व्हीटग्रास जड़ी बूटी के उपयोगी गुण। पारंपरिक चिकित्सा के सुनहरे व्यंजन। रेंगने वाले व्हीटग्रास। व्हीटग्रास से आवेदन और औषधीय व्यंजन

लोगों में इसे डॉग ग्रास, वुल्फ टूथ, फील्ड फायर, झिट्स या राई कहा जाता है। पौधे का एक लंबा प्रकंद होता है जो जल्दी से जमीन पर फैल जाता है। इसे देखते हुए, वह बगीचों और बगीचों में लगभग मुख्य दुश्मन बन गया।

लेकिन व्हीटग्रास रूट को बाहर फेंकने में जल्दबाजी न करें। उपचार गुण और contraindications, जिनके बारे में हम अगले लेख में चर्चा करेंगे, उनमें निहित हैं।

विवरण

व्हीटग्रास का प्रकंद क्षैतिज रूप से फैला होता है, और इसकी प्रक्रियाओं के कारण प्रजनन होता है। खड़े तने डेढ़ मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँच सकते हैं। बाहर की ओर लंबी रैखिक पत्तियों में खुरदरापन होता है। फूलों को स्पाइकलेट्स में एकत्र किया जाता है, जिसकी लंबाई 7 से 15 सेंटीमीटर तक होती है।

पौधे का फूल गर्मियों की पहली छमाही में होता है, और फल सितंबर में पकता है। कम ही लोग जानते हैं कि व्हीटग्रास रूट में औषधीय गुण होते हैं (और किसी भी दवा की तरह contraindications), और जब वे बगीचे और बगीचे में बढ़ते पौधे को देखते हैं, तो वे इससे छुटकारा पाने की कोशिश करते हैं। हालाँकि, यह आसानी से नहीं किया जा सकता है, क्योंकि प्रकंद दसियों मीटर तक फैल सकते हैं और इस तरह से अधिक से अधिक गुणा कर सकते हैं। हाँ, और इसके लायक नहीं है। उनके लिए उपयोगी उपयोग खोजना बेहतर है।

प्रकार

लगभग सत्तर पौधों की प्रजातियां हैं जो मुख्य रूप से उत्तरी गोलार्ध में वितरित की जाती हैं। रूस के क्षेत्र में, काउच घास सबसे अधिक बार उगती है। किसान उन्हें पशुओं को खिलाते हैं।

औषधीय गुण

पौधे के contraindications और लाभकारी प्रभाव दोनों मुख्य रूप से प्रकंद से जुड़े हैं। प्रयोगशाला अध्ययनों ने व्हीटग्रास में लाभकारी पदार्थों की उपस्थिति की पुष्टि की है, जिसे कई लोग केवल एक खरपतवार के रूप में मानते हैं।

लेकिन इसके उपचार गुणों को प्राचीन काल में जाना जाता था और पौधे का व्यापक रूप से मूत्रवर्धक, एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता था। यह एडिमा, साथ ही सिस्टिटिस, नेफ्रैटिस को खत्म करने में मदद करता है और मूत्राशय से पथरी को निकालता है।

जठरशोथ, ब्रोंकाइटिस, तपेदिक, निमोनिया, गंभीर कब्ज और इसी तरह के अन्य रोगों के लिए, व्हीटग्रास रूट का उपयोग किया जाता है। औषधीय गुण, उपयोग के लिए संकेत कम करनेवाला, expectorant और आवरण प्रभाव के कारण होते हैं, जो रोगी की स्थिति को कम करता है।

इसके अलावा, एक औषधीय जड़ी बूटी लेने से अनिद्रा में मदद मिलती है।

मिश्रण

क्या आपने देखा है कि कैसे बिल्लियाँ और कुत्ते बीमार होने पर एक पौधा ढूंढते हैं और उसकी पत्तियाँ खाते हैं? प्राकृतिक प्रवृत्ति आवश्यक दवा खोजने में मदद करती है। इसके अलावा, व्हीटग्रास जानवरों के शरीर में मौजूद कीड़ों से प्रभावी रूप से लड़ता है।

चिकित्सीय प्रभाव, जो जानवरों और मनुष्यों दोनों में प्राप्त होता है, एक समृद्ध रचना द्वारा प्रदान किया जाता है। तो, पौधों की कोशिकाओं में शामिल हैं:

• एस्कॉर्बिक;
• कैरोटीन, बलगम, पेक्टिन, सैपोनिन;
• ट्रेस तत्व मैग्नीशियम, लोहा, सोडियम;
• फेनोलिक यौगिक;
• आवश्यक, वसायुक्त तेल;
• अमीनो एसिड सहित अन्य यौगिक।

खुराक के स्वरूप

कच्चे माल की कटाई देर से गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु में की जाती है। प्रकंद को पौधे के अन्य भागों से सावधानीपूर्वक अलग करके सर्दियों के लिए तैयार करना चाहिए।

यह ओवन में या ड्रायर में उच्च बनाने की क्रिया है। तापमान 60 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। विरूपण के बिना एक धमाके के साथ तोड़ने की क्षमता तत्परता दिखाएगी। इस रूप में, यह सबसे लंबे समय तक रहता है।

आवेदन 3 साल के भीतर संभव है। कच्चा माल गंधहीन होता है। लेकिन स्वाद मीठा होता है।

व्यंजनों

पारंपरिक चिकित्सा में भी, विभिन्न दवाओं को तैयार करने के लिए व्हीटग्रास की जड़ों का उपयोग किया जाता है।

औषधीय गुण और contraindications (व्यंजन अलग-अलग हैं, रोग के आधार पर), प्राचीन काल में पहले से ही चिकित्सकों द्वारा आविष्कार किए गए थे।

आइए उन पर एक नज़र डालें जो सबसे लोकप्रिय हैं।

रक्त वाहिकाओं को साफ करने के लिए दो बड़े चम्मच कच्चा माल लें, कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी डालें और 12 घंटे के लिए छोड़ दें। छान लें, फिर घास को एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है और एक और गिलास डाला जाता है। ठंडा होने के बाद, जलसेक एक दिन के भीतर पिया जाता है। उपचार का कोर्स 3 महीने तक रहता है।

नमक के जोड़ों को साफ करने के लिए, एक गिलास उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच कुचल प्रकंद डालना आवश्यक है। मिश्रण को कुछ घंटों के लिए जोर दिया जाता है और दिन के दौरान थोड़ा पिया जाता है। पाठ्यक्रम 7 दिनों तक रहता है। फिर एक छोटा ब्रेक लें और इलाज फिर से शुरू करें।

चर्म रोगों में राइज़ोम का काढ़ा बहुत ही उपयोगी प्रभाव देता है। ऐसा करने के लिए, 50 ग्राम कच्चे माल को पांच लीटर में पतला किया जाता है और पानी के स्नान में गरम किया जाता है। जलसेक के बाद, शोरबा को पानी के स्नान में डाला जाता है। रोग के आधार पर आमतौर पर 10-15 स्नान पर्याप्त होते हैं।

मधुमेह, हृदय और पित्त पथ के रोगों के लिए, तैयार कच्चे माल का 100 ग्राम लिया जाता है, एक लीटर उबलते पानी के साथ डाला जाता है, और कम गर्मी पर वाष्पित हो जाता है जब तक कि आधा तरल नहीं रह जाता है। उसके बाद, दवा को ठंडा किया जाता है और छोटी खुराक में भोजन से पहले पिया जाता है।

मतभेद

व्हीटग्रास सहित किसी भी औषधीय पौधे का उपयोग करते समय, गुण, उपचार, contraindications का सावधानीपूर्वक अध्ययन किया जाना चाहिए।

हालांकि, इस संयंत्र के मामले में, आज तक किसी विशेष contraindications की पहचान नहीं की गई है। हालांकि, किसी भी दवा की तरह, इसे सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए और निर्धारित खुराक से अधिक नहीं होना चाहिए।

दो साल से कम उम्र के बच्चों के साथ-साथ गर्भवती महिलाओं के लिए राइज़ोम से औषधीय उत्पाद लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसके अलावा, व्यक्तिगत असहिष्णुता दिखाई दे सकती है, यही वजह है कि आपको तुरंत उपाय करना बंद कर देना चाहिए।

निष्कर्ष

रेंगने वाले व्हीटग्रास, औषधीय गुणों, पौधे के विवरण पर विचार करने के बाद, हम संक्षेप में बता सकते हैं कि इसके आवेदन के क्षेत्रों के माध्यम से क्या कहा गया है।

1. पादप राइज़ोम युक्त औषधियों की संरचना में डायफोरेटिक, मूत्रवर्धक और रेचक गुण होते हैं जो रक्त को शुद्ध करने में मदद करते हैं।
2. काउच ग्रास को अक्सर गठिया और गाउट के लिए निर्धारित किया जाता है। यह त्वचा रोगों और महिलाओं की बीमारियों में भी मदद करता है।
3. तरल पदार्थ के बहिर्वाह के साथ, पौधे विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है, जिससे त्वचा की सफाई होती है।
4. श्वसन तंत्र के प्रतिश्याय में इसके प्रयोग से लाभ होगा। और इसके अतिरिक्त स्नान से बवासीर, रिकेट्स और डायथेसिस में मदद मिलेगी।
5. औषधीय गुण लवणों के आदान-प्रदान को भी नियंत्रित करते हैं। इसलिए, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस और गठिया में उपयोग के लिए इसकी सिफारिश की जाती है।
6. लंबे समय तक और नियमित उपयोग से रक्त कोलेस्ट्रॉल में कमी आएगी।
7. इसके अलावा, जड़ ने खुद को एक उत्कृष्ट पौष्टिक, पुनर्योजी और टॉनिक एजेंट के रूप में स्थापित किया है।

रेंगने वाला व्हीटग्रास हमारे बगीचों में सबसे प्रसिद्ध और व्यापक खरपतवार है। सभी खरपतवारों में अविश्वसनीय जीवन शक्ति और उर्वरता होती है, लेकिन व्हीटग्रास शायद चैंपियन में से एक है, और सभी क्योंकि यह बीज और प्रकंद दोनों द्वारा प्रजनन करता है। इसके अलावा, व्हीटग्रास उपयोगी पदार्थों की एक वास्तविक प्राकृतिक पेंट्री है! इस पौधे में कई औषधीय गुण होते हैं।

विज्ञान व्हीटग्रास की कई दर्जन प्रजातियों को जानता है। केवल एशिया में, 53 प्रजातियां प्रतिष्ठित हैं। रेंगने वाली काउच घास विशेष रूप से आम है। एलीट्रिगिया रिपेन्स (एल।) नेवस्की परिवार: ब्लूग्रास रोसेए (घास, ग्रैमिनी)। वर्ग: एकबीजपत्री प्रकार: प्रकंद बारहमासी।

लोक नाम: निवासी, राई, राई गोताखोर,डंडूर, जड़-घास, कुत्ता-घास, कृमि-घास।

वानस्पतिक विवरण

बारहमासी शाकाहारी पौधे 40-130 सेंटीमीटर ऊंचे लंबे रेंगने वाले प्रकंदों के साथ, टर्फ नहीं बनाते। तना खड़ा होता है। पत्तियां वैकल्पिक, सपाट, रैखिक, चमकदार, योनि हैं। पत्ती ब्लेड हरे या नीले-हरे रंग के होते हैं, आमतौर पर 3-8 मिमी चौड़े होते हैं।

