Zdravi zobeni kolačići recept za recenzije kefira. Zobeni kolačići na kefiru: recepti, značajke kuhanja i preporuke. Brzo kuhanje dijetalnih zobenih kolačića

Tijekom dijete, uz pravilnu prehranu, jako želite pojesti nešto slatko. Posebno je teško sportašima početnicima i onima koji su tek započeli svoj put do lijepe, vitke, zategnute figure. Stalna kontrola i ograničavanje vaših želja može smanjiti svaku motivaciju. Da biste izbjegli kvarove, morate naučiti kuhati zdrave slatkiše koje možete pojesti bez štete za svoju figuru.

Jedan od najlakših recepata za slatkiše u PP su zobeni kolačići. Ali kuha se sam, a ne kupuje se u trgovini. Uzmite pakiranje, pogledajte kalorijski sadržaj: oko 450 kalorija na 100 grama, a sadrži margarin i šećer koji imaju visok glikemijski indeks!

Naučit ćemo kako napraviti domaće niskokalorične kolačiće isključivo od zdravih namirnica. Nemojte misliti da je to dugo ili teško, u prosjeku aktivne radnje traju 5-10 minuta, a tehnika je toliko jednostavna da se s njom mogu nositi i oni koji ne znaju kuhati.

Koji se sastojci mogu koristiti?

Nakon što ste svladali 2-3 recepta, lako ih možete kombinirati, dodati nešto novo, eksperimentirati s okusima i dodacima. I dalje će biti ukusno. Dakle, uobičajeno korišteno:

Zobene pahuljice ili Hercules. Ne instant, koje se kuhaju u minuti s kipućom vodom, već normalne pahuljice, često - "Extra", koje je potrebno kuhati 5 minuta u loncu.
Zobeno brašno. Nije tako često u trgovinama, ali to nije problem. Može se napraviti kod kuće od zobenih pahuljica pomoću mlina za kavu ili blendera. Ako se masa ne samelje previše, a ponekad će naletjeti komadići - u redu je.
Banana. Možda glavno voće za domaće kolačiće. Prvo, daje slatkoću, a drugo, ima vezivna svojstva, poput jajeta, i stoga ne dopušta jetri propadanje. Birajte dobro zrele banane kako bi se mogle lako zgnječiti.
Voće i sušeno voće. Gotovo sve, posebno suhe marelice, grožđice i suhe šljive posebno su dobre za kekse od zobenih pahuljica. Nešto relativno gusto što neće teći poput bobica. Imajte na umu da ovo ne uključuje kandirano kandirano voće, ne može.
Svježi sir. Bolje je uzeti niske masnoće. Ako su grudice velike, možete samljeti blenderom ili protrljati žlicom kroz sito, brzo je. Tako ćete dobiti homogeniju masu.
orašasti plodovi. Moguće je i potrebno. Orasi su posebno korisni i dobri, osim što su jeftini. Možete ih samljeti u blenderu, ili zamotane u ručnik prevaljati valjkom za tijesto.
jaja. Ako brojite BJU, a niste sigurni smijete li imati žumanjak viška i kako to sve izračunati, žumanjke možete odbiti. Uzmite dva proteina. Iako će u jednom kolačiću biti toliko malo masti žumanjka da se može zanemariti. Svatko odlučuje za sebe.

5 najboljih ideja za kuhanje

Imajte na umu da se masa ne razvlači i ne oblikuje dobro, tako da možete ili motati kuglice ili žlicom razvlačiti tijesto po plehu. Koristite papir za pečenje ili podlogu za pečenje otpornu na toplinu. U tijestu nema maslaca i kolačići mogu zagorjeti i zalijepiti se.

Budući da kuhamo bez šećera, svim sastojcima po želji možete dodati tabletu zaslađivača. Dakle, recepti korak po korak.

Okus banane i cimeta

Možda najjednostavniji i najpoznatiji banana fitness kolačić. Lako i brzo se priprema. Pećnicu odmah uključiti na 180 stupnjeva.

1 šalica zobenih pahuljica; 1 velika banana; 1 jaje; 1 žličica cimeta.

