अपचय - यह क्या है? मांसपेशी अपचय. उपचय क्या है और शरीर में कौन सी प्रक्रियाएँ इसकी विशेषता हैं? संक्षेप में उपचय एवं अपचय क्या हैं?

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चयापचय और ऊर्जा -मानव शरीर में पदार्थों और ऊर्जा के परिवर्तन और शरीर और पर्यावरण के बीच पदार्थों और ऊर्जा के आदान-प्रदान की भौतिक, रासायनिक और शारीरिक प्रक्रियाओं का एक सेट है.

शरीर और पर्यावरण के बीच पदार्थों और ऊर्जा का निरंतर आदान-प्रदान जीवन के सबसे आवश्यक लक्षणों में से एक है।

महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को बनाए रखने के लिए चयापचय और ऊर्जा प्रदान की जाती है प्लास्टिकऔर ऊर्जाशरीर की जरूरतें. यह शरीर में प्रवेश करने वाले पोषक तत्वों से ऊर्जा निकालकर और उसे रूपों में परिवर्तित करके प्राप्त किया जाता है मैक्रोर्जिक(एटीपी और अन्य अणु) और पुनः स्थापित किए गए(एनएडीपी-एच - निकोटीन एमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट) यौगिक। उनकी ऊर्जा का उपयोग प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड, लिपिड, साथ ही कोशिका झिल्ली और कोशिका अंग के घटकों के संश्लेषण, यांत्रिक, रासायनिक, आसमाटिक और विद्युत कार्य और आयन परिवहन के लिए किया जाता है। चयापचय के दौरान, जैवसंश्लेषण, जैविक संरचनाओं के निर्माण और नवीनीकरण के लिए आवश्यक प्लास्टिक पदार्थ शरीर में पहुंचाए जाते हैं।

उपचय एवं अपचय

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चयापचय में (उपापचय)और ऊर्जा दो परस्पर जुड़ी लेकिन बहुदिशात्मक प्रक्रियाओं द्वारा प्रतिष्ठित हैं:

1. उपचय, जो आत्मसात प्रक्रियाओं पर आधारित है,

2. अपचय, जो प्रसार प्रक्रियाओं पर आधारित है।

उपचय कार्बनिक पदार्थों, कोशिका घटकों और अंगों और ऊतकों की अन्य संरचनाओं के जैवसंश्लेषण की प्रक्रियाओं का एक समूह है। अनाबोलिज्म वृद्धि, विकास, जैविक संरचनाओं के नवीनीकरण के साथ-साथ मैक्रोर्ज के निरंतर पुनरुत्थान और ऊर्जा सबस्ट्रेट्स के संचय को सुनिश्चित करता है।

अपचय - यह जटिल अणुओं, कोशिकाओं के घटकों, अंगों और ऊतकों को सरल पदार्थों में विभाजित करने, उनमें से कुछ को जैवसंश्लेषण के अग्रदूतों के रूप में उपयोग करने और उच्च-ऊर्जा और कम यौगिकों के निर्माण के साथ अंतिम अपघटन उत्पादों की प्रक्रियाओं का एक सेट है। चयापचय के मुख्य कार्यात्मक तत्वों का अंतर्संबंध चित्र में प्रस्तुत किया गया है। 10.1.

आरेख से पता चलता है कि अपचय और उपचय की प्रक्रियाओं के बीच संबंध जैव रासायनिक परिवर्तनों की एकता पर आधारित है जो सभी जीवन प्रक्रियाओं और शरीर के ऊतकों के निरंतर नवीनीकरण को ऊर्जा प्रदान करते हैं।. जीवन की प्रेरक शक्ति अपचय है। एनाबॉलिक और कैटोबोलिक प्रक्रियाओं का युग्मन विभिन्न पदार्थों द्वारा किया जा सकता है, लेकिन मुख्य भूमिका एटीपी और एनएडीपी-एच द्वारा निभाई जाती है। चयापचय परिवर्तनों के अन्य मध्यस्थों के विपरीत, एटीपी चक्रीय रूप से पुनः फॉस्फोराइलेटेड होता है, और एनएडीपी-एच कम हो जाता है।

जीवन प्रक्रियाओं को ऊर्जा प्रदान करना किसके कारण होता है? अवायवीयऔर एरोबिकभोजन के साथ शरीर में प्रवेश करने वाले प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का अपचय.

