हरी बीन्स के उपयोगी गुण: आहार व्यंजनों। हरी बीन्स के फायदे: क्या वजन कम करने वालों के लिए यह संभव है? हरी बीन्स से कम कैलोरी वाली रेसिपी हरी बीन्स वजन घटाने के लिए लाभ और हानि पहुँचाती है

स्लिम फिगर पाने का सपना हर महिला का होता है और वजन कम करने के लिए वह किसी भी डाइट पर जाने के लिए तैयार रहती है। बीन्स, हरी या डिब्बाबंद, लंबे समय से कई आहार व्यंजनों में शामिल नहीं की गई हैं। लेकिन विशेषज्ञों ने ऐसे परीक्षण किए जिनसे साबित हुआ कि आप वजन कम करते हुए बीन्स खा सकते हैं। इसका मुख्य लाभ यह है कि बीन्स कैलोरी को ब्लॉक करने में सक्षम हैं। यह अवशोषण को रोकता है, जिससे उपभोग किए गए खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री कम हो जाती है।

1. किसी भी प्रकार के बीन्स बहुत संतोषजनक खाद्य पदार्थ हैं। एक छोटा सा हिस्सा खाने पर भी भूख की भावना लंबे समय तक दूर हो जाती है। वे जटिल कार्बोहाइड्रेट से समृद्ध होते हैं जो गैस्ट्रिक जूस के साथ बातचीत करते समय सूज जाते हैं। वे धीरे-धीरे पचते हैं, जिससे तृप्ति की भावना लंबे समय तक रहती है। लीन प्रोटीन, जो बीन्स में भी प्रचुर मात्रा में होता है, शरीर की संतृप्ति को भी पौष्टिक बनाता है।
2. बीन्स भी एक अनिवार्य उत्पाद हैं क्योंकि वे कार्बनिक अम्लों और अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं।
3. समूह ए, बी, सी, ई, पीपी के विटामिन।
4. सूक्ष्म तत्व।
5. मैक्रोन्यूट्रिएंट्स।
6. कैल्शियम।
7. मैग्नीशियम।
8. पोटैशियम।
9. ताँबा।
10. क्रोमियम।
11. सेलूलोज़।
12. सैपोनाइट।
13. टायरोसिन।
14. मेथियोनाइन।
15. ट्रिप्टोफैन।
16. लाइसिन।

बीन्स, विटामिन से समृद्ध होने के अलावा, उपयोगी गुण हैं:

1. कोलेस्ट्रॉल कम करता है।
2. ब्लड शुगर लेवल को बैलेंस करता है।
3. ग्लूकोज की मात्रा को स्थिर बनाता है।
4. आंत्र समारोह को सामान्य करता है।
5. फाइबर क्रमाकुंचन को उत्तेजित करता है।
6. कब्ज दूर करता है।
7. ऑन्कोलॉजिकल ट्यूमर की उपस्थिति को रोकता है।
8. विनिमय प्रक्रियाएं सक्रिय हैं।
9. भूख की भावना दब जाती है।
10. सूक्ष्म तत्वों की विविधता के कारण, यह प्रोटीन को आसानी से पचने की अनुमति देता है।

विभिन्न रोगों में शरीर पर अनुकूल प्रभाव :

1. मधुमेह।
2. अग्नाशयशोथ।
3. जठरशोथ।
4. गठिया।
5. एक्जिमा।
6. एथेरोस्क्लेरोसिस।

सफेद बीन्स पर लोक आहार

आपको गाजर-बीन का सलाद तैयार करने की जरूरत है और पहले सेम के काढ़े का उपयोग करें, फिर आहार की पूरी अवधि के लिए हर सुबह सलाद का उपयोग करें।

अवयव:

• सफेद बीन्स - 1 बड़ा चम्मच ।;
• गाजर - 200 जीआर।;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. बीन्स को रात भर पानी में भिगो दें।
2. सुबह 40 मिनट तक उबालें।
3. गाजर उबालें और काट लें।
4. बीन्स में हिलाओ और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें।
5. फलियों के नीचे से पानी न डालें। इस काढ़े को गाजर और बीन सलाद खाने से 100 ग्राम पहले पीना चाहिए।

अन्य भोजन में खाएं:

1. मुर्गे की जांघ का मास।
2. उबली या पकी हुई मछली।
3. अंडे।
4. सब्ज़ियाँ।
5. फल।

क्या आप वजन कम करते हुए क्रेन बीन्स खा सकते हैं?

फलियां परिवार की हर चीज की तरह यह उत्पाद भी उपयोगी पदार्थों से समृद्ध है। लाल बीन्स युवाओं का स्रोत हैं, और एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकती है और त्वचा को फिर से जीवंत कर सकती है। 100 ग्राम में 295 कैलोरी होती है, लेकिन यह बीन्स को संतुलित आहार में सक्रिय भाग लेने और अतिरिक्त वजन से निपटने में मदद करने से नहीं रोकता है। फाइबर के लिए धन्यवाद, यह उत्पाद आपको न केवल थोड़े समय में कुछ पाउंड खोने की अनुमति देता है, बल्कि बीमारियों से भी लड़ता है। ग्लूकोज और दबाव को स्थिर करता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है और कोलेस्ट्रॉल को सामान्य करता है।

मानव त्वचा का अधिग्रहण और बढ़ी हुई प्रतिरक्षा भी फलियों के गुण हैं। उसकी भागीदारी के साथ बहुत सारे व्यंजन हैं और उन्हें पकाना मुश्किल नहीं है। बीन्स की कीमत भी अधिक नहीं है - किसी भी आय वाले लोग इसे वहन कर सकते हैं। इसलिए, यह सफेद या लाल सुंदरता हर मेज पर हो सकती है और होनी चाहिए। नियमित उपयोग से न केवल अतिरिक्त वजन की समस्या दूर होगी, बल्कि पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा। इसलिए वजन घटाने के लिए बीन्स खाना संभव और जरूरी है।

लाल बीन आहार

इस आहार का मुख्य आहार उबले हुए लाल बीन्स हैं। यह 7 दिनों के लिए एक दिन में तीन भोजन के साथ बनाया गया है।

• हमेशा मानक: 150 ग्राम उबली हुई फलियाँ। आप इस व्यंजन को मसाले, नींबू के रस या जैतून के तेल के साथ सीज़न कर सकते हैं। एक घंटे बाद, आप कुछ फल, एक गिलास केफिर या जामुन खरीद सकते हैं। याद रखें कि फल और जामुन आहार में होने चाहिए। यानी एक केला, खरबूजा, अंगूर या आड़ू से काम नहीं चलेगा।
• दोपहर के भोजन के लिए, मुख्य पकवान भी सेम है, यह किसी भी (बेक्ड या उबला हुआ) या दुबला मांस के लिए एक साइड डिश होगा। चिकन पट्टिका को वरीयता दें। सब्जियों को रात के खाने में शामिल करें, केवल तरह से। थोड़ा खाओ। बीन्स, कम मात्रा में भी, शरीर को पर्याप्त रूप से संतृप्त करेंगे, मस्तिष्क को केवल संकेत 20 मिनट में पहुंचेगा, पहले नहीं।
• रात के खाने के लिए, आपको अपने आप को 150 जीआर तक सीमित करना चाहिए। पनीर या दही। बिना चीनी मिलाए नींबू या पुदीना के साथ ग्रीन टी का उपयोग करना बेहतर है।

क्या वजन कम करते हुए हरी बीन्स खाना संभव है?

पोषण विशेषज्ञ आश्वस्त करते हैं कि वजन घटाने के लिए सबसे आदर्श बीन्स हरी बीन्स हैं।

1. यह सभी प्रकार की सबसे कम कैलोरी है।
2. इसमें सबसे उपयोगी तत्व होते हैं।
3. इसे लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है।

हरी बीन्स के उपयोगी पदार्थ:

• विटामिन ए, ई, बी, सी।
• प्रोटीन (अन्य बीन्स से अधिक)
• फोलिक एसिड।
• सेलूलोज़।
• सूक्ष्म तत्व।

इस उत्पाद की विशिष्टता यह है कि पकने पर यह मिट्टी में पाए जाने वाले विषाक्त पदार्थों को अवशोषित नहीं करता है। लेकिन गर्मी उपचार की अभी भी जरूरत है। स्ट्रिंग बीन्स सामान्य करें:

1. हार्मोनल पृष्ठभूमि।
2. जिगर और गुर्दे का काम।
3. श्वसन अंगों का कार्य।
4. नाखूनों और बालों की स्थिति में सुधार करता है।
5. चक्र के दौरान एक महिला की स्थिति में सुधार करता है और बाद में ठीक हो जाता है।

बीन्स किसी भी डिश का एक घटक हो सकता है। इसे सूप में सलाद में डाला जाता है और शुद्ध रूप में खाया जाता है। याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि बीन्स सूजन का कारण बन सकती हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप खूब पानी पिएं।

हरी बीन्स पर आहार

आहार 3 दिन है। इस दौरान अगर आप पूरी डाइट फॉलो करते हैं तो आप 3 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। पहले ही दूसरे दिन व्यक्ति को पूरे शरीर में हल्कापन महसूस होगा। खेल प्रशिक्षण के साथ संतुलित आहार का संयोजन सुनिश्चित करें। यह आहार साबित करेगा कि वजन कम करते समय बीन्स को खाया जा सकता है और खाना चाहिए।

पहला दिन

• नाश्ता: 100 जीआर। पनीर के साथ पनीर; चीनी के बिना हरी चाय; - 1 पीसी।
• दोपहर का भोजन: 150 जीआर। सब्जियों के साथ बीन सूप; एक प्रकार का अनाज की रोटी - 3 पीसी ।; एक गिलास मिनरल वाटर।
• रात का खाना: गाजर और जैतून के तेल के साथ बीन सलाद; वसा रहित सफेद दही।

दूसरा दिन

• नाश्ता: 100 जीआर। दही; चीनी के बिना नींबू के साथ चाय; - 1 पीसी।
• दोपहर का भोजन: 150 जीआर। सेम और सब्जियों के साथ बेक्ड मछली; दलिया - 3 पीसी ।; एक गिलास मिनरल वाटर।
• रात का खाना: 100 जीआर। वसा रहित सफेद दही के साथ पनीर।

