गुलाब का काढ़ा: स्वास्थ्य और जीवन शक्ति का एक विश्वसनीय स्रोत। सूखे और ताजे फलों से गुलाब का शोरबा कैसे तैयार करें

गुलाब कूल्हों के उपयोगी गुण अंतहीन हैं, उनमें स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण कुछ पदार्थों की एकाग्रता कई प्रसिद्ध औषधीय पौधों में समान पदार्थों की सामग्री से कई गुना अधिक है। लेकिन गुलाब के कूल्हे न सिर्फ सेहत के लिए अच्छे होते हैं, बल्कि इस पौधे के बीज, पंखुड़ियां और जड़ों में भी कई उपयोगी गुण होते हैं। आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि गुलाब कैसे उपयोगी है और गुलाब को कैसे पीना है ताकि इसके उपचार गुण खो न जाएं।

काढ़ा हुआ गुलाब का फूल

उपयोगी गुलाब क्या है?

पीसा हुआ गुलाब कितना उपयोगी है, आप पूछें? गर्मियों के अंत में पकने वाले गुलाब के कूल्हे शरीर के लिए उपयोगी पदार्थों, विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक वास्तविक भंडार हैं। उनमें विटामिन सी की मात्रा नींबू से 45-50 गुना अधिक है - इस विटामिन का सबसे लोकप्रिय "स्रोत"। गुलाब कूल्हों में विटामिन सी की मात्रा पौधे की विविधता के आधार पर 6 से 18% तक होती है।

विटामिन सी के अलावा, ये जामुन बी विटामिन, विटामिन ए, के, पी और ई के साथ-साथ पोटेशियम, कोबाल्ट, कैल्शियम, क्रोमियम, लोहा, मैग्नीशियम, तांबा, सोडियम, फास्फोरस, मैंगनीज और जैसे ट्रेस तत्वों से भरपूर होते हैं। मोलिब्डेनम और वह सब कुछ नहीं है! गुलाब कूल्हों में पेक्टिन, कार्बनिक अम्ल, शर्करा, आवश्यक तेल और टैनिन होते हैं।

इसे कहाँ लागू किया जाता है?

इसकी समृद्ध जैविक संरचना के कारण इस पौधे का दायरा काफी विस्तृत है, इसलिए बहुत से लोग जानते हैं कि सूखे गुलाब कूल्हों को कैसे बनाया जाता है। गुलाब, एक स्पष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होने पर, गुर्दे की गतिविधि को उत्तेजित करता है, पाचन अंगों की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालता है, और भड़काऊ प्रक्रियाओं के विकास और हानिकारक बैक्टीरिया के प्रजनन को भी रोकता है।

विटामिन सी की उच्च सामग्री गुलाब के जलसेक को सर्दी, एथेरोस्क्लेरोसिस और बेरीबेरी के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले औषधीय संक्रमणों में से एक बनाती है (गुलाब का काढ़ा कैसे करें नीचे लिखा गया है)। रोजहिप इन्फ्यूजन का नियमित उपयोग संवहनी प्रणाली को मजबूत करने, मलेरिया के रोगियों की स्थिति में सुधार करने, जननांग प्रणाली और एनीमिया के विकारों का अधिक प्रभावी ढंग से इलाज करने और दबाव को कम करने में मदद करता है।

जंगली गुलाब का अर्क कैसे तैयार करें?

इस उपयोगी पौधे के उपचार गुणों का पूरा लाभ उठाने के लिए, आपको यह जानने की जरूरत है कि गुलाब कूल्हों को कैसे बनाया जाए। हालांकि, गुलाब कूल्हों से न केवल पारंपरिक काढ़े तैयार किए जा सकते हैं, इससे उत्कृष्ट अर्क, चाय और टिंचर प्राप्त होते हैं। इसके अलावा, यह जानना महत्वपूर्ण है कि गुलाब कूल्हों को कितनी बार पीना है।

आसव की तैयारी

गुलाब कूल्हों से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको इसे ठीक से बनाने की जरूरत है। एक महत्वपूर्ण शर्त अनुपात का सटीक पालन है - गुलाब के कूल्हों के एक हिस्से पर दस भाग पानी गिरना चाहिए, अर्थात एक लीटर उबलते पानी के लिए आपको एक सौ ग्राम गुलाब कूल्हों की आवश्यकता होगी (यह लगभग चार बड़े चम्मच है) . इस पौधे के फलों को थर्मस में डालना सबसे अच्छा है। कोई भी परिचारिका आपको बताएगी कि थर्मस में जंगली गुलाब कैसे बनाया जाता है। ऐसा करने के लिए, गुलाब कूल्हों को थोड़ा कुचल दिया जाना चाहिए या सुई से छेदना चाहिए, थर्मस में रखा जाना चाहिए, उन पर उबलते पानी डालें और सात घंटे के लिए जोर दें।

काढ़ा तैयार करना

गुलाब कूल्हों से "पानी में बाहर आने" के लिए जितना संभव हो उतने उपयोगी पदार्थों के लिए, उन्हें पहले एक सीलबंद कंटेनर में उबाला जा सकता है, और फिर बारह घंटे के लिए थर्मस में जोर दिया जा सकता है। संक्रमित शोरबा को भोजन से एक गिलास पहले छानकर पिया जाता है।

बच्चों के लिए गुलाब कूल्हों के आसव की तैयारी

गुलाब का जलसेक न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि बच्चों के लिए भी उपयोगी है। हालांकि, कई माताओं को इस समस्या का सामना करना पड़ता है कि एक बच्चे के लिए गुलाब कूल्हों को कैसे बनाया जाए ताकि वह इसे मजे से पी सके। यह करना काफी सरल है, आपको जलसेक को थोड़ा मीठा करने और इसमें कुछ और स्वादिष्ट जोड़ने की ज़रूरत है, उदाहरण के लिए, सूखे खुबानी।

एक बच्चे के लिए स्वादिष्ट गुलाब की चाय की रेसिपी

ज्यादातर मामलों में, जब गुलाब की चाय बनाने के बारे में बात की जाती है, तो यह समझा जाता है कि यह इस औषधीय पौधे के सूखे मेवे हैं जिन्हें पीसा जाएगा। तो, गुलाब की चाय बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: उबलते पानी, सूखे गुलाब कूल्हों, थोड़ी चीनी और सूखे मेवे।

गुलाब जामुन को बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए और कुचलने या काटने के बाद थर्मस में डालना चाहिए। फिर थर्मस में एक बड़ा चम्मच किशमिश या सूखे खुबानी और उतनी ही मात्रा में चीनी मिलाएं। उसके बाद, उबलते पानी को थर्मस में डालना और 7-8 घंटे के लिए छोड़ देना आवश्यक है।

स्वास्थ्य का प्याला

आप पहले से ही जानते हैं कि गुलाब कूल्हों को कैसे पीना है, अब यह सीखने का समय है कि इसे सही तरीके से कैसे उपयोग किया जाए। उपयोग करने से पहले, गुलाब कूल्हों के काढ़े और जलसेक दोनों को चीज़क्लोथ के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए ताकि फलों के अंदर के बालों को निगलना न पड़े।

एक महीने के भीतर गुलाब के जलसेक की मदद से अपने स्वास्थ्य को मजबूत करना आवश्यक है, प्रत्येक में 100 मिलीलीटर। भोजन से पहले दिन में 2-3 बार। फिर आपको कम से कम दो सप्ताह का ब्रेक लेने की आवश्यकता है और पाठ्यक्रम को दोहराया जा सकता है।

गर्भावस्था के दौरान रोज़हिप इन्फ्यूजन

अब गर्भावस्था के दौरान गुलाब कूल्हों को कैसे काढ़ा जाए इसके बारे में। इस मामले में, सूखे गुलाब कूल्हों को थर्मस में डालने की विधि का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जबकि यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इस पौधे के 15 जामुन में विटामिन सी की दैनिक खुराक होती है, इसलिए आपको इस जलसेक का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।

क्या गुलाब की जड़ बनाना संभव है?

इस पौधे के सभी भागों के लाभकारी गुणों को ध्यान में रखते हुए, कई लोग सोच रहे हैं कि गुलाब की जड़ को कैसे काढ़ा जाए। जंगली गुलाब की जड़ों का काढ़ा निम्नानुसार तैयार किया जाता है: कुचल जड़ों का एक बड़ा चमचा 500 मिलीलीटर में 15-20 मिनट के लिए उबाला जाता है, एक बंद ढक्कन के नीचे 15 मिनट के लिए डाला जाता है और फ़िल्टर किया जाता है।

गुलाब कूल्हों का चयन और भंडारण

फल खरीदते समय उनके स्वरूप पर ध्यान दें, वे नारंगी या लाल-भूरे रंग के बिना धब्बे और मोल्ड के होने चाहिए। जामुन का बहुत गहरा और यहां तक ​​​​कि काला रंग इंगित करता है कि गुलाब सूख गया है, और इससे होने वाले लाभ कम से कम होंगे। गुलाब कूल्हों को कपड़े की थैली में या सूखे, साफ कांच के जार में एक अंधेरी जगह में स्टोर करना सबसे अच्छा है।

शराब बनाने के लिए गुलाब जामुन तैयार करना

गुलाब का शरबत

गुलाब का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले गुलाब का काढ़ा बना लें। तैयार शोरबा, एक छलनी के माध्यम से दो बार पारित, पैन पर लौटें, चीनी जोड़ें और चीनी के घुलने तक पानी के स्नान में गर्म करना जारी रखें। तैयार गुलाब की चाशनी को एक बोतल में डालें और फ्रिज में स्टोर करें। 4 कप गुलाब जामुन के लिए 2 कप पानी और 1 कप चीनी।

रोज़हिप कैसे बनाएं (गुलाब की चाय, रोज़हिप इन्फ्यूजन)

गुलाब की चाय बनाने के लिए, जामुन को थर्मस में रखें और 1 बड़ा चम्मच जामुन और 1 गिलास पानी (या स्वाद के लिए) के अनुपात में गर्म (उबलते नहीं!) पानी डालें। गुलाब कूल्हों को कई घंटों तक काढ़ा करें, फिर आप गुलाब कूल्हों को फिर से गर्म पानी से डाल सकते हैं। गुलाब कूल्हों के साथ, आप स्वाद के लिए लौंग, दालचीनी, सौंफ या थोड़ा पुदीना की एक जोड़ी बना सकते हैं। यदि आपको खट्टा स्वाद पसंद नहीं है, तो आप तैयार गुलाब के जलसेक में शहद मिला सकते हैं।

गुलाब कूल्हों को कैसे सुखाएं

गुलाब कूल्हों को सुखाने के लिए, जामुन को एक परत में कागज पर एक अंधेरे और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में फैलाएं और पूरी तरह से सूखने तक छोड़ दें। सूखे गुलाब कूल्हों को सीलबंद प्लास्टिक बैग या जार में रखें। रेफ्रिजरेटर में कई महीनों या उससे अधिक समय तक फ्रीजर में स्टोर करें। सूखे गुलाब के कूल्हे जलसेक, चाय, काढ़े और अन्य व्यंजनों के लिए अच्छे हैं।

जैम, कॉम्पोट, जेली, स्मूदी, पाई, मुरब्बा और अन्य व्यंजनों के लिए गुलाब कूल्हों का प्रसंस्करण

गुलाब जल को धो लें। प्रत्येक बेरी के ऊपर और नीचे के सिरों को काट लें। गुलाब के कूल्हों को आधा काट लें और बड़े बीज और महीन बालों वाले रेशों को अंदर से हटा दें। अब गुलाब का फूल आगे उपयोग के लिए तैयार है।

रोज़हिप प्यूरी

गुलाब कूल्हों को शुद्ध करने के लिए, संसाधित गुलाब कूल्हों को एक खाद्य प्रोसेसर में पीस लें। प्यूरी को एक एयरटाइट प्लास्टिक बैग में डालें और फ्रीजर में स्टोर करें।

जंगली गुलाब से और क्या पकाना है

गुलाब कूल्हों को एक या दूसरे रूप में संसाधित करें, सुबह में जोड़ें। घर के बने मूसली या ग्रेनोला में ताज़े छिलके वाले गुलाब के कूल्हे डालें। ताज़ा पेय बनाने के लिए जमे हुए गुलाब के शोरबा या प्यूरी का प्रयोग करें। पके हुए माल (जैसे फलों की रोटी या केक) में जामुन जोड़ें। स्वीडन में, गुलाब कूल्हों का उपयोग सूप बनाने के लिए किया जाता है जिसे खाया जाता है ... नाश्ते के लिए या ताज़ा पेय के रूप में!

