Dan zdrave ishrane. Što je Dan zdrave prehrane i odbijanja jela i kada se obilježava? Međunarodni dan zdrave prehrane

Svake godine u svijetu je sve više pristaša zdrave prehrane, ili kako sami sebe nazivaju - pp-shnikov. Pravilna prehrana ili "PP" nije samo zdravlje, već i uvijek pametan izgled. Danas više nije moderno biti debeo. No, najzanimljivije je da je Dan zdrave prehrane nastao kao protuteža Danu proždrljivosti.

Zdravom prehranom protiv pretilosti

2. lipnja 2011. nekoliko ruskih entuzijasta odlučilo je uvesti dan zdrave prehrane. Time su željeli trolati poznati američki praznik proždrljivosti, kada možete jesti koliko hoćete i bilo što. Ruski PP-šnici su, takoreći, nagovijestili svojim protivnicima u inozemstvu da se Dan proždrljivosti u Americi održava ne samo 2. lipnja, već svaki dan. Ova duhovita ideja naišla je na odobravanje ne samo među stanovnicima Rusije, već i među pristašama zdrave prehrane iz nekih drugih zemalja svijeta. Ali naglasak ovdje više nije bio na trolanju. Bilo je potrebno skrenuti pažnju ljudi na problem viška kilograma.

Uzroci pretilosti

Dan zdrave prehrane i odbacivanje viškova u hrani neće moći preko noći promijeniti situaciju s pretilošću stanovništva. On će vas samo podsjetiti da svaka osoba može promijeniti situaciju, počevši izravno od sebe. Na prvi pogled se čini da se težina dobiva samo zbog prejedanja. Zapravo, postoji mnogo više čimbenika koji dovode do viška kilograma. To su loše navike, na primjer, pijenje alkohola, kao i stres, koje su ljudi uglavnom navikli uhvatiti.

kultura prehrane

Mnogo toga možete kriviti za prolaznost našeg života, kada je nemoguće izdvojiti dovoljno vremena za ručak, večeru i doručak, ali lakše je zgrabiti prvu pitu koja naiđe i ugurati je u sebe u bijegu. Jedna pita nije problem, ali kada njihov broj počne rasti, vrijeme je da se oglasi alarm. Osim toga, hrana se sve više konzumira ne u svrhu nadoknade snage, energije, utaživanja gladi, već jednostavno iz užitka ili kao antidepresiv. Svake godine sve više i više ljudi počinje živjeti pod motom: "Živi da bi jeo", zaboravljajući da morate učiniti sve upravo suprotno: "Jedite da biste živjeli".

Želite smršaviti?

Veliki broj prevaranata profitira na problemu pretilosti. Nisu smislili nikakve čudesne načine: "izgubiti 30 kg u tjedan dana", "Kremaljska dijeta", "jesti više - smršati više". Sve ovo nije ništa više od razvoda. Čovjeku se nudi da plati ogroman novac za čudo, nesretnik vjeruje u način mršavljenja, jer za takav novac to svakako mora funkcionirati. Kao rezultat, vrijeme prolazi, rezultat je nula, novca nema, a dobiva se još jedan stres koji se mora dobro pojesti.

Vi ste ono što jedete.
Hipokrata

Nepravilna ili prekomjerna konzumacija hrane šteti organizmu. Neusklađenost s prehranom, prejedanje dovodi do punine. Kako bi promovirali zdravu hranu, pristaše zdravog načina života osnovali su neslužbeni praznik u Rusiji.

Dan zdrave prehrane i odbijanja viškova u hrani obilježava se u Ruskoj Federaciji 2. lipnja. U 2019. datum se obilježava 9. put.

Priča

Praznik su 2011. godine utemeljili članovi ruske internetske grupe za zdrav način života, sljedbenici dijeta i oni koji žele izgubiti suvišne kilograme. Ideja za nastanak bio je američki Nacionalni dan permisivnosti u hrani - Gluttony Day.

Na ovaj dan organiziraju se sastanci, promocije i tečajevi vezani uz pravilnu i zdravu prehranu. Organiziraju se flash mobovi. Nutricionisti i psiholozi provode besplatne konzultacije za one koji žele promijeniti sebe i svoj stil života.

Liječnik i filozof Hipokrat došao je do zaključka da su bolesti u tijelu posljedica pothranjenosti.

Glavni problemi nepravilne ili prekomjerne prehrane su neznanje, glad i stres.

Po popularnosti u svijetu među proizvodima na prvom je mjestu tjestenina, na drugom i trećem meso i riža.

