शाम को जो खाना चाहिए वह हाई कैलोरी नहीं होता है। आप शाम को क्या खा सकते हैं और क्या मना करना बेहतर है?

मेरे प्रिय पाठकों, आपका दिन शुभ हो! आपको क्या लगता है कि आप 6 के बाद क्या खा सकते हैं? एक अच्छा सवाल, जो बताता है कि आप शाम को भी खा सकते हैं। और वास्तव में, शाम 6 बजे के बाद जीवन समाप्त नहीं होता है, और पेट, जो नहीं जानता कि क्या भोजन की आवश्यकता है।

और वह इसे सही करता है, क्योंकि भोजन के बीच 10 घंटे से अधिक समय के ब्रेक के बाद, हमारा शरीर एक प्रकार का संचय मोड चालू कर देता है - यह भोजन को स्टॉक में अधिकतम करना शुरू कर देता है। आप सुबह 4 बजे नाश्ता नहीं करते हैं ना? तो, आप न केवल रात का खाना खा सकते हैं, बल्कि आपको इसकी आवश्यकता है।

आइए जानें कि एक ही समय में वजन कम करने के लिए आप शाम 6 बजे के बाद और सोने से पहले भी क्या खाना खा सकते हैं।

वजन कम करने के लिए 6 के बाद क्या खाना चाहिए?

मैं तुरंत स्पष्ट करना चाहूंगा कि शाम 6 बजे एक बहुत ही सशर्त समय है। वास्तव में, सोने से 4 घंटे पहले बाद में नहीं खाने की सलाह दी जाती है। इसलिए अगर आप रात को 12 बजे बिस्तर पर जाते हैं, तो आप आखिरी बार 8 बजे अच्छी तरह से खा सकते हैं।

और यह सिफारिश न केवल उन लोगों पर लागू होती है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, बल्कि उन लोगों पर भी लागू होते हैं जो रातोंरात अपनी ताकत को प्रभावी ढंग से बहाल करना चाहते हैं। तथ्य यह है कि रात में हमारा शरीर एक विशेष हार्मोन का उत्पादन करता है जो हमें ताकत देता है, नई कोशिकाओं का निर्माण करता है और शरीर को फिर से जीवंत करता है।

इसके अलावा, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप रात में भी खा सकते हैं, और वे आपकी ताकत बढ़ाने और वजन कम करने में हस्तक्षेप नहीं करेंगे।

और एक महत्वपूर्ण नोट: आप 6 और अन्य खाद्य पदार्थों और व्यंजनों के बाद खा सकते हैं, लेकिन वजन कम करने के लिए, आपका रात का खाना हल्का होना चाहिए - कम वसा वाला और कम कार्ब।

हम उदाहरणों के बारे में बाद में बात करेंगे।

6 के बाद भोजन करना: सामान्य सिद्धांत

आइए शाम के भोजन के सामान्य सिद्धांतों पर चर्चा करें - उनमें से बहुत सारे नहीं हैं।

वजन कम करने के लिए, छह के बाद आपको प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ (जरूरी कम वसा वाले) और फाइबर खाने की जरूरत है। यह प्रोटीन और फाइबर है जो शाम को, यहां तक ​​कि रात में भी खाने पर वजन नहीं बढ़ता है।

लेकिन कार्बोहाइड्रेट और वसा केवल आपके वजन घटाने को धीमा कर देंगे, और उनके साथ होने के मामलों में, वे आपके लिए अनावश्यक वजन भी बढ़ाएंगे।

शाम 6 बजे के बाद रात का खाना: सबसे विश्वसनीय विकल्प

शाम के भोजन के लिए सबसे विश्वसनीय विकल्प डेयरी प्रोटीन उत्पाद (आवश्यक रूप से कम वसा वाले) और फाइबर हैं।

फाइबर के साथ कम वसा वाला पनीर या केफिर (हालांकि, कोई भी किण्वित दूध उत्पाद उपयुक्त है - ryazhenka, varenets, आदि) खाने के लिए आदर्श होगा (और ये प्रसिद्ध चोकर हैं, जो वजन घटाने के लिए व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं)।

ऐसा सेट आपको ठीक नहीं होने देगा, भले ही आप इसे सोने से ठीक पहले खा लें। केफिर लें, इसमें चोकर डालें, थोड़ा फूलने तक प्रतीक्षा करें, खाएँ और शांति से सो जाएँ।

शाम का खाना: अन्य उदाहरण

इसके अलावा, देर रात के खाने के रूप में बिना स्टार्च वाली सब्जियां खाई जा सकती हैं। ये सभी प्रकार की गोभी, काली मिर्च, कद्दू, तोरी, खीरा, टमाटर हैं। जामुन भी निषिद्ध नहीं हैं, और निश्चित रूप से, विभिन्न प्रकार के साग।

प्रोटीन खाद्य पदार्थों से, आप एक आमलेट (विशेष रूप से कुछ प्रोटीन से एक आमलेट), दुबली मछली और समुद्री भोजन भी खा सकते हैं - ये सभी काफी हल्के होते हैं।

शाम को खाने के लिए क्या अवांछनीय है?

तो, 6 के बाद (अधिक सटीक - सोने से 4 घंटे पहले) क्या खाना आवश्यक नहीं है?

वसा और साधारण कार्बोहाइड्रेट (आटा, मीठा) निश्चित रूप से शाम के समय खाने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।

मांस, यहां तक ​​कि आहार सफेद मुर्गी का मांस, रात में नहीं खाना बेहतर है, क्योंकि। मांस लंबे समय तक पचता है - 4-7 घंटे, और यह न केवल शरीर में "वजन घटाने" प्रक्रियाओं को शुरू करने की अनुमति नहीं देगा, बल्कि यह आपकी आरामदायक नींद में भी हस्तक्षेप करेगा।

डेयरी उत्पादों के लिए, शाम को पनीर को बाहर करना बेहतर होता है - यह काफी वसायुक्त उत्पाद है।

फल भी अवांछनीय है, क्योंकि। अधिकांश फलों में काफी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

रात के खाने के लिए आपको कौन सा खाना चुनना चाहिए?

