Legális-e a rák kereskedelme. Részletes üzleti terv a rák otthoni tenyésztéséhez - a verseny elemzése, pénzügyi terv, a projekt hatékonyságának értékelése. Mennyi hasznot hoz a rák üzlet?

A rákot régóta, több évszázaddal ezelőtt termesztették. Manapság a mesterséges tározók létrehozásának folyamatának leegyszerűsítése miatt nő az állatok mesterséges nevelése.

Mit mondanak a piaci szereplők? A regionális minisztériumok úgy vélik, hogy a piac a konszolidáció útját fogja követni, az egyéni vállalkozók pedig árnyékba kerülnek, vagy teljesen elhagyják azt. Ennek az előrejelzésnek az oka a termékek tárolásának bonyolultsága, a nagy mennyiségekkel való munkaképtelenség, a pályázatokon való részvétel magas ára és a termékek marketingjének nehézségei. A rákfélék termesztésére és értékesítésére szakosodott vállalkozások rendszerint halakkal bővítik választékukat.

1. módszer: ráküzlet

Itt nem termesztünk, hanem fogyasztunk. A horgászat illegális és legális. Az orvvadászok nem fizetnek semmit, de nagy kockázatot vállalnak. A kvótahalászat nagy pénzbefecskendezést jelent, ami befolyásolja az árrést az áruk eladásakor, de nem kockáztatja meg a bírságot, és megmenti az idegsejteket.

A törvény szerinti üzlet magában foglalja a termékek tanúsítását és az erőforrások kifogásának kvótáját. Ha a tanúsítványok megszerzése nem túl nehéz (ehhez fel kell vennie a kapcsolatot az akkreditált központokkal, és körülbelül 15 000-50 000 rubelt kell fizetnie), akkor a különböző régiókban a rák elkapására vonatkozó állami kvótát évente határozzák meg, és ez felfelé vagy lefelé változhat. A kvóta az állam módja a rákfélék számának csökkenése elleni küzdelemnek. Ezért annak meghatározása után rendkívül nehéz megváltoztatni a fogási mennyiségeket.

A vízibiológiai termékek előállítására (fogására) vonatkozó kvótarészek rögzítéséről szóló megállapodás megkötésére vonatkozó jog értékesítésére a regionális mezőgazdasági vagy természeti felügyeleti minisztériumok aukciókat tartanak.

A regionális osztályok meghirdetik a vízi biológiai erőforrások (rákok) kitermelési (fogási) kvótáinak megosztását a minősítő kiválasztást sikeresen teljesítők között.

A résztvevők által kifogott rákok mennyisége évente 1-10 tonna és több is lehet. A szervezeteknek fizetniük kell a rákfogási jogért.

Az aukciókat követően a nyertesekkel szerződést kötnek.

A rákok betakarítása a szezonban történik (július-október). Télen a rákok lyukakba bújnak, tavasszal és kora nyáron a rákok vedlenek és ívnak - tilos elkapni. A vedlés során a rákos hús íztelen,

A rákszerzés civilizált módja egy rák felhasználásával jár.

Újrafeldolgozás

Így például a rosztovi régióban van egy vállalkozás élő rák ipari méretű feldolgozására - a CJSC SD-South. A cég a 2000-es évek elején kezdte meg működését. A társaságnak van egy rákos tava, amelybe 300 millió rákot telepítettek. A társaság különböző években kvótát kapott rákfogásra. A vállalkozás termelékenysége műszakonként 0,5 tonna. Hasonló vállalkozások vannak a moszkvai és a volgográdi régiókban.

Hogyan adjunk el rákot haszonszerzés céljából

A nagyvállalatok fő fogyasztói ma az üzletek, szupermarketek, hipermarketek. Csak akkor lehet velük dolgozni, ha megvannak a termékekre vonatkozó tanúsítványok, a tárolására (fagyasztásra) szolgáló források, és kiépített logisztikai rendszer.

A vállalkozóknak a bioforrásokról szóló jelentésekkel együtt információkat kell benyújtaniuk a környezetvédelmi felügyelőségnek, az adószolgálatnak és más osztályoknak.

Egy tétel rák értékesítése során az állatorvosi szolgálatnak állatorvosi igazolás vagy állatorvosi bizonyítvány kiállításával ellenőriznie kell.

Mivel az üzlet szezonális és kockázatos, a szakértők nem javasolják a kölcsönzött forrásokból történő fejlesztést. Ha azonban van egy jól átgondolt termelési üzleti ötlete, akkor megpróbálhat részt venni a támogatások elnyerésében. Vállalkozói javaslatok esetén külön program hozható létre a ráktermelés támogatására.

A rákok iránti érdeklődés fokozódását elősegíti a nyaralók kialakításának és a rákfélék termesztésének lehetősége.

A rák olyan árucikk, amelyre nagy a kereslet Oroszországban, különösen azokon a területeken, ahol hagyományosan kifogták: a Távol-Keleten, a Felső- és Alsó-Volga, a Don és más régiókban. A rákot olyan országok szállítják a világpiacokra, mint Kína, Törökország, Spanyolország, amelyek ipari méretekben tenyésztenek rákféléket speciális gazdaságokban.

Az ilyen típusú vállalkozások "régi emberei" megjegyzik, hogy a rák iránti kereslet csúcspontja a nyári hónapokban van.

Nagy mennyiségben vásárolnak rákot - kávézók, bárok, éttermek, fürdők, szaunák. Az ilyen típusú termékeket a piacokon szakosodott részlegek (kis nagykereskedelem), magánkereskedők, kiskereskedelmi láncok vásárolják meg.

A kisvállalkozások nagy kereskedelmi láncokkal való együttműködése sok nehézséggel járhat. Például a láncok szigorú szerződéseket kötnek a szállított termékek mennyiségére vonatkozóan: ha egy szállító nem tartja be a szállítási feltételeket, súlyos pénzbírsággal és az együttműködés megtagadásával sújtják. Ezenkívül egyes hálózatok korlátozzák a kapott nyereség százalékos arányát. Előfordul, hogy a csarnokok nem rendelkeznek az élő rák értékesítéséhez szükséges felszereléssel. Szintén az egyik gyakori probléma a szállítások késedelme.

A kozmetikai cégek érdeklődhetnek egy fertőtlenítőszerként működő kitinhéj vásárlása iránt.

A gazdasága bevételt is termelhet, ha agroturizmust szervez rajta.

Eladó ráktenyésztő vállalkozás: lehetőségei és hátrányai

Ha rendelkezik ezzel a termékkel (piaci áron), akkor nem tapasztal vevőhiányt: ezekre a termékekre a keresletet magánvásárlók, éttermek, bárok, kávézók, szaküzletek, kiskereskedelmi egységek, fürdők, szaunák alakítják.

Ugyanakkor a keresetek függnek a szezonalitástól, az állami szervek intézkedéseitől (természetes tározókkal való munkavégzés esetén), hosszú megtérülési időtől (megtérülési idő - 3-4 év) az egyedek tenyésztésekor.

Nagy beruházások ipari méretű szervezet számára (zárt ökoszisztémával rendelkező akváriumok kialakítása).

A rákok tenyésztése egy természetes tározóban szintén drága lesz: egy 50 méteres területű és 1,5 méteres mélységű tárgy felszereléséhez körülbelül 1 millió rubelt kell költenie.

A nyereséges értékesítési csatornák létrehozása jelenti az ilyen típusú vállalkozások fő nehézségét. Ha a B2B elv szerint tervezik a fejlesztést, akkor szállítási szerződéseket kell kötni, termékminőségi tanúsítványokat kell biztosítani, kommunikálni kell a természetvédelmi jogszabályok betartását ellenőrző regionális hatóságokkal.

