Što treba i što ne treba raditi kod psorijaze? Pravilna prehrana kod psorijaze jedno je od pravila uspješnog liječenja

Dijeta za psorijazu ne liječi bolest. Ali osoba koja se ne pridržava načela zdrave prehrane i jede hranu koja uzrokuje alergijski dermatitis povećava rizik od recidiva. Ova kožna bolest je neizlječiva, ali ako se psorijatičar pridržava liječničkih preporuka, aktivno liječi i pazi na prehranu, time produljuje remisije i olakšava tijek napadaja ako se bolest pogorša. Stoga morate znati što možete, a što ne možete jesti ako se dijagnosticira psorijaza.

Opća načela prehrane za psorijazu

Tablica hrane koja navodi dopuštene i zabranjene namirnice pomoći će vam da napravite pravu dijetu. Ako nasuprot naziva u stupcu "može" nije naveden niti jedan prehrambeni proizvod, tada je ova skupina zabranjena u prehrani osobe s dijagnosticiranom psorijazom.

Osobe s kožnom bolešću suzdržavaju se od teških obroka i jela koja sadrže namirnice koje su jaki alergeni. U dnevnom jelovniku liječnici preporučuju davanje prednosti laganim dijetalnim jelima koja ne opterećuju probavni trakt.

Za osobe s psorijazom korisno je uzeti u obzir pri sastavljanju jelovnika što vam je potrebno:

1. Suzdržite se od mahunarki. Grah, leća, kikiriki, soja namirnice su koje se konzumiraju umjereno, unatoč tome što su bogate cinkom i vitaminima B skupine.
2. Uključite u prehranu biljna i orašasta ulja, osim soje i kikirikija, bogata polinezasićenim kiselinama. Izbjegavajte maslac i margarin.
3. Korisne su zelje i salate, pa su kopar, peršin, bosiljak, zelena salata, luk od perja uključeni u dnevnu prehranu. Ovi proizvodi su bogati vitaminima i mineralima, podržavaju tijelo, zasićuju hranjivim tvarima, jačaju imunološki sustav.
4. Birajte fermentirano mlijeko i mliječne proizvode, kao što su sirevi, mlijeko, kefir, svježi sir, jogurt, s malo masnoće i bez šećera. Sadrže kalcij koji blagotvorno djeluje na kožu i zaustavlja upalu kod psorijaze.
5. Odbijte konzerviranu hranu. U njemu nema gotovo nikakvih vitamina, ali ima puno začina, soli, octa.
6. Tu su heljda, ječam, proso, zobena kaša. Krupica i riža (osobito oguljena, krema) su isključeni, budući da sadrže puno škroba, doprinose debljanju.
7. Odaberite dijetalno meso: piletina, puretina, kunić, govedina i nemasna janjetina. Jela od mesa kuhajte na pari ili kuhajte. Salo, svinjetina, masno meso peradi su kontraindicirani kod psorijaze.
8. Pijte puno tekućine, mineralnu blago gaziranu ili stolnu vodu, nezaslađene kompote, biljne čajeve. Ali odustanite od svježe iscijeđenih sokova, u kojima ima puno eteričnih ulja. Dovoljan unos tekućine održava zdravlje kože i svih unutarnjih organa.
9. Odbijte povrće i voće koje izazivaju alergije i izazivaju dermatitis. Na primjer, noćurak, koji uključuje krumpir, rajčicu, papriku, patlidžan. Bundevu i prokulice jedite umjereno. Tikvice, tikvice, mrkva, bijeli kupus, repa zasićuju tijelo esencijalnim vitaminima, posebno su korisne salate od povrća od kupusa, mrkve, repe začinjene biljnim uljem. Oni "čiste" tijelo zbog visokog sadržaja vlakana, održavaju zdravlje kože.
10. Nemojte jesti agrume i bobice koje sadrže crveni pigment: maline, jagode, šipak. Ali lingonberries, brusnice, borovnice, borovnice, kupine, crni ribiz, naprotiv, moraju biti u prehrani osobe s psorijazom. Tijekom remisije korisni su ananas, mango, kivi, a zelene jabuke i banane najbolje je jesti pečene. Dinja, kruške koriste se kao zasebno jelo.
11. Uključite u prehranu svježe orašaste plodove i sjemenke, poput oraha, badema, sjemenki bundeve, suncokreta. Odbijte sorte koje često izazivaju alergije, poput lješnjaka.
12. Postoji riba - nemasne sorte s bijelim mesom, ružičasti losos, jer su bogati omega kiselinama, ali isključite crveni kavijar, plodove mora i surimi.
13. Od slatkiša preferirajte prirodne, na primjer, voćni žele, marmeladu, marshmallow. Prikladne suhe marelice, suhe šljive, grožđice. Ali čokolada, med, karamela, slatkiši, kolačići su kontraindicirani za osobe s psorijazom.
14. Od pekarskih proizvoda birajte proizvode od integralnog brašna, odbijte muffine i tjesteninu od pšeničnog brašna najvišeg stupnja, proizvode koji sadrže šećer, maslac.
15. Izbjegavajte začinjenu, slanu, ukiseljenu hranu, egzotičnu hranu kao što je soja umak jer je bogat solju i fermentirani grah.
16. Oprezno s jajima. Tvrdo kuhana piletina, jedite ne više od 2 puta tjedno, jedite prepeličja jaja, posebno žumanjke. Vjeruje se da se bore protiv recidiva bolesti.

Do sada liječnici i nutricionisti nisu razvili niti jednu dijetu koja bi značajno ublažila tijek bolesti. Ako osoba ima dijagnozu psorijaze i, na primjer, dijabetesa, njegov jelovnik će se razlikovati od ljudi koji imaju želučane probleme. Dijabetičari će morati ograničiti voće na jelovniku, posebice banane, grožđe, a osobe s gastritisom morat će se odreći luka te velikog broja povrća i crnog kruha. Stoga će se u svakom slučaju prehrana razlikovati. Čak i mjesto stanovanja prilagođava prehranu, jer je bolje kupiti svježe proizvode, dati prednost sezonskom povrću i voću.

Dopušteni i korisni proizvodi

Korisni proizvodi za psorijazu trebali bi biti:

• bogat hranjivim tvarima, vitaminima, mineralima;
• dijetalna, mršava;
• hipoalergenski.

Popis namirnica koje se smiju jesti kod psorijaze je opsežan, a osoba s kožnom bolešću treba sastaviti dnevnu prehranu tako da obroci budu potpuni i raznovrsni. Izbornik je napravljen uzimajući u obzir činjenicu da većina prehrane (do 80%) treba biti biljnog podrijetla.

Na primjer, voće s psorijazom može se jesti svaki dan. Izuzetak su agrumi i konzervirano u sirupu. Naranče, limuni, mandarine mogu izazvati jaku alergijsku reakciju, osip i izazvati povratak bolesti. U konzerviranoj hrani ima puno šećera i gotovo da nema vitamina. Bolje je kombinirati svježe bobice i voće s nemasnim jogurtom ili grubo zrnatim svježim sirom.

Posebno je korisno povrće kao što su kupus, mrkva, repa. Od njih je lako i brzo pripremiti salate, u koje možete dodati sjemenke suncokreta, cedra, bundeve.

Popis proizvoda koji čine jelovnik osobe s psorijazom nužno uključuje bijelu ribu, nemasno meso, koji su izvor aminokiselina potrebnih mozgu i cijelom tijelu za održavanje imuniteta.

Na listi dopuštenih nalaze se i mahunarke, poput soje, slanutka, graška, zelenog i žutog, leće i graha. Ove namirnice su bogate cinkom, koji je neophodan za osobe s psorijazom. Međutim, prekomjerna konzumacija mahunarki u hrani opterećuje probavni trakt i pogoršava tijek bolesti.

Što ne jesti s psorijazom

Zabranjena hrana za psorijazu uzrokuje upalu, dermatitis, pogoršava tijek bolesti. Neke od njih dopušteno je umjereno konzumirati u fazi remisije.

Osoba kojoj je dijagnosticirana kožna patologija treba biti oprezna s hranom, jer se neke od njih smiju konzumirati samo u određenom obliku. Na primjer, orasi za psorijazu najbolje je jesti sirove, ali ne pržene, ne soljene. Lješnjaci, indijski oraščići i druge egzotične sorte su kontraindicirane jer izazivaju alergije.

Prilikom kupnje proizvoda svakako obratite pozornost na izgled i rok trajanja. Zabranjeni su pljesnivi bademi ili orasi, “smrdljivi” proizvod kojem je istekao rok trajanja.

Ni u kojem slučaju ne smijete jesti konzerviranu hranu s psorijazom. Ima malo hranjivih tvari, ali puno soli, papra, octa i drugih začina. Ovi proizvodi izazivaju alergijske reakcije, dehidriraju tijelo, iritiraju probavni trakt.