काढ़े या गुलाब की प्यूरी के जमे हुए क्यूब्स भी एक उत्कृष्ट कॉस्मेटिक उत्पाद हैं जो त्वचा को टोन करते हैं और इसे विटामिन से संतृप्त करते हैं।

Rosaceae परिवार से संबंधित गुलाब, अपने उपयोगी गुणों में सजावटी उद्यान समकक्षों से बहुत दूर चला गया है। उदाहरण के लिए, इसके सभी भागों का उपयोग दवाओं में किया जाता है - फल, जड़, पत्ते और फूल।

और यद्यपि इस कांटेदार पौधे के सूखे फल लोक चिकित्सा में मान्यता प्राप्त एक उपाय हैं और लगभग जितनी बार लोग नियमित चाय पीते हैं, गुलाब के काढ़े के लाभ और contraindications विस्तृत विचार का विषय होना चाहिए। यह पेय उतना हानिरहित नहीं है जितना आमतौर पर माना जाता है: ऐसे कई contraindications हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए (गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर, थ्रोम्बिसिस, हाइपरविटामिनोसिस)।

जंगली गुलाब कई प्रकार के होते हैं, लेकिन दालचीनी जंगली गुलाब (दूसरा नाम मई है) जड़ी-बूटियों के बीच सबसे लोकप्रिय है। पके गुलाब कूल्हों की कटाई सितंबर से अक्टूबर तक की जाती है।

युक्ति: हमेशा तैयार कच्चा माल हाथ में रखने के लिए, आपको पहले से इसका ध्यान रखना होगा और प्रत्येक बेरी को साफ करना होगा। ताजे कटे हुए फलों को डंठल से मुक्त किया जाना चाहिए, आधा में काटा जाना चाहिए और उनमें से प्रत्येक को बालों और बीजों को सावधानीपूर्वक साफ करना चाहिए। मलबे से छुटकारा पाने के लिए इस तरह से तैयार जामुन को बहते पानी में कई बार धोना चाहिए। फिर जंगली गुलाब को एक कोलंडर में फेंक दें, पानी को निकलने दें। केवल ऐसे शुद्ध कच्चे माल सुरक्षित हैं।

आप ताजा गुलाब कूल्हों और ओवन में सूखे (90-100 डिग्री सेल्सियस पर) या फलों के लिए विशेष सुखाने दोनों का उपयोग कर सकते हैं। आप प्राकृतिक रूप से गर्म, हवादार क्षेत्र में भी सुखा सकते हैं, लेकिन धूप में नहीं! फल भी जमे हुए जा सकते हैं। उन्हें पहले से पीसना बेहतर है - इसलिए जब वे पीते हैं तो वे अधिकतम उपयोगी गुण देंगे।

स्वास्थ्य "संचयक"

गुलाब का शोरबा (बेशक, ठीक से तैयार) इस उपचार संरचना के लाभकारी गुणों को यथासंभव पूरी तरह से बरकरार रखता है।

युक्ति: गुलाब के पत्तों में भी उपचार गुण होते हैं और इसका उपयोग चाय बनाने के लिए किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें कुचल दिया जाना चाहिए, उबलते पानी डालना चाहिए और 15-20 मिनट के लिए काढ़ा करना चाहिए।

औषधीय प्रयोजनों के लिए गुलाब के काढ़े का उपयोग

गुलाब के शोरबा का स्वागत इसमें योगदान देता है:

• जिगर, पित्ताशय की थैली के कामकाज का सामान्यीकरण;
• पाचन अंगों को ठीक करना, एंजाइमों का उत्पादन स्थापित करना;
• रक्तचाप कम करना, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करना;
• लाल रक्त कोशिकाओं की सक्रियता, एनीमिया और एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम;
• एंजाइम और हार्मोन के उत्पादन की उत्तेजना;
• प्रतिरक्षा को मजबूत करना (विशेष रूप से, सर्दी की ठंड की अवधि के दौरान);
• समग्र स्वर में वृद्धि, शरीर को फिर से जीवंत (एंटीऑक्सिडेंट);
• बेरीबेरी की रोकथाम (समूह बी, विटामिन सी, पी और पीपी, के, कैरोटीन, लोहा, मैंगनीज, पोटेशियम के विटामिन शामिल हैं);
• सूजन को कम करें (जीवाणुरोधी गुण);
• जननांग प्रणाली के कार्यों का सामान्यीकरण;
• मानसिक गतिविधि की सक्रियता, दृष्टि की बहाली;
• खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके, चयापचय को सामान्य करके और विषाक्त पदार्थों और जहरों को हटाकर वजन कम करना;
• मल का सामान्यीकरण (दस्त के साथ);
• बीमारी के बाद पुनर्वास, शारीरिक सहनशक्ति में वृद्धि।

सुझाव: जुकाम से बचाव के लिए "जंगली गुलाब" (चाय की जगह) के फलों का एक गिलास काढ़ा बनाकर दिन में 3-4 बार लें।

अग्नाशयशोथ के लिए गुलाब का शोरबा भी लिया जाता है - यह सूजन और दर्दनाक स्थिति से राहत देता है, रोगग्रस्त अग्न्याशय का पूरी तरह से समर्थन करता है।

सावधानी: मतभेद!

गुलाब के काढ़े सहित किसी भी दवा का उपयोग चिकित्सक की देखरेख में होना चाहिए। आपको विशेष रूप से सावधान रहने की आवश्यकता है यदि गुलाबहिप स्वास्थ्य समस्याओं को हल करने में मदद करता है, तो कुछ ऐसे भी हैं जो इस दवा को बढ़ा सकते हैं:

• संचार प्रक्रिया का उल्लंघन, धमनी हाइपोटेंशन;
• रक्त रोग: घनास्त्रता, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, एंडोकार्टिटिस;
• पेट के रोग: अपच, गैस्ट्रिटिस, अल्सरेटिव फॉर्मेशन, हाइपरएसिडिटी;
• विटामिन सी और पी के हाइपरविटामिनोसिस
• संवेदनशील तामचीनी, क्षरण और अनहेल्दी दांतों के लिए संवेदनशीलता;
• जिगर की रोग संबंधी स्थिति;
• एलर्जी की प्रवृत्ति, गुलाब की तैयारी के लिए असहिष्णुता;
• आंत्र रोग, कब्ज।

गुलाब कूल्हों का विटामिन काढ़ा: खाना पकाने के तरीके

जंगली गुलाब का उपयोग करने के लाभ अधिकतम होंगे यदि आप इसे सही तरीके से बनाना सीखते हैं। हीलिंग गुलाब का काढ़ा - विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए इसे कैसे तैयार किया जाए?

एक "क्लासिक" टॉनिक निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किया गया गुलाब का काढ़ा है:

100 ग्राम अच्छी तरह से छिलके और धुले हुए फल (तैयार सूखे कच्चे माल का उपयोग किया जा सकता है) को सॉस पैन में डालें, केतली से 1 लीटर उबलते पानी डालें, पूरी गर्मी पर उबाल लें। आग बंद कर दें और ढक्कन के नीचे लगभग 12 घंटे (अधिमानतः रात भर) के लिए छोड़ दें।

सावधानी: गुलाब का पेय तैयार करने के लिए फलों को थर्मस में उबलते पानी के साथ भाप देना आवश्यक नहीं है। इस तथ्य के कारण कि कई घंटों तक थर्मस में तापमान नहीं गिरता है, मूल्यवान पदार्थ और यौगिक जो शोरबा में विघटित होते हैं और "मर जाते हैं"। थर्मस की धातु कोटिंग का भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है - ऑक्सीकरण होता है। बाह्य रूप से और स्वाद में, पेय व्यावहारिक रूप से "नियमों के अनुसार" तैयार किए गए से भिन्न नहीं होता है, लेकिन वास्तव में यह कम उपयोगी होता है।

यहाँ गुलाब के शोरबा के लिए एक और नुस्खा है, जिसे तैयार करना आसान है:

इसमें 40 ग्राम गुलाब के कूल्हे और रसभरी लगेगी। कच्चे माल को 0.5 लीटर गर्म पानी के साथ उबाला और ठंडा किया जाना चाहिए। उपयोग करने से पहले, इस काढ़े को फ़िल्टर किया जाना चाहिए। ठंड के मौसम में, जब वायरल और सर्दी का खतरा अधिक होता है, या बेरीबेरी की रोकथाम के लिए इसका उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

युक्ति: बच्चों के लिए, आप पेय को थोड़ा मीठा कर सकते हैं, लेकिन आपको चीनी से दूर नहीं जाना चाहिए।

एनीमिया के लिए गुलाब का काढ़ा नुस्खा

इसमें 100 ग्राम साबुत सूखे मेवे और 1 लीटर उबलता पानी लगेगा। एक उबाल लेकर आओ और कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए छोड़ दें। शोरबा को छान लें और ठंडा करें। शहद और नींबू के रस के साथ पिएं (200 मिलीलीटर शोरबा में 1 चम्मच शहद और 1 चम्मच नींबू का रस लें)।

टिप: काढ़ा लेने के बाद अपने दांतों की समस्याओं से बचने के लिए, आपको अपने मुंह को पानी से कुल्ला करने की जरूरत है (गुलाब कूल्हों में मौजूद कार्बनिक एसिड संवेदनशील दांतों के इनेमल को नष्ट कर सकते हैं)।

स्लिम फिगर के लिए

वजन घटाने के लिए गुलाब का काढ़ा एक बेहतरीन उपाय है। इसमें प्रभावी और हल्के रेचक गुण हैं, एडिमा के ऊतकों को साफ करता है और अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने को बढ़ावा देता है, जल-वसा चयापचय को सामान्य करता है।

गुलाब के शोरबा की कैलोरी सामग्री कम है, और उपयोगी गुण महत्वपूर्ण हैं:

गुलाब का काढ़ा कैसे तैयार करें जो सफाई और वजन घटाने को बढ़ावा देता है?

व्यंजन विधि:

2 बड़े चम्मच के लिए। कुचले हुए फलों को 0.5 लीटर शुद्ध पानी की आवश्यकता होगी। गुलाब जल में पानी डालते हैं और पानी के स्नान में डालते हैं, उबाल लेकर आते हैं और 15 मिनट के लिए छोड़ देते हैं। फिर आग बंद कर दें और ढक्कन से ढक दें। 2-3 घंटे बाद मैजिक ड्रिंक बनकर तैयार है. इसे भोजन से 1 घंटे पहले पानी के बजाय रोजाना पिया जाना चाहिए (प्रति दिन एक लीटर तक काढ़ा पिया जा सकता है)। पाठ्यक्रम तीन सप्ताह तक रहता है। चीनी मत डालो! इस तरह के एक सफाई पाठ्यक्रम के परिणामस्वरूप, शरीर को हानिकारक विषाक्त पदार्थों से छुटकारा मिलेगा, आंतों को धीरे से साफ किया जाएगा, अतिरिक्त तरल पदार्थ निकल जाएगा।

यह याद रखना चाहिए कि आहार और लयबद्ध शारीरिक गतिविधि के संयोजन में इस पेय का उपयोग स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और वांछित परिणाम प्राप्त करने में मदद करेगा - हल्कापन, सद्भाव, वजन घटाने।

गर्भवती माँ के स्वास्थ्य के लिए

गर्भावस्था के दौरान गुलाब का काढ़ा विटामिन के प्राकृतिक संतुलन को फिर से भरने में मदद करेगा, जो महिला के शरीर के लिए एक नई स्थिति के कारण परेशान था। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि कमजोर प्रतिरक्षा सुरक्षा के कारण गर्भवती मां को संक्रामक रोगों का खतरा होता है। इसके अलावा, ऐसा पेय मतली और नाराज़गी को दूर करने में मदद करेगा, जो नींबू या करंट इतनी सफलतापूर्वक सामना नहीं करता है। एडिमा के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में गुलाब कूल्हों का काढ़ा सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