Ráktenyésztő vállalkozás bejegyzése

A vállalkozói tevékenység hivatalos regisztrálásához ki kell választania az OKVED szerinti tevékenységi kódot feltüntető űrlapot (IP vagy LLC). Ha rákféléket kíván tenyészteni, akkor az áruk későbbi értékesítésének lehetőségéhez válassza a 01.21 - „Háziállatok tenyésztése” és az 52.23 „Hal, rákfélék és puhatestűek kiskereskedelme” OKVED-kódját.

Az IP megnyitásához 800 rubel állami illetéket kell fizetnie, át kell vennie a nyugtát, és el kell készítenie a következő dokumentumokat:

• az útlevél másolata;
• nyilatkozat;
• kedvezményes adórendszerekre való átállás kérelme: egyszerűsített adórendszer vagy egységes mezőgazdasági adó (egyébként alapértelmezés szerint OSNO lesz).

A vállalkozói regisztráció megtehető az Állami Szolgáltatások portálján - ez gyors és kényelmes.

Ha bővíteni szeretné vállalkozását, kölcsönöket szeretne kapni fejlesztésre és partnereket szeretne vonzani, akkor jobb, ha egy LLC-nél marad.

A társaságnak alaptőkére (10 000 rubel vagy annál nagyobbnak kell lennie), valamint a következő dokumentumokra lesz szüksége:

• kérelem (NoP11001 nyomtatvány);
• készítsen egy chartát, ahol tükrözi a tevékenység irányának pillanatait, az LLC tisztviselőit stb .;
• az LLC megnyitására vonatkozó határozat vagy a részvényesek közgyűlésének jegyzőkönyve;
• az állami illeték befizetésének nyugtája (4000 rubel);
• az alapítók útlevelének közjegyző által hitelesített másolata;
• kedvezményes adórendszerekre való átállásra vonatkozó kérelem: USN vagy ESHN (alapértelmezett OSNO).

Az egyszerűsített adózási rendszer választásakor előnyben részesítheti a 6%-os bruttó jövedelemkulcsot, vagy a 15%-os adókulcs melletti bevételt mínusz kiadást.

Ráktenyésztés bérelt tóban vagy tóban

Egy természetes víztározó használható rákok tenyésztésére, de figyelembe kell venni a régió éghajlati adottságait. A hideg évszakban, amikor a víz hőmérséklete 17 C alá süllyed, a rákok hibernálnak és nem híznak.

Ezenkívül a rákok lassan nőnek (5-6 év), és alacsony egyedsűrűséget igényelnek (8 rák 1 négyzetméterenként).

Ennek a módszernek azonban a következő előnyei vannak:

A tó öntisztító, nem kell szűrőket és levegőztetőket felszerelni;

Nem kell drága RAS-t és berendezéseket vásárolni a mesterséges tartályok tisztításához.

Élelmiszer-megtakarítás – a rákok algákkal, planktonokkal, rovarlárvákkal táplálkoznak.

A rák akváriumban és pincében történő termesztésének technológiája

Ez a módszer nem teszi lehetővé a rákok nagy mennyiségben történő termesztését, de személyes igényekre alkalmas. Kipróbálhatja azt is, hogy bizonyos méretű lárvákat neveljen, majd eladja azokat.

Mivel az akváriumnak terjedelmesnek kell lennie, érdemes nem lakóhelyiségben elhelyezni. Ideális ebben az esetben egy alagsor használata fűtéssel és világítással, valamint megerősített polcokkal.

Ehhez egy keret nélküli akváriumra van szükség, legalább 250 liter víztérfogattal.

Az akvárium alját talajjal, kövekkel és gubacsokkal kell borítani. A tartályt 17-21 C hőmérsékleten kell tartani. Az állománysűrűség 30-50 egyed/1m2. A szűrésnek és a levegőztetésnek működnie kell az akváriumban.

A lárvákat célszerű külön 18-23C hőmérsékletű akváriumban tartani. Amikor a lárvák elérik az egyévesek méretét, RAS medencébe vagy tóba ültetik őket.

Hogyan indítsunk rákfarmot

A GosNIORKh-ban kidolgozták a rákok mesterséges szaporításának módszerét.

A rákok optimális növekedéséhez a víz hőmérséklete rendkívül fontos, ellenkező esetben a rákok leeséssel vagy alacsony hőmérséklettel kezdenek hibernálni, és rosszul növekednek. Az imágók 17-20oC-on fejlődnek jól, a lárvák 18-23oC-os hőmérsékletet igényelnek.

A rákok nagyon érzékenyek a víz minőségére, tisztaságára és oxigénnel való telítettségére. A fedett medencéknek levegőztető berendezéssel kell rendelkezniük, természetes körülmények között ez természetesen történik.

A fertőző betegségeket a kórokozó gombák növekedése okozza a hőmérséklet-változások, az oxigénhiány miatt. A túltáplálás a fertőzött egyedek növekedését és elhalását is okozhatja.

Fiatal állatok beszerzése

A termesztésre szánt lárvákat megvásárolhatja, vagy megteremtheti a növekedésük feltételeit a gazdaságban. Ha a második lehetőséget feltételezzük, akkor kifejlett állatokat vásárolnak (vagy fognak ki) tenyésztésre, két nőstényre egy hím arányban. Tavasszal a nőstényeknek a farkuk alatt tojások vannak - ez a megkülönböztető jellemzőjük.

Fiatal állatokat vásárolhat speciális farmokon vagy magánkereskedőktől. Egy sütés vagy felnőtt ára 100-500 rubel, mérettől függően.

Férfi rák.

Vásárláskor szem előtt kell tartania, hogy a rákféléknek különböző szülőktől kell származniuk, különben ez befolyásolja az utódok minőségét.

Több nősténynek kell lennie, mint hímnek. A nőstényeket szélesebb farok, kevésbé erős karmok és méret különbözteti meg.

A nőstények gonopodái (szexuális jellemzők) a harmadik lábpár előtt helyezkednek el, a férfiaknál - a nemi szervek nyílásai az ötödik lábpárnál találhatók.

Mivel etessük a rákot

A rákok növényekkel, szerves maradványokkal, csigákkal, férgekkel és lárvákkal táplálkoznak.

A beltéri medencékben párolt gabonával, főtt burgonyával, sárgarépával, hússal és hallal etetik, napi 2%-os arányban az egyén testsúlyának megfelelően.

A rákok szaporodása

Az ősz első 2 hónapjában a hidrobionok párosodni kezdenek. A hímek akár 2-3 nőstényt is megtermékenyíthetnek, és ilyenkor a hímek gyakran megehetik partnereiket a párzási időszak alatti súlyos kimerültség miatt.

A tojásrakás után a nőstény 2 hónapig hordja a petéket a farok és a hasi lábak alatt.

Természetes körülmények között a nőstény 10-12 lárvát nevel, évente körülbelül 20. Mesterséges körülmények között egy nőstény éves utódainak száma elérheti az 50 rákfélét.

A rákok vedlési időszaka

A vedlés a növekedés időszaka, amikor a rákok levetik régi héjukat, amelyek kicsivé váltak, és újat építenek fel. A fiatal egyedek évente 7-8 alkalommal vedlenek, a felnőttek - évente 1-2 alkalommal.

Berendezések (RAS) rákok mesterséges körülmények között történő tenyésztésére

Csak az ipari méretek biztosíthatnak jó jövedelmet egy rákfarmnak. De ez a lehetőség biztosítja a berendezés beszerzésének kezdeti költségeit. A lárvák termesztéséhez a fiatal állatoknak szűrőrendszerrel, kompresszorokkal, tojások inkubálására szolgáló fűtőberendezésekkel felszerelt akváriumokra van szükségük. Az utódok élete során a víz minőségét nagyon szigorúan ellenőrizni kell.

RAS medencék. A recirkulációs vízellátó rendszerek lehetővé teszik a tartályokban az optimális vízminőség fenntartását a rákfélék életében.

Átlagosan azonban 1500 kg rákra tervezhető a RAS telepítése. A telepítés két medencét, mechanikus víztisztító és gáztalanító egységet, oxigenátort, bioszűrőt töltővel és UV lámpákkal tartalmaz. Kombinálhatók inkubátortálcákkal a baba sárgája neveléséhez.

