Gyors leves burgonyával. Burgonyaleves a vízen. Hogyan főzzünk csirkehúslevest burgonyával

Sokan nagyon szeretjük a halat, de finoman kell tudni főzni. Ha jó receptek vannak az arzenáljában, és ismeri néhány árnyalatot, csodálatos ételt készíthet. Cikkünkben arról szeretnénk beszélni, hogyan kell finom halat főzni.

Hogyan főzzünk finom halat? A cikkben megadott tippek segítenek a legtapasztalatlanabb háziasszonyoknak kitalálni azokat az apró trükköket, amelyeknek köszönhetően csodálatos ételt készíthet:

1. A halat alacsony lángon kell főzni. A tapasztalt szakácsok azt mondják: ha halszag van a szobában, az azt jelenti, hogy az étel vagy nagyon gyorsan elkészült, vagy túl sokáig tartott.
2. A hal íze grillezve, sütőben sütve, párolva vagy húslevesben vagy szószban párolva marad meg a legjobban. De nem szabad főzni, hogy ne rontsa el az aromát.
3. A túlfőzött termék túl sok zsírt szív fel. Nem ajánlott a halat előzetesen megsózni, mert levét veszít és íztelenné válik. Az étel finom lesz, ha körülbelül harminc perccel a főzés előtt a termék elkészített darabjait a pácba helyezzük, vagy legalább friss citromlével meglocsoljuk.
4. Egyes halfajták főzés közben elvesztik átlátszóságukat. Húsuk kifehéredik (tőkehal, foltos tőkehal, lepényhal). Az edény készenléti fokának ellenőrzéséhez a hús legvastagabb részét kell átszúrni egy késsel: a kész halban a rostok jól elkülönülnek egymástól. A túl hosszú főzés kellemetlen szagot eredményez.
5. A száraz hal ízét borsó, sajt, gomba, hagyma, zöldbab körettel kiegészítve javíthatjuk. Ezen kívül a paradicsom- és tejszósz kiválóan alkalmas ilyen célokra.
6. A zsíros halak jól illeszkednek a savanyú gyümölcsöket - egres vagy citrom - tartalmazó fűszerekhez.
7. A zöldségsalátákat és köreteket érdemes előre elkészíteni, hogy a halat amint készen tálalhassuk. Nem könnyű egy ilyen terméket melegen tartani. Egyszerűen elveszíti íz tulajdonságait. Ha úgy történt, hogy nem volt idejük köretet készíteni, akkor leveheti a halat a tűzről, és öntheti mártással. Majd tálalás előtt fel lehet melegíteni.
8. Annak érdekében, hogy a haltermék ne veszítse el táplálkozási tulajdonságait és folyékonyságát a sütés során, és kéreg képződjön a tetején, az elkészített darabokat panírozzák.
9. A panírozás jó rögzítése érdekében a halat egy lezonban nedvesítik meg, amely tojásból, vízből, sóból és tejből áll.

Ponty tejfölben

Hogyan készítsünk finom halat a sütőben? Rögtön eszembe jut a finom tejfölös kárász, amit gyerekkoromban annyira szerettem. Az ilyen étel receptje meglehetősen egyszerű, és nem igényel sok erőfeszítést a háziasszonyoktól. A főzéshez hal kell, kárász (három darab) is megfelelő. Ezenkívül elkészítünk száz gramm tejfölt, pár evőkanál mustárt, sót, növényi olajat és fekete borsot.

Főzés előtt a kárászt meg kell tisztítani, a belsejét eltávolítani és alaposan le kell öblíteni. Ezután sózzuk és borsozzuk a halat. A főzéshez speciális formára van szükségünk. Kenjük be növényi olajjal, terítsük el a kárászt. A halat bőségesen megkenjük tejföllel és mustárral. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, és rákenjük. Hozzáadhatunk friss vagy szárított kaprot is. A tejföllel kombinált zöldek finom ízt adnak az ételnek. Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és küldje el a kárászokat 30 percig sütni. Fél óra múlva kész az étel, azonnal tálalni kell.

Lepényhal tejfölös szószban

Folytatva a beszélgetést arról, hogyan kell finoman és egyszerűen főzni a halat, ajánlunk egy jó receptet a lepényhalhoz tejfölös mártásban sajttal. Általában érdemes megjegyezni, hogy sok háziasszony nagyon szereti a lepényhalat, mivel meglehetősen könnyű vele dolgozni. Ezenkívül az ilyen hal nagyon egészséges és ízletes, különösen, ha sütőben sütik.

Az egyik legjobb recept szerintünk a sajtos tejfölben sült lepényhal. Bármilyen köret jól illik ehhez az ételhez. A hal főzéséhez mindig használjon citromot, vele a lepényhal egyszerűen csodálatos ízű, és nem csak a lepényhal.

Az ételhez egy lepényhalat és 70 gramm kemény sajtot kell vásárolnunk. Kell még öt evőkanál tejföl, só, bors, egy csokor kapor, curry és vaj (egy evőkanál).

A lepényhalat úgy tisztítjuk meg, hogy eltávolítjuk a fejét, az összes belsejét, a farkot és az uszonyokat. Ezután a halat alaposan megmossuk és szárítjuk. A sütéshez a lepényhalat apró darabokra kell vágnunk.