शाम को अनुमत सूचीबद्ध उत्पादों के आधार पर, कुछ ऐसा चुनने का प्रयास करें जो आपको संतोषजनक लगे, और, सबसे महत्वपूर्ण, स्वादिष्ट।

यह आसान है - प्रोटीन भोजन हमेशा बहुत संतोषजनक होता है। यह पता लगाना बाकी है कि उन्हें कैसे पकाना है ताकि रात का खाना सफल हो।

शाम को, आपको बिना वसा के खाना पकाने के सभी तरीकों की अनुमति है - स्टू, स्टीमिंग, ग्रिलिंग, बेकिंग।

उदाहरण के लिए, मसालों के साथ एक बैग में पके हुए मछली किसी भी टेबल को सजाएंगे, और एक उबले हुए आमलेट तला हुआ की तुलना में अधिक निविदा है। सब्जियों के साथ स्टू समुद्री भोजन एक स्वादिष्ट भोजन है, और जामुन के साथ पनीर लगभग एक मिठाई है। एक शब्द में, आप स्वादिष्ट खा सकते हैं, और साथ ही वजन कम कर सकते हैं

क्या 6 के बाद उपवास करने से वजन कम हो सकता है?

काफी लोकप्रिय मिथक। हालाँकि, इसमें कुछ सच्चाई है, हालाँकि अधिकांश आधुनिक लोगों के लिए यह अभी भी काम नहीं करता है।

जब भोजन के सेवन में विराम 12 घंटे से अधिक होता है, तो एंजाइम (प्रोटीन जो हमारे शरीर में विभिन्न रासायनिक प्रक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं) वसा कोशिकाओं में वसा जमा करना शुरू कर देते हैं। और यह बिल्कुल सामान्य है - ऊर्जा भंडारण तंत्र चालू है, क्योंकि शरीर के लिए वसा भी ऊर्जा है।

इसलिए यदि आपने छह बजे के बाद खाना बंद कर दिया है, तो सुबह छह बजे से पहले नाश्ता करने की कृपा करें। काम नहीं करता है? फिर हल्का रात का खाना खाएं, और शरीर को अतिरिक्त वसा का भंडार न बनने दें।

अगर आप भाग्यशाली हैं जिन्हें शाम को बिल्कुल भी भूख नहीं लगती है, तो कम से कम एक गिलास केफिर पिएं या एक सेब खाएं। फिर भोजन के बीच लंबे ब्रेक के कारण नए वसा जमा नहीं दिखाई देंगे।

तो, 6 के बाद खाने की अनुमति उन लोगों के लिए भी है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। यह सब सही चुनाव करने के बारे में है। मैं आपको आसान सद्भाव की कामना करता हूं! और अपने रात के खाने को सुस्त सख्त आहार की तरह न लगने दें!

पी.एस. वैसे, वजन घटाने के लिए पोषण के बारे में पढ़ें: - भाग के आकार और अन्य उपयोगी जानकारी के साथ 10 सही उत्तर।

पी.पी.एस. और "जादू" के बारे में थोड़ा। उद्धरणों में क्यों? आप परिप्रेक्ष्य से और कैसे संबंधित हो सकते हैं? अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन यह वास्तव में जादू जैसा दिखता है... लिंक पर विवरण पढ़ें।

वजन घटाने के लिए मिनी टिप्स

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सप्लीमेंट्स लगाएं या बंद करें? जब यह सवाल उठता है, तो निश्चित रूप से खाना बंद करने का समय आ गया है। यह शरीर आपको आसन्न संतृप्ति के बारे में संकेत देता है, अन्यथा आपको कोई संदेह नहीं होगा।

अगर आप शाम को ज्यादा खाना खाते हैं, तो रात के खाने से पहले गर्म पानी से नहा लें। 5-7 मिनट, और आपके पास पहले से ही पूरी तरह से अलग मूड और भोजन के प्रति दृष्टिकोण है। कोशिश करो - यह काम करता है।

खाना कितना भी स्वादिष्ट क्यों न हो, आप इसे कई बार खाएंगे। यह आपके जीवन का अंतिम भोजन नहीं है! अपने आप को यह याद दिलाएं जब आपको लगे कि आप रुक नहीं सकते हैं और आक्षेप से टुकड़ा-टुकड़ा निगल रहे हैं।

यदि आप अधिक वजन की समस्या का सामना कर रहे हैं और इस तरह प्राप्त प्रभाव को हमेशा के लिए बनाए रखना चाहते हैं, तो आपको निश्चित ज्ञान होना चाहिए।

निम्नलिखित कारक अतिरिक्त वजन की उपस्थिति में योगदान करते हैं:

• बड़ी मात्रा में भोजन करना, अधिक भोजन करना;
• हानिकारक उत्पादों और फास्ट फूड का दुरुपयोग;
• शाम और रात में लगातार ज्यादा खाना।

आखिरी समस्या सबसे ज्यादा वजन कम करने वाले लोगों को चिंतित करती है। मैं शाम को खाना चाहता हूं, क्योंकि इस समय अप्रत्याशित ऊर्जा लागत के मामले में शरीर विभिन्न पदार्थों पर स्टॉक करने की कोशिश करता है।

कई लोग इस सवाल से परेशान रहते हैं कि क्या शाम को बिल्कुल भी खाना चाहिए। उत्तर बहुत सरल है: यह आवश्यक है, और यह अनिवार्य है। तथ्य यह है कि भूख की भावना शरीर में वसा के संचय की प्रक्रिया को ट्रिगर करती है। भविष्य में इस तरह की भूख हड़ताल होने की स्थिति में मस्तिष्क ऊर्जा-बचत मोड को चालू करके भूख हड़ताल का जवाब देता है। तब पता चलता है कि दिन भर में जितनी ऊर्जा खर्च करनी चाहिए थी, वह वसा में चली जाती है। और इसलिए एक सर्कल में। फिर हम इस सवाल से निपटेंगे कि वजन कम करने के लिए शाम को क्या खाना चाहिए।

