Diéta gyulladásos vesebetegség esetén. A leghasznosabb termékek TOP-ja. A nyírbimbók gyógyító ereje

A pyelonephritis olyan betegség, amelyben a gyulladásos folyamat a veseszövetben fejlődik ki. eltérő természetűek lehetnek. A felnőttek és gyermekek tüneteinek enyhítését célzó terápiás technikák a fő terápia mellett a helyes étrend betartását is jelentik. A vesegyulladásos étrend célja az aluloxidált bomlástermékek, toxinok, méreganyagok eltávolítása, az anyagcsere-folyamatok normalizálása és a gyulladás tüneteinek megszüntetése. Mi legyen a kúra, diéta a veseszövet gyulladása esetén?

Az orvosi gyakorlatban a vesegyulladás bármely életkorban kialakulhat, nemtől függetlenül. A patológia kedvezőtlen exogén és endogén tényezők hatására alakul ki. A hajlamosító tényezők a következők:

Nem utolsósorban szerepet játszik az életmód, az étrend, amelyek be nem tartása esetén az anyagcsere megzavarodik, súlyos patológiák alakulnak ki. Emiatt szakorvosok, táplálkozási szakértők olyan speciális diétás élelmiszert dolgoztak ki, amely az alapvető kezelési módszereken túl hozzájárul a páros szerv működésének normalizálásához.

A vesékben gyulladásos folyamat kialakulásával járó betegségek terápiás étrendjének kiegyensúlyozottnak kell lennie a fehérjék, szénhidrátok, zsírok koncentrációja szempontjából. Az étrendnek táplálónak, dúsítottnak és változatosnak kell lennie. Ugyanilyen fontos a megfelelő mennyiségű folyadék fogyasztása naponta, hogy semlegesítse a gyulladásos folyamatot és felgyorsítsa a mérgező anyagok eltávolítását.

A termékeknek elegendő mennyiségben kell tartalmazniuk vitaminokat, anyagokat, biológiailag aktív összetevőket, amelyek lipotróp tulajdonságokkal rendelkeznek. Ugyanakkor nagyon fontos a rezsim, a napi rutin betartása.

Mit lehet és érdemes vesebetegségek esetén fogyasztani, és az orvos szakértők szerint mit nem szabad bevinni a napi étrendbe.

A terápiás diéták elve

A betegség kezdeti szakaszában, a napi étrendet összeállítva, meg kell választani a megfelelő ételeket, amelyeket el lehet fogyasztani. Először is fontos ellenőrizni a kalciumban, káliumban, foszforban és különösen nátriumban gazdag élelmiszerek bevitelét, amelyek étkezési sóval kerülnek a szervezetbe. Fontos figyelembe venni az étrend kalóriatartalmát az energiaszükséglet alapján.

A fehérjék (fehérjék) nitrogéntartalmú komponensek, amelyek fontos szerepet játszanak az összes testszerkezet felépítésében. A fehérjék részt vesznek az anyagcsere folyamatokban, de lebomlásukkor olyan komponensek keletkeznek, mint a karbamid és a kreatin, amelyek a vesék által a vizeletürítés során ürülnek ki a szervezetből.

Tekintettel arra, hogy a vesék kiválasztó, szűrési funkciót látnak el, a fehérjék feleslege mérgező hatású. Emiatt nagyon fontos ellenőrizni a fehérjetartalmú termékek bevitelének koncentrációját.

Ugyanakkor nem szabad teljesen elhagyni a fehérjét tartalmazó termékeket, mivel ez az elem fontos szerepet játszik az egészséghez szükséges egyéb folyamatokban, a védőerők aktiválásában. A fehérjeforrások a következők:

• borjúhús;
• marhahús;
• baromfihús;
• tejtermék;
• gabonafélék.

Urémiával, krónikus vesebetegség súlyosbodásával a napi fehérje mennyisége nem haladhatja meg a 25-35 g-ot.

A felesleges nátrium hozzájárul a víz visszatartásához a szövetek sejtszerkezetében, ami a vesék terhelésének növekedéséhez vezet, különösen a meleg évszakban. A nátrium koncentrációjának növekedése a szervezetben a vérnyomás változásához vezethet, és a gyulladás súlyosbodását idézheti elő.

Gyulladásos folyamat esetén a vesékben ellenőrizni kell a foszfor bevitelét a szervezetbe. A szerv munkájának megsértése, a sók fokozott felszabadulása miatt a kalcium kimosódik a csontstruktúrákból, ami csontritkulás kialakulását okozhatja.

Táplálkozás vesebetegség esetén

A felnőttek, a vesegyulladással diagnosztizált gyermekek étlapján érdemes körültekintően bevezetni a vizelethajtó hatású termékeket. Ezek az élelmiszerek a következők:

Zöldségsalátákat lehet és kell enni, de csak mértékkel.