ग्लूकोज के अवायवीय पाचन के दौरान(ग्लाइकोलाइसिस) या इसके आरक्षित सब्सट्रेट ग्लाइकोजन (ग्लाइकोजेनोलिसिस), ग्लूकोज के 1 मोल को 2 मोल लैक्टेट में बदलने से एटीपी के 2 मोल का निर्माण होता है। अवायवीय चयापचय के दौरान उत्पन्न ऊर्जा पशु जीवों की महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं है। अवायवीय ग्लाइकोलाइसिस कोशिका की केवल सीमित अल्पकालिक ऊर्जा जरूरतों को पूरा कर सकता है। उदाहरण के लिए, यह ज्ञात है कि एक परिपक्व स्तनधारी एरिथ्रोसाइट ग्लाइकोलाइसिस के माध्यम से अपनी ऊर्जा आवश्यकताओं को पूरी तरह से संतुष्ट करता है।

एरोबिक चयापचय की प्रक्रिया में जानवरों और मनुष्यों के शरीर मेंअवायवीय चयापचय के उत्पादों सहित लगभग सभी कार्बनिक पदार्थ, सीओ 2 और एच 2 ओ में पूरी तरह से विघटित हो जाते हैं। 1 मोल ग्लूकोज के सीओ 2 और एच 2 ओ में पूर्ण ऑक्सीकरण के दौरान बनने वाले एटीपी अणुओं की कुल संख्या 25.5 मोल है। वसा अणु के पूर्ण ऑक्सीकरण से कार्बोहाइड्रेट अणु के ऑक्सीकरण की तुलना में बड़ी संख्या में एटीपी के मोल उत्पन्न होते हैं। इस प्रकार, 1 मोल पामिटिक एसिड के पूर्ण ऑक्सीकरण से 91.8 मोल एटीपी बनता है। अमीनो एसिड और कार्बोहाइड्रेट के पूर्ण ऑक्सीकरण के दौरान बनने वाले एटीपी के मोल्स की संख्या लगभग समान होती है। एटीपी शरीर में एक आंतरिक "ऊर्जा मुद्रा" की भूमिका निभाता है, जो रासायनिक ऊर्जा का वाहक और संचायक है।

फैटी एसिड, कोलेस्ट्रॉल, अमीनो एसिड, स्टेरॉयड हार्मोन, न्यूक्लियोटाइड और न्यूक्लिक एसिड के संश्लेषण के लिए अग्रदूतों की जैवसंश्लेषण प्रतिक्रिया के लिए पुनर्प्राप्ति ऊर्जा का मुख्य स्रोत एनएडीपीएच-एच है। इस पदार्थ का निर्माण ग्लूकोज अपचय के फॉस्फोग्लुकोनेट मार्ग के दौरान कोशिका के साइटोप्लाज्म में होता है। 1 मोल ग्लूकोज के इस टूटने से 12 मोल NADP-H बनता है।

शरीर में उपचय और अपचय की प्रक्रियाएँ गतिशील संतुलन की स्थिति में होती हैं या उनमें से किसी एक की प्रबलता होती है. कैटोबोलिक प्रक्रियाओं पर एनाबॉलिक प्रक्रियाओं की प्रबलता से ऊतक द्रव्यमान की वृद्धि और संचय होता है, और कैटोबोलिक प्रक्रियाओं की प्रबलता से ऊतक संरचनाओं का आंशिक विनाश और ऊर्जा की रिहाई होती है। उपचय और अपचय के संतुलन या गैर-संतुलन अनुपात की स्थिति उम्र (बचपन में उपचय की प्रबलता, वयस्कों में संतुलन, बुढ़ापे में अपचय की प्रबलता), स्वास्थ्य स्थिति, शरीर द्वारा किए गए शारीरिक या मानसिक-भावनात्मक तनाव पर निर्भर करती है।

उपचय और अपचय शरीर में समान रूप से आवश्यक प्रक्रियाएं हैं, और यह उनके बारे में अधिक जानने लायक है ताकि कई मिथकों पर विश्वास न किया जाए।

जब आप जिम के लिए साइन अप करते हैं, तो आपका प्रशिक्षक अक्सर उपचय, अपचय और चयापचय जैसे शब्द सुनेगा।

