Fehérorosz "gombás helyek": hol és mit érdemes gyűjteni. Fehéroroszországi gombák: ehető, mérgező és tavaszi fajok Gombás helyek Fehéroroszországban

A területi egészségügyi és járványügyi szolgálat adatai szerint a tárgyévben a lakosság által kutatásra szállított erdei bogyós mintákban a cézium-137 radionuklid megengedett határérték túllépését mutatták ki. Üres Osovets, ag. Dashkovka Mogilev régió, Dolzhanka falu és Miloye falu, Klicsevszkij járás, valamint gombaminták Voronino faluból, Bovshevo falu, Mogiljovi járás, Gizhenka S falu, Nov. Sloboda falu, Lopatichi falu, Khodorov falu a szlavgorodi régióban, Smolka falu a Chausy régióban, Veremeiki falu, Mouth falu a Cherikov régióban stb.

Egyes gomba mintákban (a konyhai feldolgozás után) a radionuklid tartalma 1,5-szeres vagy több alkalommal haladta meg a megengedett szintet. A következő régiók erdőterületei továbbra is a leghátrányosabb helyzetűek: Szlavgorodszkij, Cserikovszkij, Krasznopolszkij, Klimovicsszkij, Belinicsszkij, Byhovszkij, Klicsevszkij, Mogilevszkij, Csauszszkij.

— Megjegyzendő, hogy az erdők sajátos tulajdonságai miatt a radionuklidok fokozott átjutása a talajból a növényekbe és gombákba figyelhető meg, ezért a következő években nem várható az erdei gombák, bogyók és vadak radionuklidjainak csökkenése. . A magas radionuklidtartalmú erdei termékek rendszeres fogyasztása az egyik oka a lakosság szervezetében megnövekedett radionuklidtartalomnak (a WBC-telepen vizsgáltak 0,1%-áig), - mondja a sugárhigiénés osztály higiénikusa L.M.Schemeleva.

A szakember szerint a gombák radioaktivitása mind a termesztési helytől, mind a fajtától függ.

A radioaktív anyagok felhalmozódásának képessége szerint a gombák különböznek egymástól, és feltételesen 4 csoportra oszthatók:

1. Akkumulátorok: keserű, gyűrűs kalap (csirke), malac, lengyel gomba, vajas étel, sárga-barna mohalégy. Ezeknek a gombáknak a gyűjtése nem ajánlott.
2. Erősen felhalmozódó : tejgomba, rózsaszín hullám, briliáns zöld,
   russula. Az ebbe a csoportba tartozó gombák gyűjtése sűrűn megengedett
   talajszennyezés 1 Ci / km 2 -ig kötelező radiometrikus méréssel
   ellenőrzés.
3. Közepesen felhalmozódó: igazi rókagomba, evezős, fehér
   gomba, vargánya, vargánya.
4. Gyengén felhalmozódó: őszi gomba, tarka esernyőgomba,
   gyöngyház esőkabát

Az erdei bogyók közül az áfonya, az áfonya, a vörösáfonya, az áfonya képes a legnagyobb radiocézium felhalmozódására. A hegyi kőris és a szamóca valamivel kevesebb radiocéziumot halmoz fel. A legkevésbé szennyezett a viburnum, a málna és a szeder bogyója.

A vadon termő bogyók és gombák betakarítása és feldolgozása során tudnia kell, hogy:

1. A tiltó táblákkal jelzett helyeken nem lehet gombát és bogyót szedni. Az erdészettel előzetesen egyeztetni kell az adott erdőterületen a gombaszedés lehetőségét.
2. Gombát és bogyót ne vásároljon azonosítatlan helyen (útszélen), és ha megtörténik a vásárlás, mindenképpen vizsgálja meg a radionuklid tartalmát.
3. Ugyanolyan sűrűségű talajszennyezés mellett a cézium-137 felhalmozódása a bogyókban nedves termesztési körülmények között nagyobb, mint szárazon. Célszerű minden összegyűjtött gombát és bogyót ellenőrizni radioaktív szennyeződés szempontjából. Radiológiai laboratóriumok kerültek kialakításra minden körzetben a regionális higiéniai és járványügyi központoknál, valamint az erdészeti vállalkozásoknál. A kutatás ingyenes.
4. És ami a legfontosabb, kövesse a gombák és bogyók feldolgozására vonatkozó szabályokat, amelyek lehetővé teszik a radionuklidok koncentrációjának 10 vagy több alkalommal történő csökkentését.