Egy kis citrom héját bedörzsöljük, a gyümölcs levét egy csészébe kicsavarjuk. A halat sózzuk, borsozzuk, a tetejére citromlevet szórunk. Ezután kezdjük el elkészíteni a szószt. A tejfölt összekeverjük az apróra vágott kaporral, héjjal, sóval és curryvel. A sütéshez olyan nélkülözhetetlen találmányt fogunk használni, mint a fólia. Kenje meg a felületét vajjal, és rakja ki a haldarabokat úgy, hogy egy egész lepényhal legyen, és a fehér rész legyen a tetején. Ezután bőségesen kenje fel a tejfölös szószt szilikon ecsettel. Nagyon jó, ha egyenletesen kerül a darabok közé. A lepényhal tetejére reszelt sajtot teszünk. Becsomagoljuk a fóliát, és a halat a sütőbe küldjük. Kb. húsz percig sütjük, utána a fóliát kihajtva még tíz percig pihentethetjük. Az asztalon a lepényhal közvetlenül fóliában tálalható, tetejét kaporral díszítve. Egy ilyen egyszerű recept az ízletesen főtt halhoz mindig segít egy csodálatos étel elkészítésében.

Hogyan főzzünk finom sült halat? Úgy tűnik, ez bonyolult. Sok fiatal háziasszony azonban számos hibát követ el. Általában sokan közvetlenül a panírozáshoz adnak sót és fűszereket. Mivel ízletes és illatos kéreg keletkezik, de maga a hal a közepén nem marad meg. Jobb, ha magukat a darabokat sózzuk és borsozzuk, hagyjuk őket egy ideig főzni.

Főzés előtt mindegyik darabot egy tojásba mártjuk, és lisztbe forgatjuk. Ezt követően a halat lehet sütni. A kapott kéreg lédússá teszi az ételt. Ezenkívül segít megőrizni a termék hasznos tulajdonságait. A halat nagyon felforrósított serpenyőben napraforgóolajban kell megsütni. Elég gyorsan megsül, mindkét oldala körülbelül három percet vesz igénybe.

Nem minden halnak csak nagy csontja van. És mint tudod, a sok csontos halat nagyon kényelmetlen dolog enni. Ennek a problémának a megbirkózása érdekében a tapasztalt háziasszonyok azt javasolják, hogy minden hasított testen mély vágásokat készítsenek. Ez elősegíti, hogy a hal jól süljön, míg a kis csontok puhává és nem veszélyesekké válnak.

Sült pollock

Milyen finom a pollockot főzni? A halat tésztában megsütjük. Mint tudják, a pollock tengeri lakos. A főzés során használt tengeri halnak azonban megvannak a maga sajátosságai. A Pollock egy kicsit tovább fő, és keményebb a bőre.

Kb. 700 gramm pollockfilére, pár tojásra, 170 gramm lisztre és tejre van szükségünk. Fűszerek, olívaolaj, só és egy teáskanál sáfrány is szükséges.

A kész filét megmossuk, papírtörlővel kissé megszárítjuk. Dörzsölje be a darabokat fűszerekkel és sóval, és hagyja állni egy ideig. Közben kezdjük el elkészíteni a tésztát. Öntsön lisztet, borsot és sáfrányt egy mély tányérba, aminek köszönhetően az étel gyönyörű kéreggel rendelkezik. Ezután fokozatosan hozzáöntjük a tejet, és hozzáadjuk a tojásokat. A masszát simára keverjük. A tésztának elég folyékonynak kell lennie. Minden darab halat belemártunk a masszába, és forró olajba tesszük. Annyi legyen belőle a serpenyőben, hogy a darabokat félig befedje vele. Átlagosan hét-nyolc percet vesz igénybe a főzés. A hús szerint kell navigálni: ha kifehéredik, akkor a hal készen áll. Ez idő alatt a tésztának aranybarnára kell válnia.

Pollock almalé alatt

Milyen finom a pollockot főzni? Ennek a tengeri élőlénynek a filéje hazánkban a leginkább hozzáférhető tenger gyümölcsei. Ugyanakkor a pollock nagyon hasznos. De sajnos a háziasszonyok nem használják olyan gyakran, mert nem a legfényesebb íze van. De ez az árnyalat könnyen kezelhető mindenféle fűszer és egyéb összetevők használatával. Javasoljuk, hogy a pollockot almalében főzzük.

Ehhez szükségünk van egy filére, egy negyed citromra, öt evőkanál almalere, borsra, sóra és növényi olajra. Hogyan főzzünk finom halat? Javasoljuk, hogy almalé felhasználásával fóliában sütjük. Először a filét meg kell mosni és szárítani. Ezután dörzsölje be a halat fűszerekkel és sóval, ne felejtse el meglocsolni citromlével. A fóliát kikenjük vajjal és rátesszük a filét, ráöntjük az almalevet, rátesszük a félkarikára vágott hagymát. A fóliát becsomagoljuk, és előmelegített sütőben megsütjük a halat. A főzés körülbelül negyven percet vesz igénybe. Ahhoz, hogy az étel megbarnuljon, ki kell hajtani a fóliát, és további tíz percig főzni kell a halat.

Hake paradicsomszószban

A háziasszonyok körében a tengeri szürke tőkehal méltán népszerű. Ennek a halnak a húsa nagyon jól felszívódik a szervezetben, ezért diétás ételeket készítenek belőle. A szürke tőkehal húsa gazdag vitaminokban: A, PP, B12, B1, B2, B6, E.

Fagyasztott szürke tőkehalat árusítunk üzleteinkben. Hogyan készítsünk finom halat úgy, hogy minden családtagnak ízleni fog? Egy csodálatos hekk receptet ajánlunk paradicsomszószban. Az így főzött hal nagyon ízletes és lédús.

