l treonin mit. Treonin: képlet, tápanyagok, tulajdonságok, felhasználások, előnyök és ártalmak. Treonin. Mellékhatások és biztonság

1935-ben William Cumming Rose felfedezte az aminosavat, amely később treonin néven vált ismertté. Mint kiderült, ez az anyag képes támogatni az emberi szervezet immunrendszerét, hozzájárulva az antitestek termeléséhez.

ÁLTALÁNOS JELLEMZŐK

A treonin egy esszenciális monoamino-karbonsav, ezért a szervezet maga nem állítja elő. Az anyag magas koncentrációját a szívben, a vázizmokban és a központi idegrendszer sejtjeiben találták. A treonin kizárólag táplálékkal kerül az emberi szervezetbe.

A treoninnak 4 optikai izomerje van:

• L-treonin (a szervezet által használt);
• L-allotreonin (a természetben ritkán fordul elő);
• D-treonin (nem olyan fontos az emberek számára);
• D-allotreonin (kis jelentőségű).

Minél több tudós fedezi fel ennek az aminosavnak a lehetőségeit, annál több jótékony tulajdonságot fedez fel. Mint minden más anyag ebben a csoportban, a treonin szükséges a fehérjék képződéséhez. Emellett a kollagén és az elasztin alkotórésze, valamint az egészséges fogzománc kialakításának nélkülözhetetlen összetevője.

A fehérje megfelelő egyensúlyának fenntartásával a szervezetben ez az aminosav hozzájárul a normál növekedéshez, ezért a gyermekeknek és serdülőknek növelniük kell a treoninban gazdag élelmiszerek fogyasztását. És a metioninnal és aszparaginsavval kombinálva ez az anyag segít a májnak "emészteni" a zsírokat, ami megakadályozza a lipidek felhalmozódását a szerv szöveteiben. A fentieken kívül a treonin jótékony hatással van az emésztőrendszerre és a bélrendszerre, valamint pozitívan hat a szervezet anyagcsere-folyamataira is. Bizonyíték van arra, hogy ennek az anyagnak fekélyellenes tulajdonságai is vannak.

A treonin a ciszteinnel, lizinnel, alaninnal és aszparaginsavval együtt aktiválja a szervezet antitest-termelési folyamatát, ami végső soron erősíti az immunrendszert.

Azt a tényt, hogy ez az aminosav nélkülözhetetlen az idegrendszer megfelelő működéséhez, jelzi, hogy az anyag nagy koncentrációban van jelen a sejtekben, különösen a központi idegrendszerben. A pszicho-érzelmi állapotra gyakorolt ​​jótékony hatás lehetővé teszi, hogy bizonyos típusú depressziók orvoslásaként használják.

Az orvostudományban az aminosavat gyógyszerként használják az izmok ellazítására görcsök alatt. Ezenkívül a treonint az atrófiás és a sclerosis multiplex kezelésében is alkalmazzák. Az ezt az aminosavat tartalmazó készítmények segítenek megőrizni a kötőszövetek és az izmok erejét és rugalmasságát. Mellesleg, hasonló hatás figyelhető meg a szívre, amelynek szöveteiben az aminosav meglehetősen magas koncentrációban található.

A sebészetben a treonint olyan gyógyszerként ismerik, amely felgyorsítja a sebgyógyulást műtét vagy sérülés után.

A THHEONIN ELŐNYEI

Tehát a treonin emberben betöltött szerepének elemzése után azt mondhatjuk, hogy ez az aminosav:

• fontos szerepet játszik a különböző testrendszerek (központi idegrendszeri, szív- és érrendszeri, immunrendszeri) normál működésének fenntartásában;
• jótékony hatás a májműködésre;
• részt vesz a glicin és a szerin - a kollagén, az elasztin és az izomszövet termeléséhez szükséges aminosavak - létrehozásában;
• fehérjék és enzimek összetevője;
• kiváló eszköz a máj zsíros degenerációjának leküzdésére (azonban az aminosavak túlzott fogyasztása negatívan befolyásolja ezt a szervet);
• elősegíti a csecsemőmirigy növekedését;
• segíti az antitestek termelését, ami támogatja az immunrendszert;
• elősegíti az egyéb hasznos anyagok könnyebb és gyorsabb felszívódását;
• fontos a mentális egészség megőrzése szempontjából;
• hatékony az amiotrófiás laterális szklerózis kezelésében.

NAPI DATA ÉS FOGYASZTÁSI SZABÁLYOK

De amikor egy aminosavat bioaktív kiegészítő formájában vesz be, tudnia kell, hogy a gyógyszer nagy dózisa májműködési zavarokat okozhat, növelheti a karbamid szintjét a szervezetben, és ezáltal az ammóniát, amely mérgező hatású.

Az aminosavak hiánya érzelmi izgalmat, zavartságot, emésztési zavarokat és zsíros májat okoz. Ezenkívül ennek az anyagnak a hiánya a treonin alapján termelődő összes aminosav egyensúlyának felborulásához vezet.

Azok az emberek, akik aktívan sportolnak, vagy akiknek munkája nehéz fizikai munkával jár, gondoskodniuk kell az aminosavak további beviteléről. Ezenkívül az anyag magasabb koncentrációját fenn kell tartani egy növekvő szervezetben. Hasznos treonin és depresszióban szenvedők. A napidíj kismértékű növelése segít nekik megbirkózni a pszicho-érzelmi zavarokkal. A vegetáriánusok számára azonban, akiknek étrendje rendkívül fehérjeszegény, érdemes elgondolkodni a treonin étrend-kiegészítő formájában történő bevételén.

Az évek múlásával a szervezet szükséglete erre az aminosavra kissé csökken. Azt is gondolják, hogy bizonyos esetekben a treonin csökkentheti a tüdő teljesítményét. Mindeközben erre még nincs pontos tudományos bizonyíték.

