बिछुआ जलने के फायदे और नुकसान। बिछुआ: दोनों डंक मारते हैं और ठीक करते हैं बिछुआ पत्ती का कौन सा पक्ष अधिक डंकता है

बचपन में जब हमने गलती से बिछुआ से खुद को जला लिया, तो वयस्क अक्सर हमें यह कहकर आश्वस्त करते थे कि इसमें कुछ भी गलत नहीं है और यह बहुत उपयोगी है। अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन बिछुआ जलने से वास्तव में शरीर को फायदा हो सकता है, इसलिए त्वचा पर भद्दे लालिमा के बारे में ज्यादा चिंता न करें। यह घटना अस्थायी है, और शरीर निश्चित रूप से आपको धन्यवाद देगा। बिछुआ जलने के क्या फायदे हैं और क्या वे वास्तव में उपयोगी हैं?

क्या कोई फायदा है?

इसके अलावा, बिछुआ जलने के समय, फॉर्मिक एसिड, जो लंबे समय से अपने उत्कृष्ट एनाल्जेसिक प्रभाव के लिए प्रसिद्ध है, मानव शरीर में प्रवेश करता है।

क्या यह चुभता है या काटता है?

बिछुआ जलने का नुकसान

क्या जलने के बाद बेचैनी से छुटकारा पाना संभव है?

बिछुआ किसके लिए उपयोगी है?

कॉस्मेटोलॉजी में भी स्टिंगिंग बिछुआ का उपयोग पाया गया है - इसे अक्सर फोड़े, मुँहासे और सूजन से जल्द से जल्द छुटकारा पाने के लिए काढ़े से धोया जाता है। और इसके आधार पर तैयार किए गए हेयर मास्क बालों को पूरी तरह से मजबूत करते हैं, उन्हें अधिक चमकदार बनाते हैं और तेजी से बढ़ने में मदद करते हैं।

बिछुआ के उपयोग का एक अन्य क्षेत्र पारंपरिक चिकित्सा है - यह उपयोगी पौधा न केवल आम लोगों द्वारा, बल्कि होम्योपैथ और यहां तक ​​कि डॉक्टरों द्वारा भी बहुत सराहा जाता है! तो बिछुआ से डरो मत - वे बिल्कुल भी हानिकारक नहीं हैं!

स्टिंगिंग बिछुआ एक सर्वव्यापी बारहमासी पौधा है जिसकी पूरी सतह पर पतले, चुभने वाले बाल होते हैं। बचपन से सभी के लिए जाना जाता है, "काटने" या "काटने" वाला पौधा एक ऐसा खरपतवार है जिसे बागवानों के लिए मिटाना मुश्किल है, लेकिन लंबे समय से औषधीय और भोजन दोनों उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है।

आज, बिछुआ कई हर्बल दवा व्यंजनों का हिस्सा है, जो फार्मेसी नेटवर्क में सूखे रूप में बेचा जाता है और सक्रिय रूप से कई लोगों द्वारा अपने दम पर काटा जाता है। हम इस लेख को बिछुआ के उपचार गुणों, शरीर पर पौधे के प्रभाव की विशेषताओं और सुरक्षित उपचार के नियमों के लिए समर्पित करेंगे।

एक दिलचस्प तथ्य - गैलिक युद्ध के दौरान, सीज़र की सेना के दिग्गजों ने गर्म रखने के लिए खुद को बिछुआ शाखाओं से पीटा।

बिछुआ क्यों काटते हैं?

पौधे की पत्तियों और तनों पर पतली चोटियों के रूप में बड़ी संख्या में बाल होते हैं, जो शाकाहारी जीवों से सुरक्षा के अलावा और कुछ नहीं होते हैं। त्वचा के संपर्क में आने पर, बाल हिस्टामाइन, कोलीन और फॉर्मिक एसिड का एक एलर्जेनिक मिश्रण छोड़ते हैं, जिससे लालिमा, जलन और फफोले के रूप में तत्काल प्रतिक्रिया होती है। पौधा जितना पुराना होगा, "बिछुआ काटने" उतना ही अधिक ध्यान देने योग्य होगा।

बिछुआ की रासायनिक संरचना

अध्ययन राज्य एकात्मक उद्यम "GOSNIISYNTEZBELOK" द्वारा किया गया। 100 ग्राम सूखे कच्चे बिछुआ में शामिल हैं:

