Kako kuhati pire od tikvica za dijete. Sve o tome kako kuhati pire od tikvica za djecu !!! i kako diverzificirati dodavanjem novih sastojaka!!! Video: Komarovsky: zdrava i nezdrava hrana

Tikvice su idealne za bebin prvi podoj. Vrijedan je izvor vitamina i minerala sigurnog sastava koji rijetko izaziva alergije ili probavne smetnje kod beba. Ovo je niskokalorični proizvod koji čisti tijelo, uklanja toksine i višak tekućine. U ovom članku naučit ćemo kako pravilno pripremiti pire od tikvica za bebe, te koliko zdravog povrća beba može pojesti.

Nemojte uvoditi novo jelo tijekom nicanja zubića ako je beba bolesna i ne osjeća se dobro. Ne preporuča se davati dohranu po izrazito vrućem i zagušljivom vremenu ako je dijete pod stresom zbog selidbe, odlaska u jaslice ili odvajanja od majke.

Tikvice su idealne za prvo hranjenje. Osim toga, recept za pripremu ovog povrća je jednostavan. Prvi put bebi se može dati najviše pola žličice. Zatim pažljivo pratite reakciju djeteta. Unatoč hipoalergenosti proizvoda, može izazvati poremećaj stolice u dojenčadi. Ako je stolica poremećena, odgodite uvođenje tikvica kao komplementarne hrane za mjesec dana. Zatim pokušaj ponovno.

Dijete raste, a već ga nema. Osim toga, trebate pripremiti bebu za odraslu dob. Stoga je postalo nužno uvesti prve proizvode. Provjereni recept za prvi - pire od tikvica. Kako ga pravilno kuhati tema je ovog materijala.

Kada mogu dati svoju bebu

Ako majka ima dovoljno i dijete dobiva potrebnu količinu, tada se komplementarna hrana uvodi od šest mjeseci. Sasvim drugačija slika, ako i nedovoljna. U dogovoru s pedijatrom počinju se uvoditi novi proizvodi u -. Lako je utvrditi da je dijete gladno. Obično dobro hranjena beba mirno spava do sljedećeg hranjenja 3-4 sata.

Ali ako se probudi nakon 2-2,5 sata i plače dok mu ne date dojku, to je siguran znak da beba nije sita. S nedostatkom mlijeka, u pravilu, postoji nedostatak težine bebe u skladu s normama, a potreba za diverzifikacijom jelovnika postaje relevantna. Artificial ima poseban raspored uvođenja novih proizvoda.

Kako započeti odvikavanje

Tradicionalno, komplementarna hrana počinje pireom od tikvica. Razmotrite zašto tikvice i koliko je to korisno za bebe.

Dali si znao? Tikvice su se u Europi pojavile nakon što je Kolumbo otkrio Ameriku u 17. stoljeću.

• Ovo se povrće etabliralo kao hipoalergeno.
• Niskokalorična je.
• Sadrži elemente u tragovima: željezo, kalij, fosfor, magnezij.
• Vitamini C i B također su prisutni u dovoljnim količinama za dojenčad.
• Važno svojstvo ovog proizvoda u ovoj situaciji je njegova lakoća za želudac. Ne izaziva oticanje, što je posebno važno. Mlade majke znaju koja je to pošast - plinovi. Dijete može plakati cijelu noć sve dok mu se ne klistira ili na neki drugi način ne izazove stolicu.

Kako napraviti pire od tikvica

Dječje piree od povrća lako je kupiti, lijepe staklenke prodaju se na svim odjelima dječje hrane u svim trgovačkim lancima. Dosta su skupe. U proizvodnji se ne koriste sintetski dodaci hrani. Dakle, u svakom slučaju, kažu proizvođači. Ali kako ne biste nagađali zašto je dijete odjednom dobilo alergije, plinove ili proljev, bolje je pripremiti dječji pire od tikvica kod kuće. Tehnologija je u moći svake majke koja je barem nekoliko puta prišla štednjaku i ne oduzima puno vremena.

Zalihe i kuhinjski aparati

Kako kuhati tikvice za prvo hranjenje je jednostavna znanost. Ovo zahtijeva jednostavan inventar, naime:

Važno! Pri kuhanju povrća ne koristi se aluminijsko posuđe, ono u njemu potamni.

• Mali lonac s emajliranom teflonskom prevlakom.
• Blender za sjeckanje povrća.
• Sito za mljevenje ako nema miješalice.

