गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में पोषण। गर्भवती महिलाओं के लिए टिप्स (दूसरी तिमाही)। किन खाद्य पदार्थों को सीमित किया जाना चाहिए, और किन खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से छोड़ दिया जाना चाहिए

बच्चे के पूर्ण विकास और गर्भवती माँ की भलाई के लिए, गर्भवती महिलाओं को कुछ पोषण संबंधी नियमों का पालन करना चाहिए। इसके अलावा, सभी सिफारिशों का पालन करने से न केवल एक स्वस्थ बच्चे को सहन करने में मदद मिलेगी, बल्कि फिगर को पतला और सुंदर बनाए रखने में भी मदद मिलेगी। गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण शिशु के अच्छे स्वास्थ्य और सफल गर्भावस्था की कुंजी है।

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण के बुनियादी सिद्धांत

एक स्वस्थ आहार पर स्विच करने और अपनी आदतों पर पुनर्विचार करने के लिए एक बच्चे की अपेक्षा करना एक अच्छा समय है। पहली चीज जो बदलनी होगी वह है भोजन की संख्या और दिन में 3 भोजन से दिन में 4-5 भोजन करना।

जैसे-जैसे भोजन की संख्या बढ़ती है, सर्विंग्स की मात्रा कम की जानी चाहिए। गर्भवती माँ को दो खाने की ज़रूरत नहीं है - अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने और बच्चे के जन्म के दौरान अतिरिक्त वजन के कारण अतिरिक्त समस्याओं को छोड़कर, यह नहीं लाएगा।

आपको अक्सर और छोटे हिस्से में खाने की जरूरत होती है।

उत्पाद केवल ताजा और प्राकृतिक होने चाहिए: कोई संरक्षक और सिंथेटिक उत्पाद नहीं। आहार में ताजी सब्जियां, फल, जामुन और साग शामिल होना चाहिए, जो कब्ज की समस्या का पूरी तरह से सामना करते हैं और आंतों के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं, साथ ही मांस, मछली, डेयरी उत्पाद - प्रोटीन के मुख्य स्रोत और एनीमिया की रोकथाम और शरीर में कैल्शियम की कमी हो जाती है।

गर्भावस्था के दौरान सही तरीके से कैसे खाएं

1. अधिक मात्रा में भोजन का दुरुपयोग न करें, अधिक भोजन न करें, जिससे पेट में भारीपन की अनुभूति न हो। भोजन छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अगर आपको भूख लगती है, तो सेब या दही के रूप में नाश्ता करना बेहतर है;
2. जागने के तुरंत बाद नाश्ता करना जरूरी है। पौष्टिक अनाज: दलिया, एक प्रकार का अनाज, मक्का, ट्रेस तत्वों और विटामिन से भरपूर, सुबह के भोजन के लिए आदर्श;
3. गर्भवती माताओं के पोषण के लिए विविध मेनू एक महत्वपूर्ण शर्त है। प्रत्येक उत्पाद उपयोगी है और इससे केवल बच्चे को लाभ होगा। एक ही व्यंजन के उपयोग से शरीर में कुछ उपयोगी और पौष्टिक पदार्थों की कमी हो सकती है;
4. आपको अपने मेनू में मिठाई, कन्फेक्शनरी और आटा उत्पादों की संख्या सीमित करनी चाहिए। चीनी को स्वस्थ शहद से बदला जा सकता है, मिठाई - फल, किशमिश, नट्स के साथ;
5. प्रोटीन खाद्य पदार्थ लेने के लिए दिन का पहला आधा समय सबसे अच्छा है, दोपहर और शाम डेयरी, खट्टा-दूध, साथ ही सब्जी उत्पादों को खाने के लिए बहुत अच्छा है;
6. गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण में गर्भवती महिलाओं में सूजन से बचने के लिए पर्याप्त पानी पीना शामिल है। बेरी फल पेय, कॉम्पोट्स, जेली, गुलाब का शोरबा और कमजोर चाय उपयोगी हैं;
7. ऐसे भोजन को प्राथमिकता दें जो स्टीम्ड, स्टू, उबला हुआ या बेक किया हुआ हो। तले हुए खाद्य पदार्थों के लिए, जितना हो सके कम वसा का उपयोग करें;

महत्वपूर्ण!आटा उत्पादों और पेस्ट्री के दुरुपयोग से आंतों में किण्वन हो सकता है और असुविधा और परेशानी हो सकती है।

गर्भवती महिला का उचित पोषण: मेनू

नाश्ता:

जागने के बाद पहले भोजन के रूप में, विभिन्न अनाजों के साथ दूध के साथ मूसली, फलों के टुकड़े और जामुन, नट्स उपयुक्त हैं। ऐसा नाश्ता शरीर को संतृप्त करेगा, ऊर्जा देगा और कैल्शियम और फास्फोरस प्रदान करेगा।

घर के बने दही या फ्रोजन से भरे ताजे मौसमी फल भी उपयोगी होंगे, जो डीफ्रॉस्ट होने पर अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं। विभिन्न प्रकार के अनाज, किसी भी रूप में अंडे, टोस्ट: पनीर, पनीर, बेकन, सब्जियां, पनीर के साथ पुलाव एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा और गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण प्रदान करेगा।

दिन का खाना:

दूसरा नाश्ता - दोपहर के भोजन से पहले फल, दही, मिल्कशेक के साथ एक फल या मुट्ठी भर मेवा और सूखे मेवे के साथ नाश्ता।

रात का खाना:

दोपहर का भोजन एक संपूर्ण भोजन है। आहार में सूप, उबला हुआ, बेक किया हुआ या दम किया हुआ मांस शामिल करें, मछली उपयोगी है। उबले हुए आलू, उबली सब्जियां, सेंवई या पास्ता गार्निश के लिए उपयुक्त हैं। जैतून का तेल, जड़ी बूटियों के साथ विटामिन सलाद के बारे में मत भूलना। रात के खाने के बाद, आप एक गिलास जूस, कॉम्पोट या हर्बल चाय पी सकते हैं।

दोपहर की चाय:

दोपहर का नाश्ता आपको रात के खाने से पहले अपनी भूख को संतुष्ट करने और रात के खाने के बाद नींद की स्थिति से निपटने के लिए अपने शरीर को सक्रिय करने की अनुमति देता है। ताजा सब्जी और फलों का रस, एक केक या शहद या जाम के साथ एक रोटी, पनीर द्रव्यमान या पनीर के व्यंजन उपयुक्त हैं।

रात का खाना:

रात के खाने के लिए, मांस और सब्जियों के साथ स्टॉज, मछली के व्यंजन, अंडे के व्यंजन और ताजा सलाद महान हैं। बन को आप दूध या दही के साथ भी खा सकते हैं।

दूसरा रात्रिभोज:

दूसरा रात्रिभोज, एक नियम के रूप में, बाद में होता है। बिस्तर पर जाने से पहले पेट पर बोझ न डालने और भूख की भावना को संतुष्ट करने के लिए, एक गिलास गर्म दूध में मदद मिलेगी, यह शहद के साथ संभव है, सूखे कुकीज़ के साथ पनीर का एक टुकड़ा या मुट्ठी भर सूखे मेवे या मेवे। कोई भी किण्वित दूध उत्पाद उपयुक्त हैं: किण्वित पके हुए दूध, दही, केफिर।

मेनू में गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण वाले निषिद्ध खाद्य पदार्थ:

