Intolerancija na hranu: kako "dijagnoza" vara. Glavne vrste ispitivanja intolerancije na hranu Testiranje intolerancije na hranu

Simptomi intolerancije na hranu slični su alergijama, ali se ove bolesti razlikuju u mehanizmu razvoja. Sukladno tome razlikuju se metode prevencije i liječenja.

Alergija se razvija kada imunološki sustav prepozna određenu hranu kao infekciju i proizvodi antitijela za borbu protiv nje. Alergijska reakcija se manifestira trenutno, bez obzira koliko se zabranjene hrane pojede.

Kod intolerancije je poremećena probava i nema veze s imunitetom. Ako u tijelo uđe hrana koja im je teško probavljiva, slabo se probavlja, tada se postojeće bolesti probavnog trakta pogoršavaju, javljaju se probavne smetnje i različiti upalni procesi.

Mogu zahvatiti bilo koji organ, ali najviše su pogođeni bubrezi. Negativan učinak očituje se u zadržavanju tekućine, čiji se višak, ulazeći u tkiva, apsorbira u masno tkivo. To uzrokuje prekomjernu težinu, pretilost ili kronične bolesti. Štoviše, svaka hrana može izazvati takve neželjene posljedice.

Proces postupka

Nemojte jesti četiri sata prije postupka. Ako se liječite, dajte krv 12-24 sata nakon završetka tečaja, jer se temelji na proučavanju njegovih svojstava nakon kontakta s ekstraktom hrane. Za primanje isplata potrebno je 7-10 dana.

Kao rezultat toga, proizvodi su podijeljeni u dva popisa - "crveni" i "zeleni". Drugi uključuje hranu, čija uporaba nije ograničena, trebala bi činiti temelj dnevne prehrane. Ono što je na "crvenoj" listi, poželjno je neko vrijeme (do šest mjeseci) isključiti iz jelovnika.

Pridržavanje preporuka nekoliko mjeseci pomoći će normalizaciji procesa koji se odvijaju u tijelu, poboljšati dobrobit. Test krvi je pouzdan do godinu dana, a zatim može doći do manjih promjena u popisima.

Indikacije

Preporuča se proći dijagnostiku za sportaše, žene koje planiraju trudnoću, osobe s kroničnim bolestima, uključujući pretilost, sindrom iritabilnog crijeva, akne ili kožni osip, žgaravicu, podrigivanje, ekcem, dermatozu, migrenu, astmu, kolelitijazu ili urolitijazu, artritis, dijabetes melitus . Rezultate testa mogu uspješno koristiti oni koji žele smršavjeti, ojačati imunološki sustav, poboljšati stanje noktiju i kose.

Kontraindikacije

Ne postoje kontraindikacije za provođenje takve studije. Izuzetak su bolesnici koji uzimaju kortikosteroide, antihistaminike, antikoagulanse ili antidepresive. Tijekom razdoblja korištenja ovih lijekova treba se suzdržati od ove analize.

Cijene i klinike

Analiza intolerancije na hranu, informacije o cijenama koje su uvijek dostupne na portalu web stranice, omogućit će vam da se riješite mnogih kroničnih bolesti zahvaljujući jednostavnim prilagodbama prehrane.

Često se ljudi žale na alergijske reakcije tijela na određene proizvode. Ali ne razumiju svi da postoji razlika između alergijske reakcije i intolerancije na hranu. Simptomi su im isti. Važna činjenica u ovoj situaciji je saznati razloge njihove pojave i utvrditi koje su razlike među njima. To zahtijeva krvni test za intoleranciju na hranu.

Intolerancija na hranu je negativan odgovor tijela na hranu koju ljudi konzumiraju, što rezultira upalnim i imunološkim poremećajima.

