शरीर का क्षारीकरण - सार और बुनियादी सिद्धांत। एसिड-बेस असंतुलन आपको वजन कम करने की अनुमति क्यों नहीं देता

22.04.2014 व्लादिमीर ज़ुयकोवबचाना:

नमस्कार प्रिय पाठकों! आज आप सीखेंगे कि कौन से खाद्य पदार्थ मानव शरीर को क्षारीय करते हैं, और कौन से अम्लीकृत होते हैं। नीचे दी गई तालिका आपको यह समझने में मदद करेगी कि स्वस्थ रहने के लिए आपको अपने आहार में किन बातों पर ध्यान देना चाहिए और किन चीजों की आवश्यकता नहीं है।

सबसे पहले, आपको पता होना चाहिए कि यदि किसी व्यक्ति के आहार में मुख्य रूप से अम्लीय खाद्य पदार्थ होते हैं, तो बीमारी और खराब स्वास्थ्य अपरिहार्य है। शरीर को क्षारीय करने वाला भोजन स्वभाव से हमें बहुत अच्छा लगता है और हमें ठीक करता है।

हां, अम्लीय खाद्य पदार्थ खाए जा सकते हैं, लेकिन सीमित रूप से। यदि यह पूरी तरह से खुजली पर है, तो प्राकृतिक सब्जियां, जड़ी-बूटियां और फल आहार का आधार हैं, अन्य सभी उत्पादों को पूरक के रूप में भोजन के रूप में सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।

दोस्तों अगर आप बीमार होकर और बीमारियों का इलाज करते-करते थक गए हैं तो कोशिश करें कि क्षारीय भोजन की मात्रा बढ़ा दें। और जल्द ही आप बिना किसी कारण के जोड़ों के दर्द, अपच, थकान और उनींदापन को भूल जाएंगे। क्षारीय भोजन स्वास्थ्य को पुनर्स्थापित करता है!

वॉकर के अनुसार क्षारीय और ऑक्सीकरण उत्पादों की तालिका

नीचे शरीर के अम्लीकरण और क्षारीकरण की एक तालिका है। प्लेट को देखो, यह बहुत ही सरल और समझने योग्य है। सशर्त स्पष्टीकरण नीचे दिए गए हैं। आप इसे अपने कंप्यूटर पर भी डाउनलोड कर सकते हैं।

दंतकथा:

• 0 - कमजोर ऑक्सीकरण या क्षारीकरण
• 00 - मध्यम ऑक्सीकरण या क्षारीकरण
• 000 - मजबूत ऑक्सीकरण या क्षारीकरण
• 0000 - बहुत मजबूत ऑक्सीकरण या क्षारीकरण

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स्वस्थ जीवन शैली की ओर शरीर का क्षारीकरण एक लोकप्रिय प्रवृत्ति बनता जा रहा है। इसके समर्थक शरीर की इष्टतम संसाधन स्थिति सुनिश्चित करने के लिए हमारे शरीर में एक क्षारीय वातावरण बनाए रखने की आवश्यकता के बारे में बात करते हैं। दवा को कोई आपत्ति नहीं है - और इसका मतलब है कि शरीर में आवश्यक ऊर्जा और स्वास्थ्य को दैनिक आधार पर बनाए रखने के लिए उपलब्ध तरीकों का उपयोग करने के लिए शरीर को क्षारीय करने के लाभों और हानियों को समझना उचित है।

शरीर का क्षारीकरण क्या है

शरीर को क्षारीय करने के लाभों की अवधारणा की वैज्ञानिक व्याख्या और विधियों की प्रभावशीलता के सिद्ध तथ्य हैं। प्रत्येक खाद्य उत्पाद शरीर के आंतरिक वातावरण को प्रभावित करता है, इसे क्षारीय या अम्लीकृत करता है। एसिड पृष्ठभूमि को बढ़ाने वाला भोजन भड़काऊ प्रक्रियाओं के विकास को बढ़ावा देने के लिए हानिकारक है। मुँहासे, गाउट, धीमी चयापचय, अधिक वजन, आर्थ्रोसिस, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस और अन्य रोग जैसी घटनाएं हमारे शरीर के आंतरिक वातावरण के अम्लीकरण के हानिकारक प्रभावों के दुखद उदाहरण हैं।

शरीर के क्षारीकरण की विधि का आधार स्वस्थ क्षारीय उत्पादों (65 - 80%) के उपयोग में वृद्धि और अम्लीय (20 - 35%) में कमी है। इस अनुपात के साथ, सभी आंतरिक प्रणालियां तेजी से क्षारीकरण के लिए अनुकूल होती हैं, भले ही पोषण का पूर्व आधार "अम्लीकरण" भोजन था।

शरीर का उपयोगी क्षारीकरण क्या है

वैज्ञानिकों को यकीन है कि सबसे सक्रिय और स्वस्थ कामकाज के लिए, एक व्यक्ति को एक क्षारीय वातावरण की आवश्यकता होती है। शरीर को क्षारीय करने के उपयोगी तरीके पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करते हैं, आंतों को साफ करते हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत हो जाती है, कोशिकाएं तेजी से विभाजित होती हैं - इसलिए, चयापचय और पुनर्जनन तीव्रता से होता है, रासायनिक प्रतिक्रियाएं बेहतर और विचलन के बिना आगे बढ़ती हैं। शरीर का क्षारीकरण जठरांत्र संबंधी मार्ग में लाभकारी वनस्पतियों के विकास की पृष्ठभूमि के खिलाफ हानिकारक विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने में योगदान देता है।

महत्वपूर्ण! शरीर का क्षारीकरण एक स्वैच्छिक उपचार प्रक्रिया है। इसलिए, इसे शुरू करने से पहले, एक अनुभवी चिकित्सक से परामर्श करना और आवश्यक परीक्षा आयोजित करना आवश्यक है।

शरीर के अम्लीकरण के लक्षण

जिसे आमतौर पर एसिड-बेस बैलेंस कहा जाता है, उसे पीएच पैमाने पर मापा जाता है। पीएच स्तर शरीर के तरल पदार्थों में हाइड्रोजन आयनों की एकाग्रता का एक उपाय है।

एक स्वस्थ व्यक्ति में पीएच मान 7.35 - 7.45 होता है: इसे बनाए रखना शरीर की क्षारीकरण प्रणाली का सिद्धांत है। यदि यह 7 से नीचे आता है, तो वे अम्लीय वातावरण की ओर संतुलन के गुणों में बदलाव की बात करते हैं, जो व्यवहार में मानव स्वास्थ्य में गंभीर उल्लंघन के नुकसान से प्रकट होता है।

एसिड-बेस बैलेंस में उल्लंघन सबसे पहले उकसाता है:

• कुपोषण (मिठाई, फास्ट फूड, कार्बोनेटेड पेय का अत्यधिक सेवन);
• "निष्क्रिय जीवन शैली;
• बुरी आदतें (धूम्रपान, शराब)।