Nephritis esetén ehet bogyókat, gyümölcsöket, szárított gyümölcsöket, diót, mogyorót, kesudiót, magvakat, tejtermékeket.

Az étrendnek tartalmaznia kell friss, párolt, főtt, sült zöldségeket, gabonaféléket, növényi olajat, rostban gazdag ételeket, természetes mézet, kompótokat, zselét, gyógyteákat, friss gyümölcsleveket, gyümölcsitalokat.

Bármilyen formában fogyaszthat burgonyát, mindenféle gabonafélét, durumbúzából készült tésztát. Egy héten legfeljebb öt tojást szabad enni. A tojást főzve, puhára főzve használjuk. A legjobb, ha gőzös omlettet főznek gyógynövényekkel,

Kávét, erős fekete teát a nap folyamán csak naponta egyszer lehet inni. A nap folyamán több csésze teát is ihat tej, méz, citrom hozzáadásával.

Nephritis esetén a táplálkozási szakértők főtt, párolt, sütőben sült, grillezett hús, tengeri hal fogyasztását javasolják. Borjúhús, nyúl, marhahús, baromfi bevihető az étrendbe, de mértékkel. A főtt, párolt húst kis mennyiségű növényi olajban megsüthetjük az íz javítása érdekében. A húsételek leginkább zöldségekkel, salátákkal, gabonafélékkel kombinálhatók.

Az ételeket kis mennyiségű fűszerrel - fahéj, kömény, koriander, oregánó, szárított kapor, paprika, fehér bors - lehet ízesíteni. A pikantériához a kész ételeket hígított borecettel, citrommal ízesíthetjük.

A pyelonephritis esetén a terápiás táplálkozást részlegesen kell adagolni. Az ételt a nap folyamán ugyanabban az időben ajánlott elfogyasztani. A napi étrend öt vagy hat adagra oszlik.

Főzés közben ne adjunk hozzá sót. A sót minimális mennyiségben adják hozzá a már főtt köretekhez, levesekhez, húslevesekhez. A gyulladás akut formájában, krónikus nephritisben a sót teljesen kizárják az étrendből. Ha nincs ellenjavallat, napi 5 g-nál több sót szabad fogyasztani.

Az elfogyasztott folyadékot tekintve, a leveseket nem számítva, a felnőttek napi normája 800-1000 ml.

A betegség súlyosbodásával, krónikus patológiákkal nagyon fontos az étrend kalóriatartalmának, energiaértékének ellenőrzése. A főzés fő módja a párolás, grillezés, sütőben.

A vesebetegség terápiás étrendjének időtartama 10-12 hónap. Az ismétlődő problémák, a betegség súlyosbodásának elkerülése érdekében érdemes betartani a diétát, egészséges ételeket fogyasztani.

Mit ne együnk vesegyulladás esetén

A veseszövet gyulladása esetén ki kell zárni a magas extrakciós komponenseket tartalmazó termékeket: gazdag hús, gomba, halleves.

Mit nem szabad enni gyulladásos vesebetegség esetén:

• pácok, savanyúságok, ecetes zöldségek;
• füstölt húsok, kolbászok, kolbászok;
• rágcsálnivalók, sajtok, konzervek;
• friss sütés, édességek, sütemények, sütemények;
• zsíros hús, hal, baromfi;
• nyers, sült hagyma, fokhagyma, torma, mustár, petrezselyem, csípős, fűszeres fűszerek;
• ketchupok, szószok.

A savanyú sóska, gomba, szénsavas italok, alkohol, erős kávé, kakaó, csokoládé, nátriumtartalmú szénsavas ásványvíz teljesen kimarad az étlapról. Nem lehet gyakran enni hüvelyeseket, szóját, gyorséttermi ételeket, friss sütést, cukrot nagy mennyiségben. A fehér kenyérfajtákat érdemesebb teljes kiőrlésű, fehérjementes, sómentes fajtákkal helyettesíteni.

A betegség súlyosbodásával nem ehet házi süteményeket, édességeket, tejszínt, tejfölt, túrót, tűzálló zsírokat, sajtokat.

A remisszió időszakában érdemes az étrendet módosítani, miután konzultált orvosával.

Az akut és krónikus gyulladásos folyamatokat a vesékben nephritisnek nevezik. A vesegyulladásos diéta, mint a komplex kezelés része, nagy jelentőséggel bír, hiszen közelebb hozza a gyógyulást. Az egészséges táplálkozás segít megtisztítani a szervezetet a káros anyagoktól és méreganyagoktól, valamint csökkenti a betegség vesére gyakorolt ​​káros hatásait is.