पुष्पक्रम एक जटिल स्पाइक है। फूल छोटे, हल्के हरे, अगोचर होते हैं, 4-7 टुकड़ों के स्पाइकलेट में एकत्रित होते हैं। स्पाइकलेट्स, बदले में, 15 सेमी तक लंबे, लंबे शिखर वाले स्पाइकलेट बनाते हैं। जून - अगस्त में खिलता है। फल एक अनाज है, गेहूं के समान, 0.5 सेमी तक लंबा। प्रकंद क्षैतिज, नाल के आकार का होता है। खेतों, घास के मैदानों, घास के ढलानों, जंगल की सफाई में बढ़ता है।

इस पौधे का लैटिन नाम, एक दुर्भावनापूर्ण खरपतवार, है एग्रोपाइरॉन रिपेन्सअनुवादित का अर्थ है - आग के मैदानरेंगना, किसान और माली के लिए रेंगना व्हीटग्रास (Elitrigia repens) एक निरंतर दुःस्वप्न में बदल जाता है। खेत पर व्हीटग्रास की उपस्थिति की तुलना आग से की जा सकती है। यह दुर्लभ है कि एक माली यह दावा कर सकता है कि उसके बिस्तरों पर सोफे घास की एक भी झाड़ी नहीं है।

इसके प्रकंदों की सुप्त अवधि नहीं होती है और थोड़ी सी भी क्षति होने पर बढ़ने लगते हैं। वे मिट्टी में क्षैतिज और शाखा में स्थित हैं। ऐसी शाखाओं के शीर्ष ऊपर की ओर मुड़े हुए होते हैं और मिट्टी की सतह पर आ जाते हैं, जिससे व्हीटग्रास के एक नए व्यक्ति को जन्म मिलता है।

22 जून के बाद, प्रकंद नीचे बढ़ने लगते हैं, घने हो जाते हैं, ओवरविन्टरिंग के लिए नोड्यूल बनाते हैं। अच्छी परिस्थितियों में, ढीली, उपजाऊ मिट्टी पर, काउच घास केवल राइज़ोम द्वारा प्रजनन करती है, बिना खिलने की परवाह किए। बीजों का निर्माण मिट्टी के संघनन और सूखने के दौरान, शुष्क वर्षों में और प्रकंद के कठिन विकास के साथ होता है। मिट्टी में काउच घास के प्रकंद कई सौ किलोमीटर प्रति हेक्टेयर लंबाई तक पहुँच सकते हैं, फिर उनके पास लगभग 250 मिलियन कलियाँ होती हैं, जिनमें से प्रत्येक अंकुरित होने और एक स्वतंत्र पौधा बनाने में सक्षम होती है। कृषि योग्य भूमि पर प्रकंदों का अधिकांश भाग 10-12 सेमी की गहराई पर होता है। घनी मिट्टी पर - 3-5 सेमी की गहराई पर। कुंवारी भूमि पर एक अविरल प्रकंद में, 2 से 54 प्रतिशत कलियाँ अंकुरित होती हैं। व्हीटग्रास के युवा प्रकंद सफेद, पुराने प्रकंद पीले-भूरे रंग के होते हैं। प्रकंद की फसल 2.5 किलोग्राम / मीटर 2 तक पहुंच सकती है।

वसंत ऋतु में, सचमुच बर्फ के नीचे से, वे तुरंत बढ़ने लगते हैं। इसी समय, प्रकंदों की वृद्धि की ताकत इतनी अधिक होती है कि वे 2-3 सेंटीमीटर मोटे पुराने बोर्डों में स्वतंत्र रूप से प्रवेश करते हैं। और पूरे आलू कंद। जब अंकुर की शीर्ष कली हटा दी जाती है या क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो अगली कली बढ़ने लगती है। बढ़ो, प्रकंद का कोई भी खंड जिसमें कम से कम एक गुर्दा हो, बढ़ने में सक्षम है। भूमिगत तनों की जड़ प्रणाली जो जीवन के पहले वर्ष में 75 सेमी तक मिट्टी में प्रवेश करती है, दूसरे में - 195 तक, तीसरे में - 250 सेमी (थोक - 20 सेमी से अधिक गहरी नहीं, संकुचित मिट्टी पर - 8 से) ... 10 सेमी)। व्हीटग्रास के खिलाफ लड़ाई में निराई कुछ नहीं करती है, खुदाई करते समय प्रकंद का चयन करना ही एकमात्र उपाय है। सोफे की घास की मोटाई, अपने आप में छोड़ दी जाती है, काफी टिकाऊ होती है - यह 6 - 7 साल तक मौजूद रहती है, फिर यह धीरे-धीरे बाहर निकलती है और मर जाती है।

सभी मातम में एक गहरी जीवन शक्ति और सहनशक्ति होती है। और विशेष रूप से उनमें से रेंगने वाली घास घास बाहर खड़ी है। लेकिन, इसके हानिकारक होने के बावजूद, व्हीटग्रास काफी फायदे पहुंचा सकता है। संभवतः इसकी "आक्रामक" उत्तरजीविता और इसके उपचार गुणों के कारण। व्हीटग्रास में निहित एग्रोपाइरीन के लिए धन्यवाद, यह सर्दियों में किसी भी ठंढ के तहत नहीं जमता है। यूएसएसआर एकेडमी ऑफ साइंसेज के बायोऑर्गेनिक केमिस्ट्री संस्थान में काम करते हुए, मैं इस पदार्थ को अलग करने में कामयाब रहा और शरद ऋतु में बोए गए वसंत गेहूं को ओवरविन्टर तक "बल" दिया।

गेहूं और काउच घास को पार करते समय, गेहूं-काउच घास संकर प्राप्त किए गए, जो उच्च उपज देते थे, तनाव, ठंढ, गीलापन, ठंड के प्रतिरोधी थे और बारहमासी थे। राइजोम द्वारा प्रचारित। सर्दियों में, हमें सर्दियों में बर्फ से व्हीटग्रास के प्रकंदों को खोखला करना पड़ता था ताकि राइजोम से फाइटोहोर्मोन एब्सिसिक एसिड को अलग किया जा सके। वह इतना जीवित है।

प्राचीन ग्रीस और प्राचीन रोम में मध्ययुगीन लोक चिकित्सा में चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए सोफे घास के rhizomes का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था, और यूरोपीय देशों और होम्योपैथी में आधुनिक लोक चिकित्सा में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

"कैनन ऑफ मेडिसिन" में एविसेना ने सोफे घास के बारे में लिखा है:

"यह ताजा घावों में उपयोगी होता है जब उन पर लगाया जाता है, खासकर इसकी जड़, जिसमें उपचार की संपत्ति होती है।

यह किसी भी प्रकार के जुकाम की घटना को रोकता है।

इसका निचोड़ा हुआ रस, शहद या शराब के साथ उबाला जाता है - दोनों को समान मात्रा में वजन के हिसाब से लिया जाता है - यह आंख के लिए एक उत्कृष्ट औषधि है। इस औषधि की रचना (निम्नानुसार) की जाती है: वे सिल का निचोड़ा हुआ रस, इसकी आधी मात्रा लोहबान, एक तिहाई काली मिर्च और एक तिहाई लोबान लेकर मिलाते हैं। यह उत्तम औषधि है जिसे तांबे के डिब्बे में रखना चाहिए।

और हमारे देश में, क्रांति से पहले, व्हीटग्रास को विशेष रूप से फार्मेसी की जरूरतों के लिए काटा जाता था। केवल पोल्टावा प्रांत में सालाना 200 पाउंड से अधिक जड़ एकत्र की जाती है। इसका उपयोग दवा में किया जाता है और कई देशों में इसे फार्माकोपियल कच्चा माल माना जाता है। उदाहरण के लिए, पोलैंड पश्चिमी यूरोप को व्हीटग्रास राइज़ोम का निर्यात करता है। एक बार रूस भी इस तरह के निर्यात करता था। वोरोनिश प्रांत से यूरोप में सालाना कई सौ पाउंड तक कच्चे माल का निर्यात किया जाता था

शब्द - व्हीटग्रास, एक बहुत प्राचीन प्रोटो-स्लाविक जड़ से आया है - पायरो - ब्रेड, राई, और, वास्तव में, कुछ शर्तों के तहत, यह इस नाम को सही ठहराने में सक्षम है। व्हीटग्रास के प्रकंद में सूखे रूप में 5-6 प्रतिशत प्रोटीन, 30 - 40% शर्करा होती है। व्हीटग्रास में स्टार्च के बजाय ट्रिटिकिन भी होता है - स्वाद और गंध के बिना एक सफेद पाउडर, जिसे हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ जलीय घोल में गर्म करने पर फल चीनी - फ्रुक्टोज में बदल जाता है। व्हीटग्रास में थोड़ा एसेंशियल ऑयल होता है और ढेर सारा म्यूकस - 10% तक।

लोक चिकित्सा में, व्हीटग्रास का उपयोग खांसी के लिए किया जाता है, और मूत्रवर्धक के रूप में, यह शरीर से यूरिक एसिड को हटाता है और गठिया और गठिया के लिए अनुशंसित है। विदेशों में, कुछ देशों में, आधिकारिक हर्बल दवा के शस्त्रागार में व्हीटग्रास भी शामिल है। व्हीटग्रास को कभी-कभी डॉग ग्रास भी कहा जाता है। यह अक्सर कुत्तों और बिल्लियों द्वारा खाया जाता है, खासकर वे जो एक अपार्टमेंट में रहते हैं और विटामिन की कमी होती है। ऐसे जानवर, व्हीटग्रास के घने तक पहुँचकर, सचमुच उनमें चरते हैं। यह काफी सामान्य घटना है, लेकिन बीमार जानवर व्हीटग्रास की तलाश में विशेष रूप से मेहनती होते हैं और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि लोक चिकित्सा में इसका उपयोग रक्त को शुद्ध करने वाले संग्रह में किया जाता है।

रासायनिक संरचना

50 मिलीग्राम% कैरोटीन और अलैनिन।

प्रकंदों में पाया जाता है:

फेनोलिक यौगिक एवेनिन,

पॉलीसेकेराइड ट्रिटिसिन सी 12 एच 22 ओ 11, (10%),

150 मिलीग्राम% एस्कॉर्बिक एसिड।

5% फ्रक्टन,

1.5% वसायुक्त तेल

सेब का अम्ल,

3-4% लेवुलोज,

लगभग 3% फ्रुक्टोज,

मैनिटोल (2.5 - 3%) और अन्य कार्बोहाइड्रेट, साथ ही

ग्लूकोवैनिलिन,

लेवुलोज (3-4%),

एग्रोपाइरीन सी 12 एच 12 (1-फेनिलहेक्सिन-2-इन-4),

सिलिकिक अम्ल,

अमीनो अम्ल,

कम अध्ययन वाले ग्लाइकोसाइड,

प्रोटीन पदार्थ (लगभग 9.2%),

वसायुक्त तेल, आवश्यक तेल (0.006% तक), लगभग 6 मिलीग्राम% कैरोटीन,

अन्य पदार्थ।

काउच ग्रास के हीलिंग और चिकित्सीय गुण

काउच ग्रास के प्रकंदों की दवाओं में मूत्रवर्धक, रक्त-शोधक, आवरण, कफ निस्सारक, स्वेदजनक और हल्के रेचक गुण होते हैं। व्हीटग्रास के अर्क का उपयोग गोलियां बनाने के लिए किया जाता है। Rhizomes बच्चों की सुखदायक चाय, मूत्रवर्धक चाय नंबर 3 का हिस्सा हैं।

यह संभावना नहीं है कि कोई ऐसी बीमारी होगी जिसके साथ वे लड़ने की कोशिश नहीं करेंगे, एक तरह से या कोई अन्य। लोक चिकित्सा में काउच ग्रास राइज़ोम के उपयोग के लिए सबसे महत्वपूर्ण संकेत एनीमिया, रिकेट्स, फेफड़ों के रोग, मूत्र प्रतिधारण, यकृत और पित्ताशय की थैली के रोग, पेट और आंतों की सूजन, गठिया और गठिया, त्वचा पर चकत्ते और मासिक धर्म से जुड़ी शिकायतें हैं।