शब्द "अपचय" भय को प्रेरित कर सकता है, क्योंकि यह मांसपेशियों का टूटना है, जैसा कि प्रशिक्षक ने समझाया, लेकिन उपचय, इसके विपरीत, odes दिया जाता है और प्रत्येक प्रशिक्षु को निश्चित रूप से इसके लिए प्रयास करना चाहिए, कार्बोहाइड्रेट विंडो बंद करना, या प्रोटीन शेक मिलाना दृष्टिकोणों के ठीक बीच में।

लेकिन ये इतना आसान नहीं है. उपचय और अपचय दोनों ही शरीर में समान रूप से आवश्यक प्रक्रियाएं हैं, इसलिए उनके बारे में अधिक सीखना उचित है ताकि इस विषय पर कई मिथकों पर भरोसा न किया जाए।

एनाबॉलिज्म, एनाबॉलिक स्टेरॉयड और एनाबॉलिक प्रभाव के बीच क्या संबंध है?

एनाबॉलिज्म मानव शरीर में होने वाली एक जैव रासायनिक प्रक्रिया है, जिसके कारण आणविक स्तर पर नए यौगिकों का निर्माण होता है। सरल शब्दों में, यह कोशिकाओं का निर्माण और प्रोटीन और हार्मोन का संश्लेषण है, जिसकी बदौलत मांसपेशी फाइबर की वृद्धि होती है, जो सभी एथलीट हासिल करते हैं।

शरीर में पर्याप्त मात्रा में प्रवेश करने वाले पोषक तत्वों, खनिजों और विटामिनों के प्रभाव में उपचय होता है।

सूक्ष्म जीव विज्ञान और चिकित्सा में कई अवधारणाएँ उपचय से जुड़ी हैं, उनमें से एक उपचय प्रभाव है।

यह शरीर में कोशिकाओं की विस्फोटक वृद्धि है, जो गहन प्रशिक्षण, आहार में बदलाव, खेल की खुराक या एनाबॉलिक स्टेरॉयड की प्रतिक्रिया के कारण होती है।

उपचय न केवल मांसपेशियों के ऊतकों में, बल्कि वसा ऊतकों में भी हो सकता है; शब्द के व्यापक अर्थ में, इस अवधारणा का अर्थ मानव शरीर में किसी भी कोशिका का विकास और नवीनीकरण है।

लेकिन अगर हम मांसपेशी फाइबर को बढ़ाने की प्रक्रिया के रूप में उपचय के बारे में बात करते हैं, तो यह कई कारकों पर निर्भर करता है:

1. आहार, निद्रा एवं विश्राम।

2. नियमित प्रशिक्षण एवं बदलते प्रशिक्षण कार्यक्रम।

3. कोई तनाव नहीं और पूर्ण स्वास्थ्य लाभ।

4. शारीरिक गठन और व्यक्तिगत चयापचय।

मेटाबॉलिज्म या उपापचय का सीधा संबंध एनाबॉलिक और कैटाबोलिक प्रक्रियाओं से है, जो इसके घटक हैं। विभिन्न प्रकार के शरीर, जीवनशैली और उम्र के लोगों में चयापचय दर अलग-अलग होती है।

बच्चों का चयापचय बहुत तेज़ होता है, यही कारण है कि उन्हें मीठा खाना पसंद होता है, जो तेज़ कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं, जो तुरंत ऊर्जा प्राप्त करने के लिए आवश्यक होते हैं, जिसे बढ़ता शरीर पूरी तरह से बर्बाद कर देता है।

विभिन्न प्रकार के शरीर के लोगों की चयापचय प्रक्रियाएँ अलग-अलग होती हैं।

शरीर तीन प्रकार के होते हैं:

ectomorph

मेसोमोर्फ

endomorph

एक्टोमोर्फ स्वाभाविक रूप से पतले होते हैं, उनका चयापचय तेज़ होता है, और उन्हें मांसपेशियों को उपचय करने के लिए बहुत अधिक प्रयास की आवश्यकता होती है, क्योंकि उनके शरीर में कैटोबोलिक प्रक्रियाएं प्रबल होती हैं।

मेसोमॉर्फ़ में स्वाभाविक रूप से एथलेटिक निर्माण होता है, उनकी मांसपेशियां तनाव के प्रति आसानी से प्रतिक्रिया करती हैं, उपचय और अपचय संतुलन में होते हैं।