व्यंजन विधि:

काढ़े का दैनिक भाग 20 ग्राम फलों और 0.5 लीटर पानी से तैयार किया जाता है। कच्चे गुलाब के कूल्हों को कुचलकर, गर्म पानी से डालना चाहिए और कम गर्मी पर 15 मिनट तक गरम करना चाहिए। ठंडा करें, छान लें और भोजन से पहले दिन में 2-3 बार लें।

युक्ति: एक गर्भवती महिला के लिए गुलाब के शोरबा में अन्य जामुन और फल जोड़ना उपयोगी होता है: ब्लैककरंट, क्रैनबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, क्रैनबेरी, समुद्री हिरन का सींग। इस पेय में बिछुआ, पुदीना मिलाया जाता है।

याद रखें कि पौधे की उत्पत्ति सहित किसी भी दवा को गर्भवती मां द्वारा उपस्थित चिकित्सक के ज्ञान के साथ लिया जाना चाहिए।

शिशुओं और बड़े बच्चों के स्वास्थ्य के लिए

स्तनपान के दौरान गुलाब के काढ़े से मां को विटामिन की कमी को पूरा करने, आंतरिक अंगों और ग्रंथियों के कामकाज में सुधार करने और बच्चे की प्रतिरक्षा सुरक्षा बनाने में मदद मिलेगी। इस तरह के काढ़े को इस लेख में दिए गए "क्लासिक" नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाना चाहिए। मिठास की सिफारिश नहीं की जाती है।

शिशुओं के लिए, 6 महीने से गुलाब का काढ़ा उपयोगी होगा। इस उम्र में, बच्चे को नए प्रकार के भोजन और पेय का आदी बनाना संभव है, क्योंकि उसके शरीर की प्रणालियां धीरे-धीरे परिपक्व होती हैं, एंजाइमों का उत्पादन स्थापित हो रहा है। आपको छोटी खुराक से शुरू करना चाहिए, धीरे-धीरे बढ़ाकर 50 मिलीलीटर (काढ़े के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया की अनुपस्थिति में)।

छोटे बच्चों और बड़े बच्चों के लिए, निम्न नुस्खा के अनुसार गुलाब का शोरबा भी तैयार किया जा सकता है:

खाना पकाने के लिए, आपको कांच के फ्लास्क के साथ थर्मस या ढक्कन के साथ कांच के जार की आवश्यकता होगी। घटकों को 1 बड़े चम्मच के अनुपात में लें। 250 मिलीलीटर गर्म पानी में कुचल गुलाब के कच्चे माल (टी = 60 डिग्री सेल्सियस - और नहीं!)। काढ़े को थर्मस में 12 घंटे के लिए डालें (उदाहरण के लिए, रात में पकाएं)। यह विधि सबसे कोमल है, क्योंकि कुछ शोधकर्ताओं और डॉक्टरों के अनुसार, 60 डिग्री सेल्सियस पर विटामिन सी का विनाश शुरू हो जाता है।

गुलाब (या जंगली गुलाब) एक बहुत ही सामान्य औषधीय पौधा है। यह सरल है, कई अक्षांशों में बढ़ता है, रोजमर्रा की जिंदगी में इसका उपयोग करना आसान है। जंगली गुलाब के साथ सभी काढ़े, जलसेक, चाय और तैयारी का पूरे शरीर पर एक जटिल लाभकारी प्रभाव पड़ता है। न केवल जामुन का उपयोग किया जाता है, बल्कि इस पौधे की जड़ों, तनों, पत्तियों और फूलों का भी उपयोग किया जाता है।

मिश्रण

गुलाब, इसमें मौजूद विटामिन और पोषक तत्वों के लिए धन्यवाद, जल्दी से एक व्यक्ति को अपने पैरों पर खड़ा कर सकता है। यह बेरी कई लाभ लाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, वायरस और रोगजनक बैक्टीरिया से लड़ता है। इससे काढ़े, जलसेक बनाए जाते हैं, सुखाए जाते हैं, उबाले जाते हैं और यहां तक ​​​​कि कुछ व्यंजनों में भी मिलाया जाता है।

गुलाब कूल्हों के गूदे में निम्नलिखित उपयोगी घटक होते हैं:

• विटामिन सी- लगभग 20%। अन्य विटामिनों में, यह सर्दी के खिलाफ सबसे शक्तिशाली और उपयोगी माना जाता है। यह शरीर में मुक्त कणों को बांधकर और ऊतक क्षति को रोककर उनसे लड़ता है। विटामिन सी मानव शरीर में अन्य विटामिनों के गुणों को भी बढ़ाता है। इसमें इंटरफेरॉन होता है, लिपिड स्तर, कार्बोहाइड्रेट चयापचय और रक्त के थक्के को नियंत्रित करता है, संयोजी और हड्डी के ऊतकों को मजबूत करता है;
• टैनिन।यह टैनिन है जो रक्त की हानि के मामले में शरीर को रक्त को रोकने में मदद करता है, वायरस और बैक्टीरिया से लड़ता है;
• विटामिन बी 2.इसमें राइबोफ्लेविन होता है, जो रक्त को ऑक्सीजन से संतृप्त करता है, कोशिकाओं को इसे अवशोषित करने में मदद करता है;
• फल अम्ल।मानव शरीर की कोशिकाओं और त्वचा को नवीनीकृत करें;
• विटामिन पीरक्त वाहिकाओं को लोचदार होना चाहिए और सुचारू रूप से काम करना चाहिए, यह विटामिन पी है जो उनकी मदद करता है। इसमें रुटिन पदार्थ भी होता है, जो दबाव को बराबर करता है, जहाजों का विस्तार या संकुचन करता है। फुफ्फुस, एलर्जी से छुटकारा पाने में मदद करता है और वायरस से लड़ता है;
• फ्लेवोनोइड्स।विटामिन सी के संयोजन में, फ्लेवोनोइड्स शरीर के ऊतकों के प्रतिरोध को मजबूत करने और बढ़ाने के लिए गुण प्राप्त करते हैं। इसका मतलब है कि एडिमा की मात्रा कम हो जाएगी, और संक्रमण और बैक्टीरिया के लिए शरीर में प्रवेश करना अधिक कठिन हो जाएगा;
• विटामिन पी.पी.विटामिन पीपी शरीर को वनस्पति प्रोटीन को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करता है। कोयला चयापचय, क्रमाकुंचन और पेट के कार्य में सुधार करता है;
• टैनिन।एक बहुत मजबूत प्राकृतिक मारक जो शरीर पर पारा और सीसा विषाक्तता के प्रभाव को भी कम कर सकता है;
• विटामिन Kऊतकों को जल्दी ठीक करने में मदद करता है, पुनर्जनन और रक्त के थक्के को बढ़ाता है। पदार्थ फ़ाइलोक्विनोन होता है, जो यकृत, हृदय, आंतों और पेट के काम में मदद करता है, और कोशिकाओं के "श्वास" के काम में भी भाग लेता है;
• लिनोलिक एसिड।शरीर में हार्मोनल और पानी के संतुलन को संरेखित करता है, वजन कम करने में मदद करता है;
• कैरोटीन।यह कैरोटीन है जो मानव प्रतिरक्षा को सबसे अधिक मजबूती से बढ़ाता है, जिससे यह सर्दी, वायरल और संक्रामक रोगों के प्रति कम संवेदनशील होता है। शरीर के प्रजनन कार्य में भाग लेता है;
• पेक्टिन पदार्थ।रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करता है। कैंसर के खतरे को कम करता है।

गुलाब के बीजों में वसायुक्त तेल, विटामिन ई, पोटेशियम के लवण, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज और फास्फोरस के साथ-साथ कैरोटीन भी होते हैं। पत्तियों और जड़ों में बहुत अधिक टैनिन होता है।

यह एस्कॉर्बिक एसिड और लाभकारी ट्रेस तत्वों के लिए धन्यवाद है कि इस बेरी ने खुद को आधिकारिक और लोक चिकित्सा में सबसे मजबूत प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट में से एक के रूप में स्थापित किया है। एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए गुलाब के जलसेक और काढ़े अक्सर निर्धारित किए जाते हैं, क्योंकि यह आयरन को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करता है।

गुलाब के काढ़े के औषधीय गुण

विटामिन (विशेष रूप से एस्कॉर्बिक एसिड) और उपयोगी पदार्थों की सामग्री के अनुसार, गुलाब के कूल्हे करंट, नींबू और कई अन्य उपयोगी फलों और जामुनों से बहुत आगे हैं। गुलाब की चाय को प्रोफिलैक्सिस के रूप में पिया जा सकता है, इसका स्वाद सुखद होता है। लेकिन साधारण चाय के साथ भी बेहतर है कि इसे ज़्यादा न करें ताकि ओवरसैचुरेशन से बचा जा सके, इसके अलावा, जामुन में एक मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।

गुलाब में निम्नलिखित औषधीय गुण होते हैं:

• एक एंटीहिस्टामाइन प्रभाव है;
• जिगर समारोह में सुधार;
• इसमें एंटीस्पास्मोडिक और बैक्टीरियोस्टेटिक प्रभाव होता है;
• फाइब्रिनोलिसिस, मस्तिष्क गतिविधि, शारीरिक प्रदर्शन और कोलेजन उत्पादन को उत्तेजित करता है;
• चोलगॉग एंटीऑक्सीडेंट;
• शरीर में गुर्दे की पथरी, रक्त के थक्कों के निर्माण को रोकता है;
• शरीर में पानी और नमक के संतुलन को सामान्य करता है, चयापचय;
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• विटामिन और ट्रेस तत्वों की कमी के साथ मदद करता है;
• शरीर की रक्षा करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• पुनर्जनन को तेज करता है, घावों को ठीक करने में मदद करता है;
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों में तनाव से राहत देता है, उनकी पारगम्यता और रक्त के थक्के को नियंत्रित करता है;
• मुंह के श्लेष्म झिल्ली को जल्दी से बहाल करता है।

विटामिन सी की उच्चतम सामग्री (कभी-कभी 18% से अधिक) मुख्य रूप से पूर्वी और उत्तरी क्षेत्रों में उगने वाली झाड़ियों और पौधों पर पड़ती है।

वसंत ऋतु में किशोरों और स्कूली बच्चों के लिए उपयोगी काढ़ा, चाय और जंगली गुलाब का अर्क। सर्दियों के बाद बेरीबेरी, पुरानी थकान के साथ, जामुन और काढ़े शरीर को मजबूत करते हैं और बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं।

काढ़े का प्रयोग किन रोगों में करना चाहिए?