• आधी पकी मछली और समुद्री भोजन, जैसे सुशी खाने से बचें;
• टोक्सोप्लाज्मोसिस से संक्रमण को रोकने के लिए सब्जियों और फलों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोना चाहिए;
• गर्भावस्था के दौरान नीली पनीर की किस्मों (डोर ब्लू, कैमेम्बर्ट) के उपयोग से बचने के लायक है, जिसमें लिस्टेरिया जीवाणु होता है, जो बच्चे के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण

पहले 4 सप्ताहगर्भावस्था वह समय है जब गर्भवती मां को यह एहसास होता है कि अब उसे अपने स्वास्थ्य को अधिक जिम्मेदारी से लेना चाहिए: अलग तरह से खाएं। आपको "चलते-फिरते" स्नैक्स को छोड़ देना चाहिए, फास्ट फूड (हॉट डॉग, फ्रेंच फ्राइज़), स्मोक्ड मीट के बारे में भूल जाना चाहिए, और सब्जी सलाद, खट्टा-दूध उत्पादों और ताजे फलों पर स्विच करना चाहिए।

प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण गर्भवती महिला के शरीर को पर्याप्त कैल्शियम प्रदान करना चाहिए, जो कि अजन्मे बच्चे में मजबूत हड्डियों के निर्माण के लिए आवश्यक है। कैल्शियम सभी डेयरी, खट्टा-दूध उत्पादों, विशेष रूप से पनीर, हरी सब्जियां, ब्रोकोली में समृद्ध है।

साथ ही, गर्भवती मां के शरीर को अंडे, दलिया, केला, टर्की, पालक और गाजर में निहित मैंगनीज और जस्ता की आवश्यकता होती है।

गर्भवती महिलाओं में विषाक्तता एक सामान्य घटना है, इसलिए गर्भावस्था के पहले तिमाही में उचित पोषण 5 से 10 सप्ताहइसमें उन खाद्य पदार्थों का बहिष्कार होता है जो उल्टी को भड़का सकते हैं। यह उच्च कैलोरी और वसायुक्त खाद्य पदार्थों पर लागू होता है। जी मिचलाने के लिए आप कम मात्रा में खाएं, नींबू, सौकरकूट, गुलाब का काढ़ा, विटामिन सी से भरपूर और सूखे खुबानी उपयोगी होते हैं, खासकर सोने से पहले।

गर्भावस्था के 11-12 सप्ताह- गर्भवती महिलाओं में भोजन में असामान्य स्वाद वरीयताओं की अवधि। उत्पादों के सबसे साहसी संयोजनों को भी नकारें नहीं। पर्याप्त।

13-16 सप्ताहभ्रूण के कंकाल के निर्माण के पूरा होने का समय। दूध, पनीर, केफिर के सेवन से अजन्मे बच्चे को फायदा होगा।

दौरान 17-24 सप्ताहबच्चे में दृष्टि और श्रवण अंगों का निर्माण और विकास। इन सप्ताहों में विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थ उपयोगी होते हैं।गोभी, गाजर और शिमला मिर्च में यह बड़ी मात्रा में पाया जाता है।

से 24 से 28 सप्ताहगर्भवती माताओं को नाराज़गी की एक अप्रिय भावना का अनुभव हो सकता है, जो गर्भाशय पर पेट के दबाव से जुड़ा होता है, जो इस समय आकार में काफी बढ़ गया है। वसायुक्त और मसालेदार भोजन, सॉस और मसालों से बचें और कार्बोनेटेड पेय से बचें। नाराज़गी के साथ, अनाज उपयोगी होते हैं, विशेष रूप से दलिया और एक प्रकार का अनाज, कम वसा वाले सब्जी प्यूरी सूप, उबला हुआ मांस और दम किया हुआ सब्जियां।

गर्भावस्था का 29 - 34वां सप्ताह- बच्चे के मस्तिष्क के गठन और विकास की अवधि। आहार में लाल मछली, डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों, नट और अंडे का प्रभुत्व होना चाहिए। इस अवधि के दौरान गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण विशेष रूप से महत्वपूर्ण है!

इसके साथ शुरुआत 35 सप्ताह- भविष्य के जन्म के लिए शरीर की तैयारी का समय, उसे ऊर्जा की आवश्यकता होती है। शरीर की ऊर्जा और मजबूती का स्रोत ताजी और उबली सब्जियां हैं। आपको आहार में मांस और मछली के व्यंजन, अंडे, साथ ही कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों की मात्रा कम करनी चाहिए - बच्चे के जन्म से पहले शरीर को कैल्शियम की आवश्यकता नहीं होती है।इसकी अधिक मात्रा बच्चे की खोपड़ी की हड्डियों को सख्त कर देगी और उसके लिए बर्थ कैनाल से गुजरना मुश्किल हो जाएगा।

महत्वपूर्ण! वनस्पति वसा के उपयोग, वनस्पति तेल के साथ सलाद ड्रेसिंग, सब्जियों को जोड़ने पर अधिक ध्यान देना चाहिए। वनस्पति तेल मांसपेशियों की लोच बढ़ाने में मदद करता है और बवासीर की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

गर्भावस्था एक ऐसा समय है जब एक महिला अपने आहार में हर चीज की अनुमति दे सकती है, लेकिन पोषण के बुनियादी नियमों का पालन करते हुए, उपाय का पालन करें। गर्भावस्था के दौरान हफ्तों तक उचित पोषण का आयोजन करने के बाद, एक महिला को खुद को छोटे सुखों से वंचित नहीं करना चाहिए - सकारात्मक भावनाओं का एक स्रोत जो बच्चे के लिए बहुत आवश्यक है।

कई माताएँ, विशेष रूप से जिनके एक नहीं, बल्कि कई बच्चे हैं, गर्भावस्था की दूसरी तिमाही को सबसे सुखद अवधि कहते हैं। और यही कारण है:

• इस समय तक, ज्यादातर महिलाओं में विषाक्तता की अभिव्यक्तियाँ गायब हो जाती हैं, मॉर्निंग सिकनेस अब पीड़ा नहीं देती है, और गर्भवती महिलाओं का पोषण सामान्य हो जाता है;
• गर्भवती माँ का मूड सामान्य हो जाता है, नींद में सुधार होता है, घबराहट और चिंता कम होती है। एक महिला को अब अकारण उदासी और भय के झटकों से पीड़ा नहीं होती है, जो गर्भावस्था के प्रारंभिक चरण में हार्मोन के दंगे के कारण हुए थे;
• शरीर परिवर्तनों के अनुकूल हो जाता है, परिपूर्णता की भावना गायब हो जाती है, आप अधिक स्वतंत्र रूप से चलना शुरू कर देते हैं और अपने पेट का आनंद लेते हैं, जो पहले से ही गोल है। बच्चा अभी तक आपके शरीर में समस्या पैदा करने के लिए इतनी जगह नहीं लेता है।

इन तीन महीनों के दौरान गर्भवती महिलाओं का पोषण संतुलित और सभी आवश्यक विटामिन और खनिजों से संतृप्त रहना चाहिए। दूसरी तिमाही में कैलोरी की मात्रा बढ़ाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे भ्रूण का अत्यधिक विकास होगा। आदर्श रूप से, जन्म के समय, एक लड़की का वजन 3000-3200 ग्राम और एक लड़के का - 3300-3500 ग्राम होना चाहिए। इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि 2500 ग्राम या 4500 ग्राम वजन वाला बच्चा अस्वस्थ होगा। लेकिन उन माताओं के लिए भी मुश्किल है जिनके लिए ये जन्म बहुत बड़े बच्चे को जन्म देने वाले पहले नहीं हैं।