Osoba s psorijazom treba jesti domaću hranu, dati prednost prirodnim proizvodima i jednostavnim jelima. Primjerice, kupovne knedle loš su izbor ako je osoba bolesna, jer mljeveno meso sadrži sol, začine, soju i koštanu mast. Ako kod kuće skuhate jelo od brašna od cjelovitog zrna i nemasnog mljevenog mesa sa začinskim biljem, okruglice će postati dijetalno jelo.

Neki ljudi kojima je dijagnosticirana kožna patologija boje se uključiti određeno voće, poput draguna, u svoju prehranu zbog njihove svijetle boje. Međutim, strahovi su neutemeljeni. Dragun s psorijazom neće naškoditi.

Dijeta

Prehrana za psorijazu za žene ili muškarce treba biti frakcijska. Osoba treba jesti 4-6 puta dnevno, jesti male porcije, temeljito žvakati.

Hrana za psorijazu treba biti raznolika, ali se ne preporučuje kombiniranje previše namirnica u jednom jelu.

Kako pravilno jesti s psorijazom: ogledni jelovnik za tjedan dana

Jelovnik za psorijazu treba biti raznolik, jer tijelo treba vitamine, mineralne soli i hranjive tvari. Nema potrebe da preopterećujete crijeva kombinirajući što više komponenti u jednom jelu. Za svaki dan bolje je pripremati jednostavna jela, a neprikladne namirnice postupno izbacivati ​​iz prehrane.

U liječenju psorijaze prehrana ovisi i o stadiju i tijeku bolesti. Na primjer, tijekom recidiva jedu pire, kuhana na pari, kuhana jela koja ne sadrže sol, šećer, začine. Voće, posebno jabuke i banane, pečemo, a “egzotiku” odbacujemo.

Za doručak osoba s psorijazom može jesti kašu kuhanu na vodi (heljda, zobena kaša, proso, kukuruz). Možete ih začiniti suhim voćem, svježim bobičastim voćem, jogurtom. Grickajte dobro pečene jabuke, banane, kekse od zobenih pahuljica. Možete popiti čašu nemasnog kefira ili šalicu slabog, nezaslađenog zelenog čaja.

Posni ručak sastoji se od juha od pasiranog povrća i jela od mesa ili ribe. Poslužit će se nemasna kuhana janjetina, govedina, piletina s prilogom od svježeg povrća ili salata od kupusa i mrkve začinjena biljnim uljem.

Kao desert možete jesti prirodne voćne pjene, salate od svježeg voća i bobica, želee, marshmallows i marshmallows s niskim sadržajem šećera. Ako je bolest u remisiji, dopuštena je ograničena konzumacija meda, a od maslaca je bolje suzdržati se u bilo kojoj fazi bolesti.

Recepti jela

Dijeta za pacijente s psorijazom sastoji se od oko 80% biljne hrane, žitarica, voća, povrća i jela na njihovoj osnovi. Hrana bogata vlaknima, vitaminima, mineralnim solima podržava probavnu funkciju organizma, jača imunološki sustav, produljuje remisiju i uvelike olakšava tijek bolesti.

Salata

Salate za psorijazu pripremaju se od voća ili povrća i začinjavaju nemasnim prirodnim jogurtom ili biljnim uljem. Jednostavan recept za salatu od povrća koja nikad ne dosadi, napravljena od kupusa, cikle, mrkve pogodna je kao međuobrok ili prilog.

Sastojci:

• Jedna velika mrkva.
• Jedna srednja repa.
• Bijeli ili pekinški kupus, četvrtina glave.

Priprema salate:

1. Povrće temeljito operite pod tekućom vodom četkom, možete preliti kipućom vodom.
2. Očistite ciklu i mrkvu. Kelju skinite gornje listove.
3. Korjenasto povrće naribajte na krupno ribež ili narežite na tanke trakice.
4. Kelj nasjeckajte.
5. Stavite u duboku zdjelu. Začinite biljnim uljem.
6. Izgnječite vilicom da povrće pusti sok.

U takvu salatu možete dodati svježe začinsko bilje, krastavce i svježe tikvice. Kombinacija povrća i šake svježeg bobičastog voća, brusnica ili brusnica odjednom će zaigrati, dajući salati kiselkasti okus. Dobro će doći i šaka oraha, sjemenki suncokreta ili bundeve.

Juha

Juhe s psorijazom najbolje je kuhati u juhu od povrća. Možete jesti pire juhe od gljiva i povrća začinjene nemasnim jogurtom. Korisne su i juhe na mršavom kefiru, na primjer, holodnik.

Za ručak je prikladna juha od pirea od šampinjona s porilukom.

Sastojci:

• šampinjoni - 500 g;
• jedan manji poriluk;
• zelje, peršin, kopar;
• češnjak;
• krušne mrvice od cijelog zrna.

Priprema juhe od gljiva:

1. Sve sastojke temeljito operite.
2. Šampinjone narežite na četvrtine, poriluk narežite na kolutiće.
3. Začinsko bilje i češnjak sitno nasjeckajte.
4. U loncu pirjajte gljive i luk u maloj količini vode dok ne omekšaju.
5. Dodajte začinsko bilje i svježi nasjeckani češnjak.
6. Pričekajte da tekućina prokuha.
7. Maknite s vatre i pasirajte dok ne postane glatko.

Juha se može začiniti jogurtom. Jedite s tostiranim kruhom od cjelovitog zrna.

Drugi smjer

Za drugo su prikladni pileći kotleti kuhani na pari ili pečeni riblji fileti.

Za pečenu ribu trebat će vam:

• 400 g nemasnih fileta, poput šarana, bakalara, štuke, oslića;
• jedna mala mrkva;
• jedna žarulja;
• zelje, kopar, peršin;
• šampinjoni.

Kuhanje:

1. Mrkvu i gljive temeljito operite.
2. Očistite žarulju.
3. Mrkvu krupno naribajte ili narežite na trakice.
4. Luk nasjeckajte na kolutove.
5. Gljive prerezati na pola.
6. Zelje sitno nasjeckajte.

U posudu za pečenje ulijte malo vode i u slojeve poslažite naribanu mrkvu, luk, začinsko bilje, gljive, riblje filete i opet povrće tako da gljive budu na vrhu. Formu prekrijte papirom za pečenje ili za to predviđenim poklopcem i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite jelo četvrt sata.

deserti

Od slatkiša možete jesti zobene kekse, marshmallows, marshmallows i deserte na bazi prirodnog voća, bobičastog voća, orašastih plodova, ali bez šećera. Primjer toga mogu biti kolači od sirove hrane, koji koriste datulje, bademe, suncokretove sjemenke, čak i heljdu.

Neke značajke

Za večeru ili doručak prikladni su proteinski omleti sa svježim zelenim graškom. Međutim, ne biste se trebali oslanjati na jela s jajima. Mogu se jesti 2-3 puta tjedno ako je bolest u remisiji.

Treba biti oprezan sa svečanim jelima, jer nije uobičajeno odbijati hranu na zabavi. U redu je ako osoba s psorijazom u remisiji dopusti sebi jednom mjesečno da se odmakne od uobičajenog jelovnika bez zlouporabe zabranjene hrane. Jedina stvar od koje biste se zaista trebali suzdržati su alkoholna pića, čokolada i kava.

Ako osoba s psorijazom čeka goste, onda neće biti problema. Postoje stotine dijetalnih i vegetarijanskih jela koja se ne srame počastiti samog kralja.

Raznolikost dijeta

Postojeće dijete za psorijazu temelje se na različitim principima. Na primjer, dr. Pegano, autor dijetalne prehrane za psorijazu, sugerirao je da je najvažniji čimbenik za ublažavanje bolesti i produljenje remisije mono-dijeta u trajanju od 3-5 dana i čišćenje crijeva. Dr. Ogneva smatra da je ključ izlječenja psorijaze u pH ravnoteži, pa je na popis dopuštenih namirnica uvrstila alkalne namirnice koje liječe tijelo.

No, čovjeku su potrebne kiseline, jer se psorijaza ne razvija ako je pH okoline optimalan.

Dijeta d. Pegano

Bit dijetalne prehrane po metodi američkog dr. Pegana je poštivanje etapa dijete i uključivanje određenih namirnica u dnevnu prehranu.

Osoba s psorijazom započinje s takozvanom posnom dijetom i bira između:

• mono-voćna dijeta, koja se promatra 5 dana;
• jabuka, koja se pridržava 3 dana.

Osim toga, liječenje uključuje:

1. Tjelesne vježbe za liječenje kralježnice, jer je dr. Pegano vidio vezu između recidiva i problema s leđima. Činjenica je da oštećeni vertebralni diskovi prikliješte živčane završetke i krvne žile, a poremećeni protok krvi izaziva recidiv psorijaze.
2. Posjet kozmetičkim salonima, kupkama i saunama, terapeutskim kupkama. Postupci čiste kožu, uklanjaju toksine iz tijela.
3. Učinkovito upravljanje stresom, od meditacije do čitanja i slušanja omiljene glazbe. Što je niža razina stresa, manji je rizik od recidiva.