गुलाब कूल्हों की रासायनिक संरचना के कारण, यह विभिन्न सर्दी, फ्लू, सार्स, टॉन्सिलिटिस आदि के उपचार में मदद करता है। हालांकि, ये सभी रोग बेरी के लिए उपयोगी नहीं हैं।

निम्नलिखित विकृति और रोगों के लिए काढ़े और टिंचर में गुलाब जामुन या पत्तियों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है:

• रक्ताल्पता, हीमोफिलिया, घनास्त्रता, आंतरिक रक्तस्राव, कोरोनरी हृदय रोग, आदि सहित हृदय प्रणाली के रोग;
• एडिसन के रोग;
• एविटामिनोसिस;
• विकिरण बीमारी;
• विटामिन सी का हाइपोविटामिनोसिस;
• प्राणघातक सूजन;
• सर्दी और वायरल रोग;
• मलेरिया;
• चोट और गैर-चिकित्सा घाव, कटौती;
• रक्तस्रावी प्रवणता;
• नेत्र रोग;
• मधुमेह;
• शरीर में पाचन और नमक चयापचय में समस्याएं;
• नेफ्रैटिस;
• महिला जननांग अंगों के रोग;
• हेपेटाइटिस;
• मूत्राशय की सूजन;
• कोलेसिस्टिटिस;
• न्यूमोनिया।

सूचीबद्ध गुलाब के शोरबा के अलावा, इसे थकावट और निर्जलीकरण के साथ पीने की सलाह दी जाती है। यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि बेरी सूचीबद्ध बीमारियों को ठीक नहीं करता है, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और शरीर को अपने आप ही बीमारी से लड़ने में मदद करता है। इन सभी बीमारियों के इलाज के लिए डॉक्टर से सलाह लेने की सलाह दी जाती है। डॉक्टर आपको यह भी बताएंगे कि क्या गुलाब कूल्हों का उपयोग निर्धारित दवाओं के साथ किया जा सकता है और यह किस रूप में रोगी के लिए सबसे प्रभावी होगा।

दैनिक दर

गुलाब कूल्हों वाले किसी भी पेय को एक अंधेरी और ठंडी जगह पर एक दिन से अधिक समय तक खुला रखने की सलाह दी जाती है। पुराने या खराब हो चुके काढ़े और जलसेक का उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है, वे शरीर को लाभ नहीं पहुंचाएंगे। भंडारण के दौरान, ऑक्सीजन को जार और बोतलों में प्रवेश करने की अनुमति देना असंभव है, क्योंकि ऑक्सीकरण प्रक्रिया तुरंत शुरू होती है। मजबूत ऑक्सीकरण प्रक्रिया के कारण, यह धातु के कंटेनरों में काढ़े और जलसेक को संग्रहीत करने के लायक नहीं है, भंडारण के लिए मिट्टी और कांच के कंटेनरों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

गुलाब कूल्हों के साथ ड्रग्स, काढ़े, जलसेक और चाय लेने की सलाह इस प्रकार है:

• पाठ्यक्रमों में गुलाब कूल्हों को पीने की सिफारिश की जाती है, एक बार के उपयोग से लगभग कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा। पाठ्यक्रम में आमतौर पर दो से चार सप्ताह की दवा शामिल होती है;
• मानदंड केवल गर्भावस्था के दौरान कम किया जाना चाहिए, क्योंकि 10 जामुन में पहले से ही एस्कॉर्बिक एसिड का दैनिक मानदंड होता है;
• पाठ्यक्रमों के बीच एक महीने या उससे अधिक का ब्रेक लेने की सलाह दी जाती है;
• गुलाब कूल्हों को खाली पेट पीने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि इससे पेट की परत में जलन हो सकती है, लेकिन डॉक्टर इसे खाने से पहले पीने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसमें भूख बढ़ाने की क्षमता होती है।

जंगली गुलाब का काढ़ा या आसव दिन में तीन बार छोटे हिस्से में पीना चाहिए। चाय को दिन में दो बार सुबह और शाम पिया जाता है।

गुलाब का शोरबा तैयार करना

दवाएं, जलसेक या चाय तैयार करने से पहले, झाड़ी से जामुन का सावधानीपूर्वक चयन करना महत्वपूर्ण है। सड़कों के पास या शहरों में जामुन लेने की सिफारिश नहीं की जाती है, चुनते समय जंगलों में जाना सबसे अच्छा होता है। जामुन को ओवन में सुखाया जाता है। सुखाने को ध्यान से देखें, फल काले नहीं होने चाहिए। सूखे जामुन को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, उनका उपयोग सभी गुलाब के व्यंजनों में किया जाता है।

लगभग 10 मध्यम आकार के जामुन आमतौर पर प्रति 250 मिलीलीटर में उपयोग किए जाते हैं। काढ़े और जलसेक को उबालें नहीं, जब बुलबुले दिखाई देते हैं, तो पानी का ताप बंद कर दिया जाता है। काढ़ा और जलसेक कम से कम 8 घंटे तक खड़े रहना चाहिए।

लगभग एक गिलास उबलते पानी के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटे हुए फल एक चायदानी में डाले जाते हैं। इस चाय को कम से कम 10 मिनट के लिए संक्रमित किया जाता है। आप इसे दिन में कई बार पी सकते हैं, लेकिन तीन से ज्यादा नहीं, आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए।

आप नियमित गुलाब की चाय भी पी सकते हैं। एक चम्मच ग्रीन, ब्लैक टी या 3 बड़े चम्मच कुचले हुए गुलाब कूल्हों का उपयोग किया जाता है। यह सब उबलते पानी के साथ डाला जाता है और डाला जाता है। ऐसी चाय जलसेक और काढ़े से कम प्रभावी होती हैं, लेकिन रोकथाम के लिए उपयोगी होती हैं।

पंखुड़ियों और पत्तियों का काढ़ा

गुलाब के फूलों की पंखुड़ियों का काढ़ा सर्दी-जुकाम के इलाज और कई सौंदर्य प्रसाधनों में प्रयोग किया जाता है। 100 ग्राम साबुत पंखुड़ियों को एक गिलास गर्म पानी में डाला जाता है। इस पदार्थ को कई मिनट के लिए उच्च गर्मी पर स्टोव पर रखा जाता है, और फिर एक कांच या मिट्टी के कंटेनर में एक तंग डाट के साथ डाला जाता है। काढ़ा 12 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। इसका उपयोग चेहरे को धोने के लिए, या 50 मिलीलीटर के अंदर दिन में तीन बार किया जाता है।

पत्तियों का काढ़ा होता है, यह न केवल सर्दी के साथ, बल्कि जठरांत्र संबंधी मार्ग में दर्द के साथ भी मदद करता है। 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई गुलाब की पत्तियों को 400 मिली ठंडे पानी में डालें। 15 मिनट के लिए, इस पदार्थ को स्टोव पर कम गर्मी पर पकाया जाता है, फिर इसे छानकर छान लिया जाता है। इसे हर 2 घंटे में 50 मिली लेना चाहिए।

अल्कोहल टिंचर

अल्कोहल टिंचर के लिए, 1 पूर्ण गिलास सूखे गुलाब कूल्हों का उपयोग किया जाता है। उन्हें उबलते पानी से उबाला जाता है और 500 मिलीलीटर पानी में भिगोया जाता है। सूजन के बाद, पानी निकल जाता है, जामुन को कांच के जार में डाल दिया जाता है। इसमें लगभग 250 मिली 70% मेडिकल अल्कोहल, सात बड़े चम्मच चीनी और एक लीटर उबला हुआ पानी डाला जाता है। जार को भली भांति बंद करके सील कर दिया जाता है और जलसेक के लिए एक ठंडी अंधेरी जगह में रख दिया जाता है। तरल को एक महीने के लिए संक्रमित किया जाता है, जार को समय-समय पर हिलाया जाना चाहिए।

गुलाब का फल से बना तेल

गुलाब का तेल तैयार करने में काफी सरल है और इसका उपयोग औषधीय, साथ ही निवारक और कॉस्मेटिक दोनों उद्देश्यों के लिए किया जाता है। बालों को मजबूत करने के लिए और बहती नाक के साथ नाक में इसे शैम्पू में टपकाया जाता है। 100 ग्राम सूखे जामुन को कुचल दिया जाता है, 500 मिलीलीटर वनस्पति तेल को उबालने के लिए गरम किया जाता है। द्रव्यमान को कांच के कंटेनर में डाला जाता है, समय-समय पर हिलाया जाता है, 2 सप्ताह के लिए गर्म स्थान पर संग्रहीत किया जाता है। छानने के बाद, यह उपयोग के लिए तैयार है।

रोज़हिप रूट बाथ

यह कोई रहस्य नहीं है कि दुनिया के सर्वश्रेष्ठ कॉस्मेटोलॉजिस्ट जंगली गुलाब का उपयोग करते हैं। कई मॉडल और अभिनेत्रियां त्वचा के रंग और संरचना में सुधार के लिए, शरीर को फिर से जीवंत करने के लिए रोजहिप बाथ लेती हैं। गुलाब की जड़ों के एक पूरे गिलास के लिए 2 लीटर उबलते पानी का उपयोग किया जाता है। यह द्रव्यमान 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाया जाता है। फिर इसे लगभग 2 घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और पानी से भरे स्नान में जोड़ा जाता है।

मतभेद

जंगली गुलाब के उपयोग के लिए एक पूर्ण contraindication थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, एंडोकार्डिटिस और डिस्ट्रोफी के चरण में दिल की विफलता की श्रेणी के रोग हैं। बेशक, आप इसे एलर्जी या व्यक्तिगत असहिष्णुता की उपस्थिति में उपयोग नहीं कर सकते।

चूंकि बेरी में बड़ी मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड होता है, पेट और आंतों के अल्सर, गैस्ट्रिटिस, अग्नाशयशोथ आदि वाले लोगों को खुराक कम करनी चाहिए और डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

जैसा कि पहले ही ऊपर वर्णित है, यह गर्भावस्था और दुद्ध निकालना के दौरान उपयोग को सीमित करने के लायक है। विटामिन की अधिकता बच्चे पर बुरा प्रभाव डाल सकती है, इसके अलावा, एक मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव गुर्दे के काम को जटिल कर सकता है।

रोज़हिप अल्कोहल टिंचर रक्तचाप को बढ़ाते हैं, इसलिए इन्हें उन लोगों द्वारा नहीं लिया जाना चाहिए जिनके साथ। बेरी के लगातार सेवन से लीवर की कार्यप्रणाली खराब हो सकती है। जड़ों पर आसव और काढ़े कब्ज को भड़का सकते हैं।

काढ़े, जलसेक और गुलाब की चाय को मॉडरेशन में पिएं, और फिर नकारात्मक परिणाम कम से कम होंगे।

रोजहिप, रोसैसी परिवार की झाड़ियों की जंगली प्रजातियों में से एक है। हालांकि, अभी इस पौधे को जंगली कहना पूरी तरह से सही नहीं है, क्योंकि कई घरों और गर्मियों के कॉटेज में इसे पहले से ही फसल के रूप में उगाया जाता है। आइए जंगली गुलाब के लाभकारी गुणों के बारे में बात करते हैं, विशेष रूप से, इसके भागों के जलसेक के बारे में।

संक्षेप में गुलाब कूल्हों के लाभों के बारे में

कई टहनियों, सुंदर सुगंधित फूलों, सख्त खतरनाक कांटों और नारंगी उपयोगी फलों के साथ एक काफी लंबी झाड़ी लंबे समय से जंगली नहीं रही है। गुलाब का पौधा न केवल सुंदर होता है, बल्कि इसमें कई उपयोगी पदार्थ भी होते हैं, जिनके बारे में आज बहुत से लोग जानते हैं।

विटामिन संरचना

पौधे में कई उपयोगी और औषधीय पदार्थ होते हैं (बाद में, उनकी खुराक प्रति 100 ग्राम जामुन दी जाती है):

• एस्कॉर्बिक एसिड - गुलाब कूल्हों में यह पदार्थ 7000 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम से अधिक है;
• बायोफ्लेवोनोइड्स - 1400 मिलीग्राम;
• विटामिन सी - 600-800 मिलीग्राम (कुछ किस्मों में 2500 से 17800 मिलीग्राम तक);
• कैरोटीन - 42 मिलीग्राम;
• कार्बनिक अम्ल: मैलिक, साइट्रिक, टार्टरिक, आदि। - द्रव्यमान का 4% तक।

क्या तुम्हें पता था? गुलाब कूल्हों में विटामिन सी की मात्रा सेब की तुलना में 100 गुना अधिक, नींबू की तुलना में 50 गुना अधिक और काले करंट की तुलना में 10 गुना अधिक होती है।

कैलोरी सामग्री और BJU

गुलाब कूल्हों की कम कैलोरी सामग्री हमें इसे एक आहार उत्पाद मानने की अनुमति देती है - 100 ग्राम सूखे जामुन में लगभग 110 किलोकलरीज होती हैं। वसा की पूर्ण अनुपस्थिति के साथ, 100 ग्राम पौधे में 3.4 ग्राम प्रोटीन और 21.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

आसव के लाभों के बारे में

गुलाब के जलसेक में वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए कई उपयोगी गुण हैं। यह पौधा कई मानव स्वास्थ्य समस्याओं के खिलाफ रोगनिरोधी है।

वयस्कों के लिए

गुलाब के फूल में कई तरह के औषधीय गुण होते हैं। यहाँ मुख्य हैं:

• सूजनरोधी;
• हेमोस्टैटिक;
• मूत्र और पित्तशामक;
• रोगाणुरोधी;
• लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करना;
• रक्तचाप कम करना;
• संवहनी मजबूती;
• शामक

बच्चों के लिए

बच्चे के शरीर के लिए जंगली गुलाब जामुन के लाभ उनमें विटामिन सी की उच्च सामग्री में निहित हैं।

एक ठंड से बचने वाले जीव के लिए गुलाब के जलसेक के सामान्य सुदृढ़ीकरण मूल्य को कम करना मुश्किल है। नैदानिक ​​अध्ययनों की सहायता से, यह सिद्ध हो गया है कि इस पौधे से तैयारियां रोग की अवधि के दौरान ही शरीर पर अत्यंत सकारात्मक प्रभाव डाल सकती हैं और इसके बाद ठीक होने में अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। वे बाकी समय रोकथाम के लिए भी उपयुक्त रहेंगे।

महत्वपूर्ण! केवल 10 गुलाब के कूल्हे शरीर की विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने में सक्षम हैं। जलसेक लेने से हाइपोविटामिनोसिस के खिलाफ लड़ाई में मदद मिलती है।

क्या स्तनपान कराने वाली और गर्भवती महिलाओं के लिए यह संभव है?

