Kako izazvati trovanje hranom. Kućni otrovi - vodič

Takav neugodan fenomen nastaje zbog upotrebe pokvarenih ili nekvalitetnih proizvoda ili tvari neprikladnih za jelo. Što može biti otrovno? Svaka bi osoba trebala znati odgovor na ovo pitanje, jer je mnogo lakše spriječiti opasnu situaciju nego pokušati poboljšati zdravlje i ukloniti njegove posljedice u budućnosti.

Opći popis opasnih tvari

Dakle, napravimo opći popis onoga što se može otrovati kod kuće. Najčešće zdravstvene opasnosti su u sljedećim kategorijama:

proizvodi kojima je istekao rok trajanja;
proizvodi pohranjeni u suprotnosti s potrebnim uvjetima;
otrovne izlučevine biljaka, gljiva ili živih organizama;
kemikalije za kućanstvo;
sredstva koja se koriste za građevinske i završne radove, ostale potrebe kućanstva;
gnojiva i kemijski pripravci namijenjeni za njegu biljaka;
lijekovi;
alkohol i duhan.

Mora se imati na umu da se trovanje može dogoditi ne samo kroz gastrointestinalni trakt, već i kroz udisanje para otrovne tvari.

Što je od navedenog najopasnije što vas može brzo otrovati? Prije svega, sve ovisi o dozi, ali općenito je prihvaćeno da su kućni i industrijski otrovi puno aktivniji od bakterija koje vrebaju u hrani.

O trovanju lijekovima

Koji vas lijekovi mogu otrovati? U posljednje vrijeme i ovo pitanje dobiva na značaju za sve kategorije građana, od djece i starijih do odraslih, zdravih ljudi. Razloga za to ima dosta, netko se slučajno otruje, a netko smisleno propisuje sebi neodgovarajuće liječenje bez savjetovanja s liječnikom. Koji lijekovi mogu postati ne samo korisni, već i opasni? Njihov popis mora sadržavati sljedeće stavke:

Lijekovi protiv bolova (često se uzimaju u velikim količinama, što dovodi do neugodnih posljedica). Osim toga, mnogi ljudi piju nekoliko različitih vrsta tableta odjednom, zaboravljajući da takva mješavina može biti opasna i strogo kontraindicirana.
Aspirin (čak i 5 tableta ovog bezopasnog sredstva može izazvati ozbiljno oštećenje jetre, ali udvostručenje navedene doze može izazvati čak i smrtonosni ishod).
Psihotropni lijekovi (izuzetno opasni ako se ne poštuju pravila prijema, kao i individualna doza koju propisuje stručnjak).
Biljni sedativi i bilo koja druga homeopatija (ova kategorija lijekova lako dovodi do prilično ozbiljnog trovanja). Većina ljudi iskreno vjeruje da su takvi lijekovi apsolutno sigurni, da se mogu koristiti u bilo kojoj količini i koliko god želite, ali to uopće nije tako. Dugotrajna prekomjerna konzumacija ljekovitog bilja i homeopatije dovodi do kumulativnog učinka, što na kraju dovodi do trovanja ljudi.

Osim toga, pri odgovoru na pitanje što se može otrovati lijekovima, treba istaknuti otopinu joda, vitamine, vazokonstriktorske kapi, pripravke na bazi hormona. Konvencionalni i dostupni lijekovi mogu postati opasni ako se ne poštuju uvjeti njihovog skladištenja i uporabe.

Značajke trovanja

Odgovarajući na pitanje čime se možete otrovati, preporučuje se obratiti pozornost na činjenicu da tijelo svake pojedine osobe može percipirati iste tvari na različite načine. Uz opće slabljenje, čak i najmanja doza opasnog sredstva može biti smrtonosna, ali jaki ljudi mogu izdržati veću koncentraciju otrovnih proizvoda. U zoni najvećeg rizika su žene, djeca, starije osobe, trudnice. Istodobno, ne treba zaboraviti da su čak i najjači muškarci mnogo osjetljiviji na određenu vrstu lijeka od krhkih predstavnika lijepog spola.

Koja je opasnost za trudnice?

Trudnice trebaju obratiti posebnu pozornost na svoje zdravstvene probleme. Prilikom savjetovanja žena o tome što se može otrovati tijekom trudnoće, mnogi stručnjaci preporučuju ne samo obraćanje pozornosti na datum isteka i uvjete skladištenja proizvoda, već i pažljivo prilagođavanje prehrane, uklanjanje potencijalno najopasnijih jela iz nje. Tu spadaju plodovi mora, konzervirana hrana i paštete, jaja, mliječni proizvodi, slatkiši s vrhnjem. Strogo se preporuča odustati od gljiva i lubenica, posebno paziti pri kupnji mesa i ribe, voća i bobičastog voća, mekih sireva.

Treba imati na umu da moguće trovanje negativno utječe ne samo na zdravlje majke, već i na fetus u njezinoj utrobi. Bolest ove vrste lišava nerođenu bebu hranjivih tvari potrebnih za normalan život i razvoj. Dehidracija, grčevi i druge neugodne posljedice trovanja mogu dovesti do pobačaja ili preranog poroda, stvaranja patologija u djeteta.

simptomi anksioznosti

U slučaju trovanja od strane žrtve treba odmah pružiti prvu pomoć. Sljedeći simptomi će vam pomoći da sugerirate da je došlo do trovanja:

naglo povećanje ili smanjenje temperature;
povraćanje;
konvulzije;
opekline na mjestu prodiranja tvari u tijelo;
loš dah;
kršenje respiratornih funkcija i refleksa gutanja.

Algoritam prve pomoći

Znajući koji se proizvodi mogu otrovati, svaka osoba će moći pravilno organizirati slijed radnji za neutralizaciju opasnih tvari. Algoritam događaja trebao bi biti otprilike ovakav:

pozivanje hitne pomoći;
uklanjanje otrova obilnim pićem i naknadnim povraćanjem (pijemo što je moguće više vode s malom količinom sode);
neutraliziramo ostatke opasnih tvari aktivnim ugljenom ili drugim apsorbentom;
pružiti mir i oporavak.

U slučaju uporabe otrovnih otrova potrebno je hitno ispiranje želuca u medicinskoj ustanovi.

Akutno trovanje kemikalijama, uključujući i one biološkog (prirodnog) podrijetla, prilično je česta pojava. Osim toga, neke tvari za nas sasvim neočekivano mogu postati otrovne. O tome što se možete otrovati u jednom danu i kako to izbjeći, a bit će riječi u nastavku.

12 1602543

Fotogalerija: Čime se možete otrovati u jednom danu

Činjenica je da svaka tvar pod određenim uvjetima može postati otrovna. Svaki od njih može u određenoj mjeri negativno utjecati na ljudsko zdravlje, samo je pitanje doze odnosno koncentracije, intenziteta i trajanja izloženosti. Na primjer, obična voda iz dubokih bunara zagađena opasnim kemikalijama ima tendenciju nakupljanja u plitkim slojevima tla. Tamo ga apsorbiraju biljke, a potom zajedno s njima može ući u naše tijelo. Dakle, voda (točnije toksini u njoj) mogu u kratkom vremenu imati značajan nepovoljan učinak na ljudsko zdravlje. Osim toga, životvorni kisik je u određenim situacijama i uvjetima doista opasan otrov. Zrak je, posebno u velikim gradovima, zagađen mnogim opasnim tvarima koje ugrožavaju zdravlje, a često i život.

Uobičajeno dostupna i korištena kuhinjska sol (natrijev klorid), pa čak i glukoza mogu biti otrovni, naravno ako se konzumiraju u dovoljno velikim količinama. Morska voda bogata solima potpuno je nepitka upravo zbog visoke koncentracije ovih soli koje su vrlo otrovne.

