सिस्टीन खेल पोषण। शरीर में सिस्टीन

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अब एल-सिस्टीन 500 मिलीग्राम

एल-सिस्टीन/एल-सिस्टीन - एक एमिनो एसिड है जिसमें बीटा-केराटिन प्रोटीन होता है, जो बालों, नाखूनों और त्वचा के निर्माण के लिए मुख्य संरचनात्मक तत्व है। एल-सिस्टीन इस महत्वपूर्ण प्रोटीन की संरचना को स्थिर करता है और कोलेजन के निर्माण का समर्थन करता है, जो त्वचा, बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य और लोच के लिए एक प्रमुख तत्व है। एल-सिस्टीन अमीनो एसिड टॉरिन के निर्माण के लिए आवश्यक है और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट ग्लूटाथियोन के निर्माण के लिए एक आवश्यक घटक है।

एल-सिस्टीन के मुख्य गुण:

• त्वचा, बालों और नाखूनों को बनाता और मजबूत करता है।
• कोलेजन उत्पादन का समर्थन करता है।
• त्वचा और बालों की लोच बढ़ाता है।
• इसमें विटामिन बी-6 और विटामिन सी होता है।

एल-सिस्टीन हानिकारक विषाक्त पदार्थों के शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है और मस्तिष्क और यकृत को शराब, तंबाकू और अन्य हानिकारक उत्पादों के हानिकारक प्रभावों से बचाता है। एल-सिस्टीन पेट और छोटी आंत के श्लेष्म झिल्ली की संरचना में सुधार करता है, जो अन्य दवाओं (एस्पिरिन, आदि) लेने के हानिकारक प्रभावों से पाचन तंत्र का समर्थन करता है। एल-सिस्टीन विभिन्न जैव रासायनिक यौगिकों जैसे कोएंजाइम ए, बायोटिन, लिपोइक एसिड और ग्लूटाथियोन के चयापचय के लिए आवश्यक है। एल-सिस्टीन (एल-सिस्टीन) अधिकतम प्रभावशीलता के लिए सेलेनियम, विटामिन बी -6 और विटामिन ई के साथ अच्छी तरह से जुड़ता है।

एल-सिस्टीन सुंदर बाल और कोमल, चिकनी और स्वस्थ त्वचा और मजबूत नाखूनों को प्राप्त करने और बनाए रखने के लिए एकदम सही पूरक है।

आवेदन का तरीका

आहार सप्लिमेंट के रूप में, आवश्यकतानुसार प्रतिदिन 1 से 3 बार 1 गोली लें।

मिश्रण

अन्य सामग्री: सेलूलोज़, साइट्रिक एसिड, सिलिकॉन डाइऑक्साइड, मैग्नीशियम स्टीयरेट (वनस्पति स्रोत) और वनस्पति कोटिंग। चीनी, नमक, स्टार्च, खमीर, गेहूं, लस, सोया, दूध, अंडे, शंख और परिरक्षकों से मुक्त।

सिस्टीन एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है जो तेजी से चिकित्सकों और एथलीटों का ध्यान आकर्षित कर रहा है। और यह बिल्कुल भी आकस्मिक नहीं है। सबसे पहले, यह प्रोटीन और पेप्टाइड्स के निर्माण में शामिल प्रोटीनोजेनिक अमीनो एसिड के समूह से संबंधित है। दूसरा, यह मदद करता है सुधारें बाल और त्वचा स्वास्थ्य. इसके अलावा, यह खाद्य और दवा उद्योगों के लिए एक महत्वपूर्ण कच्चा माल है। अधिक जानना चाहते हैं? तो इस लेख को अंत तक पढ़ें। हम अद्वितीय मानेंगे गुण सिस्टीन, खेल और चिकित्सा में इसका अनुप्रयोग। हम उन बीमारियों के नाम भी रखेंगे जिनमें अमीनो एसिड सिस्टीन मदद करेगा.

सिस्टीनमधुमक्खी उत्पादों में इष्टतम प्राकृतिक रूप और खुराक निहित है - जैसे फूल पराग, शाही जेली और ड्रोन ब्रूड, जो पैराफार्म के कई प्राकृतिक विटामिन और खनिज परिसरों का हिस्सा हैं: लेवेटन पी, एल्टन पी, लेवेटन फोर्ट ”, “एपिटोनस पी ”, "ओस्टियोमेड", "ओस्टियो-विट", "एरोमैक्स", "मेमो-विट" और "कार्डियोटन"। इसलिए हम स्वस्थ शरीर के लिए इसके महत्व और लाभों के बारे में बात करते हुए प्रत्येक प्राकृतिक पदार्थ पर इतना ध्यान देते हैं।

यह क्या है पदार्थ - सिस्टीन?
सशर्त रूप से आवश्यक अमीनो एसिड

यह यौगिक कई प्रोटीन, विशेष रूप से केराटिन में पाया जाता है। पदार्थ सिस्टीन(सिस्टीन) एक घटक है नाखून, त्वचा और बालऔर कुछ पाचक एंजाइम। कोलेजन के निर्माण में भाग लेता है, बनाता है लोचदार और स्वस्थ त्वचा. यह मांसपेशी फाइबर के निर्माण में भी भाग लेता है। शरीर को वसा जलाने, सल्फर का आदान-प्रदान करने और पित्त बनाने के लिए भी सिस्टीन की आवश्यकता होती है। दो आइसोमर्स के रूप में मौजूद है, जिनमें से मनुष्यों के लिए सबसे महत्वपूर्ण है ली-सिस्टीन।