ब्रोंची के रोगों में, सिलिकिक एसिड की उपस्थिति के कारण, इसकी क्रिया हॉर्सटेल के समान होती है और इसका उपयोग चयापचय संबंधी विकारों, गठिया और गाउट के लिए किया जा सकता है।

व्हीटग्रास के आवेदन का मुख्य क्षेत्र तथाकथित रक्त शोधन है, जब पानी के बहिर्वाह में वृद्धि के साथ शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटा दिया जाता है, जो सबसे पहले, त्वचा पर चकत्ते को कम करने में प्रभावित करता है।

थकान और कमजोरी की स्थिति दूर होती है। साथ ही, सभी घटक विटामिन और खनिज, सैपोनिन और संबंधित यौगिकों दोनों एक साथ कार्य करते हैं। वे मुख्य रूप से चाय का उपयोग करते हैं, जो नियमित रूप से कई हफ्तों तक पिया जाता है, दिन में 1 कप 2 बार।

जर्मन पब्लिक हेल्थ सर्विस व्हीटग्रास राइज़ोम के लिए आवेदन के निम्नलिखित क्षेत्रों को इंगित करती है: मूत्र पथ में सूजन प्रक्रियाओं में पेशाब को बढ़ाने के लिए; ऊपरी श्वसन पथ के प्रतिश्याय के उपचार में एक योज्य के रूप में। डायथेसिस (स्क्रोफुला), बवासीर और रिकेट्स के लिए गेहूं घास के जलसेक के साथ उपचार स्नान उपयोगी होते हैं।

वैज्ञानिक चिकित्सा में, व्हीटग्रास rhizomes का उपयोग नमक चयापचय नियामक, लिफाफा, एक्सपेक्टोरेंट, डायफोरेटिक, रेचक, मूत्रवर्धक और रक्त शोधक के रूप में किया जाता है, और गोलियों के आधार के रूप में भी किया जाता है।

व्हीटग्रास बिल्लियों और कुत्तों द्वारा खाया जाता है। इसका एक कृमिनाशक प्रभाव होता है।

व्हीटग्रास का उपयोग यकृत के रोगों (हेपेटाइटिस, लिपोडिस्ट्रोफी, सिरोसिस), पित्ताशय की थैली और पित्त नलिकाओं, कोलेलिथियसिस, आमतौर पर अन्य जड़ी-बूटियों के साथ किया जाता है। इसके अलावा, पौधे का व्यवस्थित उपयोग रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। ऐसा माना जाता है कि व्हीटग्रास में पाया जाने वाला सिलिकिक एसिड त्वरित ऊतक पुनर्जनन को बढ़ावा देता है, केशिका की दीवारों को मजबूत करता है और सूजन को कम करता है।

काउच ग्रास एक्ने वल्गरिस और अन्य त्वचा रोगों के लिए प्रभावी है। बल्गेरियाई चिकित्सा में, इसका उपयोग एक्जिमा, न्यूरोडर्माेटाइटिस, प्रुरिटस, पित्ती, कोलेजनोसिस, गंजापन, बालों के सफेद होने के जटिल उपचार में किया जाता है।

शर्करा और विटामिन की उपस्थिति के कारण, व्हीटग्रास एक पौष्टिक, टॉनिक, कायाकल्प करने वाला एजेंट है जो नींद और भूख में सुधार करता है। इसका उपयोग उच्च रक्तचाप, घातक ट्यूमर के उपचार में किया जाता है।

जूसिंग

व्हीटग्रास के डंठल को अच्छी तरह से धोया जाता है, उबलते पानी से उबाला जाता है, मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। परिणामी द्रव्यमान को 1: 1 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है, निचोड़ा जाता है और कम गर्मी पर 3-5 मिनट के लिए उबाला जाता है। यदि रस को लंबे समय तक संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है, तो इसे वोदका के साथ 1: 1 के अनुपात में डाला जाता है और ठंडे स्थान पर रखा जाता है, कसकर बंद किया जाता है।

ताजा तैयार व्हीटग्रास जूस रोजाना 2-3 महीने, 1/2 कप दिन में 3 बार, भोजन से आधा घंटा पहले पिया जाता है।

व्हीटग्रास का रस 1/2 कप दिन में 3-4 बार भोजन से पहले लेने से गर्भाशय से रक्तस्राव और भारी मासिक धर्म होता है।

कोलेलिथियसिस के लिए ताजी पत्तियों का रस 15-20 दिनों के लिए दिन में 3 बार 1 गिलास लिया जाता है।

लोक चिकित्सा में ताजा गेहूं के पत्तों का रस मूत्र के लिए प्रयोग किया जाता है - और कोलेलिथियसिस, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, फुरुनकुलोसिस। (0.5 कप दिन में 1-2 बार लें)।

ताजा तैयार रस का उपयोग ऊपरी श्वसन पथ के सर्दी, ब्रोंकाइटिस, निमोनिया के लिए किया जाता है। इसे 3-4 महीने तक, 1/2 कप दिन में 3-4 बार, भोजन से 30-40 मिनट पहले पिया जाता है।

नापारी

व्हीटग्रास के rhizomes से (60 ग्राम प्रति 1 लीटर उबलते पानी) गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए, पित्त और गुर्दे की पथरी के लिए और सभी त्वचा रोगों के लिए, फुरुनकुलोसिस के साथ, और एक expectorant के रूप में भी लिया जाता है। बाद के मामले में, काउच ग्रास, लिंडेन ब्लॉसम, ब्लैक बल्डबेरी फूल, पॉडबेल के पत्ते और मुलीन फूलों के मिश्रण का उपयोग किया जाता है। मिश्रण के सभी घटकों को समान भागों में लिया जाता है। इस तरह के मिश्रण के 3 कप रोजाना लें - मिश्रण का 1 बड़ा चम्मच प्रति कप उबलते पानी में। यह नापर छाती के कई रोगों के लिए लिया जाता है। व्हीटग्रास का काढ़ा पुरानी कब्ज के लिए एनीमा के लिए प्रयोग किया जाता है, जबकि त्वचा रोगों और स्क्रोफुला के लिए स्नान के लिए प्रयोग किया जाता है।

काढ़ा बनाने का कार्य

2 बड़ी चम्मच। कच्चे माल के चम्मच को 1 गिलास गर्म पानी में डाला जाता है, 5-10 मिनट के लिए उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और निचोड़ा जाता है। भोजन से पहले 1/3 कप दिन में 3 बार पित्त - और यूरोलिथियासिस और जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन के साथ लें। ऊपरी श्वसन पथ के गठिया, गठिया और सूजन संबंधी बीमारियों के इलाज के लिए उसी एकाग्रता के काढ़े का उपयोग किया जाता है। एक्सपेक्टोरेंट प्रभाव को बढ़ाने के लिए, 1 चम्मच कोल्टसफ़ूट फूल, मुलीन और बड़बेरी के पत्तों को व्हीटग्रास राइज़ोम में मिलाया जाता है। बवासीर के साथ, बड़ी आंत की पुरानी सूजन, मूत्राशय और मूत्र पथ की सूजन, व्हीटग्रास का काढ़ा रात में 30-60 मिलीलीटर की मात्रा के साथ माइक्रोकलाइस्टर्स के रूप में निर्धारित किया जाता है।

काढ़े की जगह आप ताजा इस्तेमाल कर सकते हैं रसपौधे के हवाई भाग से। उपजी को बहते पानी में धोया जाता है, स्केल किया जाता है, मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है, 1: 1 के अनुपात में पानी से पतला होता है, घने कपड़े से निचोड़ा जाता है और 3 मिनट के लिए उबाला जाता है। 1-2 बड़े चम्मच लें। भोजन से पहले दिन में 3 बार चम्मच। रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक स्टोर करें।

मजबूत काढ़ा

इसकी तैयारी के लिए 4 बड़े चम्मच। कटा हुआ प्रकंद के चम्मच 1 कप गर्म पानी के साथ डाला जाता है, 5 मिनट के लिए उबाला जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। फुरुनकुलोसिस के साथ भोजन से 20 मिनट पहले 1 गिलास दिन में 3 बार लें। उपचार का कोर्स 3-4 सप्ताह है। शोरबा केवल एक दिन के लिए तैयार किया जाता है, क्योंकि यह जल्दी खराब हो जाता है। स्नान तैयार करने के लिए उसी काढ़े का उपयोग किया जाता है जिसमें डायथेसिस वाले बच्चों को नहलाया जाता है।

स्नान

100 ग्राम व्हीटग्रास और बर्डॉक राइज़ोम को एक बड़े तामचीनी बर्तन या बाल्टी में रखा जाता है, 5 लीटर गर्म पानी डालें और 10 मिनट तक उबालें। सप्ताह में कम से कम एक बार विभिन्न त्वचा रोगों के लिए ऐसा स्नान करने की सलाह दी जाती है। प्रक्रिया की अवधि 30 मिनट है, पानी का तापमान 36-37 0 सी है। ऐसे स्नान को काढ़े के घूस के साथ संयोजित करने की सिफारिश की जाती है। इसकी तैयारी के लिए 1 बड़ा चम्मच। 1 गिलास गर्म पानी के साथ एक चम्मच कच्चा माल डालें, 10 मिनट तक उबालें, ठंडा करें और छान लें। भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 1 गिलास लें।

शोरबा केवल एक दिन के लिए तैयार किया जाता है, क्योंकि यह जल्दी खराब हो जाता है।

ताजा प्रकंद

व्हीटग्रास का उपयोग सूप, सलाद, वसायुक्त मांस के लिए साइड डिश, मछली और सब्जी के व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। सूखे प्रकंद को आटे में पिसा जाता है, जिसमें से दलिया और चुंबन उबाला जाता है, इसे ब्रेड, केक और पेनकेक्स पकाते समय गेहूं और राई के आटे में मिलाया जाता है। भुने हुए प्रकंदों से एक अच्छी सरोगेट कॉफी प्राप्त होती है।

सोफे घास के प्रकंदों से आसव

आवश्यक: 2 बड़े चम्मच, एल। व्हीटग्रास के प्रकंद, 500 मिली पानी।

खाना पकाने की विधि। शाम को व्हीटग्रास राइजोम के ऊपर उबलता पानी डालें, सुबह तक कसकर बंद कंटेनर में जोर दें, तनाव दें। आवेदन का तरीका। सिस्टिटिस के साथ भोजन से 20-40 मिनट पहले दिन में 3 विभाजित खुराक में गर्म रूप में पिएं।

कच्चे माल का संग्रह और सुखाने

औषधीय कच्चे माल पौधे के प्रकंद होते हैं, जिन्हें कृषि क्षेत्रों में जुताई (हैरोइंग) की अवधि के दौरान (शरद ऋतु में - अगस्त के अंत में - सितंबर, कम अक्सर वसंत में) काटने की सलाह दी जाती है। प्रकंदों की कटाई करते समय, उन्हें तने, पत्ती के आवरण और जड़ों से साफ किया जाता है, पानी में धोया जाता है और हवा में या ड्रायर में 60-70 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाया जाता है, अक्सर पलट कर मिलाया जाता है।

सीधे धूप में एक पतली परत बिछाकर सुखाया जा सकता है। सुखाने के बाद, प्रकंदों को ढेर में डाल दिया जाता है और ध्यान से हाथ से उसी तरह से रगड़ा जाता है जैसे आटा गूंथना, या कपड़े धोना। उसी समय, छोटी जड़ें टूट जाती हैं, मिट्टी के अवशेष और पत्तियां उखड़ जाती हैं। पीसने के बाद, कचरे को बाहर निकाल दिया जाता है, या कुछ प्रकंदों को केवल ढेर से चुना जाता है, कचरे को कागज या टेबल पर छोड़ दिया जाता है। सुखाने को पूर्ण माना जाता है जब प्रकंद झुकते नहीं हैं, लेकिन मुड़े होने पर एक तीव्र कोण पर मोड़ते हैं। कच्चे माल का शेल्फ जीवन 2-3 वर्ष है। कच्चे माल की गंध अनुपस्थित है, स्वाद मीठा है। किसी भी कार्बोहाइड्रेट कच्चे माल की तरह राइजोम को अच्छी तरह से बंद जार में स्टोर करें।

मतभेद

दो साल से कम उम्र के बच्चों का किसी भी हर्बल उपचार से उपचार एक संभावित खतरा है।

अच्छे स्वास्थ्य और खुराक की सीमा के भीतर दवा के कम सेवन और अन्य सावधानियों की उपस्थिति में, दो साल की उम्र के बच्चों का इलाज संभव है। अपवाद गर्भवती महिलाएं हैं।

काउच ग्रास अक्सर एर्गोट युक्त जहरीले फंगस से दूषित होता है। काले खिलने वाले पौधों को त्यागें!