Zdravlje ljudskog tijela 74% ovisi o hrani koju konzumira.

Na planetu se samo 44% stanovnika pri izboru hrane vodi zdravstvenim razlozima. Preostalih 66% odabire proizvode na temelju njihove vrijednosti.

Rusko tržište svake godine povećava prodaju brze hrane, slane i slatke hrane za brzo i jednostavno utaživanje osjećaja gladi.

Dan zdrave prehrane obilježava se 2. lipnja. Ovaj praznik, kao i mnogi drugi, pojavio se nedavno, ali se već uspio ukorijeniti u Rusiji i drugim zemljama svijeta. I to je razumljivo - uostalom, u suvremenom dinamičnom svijetu s velikim brzinama, poluproizvodima i neishranjenošću, problem odbijanja nezdrave hrane i banalne proždrljivosti posebno je akutan. Štoviše, mnogi se ne bave sportom i imaju višak kilograma. Svrha praznika je podsjetiti ljude da su sami odgovorni za ono što jedu i za svoje zdravlje.

povijest praznika

Dan zdrave prehrane ustanovljen je 2011. godine kao potpun i simetričan odgovor na Dan proždrljivosti koji je ustanovljen u Americi. "Mi smo ono što jedemo" - ovu su frazu čuli svi ljudi bez iznimke, ali malo ljudi joj pridaje ozbiljnu važnost, ali uzalud. Prekomjernu težinu ima 50% ruskih muškaraca i 60% žena u dobi od 30 godina i više. A pretilost je jedan od glavnih okidača za razvoj bolesti srca i krvožilnog sustava, onkologije, dijabetesa te nastanak tumora mliječne žlijezde i prostate. Bit Dana odbijanja viškova u hrani je podsjetiti osobu da je njegovo zdravlje u njegovim rukama i izravno ovisi o tome što jede.

Sve počinje jednostavno i tužno - osoba prestaje pratiti što jede, kada i u kojim količinama. Masa se dobiva polako ali sigurno, a vrlo je teško izgubiti novih 20-30 kg, pogotovo ako imate naviku hvatati se stresa. Dan zdrave prehrane osmišljen je samo kako bi se ljudima objasnilo da je pravilna prehrana jedina šansa da ostanu mladi i zdravi dugi niz godina.

Nije tajna da je višak prepun brojnih problema. Svjetska povijest poznaje mnogo primjera ljudi koji su morali patiti od bolesti izazvanih prejedanjem i pretilošću. Riječ je o artrozi, proširenim venama, arterijskoj hipertenziji, nealkoholnoj masnoj jetri, erektilnoj disfunkciji, neplodnosti, kroničnoj bolesti bubrega, onkološkim oboljenjima.

Praznici su stalni pratioci ljudskog života. Blagdani su za nas prilika da obradujemo najmilije! I naravno, praznik nije kalendarski pojam, on se događa tamo gdje se osjeća, gdje se očekuje. Mnogo toga se promijenilo u našim životima posljednjih godina, ali žudnja ljudi za odmorom ostaje važan fenomen za svaku osobu.

„Nismo stvoreni za hranu, ali hrana je stvorena za nas“ - ova se izjava bez sumnje može nazvati motom boraca s viškom kalorija. Neki predstavnici ove kategorije građana pridržavaju se ovog uvjerenja zbog želje za idealnim oblicima, drugi iz želje da duže ostanu zdravi. Potonji aspekt bio je razlog za pojavu nacionalnog, ali neslužbenog praznika u Ruskoj Federaciji - Dana zdrave prehrane i odbijanja prekomjerne hrane.

Povijest praznika Dan zdrave prehrane i odbacivanje viškova u hrani

Činjenici da je naša zemlja dobila tako jedinstvenu i, što je najvažnije, relevantnu proslavu, pomogao je internet. Prije dvije godine članovi skupine posvećene udruživanju onih koji su na dijeti odlučili su uzvratiti udarac američkim proždrljivcima, odnosno njihovom "Nacionalnom danu jedi što želiš" organiziranjem skupa podrške pravilnoj prehrani i prosvjeda protiv prejedanja.

Ovu su inicijativu odobrile druge virtualne zajednice, a nešto kasnije dobila je status praznika, čija je glavna svrha bila usredotočiti se na problem prekomjerne težine građana Rusije i jednostavno nezdravog načina života. Ovo posljednje doista ostavlja mnogo za poželjeti: minimum kretanja, maksimum obilne hrane i rad za računalom. Posljedično se razvija tjelesna neaktivnost, u većini slučajeva skolioza (zakrivljenost kralježnice), dolazi do ozbiljnih poremećaja u radu živčanog sustava. Čovjek se teško nosi s intenzivnim radnim uvjetima, sa stresom, a da to ne primijeti, iz dana u dan povećava udio konzumirane hrane. Rezultat je razočaravajuća dijagnoza pretilosti plus mnoge kronične bolesti.