A diéta betartása során a következő szempontokra kell figyelnie:

• az étkezésnek rendszeresnek kell lennie - napi 5-6 alkalommal;
• minden étkezés fontos, ezért egyiket sem szabad kihagyni;
• az adag mérete kicsi, a túlevés rossz hatással van a betegség által legyengült szervezetre;
• ajánlott a húskészítmények fogyasztásának kizárása vagy minimalizálása, zöldségekkel helyettesítve;
• a víz az étrend fontos összetevője, napi normája legalább 1,5 liter;
• a sóbevitel napi 1 g-ra korlátozódik, ideális esetben a terméket teljesen kizárják az étrendből;
• alkoholfogyasztás szigorúan tilos!

Tanács! Ha főzés után sózza meg az ételt, csökkentheti a fogyasztását. Ebben az esetben nem kell teljesen lemondani a sóról és kovásztalan ételeket fogyasztani. Ugyanakkor ajánlatos teljesen elhagyni a sót az akut gyulladásos betegek számára. A gyógyszeres kezeléssel kombinált étrend többszörösen növeli a gyógyulás valószínűségét.

Mi jó és mi rossz a veséknek

Ha figyelmen kívül hagyja a táplálkozási ajánlásokat, a helyreállítási folyamat nagyon hosszú ideig elhúzódhat. Alternatív megoldásként előfordulhat, hogy a gyógyulás nem következik be. A gyógyszerek szedésével, zsíros és sült ételek, füstölt húsok és savanyúságok fogyasztásával, alkoholos italok fogyasztásával csak ronthatja az állapotot, és egy pár kísérő betegséget is elszenvedhet. A diéta létfontosságú! Sőt, sokáig tart, kb 1 évig, de csak így lehet pozitív eredményt elérni teljes gyógyulás formájában.

Tiltott termékek

Fontos megjegyezni, hogy a diéta a vesegyulladás időszakában a gyógyulás útja. Ezért a kezelés ideje alatt nem kívánatos a következő termékek használata:

• zsíros hús (sertés, bárány stb.), valamint ezeken a termékeken főtt húslevesek;
• Folyói halak;
• gombák;
• kolbász, füstölt húsok, savanyúságok;
• Rozskenyér;
• mindenféle bab;
• ételek sok fűszeres fűszerekkel;
• zöldek - petrezselyem, sóska, spenót;
• retek és spárga;
• hagyma és fokhagyma;
• kakaót tartalmazó termékek (csokoládé, édességek);
• kávébab;
• citruslevek.

Ez a lista olyan élelmiszereket tartalmaz, amelyek magas sótartalmúak vagy allergiás reakciókat okoznak. Zavarják a vesék normális működését, ezért vesebetegségek, kólikák és általában gyulladások esetén alkalmazása nem javasolt.

A hólyaggyulladás jellegzetes jele a vizelet instabil reakciója lúgos környezetből savasra. Ezért a betegnek egyszerűen lúgosító ételeket kell tartalmaznia az étrendben. Az olyan élelmiszerek, mint a retek, a brokkoli és a káposzta, negatív hatással vannak a kórokozókra. Alkalmazásukkal a remisszió akutabb szakaszba kerülhet.

Legyengült vesebetegség esetén sovány hús és könnyű húsleves használata javasolt. Kívánatos, hogy ezek naponta jelen legyenek az étrendben. A húst többször fel kell forralni, nem felejtve el a vizet cserélni. Ez az eljárás megszünteti a zsír vesékre gyakorolt ​​irritáló hatását, és csökkenti a kivonatok szintjét a szervezetben.

Fontos, hogy sok nyers vizet igyunk

A magas káliumtartalmú élelmiszerek jótékony hatással vannak a gyulladt vesékre. A húgyúti rendszer megfelelő működését az alma, a banán, a dinnye, a sütőtök és a paradicsom serkenti.

Fontos, hogy sok nyers vizet fogyasszunk. Segít megelőzni a test mérgezését és megtisztítja a húgyutakat. Napi 1 kg emberi testsúlyhoz 30 ml víz fogyasztása javasolt. Nemcsak a víz számít folyékonynak, hanem a csipkebogyó tea is, valamint a magas létartalmú zöldségek és gyümölcsök (uborka, görögdinnye stb.). Puffadás hiányában átlagosan 1,5-2 liter vizet kell inni.

Első pillantásra úgy tűnik, hogy a páciens gyakorlatilag nem használhat semmit, de ez nem így van. Számos olyan étel létezik, amelyek telítik a szervezetet, és segítik a szükséges vitaminok és ásványi anyagok beszerzését. Javasoljuk, hogy az étrendben olyan termékeket vegyen fel, amelyek eltávolítják a méreganyagokat a szervezetből, és nem okoznak allergiás reakciót.