U dubljem tanjuru izgnječite bananu vilicom dok ne postane pire, dodajte žitarice, dodajte jaje i cimet, promiješajte. Kolačiće slažite u lim za pečenje, ostavljajući razmak između njih i pecite 10 minuta da postanu mekani, a želite li više suhe i hrskave, ostavite u pećnici još 3-5 minuta, pazite da ne zagore.

Kefirno-voćni užitak

Nije najbrži recept, ali svima će se svidjeti vrlo ukusni kolačići na kefiru koji se tope u ustima. I usput, bez jaja!

3 šalice žitarica; 1 šalica kefira bez masti; Pola šalice orašastih plodova ili suhog voća; 3 žlice meda.

Pripreme počinju rano. Pahuljice uspite u posudu i prelijte ih kefirom. Pokrijte i ostavite da bubri sat vremena. U to vrijeme nasjeckajte orahe i suho voće. Kad prođe sat vremena dodajte ih u zdjelu. Tu je i med, a po želji i vanilin, cimet, muškatni oraščić. Izmijesite gusto tijesto, uvaljajte loptice, spljoštite ih i rasporedite u lim za pečenje. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 20 minuta, ako su kolačići mekani još 5-10 minuta.

Nježnost skute

U ovom receptu, zobena kaša sa svježim sirom daje neobičan okus, samo za one koji su već umorni od zobene kaše u svim njenim pojavnim oblicima. No, iz tog razloga u receptu možete skuhati i zobene kolačiće sa skutom, ali svakako probajte zobene. Kuhanje na proteinima, ne trebamo žumanjke.

100 grama herkulovih pahuljica; 100 grama svježeg sira (ako nema bezmasnog sira, uzmite ga s najmanjim udjelom masti); 100 grama suhog voća (ovdje su posebno dobre grožđice ili suhe marelice); 2 proteina; Žlica meda.

Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Pomiješajte sve sastojke, možete dodati cimet ili vanilin (ne vanilin šećer!). Uzimajte malo tijesta i rukama oblikujte loptice. Poslažite ih na lim za pečenje. Svaku kuglicu pritisnite prstima ili žlicom. Pecite 20-25 minuta.

čokoladna varalica

Zamislite, to je moguće i na dijeti. Činjenica je da čokolade ima jako malo, a ako količinu keksa razvučete na dva-tri dana, to vašoj figuri neće naštetiti. Naravno, pečemo nešto za mršavljenje samo s crnom čokoladom.

130 grama zobenih pahuljica; 30 grama tamne tamne čokolade; 100 ml mlijeka; 1 banana; 2-3 komada suhih šljiva (ako ih nema, zamijenite ih suhim marelicama ili uzmite veću bananu); 2 žlice meda.

Pola zobenih pahuljica sameljite u blenderu u brašno. Čokoladu naribati, suhe šljive nasjeckati na sitne kockice. U blenderu pomiješajte mlijeko, bananu i med. Stavite sve sastojke u zdjelu, zamijesite tijesto i oblikujte kolačiće. Pecite na 180 stupnjeva 15-20 minuta, gornja strana treba da porumeni.

Usput, životni hack: možete napraviti čokoladne kekse prema bilo kojem receptu tako da u tijesto dodate 2 žlice kakaa.

Proteinska slatkoća

Za one koji trebaju manje ugljikohidrata, a još više proteina, pripremamo zobene i proteinske kekse od zobenih pahuljica. Može se jesti umjesto proteinskih pločica prije vježbanja u teretani kako bi se tijelo zasitilo energijom. Kalorični sadržaj 1 kolačića je oko 75 kcal.

50 grama zobenih pahuljica; 50 grama zobenih pahuljica; 25 grama proteina kazeina, može s aromama; 2 bjelanjka; zaslađivač; Može se napraviti od grožđica, jabuka, orašastih plodova, sušenog voća.

Uključite pećnicu na 190-200 stupnjeva. Pomiješajte sve sastojke do homogene smjese. Rezati na lim za pečenje jednu po jednu, žličicom, poravnati da maksimalna debljina bude oko 5 mm. Dovoljno je 10-15 minuta da vrh porumeni. Ostavite da se ohladi i probajte!

Imajte na umu da čak i takve zdrave kolačiće ne bi trebalo jesti više od 2-3 komada ujutro. Ova opcija nije za cheat-meal, već za hitne slučajeve, kada ste neizdrživo gladni za slatkišima. Zadržite kontrolu i budite vitki i lijepi!