ÉLELMISZERFORRÁSOK

A treonin esszenciális aminosav, és ahhoz, hogy a szervezetet ellássuk vele, húst, tejtermékeket, tojást kell bevinni az étrendbe. A vegetáriánusok diófélékből, gabonákból, babból, magvakból és egyes zöldségekből pótolhatják anyagkészletüket.

Állati eredetű források: szinte minden húsfajta (bárány, marha, lóhús, csirke, pulyka, nyírfajd), tejtermékek (sokféle kemény sajt, sajt), hal (tengeri, zsíros) és tojás.

Növényi források: leveles zöldségek, lencse, árpa, búza, hajdina, bab, gomba, csíráztatott szemek, rozs, magvak, diófélék, leveles zöldségek.

HOGYAN EMÉSZTI MEG A SZERVEZET

Általában a szervezet könnyen felszívja a treonint, de ehhez szüksége van a B csoportból származó vitaminok jelenlétére, különösen a B3 és a B6 a leghasznosabb. Ezenkívül fontos a magnézium koncentrációjának ellenőrzése a szervezetben, mivel az aminosav megfelelő asszimilációja ettől a nyomelemtől is függ.

Eközben egyes genetikai betegségekben szenvedő egyéneknél előfordulhat, hogy a táplálékból származó treonin egyáltalán nem szívódik fel. Ilyen esetekben fontos a szerin-glicin intenzívebb bevitele - olyan aminosavak, amelyek esetében a treonin valójában „prekurzorként” szolgál.

A THHEONIN EGYÉB ALKALMAZÁSAI

Az európai országokban a treonint aktívan használják takarmány-kiegészítőként. Ezen a területen az aminosav az állatok és a baromfi gyorsabb növekedését elősegítő eszközként ismert. Számos tanulmány eredményei azt mutatják, hogy az aminosavakkal dúsított étrendben jelentős súlynövekedést tapasztaltak.

A treonin nagy mennyiségben található az emberi plazmában. Az anyag különösen magas koncentrációja újszülötteknél figyelhető meg, ami nem meglepő, ha felidézzük az aminosav „növekedési ágens” szerepét. A treonin hiánya az emberi szervezetben neurológiai rendellenességeket okoz. Az aminosav-komplexben gazdag ételek rendszeres fogyasztása pedig megelőzi a sclerosis multiplex kialakulását, jó formában tartja és jótékony hatással van a szervezet szinte minden rendszerére. Eközben az anyag laboratóriumi vizsgálatai folytatódnak. Talán a tudósok felfedezik a treonin új titkait, és még többet megtudunk az emberi egészségben betöltött szerepéről.

Ma már mindenki tudja, milyen fontosak a szervezetünk számára az úgynevezett vegyületek. Az egyik ilyen vegyület a treonin. És bár szinte az egész emberi test része, a treonin nem szintetizálódik az emberi testben. Vagyis csak élelmiszerrel vagy élelmiszer-adalékanyagokkal kerül hozzánk. Ez az aminosav különösen fontos a gyermekek számára, nagyobb a treoninigényük, mint egy felnőttnek.

Miért hasznos számunkra a treonin? A legfontosabb, hogy a szerin és a glicin aminosavak szintéziséhez szükséges, amelyek viszont részt vesznek a kollagén és az elasztin, a kötő- és izomszövet fehérjéinek szintézisében. az elasztin pedig szükséges az izmokhoz, az inakhoz és az ínszalagokhoz, valamint az erek rugalmasságához, a bőrhöz és a normál szívműködéshez. Természetesen a gyerekeknek nagyobb mennyiségben van szükségük treoninra, mint egy felnőttnek, mert a testük még csak épül. Ha nincs elég építőanyag, gerincproblémák alakulhatnak ki - gerincferdülés, nyakcsigolyák elmozdulása, izomzattal - lapos láb, izomdisztrófia, fogakkal - szuvasodás kialakulása, körmök, haj. Talán még látássérülés is. Egy felnőttnek is szüksége van treoninra, hiszen egy felnőtt szervezete folyamatosan frissül. A bőr vagy a fogak jó állapotához (a treonin pedig a fogzománc része) folyamatos treoninbevitelre van szükség a szervezetben.

Ennek az aminosavnak a megnövelt dózisai szükségesek a műtétek és különféle sérülések utáni felépüléshez.

A treonin az egészséges májműködéshez is nélkülözhetetlen. Metioninnal és aszparaginsavval kombinálva gondoskodik a zsírok és zsírsavak feldolgozásáról. Ez azt jelenti, hogy megakadályozza a zsírmájbetegség - hepatosis - kialakulását.

A treonin az emésztőrendszer normál működéséhez is szükséges. Része néhány emésztőenzimnek, például a pepszinnek, amely felelős a fehérjék lebontásáért a gyomorban.

A treonin támogatja a szervezet immunrendszerének működését, elősegíti a mérgező anyagok kiürülését, ezért nagyon fontos a terhesség alatt - csökkenti a toxikózist a korai hónapokban.

Központi idegrendszeri betegségek, depresszió kezelésére, hangulatjavító, koncentráció- és teljesítőképesség-növelő hatású. A treonint alkoholizmus és kábítószer-függőség kezelésére is használják.

A B3 és B6 vitaminok, valamint a magnézium nyomelem hozzájárul a treonin szervezet általi felszívódásához. A teljes értékű, kiváló minőségű izomfehérje érdekében a treonint metioninnal és aszparaginsavval kombinálva kell fogyasztani.

Általános szabály, hogy megfelelő táplálkozás mellett nem lehet treoninhiány, de ha az ember kis mennyiségű fehérjetartalmú élelmiszert fogyaszt (hús, hal, gomba), ennek a fontos aminosavnak a hiánya izomgyengeségben, depresszióban nyilvánulhat meg. , hajhullás, rossz bőrállapot, körmök és fogak, gyermekek fejlődési elmaradása. A treonin hiánya az összes aminosav hiányához vezet, amelyek szintéziséhez szükséges. Az orvosi gyakorlatban olyan eseteket jegyeztek fel, amikor a treonin nem szívódik fel a szervezetben. Ezután a kezeléshez megnövelt dózisú glicint és szerint írnak elő, amelyek a treonin szintézisének eredményeként képződnek.

