पहले रक्त समूह के लिए पोषण: पसंदीदा खाद्य पदार्थ। ब्लड ग्रुप के हिसाब से वजन कम होना - सबसे सही डाइट ब्लड ग्रुप के हिसाब से डाइट न्यूट्रिशन

सभी ने सुना है कि प्रत्येक व्यक्ति का अपना रक्त समूह होता है, उनमें से ठीक चार होते हैं, प्रत्येक समूह में सकारात्मक और नकारात्मक आरएच होता है, सभी ने सुना है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि प्रतिरक्षा, विशिष्ट बीमारियों की प्रवृत्ति, पाचन तंत्र का काम, यानी हमारा खिलना रूप और पतला सिल्हूट, इस पर निर्भर हो सकता है।

वजन कम करने में दिलचस्पी है? फिर कुछ सिद्धांत।

पहली बार, रक्त संरचना और पोषण के बीच संबंध अमेरिका के एक डॉक्टर पीटर डी'एडमो द्वारा स्थापित किया गया था। रोगियों का अवलोकन करते हुए, उन्होंने स्वास्थ्य पर लाभकारी या हानिकारक प्रभावों के साथ-साथ विभिन्न रक्त वाले लोगों के लिए विभिन्न उत्पादों के चयापचय पर ध्यान दिया। और मैंने इसे विकास की प्रक्रिया में मानव जीवन की स्थितियों से जोड़ने का अनुमान लगाया। प्रारंभ में, रक्त प्रकार सभी के लिए समान था - पहला। और प्राचीन मनुष्य के आहार का अर्थ अधिक विविधता नहीं था।

इसमें तर्क है, लेकिन इस आहार का कोई प्रमाण-आधारित वैज्ञानिक आधार नहीं है। हालांकि, यह काफी संतुलित आहार है और लंबे समय तक इसका पालन किया जा सकता है।

आदिम शिकारी ज्यादातर मांस खाते थे, उनके शरीर को कोई अन्य भोजन (दूध, अनाज) नहीं पता था, यह मांस के पाचन के लिए अनुकूलित था। बाद में, किसान और पशुपालक दिखाई दिए, जिनका आहार बिल्कुल अलग था। दूसरे, तीसरे, चौथे समूह क्रमिक रूप से दिखाई दिए। उनमें से प्रत्येक के वाहक के लिए, एक अलग आहार (सब्जी, डेयरी) इष्टतम हो गया है।

डॉ. डी'एडमो के सिद्धांत के अनुसार, आधुनिक लोगों के लिए रक्त की एक निश्चित संरचना वाले भोजन को खाना सबसे सही है जो इस विशेष समूह की उपस्थिति के समय उनके पूर्वजों के लिए प्रासंगिक था। नतीजतन, समान उत्पादों को विभिन्न समूहों के प्रतिनिधियों के लिए उपयोगी, हानिकारक या तटस्थ में विभाजित किया गया था। उनके बारे में नीचे, लेकिन अभी के लिए, पोषण के लिए प्रस्तावित दृष्टिकोण के फायदे या नुकसान पर विचार करें। क्योंकि डॉ. डी'एडमो के विचारों की प्रणाली को शास्त्रीय अर्थों में आहार कहना मुश्किल है।

मतभेद

हम खुश करने के लिए जल्दबाजी करते हैं - व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं हैं! जब तक कि कुछ खाद्य पदार्थों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता न हो। लेकिन उन्हें हमेशा दूसरों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है - पसंद काफी विस्तृत है। कई "कठिन" आहारों में (आप उनके बारे में पढ़ने के लिए इच्छुक होंगे -,), विकल्प की सूची बहुत कम है।

कुछ बीमारियों के लिए, कुछ खाद्य पदार्थ (आपके लिए अनुशंसित) खाना हानिकारक हो सकता है, और वसूली के लिए भी अनुकूल नहीं हो सकता है, अन्य पोषक तत्वों की अनुपस्थिति (आपके लिए "खराब")। उदाहरण के लिए, उच्च रक्तचाप या हृदय रोग के साथ, मांस की मात्रा सीमित होनी चाहिए, यहां तक ​​कि समूह 1 के लोगों के लिए भी, जहां मांस आहार का आधार है। इसके विपरीत, एनीमिया या प्रोटीन की कमी के मामले में, मांस को बाहर नहीं किया जा सकता है, भले ही आपको डेयरी या पौधों के खाद्य पदार्थों की सिफारिश की गई हो।

इसके अलावा, व्यक्ति की स्थिति उम्र के साथ बदलती है। उदाहरण के लिए, ऑस्टियोपोरोसिस विकसित होता है, जिसमें कैल्शियम की आवश्यकता होती है। इसलिए, "मांस खाने वालों" को भी मेनू से डेयरी व्यंजन नहीं निकालना चाहिए। इसलिए निष्कर्ष - रोगों के मामले में, उम्र से संबंधित परिवर्तन, किसी भी आहार का पालन - डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही! विशेष रूप से महत्वपूर्ण - गुर्दे की बीमारी, यकृत रोग, मधुमेह, कोरोनरी रोग वाले।

बच्चों के साथ-साथ किशोरों के लिए किसी भी आहार के लाभों पर भी कोई डेटा नहीं है। निष्पक्षता में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रत्येक समूह के प्रतिनिधियों के लिए प्रसिद्ध स्वस्थ आहार उत्पादों के एक सेट की सिफारिश की जाती है।

1 रक्त समूह (I) के लिए आहार

मैं (या ओ अंतरराष्ट्रीय वर्गीकरण के अनुसार), डॉ। डी'एडमो के सिद्धांत के अनुसार, शिकारियों से संबंधित था - पृथ्वी पर पहले लोग। इसका गठन लगभग 30 हजार साल पहले हुआ था। शिकारियों के आहार का आधार मांस था। यह माना जाता है कि प्राकृतिक चयन के परिणामस्वरूप बाकी के प्रतिनिधि पहले से उतरे हैं। आज, दुनिया की लगभग एक तिहाई आबादी के पास पहला है।

रक्त द्वारा पोषण की अवधारणा के अनुसार, सभी "शिकारियों के वंशजों" को पशु प्रोटीन की प्रबलता के साथ उच्च प्रोटीन आहार दिखाया जाता है। यह लाल दुबला मांस (भेड़ का बच्चा या बीफ), समुद्री भोजन, समुद्री मछली (विशेष रूप से वसायुक्त किस्में), यकृत और अन्य ऑफल है। रेड मीट प्रोटीन, आयरन, विटामिन बी का एक स्रोत है, और कई समुद्री भोजन भी आयोडीन के उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो थायराइड समारोह को नियंत्रित करता है।