Osobe s psorijazom u svoju svakodnevnu prehranu uključuju:

• žitarice i mekinje;
• badem;
• nemasno meso i riba;
• nemasni mliječni i kiselo-mliječni proizvodi (mlijeko, kiselo mlijeko, mlaćenica, jogurt);
• kaša kuhana u vodi;
• integralni kruh.

Okvirni tjedni jelovnik po dr. Peganu:

1. Prvog dana, heljdina kaša za doručak, za ručak - juha od povrća i salata od svježeg povrća, za večeru - pečeni ili kuhani riblji file sa zelenom salatom. Možete grickati voće, svježe i pečeno.
2. Drugi dan možete doručkovati proteinski omlet sa zelenilom, ručati juhu od naribane brokule i poriluka, a večerati kuhani pileći file s graškom ili šparogama.
3. Treći dan uključuje kefir ili prirodni jogurt za doručak, ječam s povrćem i gljivama za ručak, salatu od svježeg povrća i piletinu za večeru.
4. Četvrti dan možete doručkovati sa svježim sirom, piti čaj od kamilice, ručati s nemasnom ribljom juhom, međuobrok s grožđem ili pečenom jabukom i večerati sa salatom od povrća.
5. Peti dan uključuje salatu od celera za doručak, integralnu tjesteninu s povrćem za ručak, krem ​​juhu ili juhu od kupusa s krutonima od cjelovitog zrna za večeru. Možete međuobrokati bilo koje voće s dopuštene liste ili šaku orašastih plodova/sjemenki.
6. Šesti dan možete doručkovati s grubo zrnatim svježim sirom, međuobrok s nemasnim jogurtom, a za ručak jesti pečenu pastrvu s povrćem.
7. Konačno, posljednjih 7 dana uključuju jela kao što su salata od mrkve za doručak, boršč za ručak, heljdina ili ječmena kaša s povrćem ili pilećim prsima.

Ako stalno slijedite dijetu, pratite zdravlje kože, pijete dovoljno tekućine i dobro se odmarate, možete se riješiti bolesti, produžujući razdoblje remisije.

Dijetalna vatra

Prema riječima dr. Ognevoya, posebna alkalna dijeta ublažava manifestacije psorijaze, koja liječi kožu i zglobove i poboljšava imunitet. Mjesec dana trebali biste se suzdržati od ugljikohidratne i proteinske hrane.

Većina namirnica koje je liječnik uvrstio u razvijenu dijetu je alkalna, s pH razinom od 7-14. Pržena i dimljena hrana je kontraindicirana. Osoba treba jesti kuhanu, pečenu bez masnoće, pirjanu hranu.

• fermentirano mlijeko, svježi sir ili kefir;
• jabuke;
• povrće.

Dan posta ne znači štrajk glađu, jer je iscrpljivanje tijela tijekom relapsa psorijaze strogo zabranjeno.

Osim toga, trebate:

• uključiti lecitin u dnevnu prehranu;
• jedite 5 puta dnevno, jedući približno jednake kalorijske porcije ili podijelivši prehranu u tri glavna obroka i dva međuobroka;
• prestati pušiti.

Zdrava prehrana kombinira se s umjerenom tjelesnom aktivnošću, pokušavaju se više opustiti, izbjegavati stresne situacije, skandale i svađe. Osoba kojoj je dijagnosticirana atrofija fibroznog tkiva ili bolesti kardiovaskularnog sustava prije provođenja Vatrene dijete treba se posavjetovati s dermatologom i liječnikom.

Dijeta uključuje puno biljne hrane i smanjuje unos proteina:

1. Voće i povrće, posebno bobičasto voće (grožđe, trešnje), nektarine, ananas, mango i papaja. Prije jela, voće i bobice se temeljito operu, koža se oguli. Povrće, kupus, mrkva, brokula, krastavci koriste se kao prilog, u salatama, juhama. No, više će koristi donijeti ako se jedu svježe, termički neobrađene.
2. Žitarice, integralni kruh, tjestenina, heljda, durum pšenica, nerafinirano brašno.
3. Dijetalno meso i morska riba.
4. Zeleni, sjemenke.
5. Jaja i nemasni mliječni proizvodi.
6. Biljna ulja.
7. Suhe marelice, grožđice, suhe šljive, datumi.
8. Tofu.

U ograničenim količinama osoba s psorijazom može jesti gljive, orašaste plodove, med i grejp. Treba piti stolnu ili mineralnu vodu, biljne čajeve, indicirane za psorijazu.

Namirnice na jelovniku Vatrene dijete sadrže esencijalne hranjive tvari koje su potrebne osobi s problemom kože:

• vitamini, minerali;
• višestruko nezasićene masne kiseline;
• cink, kalcij.

Na primjer, za doručak možete jesti svježi sir ili jogurt s voćem ili žitaricama, za ručak - juhe na povrtnoj juhi, uključujući i pire, večerati s ribom, vinaigrettes, tjesteninom od brašna od cjelovitog zrna. U jednom obroku ne smijete uključiti kašu i svježi sir ili juhu i kašu, ali svježe povrće i voće mogu biti prisutni u svakom obroku. Kao desert možete napraviti smoothie ili voćnu salatu.

Dijetetska prehrana razlikuje se ovisno o tome koji dio tijela psorijaza pokriva. Osoba i dalje gradi dijetu na temelju sastava proizvoda i načina kuhanja, ali prilagođava popis dopuštenih i zabranjenih namirnica, uzimajući u obzir psorijatične manifestacije.

Na primjer, prehrana za psorijazu vlasišta isključuje mnoge začine i luk, češnjak, hren i senf. Kontraindicirana je i masna teška pržena hrana, bogata peciva, kajgana i tjestenina.

U hrani koja je podvrgnuta duljoj toplinskoj obradi ostaje malo vitamina, au pekarskim proizvodima s dodatkom šećera, punomasnog mlijeka, maslaca nema vlakana koja su psorijatičaru potrebna za poticanje probavnih funkcija.

Tijekom pogoršanja psorijaze, dijeta treba biti stroga, koja se sastoji isključivo od kuhane, pirjane, pire hrane, hipoalergenog povrća, voća, bobičastog voća i žitarica na vodi.

Potrebno je dodatno unositi minerale i vitamine te paziti da prehrana sadrži što više biljnih vlakana.

Dijeta za mršavljenje kod psorijaze

Pretilost i prekomjerna tjelesna težina negativno utječu na tijek psorijaze, jer bolest prvenstveno zahvaća kožne nabore. U osoba s prekomjernom tjelesnom težinom psorijaza može biti teža, a recidivi dulje traju jer pretilost negativno utječe na kardiovaskularni i mišićno-koštani sustav. Stoga, ako osoba ima veliku težinu i primijeti manifestacije kožne bolesti, trebala bi smršaviti.

Prvo se trebate posavjetovati s dermatologom i posjetiti nutricionista koji će odabrati optimalnu prehranu i dati savjete o prehrani. Ni u kojem slučaju ne smijete započeti sa štrajkom glađu i intenzivnim stresom na tijelu. Dijeta koja isključuje mnoge namirnice nadopunjuje se vitaminskim kompleksima kako bi se tijelu osigurale potrebne hranjive tvari u borbi protiv bolesti.

Šest načela kojih se osobe s psorijazom trebaju pridržavati kako bi smršavile i poboljšale tijek kožne bolesti:

1. Ne možete potpuno isključiti ugljikohidrate, ali možete i trebate - masnu hranu. Iznimka je riba bogata višestruko nezasićenim kiselinama.
2. Uključite u prehranu protuupalne namirnice, žitarice, laneno brašno, nerafinirana biljna ulja, posebno ekstra djevičansko maslinovo, svježu ribu, ali ne dimljenu i soljenu.
3. Isključite namirnice koje izazivaju upalne procese, poput krumpira, paprike, patlidžana.
4. Pijte dovoljno tekućine, vodu, blago gaziranu mineralnu vodu.
5. Umjereno vježbajte, posjetite bazen, saunu, čim bolest uđe u fazu remisije.
6. Upravljajte stresom. Ovo je čitava znanost koja vam omogućuje da kontrolirate emocije i stoga se suzdržite od impulzivnog jedenja nezdrave hrane, slatkiša, kiselih krastavaca, koji "pomažu smirivanju" anksioznih ljudi.

Učinkovite dijete za mršavljenje uključuju sve dijete koje su indicirane za psorijazu, jer slijede tri glavna načela zdrave prehrane:

1. Isključivanje nezdrave hrane.
2. Dovoljan unos tekućine.
3. Frakcijska prehrana.

Osoba s psorijazom treba pratiti svoje stanje tijekom cijelog liječenja i samostalno isključiti sve namirnice koje pogoršavaju tijek bolesti, čak i ako su na popisu dopuštenih.