इनमें से कम से कम एक कारक की उपस्थिति शरीर के अम्लीकरण की उच्च संभावना को दर्शाएगी, जिससे ऐसी समस्याएं हो सकती हैं:

• दाँत तामचीनी का क्षरण, शुष्क फीकी त्वचा, क्षतिग्रस्त भंगुर बाल;
• जोड़ों का गठिया (संयोजी ऊतक की सूजन की बीमारी), मामूली शारीरिक परिश्रम के बाद ऐंठन, मांसपेशियों और रीढ़ में दर्द;
• लगातार दर्द सिरदर्द, माइग्रेन;
• मोटापा, अधिक वजन;
• अस्थिर दबाव (बहुत अधिक या निम्न, निरंतर उतार-चढ़ाव);
• मधुमेह Ι और डिग्री;
• कैंसर के विकास का खतरा;
• स्ट्रोक

एसिड-बेस बैलेंस कैसे चेक करें

यदि किसी व्यक्ति के जीवन में उपरोक्त में से कोई भी आदत है, तो यह उसके एसिड-बेस बैलेंस पर ध्यान देने और शरीर को क्षारीय करने का संकेत होना चाहिए। इसका सामान्य मान उम्र, वंशानुगत लक्षणों, चयापचय के प्रकार के आधार पर थोड़ा भिन्न होता है, हालांकि, इसकी निचली सीमा 7 होगी और इसकी ऊपरी सीमा 8 होगी। इन सीमाओं से परे जाने का मतलब स्वास्थ्य जोखिमों में वृद्धि है।

घर पर अपना संतुलन खोजने के कई तरीके हैं - विशेष डिस्पोजेबल स्ट्रिप्स का उपयोग करके रक्त, मूत्र, लार परीक्षण करना। भोजन से 2 घंटे पहले या 5 घंटे बाद मूत्र परीक्षण किया जाना चाहिए। इन शर्तों के तहत, परिणाम सबसे सटीक होंगे।

सलाह! प्रक्रियाओं की गतिशीलता को समझने और स्थिति को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने के लिए नियमित रूप से माप लेना बेहतर है।

एक रक्त परीक्षण शरीर का सबसे सटीक और सही पीएच दिखाएगा। विश्लेषण केवल एक डॉक्टर द्वारा अस्पताल की स्थापना में किया जाना चाहिए। यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि दिन के पहले भाग में एसिड-बेस बैलेंस कम बिंदु पर होता है, और शाम को यह बढ़ जाता है। यह शरीर में ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं के दैनिक पाठ्यक्रम के गुणों के कारण है।

शरीर को क्षारीय करने के उपाय

घर पर शरीर का क्षारीकरण करने के कई तरीके हैं। इसमें से अधिकांश स्वस्थ दिशानिर्देशों का पालन करते हुए, सही पीएच पर विशिष्ट खाद्य पदार्थ खाने से संबंधित हैं।

1. नींबू के साथ शरीर को क्षारीय बनाना सबसे लोकप्रिय "क्षारीय नुस्खा" है क्योंकि नींबू को अत्यधिक क्षारीय भोजन माना जाता है। सुबह खाली पेट नींबू पानी पीने से शरीर को क्षारीय करने में लाभ होता है। नुस्खा सरल है: एक गिलास साफ पीने के पानी में आपको 2 बड़े चम्मच पतला करने की आवश्यकता है। एल नींबू का रस। यह पेय शरीर को पूरी तरह से टोन करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को उपयोगी बढ़ावा देता है और पाचन में सुधार करता है।
2. साधारण बेकिंग सोडा से भी शरीर का क्षारीकरण किया जा सकता है। एक पेय तैयार करने के लिए, आपको 0.5 - 1 चम्मच जोड़ने की जरूरत है। पानी में सोडा उबाल लेकर मिलाएं।

   ध्यान! पानी सोडा की तरह उबलना चाहिए। उसके बाद ही आप पेट को नुकसान पहुंचाए बिना घोल पी सकते हैं। शरीर के क्षारीकरण के प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप सोडा वाटर में एक चम्मच नींबू का रस या सेब साइडर सिरका, इसके क्षारीय गुणों के लिए उपयोगी, के साथ एक क्षारीय कॉकटेल पी सकते हैं। पहले चखने पर, पेय स्वाद में सबसे सुखद नहीं लग सकता है: इसे मध्यम गर्म या गर्म पीना बेहतर है: इस तरह सोडा प्लम को रिसेप्टर्स द्वारा ठंडे रूप में कम महसूस किया जाएगा। खाली पेट नियमित रूप से सोडा पीने की आदत पर्यावरण के पीएच में लगातार सुधार लाएगी।

3. स्वस्थ पूर्ण नींद शरीर को क्षारीय करने में महत्वपूर्ण लाभकारी भूमिका निभाती है। एक वयस्क को आराम के लिए दिन में कम से कम 7 घंटे आवंटित करने की आवश्यकता होती है। अन्यथा, शरीर तनाव हार्मोन - कोर्टिसोल और एड्रेनालाईन का उत्पादन करता है, जो तंत्रिका गतिविधि में असंतुलन पैदा करता है, जो तब अन्य अंगों के काम को बाधित करता है। इसके अलावा, यह नींद के दौरान होता है कि हमारा शरीर पूरी तरह से बहाल और साफ हो जाता है।
4. मानव आहार में ताजी सब्जियां क्षारीय खाद्य पदार्थों का मुख्य स्रोत हैं। पोषण विशेषज्ञ क्षारीकरण की सफलता को अधिकतम करने के लिए प्रति दिन कम से कम 2 साबुत सब्जियां खाने की सलाह देते हैं। खनिजों, आवश्यक विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट की मूल्यवान संरचना के कारण उत्पादों का लाभकारी प्रभाव पड़ता है। सबसे अधिक "क्षारीय" संकेतकों वाली स्वस्थ सब्जियों में हरी पत्तेदार और जड़ वाली फसलें शामिल हैं।
5. उच्च गुणवत्ता वाले क्षारीकरण के लिए, आपको चीनी और मीठे खाद्य पदार्थों का उपयोग कम करना चाहिए या पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए। मिठाई, चॉकलेट, रोल, केक, कार्बोनेटेड पेय शरीर को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाते हैं, साथ ही कृत्रिम मिठास के लिए जुनून: सुक्रालोज़ और एस्पार्टेम। एक उपयोगी विकल्प चीनी को प्राकृतिक स्टीविया से बदलना होगा: इस पूरक का वस्तुतः कोई दुष्प्रभाव नहीं है और शरीर को क्षारीय होने पर इसकी अनुमति है।

वीडियो में एक अधिक शक्तिशाली क्षारीकरण विधि का वर्णन किया गया है:

सही भोजन

एक क्षारीय (या क्षारीय) आहार के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह गुर्दे की पथरी के जोखिम को कम कर सकता है, श्लेष्मा झिल्ली और आंतों को साफ कर सकता है और पूरे शरीर की स्थिति में सुधार कर सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित सिद्धांतों के आधार पर एक विशेष पोषण प्रणाली का पालन करने की आवश्यकता है;

• शरीर के क्षारीकरण की प्रक्रिया में, अम्लीय खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से बाहर नहीं किया जा सकता है, क्योंकि इससे चरम को नुकसान हो सकता है। कम पीएच वाले खाद्य पदार्थों को खपत किए गए सभी खाद्य पदार्थों का लगभग 20% बनाना चाहिए;
• सब्जियां नहीं पकानी चाहिए। यह साबित हो गया है कि केवल "कच्चे" रूप में वे अपने लाभकारी गुणों को अधिकतम तक बनाए रखते हैं और शरीर को क्षारीकरण के लिए उच्च लाभ ला सकते हैं। एक असाधारण मामले में, फाइबर के उपयोग के लिए contraindications के साथ (उदाहरण के लिए, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में), क्षारीकरण के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, सब्जियों को उबाला जा सकता है, अधिमानतः धमाकेदार;
• शरीर का क्षारीकरण पशु वसा के उपयोग को पूरी तरह से समाप्त कर देता है, क्योंकि मक्खन, पनीर, दूध, पनीर, खट्टा क्रीम और पशु मूल के अन्य उत्पाद शरीर के पर्यावरण के अम्लीकरण को नुकसान पहुंचाते हैं। सलाद के लिए अलसी, नारियल, मक्का, जैतून के तेल से लाभ होगा;
• अंतिम भोजन पहले के 12 घंटे बाद होना चाहिए। इस प्रकार, दिन को 2 भागों में विभाजित किया जाएगा: जागने के बाद पहले 12 घंटे की अनुमति है, और अगले 12 घंटे नहीं हैं;
• शरीर के इष्टतम क्षारीकरण के लिए, सभी अनाज (अनाज, पास्ता, आटा) और समुद्री भोजन का सेवन सप्ताह में तीन बार से अधिक नहीं किया जा सकता है।

सलाह! पोषण विशेषज्ञ सुनिश्चित हैं कि मध्यम शारीरिक गतिविधि कई बार क्षारीकरण के प्रभाव में सुधार करती है। और बोनस वजन घटाने है।

दिन के लिए एक नमूना मेनू में शामिल हो सकते हैं:

1. नाश्ता - ताजी लाल और हरी सब्जियां, एक गिलास सोया दूध या प्राकृतिक बिना मीठा दही।
2. दोपहर का भोजन - उबला हुआ चिकन मांस, 200 ग्राम तक, सब्जी साइड डिश और हर्बल चाय।
3. रात का खाना - 200 ग्राम पकी हुई मछली, सब्जी का सलाद, प्राकृतिक दही या आर्यन से।

क्षारीय उत्पादों की तालिका

अतिरिक्त पाउंड को हटाने के लिए, और उनके साथ - और क्षारीकरण की प्रक्रिया में शरीर में भड़काऊ प्रक्रियाएं, "अम्लीय" खाद्य पदार्थों के उपयोग को कम करना और "क्षारीय" की मात्रा में वृद्धि करना आवश्यक है।

एक स्टीरियोटाइप है कि कम पीएच वाले खाद्य पदार्थों को उनके खट्टे स्वाद से पहचाना जा सकता है। हालाँकि, यह एक गलती है। इसका एक उदाहरण है नींबू - स्वाद में खट्टा, लेकिन पूरी तरह से क्षारीय पानी।

तालिका उन सामान्य खाद्य पदार्थों की सूची दिखाती है जो मानक आहार में शामिल हैं।

नियमित शारीरिक गतिविधि

शरीर के क्षारीकरण को प्रभावी बनाने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि दैनिक शारीरिक गतिविधि को न भूलें। कोई भी कसरत: दौड़ना, तैरना, साइकिल चलाना या सिर्फ तेज चलना आंतरिक चयापचय प्रक्रियाओं को तेज कर सकता है और एसिड-बेस बैलेंस में सुधार कर सकता है। विशेषज्ञ अक्सर चलने के लिए लिफ्ट के बजाय सीढ़ियों का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इस तरह की गतिविधि न केवल शारीरिक, बल्कि भावनात्मक स्वास्थ्य के लिए भी महत्वपूर्ण लाभ लाती है: इस तरह के सरल कार्यों से आप तनाव के स्तर को कम कर सकते हैं।

क्षारीय पेय पीना

शरीर के क्षारीकरण के मार्ग पर चलने के बाद, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि प्रतिदिन पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पीने की आवश्यकता है। आधार कमरे के तापमान पर साधारण शुद्ध पानी होना चाहिए। गणना व्यक्तिगत रूप से की जाती है (शरीर के वजन के प्रति 1 किलो 25 - 30 मिलीलीटर)। आहार में विविधता लाने के लिए, आप इसमें फल और जामुन के टुकड़े जोड़कर पानी को मजबूत कर सकते हैं, जिनमें लाभकारी गुण होते हैं। स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, नींबू, चूना, संतरा, सेब उत्तम हैं। तो, स्वाद बहुत अधिक सुखद हो जाएगा, और अतिरिक्त उत्पादों के वांछित लाभकारी गुणों के कारण शरीर को अधिक लाभ प्राप्त होगा।

महत्वपूर्ण! एक क्षारीय आहार पर, शरीर को क्षारीय करने के लिए, आपको अप्राकृतिक पैकेज्ड जूस, मजबूत कॉफी, शराब और कार्बोनेटेड पेय के उपयोग को पूरी तरह से बाहर करना चाहिए!

सकारात्मक भावनाएं

शरीर के क्षारीकरण के सफल पाठ्यक्रम में एक महत्वपूर्ण तत्व सकारात्मक दृष्टिकोण और अच्छे मूड को बनाए रखना है। सकारात्मक मानसिक दृष्टिकोण का शारीरिक स्वास्थ्य पर बहुत बड़ा प्रभाव पड़ता है। "हैप्पी हार्मोन" आंतरिक प्रणालियों के कामकाज को लाभान्वित करेगा, अंगों के कामकाज में सुधार करेगा, जबकि एक नकारात्मक रवैया शरीर में ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाओं को भड़का सकता है, हानिकारक मुक्त कणों की रिहाई के साथ आगे बढ़ सकता है।

जब शरीर को क्षारीय करना हानिकारक हो सकता है

एक स्वस्थ व्यक्ति के शरीर में अपने स्वयं के एसिड-बेस बैलेंस को स्वतंत्र रूप से नियंत्रित करने की क्षमता होती है। एक "क्षारीय" आहार का व्यावहारिक रूप से कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं होता है: इसे पुरानी स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए पेश किया जा सकता है: पौधों के खाद्य पदार्थों की सामग्री में वृद्धि, जिसके कारण मुख्य क्षारीकरण होता है, हानिकारक नहीं हो सकता, क्योंकि यह आवश्यक पोषण प्रदान करता है। सामान्य मानव जीवन को बनाए रखने के लिए जटिल।