A túlzott treonin a szervezetben a húgysav felhalmozódásához vezet. Az ezt az aminosavat tartalmazó táplálék-kiegészítők használatakor ezt figyelni kell, hiszen a treonin feleslege és hiánya egyaránt káros az egészségünkre.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak treonint? Fehérjetermékekben - hús, baromfi, tojás, sajt, olajos tengeri hal, tenger gyümölcsei és gomba. A növényi élelmiszerek is tartalmaznak treonint, de kisebb mennyiségben megtalálható a lencsében, a babban, a búzában, a rozsban, a hajdinában és a diófélékben. A treoninhiányt a vegetáriánusok tapasztalhatják, akik korlátozzák az állati eredetű élelmiszerek fogyasztását.

A napi treonin szükséglet felnőtteknek 0,5 g, gyermekeknek 3 g A treonin szükséglet a szervezet aktív növekedésével és fejlődésével, fokozott fizikai megterheléssel, sportoláskor, depresszióval, és ahogy már korábban is tapasztaltuk. azt mondta, vegetarianizmus. De az életkorral csökken a treoninszükséglet.

A sportolók számára ez az aminosav nagy jelentőséggel bír, mivel elősegíti a növekedést és

1935-ben William Cumming Rose felfedezte az aminosavat, amely később treonin néven vált ismertté. Mint kiderült, ez az anyag képes támogatni az emberi szervezet immunrendszerét, hozzájárulva az antitestek termeléséhez.

Általános jellemzők

A treonin egy esszenciális monoamino-karbonsav, ezért a szervezet maga nem állítja elő. Az anyag magas koncentrációját a szívben, a vázizmokban és a központi idegrendszer sejtjeiben találták. A treonin kizárólag táplálékkal kerül az emberi szervezetbe.

A treoninnak 4 optikai izomerje van:

• L-treonin (a szervezet által használt);
• L-allotreonin (a természetben ritkán fordul elő);
• D-treonin (nem olyan fontos az emberek számára);
• D-allotreonin (kis jelentőségű).

Minél több tudós fedezi fel ennek az aminosavnak a lehetőségeit, annál több jótékony tulajdonságot fedez fel. Mint minden más anyag ebben a csoportban, a treonin szükséges a fehérjék képződéséhez. Emellett a kollagén és az elasztin alkotórésze, valamint az egészséges fogzománc kialakításának nélkülözhetetlen összetevője.

A fehérje megfelelő egyensúlyának fenntartásával a szervezetben ez az aminosav hozzájárul a normál növekedéshez, ezért a gyermekeknek és serdülőknek növelniük kell a treoninban gazdag élelmiszerek fogyasztását. És a metioninnal és aszparaginsavval kombinálva ez az anyag segít a májnak "emészteni" a zsírokat, ami megakadályozza a lipidek felhalmozódását a szerv szöveteiben. A fentieken kívül a treonin jótékony hatással van az emésztőrendszerre és a bélrendszerre, valamint pozitívan hat a szervezet anyagcsere-folyamataira is. Bizonyíték van arra, hogy ennek az anyagnak fekélyellenes tulajdonságai is vannak.

A treonin a ciszteinnel, lizinnel, alaninnal és aszparaginsavval együtt aktiválja a szervezet antitest-termelési folyamatát, ami végső soron erősíti az immunrendszert.

Azt a tényt, hogy ez az aminosav nélkülözhetetlen az idegrendszer megfelelő működéséhez, jelzi, hogy az anyag nagy koncentrációban van jelen a sejtekben, különösen a központi idegrendszerben. A pszicho-érzelmi állapotra gyakorolt ​​jótékony hatás lehetővé teszi, hogy bizonyos típusú depressziók orvoslásaként használják.

Az orvostudományban az aminosavat gyógyszerként használják az izmok ellazítására görcsök alatt. Ezenkívül a treonint az atrófiás és a sclerosis multiplex kezelésében is alkalmazzák. Az ezt az aminosavat tartalmazó készítmények segítenek megőrizni a kötőszövetek és az izmok erejét és rugalmasságát. Mellesleg, hasonló hatás figyelhető meg a szívre, amelynek szöveteiben az aminosav meglehetősen magas koncentrációban található.

A sebészetben a treonint olyan gyógyszerként ismerik, amely felgyorsítja a sebgyógyulást műtét vagy sérülés után.

Tehát a treonin emberben betöltött szerepének elemzése után azt mondhatjuk, hogy ez az aminosav:

• fontos szerepet játszik a különböző testrendszerek (központi idegrendszeri, szív- és érrendszeri, immunrendszeri) normál működésének fenntartásában;
• jótékony hatás a májműködésre;
• részt vesz a glicin és a szerin - a kollagén, az elasztin és az izomszövet termeléséhez szükséges aminosavak - létrehozásában;
• fehérjék és enzimek összetevője;
• kiváló eszköz a máj zsíros degenerációjának leküzdésére (azonban az aminosavak túlzott fogyasztása negatívan befolyásolja ezt a szervet);
• elősegíti a csecsemőmirigy növekedését;
• segíti az antitestek termelését, ami támogatja az immunrendszert;
• elősegíti az egyéb hasznos anyagok könnyebb és gyorsabb felszívódását;
• fontos a mentális egészség megőrzése szempontjából;
• hatékony az amiotrófiás laterális szklerózis kezelésében.

Napi arány és a fogyasztás szabályai

De amikor egy aminosavat bioaktív kiegészítő formájában vesz be, tudnia kell, hogy a gyógyszer nagy dózisa májműködési zavarokat okozhat, növelheti a karbamid szintjét a szervezetben, és ezáltal az ammóniát, amely mérgező hatású.