Zobeni kolačići na kefiru izvrstan su desert, mogu se kombinirati i s čajem i s kavom. Uz sve to, može se kombinirati sa suhim voćem, svježim bobičastim voćem, kao i raznim začinima, poput cimeta. U receptu možete koristiti svježi sir, med ili svježe povrće, poput bundeve. Mnoga punila dobro se slažu sa žitaricama i kefirom. Također ima nizak sadržaj kalorija.

Postoji mnogo recepata za zobene kekse na kefiru. Ovdje su najzanimljivije ili najjednostavnije opcije.

Kolačići sa suhim voćem: sastojci

Da biste napravili ukusne zobene kolačiće na kefiru, trebate uzeti:

300 grama zobenih pahuljica;
kefir bez masti - 300 g;
dvije žlice meda, tekućine;
sušeno voće, poput suhih marelica ili grožđica, po ukusu;
prstohvat vanilina ili cimeta, ovisno o tome što voli kuhar ili njegova obitelj.

Od ovih jednostavnih sastojaka možete napraviti ukusne domaće kekse od zobenih pahuljica na kefiru. Recept je također vrlo jednostavan. Vrijedno je napomenuti da možete odabrati masniji mliječni proizvod, ali tada će sami kolačići biti kaloričniji. Ako je dostupan samo kefir s visokim udjelom masti, možete ga jednostavno razrijediti prokuhanom vodom na sobnoj temperaturi.

Korak po korak recept: brzo i ukusno

Pahuljice se u ovom receptu najduže namaču. Odnosno, ovaj sastojak treba preliti kefirom i pustiti da se kuha. Kada se zobene pahuljice povećaju, možete prijeći na sljedeći korak. Sve ostalo je vrlo brzo gotovo, takav desert se također brzo peče:

Dodaje se med, temeljito pomiješan s kefirom i zobenim pahuljicama. Tu na scenu dolaze začini.
Suho voće također treba prethodno namočiti, a zatim ga što je više moguće zdrobiti. Možete koristiti i blender.
Kada je vrsta tijesta gotova, potrebno je napraviti kolačiće od njega. Ako se tijesto pokazalo previše tekućim, onda se budući zobeni kolačići na kefiru mogu stavljati žlicom. Da biste to učinili, uzmite lim za pečenje, prekrijte ga papirom za pečenje i na njega već poslažite kolačiće.
Na temperaturi od 180 stupnjeva, jetrica se kuhaju oko petnaest minuta. Glavna stvar je ne presušiti ga. Inače će postati teško.
Kad kolačići porumene, vrijedi ih pustiti da još malo odstoje, a zatim ih izvući.

Po ovom receptu zobeni keksići na kefiru ostaju ukusni i kada se ohlade.

Banana zobeni kolačići

Još jedna dobra opcija je kombinacija zobenih pahuljica i prezrelih banana. Što je voće tamnije, konačni će desert biti slađi.

Treba uzeti:

200 grama banana je otprilike dva ploda srednje veličine;
45 grama kefira bilo kojeg sadržaja masti;
60 grama pahuljica bilo kojeg mljevenja;
prstohvat vanilin šećera ili vanilin;
10 g krem margarina ili namaza.

Za početak, vrijedi ukloniti koru s banane i temeljito nasjeckati pulpu. To bi trebao biti voćni pire. Možete koristiti blender ili običnu vilicu. U to se dodaju same pahuljice. Sada možete uzeti kefir i pomiješati ga s vanilijom. Sjediniti dvije smjese i umijesiti masu za kekse.

Lim za pečenje namazati margarinom. Sada na to možete staviti kolačiće. Pecite u pećnici oko pola sata, dok temperatura ostane oko 180 stupnjeva.

Kolačići s orasima dijeta

Ovo je također prilično jednostavan recept za zobene kekse na kefir. Potrebni su sljedeći sastojci:

sto grama kefira;
120 grama žitarica;
50 g namaza;
žlica meda;
žlica brašna (manje moguće);
bilo koji orasi - šaka (možete uzeti bademe ili orahe);
prstohvat vanilina ili vanilin šećera.