वजन कम करने पर शाम को कौन से खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति है

शाम के भोजन का पहला नियम यह है कि आपको सोने से तीन या चार घंटे पहले खाना चाहिए। यदि आप सुबह दो बजे के आसपास बिस्तर पर जाते हैं तो "छह के बाद खाना नहीं" का लोक सिद्धांत काम नहीं करेगा।

यदि आप अचानक भूख की भावना से दूर हो जाते हैं, और घड़ी काफी देर से दिखाती है, तो वजन कम करने या कम से कम वजन नहीं बढ़ाने के लिए शाम को क्या खाना चाहिए, इसकी सूची पढ़ें:

• एक गिलास दही भूख को बेहतर तरीके से संतुष्ट करेगा, उदाहरण के लिए, केक का एक टुकड़ा;
• पनीर का एक छोटा सा हिस्सा;
• बहुत मीठे फल नहीं: सेब, संतरा, अंगूर;
• दुबला मांस, सबसे अच्छा उबला हुआ चिकन पट्टिका;
• अंडा;
• ड्रेसिंग के बिना सब्जी का सलाद;
• बिना मीठा दही;
• रियाज़ेंका।

वजन कम करने के लिए शाम को क्या खाना बेहतर है, आप अपने लिए चुन सकते हैं। मुख्य बात यह है कि भूख की भावना संतुष्ट है। ठीक वही उत्पाद चुनें जिसे आप वास्तव में पसंद करते हैं, क्योंकि असंतोष की भावना भूख की एक और लड़ाई को भड़काएगी।

जब आप भोजन की अगली परोसने की तलाश में रेफ्रिजरेटर खोलते हैं, तो विचार करें कि क्या आप वास्तव में खाना चाहते हैं। शायद आपकी भूख ने खुद को महसूस किया है। यह जांचना आसान है। भूख एक सनकी बच्चा है जो केवल एक शब्द "आई वांट" जानता है। वह कुछ भी तय नहीं कर सकता, वह केवल अपनी इच्छाएं व्यक्त करता है। भूख एक अवशोषित भावना है जो स्पष्ट रूप से यह स्पष्ट करती है कि यदि आप अभी नहीं खाते हैं, तो आपके पास शरीर के सामान्य कामकाज के लिए पर्याप्त ऊर्जा नहीं होगी।

शाम के समय कौन से खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए?

इससे पहले कि आप यह तय करें कि आप शाम को क्या खा सकते हैं, उन खाद्य पदार्थों की सूची याद रखें जिन्हें आप बिल्कुल नहीं खा सकते हैं:

• आटा उत्पाद;
• मीठा;
• अनाज;
• वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ;
• फास्ट फूड;
• मेवे;
• तरल भोजन;
• मीठी सब्जियां (केला और अंगूर)।

यदि आपने अपने शाम के नाश्ते के लिए डेयरी उत्पादों को चुना है, तो याद रखें कि लोकप्रिय राय के विपरीत कि वजन कम करने वाले लोगों को वसा का कम प्रतिशत चुनने की आवश्यकता होती है, यह नियम स्पष्ट रूप से काम नहीं करता है। डेयरी उत्पादों में वसा की मात्रा जितनी कम होगी, वे शरीर के लिए उतने ही हानिकारक होंगे। डेयरी वसा कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर नहीं बनाते हैं, लेकिन वे स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हैं।

शाम को शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए आपको अंगूर खाने की जरूरत है। यह सबसे अच्छा फैट बर्नर है। साथ ही यह फल पाचन तंत्र को सामान्य करता है।

इस प्रकार शाम का भोजन बहुत महत्वपूर्ण है, दिन के इस समय भोजन करना आवश्यक है। इस स्नैक के लिए हल्का, कम वसा वाला भोजन चुनें। बेशक, आपको इसे बिना अधिक खाए इसका उपयोग करने की आवश्यकता है। इन नियमों का पालन करते हुए, आप जल्दी से आंकड़े को क्रम में रखेंगे और परिणाम को लंबे समय तक सहेजेंगे।

यह संभावना नहीं है कि किसी ने यह ज्ञान नहीं सुना हो कि "दुश्मन को रात का खाना दिया जाना चाहिए।" हम इतने स्पष्ट नहीं होंगे। शाम के भोजन को मना करना है या नहीं, हर कोई अपने लिए फैसला करने के लिए स्वतंत्र है, लेकिन साइड में जाने से ठीक पहले नाश्ता करना इसके लायक नहीं है। आखिरकार, सोने से पहले शरीर के पास इस भोजन को पचाने का समय नहीं होगा, लेकिन रात में इसमें सभी प्रक्रियाएं बहुत धीमी गति से आगे बढ़ेंगी। नतीजतन, एक कटलेट होगा जिसमें आलू या मछली और चावल जागने तक बिना पचे लटके रहेंगे। जो सेहत के लिए ठीक नहीं है।

इसलिए पोषण विशेषज्ञ किसी कारण से सोने से कम से कम 4 घंटे पहले रात का खाना खाने की सलाह देते हैं। तथ्य यह है कि इस अवधि के दौरान, भोजन समग्र रूप से पचता है और आंशिक रूप से अवशोषित होता है। लेकिन भले ही आपका डिनर अनुशंसित समय पर हो, आपको इसके लिए उत्पादों के चुनाव के बारे में सावधान रहना चाहिए। दोपहर में, पाचन तंत्र की गतिविधि कम हो जाती है, यकृत, पित्ताशय की थैली, अग्न्याशय दिन की तुलना में अधिक धीरे-धीरे काम करना शुरू कर देता है। यह सब ध्यान में रखा जाना चाहिए। और भारी, उच्च कैलोरी, वसायुक्त, मसालेदार भोजन से मना करें। कार्बोहाइड्रेट की भी सिफारिश नहीं की जाती है, विशेष रूप से आसानी से पचने वाले (सफेद ब्रेड, चीनी, मीठे फल, केक, आदि), हालांकि, अनाज और आलू के रूप में जटिल कार्बोहाइड्रेट को मना करना भी बेहतर है। शाम को, शरीर ग्लूकोज को बहुत खराब तरीके से संसाधित करता है, इसलिए मीठा सब कुछ भी निषिद्ध है, अफसोस, आपको ताजे फल और सूखे मेवों से सावधान रहने की जरूरत है।