इस अमीनो एसिड को गैर-आवश्यक कहा जाता है, क्योंकि शरीर इसे स्वयं ही बना सकता है, हालांकि, कम मात्रा में। वहीं हमारा शरीर एक अन्य अमीनो एसिड को कच्चे माल के रूप में उपयोग करता है - मेथियोनाइनयह ध्यान दिया जाना चाहिए कि शिशुओं के शरीर में सिस्टीनसंश्लेषित नहीं होता है, और बच्चे इसे माँ के दूध से प्राप्त करते हैं। इसलिए इस पदार्थ को कभी-कभी कहा जाता है सशर्त रूप से आवश्यक अमीनो एसिड.

अपने शुद्ध रूप में, यह एक रंगहीन पाउडर है जिसमें थोड़ी विशिष्ट गंध होती है, जो पानी में आसानी से घुलनशील होती है। यह हवा में जल्दी से वर्षा के साथ ऑक्सीकरण करता है, सिस्टीन में बदल जाता है। अमीनो एसिड सिस्टीनप्रोटीन केराटिन युक्त अपशिष्ट - पक्षी के पंख, सुअर के बाल, मानव बाल के हाइड्रोलिसिस द्वारा उद्योग में प्राप्त किया जाता है।

इसमें यह जोड़ा जा सकता है कि एल सिस्टीनएक खाद्य योज्य E920 है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से बेकरी उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार के लिए किया जाता है।

कई संदर्भ पुस्तकों में, इस यौगिक का उल्लेख नहीं किया गया है, इसके बजाय, आप एक समान नाम के साथ एक पदार्थ पा सकते हैं - "सिस्टीन"। वैसे, यह सिस्टीन के दो अणुओं को मिलाकर बनता है। इन अमीनो एसिड में अलग-अलग गुण होते हैं, इसलिए इन्हें भ्रमित न करें।

पहले कौन है खुल गया
एमिनो एसिड सिस्टीन?

19वीं शताब्दी के अंत में अमीनो एसिड का अध्ययन कार्बनिक रसायन विज्ञान में सबसे आशाजनक दिशा थी, जिसने दर्जनों वैज्ञानिकों को आकर्षित किया। दूसरों से ज्यादा जर्मनी के शोधकर्ताओं ने इसमें कामयाबी हासिल की। प्रथम अमीनो एसिड की खोज की सिस्टीनओ बाउमन, जब उन्होंने सल्फर युक्त अमीनो एसिड का अध्ययन किया। 1884 में, उन्होंने सिस्टीन से सिस्टीन के गठन का वर्णन किया, जो तब होता है जब एक एमिनो एसिड टिन और हाइड्रोक्लोरिक एसिड के संपर्क में आता है। बाद में, 1903 में, जर्मन रसायनज्ञ ई। एर्लेनमेयर एक नए पदार्थ की रासायनिक संरचना स्थापित करने में सक्षम थे। समानांतर ली-सिस्टीनशोधकर्ता के। मर्नर द्वारा अध्ययन किया गया, जो 1899 में इसे सींगों के पदार्थ से अलग करने में कामयाब रहे।

सिस्टीन के गुण :
कैसे रुकें जल्दी
शरीर की उम्र बढ़ना

सेरीन और ग्लाइसिन के साथ, यह अमीनो एसिड कोलेजन संश्लेषण के लिए आवश्यक है। महत्वपूर्ण करने के लिए सिस्टीन के गुणत्वचा को कोमल और स्वस्थ बनाने की इसकी क्षमता को जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि सिस्टीन मांसपेशी फाइबर के निर्माण में भाग लेता है, संयोजी ऊतक को मजबूत करता है, और वसा जलने के लिए भी आवश्यक है। और ये इस अद्भुत पदार्थ के कुछ कार्य हैं, लेकिन कुछ अन्य भी हैं।

• शरीर में सल्फर चयापचय के लिए सिस्टीन आवश्यक है।
• पित्त के निर्माण में भाग लेता है।
• बालों के विकास को बढ़ावा देता है और उनके व्यास में वृद्धि करता है।
• सेलेनियम के अवशोषण में मदद करता है।
• प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अपरिहार्य: ल्यूकोसाइट्स और लिम्फोसाइटों को सक्रिय करता है.
• आंख के लेंस में चयापचय करता है।
• इसमें एंटीट्यूमर और एंटी-इंफ्लेमेटरी एक्शन होता है।
• यह सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट (विटामिन सी और सेलेनियम की भागीदारी के साथ) है।
• शरीर की रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण कड़ी।
• संक्रमण में भाग लेता है - इससे अन्य अमीनो एसिड बन सकते हैं;
• विषाक्त पदार्थों और रेडियोन्यूक्लाइड को हटाता है;
• शराब के सेवन के प्रभाव को समाप्त करता है;
• पदार्थों के निर्माण का आधार: टॉरिन, ग्लूटाथियोन, कोएंजाइम ए और सिस्टीन। तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक, मजबूत मांसपेशियां बनने में मदद करता है, रक्तचाप को सामान्य करता है, दृष्टि के लिए महत्वपूर्ण है। ग्लूटाथियोन एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, रोकने में मदद करता है शरीर की जल्दी बुढ़ापा .