तीसरा दिन

• नाश्ता: 100 जीआर। जड़ी बूटियों और जैतून के तेल के साथ बीन्स; चीनी के बिना पुदीना के साथ हरी चाय; उबला हुआ अंडा - 1 पीसी।
• दोपहर का भोजन: 150 जीआर। सब्जियों के साथ उबला हुआ चिकन पट्टिका; राई की रोटी - 3 पीसी ।; एक गिलास मिनरल वाटर।
• रात का खाना: गाजर और चेरी टमाटर के साथ बीन सलाद; 1 गिलास केफिर।

स्टीम्ड स्ट्रिंग बीन्स

अवयव:

• हरी बीन्स - 200 ग्राम;
• अलसी का तेल - 2 बड़े चम्मच;
• रोज़मेरी - 0.5 चम्मच;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;

खाना पकाने की विधि:

1. बीन्स को 15 मिनट तक स्टीम करें।
2. जब फलियां पक रही हों, तो मेंहदी को अलसी के तेल और नींबू के रस के साथ पीस लें।
3. पके हुए बीन्स को ठंडा करें और हर्ब सॉस के साथ बूंदा बांदी करें।
4. इस व्यंजन को अपने शुद्ध रूप में या मांस उत्पादों के साथ मिलाकर खाया जा सकता है। लेकिन चिकन या मछली के साथ बेहतर।

पाइन नट्स के साथ सलाद

अवयव:

• सेब - 1 पीसी ।;
• पाइन नट्स - 2 बड़े चम्मच;
• सफेद बीन्स - 200 जीआर ।;
• साग;
• अदरक;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• सेब का सिरका - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. बीन्स को काट लें और सेब को कद्दूकस कर लें।
2. इन सामग्रियों में साग, अदरक डालें और मिलाएँ।
3. अलसी का तेल और सेब साइडर सिरका के साथ बूंदा बांदी।

सलाद बहुत संतोषजनक है। एक सर्विंग 3 घंटे तक भूख न लगने और ऊर्जा को बढ़ावा देने के लिए पर्याप्त है।

अजवाइन के साथ सलाद

अवयव:

• हरी बीन्स - 150 जीआर ।;
• अजवाइन - 50 जीआर ।;
• चेरी टमाटर - 5 पीसी ।;
• स्वाद के लिए तुलसी, जीरा;
• अलसी का तेल - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. बीन्स को रात भर पानी में भिगो दें।
2. बीन्स को 20 मिनट तक उबालें।
3. अजवाइन और टमाटर काट लें। जीरा और तुलसी डालें।
4. जैतून का तेल भरें।

मतभेद

इस उत्पाद का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। इससे गंभीर सूजन, कब्ज और अस्वस्थ महसूस हो सकता है। विभिन्न रोगों में शरीर पर नकारात्मक प्रभाव :

1. गठिया।
2. नेफ्रैटिस।
3. पेट फूलना।
4. जठरांत्र पथ।
5. कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम का।
6. एलर्जी।
7. इस उत्पाद के प्रति असहिष्णुता।

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फलियां वनस्पति प्रोटीन का एक स्रोत हैं, जो आसानी से पशु प्रोटीन की जगह लेती हैं। शाकाहारियों ने लंबे समय से बीन्स के सभी लाभों की सराहना की है, और अब वे तेजी से मांस खाने वालों के लिए भोजन के रूप में सेवा कर रहे हैं। बीन्स विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। डॉक्टरों द्वारा एक स्वादिष्ट और संतोषजनक खाद्य उत्पाद की सिफारिश की जाती है और पोषण विशेषज्ञ इसे दरकिनार नहीं करते हैं। शायद किसी को आश्चर्य होगा, लेकिन बीन्स का इस्तेमाल वजन घटाने के लिए किया जा सकता है। मुख्य बात सही किस्म का चयन करना और शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना प्रकृति के उपहार को ठीक से तैयार करना जानना है।

वजन घटाने के लिए बीन्स के उपयोगी गुण

बीन्स एक सस्ता उत्पाद है जो आसानी से पचने वाले प्रोटीन, खनिज (कैल्शियम, जस्ता, सल्फर, पोटेशियम, लोहा, मैग्नीशियम, आदि) और विटामिन (समूह बी, सी, ई, पीपी) का एक वास्तविक भंडार है। इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण, इसे अक्सर जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के तेज होने के दौरान अनुशंसित किया जाता है, इसे तपेदिक, हृदय की विफलता, मधुमेह मेलेटस, गुर्दे और यकृत विकृति और मूत्राशय के रोगों के लिए उपयोगी माना जाता है। इसके अलावा, पौधे का केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव पड़ता है, और हाल के अध्ययनों ने दाँत तामचीनी पर इसके लाभकारी प्रभाव को साबित किया है: ऐसा माना जाता है कि यह टैटार के गठन को रोकता है।

बीन्स के कई उपयोगी गुणों के बावजूद, बहुत से लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि क्या वजन कम करते हुए इसे खाना संभव है? निश्चित रूप से, क्योंकि इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है और व्यावहारिक रूप से वसा नहीं होता है। सीधे शब्दों में कहें, यह कैलोरी में कम है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम है। रचना में फाइबर पाचन प्रक्रिया में सुधार करते हैं, आंतों की गतिशीलता में सुधार करते हैं और कब्ज के विकास को रोकते हैं।

चूंकि बीन्स का मुख्य घटक प्रोटीन है, यह वह है जो वजन कम करने वाले व्यक्ति के शरीर पर सबसे पहले सकारात्मक प्रभाव डालता है:

• बीन प्रोटीन आसानी से और जल्दी पच जाता है, जिससे भोजन आंतों में नहीं रहता है। इसलिए, शरीर विषाक्त पदार्थों से जहर नहीं होता है।
• वनस्पति प्रोटीन एक स्थिर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे शर्करा और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के लिए धीरे-धीरे कमी आती है।
• कम कैलोरी सामग्री और न्यूनतम वसा सामग्री भारीपन की भावना नहीं देती है, लेकिन तृप्ति की भावना प्रदान करती है जो लंबे समय तक रहती है। यह लगातार स्नैकिंग और ओवरईटिंग को रोकने में मदद करता है।

एक कप बीन्स में केवल 200 कैलोरी होती है। यह उसे कुछ अनाज के साथ समान स्तर पर खड़े होने की अनुमति देता है, जिसके लाभ वजन कम करने में वैज्ञानिक रूप से सिद्ध और व्यवहार में पुष्टि की गई है।

फलियों के नियमित उपयोग से चयापचय में सुधार होता है, जिसे वजन कम करने के लिए एक उत्कृष्ट प्रोत्साहन के रूप में देखा जाता है। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो हार्मोन कोलेसीस्टोकिनिन के उत्पादन को सक्रिय करते हैं, जो उपचर्म वसा जमा के टूटने में शामिल होता है। इसमें कुछ ऐसे पदार्थ भी होते हैं जो स्टार्च के टूटने के लिए जिम्मेदार अल्फा-एमियास एंजाइम के काम को रोकते हैं। चूंकि उत्तरार्द्ध पचता नहीं है, इसलिए खपत किए गए भोजन की कैलोरी सामग्री काफी कम हो जाती है।

अमेरिकी वैज्ञानिकों के अनुसार, पौधा प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट की श्रेणी का है। यह न केवल कैंसर कोशिकाओं और घातक ट्यूमर के निर्माण को रोकता है, बल्कि शरीर में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है। आहार में निरंतर शामिल होने से, यौवन और सुंदरता बनी रहती है, साथ ही शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त किया जाता है।

इसलिए, बीन्स पर वजन कम करना काफी यथार्थवादी है, क्योंकि वजन कम करने के लिए इसके लाभकारी गुण स्पष्ट हैं:

• कम उष्मांक;
• तेजी से संतृप्ति सुनिश्चित करना;
• कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स;
• कम वसा सामग्री;
• उपलब्धता।

आज बाजार में बीन्स की एक विस्तृत श्रृंखला है। क्या इसके सभी प्रकार वजन घटाने के लिए समान रूप से अच्छे हैं?

लाल

फलियां जीनस में लाल किस्म का विशेष लाभ होता है। विटामिन और ट्रेस तत्वों के साथ बढ़ी हुई संतृप्ति के लिए सभी धन्यवाद, जो इसे प्रतिरक्षा को मजबूत करने और त्वचा की स्थिति में सुधार के लिए एक उत्कृष्ट समाधान बनाते हैं। लाइसिन, ट्रिप्टोफैन और टाइरोसिन की सामग्री लाल प्रजातियों को एनीमिया के लिए सबसे अधिक अनुशंसित करने की अनुमति देती है, और रक्त शर्करा को सामान्य करने की क्षमता का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जा सकता है। कोई कम महत्वपूर्ण बात यह नहीं है कि इस विशेष प्रजाति में ग्लूटामाइन होता है। पदार्थ आहार के दौरान मांसपेशियों में कमी को रोकता है और चमड़े के नीचे की वसा के गठन को रोकता है। इसके अतिरिक्त, एक पौष्टिक संस्कृति जीवंतता और जीवन शक्ति में वृद्धि देती है।

100 ग्राम लाल बीन्स में 300 किलो कैलोरी और 25 ग्राम फाइबर से अधिक नहीं होता है।

इस प्रकार को एक मूत्रवर्धक प्रभाव द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, जो एडिमा की प्रवृत्ति वाले लोगों के लिए फायदेमंद होता है, जो अक्सर अधिक वजन और खराब स्वास्थ्य का कारण बनता है। वजन घटाने के लिए लाल बीन्स का उपयोग दुनिया के कई देशों में किया जाता है, क्योंकि वे पूरी तरह से मेनू में फिट होते हैं और विभिन्न अनाज और सब्जियों के साथ संयुक्त होते हैं।

सफेद

यह प्रजाति फाइबर सामग्री में अग्रणी है। इसके अलावा, इसमें विटामिन बी और सी की पर्याप्त मात्रा होती है। इसकी नाजुक संरचना और सुखद स्वाद होता है, यही वजह है कि इसे कई व्यंजनों में शामिल किया जाता है। तथ्य यह है कि वजन घटाने के लिए सफेद बीन्स का उपयोग किया जा सकता है और एक अच्छा प्रभाव प्रदर्शित करता है, कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के वैज्ञानिक आश्वस्त थे। उनके प्रयोग ने साबित कर दिया कि सफेद प्रकार की पौष्टिक संस्कृति जटिल कार्बोहाइड्रेट के पाचन को अवरुद्ध करती है, जिसका अर्थ है कि यह एक सेवारत की कैलोरी सामग्री को कम कर देता है। इसकी संरचना में आवश्यक अमीनो एसिड जल्दी से संतृप्त होते हैं, और शरीर से विषाक्त पदार्थों को सक्रिय रूप से हटाने में भी योगदान करते हैं, साथ ही साथ दांतों और हड्डियों की स्थिति में सुधार करते हैं।

