कैलमस मार्श (सामान्य) - यह कहाँ बढ़ता है, क्या उपयोगी है, औषधीय प्रयोजनों के लिए इसका उपयोग कैसे करें। कैलमस मार्श - औषधीय गुण, विवरण और contraindications

वर्तमान में, कैलमस जड़ों पर आधारित चिकित्सा तैयारी का उपयोग गुर्दे और पित्त पथरी रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए किया जाता है, और गैस्ट्र्रिटिस के उपचार में भी उपयोग किया जाता है। इस अनोखे पौधे की जड़ें फुफ्फुसीय रोगों (ब्रोंकाइटिस, निमोनिया, तपेदिक), रोग संबंधी रजोनिवृत्ति, कम यौन गतिविधि, डिम्बग्रंथि विफलता आदि के उपचार का आधार बनाती हैं। डॉक्टरों का कहना है कि कैलमस की जड़ों पर आधारित दवाएं लोगों को हिस्टीरिया, सुस्ती से छुटकारा पाने, शरीर को टोन करने और एनीमिया के इलाज में मदद करती हैं।

कैलमस मार्श ऐंठन को बेअसर करने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है, इसलिए इसे मिर्गी के दौरे के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। डॉक्टरों ने देखा कि इसकी जड़ें मस्तिष्क के ऊतकों की स्थिति के साथ-साथ इसके उच्च कार्यों पर सकारात्मक प्रभाव डालती हैं। इसके अलावा, कैलमस की जड़ों पर आधारित एक उपाय व्यक्ति की चेतना में स्पष्टता जोड़ता है, उसकी याददाश्त और याद रखने से जुड़ी प्रक्रियाओं में सुधार करता है। इस चमत्कारी पौधे का उपयोग दांत दर्द को कम करने, गठिया के उपचार में, साथ ही शरीर में कुछ सूजन प्रक्रियाओं और संक्रामक रोगों को कम करने के लिए भी किया जाता है।

कैलमस की जड़ों के चमत्कारी गुण मलेरिया और रिकेट्स से लड़ने में मदद करते हैं, नाराज़गी को खत्म करते हैं और अल्सरेटिव घावों से राहत दिलाते हैं। कैलमस उच्च रक्तचाप के दौरान रक्तचाप को प्रभावी ढंग से कम करता है, इसमें उत्कृष्ट शामक गुण होते हैं, और इसका उपयोग एक expectorant और इमेटिक के रूप में भी किया जाता है। इसकी जड़ों का टिंचर डायरिया (दस्त) को रोकता है। जिज्ञासु तथ्य यह है कि कैलमस एक उत्कृष्ट भूख उत्तेजक है। इसके अलावा, स्त्री रोग विशेषज्ञों का दावा है कि यह पौधा महिलाओं को उनके मासिक धर्म को सामान्य करने में मदद करता है।

कैलेमस की सूखी और चूर्ण जड़ों का उपयोग नाक गुहा के रोगों के उपचार में किया जाता है। उदाहरण के लिए, जुकाम, सिरदर्द आदि के दौरान कुचले हुए कैलमस पाउडर को सांस में लेना चाहिए। कार्रवाई का सिद्धांत सरल है: पाउडर छींक के रूप में एक सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया को भड़काता है, जो आपको नाक के मार्ग को प्रभावी ढंग से साफ करने की अनुमति देता है। डॉक्टर मुंह को धोने के लिए कैलमस की जड़ों के काढ़े का उपयोग करने की सलाह देते हैं। ऐसा माना जाता है कि इस पौधे की मदद से ग्रसनीशोथ, टॉन्सिलिटिस और पीरियोडोंटाइटिस को पूरी तरह से ठीक किया जा सकता है। कैलमस की जड़ों से तैयार गर्म स्नान बवासीर से राहत दिलाने में मदद करता है।

कैलमस जड़ों के उपयोग के लिए मतभेद

कुछ मामलों में, कैलमस जड़ों के उपचार गुण किसी व्यक्ति को नुकसान पहुंचा सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप उन दवाओं का उपयोग नहीं कर सकते हैं जिनमें यह पौधा होता है, गर्भवती महिलाएं, साथ ही पेट की उच्च अम्लता वाले लोग। आप किसी भी रक्तस्राव के दौरान, गुर्दे में तीव्र सूजन प्रक्रियाओं में इस पौधे का उपयोग नहीं कर सकते हैं। डॉक्टर चेतावनी देते हैं: उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों, कैलमस जड़ों पर आधारित तैयारी का उपयोग करते हुए, सावधान रहना चाहिए, क्योंकि पौधा रक्तचाप को काफी कम करता है।

किसी भी मामले में, कैलमस जड़ों पर आधारित काढ़े, टिंचर या तैयार तैयारी का उपयोग करने से पहले, आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए! इन दवाओं के ओवरडोज से गंभीर उल्टी हो सकती है।

कैलमस उन पौधों को संदर्भित करता है जो विभिन्न प्रकार की बीमारियों का सफलतापूर्वक इलाज करते हैं। इसने इसे आधिकारिक और लोक चिकित्सा दोनों में बहुत लोकप्रिय बना दिया। इस पौधे के आधार पर कई दवाएं बनाई जाती हैं। इसके अलावा, यह घरेलू उपचार में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

Calamus vulgaris का इस्तेमाल सबसे पहले चीन और भारत में किया गया था। बाद में यह यूरोप में फैल गया। प्राचीन काल में, कैलमस रूट को तुर्की के व्यापारियों द्वारा मिठाई के रूप में यहां लाया गया था। इसका उपयोग टाटर्स ने अपने अभियानों के दौरान जल निकायों को शुद्ध करने के लिए किया था।

कैलमस वल्गरिस थायरॉयड परिवार से संबंधित है। यह एक बारहमासी जड़ी बूटी है जो ऊंचाई में 60 से 100 सेमी तक बढ़ सकती है पौधे की जड़ मोटी और पापी होती है। यह चौड़े निशानों से ढका होता है, जो एक सर्पिल में व्यवस्थित होते हैं। जड़ पृथ्वी की सतह के करीब स्थित है और 1.5 मीटर तक लंबी हो सकती है।

कैलमस के पत्ते आकार में xiphoid होते हैं। पीले फूल बहुत छोटे होते हैं और सिल पर होते हैं। फल एक लाल बेर है जिसमें कई बीज होते हैं। कैलमस अपने प्रकंद की बदौलत हमारे देश में प्रजनन करता है।

यह पौधा काकेशस और बाल्टिक देशों में आम है। यह पूर्व के सभी देशों, यूरोप, बेलारूस में भी पाया जा सकता है। रूस में, कैलमस मुख्य रूप से यूरोपीय भाग और साइबेरिया में बढ़ता है। जलाशयों और घास के मैदानों के पास आप इस पौधे के पूरे घने देख सकते हैं।

चिकित्सा गुणों

कैलमस लोक चिकित्सा में बहुत लोकप्रिय है। कैलमस रूट में भारी मात्रा में मूल्यवान पदार्थ और विटामिन होते हैं। इनमें कपूर, एस्कॉर्बिक एसिड, स्टार्च, खनिज, आवश्यक तेल शामिल हैं।

कैलमस रूट पाचन तंत्र के कामकाज के साथ-साथ पित्ताशय की थैली की स्थिति पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है। यह भूख को उत्तेजित करता है, गैस्ट्रिक जूस का उत्पादन करता है और गैसों को भी अच्छी तरह से निकालता है। साथ ही, इस पौधे में मूत्रवर्धक गुण होते हैं और दस्त से सफलतापूर्वक लड़ने में मदद करते हैं।

जड़ी बूटी क्या ठीक करती है?