मैक्रो- और माइक्रोएलेमेंट्स, अमीनो एसिड, विटामिन बिछुआ जड़ी बूटी का एक समृद्ध सेट औषधीय गुण प्रदान करता है, साथ ही साथ पुनर्स्थापना और निवारक कार्रवाई की एक विस्तृत श्रृंखला भी प्रदान करता है। बिछुआ प्रोटीन में 10 में से 9 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जो विटामिन और खनिज समूह के साथ मिलकर आपको उच्च बौद्धिक और शारीरिक प्रदर्शन बनाए रखने, तनाव और बीमारी से जल्दी ठीक होने की अनुमति देता है।

औषधीय गुण

• मुख्य रूप से लौह लवण और विटामिन के कारण लिपिड चयापचय का सामान्यीकरण;
• विटामिन के की उपस्थिति के कारण एक स्पष्ट हेमोस्टैटिक प्रभाव, जो रक्त जमावट कारक - प्रोथ्रोम्बिन के उत्पादन में शामिल है। यह गुण ताजा कच्चे माल की विशेषता है, जबकि सूखे बिछुआ, इसके विपरीत, रक्त के थक्के बनने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है;
• कोलेरेटिक क्रिया;
• विरोधी भड़काऊ प्रभाव;
• ऊतक पुनर्जनन का त्वरण;
• गर्भाशय और आंतों के स्वर में वृद्धि;
• शरीर की उत्तेजना और टोनिंग, क्लोरोफिल की उच्च सामग्री के कारण बेसल चयापचय में वृद्धि हुई।
• हृदय और श्वसन गतिविधि में सुधार।

बिछुआ के उपयोग के लिए मतभेद

औषधीय पौधे, किसी भी दवा की तरह, फायदेमंद नहीं हो सकते हैं, लेकिन हानिकारक हो सकते हैं यदि उनका उपयोग कुछ शर्तों और बीमारियों में किया जाता है जिसमें वे contraindicated हैं और मदद नहीं कर सकते हैं, लेकिन नुकसान, और बिछुआ कोई अपवाद नहीं है। यह व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में भी contraindicated है, साथ ही:

• गर्भावस्था की पहली तिमाही;
• अनिद्रा के लिए अवसादरोधी और दवाओं के साथ उपचार - पौधा उनके प्रभाव को बढ़ाता है;
• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, रक्त के थक्के में वृद्धि और एथेरोस्क्लेरोसिस - एक पौधे का उपयोग करते समय, रक्त गाढ़ा हो जाता है, जो इन विकृति के लिए खतरनाक है।
• उच्च रक्तचाप। रक्त वाहिकाओं को टोन में लाता है, इसलिए यह दबाव बढ़ा सकता है;
• सिस्ट, पॉलीप्स और गर्भाशय के अन्य ट्यूमर के कारण रक्तस्राव;
• गुर्दे की गंभीर बीमारी।

मानव स्वास्थ्य के लिए बिछुआ का उपयोग

बिछुआ की जड़, तना और पत्तियों का उपयोग किया जाता है। दवा उद्योग निम्नलिखित प्रकार के बिछुआ तैयार करता है:

एनीमिया के साथ

बिछुआ में लोहा होता है, जो सीधे हीमोग्लोबिन के संश्लेषण में शामिल होता है, साथ ही साथ अमीनो एसिड हिस्टिडीन, जो लाल रक्त कोशिकाओं के संश्लेषण में शामिल होता है। इसके अलावा, बिछुआ का उपयोग अन्य खाद्य पदार्थों से लोहे के बेहतर अवशोषण में योगदान देता है। समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना थकान के रूप में एनीमिया के अप्रिय लक्षणों को दूर करने में मदद करती है।

बिछुआ चाय- 2-3 बड़े चम्मच सूखे बिछुआ को आधा लीटर उबलते पानी के साथ डाला जाता है और एक घंटे के एक चौथाई के लिए पानी के स्नान पर जोर दिया जाता है, ठंडा और फ़िल्टर किया जाता है। परिणामी मात्रा का सेवन पूरे दिन किया जाता है। चूंकि पेय का स्वाद विशिष्ट है, आप जलसेक में थोड़ा सा शहद मिला सकते हैं। यह 4 सप्ताह के लिए पाठ्यक्रम उपचार के लिए निर्धारित है। थोड़े समय के ब्रेक के बाद, उपचार दोहराया जाता है।

रक्तस्राव के लिए बिछुआ

कार्रवाई का तंत्र एनीमिया के उपचार के समान है, क्योंकि किसी भी रक्तस्राव के साथ रक्त की हानि होती है और तदनुसार, अलग-अलग गंभीरता का एनीमिया होता है। पौधे का हेमोस्टेटिक प्रभाव भी होता है।