अन्य क्षेत्रों में आवेदन

सलाद, मांस के लिए साइड डिश, मछली और सब्जी के व्यंजन ताजा प्रकंद से तैयार किए जाते हैं, सूप पकाया जाता है। सूखे आटे के लिए उपयुक्त हैं; वे दलिया, चुंबन, बीयर, रोटी सेंकते हैं। सरोगेट कॉफी। अच्छा चारा पौधा। संस्कृति में, यह 50-60 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक की उपज पैदा कर सकता है।

व्यंजनों

आटा और व्हीटग्रास

शुरुआती वसंत में सफेद व्हीटग्रास राइज़ोम की भूमिगत शाखाओं में खुदाई करें, ठंडे पानी से कुल्ला करें, और हवा में सुखाएं। भूरे रंग के तराजू को हटाने के लिए पीस लें, आटे या ग्रोट्स में पीस लें।

व्हीटग्रास राइजोम से ब्रेड

व्हीटग्रास के प्रकंदों को धोकर सुखा लें और मैदा में पीस लें। आटा तैयार करें और इसे भीगे हुए ब्रेड या गेहूं के आटे से किण्वित करें। आटा फूलने के बाद, इसे रोटियों में काट लें और ओवन में बेक करें। तैयार ब्रेड को ठंडे पानी से गीला करें और ठंडा करें।

व्हीटग्रास राइजोम के साथ सूप

आलू (50 ग्राम), गाजर (20 ग्राम), बारीक कटा हुआ प्याज (20 ग्राम), जड़ी-बूटियों (5 ग्राम), व्हीटग्रास राइज़ोम (70 ग्राम) के साथ सीजन मांस शोरबा (300 मिली)। नमक स्वादअनुसार।

व्हीटग्रास के प्रकंदों से सलाद

ताजे प्रकंद (120 ग्राम) धो लें, मांस की चक्की से गुजरें या बारीक काट लें। प्याज़ (20 ग्राम), गाजर (30 ग्राम), सॉरेल (5 ग्राम), सोआ (3-5 ग्राम) डालें। वनस्पति तेल या मेयोनेज़ (10 ग्राम) से भरें। नमक (स्वादानुसार) डालें।

अन्य पौधों के साथ व्हीटग्रास राइजोम सलाद

उबले हुए राइजोम (100 ग्राम) को कटे हुए बिछुआ के पत्ते (50 ग्राम), सिंहपर्णी, गाउटवीड, केला (30 ग्राम प्रत्येक), नमक के साथ मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं। मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम, टमाटर सॉस, वनस्पति तेल) (100 ग्राम) के साथ सीजन। डिल, अजमोद और हरी प्याज (15 ग्राम) के साथ छिड़के।

व्हीटग्रास के साथ दलिया

दलिया तैयार करने के लिए व्हीटग्रास को अन्य अनाज (जौ, एक प्रकार का अनाज, बाजरा, आदि) के साथ 1:2, 1:1 के अनुपात में मिलाएं। नरम होने तक धीमी आंच या पानी के स्नान पर पकाएं। नमक पकाने के अंत में, 1-2 घंटे के लिए गर्म स्थान पर रख दें, परोसने से पहले दूध या मक्खन डालें।

व्हीटग्रास पुलाव

व्हीटग्रास राइजोम (150 ग्राम) को अच्छी तरह से धो लें, नमकीन पानी में उबालें, टुकड़ों में काट लें, एक मांस की चक्की से गुजरें। द्रव्यमान को एक पैन में डालें, अंडा-दूध मिश्रण (1 अंडा, 50 मिलीलीटर दूध, 25 ग्राम मक्खन) डालें, आप सॉसेज जोड़ सकते हैं और ओवन में सेंकना कर सकते हैं।

व्हीटग्रास प्यूरी

व्हीटग्रास (250 ग्राम) के प्रकंद ठंडे पानी से अच्छी तरह से धो लें, नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, पानी निकाल दें। एक मांस की चक्की के माध्यम से प्रकंदों को पास करें, ब्राउन प्याज (50 ग्राम), पिसी हुई काली मिर्च (2 ग्राम), नमक डालें। मक्खन या खट्टा क्रीम (15 ग्राम) से भरें।

घरेलू पशुओं की बदौलत सोफे घास के उपचार गुणों की खोज की गई। हमारे पूर्वजों ने देखा कि बिल्लियाँ और कुत्ते शुरुआती वसंत में मिट्टी पर दिखाई देने वाले साग को खाकर खुश होते हैं। पौधे के विरोधी भड़काऊ और decongestant गुणों का उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। इसके अलावा, सोफे घास rhizomes के पोषण मूल्य ने पौधे को रोटी के विकल्प के रूप में उपयोग करना संभव बना दिया।

पौधे की विशेषता

रेंगने वाली काउच घास शाकाहारी बारहमासी को संदर्भित करती है। वर्तमान में, माली और माली इसे अपनी साइट से भगाने के लिए हर संभव प्रयास कर रहे हैं। अकाल के समय, पौधे ने हजारों लोगों की जान बचाई। व्हीटग्रास के औषधीय गुण राज्य फार्माकोपिया में पंजीकृत नहीं हैं, उनकी पुष्टि पारंपरिक चिकित्सा के चिकित्सकों के कई वर्षों के अनुभव से होती है।

उपयोगी घास को खरपतवार से कैसे अलग करें

ग्रास व्हीटग्रास अपनी जीवन शक्ति से प्रतिष्ठित है। यह जड़ भाग के एक छोटे से टुकड़े से एक पौधे व्यक्ति की पूर्ण बहाली की संभावना से उकसाया जाता है। विस्तृत रूपात्मक विशेषताओं से रेंगने वाली काउच घास को खरपतवारों के बीच भेद करने में मदद मिलेगी।

• जड़ें। काउच ग्रास की रेशेदार जड़ प्रणाली लंबी, दृढ़ता से शाखाओं वाले रेंगने वाले प्रकंदों की एक इंटरविविंग द्वारा बनाई जाती है, जिसमें पतली कॉर्ड जैसी जड़ें होती हैं। पौधे की जड़ प्रणाली उथली है - मिट्टी की सतह से लगभग 15 सेमी नीचे, लेकिन इससे पूरी तरह से छुटकारा पाना बहुत मुश्किल है, क्योंकि एक पौधा एक प्रभावशाली क्षेत्र पर जड़ों की निरंतर टर्फ बनाता है।
• उपजी पौधे का सीधा तना लगभग डेढ़ मीटर की ऊँचाई तक पहुँच सकता है। सतह नंगे या थोड़ा यौवन है। तने की लगभग पूरी लंबाई पत्ती के आवरण से घिरी होती है। इस तथ्य के बावजूद कि तना पतला है, यह अत्यधिक टिकाऊ है।
• पत्तियाँ। लंबा, एक रैखिक आकार है। चौड़ाई 1 सेमी से अधिक नहीं है। सतह हरी या भूरी, काटने का निशानवाला, थोड़ी खुरदरी है। पत्तियां एक विस्तृत म्यान के साथ तनों से जुड़ी होती हैं। पत्ती प्लेट में इसके संक्रमण के स्थान पर, जीभ के आकार का एक छोटा हरा प्रकोप होता है।
• पुष्प। काउच घास का फूल जून में शुरू होता है, पूरे जुलाई में जारी रहता है। अगोचर हरे रंग के फूल खुरदुरे परिधि में संलग्न हैं। कई टुकड़ों को साधारण स्पाइकलेट्स में एकत्रित किया, जिससे एक बड़ा जटिल स्पाइक बन गया। इसके आधार पर नुकीले सिरे वाले दो शिरापरक तराजू होते हैं।
• फल। अनाज अगस्त के महीने से सितंबर के अंत तक पकते हैं। उनका अंकुरण अच्छा होता है, इसलिए पौधा बहुत आसानी से फैल जाता है, जिससे गाढ़ेपन आ जाते हैं।

विशाल क्षेत्रों पर कब्जा करते हुए, उपजाऊ ढीली मिट्टी में रेंगने वाली सोफे घास अच्छी तरह से बढ़ती है। यह पौधा घास के मैदानों, बीमों, जलाशयों के किनारे हर जगह पाया जाता है। व्हीटग्रास हमेशा सड़कों के किनारे, अनाज की फसलों के पास और खेती किए गए अनाज के बीच पाया जाता है।

रेंगने वाले व्हीटग्रास का मुख्य नुकसान थिकेट्स का तेजी से बनना है, जो प्रकंद कलियों की यांत्रिक जलन के दौरान होता है। हवा, नमी और पराबैंगनी प्रकाश के संपर्क में आने से बेटी के तनों का त्वरित विकास होता है।

वर्कपीस विशेषताएं

काउच ग्रास तैयार करने के लिए आपको इसके प्रकंदों को जमीन से निकालना होगा। यह क्षैतिज रेंगने वाले भाग हैं जो औषधीय महत्व रखते हैं। आकस्मिक पतली जड़ों में बहुत कम उपयोगी पदार्थ होते हैं, इसलिए कटाई प्रक्रिया के दौरान उन्हें त्याग दिया जाता है।

जुताई के बाद प्रकंदों को इकट्ठा करना सबसे अच्छा है। देर से शरद ऋतु तक पौधे रूपात्मक विशेषताओं को नहीं खोता है, इसलिए वांछित जड़ों को अन्य सभी से अलग करना आसान है।

सबसे बड़ा औषधीय और पोषण मूल्य राइज़ोम हैं जो शुरुआती वसंत में एकत्र किए जाते हैं, इससे पहले कि उपजी टूटना शुरू हो जाए। ऐसे कच्चे माल में उपयोगी घटकों की अधिकतम सांद्रता केंद्रित होती है। शरद ऋतु से वसंत कटाई के लिए एक क्षेत्र को नामित करना बेहतर है।