पत्तेदार सब्जियों को चुना जाना चाहिए, साथ ही ब्रोकोली और आर्टिचोक भी। तेल सबसे अच्छा जैतून का तेल है। अंकुरित अनाज, अखरोट, आलूबुखारा, अंजीर प्रोटीन आहार में महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्वों का स्रोत बनेंगे। गहरे लाल, नीले और बैंगनी रंग के फल जठरांत्र संबंधी मार्ग में एक क्षारीय प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं, इसलिए, उच्च अम्लता को बेअसर करते हैं। उन्हें अनुमति है। लस (राई, जई, गेहूं), डेयरी (विशेष रूप से वसायुक्त), अंडे, गोभी / फूलगोभी, फलियां, मकई वाले खाद्य पदार्थ शिकारियों के लिए contraindicated हैं। ये सभी चयापचय को धीमा कर देते हैं, जिससे वजन बढ़ता है।

अचार जो किण्वन का कारण बनते हैं (उदाहरण के लिए, गोभी या सेब), उनमें से रस सहित, भी उपयुक्त नहीं हैं। शिकारियों के लिए सबसे अच्छा पेय गुलाब का शोरबा या पुदीने की चाय है। सामान्य तौर पर, समूह I के प्रतिनिधियों में, एक नियम के रूप में, एक मजबूत पाचन तंत्र होता है, हालांकि गैस्ट्रिक रस की बढ़ती अम्लता के कारण उन्हें गैस्ट्र्रिटिस होता है।

लेकिन पोषण में रूढ़िवादी होने के कारण, असामान्य भोजन को सहन करना मुश्किल है। उन्हें निश्चित रूप से सही आहार को शारीरिक गतिविधि के साथ संयोजित करने की आवश्यकता है - इसके बिना, आहार परिणाम नहीं लाएगा। एक और पूरी सूची (अनुमत, तटस्थ, निषिद्ध) तालिका में पाई जा सकती है।

1 समूह के आहार के लिए उत्पादों की तालिका

रक्त समूह 2 (II) के लिए आहार

II (या A) लगभग 20 हजार साल पहले हमारे पूर्वजों द्वारा कृषि योग्य खेती के विकास के साथ बनाया गया था। किसानों का भोजन मुख्य रूप से सब्जी था, इसलिए उनके "वंशज" शाकाहार के लिए दूसरों की तुलना में अधिक उपयुक्त हैं, जो पृथ्वी पर हैं - लगभग 38%।

"किसानों" के बीच स्वास्थ्य समस्याओं और अधिक वजन की उम्मीद डेयरी भोजन के कारण होती है, जो खराब पचता है, चयापचय को धीमा कर देता है, गेहूं के आटे से बने उत्पाद (ग्लूटेन प्रोटीन, जो गेहूं में प्रचुर मात्रा में होता है, इंसुलिन की क्रिया को कम करता है), बीन्स (कठिन से कठिन) उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण पाचन)। फलों से टमाटर, आलू, मशरूम, बैंगन की सिफारिश नहीं की जाती है - तरबूज, केला, संतरे और आम। संतरे के रस, साथ ही काली चाय, किसी भी कार्बोनेटेड पेय से बचना बेहतर है।

सामान्य तौर पर, "किसानों" का पाचन तंत्र काफी कठोर होता है - उचित पोषण के अधीन। यदि आप मांस और डेयरी उत्पादों का दुरुपयोग करते हैं, तो हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह का खतरा अधिक होता है। मसालों का सही संयोजन प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक शक्तिशाली सहायक होगा। अपवाद वे हैं जिनके एसिड गैस्ट्रिक म्यूकोसा की जलन पैदा करते हैं: सिरका, काली मिर्च। केचप और मेयोनेज़ जैसे मसालों से बचा जाना चाहिए क्योंकि समूह 2 व्यक्तियों में पेट में एसिड का स्तर ऊंचा होता है।

आहार के लिए उत्पादों (अनुमत, तटस्थ, निषिद्ध) की एक और पूरी सूची तालिका में पाई जा सकती है।

रक्त प्रकार के लिए भोजन तालिका 2

समूह 3 (III) के लिए आहार

प्रतिनिधि III (या बी) खानाबदोशों के वंशज हैं जो लगभग 10 हजार साल पहले लोगों के बड़े पैमाने पर प्रवास की शुरुआत के साथ दिखाई दिए थे।

अधिकांश नट और बीजों की सिफारिश नहीं की जाती है, और लगभग सभी फलियां प्रतिबंधित हैं या कम मात्रा में खाई जा सकती हैं। कई अनाज की सिफारिश नहीं की जाती है, उदाहरण के लिए, राई में लेक्टिन होते हैं, जो संवहनी तंत्र में जमा होते हैं, जिससे रक्त रोग होते हैं, जिससे स्ट्रोक की संभावना बढ़ जाती है। ये खाद्य पदार्थ सुस्त चयापचय, द्रव प्रतिधारण और थकान में योगदान करते हैं।

मसालों को सावधानी से संभालना चाहिए। काली मिर्च, दालचीनी और जिलेटिन का उपयोग न करना बेहतर है, लेकिन अदरक, करी में वार्मिंग प्रभाव होता है।

इस प्रकार के प्रतिनिधियों को शायद ही कभी वजन कम करने की आवश्यकता होती है, उन्हें स्वास्थ्य में सुधार और प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए सबसे अधिक बार आहार की आवश्यकता होती है। उनके लचीलेपन और अद्भुत सहनशक्ति के बावजूद, आधुनिक "घुमंतू" दुर्लभ वायरस के लिए अस्थिर हैं, ऑटोइम्यून बीमारियों से ग्रस्त हैं और अक्सर क्रोनिक थकान सिंड्रोम से पीड़ित होते हैं। आहार के लिए एक और पूरी सूची (अनुमत, तटस्थ, निषिद्ध) तालिका में पाई जा सकती है।

तीसरे रक्त प्रकार के लिए उत्पाद

4 रक्त समूहों के लिए आहार (IV)

IV (या AB) - सबसे छोटा और सबसे रहस्यमय। यह पहले दो समूहों के मिश्रण के परिणामस्वरूप एक हजार साल से भी कम समय पहले पैदा हुआ था, यह दुनिया की आबादी का केवल 7% में पाया जाता है, उन्हें सशर्त रूप से "नगरवासी" कहा जा सकता है। "नागरिकों" के लिए सिफारिशें और निषेध दोनों ही काफी अप्रत्याशित हो सकते हैं।

आपको लाल मांस और मांस उत्पादों, मशरूम, एक प्रकार का अनाज, सेम, गेहूं, मक्का से दूर रहना चाहिए। उष्णकटिबंधीय फल खराब पचते हैं, लेकिन अनानास पेट के लिए एक अच्छा सहायक है। विटामिन सी से भरपूर फल पेट के कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं।

इस समूह के प्रतिनिधियों में आमतौर पर कमजोर पाचन तंत्र होता है, वे कैंसर और तंत्रिका संबंधी विकारों से ग्रस्त होते हैं। साथ ही, वे आधुनिक दुनिया की लगातार बदलती परिस्थितियों के अनुकूल हैं। विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स उनके स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं।

अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो पास्ता की जगह चावल ज्यादा खाएं। और ताजी सब्जियां आपके लिए ऐसे तत्वों का महत्वपूर्ण स्रोत होंगी जो कैंसर से लड़ती हैं और हृदय रोग को रोकती हैं। "नागरिक" बहुत उपयोगी हर्बल चाय हैं - वे प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं, हृदय रोग और एनीमिया को रोकते हैं। थोड़ी सी कॉफी चोट नहीं पहुंचाएगी, लेकिन मादक पेय का नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। पूरी सूची तालिका में देखी जा सकती है।

4 रक्त समूहों के लिए भोजन तालिका

आहार के फायदे और नुकसान

इस आहार का मुख्य नुकसान तेजी से वजन घटाने के लिए इसकी अनुपयुक्तता है। जो लोग एक या तीन महीने में अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए एक अलग आहार चुनना बेहतर है (उदाहरण के लिए,)। यह प्रणाली लंबे समय तक (अधिमानतः आजीवन) उपयोग के लिए डिज़ाइन की गई है और शरीर में स्वास्थ्य लाती है, प्रतिरक्षा को मजबूत करती है, पाचन को सामान्य करती है, और इसके परिणामस्वरूप वजन कम होता है।

पोषण के इस दृष्टिकोण के आलोचकों का एक और तर्क गंभीर वैज्ञानिक अनुसंधान की कमी है। फिर भी, दुनिया भर में आहार के प्रशंसकों की पर्याप्त संख्या है, और इसके बारे में सकारात्मक समीक्षाओं की संख्या बढ़ रही है।

कार्यक्रम में आहार की चर्चा मालाखोव +

चिकित्सा अभी भी खड़ी नहीं है, और दैनिक खोजें मानव स्वास्थ्य की नई प्रथाओं और विधियों का आधार बनती हैं। हालांकि, अंतिम परिणाम हमेशा तुरंत प्रकट नहीं होता है - अक्सर कई वर्षों का परीक्षण और त्रुटि आदर्श प्रणाली की तलाश में चली जाती है जो मानव शरीर को स्वास्थ्य और दीर्घायु प्रदान करेगी।

कुछ समूहों में रक्त का विभाजन एक सदी पहले की खोज है। इस क्षेत्र में कई वैज्ञानिकों ने शोध किया है, और रक्त के प्रकार के कई अलग-अलग संयोजन हैं। हालाँकि, 4 समूहों में विभाजित करने की प्रथा सबसे आम है। यह इसी बिजली आपूर्ति प्रणाली का आधार भी था।

रक्त प्रकार और मानव पोषण

प्रणाली इस दावे पर आधारित है कि पोषण ने मनुष्यों में 4 मुख्य रक्त प्रकारों के उद्भव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। यह देखना इतना आसान है कि वे एक के बाद एक प्रकट हुए, और एक साथ नहीं, और हमारे पूर्वजों के विकास ने इसके आधार के रूप में कार्य किया:

• पहला समूह। ओ (आई) द्वारा निरूपित।

शिकार और सभा के माध्यम से खाने वाले पहले लोगों में प्रकट हुए, और अस्तित्व की प्राथमिकता अस्तित्व की थी। और अब ऐसे खून वाले लोगों को जिद्दी, उद्देश्यपूर्ण बताया जाता है।

विश्व की एक तिहाई जनसंख्या (लगभग 33%) के पास O(I) समूह है।

• दूसरा समूह। नामित ए (द्वितीय)।

यह मानव जाति के कृषि में संक्रमण के दौरान उत्पन्न हुआ। दूसरे समूह वाले लोगों को शांत, शांत, स्थिर के रूप में जाना जाता है।

ग्रह पर सबसे आम समूह: लगभग 40% आबादी के पास है।

• तीसरा समूह। निरूपित बी (III)।

इसके उद्भव को मानव युग के भोर में प्रवास और पशुपालन के विकास द्वारा सुगम बनाया गया था। रक्त बी (III) के वाहक एक संतुलित और लचीले स्वभाव की विशेषता रखते हैं।

दुनिया की आबादी के पांचवें हिस्से (लगभग 22%) के पास तीसरे समूह का खून है।

• चौथा समूह। नामित एबी (IV)।

समूह ए (II) और बी (III) के विलय के दौरान विकास की प्रक्रिया में सबसे छोटा पैदा हुआ। वाहक अक्सर असामान्य, करिश्माई लोग होते हैं।

दुर्लभतम - दुनिया की आबादी के दसवें हिस्से से भी कम में यह समूह (लगभग 8%) है।

शोध के दौरान, यह पाया गया कि खाया गया भोजन शरीर द्वारा अलग तरह से अवशोषित किया जाता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि किसी व्यक्ति का रक्त किस प्रकार का है, जो रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को प्रभावित करता है।

रक्त समूह पोषण प्रणाली को आम तौर पर स्वीकार नहीं किया जाता है। डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों के बीच इसके उपयोग की वैधता को लेकर विवाद हैं।

अधिकांश पोषण विशेषज्ञ इस तथ्य पर भरोसा करते हैं कि एक व्यक्ति को सभी उत्पादों को तीन समूहों में विभाजित करना चाहिए:

• उपयोगी;
• तटस्थ;
• अवांछित।

यह विभाजन रक्त के गुणों और किसी विशेष उत्पाद के प्रति उसकी प्रतिक्रिया पर आधारित है। रक्त प्रकार द्वारा पोषण अनिवार्य नहीं है, हालांकि, इस प्रणाली को चुनते समय, निर्धारित नियमों का सख्ती से पालन करना चाहिए।

खुराक

रक्त प्रकार पोषण प्रणाली का आविष्कार प्रभावी वजन घटाने और स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने की एक विधि के रूप में किया गया था, जब खपत की गई कैलोरी की संख्या कोई नकारात्मक परिणाम नहीं लेती है। सीधे शब्दों में कहें तो अगर आप सही मात्रा में खाना खाते हैं, तो मोटापे की समस्या भयानक नहीं है। हालांकि, ऐसे परिणाम केवल चिकित्सा पर्यवेक्षण के साथ प्राप्त किए जा सकते हैं: एक आहार विशेषज्ञ रोगी के शरीर की स्थिति का विश्लेषण करता है और आवश्यक आहार स्थापित करता है।

प्रत्येक रक्त प्रकार की अपनी ताकत और कमजोरियां होती हैं, जिन्हें विशेषज्ञ आहार चुनते समय ध्यान में रखते हैं।

ओ (आई) समूह:

• ताकत: मजबूत प्रतिरक्षा, मजबूत पाचन तंत्र, शारीरिक गतिविधि में वृद्धि और कुशल चयापचय।
• कमजोरियाँ: अतिसक्रिय प्रतिरक्षा के कारण आहार परिवर्तन, एलर्जी और भड़काऊ प्रतिक्रियाओं के लिए खराब अनुकूलन।

समूह ए (द्वितीय):