Azok számára, akik nem tudnak önállóan diétát készíteni, javasolt egy példaértékű menü használata, amely tartalmazza a helyreállításhoz szükséges termékeket:

1. Első. Zöldségből vagy tejből készült levesek gabonafélék és tészta hozzáadásával. A nagyböjti borscs (hús nélkül) is megengedett. A sütés nem olajban, hanem vízben történik. A megengedett maximum egy kis vaj és nem savas zöldek, amelyek javítják bármely folyékony étel ízét.

2. Második. Sovány húsok főtt vagy sült formában, tengeri hal, gabonafélék, durumbúza tészta, legfeljebb 3 lágyra főtt csirke tojás vagy párolt omlett, zöldségek.

3. Desszert. Alacsony zsírtartalmú túró, mályvacukor, sült alma, kandírozott gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zselé.

4. Italok. Sovány tejtermékek, frissen facsart friss gyümölcslevek, gyenge tea, gyümölcsitalok, szénsavmentes ásványvíz.

5. Fogyasztásra elfogadható termékek: kenyér, vaj és növényi olaj, könnyű tej- és zöldségszószok.

A barkácsolás, valamint a kávézók, bárok és éttermek látogatásának tilalma csökkenti az elszakadás vagy a kísértés kockázatát. A félkész termékek használata szintén nem javasolt, mivel minőségük és összetételük, valamint előnyeik kétségesek.

Az akut vesegyulladás fájdalmának csökkentése és a támadások minimálisra csökkentése érdekében szigorúan be kell tartani az étrendi ajánlásokat. A lúgosító ételeket tartalmazó étrend gyógyszeres kezeléssel kombinálva szabályozza a vizelet pH-értékét. A termékek között megtalálható a citrusfélék, zeller, sárgabarack, cékla stb.

Az étlapnak egyszerű, könnyen emészthető ételeket kell tartalmaznia. Jobb megpárolni őket. A természetes zsírok (zsíros hús, tejtermékek stb.) listáját jelentősen szűkíteni kell. A megengedett maximum napi 15 g vaj. Érdemes zöldséges ételekkel kezdeni a diétát, fokozatosan bevezetve az étrendbe a csirke- vagy marhahúst, kis adagokban, fokozatosan növelve a mennyiséget.

Akut vesegyulladás esetén nem szabad állati fehérjéket fogyasztani. Csak tojásfehérje vagy belőlük készült omlett megengedett. A szükséges vitaminokat és mikroelemeket a napi tej-zöldség étrendből kell bevinni.

Érdemes hozzátenni, hogy a diétás táplálkozás közvetlen út a gyógyuláshoz és a rohamok megelőzéséhez. A lúgosító zöldségeket és gyümölcsöket, valamint a magas káliumtartalmú ételeket be kell venni az étrendbe. A méreganyagok szervezetből történő eltávolítása érdekében naponta legalább 1,5 liter folyadék fogyasztása javasolt.

Vesegyulladás kezelése hagyományos orvoslással

A vesék fontos szerv, amely segít eltávolítani a folyadékot a szervezetből, és különös figyelmet igényel. A megfelelő működéshez megfelelő folyadékbevitelre van szüksége. A kezelés részeként a hagyományos orvoslás javasolt - áfonya vagy vörösáfonya gyümölcsitalok. Használjon vizelethajtó termékeket is, amelyek segítenek eltávolítani a homokot, nevezetesen a sárgadinnyét, a görögdinnyét, az uborkát és másokat.

A fájdalom enyhíti a medveszőlő leveleinek infúzióját. A lényeg az, hogy ne használja 30 napnál tovább. A szárított őrölt almahéjat forrásban lévő vízzel is felöntheti, és a kapott illatos húslevest megihatja. Egy másik hatékony gyógymód a fekete retek lé mézzel.

Annak ellenére, hogy a hagyományos orvoslás általában biztonságos, mivel gyógynövénykészítmények használatán alapul, erősen nem ajánlott az önkezelés megkezdése orvosi konzultáció és felírás nélkül. Minden kezelésnek megvannak a maga ellenjavallatai és mellékhatásai.

A vesegyulladásos étrend a fő kezelési folyamat részét képezi, és az akut fájdalmas tünetek enyhítésére és a beteg általános állapotának javítására szolgál.

Ez különösen igaz a gyulladások súlyosbodása esetén, azonban még a remisszió idején is fontos bizonyos táplálkozási szabályok betartása.

A pyelonephritis egy olyan betegség, amelyet a veseszövetek fertőző gyulladása jellemez. Bármely életkorban megjelenhet a vesék szokásos hipotermiája miatt.