Većina reakcija na koži čovjeka na ovaj ili onaj način ovisi o njegovoj prehrani i stanju gastrointestinalnog trakta. Kod kožne bolesti kao što je psorijaza vrlo je važno pridržavati se pravila kombiniranja namirnica kako bi se došlo do ozdravljenja i ublažavanja neugodnih simptoma. Dijeta je obavezna stavka u liječenju ove bolesti. Što se ne može jesti s psorijazom i koja će hrana pomoći očistiti tijelo i kožu, trebali bi znati svi koji su suočeni s bolešću.

Što je psorijaza

Kožna bolest zvana psorijaza je ljuskavi lišaj kronične prirode. Uz bolest, koža je zahvaćena crvenim suhim mrljama, koje se razlikuju po velikom području. Područja oštećenja integumenta također se nazivaju papule. To su područja kože u stanju kronične upale. Bolest se smatra kroničnom, nije podložna konačnom ozdravljenju, često se ponavlja. Značajnu ulogu u liječenju i prevenciji recidiva ima prehrana za oboljele od psorijaze.

Prehrana za psorijazu

Postoji osnovno načelo po kojem treba graditi dijetu za psorijazu. To je održavanje acidobazne ravnoteže u tijelu. Učinak se postiže uklanjanjem iz prehrane onoga što se ne može jesti s psorijazom. Odbijanje u prehrani štetne hrane nije glavni cilj dijete. Izbornik pacijenta trebao bi se sastojati od ¾ proizvoda koji imaju alkalnu reakciju u tijelu i samo ¼ proizvoda koji stvaraju kiselinu. Dakle, kako odrediti što ne možete jesti s psorijazom?

Osnovna načela prehrane bolesnika s psorijazom

Prije planiranja prehrane potrebno je posavjetovati se s liječnikom. Opća načela dijete su ista za sve vrste psorijaze. Dijeta bolesnika s kroničnim dermatozama je slična, pa je dijeta za psorijazu vlasišta, kao i za njezine pustularne ili ne-pustularne oblike, podložna sljedećim općim načelima.

1. Velika većina hrane u prehrani - povrće, voće, žitarice. Vlaknima su posebno korisni bijeli kupus, cikla, mrkva, šparoge, brokula, zelena salata, špinat, krastavac, mahune, bundeva. Od voća, bolje je dati prednost jabukama, breskvama, citrusima. Korisne bobice su i svježe i sušene - grožđe, marelice, trešnje. Treba napomenuti da je svježe bobice, voće, kisele sokove najbolje konzumirati odvojeno od ostalih obroka.
2. Možete jesti žitarice kao što su heljda, grašak, zobene pahuljice, grah - ovo je glavni izvor silicija, koji ima blagotvoran učinak na stanje kože, doprinoseći brzom zacjeljivanju.
3. Pijte najmanje 6 šalica čiste vode dnevno.
4. Najmanje 4 puta tjedno morate jesti ribu. Ne možete ga pržiti.
5. Jedite kuhana kokošja jaja, meso peradi, jetru - 2-4 puta tjedno.
6. Uključite u prehranu biljna ulja (repičino, sojino, suncokretovo, pamučno, bademovo, maslinovo). Dopušteno je konzumirati najviše 3 žličice dnevno.
7. U prehranu treba uključiti mliječne proizvode kao izvor bjelančevina i masti. Dopušteno je jesti hranu bez masti: jogurt, mlijeko, kefir, svježi sir. Maslac je dozvoljen.
8. Osim ispunjavanja gore navedenih točaka, trebali biste pokušati dodijeliti 1 dan u tjednu za post. Ako pravilno postite, tijelo će se očistiti od toksina, što će dovesti do bolje apsorpcije vitamina i drugih hranjivih tvari.

Proces izlječenja psorijaze je dug i zahtijeva puno truda. Ključ brzog oporavka nije samo pravilna prehrana. U medicinske svrhe je korisno:

• koristiti dodatni lecitin (može biti u granulama od 1 žlice tri puta dnevno);
• piti toplu vodu sa svježe iscijeđenim sokom od limuna;
• zamijenite začine i začine prirodnim biljem - peršin, kopar, zeleni luk, bosiljak, rukola - svježe bilje bogato je vitaminima, mineralnim solima;
• obogatiti prehranu namirnicama koje sadrže vitamin C u velikim količinama (agrumi, crni ribiz, svježa paprika, cvjetača, kiseljak, šipak).

Što ne raditi s psorijazom

Najpopularniju dijetu za ljude koji imaju problema s kožom razvio je dr. Pegano. Pravila prehrane koje je odabrao liječnik uključuju niz preporučenih jela koja se mogu konzumirati i zabranjene namirnice za psorijazu, što može izazvati pogoršanje. Na temelju ovog popisa svatko može razviti individualnu prehranu, uzimajući u obzir karakteristike tijela.

Skupina zabranjenih namirnica ostaje zajednička svim pacijentima. Što se ne može jesti s psorijazom? Zabrana se odnosi na sljedeće:

• začini i začini, prehrambeni aditivi, konzervansi, prehrambene kiseline - začepljuju crijeva, mogu izazvati akutnu individualnu reakciju;
• pržena, masna i začinjena hrana - otežava probavu;
• alkohol - uzrokuje egzacerbacije;
• masni mliječni proizvodi - redovita uporaba dovodi do povećanja tjelesne težine, problema s kardiovaskularnim sustavom;
• zasićene masti, rafinirani ugljikohidrati, šećeri - negativno utječu na rad gastrointestinalnog trakta, srca, metabolizam lipida može biti poremećen.

Na temelju ovih preporuka svatko može za sebe planirati sigurnu dnevnu prehranu. Na temelju općih savjeta dr. Pegana, moguće je izbjeći pogoršanje neugodnih simptoma u obliku svrbeža, upale. Ako svoju prehranu tretirate s razumijevanjem kako određeno jelo može utjecati na vaše zdravlje, tada je moguće održati prihvatljivo zdravstveno stanje u normi bez liječenja lijekovima i prisilnog gladovanja.

orašasti plodovi

Ne možete jesti s psorijazom onu ​​hranu koja se odnosi na niz alergena. Lideri među takvim proizvodima su kikiriki i mnogi orasi. Takvi plodovi sadrže veliki broj aromatičnih tvari, čiji učinak može utjecati na stanje kože. I prerađene i sirove orašaste plodove treba izbjegavati kako bi se spriječile moguće kožne reakcije. Osobito treba izbjegavati potencijalne alergene po završetku posta.

Kava

Mogućnost odustajanja od kave mnogima se može činiti nemogućim zadatkom, makar samo zato što hipotenzivni pacijenti koriste ovo piće za povećanje tlaka. Kava je korisna ne samo kod niskog krvnog tlaka, već i svima kojima je kofein potreban za stimulaciju živčanog sustava. Nažalost, ovo prekrasno piće morat će se napustiti za osobe s pogoršanjem ili teškom psorijazom. U nedostatku izražene reakcije na koži, moguće je ograničiti upotrebu ovog napitka na 1 šalicu dnevno. Dopuštena je samo prirodna mljevena kava bez šećera.

Začini

Zdravlje je u ravnoteži i jednostavnosti. Ova izjava je prikladna za opis prehrane koja će pomoći osobi s psorijazom da se osjeća dobro. Jednostavnost dijete izražena je u odsustvu začina, konzervansa i začina. Prehrambeni aditivi su po svojoj prirodi jaki sastojci koji mogu sadržavati različite alergene. Osim moguće alergijske reakcije, začini mogu poremetiti probavni trakt, što se odmah može odraziti na stanje kože. Ima boljih najprirodnijih jela koja ste sami pripremili.

Video: izbornik za psorijazu

Osobe s predispozicijom za manifestaciju simptoma psorijaze (ljuskavost) trebaju se strogo pridržavati preporuka dermatologa. Prevencija i terapija ove kožne bolesti zahtijeva potpunu korekciju načina života. To se također odnosi i na načela prehrane koja se temelje na ograničenju i potpunoj zabrani upotrebe određenih namirnica. Kod psorijaze često postoji potreba za odabirom jedne od metoda dijetoterapije (prema Fire, Pagano, heljda, hipoalergena, individualna, tipična).

Zašto je kod ove kožne bolesti toliko važno pridržavati se načela uravnotežene prehrane? Kao rezultat uporabe određenih proizvoda, poremećena je alkalno-kisela ravnoteža u tijelu. To podrazumijeva neuspjehe u metaboličkim procesima, nakupljanje toksina, toksina i štetnih spojeva. Ova situacija izaziva manifestaciju simptoma psorijaze na koži. Kako bi se to spriječilo, razvijene su posebne sheme i tablice korisnih proizvoda. Kod psorijaze, njihova uporaba će vam omogućiti reguliranje alkalno-kisele ravnoteže i spriječiti nakupljanje štetnih tvari koje deprimiraju imunološki sustav. Pravilna prehrana također je korisna u smislu poboljšanja općeg stanja organizma i funkcionalnosti probavnog trakta, koji ima važnu ulogu u prevenciji i liječenju ljuskavog lišaja. Neispravnosti u probavnom sustavu mogu izazvati pogoršanje ili pogoršati tijek ove bolesti.