Destilirana voda također je vrlo opasna za vaše zdravlje. Paradoks je u tome što je to apsolutno čista voda, ali je upravo zato štetna. Ne sadrži nikakve dodatne sastojke potrebne za život. Takvu vodu tijelo apsolutno ne apsorbira, a uz stalnu upotrebu truje vas.

U idealnom slučaju, inertni plemeniti plinovi nisu otrovni za ljude. Dakle, teoretski, dušik (glavna komponenta zraka), vodik ili plin koji sadrži jednostavne alifatske ugljikovodike poput metana, etana i propana nije otrovan. Ali kada osoba koja živi u slabo prozračenim prostorijama stalno udiše kemijski neaktivan plin - zbog povećanja njegove koncentracije u atmosferi prostorije - on se truje. Tako dolazi do istiskivanja kisika iz zraka - javljaju se tipični simptomi akutne ishemije tijela. Dakle - u teoriji, potpuno netoksična tvar postaje u ovoj konkretnoj situaciji negativno utječući na ljudsko zdravlje.

Pojam toksičnosti raznih tvari, prema dosadašnjim spoznajama, shvaća se mnogo šire nego prije. Popis tvari opasnih po zdravlje nije ograničen na dobro poznate "povijesne" otrove, kao što su arsen, cijanid, strihnin, kurare, alkaloidi kukute (kukuta), zmijski otrov, toksini sadržani u nekim gljivama. Dopunjuju ga brojne tvari koje u određenim situacijama i uvjetima od sigurnih postaju otrovne. Dok drugi mogu predstavljati opasnost za zdravlje, pa čak i za ljudski život.

Najbolji primjer upravo takve supstance, koja se široko konzumira u raznim oblicima, je etanol. To je nešto što se može otrovati u roku od jednog dana. Upotreba vrlo specifičnih doza etanola u lijekovima sigurna je za većinu ljudi. Prekoračenje iste doze ili kombinacija s drugim lijekovima i drugim kemikalijama može biti vrlo opasno. Kao rezultat neželjenih interakcija lijekova, etanol može uzrokovati vrlo ozbiljne simptome kao posljedicu oštećenja i disfunkcije organa i sustava.

Važno je napomenuti da postoje ljudi s genetski određenom osjetljivošću na patološke učinke tvari koje su prepoznate kao toksične. Jednostavno, ne mogu se otrovati onim čime će se otrovati bilo koja druga osoba. Teško je reći nastaje li takav "imunitet" kao rezultat stalnog kontakta s toksinom ili postoji neki drugi razlog. Naravno, pod određenim uvjetima mogu se pojaviti adaptivni obrambeni mehanizmi, ali za to nema znanstvenog opravdanja. Samo što postoje ljudi koji su neosjetljivi, primjerice, na zmijski otrov. Ili oni koji lako podnose velike doze etilnog alkohola (na svoj način, također moćnog toksina).

Istine i mitovi o otrovnim tvarima

Javna spoznaja o tome što je opasno za ljudsko zdravlje, a što nije ozbiljna prijetnja očito se produbljuje i širi. Ali to ipak nije dovoljno, posebno pod određenim uvjetima, kada su ljudi, nažalost, često u zabludi.

Na primjer, rašireno je mišljenje (čak i među nekim liječnicima) da je metalna živa vrlo opasan otrov. Često se roditelji koji u kući imaju živin toplomjer boje da će se razbiti i otrovati sve u jednom danu. A u međuvremenu u takvim termometrima nema metalne žive! Postoji obična tekuća živa, čije pare također mogu biti opasne, ali samo ako ih udišete u velikim količinama i dugotrajno. Metalna živa, za razliku od nje, opasna je čak iu mikrodozama, poput mnogih anorganskih spojeva rastaljenog metala.

Otrovnost pojedinih proizvoda određuju mnogi ljudi i procjenjuju je na potpuno nekompetentan način. Na primjer, na temelju njihovog okusa, mirisa i izgleda. Mnogi ljudi vjeruju da su naišli na otrovnu gljivu samo zato što je gorkog okusa ili zato što im donji dio klobuka ne potamni od tlačenja ili izlaganja svjetlu. Zapravo, bez obzira je li gljiva gorka ili ne, ona potamni kad je izložena svjetlu. S toksikološke točke gledišta, ništa od ovoga nije važno! Otrovnost gljiva ovisi o prisutnosti u njima otrovnih tvari koje ljudski nos ili druge jednostavne metode ne mogu otkriti.

Mnogo puta se dogodilo da neki ljudi zabunom piju razne otrovne spojeve koji sadrže etilen glikol. Na primjer, tekućina za kočnice, koja je vrlo opasan otrov. U gotovo svakom slučaju, osoba je bila uvjerena u netoksičnost tekućine, dijelom upravo zato što je bila dobrog okusa.

Denaturirani alkoholi se gotovo simbolično smatraju jednim od najgorih i najopasnijih otrova za čovjeka. Zapravo, jednako su otrovni kao i drugi oblici etilnog alkohola.

Prirodni plin, koji je danas u širokoj uporabi, smatra se visoko toksičnim, a samo oslobađanje nepotpunog izgaranja ugljičnog monoksida čini ga vrlo opasnim za zdravlje i život. Prirodni plin je zapravo još jedan uzrok, u početku opasan za ljude - nakuplja se u zatvorenim prostorima. Osim što istiskuje kisik iz njega, može iznenada eksplodirati velikom snagom. Neugodan miris često izaziva strah i dovodi do lažnih prosudbi o percipiranoj toksičnosti. Ali nisu svi smrdljivi plinovi otrovni! Malo ljudi zna da je ugljični monoksid koji se oslobađa tijekom nepotpunog izgaranja prirodnog plina potpuno bez mirisa, ali nekoliko puta opasniji. Upravo se time možete otrovati - ovdje je samo nekoliko sati protiv jednog dana. To je dovoljno za smrtonosnu dozu.

Unatoč brojnim nedostacima i prazninama u znanju koje su dostupne suvremenom društvu, ljudi znaju dosta o rizicima toksičnosti raznih tvari. Ali ponekad postoji mnogo pogrešnih mitova u ovom području. U svakom slučaju, prijetnju je bolje priznati nego poricati.

Početna stranica Trovanje

U pozadini uzimanja nekvalitetne hrane, predoziranja lijekovima, gutanja toksičnih toksina u gastrointestinalni trakt, osoba manifestira neugodne simptome intoksikacije hranom. Da biste brzo izazvali povraćanje u slučaju trovanja, morate znati nijanse terapije kod kuće.

U kojim slučajevima je trovanje popraćeno povraćanjem

S medicinskog gledišta, trovanja se mogu podijeliti na vrste:

Otrovanje hranom nastaje kao posljedica uzimanja ustajale, nekvalitetne, loše obrađene hrane, njezinog nepravilnog skladištenja. Često se takva trovanja pojavljuju tijekom kolonizacije proizvoda bakterijama, gljivicama.
Opijanje kiselim, alkalnim tvarima događa se iz nepažnje, s ciljem samoubojstva. Prema statistikama, trovanje kemikalijama najčešće je kod djece.
Otrovanje lijekovima nastaje kao posljedica prekoračenja doze, učestalosti uzimanja lijekova, s ciljem samoubojstva. Što je niža doza lijeka, to je bolja prognoza bolesti.
Predoziranje alkoholom prati kršenje koordinacijskih funkcija, adekvatnost ponašanja, dispeptički sindrom.
Otrovanje otrovnim tvarima (arsen, soli teških metala) događa se u uvjetima nesreća na radu, oslobađanja otrovnih tvari u vanjski okoliš.
Predoziranje narkoticima može biti pogoršano komom, smrću.