बिछुआ आसव- 1 छोटा चम्मच। ताजा कच्चे माल को 1 कप उबलते पानी के साथ मिलाया जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और 120 मिनट के लिए डाला जाता है। आप इसे टेरी टॉवल से लपेट सकते हैं। ठंडा जलसेक फ़िल्टर किया जाता है और 1 बड़ा चम्मच पिया जाता है। खाना खाने से पहले। पाठ्यक्रम की अवधि 2 सप्ताह है।

मधुमेह के लिए

बिछुआ सीधे रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन रक्त वाहिकाओं, अग्न्याशय और यकृत की स्थिति को बनाए रखता है, जो मधुमेह से पीड़ित हैं, और बेसल चयापचय को भी सामान्य करता है। सीक्रेटिन अपने स्वयं के इंसुलिन के संश्लेषण में शामिल है। बिछुआ के साथ दीर्घकालिक उपचार से अग्नाशयी बीटा कोशिकाओं के काम की बहाली होती है।

बिछुआ और सिंहपर्णी का काढ़ा- 30 ग्राम बिछुआ के पत्ते और कटिंग, साथ ही सिंहपर्णी की जड़ें, 600 मिलीलीटर पानी डालें, धीमी आंच पर आधे घंटे तक उबालें। तैयार शोरबा को ढक्कन के नीचे (लगभग 4 घंटे) ठंडा किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और आधा पानी से पतला होता है। 2 सप्ताह के लिए भोजन से पहले 0.1 लीटर दिन में तीन बार लें। 1 महीने के ब्रेक के साथ पूरे साल लिया जा सकता है।

सांस की बीमारियों के लिए

लगातार खांसी के इलाज के लिए बढ़िया। बिछुआ जड़ का उपयोग किया जाता है, जिसके लाभकारी गुण दर्दनाक लक्षण से छुटकारा पाने में मदद करते हैं।

सिरप- लगभग 100 ग्राम ताजे पौधों की जड़ों को चाकू से कुचल दिया जाता है, ठंडे पानी से डाला जाता है, जिसे 10 मिनट के बाद निकाल दिया जाता है। समानांतर में, चाशनी तैयार की जाती है: 3 बड़े चम्मच। चीनी को 100 ग्राम पानी में घोलकर धीमी आंच पर उबाला जाता है, कुचली हुई जड़ों को मिश्रण में मिलाया जाता है और लगभग 5 मिनट तक उबाला जाता है। सिरप को काढ़ा करने, फ़िल्टर करने और 1 बड़ा चम्मच लेने की अनुमति है। भोजन से पहले दिन में तीन बार।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए

प्रसिद्ध दवा एलोहोल में बिछुआ होता है। पौधे का उपयोग हेपेटाइटिस, हैजांगाइटिस, कोलेसिस्टिटिस, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अल्सर, पुरानी कब्ज के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है। कम से कम 2 सप्ताह के लिए जलसेक के रूप में लें।

त्वचा रोगों के लिए

खुजली वाली जिल्द की सूजन, मामूली घाव और खरोंच, एक्जिमा, फुरुनकुलोसिस, मुंहासे - इन सभी समस्याओं को बिछुआ से ठीक किया जा सकता है। पौधे के आसव का उपयोग किया जाता है, जो समस्या क्षेत्रों को दिन में 2-3 बार या सूखे बिछुआ पाउडर से रगड़ता है। सूखे पौधों को एक ब्लेंडर में एक पाउडर द्रव्यमान में कुचल दिया जाता है और समस्या क्षेत्रों पर छिड़का जाता है।

मस्कुलोस्केलेटल पैथोलॉजी के साथ

गठिया, मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द, कटिस्नायुशूल के लिए बिछुआ उपचार का संकेत दिया गया है।

झाड़ू- मजबूत पौधों को लगभग समान लंबाई के तने के साथ काटा जाता है और झाड़ू में एकत्र किया जाता है (यदि फूलों के नमूने भी मौजूद हों तो बहुत अच्छा है)। तैयार झाड़ू को गर्म पानी में डुबोया जाता है और सामान्य स्नान प्रक्रियाएं की जाती हैं। यदि स्वास्थ्य कारणों से स्नान करने से मना किया जाता है, तो गर्म भाप वाली झाड़ू को दर्द वाले स्थानों पर तब तक लगाया जा सकता है जब तक कि वह ठंडा न हो जाए।

मूत्र प्रणाली के रोगों के लिए

पौधे का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए यह एडिमा के साथ स्थितियों के लिए संकेत दिया जाता है। यह भड़काऊ प्रक्रियाओं के उपचार में भी मदद करता है। कम से कम 1 सप्ताह के लिए जलसेक के रूप में उपयोग किया जाता है।