Sastojci

Da biste kuhali tikvice za prvo hranjenje, morate odabrati prave proizvode. Komponente su vrlo jednostavne:

• Tikvica je mlada veličine 10-12 cm.
• Vode, toliko da prekrije nasjeckano povrće u loncu.

Korak po korak recept

A sada nastavljamo izravno s kuhanjem:

• Odabrano povrće dobro operite pod tekućom vodom.
• Izrežite ga, uklonite labavu jezgru.
• Tikvice narežite na male ploške, kockice.
• Stavite u pripremljenu, čisto opranu posudu i zalijte vodom tako da prekrije tikvice maksimalno 1 cm.
• Stavite na vatru i pustite da zavrije na srednjoj vatri.
• Nakon što zavrije, smanjite vatru i kuhajte povrće dok ne omekša. Brzo se kuhaju, maksimalno 10 minuta.
• Ugasite vatru.
• Procijedite sadržaj posude kroz sito ili cjedilo. Nemojte izlijevati juhu, može biti korisno za razrjeđivanje pire krumpira.
• Ako nema blendera, onda se povrće melje kroz sito drvenom žlicom od nehrđajućeg čelika, ali ne aluminijskom. Idealno - srebro, ako ga ima. Srebro ubija neželjene mikrobe.
• Pregust pire razrijedimo uvarkom u kojem su se kuhale tikvice.

Važno! Nemojte prati tikvice prije nego što ih stavite u hladnjak. To ubrzava propadanje povrća.

Upamtite da prva porcija nije veća od četvrtine čajne žličice. Nakon hranjenja, dijete se mora pažljivo promatrati kako bi se razumjela reakcija njegovog tijela na prvu komplementarnu hranu. Ako postoje neželjene posljedice u obliku plinova, tada je potrebno djelovati u skladu s okolnostima. Ali takvi slučajevi su rijetki kada se koristi ovo jelo.

• Ako financijska situacija dopušta, onda je bolje kupiti stacionarni blender s visokim vrčem čim se pojavi pitanje pripreme zasebnih jela za bebu. U budućnosti, mama će ga cijeniti kao nezamjenjivog pomoćnika u kuhinji.
• Ostatke pirea možete držati u hladnjaku 24 sata. Zagrijte u vodenoj kupelji, ali nikako u mikrovalnoj pećnici. Još uvijek nema konsenzusa o prednostima proizvoda koji se obrađuju u ovom kućanskom aparatu.
• Ne podgrijavajte više od jednom.
• Ne preporučuje se zamrzavanje pasiranog voća i povrća.
• Umjesto vode na kojoj se kuhalo povrće možete prorijediti pire

Kada dođe vrijeme da djetetu uvedete povrće, roditelji moraju osigurati sigurnu i zdravu prehranu. Kako ne biste brinuli o kvaliteti jelovnika, bolje je sami kuhati tikvice za prvo hranjenje. Domaći pire bit će jeftiniji i sigurno neće sadržavati nepotrebne komponente.

Uvod u prehranu: u kojoj dobi može povrće

Prema preporukama WHO-a, moguće je uvesti prvu komplementarnu hranu u bebinu prehranu od 6. mjeseca, ali shema davanja ovisi o individualnim karakteristikama. Majčino mlijeko ili moderne mješavine daju djetetovom tijelu sve potrebne hranjive tvari do šest mjeseci. Ako pedijatar dijagnosticira nedovoljnu tjelesnu težinu, to može biti razlog za početak dohrane s 4 mjeseca.

U pravilu se u prehranu prvo uvode žitarice, a tek onda im se nudi da probaju povrće. Liječnik vam može savjetovati da započnete dohranu s povrćem ako vaša beba ima prekomjernu težinu.

Započnite dohranu s povrćem s tikvicama. Ovaj hipoalergeni proizvod se brzo upija i ne nadražuje nježnu želučanu sluznicu.

Na stolu za dijete treba biti svježe i pravilno uzgojeno povrće. Bolje je odabrati mlade plodove. Najbolje je tikvice za ishranu uzgojiti sami ili ih kupiti iz vrta od savjesnog vlasnika.

Proizvod u teglici. Bolje je preferirati visokokvalitetni pire krumpir u staklenci nego staklenički primjerak iz supermarketa. Roditelji odlučuju o proizvodima koje tvrtke odabrati. Jamstvo kvalitete je transparentnost proizvodnog procesa u svim fazama.