Az összegyűjtött gombát főzés előtt meg kell tisztítani az erdei alom, moha, talaj hozzátapadt részecskéitől; Egyes gombák esetében el kell távolítani a bőrt a kalapról.

A gombák radionuklidtartalmának csökkentése úgy érhető el, hogy ecet vagy citromsav hozzáadásával sós vízben 15-60 percig forraljuk, és 15 percenként eltávolítjuk a főzetet. A russula, a zöldek, a sorok és a volnushki ilyen kezelésével 30 percen belül a radiocézium koncentrációja 2-10-szeresére csökken. Kicsit több időre (45 percre) van szükség a radionuklid-tartalom 2-10-szeres csökkentésére a csőszerű gombáknál - vargánya, vargánya, lengyel gomba, vargánya. Természetesen a gombák tápanyagtartalma hosszabb forralás után csökken.

A gombák szárításakor a radionuklid tartalma nem csökken, ezért csak a „tiszta” gombát kell szárítani.

A betakarított bogyókat használat előtt meg kell tisztítani a hozzátapadt erdei alom részecskéitől, mohától, talajtól, és többször meg kell mosni folyó vízben.

A fehérorosz erdőkben sok gomba nő. Az egyik legtöbb gombás terület a Mogilev régió. A festői gombás helyek autóval, busszal, vonattal elérhetők. Menjen az erdőbe családjával, barátaival vagy egyedül. A lényeg az, hogy mindent vigyen magával, amire szüksége van - térképet, mobiltelefont, iránytűt, gyufát, kést, kosarat. Ha sok időt tervez az erdőben tölteni, vegyen ennivalót és vizet. A ruházatnak kényelmesnek és melegnek kell lennie, védenie kell a szúnyogok és kullancsok ellen. A Mogilev régió 2019-es gombahelyei különféle gombákban gazdagok. Senkinek sem marad üres kosár.

Az összegyűjtött gombából sok finom és egészséges étel készül. A fiatal gombák egészségesebbek, mint sok zöldség. Ha szárítják, akkor kalória szempontjából nem engedik a tojásnak vagy a kolbásznak.

Emlékeztetni kell arra, hogy a Mogilev régió erdőinek egy részében a sugárzási háttér megnő. A gombák sok céziumot szívnak fel a talajból, ezért az erdőbe vonulás előtt sugárzásellenőrzést kell végezni. A betakarított gombatermést használat előtt háztartási dózismérővel ellenőrizni kell.

Mogilev régió gombája

A vargánya vegyes erdőkben vagy nyírligetekben nő. A sapka világos vagy sötétbarna, a láb szürke vagy fehér. A vargánya gomba gyorsan, egy nap alatt nő, akár 4 centimétert is. A gyakorlott gombászok azt tanácsolják, hogy a madárcseresznye virágzásakor menjenek a vargánya után, és keressenek olyan erdőkben, ahol sok a fény. A vargánya nem mérgező, nehezen összetéveszthető a vöcsökkel. Sok hasznos vitamint tartalmaznak. A vargánya szerepel az étrendben. A gomba jól szabályozza a vércukorszintet, segít eltávolítani a méreganyagokat és normalizálja a veseműködést.

A rókagomba júniustól szeptemberig nő vegyes vagy tűlevelű erdőkben, lucfenyők, fenyők és tölgyek mellett. Nyirkos bozótban, fűben, mohában nőnek, ahol sok a lehullott levél. Nagy csoportokban nőnek. Nyári zivatarok után jelenik meg. A rókagomba lába és sapkája világos határok nélkül össze van kötve, azonos színű - sárga vagy narancssárga. Mind a 60 rókagombafaj nem mérgező. A rókagomba vitaminokat, cinket, ásványi anyagokat, rezet tartalmaz. A rókagombát kellemes gyűjteni, mivel ritkán férges. A rókagombát a májbetegségek, valamint a rák megelőzésére és kezelésére használják. Jó természetes antibiotikumnak tartják.