A főzéshez legalább egy kilogramm halat, több hagymát és ugyanannyi sárgarépát kell vásárolnia. Ezen kívül halfűszerekre, borsra, sóra, néhány evőkanál paradicsompürére és négy evőkanál lisztre lesz szükségünk.

Általánosságban elmondható, hogy a paradicsomban lévő szürke tőkehal egy klasszikus, egyszerű házi étel, amelyet gyorsan elkészítenek, és mindig finom lesz. A hal hidegen és melegen is jó. A paradicsomszósz elkészítéséhez paradicsompürét vagy friss paradicsomot vehet.

A halat feldaraboljuk, megmossuk és szárítjuk. Ezután dörzsölje be sóval és fűszerekkel, majd kenje be lisztbe. Egy forró serpenyőben süssük meg a hekket minden oldalról, majd tegyük egy serpenyőbe.

Az apróra vágott hagymát és sárgarépát tiszta serpenyőben megpirítjuk. Az elkészített zöldségeket hekkes tartályba helyezzük. Oda tesszük a paradicsompürét. Most hozzá kell adni a forró vizet. A hal 2/3-át fednie kell. Ezután küldje a serpenyőt a tűzre, forralja fel a masszát, és forralja húsz percig. Az étel kész. Mint látható, a főzés nem igényel sok erőfeszítést. Ezért, ha kéznél van a szürke tőkehal, ne is gondoljon arra, hogyan kell finoman főzni a halat. A paradicsomos szürke tőkehal a legjobb megoldás.

Hal zöldségekkel

Hogyan főzzünk finom halat zöldségekkel? Egy egyszerű recept segíti a munkát. A főzéshez körülbelül 800 gramm szürke tőkehalat kell vásárolnunk. Szükség lesz még egy hagymára és sárgarépára, pár gerezd fokhagymára, három evőkanál tejfölre és ugyanennyi lisztre.

Ennek az ételnek az az előnye, hogy egyszerűen és gyorsan elkészíthető, így nincs okunk azon gondolkodni, hogyan kell finoman elkészíteni a halat. A recept egyszerű, és nem igényel különleges termékeket. Az étel mindenből elkészíthető, ami mindig a hűtőben van. Nincs szigorú recept, egyes komponensek könnyen helyettesíthetők másokkal, senki sem tiltja a kísérletezést. Finom halat főzni vacsorára egyáltalán nem nehéz, különösen, ha van vágy.

Először készítse elő a zöldségeket. A hagymát és a sárgarépát felaprítjuk, a fokhagymát felaprítjuk, majd az egészet növényi olajon megpirítjuk. A halat szokás szerint apróra vágjuk, megmossuk, sóval és borssal bedörzsöljük. Most egy serpenyőben süssük meg a szürke tőkehalat minden oldalról. Ezután veszünk egy tepsit, és az aljára teszünk zöldségeket, rájuk halat. A hekket megkenjük tejföllel vagy majonézzel, és megszórjuk apróra vágott kaporral. Süssük az edényt a sütőben 15-20 percig. Amint a tejföl elolvadt és a hal megpirult, a formát kivehetjük. Egy ilyen egyszerű recept birtokában tudja, milyen finom halat sütni a sütőben.

Serpenyőben sült makréla

Milyen finom halat főzni serpenyőben? A zöldségekkel sült makréla csodálatos és ízletes étel, amelyet például vacsorára is fel lehet tálalni.

Az elkészítéséhez legalább 300 gramm makrélára, fokhagymára, kaliforniai paprikára és egy zacskó paradicsomra lesz szüksége. Ezen kívül érdemes borsot, sót, tárkonyt vagy tárkonyt, növényi olajat készíteni.

Forró serpenyőben növényi olajon enyhén megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát, majd hozzáadjuk az édes paprikát és tovább főzzük. Pár perc múlva megkenjük a paradicsompürével, és megpároljuk vele a borsot. Itt az ideje, hogy a halat a serpenyőbe helyezzük. Először meg kell mosni és bedörzsölni sóval és tárkony és tárkony keverékével. Adhatunk hozzá egy csepp ecetet is. Ezután küldje el a makrélát a serpenyőbe, és főzzük körülbelül húsz percig zárt fedél alatt. Ha úgy gondolja, hogy nincs elég folyadék a tartályban, akkor adjon hozzá egy kis vizet, hogy a hal ne száradjon ki. A kész ételt fűszernövényekkel díszíthetjük, és bármilyen köretet hozzáadhatunk.

Hal és burgonya

Ha azon gondolkodik, hogyan kell ízletesen és gyorsan elkészíteni a halat, javasoljuk, hogy süsse meg a hekket a sütőben burgonyával. Ugyanakkor nem csak egy finom köretet, hanem kiegészítést is kapsz hozzá.

Főzéshez vásároljunk hekkfilét (350 g), burgonyát (7 db), hagymát, tejfölt (120 g), kemény sajtot (70 g). Fűszerre, borsra, sóra, citromlére és növényi olajra is szükségünk van.