Cijelikorjenasto povrće. Potrebno je pažljivo i pedantno odabrati tikvice na tržištu. Ako prodavatelj ne može detaljno reći o podrijetlu i uvjetima svježine robe, najvjerojatnije je kupio proizvode na istom mjestu odakle dolaze iz lanaca trgovina.

smrznute tikvice. Ako je beba rođena u proljeće i vrijeme prvog hranjenja povrćem dolazi u hladnoj sezoni, trebali biste unaprijed znati kako pripremiti smrznuti pire. Smrznute tikvice zadržavaju malo vitamina, ali su zdravije i sigurnije od kupovne zimnice.

Znakovi dobre tikvice koje se mogu koristiti za dječju hranu

• Koža je glatka, ima sjajan sjaj, tanka i lako se probija noktom;
• na njemu nema izraslina, oštećenja i tragova truleži;
• rez stabljike je ravnomjeran i nije potamnjen;
• pri pritisku na fetus ne stvaraju se udubljenja;
• ako se tikvice izrežu, na pulpi će se pojaviti male kapljice vlage;
• što je plod mlađi, rubovi su na njemu svjetliji, zrele tikvice su glatke;
• sjemenke su mekane i nezrele, a rez povrća nema žilice.

Recepti: kako kuhati tikvice za prvo hranjenje

Nakon što se uvjerite da je povrće prikladno za komplementarnu hranu, možete početi kuhati. Operite i osušite papirnatim ručnicima prije kuhanja tikvica za dječju hranu. Nije potrebno rezati kožu s mladog povrća. Prvo odrežite peteljku i donji dio ploda, a zatim proizvod prerežite poprijeko i izvadite sjemenke ako su već formirane. Preostala pulpa se izreže na kocke srednje veličine.

Ako postoji sumnja u kvalitetu uzgoja, možete napuniti kocke hladnom vodom na jedan sat. Ovaj postupak se koristi za ispiranje nitrata iz proizvoda.

Za pripremu komplementarne hrane od tikvica dovoljan je jedan plod. Mlado povrće ne može biti preveliko - izlaz će biti od sto do dvjesto grama pirea. Postoje dvije mogućnosti kuhanja tikvica:

1. Kuhati u maloj količini vode:

• kocke se preliju vrućom vodom tako da ih potpuno ne prekrije;
• zatim poklopljeno kuhajte dok ne omekša na srednjoj vatri.

2. Kuhajte tikvice na pari u laganom kuhalu ili tako da kockice stavite na sito i stavite na lonac s kipućom vodom. Kuhanje komplementarne hrane za par trajat će malo duže: tri do pet minuta. Ali za očuvanje vitamina i elemenata u tragovima, poželjna je druga opcija.

Koliko vremena kuhati povrće odlučuje se na temelju stupnja njegove zrelosti. Mlade tikvice se kuhaju najmanje pet do sedam minuta. Ako je prezreo, kuhanje će trajati do petnaestak minuta.

Spremnost tikvica za hranjenje lako je odrediti - kocke gube oblik, lako ih je zdrobiti vilicom.

Skuhana masa se ohladi i pažljivo samelje u blenderu. Nije potrebno dodavati tekućinu, potrebno je ponuditi komplementarnu hranu djetetu u obliku homogene kaše u konzistenciji koja nije gušća od kefira. Ako se poštuju sve nijanse ove jednostavne tehnologije, pire od tikvica za bebu bit će svijetlo zelene ili žućkasto-zelene boje.

To je sve što vam je potrebno za pripremu pirea od tikvica za prvi podoj. Recept ne sadrži nikakve sastojke osim povrća i vode. Sol, začine i ulja možete dodati tek nakon što se beba navikne na monoproizvod i nauči jesti tikvice u kombinaciji s drugom komplementarnom hranom.

Kako spremiti pire od tikvica za buduću upotrebu: konzerviranje

Početna porcija tikvica za prvo hranjenje bit će žličica. Preostali pire morat ćete baciti ili konzervirati, jer je nepoželjno čuvati ga u hladnjaku do sljedećeg puta. Za čuvanje pirea prikladne su staklenke od trideset ili pedeset grama s poklopcem za dječju hranu, ali samo ako nisu oštećene prilikom otvaranja.

Korak po korak upute za spremanje domaćeg pirea od tikvica za hranjenje:

• staklenke i poklopci temeljito se operu sodom (bolje je ne koristiti tekuće deterdžente za pranje posuđa);
• dok se priprema komplementarna hrana, poklopci i staklenke se steriliziraju na drugom plameniku u kipućoj vodi: najmanje deset minuta;
• zatim se posude izvade iz tave i, okrećući se naopako, dopuštaju da voda iscuri;
• još topli pire poslagati u staklenke tako da ispod poklopca nema zračnog otvora;
• čvrsto upletene limenke ostavljene su da se ohlade;
• ohlađene praznine uklanjaju se u hladnjak;
• ako je sve učinjeno ispravno, poklopac će se savijati prema unutra, kao na staklenci hrane kupljene u trgovini;
• takva će se konzerva otvoriti vatom.