Egyes esetekben a pyelonephritis megfázás, influenza, skarlát vagy mandulagyulladás utáni szövődményként jelentkezik. A garatmandulák, a fogak és az íny betegségei is hozzájárulhatnak a gyulladáshoz. Alapvetően a betegség a következő népességcsoportokban fordul elő:

• 18-30 éves nők, ez az első terhességhez, majd a szüléshez kapcsolódik;
• idősebb férfiak, akiknél prosztata adenomát diagnosztizáltak;
• 7 év alatti gyermekek egyéni anatómiája miatt fogékonyak lehetnek a betegségre.

A gyulladásos folyamatok okai közé tartozik az urolithiasis és a máj kólika súlyosbodása. Kudarcokhoz vezetnek a vizelet kiáramlásában, ami lehetővé teszi a patogén baktériumok gyors szaporodását a vesékben.

Külön érdemes megjegyezni, hogy a pyelonephritis, mint más betegségek, előfordulhat az immunitás csökkenése, a gyulladás jelenléte a szervezetben és a cukorbetegség kialakulása miatt.

Általános étrendi szabályok

Ha a pyelonephritist nem kíséri súlyos duzzanat, akkor a páciens étrendje a legtöbb esetben gyakorlatilag nem különbözik az egészséges ember étrendjétől.

Ellenkező esetben a különbségek nagyon jelentősek lesznek. A gyulladásos diéta fő feltétele, hogy legalább egy évig szigorúan be kell tartani.

A vesegyulladás táplálkozásának alapja a fehérjék, zsírok és szénhidrátok megfelelő aránya az étrendben.

A vesebetegségek súlyosbodása idején nem javasolt a fehérje és zsíros ételek nagy mennyiségben fogyasztása, mert gátolja a folyadék kiürülését, aminek következtében a szervezet nehezen tudja legyőzni a fertőzést.

Éppen a vese folyadékvisszatartása miatt nem szabad sok sót enni a betegnek (a megengedett maximális mennyiség egyéni, de leggyakrabban napi 1 g).

A gyomor-bélrendszer és a máj legtöbb betegségéhez hasonlóan a vesegyulladást is szükségszerűen részleges és rendszeres étkezésnek kell kísérnie. Az orvosok azt javasolják, hogy naponta körülbelül 5-ször együnk kis adagokban, és semmi esetre se együnk túl.

Ez a megközelítés lehetővé teszi, hogy ne terhelje túl a testet és különösen a kiválasztó rendszert. A beteg étrendjének alapja legyen a friss gyümölcsök és zöldségek.

Szintén a diéta fontos szabálya a napi elegendő mennyiségű tisztított víz fogyasztása, a konkrét mennyiséget az orvos határozza meg. Ez segít a szervezetnek gyorsabban és hatékonyabban eltávolítani a fertőzést a szervezetből.

A nephritis diétája teljesen kizárja az alkoholtartalmú italok, a dohányzás elfogadását.

A vesegyulladásos folyamatot a legtöbb esetben táplálkozási kiigazításokkal kell kísérni. Általánosságban elmondható, hogy az étrend elősegíti a vizelet mennyiségének növekedését, és olyan élelmiszereket tartalmaz, amelyek lúgosítják a szervezetet.

Betegség alatt fontos az étrend és az alvás betartása. Kerülni kell a hipotermiát, a fertőző betegekkel való érintkezést, a nehéz fizikai erőfeszítést és a megfázást. Az étrend betartása mellett legalább napi 8 órát pihennie kell, és ne feledkezzünk meg a nappali alvásról sem.

Engedélyezett és tiltott termékek

Minden tiltott élelmiszer nagy mennyiségű sót tartalmaz, allergiás reakciókat válthat ki, és fokozott működésre készteti a húgyúti rendszert. Gyulladás közben nem fogyaszthatja a következő ételeket:

• minden zsíros hús, beleértve a disznózsírt is;
• gombák;
• folyami halak;
• kenyér korpával vagy rozsliszttel;
• hüvelyesek, sok fehérjét tartalmaznak;
• bármilyen csípős szószok, fűszerek és fűszerek;
• minden típusú kolbász, mindig sok sót tartalmaznak;
• sózott, füstölt, ecetes és enyhén sózott ételek;
• konzerv termékek;
• szinte minden típusú sajt;
• gazdag zsíros húslevesek;
• szénhidrátban gazdag édes ételek, sütemények;
• frissen facsart citruslevek;
• kakaó és kávé;
• savban gazdag zöldek, beleértve a spenótot, spárgát, sóskát;
• hagyma és fokhagyma.

Az orvos egyéni étrendet ír elő a páciens számára, a vizsgálati eredmények, a múltbeli betegségek és a test anatómiai jellemzői alapján.