• ताकत: पर्यावरणीय परिवर्तनों और पोषण संबंधी स्थितियों के अनुकूल आसानी से।
• कमजोरियां: पाचन तंत्र, प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र आसानी से सूक्ष्मजीवविज्ञानी हमलों, हृदय, यकृत और पित्ताशय की बीमारियों के जोखिम के संपर्क में आते हैं।

ग्रुप बी (III):

• ताकत: स्थिर तंत्रिका तंत्र, मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली, पर्यावरण के लिए त्वरित अनुकूलन।
• कमजोरियाँ: यदि संतुलन गड़बड़ा जाता है, हृदय और ऑन्कोलॉजिकल रोग, वायरल रोगों का विकास संभव है।

समूह एबी (चतुर्थ):

• इसमें II और III रक्त समूहों की ताकत और कमजोरियों के संचयी संकेत हैं, लेकिन साथ ही यह दोनों समूहों में निहित बीमारियों के लिए अधिक प्रवण है।

भोजन

पहले समूह के लिए, उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों पर जोर दिया गया है और अनाज की खपत सीमित है।

दूसरे समूह को आहार में पौधों के खाद्य पदार्थों के उच्च प्रतिशत और पशु वसा की अवांछित रूप से बढ़ी हुई खपत की विशेषता है।

चौथे समूह के लिए मिश्रित मध्यम आहार सबसे अच्छा रहेगा। दुबला और कम वसा वाले खाद्य पदार्थों पर जोर दिया जाता है।

नीचे प्रत्येक रक्त प्रकार के लिए भोजन तालिकाएँ दी गई हैं।

पोषण तालिका

पहले समूह ओ (आई) के लिए पोषण।

दूसरे रक्त समूह ए (द्वितीय) के लिए पोषण।

तीसरे रक्त समूह बी (III) के लिए पोषण

अन्य सभी तेल

चौथे रक्त समूह AB (IV) के लिए पोषण।

चौथे समूह के लिए, उत्पादों की संरचना लगभग तीसरे समूह के लिए अनुशंसित के समान है, इसलिए इसे तालिका के रूप में दोहराने का कोई मतलब नहीं है। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि चौथा समूह सबसे कमजोर है और इसलिए सबसे मध्यम आहार का पालन करना बेहतर है, और यदि अधिक वजन दिखाई देता है, तो खपत किए गए भोजन की मात्रा कम करें।

स्वास्थ्य की खोज में लोग अक्सर स्वास्थ्य को ही त्याग देते हैं। ब्लड ग्रुप के अनुसार खाने की प्रथा लगभग 20 वर्षों से कुछ अधिक समय से है। एक प्राकृतिक चिकित्सक का विकास एकीकृत नहीं है और एक निजी प्रकृति का है। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि आहार विशेषज्ञ की देखरेख के बिना पोषण की इस पद्धति का सहारा न लें। बेशक, आप इन सिफारिशों का पालन कर सकते हैं और स्वयं उनके आधार पर एक मेनू बना सकते हैं, लेकिन किसी भी आहार के मुख्य सिद्धांत को याद रखना महत्वपूर्ण है - कोई नुकसान नहीं।

विषय:

पहले ब्लड ग्रुप वाले लोगों की क्या खासियत होती है। 1 पॉजिटिव और नेगेटिव ब्लड ग्रुप के वाहकों के लिए पोषण क्या होना चाहिए।

रक्त प्रकार 1 सकारात्मक आहार उन महिलाओं और पुरुषों के लिए खाद्य पदार्थों की एक तालिका है जो अपने भोजन का आयोजन करते समय आनुवंशिक कारकों को ध्यान में रखना चाहते हैं। अपनी खुद की पद्धति विकसित करने में, डॉ डी'एडमो ने आहार के विकास के लिए एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण लिया, क्योंकि विभिन्न लोगों में बीमारियों का इलाज एक ही तरीके से नहीं किया जा सकता है। उन्होंने आहार संबंधी सिफारिशों में इसे प्रतिबिंबित करने के लिए प्रत्येक जीनोटाइप की विशेषताओं के अध्ययन में तल्लीन किया।

रक्त प्रकार द्वारा आहार इतिहास 1

पहला ब्लड ग्रुप - सबसे पुराना प्रकार. पूर्वज निएंडरथल थे जो लगभग 40,000 साल पहले रहते थे। उन्होंने शिकार किया, जानवरों को मारने और मांस पाने के लिए आदिम उपकरण बनाए। प्रोटीन भोजन ऊर्जा का मुख्य स्रोत था। बाद में, शिकार के मैदानों के लिए प्रतिस्पर्धा ने उन्हें अंटार्कटिका को छोड़कर सभी भूमि पर कब्जा करने के लिए अफ्रीका से यूरोप और एशिया में फैलाने के लिए मजबूर किया।

peculiaritiesपहले रक्त समूह वाले लोग:

• मजबूत पाचन तंत्र;
• सक्रिय प्रतिरक्षा प्रणाली;
• धीरज और तनाव का प्रतिरोध;
• आसानी से आहार और पर्यावरणीय परिवर्तनों के अनुकूल;
• उच्च चयापचय है, लंबे समय तक स्वस्थ और ऊर्जावान रहें।

बेशक, सहस्राब्दियों के बाद, शिकारियों के आहार में परिवर्तन हुए हैं, आधुनिक आहार पिछले वाले से अलग है, जो प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट में कम था।

पहले सकारात्मक रक्त प्रकार के लिए आहार क्या है?

पहले ब्लड ग्रुप वाले अधिक वजन वाले लोगों का मुख्य कारण आहार में अनाज और फलियां की मात्रा है। गेहूं में ग्लूटेन होता है, जो कीटोसिस या ऊर्जा के प्राथमिक स्रोत के रूप में वसा के उपयोग से पाचन को धीमा कर देता है। इसलिए, कैलोरी का उपयोग अक्षम रूप से किया जाता है, क्योंकि लेक्टिन इंसुलिन उत्पादन को बाधित करते हैं।

विकसित मांसपेशियों वाले लोगों के रक्त में अम्लीय वातावरण होता है। इसलिए, उन्हें फलियों से बचना चाहिए, जो ऊतकों को अस्वाभाविक रूप से क्षारीय बनाती हैं। वजन बढ़ाने का एक अन्य कारक थायराइड विनियमन है। हाइपोथायरायडिज्म - अक्सर पहले रक्त समूह वाले लोगों में मोटापा होता है। आयोडीन का अपर्याप्त स्तर मांसपेशियों को कम करता है, थकान और सूजन का कारण बनता है।

मुख्य चयापचय के दुश्मन:

• गेहूं और लस;
• स्वीट कॉर्न।

बीन्स और दाल कैलोरी बर्न करने में बाधा डालते हैं। फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स थायराइड हार्मोन के संश्लेषण को रोकते हैं। आयोडीन के उच्च स्तर वाले खाद्य पदार्थ वजन घटाने में योगदान देंगे: केल्प, समुद्री भोजन और आयोडीनयुक्त नमक।