विस्तृत निर्देश रेंगने वाले व्हीटग्रास को सही ढंग से तैयार करने में मदद करेंगे।

• संग्रह। जितना संभव हो सके अपनी अखंडता को बनाए रखने की कोशिश करते हुए, राइजोम को जमीन से बाहर निकाला जाता है। उपजी काट लें, ध्यान से मिट्टी के अवशेषों को हिलाएं।
• प्रशिक्षण। यदि प्रकंद प्राकृतिक परिस्थितियों में सुखाए जाते हैं, तो उन्हें अतिरिक्त रूप से गीला करने की सलाह नहीं दी जाती है। सूखे मिट्टी को मोटे ब्रश से साफ करने के लिए पर्याप्त है। इस घटना में कि जड़ें ड्रायर में सूख जाती हैं, उन्हें बहुत सारे बहते पानी से जमीन से अच्छी तरह से कुल्ला करना आवश्यक है।
• सुखाने। प्रकंदों को 2 सेंटीमीटर मोटी परत में चर्मपत्र या सूती कपड़े से ढकी एक ट्रे पर बिछाया जाता है। फूस को खुली हवा में छायांकित स्थान पर रखा जाता है। इसी तरह, 50 डिग्री सेल्सियस के तापमान शासन को देखते हुए, काउच घास को ड्रायर में सुखाया जाता है।
• इलाज। पूरी तरह से सूखे हुए प्रकंद को एक बड़े कपड़े या कागज के टुकड़े पर बिछाया जाता है। हाथों से तब तक मलें जब तक कि सभी शुष्क अपस्थानिक जड़ें, तनों और पत्तियों के अवशेष, मिट्टी के कण बाहर न निकल जाएं।
• भंडारण। प्रकंदों को पॉलीइथाइलीन या कांच से बने एक सीलबंद कंटेनर में मोड़ा जाता है। मोल्ड, पतंगे, खलिहान कीटों से बचाने के लिए यह आवश्यक है, क्योंकि वे व्हीटग्रास ब्लैंक्स में बहुत जल्दी फैलते हैं।

एक सूखी, अंधेरी जगह में, रेंगने वाले व्हीटग्रास को लगभग तीन साल तक संग्रहीत किया जा सकता है। इस समय के दौरान, यह कोई पोषण या औषधीय गुण नहीं खोता है। यह सलाह दी जाती है कि आवश्यक तेलों वाली अन्य पौधों की सामग्री को रिक्त स्थान से दूर रखें।

क्या शामिल है

आटे में व्हीटग्रास राइजोम का उपयोग पौधे के भूमिगत हिस्से में बड़ी मात्रा में स्टार्च की सामग्री की अनुमति देता है - कच्चे माल के कुल द्रव्यमान का लगभग 40%। प्रोटीन पदार्थों की सामग्री खरपतवार के पोषण मूल्य को बढ़ाती है - वे लगभग 10% हैं। पॉलीसेकेराइड यौगिकों की संतृप्ति के कारण, व्हीटग्रास ब्रेड और व्यंजनों में सुखद, थोड़ा मीठा स्वाद होता है।

व्हीटग्रास के औषधीय गुण इसकी विशेष रासायनिक संरचना के कारण होते हैं।

• ग्लाइकोसाइड। ट्रिटिसिन, एग्रोपेरिन, ग्लूकोवालिन द्वारा प्रतिनिधित्व किया गया। उनका शरीर पर टॉनिक प्रभाव पड़ता है, चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी आती है, और हल्के कार्डियोटोनिक प्रभाव होते हैं। वे विरोधी भड़काऊ गतिविधि और वाहिकासंकीर्णन कार्रवाई की विशेषता है।
• कीचड़। जब अंतर्ग्रहण किया जाता है, तो उनके पास एक आवरण प्रभाव होता है, त्वचा और श्लेष्म झिल्ली की सतह पर एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाते हैं, यांत्रिक और रासायनिक जलन से घायल सतहों की रक्षा करते हैं। उत्थान प्रक्रियाओं को उत्तेजित करें, उपकला चोटों के मामले में दानेदार बनाने की प्रक्रिया में तेजी लाएं।
• पॉलीसेकेराइड। चयापचय में भाग लें। वे शर्करा और ग्लूकोज के निर्माण के साथ टूट जाते हैं, जो शरीर की कोशिकाओं के लिए ऊर्जा स्रोत के रूप में काम करते हैं।
• आवश्यक तेल। थोड़ी मात्रा में रेंगने वाली काउच ग्रास में निहित है। इसमें एक जीवाणुरोधी, एंटीवायरल, उपचार और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, और यह हल्का शामक प्रभाव भी देता है।
• विटामिन सी।एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट जिसमें एक इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग और वासोप्रोटेक्टिव प्रभाव होता है। एंटीवायरल और चोंड्रोप्रोटेक्टिव गतिविधि में कठिनाइयाँ, लंबी बीमारी के बाद शरीर के ठीक होने की प्रक्रिया को उत्तेजित करती हैं।
• स्थिर तेल। उचित चयापचय के लिए शरीर के लिए आवश्यक, रक्त लिपिड संरचना का नियमन। विभिन्न वनस्पति तेल संयोजी और तंत्रिका ऊतक की कोशिका झिल्ली का एक संरचनात्मक घटक हैं।
• पेक्टिन। वे adsorbents के रूप में कार्य करते हैं - वे जहर और विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करते हैं, शरीर को शुद्ध करने और सुधारने में मदद करते हैं। पेक्टिन विभिन्न आकारों के अणुओं को अवशोषित करने में सक्षम होते हैं, जिससे एक जटिल विषहरण प्रभाव होता है।
• सैपोनिन्स। पित्त संश्लेषण, पसीना और मूत्र के प्राकृतिक उत्तेजक। उच्च सांद्रता में, वे धीरे-धीरे आंतों को परेशान करते हैं, एक मध्यम रेचक प्रभाव प्रदान करते हैं।

व्हीटग्रास के डिटॉक्सिफाइंग गुण मैनिटोल की सामग्री के कारण होते हैं। यह पदार्थ अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में सक्षम है, एक decongestant और एंटीहाइपरटेन्सिव प्रभाव प्रदान करता है।

यह शरीर को कैसे प्रभावित करता है

मानव शरीर के लिए व्हीटग्रास के लाभ इसके औषधीय गुणों में निहित हैं। शरीर पर एक जटिल लाभकारी प्रभाव निम्नलिखित चिकित्सीय प्रभावों के साथ है:

• मूत्रवर्धक - व्हीटग्रास गुर्दे को रक्त की आपूर्ति को उत्तेजित करता है, मूत्र के उत्पादन को सक्रिय करता है;
• डायफोरेटिक - संयंत्र त्वचा के माध्यम से द्रव के संचय के उत्सर्जन को सक्रिय करता है, एक ज्वर-विरोधी प्रभाव प्रदान करता है;
• कोलेरेटिक - पित्त संश्लेषण में सुधार, नलिकाओं के क्रमाकुंचन की उत्तेजना पित्ताशय की थैली में पत्थरों के निर्माण को रोकती है;
• लिफाफा - व्हीटग्रास के प्रकंद से तैयारी श्लेष्म झिल्ली को जलन से बचाती है;
• विषहरण- शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने से आप यकृत और गुर्दे के काम को सुविधाजनक बना सकते हैं;
• expectorant - व्हीटग्रास बलगम ब्रोन्कोपल्मोनरी स्राव के द्रवीकरण और उत्सर्जन में योगदान देता है;
• रेचक - व्हीटग्रास का हल्का रेचक प्रभाव आंत्र समारोह में सुधार करता है;
• सूजनरोधी- जड़ी बूटी आपको आंतरिक अंगों के रोगों को ठीक करने और रोकने की अनुमति देती है;
• पुनर्योजी - व्हीटग्रास की तैयारी घाव भरने को प्रोत्साहित करती है, अंतरालीय द्रव की रिहाई को कम करने की क्षमता रखती है;
• रोगाणुरोधी- व्हीटग्रास एसेंशियल ऑयल कई तरह के बैक्टीरिया, वायरस, फंगस, प्रोटोजोआ को बेअसर करने में सक्षम है;
• एलर्जी विरोधी- घास पर साधन आपको पित्ती के साथ त्वचा की सूजन से छुटकारा पाने की अनुमति देता है;
• वासोप्रोटेक्टिव- संयंत्र संवहनी दीवार को मजबूत करने में मदद करता है, इसकी पारगम्यता को सामान्य करता है;
• हाइपोलिपिडेमिक- रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के कारण इसका एंटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव होता है;
• उच्चरक्तचापरोधी- चिकनी मांसपेशियों की ऐंठन को दूर करने से रक्तचाप को कम करने में मदद मिलती है;
• hypoglycemic- पौधे की जैविक रूप से सक्रिय संरचना रक्त शर्करा के स्तर को कम करके मधुमेह की रोकथाम प्रदान करती है।

इस जड़ी बूटी के उपयोग से मेटाबोलिक प्रक्रियाओं में सिलिकॉन की उपस्थिति के कारण सुधार होता है। नतीजतन, शरीर के समग्र स्वर और दक्षता में वृद्धि होती है। पौधे का एंटीगाउट प्रभाव भी देखा जाता है।

कब आवेदन करें

लोक चिकित्सा में सोफे घास रेंगने के उपयोगी गुण सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। जड़ी-बूटियाँ बीमारियों की एक विशाल सूची का इलाज करती हैं।

• गुर्दे के रोग। सिस्टिटिस, पायलोनेफ्राइटिस। इसके अलावा, जड़ी बूटी का उपयोग मूत्रमार्गशोथ, यूरोलिथियासिस और मूत्र असंयम के इलाज के लिए किया जाता है।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग। सोफे घास की तैयारी गैस्ट्र्रिटिस, कोलाइटिस, हेपेटाइटिस, कोलेसिस्टिटिस का इलाज करती है। पित्त पथरी के गठन के जोखिम में पित्त के प्रवाह में सुधार का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, पौधे का उपयोग बवासीर, विषाक्तता के जटिल उपचार में किया जाता है।
• फेफड़ों के रोग। व्हीटग्रास सर्दी और बुखार के साथ अच्छी तरह से मदद करता है, एक लंबी सूखी खांसी से मुकाबला करता है, और संक्रामक ब्रोंकाइटिस और निमोनिया के उपचार में मदद करता है।
• चर्म रोग। व्हीटग्रास के कसैले और एंटीसेप्टिक गुण इसे एलर्जी जिल्द की सूजन, सोरायसिस, एक्जिमा, ट्रॉफिक अल्सर और दाद के लिए उपयोग करना संभव बनाते हैं। बच्चों के लिए स्नान में जड़ी बूटियों का जलसेक जोड़ा जाता है। उपाय ब्लिस्टरिंग लाइकेन, प्युलुलेंट घावों से लड़ने में मदद करता है।
• जोड़ों के रोग।व्हीटग्रास की क्रिया के तहत नमक चयापचय का नियमन, साथ ही हड्डी और उपास्थि ऊतक में कैल्शियम सामग्री को विनियमित करने की क्षमता, पौधे को गाउट, आर्थ्रोसिस और ओस्टियोचोन्ड्रोसिस की जटिल चिकित्सा में उपयोग करने की अनुमति देती है। सक्रिय विरोधी भड़काऊ गुण गठिया और गठिया के संकेतों का विस्तार करते हैं। ऑस्टियोपोरोसिस, रिकेट्स के लिए जड़ी बूटी की सिफारिश की जाती है।
• कॉस्मेटिक समस्याएं।बालों के लिए घास का उपयोग किया जाता है - जल्दी मलिनकिरण, नुकसान को रोकने के लिए। किशोरों के लिए मुँहासे और पुष्ठीय दाने को खत्म करने के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

जड़ी बूटी का उपयोग आंखों की चाय में किया जा सकता है। इसकी क्रिया के तहत चयापचय में सुधार से तेजी से वजन कम होता है। व्हीटग्रास का उपयोग लोग ऑन्कोलॉजी और एनीमिया सहित रक्त रोगों के लिए भी करते हैं।

काउच ग्रास के उपचार गुणों का उपयोग कैसे करें

लोक अभिलेखों ने व्हीटग्रास का उपयोग करने के कई तरीके एकत्र किए। नीचे सबसे लोकप्रिय हैं। समीक्षाओं के अनुसार, वे सबसे प्रभावी हैं।