Priprema temeljca mora se raditi brzo, paralelno s kuhanjem tikvica. Ako je hrana neko vrijeme stajala, bolje ju je ne konzervirati. Prihvatljivo je sačuvati jednu ili dvije staklenke kako biste ih upotrijebili sljedeći dan. Nemoguće je pohraniti takve praznine dugo vremena, a još više pohraniti za zimu.

Bolje je ne koristiti staklenke za konzerviranje više od jedan ili dva puta - s vremenom će poklopac sve lošije pristajati na navoj i zrak može ući u pire.

Mamac od tikvica nije potrebno ponovno kuhati, jednostavno se zagrijava u vodenoj kupelji, prebacuje u keramičke ili emajlirane posude.

Kako zamrznuti tikvice za dječju hranu

Kako biste zimi nastavili pravilnu i zdravu prehranu, povrće možete čuvati u zamrzivaču. Priprema tikvica za zamrzavanje vrlo je jednostavna:

• oprati i izrezati na kockice, kao prije kuhanja;
• rasporediti u tankom sloju na ravnu šalicu i, prekrivenu folijom na vrhu, poslati u zamrzivač na sat vremena;
• zatim se smrznute kocke prebace u hermetički zatvorenu posudu i vrate prije upotrebe;
• važno je koristiti posudu prikladnu za zamrzavanje ili omotnicu od folije.

Bolje je unaprijed brinuti o zalihama, jer je ekonomičnije i mudrije zamrznuti tikvice i kuhati od pouzdanih sirovina u budućnosti nego kupovati neprovjerene proizvode zimi. Kuhanje smrznutih tikvica najbolje je samo jednom. Ne smiju se dopustiti da se otope, moraju se odmah uroniti u vruću vodu.

Dojenje: kako dati tikvice za prvo hranjenje

Tehnika uvođenja komplementarne hrane sastoji se u postupnoj zamjeni hranjenja mlijekom hranom iz žlice. Prilikom uvođenja komplementarne hrane od jela od povrća pretpostavlja se da dijete već jede kašu za doručak i da je upoznato sa žlicom.

Bolje je dati tikvice tri i pol ili četiri sata nakon prvog obroka. Ako beba ogladni, velika je vjerojatnost da će cijeniti okus pirea od tikvica.

Pravila za hranjenje beba novom hranom

• prvi put se jelo samo okusi i dopuni mlijekom;
• tijekom dana promatraju kakva će biti reakcija na ono što jedu;
• sljedeći dan, dio se povećava;
• puno hranjenje može se započeti treći dan, ako dijete nema alergijske reakcije i patogenih promjena u stolici;

Upoznavanje novog jela traje oko mjesec dana. Isprva hrana može izaći neprobavljena. To znači da dok je dio bolje ne povećavati. Ali ako prihrana tikvicama prođe bez problema, nakon dva tjedna možete pokušati s drugim povrćem. Nemoguće je odmah reći koliko će vremena trebati da se naviknete na novu hranu. Svaki organizam je individualan.

Ako dijete ne jede, ne treba se uzrujavati. Možete mu pokušati ponuditi drugo povrće preporučeno za prvo hranjenje: ili brokula nije ništa manje korisna od tikvica.

Reakcija na hranu. Znakovi da biste trebali prestati s uvođenjem dohrane i potražiti savjet pedijatra:

• osip koji se pojavio nakon hranjenja;
• povraćanje ili gag refleks pri pogledu na pire;
• tekuće česte stolice s crnim ili zelenim mrljama.

U većini slučajeva nema negativne reakcije na domaći pire od tikvica pripremljen za prvo hranjenje u skladu sa svim pravilima.

Što manje manipulacija povrće prolazi na putu od vrta do stola do djeteta, to bolje. Glavna stvar koja je potrebna za uspješan prijenos bebe na hranu za odrasle je točnost, kritički stav prema vlastitim postupcima i strpljenje. Tada će dijete rasti snažno i zdravo.

Bibliografija:

1. Do koje dobi dojenje ostaje potpuna prehrana? (Objava SZO od 28.07.2013.).
2. Dodatna hrana. Obiteljski obroci za dojene bebe - 56 stranica, Svjetska zdravstvena organizacija (WHO), 2000.