काला

कुछ लोगों ने इस प्रजाति के बारे में सुना है, और इससे भी कम लोगों ने व्यक्तिगत रूप से इसका सामना किया है। रूस में, ऐसा पौधा दुर्लभ है, हालांकि यह वजन घटाने के लिए दूसरों की तुलना में कम उपयोगी नहीं है। काली किस्म उन लोगों के लिए विशेष रूप से मूल्यवान है जिनका कोलेस्ट्रॉल का स्तर सामान्य से बहुत दूर है। 100 ग्राम में फोलिक एसिड के आदर्श का 11% होता है, जो विशेष रूप से महिलाओं के लिए आवश्यक है। काली किस्म की बनावट थोड़ी तैलीय होती है, जो इसे सभी के परिचित व्यंजनों में पूरी तरह से फिट होने से नहीं रोकती है।

हरा

डॉक्टरों के अनुसार, हरी या शतावरी, यह वजन घटाने के लिए भी हरी बीन्स है, दूसरों की तुलना में अधिक उपयुक्त है, क्योंकि इसकी उच्च जल सामग्री (लगभग 80%) के कारण यह न्यूनतम कैलोरी सामग्री के मामले में आगे बढ़ती है। 100 ग्राम में केवल 25 किलो कैलोरी होता है, और इसमें पर्याप्त से अधिक उपयोगी घटक होते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि इसमें अन्य प्रकार की तुलना में कम प्रोटीन होता है, फाइबर की मात्रा काफी अधिक होती है। यह पाचन तंत्र के कामकाज को सामान्य करना संभव बनाता है, जो अक्सर खाद्य प्रतिबंधों से ग्रस्त होता है, और कब्ज जैसी मल समस्याओं के विकास को रोकता है।

फली किस्म की एक विशिष्ट विशेषता शरीर से नमक का गहन निष्कासन है। यह संपत्ति आपको जल्दी से सूजन से छुटकारा पाने और दिल की रक्षा करने की अनुमति देती है। इसके अलावा, हार्दिक घास के रंग की संस्कृति हार्मोन में सुधार करती है और इसका शांत प्रभाव पड़ता है, जो किसी भी उम्र की महिलाओं के लिए अपरिहार्य है।

फलियां परिवार के अन्य सदस्यों के विपरीत, फलीदार किस्म पर्यावरण से हानिकारक पदार्थों को अवशोषित नहीं करती है। यह उसे जैविक भोजन कहलाने का अधिकार देता है।

एक नियम के रूप में, किसी भी पौधे की किस्म को उबालने या उबालने के बाद खाया जाता है। यदि एक ताजा उत्पाद खरीदना संभव नहीं है या खाना पकाने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो तैयार उत्पादों के साथ प्राप्त करना काफी संभव है। आम धारणा के विपरीत, डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जा सकता है। उपयोगिता और स्वाद के मामले में, यह थर्मली प्रोसेस्ड बीन्स से कम नहीं है। मुख्य स्थिति एडिटिव्स, स्वाद बढ़ाने वाले और मसालों के बिना विकल्प चुनना है, और इससे भी बेहतर - स्टॉक को स्वयं तैयार करें।

नुकसान पहुँचाना

इस तथ्य के बावजूद कि वजन घटाने के लिए बीन्स की अनुमति है, यदि बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है, तो आप विपरीत प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं, अर्थात किलोग्राम प्राप्त कर सकते हैं। औसतन, एक व्यक्ति के लिए आदर्श प्रति दिन लगभग 200 ग्राम उत्पाद की मात्रा है। यदि यह संकेतक पार हो जाता है, तो गैस बनने का खतरा बढ़ जाता है, जिसमें सूजन, पेट फूलना और आंतों का दर्द होता है।

लाभकारी गुणों के बावजूद, संयंत्र एक संभावित एलर्जेन है। यदि शरीर में भोजन से एलर्जी की प्रवृत्ति हो तो इसका उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। उसी समय, आपको यह जानने की जरूरत है कि एक प्रकार की पौष्टिक संस्कृति के कारण नकारात्मक प्रतिक्रिया हो सकती है, लेकिन दूसरों का उपयोग करते समय खुद को प्रकट नहीं करती है। वनस्पति प्रोटीन युक्त उत्पाद खाने से नुकसान होने का खतरा बढ़ जाता है अगर इसे ठीक से पकाया नहीं जाता है।

डॉक्टर कुछ त्वचा संबंधी समस्याओं से पीड़ित लोगों के आहार में पौधे को शामिल करने की सलाह नहीं देते हैं। चूंकि इसका उपयोग शरीर से तरल पदार्थ को हटाने के साथ जुड़ा हुआ है, जिसके साथ लोहा और कैल्शियम निकलता है, यह रोग के पाठ्यक्रम को जटिल कर सकता है या इसे बढ़ा सकता है।

डीआईईटी

अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए, बस पौधे को आहार में शामिल करें। किलोग्राम धीरे-धीरे चले जाएंगे, लेकिन गारंटी है। यदि आप प्रतीक्षा करने का मन नहीं करते हैं, तो आप उन विशेष आहारों में से एक पर रुक सकते हैं जो मेनू के आधार के रूप में एक हार्दिक उत्पाद लेते हैं। ऐसी बिजली व्यवस्था के फायदे स्पष्ट हैं। सबसे पहले, यह भूख के कष्टदायी मुकाबलों का अभाव है। दूसरे, चक्कर आना और मतली, जो सख्त पोषण प्रणालियों पर अपना वजन कम करने वालों के लगातार साथी हैं, को भी बाहर रखा गया है, क्योंकि शरीर को विटामिन की आपूर्ति प्राप्त होगी। तीसरा, और सबसे अच्छा, यदि आप कई आवश्यकताओं का पालन करते हैं और आहार के बाद बीन का उपयोग करते हैं, तो वजन कम होता रहेगा, या कम से कम अपनी जगह पर बना रहेगा। वजन कम करने वालों के मुताबिक बीन प्रोग्राम पर 1-2 हफ्ते में आप करीब 5-7 किलो वजन कम कर सकते हैं। वहीं ज्यादातर मामलों में आहार संतुलित होता है, यानी किसी तत्व की अधिकता या कमी नहीं होती है।

इन आहारों की कमियों के बीच, आहार में मांस की अनुपस्थिति का उल्लेख किया जाता है, जो कुछ लोगों के लिए एक निर्णायक कारक बन जाता है, और मनोवैज्ञानिक असुविधा का विकास होता है, जिसके परिणामस्वरूप चिड़चिड़ापन और मिजाज होता है।

तो, सेम आहार के लिए परिणाम लाने और साइड इफेक्ट के बिना करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि मुख्य पकवान को ठीक से कैसे तैयार किया जाए। किसी भी पौधे की किस्म को गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है। केवल खाना पकाने का समय अलग है। इस संबंध में सबसे स्पष्ट फलीदार किस्म है। कुछ लोग इसे कच्चा भी खाते हैं, हालांकि इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है - इसे उबालना ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होता है। अन्य प्रकार की फलियों को गर्मी उपचार से पहले 3-5 घंटे के लिए भिगोने की सलाह दी जाती है। हालांकि, यह दावा बहस का विषय है। कई पोषण विशेषज्ञ इस तरह की घटना को अनिवार्य नहीं मानते हैं और यहां तक ​​​​कि "अनाज" के लाभों को कम करने की इसकी क्षमता के बारे में भी बात करते हैं।

यदि तीव्रता से वजन कम करने की आवश्यकता नहीं है, तो बस अपने सामान्य आहार में बीन्स को शामिल करें। एकमात्र शर्त मिठाई, अत्यधिक वसायुक्त और मसालेदार भोजन, शराब और मीठे कार्बोनेटेड पेय का पूर्ण बहिष्कार है। आप उन्हें निम्नलिखित उत्पादों के साथ जोड़ सकते हैं:

• दुबला मांस और मछली;
• साग और सब्जियां, विशेष रूप से शतावरी, पालक, टमाटर, गोभी और अजमोद;
• बिना पके जामुन और फल;
• समुद्री भोजन;
• मसूर की दाल;
• सोया पनीर;
• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद: केफिर, दही, पनीर, किण्वित बेक्ड दूध;
• अखरोट;
• हर्बल और हरी चाय, प्राकृतिक ब्लैक कॉफी।

यह सलाह दी जाती है कि मेनू में प्रवेश न करें:

• स्टार्च की एक उच्च सामग्री के साथ अनाज;
• आलू;
• सॉसेज, स्मोक्ड मीट;
• रोटी और पास्ता;
• अचार और अचार।

जो लोग 3 या अधिक किलोग्राम से छुटकारा पाने का लक्ष्य रखते हैं, उन्हें विशेष बीन पोषण कार्यक्रमों में से एक का उपयोग करने के लिए आमंत्रित किया जाता है। तीन सबसे अच्छे हैं:

फास्ट (3 दिनों के लिए)

आहार छुट्टियों के बाद उपवास के रूप में उपयुक्त है और लंबी अवधि के वजन घटाने के कार्यक्रम की शुरुआत के रूप में कम सफल नहीं है। आहार में न केवल विभिन्न प्रकार के फलियां, बल्कि अन्य उत्पाद भी शामिल हैं, इसलिए यह काफी विविध और संतुलित दिखता है। हालांकि, आपको जठरांत्र संबंधी मार्ग के तीव्र रोगों वाले लोगों के लिए इस कार्यक्रम का पालन नहीं करना चाहिए, क्योंकि स्थिति नाटकीय रूप से खराब हो सकती है।

3 दिनों के लिए मेनू निम्नानुसार बनाया गया है:

पहला दिन

• नाश्ता: 1 अंडे का स्टीम ऑमलेट और आधा टमाटर, अजमोद के साथ, 150 ग्राम बिना पॉलिश किए उबले चावल।
• स्नैक: हार्ड लो-फैट चीज़ का एक टुकड़ा।
• दोपहर का भोजन: अजवाइन के आधार पर सब्जी का सूप, प्याज के साथ 200 ग्राम शतावरी स्टू बीन्स, साबुत अनाज की रोटी का एक टुकड़ा।
• दोपहर का नाश्ता: पके हुए सेब।
• रात का खाना: एक प्रकार का अनाज दलिया, लाल पौधे की किस्म के 100 ग्राम उबला हुआ "अनाज", एक गिलास केफिर।