Upravo je pothranjenost glavni uzrok mnogih bolesti. U suvremenom ljudskom životu sve se više pojavljuju proizvodi s raznim prehrambenim aditivima kojima proizvođači hrane daju određene okuse, dobivaju željenu konzistenciju i produljuju rok trajanja. Upravo zahvaljujući takvim dodacima može se razviti intolerancija na određene vrste hrane, što nedvojbeno utječe na postupno pogoršanje dobrobiti, jer intolerancija na hranu ima kumulativni učinak u usporedbi s alergijom koja se manifestira odmah.

Izloženost takvoj netoleranciji negativno utječe na tijelo, što dovodi do sljedećih bolesti:

  • razne bolesti gastrointestinalnog trakta (nadutost, proljev, zatvor, kolitis, itd.);
  • povećan krvni tlak;
  • dobivanje prekomjerne težine ili, obrnuto, gubitak težine;
  • pojava dijabetes melitusa različitih vrsta;
  • dermatitis i druge kožne bolesti;
  • i mnogi drugi.

Kako bi se utvrdilo koju vrstu bolesti osoba ima - alergiju ili intoleranciju na hranu - potrebno je proći test krvi na intoleranciju na hranu.

Utjecaj intolerancije na hranu na prekomjernu težinu

Postoji pogrešno mišljenje da su pretile osobe pretile samo zato što puno jedu. To nikako nije slučaj. Naravno, ni ovaj faktor ne treba isključiti. Takve se osobe najčešće počinju iscrpljivati ​​pojačanom tjelesnom aktivnošću i raznim dijetama za mršavljenje, pri čemu nanose nepopravljivu štetu svom tijelu i imunološkom sustavu u cjelini. Ali ponekad višak kilograma nije pokazatelj prejedanja. Dijetetičari, kada im se pacijent javi, pacijentu prije svega propisuju krvnu pretragu na intoleranciju na pojedine namirnice kako bi se utvrdilo što je zapravo uzrok pretilosti. Nakon što se otkrije da pacijent pati od intolerancije na hranu i identificiraju se proizvodi na koje ima tu intoleranciju, nutricionisti savjetuju da ih na neko vrijeme isključe iz prehrane ili čak izbace iz dnevnog jelovnika. Nakon što pacijent krene na takvu dijetu, dolazi do značajnih promjena u tijelu, kao što su:

  • prirodni gubitak težine;
  • poboljšana probava;
  • povećati imunitet, što pridonosi poboljšanju općeg stanja tijela u cjelini.

Uzroci intolerancije na hranu

Prvi i glavni faktor u pojavi intolerancije na hranu je reakcija organizma na određeni prehrambeni proizvod. Može se pojaviti i kod raznih bolesti probavnog sustava, fermentopatija (nedostatak određenih enzima potrebnih za normalizaciju probavnog procesa), stresa i mnogih drugih čimbenika (od kojih neki još nisu u potpunosti istraženi). Intolerancija na hranu jedan je od mnogih uzroka pogoršanja kronične bolesti i kod odraslih i kod djece. Neki od njih mogu se primijetiti:

U odrasloj populaciji:

  • poremećaji gastrointestinalnog trakta (gastritis, pankreatitis, kolitis, itd.);
  • bolesti genitourinarnog sustava;
  • dijabetes raznih vrsta;
  • Bronhijalna astma;
  • depresivna stanja;
  • bolesti zglobova;
  • itd.

U djetinjstvu:

  • kašnjenje u razvoju;
  • astmatične bolesti bronha i srca;
  • hiperaktivnost i nedostatak pažnje;
  • dijateza, dermatitis i druge kožne bolesti;
  • i mnogo više;

Za prevenciju ili liječenje bolesti koje su se već pojavile potrebno je dijagnosticirati uzrok nastanka intolerancije na hranu i napraviti krvnu pretragu.

Dijagnoza intolerancije na hranu

Da biste dijagnosticirali ovu bolest, morate proći nekoliko jednostavnih testova:

  • FED test razvijen od strane američkih znanstvenika;
  • Gemotest, ili Gemocode, razvijen od strane ruskih znanstvenika;
  • York test, razvijen od strane američkih znanstvenika;
  • In vitro, otkrivanje prisutnosti imunoglobulina.