एंडोमोर्फ अधिक वजन वाले होते हैं, उपचय अपचय पर प्रबल होता है, वे मांसपेशियों और वसा ऊतक दोनों को आसानी से विकसित करते हैं।

आपके शरीर के प्रकार के आधार पर, आपको अपना प्रशिक्षण नियम और आहार चुनना चाहिए।

उदाहरण के लिए, एंडोमोर्फ को अधिक प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाने और वसा और कार्बोहाइड्रेट को कम करने की आवश्यकता होती है, जबकि एक्टोमोर्फ को वसा और कार्बोहाइड्रेट से डरना नहीं चाहिए, क्योंकि यदि आहार में वे पर्याप्त नहीं हैं, तो शरीर प्रोटीन से ऊर्जा लेगा और मांसपेशियों की वृद्धि होगी बहुत धीमे रहो.

वर्कआउट के बीच आराम करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि उचित आराम के दौरान शरीर पूरी तरह से बहाल हो जाता है, यह सक्रिय मांसपेशियों के विकास का समय है, इसलिए आपको जिम से आराम के दिनों की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए।

खासकर यदि आप पेशेवर रूप से खेल नहीं खेलते हैं। हां, प्रशिक्षण एथलीट एक दिन में और सप्ताह के लगभग सभी दिनों में दो वर्कआउट करते हैं, जिससे न केवल वजन कम होता है, बल्कि इसे बढ़ाने का भी प्रबंध होता है।

वे ऐसा अनगिनत खेल अनुपूरकों की बदौलत करते हैं जो उन्हें तेजी से ठीक होने और अधिक कुशलता से प्रशिक्षित करने, प्रोटीन और प्रचुर मात्रा में प्रोटीन युक्त मेगा-कैलोरी आहार में मदद करते हैं।

औसत शौकिया के लिए, निरंतर आधार पर प्रति सप्ताह 3-4 वर्कआउट ताकत और सहनशक्ति के विकास, शरीर में परिवर्तन और मांसपेशियों में वृद्धि देखने के लिए पर्याप्त है।

लेकिन अगर आप नियमित रूप से अभ्यास करते हैं, तो भी आप उस बिंदु पर आ सकते हैं जहां आप प्रशिक्षण में अपने स्वयं के विकास पर ध्यान देना बंद कर देंगे।

इस अवधि के दौरान कई लोग विभिन्न दवाएं लेना और खेल पोषण खरीदना शुरू कर देते हैं।

लेकिन सबसे पहले आपको अपने ट्रेनिंग प्रोग्राम पर ध्यान देने की जरूरत है, जिसे हर तीन महीने में बदलने या अपडेट करने की सलाह दी जाती है। शारीरिक गतिविधि के प्रकार को बदलने में कोई हर्ज नहीं होगा, उदाहरण के लिए, कोई नई प्रकार की फिटनेस अपनाना।

एक एथलीट का आहार प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से भरपूर होना चाहिए। आपकी मांसपेशियाँ जितनी अधिक होंगी, आपके आहार में उतना ही अधिक प्रोटीन होना चाहिए। मांसपेशियों के टूटने की प्रक्रिया को रोकने, उनके रखरखाव और विकास के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

आपको कितने प्रोटीन की आवश्यकता है इसकी गणना विशेष फ़ार्मुलों का उपयोग करके की जा सकती है जो इंटरनेट पर आसानी से मिल जाते हैं, लेकिन अपने व्यक्तिगत शारीरिक गठन पर ध्यान केंद्रित करते हुए औसत आंकड़ों को समायोजित करना न भूलें।

नींद का समय सेलुलर स्तर पर शरीर के सभी कार्यों की बहाली और नवीनीकरण का समय है।

मांसपेशी उपचय के लिए, नींद विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि नींद के दौरान, प्रशिक्षण के परिणामस्वरूप प्राप्त मांसपेशी फाइबर के सूक्ष्म आघात ठीक हो जाते हैं, और, पुनर्जीवित होकर, मांसपेशियों की अतिवृद्धि होती है।

क्या आपको अपचय से डरना चाहिए?

