अलसी के आटे से बनी पेस्ट्री और पेय की रेसिपी। अलसी के आटे से बने डाइट चॉकलेट कपकेक अलसी के आटे से बने डाइटरी कपकेक

बेकिंग के लिए अलसी के आटे को मिलाने से न केवल आटे को भूरा रंग मिलता है, बल्कि उत्पादों को एक नाजुक, थोड़ा नम संरचना भी मिलती है। इसके अलावा, यह स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर के कारण पकवान की उपयोगिता को बढ़ाता है। ऐसे मफिन उनके फिगर को फॉलो करने वालों के लिए मॉर्निंग दलिया या हेल्दी डेजर्ट का अच्छा विकल्प हो सकते हैं। टुकड़ा थोड़ा गीला निकला, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से बहुत कोमल और हल्का, बिल्कुल भी भारी नहीं।

1. आवश्यक उत्पाद: अलसी का आटा, दलिया (मेरे पास एक कॉफी की चक्की में दलिया है), क्रैनबेरी, चिकन अंडे, बेकिंग पाउडर, वैनिलिन, नमक और शहद (स्टेविया के साथ भी बढ़िया काम करता है)।

2. गोरों को जर्दी से अलग करें। हमें योलक्स की जरूरत नहीं है। अंडे की सफेदी को नमक और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं। प्रतिक्रिया होने के लिए थोड़ी देर खड़े रहने दें। एक हल्के झाग में फेंटें।

3. शहद और अलसी डालें।

4. अच्छी तरह मिलाएं। आटा बहुत मोटा होगा।

5. उबलते पानी डालें, गांठ गायब होने तक मिलाएँ। दलिया और वेनिला डालें और फिर से मिलाएँ। क्रैनबेरी को सावधानी से मिलाएं।

6. आटे को रूपों में व्यवस्थित करें और 15-20 मिनट के लिए 160-180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।

7. तैयार कपकेक को दूध या मजबूत मीठी चाय के साथ लिप्त किया जा सकता है, या आप इसे ऐसे ही छोड़ सकते हैं।

8. इन कपकेक को मिठाई के रूप में या नाश्ते या नाश्ते के लिए एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है। टुकड़ा थोड़ा नम और घना, लेकिन रसदार और कोमल निकला।

खुश चाय!

व्यस्त लोगों के लिए एक मिनट का मफिन 15 नवंबर 2016

अमेरिकी मीडिया में, मैंने अमेरिका में एक नए आहार के विकासकर्ता, जॉर्ज क्रूज़ के बारे में पढ़ा।
जॉर्ज क्रूस न्यूयॉर्क टाइम्स के बेस्टसेलिंग लेखक हैं, जिनकी एक साल में 15 भाषाओं में दस लाख से अधिक प्रतियां प्रकाशित होती हैं।
जॉर्ज क्रूज़ का तर्क है कि आपको अपने आप को भोजन में बहुत अधिक सीमित नहीं करना चाहिए। आपको दिन में तीन बार खाना चाहिए, लेकिन काफी सघन। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आपका आहार संतुलित होना चाहिए, ताकि आपको भोजन से पर्याप्त प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट प्राप्त हो, जो हमारे शरीर को सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है, बनाए रखने के लिए स्वास्थ्य
मैंने जो कुछ भी पढ़ा है, उसमें से यह नुस्खा मुझे आकर्षित करता है। जॉर्ज द्वारा स्लिम मफिन.
अलसी भोजन, नारियल तेल, स्टीविया जैसी सामग्री को क्यों चुना जाता है……

यहां बताया गया है कि जॉर्ज की पसंद इसे कैसे समझाती है:

> “पारंपरिक मफिन रेसिपी में कार्ब्स की मात्रा अधिक होती है।
> आप जो खाना खाते हैं वह आपका ब्लड शुगर बढ़ाता है।
> भोजन के एक से दो घंटे बाद रक्त में ग्लूकोज की मात्रा अपने चरम पर पहुंच जाती है,
> और फिर तेजी से घटने लगती है, जिसके लिए भोजन के नए हिस्से की आवश्यकता होती है।
> और अलसी के मफिन को निरंतर ऊर्जा स्तर प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है जो दोपहर के भोजन तक चलेगा।
> आपको नारियल के तेल के साथ-साथ फ्लैक्स फाइबर और अंडे के प्रोटीन से संतृप्त वसा मिलती है।
तत्पर: नारियल तेल खरीदने में दिक्कत हो तो उसकी जगह वेजिटेबल ऑयल ले सकते हैं, बस तेल की मात्रा थोड़ी बढ़ा दें।
सामान्य तौर पर, इंटरनेट अब सबसे अधिक विदेशी उत्पादों की खरीद को सरल बनाता है।
लेकिन इससे मफिन की उपयोगिता थोड़ी कम हो जाएगी। (संदर्भ के लिए: नारियल के तेल में 86.5% संतृप्त फैटी एसिड, ताड़ के तेल में 49%, जैतून के 13% होते हैं।)

हमारे पोषण में नई सामग्री के बारे में थोड़ी जानकारी: अलसी का भोजन, स्टीविया, नारियल का दूध

सन का आटा आहार फाइबर, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (ओमेगा -3 और ओमेगा -6), वनस्पति प्रोटीन, विटामिन बी 1, बी 2, बी 6, फोलिक एसिड, एंटीऑक्सिडेंट और ट्रेस तत्वों (पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता, आदि) से भरपूर।
कार्बोहाइड्रेट की कम सामग्री के कारण, अलसी का आटा, जब आहार में पेश किया जाता है, तो वजन को सामान्य करने में योगदान देता है।
फ्लैक्स फ्लोर में प्रोटीन की मात्रा गेहूं के आटे से तीन गुना ज्यादा होती है।
लेकिन अलसी के आटे में कार्बोहाइड्रेट 8 गुना कम होता है।
गेहूं से कैल्शियम, मैग्नीशियम 8 गुना ज्यादा, आयरन 2 गुना ज्यादा।
अलसी से बेक करना नर्म और क्रिस्पी होता है। आप ब्रेड, बन्स, पाई और मफिन, पैनकेक और पैनकेक को पिसे हुए अलसी से बेक कर सकते हैं, उनकी जगह नियमित आटे का तक ले सकते हैं।

ध्यान: यह नुस्खा जमीन सेम का उपयोग करता है।, जिसमें 50% तक अलसी का तेल होता है।
अलसी के आटे में अलसी का तेल नहीं होता है, क्योंकि यह केक से बनाया जाता है।

स्टेवियास्वदेशी लोगों, पराग्वे के भारतीयों द्वारा सदियों से सुरक्षित उपयोग के साथ 100% प्राकृतिक प्राकृतिक पौधे उत्पाद। स्टीविया के पत्ते और उनका पाउडर चीनी की तुलना में 10-30 गुना अधिक मीठा होता है। स्टीविया में कैलोरी नहीं होती है।

नारियल का तेल खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से तलने के लिए और दक्षिण एशिया में सामान्य स्वाद बहुत सी करी है।
हाल के वर्षों में, शाकाहारी खाद्य उत्पादों के बीच नारियल का तेल तेजी से लोकप्रिय हो गया है। मक्खन में एक "अखरोट" स्वाद होता है जिसमें थोड़ी मिठास भी होती है और पके हुए माल और कन्फेक्शनरी में अच्छी तरह से काम करती है।

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स्लिम के लिए मफिन
जॉर्ज से

एक सर्विंग के लिए सामग्री: इस सर्विंग की कैलोरी सामग्री (लगभग) 390 किलो कैलोरी है, अगर स्टीविया के साथ, तो 380 किलो कैलोरी

1/4 (25 ग्राम) कप पिसी हुई अलसी
½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1-2 चम्मच दालचीनी
1 छोटा चम्मच नारियल का तेल (1.5 छोटा चम्मच जैतून का तेल)
1 अंडा
1 पैकेट स्टेविया -0.1 ग्राम (3 ग्राम चीनी के बराबर, केवल स्टेविया कैलोरी मुक्त है)

खाना बनाना:

एक मग में सारी सामग्री मिला लें।

अंडे को मक्खन और चीनी (स्टेविया) के साथ फेंटें और फिर मैदा और बेकिंग पाउडर डालें।

इस हिस्से को माइक्रोवेव में 90 सेकंड के लिए 700 वॉट पर बेक करें, अगर 800 वॉट पर बेक किया हुआ है, तो 70 सेकंड में।

मफिन आटा

बेक करने के बाद

पतला और व्यस्त के लिए नाश्ता!