Da bi prošao FED-test, pacijentu se uzima 4,5 ml krvi iz vene i ispituje osjetljivost organizma na stotinu najpopularnijih namirnica i 30 vrsta dodataka prehrani. Po završetku elaborata donosi se zaključak o obavljenim analizama, nutricionistički savjeti, popis potrebnih i neutralnih namirnica.

Hemotest ili Hemocode je test kojim se testira krv na najpoznatije proizvode. To je razvoj naših znanstvenika i potpuno je prilagođen našem tržištu proizvoda. Nakon rezultata analize potrebno je konzultirati se sa stručnjakom koji će dati objašnjenja o rezultatima analize i daljnje preporuke. Nakon prolaska ovog testa potrebna je i analiza za provjeru razine hormona. Uostalom, ako su funkcije štitnjače i nadbubrežne žlijezde poremećene, pojavljuje se hormonski neuspjeh, što može pridonijeti pretilosti ili gubitku težine.

YORK test je prvi svjetski test intolerancije na hranu. Potreba za njim pojavila se u proučavanju alergijskih manifestacija kod djece. Za ovu vrstu analize nije potrebna samo sama krv, već i plazma ispitanika, koja će identificirati intolerantnu hranu. Zahvaljujući tome, moguće je sastaviti obvezni dnevni jelovnik, gdje su isključeni proizvodi štetni za ovog pacijenta.

INVITRO je laboratorijska pretraga neposredovanih IgE manifestacija intolerancije na hranu koja uključuje i pretragu prisutnosti IgG antitijela (imunoglobulina) u krvi.

Kako bi se stvorila prava slika općeg stanja organizma pacijenta i identificirao problem, preporuča se cjelovito provesti sve navedene pretrage.

Proces analize

Sama analiza je popraćena nekim pripremama:

  • donirati krv samo ujutro;
  • posljednji obrok trebao bi biti 10 sati prije testa;
  • možete piti filtriranu vodu;
  • četkanje zuba treba provoditi bez upotrebe paste;
  • ako pacijent uzima lijekove koji su mu potrebni, vrijedi se posavjetovati s liječnikom o njihovom privremenom otkazivanju (ako je moguće);
  • prestanak pušenja je neophodan;
  • odsutnost bilo kakvih zaraznih i upalnih procesa (tada je bolje odgoditi test za drugo vremensko razdoblje).

Analizu testa možete uzeti u bilo kojoj medicinskoj ustanovi koja prakticira identifikaciju alergijskih manifestacija.

Izdavanje analiza najčešće se provodi odmah, u nekim situacijama moguće je nakon 7 dana. Sa zaključkom se morate obratiti liječniku koji je dao uputnicu za ovu pretragu. On će dati informacije o rezultatima analize i dati daljnje preporuke o prehrani.


Liječenje

Osnovno pravilo u liječenju intolerancije na hranu je isključivanje iz dnevnog jelovnika svih proizvoda koji na ovaj ili onaj način utječu na manifestaciju takve intolerancije. Naravno, u početku će biti teško naviknuti se na ideju da ćete morati zaboraviti na svoje omiljene proizvode. Također, pri kupnji proizvoda potrebno je obratiti pozornost na sastav koji proizvođači navode na etiketi, gdje će se pojaviti dodaci prehrani. Ako je rezultat testa pokazao prisutnost alergijskih reakcija na ove aditive, onda ga vrijedi barem prvi put nositi sa sobom kako ne biste kupili, na primjer, kobasice koje sadrže tvar opasnu za pacijenta.

Ako ste i dalje jeli zabranjeni proizvod, trebali biste uzeti aktivni ugljen ili bilo koji sorbent što je prije moguće kako biste izbjegli toksične učinke na tijelo. Također biste trebali uzeti antihistaminik i odmah se javiti liječniku.

Također treba uzeti u obzir da tolerancija na hranu može imati različit karakter. Jedna je stvar - netolerancija na pojedine proizvode, druga - nedostatak enzima potrebnih za probavu bilo kojeg proizvoda.