शरीर के क्षारीकरण के आहार के लिए मतभेद गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के उत्पादों या रोगों की प्रतिक्रियाओं के व्यक्तिगत मामले हो सकते हैं, जिसमें एक सख्त आहार निर्धारित किया जाता है।

ध्यान! किसी भी अस्थायी प्रमुख आहार परिवर्तन के साथ चिकित्सक से परामर्श किया जाना चाहिए।

निष्कर्ष

शरीर के क्षारीकरण के लाभ और हानि के प्रश्न का अध्ययन यह निष्कर्ष निकालना संभव बनाता है कि क्षारीकरण की अवधारणा पोषण प्रणाली के लिए एक सुरक्षित अभिनव दृष्टिकोण है। यहां तक ​​​​कि अगर आप "क्षारीय आहार" के प्रशंसक नहीं हैं, तो अपने शरीर के प्राकृतिक एसिड-बेस बैलेंस को बनाए रखने के लिए अपने दैनिक मेनू में स्वस्थ, उच्च पीएच खाद्य पदार्थों को शामिल करने पर ध्यान देना एक अच्छा विचार है।

सूची - खाद्य उत्पाद जो शरीर को ऑक्सीकृत या क्षारीय करते हैं। मेज़

शरीर के एसिड-बेस बैलेंस का उल्लंघन तेजी से शोधकर्ताओं का ध्यान आकर्षित कर रहा है, और अधिकांश डॉक्टरों का दावा है कि सभी मानव रोग इससे जुड़े हैं! दरअसल, 1932 में, जर्मन बायोकेमिस्ट ओटो वारबर्ग को कैंसर और पर्यावरण के आंतरिक अम्लीकरण के बीच संबंध को साबित करने के लिए नोबेल पुरस्कार मिला था। कैंसर कोशिकाएं केवल अम्लीय वातावरण में रहती हैं, क्षारीय वातावरण में, वे ठीक 3 घंटे में मर जाती हैं। हालांकि, कम से कम एक बीमारी का पता लगाना बहुत मुश्किल है, जिसके विकास को अम्लीकरण द्वारा बढ़ावा नहीं दिया जाएगा।रक्त के पीएच में केवल 7.43 से 7.33 में बदलाव के साथ, यह 8 गुना कम ऑक्सीजन वहन करता है!वहीं स्वास्थ्य की कोई बात ही नहीं की जा सकती है।

दुर्भाग्य से, ज्यादातर लोगों के लिए, एसिड-बेस बैलेंस को एसिड साइड में स्थानांतरित कर दिया जाता है। इसे जांचना काफी आसान है - लिटमस पेपर फार्मेसियों में बेचे जाते हैं, जिनका उपयोग लार और मूत्र के पीएच को "माप" करने के लिए किया जा सकता है, जो हमारे एसिड-बेस बैलेंस को दिखाएगा।

शुरू करने के लिए, समझें कि एसिड-बेस असंतुलन क्यों होता है। सबसे पहले, ज़ाहिर है, भोजन की वजह से। हमारे शरीर का समग्र पीएच इस बात पर निर्भर करेगा कि डिनर प्लेट में क्या है (अम्लता इस पैरामीटर की विशेषता है)। सौभाग्य से, मेनू का चुनाव पूरी तरह से हम पर निर्भर है।

इसलिए, मदद करने वाले उत्पादों के बीच हमारे "दोस्तों" को जानना बहुत महत्वपूर्ण है

हमारे शरीर के अम्ल-क्षार संतुलन को क्षारीय पक्ष में स्थानांतरित करें!

दंतकथा:

0 - कमजोर ऑक्सीकरण या क्षारीकरण,

00 - मध्यम ऑक्सीकरण या क्षारीकरण,

000 - मजबूत ऑक्सीकरण या क्षारीकरण,

0000 - बहुत मजबूत ऑक्सीकरण या क्षारीकरण।

खाद्य पदार्थ जो शरीर को ऑक्सीकृत या क्षारीय करते हैं

बेशक, हमें विभिन्न प्रकार के भोजन की आवश्यकता होती है - अम्लीय और क्षारीय दोनों। आपको सब कुछ खाने की जरूरत है - लेकिन साथ ही अनुपात का निरीक्षण करें। एक सामान्य स्वस्थ व्यक्ति के लिए, मेनू में क्षारीय और ऑक्सीकरण खाद्य पदार्थों का अनुपात लगभग 50:50 और बीमार व्यक्ति के लिए 80:20 होना चाहिए। यह अनुपात अम्ल-क्षार संतुलन प्राप्त करता है।

इसके अलावा, आपको "अम्लीय" और "क्षारीय" खाद्य पदार्थों को ठीक से संयोजित करने की आवश्यकता है:

अनाज उत्पादों (अनाज, पास्ता, आदि) के बजाय सब्जियों के साथ मांस और मछली का सबसे अच्छा सेवन किया जाता है। यदि आप पहले से ही शराब या कॉफी पीते हैं, तो खूब पानी पिएं और सब्जियों के साथ शराब पिएं। मांस व्यंजन तैयार करते समय, आप बेरीज को सॉस और ग्रेवी के लिए गार्निश या बेस के रूप में उपयोग कर सकते हैं और करना चाहिए।

हमने एसिड और क्षार के "इनफ्लो" के बारे में बात की, अब आइए उन्हें हटाने के तरीकों पर चर्चा करें! शरीर से अतिरिक्त एसिड को निकालना, जैसा कि आप जानते हैं, कई तरीकों से होता है - मूत्र के साथ गुर्दे के माध्यम से, पसीने के माध्यम से, और आंशिक रूप से - फेफड़ों के माध्यम से मल और निकास के साथ। हम सामान्य पानी के सेवन से डायरिया (मूत्र) में वृद्धि का ध्यान रखते हैं, आंतों की समस्याओं के मामले में हम इसका उपयोग कर सकते हैंमुलायमसफाई संगठन एनआईएसएम , हम किसी भी तरह से साँस की हवा की "गुणवत्ता" को प्रभावित नहीं कर पाएंगे, लेकिन त्वचा के माध्यम से एसिड की रिहाई के साथ, सब कुछ इतना सरल नहीं है! दुर्भाग्य से, व्यापक रूप से विज्ञापित एंटीपर्सपिरेंट इतने फैशनेबल हो गए हैं कि हम उनके बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं ... और हम अपने अंदर के जहरों को "प्रतिरक्षित" करके एक घातक गलती करते हैं! ऐसे में किडनी पर अत्यधिक भार पड़ता है, जिसकी एक सीमा भी होती है और अगर वे फेल हो जाते हैं तो किडनी की बीमारी शुरू हो जाती है और शरीर अम्लीय हो जाता है। तो, हमेशा की तरह, हमारा स्वास्थ्य हमारे हाथों में है!