A hal és a burgonya klasszikus kombináció. Ennek ellenére egy egyszerű étel ízletesnek és szokatlan ízűnek bizonyul. Bár az elkészítése egyszerű, nem valószínű, hogy a dolgozó nőknek hétköznap lesz idejük ilyen finomságokat főzni. Vacsorára általában igyekszünk valami gyorsabbat és ismerősebbet csinálni. A szabadnapon azonban valami különlegességgel kedveskedhet a rokonainak. Hogyan főzzünk finom halat? Minden nagyon egyszerű. Ehhez az ételhez minden olyan hal alkalmas, amelynek nincs kis csontja - csuka, tilápia, panangasius, szürke tőkehal, pollock és mások. A szürke tőkehal filé használatát javasoljuk. Távolítsuk el a gerincet, és vágjuk kockákra a halat. Ezután bedörzsöljük sóval és fűszerekkel, majd meglocsoljuk citromlével. Amíg a hal befőtt, addig vigyázzunk a zöldségekre. A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A főzéshez szükségünk van egy tepsire. Kenje meg az alját és a falait napraforgóolajjal, és tegye ki a burgonya felét. A tetejére fűszereket szórunk, picit sózzuk. Ezután terítsen egy réteg halfilét, ne felejtse el megborsozni. Felöntjük tejföllel, és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Most ki kell raknia a második burgonyaréteget. Megszórjuk reszelt sajttal és hozzáadjuk a tejfölt.

Az étel majdnem kész, a formát az előmelegített sütőbe küldjük. A halas burgonya körülbelül 50 perc alatt megsül. A burgonyának feltétlenül meg kell pirulnia. Készenléti foka villával ellenőrizhető. Az ételt forrón kell felszolgálni.

haltorta

A hal nagyon hasznos termék, de nem minden gyerek akarja megenni, ami felzaklatja a szülőket. A gyermekintézményekben nagyon gyakran gyakorolják a halas sütemények elkészítését. Ebben a formában a gyerekek nagyobb valószínűséggel fogyasztanak haltermékeket. Sőt, az étel valódi ízét, ha szükséges, mártással és mártással elfedhetjük. Ezért, ha azzal a feladattal kell szembenéznie, hogy finoman elkészítse a halat, a szeleteket is használhatja.

Ehhez vegyen egy frissen fagyasztott szürke tőkehalat, egy kilogramm hal elegendő. Szüksége lesz még egy kis darab fehér kenyérre, egy tojásra, egy vöröshagymára, zsemlemorzsára és a hal fűszerezésére.

A halsütemény egy csodálatos diétás étel, amely még azok számára is elkészíthető, akik egészségügyi okokból diétázni kényszerülnek.

A főzéshez először ki kell olvasztani a filét. Ezután válassza le a csontokat, és távolítsa el a bőrt. A húst darálni kell. Ehhez használhat turmixgépet vagy húsdarálót. Ezután tisztítsa meg a hagymát, és tegye át egy húsdarálón. Egy tálban összedolgozzuk a halat, a hagymát, és beletesszük a beáztatott kenyeret. A darált húst jól összekeverjük, hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, majd újra összekeverjük a hozzávalókat. A masszából szeleteket formázunk és zsemlemorzsában megforgatjuk.

A tepsit sütőpapírral lefedjük, rátesszük a szeleteket. Előmelegített sütőbe küldjük. Az edényt körülbelül 40-50 percig sütjük. Ezt követően a szeleteket bármilyen körettel fel lehet tálalni az asztalra. Az étel mindenféle házi szósszal variálható. Igaz, az ilyen adalékanyagok jelentősen növelik az ételek kalóriatartalmát, ezért nem alkalmasak diétázók számára.

Utószó helyett

A hal egy csodálatos és egészséges termék, amelynek rendszeresen szerepelnie kell az étlapunkon. Sajnos nem mindenki tudja, hogyan kell főzni. Cikkünkben igyekeztünk tippeket és a legjobb főzési recepteket adni. Reméljük, hogy információink segítenek a fiatal és tapasztalatlan háziasszonyoknak megtanulni, hogyan kell finoman főzni az egyszerű halételeket.

Ha recepteket keres ebédre vagy vacsorára, akkor figyeljen erre a cikkre. Ebben arról fogunk beszélni, hogyan kell finom halat főzni serpenyőben és sütőben.

Makréla zöldségekkel

Ha úgy dönt, hogy lefogy néhány kilót, akkor gyakran gyönyörködtesse magát ezzel az étellel vacsorára anélkül, hogy burgonyával vagy rizzsel kiegészítené. Finom halat főzhet a következő recept szerint:

• Kezdetben a makrélát (két vagy három tetemet) kissé fel kell olvasztani, majd eltávolítani róla a bőrt, eltávolítani az uszonyokat és a beleket, le kell vágni a fejet és a farkát.
• Az elkészített halat darabokra vágjuk, mindegyiket sóval és őrölt borssal bedörzsöljük.
• Hámozzon meg két hagymát, és vágja félkarikára.
• Vegyünk több különböző színű kaliforniai paprikát, vágjuk ketté, távolítsuk el a magokat és a szárat, majd vágjuk vékony csíkokra.
• A paradicsomot kockákra vágjuk.
• Melegítse elő a serpenyőt, és süsse meg a haldarabokat növényi olajban, amíg szép kéreg nem borítja őket.
• Közvetlenül ezután adjuk hozzá a makrélához a hagymát, majd kicsit később a többi zöldséget.

Pároljuk még néhány percig a halat zöldségekkel, majd a legvégén sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint adjunk hozzá bármilyen fűszert.