प्रभावी चयापचय के लिए, पहले रक्त समूह के लोगों को विटामिन बी के स्रोतों की आवश्यकता होती है: यकृत, लाल मांस, पालक, ब्रोकोली।

1 रक्त समूह के लिए पोषण नकारात्मक है: भोजन तालिका को डिकोड करना

प्रथम रक्त वर्ग के व्यक्ति के आहार का आधार मांस है। एक भोजन के लिए आपको चाहिए 170 ग्राम से अधिक नहींउत्पाद, डॉ. डी'एडमो के अनुसार। रक्त में उच्च एसिड सामग्री प्रोटीन को पचाने में आसान बनाती है, और आहार में इसकी मात्रा शारीरिक परिश्रम से बढ़ जाती है। ताजे फल और सब्जियां शरीर में अत्यधिक अम्लीकरण को रोकने, प्रोटीन आहार को संतुलित करने में मदद करती हैं, जिसके परिणामस्वरूप गैस्ट्रिक म्यूकोसा में जलन होती है और अल्सर का विकास होता है।

• स्वस्थ आहार: गोमांस, भेड़ का बच्चा, ऑफल, वील, हिरन का मांस।
• तटस्थ: चिकन, बत्तख, तीतर, बटेर, टर्की, खरगोश।
• वर्जित: बेकन, हंस, सूअर का मांस।

पहले रक्त समूह के वाहकों को विटामिन K की वजह से समुद्री भोजन की आवश्यकता होती है, जिससे थक्के जमने में सुधार होता है। उनकी संरचना में आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि के कार्य को नियंत्रित करता है। इसलिए, रक्त प्रकार 1 नकारात्मक आहार में मांस की तुलना में अधिक समुद्री भोजन शामिल होना चाहिए:

• इसका उपयोग करना उपयोगी है: हेक, हलिबूट, मैकेरल, पर्च, ट्राउट, सैल्मन, सार्डिन, स्टर्जन।
• रचना में तटस्थ: एंकोवी, क्लैम, केकड़े, क्रेफ़िश, हेरिंग, फ़्लाउंडर, लॉबस्टर, मसल्स, सीप, झींगा, स्क्विड।
• से बचें: कैवियार, स्मोक्ड सैल्मन, ऑक्टोपस।

डेयरी उत्पाद और अंडे सिफारिश नहीं की गई 1 नकारात्मक रक्त प्रकार के आहार में जोड़ें, लेकिन सोया दूध और पनीर का सेवन करने की अनुमति है। तटस्थ खाद्य पदार्थों में फ़ेटा चीज़, बकरी चीज़ और मोज़ेरेला शामिल हैं। पनीर, दही वाला दूध, ब्री, गौड़ा, सॉफ्ट चीज, आइसक्रीम, दही से साफ तौर पर परहेज करें।

तेल और वसा पहले रक्त समूह वाले लोगों के लिए उपयोगी होते हैं, विशेष रूप से अलसी और जैतून। आप रेपसीड और तिल का उपयोग कर सकते हैं, मछली का तेल ले सकते हैं। मक्का, सूरजमुखी और मूंगफली को मना कर दें।

दाने और बीज तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक. नियमित नट्स की तुलना में आरएच नेगेटिव वाले लोगों के पाचन तंत्र द्वारा अखरोट का मक्खन अधिक आसानी से अवशोषित हो जाता है। कद्दू के बीज और अखरोट खाने के लिए उपयोगी है, कभी-कभी अपने आप को बादाम और इससे तेल, हेज़लनट्स, पेकान, देवदार, तिल, ताहिनी और सूरजमुखी के बीज खाने की अनुमति दें। ब्राजील नट्स, काजू, मूंगफली (तेल सहित), पिस्ता और खसखस ​​से बचें।

फलियां और फलियां। बीन्स का मध्यम सेवन - सबसे अच्छा समाधान. नकारात्मक रक्त प्रकार वाले लोगों के कमजोर अम्लीय मांसपेशी ऊतक का उद्देश्य तेजी से वसा जलने के उद्देश्य से होता है, और फलियां पर्यावरण में क्षारीय लेक्टिन जोड़ती हैं, जिससे प्रक्रिया धीमी हो जाती है। हालांकि, वे जठरांत्र संबंधी मार्ग को मजबूत करते हैं, अम्लता को कम करते हैं। आप काली और मोटली बीन्स, सीमित - चना, हरी मटर, बीन्स का सेवन कर सकते हैं। सफेद बीन्स, दाल, सोया से बचें।

लस की सामग्री के कारण अनाज नकारात्मक पहले रक्त प्रकार वाले लोगों के लिए खतरनाक होते हैं, क्योंकि वे वजन बढ़ाने के लिए उकसाते हैं। लेक्टिन पोषक तत्वों के अवशोषण में हस्तक्षेप करते हैं, चयापचय को रोकते हैं। इसलिए, सभी अनाज तटस्थ हैं (सप्ताह में चार बार से अधिक उपयोग नहीं किया जाता है): जौ, एक प्रकार का अनाज, दलिया, बाजरा, चावल की भूसी। आपको मक्का, सभी धारियों वाली मूसली, गेहूं की भूसी और अनाज का त्याग करना होगा।

बेकरी उत्पाद स्वयं - खराब चुनावनकारात्मक आरएच कारक के लिए, क्योंकि वे गेहूं के आधार पर बने होते हैं। जीन अनाज के साथ सामना करने में सक्षम नहीं हैं, इसलिए आपको लस मुक्त, चावल और राई की रोटी, पटाखे, सोया आटे का उपयोग करने पर ध्यान देना चाहिए। मकई, पास्ता, सूजी से बने उत्पाद स्पष्ट रूप से उपयुक्त नहीं हैं।

सब्जियों में विटामिन के होता है, इसलिए जड़ी-बूटियों को प्राथमिकता दी जाती है: सिंहपर्णी साग, एस्केरोल, लहसुन, चुकंदर के पत्ते और ब्रोकोली, आर्टिचोक, केल, कोहलबी, लीक, अजमोद, लाल मिर्च, कद्दू, पालक और समुद्री शैवाल। कभी-कभी आप चुकंदर, गाजर, अजवाइन, कासनी, तोरी, खीरा, सौंफ, अदरक, जैतून, हिमशैल सलाद, मूली, टमाटर और टोफू खा सकते हैं। बैंगन, सफेद और लाल गोभी, सरसों, जैतून, आलू, मक्का से बचें।

फल - आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सारक्त प्रकार 1 के लिए, यह नकारात्मक है, क्योंकि रक्त क्षारीय है। आप पहले अंजीर, आलूबुखारा और आलूबुखारा खा सकते हैं, फिर - खुबानी, केला, सेब, करंट, चेरी, आंवला, अंगूर, अंगूर, कीवी, आम, अमृत, अनानास, अनार, किशमिश, तरबूज। ब्लैकबेरी, नारियल, खरबूजा, संतरा, कीनू खाने और उनके आधार पर जूस पीने की मनाही है। एसिडिटी कम करने के लिए आपको अनानास, चेरी और बेर का जूस पीना चाहिए और सेब और संतरे को मना करना चाहिए।