कैलमस उच्च रक्तचाप, जठरशोथ और पेट के अल्सर के लिए उपयोगी है। इसके अलावा, पौधे का व्यापक रूप से फेफड़ों के रोगों, तपेदिक के लिए उपयोग किया जाता है। कैलमस रूट सर्दी, ब्रोंकाइटिस, सिरदर्द के इलाज में बहुत लोकप्रिय है। यह तेजी से वायुमार्ग निकासी को बढ़ावा देता है।

यह पौधा कड़वे ग्लाइकोसाइड की उपस्थिति के कारण लीवर में पित्त के स्राव और पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव को बढ़ाता है। कैलमस में एक मजबूत मूत्रवर्धक, एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।

इसके कफ निकालने वाले गुणों के कारण, फ्लू के दौरान कैलमस का उपयोग किया जाता है। कैलमस का काढ़ा त्वचा पर घाव और अल्सर को ठीक करने के लिए प्रयोग किया जाता है, क्योंकि इसका एक मजबूत कीटाणुनाशक प्रभाव होता है। कैलमस की सूखी जड़ से प्राप्त चूर्ण का भी प्रयोग किया जाता है। इस पौधे की तैयारी पीलिया और जठरशोथ के लिए, डायथेसिस और मूत्राशय के रोगों के लिए, दस्त के लिए उपयोग की जाती है।

इस पौधे का गले में खराश पर अच्छा प्रभाव पड़ता है और इसलिए इसका उपयोग गरारे करने और माउथवॉश के लिए किया जाता है। मसूढ़ों और दांतों को मजबूत बनाने के लिए सूखे कैलमस की जड़ के चूर्ण का उपयोग किया जाता है।

कैलमस की तैयारी भूख बढ़ाती है और एनोरेक्सिया के लिए उपयोग की जाती है। आवश्यक तेल के लिए धन्यवाद, कैलमस आंतों में शूल के मुकाबलों से भी अच्छी तरह से मुकाबला करता है। कैलमस रूट का उपयोग ल्यूकेमिया के इलाज के लिए किया जाता है। यह सांसों की दुर्गंध में भी मदद करता है। कैलमस की तैयारी रक्तचाप को जल्दी कम कर सकती है।

कैलमस का उपयोग बच्चों में हेपेटाइटिस, रिकेट्स और स्क्रोफुला के लिए भी किया जाता है। यह अक्सर न्यूरोसिस के लिए निर्धारित किया जाता है। कैलमस का काढ़ा कई स्त्री रोगों के लिए प्रयोग किया जाता है। उपचार कैलमस के जलसेक या काढ़े के साथ-साथ सिट्ज़ बाथ के उपयोग से होता है।

वायु औषधियों को नष्ट करती है और उनके विषैले प्रभावों को निष्प्रभावी करती है। कैलमस चूर्ण को शहद के साथ सुबह-शाम सेवन करने से स्मरण शक्ति में काफी सुधार होता है।

मतभेद क्या हैं?

पेट के स्राव में वृद्धि के साथ आप इस पौधे का उपयोग नहीं कर सकते हैं। यह विभिन्न प्रकृति के रक्तस्राव के मामले में उपयोग के लिए भी निषिद्ध है। पौधे की अधिक मात्रा में उल्टी हो सकती है। आप कैलमस का उपयोग नहीं कर सकते, क्योंकि यह दबाव को कम करता है। व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ, कैलमस आवश्यक तेल का भी उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता या कैलमस के उपयोग के लिए पूर्ण contraindications माना जा सकता है। गुर्दे में सूजन प्रक्रिया में और पेट के अल्सर के साथ तीव्र चरण में, कैलमस भी निषिद्ध है।

किसी भी अप्रिय सिंड्रोम की उपस्थिति और भलाई में गिरावट के साथ, आपको या तो खुराक को कम करना चाहिए या दवा को पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए।

खुराक के स्वरूप

Calamus rhizomes गैस्ट्रिक और अन्य हर्बल तैयारियों के साथ-साथ औषधीय चाय का एक महत्वपूर्ण घटक है। कैलमस विकलिन, विकैर, ओलिमेटिन जैसी तैयारियों में निहित है। इसके अलावा फार्मेसी में आप कैलमस आवश्यक तेल और शराब का घोल खरीद सकते हैं। बच्चों के लिए चिकित्सीय स्नान तैयार करने के लिए कैलमस संग्रह का उपयोग किया जाता है।

पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन के तरीके

वयस्कों के लिए

• मुंह को धोने के लिए कैलमस की जड़ों का काढ़ा बनाकर प्रयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए 2 बड़े चम्मच मिश्रण और 1 लीटर पानी लें। मिश्रण को कम से कम 15 मिनट तक उबालें। कम से कम 20 मिनट के लिए रचना को संक्रमित करें;
• दस्त से, आप कैलमस पाउडर के अर्क का उपयोग कर सकते हैं। 2 चम्मच कलौंजी और 1 कप उबलता पानी लें। भोजन से पहले दिन में 3 बार आसव लिया जाता है;
• पेट और आंतों के रोगों के उपचार के लिए ऐसे नुस्खे का उपयोग किया जाता है। कैलमस की जड़ का 1 भाग, फूल का 3 भाग, साथ ही रोवन फल लें और ठंडा पानी डालें। जलसेक 1 घंटे के लिए रखा जाता है और धीरे-धीरे उबाल लाया जाता है। ठंडा होने के बाद, जलसेक को फ़िल्टर्ड किया जाता है और भोजन से पहले दिन में 3 बार गर्म रूप में लिया जाता है;
• कैलमस की जड़ों का उपयोग गले में खराश और स्टामाटाइटिस के लिए कैंडीड रूप में किया जाता है। इसके लिए एक मीठी चाशनी उबाली जाती है, जिसमें कैलमस की जड़ों को डुबोया जाता है। सबसे पहले, जड़ों पर कटौती की जाती है। लगभग 5 मिनट के लिए चाशनी में जड़ों को उबालना आवश्यक है, 10 घंटे जोर देने के बाद। उबाल आने के बाद, जड़ों को निकाल लिया जाता है और कैंडीड फलों की तरह सुखाया जाता है;
• कैलमस रूट का एक टुकड़ा चबाना या छोटा चम्मच कैलमस रूट पाउडर लेना, जिसे आपको बस पानी के साथ पीने की ज़रूरत है, दिल की धड़कन के लिए अच्छी तरह से मदद करता है;
• दृष्टि में सुधार के लिए पलकों को चिकनाई देने के लिए ताजे कैलमस के रस का उपयोग किया जाता है;
• वोदका पर कैलमस जड़ों की टिंचर नपुंसकता में मदद करती है;
• कैलमस काढ़े के साथ गर्म स्नान संचार विकारों में मदद करता है;
• पाचन में सुधार के लिए, कैलमस की जड़ों का काढ़ा प्रतिदिन 3 कप तक पीने से लाभ होता है;
• कैलमस के काढ़े के साथ सिट्ज़ बाथ का उपयोग बवासीर के इलाज के लिए किया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक लीटर उबलते पानी के साथ 30 ग्राम राइज़ोम डाला जाता है और स्नान तैयार करने के लिए जलसेक का उपयोग किया जाता है;
• सूजाक के उपचार के लिए कैलमस का अर्क लें। इसे स्नान में जोड़ा जाता है, जिसे हर दिन लेना चाहिए।
• कैलमस रूट पाउडर से नाराज़गी ठीक हो सकती है, जिसे दिन में 3 बार लिया जाता है;
• कैलमस हार्मोनल स्तर के सामान्यीकरण में योगदान देता है, इसलिए इसका उपयोग रजोनिवृत्ति के लिए किया जाता है। जड़ जमीन और 1 चम्मच में ली जानी चाहिए;
• कैलमस के पत्तों और जड़ों का टिंचर उल्टी में कारगर होता है।
• कैलमस अच्छी तरह से मदद करता है। इसके लिए कैलमस रूट का काढ़ा इस्तेमाल किया जाता है। आप इसे पी सकते हैं या अपना मुंह कुल्ला कर सकते हैं। आप कैलमस टिंचर के साथ मसूड़ों को चिकनाई कर सकते हैं, क्योंकि इसमें एक मजबूत एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।

बच्चों में रिकेट्स और डायथेसिस का स्नान की मदद से सफलतापूर्वक इलाज किया जाता है, जिसमें कैलमस की जड़ों का जलसेक मिलाया जाता है। कैलमस की तैयारी 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए contraindicated है।

कैलमस गर्भाशय को दृढ़ता से टोन करता है, इसलिए यह स्थिति में महिलाओं के लिए contraindicated है। अन्यथा गर्भपात का खतरा हो सकता है। आप कैलमस का उपयोग और स्तनपान के दौरान भी नहीं कर सकते।

Calamus vulgaris Calamus परिवार से संबंधित है। यह बारहमासी पौधा बढ़ता है झीलों, झीलों, तालाबों और अन्य जल निकायों के पास ठहरे हुए पानी के साथ। कोई आश्चर्य नहीं कि कैलमस का दूसरा सबसे आम नाम कैलमस कैलमस है। कभी-कभी इस पौधे के साथ दलदल के पास के स्थान बस बिंदीदार होते हैं, और वनस्पतियों के अन्य प्रतिनिधि, कभी-कभी, पूरी तरह से अनुपस्थित होते हैं।