Tijekom trudnoće, povraćanje je simptom patološkog stanja - preeklampsije. Zahtijeva hitno liječenje kako bi se očuvalo zdravlje, život majke i djeteta.

Sva gore navedena trovanja imaju slične simptome: mučninu, povraćanje, bolove u trbuhu, laganu temperaturu, proljev. Trovanje drogom, alkoholom može biti popraćeno halucinacijama, neprikladnim ponašanjem.

Povraćanje je tipičan simptom, ali može biti jednokratno, donosi olakšanje i ponavlja se, bez pozitivne dinamike. Kliničke manifestacije izravno ovise o količini uzete hrane, otrovnim tvarima, otpornosti tijela.

Ako traje nekoliko dana, dovodi do hipovolemičnog šoka, nema pozitivne dinamike kod kućnog liječenja, morate hitno potražiti liječničku pomoć. Samo će liječnik moći pravilno pregledati pacijenta, utvrditi pravi uzrok patološkog stanja i propisati učinkovito i sigurno liječenje.

Kako izazvati povraćanje kod kuće

Ljekarna nudi veliki broj lijekova za borbu protiv mučnine. Stručnjaci preporučuju u početnim fazama da se suzdrže od uzimanja lijekova, pokušajte osloboditi želudac od patoloških tvari. Potrebno je pokušati izazvati povraćanje kod kuće na ne-traumatične i učinkovite načine.

Mehanički

Brza i jednostavna metoda izazivanja refleksa gagnjanja je mehanička. Osoba bi trebala biti u blizini WC-a, spustiti glavu, pritisnuti korijen jezika prstima. Da biste poboljšali rezultat, možete se sjetiti mučnih stvari, slika. Za odrasle sa slabim vestibularnim aparatom prikladno je jahanje na ljuljački.

Unos tekućine

Iscrpljeno tijelo gubi značajnu količinu tekućine. Nema više vode, a otrovne tvari nastavljaju uzrokovati nepopravljivu štetu tijelu. Velika količina tekućine pomaže u suočavanju s patološkim procesom, što nadopunjuje ravnotežu vode i dodatno eliminira toksine. Možete koristiti običnu toplu vodu. Volumen tekućine je oko 1 litre. Treba ga piti u malim gutljajima s pauzama.

Slaba otopina kalijevog permanganata pomaže u uklanjanju otrovnih tvari. Kalijev permanganat je uobičajeni narodni lijek za borbu protiv opijenosti. Otopinu je potrebno dobro promiješati, popiti i pritisnuti na korijen jezika. Na taj način možete izbjeći dehidraciju, dodatno dezinficirati gastrointestinalni trakt. Velika zrnca kalijevog permanganata mogu uzrokovati opekline jednjaka, želuca. Obavezno dobro promiješajte otopinu.

Crni čaj ima dobar učinak. U to trebate dodati žlicu soli, malo mlijeka. Nekoliko šalica takvog lijeka samostalno će izazvati pražnjenje želuca bez mehaničkog djelovanja. Glavni uvjet - nemojte napraviti previše slano piće.

Dokazani način da se riješite toksina je voda sa sodom. Specifična otopina trenutno uklanja štetne tvari iz želuca. Uzmite žličicu sode, razrijedite u čaši tople vode. Pijte, pričekajte rezultat.

Osim obične vode, prikladan je biljni izvarak kalamusa. Ima ljekovita svojstva, uklanja opijenost. Uzmite korijen biljke, stavite ga u vruću vodu nekoliko sati. Koristite najmanje litru ove tinkture.

Proizvodi

Možete se otrovati svakom nekvalitetnom hranom. Uobičajena hrana koja uzrokuje povraćanje uključuje:

mliječni proizvodi (kefir, kiselo mlijeko, skuta);
kobasice, mesni proizvodi slabo kuhani (nepropisno obrađeni);
plodovi mora, riblja jela;
dućanski umaci;
salate koje sadrže majonezu;
krem proizvodi (peciva, kolači).

Pripreme

Na farmaceutskom tržištu postoje mnogi lijekovi koji izazivaju gag refleks. Ove lijekove je lako kupiti u ljekarni, bez recepta. Podijeljeni su u dvije skupine:

središnje djelovanje. Oni utječu na gag refleks, koji se nalazi u meduli oblongati. Česti predstavnik skupine je "Apomorphine". Utječe na centre za povraćanje živčanog sustava. Lijek ima neizraženo analgetsko svojstvo. Ne možete koristiti tablete za tuberkulozu, zatajenje srca, želučane probleme, kod starijih osoba, djece. Sličan učinak imaju biljne biljke: majčina dušica, sljez.
Lijekovi refleksnog djelovanja uključuju: Digoksin, Levodop, Paroksetin. Djeluju na živac vagus koji inervira želudac i crijeva. Lijekovi potiču oslobađanje sadržaja prema van. Indikacije za uporabu su trovanje alkoholom, otrovne tvari, ustajala hrana.

Kakva vrsta trovanja ne može umjetno izazvati povraćanje

Potrebno je izazvati povraćanje u slučaju trovanja hranom, alkoholom, kada probava prestane. Ponekad ova manipulacija može pogoršati patološko stanje, dovesti do ozbiljnih posljedica.

Situacije u kojima je strogo zabranjeno izazivanje umjetnog povraćanja:

Ne možete posebno izazvati gag refleks kada koristite pjenaste tvari (šamponi, gelovi za tuširanje, kozmetičke masti). Opasnost je u tome što udarci doprinose stvaranju pjene. Ulazi u pluća, uzrokuje aspiraciju, daljnju upalu pluća, akutno zatajenje lijeve klijetke.
Kada oštri, rezni, piercing, masivni predmeti uđu u želudac, umjetno stvoreni val će uzrokovati oštećenje sluznice grla, grkljana, ligamenata, jednjaka. Stanje se može komplicirati blokadom bronha, dušnika, osoba se guši.
Kiselo, alkalno trovanje često nije popraćeno povraćanjem. Mnogi misle da se stranih sadržaja moraju sami mehanički riješiti. Naime, kisela tvar će dodatno oštetiti gornje strukture tijela (jednjak, grlo, usna šupljina).
Ako je do trovanja došlo naftnim derivatima (benzin, kerozin, otapala), nije potrebno pribjegavati iritaciji želučane sluznice. Mase mogu ući u pluća, izazvati opekline jednjaka.
Fashionistice koje jure za idealnim oblicima često pribjegavaju oslobađanju gastrointestinalnog trakta uz pomoć umjetnog povraćanja. Anoreksija, potpuna iscrpljenost tijela, česte prehlade - to je ono što čeka vlasnika gracioznih oblika u budućnosti.

Koji se volumen i trajanje povraćanja smatraju normalnim

Povraćanje je zaštitni refleks tijela u slučaju trovanja. Da bi se eliminirali toksini, želudac ih mora ukloniti kroz usta. Simptom se smatra normalnim:

kod prejedanja, kada se gastrointestinalni trakt ne može nositi s ogromnom količinom hrane;
alkohol, opijenost drogama;
pljuvanje kod male djece. Volumen masa ne smije premašiti volumen pojedene hrane, ne više od 5 - 50 ml;
u ranoj fazi trudnoće, jutarnja mučnina ne odnosi se na patološka stanja, pod uvjetom da su pojedinačni tijekom dana, nestaje nakon nekoliko tjedana. Mehanizam nastanka povezan je s adaptivnim reakcijama, restrukturiranjem tijela;
bolest ne zahtijeva konzultacije s liječnikom, kada je povraćanje jednokratno, nestaje za jedan dan, ne dovodi do dehidracije i lako se podvrgava liječenju lijekovima.