A RAS egységek élelmiszer-minőségű polipropilénből vagy rozsdamentes acélból készülnek.

A RAS telepítésének költsége 100 000 rubel vagy több, a berendezés minőségétől és kapacitásától függően.

A természetes víztestek fenntartható ökoszisztéma. 25 nm-nél nagyobb tóban. és 2 méternél nagyobb mélységben is gyakran szabadulnak ki a felnőttek vagy a fiatalok.

Ha a tavat mesterségesen hozták létre, akkor jobb, ha fedett, folyó vízzel és menedékekkel az alján. Egy tóban kívánatos, hogy megközelítőleg azonos korú és méretű rákok legyenek. A tartály tisztításához legalább 160 000 - 250 000 rubelre van szüksége. Fiatal állatok vásárlásához is pénzre van szükségünk.

Rák tenyésztési és marketing üzleti terv

Egy rákfarm valós megtérülési ideje 3-5 év. Pénzügyi költségek - felszerelések, ujjak vagy lárvák vásárlása. Gyakran használnak többszintes medencéket, amelyek helyet takarítanak meg a helyiségben. A rákos medencéket állványokra helyezzük, amelyek közötti távolság körülbelül 60-70 cm.

Emellett készpénzköltségre van szükség a rákok etetéséhez, elektromos áramra a RAS egységek üzemeltetéséhez.

A rákok fajtái

A távol-keleti és európai rákfajták hazánkban a legelterjedtebbek.

Az európai rákok hosszúujjúak és szélesujjúak, az utóbbit - nagyon ritka - jobban megbecsülik.

A tavi rákok alkalmasabbak rákok tenyésztésére, mint a folyami rákok, mert nem hibernálnak. A rákok kisebbek, de kevésbé szeszélyesek.

Egyéb rákfajták:

Az ausztrál rák nagy faj, amely sok húst tartalmaz. Zárt, fűtött edényekben nő.

Kék kubai rák - közepes méretű, szerény.

Márvány rák - melegebb vizet igényel (20-28 fok), kiadós etetés.

A ráktenyésztés olyan terület, ahol megfelelő megközelítéssel és tudással jól fejlődhet és jó pénzt kereshet. Jelenleg ezekre a termékekre van kereslet, és ha van, akkor azt megfelelő kínálattal kell kielégíteni.

Ebben a cikkben a rák tenyésztéséről, mint vállalkozásról fogunk beszélni. Hol kezdjem? Mire kell mindenekelőtt figyelni? Hogyan lehet céget regisztrálni? Milyen felszerelést vásároljunk? Mennyit kell befektetni a kezdeti szakaszban, és mennyi lesz a havi költség? Ezekre és más kérdésekre válaszolunk ebben a cikkben.

A ráktenyésztés világszerte jövedelmező üzlet. Számos európai országban, valamint az USA-ban a ráktenyésztés ipari méreteket ölt, több tízmilliós profitot hoz az üzletembereknek, és több mint ezer embernek ad munkát. Természetesen csak akkor fogunk örülni, ha az Ön vállalkozása is elér egy hasonló szintet, és egy hatalmas komplexumot hoz létre, amely képes kielégíteni a több milliós város rákigényét. De ez a cikk elsősorban azoknak készült, akik kisvállalkozást szeretnének indítani, és csak az első lépéseket teszik meg ebben az irányban.

Vállalkozás bejegyzése és regisztrációja

A ráktenyésztéshez, ha komoly és hosszú távú vállalkozást tervez, a vállalkozás hivatalos bejegyzése szükséges. Tehát milyen dokumentumokra van szükség?

• Először hivatalosan regisztrálnia kell a céget. Az egyéni vállalkozó erre tökéletes, de ha terjeszkedni, nagy vállalkozást fejleszteni, befektetőket vonzani, nagyvállalatokkal dolgozni, akkor jobb, ha jogi személyként regisztrál. Sok kezdő vállalkozó azonban egyéni vállalkozót választ, mivel ez a vállalkozási forma egyszerűbb adózási, jelentési és ellenőrzési rendszert foglal magában.
• Ezután döntenie kell az adórendszerről. Mindez a termelés és az értékesítés várható mennyiségétől függ. De biztosak vagyunk benne, hogy a kezdeti szakaszban nem fog milliókat keresni havonta, ezért nyugodtan válasszon egy egyszerűsített rendszert és dolgozzon.
• Ezután döntenie kell az OKVED-ről. A rákok tenyésztéséhez meg kell adni az OKVED-et, amely háziállatok tenyésztését jelenti. Furcsa módon, de ebben a kategóriában határozta meg a jogalkotó a ráktenyésztést. Ha azt tervezi, hogy az árut nagykereskedőknek adja át, akik részt vesznek annak további értékesítésében, akkor nem kell mást megadnia. Ha tervei között szerepel a rák önálló értékesítése, akkor az OKVED-et kell választania, amely halak, rákfélék és puhatestűek kiskereskedelmét foglalja magában.

Valójában ez elég lesz a saját vállalkozás elindításához. Jelenleg a ráktenyésztés nem igényel külön engedélyt és engedélyt. Az egyetlen nehézség, amellyel szembesülhet, a terméktanúsítás. De ez csak akkor merül fel, ha a rákot eladja a kiskereskedelemben. Mint tudják, minden olyan terméknek, amely az üzletek polcaira kerül, meg kell felelnie bizonyos normáknak és szabványoknak. A rákok sem kivételek. Ezért annak érdekében, hogy ne legyen problémája a szabályozó hatóságokkal, azt tanácsoljuk, hogy előzetesen ismerkedjen meg azzal, hogy a ráknak milyen normáknak és szabványoknak kell megfelelnie.

Ennek az üzletnek a finomságai és jellemzői

A rákok szaporodása világszerte kétféleképpen történik. Az első a gyári, amikor a rákokat speciális körülmények között termesztik gazdaságokban és gyárakban. A második módszer a tóban történő termesztés, olyan körülmények között, amelyek a lehető legközelebb vannak a természeteshez. Nem fogunk részletesen foglalkozni a gyári termesztési módszerrel, mert számos finomság és árnyalat létezik, és a saját gyár megnyitása nem olcsó öröm. Beszélni fogunk a ráktermesztés valódibb és megfizethetőbb módjáról.

Különféle tározók alkalmasak rákok tenyésztésére: természetes és mesterséges tavak, tavak, tározók nyaralókban és háztartási telkeken. De a tározó jelenléte csak egy része a szükséges feltételeknek. A termesztett rák minősége és mennyisége nagymértékben függ a következő tényezőktől:

• A tározó jellemzői. A rákok nagyon szeretik az agyagot és a homokos fenéket. Jó plusz lesz, ha iszap van az alján. A normál élethez a rákoknak saját otthonukat kell építeniük. Ehhez ügyelni kell arra, hogy az alján kövek, kavicsok, különféle gubancok legyenek. Még a régi dobozok, műanyag csövek, különféle fatárgyak is alkalmasak a lakhatásra.
• A víz kémiai összetétele. Ha maximális növekedést szeretne elérni, akkor folyamatosan figyelnie kell a tóban lévő víz minőségét. Nem tartalmazhat kémiai szennyeződéseket, felesleges adalékanyagokat. Az emberi tevékenységből származó víz nem folyhat a tartályba. A rákok nem élnek piszkos vízben, mert nagyon érzékenyek a különféle összetevőkre, amelyek negatívan befolyásolhatják őket.
• Vízhőmérséklet. Elképzelhető, hogy a hőmérséklet is szerepet játszik. Ha van nyitott tározója, és nem a déli szélességi körökön található, akkor meg kell akadályoznia, hogy télen befagyjon. Ellenkező esetben azt kockáztatja, hogy elveszíti az összes rákot, és egy üres tóval találkozik a tavasz.