Hogyan kell finoman főzni a pollock halat

• Vegyünk 500 gramm friss filét, vágjuk apróra, enyhén sózzuk és fűszerezzük paprika keverékével.
• Két csirke sárgáját 50 ml tejjel, csipet sóval és cukorral felverünk. Ezután adjon hozzá három evőkanál lisztet a kapott keverékhez, és keverje össze a termékeket keverővel. A végén a habbá vert tojásfehérjét a masszába tesszük és újra összekeverjük. Kívánt esetben adjon hozzá apróra vágott kaprot a tésztához - ez különleges pikantériát kölcsönöz az ételnek.
• Melegítsen fel egy serpenyőt, és öntsön bele egy kevés növényi olajat. A haldarabokat mártsuk bele a tésztába, majd zárt fedő alatt mindkét oldalukat süssük, amíg arany árnyalatot nem kapnak.

Ha minden készen van, tegyük tányérokra a darabokat, adjunk hozzá köretet, és friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk az asztalra.

Hogyan főzzünk finom halat hagymával

Ennek a lédús ételnek a csodálatos íze még a legszigorúbb kritikusokat sem hagyja közömbösen. Ehhez sóra, búzalisztre és navaga halra lesz szüksége. Hogyan főzzünk ízletesen és gyorsan:

• A felolvasztott vagy lehűtött halat (egy kilogramm) megszabadítjuk a belsejétől és a bőrétől, távolítsuk el a farkokat és a fejeket, öblítsük le folyó víz alatt. Só.
• Hámozzon meg három nagy hagymát a héjáról, és vágja vékony félkarikára.
• Tedd a sáfrányt egy serpenyőbe, és közepes lángon pirítsd meg. Amikor az egyik oldala aranyszínűvé válik, a hal megfordítható. Ekkor adjuk hozzá az elkészített hagymát.
• Amikor a hal teljesen megfőtt, tányérra tesszük, és időnként megkeverve tovább pirítjuk a hagymát.

Ahhoz, hogy az étel lédús legyen és enyhén édes ízt kapjon, tegye a hagymát a halra, és hagyja egy ideig békén az ételt.

paradicsommal

Újabb ötlet egy finom ebédhez. Ehhez az ételhez olcsó és megfizethető szürke tőkehalat használnak. A következő receptből megtanulhatja, hogyan kell finoman főzni egy szokatlan „hodgepodge”-t:

• Hámozzon meg 15 vagy 20 gerezd fokhagymát, majd süsse meg enyhén növényi olajon.
• Nyisson ki két tégelyt (egyenként 800 grammos), és tegye a tartalmát a serpenyőbe.
• Forraljuk fel a zöldségeket, és lassú tűzön pároljuk további fél óráig.
• Amíg a paradicsom párolódik, kezdje el feldolgozni a halat. Meg kell tisztítani, megfelelő méretű darabokra vágni, sózni, borsozni.
• Az elkészített hekket egy rétegben a serpenyőbe tesszük, és további 30 percig együtt pároljuk.

A megadott idő letelte után kóstolja meg a halat. Ha kész, akkor friss fűszernövényekkel megszórva, burgonyával vagy rizzsel kiegészítve tálaljuk az asztalra. Reméljük, hogy ízleni fog a hekk. Ha tovább olvassa cikkünket, megtudhatja, hogyan kell finoman főzni más kulináris élvezeteket.

Sajtos bundában filézzük

Ez a szokatlan étel olyan kellemes ízű, hogy nem szégyen az ünnepi asztalra tálalni. Hogyan főzzünk finom halat serpenyőben? Olvassa el az alábbi egyszerű receptet:

• Vegyünk egy filét bármilyen halból (egy kilogramm), és vágjuk meglehetősen nagy darabokra. Megszórjuk egy kis sóval.
• A tészta elkészítéséhez vegyünk 200 gramm reszelt sajtot, három csirke tojást, egy kis sót. Verjük fel a termékeket egy mixerrel alacsony sebességen.
• Ezután, hogy finoman sütjük a halat, hevítsünk fel egy serpenyőt tűzön, és adjunk hozzá egy kevés olajat. Akassza meg villával egy darab filét, mártsa bele a sajttésztába és azonnal süsse közepes lángon. Tegye ugyanezt a hal többi részével is.

A kész hal jól passzol a friss zöldségek salátájához.

Pangasius gurul

Ha finom halat szeretne főzni és meglepni vendégeit, akkor figyeljen receptünkre:

• Vágja két részre a pangasius filét (ha több adagra van szüksége, akkor végezze el a számításokat), enyhén verje fel mindegyik darabot, sózzon, és ízesítse kedvenc fűszereivel.
• A szalonnát hosszú csíkokra és szélesebb szeletekre vágjuk.
• A filé szélére tegyünk egy nagy darab bacont, és óvatosan tekerjük fel a tekercset. Tekerje be a kapott mintát egy csíkkal, és szúrja meg egy fa nyárssal.
• Egy mély serpenyőbe öntsünk annyi olajat, hogy ellepje a kész tekercset, és tűzön hevítsük fel.

A pangasiust süssük készre, majd helyezzük a halat papírtörlőre, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. Vacsorára zsemlét kínálunk friss uborkával és főtt burgonyával.