Također je vrijedno izbjegavati stresne situacije ako je moguće, dovoljno spavati. Bolje je potrošnju hrane učiniti frakcijskom, podijeliti je u nekoliko obroka (najmanje pet). Važno je više tjelesne aktivnosti. Česti boravak na zraku povoljno djeluje i na imunološki sustav koji je odgovoran za pojavu intolerancije na hranu.

Zaključak

Zaključno, želio bih reći da su sporovi o učinkovitosti takve analize među znanstvenicima još uvijek u tijeku. Neki inzistiraju da je uz njegovu pomoć nemoguće identificirati učinak određenih proizvoda i njihovih komponenti na tijelo. Drugi tvrde da je bolest čisto genetska. Treći pak tvrde da su to posljedice bolesti probavnog trakta. No svi se slažu da intolerancija na hranu još uvijek nije u potpunosti shvaćena bolest i ne može biti glavni razlog koji je do nje doveo.

Svaki pojedinačno položen test sadrži određeni popis proizvoda i dodataka prehrani. U gotovo svim testovima postoje proizvodi kao što su:

  • proizvodi od brašna;
  • gazirana pića;
  • slatko, čokolada;
  • nezdrava pržena hrana;
  • razno pušenje;
  • konzervansi;
  • i tako dalje.

Ljudi pozitivno reagiraju na ovu studiju. Nekima je pomogla u sastavljanju dijete, normalizaciji težine, poboljšanju općeg stanja. San se normalizirao.

Prvi rezultat nakon takve pretrage i pridržavanja preporuka liječnika došao je nakon dva do tri tjedna.

Da biste izbjegli zdravstvene probleme, morate voditi pravilan način života, jesti samo zdravu hranu, baviti se sportom i pridržavati se dnevne rutine.


Razvijen u Kaliforniji, SAD, test intolerancije na hranu sveobuhvatna je metoda za prepoznavanje hrane i kemikalija koje predstavljaju zdravstveni rizik.

Test intolerancije na hranu test je krvi koji mjeri kako 150 ekstrakata hrane i kemikalija utječu na stanice imunološkog sustava.

Neke tvari koje se čine potpuno bezopasne neprijateljski su prema našem imunološkom sustavu. Nažalost, često se pokažu kao vaši omiljeni proizvodi. Takva hrana izaziva citotoksičnu reakciju koja zahvaća dio bijelih krvnih stanica.

Tvari koje se oslobađaju tijekom raspadanja stanica počinju cirkulirati krvotokom, napadajući tkiva i izazivajući lančanu reakciju. Takvi se procesi nazivaju kroničnim alergijama na hranu, odnosno intolerancijama na hranu.

TKO RADI TEST?

U Njemačkoj obiteljskoj klinici testiranje provode samo liječnici koji su prošli posebnu dodatnu obuku u Europi i dobili certifikate:
  • ovlaštena laborantica Petrova Irina Sergeevna obavlja laboratorijske analize,
  • ovlašteni liječnici - konzultanti Shestakova Elena Nikolaevna i Snigireva Sofia Yakovlevna čine dijetu na temelju rezultata laboratorijskih ispitivanja.

Kako se pripremiti za testiranje?!

Krv se uzima ujutro prije jela. Nakon večere treba proći 8-10 sati (u tom razdoblju možete piti vodu).

  • Ujutro prije analize nemojte koristiti pastu za zube (zube perite samo vodom i četkicom očišćenom od ostataka paste), jer se analiziraju i određene kemikalije.
  • Uz dopuštenje liječnika, najmanje 48 sati. nemojte uzimati lijekove niti koristiti kreme koje sadrže steroide prije vađenja krvi.
  • Pokušajte ne pušiti noć prije i izbjegavajte biti u blizini ljudi koji puše.
  • Ako imate prehladu, gripu ili drugu upalnu bolest, odgodite test dok se ne oporavite.