जल आसव

ख़ासियतें। इसका उपयोग एक हल्के रेचक के रूप में तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण, ब्रोंकाइटिस, निमोनिया, गैस्ट्रिक रोगों के उपचार और रोकथाम के उपचार के लिए किया जाता है। घर पर व्हीटग्रास का अर्क एक सामान्य टॉनिक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। घावों को धोने, चकत्ते के लिए सेक बनाने के लिए आसव का उपयोग किया जा सकता है।

तैयारी और आवेदन

1. कुचले हुए प्रकंद के कुछ बड़े चम्मच थर्मस में रखे जाते हैं। आधा लीटर उबलते पानी डालें।
2. रात भर जोर देने के बाद, एजेंट को फ़िल्टर किया जाता है।
3. भोजन से आधे घंटे पहले पूरे दिन भागों का सेवन करें, पहले से गरम जलसेक।

प्रकंदों का काढ़ा

ख़ासियतें। इसका उपयोग जोड़ों के रोगों के जटिल उपचार में किया जाता है। व्हीटग्रास का काढ़ा जलसेक से अधिक मजबूत होता है, क्योंकि इसमें उपयोगी पदार्थों की मात्रा बढ़ जाती है। उपकरण का उपयोग रक्त को शुद्ध करने, वजन कम करने, एथेरोस्क्लेरोसिस और मधुमेह में चयापचय को सामान्य करने के लिए किया जाता है। सोफे घास के rhizomes के काढ़े के लिए नुस्खा में कई भिन्नताएं हैं। एक मजबूत दवा तैयार करने का सबसे आसान तरीका नीचे दिया गया है।

तैयारी और आवेदन

1. 30 ग्राम कुचल प्रकंद को एक तामचीनी पैन में रखा जाता है, एक लीटर पानी डाला जाता है।
2. धीमी आग पर कंटेनर रखो, उबाल लेकर आओ।
3. तब तक उबालें जब तक कि तरल आधा न हो जाए।
4. भोजन से पहले मौखिक रूप से आधा गिलास दिन में तीन बार लें।

रस

ख़ासियतें। इसे काउच ग्रास की घास और प्रकंदों से तैयार किया जाता है। इसका उपयोग यकृत और गुर्दे की बीमारियों के इलाज के साथ-साथ जोड़ों के रोगों और आंतरिक सूजन की स्थिति में सुधार के लिए किया जाता है। रस का उपयोग मासिक धर्म चक्र को विनियमित करने के लिए किया जा सकता है।

तैयारी और आवेदन

1. बहते पानी के नीचे तनों और प्रकंदों को अच्छी तरह से धोया जाता है।
2. कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में डुबकी लगाने के बाद, पौधे के कुछ हिस्सों को कई बार मांस की चक्की से गुजारा जाता है।
3. परिणामस्वरूप प्यूरी को 1: 1 के अनुपात में रखते हुए उबलते पानी से पतला किया जाता है।
4. धुंध की कई परतों के बाद, रस निचोड़ें, इसे कम गर्मी पर उबाल लें।
5. वोदका को परिरक्षक के रूप में जोड़ें - एक गिलास वोदका प्रति लीटर रस।
6. दो बड़े चम्मच दिन में तीन बार लें।

अन्य भूमिकाएं

आधुनिक दुनिया में, खाना पकाने में व्हीटग्रास का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। मांस और मछली के लिए साइड डिश तैयार करने के लिए जड़ों को संसाधित किया जाता है। इसे सलाद में ताजा जोड़ा जाता है, जो उन्हें एक असामान्य स्वाद देता है।

व्हीटग्रास रूट का उपयोग पशु प्रजनन में लोकप्रिय है। इसे धरती से साफ करने के बाद मुर्गियों, खरगोशों और मवेशियों को दिया जाता है। घास न केवल भोजन है, बल्कि पालतू जानवरों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने का भी एक तरीका है। हाल ही में, गेहूं की नई किस्मों को विकसित करने के लिए व्हीटग्रास का उपयोग प्रजनन में किया गया है जो सूखे, हवा और ठंड के प्रतिरोधी हैं।

घास की सुरक्षा को लेकर वैज्ञानिकों में आम सहमति नहीं है। उनमें से कुछ का तर्क है कि व्हीटग्रास घर के बने भोजन को बेहतर बनाने और समृद्ध करने का एक शानदार तरीका है। उनके विरोधियों का दावा है कि खरपतवार नहीं खाना चाहिए, और सोफे घास के मतभेदों में गर्भावस्था, दुद्ध निकालना और बचपन शामिल हैं। इसके विपरीत, वे पारंपरिक चिकित्सकों के अवलोकन हैं, जो दावा करते हैं कि व्हीटग्रास उपचार से कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है।

काउच ग्रास रेंगने से उपचार से चयापचय संबंधी कई बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी, और घास के निवारक उपयोग से उन्हें रोका जा सकता है। कच्चे माल की कटाई करते समय, काले लेप वाले प्रकंदों को त्यागना महत्वपूर्ण होता है, क्योंकि ये जहरीले एर्गोट बीजाणु हो सकते हैं। रेंगने वाली काउच ग्रास की उचित तैयारी केवल इसके उपयोग के लाभों की गारंटी देती है।

लोकप्रिय नाम: रूट-ग्रास, डॉग ग्रास, वर्म-ग्रास, व्हीटग्रास, डॉग टूथ, ज़िटेट्स, डाइवर, राई, ज़िवेट्स, ऑर्टेनेट्स, डंडूर।

व्हीटग्रास (अव्य। एलीट्रिगिया) - एक बारहमासी शाकाहारी पौधा; घास परिवार का एक जीनस, जिसमें लगभग 100 प्रजातियां शामिल हैं। काउच घास मई-जून में खिलती है, जुलाई-सितंबर में फल देती है। यह पौधा पूरे यूरोप, एशिया में पाया जाता है, केवल रेगिस्तान और अंधेरे जंगलों से परहेज करता है, हालांकि यह वन ग्लेड्स और किनारों में अच्छी तरह से विकसित हो सकता है, लेकिन ज्यादातर व्हीटग्रास घास के मैदान, खेतों, परती, बगीचों में रहते हैं। इसका आधुनिक लैटिन नाम एलीट्रिजिया रेपेंस है।

दवा में, व्हीटग्रास का उपयोग चयापचय संबंधी विकारों के लिए किया जाता है, एक मूत्रवर्धक, स्फूर्तिदायक, expectorant और रेचक के रूप में, नमक चयापचय को नियंत्रित करता है।
व्हीटग्रास के आवेदन का मुख्य क्षेत्र रक्त शोधन है, जब पानी के बढ़ते बहिर्वाह के साथ शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटा दिया जाता है, जो मुख्य रूप से त्वचा पर चकत्ते की कमी को प्रभावित करता है। थकान और कमजोरी की स्थिति दूर होती है। साथ ही, सभी घटक विटामिन और खनिज, सैपोनिन और संबंधित यौगिकों दोनों एक साथ कार्य करते हैं।

हालांकि वैज्ञानिक दवा व्हीटग्रास को ठंडे तरीके से व्यवहार करती है, उदाहरण के लिए, स्विट्जरलैंड में, यह व्यापक रूप से एक औषधीय पौधे के रूप में उपयोग किया जाता है। सिलिकिक एसिड की उपस्थिति के कारण, इसका उपयोग ब्रोन्कियल रोगों, चयापचय संबंधी विकारों, गठिया और गठिया के लिए किया जाता है।
जर्मन पब्लिक हेल्थ सर्विस व्हीटग्रास राइज़ोम के लिए आवेदन के निम्नलिखित क्षेत्रों को इंगित करती है: मूत्र पथ में सूजन प्रक्रियाओं में पेशाब को बढ़ाने के लिए; ऊपरी श्वसन पथ के प्रतिश्याय के उपचार में एक योज्य के रूप में।

लोक चिकित्सा में व्हीटग्रास राइज़ोम के उपयोग के लिए सबसे महत्वपूर्ण संकेत एनीमिया, रिकेट्स, फेफड़ों के रोग, मूत्र प्रतिधारण, यकृत और पित्ताशय की थैली के रोग, पेट और आंतों की सूजन, गठिया और गठिया, त्वचा पर चकत्ते और मासिक धर्म से जुड़ी शिकायतें हैं। व्हीटग्रास और बियरबेरी वाली चाय मुंहासों के खिलाफ अच्छी तरह से मदद करती है।
रूस में, सबसे प्रसिद्ध प्रजाति काउच ग्रास है, जो बगीचों, बंजर भूमि, किचन गार्डन, किनारों, खेतों, घास के मैदानों आदि को कवर करती है।

खाद्य संयंत्र के रूप में व्हीटग्रास ने सबसे कठिन समय में लोगों को बार-बार बचाया है। राइज़ोम का उपयोग भोजन के रूप में किया जाता है। यह जमीन है, आटा प्राप्त किया जाता है, जो गेहूं के पोषण मूल्य में कम नहीं है, और रोटी, केक, जिंजरब्रेड और अन्य आटा उत्पादों को बेक किया जाता है। सूखे प्रकंदों से आप अनाज, मसाला, पुलाव, कीमा बनाया हुआ मांस और भरावन के लिए अनाज तैयार कर सकते हैं, जिसमें एक सुखद स्वाद और सुगंध होगी। सूप को ताजी जड़ों से पकाया जाता है, सलाद और मछली के लिए साइड डिश, सब्जी और मांस के व्यंजन तैयार किए जाते हैं। कॉफी पेय बनाने के लिए भुने हुए राइजोम का उपयोग किया जा सकता है।

रेंगने वाला व्हीटग्रास एक प्रसिद्ध और व्यापक उद्यान खरपतवार है। सभी खरपतवारों में अविश्वसनीय जीवन शक्ति और उर्वरता होती है। व्हीटग्रास में एक लंबा प्रकंद होता है, जिसे अगर टुकड़ों में काट दिया जाए, जहां कम से कम एक जीवित कली हो, तो तुरंत जड़ पकड़ लेता है और एक नया स्वतंत्र पौधा बनने लगता है। इसलिए इसके लोकप्रिय नाम - ज़िटेक, ज़िवेट्स, ऑर्टन। यह सचमुच खेतों और बगीचों के लिए "आग" है, जिसके खिलाफ लड़ाई बेहद कठिन और कभी-कभी असफल होती है।

शायद एक पौधे की ऐसी जीवन शक्ति, यहां तक ​​​​कि एक घास भी, न केवल निकट की समस्याओं से निपटने की क्षमता को प्रभावित कर सकती है, बल्कि मानव स्वास्थ्य की समस्याओं सहित दूर के सर्कल के साथ भी।

व्हीटग्रास, मानो यह धरती माता की "नसों" है, जिसने अपने बच्चों के उपचार और जीवन के लिए अपनी चमत्कारी शक्तियों को उसमें डाला। पालतू जानवर, बिल्लियाँ और कुत्ते, शुरुआती वसंत में काउच घास की युवा घास खाकर खुश होते हैं। इसलिए वे अपने खून की भरपाई करते हैं, सर्दियों के लिए भूखे, ताजे विटामिन और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के साथ, जिनमें से व्हीटग्रास में बहुत कुछ होता है।

व्हीटग्रास के लिए औषधीय कच्चे माल प्रकंद होते हैं, जिन्हें पतझड़ में, पहली ठंढ के तुरंत बाद, या शुरुआती वसंत में काटा जाता है।
उन्हें ठंडे पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है, छोटी जड़ों, तनों और पत्तियों के अवशेषों को साफ किया जाता है, हवा में छाया में सुखाया जाता है या अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में, कागज पर या बर्लेप पर बिछाया जाता है। कैनवास बैग या लकड़ी के कंटेनर में 2 साल तक स्टोर करें।