कुछ क्षेत्रों में, आप तातार घास और गर्म जड़ जैसे नाम भी पा सकते हैं।

कैलमस की उपस्थिति, रचना और संग्रह

यह पौधा द्वारा प्रजनन करता है पपड़ी, जो सफेद कोर के साथ काफी शक्तिशाली, मोटे, भूरे रंग के होते हैं। इस रेंगने वाले प्रकंद के लिए धन्यवाद, कैलमस पूरे क्षेत्र में फैल जाता है, क्योंकि यह परागण में असमर्थ है। कैलमस का तना चपटा, छोटे पीले फूलों वाला त्रिभुजाकार होता है। फूलों का आकार कॉर्नकोब के समान होता है, और पत्तियां लंबी और तेज होती हैं। पौधा अपने आप में काफी ऊँचा होता है, कभी-कभी 1.3 मीटर तक पहुँच जाता है।

कैलमेस अच्छी सुगंध, दालचीनी की याद ताजा करती है, और एक कड़वा स्वाद।

कैलमस जड़ और, कुछ हद तक, पत्ते लोगों के लिए मूल्यवान हैं। इसमें पाए गए आवश्यक तेलमुख्य घटक azron के साथ। जड़ में अल्कलॉइड कैलामाइन, टैनिन और विटामिन होते हैं। जड़ विशेष रूप से विटामिन सी में समृद्ध है। शायद सबसे मूल्यवान आयोडीन है, जो कैलमस की जड़ में बड़ी मात्रा में पाया जाता है।

फूलों की अवधि के दौरान, यानी जून और जुलाई की शुरुआत में पत्ते काटा जाता है। जड़ों को या तो शुरुआती वसंत में काटा जाता है, जब पौधा अभी भी सो रहा होता है, या देर से शरद ऋतु में, जैसे ही पत्तियां गिरती हैं। इसे जमीन से मुक्त किया जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है और सुखाया जाता है। कैलमस के पत्तों को छाया में कागज पर सुखाया जाता है, अच्छी तरह फैला दिया जाता है। कागज में पत्तियों और जड़ों को कम से कम नमी के साथ रखें।

कैलमस से क्या पकाना है। औषधीय जड़ का उपयोग

अल्कोहल टिंचर

इसमें 0.5 लीटर पतला शराब लगेगा। इस मात्रा में तरल के लिए 10 ग्राम लें कुचली हुई जड़ेंऔर दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में आग्रह करें। टिंचर आमतौर पर 1 बड़ा चम्मच में लिया जाता है। एल दिन में 2 बार।

काढ़ा बनाने का कार्य

क्लासिक नुस्खाइस तरह दिखता है: 3 बड़े चम्मच लें। एल कुचल और सूखे जड़ और इसे गर्म पानी से डालें। एक घंटे के लिए पानी के स्नान में रखें, फिर शोरबा को छान लें और पीना शुरू कर दें। पौधे के कणों को छोड़े बिना काढ़े को सावधानीपूर्वक छानना महत्वपूर्ण है, अन्यथा यह जल्दी खराब हो जाएगा।

स्नान

जड़ के काढ़े से स्नान त्वचा रोगों के उपचार में सिद्ध हुआ है। छह प्रक्रियाओं के साथ बीस मिनट के लिए स्नान करें। इसकी संरचना में आयोडीन की उच्च सामग्री के कारण, कैलमस का काढ़ा मामूली घाव भर देता हैशरीर पर और सोरायसिस और ल्यूपस जैसे जटिल रोगों के लिए मुख्य दवा उपचार में योगदान देता है।

स्नान के लिए काढ़ा हमेशा की तरह तैयार किया जाता है - उसी अनुपात में। रचना को दस मिनट के लिए उबाला जाता है और आधे घंटे के लिए जोर देने के बाद गर्म स्नान में डाल दिया जाता है।

चाय

दलदल मरहम लगाने वाले का चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, पेट के क्रमाकुंचन को सक्रिय करता है। आखिरकार, यह व्यर्थ नहीं है कि कैलमस का उपयोग कई तरह से किया जाता है वजन घटना.

आप अपनी खुद की क्लींजिंग टी भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, समान अनुपात में नींबू बाम, लिंडेन और कैलमस रूट लें, उबलते पानी डालें और दो घंटे के लिए थर्मस में जोर दें, जिसके बाद वे इसे दिन में 100-150 मिलीलीटर पीते हैं।

कैलमस रूट: औषधीय गुण और contraindications

वायु: उपयोगी गुण:

• आयोडीन की विशाल सामग्री के कारण, कैलमस रूट में है कीटाणुनाशकऔर घाव भरने के गुण;
• पाचन की प्रक्रिया में सुधार कर सकते हैं;
• क्रमाकुंचन की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव;
• कैलमस की जड़ और पत्तियां दोनों होती हैं विरोधी भड़काऊ गुण;
• कैलमस की दवाओं की मदद से दृश्य तीक्ष्णता को बहाल करना;
• है शामक गुण;
• बुखार कम करता हैसर्दी और विभिन्न भड़काऊ प्रक्रियाओं के साथ;
• ब्रोंकाइटिस के उपचार में एक expectorant के रूप में प्रयोग किया जाता है;
• मानव शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को पूरी तरह से उत्तेजित करता है;
• इसकी मदद से निकोटीन की लत से छुटकारा मिलता है;
• कैलमस की तैयारी अच्छी है कोलेरेटिक एजेंट.

मतभेद

कैलमस से धन का उपयोग

बाल

बालों की संरचना को बहाल करने और उनके विकास में तेजी लाने का एक प्राचीन उपाय कैलमस रूट का काढ़ा है।

बाल का मास्ककैलमस के साथ: एक अंडा, शहद, जड़ और कैलेंडुला टिंचर को मिलाकर बालों की जड़ों से लेकर सिरे तक लगाया जाता है। मास्क को एक घंटे तक रखें, फिर धो लें।

आप अपने बालों को धोने के बाद बस अपने बालों को जड़ के काढ़े से धो सकते हैं। इस प्रकार, बाल रूसी से छुटकारा पाते हैं और अधिक सक्रिय रूप से बढ़ने लगते हैं।

आवश्यक तेल

यह घाव भरने में मदद करने के लिए बहुत अच्छा है। कॉस्मेटोलॉजी में औषधीय तेल का भी उपयोग किया जाता है। यह रक्त परिसंचरण में सुधार करता हैबालों के झड़ने के दौरान बालों के रोम में।

आवश्यक तेल की बूंदों को शैम्पू में मिलाया जा सकता है और इससे धोया जा सकता है, या जैतून के तेल में मिलाकर एक घंटे के लिए बालों की जड़ों में रगड़ा जा सकता है। फिर बालों को अच्छी तरह से धो लें।

आँख की दवा

गर्म उबले हुए पानी में पतला ताजा प्रकंद से रस की 1 बूंद। प्रति 10 बूंद पानी में 1 बूंद पर्याप्त है।

इलाज

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, यह पौधा टॉन्सिलिटिस और ब्रोंकाइटिस के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है। बच्चे पका सकते हैं कैंडिड कैलमस जड़ें. उन्हें निम्नानुसार तैयार किया जाता है: सिरप उबाला जाता है, और जड़ों को 3 सेमी लंबे टुकड़ों में काट दिया जाता है। उबलते चाशनी में डुबोकर पांच मिनट के लिए उसमें रख दें। उसके बाद, जड़ों को दस घंटे के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए। फिर चाशनी को फिर से जड़ों से उबाल कर निकाल लें। जड़ें कैंडीड फल की तरह बननी चाहिए। बच्चों को यह स्वादिष्टता बहुत पसंद होती है।