Reakcije:

Test identificira namirnice koje imaju negativan učinak na vaš organizam. Opasnost koju uzrokuju za vas štetne tvari utvrđuje se promatranjem reakcije bijelih i crvenih krvnih zrnaca i trombocita na elemente ispitivane tvari. Ponašanje stanica promatra se pod mikroskopom: ako u stanicama nije došlo do promjena, tada dobro podnosite ispitivani proizvod i on ne uzrokuje nikakvu štetu tijelu.



Reakcija je 4 stupnja:
prvi stupanj je najniži, dok četvrti označava da tijelo ne podnosi posebno dobro prehrambeni proizvod. Nakon što se ustanovi reakcija, proizvod koji izaziva neugodnost treba izbjegavati neko vrijeme. Stupanj reakcije ovisi o tome koliko dugo morate odustati od prehrambenog proizvoda koji ima negativan učinak.

1 stupanj
Prehrambeni proizvod oštećuje trombocite. Ovu hranu treba izbjegavati mjesec dana.
2 stupanj
Prehrambeni proizvod oštetio je oko 25% bijelih krvnih stanica. Ovu namirnicu treba izbjegavati oko dva mjeseca.
3 stupanj
Prehrambeni proizvod oštetio je oko 50% bijelih krvnih stanica. Ovu hranu treba izbjegavati tri ili četiri mjeseca.
4 stupanj
Prehrambeni proizvod oštetio je više od 90% bijelih krvnih stanica i dio crvenih krvnih stanica. Ovaj prehrambeni proizvod morat ćete izbjegavati oko šest mjeseci.

Simptomi intolerancije na hranu:


Patite od raznih bolesti, vaše blagostanje se pogoršava, jer napadi "tajnih neprijatelja" slabe vaš imunološki sustav. Sva energija tijela usmjerena je na neutralizaciju "stranog" proizvoda, što dovodi do slabljenja imunološkog sustava, usporavanja metabolizma i smanjenja otpornosti na razne infekcije.
Gotovo svi mi patimo od neke vrste intolerancije na hranu. Najvažnije je znati koji proizvodi nisu pravi za vas i koji je prag vaše osjetljivosti na taj proizvod.
Simptomi intolerancije na hranu su različiti, često toliko česti da se čovjek navikne na njih i smatra ih normalnima.
Genetski predisponirani organi i sustavi podložni su najvećem negativnom utjecaju.

Opći znakovi


Umor, otekline, vrećice ispod očiju, pospanost nakon jela, loš zadah, prekomjerno znojenje.
Živčani sustav
Migrena, anksioznost, depresija, razdražljivost, poremećaj pamćenja, nemogućnost koncentracije, vrtoglavica, groznica.
Dišni sustav
Otežano disanje, astma, kašalj, alergijski rinitis, sinusitis.
Kardiovaskularni sustav
Promjene krvnog tlaka, ubrzan rad srca, oslabljena kontrakcija srčanog mišića, povećano zgrušavanje krvi.
Probavni organi
Nadutost, mučnina, bolovi u trbuhu i grčevi u trbuhu, gastritis, kolitis, crijevne smetnje (rijetke stolice, zatvor), podrigivanje, analni svrbež, hemoroidi.
Mokraćni i reproduktivni sustav
Cistitis, upala mokraćnih i spolnih organa, predmenstrualni sindrom.
Mišići i kosti
Grčevi u mišićima, grčevi, drhtanje, slabost mišića, bolovi u zglobovima, artritis, upala mišićnih tetiva.
Koža (epidermis)
Lokalni i rašireni osip, ekcem, dermatitis, razne druge kožne lezije, psorijaza.
Estetski nedostaci
Celulit, prekomjerna tjelesna težina, pretilost.