एंटीटॉक्सिक क्रिया

पहले, बिछुआ को एक सार्वभौमिक मारक के रूप में इस्तेमाल किया जाता था, लेकिन आज पौधे के ये गुण शराब और जीवाणु विषाक्तता सहित विषाक्तता में मदद करते हैं। लिग्निन और पॉलीसेकेराइड सक्रिय रूप से विषाक्त घटकों को बांधते हैं और उन्हें शरीर से निकाल देते हैं। एक जलसेक तैयार किया जाता है, जिसे आधा ठंडा उबला हुआ पानी से पतला किया जाना चाहिए ताकि उल्टी को भड़काने के लिए नहीं। विषाक्तता के 2-3 दिनों के भीतर, आधा गिलास जलसेक दिन में तीन बार लें, संकेतित मात्रा को छोटे घूंट में और धीरे-धीरे पिएं।

दृढ क्रिया

अपवाद के बिना, बिछुआ के सभी घटक फायदेमंद होते हैं, हम उनमें से कुछ का ही वर्णन करेंगे:

• अमीनो एसिड लाइसिन हड्डी के ऊतकों के उत्थान में शामिल है, हिस्टिडीन विकिरण से बचाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली में मदद करता है, आर्जिनिन प्रतिरक्षा तनाव को बढ़ाता है, थ्रेओनीन बेसल चयापचय का समर्थन करता है, फेनिलएलनिन रक्त प्रवाह को तेज करता है;
• विटामिन K रक्तस्राव को रोकता है और इसमें एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है;
• बायोफ्लेवोनोइड्स में एंटीऑक्सिडेंट और एंटीहिस्टामाइन प्रभाव होते हैं।

बालों के लिए बिछुआ

पौधे, विटामिन और अमीनो एसिड मेथियोनीन की समृद्ध खनिज संरचना बालों के झड़ने को रोकती है, रूसी से छुटकारा दिलाती है, बालों के शाफ्ट के विकास को बढ़ाती है और उनकी संरचना में सुधार करती है।

एक्सप्रेस सहायता के लिए, आपको पौधे के रस का उपयोग करना चाहिए, जिसे जड़ों में रगड़ कर बालों में वितरित किया जाता है, सिर को सिलोफ़न और एक तौलिया से लपेटकर 1 घंटे के लिए छोड़ दें। तीन या चार प्रक्रियाओं से एक दृश्यमान परिणाम प्राप्त होगा।

महिलाओं के लिए बिछुआ के फायदे

भारी अवधि के साथ

पौधा गर्भाशय के संकुचन और अंग की आंतरिक गुहा की शीघ्र सफाई में योगदान देता है, और रक्त की हानि को जल्दी से बहाल करने में भी मदद करता है। ताजा निचोड़ा हुआ रस का उपयोग किया जाता है - पौधे को कुचल दिया जाता है और कच्चे माल से रस को साफ धुंध के माध्यम से निचोड़ा जाता है। 1 चम्मच लें। 7 दिनों के लिए भोजन से पहले दिन में तीन बार (मासिक धर्म समाप्त होने तक)।

गर्भाशय फाइब्रॉएड के साथ बिछुआ

गर्भाशय के सौम्य ट्यूमर के साथ, बिछुआ का उन जहाजों पर प्रभाव पड़ता है जो मायोमैटस नोड्स को खिलाते हैं: यह संवहनी दीवारों को संकुचित करता है, जिससे ट्यूमर में रक्त का प्रवाह कम हो जाता है, जिससे इसका क्रमिक प्रतिगमन होता है। यह समझा जाना चाहिए कि बड़े नोड्स पौधे की शक्ति से परे हैं, लेकिन छोटे ट्यूमर के मामले में, बिछुआ का संकेत दिया जाता है। यदि मायोमा रक्तस्राव के साथ होता है, तो बिछुआ दोगुना दिखाया जाता है।

संतृप्त काढ़ा- 1 छोटा चम्मच। बिछुआ बीज और पौधे की कुचल जड़ों को 200 मिलीलीटर पानी के साथ मिलाया जाता है, धीमी उबाल पर उबाला जाता है जब तक कि आधा तरल वाष्पित, ठंडा और फ़िल्टर न हो जाए। 3 बड़े चम्मच लें। भोजन से पहले दिन में चार बार 3 सप्ताह के लिए, एक महीने के ब्रेक के बाद, पाठ्यक्रम दोहराया जाता है।