A rákok növekedésének ideális hőmérséklete 18 fok. Természetesen nem lesz reális a fenntartása természetes körülmények között, különösen, ha a tározó nagy. De ha mesterséges akváriumban rákokat termeszt, akkor az egész évben 18 fokos vízhőmérséklet elérése jelentősen felgyorsíthatja a növekedési folyamatot.

• A vízcsere a rákok normális növekedésének előfeltétele. A tározónak nem szabad stagnálnia. A vizet rendszeresen keringtetni és cserélni kell. Ha pangás van, akkor a rákos daganatok kialakulása jelentősen romolhat.
• Fiatal állatokból is rendszeresen át kell ültetni a már felnőtteket. Ez a biztonság és a rák növekedésének könnyebb ellenőrzése érdekében történik.

Új ráktenyésztő vállalkozás indításakor olyan fiatal állatokat kell vásárolnia, amelyekből a jövőbeni gazdaság alapja már kitermelődik. A fiatal egyedek vásárlásának teljes elhagyása, önmegújuló állomány létrehozása körülbelül öt évig tart. Ne feledje, hogy a felnőttek legalább 20%-át mindig hagynia kell, hogy lehetővé tegye számukra a szaporodást.

A kezdő ráktenyésztők nem mennek sehova, rákot kell vásárolniuk azon az alapon, hogy egy nőstény akár 100 új fiatal egyedet is tud adni. De ne felejtsük el, hogy a rákok nem vetik meg, hogy megeszik egymást, és a második vedlés után kannibálokká válhatnak. Ezért időben válassza el a fiatalokat a felnőttektől, irányítsa az állomány fejlődését, és ne végezzen ideális számításokat arra vonatkozóan, hogy egy nőstény legalább 100 új rákot ad. Mindig vegye figyelembe a kockázatokat, és a számításokba az ideálisnál jóval kisebb értéket adjon.

Sokan megpróbálják egy tóban kombinálni a tenyészhalakat és a rákot. Bizonyos esetekben ennek van értelme, mert a rákok mindenevők, és egyáltalán nem versenyeznek a halakkal. A tározók rendjének tekintik, mindent megesznek, ami az alján található: elhalt folyólakókat, növényeket és algákat. De ez nem jelenti azt, hogy figyelmetlennek kell lenned a rák törzs etetésével kapcsolatban. Az, hogy hogyan és mivel eteti a rákokat, a növekedési ütemüktől, a betegségekkel szembeni ellenállásuktól, a méretüktől és a kereskedelmi jellemzőiktől függ. Gyakran főtt és nyers táplálékkal etetik őket: húsdarabok, hal, konyhai hulladék, burgonya, pontyhalak összetett takarmánya. Az ételt speciális etető-rácsokba helyezzük.

Meddig nőnek a rákok és mikor lehet eladni?

Valószínűleg az egyik leggyakrabban feltett kérdés a kezdő ráktermesztők körében: "Meddig nőnek a rák és mikor értékesíthetők." Mindenkit érdekel, hogy mennyit kell etetnie a rákot, nőnie kell és várnia kell, mielőtt megkapja az első nyereséget. A tapasztalt üzletemberek megjegyzik, hogy a rák 2-3 év elteltével értékesíthető. De az optimális súlyt négy éves korig érjük el. Ekkor történt, hogy a rák 50-70 gramm tiszta húst tartalmaz, ami a piaci norma, és az adásvétel alapja. Igen, dolgoznia kell, és várnia kell, mielőtt megvásárolja az első tételt.

Ezenkívül a tapasztalt ráktenyésztők azt tanácsolják, hogy az első 5 évben ne adják el a nőstényeket, hogy kialakítsák saját önszaporodó törzsüket, és a jövőben folyamatosan szerezzenek be egyre több új egyedet eladásra. Ezen logika alapján tanácsos az állomány legalább 20%-át a tározóban hagyni, hogy lehetőség nyíljon a szaporodásra és fejlődésre.

A ráktermesztés, amint első pillantásra tűnhet, nem könnyű feladat, amely speciális megközelítést, ismereteket, folyamatos fejlesztést és új szempontok elsajátítását kívánja meg. Az egyik szempont, amit A-tól Z-ig tudnia kell, mielőtt saját vállalkozást indítana, a rákos megbetegedések. Ha nem figyelsz a különféle betegségekre, különösen a rákpestis lehetőségére, akkor az egész törzsedet megehetik, még mielőtt elérték a piacképes súlyt és megjelenést. A rákos megbetegedések egy külön téma, amelyet ebben a cikkben nem tárgyalunk. Biztosak vagyunk abban, hogy a ráktenyésztés ezen aspektusával az interneten számos cikk jól foglalkozik, és ebben az esetben a szakértők részletesebb válaszokat és tanácsokat tudnak adni Önnek, hogyan védheti meg törzsét a nem kívánt betegségektől.

Ráktenyésztés: hirdetés, vevőkeresés, értékesítés

Először is el kell döntenie, hogyan értékesíti termékeit. Ha nem akar felesleges nehézségeket, akkor a teljes "fogást" eladhatja a nagykereskedőknek. Nem drágák, de masszívan és rendszeresen, készen állnak rákok megvásárlására, miközben a szállítási és fogási költségek is fedezhetők. Itt van egy mínusz - a bevételek csak nagy mennyiségű termelés mellett lehetnek normálisak. Ellenkező esetben, ha van egy kis tó, nem biztos, hogy kifizetődő a rákok nagybani értékesítése, vagy a nyereség minimális lesz.

Ha a nagykereskedők választása nem az Ön számára, és saját maga szeretne értékesítést végezni, akkor részletesen át kell gondolnia, hogyan és hol kell eladni a rákot. Nézzük a főbb marketing módszereket:

• Saját kocsmák, hal- és tenger gyümölcsei boltok, kávézók és éttermek megnyitása. Leköthet egy másik üzletet a rák tenyésztésére. Általában jól mennek kocsmákban, különféle éttermekben és kávézókban. Megfontolható a kis halboltok nyitása, ahol többek között rák is lesz. Higgye el, a lakosság körében mindig keresettek, és nem fognak állni a polcokon.
• Együttműködés kávézókkal, éttermekkel, bárokkal. Ha a kapcsolódó vállalkozás nyitásának lehetősége nem Önnek való, akkor felajánlhatja rákot azoknak az intézményeknek, amelyeknek az étlapján szerepel. A rendszer egyszerű - felkeres minden kávézót, éttermet, sörözőt és halboltot, beszél a tulajdonosokkal, állandó jelleggel kínálja áruit. Sokan csak a boltinál alacsonyabb áron fognak örülni a friss ráknak. Neked ez egy állandó értékesítési lehetőség, a cégtulajdonosnak - vásárlási megtakarítás.

És ha figyelembe veszi azt a tényt, hogy ebben az üzletben gyakorlatilag nincs verseny, akkor sok létesítménytulajdonos szívesen együttműködik Önnel.

• A nyári szezonban meg lehet próbálni együttműködést kialakítani rekreációs központokkal, szanatóriumokkal, különböző táborhelyekkel. Elláthatja őket rákkal, amit eladnak a nyaralók körében.
• Közvetlen értékesítés a lakosság számára. Még saját üzlet nélkül is eladhat rákot az embereknek. Ehhez érdemes az újságban hirdetni, szép plakátokat kihelyezni a tömegközlekedési megállókban. Ha a költségvetés megengedi, akaszthat egy hirdetőtáblát vagy több bannert. A legjobb az egészben, hogy a rákok a nyári szezonban járnak, amikor az emberek hétvégenként a természetbe mennek pihenni.

A ráktenyésztés jövedelmező üzlet, de az első bevételre több évet kell várni. Ha készen áll a befektetésre, kész dolgozni és fejlődni ebben az irányban, készen áll arra, hogy józanul szemlélje a helyzetet, és megértse, hogy az első bevétel nem jön azonnal, akkor nyugodtan elindíthatja saját vállalkozását. A rés ígéretes, mert kereslet mindig van, és többszörösen meghaladja a kínálatot.