Dan zdrave prehrane i odbijanja prekomjerne hrane pokušaj je rušenja kulta neodgovornog odnosa čovjeka prema samome sebi koji je ukorijenio u suvremenom društvu. Ove godine događaj će se održati, kao i obično, pod pokroviteljstvom promicanja brige o sebi i smanjenja broja štetnih proizvoda u dnevnom jelovniku svakog Rusa.

Posljedice prejedanja

Zasigurno među okorjelim proždrljivcima ima onih koji iskreno ne razumiju čime je, osim neprivlačnog izgleda, pun redoviti višak hrane na tanjuru. A posljedica je mnogo, a sve one nikako neće popraviti raspoloženje i dobrobit ljudi koji ne poznaju granice u korištenju hrane.

Prejedanje stvara nepovoljne uvjete za rad gotovo svih sustava unutarnjih organa. Prvo, srce pati: njegovo mišićno tkivo se zgušnjava, prerasta "masnim jastukom", motor ljudskog života prisiljen je nanositi udarce češće nego inače. Ista stvar se događa sa kontrakcijom krvnih žila. Kao rezultat toga, ljubitelj dobrote dobiva tako ozbiljne bolesti kao što su hipertenzija, angina pektoris itd.

Jetra šalje SOS signale svom sljedećem vlasniku, proždrljivcu u obliku dijabetesa. Gastrointestinalni trakt također ne stoji po strani: stalno prejedanje "rezultira" kroničnim pankreatitisom, kolecistitisom, gastritisom s niskom kiselošću i problemima s crijevima. Razina kolesterola u krvi raste, funkcije endokrinog sustava su poremećene, lijepe dame doživljavaju ozbiljne poremećaje u menstrualnom ciklusu, građani, bez obzira na spol, imaju prekomjerno opterećenje zglobova, što dovodi do njihovog brzog trošenja, što znači razvoj artroze.

Može biti dugo i zamorno nabrajati sve negativne reakcije ljudskog tijela na nesmotrenost vlasnika, ali često je moguće riješiti se takvog "buketa" samo smanjenjem dnevne prehrane za 2 puta. Istina, nitko ne obećava da će se svi problemi odmah riješiti: to ovisi o zanemarivanju procesa pretilosti.

Neki nutricionisti tvrde da je moguće smršavjeti i bez smanjenja uobičajene količine konzumirane hrane. Stručnjaci preporučuju onima koji žele smršaviti da iz prehrane izbace najštetnije namirnice. Prije svega, ovo je, naravno, brza hrana: sve vrste hrenovki, hamburgera, čizburgera koji se jedu u prolazu, umjesto punopravnog toplog ručka. Majoneza iz trgovine, kečap - čvrsti konzervansi i kolesterol. Čips općenito, uglavnom, ne sadrži ništa ne samo korisno, već čak ni prirodno. Višak šećera, soli, dimljenog mesa, prženog, maslaca također treba biti tabu ako želite biti vitki i zdravi. A ukusni bijeli kruh i proizvode od brašna zamijenite žemljama - dobit ćete ogroman poticaj energije zahvaljujući vitaminima B, a srce će vam prestati otkazivati. Također, bez ugljikohidrata.

Načela zdrave prehrane

Na Dan zdrave prehrane i odbijanja pretjerivanja u hrani, vrijeme je da progovorimo o principima zdrave prehrane.

Nemojte jesti nakon šest sati navečer, jedite manje ili potpuno isključite visokokaloričnu hranu iz jelovnika - to nije dovoljno da se osjećate sjajno i imate izvrsnu figuru. Postoje i drugi jednako važni temelji pravilne prehrane.

Na čelu je usklađenost s režimom, odnosno osoba mora jesti svaki dan u isto vrijeme. Do trenutka jela želučani sok će se početi prerađivati ​​u pravoj količini, što će omogućiti bolju i bržu apsorpciju korisnih tvari i obavljanje potrebnih funkcija.

Drugi princip ispravnog pristupa obroku je sljedeći: jedite češće, ali malo po malo. Poželjno je da razmaci između obroka ne prelaze 2-3 sata. Za to vrijeme komponente koje su ušle u želudac imat će vremena za obradu i tijelo će biti spremno za novi dio hranjive mješavine. Kalorije se u potpunosti troše u procesu tjelesne, mentalne aktivnosti i jednostavno se ne stignu taložiti u obliku masnih stanica na najuočljivijim dijelovima tijela (trbuh, bedra, na primjer) u tako kratkom vremenu.