बन्स

उच्चतम कोटि की चीनी और आटा - यह सब बहुत जल्दी रक्त में शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, लेकिन एक मीठी पाई के बाद, यह भी तेजी से गिरता है और आप नए जोश के साथ खाना चाहते हैं। इसके अलावा, यह परिष्कृत खाद्य पदार्थ हैं जो मुख्य रूप से कूल्हों पर जमा होते हैं। औद्योगिक प्रसंस्करण के बाद उनमें कुछ भी उपयोगी नहीं रहता है, और ग्लूकोज और स्टार्च - जितना आप चाहें।

लाल मांस

विशेष रूप से तला हुआ, लेकिन बेक्ड या उबला हुआ भी इसके लायक नहीं है। तथ्य यह है कि रेड मीट में बड़ी मात्रा में टाइरोसिन होता है, जो एड्रेनालाईन के स्तर को बढ़ाता है। इसलिए सुबह इसे खाना सबसे अच्छा है, शाम तक एड्रेनालाईन का स्तर सामान्य हो जाएगा और आप चैन की नींद सो सकते हैं। रात के खाने के हल्के प्रोटीन घटक के रूप में सफेद मुर्गी और दुबली मछली की सिफारिश की जा सकती है।

स्मोक्ड मीट और सॉसेज

चावल

हम आमतौर पर रिफाइंड चावल खाते हैं। और यह बहुत अच्छी तरह से अवशोषित होता है। इसमें बहुत सारे स्टार्च होते हैं और, तदनुसार, तेज कार्बोहाइड्रेट। इसलिए दोपहर में चावल और अन्य अनाज को मना करना बेहतर है।

चॉकलेट

दोपहर में डार्क चॉकलेट का एक छोटा सा टुकड़ा भी वजन घटाने और सेहत दोनों के लिए बहुत नुकसान करेगा। सबसे पहले, इसमें बहुत अधिक चीनी होती है, यानी तेज कार्बोहाइड्रेट, और दूसरी बात, इसमें कैफीन होता है। इसलिए चॉकलेट, साथ ही अन्य मिठाइयों को केवल सुबह खाने की सलाह दी जाती है।

पागल

वे कैलोरी में बहुत अधिक हैं और बहुत फैटी हैं। इसके बारे में सोचें, मुट्ठी भर नट्स में 600 किलो कैलोरी तक होता है। वजन कम करने के लिए यह दैनिक आहार के आधे से अधिक है। जो लोग डाइट पर नहीं हैं उन्हें अभी भी नट्स से बचना चाहिए। उनमें बहुत अधिक वसा होती है (हालांकि उपयोगी), दिन के अंतिम भोजन के लिए - बहुत स्वस्थ और आसानी से पचने योग्य भोजन नहीं।

मीठे फल

अंगूर, खुबानी, आड़ू, तरबूज, खरबूजे स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं, लेकिन इनमें बहुत अधिक शर्करा, तेज कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसलिए उन्हें शाम को मना करने और सुबह ही खाने की सलाह दी जाती है। सूखे मेवे न खाना भी बेहतर है।

सच है, अगर आपको लगता है कि शाम को मिठाई को मना करना आपकी शक्ति में नहीं है, तो अंगूर केक से बेहतर हैं।

सहिजन और सरसों

अचार

नमकीन और अचार वाली सब्जियां पेट के लिए बहुत भारी होती हैं, वे अक्सर नाराज़गी का कारण बनती हैं, जो रात के खाने के तुरंत बाद भी नहीं, बल्कि बिस्तर पर जाने पर भी हो सकती हैं।

फास्ट फूड

यह बिना कहे चला जाता है, लेकिन हम अभी भी हैमबर्गर और अन्य "फास्ट फूड" को सूची में शामिल करेंगे। ऐसे उत्पाद बहुत वसायुक्त, नमकीन, अक्सर मसालेदार होते हैं, उनमें बहुत अधिक चीनी होती है। रोल पर मोटे कटलेट मीठी चटनी के साथ डाले जाते हैं। यह आम तौर पर बहुत हानिकारक होता है, और शाम को और भी ज्यादा। एक भारी पेट, कम से कम, आपको पूरी रात प्रदान किया जाता है।

आप शाम को क्या खा सकते हैं

रात के खाने के लिए हमारे निपटान में हैं: विभिन्न मछली (अधिमानतः बहुत वसायुक्त नहीं), क्रस्टेशियंस और मोलस्क, सफेद पोल्ट्री मांस, खरगोश, लगभग सभी सब्जियां, डेयरी उत्पाद, अंडे, बिना पके फल। मात्रा के संदर्भ में, रात के खाने के लिए खाया जाने वाला हिस्सा आपकी दो हथेलियों से अधिक नहीं होना चाहिए जो एक नाव में मुड़ा हुआ हो।