Počnimo kuhati:

Pahuljice podijelite na dva približno jednaka dijela - jedan se pomiče u blenderu do stanja brašna.
Trebate ga pomiješati, ostatak žitarica i zdrobljene orahe. Mogu se proizvoljno rezati.
Sada vrijedi dodati kefir, ali samo na sobnoj temperaturi, i pomiješati sve sastojke.
Dodajte brašno, med i vaniliju.
Za to vrijeme namaz se topi i šalje ostalim sastojcima.
Još jednom morate sve dobro izmiješati, a zatim poslati zobene kekse na kefiru u pećnicu.

Peče se dvadesetak minuta.

Dijetni kolačići s kokosom

Recept za zobene kolačiće na kefiru ne uključuje upotrebu šećera. No, zbog dodatka kokosovih pahuljica i meda, ima ugodan i sladak okus. Lako zamjenjuje kupovne slatkiše.

Morate uzeti sljedeće sastojke:

80 g kefira bez masti ili s 1% masti;
sto grama žitarica;
malo meda;
jedno jaje;
malo vanilina;
35 grama kokosovih pahuljica.

Kefir u ovom receptu koristi se samo na sobnoj temperaturi. Tada će pahuljice sigurno nabubriti, a tijesto će ispasti homogeno. Petnaest minuta prelijte pahuljice ovim sastojkom.

U to vrijeme možete pomiješati med, kokos i vaniliju. Također vrijedi odvojiti bjelanjak jednog jajeta. Žumanjak se ne koristi u ovom receptu za zobene pahuljice na kefiru.

Kada su svi sastojci pomiješani, možete ih kombinirati s kefirom i žitaricama. Tijesto se peče u pećnici oko pola sata. Ispast će hrskavo. Ako ga držite dvadeset minuta, sredina će biti mekana i nježna.

Kolačići od svježeg sira sa zobenim pahuljicama

Recept za zobene kolačiće na kefiru sa svježim sirom sugerira prisutnost sljedećih sastojaka:

30 grama grožđica i kefira;
dva jaja;
sto grama žitarica;
90 grama svježeg sira, s udjelom masti od najmanje pet posto;
med i cimet po ukusu;

Jaja treba podijeliti na proteine i žumanjke. Prvo se umuti u pjenu, a potom pomiješa sa svježim sirom, temeljito, ali nježno, bez trljanja sastojaka.

Prelijte pahuljice kefirom, pričekajte da nabubre. To traje desetak minuta ako je kefir sobne temperature, a ne hladan. Sada možete sjediniti sve sastojke i dobro promiješati.

Ovi kolačići se peku u pećnici. Na lim za pečenje ili silikonsku podlogu. Ovo traje oko petnaest minuta. Keksići od zobenih pahuljica na kefiru, čiji recept sadrži svježi sir, mekani su, a ne mrvljivi.

Zobeni kolačići ukusan su desert za djecu i odrasle. Važno je napomenuti da se ne možete ograničiti na uobičajeni okrugli oblik pečenja. Od njega možete složiti zanimljive figure, ukrasiti suhim voćem, tako da će djeca biti oduševljena. Umjesto suhog voća možete dodati i ploške mrkve ili bundeve. Čak i oni koji ne vole ovo povrće s veseljem će pojesti takav desert. Uživajte u jelu!

Keksići od zobenih pahuljica na kefiru su klasik dostupan svima. Blagodati zobene kaše, u kombinaciji sa sočnošću grožđica, hrskavošću orašastih plodova i aromom cimeta, impresioniraju svojom grandioznom jednostavnošću. Domaća čajanka ili školska užina nisu potpuni bez nekoliko ručno pečenih slatkiša.

Jednostavan recept za ukusne zobene kolačiće na kefiru je jednostavan i dobar jer je razumljiv, pristupačan i brz. Možete mu dodati svoje omiljene sastojke prema svom ukusu i vodeći se svojim željama. Sastojke pomiješajte određenim redoslijedom, od dobivene mase oblikujte kuglice-pogačice, stavite ih na lim za pečenje i ispecite u pećnici čak i početnik u kuhanju. A rezultat će zapanjiti: ispasti će mirisno, ukusno, zadovoljavajuće i jednostavno.

Kako organizirati čajanku sa zobenim kolačićima na kefiru

Naravno, pozovu drage ljude, skuhaju omiljeni čaj ili upale aparat za kavu. Sve te radnje imaju smisla kada lim za pečenje s kolačićem zavodljivog mirisa odstoji tridesetak minuta u pećnici.