Nekada se vjerovalo da je novorođenče potrebno početi hraniti jabukom, zatim su se mladim majkama počele preporučivati ​​banane, a danas pedijatri jednoglasno kažu da je bolje ne naći tikvicu. Koja je njegova upotreba, kako ga tijelo percipira, kao i kako kuhati tikvice za prvo hranjenje, razmotrit ćemo dalje.

Majčino mlijeko sadrži sve što je potrebno novorođenčetu, a ako žena nema mogućnosti hraniti se sama, postoji puno prilagođenih smjesa. Kada dođe vrijeme da diverzifikujete prehranu dojenčeta, možete se obratiti i gotovim žitaricama i pire krumpiru, ali ipak su jela pripremljena sami mnogo korisnija.

Jednokomponentni proizvod trebao bi se pojaviti prvi na bebinom jelovniku, a prema modernim pedijatrima, tikvice su najbolje, a sve zato što:

• ne remeti gastrointestinalnu sluznicu;
• nije težak za probavu;
• lako i brzo probavlja;
• ima blagi diuretski učinak;
• uklanja toksine i toksine;
• ne izaziva alergijske reakcije;
• praktički nema kontraindikacija;
• sprječava zatvor;
• osigurava dovoljno vitamina i minerala za rast organizma.

Bilješka! Odrasla osoba, nakon što je kušala kuhani pire od tikve, će se namrštiti od nezadovoljstva (s tim će se složiti svi koji su ga već napravili), ali za malo dijete ovo povrće ima prilično ugodan okus.

Sastav je bitan

Jasno je da su prednosti tikvica osigurane njegovim sastavnim komponentama i, prije svega, vrijedno je spomenuti kalij. Odavno je dokazano da hrana bogata ovom komponentom potiče rad kardiovaskularnog i živčanog sustava, a zahvaljujući jedinstvenom omjeru s natrijem (omjer 100:1), moguće je spriječiti razvoj anemije i održati ravnotežu vode. neophodna za normalan život. Znajući kako pripremiti pire od tikvica za bebe, možete osigurati normalno funkcioniranje cijelog tijela, poboljšati prehranu mozga, zaštititi se od štetnih radikala i spriječiti debljanje.

Kupite ili napravite sami?

Danas svaka majka može kupiti gotovu hranu za svoje dijete, ali mnoge brižne bake kažu da morate kuhati isključivo sami, kao i prije. Kako nastaviti? Pokušajmo usporediti sve prednosti i nedostatke.

Obvezujuća pravila

Oštra promjena okusa u hrani novorođenčeta je neprihvatljiva, tako da komplementarna hrana treba što više nalikovati majčinom mlijeku. Tikvice za bebe treba poslužiti u konzistenciji koja podsjeća na kefir ili tekuću kiselu pavlaku. Prije pripreme pirea od tikvica za bebe, povrće treba oprati, zatim oguliti i ponovno oprati. Čak i ako je mlad, ovu stavku ne treba preskočiti.

Tikvice se kuhaju u pročišćenoj, a najbolje od svega posebnoj flaširanoj vodi za djecu. Trebalo bi ga biti malo, dovoljno samo da malo prekrije povrće.

Važan je odgovor na pitanje "koliko kuhati tikvice za hranjenje". Vrijeme je otprilike 10 minuta, ne više, inače će korisne komponente sadržane u njemu početi isparavati.

Također možete napraviti pire od tikvica za bebe koristeći dupli kotao. U ovom slučaju, vrijeme se povećava na 15-20 minuta.
Pire od tikvica za prvo hranjenje ne bi trebao imati dodatne proizvode. Strogo je zabranjeno koristiti maslac, mlijeko, šećer ili sol. Gotovo jelo možete nadopuniti gotovom mliječnom formulom ili majčinim mlijekom.

Bilješka! Nije potrebno hraniti bebu svježom hranom dugo vremena. Nakon nekog vremena možete dodati kap soli za okus.

Pire se zgnječi vilicom ili sitnim sitom. Blender je beskoristan za ovo. Premala porcija.
Treba davati samo svježe pripremljenu hranu. Ne možeš je zagrijati.

Prva porcija trebala bi biti ½ žličice. žlice. Ujutro daju pire krumpir kako bi tijekom dana promatrali kako će kuhane tikvice percipirati dječje tijelo.