Tőkehal lavashban

Sokféleképpen lehet finom halat főzni. Ezúttal arra invitálunk, hogy próbálja ki az eredeti verziót, amelyet szerettei biztosan értékelni fognak. Hogyan készítsünk finom halat a sütőben:

• Hámozzuk meg a nagy hagymát, és vágjuk vékony karikákra.
• A paradicsomot karikákra vágjuk.
• A filét felosztjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
• Lavash vágja és tegye maga elé az asztal munkafelületére.
• Egy tálban keverjük össze a tejfölt és a majonézt.
• A pita kenyér közepére tesszük a hagymát, majd a halat, majd megkenjük mártással. A tetejére paradicsomszeleteket helyezünk, és a tölteléket borítékba csomagoljuk. Tegye ugyanezt a többi hozzávalóval is.
• A kész borítékokat tepsibe tesszük, és megkenjük a maradék szósszal.

Melegítse elő a sütőt, és süssen fél órán keresztül egy szokatlan harapnivalót.

Vörös hal fóliában

Ezt a receptet nem csak otthon, hanem egy pikniken is használhatod, ahol van barbecue és grill. Ezúttal a következő módon főzhetünk majd finoman és gyorsan halat:

• Ha van egy egész hal, akkor meg kell tisztítani és steakekre vágni. Ha filét használunk, csak vágjuk darabokra.
• A szószhoz keverjünk össze két evőkanál tejfölt, két evőkanál szójaszószt, apróra vágott gyömbérgyökeret és fokhagymát, amelyeket préselünk át. Ezután adjunk hozzá egy kis chiliport, köménymagot és egy kanál szójaszószt. Ha akarod, tegyünk még egy kis apróra vágott zöldet. Keverje össze az összes összetevőt.
• Az elkészített szósszal megkenjük a haldarabokat, és fél órát állni hagyjuk.
• Ha bepácolódtak a darabok, fóliába csomagoljuk, és előmelegített sütőben puhára sütjük.

Tálalás előtt díszítse az edényt friss zöldségekkel és fűszernövényekkel.

Halételek- az esszenciális zsírsavak legfontosabb forrása. Ezért, ha fiatal, lendületes és egészséges szeretne maradni, ne felejtse el hetente legalább néhány alkalommal halételeket főzni. Itt ízletes és egészséges halétel recepteket talál, valamint tippeket a hal főzéséhez úgy, hogy az maximálisan megőrizze tápértékét és ízét.

Nagyon szép és ízletes étel, viszonylag olcsó és könnyen elkészíthető. Képzeld csak el, nem is kell megtisztítani a halat a pikkelyektől, és kemény sajt helyett ömlesztett sajtot használunk ...

A sózott kaviár élvezetéhez egyáltalán nem szükséges sok pénzt adni egy kis üvegért, a kaviárt otthon is megsózhatja, és ez nagyon-nagyon egyszerű ...

Gyors receptet ajánlok a sütőben sült makrélához. Az összetevők olcsók és megfizethetőek, de az egyszerű trükköknek köszönhetően a makréla hihetetlenül ízletes és lédús...

A lazac az úgynevezett zsíros halak közé tartozik, húsát tartják a legfinomabbnak. Már a sült lazac is finomság. Nos, ha valami újdonsággal szeretné meglepni a családját...

Kiváló recept az otthon pácolt makrélához. A hal enyhén sózott, puha, illatos és nagyon ízletes. 1,5-2 nap alatt elkészül, nagyon egyszerű recept...

Nagyon ízletes orosz étel, amely első fogásokhoz vagy önálló ételként is tálalható. Bár a tészta élesztős, a piték könnyen elkészíthetők. Azt javaslom, próbáld ki...

Egy egyszerű és praktikus recept, a sózott makréla sokkal finomabb és olcsóbb, mint a boltokban kapható. A burgonyapürével vagy főtt burgonyával bőven megy...

A gyors, ízletes és egyben egészséges receptek között ez a recept az egyik vezető helyet foglalja el. Ez az étel olyan finom és gyönyörű, hogy jól díszítheti az ünnepi asztalt ...

A szardella tengerentúli és meglehetősen drága csemege, egy kis tégely sok pénzbe kerül, de a szardella házilag is főzhető, ráadásul finom és tízszer olcsóbb...

A Kulebyaka hihetetlenül ízletes és gyönyörű, képzeld el: egy csodálatos haltöltelék gombával és sajttal, valamint egy légies tésztával. Tökéletes ünnepekre vagy különleges alkalmakra...

Csodálatos halétel!!! Nagyon egyszerű és igénytelen recept, a főszerep maga a hal, a pác és a fűszerek pedig csak kiemelik a remek ízét...

Első pillantásra nagyon szokatlan összetevők kombinációja, de az íze nagyszerű. A klasszikus kukorica salátával ellentétben ebben a salátában az ízharmóniát a...

A márnából csodálatos aszpikot kapunk, amely hihetetlenül gyorsan és ami a legfontosabb, zselatin nélkül készül el. Mindenképpen próbáld ki, nagyon finom és egészséges...

A recept nagyon egyszerű, gyors és praktikus, gyerekeknek is megfelelő. A gyerekek megehetik őket anélkül, hogy félnének attól, hogy csontot szúrnak. Ezek a pogácsák remek alternatívája a húspogácsáknak...

A recept szerint főzött tőkehal lédús, nemes, kifinomult ízű. Még azt is nehéz elhinni, hogy ehhez az ételhez a leghétköznapibb termékeket használják...

Nem mindig van idő és kedv a sütővel vacakolni, így az általánosan elismert csemege - tejfölös kárász - egy közönséges serpenyőben is elkészíthető. A hal puha és nagyon finom...