हम कहते हैं कि सिस्टीन सामान्य चयापचय के लिए आवश्यक सल्फाइड के मुख्य स्रोतों में से एक है।

सिस्टीन युक्त खाद्य पदार्थ

शरीर में इस उपयोगी पदार्थ की आपूर्ति को फिर से भरने के लिए, किसी भी प्रोटीन व्यंजन का सेवन करना उपयोगी होता है। जानवरों की बात सिस्टीन युक्त उत्पाद, तो सबसे पहले आपको खाने की जरूरत है:

• मुर्गा,
• सुअर का मांस,
• अंडे।

लेकिन लाल मछली, जैसे सैल्मन, भी इस उद्देश्य के लिए काफी उपयुक्त हैं। हाल ही में, वैज्ञानिकों ने पाया है कि डेयरी उत्पाद, विशेष रूप से मट्ठा, इस पदार्थ में सबसे अमीर हैं। शाकाहारियों को पाने के लिए निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं सिस्टीन का दैनिक सेवन:

• मटर;
• लाल मिर्च;
• लहसुन;
• ब्रोकोली;
• ब्रसल स्प्राउट;
• अखरोट;
• सरसों के बीज;
• भूरे रंग के चावल;

सिस्टीन का दैनिक सेवन

विशेषज्ञों के अनुसार स्वस्थ और सतर्क रहने के लिए व्यक्ति को प्रतिदिन 2 ग्राम सिस्टीन प्राप्त करना चाहिए। तर्कसंगत रूप से भोजन करके, आप इस अमीनो एसिड की आपूर्ति को फिर से भर सकते हैं। लेकिन कठिनाई इस तथ्य में निहित है कि गर्मी उपचार के दौरान लाभकारी पदार्थ का एक महत्वपूर्ण हिस्सा नष्ट हो जाता है, और शरीर कम मात्रा में अमीनो एसिड का उत्पादन करता है। इस मामले में, इसका उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है विभिन्न पोषक तत्वों की खुराक. इस प्रयोजन के लिए, लेवेटन फोर्ट विटामिन कॉम्प्लेक्स उपयुक्त है। अमीनो एसिड सिस्टीनइसके एक घटक में निहित है - .

स्वाभाविक रूप से, तीव्र भार और तनाव के तहत सिस्टीन का दैनिक सेवनबढ़ेगा। ऐसा माना जाता है कि 5 ग्राम से अधिक की खुराक हमारे शरीर के लिए जहरीली होती है।

इस अमीनो एसिड की आवश्यकता बुजुर्गों में, हृदय रोग के साथ, चोटों और ऑपरेशन के बाद बढ़ जाती है।

सिस्टीन की कमी शरीर में

यह उन पदार्थों में से एक है, जिसकी कमी को शरीर में काफी आसानी से पहचाना जा सकता है - किसी व्यक्ति की उपस्थिति से। तो मुख्य विशेषताएं सिस्टीन की कमीहैं:

• खुरदरी, शुष्क त्वचा;
• नाखूनों की नाजुकता;
• कमजोर और भंगुर बाल;
• धुंधली दृष्टि;
• पेटदर्द;
• डिप्रेशन;
• कमजोर प्रतिरक्षा।

अमीनो एसिड सिस्टीन :
अतिरिक्त पदार्थशरीर में

अतिरिक्त पदार्थ सिस्टीनबहुत बार नहीं होता है। आमतौर पर, शरीर में इस अमीनो एसिड की उच्च सामग्री के ऐसे संकेत होते हैं:

• चिड़चिड़ापन;
• एलर्जी;
• रक्त का गाढ़ा होना;
• जी मिचलाना;
• दस्त;

यह ध्यान दिया जा सकता है कि इस यौगिक की अधिकता से रक्त में होमोसिस्टीन में वृद्धि होती है, जिससे हृदय रोगों के विकास की संभावना बढ़ जाती है।

सिस्टीन और खेल:
एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में अमीनो एसिड

यह कहा जाना चाहिए कि एथलीट सम्मान करते हैं ली-सिस्टीनकई कारणों के लिए। सबसे पहले, यह काम करता है एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में अमीनो एसिड। और इसताकत के खेल और सहनशक्ति विकसित करने के लिए संपत्ति महत्वपूर्ण है। दूसरे, टॉरिन और ग्लूटाथियोन के निर्माण के लिए सिस्टीन की आवश्यकता होती है, जो बॉडीबिल्डर के साथ लोकप्रिय हैं।

यह टॉरिन है जो टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो मांसपेशियों की वृद्धि को उत्तेजित करता है। रक्त प्रवाह को उत्तेजित करके हृदय समारोह में सुधार करता है। शरीर के तापमान को समान स्तर पर बनाए रखने के लिए आवश्यक है। यह गुण शरीर के हाइपोथर्मिया से जुड़े प्रकारों में अत्यधिक मूल्यवान है: स्कीइंग, बायथलॉन, तैराकी।

और ग्लूटाथियोन, सिस्टीन से भी उत्पन्न होता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करता है, अपचय के प्रभाव को नरम करता है, और एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है।