रात में खाना हानिकारक है - यह हम सभी जानते हैं, जिनमें वे भी शामिल हैं जो अपना वजन कम करने के लिए उत्सुक नहीं हैं। वास्तव में, इस मामले में हानिकारकता की अवधारणा, जैसा कि कई अन्य लोगों में है, सापेक्ष है। हर कोई देर से रात के खाने को मना नहीं कर सकता, खासकर अगर दिन बहुत सक्रिय था, और अगर दोपहर में सक्रिय प्रशिक्षण हुआ। ठीक है, तो आपको अपने आप को भूखा नहीं रखना चाहिए, लेकिन शाम को खाने वाले खाद्य पदार्थों की पसंद को जिम्मेदारी से संपर्क किया जाना चाहिए, क्योंकि शरीर इस समय खाने वाली हर चीज को वसा में संग्रहित करना पसंद करता है। हालांकि, आप अपने लिए देर से रात के खाने की व्यवस्था कर सकते हैं, जो आपको भूख की भावना से छुटकारा पाने की अनुमति देगा, और साथ ही आपके फिगर और अच्छी नींद को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। ऐसा करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि वजन कम करते समय आप रात में क्या खा सकते हैं।

सबसे पहले, सबसे सरल के बारे में। हमारा शरीर अक्सर भूख और प्यास को भ्रमित करता है। अगर आपको ऐसा लगता है कि आप कब खाना चाहते हैं, तो बेहतर होगा कि नहीं, तो पीकर अपने पेट को चकमा देने की कोशिश करें पानी का गिलास।यह विकल्प, जिसे आप वजन कम करने के लिए रात में पी सकते हैं, इसमें कैलोरी नहीं होती है और यह फिगर के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है। यदि पानी ने मदद नहीं की, और आप अभी भी खाना चाहते हैं, तो निम्नलिखित उत्पादों पर ध्यान दें।

प्रोटीन उत्पाद

वजन कम करने के लिए रात में क्या खाएं, इसके लिए प्रोटीन सबसे अच्छा विकल्प है। ये खाद्य पदार्थ अच्छी तरह से संतृप्त होते हैं, आपको लंबे समय तक भूख के बारे में भूलने की अनुमति देते हैं, इसके अलावा, ये सभी मांसपेशियों में जमा होते हैं, न कि वसा में, और शरीर को अधिक कैलोरी जलाने का कारण बनते हैं, जो वजन घटाने में योगदान देता है। ऐसे प्रोटीन खाद्य पदार्थ चुनें जिनमें वसा कम हो। उदाहरण के लिए, आप सुरक्षित रूप से उबले हुए चिकन ब्रेस्ट का एक टुकड़ा, उबली हुई मछली, एक उबला हुआ अंडा या एक प्रोटीन ऑमलेट खा सकते हैं। सामान्य तौर पर, यह माना जाता है कि शाम को प्रोटीन उत्पादों पर झुकाव के लायक है।

छाना

प्रोटीन के विषय को जारी रखते हुए, हम कम वसा वाले पनीर का उल्लेख नहीं कर सकते हैं, जिसका सेवन शाम को भी किया जा सकता है। बेझिझक इसे उन उत्पादों की सूची में शामिल करें जिन्हें आप वजन कम करते समय रात में खा सकते हैं। इसमें निहित प्रोटीन 1.5 घंटे के भीतर - शरीर द्वारा आसानी से और जल्दी से अवशोषित कर लिया जाता है। कॉटेज पनीर एथलीटों के लिए और उन लोगों के लिए उपयोगी है जो सिर्फ अपना वजन कम करना चाहते हैं। कम प्रतिशत वसा वाले उत्पाद को चुनना बेहतर है। इसमें चीनी न डालें - डिश को स्वादिष्ट बनाने के लिए दालचीनी या थोड़ी मात्रा में जामुन का उपयोग करना बेहतर है।

केफिर

वजन घटाने के लिए रात में केफिर वजन कम करने के बीच सबसे लोकप्रिय विकल्प है। यह उत्पाद किसी भी तरह से वजन बढ़ाने के लिए प्रेरित नहीं करेगा, और इसके अलावा, नींद में सुधार और आंत्र समारोह को सामान्य करने में मदद करेगा। एक किण्वित दूध पेय भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करता है और एक पूर्ण रात के खाने से भी बदतर नहीं हो सकता है। वजन कम करने के लिए रात में केफिर पीना बेहतर होता है कम मोटाचीनी और सभी प्रकार के कृत्रिम योजक के बिना।

देर रात के खाने के लिए, आप कम कैलोरी वाला केफिर सूप बना सकते हैं। एक लीटर केफिर लें, 1-2 खीरे, लहसुन की एक जोड़ी और डिल का एक गुच्छा काट लें, यह सब एक किण्वित दूध पेय से भरें। स्वादिष्ट और सुरक्षित डिनर लें। आप केफिर को दही वाले दूध या कम वसा वाले दही से भी बदल सकते हैं।

दूध

दूध प्रेमी सोने से पहले इस पेय का एक गिलास सेवन कर सकते हैं। रात में दूध वजन घटाने के लिए भी उपयोगी है क्योंकि यह अनिद्रा से लड़ने में मदद करता है। अगर आपको नींद आने में परेशानी होती है, तो एक गर्म पेय पिएं जिसमें आप एक चम्मच शहद मिला सकते हैं।

फल

फल इतना आसान नहीं है। इस तथ्य के बावजूद कि उनमें स्वस्थ फाइबर और कई विटामिन होते हैं, उनमें से कुछ में बड़ी मात्रा में चीनी होती है, जो वजन कम करने की प्रक्रिया को गंभीरता से धीमा कर सकती है। सही फल चुनना महत्वपूर्ण है। शाम के नाश्ते के रूप में, बिना मीठे और कम कैलोरी वाले फल उपयुक्त हैं।

सेबरात में जब वजन कम होता है - भूख कम करने का एक आदर्श विकल्प। ऐसे हरे फल चुनना बेहतर है जिनमें चीनी की मात्रा कम हो। शरीर के लिए सेब को अवशोषित करना आसान बनाने के लिए, इसे छील लें। हालांकि, ध्यान रखें कि सेब कुछ लोगों में भूख बढ़ाने की प्रवृत्ति रखते हैं। इससे बचने के लिए आप इन्हें बेक करके दालचीनी के साथ खा सकते हैं। वैसे, उत्तरार्द्ध में मजबूत वसा जलने वाले गुण होते हैं।