स्तनपान के दौरान बिछुआ

प्राचीन काल से, पौधे का उपयोग दूध की मात्रा बढ़ाने के लिए नर्सिंग माताओं द्वारा किया जाता रहा है, क्योंकि यह रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, ताकत बढ़ाता है और स्तनपान पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। यह चाय के रूप में तैयार किया जाता है: आप उपरोक्त नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं या फार्मेसी में तैयार फिल्टर बैग खरीद सकते हैं।

स्तनपान बढ़ाने के लिए बिछुआ - कैसे लें:सर्वोत्तम प्रभाव के लिए, मोनो-चाय के साप्ताहिक पाठ्यक्रमों को वैकल्पिक करने की सिफारिश की जाती है: पहले बिछुआ, एक सप्ताह बाद सौंफ, और फिर रास्पबेरी के पत्ते।

गर्भावस्था के दौरान

गर्भावस्था के पहले त्रैमासिक में उपयोग के लिए बिछुआ निषिद्ध है, क्योंकि। रक्त वाहिकाओं और गर्भाशय की ऐंठन पैदा कर सकता है और गर्भपात को भड़का सकता है। भविष्य में, बिछुआ शरीर की समग्र मजबूती, संक्रमण के लिए बेहतर प्रतिरोध, विशेष रूप से मूत्र पथ और एनीमिया की रोकथाम में योगदान देता है।

बिछुआ चाय के रूप में लें, दिन में एक बार 200 मिली, लेकिन तैयार चाय पानी से आधी पतली होनी चाहिए। आप इसे 7 दिनों तक इस्तेमाल कर सकते हैं, फिर 7 दिन का ब्रेक ले सकते हैं, जिसके बाद चक्र दोहराता है। बिछुआ का उपयोग करने से पहले, गर्भवती महिलाओं को इस तरह के उपचार की उपयुक्तता के बारे में स्त्री रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए!

ग्रीवा कटाव के साथ

स्त्री रोग में बिछुआ के उपचार गुणों का उपयोग जननांग क्षेत्र की सबसे आम बीमारी - ग्रीवा कटाव के इलाज के लिए भी किया जाता है। उपचार के लिए, ताजा निचोड़ा हुआ रस का उपयोग किया जाता है, जिसके साथ एक बाँझ झाड़ू को सिक्त किया जाता है और रात भर योनि में डाला जाता है। उपचार का कोर्स 1 महीने है।

पुरुषों के लिए बिछुआ

जननांग प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव होने के कारण, पौधा शक्ति में सुधार करने में मदद करता है, विशेष रूप से नियमित उपयोग के साथ। यह लिंग के जहाजों सहित रक्त वाहिकाओं को टोन करता है, और इसलिए निर्माण में सुधार करता है। इसके अलावा, संयंत्र प्रोस्टेट हाइपरप्लासिया के साथ मदद करता है।

जैसा कि ऊपर वर्णित है, आप चाय बनाने के लिए पौधे का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सबसे अच्छा प्रभाव पौधे के ताजे बीज, 1 बड़ा चम्मच दिया जाता है। जिन्हें पीसकर उतनी ही मात्रा में शहद में मिलाया जाता है। इस मिश्रण को रोजाना दिन में 1 बार लेना चाहिए।

दुष्प्रभाव

किसी भी औषधीय पौधे की तरह, बिछुआ एलर्जी का कारण बन सकता है, खासकर जब एलर्जी की प्रवृत्ति वाले लोगों द्वारा उपयोग किया जाता है। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग (मतली, दस्त, आदि) के कार्यों का उल्लंघन भी संभव है।

खाना पकाने में बिछुआ

व्यंजनों में बिछुआ कम उपयोगी नहीं है, इसके अलावा, यह उन्हें एक विशेष स्वाद देता है।

शची हरा- पौधे के युवा अंकुर बहते पानी के नीचे धोए जाते हैं, गर्म, थोड़ा नमकीन पानी डाला जाता है और 1-2 मिनट के लिए उबाला जाता है। तैयार सूप में बारीक कटा हुआ उबला अंडा, जड़ी बूटियों और खट्टा क्रीम मिलाया जाता है। गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाया जा सकता है।

वसंत सलाद- बिछुआ के युवा अंकुर गर्म पानी के साथ डाले जाते हैं, बारीक कटा हुआ। 1 ताजा खीरा, हरा प्याज और हरा धनिया, बारीक कटा हुआ डालें। ड्रेसिंग वनस्पति तेल, नमक और नींबू के रस या खट्टा क्रीम से स्वाद के लिए हो सकती है।