Nakon prolaska testa intolerancije na hranu liječnik će vam pomoći u prilagodbi odabirom alternativnih namirnica i propisati rotacijsku dijetu kako biste se što prije vratili uobičajenom stolu. Konzultacije provode liječnici naše klinike Snigireva Sofia Yakovlevna i Shestakova Elena Nikolaevna

Popis ispitanih namirnica

Gljive: gljive, kvasac (kombinacija), gljive.
Žitarice: ječam, pšenica, raž, zob, riža, proso, kukuruz, šećerna trska.
Povrće i voće:
Palm: kokos.
Bromelije: ananas.
Ljiljan: šparoge, luk, češnjak.
Banane: Banane.
Crni papar, orasi, kesteni, heljda.
Kvinoja: šećerna repa, repa, špinat.
Cruciferous: kupus, brokula, cvjetača.
Trnjina: jagode, jabuke, kruške, šljive, bademi, breskve, kajsije, trešnje.
Mahunarke: rogač, leća, kikiriki, grašak, soja, zeleni grašak, tamni grah, mali grah, bijeli grah, grah.
Korijenje: limun, naranča, mandarina, grejp.
Grožđe: grožđe.
Sterculia: kakao (čokolada).
Kišobran: mrkva, celer, peršin, kopar.
Masline: masline (maslinovo ulje).
Solanaceae: krumpir, patlidžan, rajčica, duhan, paprika, paprika.
Lamiaceae: ružmarin, origano, bosiljak, celer.
Kava, kivi, med, čaj, smokve
Bundeva: tikvice, tikvice, dinje, lubenice.
Sastav: zelena salata, artičoka, sjemenke suncokreta.
Rakovi: rakovi, jastozi, rakovi.
Riba i plodovi mora: losos, pastrva, bakalar, iverak, tuna, sabljarka, kamenice, rakovi, lignje, jastozi, brancini, škampi, ljuska, haringa, štuka, jegulja, skuša, iverak, brancin, sardine, cipli, som, šaran, jesetra.
Perad i proizvodi: piletina, kokošja jaja, puretina, patka, guska.
Meso sisavaca i proizvodi: svinjetina, teletina, kravlje mlijeko, kravlji sir, janjetina, kunić, kozje mlijeko.
Kemikalije: formaldehid, aspirin, zaslađivač, mononatrijev glutamat, prehrambene boje, naftni derivati.

– Joj, neću pecati, alergičan sam na to. “Ne možemo čokoladu, alergični smo na nju.” “Morali smo dati mačke, moja žena/dijete/ja smo alergični na njih.” Poznate situacije, zar ne? Čini se da okolo žive samo alergičari koji ne mogu ništa učiniti.

U međuvremenu, prava alergija - u klasičnom smislu i s klasičnim manifestacijama - mnogo je rjeđa od njezine takozvane psihosomatske varijante, kada okidač za razvoj alergijskih simptoma nije imunološki sustav, već živčani sustav.

Dr. Ispostavilo se da je samo 35 posto doista imalo alergiju, a preostalih 65 posto uzrok curenja nosa bio je neki drugi.

Još je gora situacija s alergijama na hranu. U siječnju 2010. objavljeni su rezultati istraživanja dr. Carine Venter i njezinih kolega sa Sveučilišta u Portsmouthu. Svaki peti ispitanik izjavio je da ima alergiju na hranu, no prema laboratorijskim pretragama, to je utvrđeno tek kod desetine “alergičara”.

A što je s ostatkom? Intolerancija na hranu. Riječ je o cijelom kompleksu različitih simptoma uzrokovanih konzumiranjem namirnica na koje tijelo ne reagira adekvatno i prirodno.

Postoji nekoliko razloga za ovu patologiju:

    nedostatak probavnih enzima i razne bolesti gastrointestinalnog trakta;

    toksična svojstva bilo samog proizvoda, aditiva, boja, konzervansa;

    korištenje namirnica koje izazivaju oslobađanje histamina (prirodni oslobađači histamina: bjelanjak, rakovi, rakovi, jagode, rajčice, čokolada, riba, šunka, ananas, kikiriki, kakao itd.);

    korištenje hrane koja sadrži mnogo histamina i sličnih aktivnih tvari: crno vino, salama, kečap, patlidžan, banane, kiseli kupus, tvrdi sirevi, kvasac, pivo;

    lijekovi koji mogu inhibirati enzime koji razgrađuju histamin i druge upalne molekule: acetilcistein, ambroksol, aminofilin, amitriptilin, klorokin, klavulanska kiselina, dihidralazin, izoniazid, metamizol, metoklopramid, pankuronij, propafenon, verapamil

    psihogena intolerancija na hranu.