व्हीटग्रास कच्चे माल को ओवन या विशेष ड्रायर में 60 डिग्री पर सुखाने की सिफारिश की जाती है, समय-समय पर अर्क को हिलाते और घुमाते हुए। तैयार प्रकंदों को बिना विकृत किए एक धमाके के साथ तोड़ना चाहिए। शेल्फ जीवन - 3 वर्ष से अधिक नहीं।

व्हीटग्रास के प्रकंद में खनिज लवण (पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा, मैंगनीज, जस्ता), सिलिकिक एसिड, कार्बनिक अम्ल, विटामिन ए, बी, आवश्यक तेल होते हैं, जिसमें कार्बन एग्रोपाइरीन शामिल होता है; श्लेष्म पदार्थ, पॉलीसेकेराइड पदार्थ ट्राइसिटिन, इनुलिन, इनोसिटोल, फ्रुक्टोज, लेवुलोज, सैपोनिन, वैनिलिन, डेक्सट्रोज, गोंद, क्वार्ट्ज, लेवुलोज, मैनिटोल, लैक्टिक एसिड, नाइट्रोजन युक्त रबर जैसा पदार्थ, टैनिन।

व्हीटग्रास पहले से ही मूल्यवान है क्योंकि यह विकिरण के शरीर को साफ करता है। इस कारण अकेले इस पौधे की कोई कीमत नहीं है। चेरनोबिल आपदा के बाद, चीनी हरी चाय के लिए एक वास्तविक पीछा था। बेशक, यह उपयोगी है, इसमें कोई संदेह नहीं है, इसकी रासायनिक संरचना में शामिल टैनिन वास्तव में स्ट्रोंटियम को "बाहर निकालना" है। लेकिन यह पता चला है कि हमारे पैरों के नीचे उगने वाले व्हीटग्रास की संरचना में पर्याप्त टैनिन होता है। इसलिए, किसी और का पीछा करते हुए, हम अपने आप को रौंदते हैं।

वास्तविक "मनुष्य का संकट" ओस्टियोचोन्ड्रोसिस है। कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के रोगों के बाद यह रोग दूसरे स्थान पर है। इससे पूरी तरह छुटकारा पाना असंभव है, लेकिन इसके विकास को रोकना संभव है। और ठीक यह दुर्भावनापूर्ण खरपतवार। यह शरीर से लवणों को पूरी तरह से बाहर निकाल देता है। "जोड़ों", गठिया, कटिस्नायुशूल, गठिया और गाउट के लिए व्यावहारिक रूप से अपरिहार्य।

व्हीटग्रास गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को अच्छी तरह से ठीक करता है। जड़ों का काढ़ा पथरी और रेत से पित्ताशय और गुर्दे को साफ करता है। इसका उपयोग पित्त पथ, यकृत, मूत्राशय और मूत्र नलिकाओं की सूजन के लिए भी किया जाता है। व्हीटग्रास गुर्दे को ठीक करता है, उनमें निस्पंदन को उत्तेजित करता है।

किसी भी मूल के शोफ के लिए जड़ का काढ़ा बहुत प्रभावी होता है।

व्हीटग्रास एक अच्छा ब्लड क्लींजर है। इसका उपयोग शरीर पर चकत्ते और एलर्जी के लिए संकेत दिया गया है। यह एक्जिमा, सोरायसिस, फोड़े और किसी भी अन्य मानव पपड़ी के लिए रचनाओं में शामिल है।

व्हीटग्रास की जड़ों में एक्सपेक्टोरेंट गुण भी होते हैं।

पौधे में मौजूद सिलिकॉन यौगिकों का सभी बाहरी और आंतरिक अंगों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, केशिका दीवारों की लोच बढ़ाता है। इसलिए, वृद्ध लोगों के लिए व्हीटग्रास की तैयारी की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।

सफेद जड़ मधुमेह में मदद करती है।

यदि, भगवान न करे, आपको एंटीबायोटिक दवाओं की एक बड़ी मात्रा निर्धारित की गई है, तो उपचार के अंत के बाद, व्हीटग्रास के साथ वसूली का एक कोर्स करना सुनिश्चित करें, क्योंकि यह रासायनिक यौगिकों को बेअसर करता है, अतिरिक्त एंटीबायोटिक दवाओं को हटाता है, और व्यावहारिक रूप से काम को फिर से नियंत्रित करता है। पूरे जीव की।

व्हीटग्रास पूरी तरह से थकान से राहत देता है, जोश को बहाल करता है, उत्तेजित करता है, हृदय की गतिविधि को उत्तेजित करता है, रक्तचाप को थोड़ा बढ़ाता है और सिरदर्द से राहत देता है। तो, हमारी बिल्लियाँ और कुत्ते मूर्ख नहीं हैं ...

व्हीटग्रास शरीर में मेटाबॉलिज्म को पूरी तरह से नियंत्रित करता है।

काउच ग्रास के उपयोग के लिए कोई अनुबंध नहीं हैं। हालांकि, अगर दस्त होता है या प्रदर्शन को प्रभावित करने वाले अवसाद विकसित होते हैं तो रिसेप्शन बंद कर दिया जाना चाहिए।

व्हीटग्रास रेंगने के प्रकंदों का काढ़ा

1 गिलास गर्म पानी के साथ कुचल कच्चे माल का 1 बड़ा चमचा डालें, 5-10 मिनट के लिए उबाल लें, ठंडा करें, तनाव दें और निचोड़ें। भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 गिलास लें। काढ़े को टहनियों या काले करंट के पत्तों के साथ स्वाद दिया जा सकता है।

बवासीर के साथ, बड़ी आंत की पुरानी सूजन, मूत्राशय और मूत्र पथ की सूजन, व्हीटग्रास का काढ़ा रात में 30-60 मिलीलीटर की मात्रा के साथ माइक्रोकलाइस्टर्स के रूप में निर्धारित किया जाता है।

काढ़े के बजाय, आप पौधे के हवाई भाग और जड़ों से ताजा रस का उपयोग कर सकते हैं।

जड़ के टुकड़ों के साथ उपजी को बहते पानी में धोया जाता है, स्केल किया जाता है, मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है, 1: 1 के अनुपात में पानी से पतला होता है, घने कपड़े से निचोड़ा जाता है और 3 मिनट के लिए उबाला जाता है। भोजन से पहले दिन में 3 बार 1-2 बड़े चम्मच लें। रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक स्टोर करें।

स्नान

100 ग्राम व्हीटग्रास और बर्डॉक राइज़ोम को एक बड़े तामचीनी बर्तन या बाल्टी में रखा जाता है, 5 लीटर गर्म पानी डालें और 10 मिनट तक उबालें। परिणामस्वरूप शोरबा को पानी के स्नान में डाला जाता है। सप्ताह में कम से कम एक बार विभिन्न त्वचा रोगों के लिए ऐसा स्नान करने की सलाह दी जाती है। प्रक्रिया की अवधि 30 मिनट है, पानी का तापमान 36-37 सी है। स्नान को अंदर काढ़े के साथ लेने की सिफारिश की जाती है।

पोषण मूल्य

ताजा व्हीटग्रास राइज़ोम का उपयोग सूप, सलाद, वसायुक्त, मांस, मछली और सब्जी के व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है।

इस पौधे को "काउच ग्रास" नाम एक बहुत प्राचीन जड़ "पाइरो" से मिला, जिसका अर्थ था रोटी, राई। और सोफे घास, वास्तव में, अपने नाम को सही ठहरा सकती है - इसे रोटी के लिए सरोगेट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसका अकाल के वर्षों में बहुत महत्व है। कभी-कभी रोटी पकाने के लिए, आटा 2/3 राई के आटे और 1/3 व्हीटग्रास रूट के आटे से बनाया जाता था। व्हीटग्रास की जड़ का आटा बनाने के लिए, जड़ों को उबाला, सुखाया, कटा हुआ और मैदा प्राप्त होने तक पिसा या पीस लिया गया।

इस तरह के आटे से दलिया और किसल्स को उबाला जाता है, इसे केक और पेनकेक्स बेक करते समय गेहूं और राई के आटे में मिलाया जाता है। भुने हुए प्रकंदों से एक अच्छी सरोगेट कॉफी प्राप्त होती है।प्रकाशित

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पी.एस. और याद रखना, बस अपनी चेतना को बदलने से - साथ में हम दुनिया को बदलते हैं! © ईकोनेट

नमस्कार प्रिय पाठकों! आज हम बात कर रहे हैं व्हीटग्रास की। आप में से प्रत्येक इस पौधे को जानता है, इसे हर जगह देखा जा सकता है, दोनों पानी के घास के मैदानों में, और सब्जियों के बगीचों में, और बंजर भूमि में। इसे एक दुर्भावनापूर्ण खरपतवार माना जाता है जिसे निकालना बहुत मुश्किल होता है: इसका प्रकंद 3 मीटर व्यास तक बढ़ सकता है। वनस्पति उद्यानों में एक खरपतवार को हटाने के लिए, इसे जड़ों से खोदा जाना चाहिए, लेकिन यह पौधे के प्रकंद हैं जिन्हें विशेष रूप से लोक चिकित्सा में महत्व दिया जाता है। रेंगने वाला व्हीटग्रास क्या है, इसके औषधीय गुण और contraindications - मुझे लगता है कि आपको जानने में दिलचस्पी होगी।

व्हीटग्रास रेंगने वाली रासायनिक संरचना और औषधीय गुण

लोक चिकित्सा में, खरपतवार को इसके औषधीय गुणों के लिए महत्व दिया जाता है। पौधे के तने में उतने उपयोगी पदार्थ नहीं होते जितने कि इसके प्रकंद। बहुत से लोग इस दुर्भावनापूर्ण खरपतवार के सभी लाभकारी गुणों को नहीं जानते हैं। और वे इसे हर संभव तरीके से लड़ते हैं, क्योंकि यह नमी के बगीचे के बिस्तरों से वंचित करता है, नाइट्रोजन, पोटेशियम, फास्फोरस जैसे पर्याप्त पोषक तत्वों और खनिजों को अवशोषित करता है, जिससे मिट्टी की उर्वरता कम हो जाती है।

लेकिन फिर भी, लोक उपचारक इस जड़ी बूटी को क्यों पसंद करते हैं? एक समय में, एविसेना ने अपने अभ्यास में व्हीटग्रास के उपचार गुणों का उपयोग किया और इसके रस को शहद और शराब के साथ मिलाकर आंखों के रोगों के इलाज के लिए इस्तेमाल किया। हां, और रूस में व्हीटग्रास की मदद से उन्होंने सर्दी, पेट और यकृत के रोगों का इलाज किया।

लोक चिकित्सा में, पौधे के रस और प्रकंद का उपयोग अक्सर औषधीय औषधि तैयार करने के लिए किया जाता है। व्हीटग्रास के प्रकंदों में विटामिन सी, ई, समूह बी, कैरोटीन, पेक्टिन, बलगम, आवश्यक तेल, फ्रुक्टोज, स्टार्च, कार्बनिक अम्ल, ग्लाइकोसाइड, इनुलिन, इनोसिटोल, कैल्शियम, आयरन के खनिज लवण पाए गए।

मैं विशेष रूप से सिलिकिक एसिड के बारे में कहना चाहूंगा, जो पौधे के प्रकंदों में बहुत प्रचुर मात्रा में होता है। माइक्रोएलेमेंट सिलिकॉन शरीर के जीवन में अत्यंत महत्वपूर्ण है, इसके लिए धन्यवाद, 74 रासायनिक तत्वों का आत्मसात होता है। शरीर में सिलिकॉन का एकमात्र स्रोत पौधे की उत्पत्ति के उत्पाद हैं। तो इस संबंध में, व्हीटग्रास को आसानी से नहीं बदला जाएगा।