Gyulladás esetén a diéta minden típusú gabonafélét, csirke- és fürjtojást (legfeljebb 1 db naponta), könnyű zöldségleveseket, sovány húst vagy a sütéstől eltérő módon főzött halat engedélyez.

Tejtermékekből megengedett kefir inni, alacsony zsírtartalmú tejfölt és túrót fogyasztani. Zöldség és gyümölcs, a citrusfélék kivételével, bármilyen formában fogyasztható. A diétás édes ételek közül kis mennyiségben fogyaszthatunk lekvárt, mályvacukrot, mézet, lekvárt, marcipánt.

Az exacerbáció során az étrend segít az akut tünetek enyhítésében. Ebben az esetben ajánlatos az étrendet ilyen termékekkel kiegészíteni: sütőtök, káposzta, uborka, dinnye, paradicsom, görögdinnye, különféle ribizli gyümölcsitalok, áfonya, hegyi kőris vagy áfonya. Tökéletesen megtisztítják és helyreállítják a veseműködést.

Gyulladás esetén csak a főzés végén adjunk sót az ételhez, hogy csökkentsük a fogyasztását. Ha a gyulladás akut, akkor az orvosok javasolják a só teljes eltávolítását az étrendből.

A gyors és sikeres vesekezelés érdekében szigorúan be kell tartania az étrend szabályait és korlátozásait, különösen a gyógyszeres kezelés időszakában.

A vesebetegség terápiás és megfelelően kidolgozott étrendje a betegség komplex kezelésének előfeltétele, mivel a táplálkozás az anyagcsere-folyamatok zavarainak kiküszöbölésére irányul. A vesebetegség diétája fokozza az előírt gyógyszerek hatását. Az ödéma, a magas vérnyomás, a vizelet fehérjeszintjének és a vesék azon képességének figyelembevételével fejlesztették ki, hogy figyelembe veszik az ödéma jelenlétét vagy hiányát.

Bármely vesebetegség következménye a szervezet meghibásodása, amely a sav-bázis és a víz-elektrolit egyensúly megsértése, valamint az anyagcseretermékek vérben való felhalmozódása miatt jelentkezik. Ennek eredményeként a betegnél ödéma alakul ki, a vérnyomás emelkedik, és a test mérgezése figyelhető meg.

A vesebetegség diétáját a kezelőorvos dolgozza ki és írja elő, figyelembe véve egy állandó szabályt: a zsírok és fehérjék bevitele az étrendben a maximumra korlátozódik, a szénhidrátok a táplálkozás alapjává válnak. Egy olyan termék, mint a só, mindig tilos bármilyen vesebeteg diéta alatt, mert megnehezíti a vesék működését, visszatartja a folyadékot a szervezetünkben.

Fehérje korlátozás.
Veseproblémák esetén csökkenteni kell az étrendből származó fehérje szintjét. A szervezetben a fehérjeanyagcserét nitrogéntartalmú salakok képződése kíséri, amelyeket a beteg vesék nagyon nehezen tudnak eltávolítani a szervezetből. Fokozatosan elkezdenek felhalmozódni a vérben. A fehérjét azonban lehetetlen teljesen eltávolítani az étrendből, mert ez a legfontosabb összetevő, sejtjeink alapja. Ebben az esetben a főtt tojás, a főtt vagy párolt hús és az alacsony zsírtartalmú hal fogyasztása javasolt. Krónikus veseelégtelenség esetén napi 20-50 g fehérje fogyasztása javasolt. A mennyiség a beteg súlyától és a betegség stádiumától függően változhat.

A vesék működésének kisebb megsértése esetén nem szükséges korlátozni a fehérjetartalmú élelmiszerek bevitelét. Ilyenkor heti 1-2 napon javasolt a kirakodás.

Böjtnapok vesebetegségre.
A böjti nap egyfajta termék 24 órás használata. Különböző vesebetegségek esetén szénhidrát-böjt napok javasoltak (zabpehely, gyümölcs (főleg alma, görögdinnye), bogyós gyümölcslé, zöldség (főleg uborka)), amelyek növelik a kiürült vizelet mennyiségét, javítják a fehérje anyagcsere kiürülési folyamatait. termékek a szervezetből. Ennek eredményeként a vérnyomás csökken, a krónikus veseelégtelenség megnyilvánulásai gyengülnek.

Zöldség-, gyümölcs- vagy bogyós böjtnapokon a nap folyamán 1,5 kg zöldséget (bármelyiket), gyümölcsöt vagy bogyót érdemes elfogyasztani, ezek bevitelét öt részre kell osztani. A zöldségeket párolhatjuk, főzhetjük vagy fogyaszthatjuk frissen, saláták formájában (öntet - növényi olaj (kevés), vagy alacsony zsírtartalmú tejföl).