• धूम्रपान. समीक्षाओं को देखते हुए, उन लोगों के लिए एक दिलचस्प तरीका है जो धूम्रपान छोड़ना चाहते हैं। धूम्रपान करने से पहले, ताजा कैलमस रूट चबाएं। इस प्रकार, यह मतली और फिर तंबाकू के धुएं से घृणा का कारण बनना चाहिए।
• न्यूमोनिया. यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एंटीबायोटिक दवाओं के साथ मुख्य उपचार को कैलमस के काढ़े से बदला नहीं जा सकता है! भोजन के बीच 0.5 कप के लिए दिन में तीन बार कैलमस का काढ़ा पिएं। एक विरोधी भड़काऊ और ज्वरनाशक एजेंट के रूप में कार्य करता है। इसकी संरचना में बड़ी मात्रा में विटामिन सी और आयोडीन के कारण, यह निमोनिया जैसी बीमारियों के इलाज में भी पूरी तरह से मदद करता है।
• पुरुषों के लिए हवा. वे जड़ी-बूटियों का एक संग्रह बनाते हैं: एलेकंपेन, बिछुआ, जुनिपर के पत्ते, कैमोमाइल फूल और मार्श कैलमस रूट। काढ़ा बनाकर भोजन के बीच में दिन में 2 बार 100 मिलीलीटर लें। उपचार एक महीने के भीतर किया जाता है, दो सप्ताह के ब्रेक के बाद, पाठ्यक्रम फिर से शुरू किया जा सकता है।
• दर्द से राहत रगड़जोड़ों के लिए। रबिंग तैयार करने की यह पुरानी विधि स्वयं को सिद्ध कर चुकी है। 20 ग्राम कैलमस रूट को आधा लीटर वोदका की बोतल में डाला जाता है, बंद किया जाता है, बोतल को आटे में लपेटा जाता है और ओवन में भेजा जाता है। आटा गूंथने तक बेक करें। परिणामी उपाय गले के धब्बे को रगड़ता है और इन्सुलेट करता है।
• नज़र. 1 बड़ा चम्मच पिएं। एल टिंचर, और पानी में पतला ताजा रस के साथ आंखें भी डालें। आप रेड होममेड वाइन से टिंचर बना सकते हैं। इसके लिए अंगूर से होममेड रेड वाइन की एक बोतल की आवश्यकता होगी। 2 चम्मच लें। 0.5 लीटर शराब के लिए जड़ें। एक अंधेरी जगह में एक दिन के लिए आग्रह करें और छान लें।
• पेट में नासूर. कैलमस रूट की तुलना अक्सर एलो से की जाती है। पेट के अल्सर के उपचार के लिए जड़ की 20 ग्राम की मात्रा को 0.5 कप शराब में दो सप्ताह तक डुबोकर रखें और भोजन से पहले 15 बूँदें लें।
• बच्चों में रिकेट्स. काढ़े से स्नान करें। प्रक्रिया का समय आधा घंटा है, और स्नान में तापमान अड़तीस डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। इस प्रकार, अंगों में रक्त परिसंचरण में सुधार होता है। विशेष रूप से ऐसी प्रक्रियाएं उन लोगों के लिए उपयोगी होती हैं जिनके हाथ लगातार ठंडे होते हैं या हाथों की लगातार सुन्नता होती है।
• मुरझाए हुए घाव. कैलमस जड़ से तैयार चूर्ण से उपचार करें। और वे घावों को काढ़े से भी धोते हैं।

कैलमस कैलमस, पहली नज़र में एक अचूक जड़ी-बूटी वाला पौधा, प्राच्य चिकित्सा के सबसे लोकप्रिय साधनों में से एक है। वह तातार-मंगोल विजेताओं के साथ हमारे क्षेत्र में आए, जो पौधे के उपचार गुणों में विश्वास करते थे, उनका मानना ​​​​था कि यह पानी को शुद्ध करता है, इसे लोगों के लिए सुरक्षित बनाता है।

आधुनिक चिकित्सा ने भी इस उपयोगी पौधे को अपनाया है: कैलमस की सूखी जड़ और आवश्यक तेल का व्यापक रूप से अवसाद, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों और सौंदर्य प्रसाधनों के खिलाफ लड़ाई में उपयोग किया जाता है।

हालांकि, विशाल औषधीय गुणों के अलावा, कैलमस रूट में कई प्रकार के contraindications हैं। कृपया उपयोग करने से पहले उन्हें पढ़ें।

विवरण

कैलमस कैलमस एक लंबा शाकाहारी बारहमासी पौधा है जो एरोनिकोव परिवार से संबंधित है। पौधे का रंग भूरा होता है, और इसका प्रकंद रेंगने वाला और मोटा होता है।

इसकी पत्तियां तेज होती हैं, और लंबाई में 1 मीटर तक पहुंच सकती हैं, वे तलवार के आकार के समान होते हैं, और पत्तियां एक दूसरे को अपने आधार से ढकती हैं। पौधे का तना, जहाँ फूल होते हैं, जड़ के ऊपर से शुरू होता है, जो हरे रंग का और पसली वाला होता है।

सिल के ठीक ऊपर ऊपरी भाग होता है, जिसे चादर कहा जाता है, क्योंकि यह बहुत हद तक एक पत्ते के समान होता है। कान बेलनाकार होता है और तने से विचलित होता है, और इसमें कई फूल भी होते हैं जो इसकी मांसल धुरी पर स्थित होते हैं।

सामान्य तौर पर, कैलमस बहुत नम मिट्टी पर उगता है, इसमें एक मजबूत जड़ की मदद से इसे मजबूत किया जाता है, जिसमें कई शाखाएं होती हैं।

कैलमस रूट की कुल लंबाई 3 सेमी है, थोड़े समय के बाद यह असली थिक बनाता है, जो शुद्ध रूप में पाए जाते हैं या हॉर्सटेल और सेज के मिश्रण के साथ आते हैं।

जानना दिलचस्प है! पौधे की जड़ों में बहुत सारा आवश्यक तेल, टैनिन, अल्कलॉइड और ग्लाइकोसाइड एकोरिन, कैलामाइन होता है।

इसकी पत्तियों में बहुत सारे टैनिन और आवश्यक तेल भी होते हैं। इस तेल में टेरपेन्स और सेस्क्यूटरपेन्स, एज़ेरिलल्डिहाइड का मिश्रण होता है, जो एक विशिष्ट गंध प्रदान करता है।

और कैलमस राइज़ोम में सुगंधित साबुन, विटामिन, प्रोटीन, स्टार्च और खनिज की थोड़ी मात्रा होती है।

पौधे को कैलमस रीड, तातार पोशन, तातार घास, इरनी रूट, जेवर, सिनकॉफिल भी कहा जाता है। यह पूर्व और दक्षिण एशिया के मूल निवासी है।

जानना दिलचस्प है! एक किंवदंती है कि मंगोल-तातार आक्रमण के समय, तातार इस पौधे को अपने साथ ले गए थे, इसलिए यह नाम इस लोगों के साथ जुड़ा।

अब कैलमस पूरे यूरोप में पाया जा सकता है। परागण के लिए, पौधे को विशिष्ट कीड़ों की आवश्यकता होती है, इसलिए, एशिया के बाहर, यह केवल प्रकंद द्वारा ही प्रजनन करता है।

संग्रह और भंडारण

औषधीय प्रयोजनों के लिए, कैलमस की जड़ को काटा जाता है। यह मानव उंगली की मोटाई के बारे में एक लाल रंग की बाहरी और सफेद रंग की प्रक्रिया है।

जड़ में कई घुटने होते हैं और इसमें बहुत ही सुखद सुगंध होती है। पौधे के इस भाग की कटाई शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में करें। इस समय जलाशयों में जल स्तर गिर जाता है, इसलिए प्रकंद को बिना अधिक प्रयास के गाद से बाहर निकाला जा सकता है।

महत्वपूर्ण! कैलमस की कटाई करते समय, छोटे प्रकंदों और उनकी शाखाओं को घनेपन को बहाल करने के लिए छोड़ देना चाहिए। 5-8 वर्षों में एक ही सरणी पर बार-बार कटाई संभव है।

सबसे पहले, वे जुलाई के दूसरे भाग से अक्टूबर के मध्य तक एक पिचफ़र्क के साथ जड़ों को खोदते हैं। मिट्टी से अच्छी तरह धो लें और जड़ों के आधार पर पत्तियों के अवशेषों को काट लें। सुखाने की सुविधा के लिए, मोटे प्रकंदों को लंबाई में काटा जाता है, फिर 1-2 दिनों के लिए हवा में सुखाया जाता है।

प्रसंस्करण का अगला चरण कॉर्क परत की और सफाई है। फिर इसे फिर से सूखने की जरूरत है। या उन्हें कॉर्क की परत से सुखाया जाता है, क्योंकि ऐसा माना जाता है कि बिना छिलके वाले प्रकंदों में अधिक उपयोगी और मूल्यवान पदार्थ जमा होते हैं।

प्रकंद को सूखे, गर्म और अच्छी तरह हवादार क्षेत्रों में सुखाने की सिफारिश की जाती है। यदि आप एक विशेष ड्रायर में सुखाते हैं, तो तापमान 30 ° से अधिक नहीं होना चाहिए। उचित रूप से सूखे प्रकंद, जब मुड़े होते हैं, तो एक विशेषता दरार का उत्सर्जन करते हैं।

छाल को भी फेंका नहीं जाता है, लेकिन ठंडे कमरे में बारीक काटकर सुखाया जाता है।

जानना दिलचस्प है! सूखे कच्चे माल हाथों में आसानी से टूट जाना चाहिए, जो इसकी तत्परता को दर्शाता है। इसे पेपर बैग में 3 साल तक स्टोर करें।

गुण और अनुप्रयोग

चिकित्‍सा में कैलमस की जड़ का मुख्‍य रूप से उपयोग किया जाता है, लेकिन इसके पत्तों में औषधीय गुण भी होते हैं। पौधे की जड़ बाहर से लाल, अंदर से सफेद, रेशों से ढके घुटनों की एक बड़ी संख्या से युक्त होती है। इसमें एक सुखद विशिष्ट गंध है।