एनाबॉलिक के विपरीत प्रक्रिया अपचय है। यह आणविक स्तर पर पदार्थों का टूटना है, जटिल यौगिकों का सरल यौगिकों में टूटना है।

कैटोबोलिक भोजन से प्राप्त प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने की प्रक्रिया है ताकि शरीर सामान्य रूप से कार्य कर सके।

एक प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, दूसरी घटित होती है, उपचय और अपचय की प्रक्रियाएं आपस में जुड़ी होती हैं और साथ में वे शरीर में चयापचय (चयापचय) का प्रतिनिधित्व करती हैं।

एक प्रक्रिया के बिना, दूसरी असंभव है, इसलिए अपचय से डरना और इसके बारे में मिथकों पर विश्वास करना मूर्खता है।

लेकिन अगर हम शर्तों को अनुभवजन्य रूप से लागू करते हैं, तो यह स्पष्ट है कि एथलीट सामान्य रूप से अपचय से नहीं डरते हैं, लेकिन मांसपेशियों के नुकसान से डरते हैं, जिसे हासिल करना इतना आसान नहीं है, खासकर एक्टोमोर्फ के लिए।

मांसपेशी अपचय को कैसे रोकें:

1. नियमित रूप से प्रशिक्षण लें और समय-समय पर अपना प्रशिक्षण कार्यक्रम बदलें।

2. दिन में 8-9 घंटे सोएं, नियमित रूप से आराम करें, चिंताओं और समस्याओं से ध्यान हटाएं।

3. तनाव और सदमे से बचें, आराम करें।

4. अच्छा खायें, खूब सारा प्रोटीन खायें या प्रोटीन की पूर्ति करें।

एक अच्छा, तेज़ मेटाबोलिज्म एक स्वस्थ व्यक्ति की निशानी है। यदि आपके शरीर में कोई समस्या, बीमारी या बीमारी है, तो बेहतर होगा कि आप जिम जाने से पहले चिकित्सीय जांच करा लें।

इसकी बुनियादी प्रक्रियाओं की गति, और इसलिए मांसपेशियों के निर्माण में लगने वाला समय और प्रयास, चयापचय के स्तर पर निर्भर करता है।

अब आप अपने शरीर के निर्माण की प्रक्रिया में उपचय और अपचय के महत्व को जानते हैं, जिसका अर्थ है कि आप यथासंभव कुशलतापूर्वक प्रशिक्षित करने और नियमित और पूर्ण उपचय प्राप्त करने के लिए अर्जित ज्ञान को व्यवहार में सक्षम रूप से लागू करने में सक्षम होंगे।

अनाबोलिज़्म एक सामूहिक अवधारणा है जिसका अर्थ है किसी नई चीज़ का संश्लेषण। ताकत वाले खेलों के संबंध में, उपचय मांसपेशियों के ऊतकों की प्रत्यक्ष वृद्धि की प्रक्रिया है। हालाँकि, निश्चित रूप से, एक ही समय में, स्नायुबंधन, टेंडन, उपास्थि - संपूर्ण मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली - मजबूत होती है।

यदि आप शारीरिक दृष्टिकोण से उपचय के सार को देखें, तो यह पता चलता है कि शरीर में एक निश्चित अवधि में केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की ओर से एक निश्चित अनुकूली प्रतिक्रिया होती है, जिससे मांसपेशियों में वृद्धि होती है।

अधिकतम शक्ति क्षमता प्रकट करने के लिए, आपको मस्तिष्क से मांसपेशियों तक प्रेषित एक उपयुक्त तंत्रिका आवेग की आवश्यकता होती है। यदि हम अवधारणा को यथासंभव सरल बनाते हैं, तो उपचय वह है जिसके लिए लोग वास्तव में ताकत वाले खेल करते हैं, क्योंकि यह बड़ी मांसपेशियां हैं जो "उपचय" की अवधारणा से एकजुट प्रक्रियाओं के पूरे सेट का परिणाम बनती हैं।

उपचय के चरण

कड़ाई से कहें तो, उपचय के किसी भी विशिष्ट चरण में अंतर करना असंभव है। हालाँकि, यदि हम इस प्रश्न पर गहराई से विचार करें कि उपचय की प्रक्रिया में क्या होता है, तो हम इस प्रक्रिया को सशर्त रूप से निम्नलिखित चरणों में विभाजित कर सकते हैं:

हार्मोनल चरण	यहां हार्मोन अंतःस्रावी ग्रंथियों द्वारा स्रावित होते हैं और बाद में कोशिकाओं तक पहुंचाए जाते हैं। कोशिका झिल्ली (इसके बारे में नीचे और अधिक पढ़ें) से गुजरते हुए, हार्मोन कोशिका केन्द्रक में चले जाते हैं। यदि कोई प्रशिक्षु दवाओं का उपयोग करता है, विशेष रूप से एएएस, तो एक सिरिंज अंतःस्रावी ग्रंथियों के बजाय रक्त में हार्मोन "रिलीज़" करती है। बाकी सब कुछ बिल्कुल वैसा ही होगा जैसा "स्वाभाविक रूप से" प्रशिक्षण लेने वाले किसी व्यक्ति के लिए होता है, लेकिन अधिक गति और तीव्रता के साथ।
डीएनए सक्रियण चरण	कोशिका नाभिक में कई प्रक्रियाएं होती हैं जो आनुवंशिक जानकारी को पढ़ने, इसे दोगुना करने और उपचय के तीसरे चरण की शुरूआत का कारण बनती हैं।
मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण चरण	इस स्तर पर, हमारे शरीर को उन्हीं पोषण संबंधी सब्सट्रेट्स की आवश्यकता होती है जिनके बारे में आम लोग बात करना पसंद करते हैं - प्रोटीन, या अधिक सटीक रूप से, अमीनो एसिड जिससे वे बने होते हैं। यह भोजन से (या खेल की खुराक से - कोई अंतर नहीं है) प्राप्त अमीनो एसिड है जो "बिल्डिंग ब्लॉक" बन जाएगा जिससे हमारे शरीर के ऊतकों को संश्लेषित किया जाएगा।

इसका तात्पर्य शरीर के आंतरिक वातावरण - होमोस्टैसिस की स्थिरता को बनाए रखने के लक्ष्य के साथ, उपचय और अपचय की प्रक्रियाओं के कार्बनिक संयोजन से है। ऐसे व्यक्ति में जो 30 वर्ष की आयु तक व्यायाम नहीं करता है, ये प्रक्रियाएं संतुलित होती हैं; बाद में, अपचय प्रबल होने लगता है, जिससे बुढ़ापे में हमारे शरीर में मांसपेशियों की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति हो जाती है। परिणामस्वरूप, हमें जोड़ों में दर्द, नाजुक हड्डियाँ और अस्थिर रक्त परिसंचरण मिलता है।




हमारी मांसपेशियों में एक बड़ी संवहनी मात्रा होती है: मांसपेशियों के ऊतकों के टूटने और इसकी कमी के साथ, रक्त की एक बड़ी मात्रा वाहिकाओं में चली जाती है, जिससे उच्च रक्तचाप जैसी अप्रिय बीमारी होती है। और उत्तरार्द्ध अपने साथ कई समस्याएं लाता है - हृदय ताल गड़बड़ी, एथेरोस्क्लेरोटिक सजीले टुकड़े का त्वरित गठन, गुर्दे और आंखों को नुकसान।

उपरोक्त के आधार पर ऐसा प्रतीत होता है कि अपचय एक स्पष्ट बुराई है। लेकिन मानव शरीर विज्ञान में सब कुछ इतना सरल नहीं है।

अपचय के बिना वयस्कता में उपचय असंभव है। संपूर्ण प्रश्न यह है कि उत्तरार्द्ध कितना स्पष्ट होगा। जब हम व्यायाम करते हैं, तो हमारी मांसपेशियों को तीव्र क्षति होती है। यही कारण है कि शारीरिक गतिविधि के बाद मांसपेशियों में दर्द होता है - कई माइक्रोट्रामा मांसपेशियों के ऊतकों में सूजन प्रक्रिया का कारण बनते हैं। इसलिए सूजन हमेशा बुरी नहीं होती। हमारे मामले में, यह बिल्कुल विपरीत है।

सूजन के तीन चरण होते हैं:

1. हानि।जब हम कड़ी ट्रेनिंग करते हैं तो हम यही करते हैं - हम अपनी मांसपेशियों को नुकसान पहुंचाते हैं।
2. एक्सयूडेटिव, जिसे एडिमा चरण के रूप में भी जाना जाता है।हम प्रशिक्षण के बाद अगली सुबह इस विशेष चरण के परिणामों का अनुभव करते हैं।
3. अनाबोलिक.यह भी सूजन का हिस्सा है. दूसरे तरीके से इस चरण को हीलिंग कहा जा सकता है। अत: मांसपेशियों में सूजन उनके बढ़ने के साथ ही समाप्त हो जाती है। लेकिन कई शर्तों के अधीन: क्षति अत्यधिक नहीं होनी चाहिए, उपचार सुनिश्चित करने और मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए पर्याप्त मात्रा में मैक्रो और सूक्ष्म पोषक तत्वों की आपूर्ति की जानी चाहिए।

और अपचय की भूमिका के बारे में कुछ और शब्द

सीधे शक्ति व्यायाम करने की प्रक्रिया के दौरान, अम्लीय चयापचय उत्पाद मांसपेशियों की कोशिकाओं में जमा हो जाते हैं। इसी समय, पीएच बदलता है, जिससे कोशिका झिल्ली की पारगम्यता में वृद्धि होती है। और केन्द्रक कोशिका में प्रवेश करने वाले हार्मोन की क्रिया के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाता है। इसके अलावा, प्रारंभिक अम्लीकरण के बिना, कोशिका झिल्ली से परे हार्मोन के "प्राप्त" होने की प्रक्रिया बहुत कठिन होती है।

नींद और उपचय के बीच क्या संबंध है?

नींद एक जटिल न्यूरोफिज़ियोलॉजिकल प्रक्रिया है। नींद का मानव स्थिति पर कई प्रभाव होते हैं, लेकिन वे इस लेख का विषय नहीं हैं। यहां हम केवल उपचय और नींद की प्रक्रिया के संबंध पर ही विचार करेंगे।

रात में, जब मस्तिष्क नींद में डूबा होता है, तो शरीर "अधिक आर्थिक रूप से" काम करता है - नाड़ी और हृदय गति धीमी हो जाती है। रात्रि वेगस या वेगस तंत्रिका का साम्राज्य है - तंत्रिका तंत्र का वह हिस्सा जो पैरासिम्पेथेटिक से संबंधित है। इसका मतलब यह है कि छोटी आंत के भीतर भोजन के पाचन और आत्मसात करने की प्रक्रिया अधिक कुशल होती है। यह उपचय के लिए एक प्लस है। इसके अलावा, सूजन प्रक्रियाएं तेज हो जाती हैं और अधिक तीव्र हो जाती हैं। इसका मतलब यह है कि हम जल्दी से सूजन प्रक्रिया के तीसरे, वांछित चरण तक पहुंच जाते हैं।

उपचय की प्रक्रिया न केवल सेक्स हार्मोन के कारण होती है। सोमाटोट्रोपिन, जिसे सोमाटोट्रोपिन भी कहा जाता है, इस प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। और वह समय जब यह सबसे अधिक मात्रा में निकलता है वह रात का होता है।

निष्कर्ष:नींद का उपचय प्रक्रिया पर बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

उपचय की प्रक्रिया पर खेल पोषण का प्रभाव

जिन लोगों ने उपरोक्त जानकारी को ध्यान से पढ़ा है, उनके लिए यह रहस्योद्घाटन नहीं होगा कि उपचय के तीसरे चरण को सुनिश्चित करने के लिए हमें प्रोटीन से प्राप्त अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है। इसलिए, आहार अनुपूरक के रूप में किसी एक या दूसरे के अतिरिक्त सेवन से एनाबॉलिक प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। लेकिन केवल तभी जब आपके मुख्य आहार में पर्याप्त प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा हो। साथ ही, वर्कआउट के बीच आपके पास ठीक होने के लिए समय होना चाहिए। तो, एक ओर, उत्तर स्पष्ट है; यह उपचय के लिए अत्यंत उपयोगी होगा। लेकिन करीब से जांच करने पर, सब कुछ सापेक्ष है - उपचय के लिए, सभी कारक एक साथ महत्वपूर्ण हैं, न कि केवल एक।