Moguće nuspojave

Pasirane tikvice za bebe obično se dobro podnose, ali oprez ne škodi. Pažljivo pratite zdravlje bebe i kada novorođenčad ima:

• oteklina;
• plinovi;
• osip, crvenilo ili ljuštenje kože;
• anksioznost;
• poremećaji stolice (dopušten je blagi laksativni učinak) i drugi simptomi, odmah prestanite s komplementarnom hranom i posavjetujte se s liječnikom.

Ako postoji sumnja da je prva komplementarna hrana tijekom dojenja uzrokovala takve manifestacije, sljedeći pokušaj treba učiniti najkasnije mjesec dana kasnije.

Pire od tikvica ne smijete davati djetetu po vrućini ili pri naglim promjenama vremena, ne smijete izvoditi pokuse ako se ne osjeća dobro, ako nije dobro spavalo, muče zubiće i, Naravno, ne biste ga trebali tjerati da jede kuhano povrće.

Vrijedno je priznati da mnoga djeca kategorički odbijaju jesti kuhano povrće. U takvoj situaciji možete mu pokušati ponuditi dječju kašicu iz trgovine. Unatoč kategoričnom stavu nekih baka prema ovoj opciji, proizvodi su testirani i majke ih koriste dugi niz godina.

Naravno, neisplativo je kupiti prilično skupu staklenku dječje hrane, jer joj rok trajanja nakon otvaranja nije duži od jednog dana, a već smo prvi put naveli volumen.

Kako odabrati i pripremiti

Dijete rođeno zimi bit će nahranjeno ljeti, baš u vrijeme svježeg povrća i voća, ali što je s ljetnim, proljetnim i jesenskim bebama? Ne škodi pripremiti i opskrbiti se potrebnom količinom povrća. Najčešće se tikvice za dijete zamrzavaju, možete konzervirati i gotov pire krumpir, ali ovako napravljena konzervirana hrana ne čuva se dugo, a više puta smo naglasili potrebu kuhanja svježe hrane.

Vrlo je lako zamrznuti povrće kod kuće. Potrebno ga je oprati, oguliti i narezati na sitne kockice. Vrlo je zgodno koristiti posebne vrećice za pakiranje ili vrećice za zamrzavanje leda. Zimi preostaje samo nabaviti potrebnu količinu smrznutih tikvica i kuhati ih dok ne omekšaju.

Mnogo važnije od toga kako kuhati tikvice za prvo hranjenje, odaberite pravo povrće. Ovo je također jednostavno, samo trebate zapamtiti sljedeća pravila:

• morate kupiti voće od kraja svibnja do kraja srpnja, ovisno o klimatskim značajkama regije;
• Djetetu možete dati samo mlado povrće koje još nije formiralo kosti. Po debljini kore možete odrediti "starost". Što je tanji, to je fetus mlađi;
• bolje je dati prednost domaćem povrću. Ako nemate vlastiti vrt, pitajte prijatelje ili rodbinu;
• Tikvice se smatraju svježima unutar 12 sati nakon berbe. Vidi se po repu. Trebao bi biti mlitav i ne isušen, idealno ako oko njega ima kapljica soka.

Savjet za novopečenu mamu! Ako ne možete pronaći domaće tikvice, skuhajte kupovne, samo ih namočite barem dva sata u dobro posoljenoj vodi. To će pomoći ukloniti štetne tvari iz povrća i neutralizirati kemikalije koje su možda korištene tijekom uzgoja.

Usput, možete napraviti ne samo pire krumpir, već i sok od tikvica za prvo hranjenje. Počinju ga davati u istoj količini.

Vrlo je dobro ako ga dodate kod pripreme miješanih napitaka od voća i povrća ne samo za bebe, već i za stariju djecu.

Znajući kako pripremiti prirodne sokove, bebi možete osigurati sve tvari potrebne za normalan život.

Metode kuhanja

Povrće za dječju hranu možete kuhati na mnogo načina, a za to će vam trebati dosta vremena. Razmotrite najčešće recepte za pire od tikvica za bebe.