Koja se hrana može koristiti za psorijazu? Ovo je pitanje od najvećeg značaja za pacijente. Nutricionisti preporučuju sljedeće namirnice:

• žitarice. Za pripremu priloga, juha i prvih jela koriste se zobene pahuljice, kukuruz, pšenična krupica, kao i raž, heljda, biserni ječam, riža (bijela i smeđa).
• Mliječni proizvodi. Svježi sir, sir, prirodni jogurt, nemasno kiselo vrhnje i kefir. Izvor su kalcija i doprinose poboljšanju metaboličkih procesa u tijelu.
• Meso. Možete koristiti samo niskokalorične i lako probavljive. Prikladna je govedina, kao i fileti piletine, kunića, puretine, nutrije kuhani u parnoj kupelji ili vodi. Mesne proizvode u jelovniku za psorijazu preporučuje se uvesti ne više od 3 puta tjedno.
• Riba. Možete koristiti bakalar kuhan na pari, losos, pastrvu, a dopušteni su i jesetra, tolstolobik, šaran, smuđ, smuđ. Jela od ribe preporučuju se do 4 puta tjedno. Trebaju se izmjenjivati ​​s mesom.
• gljive. Kod psorijaze dopušteno je koristiti bilo koje gljive u varivu, ali prednost se daje bijelim, vrganjima, šampinjonima.
• Biljno ulje. Koristan sastojak koji se koristi za kuhanje tijekom dijete za psorijazu. Izvor je višestruko nezasićenih kiselina koje su uključene u procese regeneracije oštećenih tkiva tijela (uključujući i kožu).
• Kruh. S psorijazom možete jesti crni kruh, koji se priprema bez dodatka kvasca. Oni uzrokuju fermentaciju, sprječavaju preradu hrane, kao i razvoj korisnih mikro i makro elemenata.
• Povrće. Kod kožnih oboljenja najbolje je koristiti sve vrste kupusa, mrkvu, krastavce, žutu ili zelenu papriku, tikvice, rotkvice, krumpir (u ograničenim količinama).
• Voće. Ovi proizvodi, dopušteni za psorijazu, uključuju gotovo sve vrste voća, osim citrusa (limun, naranča, kivi, limeta). Najbolje je jesti jabuke, kruške, dinje, ananas, bijelo grožđe, banane. Možete ih jesti između ručka i večere. Jabuke su vrlo zdrave kada su pečene (zelene ili žute sorte su najbolje). Također tijekom dana možete jesti suhe marelice, mango, suhe šljive, grožđice, smokve. Od bobica u ograničenim količinama, možete ribizle, ogrozd.
• sokovi. Preporuča se piti kompote i sokove od svježeg voća. Oni zasićuju tijelo hranjivom vlagom i esencijalnim vitaminima. Posebno su korisna vlakna. Ona je odgovorna za pravovremeno pražnjenje crijeva, a to je jedan od uvjeta za učinkovito liječenje ljuskavog lišaja.
• Uvarci. Preporuča se koristiti dekocije divlje ruže, lana, suhog voća (grožđice i suhe šljive).
• Mekinje. Kao što praksa pokazuje, jesti mekinje je važna komponenta prehrane, pomaže uspostaviti život bez psorijaze. Proizvodi koji se preporučuju za jelo su pekarski proizvodi i razna peciva s dodatkom ovog sastojka. Korisnost mekinja je da osiguravaju normalnu funkcionalnost probavnog trakta, pomažu u poboljšanju crijevne pokretljivosti.

Popis dopuštenih namirnica za liječenje i prevenciju ove kožne bolesti prilično je velik. Dijeta ne znači odreći se hrane i jesti samo salate i voće. Dijeta se raspoređuje za osobu tako da dijetoterapija ima maksimalnu korist. A koja hrana ne može biti s psorijazom? Postoje općeprihvaćene skupine proizvoda koji su kategorički kontraindicirani. To uključuje:

• Razna dimljena mesa (kobasice, mast, riba).
• Masna hrana: masni mliječni proizvodi (kravlje i kozje mlijeko, kiselo vrhnje, maslac), svinjsko meso, mast, mast.
• Ljuti začini.
• Slatkiši i slastice, uključujući pretjeranu upotrebu šećera u hrani. Psorijaza i njezini simptomi često se mogu manifestirati na temelju prekomjerne konzumacije raznih vrsta poslastica.
• Gazirana i slatka voda.
• Proizvodi koji sadrže kofein, kakao (kava, crni čaj, čokolada).
• Alkoholna pića (alkohol, votka, konjak, pivo, likeri, vino).

Tablica hrane za psorijazu potpuno isključuje crvenu hranu iz prehrane. To je provokator manifestacije alergijskih reakcija, što je nedopustivo kod psorijaze.

Raspon zabranjenih namirnica za psorijazu također uključuje:

Koja pića možete piti s psorijazom, a koja ne?

Važnu ulogu u određivanju dijetetske terapije i sastavljanju individualnog jelovnika za svaki dan u tjednu igra pravilan odabir pića.

Što možete piti:

Što ne piti:

Koje voće za psorijazu smijete jesti, a koje je nepoželjno?

Odmah treba napomenuti korisnost voća u psorijazi. Za liječenje ove kožne bolesti potrebno je u svakodnevnu prehranu uključiti dovoljnu količinu voća. Izvor su folne kiseline (esencijalne tvari koja normalizira metabolizam), cinka (važan element za poboljšanje funkcioniranja endokrinog sustava), kompleksa omega-3 polinezasićenih masnih kiselina (obogaćuje ljudsku kožu esencijalnim lipidima).

Puno se raspravlja o svrsishodnosti upotrebe kakija. Za psorijazu su korisnije jabuke, kruške, banane, no ljubitelji ovog voća ipak se pitaju može li se kaki koristiti za psorijazu? Nutricionisti daju dvosmislen odgovor na ovo pitanje. Dragun sadrži korisne tvari (beta-karoten, magnezij, kalij) koje doprinose uklanjanju toksina, masti i toksičnih spojeva iz tijela. A to znači da se može jesti u umjerenim količinama.

Također, mišljenja se razlikuju oko limuna - može li se koristiti kod psorijaze? Neki ljubitelji ovog agruma, suprotno zabranama, koriste ga za hranu. Nutricionisti ne savjetuju da to radite, jer u prisutnosti ljuskavog lišaja, redoks ravnoteža i pH okolina su poremećeni. Kada limunska kiselina uđe u tijelo, može dovesti do upale probavnog trakta, uzrokujući pogoršanje kožnih bolesti.

Što nutricionisti kažu o voću kao što je šipak. Kod psorijaze ne treba konzumirati crveno voće, jer izaziva pojavu upalnih procesa kao posljedicu aktivacije alergena. Nar nije iznimka. Nije dopušteno uključivanje u jelovnik.

Odgovore na pitanje što se može, a što ne može kod psorijaze treba svrstati u "gastronomske" i druge, nevezane uz hranu. Počnimo s prvim, budući da su problemi prehrane kod ove autoimune bolesti predmet mnogih istraživanja i ne prestaju zanimati pacijente s psorijazom.

Pokušat ćemo navesti samo činjenice dokazane s medicinskog stajališta ili najrazumnija mišljenja stručnjaka, potvrđena slučajevima iz njihove kliničke prakse.

Što se može, a što ne može koristiti za psorijazu?

Očituje se na koži, koja je jedna od imunoloških barijera organizma, psorijaza zapravo počinje "unutar" imunološkog sustava: kada T-stanice (citotoksični T-limfociti ili T-ubojice), koje štite tijelo od infekcija i pokreću imunološke reakcije, nastanu u imunološkom sustavu. iznevjeriti.

Još jedna velika imunološka barijera je gastrointestinalni trakt. I koža i crijeva štite tijelo od potencijalno štetnih tvari. Utvrđeno je da su određene namirnice okidači za psorijazu, a s obzirom na ono što treba i ne treba raditi kod psorijaze, učestalost i ozbiljnost izbijanja psorijaze u nekim se slučajevima može smanjiti.

Mogu li piti alkohol s psorijazom?

Alkohol je prepoznat kao jedan od najjačih iritansa kod psorijaze, tako da je odgovor na pitanje - je li moguće piti alkohol s psorijazom - nedvosmisleno negativan.