मसाले के रूप में, कैरब और लाल मिर्च, हल्दी उपयुक्त हैं। लेकिन खाना पकाने में, आप दालचीनी, जायफल, पिसी हुई काली मिर्च, सिरका और वेनिला को छोड़कर लगभग सभी चीजों का उपयोग कर सकते हैं। आप सलाद को सरसों से भर सकते हैं, लेकिन केचप और मेयोनेज़ को मना कर दें।

पुदीना और गुलाब कूल्हों पर आधारित हर्बल चाय, खनिज क्षारीय पानी पीना उपयोगी है। कॉफी, मीठा सोडा और चाय को मेनू से सबसे अच्छा हटा दिया जाता है।

रक्त प्रकार 1 सकारात्मक भोजन तालिका द्वारा पोषण

मांस और समुद्री भोजन आहार पर हावी है। दूध और डेयरी उत्पादों का सेवन कम से कम रखा जाना चाहिए, क्योंकि वे पहले रक्त समूह वाले लोगों में हृदय रोग के विकास से जुड़े हैं। पैलियो आहार इस जीनोटाइप के लिए आदर्श है।

मांस, डेयरी उत्पाद, अनाज, सब्जियां और फलों की खपत के लिए सिफारिशें वजन घटाने या मांसपेशियों के लाभ के लिए रक्त प्रकार 1 नकारात्मक आहार के समान हैं। प्रतिबंध केवल वॉल्यूम और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी पर लागू होते हैं:

1. पके हुए, तले या उबले हुए रूप में मांस का सेवन एक बार में 170 ग्राम से अधिक नहीं करना चाहिए। अतिरिक्त प्रोटीन रक्त को अम्लीकृत करता है। मांस और समुद्री भोजन आहार का मुख्य हिस्सा बने रहते हैं।
2. नट्स और बीजों को कच्चा ही खाना चाहिए।
3. बीन्स मांसपेशियों के ऊतकों की अम्लता को कम करने में सक्षम हैं, इसलिए उन्हें संयम से उपयोग किया जाता है।
4. मक्खन मध्यम लगायें, पनीर और बकरी पनीर खायें।
5. पहले रक्त समूह वाले लोग गठिया और सूजन से ग्रस्त होते हैं, इसलिए तिलापिया, हलिबूट और कॉड मेनू में उपयोगी जोड़ होंगे।
6. सकारात्मक Rh के पहले रक्त समूह वाले लोगों द्वारा अनाज और डेयरी उत्पाद खराब रूप से पचते हैं। रोटी, मक्का, गेहूं या ग्लूटेन के अधिक सेवन से मोटापा बढ़ता है।
7. तीन बड़े भोजन के बजाय खाएं दिन में 5-6 बारआंशिक रूप से।
8. परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और चीनी के साथ-साथ शराब और बीयर के अत्यधिक पीने से बचें।
9. वजन कम करने की प्रक्रिया में ब्रेड, नट्स और फलियां पूरी तरह से त्याग दें।

रक्त प्रकार 1 के लिए पोषण संबंधी निष्कर्ष सकारात्मक और नकारात्मक

डॉ. डी'एडमो के सभी तर्क टिप्पणियों के परिणामों और अन्य शोध समूहों के कार्य पर आधारित हैं। उन्होंने रक्त प्रकार के आधार पर खाद्य सहिष्णुता के सिद्धांत को साबित करने के लिए नैदानिक ​​परीक्षण नहीं किए। लाल रक्त कोशिकाओं पर एंटीजन के साथ खाद्य उत्पादों से लेक्टिन की बातचीत का सिद्धांत सिद्ध नहीं हुआ है, क्योंकि विज्ञान में उनकी असहिष्णुता की कोई अवधारणा नहीं है। डॉ. डी'एडमो की एक पुस्तक में, संधिशोथ के उपचार पर आहार के लाभकारी प्रभाव के बारे में दावा किया गया था, जिसका कोई वैज्ञानिक प्रमाण भी नहीं मिला।

रक्त प्रकार आहार पोषण के क्षेत्र में एक बिल्कुल नया चलन है और लगभग 20 वर्षों से सबसे लोकप्रिय और प्रभावी आहार विकल्पों में से एक की सूची में है।

अमेरिकियों जेम्स और पीटर डी'एडमो ने रक्त के प्रकारों द्वारा आहार पोषण की नींव रखी, जो विशुद्ध रूप से चिकित्सा अनुसंधान पर आधारित है और आपसे अपने स्वभाव की पुकार को सुनने का आग्रह करता है।

यह आहार सख्त प्रतिबंधों से जुड़ा नहीं है, वजन घटाने के लिए रक्त प्रकार का पोषण एक दिन की घटना नहीं है, बल्कि जीवन भर खाद्य पदार्थों को चुनने का एक व्यवस्थित दृष्टिकोण है।

आहार आपके साथ अस्थायी संबंध पसंद नहीं करते हैं। यदि आप परिणाम चाहते हैं, तो उत्पादों को चुनने में आहार को जीवन में अपना साथी बनाएं।

कार्यप्रणाली कुछ उत्पादों के लिए जन्मजात प्रवृत्ति के सिद्धांत पर आधारित है, जो विकास की प्रक्रिया में बनाई गई थी। और समय स्थिर नहीं रहता!

यदि पहले आप 4 रक्त समूहों के अस्तित्व के बारे में सुनिश्चित थे, तो आज दो और समूहों की पहचान की गई है, जो 10 साल पहले संदिग्ध थे। यह मानव शरीर के निरंतर विकास और इस प्रक्रिया पर पर्यावरणीय कारकों के प्रभाव (पर्यावरण और कीमोथेराप्यूटिक सहित) के पक्ष में एक और तथ्य है।

हम क्लासिक चार समूहों पर विचार करेंगे, क्योंकि यह वे हैं जो सोवियत के बाद के विस्तार में प्रबल होते हैं और वजन घटाने का आहार विशेष रूप से उनके लिए डिज़ाइन किया गया है।

रक्त के गुणों को ध्यान में रखते हुए वजन कम करने का सार

एरिथ्रोसाइट्स के एंटीजेनिक गुण, जो रक्त समूह का निर्धारण करते हैं, ऐतिहासिक रूप से बनाए गए थे और शरीर की प्रतिरक्षा और पाचन विशेषताओं, इसके अनुकूली गुणों को निर्धारित करते थे।

पोषण में अवधारणा चयापचय की गुणवत्ता और गति पर प्रभाव के संदर्भ में खाद्य पदार्थों के विभाजन से उपयोगी, तटस्थ और हानिकारक में आती है।

उपयोगी उत्पादों का अधिकतम मात्रा में सेवन किया जा सकता है, वे सबसे बड़ा लाभ लाएंगे और शरीर द्वारा सबसे अच्छी तरह से माना जाता है।