1. Kako kuhati tikvice u loncu
   Zakuhajte čistu vodu. Povrće operite, ogulite, ponovno dobro isperite, narežite na sitne kockice i kuhajte 10 minuta. Samljeti. Ocijedite tekućinu, zgnječite povrće. Po potrebi dodajte malo uvarka.
2. Kako napraviti pire u laganom kuhalu
   Stavite oguljeno i obrađeno povrće u zdjelu multicookera, dodajte malo čiste vode i kuhajte u načinu "pirjanje" 15 minuta. Zatim samljeti vilicom, miješalicom ili sitom. Kuha se malo duže nego u loncu. Nemojte zaboraviti isprati zdjelu aparata kipućom vodom prije pripreme pirea od tikvica za dijete.
3. Kako kuhati na pari
   Za prvo hranjenje, tikvice se često kuhaju na pari. Istodobno koriste dvostruki kotao, slijedeći upute za uporabu, a također idu na jednostavnije načine. Povrće se kuha ništa lošije u sporom kuhalu u posebnom stalku (na njega stavite povrće narezano na kockice, ulijte malo vode u zdjelu i uključite funkciju "na pari" ili "kuhanje"), ili čak u cjedilu postavljenom na lonac od vode.

Bilješka! Nemojte povećavati navedeno vrijeme kako ne biste izgubili korisne tvari sadržane u povrću.

Sada znate kako kuhati tikvice za bebe, kako zamrznuti tikvice za hranjenje, kako uvesti komplementarnu hranu, kao i kako odabrati povrće kako ne biste naštetili svojoj bebi. Kada se uvede ova vrsta hrane, u piree se može dodati i drugo povrće, meso, žumanjak i drugi sastojci, no o ovoj temi ćemo se detaljnije zadržati u sljedećem članku.

Na jelovniku djece mlađe od godinu dana nema toliko proizvoda koji ne uzrokuju alergije ili nelagodu u crijevima. S početkom komplementarne hrane, majke razbijaju glavu, što uopće uvesti bebu? Pedijatri smatraju tikvice najboljim povrćem za bebe.

Korist

Za malu djecu i bebe na umjetnom hranjenju, komplementarna hrana se uvodi od 4 mjeseca - a ovdje ne možete bez tikvica.

1. Odsutnost alergija i negativnih reakcija djetetovog tijela na povrće.
2. Nježna vlakna tikvica izvanredno su probavljiva.
3. Ako beba ima alergiju, tikvice će podržati tijelo tijekom liječenja.
4. Natrij i kalij sadržani u proizvodu pomažu u jačanju imunološkog sustava i poboljšavaju opskrbu mozga kisikom.
5. Pulpa sadrži vitamin C i esencijalne minerale.
6. Pire od tikvica preventivno je sredstvo protiv zatvora, potiče probavu i ne izaziva nadutost.
7. Povrće normalizira ravnotežu vode i soli i rad srca.
8. Blagotvorno djeluje na živčane i mišićne stanice.

Tikvica je "bliski rođak" bundeve, ima i talijanskog "brata" tikvice pikantnog okusa, kao i tikve, koja se razlikuje po obliku cvijeta. Ali to je sorta tikvica s bijelim plodovima koju treba kuhati za bebu. Recept za kuhanje ne smije sadržavati šećer ili sol, inače će bebu u budućnosti biti teško naviknuti na zdravu i zdravu hranu.

Porcije

Kao prva dohrana dovoljna je ½ žličice jednokomponentnog pirea. Preporučljivo je proizvod ponuditi bebi ujutro kako biste pratili reakciju tijela. Ipak, pedijatri kažu da nema razloga za brigu jer je alergija na tikvice rijetka pojava. Porcija se svakodnevno povećava dok ne dosegne 100 g.

Žetva za budućnost

Police trgovina pune su konzerviranih proizvoda, ali pedijatri inzistiraju na prirodnoj dječjoj hrani. Ako u toploj sezoni s raznim povrćem, uključujući tikvice, nema problema, zimi alternativa postaje ili konzervirani pire od tikvica za dječju hranu ili prekomorske sorte. Od potonjeg se mogu pojaviti alergije, pa je preporučljivo napraviti zalihe za buduću upotrebu u ljeto ili jesen.

Proces nabave je jednostavan i jasan:

1. oprati tikvice, odstraniti koru i sjemenke
2. narežite na kocke srednje veličine, stavite u plastične vrećice i zamrznite

Kako nasjeckano povrće ne bi zauzelo "grudu" u vrećici, možete nasjeckane kockice poslagati na dasku za rezanje i staviti u zamrzivač na nekoliko minuta da se "zgrabe". Najbolja opcija bila bi praznina u vrećicama, dizajnirana za jedno posluživanje.

Kuhanje

Pregled najpopularnijih vitaminskih dodataka za djecu iz Garden of Life

Kako proizvodi Earth Mama mogu pomoći novim roditeljima u njezi njihove bebe?