यह कैलमस जड़ है जिसमें बड़ी मात्रा में मूल्यवान प्राकृतिक पदार्थ होते हैं: कार्बनिक अम्ल, एक जटिल संरचना के साथ कुछ आवश्यक तेल, फाइटोनसाइड्स, एल्कलॉइड, टैनिन, विटामिन, स्टार्च, टैनिन, एल्डिहाइड, खनिज, रेजिन, और इसी तरह।

कैलमस में वासोडिलेटिंग, शामक, कोलेरेटिक, एंटीस्पास्मोडिक, एनाल्जेसिक, हीलिंग, मूत्रवर्धक, एक्सपेक्टोरेंट, कीटाणुनाशक, विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है।

दवा आपको बड़ी संख्या में बीमारियों से निपटने की अनुमति देती है:

• आंतों में शूल;
• पेट में जलन;
• जिगर की बीमारी;
• विषाक्तता;
• निमोनिया;
• दमा;
• तपेदिक;
• श्वसन प्रणाली के रोग;
• न्यूरस्थेनिया;
• स्त्री रोग संबंधी रोग;
• घाव और अल्सर;
• अधिक दबाव;
• भड़काऊ प्रक्रियाएं;
• उदास तंत्रिका तंत्र।

कैलमस का उपयोग जड़ से पाउडर के रूप में, अर्क, टिंचर और काढ़े के रूप में, बाहरी और आंतरिक दोनों तरह से किया जाता है। Calamus rhizomes का उपयोग परफ्यूमरी, मेडिसिन और लिकर और लिकर के निर्माण में भी किया जाता है।

इसके अलावा, कैलमस दवाओं और विशेष रूप से मारिजुआना के सभी विनाशकारी प्रभावों को बेअसर करने का एक साधन है।

जानना दिलचस्प है! यदि कोई धूम्रपान करने वाला मारिजुआना के साथ एक चुटकी कैलमस की जड़ का धूम्रपान करता है, तो वह दवा के प्रभाव को पूरी तरह से दबा देता है। कैलमस जड़ों की मदद से, आप किसी भी मतिभ्रम के सभी दुष्प्रभावों को पूरी तरह से बेअसर कर सकते हैं।

और एक चुटकी कलौंजी का चूर्ण और एक चम्मच शहद रात को सोने के बाद और शाम को पीने से याददाश्त में काफी सुधार होता है और नाराज़गी दूर होती है।

आधिकारिक चिकित्सा में

वर्तमान में, कैलमस पर आधारित कई तैयारियां तैयार की जाती हैं।

आधिकारिक दवा कोलेसिस्टिटिस, कम अम्लता वाले गैस्ट्रिटिस, गुर्दे की बीमारी, पेट का दर्द और मूत्राशय के रोगों के लिए कैलमस की जड़ों से तैयारी के उपयोग की सलाह देती है।

• "विकेयर";
• "विकलिन";
• "ओलिमेटिन";
• "एनाटिन"।

कैलमस आवश्यक तेल का उत्पादन औद्योगिक पैमाने पर किया जाता है। यह एक विशिष्ट सुगंध के साथ एक चिपचिपा गहरा तरल है।

• पचौली तेल;
• लैवेंडर;
• देवदार;
• धूप;
• मर्टल;
• दालचीनी;
• सभी साइट्रस तेल।

आवश्यक तेल का उपयोग अरोमाथेरेपी में एक एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता है। यह पीरियडोंटल बीमारी और ओरल म्यूकोसा की सूजन के उपचार में खुद को साबित कर चुका है।

जानना दिलचस्प है! कैलमस का मानसिक संतुलन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसका उपयोग हिस्टीरिया, उदासीनता के इलाज के लिए किया जाता है।

स्त्री रोग में, तेल का उपयोग डचिंग के साथ-साथ समस्याग्रस्त मासिक धर्म और रजोनिवृत्ति के लिए किया जाता है।

कैलमस आवश्यक तेल का उपयोग पाचन को सामान्य करने और भूख में सुधार करने के लिए किया जाता है। इस पौधे के मादक अर्क पाचन तंत्र के सुचारू कामकाज में योगदान करते हैं। बच्चों में रिकेट्स के उपचार में स्नान तैयार करने के लिए कैलमस के साथ हर्बल तैयारियों का उपयोग किया जाता है।

कैलमस आवश्यक तेल बालों और त्वचा की देखभाल के लिए बहुत अच्छा है। जब त्वचा पर लगाया जाता है, तो तेल में जलन पैदा करने वाला प्रभाव होता है, जो बालों के विकास पर लाभकारी प्रभाव डालता है, और उन्हें अच्छी तरह से मजबूत भी करता है।

तेल अच्छी तरह से ठीक हो जाता है, जो इसे घावों, दरारों और प्युलुलेंट अल्सर के इलाज के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है। संवेदनशील त्वचा की देखभाल के लिए कैलमस का संकेत दिया जाता है: यह जलन से राहत देता है, इसमें जीवाणुनाशक गुण होते हैं।

लोक चिकित्सा में

कैलमस रूट का लोक चिकित्सा में काफी व्यापक उपयोग पाया गया है, यह ऐंठन, दांत दर्द के उपचार में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है खांसी, छाती के रोग, नाराज़गी, सूखा रोग, मलेरिया, ऐंठन, गाउट, विभिन्न दर्द, सूजन और संक्रमण। इसका उपयोग भूख बढ़ाने के लिए भी किया जाता है।

कैलमस के प्रकंद से हीलिंग इन्फ्यूजन, काढ़ा, टिंचर, पाउडर, स्नान तैयार किया जाता है।

अल्कोहल टिंचर

जब तक अन्यथा निर्दिष्ट न हो, टिंचर तैयार करने के लिए, कुचल पौधों की सामग्री को 70-40% अल्कोहल (शक्तिशाली कच्चे माल का उपयोग करते समय 1:10 के अनुपात में या कमजोर लोगों का उपयोग करते समय 1:5) के साथ डाला जाता है और कमरे के तापमान पर एक अंधेरे में रखा जाता है। 7-14 दिनों के लिए जगह।

फिर टिंचर को फ़िल्टर किया जाता है, पौधों के अवशेषों को निचोड़ा जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, जिसके बाद परिणामस्वरूप टिंचर को पहले छानने में जोड़ा जाता है, 2-3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है और फिर से फ़िल्टर किया जाता है।

जानना दिलचस्प है! अल्कोहल टिंचर को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, उन्हें एक नियम के रूप में, बूंदों में (आमतौर पर प्रति खुराक 15-20 बूंदें) लगाया जाता है।

1. कोलेसिस्टिटिस और गुर्दे की पथरी के लिए
   कुचल कैलमस प्रकंद के 100 ग्राम 500 मिलीलीटर वोदका पर 2 सप्ताह के लिए जोर देते हैं। भोजन से पहले दिन में 2 बार 30 बूँदें लें।
2. एक निरोधी के रूप में
   कुचल कैलमस प्रकंद को 1:5 के अनुपात में 40-70% अल्कोहल के साथ डाला जाता है। 7-10 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में आग्रह करें, कभी-कभी मिलाते हुए, फ़िल्टर करें। भोजन से 15-20 मिनट पहले दिन में 2-3 बार 20-40 बूंदें लें।
3. दांत दर्द के लिए और कीटाणुनाशक के रूप में
   रोगग्रस्त दांत और मसूड़ों पर टिंचर से सिक्त एक कपास झाड़ू लगाया जाता है।
4. पीनपुंसकता, यौन दुर्बलता के लिए
   1 लीटर वोदका के साथ 100 ग्राम जड़ डालें, 2 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें, कभी-कभी हिलाएं, तनाव दें। 30 मिली लें। दिन में 3 बार।
5. ल्यूकेमिया के साथ
   100 ग्राम कैलमस रूट और 250 मिली डालें। शहद 250 मिली। कॉन्यैक, अच्छी तरह मिलाएं, 14 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में छोड़ दें, कभी-कभी मिलाते हुए, तनाव दें। भोजन से 1 घंटा पहले 1 बड़ा चम्मच दिन में 3 बार लें।

हीलिंग इन्फ्यूजन

जलसेक के लिए, कैलमस rhizomes को 3 मिमी से अधिक के कणों में कुचल दिया जाता है। जब तक अन्यथा इंगित नहीं किया जाता है, जलसेक फ़ाइनेस, चीनी मिट्टी के बरतन या तामचीनी के बर्तन में तैयार किया जाता है।

कुचल सब्जी कच्चे माल की इच्छित खुराक उबलते पानी के साथ डाली जाती है (आमतौर पर उबलते पानी के प्रति गिलास 1-2 बड़े चम्मच की दर से, अधिक सटीक रूप से, पानी के 10 या 20 भाग कच्चे माल के एक वजन वाले हिस्से पर पड़ते हैं, अर्थात , अनुपात 1:10 या 1:20 है)।