Svaka analiza za vaš novac

U svakom slučaju, intolerancija na hranu nije uzrokovana nijednom od četiri vrste reakcija imunološke preosjetljivosti. Unatoč tome, neke medicinske ustanove intoleranciju na hranu predstavljaju kao pravi uzrok alergijskih manifestacija, a dijagnosticiraju se pomoću testova imunoglobulina G, testova s ​​neutrofilima, crvenih krvnih zrnaca, limfocita/bijelih krvnih zrnaca i drugih znanstvenih mamaca.

Da biste zamislili razmjere katastrofe, dovoljno je unijeti u bilo koju tražilicu "analizu intolerancije na hranu". Prve stranice rezultata bit će prepune reklama za klinike i laboratorije koji nude takve testove.

Kuckate li ovaj oglas, možete zaglibiti u "liječenju" onoga čega zapravo nemate. Trošenje silnih novaca na dijagnostiku, lijekove, posebne "pročišćene" namirnice, specifične desenzibilizacije i druge skupe stvari. A to neće ništa olakšati, jer pravi uzrok, koji je izvan nadležnosti alergologije, neće biti otklonjen.

No, ako osoba ima stvarno psihosomatsku, a ne pravu alergiju, može se "izliječiti" bilo čime - od homeopatije do čišćenja čakri. Uostalom, sugestija, pa čak i potkrijepljena transobjektivnom psihoterapijom, u velikoj će se većini slučajeva nositi s psihosomatikom. A to sve više ulijeva vodu na mlin alternativaca i raznoraznih gotovo medicinskih biznismena.

Legende i mitovi intolerancija na hranu

Analizirajmo najčešće izjave koje se nalaze u takvom oglašavanju.

1. "Treba razlikovati alergiju na hranu (FA) i intoleranciju na hranu (FO)"

Istina. Zaista ih treba razlikovati.

2. "** PA je uzrokovan reakcijama s * *imunoglobulin E i PN - reakcije s ** imunoglobulin G (** IgG4) "

Laž. Značajan dio PA uzrokovan je reakcijama tipa III i posredovan je IgG.

3. "PA je uzrokovana reakcijama s IgE ili IgG, a intolerancija na hranu je uzrokovana reakcijama s IgG, ali i drugima (s aktiviranim limfocitima ili neutrofilima itd.), pa će samo IgG test pomoći identificirati svu ovu patologiju kod jednom."

Laž. Uzroci PN nisu mehanizmi koji uzrokuju sintezu bilo koje vrste specifičnog imunoglobulina, a taj uzrok nisu specifično aktivirani limfociti, neutrofili ili bilo što drugo što su izmislili šarlatani.

4. "PN je vrlo čest (do 75% populacije), ali ne uzrokuje očite ili tipične simptome, tako da može potajno trovati život dok ovi testovi ne pomognu."

Laž. I PA i PN su rijetki, s incidencijom od 4-8% u djece i 1-2% u odraslih. Učestalost FR je 5-20% ako se FR objektivno procijeni i potvrdi klinički i dijetom, umjesto da se otkrije testiranjem intolerancije na hranu. PA i PN uopće ne prolaze bez simptoma, nema problema, što znači da nema patologije.

5. "Simptomi PN mogu biti bilo što: hrkanje, depresija, artritis, mentalna retardacija, glavobolja, da ne spominjemo sve simptome alergija."

Istina samo za glavobolju i simptome slične alergijama (zbog histamina i drugih medijatora upale). Ostatak - l Oh. Navedeni simptomi imaju svoje, specifične uzroke.

"6. Najčešće namirnice mogu uzrokovati ozbiljne bolesti u slučaju PN ili latentnog PA: mlijeko može uzrokovati autizam, škampi - artritis, heljda i kukuruz - trajne infekcije, kao i anginu pektoris i tako dalje."