दूसरा दिन

• नाश्ता: 50 मिलीलीटर प्राकृतिक दही से डिल और ड्रेसिंग के साथ उबला हुआ फलीदार संस्कृति का 100 ग्राम।
• स्नैक: हार्दिक संस्कृति और समुद्री शैवाल के साथ vinaigrette की सेवा।
• दोपहर का भोजन: सफेद बीन्स, सफेद प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर के साथ सब्जी का सूप।
• दोपहर का नाश्ता: नाशपाती।
• रात का खाना: 200 ग्राम उबले हुए हरी बीन्स जैतून के तेल और साग ड्रेसिंग के साथ।

तीसरा दिन

• नाश्ता: सूखे मेवे और जामुन के साथ पनीर पुलाव।
• स्नैक: साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा और आधा ताजा खीरा।
• दोपहर का भोजन: अजवाइन के साथ लीन सूप परोसना, मशरूम के साथ 100 ग्राम दम किया हुआ लाल बीन्स।
• दोपहर का नाश्ता: मुट्ठी भर जामुन और कम वसा वाले हार्ड पनीर का एक टुकड़ा।
• रात का खाना: 150 ग्राम दुबली उबली हुई मछली, ब्राउन राइस का एक हिस्सा।

प्रत्येक भोजन से पहले बिना गैस के 100 मिलीलीटर शुद्ध पानी की खपत एक शर्त है। यह न केवल गैस बनने और सूजन के जोखिम को कम करेगा, बल्कि चयापचय के त्वरण में भी योगदान देगा।

चूंकि पोषण कार्यक्रम अल्पकालिक है, इसलिए किसी विशेष वापसी की आवश्यकता नहीं है। शुरुआती दिनों में, यह सलाह दी जाती है कि मिठाई और बेकरी उत्पादों पर निर्भर न रहें, ताकि खोए हुए वजन की वापसी को उत्तेजित न करें।

यदि वांछित है, तो वजन घटाने के कार्यक्रम को 2-3 सप्ताह के बाद दोहराया जा सकता है।

सख्त (एक सप्ताह के लिए)

एक साप्ताहिक पोषण कार्यक्रम आपको शारीरिक गतिविधि के अतिरिक्त प्रयास के बिना 7 किलोग्राम वजन कम करने में मदद करता है। यदि आप अतिरिक्त रूप से खेल खेलते हैं, तो आप 1.5 किलो तक के प्रदर्शन में सुधार कर सकते हैं। विकल्प का एकमात्र दोष कठोरता है। आहार कुछ कम दिखता है, इसलिए हर कोई इसका सामना नहीं कर सकता। इसके अलावा, हर दिन स्नैक्स की उपस्थिति प्रदान नहीं करता है।

आपको जठरांत्र संबंधी मार्ग, गुर्दे और यकृत के किसी भी रोग के लिए आहार का प्रयास नहीं करना चाहिए। साथ ही, यह उम्र के लोगों और एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।

मेनू इस तरह बनाया जाना चाहिए:

सोमवार

• नाश्ता: राई की रोटी के एक टुकड़े के साथ 150 मिलीलीटर केफिर।
• स्नैक: मुट्ठी भर सूखे मेवे या एक खट्टा सेब।
• दोपहर का भोजन और रात का खाना: एक कप उबली हुई फलियां, 100 ग्राम पके हुए चिकन पट्टिका, ककड़ी और टमाटर का सलाद।

• नाश्ता: बिना एडिटिव्स और फ्लेवर के एक गिलास दही, राई की रोटी।
• स्नैक: एक कप दही और साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा।
• दोपहर का भोजन और रात का खाना: एक कप उबली हुई बीन्स, 100 ग्राम उबली हुई मछली, ताजी गोभी का सलाद और थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल के साथ साग।

• नाश्ता: 150 मिली प्राकृतिक दही और राई की रोटी।
• दोपहर का भोजन और रात का खाना: एक कप उबली हुई बीन्स, 100 ग्राम उबला हुआ बीफ, 100 ग्राम दम किया हुआ ब्रोकली।

• नाश्ता: 120 मिलीलीटर केफिर, साबुत अनाज की रोटी।
• दोपहर का भोजन: 150 ग्राम शतावरी को चिकन पट्टिका, अनानास और अंगूर के सलाद के साथ पकाया जाता है।
• रात का खाना: ब्राउन राइस का एक हिस्सा, 70 ग्राम स्टू चिकन पट्टिका।

• नाश्ता: एक कप प्राकृतिक दही और राई की रोटी का एक टुकड़ा।
• दोपहर का भोजन: दाल का एक हिस्सा, 150 ग्राम समुद्री मछली, सफेद बीन्स और सौकरकूट का सलाद।
• रात का खाना: टमाटर का सलाद, एक छोटा उबला हुआ आलू के साथ 100 ग्राम हार्दिक फसल।

• नाश्ता: बिना चीनी की पुदीने की चाय, कुछ राई पटाखे।
• स्नैक: आधा कप वसा रहित किण्वित बेक्ड दूध।
• दोपहर का भोजन: 100 ग्राम स्ट्यूड ब्रोकली, कम वसा वाले पनीर का एक पैकेट।
• रात का खाना: एक कप बीन्स, चीनी गोभी और खट्टा सेब के साथ सलाद।

रविवार

• नाश्ता: आधा कप लो-फैट खट्टा क्रीम।
• स्नैक: मुट्ठी भर जामुन या आधा खट्टा सेब।
• दोपहर का भोजन: चावल परोसना और टमाटर, खीरे और जड़ी बूटियों का सलाद।
• रात का खाना: चिकन सूप और सफेद पौधे की किस्म के 100 ग्राम स्टू "अनाज"।

आहार से बाहर निकलें धीरे-धीरे होना चाहिए। फलियां आहार में रहनी चाहिए, लेकिन कम मात्रा में। मीठे, बहुत वसायुक्त और नमकीन से आपको 3-5 दिनों के साथ-साथ शराब से भी परहेज करने की आवश्यकता है। इस समय भोजन का अंश छोटा होना चाहिए, भोजन - बार-बार।

आप आहार को 1-1.5 महीने के बाद ही दोहरा सकते हैं, अगर इसके उपयोग के दौरान कोई स्वास्थ्य समस्या नहीं थी।

प्रभावी (2 सप्ताह के लिए)

2 सप्ताह तक चलने वाला आहार बहुत सख्त नहीं है, लेकिन प्रभावी है। कुछ इसकी मदद से भूख और चिड़चिड़ापन की तीव्र भावना महसूस किए बिना 8 या अधिक किलोग्राम वजन कम करने का प्रबंधन करते हैं। यहां तक ​​​​कि पोषण विशेषज्ञ भी ऐसी भोजन योजना की सिफारिश करते हैं यदि पाचन तंत्र के कामकाज में कोई समस्या नहीं है और कार्डियोवैस्कुलर प्रकृति की कोई विकृति नहीं है।

साप्ताहिक आहार मेनू दिन के अनुसार इस तरह दिखता है (दूसरा सप्ताह पहले के आहार को पूरी तरह से दोहराता है):

• नाश्ता: बिना चीनी वाली चाय, 150 मिली प्राकृतिक दही, बिना नमक और चीनी के पानी में दलिया का एक हिस्सा मिलाया जाता है।
• दोपहर का भोजन: 100 ग्राम उबली हुई कम वसा वाली मछली, 100 ग्राम हरी बीन्स, एक गिलास खट्टे का रस।
• दोपहर का नाश्ता: मध्यम प्रतिशत वसा सामग्री के साथ केफिर का एक कप, राई ब्रेड क्राउटन।
• रात का खाना: 100 ग्राम उबला हुआ हरा पौधा ताजा पालक और एक सेब के साथ।

• नाश्ता: 100 ग्राम उबली हुई सफेद बीन्स, चोकर की रोटी, एक कप बिना चीनी की ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सलाद, सब्जी का सूप का एक हिस्सा, 150 मिलीलीटर बिना चीनी की चाय।
• स्नैक: आधा खट्टा सेब, प्राकृतिक दही।
• रात का खाना: 150 ग्राम फिश स्टू, ब्रोकली और शतावरी सलाद वनस्पति तेल और नींबू के रस के साथ।

• नाश्ता: 50 ग्राम घर का बना पनीर, राई की रोटी, एक गिलास प्राकृतिक दही।
• दोपहर का भोजन: 150 ग्राम सफेद फलियां, जैतून के तेल के साथ गोभी का सलाद, बिना चीनी वाली हर्बल चाय।
• दोपहर का नाश्ता: मुट्ठी भर बिना पके जामुन।
• रात का खाना: 150 ग्राम चुकंदर का सलाद, बिना चीनी की हर्बल चाय।

चौथी

• नाश्ता: 100 ग्राम घर का बना पनीर, केला, बिना चीनी वाली ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 150 ग्राम दम किया हुआ शतावरी, ताजी गाजर और अजमोद के साथ सलाद, एक कप बिना चीनी की हरी चाय।
• स्नैक: 150 मिलीलीटर मध्यम वसा वाले केफिर, खट्टा सेब।
• रात का खाना: 100 ग्राम उबली हुई मछली, 100 ग्राम उबली हरी बीन्स, एक गिलास संतरे का रस।

• नाश्ता: 100 ग्राम घर का बना पनीर, चोकर की रोटी, संतरे का रस।
• दोपहर का भोजन: लाल पौधे की किस्म के साथ दुबला बोर्स्ट, बिना मिठास के एक कप हर्बल चाय।
• दोपहर का नाश्ता: कीवी और मध्यम वसा सामग्री का एक कप केफिर।
• रात का खाना: 100 ग्राम उबले हुए शतावरी, अजमोद के साथ कोलेसलाव, चीनी के बिना हर्बल चाय।

• नाश्ता: हार्ड पनीर के एक टुकड़े के साथ चोकर की रोटी, बिना मिठास वाली ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: टमाटर में 100 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स, 50 ग्राम उबली हुई मछली, एक गिलास संतरे का रस।
• दोपहर का नाश्ता: मुट्ठी भर मौसमी जामुन।
• रात का खाना: 100 ग्राम उबले हुए लाल पौधे की किस्म, खीरे और टमाटर के साथ सलाद।