डॉक्टर के साथ नियमित जांच, वजन को नियंत्रित करने और दूसरी तिमाही के मेनू पर चर्चा करने से यह पता लगाने में मदद मिलती है कि गर्भकालीन आयु भ्रूण का सही और पर्याप्त रूप से विकास कैसे करती है। यदि आप गर्भवती महिलाओं के लिए सही आहार का पालन नहीं करती हैं तो स्त्री रोग विशेषज्ञ निश्चित रूप से आपका ध्यान अधिक वजन या कम वजन होने की समस्या की ओर आकर्षित करेंगी। इस स्तर पर, यह सुनिश्चित करने के लिए एक बार फिर डॉक्टर के साथ अपने मेनू का समन्वय करना महत्वपूर्ण है कि बच्चे को सभी विटामिन और खनिज सही मात्रा में प्राप्त होते रहें।

दूसरी तिमाही में उचित पोषण

शिशु के मुख्य अंग और प्रणालियाँ पहले से ही निर्धारित और कार्य कर रही हैं। अब हड्डियों और ऊतकों का निरंतर विकास होता है, मस्तिष्क का विकास होता है, तंत्रिका तंतुओं और रक्त वाहिकाओं का निर्माण होता है। प्रसवपूर्व अवधि के मध्य तक गर्भवती महिलाओं के पोषण में शामिल होना चाहिए:

• प्रोटीन - 22%;
• फल और सब्जियां - 38%;
• अनाज और फलियां - 22%;
• वसा (मुख्य रूप से सब्जी) - 18%।

पाचन संबंधी समस्याओं से बचने के लिए इतनी बड़ी संख्या में सब्जियों और अनाज की जरूरत होती है। दूसरी तिमाही में पोषण का निर्माण किया जाना चाहिए ताकि मल नियमित रहे। इस बीच, कई गर्भवती माताओं को इस अवधि के दौरान बार-बार कब्ज की शिकायत होने लगती है। जब कब्ज होता है, तो हानिकारक पदार्थ आंत की रक्त वाहिकाओं के माध्यम से सामान्य परिसंचरण में प्रवेश करते हैं और अजन्मे बच्चे को नुकसान पहुंचाते हैं। इसलिए, गर्भवती महिलाओं का पोषण फाइबर से भरपूर होना चाहिए, जो इस बीमारी के विकास को रोकता है।

मिठाइयों की अस्वास्थ्यकर लालसा भी एक खतरनाक लक्षण है। कोला या अन्य मीठे कार्बोनेटेड पेय के साथ धोए गए केक को खाने के प्रलोभन में न दें। इससे एडिमा और गर्भावधि मधुमेह हो सकता है। मेन्यू में विदेशी फल, आकर्षक फ्रूट डेसर्ट और सलाद को शामिल करके गर्भवती महिलाओं के पोषण में विविधता लायी जा सकती है और इसे और अधिक मनोरंजक बनाया जा सकता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पकवान कितना स्वादिष्ट लगता है। फ्रूट डेजर्ट में भले ही बहुत कम कैलोरी हो, लेकिन इसके बहुत सारे फायदे हैं। सावधानी के साथ, एलर्जी से बचने के लिए गर्भवती महिलाओं के आहार में पहले से अप्रयुक्त फलों और फलों को शामिल किया जाना चाहिए।

"नमकीन" की लालसा से भी लड़ने की जरूरत है, क्योंकि दूसरी तिमाही के आहार में नमक की अधिकता अनिवार्य रूप से गुर्दे के कामकाज को प्रभावित करना शुरू कर देगी। आपका उत्सर्जन तंत्र पहले से ही कठिन समय से गुजर रहा है: इसे बढ़ते भ्रूण द्वारा दबाया जा रहा है। यदि आप अंगों की सूजन जैसी अप्रिय घटना से बचना चाहते हैं, तो बहुत अधिक तरल न पिएं, विशेष रूप से सोने से पहले, और मसालेदार, नमकीन खाद्य पदार्थों का दुरुपयोग न करें। और मीठे सोडा जैसे पेय को गर्भवती महिलाओं के आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए। न केवल वे कैलोरी में बहुत अधिक होते हैं, उनमें हानिकारक खाद्य योजक भी होते हैं।

दूसरी तिमाही के मेनू में कौन से विटामिन और खनिज शामिल करने हैं

आइए कुख्यात फोलिक एसिड से शुरू करें, जो गर्भधारण से पहले और गर्भावस्था की पूरी अवधि के दौरान गर्भवती मां को जरूरी है। फोलिक एसिड की कमी से बच्चे के तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के विकास में विचलन का खतरा होता है। गर्भवती महिलाओं के दैनिक पोषण में 800 माइक्रोग्राम फोलिक एसिड शामिल होना चाहिए, जिसे फार्मेसी मल्टीविटामिन की तैयारी से प्राप्त किया जा सकता है। लेकिन फोलिक एसिड से भरपूर प्राकृतिक खाद्य पदार्थ भी हैं जो दूसरी तिमाही के मेनू में मौजूद होने चाहिए:

• साइट्रस;
• हरा सलाद और पत्तेदार साग;
• बीन्स और हरी मटर।

कैल्शियम न केवल अजन्मे बच्चे के कंकाल के सही गठन के लिए आवश्यक है, बल्कि माँ की हड्डियों, दांतों, बालों और नाखूनों को अच्छी स्थिति में बनाए रखने के लिए भी आवश्यक है। जब किसी भ्रूण को किसी चीज की जरूरत होती है, तो वह उसे तुरंत मां के शरीर से खींच लेता है। इसलिए, गर्भवती महिलाओं के पोषण को इस तरह से बनाया जाना चाहिए कि भोजन के साथ आपूर्ति किए जाने वाले पदार्थ मां और बच्चे दोनों के लिए पर्याप्त हों। दूसरी तिमाही के आहार में, यदि महिला स्वस्थ और वयस्क है, तो प्रति दिन 1000 मिलीग्राम कैल्शियम होना चाहिए। यदि शरीर कमजोर हो गया है या गर्भवती मां अभी भी किशोरी है, तो 1300 मिलीग्राम। यहां आप कैल्शियम प्राप्त कर सकते हैं:

• दूध;
• दुग्ध उत्पाद;
• छाना;
• अंडे;
• स्पेशल फ्रूट जूस और कैल्शियम फोर्टिफाइड ब्रेकफास्ट।

भविष्य के बच्चे के कंकाल की ताकत के बारे में बोलते हुए, कोई मदद नहीं कर सकता लेकिन विटामिन डी को याद कर सकता है। दूसरी तिमाही के दैनिक मेनू में विटामिन डी के कम से कम 600 आईयू शामिल होना चाहिए। इस उपयोगी पदार्थ की ख़ासियत यह है कि यह वसा में घुल जाता है और हमारे शरीर में प्रवेश करके अवशोषित होता है। काफी वसायुक्त खाद्य पदार्थों का शरीर:

• अंडे की जर्दी;
• मेवे;
• जतुन तेल;
• वसायुक्त मछली (सामन, सामन, सामन)।

प्रेग्नेंसी की दूसरी तिमाही में खाने में क्या शामिल न करें?