मेरे स्वाद के लिए, मफिन को सबसे अच्छा ठंडा परोसा जाता है। गर्म मफिन में अलसी के तेल का चमकीला स्वाद होता है। दालचीनी या वेनिला के अलावा इस असामान्य स्वाद को कम कर देगा।

मफिन को ठंडा होने दें और आनंद लें!

बारीकियों माइक्रोवेव बेकिंग ☕

आटा नियमित बेकिंग की तुलना में अधिक तरल होना चाहिए।
बेकिंग पीला हो जाता है, इसलिए दालचीनी या कोको मिलाएं।
चीनी बाकी सामग्री की तुलना में तेजी से गर्म होती है, इसलिए आपको इसे तब तक हिलाना होगा जब तक कि यह घुल न जाए।
आटे को प्याले में डालिये, क्योंकि यह बेकिंग के दौरान ऊपर उठ जाता है.

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आप बेक भी कर सकते हैं . यह, ज़ाहिर है, एक शौकिया और व्यस्त व्यक्ति के लिए है, लेकिन साथ ही उचित पोषण, व्यक्ति के बारे में चिंतित है। बेशक, तैयार केक या चॉकलेट के साथ बैगेल, रंगों से भरा, आदि खाने के लिए तेज़ और आसान और स्वादिष्ट है। पसंद तुम्हारा है!

वैज्ञानिकों का मानना है कि मक्के का आटारक्त परिसंचरण के सामान्यीकरण में योगदान देता है, हृदय प्रणाली को मजबूत करता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है। यह शरीर से वसा के संचय को हटाता है, और इसमें सिलिकॉन ट्रेस तत्वों की उपस्थिति रक्त वाहिकाओं की लोच को बढ़ाने और दांतों को मजबूत करने में मदद करती है।

ये सुपर फ्लफी सॉफ्ट फ्लैक्ससीड मफिन सेकंड में माइक्रोवेव करने योग्य होते हैं। मैंने पूरी तरह से माइक्रोवेव के लिए नुस्खा बनाया, मैंने ओवन में पकाने की कोशिश नहीं की, मुझे संदेह है कि यह अच्छी तरह से निकलेगा ...

उत्पादों

अलसी का आटा - 30 ग्राम
एक अंडे का सफेद भाग
मीठा दही - 30 ग्राम
स्वाद के लिए स्वीटनर
चाकू की नोक पर बेकिंग पाउडर

बिना मीठा दही 20 ग्राम (चम्मच)
स्किम्ड मिल्क पाउडर - 5 ग्राम (चम्मच)
चाकू की नोक पर कोको
स्वाद के लिए स्वीटनर

लिनेन मफिन बनाने का तरीका

अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें, जर्दी की जरूरत नहीं है, केवल प्रोटीन छोड़ दें।
प्रोटीन में दही, अलसी का आटा, बेकिंग पाउडर मिलाएं।
मीठा करके अच्छी तरह मिला लें।
आपको एक गाढ़ा चिपचिपा आटा मिलेगा। सिलिकॉन मोल्ड्स में चम्मच। आप अपने हाथों को पानी में गीला करके बॉल्स बना सकते हैं।
माइक्रोवेव में रखें और 900 वाट पर 1 मिनट 20 सेकेंड तक बेक करें।
क्रीम तैयार करें: स्किम्ड मिल्क पाउडर को एक छलनी से छान लें ताकि कोई क्रम्ब्स न रह जाए।
दही, कोको और स्वीटनर डालें, मिलाएँ।
तैयार मफिन को तेज चाकू से तीन से चार भागों (छल्ले) में लंबाई में काट लें। क्रीम के साथ फैलाएं।
अपने लिए कुछ गर्म चाय या कॉफी डालें और आनंद लें।

उत्पादों की गणना ठीक तीन कपकेक के लिए दी गई है!