• नाश्ता: 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर, एक गिलास प्राकृतिक दही, साबुत अनाज की रोटी।
• दोपहर का भोजन: फलियां के साथ सब्जी सूप का एक हिस्सा, सब्जियों के साथ पके हुए चिकन स्तन के 100 ग्राम, चीनी के बिना हरी चाय।
• स्नैक: सब्जी का सलाद और 100 मिलीलीटर केफिर।
• रात का खाना: 120 ग्राम स्टीम बीन्स, एक कप केफिर।

इस कार्यक्रम में वजन घटाने की पूरी अवधि के दौरान, पीने के नियम का पालन करना महत्वपूर्ण है। अनुशंसित पेय मेनू के अलावा, आपको बिना गैस के जितना संभव हो उतना शुद्ध पानी पीने की ज़रूरत है - प्रति दिन 1.5 से 2.5 लीटर तक।

यदि आप सभी 2 सप्ताह के लिए आहार बनाए रखने में कामयाब रहे, लेकिन परिणाम संतोषजनक नहीं था, तो आप आहार को 1.5 महीने से पहले नहीं दोहरा सकते हैं।

मास्क

तात्कालिक उत्पादों से बने मास्क वजन घटाने के लिए लपेटे से भिन्न होते हैं, जो ज्यादातर महिलाओं के लिए परिचित होते हैं, केवल ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए क्लिंग फिल्म का उपयोग करने की आवश्यकता के अभाव में। इस बीच, यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं और सेल्युलाईट को अलविदा कहना चाहते हैं तो प्रक्रिया को काफी प्रभावी माना जाता है। ऐसे मास्क में बीन्स को एक घटक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। एक शर्त - आपको एक ऐसी फली चुननी चाहिए, जो पूरी तरह से पकी न हो। इसमें बड़ी संख्या में ऐसे घटक होते हैं जो त्वचा के लिए उपयोगी होते हैं।

प्रक्रिया निम्नलिखित योजना के अनुसार की जाती है:

1. उपचार की आवश्यकता वाले क्षेत्रों में त्वचा को शॉवर के नीचे स्टीम किया जाता है, जिसके बाद इसे मोटे वॉशक्लॉथ या कॉफी-नमक स्क्रब से अच्छी तरह से साफ किया जाता है (यदि आप उत्पाद को स्वयं तैयार नहीं करना चाहते हैं, तो आप तैयार छीलने वाला उत्पाद खरीद सकते हैं) .
2. मालिश सत्र करें। यह रक्त परिसंचरण को सक्रिय करने और छिद्रों को बेहतर ढंग से खोलने के लिए आवश्यक है। एपिडर्मिस की संवेदनशीलता की डिग्री के आधार पर, प्रत्येक क्षेत्र में काम करने के लिए आवश्यक समय 5 से 15 मिनट तक होता है।
3. मुखौटा की संरचना तैयार त्वचा पर लागू होती है। 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. सत्र के बाद, शरीर को गर्म पानी से अच्छी तरह धोया जाता है और क्रीम से पोषण मिलता है। अधिक स्पष्ट परिणाम प्राप्त करने के लिए, आप पोषक तत्व को एक एंटी-सेल्युलाईट से बदल सकते हैं।

एक पौधे के साथ वजन घटाने के मास्क के लिए कुछ व्यंजन हैं:

• ताजा शतावरी बीन्स को एक ब्लेंडर में एक प्यूरी अवस्था में तोड़ दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें जैतून के तेल के साथ 3: 1 के अनुपात में मिलाया जाता है। यह सबसे सरल नुस्खा है जो आपको त्वचा की दृढ़ता और लोच को बहाल करने की अनुमति देता है।
• आधा गिलास की मात्रा में ऊपर बताई गई प्यूरी में एक बड़ा चम्मच शहद और एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ अंगूर का रस मिलाया जाता है। बहुत अधिक तरल स्थिरता से बचने के लिए, गाढ़ा शहद लेने की सलाह दी जाती है। यह रचना शरीर से विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त नमी को पूरी तरह से हटा देती है, चयापचय को बढ़ाती है और त्वचा को चिकना करती है।
• मुख्य उत्पाद से एक कप प्यूरी में, 2 बड़े चम्मच कद्दूकस की हुई अदरक की जड़ और थोड़ी गर्म क्रीम मिलाएं। मुखौटा रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है और त्वचा को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है, जिसके कारण सेल्युलाईट के खिलाफ एक त्वरित और प्रभावी लड़ाई होती है।

मिट्टी (सफेद और नीला), कॉफी और सूखे समुद्री शैवाल के पत्ते शतावरी किस्म के साथ कम अच्छी तरह से संयुक्त नहीं हैं। इनमें से कोई भी मास्क शरीर की चर्बी कम करने की प्रक्रिया को तेज करेगा।

चूंकि त्वचा पर स्लिमिंग मास्क लगाने पर, इसे वार्मिंग की आवश्यकता नहीं होती है, प्रक्रिया के लिए मतभेद न्यूनतम होते हैं: वैरिकाज़ नसों, शरीर में भड़काऊ प्रक्रियाएं और काम किए जा रहे क्षेत्रों में त्वचा की अखंडता का उल्लंघन।

व्यंजनों

बीन आहार व्यंजन साल भर तैयार किए जा सकते हैं, क्योंकि मुख्य घटक हमेशा उपलब्ध होता है। व्यंजनों की विविधता अद्भुत है, लेकिन मुख्य बात यह है कि वे सभी संतोषजनक और कम कैलोरी वाले हैं। यदि आप आहार के दौरान व्यंजनों का उपयोग करते हैं या उनके साथ अपने आहार में विविधता लाते हैं, तो यह स्वादिष्ट रूप से वजन कम करेगा। हम आपको यह सीखने की पेशकश करते हैं कि अपने फिगर और स्वास्थ्य के लिए स्वस्थ भोजन कैसे पकाना है।

खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम हरी बीन्स;
• 1 मीठी मिर्च;
• 4 टमाटर;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• 250 मिलीलीटर टमाटर का रस;
• साग का गुच्छा।

कटी हुई फली को पानी के बर्तन में रखा जाता है और एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबाला जाता है। बची हुई सब्जियों को बारीक काटकर पैन में डालें। उबलने के बाद लगभग 5 मिनट तक प्रतीक्षा करें और टमाटर का रस डालें। 3-4 मिनट तक उबालें और कटी हुई सब्जियां डालें। विटामिन से भरपूर और पूरी तरह से गैर-कैलोरी वाला व्यंजन, जो दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त है।

पुलाव

खाना पकाने के लिए, आपको उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता है:

• 2 कप ब्राउन राइस;
• 1 कप लाल बीन्स;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• 1 सेंट एल तिल के बीज;
• 2 चम्मच जैतून का तेल;
• एक चुटकी करी;
• पानी।

एक कड़ाही में जैतून का तेल डाला जाता है, कटा हुआ प्याज और गाजर गरम किया जाता है और तला जाता है। तिल और करी डालें। चावल और पहले से भीगे हुए बीन्स पेश किए जाते हैं। पानी 3:1 के साथ "मोटा" भरें। आधा तरल उबलने तक तेज़ आँच पर उबालें, फिर ढक दें और एक और 1 घंटे के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। क्या इस व्यंजन से वजन कम करना संभव है? निश्चित रूप से, यदि आप खाना पकाने में नमक का उपयोग नहीं करते हैं।

मछली पालने का जहाज़

एक असामान्य स्टू के लिए आवश्यक सामग्री इस प्रकार हैं:

• सफेद बीन्स के 300 ग्राम;
• 2 टमाटर;
• 300 ग्राम बेल मिर्च;
• 100 ग्राम लीक;
• 1 प्याज;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1 सेंट एल डिब्बाबंद मक्का;
• अजमोद का आधा गुच्छा;
• 1 चम्मच कम वसा वाली खट्टा क्रीम;
• 1 सेंट एल जतुन तेल।

बीन्स को नरम होने तक उबाला जाता है। पानी निकाल दें, बुझाने के लिए एक कंटेनर में डालें। बारीक कटे टमाटर, डिब्बाबंद मकई, कटी हुई बेल मिर्च, प्याज और लीक मिलाए जाते हैं। खट्टा क्रीम और मक्खन के साथ शीर्ष। सब्जियां तैयार होने तक ढक्कन के नीचे स्टू करें, फिर पनीर और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। इस डिश को रात के खाने में खाया जा सकता है.

सलाद

फलियों के प्रतिनिधि के साथ, आप कई स्वादिष्ट और हल्के सलाद बना सकते हैं। उनमें से कुछ पोषण विशेषज्ञ रात में भी खाने पर रोक नहीं लगाते हैं। वजन कम करने के लिए निम्नलिखित को सर्वश्रेष्ठ माना जाता है:

विकल्प 1

घटकों के उपयोग के रूप में:

• राजमा;
• मशरूम;
• अजवायन;
• जैतून;
• साग।

मुख्य सामग्री को निविदा तक उबाला जाता है। मशरूम को स्टू किया जाता है, पहले बारीक कटा हुआ। जैतून और अजवाइन की जड़ को काट दिया जाता है। साग कटा हुआ है। परतों में बिछाएं। आखिरी हरा है। यदि वांछित है, तो सलाद को वनस्पति तेल के साथ सीज़न किया जा सकता है।

विकल्प 2

उत्पादों की आवश्यक सूची:

• 300 ग्राम लाल या सफेद बीन्स;
• 1 प्याज;
• 2 बटेर अंडे;
• अजमोद का गुच्छा;
• कम वसा वाला सख्त पनीर।

सबसे पहले, बीन्स को 2 घंटे के लिए पानी में भिगोया जाता है, जिसके बाद उन्हें नरम होने तक उबाला जाता है। एक कटोरे में स्थानांतरित करें, जहां कटा हुआ उबले अंडे, कटा हुआ प्याज और साग, कसा हुआ पनीर डाला जाता है। नींबू के रस को ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है।

विकल्प 3

सलाद सामग्री सूची:

• 100 ग्राम लेग्युमिनस और व्हाइट कल्चर;
• अजवाइन की जड़ का 50 ग्राम;
• 2 टमाटर;
• तुलसी की कुछ टहनी;
• 1 सेंट एल जतुन तेल।