Ryzhik gyorsan összegyűlik, különben megöregednek. Ahogy a neve is sugallja, ezek a gombák narancssárga színűek. Tűlevelű vagy vegyes erdőkben, fenyők és lucfenyők alatt találhatók meg. A Ryzhik tűk alatt nő, nem nagy esők után. Összetévesztik őket Volnushkival, akiknek terjedelmes kalapjuk van, vagy rókagomba. Egyél a légúti betegségek kezelésére és megelőzésére.

A gombagomba nagy, párna alakú, sötét kalapból és vastag, világos lábból áll. Tűlevelű vagy lombhullató erdőkben, tölgyek, fenyők, gesztenyék mellett találhatók. A gomba vitamint tartalmaz, amely elősegíti a körmök és a haj növekedését. A Boroviks gyűjtése a Mogilev régióban kora nyár elején kezdődik, az időjárástól függően.

Gombaszüret 2019 fotó

A mézes gomba öreg kidőlt fákon vagy korhadt tuskókon nő, vékony szárral és kupolás kalappal rendelkezik. A gomba a fák kérgén nagy családokban, főként vegyes és fenyőerdőkben nő. A mézes gombát különféle ételekben fogyasztják. A pácolt gomba nagyon ízletes és ropogós. Összetévesztik őket a hamis patákkal, amelyek fényesek, és nincs szoknya a lábán.

A fenti gombafajták gyakoribbak, de rajtuk kívül gyűjtik a vargányát, a vargányát és még sok mást.

Hová menjen?

A Mogilev régióban sok gomba található különböző területeken. A Belinicsi kerületben, Lubuzh közelében szüretelik a gombát. Sok ilyen van Chausy mögött, lucfenyőerdőkben és moha alatti szakadékokban. A Chausy és Dribinsky kerület is gazdag vargányában és nyárfafélékben. A Drut állomáson fél óra alatt egy vödör gombát szüretelnek egy lucfenyő masszívumban. Vendrozh közelében és a Búzavirág mellett szívesen gyűjtik a mézgombát. A Klichev kerületben sok a rókagomba. A Mstislavsky kerületben különféle gombák. Például vargánya és gomba. A Putki és Vaskovka falvak melletti erdők gombás helyeken gazdagok.

A gombászok szerint nagyon magas az idei erdőtermés. Különösen a minszki régióban sokféle gomba található. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a legnépszerűbb helyekkel, ahonnan biztosan nem indul el egy vödör gomba nélkül.

Gomba Minszk közelében és a minszki régióban

A megrögzött gombászok leggyakrabban távolabbi útvonalakat választanak. Végül is, mint általában, minél beljebb mész az erdőbe, annál több gombát fogsz gyűjteni. Valójában nem kell messzire utazni. A minszki régió erdeiben nem kevesebb gomba található, mint Fehéroroszország más erdőiben.

Gomba helyek térképe

Logoisk kerület

A gyártók elfogadnak különféle gombákat, amelyek itt megtalálhatók, nevezetesen: gomba, vargánya, vargánya, vaj, gomba, russula, mohagomba, csirke stb. De a legkeresettebb gomba a rókagomba, aminek köszönhetően a szezon során jó pénzt kereshet. .

Ha van személyes közlekedése, akkor a legbiztosabb döntés az erdőbe menni, amely az autópálya mentén található, Vitebsk irányú Logoisk kerületében (Logoisktól Pleshchenitsyig). A környéken rengeteg gombás hely található. Ha nincs személyes közlekedése, akkor csak busszal juthat el ide, ami nem túl sűrűn közlekedik. A legnépszerűbb útvonal a Logoisk - Ugly-Shvaby (Zembinig).

Khatyn erdő

Ezt a Minszk melletti helyet joggal nevezhetjük az egyik leggombásabbnak. Logojszk, Zembin és Pleschenitsy között hatalmas erdő húzódik több tíz kilométeren keresztül. Szinte mindenféle gomba megtalálható itt.

Vileika régió. Ilja falu

A legnépszerűbb gombák itt a rókagomba és a vargánya. A legkényelmesebb útvonal autóval lesz. Ilja faluba vezetünk Minszkből, az "Economist" (UO "BSEU") rekreációs központra összpontosítva. A legtöbb gombás hely ezen a területen található. Magát a rekreációs központot nem lehet elérni, mert ezeken a helyeken az erdő meglehetősen nagy.