तटस्थ खाद्य पदार्थों का हमारे स्वास्थ्य पर समान रूप से तटस्थ प्रभाव पड़ेगा और आहार में उनका अनुपात न्यूनतम होना चाहिए। हानिकारक खाद्य पदार्थ कोई लाभ नहीं देंगे और इसके अलावा, शरीर के लिए हानिकारक हैं, वे अवशोषित नहीं होंगे, लेकिन शरीर में वसा के रूप में पहचाने जाएंगे।

भोजन सीधे चयापचय दर, प्रतिरक्षा को मजबूत करने और वायरस और रोगजनकों का विरोध करने की क्षमता, मनो-भावनात्मक स्थिति और ऊर्जा को प्रभावित करता है।

इस तरह के आहार से कुछ खाद्य पदार्थों से होने वाली एलर्जी से छुटकारा मिल सकता है (यदि आप उन अवांछित खाद्य पदार्थों की सूची में हैं जो आपको एलर्जी का कारण बनते हैं तो आश्चर्यचकित न हों)।

हमारा वजन क्यों बढ़ता है

क्या आपने देखा है कि नियमित रूप से डेयरी उत्पादों का सेवन करने वाले आपके दोस्त बहुत अच्छा महसूस करते हैं और उनके बिना नहीं रह सकते हैं, लेकिन आपको इस तरह की लत में कोई दिलचस्पी नहीं है और उसी घर के बने पनीर से आसानी से वजन बढ़ जाता है?

सबसे पहले, आइए इस सूची को तोड़ें कि आपके उत्पादों की सूची से क्या बाहर रखा जाएगा और कम मात्रा में क्या अनुमति है।

पहले समूह के "शिकारी" को आहार से बाहर रखा जाएगा:

• अनाज, अर्थात्: मक्का, जौ, राई, जई, गेहूं, दलिया;
• फलियां: सभी प्रकार की बीन्स, दाल, मटर;
• गोभी के सभी प्रकार;
• मक्खन, क्रीम, पनीर सहित वसायुक्त डेयरी उत्पाद।

एक सीमित सीमा तक, हम आहार में कम वसा वाले खट्टा-दूध उत्पाद, आलू और आटा उत्पाद, विदेशी फल और जामुन शामिल करते हैं। शराब, मक्का और मूंगफली का मक्खन बहुत कम मात्रा में अनुमत है।

दूसरे रक्त समूह वाले "किसान" नहीं खाते हैं:

• सभी प्रकार के मांस उत्पाद;
• दुग्धालय;
• सेम और गेहूं।

यदि संभव हो, तो पके हुए माल, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ (विशेषकर आलू), वसायुक्त सॉस और ड्रेसिंग का उपयोग सीमित करें।

"घुमंतू" 3 रक्त प्रकार बहिष्कृत:

• नट्स (मूंगफली का प्रयोग बिल्कुल न करें);
• मक्का, एक प्रकार का अनाज और दाल;
• शराब।

समुद्री भोजन और मांस, मूंगफली और मकई का तेल, टमाटर, साबुत अनाज और राई की रोटी को मॉडरेशन में अनुमति है।

चौथे ब्लड ग्रुप वाले रहस्यमयी लोग नहीं खाते :

• मांस (मेमने और खरगोश के मांस को छोड़कर);
• फलियां, विशेष रूप से सभी प्रकार की फलियां;
• अनाज: गेहूं, एक प्रकार का अनाज, मक्का;
• विदेशी फल।

मशरूम, तैलीय मछली, जैतून का तेल और, बहुत कम मात्रा में, नट्स और बीजों को सीमित मात्रा में आहार में शामिल किया जाता है।

इस तरह के आहार का उपयोग करके 10 किलो वजन कम कैसे करें वीडियो में पाया जा सकता है।

हम वजन घटाने के लिए एक स्वस्थ मेनू बनाते हैं

नीचे हम प्रत्येक समूह के लिए उत्पादों की एक सूची पर विचार करेंगे, जिसके उपयोग से आप खरीदारी करेंगे और अपनी आँखें बंद करके प्राथमिकता देंगे।

मैं समूह

"मांस खाने वाले", सबसे प्राचीन रक्त समूह के प्रतिनिधियों के रूप में, प्रकृति ने स्वयं सुझाव दिया कि कौन से उत्पाद पोषण में प्राथमिकता देते हैं: मांस आहार का आधार है और सबसे कुशल चयापचय में योगदान देता है।

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ आपको वजन कम करने में मदद करेंगे:

1. लाल मांस (विशेष रूप से गोमांस और भेड़ का बच्चा), यकृत, ऑफल।
2. समुद्री भोजन, सामन, ट्राउट, पाइक, पर्च, कॉड, स्टर्जन।
3. आयोडीन से भरपूर खाद्य पदार्थ (विशेषकर समुद्री शैवाल और अखरोट)।
4. हरे फल और सब्जियां (खट्टी सब्जियों को छोड़कर)।
5. जतुन तेल।
6. अंजीर और prunes।

द्वितीय समूह

जन्म लेने वाले किसानों के रूप में "किसानों" के आहार में एक शाकाहारी मेनू होता है जिसमें सीमित मात्रा में डेयरी उत्पाद शामिल होते हैं। अनाज और सब्जियों के लिए चयापचय "तेज" होता है।

हम सबसे उपयोगी उत्पादों को सूचीबद्ध करते हैं:

1. सभी प्रकार की सब्जियां (आलू को छोड़कर) और फल। अनानास विशेष रूप से उपयोगी है।
2. अनाज: गेहूं, एक प्रकार का अनाज, चावल, सोया।
3. बीन्स और बीन्स।
4. वनस्पति तेल, विशेष रूप से उपयोगी अंगूर के बीज का तेल, जैतून और तिल।
5. जूस, ताजा जूस, रेड वाइन और कॉफी।

तृतीय समूह

"घुमंतू" एक काफी विविध मेनू का दावा करते हैं, और भले ही वे निषिद्ध सूची से कुछ खाते हैं, उनका चयापचय अन्य रक्त समूहों के प्रतिनिधियों की तुलना में लोड को अधिक आसानी से अनुकूलित और जीवित रहने में सक्षम है।

"खानाबदोशों" के आहार में हमेशा क्या होना चाहिए:

1. मांस (अत्यधिक वसायुक्त मांस का दुरुपयोग न करें)।
2. मछली और समुद्री भोजन। फैटी मछली प्रजातियों का स्वागत है, जो स्वस्थ फैटी एसिड में बहुत समृद्ध हैं।
3. अंडे और डेयरी उत्पाद।
4. अनाज: चावल (बिना पॉलिश किए) और दलिया।
5. हरे फल और सब्जियां (विशेषकर सफेद गोभी), मशरूम।
6. जूस, ताजा जूस, ग्रीन टी।

चतुर्थ समूह

इस ब्लड ग्रुप का गठन लगभग 1000 साल पहले हुआ था और यह पूरी तरह से ज्ञात नहीं है कि इसमें किसका योगदान था।

चौथे रक्त समूह के कुछ प्रतिनिधि (और वे दुनिया की आबादी का 5% तक हैं) सब्जियों, डेयरी उत्पादों की लत और मांस खाने से परहेज कर सकते हैं। और व्यर्थ नहीं!