Az étrend kalóriatartalma vesebetegségben.
Az étrend teljes kalóriatartalma naponta 3500 kcal legyen, nem kevesebb (főleg szénhidrát és zsír), különben a szervezet intenzíven elkölti a szervezetben elérhető fehérjéket, ami tele van a mérgező metabolitok túlzott képződésével, és ennek eredményeként. , a vesék terhelésének növekedése. Az étkezésnek rendszeresnek és részlegesnek kell lennie (napi 5-6 alkalommal kis adagokban).

Só korlátozás.
Súlyos esetekben tilos a só használata, beleértve az azt tartalmazó termékeket (füstölt húsok, kolbászok, pácok, konzervek, sajtok, ásványvíz, kakaó stb.). Só nélkül érdemes speciális kenyeret vásárolni, vagy saját kezűleg sütni. Kisebb jogsértések esetén a betegek sót adhatnak az edényekhez (naponta legfeljebb 2-3 g (fél teáskanál) ajánlott).

Ezenkívül a káliumot és foszfort tartalmazó élelmiszereket ki kell zárni az étrendből (banán, szárított gyümölcsök, túró (ritkán megengedett alacsony zsírtartalmú túrós puding vagy rakott), diófélék, belsőségek (máj, agy, vese)). Ezenkívül ki kell zárni a hús-, hal- és gombaleveseket, a fűszeres és fűszeres ételeket, a hagymát és a fokhagymát, a hüvelyeseket, a csokoládét. Nagyböjti levesek zöldséglevesen, tésztán és gabonaféléken, csipkebogyóleves, friss, főtt és párolt zöldségek, bogyók és gyümölcsök, vaj és növényi olaj, gyenge tea és kávé, erjesztett tejtermékek (joghurt, kefir, tejföl), kompótok és kisselek megengedett.

Nephrosis szindrómában, glomerulonephritisben és krónikus veseelégtelenségben szenvedő betegeknek szigorú diéta javasolt (7. táblázat).

Egy ilyen diéta mellett megengedett:

• Édességek - méz, cukor, lekvárok, lekvárok, de lelkesedés nélkül.
• Gabonafélék és tészta korlátozott mennyiségben.
• Korlátozottan alacsony zsírtartalmú hal (főtt vagy sült).
• Friss és főtt zöldségek és fűszernövények (uborka, burgonya, cékla, paradicsom, karfiol, sárgarépa, saláta, petrezselyem, kapor).
• Kenyér és liszttermékek - korpás fehér búzakenyér (só nélkül).
• Gyümölcsök - friss (különösen görögdinnye) és főtt (burgonyapüré, zselé, hab keményítőn).
• Sovány (húsmentes) nem sós levesek (zöldség, tészta, gabona alapú, öntetként vajat használjunk).
• Italok - gyenge tea, hozzáadhat tejet, csipkebogyólevest, feketeribizli (a felét vízzel hígítjuk), gyümölcs-, zöldség- és bogyóleveket.
• Bármilyen hús a kezelés első két hetében korlátozott, majd kis mennyiségben, főtt és kizárólag alacsony zsírtartalmú fajtákat adunk hozzá.
• Tojás - napi 1-2 tojás (lágyfőtt, vagy csak fehérjéből rántotta).
• Tej és tejtermékek (korlátozott mennyiségben savanyú tejes italok, túrós rakott és pudingok).

• Hüvelyesek, hagyma, fokhagyma, sóska, gomba.
• Ásványvíz nátriummal.
• Só és termékek hozzáadásával (beleértve a tartósítást is).
• Csokoládé, erős kávé, kakaó.
• Konzervek.
• Hús-, hal- és gombaleves.
• Kolbász, füstölt termékek, hús- és halkonzervek, sajtok.
• Alkohol és azt tartalmazó termékek.
• Sima kenyér, fekete kenyér.
• Zsíros húsok, halak, szárnyasok

Diéta urolithiasis számára.
A táplálkozást ebben az esetben a kövek összetételének figyelembevételével választják ki a vizsgálat után.

Oxalátok.
Az oxalátoknál az oxálsavat tartalmazó termékek kizártak - ezek közé tartoznak a leveles növények (saláta, sóska, spenót), kávé, csokoládé, kakaó. Az aszkorbinsavat tartalmazó termékek használata szintén kizárt (retek, egyes almafajták (Antonovka), retek, fekete ribizli, citrusfélék). Az oxálsav lebontásában részt vevő B6-vitaminban gazdag táplálék ajánlott. Ezek a termékek közé tartozik a fekete kenyér, a zabpehely és a hajdina. Javasolt még padlizsán, aszalt szilva, bab, sütőtök, karfiol használata.