इस प्रश्न का उत्तर असंदिग्ध है - यह संभव है। हालांकि, आपको माप से परे जलसेक से दूर होने की आवश्यकता नहीं है: किसी भी पेय की तरह, बड़ी मात्रा में गुलाब कूल्हों का नकारात्मक प्रभाव हो सकता है, और गर्भावस्था के दौरान, आपको अपने द्वारा लिए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों और तरल पदार्थों के बारे में विशेष रूप से सतर्क रहना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान गुलाब का जलसेक और बच्चे को दूध पिलाना सर्दी के लिए एक अच्छा उपाय है, क्योंकि यह पौधा संयम में एलर्जी का कारण नहीं बनता है, और इसमें उपयोगी पदार्थों के गुलदस्ते के साथ, यह गर्भवती के लिए लाभ के मामले में आधिकारिक खुराक रूपों के साथ भी प्रतिस्पर्धा कर सकता है। औरत।

शीत-विरोधी प्रभावों के अलावा, गर्भवती महिलाओं द्वारा गुलाब के काढ़े का उपयोग निम्न के लिए किया जा सकता है:

• रक्त वाहिकाओं को मजबूत करना;
• अंतःस्रावी ग्रंथियों द्वारा हार्मोन के संश्लेषण में सुधार;
• विटामिन ए और ई का अवशोषण;
• जख्म भरना;
• शरीर से मानव निर्मित जहरों को हटाना;
• विभिन्न मूल के एलर्जी कारकों की कार्रवाई को कम करना।

क्या कोई नुकसान है?

मानव स्वास्थ्य पर संकेतित सकारात्मक प्रभाव के अलावा, गुलाब का जलसेक भी हानिकारक हो सकता है। इसे लेते समय, ब्रेक लेना आवश्यक है ताकि यकृत और अन्य आंतरिक अंग विटामिन कॉम्प्लेक्स के नीरस प्रभाव से विराम ले सकें। औषधीय पौधों के जलसेक को जोड़ना सबसे अच्छा है: इस मामले में, वे उबाऊ नहीं होंगे, और शरीर पोषक तत्वों और ट्रेस तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला प्राप्त करने में सक्षम होगा।

महत्वपूर्ण! गुलाब हिप इन्फ्यूजन का लंबे समय तक सेवन दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए इसे स्ट्रॉ के जरिए पीने की सलाह दी जाती है।

• रक्त के थक्के बनाने और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के विकास के लिए शरीर की प्रवृत्ति;
• उच्च एसिड जठरशोथ;
• ग्रहणी फोड़ा;
• पेट में नासूर;
• दिल की अंदरूनी परत की सूजन - अन्तर्हृद्शोथ;
• पौधे के फलों की हाइपोएलर्जेनिकता के बावजूद, कभी-कभी वे असहिष्णुता पैदा कर सकते हैं।

आसव कैसे करें

जंगली गुलाब की उपयोगिता इतनी अधिक होती है कि शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक पदार्थ न केवल इसके जामुन में, बल्कि पौधे के अन्य भागों में भी निहित होते हैं। विचार करें कि इस पौधे से जलसेक को ठीक से कैसे तैयार किया जाए।

पंखुड़ियों से

पौधे की पंखुड़ियां त्वचा के लिए उपयोगी पदार्थों का भंडार होती हैं और उनसे सभी प्रकार के कॉस्मेटिक तरल पदार्थ और उत्पाद तैयार किए जाते हैं।

नियमित नुस्खा

एक उपयुक्त कंटेनर में एक गिलास उबलते पानी के साथ दो बड़े चम्मच पंखुड़ी डालें, लगभग आधे घंटे के लिए घने कपड़े से ढक दें। परिणामी जलसेक को छोटी साफ बोतलों में फ़िल्टर और बोतलबंद किया जाता है। ठंडा होने के बाद, तरल को त्वचा पर रगड़ने के लिए एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
ठंडा नुस्खा

पंखुड़ियों (2 बड़े चम्मच) एक दिन के लिए मिनरल वाटर (0.5 l) से भरे होते हैं। इसके बाद, जलसेक को बर्फ के सांचों में फ़िल्टर और जमे हुए किया जाता है। इस तरह के बर्फ के टुकड़े चेहरे की त्वचा पर किए जा सकते हैं। तैलीय त्वचा के लिए, एक नमकीन खनिज पानी लिया जाता है - "एस्सेन्टुकी" या "नारज़न", और शुष्क त्वचा के लिए, तटस्थ ग्रेड पानी उपयुक्त होते हैं।

महत्वपूर्ण! इस नुस्खा के आवेदन में खनिज पानी से कार्बन डाइऑक्साइड को हटाना शामिल है। ऐसा करने के लिए, बोतल को हिलाया जाता है, इसकी सामग्री को एक विस्तृत कंटेनर (उदाहरण के लिए, एक सॉस पैन) में डाला जाता है और पंखुड़ियों को डालने से पहले लगभग एक घंटे के लिए व्यवस्थित किया जाता है।

चेहरे का टॉनिक रेसिपी

एक चौथाई कप उबलते पानी के साथ 2-3 फूलों की ताजी पंखुड़ियां 20 मिनट तक डाली जाती हैं, जहां एक चम्मच शहद और नींबू के रस की कुछ बूंदें डाली जाती हैं। तैयार रचना को कपास झाड़ू से चेहरे पर लगाया जाता है और 15 मिनट के बाद धो दिया जाता है।

जड़ों से

छिलके, धुली और सूखी जड़ों को ओवन में हल्का तला जाता है, ब्लेंडर से कुचला जाता है और चाय बनाते समय चाय की पत्ती में एक योजक के रूप में उपयोग किया जाता है। स्वाद और उपचार गुणों को बेहतर बनाने के लिए, आप उसी पौधे के सूखे पत्ते जोड़ सकते हैं।

काढ़ा बनाने का कार्य

कुचल जड़ों के दो बड़े चम्मच 0.5 लीटर पानी में 15 मिनट के लिए उबाले जाते हैं, जिसके बाद उन्हें दो घंटे के लिए लपेट दिया जाता है। उपाय भोजन से पहले आधा गिलास, दिन में तीन बार लिया जाता है।

पत्तों से

गुलाब कूल्हों में ट्रेस तत्व और उपयोगी पदार्थ भी इसकी पत्तियों में पाए जाते हैं, और पौधे का यह हिस्सा संरचना में फलों और जड़ों से भिन्न होता है और इसमें विटामिन बी 1, के, पी, कैफिक और वैनिलिक एसिड होते हैं। पेट के कामकाज में सुधार के लिए पौधे की पत्तियां जठरांत्र संबंधी मार्ग (अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस, दस्त का तेज) के साथ समस्याओं के साथ, सर्दी के साथ स्थिति को स्थिर करने के लिए उपयोगी होती हैं। गुलाब की पत्तियां, उनके उपचार गुणों के साथ, लंबे समय से स्वतंत्र रूप से और विभिन्न हर्बल चाय के हिस्से के रूप में उपयोग की जाती हैं।

एक गिलास उबलते पानी में एक चम्मच सूखे या ताजे पत्तों का एक गुच्छा 10 मिनट के लिए पीसा जाता है। फिर जलसेक को छानकर चीनी या शहद के साथ पिया जाता है। मधुमेह में चाय में चीनी की जगह स्टीविया मिलाया जाता है।
थर्मस में तैयार रोज़हिप इन्फ्यूजन में अच्छे गुण होते हैं। पेय एक ग्लास फ्लास्क वाले कंटेनरों में अच्छी तरह से निकलता है, जहां बेरीज को तटस्थ वातावरण में उबाला जाता है। सूखे मेवों को गूंध कर एक फ्लास्क में डाला जाता है - एक गिलास उबलते पानी के साथ एक बड़ा चम्मच जामुन डाला जाता है।

महत्वपूर्ण!पानी डालते समय, सुनिश्चित करें कि हवा के लिए जगह है।

6-8 घंटे के बाद, पेय का सेवन किया जा सकता है।

आप और क्या आसव बना सकते हैं?

गुलाब का पौधा हमारे आसपास की प्रकृति का एकमात्र ऐसा पौधा नहीं है जिसमें चमत्कारी गुण होते हैं। कई संस्कृतियां आपस में लगभग अतुलनीय हैं, क्योंकि उनमें से प्रत्येक के लाभ अद्वितीय हैं, हालांकि कुछ हद तक उनमें एक-दूसरे के साथ कुछ समान है।

यह पौधा उसी Rosaceae परिवार से गुलाब का करीबी रिश्तेदार है। सबसे सकारात्मक प्रसिद्धि नहीं होने के बावजूद, फार्मेसी श्रृंखलाओं में इसकी अल्कोहल टिंचर की उपलब्धता के कारण, नागफनी जामुन और पत्तियों दोनों के उपचार गुणों में अपने अधिक लोकप्रिय रिश्तेदार से नीच नहीं है। यह मानव शरीर को कई बीमारियों से लड़ने में मदद करने में सक्षम है और इसमें मूत्रवर्धक, एंटीस्पास्मोडिक, हाइपोटेंशन, कार्डियोटोनिक और वासोडिलेटिंग गुण हैं।

व्यंजन विधि: एक गिलास उबलते पानी के साथ जामुन का एक बड़ा चमचा डाला जाता है, 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में गरम किया जाता है, ठंडा और फ़िल्टर किया जाता है। बाकी को निचोड़ा जाता है और जलसेक में जोड़ा जाता है।

स्वागत समारोह: प्रत्येक भोजन से आधा घंटा पहले आधा गिलास।

वाइबर्नम बेरीज का स्वाद एक बहस का मुद्दा है, लेकिन इसे इसके उत्कृष्ट औषधीय गुणों से दूर नहीं किया जा सकता है। इस पौधे को समर्पित एक लोक कहावत है: "जो वाइबर्नम के अनुकूल है, उसे डॉक्टर की आवश्यकता नहीं है।" बेरी और ताकत बहाल करता है, और जठरांत्र संबंधी मार्ग में रक्तस्राव पर एक कसैला प्रभाव पड़ता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

व्यंजन विधि: सूखे वाइबर्नम बेरीज का एक बड़ा चमचा कुचल दिया जाता है, एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है और चार घंटे के लिए डाला जाता है।

स्वागत समारोह: भोजन से पहले 100 मिली।

करंट बेरीज में कई विटामिन होते हैं। औषधीय गुणों का वर्णन करते समय हम मुख्य रूप से काले करंट की बात कर रहे हैं, लेकिन दिखने में इसके रिश्तेदार (लाल, सफेद) भी उपयोगिता में पीछे नहीं हैं। जामुन और पत्तियों के अर्क के रूप में करंट पेट की समस्याओं के चिड़चिड़े प्रभाव को कम कर सकता है और इस प्रकार भूख में सुधार कर सकता है।

व्यंजन विधि: 4 बड़े चम्मच सूखे करंट में 0.5 लीटर उबलते पानी डालें, 5 मिनट तक उबालें और एक घंटे के लिए लपेटें।

स्वागत समारोह: आधा कप भोजन से आधा घंटा पहले।

स्वस्थ पाचन में मदद करने के अलावा, ऊपर वर्णित सभी पौधों की तरह, पुदीना पाचन समस्याओं को कम कर सकता है और मतली के साथ-साथ गुर्दे की पथरी के लक्षणों को भी समाप्त कर सकता है। टकसाल टोन अप के साथ पेय, आराम करो और तनाव दूर करें।