Među razlozima negativnog učinka etanola na stanje kože kod psorijaze, takve verzije smatraju se privremenom dehidracijom tijela (uključujući kožu) i širenjem krvnih žila, što dovodi do infiltracije aktiviranih imunoloških stanica u epidermu. A ako se oslanjate na teoriju o pojavi psorijaze, povezanu s procesom oslobađanja tijela od unutarnjih toksina kroz kožu u uvjetima kršenja acidobazne ravnoteže tijela, tada treba imati na umu da bilo koji doza bilo kojeg alkohola pomiče pH krvi i svih tekućina na kiselu stranu. A do aktivacije T-stanica dolazi upravo kada pH padne ispod 7,35-7,4.

Je li kava dobra za psorijazu?

Kofein može izazvati različita stanja kod ljudi i u nekim slučajevima dovodi do povećanja osipa psorijaze. Upalna reakcija u obliku hiperproliferacije keratinocita uvelike je rezultat interakcije urođene imunosti sa stečenom. Točan mehanizam kojim kava i kofein utječu na taj proces još se proučava, a teško je reći kako različite razine kofeina utječu na različite osobe s psorijazom.

Mnogi istraživači vjeruju da kava povećava razinu omega-6 masnih kiselina u tijelu, pogoršavajući upalu. Osim toga, kava se odnosi na pića koja zakiseljuju krv.

Kod gotovo polovice pacijenata stanje se značajno popravlja kada prestanu piti kavu. Može se pretpostaviti da je to posljedica prestanka unosa piridina, toksičnog za kožu i središnji živčani sustav, koji nastaje prženjem zrna kave iz alkaloida trigonelina.

Može li se mlijeko koristiti za psorijazu?

Među namirnicama koje se oboljelima od psorijaze preporuča izbjegavati - uz crveno meso, prerađenu hranu i rafinirani šećer - su mlijeko i mliječni proizvodi (kiselo vrhnje, sirevi, svježi sir, sladoled). Ovi proizvodi mogu dovesti do povećanja manifestacija bolesti.

Psorijaza jako voli takvu esencijalnu aminokiselinu kao što je triptofan: kada nema triptofana, bolest se povlači.

Sadržaj triptofana u mlijeku je 16,7 mg% (3,8 puta više u svježem siru, 14 puta više u tvrdim sirevima). Iz triptofana se sintetizira hormon melatonin koji aktivira imunološki sustav, što je samo po sebi štetno kod autoimunih patologija u slučajevima povećanog unosa ove aminokiseline (s mesom, masnom ribom i mliječnom hranom). Nedavna istraživanja Dermatološkog laboratorija Sveučilišta Rockefeller (New York) sugeriraju da metabolizam triptofana može u određenoj mjeri promijeniti imunološke reakcije povećanjem aktivnosti enzima L-kinurenin.

Također, kod psorijaze je poremećena prirodna regulacija metabolizma masnih kiselina. To se odnosi na arahidonsku kiselinu sadržanu u mlijeku, koja spada u omega-6 kiseline. Arahidonska kiselina je "sirovina" za sintezu mnogih upalnih medijatora, uključujući prostaglandine.

Stoga je bolje ne piti mlijeko s psorijazom ili ga koristiti povremeno i obrano.

Je li med dobar za psorijazu?

Odgovor stručnjaka na pitanje je li med moguć za psorijazu je kategorički "ne", a evo i zašto.

Već smo govorili o značaju razine kiselosti proizvoda koji se koriste kod ove bolesti, pa tako prosječni pH meda iznosi 3,9 (varira ovisno o sorti od 3,4 do 6,1).

Osobe s psorijazom ne bi trebale konzumirati med interno, ali njegova vanjska upotreba može biti prirodna opcija za liječenje osipa: u medu su pronađene količine aldehida pirogrožđane kiseline (metilglioksala) u tragovima, koji ima antibakterijska i ljekovita svojstva.

Na Novom Zelandu melem sastavljen od meda, pčelinjeg voska i ekstra djevičanskog maslinovog ulja koristi se za liječenje psorijatičnih osipa i smanjenje iritacije kože. Klinička ispitivanja ovog alata pokazala su pozitivne rezultate kod više od 60% pregledanih pacijenata.

Je li moguće šipak s psorijazom?

Po stupnju utjecaja na kiselost krvi nar pripada neutralnom voću - poput jabuke, šljive, kruške ili breskve. Ali trebate koristiti samo zrele šipak: što je plod zreliji, veća su njegova alkalizirajuća svojstva.

Nar je dobar izvor cinka koji je neophodan za normalno funkcioniranje kože. Cink regulira rast bazalnih stanica koje se razvijaju u zrela kožna tkiva i pomažu u zacjeljivanju lezija. Cink također potiče aktivaciju superoksid dismutaze, antioksidansa koji štiti kožu od oštećenja. Koži blagotvorno djeluju polifenoli nara i elaginska kiselina, koji djeluju zaštitno od sunca i štite kožu od oštećenja slobodnim radikalima.

Jedan srednji nar sadrži 1,1 mg cinka, oko 15% preporučene dnevne vrijednosti. Usput, ulje nara, dodano kremi, brzo vraća elastičnost oštećene kože.

Može li se rajčica koristiti za psorijazu?

Mnogi liječnici vjeruju da povrće noćurka - paprika, krumpir, rajčica, patlidžan - pojačava upalu kod psorijaze. Za to se okrivljuje solanin, toksični zaštitni glikozid. Međutim, ova tvar se nalazi samo u rajčicama koje nisu dostigle zrelost.

Do danas, pitanje može li se rajčica koristiti za psorijazu ostaje relevantno, iako, prema dermatolozima, povrće noćurka negativno utječe na oko 5% pacijenata s psorijazom. Međutim, za neke ljude koji su se odrekli rajčice i svega što je od rajčice, ovo pomaže. A sve zato što je solanin steroidni alkaloid i može iritirati crijevnu sluznicu, povećavajući njezinu propusnost.

Treba imati na umu još jednu verziju prema kojoj su za sve krivi karotenoidi: oni pojačavaju sintezu protuupalnih citokina, poput TNF-alfa, a glavni karotenoid rajčice je crveni pigment likopen.

Je li moguće uzimati repu s psorijazom?

Prisutnost askorbinske kiseline u sastavu cikle, više od 0,4 mg% cinka i umjereno alkalni (pH 7,5-8) učinak, očito, nadoknađuju prisutnost aminokiselina histidina u ovom korijenskom usjevu (o čemu je gore bilo riječi) i arginin, koji stimulira imunitet.

Osim toga, njegova ljubičasto grimizna boja osigurava antioksidativni pigment betacijanin, koji pomaže eliminirati toksine nakupljene u jetri.

Dakle, nitko ne prigovara korištenju cikle za psorijazu (naravno, ako osobno niste alergični na nju).

Možete li jesti rotkvice s psorijazom?

Rotkvica je, zapravo, rotkvica (Raphanus Sativus), samo mala ... Rotkvica sadrži takve elemente u tragovima važne za psorijazu kao što su selen i cink, kao i gotovo sve vitamine B. Ali najviše u ovom korijenskom usjevu askorbinske kiseline: 100 g svježih rotkvica osigurava 18% dnevne vrijednosti vitamina C.

Svoj opor okus i miris rotkvica duguje ulju gorušice (izotiocijanatima), njegovim glikozidima (glukozinolati) i enzimu mirozinazi. Nije poznato kako ove tvari djeluju na psorijazu, ali visoke koncentracije izotiocijanata smanjuju unos joda u štitnjaču (što dovodi do gušavosti), a također mogu oštetiti jetru.

Zapadni nutricionisti vjeruju da se male količine rotkvice mogu jesti kod psorijaze.

Može li grožđe s psorijazom?

Stručnjaci Švicarske zaklade za psorijazu svrstavaju grožđe u proizvode prihvatljive za ovu patologiju, jer ove bobice alkaliziraju krv (pH> 8,5). Grožđe sadrži selen koji održava elastičnost kože i sprječava pretjeranu suhoću.

Kao prirodni antagonist histamina, pokazalo se da ekstrakt sjemenki grožđa pomaže u kontroli znakova alergijskih reakcija. Ekstrakt također inhibira otpuštanje prostaglandina koji stvaraju upalu.

Osim grožđa (po mogućnosti slatkih zelenih sorti), možete jesti svježe jabuke, breskve, marelice, kruške, većinu bobičastog voća (uključujući trešnje i ogrozde), lubenice i dinje, ananas, mango, banane (zrele).

Mogu li gljive pomoći kod psorijaze?

Niti jedna dijeta za psorijazu nije dodala gljive na "crnu listu" zabranjene hrane. Možda se uzima u obzir gotovo neutralni pH (7,0) ovog proizvoda.

A možda i ukupni sastav proteina gljive, koji uključuje gotovo dvadesetak aminokiselina, uključujući leucin i metionin.