लेकिन, यह पता चला है, न केवल स्वास्थ्य! एसिड-बेस बैलेंस का ज्ञान न केवल शरीर को बेहतर बनाने में मदद करता है, बल्कि वजन कम करने में भी...! अम्लीकरण, सभी आगामी परिणामों के साथ, न केवल, या बल्कि, अतिरिक्त पाउंड के जमाव के लिए इतना अधिक नहीं होता है, बल्कि शरीर के सभी कार्यों का उल्लंघन भी होता है! इसलिए, अंगों और प्रणालियों के पीएच की बहाली से चयापचय का सामान्यीकरण होता है और, एक बोनस के रूप में, वजन घटाने के लिए!

तेजी से, हम जीवन में उत्पादों को क्षारीय करने की अवधारणा के साथ सामना कर रहे हैं। लेकिन वे किस तरह के उत्पाद हैं और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्हें किस चीज की जरूरत है, यह बहुत कम लोग जानते हैं। हम रक्त में शर्करा, कोलेस्ट्रॉल के स्तर की निगरानी करते हैं, लेकिन हम शरीर में अम्ल-क्षार संतुलन की स्थिति के बारे में भूल जाते हैं, या यों कहें, हम इसके बारे में सोचते भी नहीं हैं। लेकिन यह हमारे स्वास्थ्य के लिए सबसे महत्वपूर्ण संकेतक है।

हमने अपने जीवन में कितनी बार यह मुहावरा सुना है - "हम वही हैं जो हम खाते हैं", लेकिन इसे कभी महत्व नहीं दिया। हम, एक फायरबॉक्स की तरह, अपने शरीर में फेंक देते हैं जो कभी-कभी बिना सोचे समझे अस्वीकार्य हो जाते हैं। लेकिन हमारा शरीर खुद है, हम अपने स्वास्थ्य की इतनी परवाह क्यों करते हैं?

आप जानते हैं कि ज्यादातर बीमारियां। परिपूर्णता, चयापचय संबंधी विकार हमारे शरीर, हमारे रक्त की अम्लता से आते हैं? हम में से ज्यादातर लोग धीरे-धीरे मर रहे हैं और यह नहीं जानते, खून में मौजूद एसिड धीरे-धीरे कोशिकाओं को नष्ट कर देता है। अपना एसिड-बेस बैलेंस कैसे पता करें? हाँ, बहुत ही सरल, फार्मेसी से लिटमस पेपर का उपयोग करें, लार और मूत्र की जाँच करें।

क्षारीय संतुलन, इसे कैसे बनाए रखें और यह इतना महत्वपूर्ण क्यों है

रक्त के लिए अम्ल-क्षार संतुलन बनाए रखना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। बहुत थोड़ा ऊंचा PH इस तथ्य की ओर जाता है कि यह व्यावहारिक रूप से अपना मुख्य कार्य करना बंद कर देता है - कोशिकाओं को ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए। यहां से पैथोलॉजी तुरंत विकसित होने लगती है।

बेशक, आप सभी जानते हैं कि एसिड में जीवित ऊतक को संक्षारक करने की क्षमता होती है। और एसिड-बेस बैलेंस के उल्लंघन के लिए और क्या खतरा है, समस्याओं और बीमारियों को रोकने के लिए क्या जानना महत्वपूर्ण है, जिनमें से कुछ घातक हैं:

• सेलुलर स्तर पर चयापचय प्रक्रियाओं का बिगड़ना
• त्वचा की उम्र बढ़ना और जल्दी झुर्रियां पड़ना
• कोशिकाओं में पानी बरकरार रहता है
• शरीर ही संतुलन बहाल करने की कोशिश करने लगता है। स्वयं के संसाधनों का उपयोग करना
• हीमोग्लोबिन में कमी
• पुरानी थकान प्रकट होती है
• ऑस्टियोपोरोसिस होता है
• मानसिक गतिविधि होती है परेशान
• उदासीनता, अवसाद
• अम्लीय वातावरण में, कैंसर कोशिकाएं तेजी से बढ़ने लगती हैं
• एसिडोसिस होता है
• शरीर में चर्बी जमा होने लगती है, वजन बढ़ने लगता है
• बिगड़ा हुआ थायराइड समारोह

जब रक्त की अम्लता बढ़ने लगती है, तो शरीर की कोशिकाओं को किसी तरह असंतुलन को हल करने के लिए इसे ट्रेस तत्व देने के लिए मजबूर किया जाता है। यह शरीर को विकृति के विकास से बचाने के स्तर पर है। लेकिन, निश्चित रूप से, परिणामस्वरूप, कोशिकाओं में स्वयं महत्वपूर्ण संसाधनों की कमी होने लगती है और फिर भी विकृति विकसित होने लगती है।

इसके अलावा, भले ही आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों। फिर कोर्टिसोल, जो कार्बोहाइड्रेट संतुलन के लिए जिम्मेदार होता है और अम्लता के साथ बढ़ता है, ऐसा नहीं होने देता, यह कोशिकाओं में वसा को बरकरार रखता है। और वसा के ये अधिशेष शरीर के लिए अतिरिक्त एसिड के अलावा और कुछ नहीं हैं, जिसका उपयोग आप अपने पूरे जीवन में बहुत उत्साह से करते रहे हैं।

रोग शुरू होते हैं, बहुत बार सर्दी, रक्त की बढ़ी हुई अम्लता के साथ, इसलिए भी कि शरीर विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स को अवशोषित और बनाए नहीं रख सकता है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप प्रतिरक्षा को बहाल करने या हीमोग्लोबिन बढ़ाने की कितनी भी कोशिश करें, यह बहुत कठिन और धीरे-धीरे निकलेगा।

सेहत के लिए जरूरी है अल्कलाइन फूड्स

कुछ, शरीर के अम्लीकरण के परिणामों के बारे में जानने के बाद, "बहुत दूर जाना" शुरू करते हैं और केवल उन उत्पादों का सेवन करते हैं जो शरीर को क्षारीय करते हैं। लेकिन ऐसा दृष्टिकोण स्वीकार्य नहीं है, क्योंकि तब आहार एकतरफा हो जाता है और फिर से चयापचय संबंधी विकार हो जाता है।

प्रति दिन आहार में अम्लीय और क्षारीय खाद्य पदार्थों की दर समान भागों में होनी चाहिए। केवल गंभीर बीमारियों वाले लोगों में क्षारीय खाद्य पदार्थों की दर को दोगुना करना समझ में आता है। आपको अलग-अलग खाद्य पदार्थ चाहिए, क्योंकि एसिड-बेस बैलेंस के अलावा, वे हमें विटामिन, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, माइक्रोलेमेंट्स की आपूर्ति करते हैं। और अगर कुछ उत्पादों में कुछ कमी है, तो शरीर को दूसरों से जीवन के लिए आवश्यक पदार्थ प्राप्त करना चाहिए।