A raki a hagyományos orosz konyha kedvenc csemege. Sokan egész évben vásárolják őket. A rák termesztése és értékesítése népszerű tevékenység. Egy ilyen tevékenység megkezdéséhez azonban némi tapasztalat szükséges. A vállalkozónak el kell sajátítania a gyártási technológiát, és gondoskodnia kell a termékek végső fogyasztóhoz történő eljuttatásáról.

A befogás állami szabályozása

Ma az üzlet civilizálttá válik. Az élő egyedeket mesterséges tározókban termesztik, és a rákok értékesítését nem csak az úton vagy az út mentén végzik. Ma már számos üzletben megvásárolhatók frissen, főzve és fagyasztva.

Ennek ellenére számos jogi korlátozás létezik. A szövetségi víztározókban a fogási feltételeket a következőképpen határozzák meg: a nyári hónapokban - július 15-től augusztus 15-ig, ősszel szeptember 15-től november 30-ig. Mivel az ívás tavasszal és nyár elején kezdődik. A gyakorlatban még kevesebb idő. A vállalkozónak dokumentumokat kell készítenie a rákok értékesítéséhez és befogásához.

A horgászszabályokat az egész országban egységesen alkalmazzák. A regionális hatóságok azonban meghatározhatják:

1. Befogás helye.
2. Pontosabb horgászdátumok.
3. Rögzítési korlátok.
4. A tiltott felszerelések és azok méretei.

A törvény be nem tartása orvvadászatnak minősül. Az ilyen tevékenységek minimális bírsága 2000 rubel. Ezenkívül az orvvadásznak személyenként 42 rubelt kell fizetnie.

Minden régióban minden évben meghatározzák az állami kvóták összegét, amelyet a megengedett fogási arányok alapján számítanak ki. Számos osztály foglalkozik a környezetvédelem és helyreállítás kérdéseivel: Rosprirodnadzor, Rosrybolovstvo és a Természeti Erőforrások Minisztériuma.

A termékek értékesítésének jellemzői

Kezdetben gondoskodnia kell a rákok szállításáról és tárolásáról. Import hűtőszekrényekre lesz szükség. A kedvező hőmérséklet 5-6 fok. Az értékesítési helyre szállítás után le kell öblíteni a szennyeződésektől, és előkészített medencékbe kell futtatni. Ebben az esetben a rákok legfeljebb 2 hétig élnek.

A megvalósításnak megvannak a maga sajátosságai. A vállalkozónak helyre és felszerelésre lesz szüksége. Gyorsan el kell adnia a termékeket. A hozzáértő ártervezés lehetővé teszi, hogy versenyezzen a kiskereskedelmi egységekkel és az illegális eladókkal.

A legegyszerűbb módja a kis üzletekkel, sört árusító üzletekkel tárgyalni. Például a "rachechnye"-t pizzériák és más hasonló létesítmények elve alapján szervezik. A rendelést saját maga is átveheti vagy leadhatja.

1. Szobabérlés.
2. Rákok tárolására, előkészítésére szolgáló eszközök beszerzése.
3. Munkavállalói fizetések (szakács, operátor).

Cégbejegyzés

Először is regisztrálnia kell egy vállalkozást. Kiválaszthatja az IP / LLC-t. A dokumentumok benyújtásakor meg kell adni az OKVED kódot. Két lehetőség közül választhat:

1. 21 – Háziállatok tenyésztése. Regisztrálja a rák nagy tételben történő értékesítését. Azonban a tevékenység típusa lesz az egyetlen.
2. 23 - „Kiskereskedelem, rákfélék és puhatestűek.

Alkalmas kezdőknek. Azonnal ki kell választania egy adózási rendszert. A legjobb megoldás az egységes mezőgazdasági adó (ESHN). Az ő aránya 6%.

Az ESHN használatához a mezőgazdasági termékek részesedése a teljes forgalomból legalább 70%.

Hogyan kell tenyészteni a rákot eladó

Az első lehetőség a tóban való tenyésztés. Bármilyen víztározó alkalmas erre, lehet halas szomszédság, de ragadozó nem. A természetes tórendszer öntisztító.

Nem szükséges speciális szűrőket vásárolni. Ezenkívül nincs szükség további etetésre. Ilyen helyeken a rák 5 éven belül piacképes formát nyer. Ez a legolcsóbb módja a vállalkozásszervezésnek.

A második lehetőség a rák otthoni tenyésztése. Ehhez legalább 250 literes akváriumra van szükség. Belül föld, kövek, apró gubacsok. Ilyen körülmények között a rák tenyésztése egész évben elvégezhető, a legfontosabb a hőmérsékleti rendszer betartása - 17–21 fok. A vállalkozónak szűrőkre és oxigéntelítő rendszerre lesz szüksége. A fő hátrány a korlátozott terület és az akvárium körülményeinek fenntartása.

Használhatja egy magánház alagsorát, például vidéken. Általában a megfelelő hőmérséklet. Ezenkívül világításra és polcokra lesz szüksége az akváriumok elhelyezéséhez.

Szükséges felszerelés

A rák ipari méretű tenyésztése és értékesítése komolyabb előkészületet igényel. A vállalkozónak szüksége lesz:

1. Akváriumok. Kompresszorokat, szűrőket, fűtőtesteket vásárolnak a kaviár inkubálásához.
2. Medencék. Az önálló fiatalkorúak és serdülők számára különböző tankokra lesz szükség. Mesterséges körülmények között a rákot az év alatti stádiumig neveljük, majd beltéri tavakba engedik.
3. Felszerelt tavak. Területüknek legalább 25 nm-nek kell lennie. Kívánatos, hogy legalább két zárt tó legyen. A víznek folyónak vagy földalatti forrásból kell származnia. Az alján menedéket kell elhelyezni a rák számára: kövek, gubacsok, csőtöredékek. Az egyéveseket általában fedett tavakban neveljük, a nevelésre a nyílt tavakat használják.

Jövedelmezőségi számítás

A rákfarm felszerelésének kezdeti költsége, amely akár 5 tonnát is termel, körülbelül 3,5 millió rubelt jelenthet. Gondoskodnia kell az ivadék elrendezéséről és vásárlásáról is. Kisebb összegekkel azonban meg lehet boldogulni:

1. A legolcsóbb a rákok termesztése és értékesítése saját, az országban felszerelt tározókban. Az ivadék, az élelmiszer és a szállítóeszközök beszerzési költsége 50 000 rubeltől lesz.
2. Ha van saját tározója és fűtött helyisége, akkor 100 000 rubelből indulhat.
3. Egy tározó bérlése vagy létrehozása a semmiből legalább 200 000 rubelt igényel.

A havi fűtési költségek meglehetősen észrevehetőek lesznek. Ezért az eladásra szánt rákok tenyésztése előtt gondoskodnia kell az olcsó hőről. Ráadásul a rákok mesterséges körülmények között nem szaporodnak. Rendszeresen kell vásárolnia fiatal egyéneket.

Alternatív lehetőség a rák viszonteladása. A beszállítóktól 400-450 rubelért vásárolhat termékeket. kilogrammonként, 600 rubelért árusítják a boltokban. Akár 150 ezer rubelt is kaphat tonnánként. A rákok viszonteladói és nagykereskedelmi szállításához szüksége lesz:

1. Legalább 300 négyzetméter alapterületű helyiség.
2. Úszómedence.
3. Táblázatok válogatása.
4. Hűtőszekrények.
5. Az autók hűtők.