Urates.
A húgysav sói savas környezetben hozzájárulnak a vesekő kialakulásához, ezért az étrendben a vizelet lúgosítását elősegítő élelmiszereknek kell dominálniuk (méz, gabonafélék, kenyér, szárított gyümölcsök, burgonya). És el kell távolítania az étrendből, vagy korlátoznia kell a konzerveket, halat és húst, kolbászt és különféle füstölt húsokat, belsőségeket.

Foszfátok.
Foszfát eredetű kövek esetén a vizeletet savanyítani kell. Itt hasznos hús- és halételeket fogyasztani, zöldségeket és tejleveseket, bogyó- és gyümölcsleveket (kompótokat), tejet és savanyú tejtermékeket ki kell zárni.

A vesekövek eltérő összetételűek is lehetnek, ami sokkal kevésbé gyakori. Mindenesetre az étrendet az orvos egyénileg, táplálkozási szakértővel együtt alakítja ki. Abban az esetben, ha az urolithiasist súlyos vesefájdalom kíséri, az ilyen étrend kiválóan megakadályozza az új kövek (kövek) képződését, és segít feloldani a meglévők eltávolítását.

Nephrolithiasis esetén a szigorú, több mint egy hónapig tartó diéta ellenjavallt, mivel ez tele van ellentétes összetételű vesekövek képződésével. Az ilyen diétákat a kezelőorvos szigorúan ellenőrzi.

Számos vesebetegség, beleértve a pyelonephritist is, lágy diétát igényel, a megadott étrend szigorú betartásával. Még az állapot javulásával is be kell tartani a tervezett utat. Ezért próbálja meg előre elkészíteni az ételeket, vigye el őket a munkahelyére, és ne nassoljon kétes létesítményekben, megszegve az étrendet.

Heti diétás menü opció vesebetegség esetén:
1 nap.
Reggeli- rizs zabkása alacsony zsírtartalmú tejjel, alacsony zsírtartalmú túró mazsolával, egy csésze tea egy kanál mézzel;
Ebéd- túrós puding, csipkebogyó húsleves;
Vacsora- zöldségleves, 200 g főtt sovány hús, 200 ml kompót;
Vacsora- gőzszelet darált halból, túrós rakott tésztával, 200 ml alacsony zsírtartalmú tej;
Második vacsora- 200 ml zsírmentes kefir.

2. nap
Reggeli- hajdina zabkása tejjel, sárgarépa szelet, tea egy kanál mézzel;
Ebéd- főtt hal és burgonyapüré;
Vacsora- sovány borscs, főtt sovány hús, almabefőtt;
Vacsora- rakott hús, egy adag édes túró, egy csésze tea tej hozzáadásával;
Második vacsora- 200 ml házi aludttej.

3. nap
Reggeli- vinaigrette, főtt hal, túró tejföllel, 200 ml zöldség- vagy gyümölcslé;
Ebéd- túrós rakott;
Vacsora- cérnametélt tejjel, rizs főtt borjúval, cseresznyebefőtt;
Vacsora- burgonya rakott, zabpehely gyümölcsökkel vagy bogyós gyümölcsökkel;
Második vacsora- 200 ml házi joghurt;

4. nap
Reggeli- tejberizs zabkása, sajt mazsolával, egy csésze tea;
Ebéd- túrós rakott;
Vacsora- vegetáriánus leves zöldségekkel, főtt hús (200 g) hajdina zabkásával, almakompóttal;
Vacsora- párolt hal sütemény, rakott tészta, 200 ml tej;
Második vacsora- 200 ml kefir;

5. nap
Reggeli- főtt rizs zöldségekkel, túró tejföllel, gyümölcsbefőtt vagy gyümölcslé;
Ebéd- túró, kefir cukorral;
Vacsora- zöldségleves egy darab főtt csirkehús hozzáadásával, vagy borjúhús, almabefőtt;
Vacsora- rizses-túrós rakott, csipkebogyóleves;
Második vacsora- 100 g szárított gyümölcs (aszalt szilva, aszalt sárgabarack, mazsola);

6. nap
Reggeli- hajdina tejes zabkása, főtt cékla, csipkebogyó húsleves;
Ebéd- burgonyapüré főtt hallal;
Vacsora– vegetáriánus borscs, főtt hús, gyümölcslé;
Vacsora- rakott hús, tea mézzel;
Második vacsora- egy pohár kefir;

7. nap
Reggeli- egy adag búzadara zabkása, egy csésze tea;
Második reggeli - vinaigrette, tejes zabpehely gyümölccsel, egy csésze tej;
Vacsora- burgonyaleves, egy darab főtt borjúhús, gyümölcszselé;
Vacsora- túrós rakott, almás palacsinta, kompót;
Második vacsora- 200 ml kefir vagy joghurt.