हम जोड़ते हैं कि सिस्टीन इंसुलिन के घटकों में से एक है, जो गंभीर तनाव में ग्लूकोज में बदल सकता है - ऊर्जा का स्रोत। इसके अलावा, पदार्थ वसा को जलाने में मदद करता है, जो शरीर सौष्ठव में बहुत महत्वपूर्ण है। यह व्यायाम के बाद रिकवरी को भी तेज करता है, खेल की चोटों के प्रभाव को प्रभावी ढंग से दूर करता है।

ये सभी उपयोगी गुणबनाया गया सिस्टीन एथलीटों के लिए एक उत्कृष्ट सहायक. यह आश्चर्य की बात नहीं है कि आज ऐसे कई हैं जिनमें यह पदार्थ शामिल है। लेकिन इस यौगिक को लेते हुए, आपको यह जानना होगा कि बेहतर है कि इसे कुछ पदार्थों के साथ न मिलाएं। सबसे पहले, यहां उन दवाओं को शामिल करना आवश्यक है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को दबाते हैं। लेकिन कुछ विटामिन, जैसे ई, सी और बी 6, इसके विपरीत, सिस्टीन के प्रभाव को कई गुना बढ़ा देते हैं।

सिस्टीन की तैयारी :

जब पता चला कि यह पदार्थसिस्टीन की तुलना में पानी में बेहतर घुल जाता है, इसे जल्दी से दवा में आवेदन मिला। आइए उन मुख्य विकारों के नाम बताएं जिनमें इनका उपयोग किया जाता है सिस्टीन की तैयारी:

• रूमेटाइड गठिया;
• मोतियाबिंद;
• धमनी रोग;
• ऑन्कोलॉजी;

यह महत्वपूर्ण है कि यह यौगिक श्वसन पथ में बलगम को नष्ट करने में सक्षम है, इसलिए यह ब्रोंकाइटिस और फेफड़ों की वातस्फीति के उपचार के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। परंतु दवा में अमीनो एसिड का उपयोगयह सीमित नहीं है। विशेष रूप से, सिस्टीन ऑपरेशन, जलन से उबरने में मदद करता है, क्योंकि यह संयोजी ऊतक की स्थिति में सुधार करता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है। इसका उपयोग पैरेंट्रल न्यूट्रिशन के लिए भी किया जाता है। ध्यान दें कि रिसेप्शन सिस्टीन की तैयारीसिस्टिनुरिया और मधुमेह मेलिटस जैसे रोगों में contraindicated है।

एक और गोला अमीनो एसिड का चिकित्सीय उपयोग- विकिरण बीमारी वाले रोगियों का उपचार। यह प्रयोगात्मक रूप से स्थापित किया गया है कि सिस्टीन एक्स-रे एक्सपोजर के खिलाफ प्रभावी है, लेकिन परिणाम इस बात पर निर्भर करेगा कि शरीर को दवा कैसे प्रशासित की जाती है। ऐसे अध्ययन किए गए हैं जिनमें चूहों को विकिरण की उच्च खुराक मिली। फिर जानवरों को दो समूहों में विभाजित किया गया: दो प्रयोगात्मक और एक नियंत्रण। यह पता चला कि उस समूह में जहां ली-सिस्टीनअंतःशिरा रूप से प्रशासित, लगभग 70% चूहे बच गए, और आधे बच गए जब उन्हें उपचर्म रूप से प्रशासित किया गया। उसी समय, नियंत्रण समूह में सभी कृन्तकों की मृत्यु हो गई।

इसके अलावा, कई प्रयोगों ने एक महत्वपूर्ण खुलासा किया हेपेटोप्रोटेक्टिव क्रियासिस्टीन की तैयारी।इसके साथ ही, पदार्थ ने निमोनिया से पीड़ित जानवरों में फेफड़ों के कार्य में सुधार किया, शराब के हानिकारक प्रभावों से निपटने में मदद की।

अब आप जानते हैं कि बिना पदार्थ सिस्टीनशरीर में कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाएं असंभव होंगी। यह मदद करता है बालों के स्वास्थ्य में सुधार और त्वचा, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। इसके अद्वितीय के लिए धन्यवाद गुणफार्मास्यूटिकल्स, दवा और खेल में अपना आवेदन पाया है।

एक उत्पाद के रूप में एल-सिस्टीन

एल-सिस्टीन शरीर को अन्य अमीनो एसिड का उत्पादन करने में मदद करता है, विशेष रूप से टॉरिन में। एल-सिस्टीन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य में भी योगदान देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, चयापचय को गति देता है और मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देता है। एथलीटों के लिए, एल-सिस्टीन अतिरिक्त वसा को जलाने और धीरज विकसित करने में मदद करता है। यह अमीनो एसिड जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए कुछ लाभ भी लाता है।

शरीर सौष्ठव में एल-सिस्टीन

एल-सिस्टीन एक एमिनो एसिड है जो लिंग, उम्र और फिटनेस स्तर की परवाह किए बिना मानव शरीर द्वारा निर्मित होता है। लेकिन अगर आप व्यायाम करने के बारे में गंभीर हैं, तो आपको अतिरिक्त सहायता की आवश्यकता है जो आपको पोषक तत्वों की खुराक का उपयोग करके मिल सकती है। इस मामले में मल्टीविटामिन। विटामिन ई, विटामिन सी, विटामिन बी 6, कैल्शियम और सेलेनियम जैसे खाद्य पदार्थों के साथ समर्थित होने पर एल-सिस्टीन बहुत बेहतर काम करता है। उत्पाद पैकेजिंग पर हमेशा निर्देशों का पालन करना याद रखें। आपको इस अमीनो एसिड को 500 मिलीग्राम दिन में 1-4 बार लेने की जरूरत है। 5 ग्राम की खुराक से अधिक की सिफारिश नहीं की जाती है किसी भी खेल की खुराक लेने से पहले, निर्देशों को पढ़ना सुनिश्चित करें।