अन्य क्षेत्रों में आवेदन

• बिछुआ जड़ें एक पीले या भूरे रंग की वनस्पति डाई हैं, और वर्णक क्लोरोफिल का उपयोग इत्र, दवा और खाद्य उद्योगों में कच्चे माल को हरा रंग देने के लिए किया जाता है;
• पौधे के रेशे से आप रस्सी, रस्सी, पाल, कालीन, मछली पकड़ने का सामान बना सकते हैं;
• ठंड की अनुपस्थिति में, बिछुआ के पत्ते खराब होने वाले उत्पादों की ताजगी बनाए रखने में मदद करते हैं;
• बीजों से उपयोगी तेल प्राप्त होता है;
• पौधे का उपयोग कृषि में पक्षियों, सूअरों, मवेशियों और छोटे मवेशियों के लिए किया जाता है।

जंगली बिछुआ का संग्रह उपयोगी कच्चा माल प्राप्त करने का मुख्य स्रोत है, लेकिन कुछ खेतों में इस फसल की खेती लंबे समय से की जाती रही है।

कुल मिलाकर लगभग 50 प्रकार के बिछुआ होते हैं। रूस में सबसे व्यापक रूप से चुभने वाले बिछुआ और चुभने वाले बिछुआ हैं। बिछुआ में मूत्रवर्धक, रेचक, निरोधी, कफ निस्सार, घाव भरने वाला, टॉनिक प्रभाव होता है। महिलाओं में लंबे समय तक या भारी रक्तस्राव को रोकने के लिए बिछुआ के अर्क का उपयोग किया जाता है। बिछुआ सैकड़ों विभिन्न रोगों के उपचार के लिए निर्धारित है, जिसमें पथरी और पित्त पथरी, यकृत और पित्त पथ के रोग, बवासीर, हृदय रोग, तपेदिक, एलर्जी, ब्रोंकाइटिस, त्वचा रोग आदि शामिल हैं।

बिछुआ विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का भंडार है। इसके पत्तों में करंट की तुलना में दोगुना एस्कॉर्बिक एसिड होता है। बिछुआ कैरोटीन, विटामिन बी 2 और के में भी समृद्ध है। बिछुआ लोहा, पोटेशियम, सल्फर, वनस्पति प्रोटीन और पैंटोथेनिक एसिड लवण का एक स्रोत है। यह रक्त के थक्के में सुधार करता है, हीमोग्लोबिन बढ़ाता है और शर्करा की मात्रा को कम करता है।

कॉस्मेटोलॉजी में बिछुआ का उपयोग बालों और खोपड़ी की देखभाल में किया जाता है। यह बालों के झड़ने को रोकता है, उनकी उपस्थिति में सुधार करता है, और सफलतापूर्वक रूसी से भी लड़ता है। बिछुआ का उपयोग भोजन के लिए भी किया जाता है: गोभी का सूप और सलाद इससे पकाया जाता है।

बिछुआ क्यों काटता है

बिछुआ की पत्तियां और तना पतली रीढ़ से ढके होते हैं जिन्हें स्टिंगिंग सेल कहा जाता है। उनमें से प्रत्येक के अंत में तरल का एक बैग होता है, जिसमें एसिड, हिस्टामाइन और विटामिन बी 4 - कोलीन होता है। यदि आप पौधे को छूते हैं, तो कांटों को नुकसान पहुंचाते हैं, बैग की सामग्री त्वचा में प्रवेश करेगी। इस जगह पर खुजली होने लगती है और जलन जैसी दिखने लगती है। त्वचा के घाव से प्रतिक्रिया, दर्द का कारण बनती है और बेहद अप्रिय होती है। तरल को धोना असंभव है, क्योंकि यह त्वचा के नीचे घुस गया है। मूल रूप से, बैग की सामग्री मानव शरीर और जानवरों को नुकसान नहीं पहुंचाती है, हालांकि यह ज्ञात है कि कभी-कभी एक उष्णकटिबंधीय बिछुआ प्रजाति के जलने पर एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया विकसित होती है - ओनगांव, जो घातक हो सकती है।

बिछुआ के चुभने वाले गुण जेलीफ़िश, समुद्री एनीमोन और अन्य जलीय निवासियों की चुभने वाली कोशिकाओं की क्रिया के तंत्र के समान हैं। हड़ताली डंक को एक गेंद में घुमाया जाता है और छूने पर सीधा हो जाता है। इसलिए, बिछुआ की कटाई करते समय, तने को कोमल लेकिन दृढ़ गति से तोड़ना आवश्यक है ताकि कांटे उसके खिलाफ दबाए रहें। तब स्पाइक के अंत में गेंद बरकरार रहेगी और तरल त्वचा में प्रवेश नहीं करेगा। यदि घाव हो गया है, तो एक क्षारीय प्रतिक्रिया के साथ एसिड की क्रिया को बेअसर करना आवश्यक है। यह सॉरेल जूस या बेकिंग सोडा के साथ किया जा सकता है। पानी की थोड़ी मात्रा में सोडा का पेस्ट प्रभावित त्वचा पर लगाया जाता है और जलन गायब होने तक रखा जाता है।