फिर बर्तन बंद कर दिए जाते हैं और उबलते पानी के बर्तन में डाल दिया जाता है। यह तथाकथित जल स्नान निकला।

15 मिनट तक खड़े रहें, बीच-बीच में हिलाते रहें, फिर धीरे-धीरे 45 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें, जिसके बाद इसे छान लिया जाता है। फिर मूल मात्रा में पानी डालें।

गर्म रूप में लिया जाता है, 50 मिलीलीटर दिन में 4 बार, कैलमस के जलसेक के साथ:

• खट्टी डकार;
• अनियमित मासिक धर्म;
• पीलिया;
• मलेरिया;
• एक्सयूडेटिव डायथेसिस;
• रिकेट्स;
• पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर;
• दस्त
• पेट फूलना;
• रक्ताल्पता;
• खून बह रहा है;
• श्रवण, दृष्टि, स्मृति में गिरावट।

जानना दिलचस्प है! मौखिक गुहा और मसूड़ों के श्लेष्म झिल्ली की सूजन के मामले में, मुंह को गर्म जलसेक से धोया जाता है।

प्युलुलेंट घावों और अल्सर को धोने के लिए, 1 कप उबलते पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच सूखा कुचल प्रकंद डालें, ढक्कन के नीचे 15 मिनट के लिए उबलते पानी के स्नान में रखें, आधे घंटे या एक घंटे के लिए छोड़ दें, घाव और अल्सर को छानकर धो लें।

काढ़ा बनाने का कार्य

दो तरह से तैयार किया जा सकता है:

1. जब तक अन्यथा संकेत न दिया जाए, काढ़ा फ़ाइनेस, पोर्सिलेन या इनेमलवेयर में तैयार किया जाता है। काढ़ा प्राप्त करने के लिए, कुचले हुए पौधे की सामग्री को उबलते पानी में डुबोया जाता है और कम आँच पर 15-30 मिनट के लिए उबाला जाता है (या लगातार हिलाते हुए 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखा जाता है), फिर आधे घंटे या एक घंटे के लिए डाला जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। .
2. कैलमस के कुचल भागों को कमरे के तापमान पर उबला हुआ पानी डाला जाता है और 5-6 घंटे के लिए डाला जाता है, जिसके बाद उन्हें 10-15 मिनट तक उबाला जाता है या 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखा जाता है। फिर मूल मात्रा में पानी डालें।
   

   महत्वपूर्ण! टैनिन युक्त पौधों के काढ़े को गर्मी से निकालने के तुरंत बाद छान लेना चाहिए।

ऐसे मामलों में कैलमस काढ़े का उपयोग किया जाता है:

पाउडर

प्रकंदों को अच्छी तरह धो लें, टुकड़ों में काट लें, सुखा लें, कॉफी ग्राइंडर में पीस लें और छान लें। पहले, दूसरे पाठ्यक्रम, ग्रेवी, सॉस, पेय, बेकरी उत्पादों के लिए मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, साथ ही:

स्नान

जानना दिलचस्प है! यदि आप धूम्रपान करना चाहते हैं, तो आपको सूखे कैलमस रूट को चबाना होगा। यह आमतौर पर गैग रिफ्लेक्स का कारण बनता है, जिससे तंबाकू से घृणा होती है।

खाना पकाने में

खाना पकाने में, कैलमस को मसालेदार-सुगंधित मसाला के रूप में जाना जाता है। इसकी सुगंध गुलाब, खट्टे फलों की गंध जैसी होती है और इसका स्वाद तीखा होता है। इस पौधे का उपयोग मादक पेय उद्योग में डिब्बाबंद मछली, मिठाइयाँ तैयार करने में किया जाता है।

मिठाई के निर्माण में, कैलमस रूट का उपयोग अक्सर कैंडीड रूप में किया जाता है। यह जायफल, दालचीनी जैसे महंगे मसालों की जगह लेता है।

कैंडिड राइज़ोम घर पर तैयार किया जा सकता है . ऐसा करने के लिए जरूरी है कि कैलमस रूट को साफ करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर चाशनी में उबाल लें, फिर इसे सुखाकर चीनी छिड़कते हुए एक जार में ट्रांसफर करें। इस रूप में, पुडिंग, पेस्ट्री, कुकीज में कैलमस मिलाया जाता है।

इस पौधे की सुगंध फलों के पेय, जेली, कॉम्पोट्स, जूस के साथ अच्छी तरह से चली जाती है। परिणामस्वरूप कैंडीड फलों को चाय के साथ एक अलग व्यंजन के रूप में परोसा जाता है या मिठाई के व्यंजन को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है।

जानना दिलचस्प है! सूखी जड़ भारतीय और इस्लामी व्यंजनों के लिए एक पारंपरिक मसाला है।

मूल व्यंजन के रूप में, इस पौधे से जैम तैयार किया जाता है। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

1. जड़ को खोदा जाता है और 3 दिनों के लिए ठंडे पानी में भिगोया जाता है। इस पानी को रोज बदलना चाहिए।
2. इसके बाद, प्रकंदों को साफ किया जाता है और एक और रात के लिए पानी में छोड़ दिया जाता है। सुबह प्रकंद को कई बार उबाला जाता है, जबकि पानी को लगातार बदलते रहने से कड़वाहट दूर हो जाती है।
3. फिर जड़ को ठंडे पानी के एक कंटेनर में रखा जाता है। इसे दूसरी बार उबालने के बाद जड़ को ठंडे पानी में सुबह तक छोड़ देते हैं, समय-समय पर पानी बदलते रहते हैं।
4. उसके बाद, कैलमस को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है और पानी से भर दिया जाता है, इसे जितनी बार संभव हो सके बदल दिया जाता है जब तक कि सारी कड़वाहट खत्म न हो जाए।
5. जड़ को धीरे से एक रुमाल में ले जाया जाता है ताकि वह सारी नमी सोख ले।
6. इसके बाद 800 ग्राम चीनी और एक गिलास पानी से एक चाशनी तैयार की जाती है। कैलमस को उबले हुए चाशनी में डाला जाता है और धीमी आंच पर उबाला जाता है, जिससे यह सुनिश्चित हो जाता है कि जैम जले नहीं।
7. चाशनी के गाढ़े होने के बाद, कैलमस को एक डिश में स्थानांतरित किया जाता है और चीनी के साथ छिड़का जाता है। जब जड़ ठंडी हो जाए, तो जैम को कांच के जार में स्थानांतरित करना संभव होगा।

गर्म व्यंजन बनाते समय, खाना पकाने से कुछ मिनट पहले कटा हुआ प्रकंद डाला जाता है। सूप और दूसरे कोर्स में तेज पत्ता, अदरक की जगह कैलमस का इस्तेमाल किया जा सकता है।

जानना दिलचस्प है! सूखे कैलमस मांस व्यंजन के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से चला जाता है।

राइजोम के साथ तला हुआ मांस बस अतुलनीय है। कैलमस मछली के व्यंजनों को एक मूल मसालेदार सुगंध और थोड़ी कड़वाहट देता है।

कुछ गृहिणियां भी पौधे की पत्तियों का उपयोग ताजा सलाद में जोड़कर करती हैं, जो इससे और भी अधिक विटामिन युक्त हो जाती हैं।

मतभेद

संयंत्र व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है, उपयोग के लिए एक contraindication उपयुक्त है। डॉक्टरों के अंदर कैलमस के उपयोग के लिए अंतर्विरोधों में निम्नलिखित स्थितियां और मानव रोग शामिल हैं:

• गर्भावस्था और स्तनपान;
• पाचन तंत्र में व्यवधान;
• उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ;
• पेप्टिक अल्सर का तेज होना;
• खराब रक्त का थक्का जमना;
• किडनी खराब;
• निम्न रक्तचाप, साथ ही डिस्टोनिया;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता।

ओवरडोज या contraindications की उपेक्षा मानव शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है।

कैलमस को बाहर करने की आवश्यकता को इंगित करने वाले पहले संकेत अपच और पेट में भारीपन, मतली और ढीले मल हैं। गंभीर मामलों में, गंभीर नकसीर और ब्रोंकोस्पज़म हो सकता है।

महत्वपूर्ण! यदि आप इन लक्षणों का अनुभव करते हैं, तो आपको चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए।

यदि कैलमस पर आधारित दवा का उपयोग कंप्रेस और रगड़ के रूप में किया जाता है, तो तत्काल रद्दीकरण की आवश्यकता के लिए एकमात्र शर्त को एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ कहा जा सकता है जो उपाय के उपयोग के दौरान उत्पन्न हुई हैं, जो एक दाने की विशेषता है। और आवेदन की साइट पर लाली।