अमीनो एसिड सिस्टीन, अधिकांश बायोमोलेक्यूल्स की तरह, दो प्रकारों में विभाजित है: एल- और डी-आइसोमर्स। रूप केवल अल्फा-कार्बन परमाणुओं में भिन्न होते हैं, जो किसी भी तरह से रासायनिक गुणों को प्रभावित नहीं करते हैं, और उनके भौतिक गुण नगण्य रूप से भिन्न होते हैं। सिस्टीन के उपयोग के निर्देश उद्देश्य पर निर्भर करते हैं: खेल, चिकित्सा में, और अमीनो एसिड का उपयोग रोग की रोकथाम और कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है।

पदार्थ की क्रिया का स्पेक्ट्रम व्यापक है, इसका उपयोग खाद्य उद्योग में भी किया जाता है। सिस्टीन के रूपों में से एक को कोड E920 सौंपा गया है (संख्या E921 के तहत सिस्टीन के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए!)।

अमीनो एसिड की खोज किसने की?

19वीं शताब्दी के अंत में सभी प्रकार के अमीनो एसिड के अध्ययन में एक सामान्य उछाल शुरू हुआ। इस काल में कार्बनिक रसायन में उन्होंने वैज्ञानिकों के हित में प्रथम स्थान प्राप्त किया। अमीनो एसिड की खोज जर्मन वैज्ञानिक ओ. बाउमन ने सल्फर युक्त घटकों के अध्ययन की प्रक्रिया में की थी।

1884 में, वैज्ञानिक ने बताया कि टिन और हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ सिस्टीन के उपचार के दौरान सिस्टीन कैसे बनता है। हालांकि, नए पदार्थ का सूत्र और संरचना केवल 1903 में जर्मन स्कूल ऑफ केमिस्ट्री के एक अन्य मूल निवासी एर्लेनमेयर द्वारा स्थापित किया गया था। बाउमन के साथ, मेर्नर ने एल-सिस्टीन का अध्ययन किया - वह मवेशियों के सींगों से एक पदार्थ प्राप्त करने में सक्षम था।

सिस्टीन की सामान्य विशेषताएं

एल-सिस्टीन एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है, जिसके प्रभाव में शरीर सबसे महत्वपूर्ण पदार्थों का उत्पादन करता है:

• टॉरिन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के काम के लिए अपरिहार्य है, दबाव को नियंत्रित करता है और आंखों के स्वास्थ्य की रक्षा करता है। इसके अतिरिक्त, यह सक्रिय चयापचय के साथ अतिरिक्त वसा के उन्मूलन के लिए जिम्मेदार है और मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देता है;
• ग्लूटाथियोन प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में एक महत्वपूर्ण तत्व है, इसमें मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और तंत्रिका तंत्र के कामकाज को प्रभावित करते हैं। ग्लूटाथियोन की संभावनाओं का व्यापक रूप से समय से पहले बूढ़ा होने और ताकत के नुकसान से निपटने के क्षेत्र में उपयोग किया जाता है।

विज्ञान पुष्टि करता है कि एल-सिस्टीन के उपयोग के बिना शरीर में ग्लूटाथियोन के स्तर को बनाए रखना असंभव है। इस मामले में कोई अन्य योजक मदद नहीं करेगा।

अमीनो एसिड लिम्फोसाइटों के उत्पादन में शामिल है और मानव बालों में पाया जाता है। बालों में सिस्टीन अणुओं के साथ लगभग 100% जैवउपलब्धता और संयोग अमीनो एसिड को किसी भी प्रकार के खालित्य (गंजापन) के उपचार में एक महत्वपूर्ण तत्व बनाता है। एल-सिस्टीन अपने शुद्ध रूप में और इसके अवशोषण में सुधार करने वाले घटकों के संयोजन में, कर्ल के व्यास को बढ़ाता है और उनके नुकसान को पूरी तरह से रोकता है।

दिलचस्प! सिस्टीन के कई रूप हैं जिनमें इसका उपयोग किया जाता है - एसीसी, एनएसी, एसिटाइलसिस्टीन, सिस्टीन हाइड्रोक्लोराइड, एन-एसिटाइलसिस्टीन, एन-एसिटाइल-बी-सिस्टीन, एन-एसिटाइल-एल-सिस्टीन और एसिटाइन।

पदार्थ शरीर में ग्लूकोज के संश्लेषण में भी भाग लेता है, जिसके कारण, जब इसका सेवन किया जाता है, तो ऊर्जा में वृद्धि देखी जाती है। सिस्टीन पाचन को प्रभावित करता है, श्लेष्म झिल्ली की सुरक्षा में सुधार करता है और यहां तक ​​कि इसके पुनर्जनन की प्रक्रिया को उत्तेजित करता है।