सभी क्षारीय खाद्य पदार्थों को अत्यधिक क्षारीय, क्षारीय और थोड़ा क्षारीय में विभाजित किया जाता है। सबसे दिलचस्प बात यह है कि वे कभी-कभी स्वाद में बहुत खट्टे होते हैं, उदाहरण के लिए, नींबू को अत्यधिक क्षारीय में से एक माना जाता है। इसलिए इनके प्रभाव को जाने बिना स्वाद के अनुसार इनका चुनाव करना असंभव है।

उत्पादों की एक विशेष तालिका है जो शरीर को क्षारीय और अम्लीकृत करती है। इसमें थोड़ा क्षारीय उत्पादों को 0, क्षारीय 00, अत्यधिक क्षारीय करने योग्य 000 के रूप में चिह्नित किया जाता है। शरीर को अम्लीकृत करने वाले उत्पादों को उसी सिद्धांत पर चिह्नित किया जाता है।

इन्हें जानकर आप आसानी से अपने लिए एक संतुलित आहार बना सकते हैं, जो शरीर की स्थिति को सामान्य श्रेणी में बनाए रखेगा। यदि आप इन सभी उत्पादों, उनकी बातचीत और शरीर पर प्रभाव को जानते हैं, तो आप अपना वजन लगातार सामान्य सीमा में बनाए रख पाएंगे, और बिना किसी प्रयास के, आपके पास एक अच्छा चयापचय और चयापचय होगा, जिसका अर्थ है कि आप युवा दिखेंगे, स्लिमर और व्यावहारिक रूप से कोई गंभीर बीमारी नहीं है।

क्षारीय उत्पादों की तालिका

पानी एक मजबूत क्षारीय उत्पाद है, यह पृथ्वी पर सभी जीवन का आधार है और हम पर इसके प्रभाव को कम करके नहीं आंका जाना चाहिए। पानी हमारी कोशिकाओं को काम करने के क्रम में रखता है, हमारे अंगों की सुरक्षा और त्वचा की उपस्थिति को प्रभावित करता है, यह शरीर को अतिरिक्त हानिकारक पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करता है, गुर्दे और त्वचा के माध्यम से हमें साफ करता है।

एक और अत्यधिक क्षारीय उत्पाद साधारण ताजा दूध है, इसमें बहुत अधिक कैल्शियम भी होता है, जो एसिड-बेस बैलेंस को संतुलित करने में मदद करता है। लेकिन, अफसोस, कई लोग, विशेष रूप से वयस्क, व्यक्तिगत असहिष्णुता के कारण दूध नहीं पी सकते हैं, इसलिए इसे मट्ठा के रूप में किण्वित और पिया जा सकता है, लैक्टिक एसिड उत्पाद भी क्षारीय होता है।

ताजा साग, सभी प्रकार के सलाद, सभी प्रकार की गोभी, पालक, सलाद - यह उपयोगी पदार्थों का एक समूह है जो सभी के लिए सबसे अधिक सुलभ है, और वे क्षारीय खाद्य पदार्थ भी हैं। उन्हें पूरे वर्ष मेज पर रहना चाहिए, यह एक स्वस्थ पाचन, सुंदर त्वचा, पतला शरीर, मजबूत और लोचदार मांसपेशियां हैं।

जड़ वाली सब्जियां भी एक अच्छा क्षारीय भोजन हैं। हमारे सामान्य आलू थोड़े क्षारीय होते हैं, लेकिन कच्चे आलू से रस निचोड़ते हैं और आपको एक बहुत ही क्षारीय उत्पाद मिलता है।

बादाम और एवोकाडो एंटी-एजिंग, लंबे समय तक चलने वाले और साथ ही क्षारीय होते हैं। वैसे, बादाम सभी मेवों में से एक है, बाकी सभी फलियों की तरह तटस्थ उत्पाद हैं।

शरीर में एसिडिटी कैसे कम करें

यहां मुख्य बात भ्रमित नहीं है, पेट में एक अम्लीय वातावरण होना चाहिए, क्योंकि यह एसिड है जो भोजन के पाचन में शामिल होता है। और रक्त के पीएच स्तर के लिए, बढ़ी हुई अम्लता अस्वीकार्य है, बस कल्पना करें कि एसिड आपकी नसों के माध्यम से पूरे शरीर में हर दिल की धड़कन के साथ होता है।

इससे कैसे बचें? बस सही खाओ। टेबल का अध्ययन करें, देखें कि आपकी प्लेट में प्रतिदिन क्या है। यदि आप मांस के बिना एक दिन भी नहीं रह सकते हैं, तो सब्जियों और जड़ी-बूटियों को साइड डिश के रूप में परोसें।

शराब और कॉफी पीने की आदत से छुटकारा पाएं, या उन्हें क्षारीय खाद्य पदार्थों के साथ खाएं। पानी पिएं, यह एसिड-बेस बैलेंस को सबसे अच्छा बहाल करता है

शरीर का क्षारीकरण और अम्लीकरण

विचारहीन और तर्कहीन पोषण के कारण ग्रह पर अधिकांश लोगों में शरीर का अम्लीकरण देखा जाता है। अधिकांश भाग के लिए, लोग अधिक बार कैलोरी गिनते हैं, विटामिन की सामग्री में रुचि रखते हैं, और ऐसे खाद्य पदार्थों की तलाश करते हैं जो वजन कम करने में मदद करें। लेकिन वे अम्लीकरण जैसे महत्वपूर्ण क्षण के बारे में भी नहीं जानते हैं, और इससे क्या होता है।

ग्रह पर विभिन्न चरणों में कैंसर वाले बहुत से लोग हैं। उन्हें यह भी संदेह नहीं है कि रोग विकसित हो गया है और कुपोषण के कारण प्रगति कर रहा है। कवक Candida, जो कैंसर का कारण बनता है, अम्लीय वातावरण का बहुत शौकीन है। यह बार-बार साबित हो चुका है कि शरीर को क्षारीय करना शुरू करने से लोग इस भयानक बीमारी से पूरी तरह ठीक हो जाते हैं।

मानव शरीर एक जटिल, बुद्धिमान और संतुलित प्रणाली है। सबसे महत्वपूर्ण संतुलन कारकों में से एक अम्लता और क्षारीयता का अनुपात है। ज्यादातर लोगों में असंतुलित आहार और एसिड-बेस बैलेंस (पीएच) के बारे में जानकारी की कमी के कारण शरीर का अम्लीकरण देखा जाता है - एसिडोसिस. कभी-कभी असंतुलन महत्वपूर्ण मूल्यों तक पहुंच जाता है, जिसके परिणामस्वरूप भड़काऊ प्रक्रियाओं का विकास होता है, प्रतिरक्षा में कमी, एडिमा की घटना, शरीर में वसा की वृद्धि, भंगुर हड्डियां, दांतों की सड़न, हृदय प्रणाली की समस्याएं, साथ ही साथ। ट्यूमर रोगों के विकास का खतरा। अम्लीकरण भी शरीर की समय से पहले उम्र बढ़ने, दक्षता में गिरावट और मानसिक गतिविधि में मंदी से भरा होता है।

एसिडोसिस कैसे होता है और इससे कैसे निपटें?