Laž. Niti jedna razumna studija nije pokazala povezanost između proizvoda i navedenih užasa. Obično je svrha hrane da se probavi i osigura energiju, kao i vitamine. Račići sa skrivenim ubojitim tendencijama još nisu pronađeni.

"7. Otkriće IgG ili IgG** 4 odražava prisutnost imunološkog odgovora na antigene hrane (alergene) u PA ili PN i znači da je otkrivena patologija.**

Laž. Ni kod PA ni kod PN IgG ili IgG4 ne odražavaju nikakav imunološki odgovor. Stvaranje imunoglobulina klase IgG za hranu prirodni je proces zdravog tijela, dio normalne reakcije na hranu. Njihovo otkrivanje znači da je osoba jela ovaj proizvod.

8. "IgG** / **IgG** 4 na određenu hranu povećavaju se u PA/PN i smanjuju kada se osoba oporavi zbog dijete.**

Laž. IgG/IgG4 ni na koji način ne koreliraju s prisutnošću ili odsutnošću PN ili PA.

9. "IgG/IgG4 je pouzdan i ponovljiv test"

Laž. U proizvodnji dijagnostičkih testova oslobađa se nepoznat skup antigena, koji često predstavljaju fragmente mikroba iz okoliša i uvijek se nalaze u hrani, izvana i iznutra. Rezultati nisu ponovljivi između laboratorija, unutar istog laboratorija ili između protutijela na istu vrstu proizvoda različitih proizvođača

10. „Izvođenje testova za PA/PN korištenje IgG** / **IgG** 4 preporučuju vodeći britanski ili američki znanstvenici, potvrđuju vodeći "kremaljski" liječnici, a preporučuju ga i vodeći uzgajivači pasa."**

Laž. Društva za alergologiju i kliničku imunologiju Afrike, Australije, Europe i Amerike dala su službena priopćenja vezana uz ovu vrstu testiranja, navodeći da ovaj test ne daje pouzdane (dokazive) rezultate, te se ne preporučuje njegova uporaba.

11. "Odbacivanje proizvoda identificiranih ovim testom omogućuje smanjenje svih simptoma koji bi ikad mogli smetati pacijentu, uključujući čak i suhoću i promuklost grla."

Laž. Slijepi test: Ako ovom metodom identificirate čitavu hrpu namirnica, ali sakrijete rezultate, zatim koristite dnevnik prehrane i dijetu kako biste eliminirali hranu koja uzrokuje PN, a zatim usporedite stvarne rezultate s rezultatima testa, neće biti značajnog poveznica. I tek u dizajnu studije, kada se pacijentu kaže na što ima reakciju, isključi proizvode i izvijesti o promjenama, razlika je vidljiva (klasični placebo efekt).

12. "Druge metode ne mogu otkriti PN/PA."

Laž. Dio PA se otkriva testovima s IgE, dijelom - kožnim testovima. PI se otkriva temeljitim pregledom gastrointestinalnog trakta i vođenjem dnevnika prehrane.

13. "Najneočekivanija hrana može izazvati P/A kod bilo koga."

Laž. S PA, popis alergenskih proizvoda nije osobito raznolik, s PN, prilično tipičan skup približno istih proizvoda i aditiva uzrokuje reakciju. Izuzeci su rijetki.

14. "Dijeta propisana ovim testovima pomaže u mršavljenju."

Istina. Svaki redoslijed prehrane, bilo kakva kvalitativna ili kvantitativna ograničenja, osobito ukusna i visokokalorična, pomažu u mršavljenju.

15. "Postoje analogni testovi, ništa gori od IgG** / **IgG** 4, a možda i bolje: s neutrofilima, leukocitima ili limfocitima, pa čak i s eritrocitima.**

Laž. Sve analogne testove čak i sami proizvođači i prodavači IgG testova nazivaju nadriliječništvom i na njih se odnose sve točke 1-14.

Slični postovi