Stolbtsovsky kerületben

A Stolbtsy járásban nagyon sok gombát találhatnak a gombászok: vargánya, vargánya, vargánya, rókagomba, őszi gomba. A "Vysokiy Bereg" turisztikai bázis hivatkozási pontként szolgál a gombás helyekhez. Ide jöhet autóval, busszal vagy vonattal. Autóval az autópályán kell haladnia Brest irányába, és Stolbtsy-ban kell fordulnia Nikolayevshchina falu felé.

talkum

Ez a gombás útvonal azoknak alkalmas, akik szeretnek sokat sétálni, mert. 5 és 20 kilométer között mozoghat. Egy ilyen útvonalhoz lelkileg és testileg is fel kell készülni. Minszkből ingázó vonattal el kell jutnia a Talka állomásra, a vonat irányába, át kell mennie az egész falun, mezőn és egy kis erdőn, el kell mennie a nyaralók és egy nagy mező mellett, és kövesse a folyót a hídig , menj át a hídon és menj be az erdőbe. Most elkezdheti a gombagyűjtést.

Ha nem ismersz gombát, ne tedd a kosárba

Nem bízik a tudásában, és fél, hogy véletlenül levág egy mérgező gombát? Ebben a helyzetben van kiút - "csendes vadászat". Fehéroroszországban vidéki vendégeket fogadnak, amelyek olyan erdők mellett találhatók, amelyekben jó néhány gomba nő. A birtok tulajdonosai egy időre megegyezés szerint társak lesznek ebben a nehéz gombaszedési feladatban.

Egyedül mész gombászni? Ne felejtsen el mindent hozni, ami az eltévedés elkerülése érdekében szükséges: mobiltelefon, iránytű, öngyújtó, valami ennivaló. Feltétlenül tájékoztassa szeretteit, hová mész, és mikor tervezel otthon lenni.

Fehéroroszország erdői természeti ajándékokban gazdagok. Az éghajlati viszonyaiban egyedülálló régió lehetővé teszi a csendes vadászat szerelmeseinek, hogy rengeteg különböző típusú gombát találjanak. Annak érdekében, hogy az erdőn keresztüli séta eredménye ne váljon veszélyessé, meg kell tudnia különböztetni a mérgező és hasznos fajokat.

Az első ehető gombákat már márciusban elkezdik gyűjteni, de minden az időjárástól és a meleg napok kezdetének jellemzőitől, a csapadék mennyiségétől és más természeti jelenségektől függ. Késő ősszel teszik teljessé a kollekciót, amikor jönnek a hideg napok és a fagyok.

Hol és hogyan kell gombát szedni Fehéroroszországban (videó)

Gomba helyek Fehéroroszországban

A legtöbb gombaföld Minszk és Vitebszk közelében található. A legnépszerűbb gombás helyek:

• Logoisk régió (Vitebszk iránya, erdők Logoisk városa és Pleshchenitsa község között);
• Khatyn erdő;
• Ilja falu;
• Stolbtsy falu;
• Talca állomás.

A köztársaság térképei kidolgozott útvonalakat kínálnak a gombászok számára. Nem szükséges messze utazni a lakóhelyétől, a legtöbb gomba mindenhol megtalálható. Fehéroroszország a gombamezők és számos hasznos erdei ajándék területe.

Az első ehető gombákat Fehéroroszországban márciusban kezdik betakarítani

Galéria: Fehéroroszországi gombák (25 kép)

Az ehető gombák nevei és leírásai Fehéroroszországban

A hasznos gombafajták kiváló ízjellemzőkkel rendelkeznek. A táplálkozási összetevők tekintetében az első kategóriába sorolhatók.

Vargánya

Egy másik név a vargánya. Világos napos réteken nő. Nyírfaligetekben, kis mélyedésekben, erdei utak, ösvények mentén találhatunk finom fajtákat. A szár terjedelmes, az alap alakja hengeres, a színe fehér, helyenként barnás csíkok láthatók. A kalap sűrű és masszív, felülete bársonyos szövethez hasonlít. A szín a termesztési körülményektől és a talaj típusától függ. Lehet fehér és sötétbarna. A pép nem változik a begyűjtés után, fehér és sűrű marad. A gombák előszeretettel bújnak meg a moha alatt, így minden erdőkedvelő örülni fog a leletnek.