Opasni simptomi koji zahtijevaju hitnu medicinsku pomoć:

Višestruko/jednokratno povraćanje + jaki, nepodnošljivi bolovi u abdomenu.
Trauma glave popraćena neugodnim simptomom.
Postoji pogoršanje stanja bolesnika, progresija simptoma.
Uporno povraćanje 1 dan.
Kod djece volumen povraćanja premašuje količinu pojedene hrane.
Izlučevine sadrže krv, krvne ugruške, gnoj i druge patološke nečistoće.
Pridružuje se klinika akutnog zatajenja bubrega (smanjeno mokrenje).
Progresivna opća slabost, letargija.

Uz različita trovanja, glavna metoda liječenja je uklanjanje toksina iz želuca. U tu svrhu potreban je refleks gag, koji se može postići na različite načine.

(1 ocjena, prosjek: 5,00 od 5) Loading...

toxicos.ru

Devet namirnica koje najčešće uzrokuju trovanje hranom

Ljeti se značajno povećava broj trovanja hranom. Vruće vrijeme nije dobro samo za bogatu žetvu. Ovo je povoljno okruženje za bakterije i klice.

Jednostavne mjere opreza, poput temeljitog pranja hrane i pravilnog skladištenja, u većini će vam slučajeva pomoći da izbjegnete neugodne prehrambene avanture. Ali postoje neki proizvodi čija uporaba u pogrešnom obliku gotovo uvijek dovodi do trovanja.

Znanstvenici su analizirali statistiku trovanja u posljednjih 20 godina i poredali proizvode koji su najčešće uzrokovali probavne smetnje.

Nije bez razloga ova ocjena otvara najpodmukliju morsku hranu - kamenice. Zapravo se vrlo lako otrovati ovim morskim gmazom. Kamenice se smiju jesti samo svježe. Ako ste kupili ili naručili ovu morsku hranu u restoranu, a ispostavilo se da nije prve svježine, tada se u njoj odmah počinju razmnožavati bakterije koje uzrokuju trovanje hranom. Liječnici savjetuju da konačno i nepovratno odbiju sirove kamenice osobama s kroničnim bolestima jetre i oslabljenim imunološkim sustavom.

Kao savjet očajnim ljubiteljima kamenica, podsjećamo da je kod kuće školjke potrebno obrađivati na posebnoj dasci za rezanje, posebnim nožem, a najbolje u rukavicama.

U restoranu možete koristiti provjerenu metodu - pospite školjku sokom od limuna prije jela. Živi mekušac ne voli ovu kiselu tekućinu, on se instinktivno skuplja. Ako nije bilo reakcije, onda vam je ponuđeno jelo koje već vrvi bakterijama.

Masline su masline koje preradom mijenjaju boju iz zelene u tamnu. Zapravo, tamne masline su još uvijek zeleno voće, obojeno u crno nakon obrade željeznim glukonatom. Ovo je prvi razlog zašto masline mogu biti opasne – pretjerana strast prema šarenim maslinama dovodi do viška željeza u organizmu.

Drugi razlog su metode skladištenja. Najčešće se masline prodaju u limenkama, ali to ne osigurava njihovu svježinu. Nemojte uzimati masline s vrlo dugim rokom trajanja, bolje je uzeti staklenku s proizvodom koji je nedavno pušten u prodaju. Limenke štite masline od štetnog djelovanja sunčeve svjetlosti, ali može doći do kemijske reakcije sa sadržajem.

U staklenim posudama masline se ne čuvaju tako dugo, ali možete vidjeti njihov sadržaj. Visokokvalitetne konzervirane masline trebaju biti iste veličine, bogate crne boje i prozirnog punjenja. Masline s košticom su korisnije, glavno je da im nije istekao rok, inače se možete otrovati cijanovodičnom kiselinom. Kod kvalitetnih maslina koštica se treba lako odvajati od ploda, ali ne smije ispadati.

Dimljeno meso, kobasice i kobasice

Ova hrana je bogata skrivenim mastima, što može dovesti do debljanja i viška kolesterola. Osim toga, prirodno meso često se u kobasicama zamjenjuje koktelom soje, škroba, vezivnog tkiva, svinjske masti, masti, kože, plus aditivi s kodom E - to nisu najkorisniji dodaci hrani. Šifra E prvenstveno omogućuje produljenje vijeka trajanja proizvoda, ali kvaliteta uvijek trpi. Upamtite, ako imate kobasicu, ili kobasice, ili neki drugi dimljeni mesni proizvod čija je cijena manja od 500 rubalja po 1 kilogramu, tada se rizik od trovanja takvim proizvodima povećava nekoliko puta.

Razvoj genetskog inženjeringa nedvojbeno ima veliku pozitivnu ulogu u medicini, ali ima i lošu stranu. Negativno je to što sve više proizvođača hrane prelazi na genetski modificirane sirovine. Dakle, kobasice, kobasice, kobasice se 80% sastoje od transgene soje.

Dinja i lubenica

Sočne dinje i lubenice omiljene su ljetne poslastice i djece i odraslih. Kupci često zaboravljaju da dinja i lubenica sazrijevaju krajem ljeta - početkom jeseni. Stoga je vrijedno razmisliti ako vam se ponudi da probate zrelu lubenicu početkom srpnja. Najvjerojatnije je uzgojeno uz pomoć kemije.

Budite posebno oprezni pri odabiru lubenica. Često su skladište štetnih tvari i dovode do trovanja, jer kako bi što prije sazrijeli, uzgajaju se pod filmom uz korištenje velike količine dušičnih gnojiva. Najpovoljniji način da provjerite kvalitetu lubenice kod kuće je zgnječiti njezinu pulpu u čaši hladne vode. Ako je lubenica dobra, tada će voda jednostavno postati mutna. Ako voda postane ružičasta ili crvena, tada se lubenica uzgaja pomoću kemije.

Drugi čimbenik koji može uzrokovati trovanje je nepravilno skladištenje tikvica: kada lubenice i dinje tjednima leže na izravnoj sunčevoj svjetlosti, čak i mala količina nitrata u njima aktivno reagira s glukozom. Kao rezultat toga nastaju vrlo otrovne tvari koje mogu uzrokovati teška trovanja. Prije upotrebe obavezno operite koru. Iz njega mikrobi mogu doći na pulpu.

konzervirana hrana

Konzervirana hrana glavni je uzročnik teškog trovanja hranom botulizma. To je najčešće trovanje botulinum toksinom, budući da su ti anaerobni štapići sposobni živjeti i razmnožavati se samo u hermetički zatvorenom okruženju, odnosno bez pristupa zraku. Rjeđe, konzervirana hrana sadrži druge opasne mikroorganizme.

Konzervirana hrana je mrtav proizvod koji je zadržao svoju relativnu nutritivnu ispravnost isključivo zahvaljujući E kodu, octenoj kiselini, šećeru i, naravno, ogromnoj količini soli. Ako osjetite prve znakove trovanja, a prije toga ste uspjeli jesti konzerviranu hranu, bolje je odmah se posavjetovati s liječnikom. Botulizam je vrlo opasan oblik trovanja hranom.

Visoka nutritivna vrijednost kavijara je zbog značajnog sadržaja kompletnih proteina, masti, minerala, kao i vitamina A, D, grupe B, PP. Izbor crvenog kavijara u trgovinama je velik. Važno je odabrati kvalitetan proizvod, inače, umjesto navedenih korisnih svojstava, dobit ćete trovanje hranom.

Prilikom kupnje obavezno pročitajte sve što piše na pakiranju. Najviše od svega alarmantni su konzervansi koji su obavezni za čuvanje kavijara. Sadržaj ovih konzervansa ne smije premašiti 0,1% za svaku tvar.

Ako natpis ispunjava navedene zahtjeve, ali kad ste otvorili staklenku, osjetili ste slatkasti miris, bolje je ne petljati se s ovim kavijarom. Prije nego poslužite goste ili date ovaj kontroverzni proizvod djeci, provjerite da kavijar nije gorak i da ne sadrži previše tekućine.