Tijesto za takva domaća peciva priprema se uz dodatak kefira kao alternative maslacu. Hercules se smoči i postaje plastičan, a sadržaj kalorija u jelu svodi se na minimum. Također možete pronaći opcije s jogurtom.

Kako poboljšati okus zobenih kolačića na kefiru kod kuće

Postoje recepti koji predlažu korištenje kokošjih jaja, škroba i 30-40 ml biljnog ulja. Možete ih slijediti, ali sasvim je prihvatljivo bez ovih proizvoda ako želite lagan i prozračan desert.

U pravilu, za 250-300 g herkula uzmite sljedeće aditive:

voćni pire (zasićuje muffin naznakama okusa) - 60 ml;

med (daje pečenju lijepu zlatnu boju) - 80 ml;
grožđice - 150 g;
datumi, suhe marelice, suhe šljive i drugo sušeno voće - od 100 g;
mliječni proizvodi (kefir, jogurt, mlijeko, svježi sir) - od 200 ml / g;
orasi, sjemenke, sušene bobice - 80-150 g;
čokoladne granule - 50-150 g.

Domaći zobeni kolačići na kefiru - brzi recept

Što uzimamo

Dvjesto grama pšeničnog brašna, tri četvrtine čaše granuliranog šećera, pola čaše zobenih pahuljica, 50 ml meda, vrećica vanilina, pola pakiranja maslaca, pola žličice sode i soli, žličica cimeta praha, trećina čaše kefira, sto grama parenih grožđica.

Kako ćemo

Omekšali maslac pomiješajte sa šećerom, medom, vanilijom, cimetom, vanilinom. Zatim dodajte žitarice. Sve zajedno pretvorimo u mrvice.
Posolite kefir, dodajte sodu. Promiješajte da zacvrči. Sve ulijte u smjesu zobenih pahuljica i maslaca, umutite mikserom. Ostavite desetak minuta da pahuljice nabubre.
U tijesto možete dodati oprane i poparene grožđice ili druge ukusne sastojke.
Na kraju dodajte prosijano brašno i umijesite gusto tijesto koje se može razvaljati u sloj debljine 6-7 mm. No, s brašnom ne biste trebali biti revni kako kolačići ne bi bili pretvrdi. Radnu površinu je bolje namazati biljnim uljem. Tada se tijesto neće lijepiti i neće vam trebati više brašna nego što je potrebno.
Od gotovog sloja, pomoću posebnih kalupa ili pomoću šalice, izrađujemo praznine. Prebacite ih na namašćeni papir za pečenje. Stavimo lim za pečenje u prethodno zagrijanu na 210 stupnjeva. peći 30 min. Ako su kolačići potamnili, vrijeme je da ih ranije izvadite.
Jednostavni i ukusni zobeni kolačići na kefiru ne trebaju reklame. Super miriše i izgleda ukusno. I vrijedi potrošiti četrdeset minuta na kuhanje tako divnog jela kod kuće.

Ipak, najlakše ćete uživati u zobenim kolačićima bez brašna i ulja u podlozi!

Dijetalni zobeni kolačići ne prodaju se u trgovini. Ali ako ste iznenada pronašli takvu deliciju na pultu, preporučujemo da se upoznate s njezinim sastavom. Ako postoji ulje za kuhanje ili granulirani šećer, tada se proizvod ne može nazvati dijetetskim. Uostalom, spomenuti sastojci negativno utječu ne samo na lik osobe, već i na njegovo zdravlje. S tim u vezi, preporučamo da „dijetne“ kekse od zobenih pahuljica ne kupujete u trgovini, već ih napravite sami. Jedino tako možete osigurati da vaša delicija ne sadrži štetne i masne sastojke koji pridonose brzom debljanju.

Dijetni zobeni kolačići: najjednostavniji i najlakši recept

Da biste samostalno napravili takvu deliciju za sebe i svoje najmilije, nije potrebno kupovati puno teško dostupnih i skupih sastojaka. Također treba napomenuti da što su glavne komponente prirodnije, to će desert biti ukusniji, zdraviji i hranjiviji.