Az aminosavak hiánya érzelmi izgalmat, zavartságot, emésztési zavarokat és zsíros májat okoz. Ezen túlmenően ennek az anyagnak a hiánya a treonin alapján előállított összes anyag egyensúlyának felborulásához vezet.

Azok az emberek, akik aktívan sportolnak, vagy akiknek munkája nehéz fizikai munkával jár, gondoskodniuk kell az aminosavak további beviteléről. Ezenkívül az anyag magasabb koncentrációját fenn kell tartani egy növekvő szervezetben. Hasznos treonin és depresszióban szenvedők. A napidíj kismértékű növelése segít nekik megbirkózni a pszicho-érzelmi zavarokkal. A vegetáriánusok számára azonban, akiknek étrendje rendkívül fehérjeszegény, érdemes elgondolkodni a treonin étrend-kiegészítő formájában történő bevételén.

Az évek múlásával a szervezet szükséglete erre az aminosavra kissé csökken. Azt is gondolják, hogy bizonyos esetekben a treonin csökkentheti a tüdő teljesítményét. Mindeközben erre még nincs pontos tudományos bizonyíték.

élelmiszerforrások

A treonin esszenciális aminosav, és ahhoz, hogy a szervezetet ellássuk vele, húst, tejtermékeket, tojást kell bevinni az étrendbe. A vegetáriánusok diófélékből, gabonákból, babból, magvakból és egyes zöldségekből pótolhatják anyagkészletüket.

Állati eredetű források: szinte minden húsfajta (bárány, marha, lóhús, csirke, pulyka, nyírfajd), tejtermékek (sokféle kemény sajt, sajt), hal (tengeri, zsíros) és tojás.

Növényi források: leveles zöldségek, lencse, árpa, búza, hajdina, bab, gomba, csíráztatott szemek, rozs, magvak, diófélék, leveles zöldségek.

Hogyan szívódik fel a szervezetben

Általában a szervezet könnyen felszívja a treonint, de ehhez különösen szüksége van a jelenlétre, és erre a leghasznosabbak. Emellett fontos a szervezetben a koncentráció ellenőrzése, hiszen ezen is múlik az aminosav helyes asszimilációja.

Eközben egyes genetikai betegségekben szenvedő egyéneknél előfordulhat, hogy a táplálékból származó treonin egyáltalán nem szívódik fel. Ilyen esetekben fontos az intenzívebb és - aminosavak bevitele, amelyekhez a treonin valójában „előfutárként” szolgál.

A treonin egyéb alkalmazásai

Az európai országokban a treonint aktívan használják takarmány-kiegészítőként. Ezen a területen az aminosav az állatok és a baromfi gyorsabb növekedését elősegítő eszközként ismert. Számos tanulmány eredményei azt mutatják, hogy az aminosavakkal dúsított étrendben jelentős súlynövekedést tapasztaltak.

A treonin nagy mennyiségben található az emberi plazmában. Az anyag különösen magas koncentrációja újszülötteknél figyelhető meg, ami nem meglepő, ha felidézzük az aminosav „növekedési ágens” szerepét. A treonin hiánya az emberi szervezetben neurológiai rendellenességeket okoz. Az aminosav-komplexben gazdag ételek rendszeres fogyasztása pedig megelőzi a sclerosis multiplex kialakulását, jó formában tartja és jótékony hatással van a szervezet szinte minden rendszerére. Eközben az anyag laboratóriumi vizsgálatai folytatódnak. Talán a tudósok felfedezik a treonin új titkait, és még többet megtudunk az emberi egészségben betöltött szerepéről.

A karbonsav és egy amin molekula szerkezeti komponenseit tartalmazó vegyi anyagokat aminosavaknak nevezzük. Ez a szénhidrogénláncot, karboxilcsoportot (-COOH) és aminocsoportot (-NH2) tartalmazó szerves vegyületek csoportjának általános neve. Prekurzoraik a karbonsavak, és azokat a molekulákat, amelyekben az első szénatomnál a hidrogént aminocsoport helyettesíti, alfa-aminosavaknak nevezzük.

Mindössze 20 aminosav értékes a bioszintézis enzimatikus reakcióihoz, amelyek minden élőlény testében előfordulnak. Ezeket az anyagokat standard aminosavaknak nevezzük. Vannak nem szabványos aminosavak is, amelyeket egyes speciális fehérjemolekulák tartalmaznak. Nem mindenhol találhatók meg, bár fontos funkciót töltenek be a vadon élő állatokban. Valószínűleg ezeknek a savaknak a gyököi a bioszintézis után módosulnak.

Általános információk és anyagok listája

Az aminosavak két nagy csoportja ismert, amelyeket a természetben való jelenlétük mintázata miatt izoláltak. Különösen 20 standard aminosav és 26 nem szabványos aminosav van. Az előbbiek bármely élő szervezet fehérjéinek összetételében megtalálhatók, míg az utóbbiak az egyes élő szervezetekre jellemzőek.

A 20 standard aminosavat 2 típusra osztják, attól függően, hogy az emberi szervezet mennyire képes szintetizálni. Ezek pótolhatók, amelyek az emberi sejtekben képesek prekurzorokból képződni, és pótolhatatlanok, amelyek szintéziséhez nincs enzimrendszer vagy szubsztrát. A nem esszenciális aminosavak előfordulhat, hogy az élelmiszerekben nincsenek jelen, mivel szervezetük képes szintetizálni, szükség esetén pótolni a mennyiségüket. Az esszenciális aminosavakat a szervezet önmagában nem tudja beszerezni, ezért táplálékkal kell beszerezni.

A biokémikusok az esszenciális aminosavak csoportjából határozták meg az aminosavak nevét. Összesen 8 ismert:

• metionin;
• treonin;
• izoleucin;
• leucin;
• fenilalanin;
• triptofán;
• valin;
• lizin;
• a hisztidin is gyakran szerepel ide.

Ezek olyan anyagok, amelyeknek a szénhidrogéncsoport szerkezete eltérő, de az alfa-C atomon mindig karboxilcsoport és aminocsoport van jelen.