E recept szerint nem csak pisztrángot főzhet, hanem hasonlóképpen süthet lazacot, rózsaszín lazacot vagy lazacot. Hal sajttal, és még a legfinomabb szósz alatt is finom lesz ...

A kárász kitűnő ízű, nagyon lédús és puha húsú, miközben nagyon kevés zsírt tartalmaz. Éppen ezért a dorado nagyon népszerű a megfelelő táplálkozás hívei körében ...

A hering vásárlása igazi rulett. Még ha vigyáztál is egy finom enyhén sózott heringre, ez nem jelenti azt, hogy azt viszed haza, amit kipróbáltál. Szóval ne kísértsük a sorsot...

Sok ünnepi receptben sózott lazacot használnak. A boltban az ilyen lazac meglehetősen drága. Sokkal olcsóbb lesz, ha otthon megsózod a lazacot. Megosztunk egy egyszerű és finom receptet...

A sózási idő mindössze 4 óra!!! Az e recept szerint sózott makréla nagyon ízletes, rugalmas és mérsékelten sós. Hozzávalók: fagyasztott makréla, só, cukor, fűszerek...

Egy ilyen snack sütemény minden bizonnyal örömet okoz vendégeinek szépségével és kifinomultságával. Az enyhén sózott lazac és a puha krémsajt kombinációja felejthetetlenné teszi ezt az ételt...

Ez az egyik legrégebbi étel. De a főzés látszólagos egyszerűsége ellenére tudnod kell néhány egyszerű szabályt, hogy a hal mindig lédús és ropogós legyen...

Azt javaslom, hogy főzzön egy egyszerű és ízletes salátát tintahalral és sajttal. Ehhez a salátához mindössze négy fő hozzávaló szükséges, könnyen elkészíthető, nagyon finom az íze...

A tőkehalat puha és gyorsan emészthető hús jellemzi, ezért került be a diétás termékek kategóriájába. Készítse el ezeket a finom és szokatlan húsgombócokat, a szürke tőkehal vagy a pollock filé is megfelelő ...

A legfinomabb és legszebb csukaétel a töltött csuka. A töltelék készülhet halfiléből, vagy gomba hozzáadásával. Tekintse meg a részletes receptet, valamint tippeket a csuka gyors nyúzásához...

Finom, puha és lédús halat főzzünk paradicsomszószban. Főzése egyáltalán nem nehéz, halból szürke tőkehal, csuka, bármilyen fehér hal alkalmas. Ezt a finomságot főtt burgonya köretével tálaljuk a legjobban.

Még soha nem próbált ilyen finom, ízletes és illatos halszeleteket. Képzelje csak el: halfilé, sajt és gomba – ez csak egy ínyenc lakoma! Feltétlenül készítse el ezeket a szokatlan ételeket...

Egy nagyon egyszerű és finom süllő recept. Minimális munka, de a vacsora jól sikerül. A halakkal együtt burgonyát, sárgarépát és egyéb zöldségeket sütünk, amelyek a hűtőszekrényben vannak ...

Mindenki főzött már legalább egyszer garnélarákot, így saját tapasztalataikból tudják, hogy nem mindig kapunk lágy és lédús garnélarákot. Olvassa el a garnélarák megfelelő főzésének két fő titkát...

Ennek az egyszerű tengeri ételnek rengeteg előnye van: egészséges, ízletes, de ami a legfontosabb, a sült ropogós karikák látványa változatlanul étvágyat okoz. És nagyon könnyű főzni...

Az igazi ínyencek tudják, milyen finom étel ez. És nem nehéz megfőzni, csak annyit kell tudnia, hogyan kell megfelelően kibelezni a halat, hogy ne törje össze az epehólyagot. A fotós receptem segít ebben...

A tenger gyümölcseinél nincs finomabb, és a tésztában lévő garnélarák általában csemege. A látszólagos bonyolultság ellenére ennek az ételnek az elkészítése nagyon egyszerű. Elkészítjük a legegyszerűbb tésztát, és kész...

Az ezüstponty húsa nagyon lédús és puha, értékes zsírokat tartalmaz, és sütéshez is tökéletes. Próbáld ki ezt a nagyon egyszerű és finom receptet citromos ezüstpontyhoz...

Ezt a receptet először Németországban láttam, egy diétás táplálkozásról szóló könyvben. Annyira tetszett a fotó, hogy mindenképpen meg akartam főzni. Nagyon finom és könnyű volt...

Ha még soha nem próbáltad ki az igazi csukagombócot, akkor sokat vesztettél. Mindenképpen főzzön, különösen azért, mert a recept figyelmet érdemel. A finom halgombócok minden titka itt van...

Készítsen ízletes, egészséges és szokatlanul ízletes halételt. Semmi sem hasonlítható a sütőben sült vörös halhoz, sült gombával, sült sárgarépával és hagymával...

Nagyon egyszerű és gyors étel, percek alatt elkészíthető. Ehhez kell egy üveg paprikakonzerv, tonhalkonzerv, majonéz és főtt tojás...

Ha valami szokatlant és eredetit szeretne főzni halból és tenger gyümölcseiből, akkor mindenképpen próbálja ki ezt a hagyományos spanyol ételt. Egyébként a paella főzése nem olyan hamis ...

Ehhez az ételhez egy kilogramm vagy kicsivel több friss tőkehalra van szükségünk. Jobb, ha a gerincről és a csontokról már meghámozott halfilét veszünk. A személyenkénti egy ilyen darab kiszámításából indulunk ki ...