Dakle, za kuhanje pravih dijetalnih zobenih kolačića morate pripremiti sastojke kao što su:

svježi sir bez masti - oko 100 g;
bjelanjak - od 2 seoska jaja;
svježi med bilo koje vrste - oko 1 velika žlica;
mljeveni cimet - žlica za desert;
tamne grožđice bez koštica - oko 30 g (po želji).

Priprema tijesta

Gdje biste trebali početi? Kako napraviti dijetalne zobene kekse od svježeg sira? Tijesto je potrebno dobro pripremiti. Da biste to učinili, morate uzeti nemasni svježi sir i pažljivo ga gnječiti vilicom zajedno s mljevenim cimetom i svježim medom. Ostavljajući sastojke po strani, treba se pozabaviti obradom bjelanjaka. Moraju se ohladiti, a zatim umutiti mikserom u jaku pjenu. Zatim je potrebno spojiti oba dijela baze i pomiješati.

Ako želite slađi domaći kolačić od zobenih pahuljica, onda je preporučljivo u tijesto dodati tamne grožđice bez koštica. Ali prije toga, mora se preliti kipućom vodom i dobro oprati u cjedilu. Međutim, treba imati na umu da je predstavljena vrsta sušenog voća vrlo slatka i visokokalorična. U tom smislu, poželjno je koristiti ga samo u malim količinama.

Na kraju u tijesto staviti zobene pahuljice prethodno samljevene u mlincu za kavu. Kao rezultat, trebali biste dobiti prilično gustu i zrnatu bazu.

Oblikovanje i pečenje

Nakon što je tijesto od zobene kaše spremno, prijeđite na njegovu toplinsku obradu. Da biste to učinili, potrebno je od podloge oblikovati originalne palačinke, a zatim ih staviti na lim obložen papirom za pečenje ili namazan uljem (samo biljnim).

Preporučljivo je kuhati domaće dijetalne zobene kolačiće u pećnici ne više od 20 minuta na temperaturi od 185 stupnjeva. Poslužite ga za stol već ohlađenog ili još toplog, zajedno sa svježe skuhanim zelenim ili crnim čajem.

Priprema ukusnih poslastica od banane

Dijetni keksi od banane od zobene kaše vrlo su mirisni i ukusni. Za njegovu pripremu potrebno nam je:

zobene pahuljice (to jest, najgrublja zobena kaša) - oko 100 g;
bilo kakvo sušeno voće (na primjer, suhe marelice ili suhe šljive), kao i sušeno bobičasto voće (jagode, trešnje ili brusnice) - koristite po želji u količini od 2-3 velike žlice;
svježe mlijeko s niskim udjelom masti - oko 70 ml;
meka zrela banana - 1 kom .;
kokosov čips - 10 g;
gorka čokolada - nekoliko kriški;
fruktoza - 1 velika žlica.

Temeljito gnječenje baze

Banane za takve kolačiće najbolje je uzeti prezrele. Tako će domaći desert biti slađi i ukusniji. Što se tamne čokolade, kokosa i fruktoze tiče, ne možete ih koristiti (prema osobnoj želji).

Dakle, da biste zamijesili tijesto, potrebno je zobene pahuljice podijeliti na 2 dijela, od kojih je jedan samljeven u mlinu za kavu, a drugi ostavljen netaknut. Zatim ih je potrebno ponovno promiješati.

Nakon toga, sušeno voće i sušene bobice moraju se zgnječiti na isti način i dodati žitaricama zajedno s naribanom tamnom čokoladom. U istu posudu sipajte fruktozu i kokosove pahuljice.

Nakon što ste pripremili jedan dio baze, trebali biste nastaviti s stvaranjem drugog. Da biste to učinili, istucite bananu mikserom, a zatim u nju ulijte mlijeko i ponovite postupak miješanja. Treba napomenuti da ovi sastojci zamjenjuju kokošja jaja, tvoreći osnovni snop.

Nakon što je pripremljen drugi dio tijesta, potrebno je u njega uliti prvi i sve dobro promiješati.

Kako oblikovati i peći?

Dijetni keksići od banane se prave lako i jednostavno kao što je gore opisano. Dakle, od dobivenog tijesta potrebno je napraviti nekoliko malih palačinki, a zatim ih staviti na podmazan lim, malo spljoštiti dlanom. Poželjno je kuhati proizvode na temperaturi od 190 stupnjeva oko 20 minuta.