एक अच्छा विकल्प है साइट्रस. वजन घटाने के लिए रात में नारंगी, उदाहरण के लिए, कम कैलोरी सामग्री होती है, इसमें बहुत अधिक फाइबर और विटामिन सी शामिल होता है, इसलिए यह देर से इलाज के लिए उपयुक्त है। एक और अच्छा विकल्प रात में वजन घटाने के लिए अंगूर है, जिसमें एक नगण्य कैलोरी सामग्री होती है, और साथ ही इसमें एंजाइम होते हैं जो वसा जलने की प्रक्रिया को सक्रिय करते हैं। आप फलों से कीवी, नाशपाती, अनानास, तरबूज, विभिन्न जामुन और अन्य कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ भी खा सकते हैं।

लेकिन केले के साथ सुबह तक इंतजार करना बेहतर होता है। उनके पास काफी उच्च कैलोरी सामग्री है, इसके अलावा, उनकी रासायनिक संरचना इस तथ्य में योगदान करती है कि शरीर को जीवंतता और ऊर्जा से चार्ज किया जाता है, जिसकी हमें स्पष्ट रूप से शाम को आवश्यकता नहीं होती है। वही अंगूर और अन्य बहुत मीठे फलों के लिए जाता है।

सब्ज़ियाँ

अधिकांश सब्जियां ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप वजन कम करते समय रात में सुरक्षित रूप से खा सकते हैं। आलू और अन्य स्टार्च वाले को छोड़कर, उनमें से लगभग सभी आंकड़े के लिए सुरक्षित हैं। नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाले तथाकथित उत्पादों पर विशेष ध्यान दिया जा सकता है, जिसके आत्मसात करने के लिए शरीर अंत में प्राप्त होने वाली ऊर्जा की तुलना में कम ऊर्जा खर्च करता है। आप खीरा, टमाटर, साग, मूली, गाजर, पत्ता गोभी आदि खा सकते हैं। आप घर के बने सब्जियों के जूस का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

उत्पादों को खाया जा सकता है साफ पानी मेंया उनसे खाना बनाना सादा भोजनजैसे विभिन्न सलाद। आप विभिन्न मसाले भी डाल सकते हैं - दालचीनी, जीरा, अदरक, करी, हल्दी। वे चयापचय में सुधार करने में मदद करते हैं और शाम को भी वसा जलने की प्रक्रिया को तेज करते हैं।

वजन कम करने पर रात में क्या नहीं खा सकते हैं?

हमने पता लगाया कि वजन कम करने के लिए आप रात में क्या खा सकते हैं। ज्यादातर प्रोटीन और पादप खाद्य पदार्थ। इसके अलावा, उत्पादों की एक विस्तृत सूची है कि आपको शाम को बचना चाहिए। उनमें से ज्यादातर, बिस्तर पर जाने से पहले शरीर में प्रवेश करते हुए, सुबह तक वहीं रहते हैं, शरीर को जहर देते हैं। ऐसे में सुबह उठने वाला व्यक्ति कमजोर, सुस्त और थका हुआ महसूस करता है, क्योंकि वह पूरी तरह से आराम नहीं कर पाता है। इससे अतिरिक्त पाउंड का एक सेट भी होता है। इसलिए, रात में निम्नलिखित खाद्य समूहों का उपयोग करने की स्पष्ट रूप से अनुशंसा नहीं की जाती है:

• कोई फास्ट फूड और स्नैक्स: चिप्स, क्रैकर्स, बर्गर, पॉपकॉर्न - इन उत्पादों में बहुत अधिक कैलोरी, वसा और सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जबकि ये सामान्य रूप से संतृप्त नहीं होते हैं, इसलिए बेहतर है कि इन्हें शाम को न खाएं। और सिद्धांत रूप में, जो लोग आंकड़े का पालन करते हैं, उनके लिए उन्हें अपने आहार से बाहर करना बेहतर होता है।
• मोटा मांस. इसे पचने में बहुत लंबा समय लगता है, इसलिए यह आपको अच्छी तरह से सोने नहीं देगा और अतिरिक्त पाउंड का एक सेट ले सकता है। रात के समय वसायुक्त मांस का सेवन न करें।
• आटा उत्पाद, बेकिंग, पास्ता। ये उत्पाद अच्छी तरह से सक्रिय हैं, इसलिए ये दिन के पहले भाग में खपत के लिए उपयुक्त हैं। शाम को, उन्हें टालने की सलाह दी जाती है। वे जल्दी पच सकते हैं, लेकिन अवांछित वसा के रूप में जमा होने की संभावना है।
• चॉकलेट और अन्य मीठा. शाम को उन्हें खाना बिल्कुल असंभव है - सोने से पहले साधारण कार्बोहाइड्रेट बड़े पैमाने पर लाभ का एक सीधा रास्ता है।
• सूखे मेवे. हालांकि ये अपने आप स्वस्थ होते हैं, इनमें फ्रुक्टोज की मात्रा अधिक होती है, इसलिए आपको इन्हें शाम के समय नहीं खाना चाहिए। अगर आपको सूखे मेवे पसंद हैं, तो उन्हें नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए बचाएं।
• एवोकाडो. एक उपयोगी उत्पाद, लेकिन उच्च कैलोरी और काफी बड़ी मात्रा में वसा सहित, इसलिए, इसे फिर से दिन के दौरान खाना बेहतर होता है।
• मीठे दही।हालांकि किण्वित दूध उत्पाद स्वस्थ होते हैं, स्टोर से खरीदे गए दही में बड़ी मात्रा में चीनी और सभी प्रकार के संरक्षक होते हैं। बेहतर है कि वही केफिर लें और उसमें कुछ जामुन और शहद मिलाएं। कार्बोनेटेड बैलों को मना करना बेहतर है। रात में शराब पीना भी अच्छा विचार नहीं है। यह नींद की समस्याओं को भड़का सकता है, और यहां तक ​​कि सुबह में एक अप्रिय सिरदर्द भी हो सकता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कई स्वादिष्ट और स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप देर रात तक खा सकते हैं, भले ही आपका वजन कम हो रहा हो। अपने आप को भूखा न रखें, क्योंकि इससे ब्रेकडाउन हो सकता है। अनुमत उत्पादों में से कुछ चुनना बेहतर है, जिससे न केवल वजन बढ़ेगा, बल्कि वजन घटाने में भी योगदान होगा।