अलसी का आटा नरम होता है। कपकेक लंबे, झरझरा होते हैं, ठंडा होने के बाद अपना आकार नहीं खोते हैं। लेकिन केवल असली अलसी का आटा उनके लिए उपयुक्त है, न कि पिसी हुई अलसी। मेरा बायोमैक्स दही मीठा नहीं है, मेरी राय में यह एक्टिविया से बेहतर है, क्योंकि यह कम अम्लीय होता है (घर का बना दही भी ज्यादा स्वादिष्ट निकलता है)। एक क्रीम के पत्तों का 30 ग्राम भाग थोड़ा सा हो सकता है? दोगुना किया जा सकता है, गणना नीचे।

उत्पादों का पोषण मूल्य:

उत्पादों	गिलहरी	वसा	कार्बोहाइड्रेट	किलो कैलोरी	सेल्यूलोज
अलसी का आटा	25	5	40	309	28
दही बायोमैक्स	3,2	3,2	6,6	68,7	0
कॉम	36,16	0,8	52	365	0
प्रोटीन 1 अंडा	5,5	0,13	0,3	24,4	0

क्रीम के साथ अलसी के मफिन, पोषण मूल्य:

एक भाग	गिलहरी	वसा	कार्बोहाइड्रेट	किलो कैलोरी	सेल्यूलोज
उत्पाद द्वारा कुल 101 g	14	2,6	14,3	137,7	8,4
कुल तैयार मफिन 90 ग्राम	14	2,6	14,3	137,7	8,4
मफिन के प्रति 100 ग्राम वजन	15,6	2,9	15,9	153	9,3
क्रीम का भाग 30 ग्राम	2,9	1	4,5	39,2	0
क्रीम के साथ कपकेक	16,9	3,6	18,8	176,9	8,4

कुछ लोग पिसी हुई अलसी को आटा समझने की भूल करते हैं। बीजों में लगभग आधी संरचना तेल है। और असली अलसी का आटा बीज को कम करने के बाद निकलता है, और यह एक औद्योगिक तरीके से किया जाता है। इस तरह से संसाधित आटा लंबे समय तक संग्रहीत होता है और इसके गुणों को नहीं खोता है।

राई और गेहूं का आटा उपयोगिता की दृष्टि से अलसी के आटे से कमतर है।यह कैलोरी में कम, कार्बोहाइड्रेट में कम, लेकिन प्रोटीन और फाइबर में उच्च है। ऐसी रोटी को संतृप्त करने के लिए बहुत कम आवश्यकता होती है और वे इससे बेहतर नहीं होती हैं। अलसी पाचन के लिए अच्छी होती है। इसकी संरचना में मौजूद फाइबर आंतों को ब्रश की तरह साफ करता है और ठीक करता है। यह कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है, रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालता है और फैटी जमा के गठन को रोकता है।

कैंसर से बचाव के लिए रोजाना कम से कम 25 ग्राम फाइबर की सलाह दी जाती है। इसका मतलब है कि केवल 80 ग्राम अलसी भोजन लगभग दैनिक खुराक है। इसमें लिग्नान - हार्मोन जैसे पदार्थ होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं।

अलसी का आटा जिंक और सेलेनियम, फास्फोरस और आयरन जैसे तत्वों से भरपूर होता है। अलसी के आटे के कम महत्वपूर्ण घटक विटामिन ए, बी और ई नहीं हैं। फोलिक एसिड की तरह ही, यह एक वनस्पति प्रोटीन है जो हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में बहुत महत्व रखता है। शरीर में पोटेशियम और कैल्शियम के सफल अवशोषण के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। इसकी कमी हृदय और हड्डियों के लिए हानिकारक होती है। अलसी के आटे में तीनों घटक होते हैं, और उपयोगी दलिया में, जैसे कि एक प्रकार का अनाज, मैग्नीशियम और कैल्शियम दस गुना कम होता है। और केले, अलसी के आटे की तुलना में, पोटेशियम सामग्री में सात गुना खो देते हैं।