व्यंजन विधि: 2 चम्मच सूखे पुदीने को एक गिलास उबलते पानी में डाला जाता है, 30 मिनट के लिए डाला जाता है और छान लिया जाता है।

स्वागत समारोह: भोजन से 20 मिनट पहले एक तिहाई कप आसव।

उपयोग के नियम

पेय के उपयोग में बच्चों और वयस्कों के लिए कुछ अंतर हैं। यह स्पष्ट है कि चिकित्सीय एजेंटों के सभी अल्कोहल रूप कम उम्र में लागू नहीं होते हैं, लेकिन गुलाब की तैयारी की संरचना में कुछ आयु प्रतिबंध हैं।

वयस्कों के लिए

वयस्कों के लिए किसी भी नुस्खा में गुलाब के जलसेक का उपयोग करने का मूल नियम मॉडरेशन है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, इस उपाय के निस्संदेह लाभकारी गुणों के साथ, इसमें न केवल कुछ बीमारियों के लिए, बल्कि इस तरह के पेय की बड़ी मात्रा के उपयोग के लिए भी मतभेद हैं। उदाहरण के लिए, कोलेलिथियसिस के मामले में, जलसेक यकृत से पित्त नलिकाओं में पत्थरों की आवाजाही को भड़का सकता है, उन्हें रोक सकता है, इसलिए, चिकित्सा शुरू करने से पहले, आपको एक डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए जो गुलाब कूल्हों के सही रूप और खुराक का निर्धारण करेगा।

बच्चों के लिए

स्वाभाविक रूप से, बच्चों के मामले में, किसी भी उपाय का उपयोग और भी सावधानी से किया जाना चाहिए। बच्चे के 8 महीने की उम्र तक पहुंचने से पहले गुलाब कूल्हों वाले पेय को पूरक खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाना चाहिए। उनकी मात्रा प्रति दिन 100 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए, और यह काढ़ा होना चाहिए। एक वर्ष से पहले नहीं की उम्र में एक ही खुराक में आसव दिया जा सकता है। इसके अलावा, मूत्रवर्धक प्रभाव के बारे में मत भूलना और नींद की गड़बड़ी से बचने के लिए शाम को बच्चे को दवा न दें।

क्या तुम्हें पता था? आधुनिक स्विटजरलैंड के क्षेत्र में सबसे प्राचीन बस्तियों की खुदाई के दौरान, यह पाया गया कि पहले से ही हिमयुग में लोग कुत्ते के गुलाब कूल्हों को खाते थे।

जलसेक को कितने समय तक संग्रहीत किया जा सकता है?

पेय को रेफ्रिजरेटर में या 2-3 दिनों के लिए एक अंधेरे और ठंडे तहखाने में संग्रहीत किया जा सकता है। भंडारण के लिए, एक तंग ढक्कन के साथ एक कंटेनर का उपयोग करना सबसे अच्छा है, उत्पाद में विदेशी वस्तुओं की शुरूआत को छोड़कर - चम्मच, चश्मा, आदि।

गुलाब कई स्वास्थ्य समस्याओं वाले वयस्क और बच्चे दोनों के शरीर की मदद कर सकता है, क्योंकि इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। इसके संसाधनों का उचित उपयोग आधिकारिक और महंगी दवाओं के उपयोग के बिना लक्षणों को कम करेगा और कुछ बीमारियों के कारण को समाप्त करेगा, और बीमारियों की अनुपस्थिति में, पौधे के फलों से चाय मजबूत प्रतिरक्षा के विकास के लिए एक उत्कृष्ट आधार होगी। .

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रोजहिप एक औषधीय पौधा है जो रोसैसी समूह से संबंधित है और इसकी तीन सौ से अधिक प्रजातियां हैं। झाड़ी देश के उत्तरी भाग में बहुत आम है, यह साइबेरिया और कजाकिस्तान में भी पाया जा सकता है।

जंगली गुलाब के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह विशेषता न केवल पारंपरिक चिकित्सकों के लिए, बल्कि आधुनिक डॉक्टरों के साथ-साथ कॉस्मेटोलॉजी के क्षेत्र के विशेषज्ञों के लिए भी जानी जाती है।

औषधीय गुण

झाड़ी के फलों में भारी मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड होता है। उनमें सेब की तुलना में सौ गुना अधिक है, और करंट बेरीज की तुलना में दस गुना अधिक है। रोजाना एक निश्चित मात्रा में ड्रिंक लेना, आप आने वाले पूरे वर्ष के लिए शरीर को विटामिन सी से संतृप्त कर सकते हैं।इसलिए, गुलाब कूल्हों को पूरी दुनिया में अत्यधिक महत्व दिया जाता है।

लाभकारी औषधीय गुणों की सूची अंतहीन है, क्योंकि जामुन में बड़ी मात्रा में विटामिन बी, पीपी, सी, प्रोविटामिन ए, कार्बनिक अम्ल, एस्टर, विभिन्न ट्रेस तत्व (मैग्नीशियम, लोहा, सोडियम, कैल्शियम, क्रोमियम, पोटेशियम और अन्य) होते हैं। .

मानव शरीर को इस तरह से डिजाइन किया गया है कि वह अपने आप एस्कॉर्बिक एसिड का उत्पादन करने में सक्षम नहीं है। पूर्ण अस्तित्व के लिए हर दिन एक वयस्क को इस विटामिन के 30-50 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है। सक्रिय शारीरिक और मानसिक तनाव के साथ - 100 मिलीग्राम। गर्भवती महिला के लिए उतनी ही मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड आवश्यक होता है। यह ध्यान देने योग्य है कि एक सौ ग्राम सूखे गुलाब जामुन में लगभग 1 ग्राम विटामिन होता है।

शरीर में एस्कॉर्बिक एसिड की कमी के साथ, एक व्यक्ति जल्दी से थकने लगता है, काम करने की क्षमता, भूख कम हो जाती है, शरीर अक्सर जम जाता है, और शरीर सर्दी का विरोध नहीं कर सकता है। गुलाब के पेय के उपयोग से आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार होता है, आंतों से शरीर में प्रवेश करने वाले विषाक्त पदार्थों के साथ शुद्ध प्रक्रियाओं और विषाक्तता के विकास से बचाता है।

विटामिन ए दृष्टि और आंखों के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार है। इस पदार्थ की कमी से "रतौंधी", रंग अंधापन और सामान्य दृश्य हानि होती है। गुलाब कूल्हों में प्रोविटामिन ए की काफी बड़ी मात्रा होती है।

इस झाड़ी के फलों से पेय के नियमित उपयोग से दृष्टि में सुधार होता है, पूर्णांक ऊतक की स्थिति सामान्य हो जाती है। बच्चों में हड्डियों की वृद्धि और कंकाल की मजबूती तेज होती है।

जैव रासायनिक गुणों के मामले में विटामिन पी काफी हद तक एस्कॉर्बिक एसिड के समान है। इसके अलावा, विटामिन सी और पी अलग-अलग मौजूद नहीं हो सकते हैं, वे मानव शरीर में एक दूसरे के कार्यों को पूरक और बढ़ाते हैं।

एक सौ ग्राम जंगली गुलाब के फलों में लगभग 700 मिलीग्राम विटामिन पी होता है। सामान्य अस्तित्व के लिए, एक व्यक्ति को प्रति दिन 35 मिलीग्राम विटामिन लेने की आवश्यकता होती है।

शरीर में विटामिन की इष्टतम मात्रा के साथ, दबाव सामान्य हो जाता है और एथेरोस्क्लोरोटिक क्रिया के विकास को रोक दिया जाता है।

विटामिन के रक्त के थक्के को सामान्य करता है और एटीपी के गठन को बढ़ावा देता है। एक वयस्क को प्रतिदिन तीन मिलीग्राम तक विटामिन प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। 100 ग्राम सूखे गुलाब में 1 मिलीग्राम होता है।

थायमिन का औसत दैनिक सेवन 2 मिलीग्राम है। गुलाब की चाय या काढ़ा केवल आहार पूरक के रूप में कार्य कर सकता है।विटामिन बी के मुख्य स्रोत दूध, अनाज, मांस और फलियां हैं।

विटामिन बी2 बच्चों और किशोरों के लिए अपरिहार्य है। वह प्रोटीन चयापचय, हड्डियों के विकास और दृष्टि के सामान्यीकरण के लिए जिम्मेदार है। गुलाब कूल्हों में राइबोफ्लेविन मौजूद होता है, लेकिन यह शरीर की जरूरतों को पूरी तरह से पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं है। इसलिए, बेरीज से पेय के अलावा, डेयरी उत्पादों, सब्जियों, फलों और बेकरी उत्पादों का रोजाना सेवन करने की सिफारिश की जाती है।

विटामिन ई का थायरॉयड ग्रंथि, पाचन प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और कैरोटीन को विटामिन ए में संश्लेषित करने में मदद करता है। प्रसिद्ध सौंदर्य विटामिन उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, त्वचा की स्थिति में सुधार करता है और मांसपेशियों को मजबूत करता है।

पीने के फायदे

प्राचीन स्लावों में, जंगली गुलाब युवाओं, सुंदरता और प्रेम का प्रतीक था। लेकिन आज भी कई देशों में गुलाब कूल्हों को पवित्र माना जाता है।

लोग स्वयं जामुन के अलावा पौधे के अन्य भागों का उपयोग करते हैं। गुलाब की जड़ों में टैनिन होता है और इसमें कसैले गुण होते हैं। वे गुर्दे और पित्ताशय की थैली से जुड़ी बीमारियों के साथ भी उत्कृष्ट काम करते हैं। जड़ के कणों से नहाने से पैरों की थकान और सूजन दूर होती है।

बीजों में विरोधी भड़काऊ और घाव भरने वाले प्रभाव होते हैं। अक्सर इनसे तेल बनाया जाता है। पंखुड़ियों में एस्टर होता है, जो गुलाब के तेल के समान होता है। एक बच्चे और एक बुजुर्ग व्यक्ति के लिए जंगली गुलाब के विभिन्न भागों के काढ़े विशेष रूप से उपयोगी होते हैं।

जंगली गुलाब के जादुई गुण फ्लू, सर्दी, सार्स से निपटने में मदद करते हैं। जंगली गुलाब मस्तिष्क के जहाजों में रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और ब्रोंची के उपचार को बढ़ावा देता है। इस तरह के गुण प्रतिरक्षा प्रणाली को पूरी तरह से मजबूत करते हैं और महामारी के दौरान गर्भवती महिलाओं और बच्चों की रक्षा करते हैं।

गर्भावस्था के पहले तिमाही में महिलाएं अक्सर विभिन्न डिग्री के विषाक्तता से पीड़ित होती हैं। मतली, सिरदर्द, कमजोरी है। जंगली गुलाब का खट्टा स्वाद इन लक्षणों को आसानी से खत्म कर सकता है और इस कठिन दौर में सामान्य स्थिति को कम कर सकता है।

अंतिम तिमाही में, गर्भवती माताओं को अंगों और चेहरे पर सूजन का अनुभव होता है। शरीर में यह परेशानी पानी के अत्यधिक जमा होने के कारण होती है और भ्रूण और महिला दोनों के लिए खतरनाक हो जाती है। इसलिए फुफ्फुस से तुरंत छुटकारा पाना आवश्यक है।

गुलाब में मूत्रवर्धक गुण होते हैं और यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने का उत्कृष्ट कार्य करता है। यह किडनी के कार्य को सामान्य करता है। जलसेक या काढ़े के नियमित और उचित उपयोग से एडिमा गायब हो जाती है और महिला का वजन और स्थिति सामान्य हो जाती है।

गुलाब का तेल हाथों और होठों पर घावों, चोटों, माइक्रोक्रैक के उपचार को बढ़ावा देता है। इसका उपयोग शरीर और चेहरे की शुष्क त्वचा के लिए किया जा सकता है। और गर्भावस्था के दौरान भी यह अनिवार्य है, क्योंकि यह पेट, छाती और अंगों पर खिंचाव के निशान से छुटकारा पाने में मदद करता है।

स्टामाटाइटिस और मसूड़ों की बीमारी वाले वयस्कों के लिए सूखे गुलाब की पंखुड़ियों और जामुन के तेल बहुत उपयोगी होंगे। साथ ही, यह उपकरण त्वचा पर विभिन्न सूजन से छुटकारा पाने और कायाकल्प में योगदान करने में मदद करेगा।