आइए अब सुरक्षा की दृष्टि से गर्भवती महिलाओं के पोषण पर एक नजर डालते हैं। कुछ खाद्य पदार्थ जिन्हें आप पहले "दिलचस्प स्थिति में" पसंद करते थे, अब खतरनाक हैं, यदि घातक नहीं हैं। यहाँ गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में आहार से बाहर करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है:

• कच्चा मांस और मछली। सुशी और स्ट्रोगैनिना जैसे विदेशी और आधुनिक व्यंजनों को दूसरी तिमाही के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए और बच्चे के जन्म तक इसका सेवन नहीं करना चाहिए। कच्ची मछली और बिना पके मांस में साल्मोनेला और टोक्सोप्लाज्मा हो सकते हैं;
• सॉसेज, सॉसेज और सॉसेज। पहली नज़र में, वे सुरक्षित लगते हैं, क्योंकि किराने के सामान के उत्पादन के दौरान मांस को संसाधित किया जाता है। लेकिन हर कार्यशाला बाँझ नहीं होती है। दूसरी तिमाही के आहार में, सिद्धांत रूप में, आप सॉसेज या सॉसेज को शामिल कर सकते हैं, लेकिन उन्हें उबाला जाना चाहिए। लिस्टेरिया "कच्चे" डॉक्टर के सॉसेज या दूध सॉसेज में मौजूद हो सकता है;
• मोल्ड के साथ नरम पनीर। बिना पाश्चराइज्ड दूध (ब्री, कैमेम्बर्ट, फेटा) से बने किसी भी पनीर में लिस्टेरिया भी हो सकता है, इसलिए ऐसे स्वादिष्ट व्यंजनों को गर्भवती महिलाओं के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए;
• उनके आधार पर कच्चे अंडे और सॉस। साल्मोनेला कच्चे अंडे में मौजूद हो सकता है, इसलिए दूसरी तिमाही के आहार में कच्चे अंडे की चटनी के साथ नरम उबले अंडे, अंडे का छिलका, या सीज़र सलाद को शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

गर्भावस्था की दूसरी तिमाही गर्भवती माँ के लिए सबसे शांत समय होता है। विषाक्तता से जुड़ी असुविधा अब सामान्य जीवन शैली में हस्तक्षेप नहीं करती है, और पेट का आकार असुविधा का कारण नहीं बनता है।

हालांकि, इस तथ्य के कारण कि 19 वें सप्ताह में बच्चे के महत्वपूर्ण अंगों के सक्रिय विकास की विशेषता होती है, माँ को अच्छी भूख लगती है। ताकि एक महिला को बाद में बड़ी संख्या में अतिरिक्त पाउंड का सामना न करना पड़े, और बच्चे को पोषक तत्वों की कमी महसूस न हो, गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में पोषण योजना को पूरी जिम्मेदारी के साथ संपर्क करना आवश्यक है।

बच्चे की वृद्धि और वजन बढ़ने के लिए दैनिक मानदंड से कम से कम 300 कैलोरी की वृद्धि की आवश्यकता होती है। खपत प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा में वृद्धि के परिणामस्वरूप, गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में दैनिक कैलोरी की मात्रा लगभग 2800 होनी चाहिए।

प्रोटीन में वृद्धि को संतुष्ट करने के लिए मछली, मांस और अनाज का सेवन बढ़ाकर सिफारिश की जाती है। इन उत्पादों का 200 ग्राम / दिन मां और बच्चे के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए पर्याप्त होगा। डॉक्टर लगभग उतनी ही मात्रा में वसा रहित पनीर का सेवन करने की सलाह देते हैं। किण्वित दूध उत्पादों का मान 500 मिलीलीटर तक सीमित होना चाहिए।

इस तथ्य के बावजूद कि मांस, मछली और अनाज बहुत उपयोगी होते हैं, शरीर से उनका उन्मूलन अन्य पदार्थों की तुलना में अधिक समय लेता है। तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित न करने के लिए, इन खाद्य पदार्थों को सुबह सबसे अच्छा खाया जाता है। डेयरी उत्पाद दोपहर के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

19वें सप्ताह में बच्चे के मस्तिष्क और श्वसन तंत्र का विकास होता है, जिसके लिए पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन की आपूर्ति की आवश्यकता होती है। आप इसे ताजी हवा में चलते हुए प्राप्त कर सकते हैं, जो शिशु और उसकी माँ दोनों के लिए सुखद होगा। गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में पोषण में विटामिन डी और कैल्शियम वाले खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए, जो भ्रूण की हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।

कार्बोहाइड्रेट का उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि वे वजन बढ़ाने में सबसे अधिक योगदान करते हैं। इस संबंध में, सभी आटा उत्पादों को आहार से बाहर करना बेहतर है, साथ ही साथ चीनी और ब्रेड की खपत को सीमित करें। दूसरी तिमाही में भोजन करते समय, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों को भूलने की सलाह दी जाती है, क्योंकि वे न केवल अवांछित किलोग्राम का कारण बनेंगे, बल्कि नाराज़गी भी पैदा करेंगे। सभी स्मोक्ड मीट और मसालेदार भोजन को उबली हुई, दम की हुई या उबली हुई सब्जियों से बदलना होगा। किशमिश एक पसंदीदा व्यंजन होना चाहिए। पालक, मक्खन और मछली का लीवर फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना महिला शरीर को फायदा पहुंचाएगा।

दिन के लिए उत्पादों का एक सेट

ताकि एक गर्भवती महिला और उसके बच्चे को ऊर्जा और विटामिन की कमी का अनुभव न हो, दैनिक आहार में शामिल होना चाहिए:

• 100 ग्राम रोटी;
• 15 ग्राम आटा।

गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में पोषण में निम्न से अधिक शामिल नहीं है:

• 200 ग्राम आलू;
• अन्य सब्जियों के 500 ग्राम।

सूखे मेवे और ताजे फलों का दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए (अधिकतम 20 ग्राम और 300 ग्राम प्रति दिन, क्रमशः)।

मांस से वरीयता देना बेहतर है

• गौमांस;
• तुर्की;
• खरगोश;
• सुअर का मांस।

उनका वजन 180-230 ग्राम होना चाहिए।

खट्टा क्रीम की वसा सामग्री दस प्रतिशत से अधिक नहीं होनी चाहिए, और प्रति दिन की दर 15 ग्राम है। वनस्पति तेल और पनीर का उपयोग करने के लिए समान मात्रा की अनुमति है।

अपने आहार में अंडे को शामिल करने में सावधानी बरतें। रोजाना सिर्फ आधा अंडा ही खाया जा सकता है। एक पूरे अंडे का सेवन हर दो दिनों में एक बार से अधिक नहीं करने की सलाह दी जाती है।

रात में एक गिलास दूध या दही शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

तैयार भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए, गर्भवती महिला उन्हें फलों के सॉस के साथ खा सकती है। भोजन को मसालों के साथ सीज़न किया जा सकता है जैसे:

• अजमोद;
• बे पत्ती;
• दिल;
• कार्नेशन

इसे जमे हुए और ताजा जड़ी बूटियों दोनों को जोड़ने की अनुमति है।

गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में एक महिला के लिए मेनू

स्वस्थ नाश्ते के लिए कई विकल्प हैं। एक महिला के लिए जो वास्तव में अनाज पसंद नहीं करती है, डॉक्टर दलिया को एक अंडे से आमलेट के साथ बदलने का सुझाव देते हैं। नाश्ते के लिए भी, बिस्कुट के साथ चाय या मक्खन के साथ सैंडविच उपयुक्त है। दिन की एक स्वादिष्ट शुरुआत बेरीज या खट्टा क्रीम के साथ पनीर या चीज़केक होगी।

ताकि दिन के दौरान शरीर को भूख न लगे, एक महिला को दूसरा नाश्ता नहीं छोड़ना चाहिए, जिसमें उबला हुआ अंडा, फल, दही, समुद्री शैवाल या जूस हो सकता है।

दोपहर के भोजन के लिए पारंपरिक सूप के बजाय, आप पास्ता या सब्जियों के साथ भुना, चिकन स्तन या चावल के साथ मछली केक का प्रयास कर सकते हैं।