फाइटोएस्ट्रोजेन एक अन्य महत्वपूर्ण घटक हैं। ये प्राकृतिक हार्मोन हैं जो कायाकल्प, रजोनिवृत्ति को धीमा करने और सभी महिला अंगों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं।

ओमेगा -6 और ओमेगा -3, स्वस्थ फैटी एसिड, एक ही दिशा में कार्य करते हैं।

मतभेद और चेतावनी

ऐसा माना जाता है कि सन के आटे का कोई मतभेद नहीं है। लेकिन अलसी का एक मजबूत कोलेरेटिक प्रभाव होता है। इसलिए अग्नाशयशोथ, बृहदांत्रशोथ या कोलेसिस्टिटिस के साथ, अलसी के आटे का उपयोग सावधानी से करना चाहिए। और अगर अंगों में पथरी है, तो सन उनके आंदोलन को भड़का सकता है। डॉक्टर की देखरेख में इस उत्पाद का उपयोग शुरू करना बेहतर है।

वजन घटाने के नुस्खे

"वजन कम करने के लिए आप क्या खाना पसंद करेंगे?" - इस हास्य प्रश्न का एक बहुत ही गंभीर उत्तर है: अलसी के आटे से पकाना। यानी वजन कम करना संतोषजनक भी है और स्वादिष्ट भी। और आटे को लंबे समय से इन उद्देश्यों के लिए तैयार भोजन के लिए एक योजक के रूप में उपयोग किया जाता है। यह मांस व्यंजन या दुबला हो सकता है। यह ब्रेडिंग और थिकनेस के रूप में सॉस या सूप दोनों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। यह बहुत सुविधाजनक है, जिसमें अनाज के किस हिस्से (आधे से अधिक नहीं) को सन के आटे से बदल दिया जाता है। ऐसा भोजन शरीर को शुद्ध और बेहतर बनाने में मदद करेगा। और यह पहली चीज है जो अतिरिक्त पाउंड को बाहर निकालने के लिए आवश्यक है।

अलसी का बलगम एक रेचक के रूप में कार्य करता है। यह आंतों की गतिशीलता को सक्रिय करता है और इसे अच्छी तरह से साफ करता है। उदाहरण के लिए, नाश्ते को कॉकटेल या खट्टा क्रीम से बदलना अच्छा है। और एक निरंतर सफाई प्रक्रिया सुनिश्चित करने के लिए, आप सोने से पहले इस मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। रात में भी आंतें ठीक हो जाएंगी। या यहां तक कि दो बार कॉकटेल लें, रात के खाने के बजाय पहली बार - शहद या किशमिश के साथ, और दूसरी बार - सोने से पहले।

लिनन कॉकटेल

अलसी का आटा (1 चम्मच) थोड़ा गर्म पानी के साथ डाला जाता है और दस मिनट के लिए डाला जाता है। आप गर्म पानी डालकर पी सकते हैं।

मोटे लोगों में, आमतौर पर पेट फूला हुआ होता है। उसे "खींचने" का अवसर देने के लिए, आपको उसे भोजन से अधिक नहीं भरना चाहिए। ऐसा करने के लिए, भोजन से दस मिनट पहले, आप आधा गिलास अलसी के आटे का कॉकटेल पानी के साथ पी सकते हैं। यह तृप्ति की भावना देगा। और अगर आप खाने के बाद भी ऐसा करते हैं, तो वह फालतू और फालतू की हर चीज को आत्मसात नहीं होने देगा।
यदि आप शारीरिक गतिविधि और संतुलित आहार के बारे में नहीं भूलते हैं, तो अलसी का आटा आपको अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई जीतने में मदद करेगा।

अलसी के आटे की पेस्ट्री

आप आंशिक रूप से (आधे से अधिक नहीं) गेहूं के आटे को खमीर या अखमीरी आटे में सन के साथ बदल सकते हैं। इस तरह से कोई भी पेस्ट्री बनाई जाती है, ब्रेड से लेकर पेटू कन्फेक्शनरी तक। वैसे, आटे में, फ्लैक्स आटा सफलतापूर्वक अंडे की जगह लेता है।
ऐसा आटा बेकिंग ज्यादा समय तक बासी नहीं होता है।