Rókagomba

A közepes méretű gyümölcsök családban nőnek. Gyűjteményük ezért mindig tetszetős, egy lelet is bőven elég egy jó ételhez egy nagy család számára. Lombhullató és vegyes típusú erdőkben találhatunk változatosságot. A rókagomba júniusban kezd találkozni, és szeptemberben fejeződik be. A nevet az erdők ravasz lakójához hasonló élénkvörös színe miatt kapta. A kalapoknak ritkán van megfelelő formája. Gyakrabban csavarják, csomagolják, csavarják egy hullám. Az alsó felület lemezek formájában redők. Ritka szín és forma különbözteti meg a fajtát, nem teszi lehetővé a tévedést.

Vajas étel (nyári vagy szemcsés)

Nagy csoportok találhatók az utak mentén. A vajas családban nő, a kis termések a nagyok köré gyűlnek. Egy család számát nem lehet megszámolni, lehet 3 vagy 30. A betakarítási években az egyik csoport egyesül a másikkal, ezek már nem családok, hanem ehető ajándékok városai. Kis kalapok 2 cm-től, nagyok - 10 cm-ig . Felülete nyálkás, a bőr könnyen eltávolítható, alatta élénksárga vagy sárgásbarna felület jelenik meg.

A régi gombák kizöldülnek, veszítenek sűrűségükből. A kupak húsa is sárga árnyalatú. A láb vastag, lerövidült, felülete szemcsés. Innen származik a vajas étel egyik neve. A kupak lábai és tubusai cseppeket bocsátanak ki, így az olajozó összegyűjtésekor nedvességet éreznek.

Vajas étel (nyári vagy szemcsés)

zöld lendkerék

A név azt a helyet sugallja, ahol az első gombafajták megjelentek - a moha. A tapasztalt erdészek azt mondják, hogy a mohagombák a hangyabolyok mellett nőnek. Az illata az erdei gyümölcsökre emlékeztet.. Az ízjellemzők nem magasak, gyakrabban szedik a gombát, ha nincsenek magasabb táplálkozási tulajdonságokkal rendelkező fajták. A kalap barna, zöld árnyalattal, a belső felületén lévő csövek azonosak vagy sárga tónusúak. A láb pirosat ad. A sűrű ajándékok kellemes gomba ízűek.

tinóru gomba

A fajtának sok népszerű neve van: obabok, nyír, mitesszer. A legtöbb ínyence szereti a gombát, ezért sok nevet gyűjt az erdő minden látogatója. Nőhet mocsarakban, nyírfaligetekben, tisztásokon. Inkább erdei ösvények, szélek mentén jelennek meg. Gyakran fiatal nyírfák között találhatók.

tinóru gomba

tinóru gomba

Az ehető csőszerű fajta az erdőlátogatók álma. A vörös kalapok messziről láthatók. Gyönyörködtetik a gombászokat, a nyárfagomba vadászata a meséhez hasonlítható. Ezért a vörös vargánya számos varázslatos történet hőse. A kalap sűrű, a vágásokon - fehér. Íztulajdonságai kiválóak a sapkában és a combban . A vörös hajúak hatalmas méreteket érhetnek el, fejátmérője akár 50 cm, az ilyen óriások ritkán tartják meg táplálkozási tulajdonságaikat. Gyűjtse gyakrabban a kis és közepes méretű gombákat.

tinóru gomba

fényesít

A lendkerék család része, de megjelenésében és ízében különbözik. Gyakran összekeverik a vargányával, a különbség a pépben van. Vágáskor színe megváltozik, kékre színeződik. A kalap színe hasonló a csokoládéhoz. Az alsó rész csövei zöldes-sárgák, ha a belső felületet megnyomják, kékre színeződik. A lábak magasak, keskenyek és könnyűek.