एल-सिस्टीन का संश्लेषण: प्राकृतिक प्रक्रिया और उद्योग

मानव शरीर में, पदार्थ को मेथियोनीन, एक सल्फर युक्त अमीनो एसिड से संश्लेषित किया जाता है। प्रतिक्रिया के सही पाठ्यक्रम के लिए, अतिरिक्त ट्रेस तत्वों, विटामिन और यौगिकों - बी 6, सेरीन और हाइड्रोजन सल्फाइड की आवश्यकता होती है। न केवल पदार्थों की कमी, बल्कि यकृत रोग, चयापचय प्रक्रियाओं की विकृति प्रक्रिया को प्रभावित कर सकती है, इसे नीचे ला सकती है।

महत्वपूर्ण! आपको विटामिन बी6 और ई, साथ ही सेलेनियम, कैल्शियम और सल्फर के संयोजन में एक एमिनो एसिड लेने की आवश्यकता है। कुछ सूक्ष्म तत्वों की अधिक मात्रा से बचाव के लिए, आपको इसे लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है।

उद्योग में, एल-सिस्टीन दो रूपों में आता है: सिंथेटिक और प्राकृतिक। सिंथेटिक पदार्थ बनाना अधिक कठिन और अधिक महंगा है, जबकि एक प्राकृतिक उत्पाद मानव बाल, जानवरों के बाल और पक्षी के पंखों से बनाया जाता है।

अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा किसी भी प्रकार के अमीनो एसिड को सुरक्षित माना जाता है। हालांकि, आहार पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जाने वाला फॉर्मE920, शरीर को कोई लाभ नहीं लाता है.

एल-सिस्टीन एक पीला, मलाईदार या सफेद पदार्थ है जिसमें हल्की गंध और थोड़ा खट्टा स्वाद होता है। यह पानी में अच्छी तरह से घुल जाता है और इसमें लगभग कोई अशुद्धियाँ नहीं होती हैं। गर्म होने पर, यह सिस्टीन में बदल जाता है, इसी तरह की प्रक्रिया हवा के साथ लंबे समय तक संपर्क के साथ होती है। क्षारीय वातावरण में, यह पूरी तरह से विघटित हो जाता है।

दिलचस्प! एन-एसिटाइल-एल-सिस्टीन एल-सिस्टीन से सूत्र में भिन्न होता है और एसिटामिनोफेन की अधिकता के साथ-साथ जुनूनी-बाध्यकारी विकारों के लिए एक दवा के मामले में विषाक्त विषाक्तता को खत्म करने के लिए उपयोग किया जाता है।

सिस्टीन लगभग सभी प्रोटीन खाद्य पदार्थों में पाया जाता है: मुर्गी पालन, अंडे, रिकोटा और दूध, साथ ही साथ दही। वनस्पति स्रोतों को भी प्रतिष्ठित किया जा सकता है: प्याज, और, और जई, साथ ही।

तालिका: सिस्टीन में उच्च खाद्य पदार्थ

लाभकारी विशेषताएं

सिस्टीन की समीक्षाओं में, मुख्य रूप से त्वचा, नाखून और बालों पर पदार्थ के प्रभाव से संबंधित राय हैं। लेकिन अमीनो एसिड के आवेदन की सीमा अतुलनीय रूप से व्यापक है:

• दिल के दौरे के जोखिम को कम करने में सक्षम, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और उन्हें लोचदार बनाता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को काफी मजबूत करता है, संक्रमण के विकास को रोकता है, जिससे कैंसर के प्रतिरोध में वृद्धि होती है;
• मांसपेशियों की वसूली और विकास को उत्तेजित करता है, और चमड़े के नीचे की वसा को भी जलाता है;
• प्रोटीन और कोलेजन के संश्लेषण के लिए अमीनो एसिड आवश्यक है;
• चयापचय प्रक्रियाओं का समर्थन करता है;
• हानिकारक पदार्थों, यहां तक ​​​​कि भारी धातुओं के शरीर को साफ करता है;
• भड़काऊ प्रक्रियाओं की गतिविधि को कम करता है;
• आंखों के लेंस में चयापचय प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

सिस्टीन के उपयोग के निर्देश एक उम्र बढ़ने वाले जीव को बनाए रखने के साधन के रूप में इसके उपयोग का सुझाव देते हैं, क्योंकि तत्व उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और सेल पुनर्जनन को तेज करता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों के लिए जटिल चिकित्सा में भी शामिल है।

गंभीर बीमारियों के बिना स्वस्थ व्यक्ति के लिए, एल-सिस्टीन बालों, नाखूनों और त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है, दक्षता बढ़ाता है और शरीर में मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है।

सिस्टीन और खेल

विभिन्न प्रारूपों के एथलीटों द्वारा अमीनो एसिड के एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव की सराहना की जाती है। साथ ही हानिकारक पदार्थों को आकर्षित किए बिना मांसपेशियों के विकास को सक्रिय करने की इसकी क्षमता। एल-सिस्टीन उन लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है जो तापमान परिवर्तन वाले क्षेत्रों में लगे हुए हैं: तैराकी, बायथलॉन और अन्य शीतकालीन खेल।

सिस्टीन के वसा जलने और ऊर्जा गुण उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण हैं जो वजन कम करने, काम करने या मांसपेशियों को प्राप्त करने की प्रक्रिया में बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि के संपर्क में हैं। पर्याप्त मात्रा में अमीनो एसिड अत्यधिक भार के बाद भी मांसपेशियों की रिकवरी की प्रक्रिया में काफी सुधार करता है। सिस्टीन कई स्पोर्ट्स सप्लीमेंट्स में पाया जाता है, और एथलीट नियमित रूप से इन पदार्थों के सेवन के बाद महत्वपूर्ण प्रदर्शन में सुधार की रिपोर्ट करते हैं।