Također, nije isključena sposobnost jestivih gljiva da utječu na hiperaktivnost imunoloških stanica blokiranjem stvaranja međustaničnih adhezijskih molekula. Kao rezultat toga, leukociti koji pružaju imunološku zaštitu ne ulaze tako brzo u žarište upale i ne proizvode citokine.

Osim toga, gljive su bogate vitaminima B skupine, selenom, bakrom i cinkom, a također su dobar izvor vitamina D (kao D2) i dijetalnih vlakana.

Mogu li se sjemenke koristiti za psorijazu?

Kod nekih oboljelih od psorijaze sjemenke i orašasti plodovi mogu pogoršati simptome ove bolesti jer su to namirnice koje izazivaju alergije. U tom slučaju sjemenke za psorijazu se ne mogu konzumirati, već se to može otkriti samo empirijski (tj. kliknite na sjemenke i pratite stanje kože). Usput, ovo je najsigurniji način da odredite one proizvode koji vam ne odgovaraju.

Učinak omega-3 masnih kiselina - alfa-linolenske, eikosapentaenske i dokozaheksaenske - na tijek psorijaze proučava se dugo vremena, ali rezultati istraživanja su dvosmisleni. Osim toga, potrebne su kliničke studije, a ne samo iskaz pojedinačnih slučajeva.

S jedne strane, alfa-linolenska kiselina, koja se nalazi u sjemenkama suncokreta i bundeve, može djelovati na imunološki sustav i smanjiti upalu kod psorijaze. S druge strane, slučaj počiva na triptofanu. Dakle, sjemenke suncokreta sadrže više od 145 mg% ove aminokiseline - 20% više od govedine; osim toga, histidin u njihovom sastavu je preko 630 mg%.

A u sjemenkama bundeve razina triptofana je još veća - 240 mg%, što je 3,4 puta više nego u jezgri oraha.

Je li moguće piti kurkumu s psorijazom?

Osim što se koristi kao začin, kurkuma je jedan od najvažnijih sastojaka ajurvedskih lijekova.

Stoga liječnici kažu da se protiv psorijaze može piti kurkuma: žličica dnevno (po pola žličice praha ujutro i kasno navečer), pomiješana s toplom vodom. Ali u sok možete dodati kurkumu u prahu.

Aktivni sastojak kurkume, kurkumin, ima protuupalni učinak usporediv s učinkom steroida. Odnosno, kurkumin inhibira sintezu upalnih medijatora i smanjuje upalni odgovor kože povezan s psorijazom. Kurkuma također pomaže u čišćenju jetre od nakupljenih toksina.

Mnogi inozemni stručnjaci i stručnjaci američkog Nacionalnog instituta za zdravlje tvrde da kurkuma može biti učinkovit lijek za psorijazu.

Što se može, a što ne može učiniti s psorijazom?

Psorijaza se odnosi na bolesti koje zahtijevaju određene prilagodbe i ograničenja u načinu života.

Pitam se kakav odgovor pacijenti očekuju kada pitaju liječnika smije li se pušiti s psorijazom? Vratite se na odjeljak o opasnostima kave kod ove bolesti i izvucite pravi zaključak. Također, imajte na umu da duhan pripada obitelji noćurka koji može uzrokovati oštećenje kože, a pH duhana je kiseo (od 6,0 ​​do 6,5). Dakle, ako imate psorijazu, prestanite pušiti!

Je li moguće ići u solarij s psorijazom?

Ultraljubičasto zračenje uz primjenu lijeka psoralen koristi se u dermatologiji u liječenju nekoliko lezija koje nisu podložne lokalnoj terapiji.

Međutim, odlazak u solarij s psorijazom se strogo obeshrabruje. Prema istraživanju objavljenom 2014. u časopisu Američke akademije za dermatologiju, vitamin D pomaže u suzbijanju odgovora tijela na psorijazu. Ali višak ovog vitamina može biti opasan. A tome može pridonijeti i intenzivno UV zračenje: pod njegovim utjecajem endogeni provitamin D (7-dehidrokolesterol) se transformira u kolekalciferol (vitamin D3), pa kod oboljelih od psorijaze prevelike doze sunčeve svjetlosti mogu izazvati pogoršanje. Uz ovu bolest, liječnici preporučuju boravak na suncu ne više od četvrt sata dnevno.

Je li moguće ići u kadu s psorijazom?

Ako psorijaza nije u akutnoj fazi, nije zabranjeno posjetiti kupelj ili saunu za ovu bolest. Samo se ne smiju izvoditi nikakve manipulacije na oštećenim dijelovima kože, na primjer, trljati se krpom za pranje, bičevati se metlom u parnoj sobi.

Je li moguće ići u bazen s psorijazom?

Ovo pitanje je više teoretske prirode, jer ljudi s takvom dijagnozom mrlja na tijelu (da ne spominjemo psorijatičnu eritrodermiju) pokušavaju ne izlagati ...

No kupanje u javnim bazenima ne isplati se iz sasvim drugog razloga: voda u njima dezinficira se klorom, koji može naškoditi zdravoj koži, uzrokujući suhoću i iritaciju. Ali u rijeci ili moru, plivanje s psorijazom je korisno.

Je li moguće tetovirati se s psorijazom?

U prisutnosti psorijaze, tetovaže, čak i na zdravim dijelovima kože (kao i piercing), strogo su zabranjene.

Mogu li obojiti kosu s psorijazom?

Ako su na tjemenu prisutni psorijatični osipi, dermatolozi ne savjetuju bojanje kose jer može pogoršati stanje.

Je li moguće raditi masažu s psorijazom?

U načelu, masaža za psorijazu nije kontraindicirana, ali preduvjet za njezinu provedbu je ne dodirivati ​​područja kože s osipom. Također je bolje ne riskirati tijekom egzacerbacija bolesti.

Može li se cijepiti protiv psorijaze?

Djeci s ovom dijagnozom ne preporučuje se cijepljenje (osim oralnog cjepiva protiv dječje paralize), jer svako mehaničko oštećenje kože može izazvati povećanje postojećih papula i plakova i pojavu novih.

Mogu li biti donor za psorijazu?

Prema pravilima utvrđenim u transfuziologiji, psorijaza je uključena u popis bolesti koje su apsolutna kontraindikacija za vađenje krvi.

Je li moguće baviti se sportom s psorijazom?

Većina sportova za pacijente s psorijazom, prvenstveno s psorijatičnim artritisom, je kontraindicirana. Ako nije došlo do oštećenja zglobova, ne biste se trebali baviti sportom s visokim rizikom od ozljeda (na primjer, boks); također je potrebno isključiti dugotrajna opterećenja (nogomet, košarka, atletika, sportski aerobik, itd.). Osim toga, treba imati na umu da pojačano znojenje može negativno utjecati na stanje kože, što dovodi do pojačanog svrbeža.

Aktivnost se može održavati plivanjem, veslanjem, hodanjem, vožnjom bicikla. Redovita tjelesna aktivnost, prema vodećim stručnjacima, može stabilizirati tijek bolesti. To je prije svega važno za održavanje optimalne tjelesne težine, budući da i kod blage pretilosti dolazi do porasta razine interleukina-6 i protuupalnih citokina (adiponektina i TNF-alfa) koji igraju važnu ulogu u patogeneza psorijaze.

Je li moguće roditi s psorijazom?

Psorijaza ne bi trebala spriječiti žene da ostvare svoju želju da zatrudne i rode zdravo dijete. Kliničko iskustvo sugerira da trudnoća nekim ženama (do 60% slučajeva) daje devet mjeseci "odgode" od osipa: povećanje progesterona tijekom trudnoće prigušuje preaktivan imunološki odgovor koji uzrokuje simptome psorijaze.

No, kao što je svaka trudnoća drugačija, tako se i psorijaza ponaša drugačije, pa se kod 10-20% trudnica s psorijazom stanje pogorša.

Je li moguće dobiti invaliditet s psorijazom?

Prema "Uputama o utvrđivanju skupina invaliditeta" (Naredba Ministarstva zdravstva Ukrajine br. 561 od 5. rujna 2011.), moguće je dobiti uputnicu za medicinski i socijalni pregled (MSE) za utvrđivanje invaliditeta. kod psorijaze ako stupanj bolesti zadovoljava nekoliko kriterija, posebice:

• - bolest je progresivna i ne može se liječiti,
• - pacijent je bio invalid najmanje pet mjeseci tijekom godine (ili je bio na bolovanju četiri mjeseca uzastopno),
• - posljedica bolesti je pad razine kvalifikacije,
• - životna aktivnost je ograničena (sposobnost samoposluživanja).

Invaliditet kod psorijaze možete dobiti samo u prisutnosti psorijatičnog artritisa ili psorijatične eritrodermije s oštećenjem velike površine kože.

Uzroci psorijaze još uvijek nisu točno utvrđeni, pa ne postoji univerzalni lijek za nju. Potrebno je odrediti što se može, a što ne može jesti s psorijazom, budući da pravilno odabrana prehrana pomaže riješiti se manifestacija bolesti.