Avokado brzo dobiva na popularnosti - zdrav, ukusan, iznimno vitaminski proizvod. No, malo ljudi zna da je nezreli avokado vrlo otrovan, a neki njegovi dijelovi opasni su čak i kada je plod potpuno zreo.

Prije svega, sjemenka avokada je opasna, jer ona sadrži jake toksične elemente, koji se također pojavljuju u nezrelom plodu. Lišće i kora avokada nikako se ne smiju jesti. Takva nepažnja može zaraditi poremećaj prehrane ili alergijsku reakciju. Ako se to dogodi, potrebno je piti veće količine vode i pokušati izazvati povraćanje. Također morate uzeti aktivni ugljen ili neki drugi apsorbent.

kitchenmag.ru

Predoziranje kojim tabletama može uzrokovati smrt čovjeka

Koje tablete se mogu otrovati? Bilo koji lijekovi, ako se nepravilno koriste, mogu dovesti do ozbiljnog trovanja i intoksikacije. U teškim slučajevima može nastupiti trenutna smrt. Ovaj članak govori o predoziranju smrtonosnim tabletama, simptomima trovanja raznim lijekovima, metodama pružanja prve pomoći, komponentama liječenja u bolničkom okruženju.

Razlozi za razvoj trovanja lijekovima

Predoziranje lijekom može se razviti iz mnogo razloga. Najčešće se razvija kod osoba koje uzimaju lijekove bez savjetovanja s liječnikom ili mijenjaju njihovu dozu bez dopuštenja. Ispod su glavni razlozi zašto se može razviti trovanje tabletama.

Samoliječenje, uzimanje lijekova koji nisu dogovoreni s liječnikom. Ponekad ljudi piju drogu po savjetu prijatelja, susjeda, rodbine.
Uzimanje velikih doza lijeka u kritičnim ili hitnim situacijama. Na primjer, s povećanjem tjelesne temperature, ljudi, pokušavajući je brzo sniziti, piju velike doze lijekova, kombiniraju ih jedni s drugima. Takva nekontrolirana uporaba lijekova često dovodi do smrtonosnog trovanja.
Osoba koja uzima lijekove koji su joj kontraindicirani zbog dobi ili zdravstvenog stanja. Na primjer, lijek aspirin (acetilsalicilna kiselina) je smrtonosan za djecu, kod njih izaziva Reyeov sindrom i dovodi do brze smrti od unutarnjeg krvarenja.
Smrtonosno predoziranje tabletama može se razviti kod djece koja su pojela tablete koje su im ostavili odrasli. Djeca vole sve kušati, sve ih zanima. Sve lijekove koji se nalaze kod kuće treba držati izvan dohvata djece.
Predoziranje lijekovima u svrhu samoubojstva (samoubojstvo). Najčešće ljudi u tu svrhu koriste tablete za spavanje i sredstva za smirenje. Od njih dolazi relativno laka smrt od predoziranja.
Trovanje lijekovima zbog njihovog uzimanja zajedno s alkoholnim pićima.
Opasna kombinacija lijekova. U uputama za lijekove trebate pažljivo pročitati popis lijekova s kojima se ne mogu kombinirati.
Namjerno ubojstvo. Lijekovi mogu namjerno otrovati osobu. Neki lijekovi u velikim dozama su jaki otrovi za ljude.

Imajte na umu da je za svaku osobu smrtonosna doza bilo kojeg lijeka čisto individualna. Ovisi o težini i dobi osobe, ima li kakve bolesti.

Značajke kliničke slike u slučaju predoziranja lijekom

Svatko se može otrovati tabletama do smrti. Smrt je moguća uz određenu dozu bilo koje droge. U nastavku ćemo pogledati simptome trovanja najčešćim lijekovima.

Tablete za spavanje, sedativi

Tablete za spavanje i sedativi opasni su za ljudski život. Možete ih dobiti prekomjernu dozu nenamjerno, tijekom neke vrste stresne situacije. Osoba, koja se želi smiriti ili zaspati nakon emocionalnog prenaprezanja, može uzeti veliku dozu lijeka, težeći brzom učinku lijeka.

Jaki sedativi i hipnotici uključuju:

bubbled;
fenobarbital;
bromital;
medinalni;
teraligen;
barbital.

Ove tvari, ulazeći u probavni sustav, brzo se apsorbiraju i djeluju. Oni mogu izazvati smrt osobe za 15-30 minuta. Slijede simptomi koji se razvijaju kod predoziranja tabletama za spavanje.

Povećana pospanost, slabost i letargija. U početnoj fazi trovanja još uvijek možete uspostaviti kontakt s osobom, razgovarati, pitati ga nešto. Zatim se razvija dubok san, u teškim slučajevima - koma. U pravilu, kada se otruju ovim lijekovima, ljudi umiru u snu.
Smanjenje svih refleksa razvija se zbog depresije središnjeg živčanog sustava.
Hipertermija. Za trovanje tabletama za spavanje karakteristično je povećanje tjelesne temperature do 40 stupnjeva.
Možda razvoj povraćanja u snu. Zbog smanjenja intenziteta refleksa gutanja i gagnjanja, može doći do aspiracije povraćenog sadržaja u respiratorni trakt i do zastoja disanja.
Sporo disanje. Osoba počinje disati polako i plitko, s frekvencijom manjom od 10 udisaja u minuti. Ta je promjena povezana s inhibicijom respiratornog centra u mozgu. Kada se otrujete tabletama za spavanje, možete umrijeti od respiratornog zastoja.
Bradikardija (usporen rad srca) i hipotenzija (nizak krvni tlak).
Možda razvoj napadaja i halucinacija.

sredstva za smirenje

Teško predoziranje lijekovima za smirenje često rezultira smrću. Ovi lijekovi djeluju na središnji i periferni živčani sustav te na disanje i rad srca. Trankvilizatori se uzimaju strogo prema receptu, a čak i neznatno odstupanje od doze koju je propisao liječnik može uzrokovati trovanje. Ispod je popis lijekova iz ove skupine:

elenium;
napoton;
seduksen;
diazepam;
oksazepam;
tazepam;
eunoktin;
librij;
radedorm.

Klinička slika trovanja lijekovima za smirenje ista je kao i kod trovanja tabletama za spavanje.

Nesteroidni protuupalni lijekovi

Nesteroidni protuupalni lijekovi (NSAID) su najčešće korišteni lijekovi. Ovi lijekovi uključuju:

paracetamol (efferalgan, panadol);
acetilsalicilna kiselina (aspirin);
analgin;
ibuprofen (nurofen);
ketorolak (ketanov, ketolong);
nimesulid (nimesil);
indometacin.

Lijekovi ove skupine imaju analgetski i protuupalni učinak. Neki smanjuju tjelesnu temperaturu (paracetamol, ibuprofen). Aspirin se koristi za razrjeđivanje krvi.

Nesmrtno trovanje NSAID-ima najčešće se razvija kao posljedica predoziranja kako bi se ubrzalo njihovo djelovanje. Na primjer, osjećajući jaku bol, osoba uzima veću količinu lijeka.

Imajte na umu da kada djeca koriste acetilsalicilnu kiselinu (aspirin), može doći do brze smrti. Djeca nemaju enzim za obradu ovog lijeka. Razvijaju Reyeov sindrom. Stoga je ovaj lijek strogo zabranjen za djecu.