काढ़े, टिंचर, गुलाब कूल्हों वाली चाय और इसके अन्य भागों को लेने के लिए सबसे उपयुक्त अवधि सर्दी है। गर्मियों में, ब्रेक लेना और ताजे फल और सब्जियों का आनंद लेना सबसे अच्छा है, जो पोषक तत्वों, विटामिन और अमीनो एसिड से भी भरपूर होते हैं।

मतभेद और नुकसान।

बड़ी संख्या में उपयोगी गुणों के बावजूद, गुलाब कूल्हों, किसी भी अन्य प्राकृतिक उत्पाद की तरह, उपयोग के लिए कई contraindications हैं। इससे पहले कि आप स्वतंत्र रूप से जामुन से काढ़े और जलसेक लें या उन्हें बच्चों को दें, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

जामुन में निहित एस्कॉर्बिक एसिड की एक बड़ी मात्रा एलर्जी से ग्रस्त लोगों में खुजली, लालिमा और दाने का कारण बन सकती है। नाराज़गी और पेट की बढ़ी हुई अम्लता के लिए गुलाब कूल्हों को किसी भी रूप में लेने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।

गैस्ट्रिटिस, उच्च रक्तचाप, हृदय प्रणाली के गंभीर रोगों, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, एंडोकार्डिटिस, गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर से पीड़ित लोगों के लिए, गुलाब कूल्हों वाली तैयारी सख्त वर्जित है।

सावधानी के साथ और केवल एक डॉक्टर की सिफारिश पर, आप पित्ताशय की थैली पर सर्जरी के बाद गुलाब का काढ़ा पी सकते हैं। इस मामले में उपचार द्रव की अधिकतम मात्रा प्रति दिन एक कप है। सात दिन के कोर्स के बाद, आपको एक से दो सप्ताह का ब्रेक लेना होगा। यह याद रखना चाहिए कि जंगली गुलाब का काढ़ा लेने के बाद आपको अपने मुंह को गर्म उबले पानी से धोना चाहिए।यह क्रिया दांतों के इनेमल की रक्षा करती है और उनकी विशेष संवेदनशीलता को रोकती है।

स्वस्थ लोगों को भी गुलाब का सेवन नहीं करना चाहिए जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना चाहते हैं। सब कुछ मॉडरेशन में होना चाहिए। स्वीकार्य मात्रा में जलसेक और काढ़े पीना आवश्यक है, और पाठ्यक्रमों के बीच एक से दो सप्ताह तक चलने वाले ब्रेक लेना आवश्यक है।

यदि गुलाब के कुचले हुए हिस्सों का उपयोग पेय बनाने में किया जाता है, तो उपयोग करने से पहले तरल को सावधानी से फ़िल्टर किया जाना चाहिए। अन्यथा, शरीर में प्रवेश करने वाले बाल और विली असुविधा ला सकते हैं और श्लेष्म झिल्ली को काफी प्रभावित कर सकते हैं, उन्हें परेशान कर सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान गुलाब को किसी भी अन्य दवा की तरह सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए। उपचार के दौरान, निश्चित रूप से, आपको स्त्री रोग विशेषज्ञ से परामर्श और उसकी स्वीकृति की आवश्यकता है।

बहुत बार, गर्भवती माताओं को लगता है कि प्राकृतिक उत्पाद उनके शरीर और भ्रूण को नुकसान नहीं पहुंचा सकते। लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है। उदाहरण के लिए, गुलाब के कूल्हे गर्भावस्था के दौरान बहुत प्रभावित कर सकते हैं यदि किसी महिला को किसी भी पदार्थ के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता है या एलर्जी की संभावना है।

विटामिन को संरक्षित करने के लिए काढ़ा कैसे करें?

इस तथ्य के बावजूद कि गुलाब केवल कुछ अक्षांशों में ही बढ़ता है, इसे दुनिया के किसी भी हिस्से में खरीदना मुश्किल नहीं होगा। बहुत से लोग पहले से ही इस पौधे के कई गुणों की सराहना करने में कामयाब रहे हैं और अपने दम पर विभिन्न काढ़े, जलसेक और चाय तैयार करना सीख चुके हैं।

जंगली गुलाब बनाते समय, कई सूक्ष्मताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है, जो दुर्भाग्य से, केवल कुछ ही जानते हैं। सबसे अधिक बार, विभिन्न पेय की तैयारी में, सूखे जामुन का उपयोग किया जाता है, जिसे वर्ष के किसी भी समय फार्मेसियों और विशेष दुकानों में खरीदा जा सकता है। सभी पेय के लिए समान अनुपात को याद रखना आवश्यक है: ढाई गिलास तरल के लिए पंद्रह साबुत जामुन।

पकाने से पहले, सभी फलों को छाँटा जाना चाहिए और गुणवत्ता के लिए जाँच की जानी चाहिए। जामुन रंग में बरगंडी होना चाहिए, बिना धब्बे, मोल्ड और अन्य दोषों के। अगर गुलाब काला हो और हाथों में उखड़ जाए तो ऐसे फल नहीं ले सकते। उनका कोई मूल्य नहीं है और उनमें विटामिन और पोषक तत्व नहीं होते हैं।

गुलाब को पकाने से पहले हमेशा बहते पानी से अच्छी तरह से धोना चाहिए।एक पेय तैयार करने के लिए, तामचीनी व्यंजन, एक चायदानी, एक थर्मस या धीमी कुकर उपयुक्त हैं, जिन्हें उबलते पानी से उबालना चाहिए। खुराक की गणना की जानी चाहिए ताकि यह एक दिन के लिए पर्याप्त हो, लेकिन अधिक नहीं।

पेय पीने से पहले, जामुन को कम से कम दस घंटे के लिए जोर देना आवश्यक है। इस मामले में, व्यंजन अच्छी तरह से लपेटा जाना चाहिए या कसकर बंद होना चाहिए।

पिसे हुए फल पेय में 90% तक एस्कॉर्बिक एसिड देते हैं। लेकिन इस आवेदन के साथ, एक महत्वपूर्ण कमी है - ये बाल हैं जो श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं और मुंह में एक अप्रिय अवशेष छोड़ते हैं। गुलाब कूल्हों को संसाधित करते समय वे आंखों में भी जा सकते हैं और खुजली का कारण बन सकते हैं।

एक मूल्यवान पेय बनाने के लिए, कॉफी की चक्की, ब्लेंडर, मांस की चक्की या एक साधारण लकड़ी के मोर्टार के साथ फलों को पीस लें। आप इस प्रक्रिया के लिए विभिन्न विधियों और उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि वे आरामदायक और प्रभावी हैं।

तैयार जामुन को उबलते पानी से जलाकर किसी भी डिश में डालना चाहिए और गर्म पानी डालना चाहिए। तरल को 7-8 घंटे के लिए जोर देना आवश्यक है, और फिर ध्यान से तनाव दें। बालों के आसव को साफ करने के लिए एक घना और साफ कपड़ा आदर्श है। लेकिन यहां छलनी और धुंध शक्तिहीन होगी।

थर्मस में गुलाब का फूल लगाना न केवल सुविधाजनक है, बल्कि प्रभावी भी है। पेय को उबाला नहीं जाता है, इसलिए जामुन के गुण खो नहीं जाते हैं। और साथ ही जलसेक को आसानी से अपने साथ एक कंटेनर में काम करने, प्रकृति और किसी अन्य स्थान पर ले जाया जा सकता है। जलसेक तैयार करते समय विटामिन को बचाने और समय बचाने के लिए, आपको सूखे जामुन को मोर्टार से कुचलने और थर्मस में डालने की जरूरत है। फिर उबलता पानी डालें।

रोगों के प्रभावी उपचार और रोकथाम के लिए, सही अनुपात का पालन करना आवश्यक है। उन्हें एक से दस से मेल खाना चाहिए। यानी एक चम्मच पिसी हुई गुलाब जामुन के लिए आपको दस बड़े चम्मच पानी लेने की जरूरत है।

जलसेक को थर्मस में 12 घंटे तक रखा जा सकता है, और फिर ध्यान से तनाव दें। वयस्कों को भोजन से पहले रोजाना एक कप गर्म या ठंडा जलसेक लेना चाहिए। 12 साल से कम उम्र के बच्चों को दिन में आधा गिलास पीने की सलाह दी जाती है। आप एक औषधीय पेय को रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं, लेकिन दो दिनों से अधिक नहीं। तनाव के बाद, आप इन जामुनों के साथ प्रक्रिया दोहरा सकते हैं, लेकिन यह दो बार से अधिक नहीं किया जाना चाहिए।

स्वाद और अधिक चिकित्सीय प्रभाव के लिए, विभिन्न जामुन, शहद या नींबू के कुछ स्लाइस को जलसेक में जोड़ा जा सकता है। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि गर्म पेय में शहद नहीं डालना चाहिए। उपयोग करने से तुरंत पहले इसे ठंडे जलसेक में एक चम्मच में जोड़ना सबसे अच्छा है।

यदि पेय बहुत मजबूत निकला, तो इसे उबलते पानी से वांछित स्थिरता तक पतला होना चाहिए। किडनी, लीवर और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए थर्मस का अर्क बहुत उपयोगी होगा।

आप थर्मस का उपयोग किए बिना एक स्वस्थ और स्वादिष्ट काढ़ा बना सकते हैं। लेकिन इस मामले में, यह इतना संतृप्त और केंद्रित नहीं होगा।

अनुपात को उसी तरह लिया जाना चाहिए जैसे थर्मल डिश में खाना बनाते समय। इसके बाद सभी चीजों को एक बाउल में डाल दें। इस मिश्रण को ठंडे पानी के साथ डालें और उबाल आने दें। फिर गर्मी कम करें और एक और दस मिनट के लिए गलने के लिए छोड़ दें। आँच बंद कर दें और लगभग दो घंटे के लिए पानी में डालने के लिए छोड़ दें, फिर अच्छी तरह से छान लें। आप इस तरह के काढ़े को रोजाना 2-3 बार आधा कप ले सकते हैं, लेकिन लगातार दो हफ्ते से ज्यादा नहीं।

और आप एक आसान तरीके से एक पेय प्राप्त कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कटे हुए गुलाब कूल्हों को उबलते पानी में डालें और ढक्कन से ढक दें। एक घंटे के बाद, जलसेक को तनाव देने और इसे पीने की सिफारिश की जाती है।

आधुनिक घरेलू चमत्कार तकनीक में - धीमी कुकर, उचित तैयारी के साथ, गुलाब कूल्हों के लाभकारी गुण विशेष रूप से दृढ़ता से प्रकट होते हैं। एक पेय के लिए, आपको दो हथेलियों के जामुन और दो लीटर पानी चाहिए। शुद्ध और छांटे गए जामुन को पानी से भरने की जरूरत है, दो उपयुक्त लोगों में से वांछित मोड का चयन करें और कई घंटों के लिए छोड़ दें।

"बुझाने" मोड में, जंगली गुलाब को ठंडे पानी से भरना चाहिए, धीमी कुकर को 2 घंटे के लिए चालू करें। कार्यक्रम के अंत में, जामुन को 5-7 घंटे के लिए डालने के लिए छोड़ दें।

शाम को "हीटिंग" मोड में, आपको जामुन को मल्टीक्यूकर कटोरे में डालने की जरूरत है, तरल को साठ डिग्री तक के तापमान के साथ डालें और सुबह तक सड़ने के लिए छोड़ दें।

व्यंजनों

आज तक, जामुन और गुलाब के अन्य भागों को तैयार करने के लिए बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजन हैं। उनमें से कई मूल स्वाद के साथ असामान्य हैं, लेकिन निश्चित रूप से, वे सभी उपयोगी हैं।

आप रोज़हिप-आधारित पेय और उत्पादों के साथ रचनात्मक हो सकते हैं और अपनी खुद की रेसिपी के साथ आ सकते हैं।

पंखुड़ियों से

एक बहुत ही रोचक और सरल सूखे गुलाब का उत्पाद तेल है। इसमें कोलेरेटिक, घाव भरने, मजबूती और सूजन-रोधी गुण होते हैं।