चिकित्सा में सिस्टीन

पदार्थ का उपयोग रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए किया जाता है:

• श्वसन पथ में बलगम को नष्ट कर देता है, वातस्फीति और ब्रोंकाइटिस की जटिल चिकित्सा में शामिल है;
• घातक ट्यूमर के उपचार में विकिरण और रासायनिक चिकित्सा के प्रभाव को कम करने के लिए प्रयोग किया जाता है;
• ल्यूकोसाइट्स और लिम्फोसाइटों के उत्पादन को उत्तेजित करके किसी भी बीमारी के बाद वसूली प्रक्रिया में तेजी लाने में सक्षम;
• गंभीर एल्डिहाइड, कीटनाशक और सीसा विषाक्तता के उपचार में उपयोग किया जाता है;
• सिस्टीन युक्त दवाओं का उपयोग मोतियाबिंद और अन्य नेत्र विकृति के इलाज के लिए किया जाता है;
• एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ उत्पाद के रूप में गठिया और आर्थ्रोसिस का मुकाबला करने के लिए एक योजक भी दिखाया गया है;
• गंभीर शीतदंश और जलने के बाद शरीर को बहाल करने के लिए उपयोग किया जाता है;
• हृदय प्रणाली के विभिन्न विकृति वाले लोगों के लिए निर्धारित है।

विभिन्न विषाक्त पदार्थों का मुकाबला करने के उद्देश्य से पदार्थ के शक्तिशाली प्रभाव ने शराब के उपचार में भी आवेदन पाया है। शराब के नशे के खिलाफ लड़ाई में सिस्टीन का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, यकृत की रक्षा करता है, शराब चयापचय उत्पादों के विनाशकारी प्रभाव को रोकता है।

एल-सिस्टीन कैसे लें?

कई निर्माता पूरक का उत्पादन करते हैं, और उनमें से प्रत्येक के पास एल-सिस्टीन के उपयोग के लिए अपने निर्देश हैं: बालों के लिए, प्रतिरक्षा सुरक्षा और एक एथलीट के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, चिकित्सा उद्देश्यों के लिए।

महत्वपूर्ण! शुद्ध एल-सिस्टीन की 7 ग्राम की एक खुराक को स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है। ज्यादातर मामलों में, प्रति दिन 500-1500 मिलीग्राम अमीनो एसिड लेना पर्याप्त है।

एथलीटों के लिए और चिकित्सा कारणों से, खुराक प्रति दिन 3000 मिलीग्राम तक बढ़ सकती है। बालों को बहाल करने और बालों के झड़ने को रोकने के लिए, आपको 500 मिलीग्राम एल-सिस्टीन और 1500 मिलीग्राम लेने की जरूरत है। वैसे, आप इस खुराक में गोलियां खरीद सकते हैं - समीक्षा अच्छी है, और आदेशों की संख्या प्रभावशाली है।

भोजन के साथ या खाने के 1.5 घंटे बाद सिस्टीन कैप्सूल पिएं। सिस्टीन लेते समय, आपको कम से कम 6 गिलास पानी पीना चाहिए ताकि दवा अच्छी तरह से अवशोषित हो जाए। गुर्दे की पथरी की घटना से बचने के लिए प्रति दिन कम से कम 1500 मिलीग्राम की मात्रा में समानांतर विटामिन सी का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

कमी और सिस्टीन की अधिकता के लक्षण

शरीर में अमीनो एसिड की कमी से होता है:

• सूखापन, त्वचा का छिलना, भंगुर बाल और नाखून;
• विभिन्न स्थानों पर श्लेष्म झिल्ली पर होने वाली दरारें;
• स्मृति और प्रदर्शन के साथ समस्याएं;
• निरंतर अवसाद, उदासीनता;
• प्रतिरक्षा प्रणाली के मजबूत कमजोर होने से जुड़ी सर्दी;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग और हृदय में समस्याएं।

सिस्टीन की अधिकता पर संदेह करना कुछ अधिक कठिन है, क्योंकि परीक्षण करने होंगे: रक्त का गाढ़ा होना और छोटी आंत के काम में समस्याएं होती हैं। सिस्टीन के दुरुपयोग के साथ, पूरे शरीर में बेचैनी विकसित होती है, एलर्जी और चिड़चिड़ापन दिखाई देता है।

साइड इफेक्ट और contraindications

एल-सिस्टीन के उपयोग के निर्देशों का कड़ाई से पालन संभावित दुष्प्रभावों को कम करता है। लेकिन आपको निम्नलिखित स्थितियों में स्वयं दवा नहीं लिखनी चाहिए:

• मधुमेह मेलेटस (एमिनो एसिड इंसुलिन की प्रभावशीलता को कम करता है);
• उच्च रक्तचाप;
• थाइमस के रोग;
• जिगर और गुर्दे की बीमारी के लिए अमीनो एसिड पूरक का उपयोग करने से पहले डॉक्टर के परामर्श की आवश्यकता होती है;
• गर्भावस्था और स्तनपान;
• नेत्रगोलक और कप के आकार के मोतियाबिंद में बढ़ा हुआ दबाव;
• टैबलेट के रूप में सिस्टीन के साथ अंडे, साबुत रोटी, अनाज, प्याज और लहसुन के नियमित सेवन से एक महत्वपूर्ण ओवरडोज हो सकता है।