A nem esszenciális aminosavak csoportjában 11 anyag található:

• alanin;
• glicin;
• arginin;
• aszparagin;
• aszparaginsav;
• cisztein;
• glutaminsav;
• glutamin;
• prolin;
• szerin;
• tirozin.

Alapvetően kémiai szerkezetük egyszerűbb, mint a nélkülözhetetleneké, így szintézisük is könnyebb a szervezet számára. Az esszenciális aminosavak többsége csak a szubsztrát, azaz a prekurzor molekula hiánya miatt nem nyerhető a transzaminációs reakcióval.

Glicin, alanin, valin

A fehérjemolekulák bioszintézisében leggyakrabban glicint, valint és alanint használnak (az egyes anyagok képlete az alábbi ábrán látható). Ezek az aminosavak a legegyszerűbb kémiai szerkezetűek. A glicin anyag a legegyszerűbb az aminosavak osztályában, vagyis az alfa-szénatomon kívül a vegyületben nincsenek gyökök. Az élet biztosításában azonban a legegyszerűbb szerkezetű molekula is fontos szerepet játszik. Különösen a hemoglobin és a purinbázisok porfirin gyűrűjét szintetizálják glicinből. A porfírgyűrű a hemoglobin fehérjerégiója, amelynek célja, hogy vasatomokat tartson egy szerves anyag összetételében.

A glicin részt vesz az agy létfontosságú tevékenységének biztosításában, a központi idegrendszer gátló közvetítőjeként működik. Ez azt jelenti, hogy jobban részt vesz az agykéreg - a legösszetettebb szervezett szövet - munkájában. Ennél is fontosabb, hogy a glicin az örökletes információt kódoló nukleotidok képződéséhez szükséges purinbázisok szintézisének szubsztrátja. Ezenkívül a glicin további 20 aminosav szintézisének forrásaként szolgál, míg maga szerinből képződhet.

Az alanin aminosav képlete valamivel bonyolultabb, mint a gliciné, mivel az anyag alfa-szénatomján egy metilcsoportot egy hidrogénatom helyettesít. Ugyanakkor az alanin továbbra is az egyik leggyakrabban részt vevő molekula a fehérje bioszintézis folyamataiban. A vadon élő állatok bármely fehérjéjének része.

Az emberi szervezetben nem szintetizálható valin egy elágazó szénhidrogénláncú aminosav, amely három szénatomból áll. Az izopropil-gyök nagyobb súlyt ad a molekulának, de emiatt lehetetlen szubsztrátot találni a bioszintézishez az emberi szervek sejtjeiben. Ezért a valint étellel kell ellátni. Elsősorban az izmok szerkezeti fehérjéiben van jelen.

A kutatási eredmények megerősítik, hogy a valin nélkülözhetetlen a központi idegrendszer működéséhez. Különösen az idegrostok mielinhüvelyének helyreállítására való képessége miatt használható segédeszközként a sclerosis multiplex, a kábítószer-függőség és a depresszió kezelésében. Nagy mennyiségben megtalálható húskészítményekben, rizsben, szárított borsóban.

Tirozin, hisztidin, triptofán

A szervezetben a tirozin képes szintetizálódni a fenilalaninból, bár nagy mennyiségben a tejtermékekkel, elsősorban túróval és sajtokkal szállítják. Szerepel a kazein összetételében - állati fehérje, feleslegben található a túróban és sajttermékekben. A tirozin kulcsfontosságú, hogy molekulája a katekolaminok szintézisének szubsztrátjává válik. Ezek az adrenalin, a noradrenalin, a dopamin - a testfunkciók szabályozásának humorális rendszerének közvetítői. A tirozin gyorsan áthatol a vér-agy gáton, ahol gyorsan dopaminná alakul. A tirozin molekula részt vesz a melanin szintézisében, biztosítva a bőr, a haj és a szem írisz pigmentációját.

A hisztidin aminosav a szervezet szerkezeti és enzimatikus fehérjéinek része, a hisztamin szintézisének szubsztrátja. Ez utóbbi szabályozza a gyomorszekréciót, részt vesz az immunreakciókban, szabályozza a sérülések gyógyulását. A hisztidin esszenciális aminosav, és a szervezet csak táplálékkal pótolja tartalékait.

A triptofánt a szervezet sem képes szintetizálni szénhidrogénláncának összetettsége miatt. A fehérjék része, és a szerotonin szintézisének szubsztrátja. Ez utóbbi az idegrendszer közvetítője, célja az ébrenlét és az alvás ciklusának szabályozása. Triptofán és tirozin - az aminosavak ezen elnevezéseit a neurofiziológusoknak emlékezniük kell, mivel a limbikus rendszer fő közvetítői (szerotonin és dopamin) szintetizálódnak belőlük, amelyek biztosítják az érzelmek jelenlétét. Ugyanakkor nincs olyan molekuláris forma, amely biztosítaná az esszenciális aminosavak felhalmozódását a szövetekben, ezért ezeknek minden nap jelen kell lenniük az élelmiszerekben. A napi 70 gramm fehérjetartalmú élelmiszer teljes mértékben kielégíti a szervezet ezen igényeit.

Fenilalanin, leucin és izoleucin

A fenilalanin arról nevezetes, hogy hiányában a tirozin aminosav szintetizálódik belőle. Maga a fenilalanin a természetben található összes fehérje szerkezeti összetevője. Ez a fenetil-amin neurotranszmitter metabolikus prekurzora, amely mentális fókuszt, hangulatjavítást és pszichostimulációt biztosít. Az Orosz Föderációban 15% -ot meghaladó koncentrációban ennek az anyagnak a forgalomba hozatala tilos. A feniletilamin hatása hasonló az amfetaminhoz, előbbi azonban nincs káros hatással a szervezetre, és csak a lelki függőség kialakulásában tér el.