सफेद बीन्स को उबाला जाता है। अजवाइन को कद्दूकस करके पीस लें, टमाटर और हरी बीन्स को काट लें। सफेद बीन्स के साथ मिश्रित। जैतून के तेल से सजे, कुचल तुलसी के साथ पूर्व मिश्रित।

पुलाव

पकवान तैयार करने के लिए, निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होती है:

• किसी भी प्रकार की फलियों का एक गिलास (फलियां को छोड़कर);
• 250 ग्राम पनीर;
• 2 बड़ी चम्मच। एल फंदा;
• 2 चिकन अंडे;
• एक कप केफिर

दाल पक जाने तक पक जाती है। सूजी को केफिर में डाला जाता है, जिसे सूजने दिया जाता है। अंडे को पनीर के साथ जोड़ा जाता है। सभी घटक मिश्रित हैं। द्रव्यमान को उच्च पक्षों के साथ एक बेकिंग शीट में स्थानांतरित किया जाता है। कम से कम आधे घंटे तक बेक करें।

पेस्ट करें

राई की रोटी फैलाने के लिए इस्तेमाल किए जा सकने वाले असामान्य पेस्ट के घटक हैं:

• 500 ग्राम काले सेम;
• 1 प्याज;
• 3 कला। एल जतुन तेल।

बीन्स को 3 घंटे के लिए भिगोया जाता है और फिर नरम होने तक उबाला जाता है। ठंडा होने के बाद, एक ब्लेंडर बाउल में रखें और एक प्यूरी अवस्था तक बीच में डालें। बारीक कटा प्याज और मक्खन डालें। अच्छी तरह मिलाएं। यह नुस्खा नाश्ते के लिए एकदम सही है और इसे दोपहर के भोजन के दौरान इस्तेमाल किया जा सकता है।

मतभेद

यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो क्या किसी उत्पाद का लाभ हमेशा स्वास्थ्य जोखिमों से अधिक होता है? डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ नहीं सोचते हैं, और पहली जगह में वृद्ध लोगों के लिए सेम पर वजन कम करने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि सूजन हो सकती है। कई बीमारियों की उपस्थिति में आपको इससे कम सावधान रहने की आवश्यकता नहीं है:

• कार्डियो-संवहनी प्रणाली की;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग (अग्नाशयशोथ, गैस्ट्रिक और आंतों के अल्सर, गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस);
• मूत्र प्रणाली।

हमारे देश में स्ट्रिंग बीन्स अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। इसका दूसरा नाम शतावरी है। उत्पाद में बड़ी संख्या में उपयोगी तत्व और फाइबर होते हैं। स्ट्रिंग बीन्स की कई किस्में होती हैं जो अनाज के आकार, फली की लंबाई और रंग में भिन्न होती हैं। यूरोप में, सबसे आम लाल और पीली फलियाँ हैं।

स्ट्रिंग बीन्स महिला शरीर के लिए एक अत्यंत उपयोगी उत्पाद हैं। उसने विभिन्न विटामिन, खनिज और अन्य उपयोगी पदार्थ एकत्र किए हैं। स्ट्रिंग बीन्स में शामिल हैं:

• विटामिन सी;
• एक निकोटिनिक एसिड;
• कैरोटीन;
• टोकोफेरोल;
• फोलिक एसिड।

बड़ी मात्रा में विटामिन में से, उत्पाद में विटामिन ए, सी और ई होता है। ऐसे सेम प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और वसा से संतृप्त होते हैं। उत्पाद की खनिज संरचना में शामिल हैं:

• जस्ता;
• लोहा;
• मैग्नीशियम;
• क्रोमियम;
• कैल्शियम;
• फास्फोरस;
• गंधक;
• ताँबा;
• पोटैशियम।

हरी बीन्स का नियमित सेवन दिल के दौरे के खतरे को कम करने में मदद करता है। यह पाचन तंत्र के रोगों में भी उपयोगी है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए। स्ट्रिंग बीन कायाकल्प करता है, त्वचा को टोन करता है, बालों को पुनर्स्थापित करता है।

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यह सब्जी महिलाओं में हार्मोनल पृष्ठभूमि को स्थिर करने में सक्षम है, रजोनिवृत्ति के दौरान अप्रिय लक्षणों को कम करती है। स्ट्रिंग बीन्स का तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसलिए इसके नियमित सेवन से महिला के लिए तनाव, भावनाओं और तंत्रिका संबंधी विकारों का सामना करना आसान हो जाता है। सब्जी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट शरीर को उम्र से संबंधित परिवर्तनों का विरोध करने में मदद करते हैं।

उत्पाद के नियमित उपयोग के साथ, मासिक धर्म चक्र सामान्य हो जाता है, और मासिक धर्म स्वयं दर्द रहित रूप से आगे बढ़ेगा।

स्ट्रिंग बीन्स महिला शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करने में सक्षम हैं। यह सब्जी स्तन कैंसर में समग्र शारीरिक स्थिति में सुधार करने के लिए भी सिद्ध हुई है।

वृद्धावस्था में महिलाओं के लिए और पुरानी कब्ज से पीड़ित निष्पक्ष सेक्स के लिए हरी बीन्स के साथ ले जाने लायक नहीं है।

पुरुषों के लिए हरी बीन्स के फायदे और नुकसान

प्रजनन प्रणाली की कमजोरी वाले पुरुषों के लिए आहार में हरी बीन्स को शामिल करने की सिफारिश की जाती है। यह जननांग प्रणाली को स्थिर करने में भी मदद करता है। इस सब्जी की मदद से पुरुष प्रोस्टेट एडेनोमा से अपना बचाव कर सकते हैं। उत्पाद के नियमित सेवन से छोटे गुर्दे की पथरी से छुटकारा मिल सकता है।

यदि किसी व्यक्ति का निदान किया जाता है तो यह उत्पाद contraindicated है:

• जठरशोथ;
• अल्सर;
• कोलाइटिस;
• कोलेसिस्टिटिस;
• गठिया

बच्चों के लिए हरी बीन्स के फायदे

जब माता-पिता बच्चे को पूरक आहार देना शुरू करते हैं, तो सवाल उठता है: क्या संभव है और क्या देरी होनी चाहिए। चूंकि हरी बीन्स में बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं, और गर्मी उपचार के दौरान यह उन्हें नहीं खोता है, इसके उपयोग से बच्चे को ही फायदा होगा। बच्चे को 10 महीने की उम्र से ही सब्जी देनी चाहिए। बीन्स आंतों में गैस के निर्माण को बढ़ाते हैं, इसलिए, यदि इस उत्पाद को बहुत जल्दी आहार में शामिल किया जाता है, तो बच्चा गैसों से पीड़ित होगा।

यदि आप अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं, तो आपके आहार में यह उत्पाद शामिल होना चाहिए, क्योंकि हरी बीन्स वजन घटाने के लिए आदर्श हैं - न्यूनतम कैलोरी सामग्री के साथ, इसमें शरीर के लिए उपयोगी पदार्थों की अधिकतम मात्रा होती है। पता करें कि शतावरी (उर्फ हरी बीन्स) शरीर को कैसे प्रभावित करती है और यह महिलाओं को वजन कम करने में क्यों मदद करती है। उन व्यंजनों की जाँच करें जिन्हें आपको निश्चित रूप से अपने दैनिक मेनू में शामिल करना चाहिए - उनके लिए धन्यवाद, आहार का परिणाम अधिक ध्यान देने योग्य होगा।

वजन घटाने के लिए हरी बीन्स के फायदे

हरी बीन्स एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है (प्रति 100 ग्राम में केवल 30 कैलोरी), जिसमें 20% प्रोटीन, 50% कार्बोहाइड्रेट और 2% वसा होता है। फलियां परिवार के एक प्रतिनिधि में एक अर्क होता है - फेजोलामाइन, जो अल्फा-एमाइलेज एंजाइम की गतिविधि को अवरुद्ध करने में सक्षम होता है, जिसके कारण भोजन से शरीर में प्रवेश करने वाले कार्बोहाइड्रेट टूट नहीं जाते हैं, ग्लूकोज और अन्य सरल शर्करा नहीं जाते हैं रक्त में।

ऊपर से, यह इस प्रकार है कि शरीर ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए आवश्यक मुख्य स्रोत खो देता है। हालांकि, एक व्यक्ति ऊर्जा के बिना नहीं रह सकता है, इसलिए शरीर यकृत में जमा ग्लाइकोजन का उपयोग करके इसका उत्पादन करना शुरू कर देता है। जब भंडार समाप्त हो जाता है, तो मांसपेशियों में जमा ग्लाइकोजन का उपयोग करके ऊर्जा का उत्पादन शुरू होता है। उसके बाद, चमड़े के नीचे की वसा ऊर्जा उत्पादन के स्रोत के रूप में कार्य करती है। नियमित रूप से हरी बीन्स का सेवन करने से आप देखेंगे कि कमर, जांघों और पेट की चर्बी आपकी आंखों के सामने "पिघल" जाएगी।

शतावरी बीन्स के उपयोगी गुण

इस तथ्य के अलावा कि हरी बीन्स वजन घटाने के लिए उत्कृष्ट हैं, उनका शरीर के सभी कार्यों पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है, क्योंकि उनमें सूक्ष्म पोषक तत्वों की संतुलित संरचना होती है। बीन्स के लिए धन्यवाद, शरीर में निम्नलिखित प्रक्रियाएं होती हैं:

• आंत के काम में सुधार होता है: जहरीली अशुद्धियाँ, रेडियोन्यूक्लाइड हटा दिए जाते हैं, इसकी गतिशीलता में सुधार होता है;
• रक्त में ग्लूकोज का स्तर स्थिर हो जाता है;
• हीमोग्लोबिन बढ़ता है, क्योंकि बीन्स में फोलिक एसिड, लोहा, विटामिन और खनिज होते हैं;
• मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम को मजबूत किया जाता है;
• कोलेस्ट्रॉल कम हो जाता है;
• शरीर से अतिरिक्त नमक निकाल दिया जाता है;
• हार्मोनल पृष्ठभूमि को समायोजित किया जाता है।

डाइटिंग के फायदे और नुकसान

आहार के साथ हरी बीन्स एक प्रभावी सहायक हैं, लेकिन आपको इसे कच्चा नहीं खाना चाहिए, क्योंकि इसमें विषाक्त पदार्थ होते हैं। उत्पाद का गर्मी उपचार यौगिकों को बेअसर करने में मदद करेगा। पकाने के बाद, बीन्स संरचना में 80% तक पोषक तत्वों को बरकरार रखते हैं, लेकिन जो लोग उन्हें वजन घटाने के लिए खाते हैं, उनके लिए यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि खाना पकाने की विधि पकवान की अंतिम कैलोरी सामग्री को प्रभावित करती है।