Treće pravilo zdrave prehrane je da prehrana svake osobe mora nužno biti uravnotežena u pogledu glavnih elemenata: bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala, te također zadovoljiti potrebe subjekta za tvarima, ovisno o prirodi njegove prehrane. aktivnost i količinu potrošene energije. Suprotno uvriježenom mišljenju o apsolutnoj štetnosti masti i ugljikohidrata, ove komponente obavljaju određene funkcije u stanicama ljudskog tijela, odnosno u dozama koje ne prelaze razumne, vrlo su korisne. Na primjer, bez lipida, proizvodnja određenih hormona je poremećena, a potpuno odbacivanje hrane koja sadrži ugljikohidrate može dovesti do oštrog smanjenja razine glukoze u krvi i inhibicije moždane aktivnosti.

Kojim bi se namirnicama trebali češće počastiti kako vas problem viška kilograma nikada ne bi dotaknuo? To su povrće (pečeni krumpir, zelena salata, brokula), žitarice (heljda, riža, zob), biljna ulja (maslinovo, laneno, suncokretovo). Od bobičastog voća vrlo su korisne jagode, bogate antioksidansima, od voća - grejpfrut, ananas.

Dan zdrave prehrane i izbjegavanja pretjerivanja u hrani izvrsna je prilika za vježbanje prije duge dijete ili barem za iskušavanje vlastite volje. Uostalom, postoje mnoge stvari u životu koje zaslužuju toliko pažnje kao što je uživanje u ukusnoj hrani.

Svima od srca čestitamo praznik, Dan zdrave prehrane i odbacivanja viškova u hrani!

Ideja je u kratkom vremenu dobila prilično široku podršku te je prepoznata kao pravovremena i potrebna.

Dakle, 2. lipnja 2011. bio je rođendan praznika čija je glavna tema privlačenje pozornosti šire javnosti na pitanja kulture prehrane.

Nije tajna da broj ljudi s prekomjernom težinom iz godine u godinu izrazito raste. Razlozi za to leže u različitim aspektima života. Loše prehrambene navike, psihološka ovisnost o hrani, razne proturječne informacije o dobrobiti i štetnosti određenih proizvoda ...

Preskakanje doručka, grickanje u bijegu za vrijeme ručka, velika kasna večera… Često ne jedemo zato što smo gladni ili trebamo hranjive tvari, već zato što nismo zadovoljni životom, ne možemo pronaći najbolji način da se smirimo u stresnom vremenu. situacija. Hrana ne služi za zadovoljenje fiziološke potrebe, već emocionalne potrebe: za ljubavlju, sigurnošću, prihvaćanjem, emocionalnim zadovoljstvom.

Sve to ima najnepovoljniji učinak na zdravlje. Broj bolesti povezanih s pretilošću je u porastu. Sve je veći broj šarlatana i biznismena koji zarađuju na nečijoj želji za mršavljenjem. Vjera u čarobne tablete i napitke, u brzo i lako skidanje godinama stečenih kilograma ponekad dovodi do nepopravljive štete po zdravlje, a često i do gubitka novca bačenog u vjetar...

S namjerom da te podsjetim na to odgovorni smo za ono čime hranimo svoje tijelo. Neka ovoga dana bude više pouzdanih i korisnih informacija o tome koje su prehrambene navike dobre za zdravlje i ljepotu, a koje su štetne i opasne; kako pravilno izgraditi svoju prehranu tako da bude ukusna, uravnotežena i ne dovodi do prekomjerne težine.

I upravo na ovaj dan svi koji žele postati vitkiji, a još nisu počeli ostvarivati ​​svoje snove, mogu započeti svoj put do harmonije. Zajednička težnja pojednostavljuje rješenje problema, olakšava prvi korak, daje polazište.

Dolje s viškom hrane i viškom kilograma!Živjela zdrava prehrana! Odbijte barem za danas višak hrane. Jedite samo da utažite fizičku glad, jednostavnu i zdravu hranu. Putovanje od tisuću kilometara počinje prvim korakom. Poduzmi taj korak- a usluga planiranja obroka Daily-menu.ru pomoći će vam u tome!

Sretno svima na putu harmonije i zdravlja! I vidimo se istog dana sljedeće godine - boljeg zdravlja, vitkijeg tijela, divnog i veselog zdravlja!