Ako želite dobiti ne suhe i hrskave, već meke i nježne kolačiće od zobenih pahuljica, preporučujemo da u donji dio pećnice stavite posudu s vodom.

Kuhanje ukusnih kolačića od jabuka

Kao što je već spomenuto, dijetalni kolačići od zobenih pahuljica mogu se pripremiti na različite načine. Na primjer, vrlo ukusna i hranjiva poslastica dobiva se korištenjem svježe slatke jabuke.

Dakle, trebamo:

Priprema baze

Da biste napravili takvu domaću poslasticu, trebate pomiješati grube zobene pahuljice s raženim brašnom, praškom za pecivo i mljevenim cimetom. Zatim je potrebno dobro oprati veliku slatku jabuku, očistiti je od kore i sjemenki, a zatim je nasjeckati na krupno rende. Nakon toga izgnječeno voće pomiješati s vanilin šećerom i jako tučenim bjelanjkom.

Kada su oba dijela tijesta pripremljena, suhe proizvode uspite u kašu od jabuka i dobro izmiješajte dok ne postane glatko.

Da bi domaći desert bio zadovoljniji, preporuča se dodati malo oraha u tijesto. Treba ih razvrstati, oprati, osušiti u mikrovalnoj pećnici i mužarom zdrobiti u krupne mrvice.

Kako bi pripremljena baza bila manje ljepljiva i dobro se oblikovala, preporuča se prekriti je folijom i ostaviti ¼ sata u hladnjaku.

Oblikujemo i pečemo proizvode u pećnici

Nakon što se napravi baza od zobenih pahuljica, treba je rasporediti na lim za pečenje u obliku jednog sloja, a zatim odmah staviti u prethodno zagrijanu pećnicu. Kuhanje kolačića na temperaturi od 190 stupnjeva poželjno je oko 25 minuta.

Nakon navedenog vremena treba kušati domaću deliciju. Ako je potpuno pečeno, onda se može sigurno ukloniti. Ako vam se čini da je tijesto još uvijek vlažno, preporučljivo je nastaviti toplinsku obradu još 5-10 minuta.

Pravilno posluživanje ukusnih zobenih kolačića za čaj

Nakon što su dijetalni kolačići s jabukama potpuno pečeni, potrebno je izvaditi lim za pečenje iz pećnice i odmah izrezati deliciju na porcije. Možete ga poslužiti za stol uz zeleni ili crni čaj, kao i nemasni jogurt ili kefir. Uživajte u jelu!

Najčešće ljudi koji su na dijeti pate od potpune zabrane slatkiša. Pravilno pripremljeni dijetalni keksi od zobenih pahuljica pomoći će vam da se nosite s ovim ograničenjem. Istodobno, slatkiš ima nizak sadržaj kalorija i sadrži minimalnu količinu jednostavnih ugljikohidrata.

Dijetalni se od običnih zobenih keksa iz trgovine razlikuje po tome što ne sadrži brašno, a umjesto šećera koristi se zamjena ili med. Osnova tijesta za ovo pecivo su zobene pahuljice ili zobene pahuljice. Vrijedan je izvor vlakana i složenih ugljikohidrata. Kolačići ne samo da vas spašavaju od želje za slatkim, već daju i dugotrajan osjećaj sitosti. Najbolje je zobene pahuljice koristiti za međuobroke ili nakon napornog treninga u teretani.

Najbolje je kuhati dijetetske kolačiće od zobenih pahuljica sami, tek tada će postojati povjerenje u sigurnost svake komponente. Postoji mnogo recepata za pripremu ovog slatkiša. Razlikuju se po sastavu, načinu kuhanja i vremenu pečenja. Međutim, postoji nekoliko suptilnosti koje će vam pomoći da ispečete ukusne kolačiće prema bilo kojem receptu:

Za pripremu zobenih pahuljica potrebno je samljeti pahuljice u blenderu ili mlincu za kavu.
Što je više orašastih plodova i suhog voća u kolačićima, to je veći sadržaj kalorija, stoga nemojte kršiti proporcije recepta.
Suhe marelice, suhe šljive i ostalo krupno sušeno voće najprije je potrebno izrezati.
Za pripremu kolačića poželjno je koristiti samo bjelančevine.
Nemojte razvaljati tijesto ili pokušavati oblikovati kolačiće u određeni oblik. Zobene pahuljice je najbolje rasporediti žlicom ili koristiti kalupe za pečenje.