10 खाद्य पदार्थ जो आप रात में वीडियो पर खा सकते हैं

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उन्होंने परिणाम प्राप्त करने के लिए स्वयंसिद्ध सीखा है - आप शाम को छह बजे के बाद नहीं खा सकते हैं। कुछ हद तक यह जानकारी सही भी है। लेकिन केवल इस शर्त पर कि अगला भोजन 10 घंटे बाद में नहीं होगा। अन्यथा, पोषक तत्वों की लंबी अनुपस्थिति से उत्साहित शरीर, वसा भंडार के संचय के तरीके को चालू करता है।

नतीजतन, अपेक्षित सद्भाव के बजाय, अतिरिक्त पाउंड दिखाई देते हैं। इसलिए, यह कथन को फिर से परिभाषित करने लायक है - आखिरी बार आप सोने से 4 घंटे पहले खा सकते हैं। यदि आप इसे नजरअंदाज करते हैं, तो आधी रात में, हर चीज पर अपना हाथ लहराते हुए, रेफ्रिजरेटर खाली होने की बहुत अधिक संभावना है।

शाम को भूख क्यों मिटती है?

जीवन की आधुनिक लय इस तथ्य की ओर ले जाती है कि दिन के दौरान पोषण अपर्याप्त होता है। शाम को हल्का डिनर थोड़े समय के लिए भूख की भावना को तृप्त करता है। और अब रात को सोना नामुमकिन है, मन भोजन के मनमोहक चित्र बनाता है। यह सबसे आम कारण है।

तनावपूर्ण परिस्थितियाँ व्यक्ति की निरंतर साथी होती हैं। कई लोगों के लिए भोजन एक प्रकार का अवसादरोधी है। इस मामले में, अस्वास्थ्यकर के रूप में वर्गीकृत उत्पादों का चयन किया जाता है। खाने की समस्या होने पर भोजन की मात्रा और समय पर नियंत्रण खो जाता है। नतीजतन, अधिक वजन की समस्या सभी परेशानियों में जुड़ जाती है।

जठरशोथ या पेप्टिक अल्सर की उपस्थिति भी रात में भोजन को उत्तेजित कर सकती है। लेकिन इस मामले में चिकित्सा उपचार और आहार पोषण की आवश्यकता है। ये सभी क्रियाएं एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जाएंगी।

शाम को, यह आपको भूख लगने से बचाएगा और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में हस्तक्षेप नहीं करेगा। लिस्ट बनाना जरूरी है। ऐसे समय होते हैं जब भूख प्यास से भ्रमित होती है। इसलिए, यह एक गिलास साफ पानी पीने लायक है और शायद अब आप खाना नहीं चाहेंगे। इसके लिए आप कैमोमाइल, पुदीना या ग्रीन टी का इस्तेमाल कर सकते हैं। यदि खाने की इच्छा समाप्त नहीं होती है, तो आपको अनुमत सूची से रात का खाना चुनना चाहिए:

• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद। उदाहरण के लिए: पनीर, केफिर, घर का बना दही, दही वाला दूध। अगर आप इन्हें नियमित रूप से खाते हैं, तो पाचन तंत्र में सुधार होता है। फल और जामुन जोड़ने से सामान्य स्वाद बदल जाएगा। लेकिन रात में चीनी और जैम सबसे अच्छा उपाय नहीं है।
• फल और मेवे। सबसे अच्छा विकल्प एक सेब और मुट्ठी भर बादाम होगा। केले, अंगूर अवांछनीय हैं - वे कैलोरी में उच्च हैं। आप कीवी, संतरा, सेब, अंगूर और बिना चीनी के दही या नींबू के रस से मिठाई बना सकते हैं।
• प्रोटीन आमलेट और सब्जी सलाद। इस तरह के रात्रिभोज से आवश्यक मात्रा में प्रोटीन और विटामिन मिलेंगे। सब्जियों की ड्रेसिंग के लिए, वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा का उपयोग करें।
• जई का दलिया। दलिया की एक प्लेट ना सिर्फ नाश्ते के लिए बल्कि शाम के समय भी अच्छी होती है। किशमिश, किसी भी जामुन और उपयुक्त फलों के साथ इसका स्वाद बेहतर किया जा सकता है।
• सब्ज़ी का सूप। एक सुगंधित व्यंजन जो सबसे भूखे को भी संतुष्ट कर सकता है। ठंड के मौसम में एक हिस्सा खाने में विशेष रूप से सुखद होता है।
• चिकन या टर्की पट्टिका, दुबला मांस। खाना पकाने की सही विधि चुनना महत्वपूर्ण है। उपयुक्त उबला हुआ या बेक्ड संस्करण। रात के खाने में तली हुई चीजों से परहेज करें।
• मौसमी सब्जियों के साथ स्टू। उन्हें स्टू, उबला हुआ या स्टीम्ड किया जाना चाहिए। इस मामले में, भोजन में कम से कम वसा होगा। आलू की अनुमति है, लेकिन कम मात्रा में: मुख्य घटक के रूप में नहीं, बल्कि एक योजक के रूप में। विभिन्न प्रकार की गोभी, शिमला मिर्च, गाजर, कद्दू, तोरी और बैंगन पर जोर दिया गया है।
• मछली और समुद्री भोजन। समुद्री मछली की स्क्वीड, झींगा, कम वसा वाली किस्में शरीर को महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व और प्रोटीन देंगी। आप चावल और सब्जियों को साइड डिश के रूप में खा सकते हैं।
• सैंडविच। इसे साबुत अनाज की रोटी, सब्जियों और उबले हुए मांस के टुकड़े के साथ पकाया जाता है। हल्के मसाले और, सबसे महत्वपूर्ण बात, कोई भी मेयोनेज़ स्वाद नहीं बढ़ाएगा। रात के खाने के लिए इस व्यंजन को खाने का आनंद है
• शहद। इसे चाय के साथ खाया जा सकता है या पनीर में मिलाया जा सकता है। उत्पाद मानदंड 1-2 चम्मच।