Simptomi trovanja NSAID lijekovima nalikuju crijevnom trovanju. Bolesnik ima bolove u trbuhu, povraćanje i proljev, opću slabost, vrtoglavicu. Također je moguće smanjenje tjelesne temperature, razvoj drhtanja ruku, pojava osjećaja tjeskobe i nemira. Sami lijekovi iz ove skupine rijetko dovode do smrti. Opasne su komplikacije koje mogu biti potaknute uzimanjem ovih lijekova u visokim dozama, a to su:

gastrointestinalno krvarenje. Svi nesteroidni protuupalni lijekovi iritiraju želučanu sluznicu i dvanaesnik. Ako pijete puno ovih lijekova, može doći do oštećenja integriteta vaskularne stijenke u submukoznoj kugli ovih organa. Gastrointestinalno krvarenje očituje se tamnim povraćanjem, crnom stolicom (kredastom), bljedilom i plavom kožom, jakom slabošću, pospanošću, ubrzanim pulsom i nižim krvnim tlakom. Osoba može umrijeti zbog velikog gubitka krvi;
akutni pankreatitis je neinfektivna upala gušterače, u kojoj se razvija nekrotična smrt njegovih tkiva. Ova patologija može biti uzrokovana predoziranjem nesteroidnih protuupalnih lijekova. Pacijent razvija jaku bol u pojasu u abdomenu, mučninu, povraćanje, nadutost i proljev. Na koži trbuha mogu se pojaviti male ljubičaste hemoragične mrlje. Tjelesna temperatura raste do 39 stupnjeva. Ova bolest bez kirurške intervencije je kobna;
Akutno zatajenje jetre može se razviti kao posljedica uzimanja velikog broja lijekova koje jetra nije u stanju neutralizirati. Pacijentova koža, sluznice i bjeloočnice postaju žute, bol se pojavljuje u desnom hipohondriju. Svijest može biti poremećena. Smrt može nastupiti zbog zatajenja jetre;
zatajenje bubrega, u kojem se bubrezi ne mogu nositi sa svojom funkcijom i pročišćavati krv. Ova se patologija može pojaviti s toksičnim oštećenjem nefrona (strukturne jedinice bubrega) s protuupalnim lijekovima.

Antibiotici

Antibiotici su lijekovi koji se široko koriste u liječenju bakterijskih infekcija. Imenuje ih liječnik koji pregovara s pacijentom o pravilima za prijem i doziranje.

Donja tablica prikazuje značajke kliničke slike s predoziranjem različitih antibakterijskih sredstava.

Naziv skupine antibakterijskih lijekova i lijekova	Simptomi i znakovi
Penicilini, cefalosporini (amoksil, ceftriakson, cefodoks)	mučnina, povraćanje i proljev; napadi općih konvulzija (kao kod epileptičkog napadaja); crvenilo i svrbež kože (akutna urtikarija); aritmija (zbog neravnoteže kalija u krvi); mentalna uznemirenost ili padanje u stupor.
tetraciklin	jaka bol u želucu; mučnina, obilno povraćanje; aritmija; konvulzije; angioedem.
Levomicetin	mučnina i povračanje; glavobolja; anoreksija (nedostatak apetita); žgaravica; proljev; Kada se ovaj lijek koristi u velikim dozama, moguć je razvoj akutne kardiovaskularne insuficijencije.
Fluorokinoloni	zatajenje bubrega (edem, smanjena količina urina) poremećaj srca, disanje; nesvjestica, poremećaj svijesti.

Antihistaminici

Za alergijske patologije koriste se antihistaminici. Mogu se propisati za alergijski dermatitis, urtikariju, atopijski dermatitis itd. Ovi lijekovi blokiraju proizvodnju histamina, glavnog medijatora koji pokreće alergijske reakcije. Neki lijekovi imaju i blagi sedativni učinak. Kada ih liječite, osobi je zabranjeno voziti automobil.

Lijekovi u ovoj skupini uključuju:

loratadin;
suprastin;
difenhidramin;
diazolin;
pipolfen.

Simptomi trovanja antihistaminicima javljaju se za 15-30 minuta. Uz smrtonosnu dozu, osoba može umrijeti unutar sat vremena.

Uz predoziranje antihistaminicima prvenstveno je pogođen živčani sustav. Simptomi trovanja ovim lijekovima uključuju:

osjećaj jake suhoće u ustima i očima, žeđ;
povećanje tjelesne temperature do 38-39 stupnjeva;
mučnina praćena povraćanjem;
prvo se razvija opća ekscitacija, koja se oštro mijenja letargijom;
drhtanje ruku;
konvulzije tipa epilepsije;
tahikardija, moguće kršenje srčanog ritma;
promjena krvnog tlaka, u početku naglo raste, a zatim se također brzo smanjuje do kritičnih brojeva;
nekoordinacija, teturanje;
povećana pospanost;
postupno pada u duboku komu.

Lijekovi za snižavanje krvnog tlaka

Trovanje tabletama za srce vrlo je često u općoj populaciji. Uz srčani udar ili nagli porast krvnog tlaka, osoba može uzeti mnogo različitih lijekova, bojeći se za svoj život.

Također, predoziranje takvim lijekovima može se razviti kod starijih ljudi koji mogu zaboraviti da su uzeli lijek i uzeti ga ponovno.

Imajte na umu da kod uzimanja beta-blokatora (na primjer, anaprilina) ljudi koji boluju od bronhijalne astme može doći do brze smrti.

Nazivi popularnih antihipertenzivnih lijekova:

kaptopril;
lozap;
enalapril;
amiodaron;
anaprilin;
magnezijev sulfat;
metoprolol;
nebivolol;
nifedipin.

U slučaju trovanja antihipertenzivnim lijekovima, pacijentov krvni tlak naglo pada, mogu se razviti mučnina i povraćanje, a svijest je poremećena. Ovo stanje je smrtonosno, može dovesti do zastoja disanja i otkucaja srca.

Što učiniti u slučaju predoziranja lijekom

Uz najmanju sumnju na predoziranje bilo kojim lijekom, trebali biste hitno nazvati hitnu pomoć. Telefonom obavijestite dispečera o tome što se dogodilo, navedite simptome pacijenta i točno navedite gdje se nalazite.

Upamtite da je pokušaj samostalnog liječenja osobe od predoziranja drogom vrlo opasan. Može vam umrijeti na rukama, a vi ne možete učiniti ništa da mu pomognete. Kako ne biste ugrozili njegov život, odmah potražite liječničku pomoć.

Što učiniti dok čekate liječnike? Vrijeme dolaska ekipe hitne pomoći ovisi o mnogim čimbenicima (na primjer, prometna gužva, dostupnost slobodnih liječnika u vrijeme poziva). Dok čekate ekipu hitne pomoći, morate početi pružati prvu pomoć otrovanoj osobi kod kuće. Od nje može ovisiti prognoza za život pacijenta. Ispod su njegove glavne komponente.

Ispiranje želuca

Da biste očistili želudac od ostatka popijenih lijekova, morate u jednom gutljaju popiti litru vode i izazvati povraćanje. Za najbolje rezultate ponovite ovo pranje nekoliko puta.

Ovaj postupak se ne provodi kada:

poremećena svijest pacijenta;
pojava crnog ili krvavog povraćanja.

U otopinu za ispiranje želuca nije potrebno dodavati otopinu kalijevog permanganata ili bilo koju drugu komponentu. Ne možete znati u kakvu će kemijsku reakciju ući s lijekovima koji su otrovali osobu.

Klistir za čišćenje

Klistir se pravi na bazi obične kuhane vode. Temperatura tekućine za ispiranje crijeva treba biti neutralna (sobna temperatura).

Sorbenti

Ovi lijekovi pomoći će vezati i isprati sve lijekove koji su ostali u probavnom traktu.

Sorbenti koji se uzimaju u tekućem obliku djeluju brže (na primjer, smektit ili atoksil). Ali ako ih nemate kod kuće, dajte pacijentu bilo koji drugi sorbent, čak će i aktivni ugljen poslužiti.

Prije nego što date osobi da pije lijek, pročitajte pravila doziranja koja su navedena u uputama za to.