Azok, akik szeretik a tenger gyümölcseit, minden bizonnyal értékelni fogják ezt a könnyű, finom ízű salátát. A hagyományos tintahal, tojás és sajt mellett friss paradicsomot és hagymát is tartalmaz. Ez annak köszönhető,...

Ehhez a recepthez egy egész nagy halra van szükségünk, bár elméletileg darabokra szedhető. Igaz, ebben az esetben ennek a halételnek a bemutatása nem lesz olyan látványos ...

Ki ne emlékezne az Enjoy Your Bath című film híres mondatára az aszpikról? Annak érdekében, hogy az étel ne sikerüljön, mint a főszereplő, elegendő néhány egyszerű szabályt betartani. Az egyik: a húslevest főzik ...

A pisztránghús puha és ízletes, vitaminokban és értékes zsírsavakban gazdag. Ez azon kevés termékek egyike, amelyeket azonnal érdemes főzni, elkerülve a fagyást...

Pisztráng.. Már a név is olyan finoman hangzik... A pisztrángot sokféleképpen el lehet készíteni: csak sütve, hüvelyben sütve, vagy készíthetsz gombával, dióval, olajbogyóval töltött pisztrángot...

A csuka, a harcsa, a pisztráng, a lazac, a tőkehal, a süllő tökéletes egy halas pitéhez, de elvileg szinte bármilyen halból elkészíthető ez a finomság, akár konzervből is. Hozzávalók: süllő, hagyma, kapor, tészta...

Szeretné lenyűgözni vendégeit egy különleges étellel? Ezután készítse el ezt az ünnepi salátát garnélával és dinnyével. Ennek az ételnek a kifinomult íze és eredeti megjelenése csak fokozza az ünnep hangulatát...

A húsos burgonyaleves talán a leghíresebb és legelterjedtebb recept minden családban. Nem csoda, mert a legegyszerűbb alapanyagokból, meglehetősen pénztárcakímélő marhahúsból készül, nem igényel különösebb szakértelmet, de a kész termék nagyon finom lesz.

Hagyományosan ez a recept marhahúst használ, így a kalóriatartalma meglehetősen egyszerűen változtatható - használhat zsíros vagy sovány húst, vagy csak húslevest. De azt tanácsoljuk, hogy komolyan és óvatosan közelítse meg a marhahús kiválasztását - a kész étel íze a húslevestől függ. A fő összetevő - a burgonya - a látszólag hétköznapi és megszokott jellege ellenére a levest nemcsak kielégítővé, hanem rendkívül egészségessé is teszi. Hiszen a burgonyagumó C-, E-, D-, PP-vitamint, minden B-vitamint tartalmaz. Ráadásul a burgonya főzés után is megőrzi jótékony tulajdonságait.

A húsos burgonyaleves nagyon kielégítő, remek recept a hétköznapi ebédekhez. A burgonyából és marhahúsból készült recept kiválóan alkalmas bébiételekhez is - végül is minimális mennyiségű fűszert használ, és minden termék nagyon ízletes és ami fontos, egészséges.

Egyébként az egyszerűségben rejlik ennek az ételnek a csodálatos ízének titka. Ne töltse túl fűszerekkel és fűszerekkel, sok háziasszony nem is süti ezt a receptet, nyers sárgarépát és hagymát rakva. A kész eredmény leginkább a marhahús minőségétől függ. Ezenkívül, sok más első fogástól eltérően, a húsos burgonyalevesnek nem kell időt töltenie, hogy az íz teljes legyen, frissen, frissen főzve ízlik a legjobban.

A húsos burgonyaleves remekül passzol friss fűszernövényekkel, rozskenyérrel, tökéletesen kiegészít minden vacsorát, könnyen emészthető, gazdag és egyben könnyed ízével kellemes.

A receptet a húslevessel együtt 1,5-2 órán keresztül készítjük, a kész húslevesen - legfeljebb 40 percig. 4 adaghoz szükségünk lesz:

Főzés

Frissen és forrón tálaljuk fekete kenyérrel. Külön ízesíthetjük tejföllel, apróra vágott fokhagymagerezddel.

• Húsos burgonyalevesben a marhatest lapocka, szegy illik a legjobban. A hús- és csontleves különösen gazdag és ízletes, a medencerészből származó darabok ideálisak hozzá.
• Minél erősebb és gazdagabb a húsleves, annál finomabb a krumplileves.
• Próbáljon fiatal terméket választani. A marhahúsban könnyű megkülönböztetni: egy öreg állat darabjai általában sötétvörös színűek, míg a fiatalok világosabbak, inkább rózsaszínek, mint pirosak.
• Nem szükséges marhaburgonyalevest sütni, nem kevésbé ízletes és még hasznosabb lesz, ha nyersen vezeti be a sütéshez szükséges összetevőket. Ebben az esetben jobb, ha a sárgarépát félkörökre vágja. Mellesleg így csökkenti az étel kalóriatartalmát.
• Ahhoz, hogy a húsleves különösen átlátszó legyen, óvatosan távolítsa el a habot. A hagymát nem is vághatjuk fel, hanem egészben, a hússal együtt megfőzzük, majd megfogjuk. A hagyma jelenlétében és só nélkül főtt hús különösen lédús lesz.
• A húsos burgonyaleves különösen sűrű és kielégítő lesz, ha gabonát ad hozzá a recepthez. A hajdina és az árpa kivételesen ízletes ebben az ételben, a burgonyával egyidejűleg lerakják (az árpa még korábban is - sokáig főzik).