प्रोटीन और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ कोई नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। रात में खाने के लिए एक अच्छा विकल्प जई के चोकर के साथ लैक्टिक एसिड उत्पाद से बना पेय होगा। इसका उपयोग आपको बेहतर नहीं होने देगा और लंबे समय तक तृप्ति की भावना प्रदान करेगा। चोकर को वांछित अवस्था में लाने के लिए, उन्हें पहले से स्टीम किया जाता है, और फिर डिश के साथ मिलाया जाता है। आप उत्पाद को दलिया, सूप, स्टू में जोड़ सकते हैं।

आपको क्या अस्वीकार करना चाहिए

आप हर तरह के उत्पादों से अंधाधुंध पेट नहीं भर सकते। यह नियम न केवल शाम के भोजन पर लागू होता है, बल्कि अन्य भोजन पर भी लागू होता है। लेकिन रात के खाने के लिए, निम्नलिखित को मना करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है:

• ऊर्जा पेय और मादक पेय। पहला आपको रात के आराम का आनंद नहीं लेने देगा, जबकि बाद वाले में बड़ी संख्या में कैलोरी होती है।
• तला हुआ भोजन। फ्रेंच फ्राइज़ और पोर्क चॉप परोसने से निस्संदेह भूख की समस्या का समाधान होगा, लेकिन क्या रात में इस तरह के व्यंजन खाने और पाचन तंत्र को लोड करने लायक है? परिणाम बुरे सपने हो सकते हैं।
• मसालेदार मसाले। वे भूख बढ़ाने और तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करने में सक्षम हैं।
• नमकीन खाद्य पदार्थ। वे तरल पदार्थ को निकालना मुश्किल बनाते हैं, जिससे सूजन का खतरा होता है। ऐसा होने से रोकने के लिए रात के खाने में इन्हें खाने से परहेज करें।
• मीठा। कन्फेक्शनरी उत्पाद आपको आराम करने की अनुमति नहीं देते हैं, इसके अलावा, उनमें बड़ी मात्रा में चीनी, वसा और अन्य बहुत उपयोगी पदार्थ नहीं होते हैं।
• आटा उत्पाद। यदि आपके पास रात के लिए एक आदर्श आकृति के साथ पेस्ट्री, केक, पेस्ट्री और यहां तक ​​​​कि रोटी भी है, तो आपको अलविदा कहना होगा। तथ्य यह है कि वे रक्त शर्करा में वृद्धि का कारण बनते हैं, इंसुलिन जारी होता है। यह बेहतर होने का सबसे छोटा तरीका है।
• पनीर। इससे बचना चाहिए, खासकर प्रसंस्कृत उत्पाद के लिए। रात में भोजन चुनने के लिए उच्च वसा सामग्री सबसे अच्छा संकेतक नहीं है।
• बीन संस्कृतियों। उनके लाभ निर्विवाद हैं, लेकिन उन्हें दिन में खाना बेहतर है। पाचन से आंतों में परेशानी रात के आराम में हस्तक्षेप कर सकती है।
• मजबूत चाय और कॉफी। ये पेय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित कर सकते हैं, जो शाम को अच्छा नहीं होता है।

प्रश्न में विशेषज्ञ: "शाम को कैसे खाएं और बेहतर न हों" छोटी-छोटी तरकीबें साझा करें:

• रात के खाने के दौरान अधिक खाने से बचने के लिए, पहले गर्म स्नान करने का प्रयास करें। भूख अब इतनी क्रूर नहीं होगी।
• खाने से पहले, व्यायाम करने में एक मिनट बिताएं ताकि आप अंधाधुंध तरीके से सब कुछ न खा लें।
• एक क्षण आता है जब भोजन का स्वाद कम दिलचस्प हो जाता है - यह भोजन के अंत का संकेत है। शरीर के संकेतों को सुनें ताकि रात में ज्यादा न खाएं।
• "10 शांत चम्मच" नियम का प्रयोग करें। कोशिश करें कि कटलरी की पहली दस फिलिंग यथासंभव धीरे-धीरे खाएं। संतृप्ति तेजी से आएगी।
• हल्की नींद एक विशेष कॉकटेल प्रदान करेगी। एक गिलास केफिर के लिए आधा चम्मच पिसी हुई दालचीनी और अदरक की आवश्यकता होगी। एक अन्य सामग्री एक चुटकी पीसा हुआ काली मिर्च है। चिकनी होने तक सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए, एक मिक्सर या ब्लेंडर उपयुक्त है। ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस का एक छोटा सा जोड़ स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करेगा।

किसी भी मामले में, आप रात के खाने के लिए उपयुक्त व्यंजन चुन सकते हैं और अतिरिक्त वजन बढ़ने के जोखिम के बिना उन्हें रात में खा सकते हैं। हालांकि, इस आदत से छुटकारा पाने के लिए अपने दिन को इस तरह से प्लान करना जरूरी है। रात के समय शरीर के सभी अंगों को आराम करना चाहिए, यह बात पेट पर भी लागू होती है। लेकिन स्थितियां अलग हैं, इसलिए रात भर भूख से न सोने की तुलना में स्वस्थ भोजन खाना बेहतर है।