यदि पूरक शरीर में बहुत अधिक प्रवेश करता है, तो मतली और उल्टी होती है, खाने के विकार और विभिन्न प्रकार की ऐंठन संभव है। कभी-कभी सिरदर्द विकसित होता है, पेट में अप्रिय संवेदनाएं दिखाई देती हैं।

बढ़ी हुई मात्रा में सिस्टीन से एलर्जी संभव है: दाने, गले में सूजन और सांस लेने में समस्या, अतालता। असहिष्णुता और लैक्टोज के साथ पूरक लेने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है। कभी-कभी विभिन्न दवाओं के समानांतर सेवन की पृष्ठभूमि के खिलाफ सिरदर्द का उल्लेख किया जाता है।

सिस्टीन(अंग्रेजी सिस्टीन) - स्निग्ध सल्फर युक्त अमीनो एसिड। एल- और डी-आइसोमर्स के रूप में मौजूद है। एल-सिस्टीन प्रोटीन का एक घटक है और त्वचा के ऊतकों के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह विषहरण प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण है।

भोजन में सिस्टीन

सिस्टीन एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है और इसे शरीर में संश्लेषित किया जा सकता है और, हालांकि, एक व्यक्ति को अधिकांश सिस्टीन खाद्य पदार्थों से प्राप्त होता है। उच्च स्तर वाले खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जिनमें शामिल हैं:

• पशु मूल के भोजन में: कुक्कुट, सूअर का मांस, अंडे, डेयरी उत्पाद
• पौधे की उत्पत्ति के भोजन में: लाल मिर्च, प्याज, लहसुन, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, आदि।

शरीर में सिस्टीन

सिस्टीन नाखून, त्वचा और बालों के मुख्य प्रोटीन का हिस्सा है। यह कोलेजन गठन को बढ़ावा देता है और त्वचा की लोच और बनावट में सुधार करता है। सिस्टीन शरीर के अन्य प्रोटीनों का एक घटक है, जिसमें कुछ पाचक एंजाइम भी शामिल हैं।

जैविक कार्य

सिस्टीन को स्तनधारियों के शरीर में सेरीन से सल्फर के स्रोत के रूप में मेथियोनीन की भागीदारी के साथ-साथ संश्लेषित किया जा सकता है। कुछ सूक्ष्मजीवों में, सिस्टीन के संश्लेषण के लिए हाइड्रोजन सल्फाइड सल्फर का स्रोत हो सकता है।

सिस्टीन सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक है, जबकि इसके एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव को लेते समय और बढ़ाया जाता है। सिस्टीन एक ऐसे पदार्थ का अग्रदूत है जो सिगरेट के धुएं में निहित अल्कोहल, कुछ दवाओं और विषाक्त पदार्थों से होने वाले नुकसान से जिगर और मस्तिष्क की कोशिकाओं पर सुरक्षात्मक प्रभाव डालता है।

सिस्टीन संक्रमण प्रक्रियाओं में भाग लेकर पाचन को बढ़ावा देता है। कुछ विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने में मदद करता है और शरीर को विकिरण के हानिकारक प्रभावों से बचाता है।

शरीर सौष्ठव और खेल में सिस्टीन

सिस्टीन तेजी से ठीक होने और अच्छे शारीरिक आकार को बनाए रखने में योगदान देता है। चूंकि शरीर अपने आप में पर्याप्त अंतर्जात सिस्टीन का उत्पादन नहीं कर सकता है, और शारीरिक कार्य के दौरान बढ़ी हुई मात्रा की आवश्यकता होती है, एथलीटों को एथलेटिक प्रगति और कम प्रदर्शन में मंदी का अनुभव हो सकता है।

शरीर सौष्ठव में सिस्टीन में कई महत्वपूर्ण गुण होते हैं। इसका उपयोग संश्लेषण और ग्लूटाथियोन के लिए किया जाता है। टॉरिन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है, तेज दृष्टि बनाए रखता है, थर्मोजेनेसिस (वसा हानि) बढ़ाता है और मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देता है। ग्लूटाथियोन, बदले में, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है, इसमें एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं, जो कोशिका झिल्ली को ऑक्सीडेटिव एजेंटों से बचाते हैं। दिलचस्प बात यह है कि ग्लूटाथियोन को पूरक के रूप में लेने से अंतर्जात ग्लूटाथियोन की एकाग्रता में वृद्धि नहीं होती है, जबकि सिस्टीन को शरीर में ग्लूटाथियोन के स्तर को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है। ग्लूटाथियोन मांसपेशियों की कोशिकाओं की रक्षा करके मांसपेशियों को बनाए रखता है।

सिस्टीन हानिकारक प्रभावों को कम करता है।

सिस्टीन पाचन में सुधार करता है और पाचन तंत्र की दीवार की रक्षा करता है।

सिस्टीन के साथ खेल पोषण

• L-Cysteine ​​by Now
• L-Cysteine ​​by Solaray
• ट्विनलैब द्वारा एल-सिस्टीन
• NxLabs द्वारा AminoVol
• नियोजेनिक्स द्वारा क्रायोशॉक
• स्वानसन द्वारा एल-सिस्टीन
• प्यूरिटन की शान से एल-सिस्टीन