बिछुआ हर कोई जानता है। सड़कों के किनारे, घरों की दीवारों और बाड़ों के साथ, बंजर भूमि में, आप इस खरपतवार के घने पेड़ों पर ठोकर खा सकते हैं, जिसके पत्तों का एक स्पर्श त्वचा पर छाला छोड़ देता है और कई घंटों तक जलन और खुजली प्रदान करता है। यह कोई संयोग नहीं है कि लैटिन में बिछुआ को "उर्टिका" कहा जाता है - जलना।

बिछुआ के ऐसे गुण क्या बताते हैं? और क्या यह केवल इसी से है कि वह सदियों से मनुष्य को जानती है?

बिछुआ क्यों डंकता है?

बिछुआ के पत्ते नुकीले सिरे वाले पतले बालों से ढके होते हैं। प्रत्येक बाल एक बड़ी कोशिका होती है, जिसका आकार एक चिकित्सा शीशी के आकार का होता है। यह ampoule हिस्टामाइन, कोलीन और फॉर्मिक एसिड से भरा होता है। इनमें से प्रत्येक पदार्थ जलन और खुजली के रूप में तत्काल एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बनता है। छूने पर, बालों की नोक टूट जाती है, और "ampoule" की सामग्री त्वचा पर गिर जाती है। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि बिछुआ की तीखी प्रकृति शाकाहारी जीवों से सुरक्षा प्रदान करती है। मुझे कहना होगा कि दक्षिणी अक्षांशों में उगने वाले इस पौधे की कुछ प्रजातियों की तुलना में हमारा यूरोपीय बिछुआ कुछ भी नहीं है। उदाहरण के लिए, ऑस्ट्रेलिया में, बिछुआ "विशाल लापोर्टिया" नाम से बढ़ता है। उसका जलना इतना दर्दनाक है कि यह एक बड़े आदमी को बेहोश कर सकता है। और इंडोनेशिया और फिलीपींस में, "बर्निंग लैपोर्टिया" बढ़ता है, जो मार सकता है, यह इतना जहरीला है। सौभाग्य से, हमारा यूरोपीय बिछुआ बिल्कुल भी खतरनाक नहीं है, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि, इसके विपरीत, उपयोगी है। प्राचीन काल से, हमारे पूर्वजों ने चिकित्सा, पाक प्रयोजनों के लिए बिछुआ का उपयोग किया, और इसके लिए अन्य उपयोग किए।

बिछुआ सात चिकित्सकों की जगह लेगा

तो पुराने दिनों में चिकित्सक कहते थे और वे बिल्कुल भी गलत नहीं थे। बिछुआ में ट्रेस तत्वों, विटामिन, अमीनो एसिड का सबसे समृद्ध सेट होता है। इसका उपयोग किया गया था और अभी भी एक हेमोस्टैटिक, कोलेरेटिक, विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। बिछुआ ऊतक पुनर्जनन में तेजी लाने में मदद करता है, गर्भाशय और आंतों के स्वर को बढ़ाता है, हृदय और श्वसन गतिविधि में सुधार करता है। बिछुआ एनीमिया, मधुमेह, सांस की बीमारियों और त्वचा की समस्याओं में मदद करता है। यह कोई संयोग नहीं है कि अब बहुत से लोग, पुराने दिनों का उल्लेख नहीं करने के लिए, वसंत ऋतु में बिछुआ की कटाई करते हैं। मई में एकत्रित, सूखने पर भी, यह उपचार गुणों को बरकरार रखता है।

ऐसा माना जाता है कि वह गर्भाशय रक्तस्राव के साथ महिलाओं की मदद करती है (हालांकि, निश्चित रूप से, ऐसे मामलों में, आपको अभी भी डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है - अकेले बिछुआ स्पष्ट रूप से यहां पर्याप्त नहीं है), और पुरुषों को नपुंसकता से छुटकारा मिलता है। उसी समय, बिछुआ का उपयोग काढ़े और जलसेक के रूप में किया जा सकता है, लेकिन कुछ चिकित्सकों का मानना ​​\u200b\u200bथा ​​कि पुरुषों की समस्याओं को हल किया जा सकता है ... बिछुआ काटने से।