Piće

Tekućina će smanjiti koncentraciju lijeka u krvi i ubrzati njegovo izlučivanje putem bubrega, smanjiti dehidraciju. Možete piti mineralnu vodu ili običnu vodu, čaj sa šećerom.

Radnje u slučaju gubitka svijesti

Ako bolesnik izgubi svijest, potrebno ga je nadzirati do dolaska liječnika kako se ne bi ugušio bljuvotinom ili jezikom. Okrenite mu glavu u stranu, u tom položaju rizik od aspiracije je minimalan.

Da biste poboljšali protok krvi u glavu i srce, podignite mu noge i fiksirajte ih u tom položaju.

Prije dolaska liječnika, pratite prisutnost njegovog pulsa i disanja. Ako prestanu, započnite neizravnu zatvorenu masažu srca.

Što učiniti s razvojem napadaja

Jedino što možete učiniti je držati glavu osobe da je ne udari o pod.

Upamtite da osoba tijekom konvulzivnog napada ne smije stavljati ništa u usta, posebno prste.

liječenje

Liječnici iz Hitne pomoći će po dolasku na poziv obaviti brzi pregled i procjenu stanja otrovane osobe. Pokažite im lijek koji je uzeo i što točnije navedite broj tableta koje je uzeo. Također trebate opisati količinu pomoći koju ste sami uspjeli pružiti žrtvi.

Liječnici će pokušati stabilizirati stanje unesrećenog i prevesti ga u najbližu bolnicu. U slučaju trovanja lijekovima, liječenje se provodi u uvjetima toksikološkog odjela. Pacijenti u kritičnom stanju hospitalizirani su u jedinici intenzivne njege (reanimacija).

Liječenje može uključivati hemodijalizu, protuotrove, kapaljke te respiratornu i srčanu potporu. Što će se dogoditi s osobom i kakav rezultat očekivati od liječenja, može reći samo liječnik nakon pregleda pacijenta i objektivne procjene njegovog stanja.

Trovanje lijekovima može biti kobno. Liječenje ovog stanja provodi se u bolničkom okruženju. Prognoza ovisi o količini uzetog lijeka, aktivnoj tvari, pravodobnosti traženja liječničke pomoći. Nemoguće je samostalno liječiti predoziranje lijekom.

trovanje.ru

Kako i što se može otrovati kod kuće

Trovanje je najčešća stvar u našem vremenu i nitko nije imun na to. Možete se otrovati čak i kod kuće, i to onim proizvodima od kojih to najmanje očekujete. Iako mnogi ne razumiju kako se možete otrovati hranom koju ljudi koriste dugi niz godina i ne doživljavaju nikakvu nelagodu. I, zapravo, tu leži glavna opasnost - možete se otrovati onom hranom koju je osoba već mnogo puta jela i osjećala se odlično. Pogledajmo 10 najopasnijih namirnica koje imate u hladnjaku i savjete o tome što učiniti kako biste izbjegli trovanje hranom.

Plodovi mora

To uključuje škampe, dagnje, lignje, kite i općenito sve što se prodaje u trgovini pod natpisom "Plodovi mora". Problem je što sve to dugo leži u hladnjacima, pa se ne kvari. Ali ako uzmete pakiranje, primjerice, dagnji i odmrznete ga, štetni mikroorganizmi počet će “oživjeti” i počet će rasti nove bakterije. Isto se događa i s mesom – ako ga držite u toploj prostoriji, u njemu će se početi razvijati opasne bakterije. Ovaj učinak također se javlja u slučaju plodova mora. Samo se meso može kupiti u najbližem selu i donijeti u trgovinu, ali plodovi mora se najčešće donose izdaleka.

Osim toga, supermarketi moraju s vremena na vrijeme prevoziti sve zamrznute proizvode, zbog čega se odmrzavaju (voze se u istim hladnjacima koji se spajaju na utičnicu, ali u hladnjacima). Ako zamrznete i odmrznete bilo koji proizvod nekoliko puta, može jednostavno istrunuti. Ista stvar se događa i s plodovima mora, pa se svatko od nas lako može otrovati njima kod kuće. Ako je riječ o morskim plodovima, sigurno će dobiti salmonelu.

Kako se ne bi otrovao plodovima mora, jedino što običan kupac može učiniti je pogledati rok trajanja.

rajčice

Zbog činjenice da je koža rajčice vrlo osjetljiva i lako se ošteti, često se ista salmonela, norovirusi i razne bakterije "nastane" u ovom proizvodu. Osim toga, obično zimi, rajčice se skladište u velikim prostorijama, gdje se, opet, neke bakterije vrlo dobro razmnožavaju. Zimi se svježe povrće donosi izdaleka ili iz istih skladišta. Već u prvom satu nakon uzimanja najobičnije rajčice iz trgovine, možete se otrovati i otići u bolnicu na ispiranje želuca.

Ne želite li se otrovati rajčicom, svakako je dobro operite prije jela.

Sladoled

Zbog nepravilnog skladištenja u sladoledu se vrlo lako nakupljaju bakterije koje ulaskom u ljudski organizam počinju remetiti njegov rad. Ljeti se do 20% trovanja odnosi na sladoled. Činjenica je da se takav proizvod malo odmrzava, nakon čega bakterije unutar njega "oživljavaju" i čak "pozivaju svoje prijatelje". I mogu uzrokovati trovanje hranom.

Kako se ne biste otrovali sladoledom, morate ga pravilno odabrati. A to možete učiniti pomoću sljedećih savjeta:

sladoled ne bi trebao imati ugrušaka, grudica, trebao bi imati jednu boju;
ako ovo nije sladoled od bobičastog voća i nejednake je boje, ne biste ga trebali kupiti - najvjerojatnije mu je istekao rok trajanja;
uzmite sladoled u ruku i ako na njemu ima tragova pakiranja ili su natpisi na pakiranju zamućeni, sladoledu je definitivno istekao rok trajanja;
ako ste već kupili sladoled i osjetite metalni okus, bolje je baciti takav proizvod.

Sir

Sir je jedna od najomiljenijih namirnica E. coli. Osim toga, ovaj proizvod utječe na drugu hranu koja se nalazi pored njega u hladnjaku. Dakle, ako sir stavite pored krumpira, ribe, mesa ili drugih proizvoda, oni će barem dobiti oštar miris ili se čak pokvariti. Zanimljivo je da sam sir možda neće uzrokovati trovanje, ali oni proizvodi koji leže pored njega mogu. Budite posebno oprezni sa sljedećim vrstama sireva:

Roquefort;
Camembert;
feta;
mizitra;
Bonchester.

Općenito, na ovaj popis mogu se dodati apsolutno svi meki i polutvrdi sirevi. Opasnost predstavljaju i pljesnivi sirevi.

Kako se ne biste otrovali sirom, obavezno ga zamotajte u foliju, stavite u plastičnu vrećicu i zatvorite ili koristite posude za hranu.

Masline

Crne masline su najčešće obični zeleni plodovi, obojeni u crno željeznim glukonatom. Zapravo, ova tvar može biti vrlo otrovna - doći će do viška željeza u tijelu, što će rezultirati povraćanjem, proljevom, vazodilatacijom, smanjenom dovodom krvi u mozak, šokom, komom, oštećenjem jetre i crijevnom opstrukcijom. Naravno, kod kućnog trovanja željezom, zadnjih 5 simptoma je rijetko, ali ako redovito uzimate masline sa željezom, mogu se pojaviti.