मानव जाति लंबे समय से कैलमस रूट के लाभकारी गुणों को जानती है। एक अन्य पूर्वी ऋषि, चिकित्सक और दार्शनिक, एविसेना ने पेट, आंतों, यकृत, गुर्दे और मूत्र पथ के रोगों के इलाज के लिए पौधे के प्रकंद का उपयोग किया। और तिब्बती संतों ने सर्दी, खांसी और मनोवैज्ञानिक विकारों को ठीक करने की क्षमता के लिए जड़ को महत्व दिया। आज, पौधे पारंपरिक और लोक चिकित्सा दोनों में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। मुझे कॉस्मेटोलॉजी में कैलमस एप्लिकेशन मिला। इस सामग्री में, आप सीखेंगे कि कैलमस के सभी गुणों का स्वतंत्र रूप से उपयोग कैसे करें।

रासायनिक संरचना

कैलमस की संरचना में शामिल हैं:

• विटामिन सी;
• टैनिन;
• आवश्यक तेल;
• विभिन्न रेजिन;
• ग्लाइकोसाइड और एल्कलॉइड;
• वैलेरिक एसिड;
• विभिन्न विटामिन और खनिज।

आयोडीन की उच्च सामग्री (लगभग 1.9 मिलीग्राम) और आवश्यक तेल की अनूठी संरचना के कारण संयंत्र सबसे बड़ी रुचि का है। आवश्यक तेल की संरचना में अज़रोन, कैलामेन, पिनीन, कपूर, बोर्नियोल, करक्यूमिन और अन्य पदार्थ शामिल हैं। इसके अलावा, इसमें एसिटिक और वैलेरिक एसिड, फाइटोनसाइड्स, आइसोकोरोन और एकोरोन होते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

इसकी संरचना के कारण, पौधे का जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

इसके अलावा, यह पित्त के उत्सर्जन को उत्तेजित करता है और यकृत समारोह में सुधार करता है। इसमें शक्तिशाली एंटीसेप्टिक, बैक्टीरियोस्टेटिक, कवकनाशी और रोगाणुरोधी गुण भी होते हैं। .

कुछ अर्थों में, कैलमस को इस रूप में देखा जा सकता है प्राकृतिक एंटीबायोटिक. उनका इलाज तीव्र श्वसन रोगों, दांतों और मसूड़ों की सूजन के साथ-साथ मूत्र पथ की सूजन के साथ किया जाता है।

लेकिन इस चमत्कारी पौधे के लाभकारी गुण यहीं खत्म नहीं होते हैं। विटामिन ए के कारण, कैलमस दृष्टि में सुधार करता है और नेत्र रोगों का इलाज करता है।

संयंत्र भी उत्कृष्ट है दबाव कम करना, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करना और वैरिकाज़ नसों का इलाज करना।कैलमस के टॉनिक प्रभाव का उल्लेख नहीं करना असंभव है। यह सक्रिय करता है, शांत करता है और यहां तक ​​कि अवसाद, तंत्रिका और मनोवैज्ञानिक थकावट में भी मदद करता है।

स्वाभाविक रूप से, बहुत सारे उपयोगी गुणों के लिए धन्यवाद, पौधे का उपयोग लोक और पारंपरिक चिकित्सा दोनों में किया जाता है। पेट, आंतों, गुर्दे और यकृत के रोगों के उपचार के लिए पौधे को अक्सर विभिन्न हर्बल तैयारियों और दवाओं में पाया जा सकता है।

लोक चिकित्सा में कैलमस का उपयोग

कैलमस ने लोक चिकित्सा में काफी व्यापक आवेदन पाया है। पौधे के सभी भागों का उपयोग किया जाता है, चाहे वह पत्ते, प्रकंद या फूल हों। हालांकि, पौधे की जड़ के आधार पर सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली दवाएं।

प्रकंद से काढ़े और आसवदांतों, मसूड़ों, श्वसन पथ की सूजन, पेट, यकृत, आंतों के रोगों का इलाज करें और नाखून कवक का भी इलाज करें।

अल्कोहल टिंचरऔर पूरी तरह से एक सार्वभौमिक उपाय है, जो अन्य बातों के अलावा, नेत्र रोगों के उपचार और दृष्टि में सुधार के लिए प्रयोग किया जाता है।

कैलमस की तैयारीदबाव कम करें, पाचन की प्रक्रिया को सक्रिय करें और थूक के पृथक्करण को बढ़ाएं। पौधे का उपयोग घावों को कीटाणुरहित करने और उपचार प्रक्रिया को तेज करने के लिए भी किया जा सकता है।

सूखे और पीसा हुआ जड़एक प्राकृतिक दुर्गन्ध के रूप में उपयोग किया जाता है, और जब ताजा होता है, तो उनका उपयोग पानी कीटाणुरहित करने के लिए किया जाता है।

एनजाइना के साथ

गले में खराश के इलाज के लिए कैलमस पर आधारित काढ़े और जलसेक लोकप्रिय उपचार हैं। इसके expectorant, विरोधी भड़काऊ और कीटाणुनाशक गुणों के लिए धन्यवाद, पौधा आपकी पीड़ा को बहुत कम करेगा।

एनजाइना के साथ धुलाई के लिए शोरबाइस प्रकार तैयार किया गया :

• हम कुचल कैलमस राइज़ोम और कुचल ओक छाल लेते हैं और उन्हें एक-से-एक अनुपात में मिलाते हैं;
• एक लीटर उबलते पानी के साथ मिश्रण के दो बड़े चम्मच डालें;
• मिश्रण को पंद्रह मिनट तक उबालें;
• शोरबा में एक बड़ा चमचा जोड़ें और;
• हम शोरबा को आधे घंटे के लिए जोर देते हैं, जिसके बाद हम गरारे करते हैं।

शक्ति के लिए

प्राचीन काल से, पुरुषों ने शक्ति, यौन इच्छा को बढ़ाने के साथ-साथ वीर्य की गुणवत्ता और मात्रा में सुधार करने के लिए कैलमस का उपयोग किया है। इष्टतम परिणामों के लिए, पौधे आधारित टिंचर उपयुक्त है।

बनाने के लिए शक्ति के लिए कैलमस टिंचर

• हम 100 ग्राम कुचल कैलमस राइज़ोम लेते हैं और उन्हें एक लीटर वोदका या 70% शराब से भरते हैं;
• हम बर्तन को कसकर बंद कर देते हैं और इसे एक अंधेरी, ठंडी जगह पर रख देते हैं;
• हम नियमित रूप से दो सप्ताह के लिए बर्तन की सामग्री को हिलाते हैं;
• दो सप्ताह के बाद, हम टिंचर को छानते हैं और भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन बार 30 बूँदें लेते हैं;
• इस टिंचर के साथ उपचार का कोर्स तीन सप्ताह है।

नाराज़गी के लिए

नाराज़गी के साथ, कैलमस का जलसेक बहुत मदद करता है। इसके अलावा, जलसेक पाचन प्रक्रिया को अनुकूल रूप से प्रभावित करेगा।

तैयारी करना कैलमस पर आधारित नाराज़गी आसव, हम निम्नानुसार आगे बढ़ते हैं:

• हम एक तिहाई चम्मच पिसे हुए कैलमस प्रकंद लेते हैं;
• आधा गिलास गर्म पानी के साथ प्रकंद डालें;
• मिश्रण को दस मिनट तक पकने दें, फिर पी लें;
• अधिक प्रभाव के लिए, भोजन से दस मिनट पहले जलसेक पीने की सलाह दी जाती है। उपचार का कोर्स एक महीने का है, जिसके बाद इसे छह महीने में पीटा जा सकता है।

नाराज़गी के दौरे के साथ, आप कैलमस रूट का एक छोटा सा टुकड़ा चबा सकते हैं और इसे पानी के साथ पी सकते हैं।

कवक से

नाखून कवक के साथ, आप कैलमस पर आधारित स्नान का उपयोग कर सकते हैं। यह एक बहुत ही प्रभावी उपकरण है जो आपको बहुत ही कम समय में फंगस से छुटकारा पाने की अनुमति देता है। बहुत से लोग स्नान का उपयोग करना पसंद करते हैं, क्योंकि पौधे के प्रकंद में एक विशिष्ट कड़वा स्वाद होता है।

तैयारी करना कवक के उपचार के लिए काढ़ाहम निम्नानुसार आगे बढ़ते हैं:

• हम 40 ग्राम कैलमस रूट लेते हैं, एक पाउडर अवस्था में कुचलते हैं;
• एक गिलास उबलते पानी के साथ पाउडर डालें, जिसके बाद शोरबा को आधे घंटे के लिए जोर दें;
• परिणामस्वरूप शोरबा एक पैर स्नान में डाला जाता है;
• प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप आयोडीन, नमक, नींबू, सिंहपर्णी, कलैंडिन या बर्डॉक जोड़ सकते हैं;
• स्नान - दिन में एक बार, सोने से पहले। उपचार के पहले तीन दिनों में, दिन में दो बार अनुमति दी जाती है।

दृष्टि के लिए

नेत्र रोगों के उपचार के लिए, कैलेंडुला के फूलों की मिलावट और कैलमस की जड़ों का उपयोग अक्सर किया जाता है। ऐसा टिंचर एक उत्कृष्ट उपाय है जो रेटिना को पोषण देता है, आंखों के दबाव को कम करता है और आंखों में रक्त परिसंचरण को सामान्य करता है।

कैलमस राइज़ोम आई टिंचरनिम्नानुसार तैयार किया गया:

• हम कैलेंडुला के फूलों के दो बड़े चम्मच और कुचल कैलमस जड़ों के दो बड़े चम्मच लेते हैं;
• हम पौधे के घटकों को मिलाते हैं और उन्हें एक लीटर वोदका से भरते हैं;
• हम दो सप्ताह के लिए ठंडे, अंधेरी जगह में टिंचर के साथ बोतल निकालते हैं;
• उपयोग करने से पहले, दवा को पानी से पतला करना सुनिश्चित करें। उत्पाद के प्रति चम्मच 100 मिलीलीटर पानी के अनुपात में पतला;
• परिणामी उत्पाद 30 दिनों के लिए हर दो घंटे में आंखों में डाला जाता है। इसके बाद आपको एक महीने का ब्रेक लेना चाहिए।

उपचार का एक कोर्स शुरू करने से पहले, एक नेत्र रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

पाचन में सुधार के लिए

पाचन संबंधी समस्याओं और जठरांत्र संबंधी मार्ग के पेप्टिक अल्सर के साथ, आप कैलमस का अर्क पी सकते हैं। पौधे का रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और भारी रक्त हानि के मामले में इसका उपयोग इसे नियंत्रित करने के लिए किया जा सकता है।

हम एक जलसेक तैयार करते हैं जो पाचन में सुधार करता है:

• हम कुचल कैलमस रूट के दो चम्मच लेते हैं;
• कच्चे माल को एक गिलास उबलते पानी में डालें;
• हम आधे घंटे के लिए पानी के स्नान में जलसेक का सामना करते हैं;
• हम परिणामस्वरूप पेय को छानते हैं और इसे खाने से आधे घंटे पहले 50 मिलीलीटर दिन में चार बार पीते हैं।

दंत चिकित्सा में

अपने एंटीसेप्टिक गुणों के कारण, कैलमस ने दंत चिकित्सा के क्षेत्र में भी आवेदन पाया है। संयंत्र रोगाणुओं और सूक्ष्मजीवों के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है, छोटे घावों और अल्सर कीटाणुरहित करता है, और इसके कसैले प्रभाव के लिए धन्यवाद, यह सूजन को दूर करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह तामचीनी और मसूड़ों पर एक सामान्य मजबूत प्रभाव डालता है, और अप्रिय गंध को भी मारता है। मसूढ़ों और दांतों को मजबूत बनाने के लिए आप कैलमस के अर्क का इस्तेमाल कर सकते हैं और दांत दर्द से राहत पाने के लिए इसके काढ़े का इस्तेमाल कर सकते हैं। दोनों व्यंजनों को नीचे दिखाया गया है।

कैलमस दांत दर्द का उपाय:

• हम दस ग्राम कैलमस प्रकंद लेते हैं और उन्हें पीसते हैं;
• आधा लीटर वोदका के साथ कच्चा माल भरें;
• बोतल, कॉर्क को हिलाएं और सुतली से बांधें;
• हम बोतल को आटे से ढक देते हैं और खड़े होने की स्थिति में बेक करते हैं;
• दांत दर्द के साथ, हम कैलमस के परिणामस्वरूप वोदका के काढ़े का एक गिलास मुंह में इकट्ठा करते हैं और दर्द दूर होने तक पकड़ते हैं।

कैलमस से दांतों और मसूड़ों के लिए आसव:

• हम कुचल कैलमस प्रकंद के दो चम्मच लेते हैं;
• उन्हें एक गिलास उबलते पानी में डालें और 12 घंटे के लिए छोड़ दें;
• हम परिणामस्वरूप शोरबा को छानते हैं;
• भोजन के बाद दिन में तीन बार अपना मुँह कुल्ला।

कैलमस उत्पादों के उपचार प्रभाव को बढ़ाने के लिए, उनका उपयोग प्रोपोलिस टिंचर के संयोजन में किया जा सकता है। इस तरह की टिंचर तैयार करने के लिए, आपको आधा लीटर वोदका के साथ 20 ग्राम प्रोपोलिस डालना होगा और एक सप्ताह के लिए फ्रीजर में रख देना होगा।

कॉस्मेटोलॉजी में

कॉस्मेटोलॉजी में मार्श प्लांट ने अपना स्थान पाया है। पौधे के तेल का उपयोग बालों को टोनिंग और दुर्गन्ध दूर करने के लिए किया जाता है। उसके लिए धन्यवाद, बाल घने और मुलायम हो जाते हैं, और यह रूसी से छुटकारा पाने में मदद करता है। इसके अलावा, तेल त्वचा की देखभाल में मदद कर सकता है। अपने एंटीसेप्टिक गुणों के कारण, तेल सूजन और परेशानी से राहत देता है। यह जानना भी उतना ही उपयोगी होगा कि कैलमस अर्क को कामोत्तेजक भी माना जाता है। तैलीय त्वचा के लिए शैंपू करने और उसकी देखभाल करने की विधि नीचे दी गई है:

सिर धोने के लिए काढ़ा:

• हम कटा हुआ कैलमस रूट के चार बड़े चम्मच लेते हैं;
• कच्चे माल को आधा लीटर उबलते पानी से भरें;
• मिश्रण को पानी के स्नान में दस मिनट तक उबालें;
• कुचल कैलमस के फूलों के दो बड़े चम्मच जोड़ें और एक और पांच मिनट के लिए उबाल लें;
• शोरबा को ठंडा करें और धोने के बाद बालों को धो लें;
• काढ़ा लगाने के 10 मिनट बाद अपने बालों को ठंडे पानी से धो लें।

पकाने के लिए तैलीय त्वचा के लिए आसव, हम निम्नानुसार आगे बढ़ते हैं:

• हम कुचल जड़ों के दो बड़े चम्मच लेते हैं और उन्हें एक लीटर उबलते पानी डालते हैं;
• हम बर्तन को ढक्कन के साथ बंद कर देते हैं और इसे एक अंधेरी जगह में छोड़ देते हैं;
• तीन घंटे के बाद, हम जलसेक को छानते हैं, और इसके साथ अपना चेहरा पोंछते हैं;
• तैयार जलसेक को 2 दिनों से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।

मतभेद और नुकसान

उपयोगी गुणों के अलावा, कैलमस मार्श में कुछ contraindications हैं। वे सभी किसी न किसी तरह इस तथ्य से जुड़े हैं कि पौधा रक्त को पतला करता है, जिससे रक्त परिसंचरण में तेजी आती है, और जठरांत्र संबंधी मार्ग की अम्लता भी बढ़ जाती है।

इस पर आधारित, कैलमस का उपयोग निम्नलिखित व्यक्तियों में contraindicated है:

• हाइपोटेंशन या डायस्टोनिया वाले व्यक्ति;
• गैस्ट्रिक जूस की उच्च अम्लता वाले व्यक्ति;
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं;
• कम रक्त के थक्के वाले व्यक्ति;
• गुर्दे की तीव्र सूजन के साथ;
• मिर्गी वाले व्यक्ति;
• किसी भी रक्तस्राव के लिए
• पेट के अल्सर वाले व्यक्ति;
• पौधों के घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले व्यक्ति।

पौधे की सही खुराक के बारे में मत भूलना। स्थापित खुराक के उल्लंघन के मामले में, कैलमस अपच, मतली और दस्त के साथ पैदा कर सकता है। अधिक गंभीर विषाक्तता के मामले में, नाक से खून बहना और ब्रोन्कोस्पास्म शुरू हो सकता है।

इसके अलावा, विषाक्त "अज़रोन" की सामग्री के कारण, पौधे मतिभ्रम का कारण बन सकता है और कुछ मामलों में, ऑन्कोलॉजिकल रोगों के पाठ्यक्रम को बढ़ा सकता है। यदि विषाक्तता के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो आपको तुरंत डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।