A berendezések vásárlásához legalább 1,5 millió rubelre lesz szükség. Figyelembe kell vennie a fogás megvásárlásának költségeit is. A teljes megtérülést 3-4 év alatt érheti el. Ha saját tározója van, akkor a költségek akár 200 000 rubelt is elérhetnek. A jövőben a szezononkénti nyereség eléri a 150-200 ezer rubelt. A jövedelmezőség évről évre nő. Eladó videó a rákok tenyésztéséről:

A ráktenyésztés ígéretes új üzlet Oroszország számára. A rákhús finom ízű. Az oroszországi ráktermesztés ipari méretekben fejletlen, de a rákhús iránti kereslet folyamatosan magas. A vidéki lakosok természetes élőhelyükön rákhalászatot folytatnak, de az ilyen tevékenységek nagymértékben károsítják a természetben előforduló rákállományt. A rák mesterséges körülmények között történő termesztését széles körben gyakorolták a forradalom előtti Oroszországban, és a rákhúst számos európai országba importálták. A rák jelenlegi fő beszállítói Kína, Törökország és Spanyolország. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a rák ipari tenyésztésének megszervezését.

A ráktenyésztő vállalkozás előnyei és hátrányai

A rákhús fő fogyasztói a kávézók, éttermek, prémium üzletek és speciális halpiacok. A rák nagyon népszerű a fürdőkben, a szaunákban és a bárokban, ahol sör mellé falatozzák. Az alábbiakban felsoroljuk a vállalkozás előnyeit és hátrányait:

A rák kereskedelmi tenyésztésének fő nehézsége a vásárlók marketinghálózatának létrehozása. Mivel a termékek fő vásárlói a cégek (B2B) lesznek, szállítási szerződéseket kell kötni, termékminőségi igazolást kell készíteni, és vállalkozását be kell jegyezni az adóhivatalnál.

Ráktenyésztő vállalkozás bejegyzése

Az ilyen típusú tevékenység regisztrálásához vállalkozási forma alkalmas: egyéni vállalkozó (egyéni vállalkozó) vagy LLC (korlátolt felelősségű társaság). Regisztrációkor meg kell adni a tevékenység OKVED szerinti kódját. Ez egy fontos eljárás, mert nem minden tevékenység felsorolása pereskedéshez vezethet. Az OKVED kódok a következők: 01.21 - „Kisállattenyésztés” (ha nagykereskedelmi beszállítóknak történik értékesítés, akkor más kódokat nem kell feltüntetni). A késztermékek független értékesítéséhez hozzá kell adni a következő kódot: 52.23 - "Hal, rákfélék és puhatestűek kiskereskedelme."

Ha először üzletel, akkor az IP űrlap megteszi. Az ilyen típusú üzlethez Az optimális adózási rendszer az egységes mezőgazdasági adó (ESHN) lesz. Kamatláb 6%.

Az egységes agráradó törlésre kerül, ha a mezőgazdasági termelés részaránya nem éri el a 70%-ot, és az OSNO-t (általános adórendszer) alkalmazzák a termelőre.

A második lehetőség az egyszerűsített adózási rendszer (STS) beállítása, miközben ki kell választani az adókulcs számítási módját:

• bruttó jövedelem szerint (adókulcs 6%);
• bevételen mínusz kiadások (adókulcs 15%).

Fontos emlékezni! Ha az egyszerűsített adórendszerben veszteség keletkezett (a bevételből mínusz a kiadások), akkor is meg kell fizetni a minimálisan megállapított járulékot, a kapott jövedelem 1% -ának mértékében. Regisztráció után a könyvelés távolról átvihető egy könyvelési outsourcing céghez, ami jelentősen csökkenti az időköltséget.

Az alábbi videó részletesen bemutatja a vállalkozók számára az UST kiszámításának jellemzőit.

A vállalkozás bejegyzésekor ajánlatos, hogy a vállalkozó legyen a föld tulajdonosa. A telek bérlése további engedélyek szükségességét vonja maga után. Ezenkívül a tavakat nem szabad olyan természetes víztestekhez csatlakoztatni, amelyek az Orosz Föderáció vízügyi törvénykönyve értelmében szövetségi tulajdonnak minősülnek. A tó mélysége az Orosz Föderáció altalajról szóló törvénye szerint nem haladhatja meg az 5 métert.

1. módszer. Rákok tenyésztése tavakban

A rák tenyésztésének első módja a tavakban van. Bármely vízfelület alkalmas termesztésre, kivéve a mocsaras vagy iszapos. Olyan halastavakban termeszthet rákot, ahol nincs ragadozó hal. A nyílt tenyésztési módszerrel az Oroszországra jellemző téli hideget erősen érinti. 17 ° C alatti hőmérsékleten a rákok hibernálnak (anabiózis), abbahagyják az evést és híznak, akár meg is halhatnak, ha fenékig fagy a tó.

A tó egy fenntartható vízi rendszer, amely megújul és megtisztul. Sokat spórolhat a szűrőrendszer berendezésén és a levegőztetőn. A rákok algákkal, planktonokkal, rovarlárvákkal táplálkoznak a tóban, így sokkal kevesebb táplálékra van szükség. A rák növekedése természetes körülmények között lassú, a kereskedelmi tömeg csak az 5. életévre toborzódik. Profit legkorábban a hatodik üzleti évben lehetséges. A természetes tavakban a rákok állománysűrűsége alacsony - 8 állat/m². A tenyésztés előnye a minimális kezdeti befektetés.

A rák tavakban való tenyésztésére Oroszország mérsékelt éghajlatú középső övezete a legalkalmasabb

2. módszer. Rákok tenyésztése akváriumban

A második módja a rákok termesztésének otthoni akváriumokban. Erre egy > 250 l-es keret nélküli akvárium alkalmas. Talajt öntünk az akvárium aljára, köveket és gubacsokat helyezünk el a rákok elrejtésére. Az akváriumban lévő rákok nem hibernálnak, de ehhez optimális állandó hőmérsékletre (rákoknál 17-21 °C, lárváknál 18-23 °C), vízszűrésre és intenzív levegőztetésre (oxigénnel való telítettségre) van szükség. A rákok ültetési sűrűsége 1 m²-enként akár 50 állat is lehet, és gyorsan híznak, valamint 3-4 hónappal csökkentik az embrionális fejlődés idejét.

A rák akváriumban való tenyésztésének hátránya a korlátozott terület. Ipari mennyiségeket nem lehet elérni. A ráklárvákat akváriumban növesztheti az úgynevezett "egyévesekre", majd tóban vagy RAS medencében (cirkulációs vízállomás) helyezheti el. A víz minőségének szigorú ellenőrzése szükséges a lárvák túlélési arányának növelése érdekében.

3. módszer. Rákok termesztése az alagsorban

A harmadik tenyésztési mód a második módosítása, azzal a különbséggel, hogy nem lakóterületről van szó. Az alagsorban a hőmérsékletet 17-20ºС optimális szinten tartják, így az alagsort nem kell további szigetelni. A világításhoz elég egy 200 wattos izzó. Az alagsorban többszintű polcszerkezetek vannak felszerelve, amelyekre akváriumokat helyeznek el.

Videó lecke: „Üzleti ötlet. Ráktenyésztés otthon »

A videó bemutatja a rákok tenyésztésének módjait, értékeli ezt az üzleti rést, a megtérülési időt és a jövedelmezőséget.

Rákfarm létesítése

Hol lehet rákot vásárolni?

Nehéz rákos lárvát találni, ezért felnőtt állatokat vásárolnak, a fiatal állatokat pedig önállóan nevelik. Minden két nőstény után egy hímet vásárolnak. Ősszel kezdődik a rákok párzási időszaka, tavasz végén a nőstények könnyen megkülönböztethetők a hímektől a farok alatti tojások jelenlétével. Egy kilogramm rák ára mérettől függően 300-500 rubel. A vásárlás költségeinek csökkentése érdekében saját maga is elkaphatja őket a tóban.

A rák táplálkozása

A rákok főként növényevő állatok, bár természetes körülmények között megehetik a dögöt és a szerves maradványokat. Kis csigákkal, gilisztákkal, rovarlárvákkal is táplálkoznak. Mesterséges tenyésztéssel a rákok étrendje általában párolt zúzott gabona, főtt burgonya és reszelt sárgarépa, valamint fehérjeforrásként hús és hal. Az élelmiszer napi normája a rák tömegének 2% -a.