उपापचयएक चयापचय प्रक्रिया है जो कोशिकाओं और अंतरकोशिकीय द्रव के बीच होती है (इसकी निरंतर संरचना रक्त द्वारा बनाए रखी जाती है)। चयापचय प्रक्रियाएँ दो प्रकार की होती हैं: अपचय और उपचय। अपचय जटिल पदार्थों को सरल पदार्थों में नष्ट करने से जुड़ा है। एक नियम के रूप में, यह ऊर्जा की रिहाई के साथ होता है। उपचय सरल संरचनाओं से जटिल संरचनाओं का निर्माण है। ऊर्जा के अवशोषण के साथ आगे बढ़ता है। शरीर सौष्ठव में, अक्सर चयापचय (ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए कार्बोहाइड्रेट और वसा का टूटना), अपचय (मांसपेशियों के ऊतकों में अमीनो एसिड का टूटना जब उन्हें बाहर से आपूर्ति नहीं की जा सकती) और एनाबोलिज्म (निर्माण के लिए अमीनो एसिड का संश्लेषण) के बीच अंतर किया जाता है। मांसपेशियों का ऊतक)। यह सही नहीं है।

अपचय

कैटोबोलिक प्रक्रियाओं को आमतौर पर बॉडीबिल्डरों द्वारा केवल नकारात्मक दृष्टिकोण से देखा जाता है, क्योंकि ऐसी प्रक्रियाएं मांसपेशियों के नुकसान की ओर ले जाती हैं। वास्तव में, अपचय ग्लूकोज का कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में टूटना, ऊर्जा पैदा करने के लिए लिपिड (वसा) का टूटना भी है। कार्बोहाइड्रेट और वसा के टूटने के लिए चयापचय प्रतिक्रियाओं की गति निम्नलिखित कारकों से काफी प्रभावित होती है:

• लिंग (पुरुषों में, बुनियादी चयापचय प्रक्रियाओं की दर महिलाओं की तुलना में 10-20% अधिक है);
• आयु (प्रत्येक 10 वर्ष में चयापचय दर 25-30 वर्ष के स्तर से 2-3% कम हो जाती है);
• शरीर का वजन (वसा के बिना हड्डियों, आंतरिक अंगों और मांसपेशियों का कुल द्रव्यमान जितना अधिक होगा, अपचयी प्रक्रियाओं की दर उतनी ही अधिक होगी);
• शारीरिक गतिविधि का स्तर (नियमित व्यायाम के साथ, चयापचय दर बढ़ जाती है: प्रशिक्षण के बाद पहले 2-3 घंटों के दौरान 20-30%, फिर 16-24 घंटों के भीतर 2-7% से अधिक नहीं)।

अपचय के परिणामस्वरूप प्राप्त कई पदार्थ बाद में शरीर द्वारा अन्य पदार्थों के संश्लेषण (उपचय) के लिए उपयोग किए जाएंगे। उदाहरण के लिए, मानव शरीर 14 अमीनो एसिड की आवश्यकता को पूरा करता है।

उपचय

जैसा कि ऊपर कहा उपचय- यह शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों के संश्लेषण के लिए चयापचय है। तगड़े लोग अक्सर उपचय की प्रक्रिया को अमीनो एसिड, प्रोटीन और, आगे, मांसपेशियों के संश्लेषण के रूप में समझते हैं। लेकिन उपचय ग्लाइकोजन और वसा जैसे तत्वों का संश्लेषण भी है। एनाबॉलिक प्रक्रियाओं की उच्च गति का मतलब न केवल मांसपेशियों में तेजी से वृद्धि है, बल्कि वसा जमा भी है। अनाबोलिक प्रक्रियाएं ऊर्जा अवशोषण से जुड़ी हैं। यही कारण है कि आहार में उच्च प्रोटीन सामग्री के साथ, लेकिन कम कैलोरी सामग्री के साथ भी मांसपेशियों की वृद्धि हासिल करना असंभव है।

ऐसी विशेष दवाएं हैं जो कुछ चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करती हैं। उदाहरण के लिए, हरी चाय को सामान्य चयापचय उत्तेजक माना जाता है। लेकिन टेस्टोस्टेरोन एकमात्र उद्देश्य पूरा करता है - उपचय की दर को बढ़ाना। कुछ पदार्थ कैटोबोलिक प्रक्रियाओं की घटना को सुविधाजनक बनाते हैं, जैसे कि एल-कार्निटाइन, जो "जलने" के लिए माइटोकॉन्ड्रिया में असंतृप्त फैटी एसिड के परिवहन के लिए स्थितियां बनाता है।