शरीर का अम्लीकरण और क्षारीकरण क्या है

शरीर में अम्लता के अनुपात को मापने के लिए, 5 से 9 (दसवें के साथ) के विभाजन वाले पैमाने का उपयोग किया जाता है। सामान्य रक्त पीएच रेंज 7.3 से 7.5 है (मूत्र पीएच 6 और 6.4 के बीच होना चाहिए)। आप लार और मूत्र की अम्लता को मापने के लिए एक विशेष उपकरण खरीदकर घर पर पीएच की जांच कर सकते हैं (औसत की गणना के लिए लगातार कई दिनों तक परिवर्तन किए जाने चाहिए)। आप क्लिनिक में रक्त के पीएच की जांच कर सकते हैं।

कई लोगों में एसिडिटी का स्तर बढ़ जाता है - दूसरे शब्दों में, एसिडोसिस देखा जाता है। विपरीत घटना भी है - क्षार, लेकिन शरीर का अत्यधिक क्षारीकरण बहुत कम आम है।

शरीर अम्लीय हो जाता है क्योंकि अम्लीय खाद्य पदार्थ भोजन पथ में प्रवेश करते हैं। यह वे हैं जो आधुनिक मनुष्य के आहार पर हावी हैं, इसलिए पीएच संकेतक बिगड़ रहे हैं।

एसिडोसिस के दौरान शरीर में क्या होता है?

अम्लीकृत रक्त गाढ़ा और चिपचिपा हो जाता है। यह पूरे शरीर में ऑक्सीजन और उपयोगी पदार्थों को अधिक धीरे-धीरे ले जाता है, जिससे कार्यक्षमता कम हो जाती है, मस्तिष्क की कार्यक्षमता बिगड़ जाती है। चयापचय और हार्मोनल स्तर बदल रहे हैं, क्योंकि गाढ़ा रक्त समय पर शरीर के माध्यम से एंजाइमों को ले जाने में सक्षम नहीं है।

बढ़ी हुई अम्लता की पृष्ठभूमि के खिलाफ, बैक्टीरिया और रोगाणु अधिक सक्रिय रूप से गुणा करते हैं, भड़काऊ प्रक्रियाएं अधिक तीव्रता से विकसित होती हैं।

एसिड शरीर से उपयोगी ट्रेस तत्वों को बाहर निकालता है: कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, लोहा। कैल्शियम की कमी के कारण हड्डियाँ और दाँत अधिक नाजुक हो जाते हैं, हृदय प्रणाली मैग्नीशियम की कमी से ग्रस्त हो जाती है, और लोहे की कमी के कारण ताकत में सामान्य गिरावट महसूस होती है। मांसपेशियों की प्रणाली कमजोर हो जाती है, नियमित सिरदर्द और अनिद्रा दिखाई देती है।

एसिडिटी के स्तर को कम करने की कोशिश में शरीर में पानी बरकरार रहता है। एडिमा होती है, लसीका प्रणाली का काम गड़बड़ा जाता है, त्वचा समय से पहले मुरझा जाती है।

एसिड वातावरण, जैसा कि जापानी वैज्ञानिकों द्वारा स्थापित किया गया है, ट्यूमर के उद्भव में योगदान देता है। यह शरीर को अम्लीकृत करने के सबसे खतरनाक परिणामों में से एक है।

लेकिन अम्लीकरण का मुकाबला किया जा सकता है और किया जाना चाहिए! स्पष्ट समाधान शरीर को क्षारीय करके पीएच को संतुलित करना है। तथाकथित क्षारीय खाद्य पदार्थों का सेवन करके, आप धीरे-धीरे एक आदर्श अम्ल-क्षार संतुलन प्राप्त कर सकते हैं और उपरोक्त सभी स्वास्थ्य समस्याओं को हल कर सकते हैं।

शरीर के अम्लीकरण के लक्षण

अम्लीकरण स्थापित करने के लिए, रक्त, लार और मूत्र परीक्षण करना आवश्यक है, लेकिन यह समझना संभव है कि शरीर को कई विशिष्ट लक्षणों द्वारा क्षारीकरण की सबसे अधिक आवश्यकता होती है:

खराब स्वास्थ्य, थकान, मांसपेशियों में कमजोरी;

अनिद्रा या उनींदापन, तंत्रिका संबंधी विकार, एकाग्रता की हानि, स्मृति हानि;

फुफ्फुस, जिससे निपटना मुश्किल है;

वजन बढ़ना जिसे आप आहार या व्यायाम से नियंत्रित नहीं कर सकते;

● दांतों की खराब स्थिति;

● हड्डियों की नाजुकता;

ट्यूमर प्रक्रियाएं;

रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होने के कारण बार-बार सर्दी लगना;

दिल के काम का बिगड़ना।

यदि आपने अपने या अपने प्रियजनों में शरीर के अम्लीकरण के लक्षण पाए हैं, तो समय बर्बाद न करें - स्वास्थ्य के लिए लड़ाई शुरू करें!

मानव स्वास्थ्य पर क्षारीकरण का प्रभाव

क्षारीकरण के लाभ मानव जाति को लंबे समय से ज्ञात हैं, हालाँकि केवल आधुनिक विज्ञान ने रासायनिक स्तर पर पुष्टि प्रस्तुत की है। दांत दर्द के लिए बेकिंग सोडा से गरारे करना एक महत्वपूर्ण मामला है: यह क्षारीय पदार्थ मुंह में अम्लता को कम करता है, सूजन को कम करता है। लेकिन यह स्थानीय कार्रवाई का एक उदाहरण है। जटिल क्षारीकरण के लिए, शरीर को क्षारीय उत्पाद प्रदान करना आवश्यक है।

जटिल क्षारीकरण का शरीर की सभी प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है:

आप अपनी स्थिति में सामान्य सुधार, ऊर्जा की वृद्धि, सहनशक्ति में वृद्धि महसूस करेंगे;

तंत्रिका तंत्र के काम को सामान्य करता है, मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करता है;

● प्रतिरक्षा को मजबूत किया जाएगा;

एडिमा और अतिरिक्त पाउंड गायब हो जाएंगे;

रक्त के थक्कों, ट्यूमर, फ्रैक्चर के जोखिम को कम करता है।

खाद्य पदार्थ जो शरीर को क्षारीय और अम्लीकृत करते हैं

एक दृश्य तालिका अम्लीय और क्षारीय उत्पादों के बीच अंतर करने में मदद करेगी। इसमें प्रत्येक उत्पाद के पीएच स्तर को बदलने पर प्रभाव का मूल्यांकन + से +++ की सीमा में किया जाता है।