Dong Quai (Dong Quai) - nevjerojatna biljka koja pomaže u održavanju mladog ženskog tijela

Vitaminski kompleksi, probiotici, omega-3 iz tvrtke Garden of Life, dizajnirani posebno za trudnice

Tikvice možete kuhati u običnoj vodi, u parnom kotlu, u sporom štednjaku, ali bez dodavanja masti, soli, šećera i začina. Malo je vjerojatno da će dijete savladati cijelo povrće, pa je dovoljno skuhati 1/3 ili ¼ tikvice. Budući da bebe još ne mogu žvakati hranu do prvog hranjenja, morate kuhati tikvice u obliku pire krumpira.

Recept za jelo za bebe je jednostavan:

1. Tikvice operite, ogulite koru, izvadite sjemenke.
2. Narežite na srednje kocke i kuhajte 10 minuta.
3. Propasirati kroz sito ili samljeti mikserom.
4. Zagrijte dobiveni pire još 2 minute na laganoj vatri, ohladite na prihvatljivu temperaturu.
5. Prije posluživanja malo ga razrijedite majčinim mlijekom ili formulom kako bi jelo bilo tečnije.

U uobičajenom kuhanju tikvica za hranjenje, nasjeckano povrće se uranja samo u kipuću vodu. Ne bi trebalo biti previše. Izračunati koliko vam tekućine treba je jednostavno: tek toliko da jedva prekrije kockice povrća.

Kuhanje za par

Prije pripreme pire krumpira, čak iu laganom kuhalu, tikvice se moraju namočiti u hladnoj i blago posoljenoj vodi oko 2 sata. Za prvo hranjenje odabiru se mlade tikvice male veličine. Obavezno obratite pozornost na to da nemaju pukotine, udubljenja od udaraca i druge nedostatke.

1. Ogulite povrće, uklonite sjemenke, narežite na velike komade.
2. Stavite ga u zdjelu kuhala na pari i uključite način rada "kuhanje povrća", koji je dostupan u bilo kojem modelu.
3. Kuhanje u dvostrukom kotlu je praktično i brzo - vrijeme ne prelazi 10 minuta.

Ako na farmi nema takvog pomoćnika, tikvice možete kuhati u bilo kojoj drugoj posudi uz zadržavanje kvalitativnog sastava:

1. Običnu posudu za umake napunite vodom do ¼, na vrh stavite sito ili cjedilo.
2. Operite povrće, uklonite kožu i sjemenke, stavite u cjedilo.
3. Para će se dizati iz kipuće vode, tako da se ovo kuhanje ne razlikuje od kuhanja na paru.
4. Kako se ne bi dugo kuhalo, bolje je pokriti tavu poklopcem.

Multicooker postaje sve popularniji u kuhinji mladih mama, koji također može sačuvati sve vitamine i minerale u tikvicama, što je važno za prehranu djece. U laganom štednjaku povrće će se kuhati brzo i bez dodatne intervencije u procesu:

1. Tikvice oprati toplom vodom, oguliti, odstraniti sjemenke.
2. Izrežite na srednje kocke ili kolutiće, stavite u sporo kuhalo.
3. Postavite način rada "kuhanje" ili "pirjanje", pričekajte 20 minuta i počnite kuhati pire krumpir.

Idealno, ako multicooker ima funkciju pare.

Osnovna pravila kuhanja

Svaka majka mora sama odabrati koji će recept odabrati za dijetu svoje bebe, ali postoje osnovna pravila za korištenje:

1. Tikvice se vrlo loše slažu s mlijekom, izuzev majčinog mlijeka. Stoga je ideje za miješanje povrća s običnim mlijekom najbolje ostaviti za kasnije.
2. Tikvice su "prijatelji" s drugim povrćem, voćem, biljem, proteinima i mastima, ali se ne preporučuje miješanje navedenih proizvoda u fazi prvog hranjenja.
3. Alergija na tikvice potpuno je isključena, ali njezine sjemenke mogu izazvati nelagodu u crijevima, pa svaki recept preporučuje njihovo uklanjanje. Važno je ne biti lijen i izvaditi ih prije kuhanja – čak i kod mladog povrća.
4. Sok od tikvica možete uključiti u jelovnik za bebe, nudeći bebi piće pola sata prije jela. Sok se mora potrošiti unutar 10 minuta od završetka procesa ekstrakcije. Ako postoji želja da se mrvice tretiraju sirovim tikvicama, povrće se prvo mora preliti kipućom vodom.

Uzmite u obzir video lekciju u kojoj iskusna majka govori kako kuhati tikvice u dvostrukom kotlu za bebe.