Az aminosavcsoport egyik fő anyaga a leucin, amelyből bármely emberi fehérje peptidlánca szintetizálódik, beleértve az enzimeket is. A tiszta formában használt vegyület képes szabályozni a máj működését, felgyorsítani sejtjeinek regenerálódását, valamint a szervezet fiatalítását. Ezért a leucin egy olyan aminosav, amely gyógyszer formájában kapható. Nagyon hatékony a májcirrhosis, vérszegénység, leukémia kiegészítő kezelésében. A leucin olyan aminosav, amely nagyban megkönnyíti a betegek kemoterápia utáni rehabilitációját.

Az izoleucin a leucinhoz hasonlóan önmagában nem képes szintetizálni a szervezetben, és a nélkülözhetetlenek csoportjába tartozik. Ez az anyag azonban nem gyógyszer, mivel a szervezetnek alig van szüksége rá. Alapvetően csak egy sztereoizomerje (2S,3S)-2-amino-3-metil-pentánsav vesz részt a bioszintézisben.

Prolin, szerin, cisztein

A prolin egy ciklikus szénhidrogén gyököt tartalmazó aminosav. Fő értéke egy ketoncsoport jelenléte a láncban, ezért az anyagot aktívan használják szerkezeti fehérjék szintézisében. A heterociklusos keton hidroxilcsoporttá redukálása hidroxiprolin képződésével többszörös hidrogénkötést hoz létre a kollagénláncok között. Ennek eredményeként ennek a fehérjének a szálai összefonódnak, és erős intermolekuláris szerkezetet biztosítanak.

A prolin egy aminosav, amely mechanikai szilárdságot biztosít az emberi szöveteknek és csontvázának. Leggyakrabban a kollagénben található, amely a csontok, a porcok és a kötőszövet része. A prolinhoz hasonlóan a cisztein is egy aminosav, amelyből szerkezeti fehérje szintetizálódik. Ez azonban nem kollagén, hanem az alfa-keratinoknak nevezett anyagok csoportja. Ezek alkotják a bőr stratum corneumát, a körmöket, a haj pikkelyeinek részét képezik.

A szerin anyag egy aminosav, amely optikai L és D izomerek formájában létezik. Ez egy cserélhető anyag, amelyet foszfoglicerátból szintetizálnak. Szerin képződhet enzimes reakció során glicinből. Ez a kölcsönhatás reverzibilis, ezért szerinből glicin képződhet. Ez utóbbi fő értéke, hogy az enzimatikus fehérjéket, vagy inkább azok aktív központjait szerinből szintetizálják. A szerin széles körben jelen van a szerkezeti fehérjékben.

Arginin, metionin, treonin

Biokémikusok megállapították, hogy az arginin túlzott fogyasztása provokálja az Alzheimer-kór kialakulását. A negatív érték mellett azonban az anyagnak létfontosságú funkciói is vannak a szaporodás szempontjából. Különösen a guanidincsoport jelenléte miatt, amely a sejtben kationos formában létezik, a vegyület hatalmas mennyiségű intermolekuláris hidrogénkötést képes kialakítani. Ennek köszönhetően az ikerion formájában lévő arginin képes kötődni a DNS-molekulák foszfát régióihoz. A kölcsönhatás eredményeként számos nukleoprotein képződik - a DNS csomagoló formája. Az arginin a sejt nukleáris mátrixának pH-jának változása során leválik a nukleoproteinről, biztosítva a DNS-lánc feltekercselését és a transzláció megindulását a fehérje bioszintéziséhez.

A metionin aminosav szerkezetében kénatomot tartalmaz, ezért a kristályos formában lévő tiszta anyag kellemetlen rothadt szagú a hidrogén-szulfid felszabadulása miatt. Az emberi szervezetben a metionin regeneráló funkciót lát el, elősegíti a májsejtmembránok gyógyulását. Ezért aminosav készítmény formájában állítják elő. A metioninból egy második gyógyszert is szintetizálnak, amelyet daganatok diagnosztizálására szánnak. Úgy szintetizálják, hogy egy szénatomot C11 izotópjával helyettesítenek. Ebben a formában aktívan felhalmozódik a daganatsejtekben, lehetővé téve az agydaganatok méretének meghatározását.

A treonin a fenti aminosavakkal ellentétben kisebb jelentőségű: aminosavak nem szintetizálódnak belőle, a szövetekben a tartalma alacsony. A treonin fő értéke a fehérjék összetételében való részvétele. Ennek az aminosavnak nincs specifikus funkciója.

Aszparagin, lizin, glutamin

Az aszparagin egy gyakori, nem esszenciális aminosav, amely édes ízű L-izomerként és keserű D-izomerként van jelen. A test fehérjéi az aszparaginból képződnek, az oxálacetátot pedig glükoneogenezis szintetizálja. Ez az anyag képes oxidálódni a trikarbonsav ciklusban és energiát szolgáltatni. Ez azt jelenti, hogy a szerkezeti funkción kívül az aszparagin energetikai funkciót is ellát.

Az emberi szervezetben nem szintetizálható, a lizin lúgos tulajdonságokkal rendelkező aminosav. Elsősorban immunfehérjéket, enzimeket és hormonokat szintetizálnak belőle. Ugyanakkor a lizin olyan aminosav, amely önállóan vírusellenes szereket nyilvánít a herpeszvírus ellen. Az anyagot azonban nem használják gyógyszerként.

A glutamin aminosav olyan koncentrációban van jelen a vérben, amely messze meghaladja a többi aminosavat. Nagy szerepet játszik a nitrogén anyagcsere és a metabolitok kiválasztásának biokémiai mechanizmusaiban, részt vesz a nukleinsavak, enzimek, hormonok szintézisében, képes az immunrendszer erősítésére, bár gyógyszerként nem alkalmazzák. De a glutamint széles körben használják a sportolók körében, mivel segít az edzés utáni felépülésben, eltávolítja a nitrogént és a butirát metabolitokat a vérből és az izmokból. A sportolók felépülését felgyorsító mechanizmust nem tekintik mesterségesnek, és nem ismerik el joggal doppingként. Ráadásul nincsenek laboratóriumi módszerek a sportolók ilyen doppingolás miatti elítélésére. A glutamin jelentős mennyiségben van jelen az élelmiszerekben is.