Gyömbér. Ennek a fajtának gazdag története van. A királyi családok és az egyszerű falusiak asztalát díszítette. A kalap lamella alakú. Egy gyönyörű szín jól látható a fűben: narancssárga körök pirosra és rózsaszínre változnak. A felületen jól láthatóak a koncentrikus formák. A vágáson narancslécseppek láthatók. A gombák különféle receptekhez alkalmasak: sózzuk, főzzük, sütjük. Különleges étel a camelina nyárson.

Hogyan válasszunk ehető gombát az erdőben (videó)

Mérgező és ehetetlen gombafajok Fehéroroszországban

A köztársaságban tévedésből veszélyes gombákat szedhet, súlyos testmérgezéshez, mérgezéshez és halálhoz vezethet. Az ilyen természetes képződmények két csoportra oszthatók: ehetetlen és mérgező. Az utóbbiak veszélyesebbek. Halált és súlyos betegségeket okoznak. A fehéroroszországi erdőkben növekvő hallucinogén fajták szörnyű károkat okoznak a szervezetben, jobb, ha megkerüljük őket.

Nem ehető fajták

• Gall. Külsőleg vargányához hasonló. Megkülönbözteti a tubulusok típusát és a kupak alakját. A bőrt szösz borítja, fokozatosan eltűnik, felülete sima lesz. A fajtának nincs szaga. A hús rózsaszín és keserű. Sötét rács jelenik meg a vágáson.
• Hamis rókák. Az igaziaktól a kalap alakja alapján lehet megkülönböztetni, főleg a szélei mentén. Egyenletesek és világosak. Az ehetőek széle redőzött. A hamis gombák nagyon szeretik a kártevőket, a férgek megeszik az ehetetlen gombák pépét, ahogy az igazi fajtákkal nem.
• Vonalak. A fajták teste hasonló a hámozott dió megjelenéséhez. Ugyanazok az érthetetlen kiálló felületek, összegyűrve és egyetlen fejlé összenyomva. A kalapok rövid lábakon állnak, üregesek és ráncosak. A bőr színe eltérő, sárga, piros között ingadozik, különböző árnyalatokkal.
• Bors. A gomba összetéveszthető a vajas étellel. A kupak, a pép, a láb lekerekített alakja - minden szinte teljesen egybeesik az ehető fajta megjelenésével. A különbség az, hogy a bőrt nem távolítják el a felületről, teljesen összeolvad a gomba testével. Íze a borsra emlékeztet, innen a név.

mérgező fajok

• Halotti sapka. Veszélyes lamellás fajta. Az erdő tapasztalatlan szerelmeseit összekeverik a russulával, a csiperkegombával. A kalapok színe megváltozik, lehet halványzöld vagy szürke. A felső rész felülete domború és feszített. A gombagombának nincs szaga és íze. A láb hossza eléri a 16 cm-t, a kalap alatt gyűrűk vannak, amelyek fokozatosan eltűnnek.
• Hamis vagy hamis hab. A felső rész harang alakú, fokozatosan bővül és lapos lesz. A veszélyes fajtáknál nincs szoknya a kalap alatt. Az íze keserű és kellemetlen, az illata ugyanaz. Egy kissé mérgező fajta színben különbözik: sárga, piros vagy narancssárga, a kalap vége világosabb, közepe felé sötét.
• Légyölő galóca. A gyerekkönyvek képeiről ismert piros kalapok vonzzák a gyerekeket. Különösen veszélyesek azok, amelyek fehér foltok nélkül jelentek meg a földről. Összetévesztik a vörös hajúkkal és a russulával. Fontos, hogy a fej alá nézzünk. Vannak olyan tányérok, amelyek a gombagombákra jellemzőek. A gombák nagyon nagyok lehetnek, jól láthatók a fű között.

A Fehérorosz Köztársaság jellemzője a mérsékelt kontinentális éghajlat túlsúlya, meleg és párás nyarakkal. Az itt termő gombák a szikes, szikes-meszes és szikes-podzolos talajokat kedvelik.

Fehéroroszországban meglehetősen korán kezdődik a tavaszi gombaszedés

A tavaszi gombaszedés elég korán kezdődik. Amint a levelek megjelentek a nyíron, azaz már áprilisban vagy májusban, nyugodtan lehet vadászni. A leggyakoribb tavaszi gombák a morzsák és a vonalak, amelyeket "smarzhki"-nak neveznek.