मेज पर बिछुआ

अब तक, कई गृहिणियां हरी गोभी का सूप पकाती हैं, जिसमें वे बिछुआ और शर्बत मिलाते हैं। चूंकि बिछुआ विटामिन से भरपूर होता है, इसलिए यह सूप बहुत उपयोगी होता है। अकाल के वर्षों में, बिछुआ ने पूरे गांवों की मदद की, क्योंकि बिछुआ और क्विनोआ के साथ स्टू, हालांकि विशेष रूप से स्वादिष्ट नहीं है, एक व्यक्ति को कठिन समय से बचने की ताकत देता है। और अगर आप इसमें आलू डालेंगे तो यह बढ़िया बनेगा! बिछुआ के पत्तों को सलाद में मिलाया जा सकता है, बिछुआ का रस स्मूदी और हर्बल चाय में मिलाया जा सकता है। सर्दियों के लिए बिछुआ की कटाई करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। इसे सुखाया जा सकता है, और डेसर्ट को छोड़कर, लगभग सभी व्यंजनों में अन्य सूखी जड़ी-बूटियों के साथ पाउडर की पत्तियों को डाला जा सकता है। बिछुआ को प्लास्टिक की थैली में डालकर फ्रीजर में रख कर भी जमाया जा सकता है। युवा हरी पत्तियों को काटा जाना चाहिए, उनमें सबसे उपयोगी पदार्थ होते हैं।

ऐसा एक आवेदन भी था: पकड़ी गई मछली को ताजा बिछुआ के पत्तों के साथ स्थानांतरित कर दिया गया था, और यह लंबे समय तक खराब नहीं हुआ।

बिछुआ - सुंदरता के लिए

यह तो सभी जानते हैं कि बिछुआ का काढ़ा बालों की जड़ों को मजबूत करता है। कॉस्मेटोलॉजी में, गंजेपन को रोकने के लिए बिछुआ की तैयारी का उपयोग किया जाता है। लेकिन अगर गंजापन का खतरा न हो, तो बिछुआ को नहीं छोड़ना चाहिए। बिछुआ के काढ़े में बाल धोने से बाल घने और चमकदार बनते हैं। बिछुआ चेहरे की त्वचा के लिए टॉनिक के रूप में भी अच्छा होता है। कुछ कॉस्मेटोलॉजिस्ट सुबह अपने चेहरे को जमे हुए बिछुआ जलसेक के क्यूब्स से पोंछने की सलाह देते हैं।

खेत पर बिछुआ

बिछुआ के औषधीय और पाक गुण आज सर्वविदित हैं। हालाँकि, आज कितने लोग जानते हैं कि प्राचीन काल में कपड़े बनाने के लिए बिछुआ का उपयोग किया जाता था? हां, बिछुआ का तना आवश्यक प्रसंस्करण के बाद बहुत मजबूत धागा देता है, क्योंकि बिछुआ का डंठल रेशों से भरपूर होता है। इन तनों को काटा गया, सुखाया गया, कुचला गया, कंघी की गई - यानी, उन्होंने सब कुछ वैसा ही किया जैसा कि कपड़े बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले अन्य पौधों, जैसे सन या भांग के साथ किया जाता था। इस तरह से प्राप्त धागों से सुंड्रेस, तौलिये, शर्ट के लिए सामग्री बुनी गई। रस्सियों और रस्सियों को बनाने के लिए मोटे धागे का उपयोग किया जाता था। एशिया में, बिछुआ-व्युत्पन्न कपड़े को "रैमी" कहा जाता है और यह इन दिनों अधिक से अधिक फैशनेबल होता जा रहा है।

और पुराने दिनों में बिछुआ की मदद से वे कपड़े और कैनवस रंगते थे। यह एक अच्छा रेतीला रंग देता है।

शिक्षाशास्त्र में बिछुआ

और, अंत में, एक और, बिछुआ का सबसे सुखद उपयोग नहीं। उसे दंडित किया गया था। बिछुआ के साथ पिटाई, इसके डंक के कारण, इससे भी अधिक गंभीर सजा मानी जाती थी, उदाहरण के लिए, छड़ से सजा। यहां तक ​​​​कि चेखव ने हास्य कहानी "लाइफ इज ब्यूटीफुल" में लिखा है: "यदि आप एक सन्टी से मार खाते हैं, तो अपने पैरों को लात मारो और चिल्लाओ:" मैं कितना खुश हूं कि वे मुझे बिछुआ से नहीं मारते! इसके अलावा, सख्त माता-पिता का मानना ​​\u200b\u200bथा ​​कि बिछुआ न केवल दर्दनाक है, बल्कि फायदेमंद भी है। और एक तरह से वे सही थे।