Hogyan szaporodnak

A rákok párzási időszaka szeptember-október. A hímek egymás után két nőstényt termékenyítenek meg, a harmadikat megeszik. Ezért a hímek és nőstények arányának a tározóban 1:2-nek kell lennie. Először a nőstény petéi a héj alatt vannak, majd lerakja, a peték a farok és a hasi lábak alatt tapadnak a héjhoz. Az embriók megfelelő fejlődése érdekében a nőstény a tojásokat vízzel mossa, hogy megtisztítsa azokat. A lárvák 2 hónap múlva kelnek ki a tojásokból. További 3 hétig a nőstény farka alá rejtőznek az esetleges veszélyek elől, amíg önálló rákfélékké nem válnak. Minden nőstény természetes körülmények között átlagosan 12 fiatal rákfélét terem. Egy nősténynek évente legfeljebb 20 utódja van, de otthon 1 nőstény akár 60 rákfélét is fel tud nevelni évente.

Vedlés

A fiatal rákfélék az első életévben 8-szor, a másodikban 4-5-ször, a harmadikban 3-4-szer vedlenek. A kifejlett rákok évente 1-2 alkalommal vedlenek. A vedlés során a régi héj lehullik, ami szűkül a rák számára, miközben az állat nő. A vedlési időszak nagyon felelősségteljes, a rák sebezhetővé válik, könnyű prédája a ragadozó halak és madarak, rokonai számára.

A rákok jelentős bevételéhez jobb ipari méretekben tenyészteni. Ehhez a következő berendezésekre lesz szükség:

• Akváriumok. Az akváriumok szűrőrendszerrel, kompresszorokkal, fűtőberendezésekkel vannak felszerelve a kaviár inkubálásához. Annak érdekében, hogy a lárvák távozása minimális legyen, és elég gyorsan fejlődjenek, folyamatosan figyelik a víz minőségét.
• Medencék. Az inkubációhoz az önállóvá vált fiatal rákot ültetik át az akváriumból egy medencébe, és más (vagy másik) medencéket serdülőknek szánnak. A fiatal rákok, ahogy öregszenek, különböző medencékbe kerülnek, ahol kiskorúvá nőnek. Ezután speciális beltéri tavakba engedik.
• Tavak. Legalább 2 tó legyen, több jobb. A minimális tó területe 25 m², mélysége 2 m. A jobb gázcsere érdekében előnyösek a hosszúkás tavak. Ha sok tavat lehet ásni a gazdaságban, akkor jobb, ha ezek közül legalább 2-3-at fedett. A víz lehetőleg folyjon, így jó, ha van a közelben folyó. Ha nincs folyó, kutat lehet fúrni. Szükségünk van menedékekre a tavak alján: műanyag vagy kerámia csövek töredékei, kövek, uszadékfa stb. Az év alatti rákot intenzíven nevelnek fedett tavakban. Az egyik tavacskát "anyaléként" használják - az állomány lakóhelyeként. A nyílt tavakban a rákok természetesen nőnek. Az elválasztás lehetővé teszi a rákok skálájának bővítését: különböző méretű és súlyúak.

Rák árusítása

A vállalkozás fő problémája a rák értékesítése. A fő fogyasztók a halpiacok, kávézók, éttermek, fürdők, szaunák, sportbárok. Az üzlet sikere a széles disztribúciós hálózat létrehozásában rejlik. A rákhús mellett sózott kaviár is kapható, amely egyes helyeken ízében nem rosszabb, mint a vörös kaviár. A kitinhéj antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, és értékes nyersanyagként használják kozmetikai és orvosi cégek számára.

Pénzügyi terv

Fontolja meg a rákfarm durva üzleti tervét. Ha van egy 25 m² alapterületű természetes eredetű tó, akkor 200 db 30 kg össztömegű, év alatti rákot célszerű elhelyezni. A napi takarmányfogyasztás ilyen számú rák esetén 600 gr. Egy-egy rák tömege másfél év alatt megduplázódik, élelemre maximum 4000 rubelt költenek.. Egy kilogramm rák ára a piacon 450-500 rubel, másfél év alatt 26 ezret kapunk. rubel. nettó nyereség nagy pénzügyi befektetések nélkül. Ha ipari ráktermelést végeznek, akkor a megtérülés 3-4 év. A ráktenyésztés egyetlen hátránya a hosszú távú bevétel.

Egy vállalkozás vonzerejének értékelése egy magazinoldal által

Üzleti jövedelmezőség	(2,5/5)	Üzleti vonzerő 2.7
Projekt megtérülése	(3,0/5)
Könnyű vállalkozásindítás	(2,8/5)
A ráktermesztés, mint vállalkozás, jövedelmező vállalkozás. Mikrovállalkozás vidéki házban (tóban) vagy otthon (akváriumban) történő megszervezéséhez a költségek minimálisak lesznek. Az első nyereség ~1,5 év múlva jelenik meg. A rákok ipari tenyésztéséhez jelentős költségekre van szükség az akváriumok, a fűtési rendszerek, a víz, a villamos energia és az élelmiszer oxigénellátásának megszervezéséhez.

• Elkapni a természetes környezetben
• nagykereskedelmi viszonteladás
• Milyen adózási rendszert válasszunk a cégbejegyzéshez
• Kell-e engedély a megnyitáshoz
  • • • Hasonló üzleti ötletek:

Ha elkezdi tanulmányozni a rákokon alapuló vállalkozás építésének módjait, egy érdekes tulajdonságot fog észrevenni. Sok más termékkel ellentétben a rák iránti kereslet meghaladja a kínálatot. Vagyis elvileg a rák értékesítésével nincs és nem is lehet probléma. Ez annak köszönhető, hogy csemegeként a rákot nagyra értékelik, de mesterséges körülmények között történő termesztése igen költséges, a természetes környezetben korlátozott a fogás.

Ma az öt leghíresebb módszerről fogunk beszélni, hogyan lehet pénzt keresni a rákon.

Elkapni a természetes környezetben

A rákok leggyorsabb és legolcsóbb módja az, ha természetes környezetükben fogod őket. A rákot úgynevezett rákcsapdákon vagy rákcsapdákon fogják. Csaliként frissen apróra vágott halat vagy kagylót használnak. A héjat leengedjük a tartály aljára, és 3 óránként ellenőrizzük.

Ennek a tevékenységnek megvannak a maga kihívásai. Először is, a rák élőhelye élesen korlátozott. Nagy mennyiségben a rák csak édesvízben fordul elő, amelynek oxigéntartalma 5 mg / l víz (mint a lazachalak esetében). A tározó alja legyen iszapos, sok lyukkal vagy kövekkel. A második fontos pont a horgászengedély. A rák ipari fogására vonatkozó engedély megszerzése nélkül előállítása orvvadászatnak minősül. A rák hivatalos csapdázása körülbelül 3 hónapig tart júliustól augusztusig és szeptembertől novemberig. A horgászfelszerelés méretére vonatkozóan korlátozások vannak. A rákháló celláinak mérete legalább 22 mm, átmérője pedig nem haladhatja meg a 80 cm-t, ezen kívül minden engedélyesnek kvótát állapítanak meg - a szezononként kifogható rák legnagyobb mennyiségét. Általában ez a szám 5 és 10 tonna között mozog. Végül a harmadik nehézség az indulás költsége. Csak a tapasztalatlanok számára tűnhet úgy, hogy a rák kitermelése nem igényel költségeket. A fő nehézségek tapasztalt vállalkozók szerint a fogás szállításával és tárolásával kapcsolatosak. A jéggel bélelt rákok (ahogyan a halak esetében is) egy-két óráig élnek, ami nem elfogadható. Ezért a szállításhoz hűtőszekrényeket használnak. A raktárba szállítás után a rákokat medencékbe helyezik, hogy lemossák róluk a szennyeződést és akváriumokba rendezzék őket. Ilyen körülmények között akár 2 hétig is élnek. Ezt követően a rákot eladják üzleteknek, szupermarketeknek, vagy újrahasznosítják. Egyéni átlagos nagykereskedelmi ár 30-45 gr. 450 rubel / kg, egyénileg 65-110 g - 900 rubel / kg. Erre nem lehet nagy üzletet építeni, azonban az egyéni vállalkozók több millió rubelt keresnek szezononként.