अगला भोजन दोपहर का नाश्ता है। उसके लिए, पनीर, केफिर, हल्की सब्जी का सलाद, फल, सूखे मेवे या स्मूदी उपयुक्त हैं।

रात के खाने में सलाद या मसले हुए आलू, उबले हुए कटलेट और एक प्रकार का अनाज दलिया, पिलाफ या आलसी गोभी के रोल के साथ मछली शामिल होनी चाहिए। ताकि माँ को आधी रात को फ्रिज खोलने की इच्छा न हो, इसलिए सोने से पहले फल या दही खाने की सलाह दी जाती है।

इस प्रकार, गर्भावस्था के 20 वें सप्ताह से शुरू होकर, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का मान 100, 85 और 350 ग्राम होना चाहिए। कैल्शियम, बच्चे और माँ के लिए उपयोगी, डेयरी उत्पादों और ब्रोकोली में पाया जा सकता है। पदार्थ का मान 1100 मिलीग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। दूध, पनीर, मछली और अन्य समुद्री भोजन के उपयोग से आयोडीन, फास्फोरस और जस्ता की कमी को आसानी से पूरा किया जाता है। मांस और नट्स के साथ, विटामिन बी शरीर में प्रवेश करता है, और वनस्पति तेलों के साथ - ई।

गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में भोजन में ऐसा भोजन नहीं होना चाहिए जिससे एलर्जी हो। गर्भावस्था के दौरान, एक महिला को स्ट्रॉबेरी और किसी भी विदेशी फल से बचना होगा। एलर्जी हैं:

• झींगा;
• लाल मछली;
• केकड़े।

इसका मतलब है कि उन्हें सप्ताह में केवल एक बार मेनू में शामिल किया जा सकता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए अखरोट को सबसे उपयोगी मेवा माना जाता है, लेकिन यहां तक ​​कि मूंगफली और हेज़लनट्स के साथ-साथ वे भी बच्चे में एलर्जी पैदा कर सकते हैं, इसलिए उनका उपयोग सप्ताह में 1-2 बार कम करना चाहिए।

इसके अलावा, यदि गर्भवती मां चाहती है कि वह कैल्शियम का सेवन करे तो वह बच्चे के शरीर द्वारा सफलतापूर्वक अवशोषित किया जा सके, चॉकलेट, कॉफी, मीठे सोडा और शहद को सप्ताह में केवल एक बार अनुमति दी जा सकती है।

सफेद ब्रेड का उपयोग, साथ ही बड़ी मात्रा में मिठाइयाँ, अनिवार्य रूप से अतिरिक्त किलो की उपस्थिति का कारण बनेंगी। वहीं, थोड़ी मात्रा में मुरब्बा, हलवा या मार्शमॉलो आपको खुश कर देगा और आपके फिगर को प्रभावित नहीं करेगा।

कुछ प्रतिबंधित खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• जर्दी;
• सालो;
• गोमांस जिगर;
• गुर्दे;
• शराब।

मादक पेय पदार्थों से, एक गर्भवती महिला घर पर बनी शराब के कुछ घूंट ले सकती है। डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही दवाएं लेनी चाहिए, हालांकि, तेज दांत दर्द या सिरदर्द के लिए पैरासिटामोल टैबलेट नुकसान नहीं पहुंचाएगी।

निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची से कुछ खाने की तीव्र इच्छा के कारण गर्भवती महिला में मिजाज अक्सर उत्पन्न होता है। यदि गर्भवती माँ घबराने लगे, तो प्रतिष्ठित कोका-कोला या चिप्स भी आपको खुश करने का काम करेंगे। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि गर्भावस्था के दौरान ऐसी कमजोरी को दो बार से अधिक नहीं होने दिया जा सकता है।

पैथोलॉजी के लिए उत्पाद

एनीमिया से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए, उच्च लौह सामग्री वाले मिश्रण विकसित किए गए हैं।

ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित महिलाओं को अपने आहार में कैल्शियम युक्त मिश्रणों को जरूर शामिल करना चाहिए।

अपर्याप्त भोजन सेवन के मामले में, डॉक्टर विटामिन और फैटी एसिड के पूरक की सलाह देते हैं।

अधिक वजन वाली महिलाओं को ऐसे मिश्रणों को शामिल करना चाहिए जिनमें वसा न के बराबर हो लेकिन अन्य विटामिनों से भरपूर हो।

गर्भवती महिलाओं के लिए चाय, कॉफी, कोको में विशेष मिश्रण मिलाए जा सकते हैं। वे दूध के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं।

गर्भवती महिला में सर्दी का इलाज कैसे करें

ताजे फल और सब्जियां बीमारी की अवधि के दौरान प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और सर्दी से बचने में मदद करेंगी। यदि गर्भवती महिला को नाक बहने लगती है और गले में खराश होती है, तो वह लाल प्याज, सहिजन या लहसुन खाने से लक्षणों से राहत पा सकती है। ठंड से, कैमोमाइल का काढ़ा, साथ ही पानी से पतला समुद्री नमक मदद करेगा। इस तरह के घोल के अलावा चुकंदर, गाजर और एलो जूस से भी नाक को टपकाया जा सकता है। कैमोमाइल और फराटसिलिन का काढ़ा गले में खराश के लिए उत्कृष्ट उपचार है। साँस लेना खांसी से बचाता है।

उचित पोषण एक सफल गर्भावस्था की कुंजी है। स्वस्थ और सरल उत्पाद प्रीक्लेम्पसिया और कई अन्य बीमारियों को विकसित नहीं होने देंगे।

गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में मेनू

लड़कियों, मुझे एक उपयोगी लेख मिला, एमबी गर्भावस्था के दौरान किसी के काम आएगा, साथ ही मेरे लिए भी!

अब जब गर्भावस्था आ गई है, तो उचित पोषण का गंभीरता से ध्यान रखने का समय आ गया है। गर्भावस्था के दौरान आप जो खाना खाते हैं उसका असर गर्भवती महिला और उसके बच्चे दोनों पर पड़ता है। हालांकि, "दो के लिए खाने" की कोई आवश्यकता नहीं है, आपको केवल उन खाद्य पदार्थों को चुनने की ज़रूरत है जो लाभकारी पोषक तत्वों से अधिक समृद्ध हैं। विकास के लिए, भ्रूण को माँ के शरीर से आवश्यक सब कुछ प्राप्त होता है: प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, खनिज तत्व और विटामिन। माँ, बदले में, उन्हें भोजन के साथ प्राप्त करती है। इसलिए, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान विटामिन की अधिक आवश्यकता होती है। अनुचित पोषण से गर्भपात, छोटा कद, प्रसवपूर्व स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं और भ्रूण की व्यवहार्यता खराब हो सकती है।

यह याद रखना चाहिए कि गर्भावस्था की अवधि विशेष आहार के उपयोग से वजन कम करने का समय नहीं है! गर्भावस्था के दौरान शराब किसी भी रूप और मात्रा (यहां तक ​​कि रेड वाइन) में contraindicated है!

गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए, विशेष रूप से हाल के महीनों में, वसा और आटे से बने उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए। यह एक बढ़े हुए भ्रूण की ओर जाता है, जिससे बच्चे को जन्म देना मुश्किल हो सकता है।

पहली छमाही में दिन में चार बार होना चाहिए।
दूसरे में, आपको दिन में 5-6 बार खाने की जरूरत है, अधिमानतः डेयरी उत्पाद, और मांस और मछली के व्यंजन सीमित करें। मेनू में शामिल करना सुनिश्चित करें: दलिया, केफिर, पनीर, खट्टा क्रीम, मक्खन, अंडे, सब्जियां, फल।

नमकीन, मसालेदार और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों को छोड़ दें (गंभीर विषाक्तता हो सकती है)। तरल पदार्थ का सेवन प्रति दिन 1 लीटर (सूप सहित) तक सीमित करें।

नीचे दिए गए चार समूहों में से खाद्य पदार्थों के सही विकल्प के साथ, आपको और आपके बच्चे को विविध और संतुलित आहार की गारंटी दी जाती है।

दैनिक आहार में 50-60% पशु प्रोटीन (25-30% मछली और मांस, 20-25% डेयरी उत्पाद, 5% अंडे) होने चाहिए।

1. डेयरी उत्पाद- इसमें बच्चे के विकास और मां के शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए जरूरी प्रोटीन के साथ-साथ हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने के लिए आवश्यक ट्रेस तत्व (कैल्शियम) होते हैं।

इस संबंध में, प्रति दिन 0.5 लीटर दूध का सेवन पूरे रूप में और डेयरी उत्पादों (केफिर, दही दूध, डेयरी डेसर्ट, दही), साथ ही पनीर के रूप में करने की सलाह दी जाती है। आहार में हार्ड चीज को शामिल करना उपयोगी होता है, जैसे कि चेडर, प्रोसेस्ड चीज, पास्चुराइज्ड चीज।

2. मांस उत्पाद- इसमें प्रोटीन, आयरन और बी विटामिन होते हैं, जो मां के शरीर की जरूरतों को पूरा करने और बच्चे के विकास के लिए भी जरूरी हैं।

इस समूह में गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, मुर्गी पालन, मछली के उत्पाद शामिल हैं। इस समूह के उत्पादों को दिन में दो बार उपयोग करने की सलाह दी जाती है। कुक्कुट मांस और मछली को वरीयता देना अधिक समीचीन है। केवल दुबला मांस खाने की कोशिश करें, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान वसा वाले क्षेत्रों को हटा दें।

सभी मांस, मुर्गी और मछली उत्पादों को उबला हुआ या बेक किया हुआ खाना चाहिए, तले और स्मोक्ड व्यंजनों से बचना चाहिए।

खाना पकाने से पहले पोल्ट्री की त्वचा को हमेशा हटा देना चाहिए।

सफेद मांस हमेशा लाल मांस की तुलना में दुबला होता है।

गोमांस, सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा सबसे दुबला होता है।

सभी सॉसेज और सॉसेज में बहुत अधिक वसा होता है।

अंडे विशेष ध्यान देने योग्य हैं, जिन्हें कठिन उबाला जाना चाहिए, और भोजन के लिए केवल प्रोटीन का उपयोग किया जाना चाहिए।

3. रोटी, अनाज, आलू- कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, ट्रेस तत्व और फाइबर होते हैं।

इस समूह के उत्पादों में ब्रेड, अधिमानतः साबुत अनाज या साबुत आटा, आलू के व्यंजन, पास्ता, चावल, विभिन्न प्रकार के अनाज से अनाज, मूसली या अनाज शामिल हैं। इस समूह के उत्पादों के व्यंजन प्रत्येक भोजन में आहार में शामिल किए जाने चाहिए।

4. फल और सब्जियां- शरीर के विभिन्न कार्यों को बनाए रखने के लिए आवश्यक विभिन्न विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स और पाचन में सुधार के लिए फाइबर होते हैं।

मटर, बीन्स, बीन्स, दाल, पत्तागोभी और सूखे मेवे जैसी कई फसलें आयरन से भरपूर होती हैं। हालांकि, मांस उत्पादों की तुलना में उनके उपयोग के दौरान आत्मसात कम सक्रिय है। इस प्रक्रिया को बेहतर बनाने के लिए आपको एक साथ विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

सब्जियों और फलों को दिन में कम से कम चार बार आहार में शामिल करना चाहिए। कोशिश करें कि जहां भी संभव हो, छिलके वाले फल और सब्जियां खाएं।

प्रत्येक भोजन के लिए उत्पादों का सही वितरण महत्वपूर्ण है। इसलिए मांस, मछली, अनाज को नाश्ते और दोपहर के भोजन के व्यंजन का हिस्सा होना चाहिए, क्योंकि प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ चयापचय को बढ़ाते हैं और लंबे समय तक पेट में रहते हैं। दोपहर में, देर से दोपहर में, डेयरी और सब्जी खाद्य पदार्थों को वरीयता दी जानी चाहिए। शाम को प्रचुर मात्रा में भोजन का सेवन गर्भवती महिला के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालता है, सामान्य आराम और नींद में व्यवधान में योगदान देता है।

दिन में 5-7 खुराक में भोजन करने की सलाह दी जाती है।

एक उदाहरण के रूप में, दिन के लिए निम्नलिखित अनुमानित मेनू का सुझाव दिया जा सकता है:

नाश्ता
फल या फलों का रस।
दूध के साथ दलिया या चोकर के गुच्छे।
साबुत रोटी, कम वसा वाले मक्खन के साथ टोस्ट करें।
चाय या कॉफी। दिन का खाना
चाय, कॉफी या दूध।
फल या कुकीज़। रात का खाना
शोरबा।
सलाद, पनीर, मछली, ठंडा उबला हुआ मांस के साथ सैंडविच।
ताजे फल या दही।
चाय, कॉफी या फलों का रस। दोपहर की चाय
कुकीज़ के साथ चाय या कॉफी। जल्दी रात का खाना खाये
मांस, मछली, पनीर, अंडे या फलियां।
आलू, चावल या पास्ता।
सब्जियां या सलाद।
दूध का हलवा, या फल, या बिस्कुट।
चाय। देर रात का खाना
साबुत रोटी या बिस्कुट के साथ दूध।

पानी, चाय, कॉफी, जूस, सूप सहित 1-2 तिमाही में खपत होने वाले तरल की कुल मात्रा 1.2-1.5 लीटर प्रति दिन होनी चाहिए।

गर्भावस्था के दूसरे भाग में नमक का सेवन प्रति दिन 8 ग्राम तक सीमित है, क्योंकि इसका अधिक सेवन शरीर में जल प्रतिधारण और एडिमा के विकास में योगदान देता है।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण के सामान्य सिद्धांत इस प्रकार हैं:

भोजन को छोटे-छोटे भागों में दिन में 5-7 बार बार-बार लेना चाहिए।

बिना जल्दबाजी के धीरे-धीरे खाएं।

सादा पीने का पानी ज्यादा पिएं। भोजन से पहले एक गिलास पानी आपको तेजी से भरा हुआ महसूस कराएगा और लंबे समय तक चलेगा।

यदि आप जानते हैं कि आप अपने आप को किसी विशेष उत्पाद तक सीमित नहीं रख सकते हैं, तो इसे पूरी तरह से काट देना सबसे अच्छा है।

मछली, मुर्गी और रेड मीट कम खाएं।

भोजन उबला हुआ, बेक किया हुआ या दम किया हुआ होना चाहिए, लेकिन तला हुआ नहीं।

सब्जियां, फल और अनाज, वनस्पति तेल खाने को प्राथमिकता दें।

गर्भावस्था की पहली तिमाही में पोषण

गर्भावस्था के पहले त्रैमासिक में, गर्भावस्था से पहले एक महिला का आहार उसके मेनू से काफी भिन्न नहीं होता है, गर्भवती महिला का स्वाद केवल बदल सकता है। लेकिन अब आपको विषाक्तता से बचने और भ्रूण के समुचित विकास की नींव रखने के लिए उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करना शुरू करने की आवश्यकता है।