जो महिलाएं बेहतर होने से डरती हैं, वे हरी बीन्स को उबाल सकती हैं - फिर उत्पाद की कैलोरी सामग्री 47-128 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम होगी। इस रूप में, फलियां परिवार का एक प्रतिनिधि सलाद, तले हुए अंडे और अन्य व्यंजनों में जोड़ने के लिए उपयुक्त है। जो लोग अधिक वजन को अलविदा कहने के लिए आहार पर हैं, उन्हें तली हुई हरी बीन्स खाने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि इसके परिणामस्वरूप इसकी कैलोरी सामग्री 175 किलो कैलोरी / 100 ग्राम तक पहुंच सकती है।

जो लोग वजन कम करने के लिए आहार पर हैं, उनके लिए जमी हुई हरी बीन्स खाना अधिक उपयोगी है, क्योंकि उत्पाद की कैलोरी सामग्री केवल 28 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है। फलियां अभी भी बेक या स्टू की जा सकती हैं, हालांकि, बाद के संस्करण में, कैलोरी के मामले में, यह उबले हुए या उबले हुए से काफी अधिक होगा: स्टू उत्पाद की कैलोरी सामग्री 136 किलो कैलोरी है।

हरी बीन्स पर आहार

आहार, जिसमें यह पौधा मुख्य उत्पाद है, कई महिलाएं लंबे समय से अभ्यास कर रही हैं और, जैसा कि समीक्षा कहती है, सफलतापूर्वक। हरी बीन्स पर, आप उपवास के दिन, 3 दिन या 7 दिन का आहार बिता सकते हैं। आपातकालीन वजन घटाने के लिए आहार में दिन में 5 भोजन शामिल हैं - आपको हर 3 घंटे में खाने की जरूरत है। सेम आहार के समय, मूत्रवर्धक काढ़े, गैसों के साथ मीठे पेय, कॉफी और शराब को छोड़ने की सिफारिश की जाती है। दिन के लिए आहार मेनू इस तरह दिखता है:

• नाश्ता - 200 ग्राम दलिया, 200 ग्राम उबले हुए बीन्स, दो टोस्ट;
• दोपहर का भोजन - 2 फल (अंगूर और केले को छोड़कर), 200 ग्राम ताजा जामुन;
• दोपहर का भोजन - हरी बीन सूप, 150 ग्राम पनीर, एक टुकड़ा (200 ग्राम) मछली या सफेद मांस परोसना;
• दोपहर का नाश्ता - एक गिलास सोया पेय;
• रात का खाना - सब्जी का सलाद, 200 ग्राम फलियां।

बीन आहार भोजन

उचित पोषण में रुचि रखने वाले लोगों को निश्चित रूप से पता होना चाहिए कि इस फलियों का उपयोग करके व्यंजन कैसे पकाना है, क्योंकि यह न केवल स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, बल्कि वजन घटाने के लिए एक प्रभावी सहायक भी है। आप बीन पॉड्स को अलग-अलग तरीकों से पका सकते हैं: उबाल लें, अचार, स्टू। व्यंजनों के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों की जाँच करें जो आपको वजन कम करने में मदद करेंगे।

• खाना पकाने का समय: 35 मिनट।
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 66 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।

जो लोग स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेना चाहते हैं और साथ ही साथ अपने फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, उन्हें पता होना चाहिए कि सलाद कैसे तैयार किया जाता है, जिसमें मुख्य घटक हरी बीन्स है, क्योंकि यह घटक वजन घटाने के लिए आदर्श है। ऐपेटाइज़र का मूल स्वाद है, अच्छी तरह से चुनी गई सामग्री के लिए धन्यवाद - नुस्खा के अनुसार एक डिश तैयार करें और आप इसे रात के खाने के लिए भी खा सकते हैं।

सामग्री:

• बीन फली - 400 ग्राम;
• हरा जैतून - 5 पीसी ।;
• प्राकृतिक दही - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार;
• जैतून का तेल - 1 चम्मच;
• लहसुन - 7 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे उबालें।
2. एक सॉस पैन में पानी उबालें, उसमें सेम की फली उबालें, उन्हें 5 मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दें। उसके बाद, उत्पाद को सूखा दें, ठंडे पानी से डालें।
3. जैतून से गड्ढों को हटा दें और प्रत्येक को बारीक काट लें।
4. अंडे काटें।
5. कड़ाही में तेल गरम करें, हरी बीन्स को तलने के लिए भेजें। कुटा हुआ लहसुन, नमक सब कुछ डालें, सामग्री को 5 मिनट तक भूनें।
6. सेम, जैतून को सलाद के कटोरे में डालें, दही से भरें। खाना मिलाएं, अंडे डालें।

बीन्स के साथ चिकन

• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 73 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: लंच / डिनर के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: आसान।

वजन घटाने के व्यंजनों में रुचि रखने वाले लोगों को यह विकल्प पसंद आएगा, क्योंकि भोजन पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है। अंतिम पकवान की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, ओवन में उत्पादों को सेंकना करने की सिफारिश की जाती है, उन्हें एक सिलिकॉन मोल्ड में परतों में रखना जिसमें तेल जोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है। इस लो कैलोरी लंच या डिनर को बनाना सीखें।

सामग्री:

• प्याज - 180 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 80 ग्राम;
• चिकन स्तन - 250 ग्राम;
• हरी बीन्स - 230 ग्राम;
• जमीन काली मिर्च, नमक, करी - स्वाद के लिए;
• खट्टा क्रीम - 60 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. एक समान परत में बेकिंग शीट पर बीन फली फैलाएं।
2. प्याज छीलिये, पतले आधे छल्ले में काटिये, उन्हें अगली परत में फैलाएं।
3. चिकन ब्रेस्ट को पतले, बहुत लंबे स्ट्रिप्स में नहीं काटें, प्याज के आधे छल्ले में फैलाएं।
4. काली मिर्च से बीज निकालें, गूदे को स्ट्रिप्स में काट लें, सफेद मांस के ऊपर डाल दें।
5. खट्टा क्रीम के साथ वर्कपीस डालो, 0.25 गिलास पानी डालें।
6. ओवन में एक बेकिंग शीट रखो, मांस के साथ सब्जियों को 200 डिग्री पर 40 मिनट के लिए स्टू करें।

• खाना पकाने का समय: 2 घंटे 20 मिनट।
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 16 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: अमेरिकी।
• तैयारी की कठिनाई: आसान।

शतावरी बीन्स की हरी फली को न केवल स्टू और उबाला जा सकता है, बल्कि विभिन्न तरीकों से डिब्बाबंद और मैरीनेट भी किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, मसालेदार फलियां बहुत स्वादिष्ट होती हैं। हरी बीन्स का अचार बनाने का सबसे तेज़ तरीका देखें, जो वजन घटाने के लिए उपयुक्त है, और यहां तक ​​कि आप अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन के स्वाद का आनंद भी ले सकते हैं।

सामग्री:

• फली - 0.5 किलो;
• सेब का सिरका - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 3 लौंग;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• डिल - 1 गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. सेम की फली को 5-7 मिनट तक उबालें, पानी में नमक डालें, फिर छानकर ठंडा करें।
2. लहसुन की कलियों को काट लें, सोआ को काट लें, तेल और सिरके के साथ मिलाकर मैरिनेड बना लें।
3. स्ट्रिंग बीन्स के ऊपर मैरिनेड डालें, व्यंजन को 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। उसके बाद, आप पकवान खा सकते हैं।

हरी बीन सूप आहार

• खाना पकाने का समय: 30 मिनट।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 25 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: आसान।

कई पोषण विशेषज्ञ दोपहर के भोजन के लिए पहले पाठ्यक्रम खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि वे कैलोरी में कम होते हैं और न केवल वजन कम करने के लिए उपयोगी होते हैं, बल्कि पूरे जीव के सामान्य कामकाज के लिए भी उपयोगी होते हैं। सूप बिना मांस के पकाया जाता है, लेकिन इसमें डाली गई हरी बीन्स इसे और भी स्वादिष्ट और पौष्टिक बना देगी। प्रोटीन युक्त पहला कोर्स बनाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा देखें।

सामग्री:

• बीन फली - 250 ग्राम;
• डिल - 1 गुच्छा;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 0.5 चम्मच;
• आलू - 3 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• लॉरेल पत्ता - 2 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार;
• प्याज - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू छीलें, क्यूब्स में काट लें, उबलते पानी में डालकर 5 मिनट तक उबालें।
2. फली धो लें, पूंछ हटा दें, 2-3 सेमी के टुकड़ों में काट लें, पैन में भी फेंक दें।
3. प्याज को काट कर भूनें, फिर उसमें कद्दूकस की हुई गाजर डालें। सब्जियां नरम होने तक प्रतीक्षा करें।
4. उबली हुई सब्जियों में भूना डालें, सूप को और 5 मिनट तक उबलने दें।
5. आग बंद कर दें, 10 मिनट के लिए गर्म होने पर जोर दें।
6. उबले हुए अंडे को बारीक काट लें, प्रत्येक प्लेट में थोड़ा सा डालें।

• खाना पकाने का समय: 50 मिनट।
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 26 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: रात के खाने के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: आसान।

हरी बीन्स वजन घटाने के लिए उपयुक्त हैं, इसलिए वे कई आहार व्यंजनों में मुख्य घटक हैं। तो, आपको बीन पॉड्स का उपयोग करके एक वेजिटेबल साइड डिश ट्राई करनी चाहिए - यह डिश बहुत स्वादिष्ट बनती है। आप धीमी कुकर या कड़ाही में एक साइड डिश पका सकते हैं, जबकि जिस सामग्री का स्वाद आपको पसंद नहीं है उसे बदला जा सकता है या पूरी तरह से नुस्खा से बाहर रखा जा सकता है। वजन घटाने के लिए सब्जियों का "मिश्रण" पकाने का तरीका देखें।

सामग्री:

• ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 0.4 किलो;
• दूध मकई - 0.3 किलो;
• शिमला मिर्च - 2 पीसी ।;
• बीन फली - 0.3 किलो;
• फूलगोभी - 0.4 किलो;
• हरी मटर - 0.3 किलो;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार;
• पानी - 0.5 कप।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रसेल्स स्प्राउट्स और फूलगोभी को आधा पकने तक उबालें, काट लें।
2. बल्गेरियाई मीठी मिर्च, गाजर को छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।
3. एक कड़ाही या धीमी कुकर में सभी सामग्री डालें, पानी डालें और पकने तक सामग्री को उबालें।
4. पकवान को स्वादानुसार नमक करें, परोसें।

मतभेद

वजन घटाने के लिए हरी बीन्स सामान्य रूप से शरीर के लिए भी उपयोगी होती है, लेकिन कुछ मामलों में इससे व्यंजन खाने से इनकार करना उचित होता है। इसलिए, कोलाइटिस, गैस्ट्राइटिस, पेट के अल्सर, अग्नाशयशोथ जैसे रोगों से पीड़ित लोगों के आहार में उत्पाद को शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, जिनके गैस्ट्रिक जूस की अम्लता बढ़ गई है। रोजाना बीन्स के साथ व्यंजन न खाना या उसके हिस्से को कम करना उन लोगों के लिए है जिनकी आंतें स्थिर नहीं हैं।

वीडियो: शरीर के लिए हरी बीन्स के फायदे

2 टिप्पणियाँ

खाने की मेज पर बीन्स सबसे लगातार मेहमान नहीं हैं। अक्सर इसका उपयोग विशेष रूप से बोर्स्ट या विनिगेट की तैयारी में किया जाता है। वास्तव में, कई स्वादिष्ट और, सबसे महत्वपूर्ण बात, सेम से स्वस्थ व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। इसके अलावा, पोषण विशेषज्ञ, इस सवाल का जवाब देते हुए कि क्या वजन घटाने के लिए बीन्स खाना संभव है, ध्यान दें कि वजन घटाने के लिए बीन्स अपरिहार्य हैं, इसलिए आपको इस खाद्य उत्पाद की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए। विचार करें कि अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए फलियां फल का ठीक से उपयोग कैसे करें।

वजन घटाने के लिए बीन्स के फायदे

बीन्स का लाभ यह है कि यह रक्त में शर्करा के स्तर को सामान्य करता है, जिससे व्यक्ति को भूख का अहसास होता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि फलियां खाने पर, शरीर सक्रिय रूप से एक हार्मोन का उत्पादन करना शुरू कर देता है जो चयापचय को सामान्य करता है, जिसके परिणामस्वरूप अतिरिक्त 1-2 किलो बिना आहार और व्यायाम के भी चला जाता है।

बीन्स फाइबर से भरपूर होते हैं, जो शरीर में जाकर विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को साफ करते हैं। यह बदले में, वजन घटाने की ओर जाता है। इस तथ्य के अलावा कि फाइबर शरीर में जमा अनावश्यक पदार्थों को निकालता है, यह पाचन तंत्र को सामान्य करता है, जिससे अतिरिक्त पाउंड से भी छुटकारा मिलता है।

प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होने के अलावा, फलियों में शामिल हैं:

• विटामिन (बी, ए, ई, सी, पीपी, के);
• अमीनो अम्ल;
• ट्रेस तत्व (लोहा, सल्फर, कैल्शियम, जस्ता, मैग्नीशियम, तांबा)।

वजन घटाने के लिए बीन्स का उपयोग न केवल अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में योगदान देता है। इस सब्जी के स्वास्थ्य लाभ अमूल्य हैं। यह रक्त की गुणवत्ता में सुधार करता है, पुनर्योजी प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, रक्त से कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, टैटार को रोकता है, यही कारण है कि इस उत्पाद को उन सभी लोगों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए जो न केवल अच्छा दिखना चाहते हैं, बल्कि स्वस्थ भी रहना चाहते हैं।

बीन्स की किस्में

फलियों की कई किस्में होती हैं। सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला अनाज सेम। लेकिन वजन घटाने के लिए हरी फलियाँ पके अनाज की फलियों और शतावरी की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होती हैं, क्योंकि उनकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 30 किलो कैलोरी होती है, जबकि शतावरी सबसे कम कैलोरी होती है। इसके विपरीत इस सब्जी की काली किस्म है, जो सब कुछ के बावजूद आहार उत्पादों से संबंधित है।

यदि आपने अधिक परिचित अनाज बीन्स का विकल्प चुना है, तो आपको पता होना चाहिए कि वजन घटाने के लिए फलियों का रंग भी मायने रखता है। लाल बीन्स की कैलोरी सामग्री, हालांकि थोड़ी, सफेद बीन्स की कैलोरी सामग्री से कम होती है। हालांकि, अगर हम डिब्बाबंद उत्पाद पर विचार करते हैं, तो सफेद और लाल बीन्स दोनों की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 99 किलो कैलोरी होती है। उच्चतम कैलोरी सामग्री मक्खन के साथ दम की हुई सब्जी में होती है। और वजन घटाने के लिए बीन्स के प्रकारों में अग्रणी डिब्बाबंद पिंटो बीन्स है, जिसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 64 किलो कैलोरी है।

कच्चे रूप में आप किसी भी प्रकार के फलियां नहीं खा सकते हैं, क्योंकि वे जहरीले होते हैं।

बीन आहार

आज, पोषण विशेषज्ञ कई प्रकार के बीन आहार प्रदान करते हैं। हम एक आहार भोजन पर विचार करेंगे, जिसे आपको केवल 3 दिनों तक टिकने की आवश्यकता है। यह तेजी से वजन घटाने के लिए बीन डाइट है। इसका उपयोग तब किया जाता है, उदाहरण के लिए, आपको कुछ दिनों में एक तस्वीर में अच्छा दिखने की जरूरत है। शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर, इस समय के दौरान 3-5 किलो वजन कम करना संभव होगा, लेकिन यह परिणाम आहार से सही प्रवेश और निकास के साथ ही प्राप्त किया जा सकता है।

भोजन कैलेंडर

सुबह आपको अपने आप को एक आमलेट तक सीमित रखना होगा, जिसकी तैयारी में हरी फलियां और तुलसी डालना जरूरी है। ताजा जड़ी बूटियों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। अगर कोई हाथ में नहीं है, तो आपको खुद को हरी सब्जी जोड़ने तक ही सीमित रखना होगा।

लंच में 200 ग्राम उबली हुई हरी बीन्स और उबला हुआ चिकन मीट या लो फैट फिश लें। सर्विंग वजन 250-270 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। हम थोड़ी देर बाद बीन व्यंजनों के लिए व्यंजनों की पेशकश करेंगे।

रात का खाना किसी भी सब्जी का सलाद जैतून के तेल और पाइन नट्स में हल्की भूनी हुई हरी सब्जी के साथ सबसे ऊपर है। भाग वजन 150-170 ग्राम।

मुख्य भोजन के रूप में सुबह 200 ग्राम उबली हुई हरी बीन्स और 50 ग्राम चावल साइड डिश के रूप में।

दोपहर का भोजन 150 ग्राम सब्जी का सूप, 50-70 ग्राम उबला हुआ चिकन मांस या कम वसा वाली मछली।

रात का खाना एक प्रकार का अनाज दलिया, कड़ी उबले अंडे के साथ उबला हुआ सेम। एक सर्विंग का कुल वजन 200 ग्राम है। नाश्ते के लिए, मुख्य व्यंजन एक हरी सब्जी है।

कोरियाई में हरी बीन्स के साथ सुबह की गाजर। आहार व्यंजन तैयार करते समय, मसालों का दुरुपयोग न करें।

बीन्स के साथ लंच मशरूम सूप।

सब्जियों के साथ रात का खाना चावल। ज्यादातर सब्जियां हरी बीन्स होनी चाहिए।

इस तरह के आहार को आसानी से सहन किया जाता है, जैसा कि उन महिलाओं की समीक्षाओं से स्पष्ट होता है जिन्होंने इसे स्वयं आजमाया है। हरी सब्जी प्रोटीन से भरपूर होती है, जिसे शरीर आसानी से अवशोषित कर लेता है। और फलियों के प्रेमियों के लिए, अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए शायद यह सबसे अच्छा विकल्प है। साथ ही यह डाइट सेहत के लिए भी अच्छी होती है। अगर ऐसी पोषण प्रणाली आपको सूट करती है, तो एक दिन के ब्रेक के बाद आप इसे फिर से दोहरा सकते हैं।

आहार व्यंजनों

हम देखेंगे कि वजन घटाने के लिए बीन व्यंजन कैसे पकाने हैं, जो 3 दिन के आहार मेनू में मौजूद हैं। हम लाल बीन्स पकाने के लिए कई विकल्प भी प्रदान करते हैं।

उबली हुई हरी बीन्स

उबली हुई हरी बीन्स

कठिनाई: आसान

खाना पकाने का समय: 20 मिनट।

सामग्री

1. 1. स्ट्रिंग बीन्स (ताजा या फ्रोजन)
2. 2. प्राकृतिक दही
3. 3. नमक और काली मिर्च

आप जैतून के तेल में पहले से तले हुए प्याज और लहसुन को डिश में मिला सकते हैं। लेकिन इस मामले में इसकी कैलोरी सामग्री अपने आप बढ़ जाती है।

कोरियाई बीन्स

कोरियाई बीन्स

कठिनाई: आसान

खाना पकाने का समय: 20 मिनट।

सामग्री

1. 1. गाजर
2. 2. हरी बीन्स
3. 3. सेब
4. 4. कद्दूकस की हुई अदरक की जड़
5. 5. लाल मिर्च और नमक
6. 6. जैतून का तेल और सेब का सिरका

कोरियाई में बीन्स में हरा सेब मिलाने की सलाह दी जाती है। लाल सेब में अधिक शर्करा होती है, इसलिए उनकी कैलोरी सामग्री अधिक होती है।

सब्जी और मशरूम का सूप

हमने इन दोनों व्यंजनों को मिला दिया है क्योंकि ये एक दूसरे से बहुत अलग नहीं हैं।

सब्जी और मशरूम का सूप

कठिनाई: आसान

खाना पकाने का समय: 30 मिनट।

सामग्री

1. 1. हरी बीन्स
2. 2. गाजर
3. 3. बो
4. 4. बल्गेरियाई काली मिर्च
5. 5. ग्रीन्स
6. 6. मशरूम

जड़ी बूटियों के साथ उबली हुई फलियाँ

आप इस व्यंजन में किसी भी हरी फली का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन लाल बीन्स सबसे अच्छा विकल्प हैं।