अलसी के आटे की रोटी

गेहूं का आटा - 2 कप;
अलसी का आटा - 2 बड़े चम्मच। एल.;
अलसी के बीज - 3 बड़े चम्मच। एल.;
सूखा खमीर - 1 चुटकी;
शहद - 1 चम्मच;
नमक - 1 चम्मच;
मट्ठा या पानी - 1.5 बड़े चम्मच।

गर्म मट्ठे में, सूखे खमीर को शहद के साथ घोलें। अलसी के आटे में छना हुआ गेहूं का आटा, नमक और बीज डालें। आटा गूंथ लें ताकि वह थोड़ा चिपचिपा रहे। ढक दें और उठने दें। जब आटा दोगुने आकार का हो जाए तो इसे अच्छी तरह से गूंद लें। सांचे में हल्का तेल लगाएं। इसमें ब्रेड डालें, और फिर से 30 मिनट के लिए अलग रख दें, 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 50 मिनट तक बेक करें।
तैयार ब्रेड को सांचे से आसानी से निकाल लेना चाहिए. जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो इसे काटना बेहतर होता है।

फ्लेक्स आटा पेनकेक्स

1 गिलास केफिर;
1 अंडा;
0.5 सेंट गेहूं का आटा;
2 बड़ी चम्मच। एल अलसी का आटा;
0.5 चम्मच नमक;
0.3 सेंट दूध;
1 सेंट एल वनस्पति तेल;
0.5 चम्मच सोडा।

दूध, केफिर और वनस्पति तेल के साथ अंडे मारो। सभी सूखी सामग्री को अलग-अलग मिला लें। उन्हें केफिर-दूध के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पैनकेक को तेल लगे पैन में फ्राई करें।

Prunes के साथ कुकीज़

वसा रहित पनीर - 150 ग्राम;
अलसी का आटा - 3 बड़े चम्मच। एल.;
अलसी - 1 चम्मच;
वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच;
स्वाद के लिए पके हुए prunes।

दही में मक्खन और वनस्पति तेल को अच्छी तरह मिला लें। फिर पनीर को चीनी के साथ मिलाएं। सभी आटे को बेकिंग पाउडर के साथ मिला लें। आटा गूंधना। प्रून्स को टुकड़ों में काट लें। कुकीज के आकार के अनुसार आटे को टुकड़ों में बांट लें, प्रत्येक टुकड़े को केक में चपटा करें, प्रून्स को अंदर भरें। किनारों को पिंच करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें, इसे तेल से चिकना करें और कुकीज़ रखें। ऊपर से अलसी के बीज छिड़कें। ओवन को पहले से गरम करें और 180 डिग्री पर 25-30 मिनट तक बेक करें।

अलसी के आटे का केक

120 ग्राम गेहूं का आटा;
4 बड़े चम्मच। एल सन का आटा;
6 कला। एल पानी;
125 ग्राम चीनी;
150 ग्राम मक्खन;
2 अंडे;
100 ग्राम किशमिश;
बेकिंग पाउडर का 1 पाउच;
वेनिला का 1 पाउच।

मक्खन को चीनी के साथ पीस लें, एक बार में एक अंडा डालें और धीरे-धीरे गूंद लें। वैनिलिन जोड़ें। गेहूं का आटा, अलसी का आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। तरल मिश्रण में धीरे-धीरे आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर 6 बड़े चम्मच डालें। एल पानी। आखिर में किशमिश डालें और फिर से मिलाएँ। फॉर्म को तेल से चिकना कर लें, आटे में डालें। 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें।

सन के आटे से चुम्बन

एक लीटर गर्म उबले पानी में अलसी का आटा (3 बड़े चम्मच) मिलाएं। चीनी (स्वाद के लिए) के बजाय जैम का उपयोग करें, वैकल्पिक रूप से ज़ेस्ट, वेनिला, दालचीनी में फेंक दें। गर्म जेली में शहद मिला सकते हैं।

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