अपने दैनिक मेनू में वनस्पति तेल और समुद्री मछली के साथ हरी सलाद शामिल करने का प्रयास करें। गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड, आयोडीन और विटामिन ई की खुराक लेना शुरू करना महत्वपूर्ण है।

लीवर और किडनी के बढ़ते काम के कारण, गर्भावस्था की शुरुआत में ही आहार में मसालेदार भोजन और मसालों जैसे काली मिर्च, सरसों और सिरके की मात्रा को सीमित करने की सलाह दी जाती है। जिगर पर भार को कम करने के लिए, तले हुए और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को उबले हुए और स्टू वाले खाद्य पदार्थों से बदलने की कोशिश करें, मक्खन, उच्च वसा वाले खट्टा क्रीम, क्रीम और वनस्पति तेल के उपयोग को सीमित करें। कम वसा का उपयोग करने के लिए पनीर।

सब्जियों और फलों के साथ, साबुत रोटी खाएं, क्योंकि इसमें फाइबर और बी विटामिन होते हैं।
गर्भवती महिला के आहार में टेबल सॉल्ट पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह जल विनिमय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसका अत्यधिक सेवन एडिमा के विकास में योगदान देता है और भड़काऊ प्रक्रियाओं का समर्थन करता है। सामान्य दैनिक सेवन
नमक 12-15 ग्राम है। गर्भावस्था के पहले तिमाही में, अचार और स्मोक्ड मीट के आहार में प्रतिबंध की सिफारिश करना पहले से ही संभव है।

कॉफी को गर्भवती मां के आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए, भले ही वह गर्भावस्था से पहले महिला का पसंदीदा पेय हो। एक गर्भवती महिला जो दिन में कम से कम 3-4 कप ब्लैक कॉफी पीती है, उसके जन्म के समय कम वजन वाले बच्चे को जन्म देने की संभावना अधिक होती है। चाय और कॉफी में पाए जाने वाले पदार्थ

गर्भवती माँ को उचित और पौष्टिक पोषण का पालन करना चाहिए ताकि भ्रूण को सामान्य वृद्धि और विकास के लिए पोषक तत्व प्राप्त हों। उसके और बच्चे दोनों के लिए आवश्यक कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन, प्रोटीन युक्त संतुलित मेनू दूसरी तिमाही के दौरान गर्भवती महिला के पोषण की निगरानी करने में मदद करेगा।

आवश्यक और contraindicated उत्पाद

अंतर्गर्भाशयी विकास के दूसरे तिमाही में एक बच्चे में जीवन समर्थन प्रणाली और अंग पहले ही बन चुके हैं और विकसित हो रहे हैं। इसके अलावा, मस्तिष्क का द्रव्यमान बढ़ता है, हड्डियां मजबूत होती हैं, और भविष्य के दांत बिछाए जाते हैं।

इस अवधि के दौरान, गर्भवती महिला के लिए अपने आहार में निम्नलिखित स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करना महत्वपूर्ण है:

• दूध और डेयरी उत्पाद (अधिमानतः कम वसा वाले), कैल्शियम, विटामिन डी, दांतों, हड्डियों, भ्रूण के विकास के लिए आवश्यक प्रोटीन से भरपूर;
• दुबला मांस और मछली जिसमें लोहा, बी विटामिन, प्रोटीन होता है;
• समुद्री मछली जिगर;
• अंडे;
• पालक, जिसमें फाइबर होता है जो पाचन में सुधार करता है (लेकिन कम मात्रा में, क्योंकि इसकी पत्तियों में मौजूद आयरन की उच्च मात्रा कब्ज पैदा कर सकती है);
• फाइबर से समृद्ध अनाज, ब्रेड उत्पाद;
• फाइबर, विटामिन, उपयोगी ट्रेस तत्वों से भरपूर सब्जियां और फल जो शरीर के सभी कार्यों का समर्थन करते हैं।

सूचीबद्ध स्वस्थ उत्पादों को प्रत्येक भोजन के लिए सही ढंग से वितरित किया जाना चाहिए। नाश्ते, मछली या मांस के लिए अनाज, पनीर की सिफारिश की जाती है - दोपहर के भोजन, रात के खाने के लिए। फल, सब्जियां, डेयरी उत्पाद (दही या केफिर) नाश्ते के लिए उपयुक्त हैं।

इसलिए, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए:

• स्मोक्ड और मसालेदार, जो इसके अलावा जठरांत्र संबंधी मार्ग की जलन और जलन का कारण बनता है;
• वसायुक्त और तला हुआ, जिससे वजन बढ़ता है;
• सॉसेज जो शरीर में पानी बनाए रखते हैं उनमें बहुत अधिक वसा होती है;
• सॉस और डिब्बाबंद भोजन, अतिरिक्त नमक डालना;
• मीठा और आटा, जिससे वजन बढ़ता है।

इसके अलावा, गर्भवती महिला को ऐसे खाद्य पदार्थ खाने में सावधानी बरतनी चाहिए जो भ्रूण में एलर्जी को भड़का सकते हैं। इनमें विदेशी और खट्टे फल, रसभरी और स्ट्रॉबेरी शामिल हैं।

आपके द्वारा पीने वाले तरल की मात्रा और गुणवत्ता को नियंत्रित करना भी बहुत महत्वपूर्ण है। दूसरी तिमाही में, प्रति दिन 1.5 लीटर से अधिक तरल पदार्थ पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इस मात्रा में पेय और सूप शामिल हैं।

आप काली या हर्बल चाय, सूखे मेवे की खाद, क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी फलों के पेय, गुलाब का शोरबा, टमाटर का रस पी सकते हैं। ग्रीन टी, टेट्रा पैक में जूस, कार्बोनेटेड और मजबूत मादक पेय की सिफारिश नहीं की जाती है। सावधानी के साथ और शायद ही कभी दूध, रेड वाइन के साथ कमजोर कॉफी पीना संभव हो।

खाना बनाना

एक गर्भवती महिला के मेनू में स्वस्थ भोजन शामिल होना चाहिए जो कि सही तरीके से तैयार किया गया हो ताकि भोजन में अधिक विटामिन और खनिजों को बरकरार रखा जा सके।

आप व्यंजन बना सकते हैं या स्टू कर सकते हैं - इस विधि के साथ, उत्पाद डबल बॉयलर की तुलना में अधिक आवश्यक पदार्थ खो देते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर, भोजन स्वस्थ रहता है।

तला हुआ भोजन गर्भवती मां के लिए contraindicated है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं। सच है, यदि उत्पादों का तेजी से प्रसंस्करण हुआ है, तो उन्हें मेनू में शामिल किया जा सकता है।

स्वस्थ नाश्ता

एक स्वस्थ, संतोषजनक, कैल्शियम और विटामिन डी नाश्ते के मेनू को संकलित करने के लिए, अनाज, फल, डेयरी उत्पाद, अंडे का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

पहले नाश्ते के लिए, आप निम्नलिखित व्यंजन बना सकते हैं:

• सेब और दालचीनी के साथ दूध में दलिया;
• सूखे खुबानी के साथ दूध मकई दलिया;
• पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच;
• तले हुए अंडे या तले हुए अंडे;
• जाम या जामुन के साथ पनीर (अधिमानतः गैर-एलर्जेनिक);
• किशमिश और खट्टा क्रीम के साथ चीज़केक।

दूसरे नाश्ते में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:

• फल (अधिमानतः सेब, केला, नाशपाती);
• किशमिश के साथ पनीर;
• कम चिकनाई वाला दही;
• पागल (बादाम, अखरोट);
• कुरकुरी रोटी या साबुत अनाज की रोटी के साथ पनीर।

पहले और दूसरे नाश्ते की नकल नहीं होनी चाहिए: यदि पहले नाश्ते में फल या जामुन के टुकड़ों के साथ दलिया होता है, तो दूसरे के लिए आप पनीर, पनीर, नट्स या दही खा सकते हैं।

इसलिए, आपको नाश्ते को संयोजित करने की आवश्यकता है ताकि भोजन न केवल उत्पादों के एक सेट के संदर्भ में, बल्कि ट्रेस तत्वों और विटामिन के एक सेट के संदर्भ में भी विविध हो।

पौष्टिक दोपहर का भोजन

दूसरी तिमाही में गर्भवती महिला के लिए दोपहर के भोजन के मेनू में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जिनमें ओमेगा -3, कैल्शियम और आयरन होता है।

एक स्वादिष्ट, हार्दिक, लेकिन भारी दोपहर के भोजन में से चुनने के लिए निम्नलिखित व्यंजनों का प्रतिनिधित्व नहीं किया जा सकता है:

• सूप: सब्जी, चिकन, मांस, मछली, दाल;
• दुबले मांस के साथ ताजी मौसमी सब्जियों का स्टू;
• दम किया हुआ गोमांस के साथ एक प्रकार का अनाज।

आप एवोकाडो, टमाटर, खीरे से सूरजमुखी या जैतून के तेल के साथ सब्जी सलाद के साथ दोपहर के भोजन के व्यंजनों में विविधता ला सकते हैं।

मेयोनेज़ या अन्य विशेष सॉस के साथ सलाद तैयार न करें। ब्रेड को साबुत आटे या साबुत अनाज से खाया जा सकता है। आपको प्रीमियम आटे से बनी रोटी नहीं खानी चाहिए, क्योंकि इससे वजन बढ़ता है। पेय से, क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी का रस, कमजोर चाय, टमाटर का रस, घर का बना मध्यम मीठे सूखे मेवे उपयुक्त हैं।

दोपहर का नाश्ता: सही नाश्ता

शरीर को भूख लगने से बचाने के लिए लंच और डिनर के बीच में नाश्ता करने की सलाह दी जाती है। दोपहर का नाश्ता भी कैलोरी में बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, जिसमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट हों, ताकि वजन बढ़ने न लगे (यह बन्स, केक, पेस्ट्री, मफिन और कुकीज़ पर लागू होता है)।

दोपहर के नाश्ते के लिए, आप निम्नलिखित स्वस्थ खाद्य पदार्थ खा सकते हैं:

• फल (सेब, नाशपाती, केला और मौसमी - आड़ू, खुबानी और अन्य);
• पनीर (यदि नाश्ते के लिए नहीं);
• नट या सूखे मेवे का मिश्रण;
• दही (अधिमानतः कम वसा वाला);
• रोटी या पटाखे (अनसाल्टेड)।

हल्का भोज

गर्भावस्था के दूसरे तिमाही के लिए हार्दिक, हल्का, स्वादिष्ट डिनर मेनू में निम्नलिखित व्यंजन शामिल हैं:

• मांस के साथ सब्जी स्टू;
• पके हुए या दम किया हुआ मांस के साथ उबला हुआ चावल;

• टमाटर के साथ ओवन में चिकन स्तन;
• दूध दलिया (यदि यह नाश्ते के लिए नहीं था);
• खट्टा क्रीम के साथ स्क्वैश पेनकेक्स;
• एक डबल बॉयलर या ओवन में पकाए गए कटलेट के साथ स्पेगेटी (स्पेगेटी के लिए इसे थोड़ा टमाटर सॉस का उपयोग करने की अनुमति है, घर का बना बेहतर है);
• किसी भी मांस के साथ उबले आलू।

आप सब्जियों के सलाद की मदद से रात के खाने में विविधता ला सकते हैं। पेय, चाय, जंगली गुलाब के काढ़े या अन्य औषधीय जड़ी बूटियों से, प्राकृतिक रस उपयुक्त हैं।

आहार में, मुख्य रात के खाने के अलावा, सोने से पहले नाश्ते की सिफारिश की जाती है, जिसमें फल या सब्जियां, दही (केफिर), दूध शामिल होता है।

आवश्यक आहार

इस तथ्य के अलावा कि आपको स्वस्थ आहार की व्यवस्था करने की आवश्यकता है, सप्ताह में एक बार उपवास के दिन की व्यवस्था करना भी महत्वपूर्ण है।

यह शरीर को आराम करने में मदद करेगा और आपको अतिरिक्त वजन नहीं बढ़ने देगा, जो कि दूसरी तिमाही में गर्भवती महिला के लिए अधिक संवेदनशील होता है।

• सेब में 1 किलो हरा सेब खाना शामिल है;
• केफिर - 1 किलो पनीर या केफिर खाना।

शराब की खपत

यह ज्ञात है कि शराब, दोनों कमजोर (शराब, बीयर) और मजबूत (वोदका, व्हिस्की, कॉन्यैक), किसी भी मात्रा में बच्चे के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है और जन्म लेने वाले बच्चे में विभिन्न विचलन में व्यक्त की जा सकती है। आखिरकार, यह दूसरी तिमाही में है कि भ्रूण मस्तिष्क, हृदय और तंत्रिका तंत्र विकसित करता है।

यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि कम मात्रा में शराब जैसे कम शराब पीने से बच्चे को नुकसान नहीं होगा, लेकिन मां की भलाई में सुधार करने में मदद मिलेगी। एक ओर, रेड वाइन एक गर्भवती महिला की भूख को विकसित करती है, हीमोग्लोबिन बढ़ाती है, जो दूसरी तिमाही में बहुत महत्वपूर्ण है। दूसरी ओर, शराब रक्तचाप को बढ़ाती है, जो अब माँ या भ्रूण के स्वास्थ्य के लिए इतना अच्छा नहीं है।

इसके अलावा, दूसरी तिमाही में शराब या अन्य अल्कोहल का अत्यधिक सेवन गर्भपात को भड़का सकता है। इसलिए, यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप लगभग 100 ग्राम प्राकृतिक सूखी शराब एक बार पी सकते हैं। शराब के अलावा, आपको बीयर नहीं पीनी चाहिए।

आहार तोड़ने के परिणाम

यदि गर्भवती माँ आहार का पालन नहीं करती है, अस्वास्थ्यकर भोजन करना जारी रखती है, आहार का उल्लंघन करती है, तो इस व्यवहार से निम्नलिखित परिणाम हो सकते हैं:

• विलंबित भ्रूण विकास;
• देर से गर्भपात;
• बहुत बड़े भ्रूण का गठन, जिससे जन्म संबंधी जटिलताएं होती हैं;
• गर्भावस्था के दौरान विभिन्न जटिलताओं।

इस प्रकार, गर्भवती मां को पोषण की निगरानी करने की आवश्यकता होती है: केवल स्वस्थ भोजन खाएं, स्वादिष्ट, लेकिन contraindicated भोजन को मना करें, नमक की मात्रा को नियंत्रित करें, तरल पदार्थ पिएं, शराब सहित शराब न पिएं।

इन नियमों का अनुपालन आपको एक स्वस्थ, मजबूत बच्चे को जन्म देने की अनुमति देगा, और माँ को खुद अतिरिक्त पाउंड नहीं मिलेंगे, इसलिए वह तेजी से वजन कम करेगी और बच्चे के जन्म के बाद ठीक हो जाएगी।