मैं इस तथ्य की ओर आपका ध्यान आकर्षित करना चाहता हूं कि उत्पादों को नामांकित करने का मतलब हानिकारक उत्पाद नहीं है। आहार में सभी पोषक तत्व मौजूद होने चाहिएउत्पाद (और सब्जियां, और मांस, और दूध, और अनाज)। लेकिन, सबसे पहले, आपको मांस को तला हुआ नहीं, बल्कि दम किया हुआ (जो तालिका से स्पष्ट रूप से समझा जाता है), ब्राउन राइस, सफेद नहीं, आदि चुनने की आवश्यकता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, संतुलन बनाए रखें। फिर कोई अम्लीकरण नहीं होगा।

शराब (बीयर सहित), सोडा (मिठास सहित), औद्योगिक चॉकलेट और कोकोआ मक्खन के विकल्प से कोको और चीनी और एडिटिव्स, कॉफी और काली चाय, औद्योगिक मिठाई और पेस्ट्री, सफेद ब्रेड, वसायुक्त किस्में शरीर के लिए सबसे बड़ा खतरा हैं। - सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, साथ ही मसालेदार और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ। पूरी तरह से स्वस्थ व्यक्ति को भी यह सब छोड़ देना चाहिए।

मॉडरेशन में, आप लीन मीट, पोल्ट्री, चीज, कॉर्न और डेयरी उत्पाद खा सकते हैं। लेकिन अगर शरीर की अम्लता बहुत बढ़ जाती है, तो आपको अस्थायी रूप से इस भोजन के बिना करना होगा।

सब्जियां और जड़ी-बूटियां लगभग पूरी तरह से क्षारीय खाद्य पदार्थ हैं, इसलिए उन्हें आहार का आधार बनाना चाहिए। कच्ची पालक, ब्रोकोली और फूलगोभी, समुद्री गोभी, हरी बीन्स, शतावरी, अंजीर और सूखे खुबानी, तरबूज और खरबूजे, प्याज, गाजर, ताजा खीरे (नमकीन और प्रतिबंध के तहत मसालेदार, साथ ही कोरियाई गाजर) क्षारीकरण के लिए बहुत उपयोगी हैं। तन। अंगूर, नींबू और नींबू में उत्कृष्ट क्षारीकरण प्रदर्शन। आप मेन्यू में अंकुरित गेहूं की ब्रेड भी डाल सकते हैं। उपयोगी मछली, जिगर और प्राकृतिक दूध दही।

एक उत्कृष्ट क्षारीय एजेंट इवान चाय (काले के विपरीत) किण्वित है।

हाइड्रोकार्बन समूह (गैस के बिना) के खनिज पानी शरीर के अम्लीकृत होने पर पीएच रीडिंग में सुधार करने में मदद करेंगे। ये एसेंटुकी नंबर 4, एस्सेन्टुकी नंबर 17, बोरजोमी, स्मिरनोव्स्काया और स्वाल्यावा हैं। गैस छोड़ने के लिए बोतल को खोलकर थोड़ा गर्म कर लें। इन पानी को प्लास्टिक की बोतलों में नहीं, बल्कि कांच की बोतलों में खरीदने की सलाह दी जाती है।

नींबू क्षारीकरण के लिए बहुत उपयोगी होते हैं: इन खट्टे फलों के रस के साथ नियमित रूप से पानी पीने की सलाह दी जाती है। हालांकि, एक गंभीर "लेकिन" है: उच्च अम्लता के साथ, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों वाले लोगों के लिए शरीर को क्षारीय करने की इस पद्धति की सिफारिश नहीं की जाती है।

इसके अलावा, बेकिंग सोडा के क्षारीकरण के लिए सावधानी बरती जानी चाहिए: नकारात्मक परिणाम सकारात्मक प्रभाव को पछाड़ सकते हैं।

सेब का सिरका शरीर को क्षारीय बनाने के लिए एक अत्यंत उपयोगी उत्पाद है। लेकिन सिरका प्राकृतिक होना चाहिए, सेब से स्वतंत्र रूप से तैयार किया जाना चाहिए। आप किसी अन्य प्राकृतिक फल सिरका (अंगूर, बेर, चेरी) का भी उपयोग कर सकते हैं - सलाद में सिरका 1 चम्मच प्रति सेवारत जोड़ें। गैस्ट्रिक जूस (हाइपरएसिड गैस्ट्राइटिस, अल्सर) के स्राव में वृद्धि के मामले में सावधानी के साथ सिरका का प्रयोग करें।

आहार को संतुलित करना, खनिज बाइकार्बोनेट पानी का उपयोग करना, साथ ही साथ क्षारीय जड़ी बूटियों के जलसेक का उपयोग करना बेहतर है। त्वरित प्रभाव का पीछा न करें, शरीर को धीरे और सुरक्षित रूप से क्षारीय करना बेहतर है।

और, ज़ाहिर है, यह याद रखना चाहिए कि साँस लेने के व्यायाम, जिमनास्टिक और जंगलों और पार्कों में चलना अम्लता में कमी में योगदान देता है।

जड़ी-बूटियाँ जो शरीर को क्षारीय करती हैं

काढ़े और चाय के रूप में उपयोग की जाने वाली प्राकृतिक जड़ी-बूटियों का संग्रह शरीर को प्रभावी ढंग से क्षारीय करने में मदद करता है। लिंडन, टकसाल, कैमोमाइल, नींबू बाम, जेरूसलम आटिचोक, कुत्ते के गुलाब का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। और, महत्वपूर्ण बात यह है कि ये जड़ी-बूटियां पीएच स्तर में तनावपूर्ण वृद्धि के लिए शरीर को उजागर किए बिना धीरे से काम करती हैं।

अधिक स्पष्ट प्रभाव वाली जड़ी-बूटियाँ हैं: उदाहरण के लिए, कैलेंडुला और कोल्टसफ़ूट। वे शरीर में पीएच स्तर को जल्दी से बदलने में सक्षम हैं, इसलिए सावधानी के साथ इनका काढ़ा मध्यम होना चाहिए।

शरीर के लिए फायदेमंद हैं सन्टी और देवदार की कलियाँ, अमर फूल, वेलेरियन और एंजेलिका जड़ें, अजवायन, अजवायन के फूल, यारो, दलदली कडवीड, सेंट और सिंहपर्णी।

सूचीबद्ध जड़ी बूटियों को या तो व्यक्तिगत रूप से या रचनाओं में लिया जा सकता है और चाय के रूप में पिया जा सकता है। एक प्रभावी सफाई चाय का एक उदाहरण "कॉम्प्लेक्स क्लींजिंग" हर्बल चाय है, जो आदर्श रूप से जड़ी-बूटियों की सफाई, सामान्य उपचार और क्षारीय गुणों को जोड़ती है।