Povrće je sastavni dio prehrane za psorijazu

Osnove prehrane

Dijeta je kontrolirati unos kiselina i lužina. Ako je njihova ravnoteža poremećena, uočava se recidiv bolesti ili povećanje površine osipa. Za borbu protiv simptoma bolesti potrebno je pridržavati se sljedećih preporuka:

• dnevno se mora konzumirati najmanje 1,7 litara pročišćene vode za piće;
• kuhanje i kuhanje na pari smatraju se prikladnim opcijama za toplinsku obradu hrane; pečenje se vrši samo u posebnom rukavu;
• umjesto uobičajenog crnog, bolje je piti biljne čajeve i dekocije, zeleni čaj je dopušten, ali ne jak;
• vrijedno je pažljivo pratiti prirodno pražnjenje crijeva, a kada se pojavi zatvor, uzmite prirodne laksative s štedljivim učinkom;
• U vodu je dopušteno povremeno dodati sok od limuna.

Što možete jesti s psorijazom?

• kruh, integralni, od integralnog brašna, jučerašnji;
• različite žitarice: zobene pahuljice, proso, riža, raž;
• povrće, bobice i voće: zelene banane i jabuke, ogrozd, borovnice, bijeli ribizli;
• nemasno meso: puretina, janjetina, piletina;
• neslani sirevi meke teksture, kao i domaće i skute;
• masna riba: losos, haringa, pastrva, skuša;
• sokovi od povrća i voća, negazirana mineralna voda s alkalijama, infuzije od lišća metvice, divlje ruže, glog;
• orasi, bademi.

Jedite više različitih žitarica

Za psorijazu su dopušteni fermentirani mliječni proizvodi s niskim udjelom masti: kefir, svježi sir, kao i đumbir, razne vrste biljnog ulja, kozje mlijeko. Ponekad ujutro možete jesti meko kuhana jaja, proteinski omlet. Desert je bolje zamijeniti prirodnim slatkišima: grožđicama, datuljama, suhim marelicama i suhim šljivama. Mnogo je suhog voća obogaćeno cinkom koji pomaže u obnavljanju kože. Dopušteno je jesti malo želea od bobica, prirodnog meda. Gljive su dopuštene u umjerenim količinama.

Trećinu prehrane trebalo bi činiti svježe voće i povrće. Napravite ukusne salate od cikle, kupusa i mrkve. Siguran izvor elemenata u tragovima bit će krastavci, kopar, sjemenke kima, luk, češnjak.

Što se ne može jesti s psorijazom?

Nekim je namirnicama zabranjeno jesti pacijente s psorijazom. Ovaj popis uključuje običnu kuhinjsku sol. Njegova količina mora biti ograničena kako ponovno ne bi iritirao probavni trakt i kako ne bi zadržavao vodu u tijelu.. Stagnirajući procesi izazivaju stvaranje edema, povećavaju težinu i pogoršavaju patologije u metabolizmu. Ne smiju se koristiti sljedeći proizvodi:

• pekarski proizvodi, posebno pšenični kruh i pecivo, posebno svježe;
• masne mesne juhe;
• dimljeno meso, konzervirane gljive i povrće;
• mliječni proizvodi s visokim udjelom masti;
• začini: hren, klinčići, papar;
• kobasica, mast, masno meso;
• plodovi mora: škampi, dagnje, rakovi, kamenice;
• bobice i voće s visokim sadržajem alergena: šipak, borovnice, brusnice, jagode, dinje.

Izbjegavajte dimljeno i prženo meso

Unatoč činjenici da je povrće vrlo korisno za tijelo, neke od njih ne mogu se jesti s psorijazom. Tu spadaju patlidžan, krumpir, bundeva, rajčica. Kakao i kavu treba napustiti u korist zdravih biljnih čajeva. Čokolada, kreme na bazi maslaca i proteina, slatkiši, džem, orašasti plodovi, posebno oni prženi i slani, zabranjene su delicije. Stručnjaci preporučuju isključivanje brze hrane i lako probavljivih žitarica (ječam, griz) iz prehrane.

S psorijazom na genitalijama vrijedi ograničiti konzumaciju slatkiša, začinjene i masne hrane, jer sve te namirnice izazivaju iritaciju genitalija. Što se tiče agruma, pitanje ostaje kontroverzno. Neki stručnjaci preporučuju da ih jedu, dok ih drugi, naprotiv, zabranjuju.

Dijetalna vatra

Razvoj tehnike koja se temelji na održavanju ravnoteže kiselina i lužina pripada dr. Ognevi. Dijeta se razlikuje od ostalih po tome što je cijela prehrana podijeljena na lužine i potrebne elemente za psorijazu. Konzumaciju zdrave hrane treba kombinirati s poštivanjem obilnog režima pića, unosom lecitina i tjelesnom aktivnošću. Pacijent treba češće biti na svježem zraku, okupati se, dobiti maksimalnu količinu pozitivnih emocija.

Vatrena dijeta predviđa pijenje puno vode.

Izvor patologije uvijek je skriven u ljudskom tijelu. Često pacijentima nije dovoljna jedna doza lijeka. Formiranje prave prehrane pomaže u uklanjanju otrovnih tvari i toksina, normalizira metaboličke procese, smanjuje simptome bolesti. Suvremena medicina još nije pronašla lijek za psorijazu, ali prehrana preporučenom hranom sprječava recidive i aktivira obnovu kože.

Pegano dijeta

John Pegano američki je istraživač koji je prije 20-ak godina uspio osmisliti pravilan sustav prehrane za oboljele od psorijaze. Njegova metodologija temelji se na konzumaciji kisele (do 30%) i alkalne hrane (do 80%). Liječenje se sastoji u svakodnevnom poštivanju ove ravnoteže. Znanstvenik preporučuje uzimanje glikotimolina 5 kapi 5 dana u tjednu.

Dr Pegano savjetuje jesti kuhanu ribu kod psorijaze

Osnova prehrane koju je razvio Pegano je riba, neke vrste povrća i voća, jaja, nemasno biljno ulje. U svim ostalim aspektima, dijeta je slična Fire metodi. Od velike važnosti su čišćenje organizma, bavljenje sportom, optimističan stav, pijenje puno vode.

Jelovnik za tjedan

Na temelju dopuštenih proizvoda možete sastaviti odgovarajući plan prehrane za 7 dana. Svaki dan morate jesti 5 puta dnevno, malo po malo. Približan sastav prvog i drugog doručka, ručka, popodnevnog čaja i večere prikazan je u tablici.

Prikazani izbornik je samo primjer. Ispravno formiranje prehrane za svaki dan treba obaviti liječnik, na temelju individualnih pokazatelja svakog pacijenta.

Recepti jela

Da biste diverzificirali jelovnik, dovoljno je koristiti recepte posebno stvorene za pacijente s psorijazom. Za potpunu borbu protiv patologije potrebno je popuniti stol prikladnim jelima.

Riba pečena s povrćem

Za kuhanje će vam trebati 400 g nemasne ribe, luk, mrkva, gljive, kopar.

Povrće se nareže i dinsta na laganoj vatri. Zatim morate staviti polovicu mase povrća u oblik, zatim ribu, a na vrhu - preostale mrkve, luk i gljive. Sve je to posuto svježim začinskim biljem. Oblik se stavlja u prethodno zagrijanu pećnicu. Na temperaturi od 180 ° jelo se kuha 25 minuta.

Za kuhanje koristite nemasnu ribu

Kotleti od povrća s piletinom

Za kuhanje vam je potreban bugarski papar, 0,5 kg pilećeg filea, mrkva, luk, jaja, zelje.

Meso se samelje u stroju za mljevenje mesa, pomiješa s lukom i jajima. Biber treba sitno nasjeckati i dodati u mljeveno meso. Oblikuju se kotleti, pa se uvaljaju u naribanu mrkvu sa začinskim biljem. Jelo se kuha na pari 20 minuta.

Piletina je zdravo i dijetalno meso

Pirjane gljive sa sirom

Za kuhanje vam je potrebno 0,5 kg šampinjona, 2 krumpira, 250 g nemasne kisele pavlake, blagi začini, neslani sir.

Krumpir i gljive se izrežu na male kriške i stave u kalup, proizvodi se posipaju začinskim biljem na vrhu i preliju kiselim vrhnjem. U pećnicu zagrijanu na 160 °, stavite jelo 20 minuta. Nakon toga, sir se izlije na vrh, oblik ostaje u pećnici još 5 minuta.

Osobe koje boluju od psorijaze trebaju se stalno pridržavati pravila zdrave prehrane. Ove preporuke su relevantne za žene i muškarce, kao i za djecu. Pravilna prehrana ublažava glavne simptome bolesti, uvelike olakšava stanje bolesnika.

Psorijaza - kako se riješiti smrtonosne autoimune bolesti?