तेल तैयार करने के लिए, आपको एक गिलास सूखे गुलाब की पंखुड़ियाँ, एक गिलास जैतून या वनस्पति तेल, दो बड़े चम्मच सूखे जंगली गुलाब जामुन लेने होंगे। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और पानी के स्नान में उबाल लें। आपको मक्खन को कम स्टोव पावर पर दो घंटे तक पकाने की जरूरत है। फिर तैयार उत्पाद को छान लें और भंडारण के लिए उपयुक्त कंटेनर में डालें। इस तेल को काफी देर तक फ्रिज में रखा जा सकता है।

फलों से

निश्चित रूप से कई लोगों ने फार्मेसियों में गुलाब का सिरप खरीदा या देखा है। ऐसा स्वस्थ, स्वादिष्ट और मीठा उत्पाद घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है।

ऐसा करने के लिए, आपको 1 किलोग्राम ताजा जामुन, 1 किलोग्राम दानेदार चीनी और 6 गिलास ठंडा पानी लेना होगा।

ताजे फलों को छांटना चाहिए, बीजों, पत्तियों और बालों को साफ करना चाहिए। बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें और पीस लें। आप हाथ में किसी भी उपकरण का उपयोग कर सकते हैं: कॉफी की चक्की, मोर्टार, मांस की चक्की, ब्लेंडर।

कुचले हुए जामुन को छह गिलास ठंडे पानी में डालें और धीमी आँच पर दस मिनट तक उबालें। फिर एक किलोग्राम दानेदार चीनी डालें और लगभग 60 मिनट तक पकाते रहें। इस तरह के काढ़े को ठंडा किया जाना चाहिए, फ़िल्टर किया जाना चाहिए और पीने और भंडारण के लिए सुविधाजनक कंटेनरों में डालना चाहिए।

आप हर स्वाद के लिए सिरप के साथ प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, बच्चे निश्चित रूप से आइसक्रीम आधारित कॉकटेल का आनंद लेंगे। ऐसा करने के लिए, एक ब्लेंडर में सिरप, किसी भी फल पिघली हुई आइसक्रीम और बर्च सैप को मिलाएं।

अनुपात आपके स्वाद के लिए पूरी तरह से भिन्न हो सकते हैं। एक बेबी कप के लिए, आप एक चम्मच सिरप, 20 ग्राम आइसक्रीम और 1/4 कप जूस ले सकते हैं। पेय को कप में डाला जाना चाहिए और सजाया जाना चाहिए। अगर बच्चों को बर्च सैप पसंद नहीं है, तो आप कोई और ले सकते हैं।

ताजे जामुन से मुरब्बा बनाने के लिए, एक किलोग्राम फलों को छाँटा जाना चाहिए, अतिरिक्त साफ किया जाना चाहिए और बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए। नरम होने तक उबालें और छलनी से पीस लें। एक सॉस पैन में, प्यूरी को 600 ग्राम दानेदार चीनी के साथ मिलाएं और मिश्रण के गाढ़ा होने तक पकाएं। गर्म द्रव्यमान को कंटेनरों में डालें, ठंडा होने दें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

आप किशमिश के साथ पेय भी बना सकते हैं। किसी भी सुविधाजनक तरीके से, तीन बड़े चम्मच गुलाब कूल्हों को पीसकर तीन गिलास गर्म पानी से ढक दें। जलसेक को कसकर कवर करें और तीस मिनट प्रतीक्षा करें। छान लें, लेकिन जामुन के खली को बाहर न फेंके, लेकिन दो गिलास गर्म तरल के साथ फिर से डालें।

पेय को ढक्कन से ढक दें और तीस मिनट के लिए हटा दें। फिर दोबारा छान लें और दोनों टिंचर को आपस में मिला लें। पहले से धुली और भीगी हुई किशमिश स्वादानुसार डालें।

जंगली गुलाब जामुन, नट और शहद से कोई कम मूल नुस्खा नहीं है। एक पेय तैयार करने के लिए, आपको तीन बड़े चम्मच जामुन को पांच कप उबलते पानी में डालना होगा। आधे घंटे के लिए छोड़ दें और छान लें। ठंडे पेय में 5-10 अखरोट और तीन बड़े चम्मच शहद मिलाएं।

जड़ से

एक झाड़ी में न केवल जामुन, बल्कि अन्य भागों में भी उपचार गुण होते हैं। उदाहरण के लिए, एक जड़ जिसका काढ़ा पीने की सलाह दी जाती है और सिस्टिटिस, पेट और आंतों के विकार, ऐंठन और निचले शरीर में दर्द के लिए उपयोग किया जाता है।

गुलाब की जड़ को फार्मेसियों या विशेष विभागों में सुखाकर बेचा जाता है, लेकिन आप पौधे के इस हिस्से को खुद तैयार कर सकते हैं। विभिन्न पेय के लिए, जड़ी-बूटियों के साथ केवल रेशेदार जड़ों का उपयोग किया जाता है, जो अलग-अलग दिशाओं में जमीन से ऊपर उठती हैं। इस तरह के अंकुरों को सावधानीपूर्वक काटा जाता है, अच्छी तरह से धोया जाता है, संसाधित किया जाता है और आगे सुखाने के लिए काटा जाता है।

जलसेक तैयार करने के लिए, जड़ को किसी भी सुविधाजनक तरीके से पीसना और उसके ऊपर उबलते पानी डालना आवश्यक है। इसे 2-3 घंटे तक पकने दें और सेवन करें। एक चम्मच सूखी, पिसी हुई जड़ों के लिए, आपको एक गिलास तरल लेने की आवश्यकता है।

नागफनी के साथ

बहुत बार, अनिद्रा, अन्य नींद विकारों, हृदय ताल की गड़बड़ी, उच्च रक्तचाप और तंत्रिका तनाव के साथ, विशेषज्ञ नागफनी के साथ गुलाब पीने की सलाह देते हैं।

चाय

गुलाब कूल्हों और उसकी पंखुड़ियों से बनी चाय की बहुत पुरानी रेसिपी है। इसका स्वाद परिष्कृत और सुगंधित होता है। झाड़ी के फलों को क्रश करें, एक सॉस पैन में रखें और दो कप उबलते पानी डालें। उबाल लेकर आओ, गर्मी कम करें और तीन मिनट प्रतीक्षा करें। गर्म चाय में मुट्ठी भर सूखी पंखुड़ियाँ डालें, ढककर बीस मिनट तक खड़े रहने दें।

पेय को अच्छी तरह से फ़िल्टर किया जाना चाहिए और आप इसे तुरंत पी सकते हैं।

गुलाब कूल्हों वाली चाय उसी तरह तैयार की जाती है जैसे एक नियमित ब्लैक या ग्रीन ड्रिंक। एक सर्विंग के लिए, आपको तीन ताजे फल या पांच सूखे फल लेने होंगे। ऊपर से उबलता पानी डालें और 5-6 मिनट के लिए छोड़ दें। चीज़क्लोथ या बारीक छलनी से अच्छी तरह छान लें। कई घंटों के आसव या काढ़े की तुलना में गुलाब की चाय का कम लाभ होता है, लेकिन, फिर भी, यह विटामिन और ट्रेस तत्वों में समृद्ध है। ये जामुन सामान्य चाय की पत्तियों की जगह ले सकते हैं।

जुकाम के लिए आप ऊपर बताए गए तरीके से चाय बना सकते हैं, लेकिन पंखुड़ी की जगह ताजा या सूखे वाइबर्नम या रास्पबेरी बेरीज डालें। ऐसी चाय बुखार, सिरदर्द और ठंड के साथ गर्मी से राहत दिलाएगी। यदि उच्च तापमान नहीं है, तो आप गर्म जलसेक में एक चम्मच प्राकृतिक शहद मिला सकते हैं और इसे सोने से ठीक पहले पी सकते हैं।

ऑफ सीजन में बच्चों के लिए या बीमारी के बाद स्वस्थ होने के लिए, मल्टीविटामिन चाय सबसे अच्छा विकल्प है। इसे तैयार करने के लिए, आपको किसी भी साफ और छांटे हुए जामुन, मुट्ठी भर गुलाब के पत्ते और 2 गिलास पानी की आवश्यकता होगी।

• ताजे फलों का स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक काढ़ा केवल दो सप्ताह के लिए सितंबर में ही तैयार किया जा सकता है। यह इस अवधि के दौरान है कि जंगली गुलाब जामुन पके और विटामिन से भरे होते हैं।
• ताजा गुलाब कूल्हों को सबसे स्वस्थ पेय या उबला हुआ पूरा के लिए कुचल दिया जा सकता है। लेकिन इस मामले में, फल को दो हिस्सों में काटना और कोर को हटाना हमेशा आवश्यक होता है। अन्यथा, भ्रूण के अंदर के बालों के साथ श्लेष्मा झिल्ली में गंभीर जलन का खतरा होता है।
• चाय, जलसेक या काढ़े को कई परतों में मोड़कर, या एक महीन छलनी के माध्यम से छानने की सिफारिश की जाती है।
• ताजे फलों से बना पेय प्रति दिन दो कप से अधिक नहीं लिया जा सकता है। सुबह उठकर खुश करने के लिए इसमें नींबू का एक टुकड़ा या उसका रस मिलाना सबसे अच्छा है। लेकिन शाम को विश्राम के लिए - एक चम्मच शहद।
• शरीर को टोन करने के लिए, भोजन से लगभग 20-30 मिनट पहले, सुबह खाली पेट जंगली गुलाब के अर्क या काढ़े का उपयोग करना आवश्यक है।
• यदि शरीर से पित्त और अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालना आवश्यक है, तो गुलाब के जलसेक को दिन में तीन बार खाली पेट, एक तिहाई गिलास पीने की सलाह दी जाती है। और 20-30 मिनट के बाद ही खाना शुरू करें।
• गुर्दे की पथरी को दूर करने के लिए, आपको दिन में 2-3 बार पांच बड़े चम्मच गर्म पेय पीने की जरूरत है। इसे भोजन से 15-20 मिनट पहले खाली पेट करना चाहिए।
• भारी और दर्दनाक गर्भाशय रक्तस्राव को खत्म करने के लिए, प्रत्येक भोजन से पहले आधा कप एक झाड़ी की जड़ों के काढ़े का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
• एक बच्चे को छह महीने से शुरू होकर जंगली गुलाब का काढ़ा दिया जा सकता है, लेकिन प्रति दिन एक सौ मिलीलीटर से अधिक नहीं। यह स्वस्थ पेय बढ़ते शरीर के लिए विशेष रूप से आवश्यक है।

यह याद रखने योग्य है कि फलों के लाभकारी गुणों में शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालना शामिल है। इसलिए, छोटे बच्चों को रात को सोने से पहले गुलाब कूल्हों वाला कोई भी पेय नहीं देना चाहिए।

चूंकि विटामिन सी दांतों के इनेमल को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है (यह नष्ट हो जाता है), तो बच्चों के लिए केवल एक भूसे के माध्यम से जलसेक, चाय और काढ़ा पीना सबसे अच्छा है।इसके अलावा, भूसे लाभकारी गुणों के बेहतर अवशोषण में योगदान करते हैं।

झाड़ी के मुख्य भागों के अलावा, फूलों की पंखुड़ियों का भी उपयोग किया जा सकता है। वे त्वचा की जलन के साथ मदद करते हैं, संक्रमण से बचाते हैं और दर्द को खत्म करते हैं। इसके अलावा, आंखों की सूजन और उनमें मवाद की उपस्थिति के लिए पंखुड़ियों के अर्क का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

पंखुड़ी की तैयारी का उपयोग लोशन के रूप में किया जाता है जो सूखी त्वचा को ताज़ा, पोषण और टोन करता है। अपने हाथों से तैयार किए गए जलसेक को एक दिन से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, क्योंकि वे जितनी देर तक खड़े रहते हैं, यहां तक ​​\u200b\u200bकि ठंडे स्थान पर भी, कम उपयोगी पदार्थ उनमें रहते हैं, लेकिन साथ ही, उनके क्षय उत्पाद जो शरीर के लिए अवांछनीय हैं। के जैसा लगना।

आप नीचे दिए गए वीडियो में गुलाब कूल्हों को बनाना सीख सकते हैं।