Kako ispeći?

Bilo koji recept za domaće dijetalne kekse od zobenih pahuljica možete promijeniti prema vlastitom ukusu ili u skladu s proizvodima koji su dostupni u kući. Ispod je 5 recepata za zdravu poslasticu.

Recept #1

Prvi recept je samo božji dar za one koji su na strogoj dijeti ili se samo žele ograničiti na slatkiše. Za izradu kolačića potrebni su vam sljedeći sastojci:

zobene pahuljice - 2 šalice;
vanilin - prstohvat;
bilo koje sušeno voće - 30 - 50 grama;
zamjena za šećer - 3 tablete;
jaja (vjeverice) - 2 komada;
cimet - prstohvat.

Kolačići se pripremaju prema sljedećoj shemi:

Dodajte malo soli, vanilin u jaja i tukli;
U drugom spremniku pomiješajte žitarice, zamjenu za šećer, sušeno voće i cimet;
Pomiješajte dvije smjese;
Na lim za pečenje prekriven pergamentom, žlicom rasporedite tijesto;
Ako se tijesto pokazalo tekućim, ulijeva se u silikonske kalupe;
Slatkoća se peče u pećnici zagrijanoj na 200°C 20 minuta.

Recept broj 2

Za pripremu ove vrste kolačića potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

zobene pahuljice (ekstra) - čaša;
zrela banana - 1 komad;
zaslađivač - 1 tableta;
jaje - 1 komad;
cimet - žličica.

Recept za banane zobene kekse je vrlo jednostavan:

Zgnječite bananu dok ne postane kašasta.
Voću dodajte žitarice i jaje, promiješajte.
Dodajte cimet i zamjenu za šećer.
Mokrom žlicom stavljajte dijelove tijesta na pergament.
Pecite 10 minuta na 200°C.
Držite li kolačiće u pećnici još 5 minuta, dobit ćete hrskaviju poslasticu.

Recept broj 3

Ovaj recept za zobene kekse koristan je za one koji su na Dukanovoj dijeti. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

zobene mekinje - 3 žlice;
jogurt bez masti - 3 žlice;
jaje - 1 komad;
zamjena za šećer - 1 tableta;
prašak za pecivo - 0,5 žličice.

Priprema kolačića je elementarna. Sve komponente se pomiješaju, izliju u kalupe i stave u pećnicu zagrijanu na 200 ° C. Poslastica će biti spremna za 15 minuta.

Recept broj 4

Ukusni zobeni kolačići sa svježim sirom savršeni su za obilan međuobrok. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeće komponente:

svježi sir s niskim udjelom masti - 100 grama;
pahuljice - 100 grama;
sušeno voće - 30 g;
jaja (vjeverice) - 2 komada;
vanilin - prstohvat;
med - žlica;
cimet - prstohvat.

Za izradu kolačića učinite sljedeće:

Skutu zgnječite vilicom.
Bjelanjke lagano umutiti.
Pomiješajte sve sastojke.
Dodavanjem svježeg sira tijesto će biti gušće pa od njega možete oblikovati kolačiće željenog oblika.
Stavite u pećnicu s temperaturom od 200 ° C. Slatko će biti spremno za 20 minuta.
Da bi dobili hrskavu koricu, kolačiće ostavite da se ohlade u pećnici.

Recept broj 5

Pečenje od zobene kaše s dodatkom kefira jednostavno se priprema i spašava vas od gladi nekoliko sati. Potrebni proizvodi:

kefir - čaša;
zobene pahuljice - 3 šalice;
med - 3 žlice;
cimet - prstohvat;
vanilin - prstohvat;
orasi ili sušeno voće - pola čaše.

Ovo jelo se priprema na ovaj način:

Namočite žitarice u kefir i ostavite sat vremena.
Dodajte nasjeckane orašaste plodove ili suho voće.
U smjesu dodajte med, cimet i vaniliju.
Nakon miješanja dobije se gusto tijesto od kojeg se oblikuju spljoštene kuglice.
Stavite praznine na lim za pečenje prekriven pergamentom ili podlogom za pečenje.
Kolačiće pecite 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C.