रासायनिक संरचना के अनुसार, पौधे की घास अपने भूमिगत भाग के रूप में उपयोगी पदार्थों में समृद्ध नहीं होती है, लेकिन इसमें पर्याप्त एस्कॉर्बिक एसिड और कैरोटीन भी होता है।

व्हीटग्रास प्रकंद को ठीक से कैसे तैयार करें

जैसा कि मैंने पहले ही नोट किया है, पोषक तत्वों की सबसे बड़ी मात्रा पौधे के प्रकंद में पाई जाती है। प्रकंद में पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा शुरुआती वसंत में होती है, जब पौधे के तने अभी तक अंकुरित नहीं हुए हैं, और शरद ऋतु में, जब घास पहले ही सूख चुकी होती है। आप गर्मियों में जड़ों की कटाई कर सकते हैं, लेकिन तब चिकित्सीय प्रभाव बहुत कमजोर होगा।

कच्चे माल को इकट्ठा करने के लिए, जमीन से खोदी गई जड़ों को सावधानी से हिलाएं, शेष जमीन के अंकुर, मलबे, छोटे अंकुर हटा दें और फिर प्रकंद को अच्छी तरह से धो लें।

इस प्रकार तैयार किए गए प्रकंदों को एक हवादार कमरे में या धूप में कागज पर एक पतली परत में फैलाना चाहिए। समय-समय पर, प्रकंदों को पलट देना चाहिए ताकि वे समान रूप से सूख जाएं। जड़ों को ड्रायर में भी सुखाया जा सकता है जहां मशरूम या फलों को 50-55ºС के तापमान पर सुखाया जाता है।

आप कच्चे माल की तैयारी के बारे में पता लगा सकते हैं यदि जड़ें भंगुर हो जाती हैं और मुड़ने पर टूट जाती हैं। कोई सूखे कच्चे माल को कॉफी ग्राइंडर में पीसता है, लेकिन आप उन्हें छोटे टुकड़ों में काटकर उनके प्राकृतिक रूप में स्टोर कर सकते हैं। सूखे कच्चे माल को एक सूखे कांच के जार में एक तंग ढक्कन के नीचे स्टोर करें।

शेल्फ जीवन 2 वर्ष से अधिक नहीं है, लंबे समय तक भंडारण के साथ, उपयोगी पदार्थों की मात्रा में काफी कमी आती है।

व्हीटग्रास रेंगने वाले औषधीय गुण और contraindications

काउच ग्रास का उपयोग करने के कई वर्षों के लिए पारंपरिक चिकित्सा ने इस पौधे के निम्नलिखित लाभकारी गुणों को नोट किया है।

• एक्सपेक्टोरेंट, विरोधी भड़काऊ और स्वेदजनक। इसका उपयोग ऊपरी श्वसन पथ की सूजन संबंधी बीमारियों के लिए किया जाता है, जिसमें गीली खांसी और बुखार होता है, जो क्रोनिक ब्रोंकाइटिस, निमोनिया और फुफ्फुसीय तपेदिक के साथ होता है।
• गठिया, गाउट, गठिया, कटिस्नायुशूल तंत्रिका के उल्लंघन के लिए काढ़े और जलसेक के एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव।
• आंतों के विकारों के मामले में इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है।
• पित्त संबंधी डिस्केनेसिया के साथ कोलेरेटिक गुण मदद करता है।
• व्हीटग्रास की आवरण संपत्ति प्रतिश्यायी जठरशोथ के साथ मदद करेगी।
• इनोसिटोल - एक पदार्थ जो छह-हाइड्रिक अल्कोहल है, मधुमेह मेलेटस में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय में सुधार करता है।
• मूत्रवर्धक प्रभाव आपको विभिन्न एटियलजि की सूजन को दूर करने की अनुमति देता है, इसका उपयोग मूत्र पथ की सूजन, यूरोलिथियासिस और ड्रॉप्सी के लिए किया जाता है।
• सोफे घास के जलसेक से तैयार स्नान विभिन्न डायथेसिस, त्वचा के घावों, फुरुनकुलोसिस, पुरानी एक्जिमा, बवासीर, रिकेट्स के साथ मदद करते हैं। विरोधी भड़काऊ और संवहनी सुदृढ़ीकरण प्रभाव के अलावा, जड़ी बूटी में घाव भरने और एंटीहिस्टामाइन प्रभाव होता है।
• व्हीटग्रास के गर्म जलसेक के साथ एनीमा कब्ज, पैराप्रोक्टाइटिस, पुरानी कोलाइटिस में मदद करेगा।
• पौधे का काढ़ा और ताजा रस दृष्टि के आंशिक नुकसान में मदद करता है, और आम तौर पर भूख और नींद में सुधार करता है, और शरीर को अच्छी तरह से टोन करता है।
• चाय और काढ़े गंभीर और लंबी बीमारियों के बाद ताकत बहाल करने, प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और ताकत बहाल करने में मदद करते हैं।
• आसव और झुंड विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं, रक्त वाहिकाओं, पित्त नलिकाओं और मूत्र पथ को साफ करते हैं।

किसी भी औषधीय जड़ी बूटी की तरह, व्हीटग्रास में उपयोग के लिए मतभेद होने चाहिए। हालांकि, व्यावहारिक रूप से कोई नहीं है, मुझे साहित्य में व्यक्तिगत असहिष्णुता भी नहीं मिली। लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ढीले मल दिखाई देने या उदास मनोदशा विकसित होने पर जलसेक और काढ़े का सेवन बंद कर देना चाहिए।

रेंगने वाले व्हीटग्रास के काढ़े, अर्क और रस का उपयोग

जूसिंग

प्रकंद का रस तने के साथ तैयार करने के लिए, बहते पानी के नीचे कुल्ला करें, फिर उबलते पानी से छान लें और मांस की चक्की से गुजरें। परिणामस्वरूप मिश्रण को समान मात्रा में गर्म उबले हुए पानी के साथ पतला करें और रस को चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ें और परिणामस्वरूप रस को एक और 3 मिनट के लिए उबाल लें। तैयार रस को रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों से अधिक न रखें, अन्यथा लाभकारी गुण गायब हो जाएंगे। प्रत्येक भोजन से आधा घंटा पहले एक बड़ा चम्मच रस खाली पेट लें।

आसव की तैयारी

• व्हीटग्रास जड़ों का उपयोग ठंडे पानी में जलसेक के हिस्से के रूप में किया जाता है। ऐसा करने के लिए, 50 ग्राम कच्चे माल को एक गिलास ठंडे पानी में डाला जाता है और 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाला जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और फिर से निचोड़ा हुआ घास (1 गिलास) पर उबलते पानी डाला जाता है, 10 मिनट के लिए जोर दिया जाता है। मधुमेह, जोड़ों और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के साथ-साथ ब्रोंकाइटिस और सर्दी के लिए दोनों जलसेक मिश्रित और पिए जाते हैं।

• अपने शुद्ध रूप में पौधे का उपयोग स्नान के लिए भी किया जाता है, अर्थात बाह्य रूप से। Rhizomes (50 ग्राम) को 5 लीटर पानी में रखा जाता है, 20 मिनट के लिए उबाला जाता है, इन्फ़्यूज़ किया जाता है, ठंडा किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और स्नान में डाला जाता है। उपचार प्रतिदिन किया जा सकता है। पाठ्यक्रम 15 से 20 स्नान तक है। इस रूप में, डायथेसिस, बवासीर, फोड़े, पॉलीआर्थराइटिस और गठिया के लिए सोफे घास की जड़ों के साथ उपचार का उपयोग किया जाता है। शोरबा घाव और अल्सर से धोया जा सकता है।

काढ़ा तैयार करना

• 1 गिलास गर्म पानी के साथ कुचल कच्चे माल का 1 बड़ा चमचा डालें, 5-10 मिनट के लिए उबाल लें, ठंडा करें, तनाव दें और निचोड़ें। भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 गिलास लें। काढ़े को टहनियों या काले करंट के पत्तों के साथ स्वाद दिया जा सकता है। बवासीर के साथ, बड़ी आंत की पुरानी सूजन, मूत्राशय और मूत्र पथ की सूजन, व्हीटग्रास का काढ़ा रात में 30-60 मिलीलीटर की मात्रा के साथ माइक्रोकलाइस्टर्स के रूप में निर्धारित किया जाता है। काढ़े के बजाय, आप पौधे के हवाई भाग और जड़ों से ताजा रस का उपयोग कर सकते हैं।

स्नान के लिए काढ़ा तैयार करने के लिए, व्हीटग्रास का उपयोग बोझ की जड़ों के साथ संयोजन में किया जाता है। 100 ग्राम बर्डॉक और व्हीटग्रास की जड़ें लें और उन्हें 5 लीटर उबलते पानी में डालकर 10 मिनट तक उबालें। स्नान करने से पहले, परिणामी शोरबा को स्नान में पानी के साथ मिलाएं और सप्ताह में कम से कम एक बार विभिन्न त्वचा रोगों के लिए आधे घंटे तक स्नान करें। नहाने के पानी का तापमान आपके शरीर के लिए आरामदायक होना चाहिए। अधिक प्रभाव के लिए, जलसेक या काढ़े को अंदर लें।

स्टीम कुकिंग

भाप तैयार करने के लिए, 100 ग्राम कुचल कच्चे माल को 1 लीटर पानी में डाला जाता है और तब तक उबाला जाता है जब तक कि तरल की मात्रा आधी न हो जाए।

इसका उपयोग ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए किया जाता है, प्रत्येक भोजन से पहले आधे घंटे के लिए 50 मिलीलीटर।

शहद और वोदका के साथ व्हीटग्रास टिंचर

यह टिंचर पेट के रोगों से निपटने में मदद करेगा। प्रकंद से 50 ग्राम कुचल कच्चा माल लें, उतनी ही मात्रा में शहद और 100 ग्राम वोदका मिलाएं, सभी अवयवों को मिलाएं और 3 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें। इस अवधि के बाद, टिंचर को व्यवस्थित करना चाहिए, टिंचर या तनाव के पारदर्शी हिस्से को ध्यान से हटा दें। भोजन से कुछ मिनट पहले एक चम्मच लें।

कॉर्न्स हटाने के लिए व्हीटग्रास से स्नान करें

5 लीटर गर्म पानी (तापमान 80º से अधिक नहीं) के लिए, 200 ग्राम कुचला हुआ कच्चा व्हीटग्रास डालें, ढक्कन के साथ कसकर कवर करें और इसे तब तक पकने दें जब तक कि पानी गर्म न हो जाए (कम से कम 30º), और फिर 2 बड़े चम्मच समुद्री नमक डालें। घोल को हिलाएं और 30 मिनट के लिए अपने पैरों को डुबोएं। नहाने के बाद कॉर्न्स को प्यूमिक स्टोन से रगड़ें और क्रीम से ब्रश करें। कम से कम 5 प्रक्रियाएं करें।

प्रिय पाठकों, आज आपने एक अनोखे औषधीय पौधे के बारे में जाना। जल्द ही, वसंत आ जाएगा, जिसका अर्थ है कि वसंत में सोफे घास तैयार करना संभव होगा, क्योंकि इसमें बहुत सारे औषधीय गुण हैं और लगभग कोई मतभेद नहीं है। और एक लंबी और ठंडी सर्दी के बाद, हमें बस यही चाहिए। तो क्यों न हम अपनी प्रकृति के उपहारों का लाभ उठाएं?

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