Sor rendes

Ráncos, üreges kalapja kanyargós hajtásokkal. A színezés változhat világosbarnától a sötétbarnás barnáig. Március utolsó dekádjában és április elején ennek a fajtának a termőtestei olvadt hó vagy tavaszi patak illatúak, de valamivel később, május környékén a gomba aroma kifejezettebbé és nagyon kellemessé válik. A láb fehér vagy krémszínű, ráncos és üreges, lerövidült.

Óriási a vonal

Leggyakrabban lombhullató erdőkben található. Nagyobb, világos bézs vagy enyhén bézs-sárgás elszíneződés, kevésbé ráncos sapka jellemzi. Ennek a fajtának a lába is lerövidült, kifejezett gomba aroma és íz nélkül. Gombaporok készítésére használják, valamint első és második fogás, harapnivalók főzése.

Kucsmagomba

Szabálytalan szemű, tojásdad vagy gömb alakú, üreges kalapja van, melynek szélei sárgás vagy szürkésbarna szárhoz tapadnak. A gombapép meglehetősen vékony és lágy, törékeny, fehéres színű, enyhe aromájú. A láb üreges, hengeres, fehéres vagy barnás színű, porszerű bevonattal. NÁL NÉL régi tüzeken, tájkertészeti területeken található.

morel sapka

Kalapgyűszűje van, meglehetősen magas lábra húzva, és a legtetején rögzítve van. Felülete hosszanti ráncos, kívül sárgásbarna, belül fehéres, kifejezett aroma és íz nélkül. Üreges lábú fehér, viaszos típusú, hengeres, tövénél enyhén bővülő. Főzéshez nem használunk előforralást.

Hol lehet gyűjteni a rókagombát Fehéroroszországban (videó)

A fehéroroszországi nyári gombák nevei és leírásai

A kényelmes talaj- és éghajlati viszonyok számos ehető gombafaj növekedéséhez és fejlődéséhez kedveznek, amelyek tápértékük szerint különböző kategóriákba tartoznak.

Fehér gomba vagy vargánya

Az egyik legértékesebb csőszerű fajta sima vagy enyhén ráncos felületű sapkával. A fiatal példányok domború sapkájúak, de a növekedés folyamatában laposabbá válik. Színe világosbarna, barna vagy bordóbarna. Húsa erős és lédús, fehéres színű, nagyon jellegzetes gomba illattal. A lábak meglehetősen erőteljesek, hengeres alakúak, világos bézs-barna hálófelülettel.

tinóru gomba

A fajta kalapja bársonyos, vöröses-narancssárga, viszonylag nagy méretű, kezdetben domború, és a gomba növekedésével és fejlődésével enyhén kiegyenesedik. A fiatal példányokat sűrűség és elegendő rugalmasság, pép jellemzi, de idővel a termőtest fokozatosan lágyul. A vágáson a vargánya pép gyorsan elkékül vagy megfeketedik., és a markáns aroma szinte teljesen hiányzik. A gomba szára kemény, szürkésfehér felületű, rostos fehéres vagy enyhén barna pikkelyekkel borított.

Rókagomba

A rókagomba kalapja és lábszára egyetlen termőtestet alkot, melynek színe a világossárgától a sárgás-narancssárgáig változhat. Ez a legnépszerűbb fajta Fehéroroszországban. A kupak sima, enyhén süllyesztett vagy tölcsér alakú, enyhén hullámos szélekkel. A pép rugalmas, fehéres színű, kifejezetlen gyümölcsös illatú. A lábon rostos pép van.

Őszi gombafajok Fehéroroszországban

A hosszú őszi időszakban meleg és meglehetősen párás időben gyakran megfigyelhető az ehető fajták növekedésének második hulláma.

Mézes gomba

A fajtát közepes méretű sárgásbarna kalapok jellemzik. A fiatal példányoknak harang alakú sapkájuk van, amelyek idővel leborulhatnak. A magas, vékony, rugalmas szár a fajra jellemző filmszerű gyűrűvel rendelkezik, amely a termőtest növekedése és fejlődése során elválik, megereszkedik.

mokhovik

Ehető csőszerű faj a Boletaceae családból. Száraz, enyhén bársonyos, néha ragacsos, repedezett kupak jellemzi. Húsa fehéres, sárgás vagy vöröses, vágáskor néha elkékül. Láb sima vagy ráncos felülettel. Spórapor barnás.