Kako biste izbjegli trovanje maslinama, upotrijebite ove savjete:

bolje je kupiti masline u staklenim posudama;
pogledajte konzistenciju maslina - jesu li homogene, imaju li bogatu boju;
ulijte tekućinu iz posude s maslinama u šalicu - ako je crna, tamo je željezni glukonat;
stavite jednu maslinu na ubrus i ostavite nekoliko dana - ako ostane crni trag na ubrusu, maslina je obojena željezom.

prerađeno meso

To uključuje sve vrste kobasica, mesnih okruglica (ne do kraja kuhanih), jetrica, mljevenog mesa, pašteta i tako dalje. Nitko nikada neće sa sigurnošću reći pod kojim uvjetima su svi ti proizvodi proizvedeni i jesu li poštovani higijenski standardi. Također, nitko ne priznaje od čega su točno napravljeni. Osim toga, nepravilnim skladištenjem nastaje botulinum toksin (onaj koji uzrokuje botulizam). U narodu se naziva otrov za kobasice. U isto vrijeme, proizvod će imati apsolutno normalan okus, boju i miris.

Stoga, kako biste izbjegli trovanje kobasicama i drugim mesnim prerađevinama, morate učiniti sljedeće:

prokuhajte kupljeni proizvod prije upotrebe;
kupiti nešto što ima kratak rok trajanja;
kupujte samo najvišu ocjenu;
pogledajte temperaturu u hladnjacima u kojima se takvi proizvodi pohranjuju - trebao bi biti od 0 do +8 stupnjeva.

Slatkiši

Naravno, naših top 10 ne može bez kolača, kolača, krema i tako dalje. Problem je što se svi takvi nadjevi jako brzo pokvare. Ako se radi o pečenom proizvodu, onda uz nedovoljnu cirkulaciju zraka u njemu mogu krenuti i sve vrste bakterija. Rok trajanja slatkiša ne može biti dug, pa ga djelatnici trgovina često "prekidaju" kako bi ga ponovno izložili.

U tom slučaju možete pogledati samo datum isteka - trebao bi biti jasan, nanesen izravno na pakiranje (bez dodatnih naljepnica) i ne predug.

Zanimljivo, čak iu ovom slučaju, slatkiši se mogu otrovati kod kuće ako se nepravilno skladište.

redovito meso

To može biti piletina, svinjetina, govedina, prepelica ili bilo koje drugo meso. Takav se proizvod vrlo rijetko skladišti u pravim uvjetima - ili se ponovno zamrzava (što, kada se brzo odmrzne, dovodi do truljenja proizvoda), ili se postavlja na vrlo visoku temperaturu za skladištenje mesa.

Stoga, pri odabiru mesa, pogledajte njegovu konzistenciju, boju (ujednačenu, zasićenu), ne smije sadržavati previše vode. Također pomirišite meso – ne smije biti prejak miris. Važno je ne jesti mesna jela dulje od dva dana, jer se jednostavno pokvare, čak i ako su u hladnjaku.

Mliječni proizvodi i jaja

I mliječni proizvodi i jaja izvrstan su inkubator za salmonele, stafilokoke, egzotoksine i mnoge druge opasne "putnike". Mnogi ljudi radije jedu ovu hranu sirovu, bez termičke obrade (to jest, bez kuhanja, prženja, kuhanja i tako dalje). Također, opasne bakterije se razvijaju u mlijeku ako su krave, koze i kokoši loše njegovane ili osobe koje ih njeguju boluju od kožnih bolesti. U potonjem slučaju, nikakve rukavice neće spasiti.

Da biste izbjegli trovanje, morate učiniti sljedeće:

ne kupujte ove proizvode na neprovjerenim mjestima i spontanim tržnicama;
čuvajte mliječne proizvode na temperaturi ne višoj od 5 stupnjeva, a jaja ne višoj od 6 stupnjeva;
čuvati jaja i mlijeko ne duže od propisanog roka.

Zelje

Često se možete otrovati proizvodima od kojih to najmanje očekujete. Najobičniji peršin ili zelena salata mogu nositi mnoge opasne bakterije. Problem je u tome što se ti proizvodi vrlo loše peru (ako govorimo o supermarketu, onda se u najboljem slučaju zelje jednostavno prelije vodom iz crijeva). Zbog toga sve što se nalazi u zemlji, ostaci gnojiva i, što je najopasnije, kemikalije ostaju na zelenilu i ulaze u ljudski organizam.

Kako biste izbjegli trovanje zelenilom, uvijek ga temeljito isperite i prelijte kipućom vodom.

Tako je ispalo TOP 10 najopasnijih proizvoda kojima se možete otrovati kod kuće. Ali slijedeći gore navedene savjete, to se može izbjeći. Uživajte u jelu!

Je li moguće piti kefir nakon trovanja hranom za odraslu osobu

Otrovanje je kršenje ljudskog tijela zbog ulaska bilo kakvih otrovnih tvari u njega. U ovom slučaju mogu patiti različiti organi - probavni sustav, bubrezi, jetra, oči, srce i drugi. Otrovanje može biti akutno, kada u ljudsko tijelo u kratkom vremenu uđe velika količina otrovnih tvari, a može biti i kronično, ako otrov u malim dozama djeluje dugo vremena. Obje vrste zahtijevaju isti tretman.

Što može biti otrovno? Općenito, bilo što - otrovne tvari mogu biti sadržane u hrani, vodi, zraku. To može biti ustajala hrana, industrijski otrovi, toksini koje ispuštaju životinje, biljke i gljive, kao i alkohol, duhan, lijekovi.

Na popisu onoga što se može otrovati, hrana je možda prvo mjesto. I ne radi se samo o alkoholu, koji u velikim količinama izaziva jaku intoksikaciju. Mnoge vrste gljiva i bobičastog voća su otrovne, pa treba biti vrlo oprezan kada ih sami berete ili kupujete iz ruke. I sama ustajala hrana u kojoj su se namnožile može biti otrovna.Nije ni čudo da se ljeti češće događaju trovanja - pod utjecajem topline bakterije se brže razmnožavaju, a rok trajanja proizvoda se smanjuje. Još jedna vrsta hrane koja može biti uključena u popis onoga čime se možete otrovati je povrće i voće, posebno njihove rane sorte. Vrlo često, kako bi povećali produktivnost, proizvođači koriste sve vrste gnojiva i insekticida koji sadrže otrove koji se nakupljaju u plodovima. Je li moguće ili druge proizvode koji se uzgajaju kod kuće? Odgovor: moguće je, a neće biti niti riječ o nepoštenosti proizvođača. Činjenica je da se ljudsko tijelo može otrovati bilo kojom tvari na koju ima individualnu netoleranciju. A ako je u hrani postojala komponenta na koju vaše tijelo može reagirati, tada će najvjerojatnije doći do trovanja.

Još jedan vodeći na popisu onoga što se može otrovati do smrti su narkotici i lijekovi koji se uzimaju u pogrešnim dozama. Ako je s drogama sve jasno - više od jedne društvene reklame govori o njihovoj štetnosti, onda lijekovi koji se uzimaju bez liječničkog recepta (ili uzimaju u pogrešnoj dozi) također mogu dovesti do ozbiljnog trovanja i smrti.

Naravno, popis se može nastaviti još dugo - to će uključivati proizvode za boje i lakove, te sve vrste kemijskih gnojiva, kemikalija za kućanstvo i druge tvari opasne za ljudski život. Treba imati na umu da ono što se može otrovati treba čuvati uzimajući u obzir sigurnosne mjere i što je dalje moguće od djece - djetetu je potrebna puno niža koncentracija otrova da bi se otrovalo nego odrasloj osobi.

A ako osjetite manifestaciju najkarakterističnijeg (povraćanje ili mučnina, konvulzije, povećanje ili nagli pad tjelesne temperature, glavobolja i poremećeno disanje i gutanje, nesvjestica), trebali biste odmah nazvati liječnika, a prije nego što stigne, uzmite vodoravni položaj, pobrinite se da pijete puno vode i nemojte se samoliječiti.