Aszparaginsav és glutaminsav

Az aszparaginsav és a glutamin aminosavak rendkívül értékesek az emberi szervezet számára a neurotranszmittereket aktiváló tulajdonságaik miatt. Felgyorsítják az információátvitelt a neuronok között, biztosítva a kéreg alatti agyi struktúrák fenntartását. Az ilyen struktúrákban fontos a megbízhatóság és az állandóság, mert ezek a központok szabályozzák a légzést és a vérkeringést. Ezért hatalmas mennyiségű aszparaginsav és glutamin aminosav van a vérben. Az aminosavak térbeli szerkezeti képlete az alábbi ábrán látható.

Az aszparaginsav részt vesz a karbamid szintézisében, eltávolítja az ammóniát az agyból. Jelentős anyag a vérsejtek szaporodásának és megújulásának magas ütemében. Természetesen leukémiában ez a mechanizmus káros, ezért a remisszió eléréséhez olyan enzimkészítményeket használnak, amelyek elpusztítják az aszparaginsav aminosavat.

A szervezetben található összes aminosav egynegyede glutaminsav. Ez a posztszinaptikus receptorok neurotranszmittere, amely szükséges az impulzusok szinaptikus átviteléhez az idegsejtek folyamatai között. A glutaminsavat azonban az információtovábbítás extraszinaptikus módja is jellemzi - volumetrikus neurotranszmisszió. Ez a módszer a memória hátterében áll, és neurofiziológiai rejtély, mert még nem tisztázott, hogy mely receptorok határozzák meg a sejten kívüli és a szinapszisokon kívüli glutamát mennyiségét. Feltételezik azonban, hogy a szinapszison kívüli anyag mennyisége az, ami fontos a tömeges neurotranszmisszió szempontjából.

Kémiai szerkezet

Minden nem szabványos és 20 standard aminosavnak közös szerkezeti terve van. Tartalmaz egy gyűrűs vagy alifás szénhidrogénláncot gyökökkel vagy anélkül, egy aminocsoportot az alfa-szénatomnál és egy karboxilcsoportot. A szénhidrogén lánc bármilyen lehet, így az anyag aminosavak reakcióképességével rendelkezik, fontos a fő gyökök elhelyezkedése.

Az aminocsoportnak és a karboxilcsoportnak a lánc első szénatomjához kell kapcsolódnia. A biokémiában elfogadott nómenklatúra szerint alfaatomnak nevezik. Ez fontos a peptidcsoport - a legfontosabb kémiai kötés - kialakulásához, amelynek köszönhetően a fehérje létezik. A biológiai kémia szempontjából az élet a fehérjemolekulák létmódja. Az aminosavak fő értéke a peptidkötés kialakulása. Az aminosavak általános szerkezeti képlete a cikkben található.

Fizikai tulajdonságok

A szénhidrogénlánc hasonló szerkezete ellenére az aminosavak fizikai tulajdonságaiban jelentősen eltérnek a karbonsavaktól. Szobahőmérsékleten hidrofil kristályos anyagok, vízben könnyen oldódnak. Szerves oldószerben a karboxilcsoport disszociációja és a proton eliminációja miatt az aminosavak rosszul oldódnak, anyagkeverékeket képeznek, de nem valódi oldatokat. Sok aminosav édes ízű, míg a karbonsav savanyú.

Ezek a fizikai tulajdonságok két funkcionális kémiai csoport jelenlétének köszönhetőek, amelyek miatt a vízben lévő anyag oldott sóként viselkedik. A vízmolekulák hatására a karboxilcsoportról egy proton válik le, melynek akceptorja az aminocsoport. A molekula elektronsűrűségének eltolódása és a szabadon mozgó protonok pH (savassági index) hiánya miatt az oldat meglehetősen stabil marad, ha nagy disszociációs állandójú savakat vagy lúgokat adunk hozzá. Ez azt jelenti, hogy az aminosavak képesek gyenge pufferrendszerek kialakítására, fenntartva a szervezet homeosztázisát.

Fontos, hogy a disszociált aminosavmolekula töltési modulusa nulla legyen, mivel a hidroxilcsoportról levált protont a nitrogénatom befogadja. Az oldatban lévő nitrogénen azonban pozitív töltés, a karboxilcsoporton negatív töltés képződik. A disszociációs képesség közvetlenül függ a savasságtól, ezért van egy izoelektromos pont az aminosavoldatoknak. Ez az a pH (savassági index), amelynél a legtöbb molekula nulla töltést tartalmaz. Ebben az állapotban elektromos térben mozdulatlanok és nem vezetnek áramot.

A treonin egy aminosav, amelyet a múlt század első felében fedezett fel William Cummings Rose. Mint kiderült, ez az anyag képes támogatni a szervezet immunrendszerét, és részt vesz az antitestek termelésében. A cikkben vegye figyelembe a treonin képletét. Mutassunk be információkat a napi fogyasztásról és a termékekről, amelyekben a komponens előfordul.

Leírás és képlet

A treonin egy monoaminokarbonsav, ami azt jelenti, hogy nem a szervezet maga állítja elő. Az anyag legnagyobb koncentrációja a szívben, a vázizmokban és az idegrendszer sejtjeiben található. A treonin csak a táplálék részeként kerül be a szervezetbe.

A treonin kémiai képlete: C 4 H 9 NO 3 .

A tudomány az elem 4 optikai izomerjét ismeri:

• Az L-treonin nélkülözhetetlen a szervezet számára.
• L-allotreonin, gyakorlatilag nem fordul elő a természetben.
• A D-treonin nem számít az emberi szervezet számára.
• A D-allotreonint másodlagos fontosságúnak tekintik.