Fehéroroszországi mérgező gombák

A köztársaság területén nemcsak ehető fajták nőnek bőségesen, hanem nagyszámú mérgező és halálos faj is, különösen a gyermekek és a rossz egészségi állapotú emberek számára.

Halotti sapka

A legveszélyesebb mérgező lamellás faj, amely halálos mérgezést okozhat. Szürke vagy olajbogyó felületű, domború vagy elterülő, fehér húsú, íztelen és szagtalan kalap. A láb fehér, hengeres, tövénél jellegzetes megvastagodás.

hamis méhsejt

A kalap közepes méretű, fiatal példányoknál harang alakú, kifejlett, idős gombáknál majdnem lapos. A fő színezet vörösessárga vagy sárgás-narancssárga, sötétebb középső résszel. A láb vékony és üreges, rostos szerkezetű. Lábgyűrű hiányzik a sárgás hús pedig keserű ízű és kellemetlen szagú.

Légyölő galóca vörös

A légyölő galóca könnyen felismerhető a kalap fényes, élénkpiros színének köszönhetően, fehér pöttyökkel borítva. A fiatal példányok sapkája félgömb alakú, amely idővel homorúvá válik. A láb hengeres, fehér vagy sárgás színű, tövénél gumós megvastagodás.

Disznó vékony

A fajta sokáig a feltételesen ehető kategóriájába tartozott, ma azonban mérgező gomba. A sapka húsos, enyhén domború, hengerelt nemezélekkel, vagy lapos és tölcsér alakú, süllyesztett. A szélek lehetnek süllyesztettek, fogazottak vagy egyenes bordázottak, gyakran hullámosak. Fiatal példányoknál a felület olívabarna vagy olívabarna színű, felnőtteknél szürkésbarna vagy rozsdásbarna. A vágáson a hús elsötétül. A láb tömör, rövidített, matt, sima, okker-olíva vagy piszkossárga színű.

Fehéroroszországi hallucinogén gombák

Néhány évvel ezelőtt általánosan elfogadott volt, hogy a hallucinogén gombák nem nőnek Fehéroroszország területén, és a szomszédos államok területéről importálják. A gyakorlat azonban azt mutatja, hogy a pszilocin nevű pszichoaktív anyag nagy mennyiségben megtalálható a Psilocybe nemzetségbe tartozó gombákban. Az ilyen gombák megjelenése hasonló a közönséges vöcsökhöz.

Az átlagos adag adagonként 6-10 mg, és körülbelül negyed óra elteltével eufóriát okoz a felhasználóban. A könnyű eufóriát általában a vizuális észlelés és az akusztikus érzések megváltozása kíséri. Ismételt beadás esetén kifejezett, de fokozatos degradáció figyelhető meg, amely a skizofréniához hasonló tüneteket okozó fájdalmas állapotot képez.

Szintén hallucinogénnek minősülnek: Pillangó-paneolus (Panaeolus rarilionaseus), molytrágya bogár (Panaeolus sphinstrinus), széna-trágyabogár (Panaeolus foenisecii), kénfej (Hypholoma syanessens), éles farostlemez (Inosybe аsuta), Juno's hyynleusckers (Chimperinorucker) , valamint a Ryadovka büdös (Tricholoma Inamoenum) és a San Isidro (Psilocybe cubensis).

Hogyan szedjünk gombát Fehéroroszországban (videó)

Gombaszedés helyei és időpontjai Fehéroroszországban

A gyűjtés kora tavasztól az őszi érezhető lehűlésig tart. A tűlevelű erdőkben nemcsak a széleken és a nap által jól megvilágított pázsiton, hanem a lombhullató és kiszorított erdők árnyékos területein is megtalálhatók a különböző fajok. Egyes fajok utak mentén és omladozó tuskókon nőnek. A növekedés jellege is eltérő, így a termőtestek egyenként és véletlenszerű csoportokban, sorokban vagy gyűrűkben is növekedhetnek.

Megtekintések száma: 473