Rák termesztési technológia a tógazdálkodásban

Kicsit bonyolultabb, de egyúttal teljesen legális módja annak, hogy pénzt keressünk a rák ellen, ha benőjük tógazdálkodás. Ez a módszer csak a déli régiókban elterjedt, mivel megfelelő éghajlati viszonyok szükségesek. A tározó partvonala mentén termesztőmedencék építhetők.

Ha a termesztésre szánt tó természetes volt, akkor azt előzetesen megtisztítják a gyomhalaktól, ragadozóktól, kártevőktől és kórokozóktól (bogarak, szitakötők lárvák). A tározó alját mezőgazdasági növényekkel, például zabbal, wikivel vagy hüvelyesekkel vetik be. A rák nőstényeit a partvonal minden 3 méterére 2 egyed teszi be. Vagy 600 nőstény hektáronként. Egy nőstény körülbelül 1000 tojást ad, amelyből csak 60 rák kel ki. A hozzávetőleges számítások azt mutatják, hogy ahhoz, hogy évente 5 tonna kereskedelmi rákfajtát lehessen szerezni, legalább 900 nőstény betelepítésére lesz szükség. Ehhez használhat egy 1,5-2 hektáros tavat. A szaporodásra szánt rákokat természetes körülmények között fogják ki, vagy harmadik féltől vásárolják. A legnagyobb rákfarmok külföldön vásárolnak tenyészállományt. Tehát a leginkább szerény és leggyorsabban növekvő ausztrál édesvízi rák tekinthető. Mindössze egy életév alatt az egyén 100 grammot hízik, ami a legjövedelmezőbb kereskedelmi tömegnek számít.

Egész éves termesztés recirkulációs vízrendszerekben (RAS)

Az Orosz Föderáció számos régiójában az éghajlati viszonyok nem teszik lehetővé a rák termesztését mesterséges tározóban. És a rák elkapását, amint fentebb említettük, messze nem mindenhol hajtják végre. Ennek eredményeként, ha egyes városban szállítják, a rák obszcén drága. Azonban még az északi sáv körülményei között is van rá mód - ez a recirkulációs vízellátó egységek (RAS) használata, amelyeket zárt, fűtött helyiségben helyeznek el. Több mint egy évtizede halat termesztenek ilyen létesítményekkel, beleértve a tokhal- és pontyfajokat is. A RAS egy síkban és több rétegben (helytakarékosság érdekében) telepített kis medencék rendszere. A medencék keringető szivattyúkkal, légkompresszorokkal, digitális hőmérőkkel és bioszűrőkkel vannak felszerelve. Egyetlen vezérlőmodullal egyetlen gombnyomással beállíthatja a kívánt hőmérsékletet és oxigénszintet. 6 nm-es modul. m.-ig 220 kg rák befogadására képes. Évente 5 tonna rák termesztéséhez körülbelül 20 minimedencére lesz szükség. Akárhogy is legyen, számos oka van annak, hogy a RAS-ban a ráktermesztés miért nem terjedt el (még nem)

Lépésről lépésre a rákokon alapuló vállalkozás elindításának terve

1. Nagy beruházás. A létesítmények beszerzése 700 ezer rubel befektetést igényel. 1 tonnáért. Vagyis egy rákos minifarm létrehozásához évi 5 tonnára 3,5 millió rubelt kell befektetni. csak a felszereléshez. Ne felejtse el, hogy a helyiségek elrendezésének és az ivadék vásárlásának továbbra is költségei vannak.
2. Fix költségek. A helyiségben a hő fenntartásának költsége a telepítésből "megeheti" az összes nyereséget. Ezért van sok szakértő egybehangzó véleménye, hogy a rák RAS-ban történő termesztése csak akkor előnyös, ha ingyenes vagy támogatott hő (például hőerőművekből) származik.
3. A mesterséges medencékben való tartás nem teszi lehetővé, hogy fiatal rákokat szerezzen be. Vagyis a nőstény rákok ilyen körülmények között nem szaporodnak. Innen fix költségeket kapunk a fiatalkorúak vásárlására.

nagykereskedelmi viszonteladás

Több százezer dolláros tőkével rákos viszonteladó vállalkozásba kezdhet. Az a tény, hogy sokan tudják, hogyan lehet rákot kapni, de csak kevesen tudják, hogyan értékesítsék nyereségesen. A frissen elkapott rákot általában 30-50%-kal olcsóbban árulják, mint a bolti pulton. Tehát, ha egy kilogramm rákot ömlesztve adnak el a boltokban 600 rubelért, ez azt jelenti, hogy a nagykereskedelmi szervezetek legfeljebb 400-450 rubelért vagy még kevesebbért vásárolják meg. Az egy kilogrammból származó bevétel átlagosan 150 rubel tonnánként, illetve 150 ezer rubel, 10 tonnától pedig 1,5 millió rubel. Példa egy ilyen rák tartására szolgáló farmra a következő videóban:

Melyek a fő források a nagykereskedelmi vállalkozás létrehozásakor. Az első dolog, amire szüksége van, egy tágas helyiség, amelynek területe legalább 300 négyzetméter. m. A helyiségben medencék találhatók a fogás tárolására, válogatóasztalok és hűtőegységek. A rák szállításához hűtőjárművek is kötelezőek. Csak ezekre a célokra legalább 1,5-2 millió rubelt költenek, nem számítva a fogás megvásárlásának költségeit.

Egy másik üzleti ötlet ebben az iparágban a főtt-fagyasztott rák sörgyártása. Erre a termékre nagy a kereslet a kávézókban, éttermekben, pubokban és privát fürdőkben.

Hogyan néz ki ez a folyamat a legtöbb vállalkozásnál? Először is, a kifogott rákot medencékbe merítik, ahol először lemossák a szennyeződésektől és a szennyeződésektől. Ezután belép a válogató táblázatba, ahol manuálisan kiválasztják a kívánt méretű példányokat. Ezután a szállítószalag mentén a rák belép a kemencébe, ahol felforralják, és vöröses-narancssárga színt kapnak. Ezután a rákokat ismét a fürdőbe merítjük, ahol végül megmossuk és lehűtjük. Ezt követően a rákokat manuálisan egyetlen mérettartomány szerint (45-55 gr, 55-70 gr, stb.) kosarakba válogatják. Az utolsó szakaszban a csomagolás 1 kg-os műanyag tartályokba történik. Ebben a formában a terméket a végső fogyasztóhoz szállítják. Ezt az üzletet nyereséges megnyitni a fokozott rákfogás helyén vagy a nagy rákfarmokon.

A vállalkozás bejegyzésekor melyik OKVED-t kell feltüntetni

Otthoni ráktermesztéssel foglalkozó vállalkozás megnyitása esetén fel kell tüntetni a 01.21 OKVED-kódot - háziállatok tenyésztése. Ha a jövőben rák kiskereskedelmét kívánja folytatni, akkor ezenkívül meg kell adnia az OKVED 52.23 kódot - hal, puhatestű és rákfélék kereskedelme.

Milyen dokumentumok szükségesek a megnyitáshoz

A termesztéshez és a további értékesítéshez kapcsolódó saját vállalkozás bejegyzése nem nehéz. Ehhez olyan dokumentumokat kell készítenie, mint például:

• egy LLC vagy egyéni vállalkozó regisztrációját igazoló igazolás;
• jelentkezés közjegyzői pecséttel;
• az útlevéladatok és az azonosító kód másolatai;
• az állami illeték befizetéséről szóló elismervény.