A treonin szerkezeti képlete így néz ki:

Az aminosavval kapcsolatos tudományos vizsgálatok lehetővé tették számos jótékony tulajdonságának felfedezését. A treonin elsősorban a fehérjeszintézisben vesz részt, megtalálható a kollagénben és az elasztinban, emellett az erős fogzománc kialakításának egyik fő összetevője.

Az emberi szervezet normális működéséhez és a gyermek természetes növekedéséhez fehérjék termelése szükséges, amelyek a sejtek fő építői, ez a folyamat nem megy a treonin nélkül.

Előnyök

A treonin képlete hidrogént, nitrogént, szenet és oxigént tartalmaz. Az ilyen elemek hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek közé tartozik:

• Pozitív hatás a máj működésére.
• A glicin és szerin szintézisének képessége, aminosavak, amelyek nélkül az elasztin és az izomszövet termelése lehetetlen.
• Részvétel az immun-, szív- és érrendszeri és idegrendszer fenntartásában.
• A fehérjék és enzimek része.
• A csecsemőmirigy növekedésére gyakorolt ​​​​hatás.
• A máj zsíros degenerációjával küzd, a treonin ésszerű felhasználása mellett.
• Az antitestek termelésének képessége, aminek köszönhetően a szervezet védekezőképessége támogatott.
• A tápanyagok asszimilációs folyamatának javítása, felgyorsítása.
• Jótékony hatás a pszicho-érzelmi egészségre.
• Segítség az amiotrófiás laterális szklerózis kezelésében.

Napi tarifa és használati szabályok

A treonin aminosav napi normája 500 mg-tól 3 g-ig terjed, míg egy felnőtt számára elegendő a minimális adag, a gyermekek számára a maximum. Ez a különbség azzal magyarázható, hogy a gyermek teste nő, és több építőanyagra van szüksége.

Ha az aminosav étrend-kiegészítőként jelen van az étrendben, akkor fontos tudni, hogy az adag túllépése májbetegségekhez vezethet, növelheti a szervezet karbamidszintjét, és ennek eredményeként ammóniát. Ennek viszont mérgező hatása van.

A treonin hiánya fokozott ingerlékenységhez és zavartsághoz, károsodott emésztési funkcióhoz és elzsírosodott májhoz vezet. Mivel a treonin számos aminosav szintézisében vesz részt, hiánya egyensúlyhiányhoz vezet a szervezetben.

Azoknak az embereknek, akiknek a munkája nehéz fizikai munkához kapcsolódik, valamint a sportolóknak és a sportolóknak megnövelt aminosavadagokra van szükségük. Az aktív növekedés időszakában a gyermekeknek növelniük kell a treonin koncentrációját a szervezetben. A depressziós állapotban szenvedőknek ajánlott növelni az anyag napi bevitelét, hogy normalizálják pszicho-érzelmi állapotukat. Az életkor előrehaladtával az aminosavszükséglet csökken.

Alkalmazások

Az európai országokban a treonint, amelynek képlete C 4 H 9 NO 3, széles körben használják biológiailag aktív adalékanyagként az állateledelekben. Fő feladata a szarvasmarhák és madarak gyors növekedésének serkentése. Számos vizsgálat eredményeként azt találták, hogy azok az állatok, amelyek étrendje tartalmazta az aminosavat, rövidebb idő alatt jelentősen hízott.

Feleslegben az elem a vérplazmában található. A treonin legmagasabb koncentrációja az újszülötteknél, ez annak köszönhető, hogy az anyag részt vesz a gyermek növekedésében. A treonint tartalmazó termékek rendszeres használata jótékony hatással van minden emberi szerv működésére.

Az orvostudományban a treonint az izmok ellazítására használják görcsös állapotokban. Ezenkívül az anyag javallott szklerózis multiplexben és atrófiás sclerosisban szenvedők számára.

A sebészetben az aminosavat széles körben használják a sebek gyors gyógyulására és a gyógyulási folyamat felgyorsítására. A treonint tartalmazó gyógyszerkészítmények segítenek fenntartani az izmok és az erek tónusát és rugalmasságát.

Milyen termékeket tartalmaznak?

Az aminosavak szervezetben való koncentrációjának meghatározó tényezői a táplálkozás és az ökológiai helyzet az ember lakóhelyén. Ahhoz, hogy a szervezetet treoninnal láthassa el, a napi étrendbe be kell venni a benne lévő termékeket. Az anyag legmagasabb koncentrációja a tojásokban és a kagylókban található. A vegetáriánusoknak több hüvelyes és gabonafélék, diófélék és zöldségfélék fogyasztása javasolt, aminosavhiány esetén pedig treonin-kiegészítőket.

A treonin a következő termékekben is megtalálható:

1. Állati táplálékforrások: marha, bárány, csirke, pulyka, lóhús, egyes vadfajták, hal (főleg tengeri vagy zsíros fajták), tej, kefir, feta sajt, kemény sajt, tejföl, erjesztett sült tej, vaj.
2. Növényi táplálékforrások: mindenféle diófélék, leveles zöldségek, lencse, bab, hajdina, árpa, rozs, szezám, lenmag, csíráztatott szemek, gomba.

Hogyan szívódik fel?

A treonin, amelynek képlete C 4 H 9 NO 3, általában könnyen felszívódik a szervezetben, de ehhez B-vitaminra van szüksége, melyben a B3 és B6 vitaminok nagyobb mértékben vesznek részt. Ezenkívül a magnézium szintjét is fenn kell tartani, mivel ez a mikroelem részt vesz az aminosavak megfelelő felszívódásában is.

Ismeretes, hogy néhány autoimmun vagy genetikai betegségben szenvedő ember néha nem képes felszívni a treonint az élelmiszerből. Ilyen esetekben szükséges az aminosavak, például a szerin és a glicin rendszeres kiegészítése. Ezek az anyagok a treonin segítségével keletkeznek a szervezet biokémiai reakcióinak folyamatában.