इसमें "पहेलियों" "किसानों" के समान हैं और "शिकारी" के तिरछे विपरीत हैं।

मिस्ट्री मैन के आहार में क्या है:

1. समुद्री भोजन और मछली (ट्राउट, सामन, मैकेरल विशेष रूप से उपयोगी हैं)।
2. सोया, टोफू पनीर, सोया दूध।
3. डेयरी उत्पाद: पनीर, खट्टा क्रीम, घर का बना पनीर और पनीर, दही।
4. अनाज: चावल, दलिया, बाजरा।
5. हरी सब्जियां और फल, विशेष रूप से विटामिन सी से भरपूर।
6. कॉफी और ग्रीन टी, जंगली गुलाब और नागफनी का काढ़ा।

1. प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को एक प्लेट में न मिलाएं।
2. दिन में 6 बार तक आंशिक रूप से खाएं।
3. ज़्यादा मत खाओ! जैसे ही चम्मच से काम धीमा होता है, आपका पेट भर जाता है, और आप इसे 20 मिनट में महसूस करेंगे।
4. खाना कभी न पिएं, खाने के 2 घंटे पहले और खाने से 20 मिनट पहले आप लिक्विड ले सकते हैं।
5. चीनी में कटौती करें। कम से कम चीनी के बिना चाय के साथ शुरू करें, आपके रिसेप्टर्स 2 सप्ताह में असली स्वाद महसूस करना शुरू कर देंगे, इस अभ्यास को अन्य व्यंजनों में स्थानांतरित करें - यह सब आदत की बात है।
6. खमीर रहित साबुत अनाज पके हुए माल को वरीयता दें।
7. बिस्तर पर जाने से पहले आप एक गिलास केफिर पी सकते हैं या पके हुए सेब खा सकते हैं।

मतभेदों के बारे में

रक्त प्रकार आहार उनमें से एक नहीं है जो आहार की विविधता को गंभीर रूप से सीमित करता है। इसके विपरीत, उपयोगी सूचियों के आधार पर, आप एक संतुलित मेनू बना सकते हैं और भूखे बेहोशी की चिंता न करें।

गाउट के रोगियों के लिए केवल सावधानी ही मांस का मध्यम सेवन होगा, क्योंकि आहार में प्रोटीन की मात्रा बढ़ने से स्वास्थ्य की स्थिति में वृद्धि होगी।

अन्य सभी contraindications प्रत्येक व्यक्ति की व्यक्तिगत विशेषताओं और स्वास्थ्य की स्थिति से आते हैं।

वजन घटाने और समीक्षा के परिणाम

सकारात्मक परिणाम असंतुष्ट प्रयोगकर्ताओं की प्रतिक्रियाओं को बहुत दबा देते हैं। पोषण विशेषज्ञ अक्सर आहार के समान दृष्टिकोण पसंद करते हैं।

यह पुष्टि की जाती है कि सर्वोत्तम परिणाम उन लोगों के लिए जाते हैं जो लंबे समय से आहार पर हैं (एक वर्ष से अधिक)।

मैं खुद एक पोषण विशेषज्ञ हूं और मैंने अपनी मां के लिए एक आहार बनाया है, जो रक्त प्रकार के आहार पर आधारित है। प्रभाव धीरे-धीरे दिखाई देने लगा। 2.5 साल तक उसने 23 किलो वजन कम किया और वजन बनाए रखा।

-अन्ना, 27 वर्ष

अपने दूसरे रक्त समूह के लिए अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची को पढ़ने के बाद, मैंने देखा कि ये मेरी आहार प्राथमिकताएं हैं, मैं स्वयं भी इसी तरह के मेनू का पालन करता हूं। इन उत्पादों को खाते समय मेरा पेट सबसे अधिक आरामदायक महसूस करता है।

-मारिया, 33 वर्ष

मैंने वजन कम करने के उद्देश्य से इस आहार की ओर रुख नहीं किया। मैं पाचन की प्रक्रिया को सामान्य करना चाहता था और खाने के बाद भारीपन से छुटकारा पाना चाहता था, जो उम्र के साथ अधिक से अधिक ध्यान देने योग्य हो गया। और परिणाम आने में लंबा नहीं था, ऐंठन और सूजन लगभग तुरंत गायब हो गई!

-इंगा, 61 साल की

हम सकारात्मक रूप से यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि रक्त प्रकार का आहार मुख्य रूप से पाचन प्रक्रियाओं और सामान्य कल्याण को सामान्य करने का एक तरीका है।

यह ध्यान दिया जा सकता है कि लगभग सभी समूहों के आहार में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों का प्रभुत्व होता है, जो वजन घटाने को प्रभावित नहीं कर सकता है, और यदि आप पोषण के संबंध में सामान्य बुनियादी सिफारिशों को सूचीबद्ध करते हैं, तो आप वसा हानि के लिए बर्बाद हो जाएंगे!

रक्त प्रकार आहार के बारे में सच्चाई और मिथक वीडियो में निहित हैं।

संपर्क में

पिछली शताब्दी के 90 के दशक में, संयुक्त राज्य अमेरिका में "4 ब्लड टाइप्स - 4 वेज़ टू हेल्थ" पुस्तक प्रकाशित हुई थी, जिसे प्राकृतिक चिकित्सा के डॉक्टर पीटर डी'एडमो ने लिखा था। यह लगभग तुरंत बेस्टसेलर बन गया, दुनिया की लगभग सभी भाषाओं में इसका अनुवाद किया गया और ग्रह पर कई लोगों के लिए पोषण के लिए एक व्यावहारिक मार्गदर्शक बन गया। रूस में, पुस्तक 2002 में प्रकाशित हुई थी। पुस्तक के लेखक के अनुसार, प्रत्येक रक्त प्रकार के लिए पोषण की ऐतिहासिक रूप से सही अवधारणा है, और यह इस पर है कि मानव स्वास्थ्य और दीर्घायु निर्भर करते हैं।

इस सिद्धांत का मुख्य विचार इस बात पर आधारित है कि लोगों को अपने पूर्वजों के समान ही भोजन करना चाहिए। यह सबसे अच्छा पचता है और अवशोषित होता है, जबकि "गलत" उत्पाद शरीर को स्लैग करते हैं। पोषण की यह अवधारणा वजन घटाने के लिए आहार नहीं है, यह लोगों के कुछ समूहों के लिए एक स्वस्थ स्वस्थ आहार का सुझाव देती है, जो शरीर को शुद्ध और ठीक करने में मदद करेगी।

दरअसल, कुछ अध्ययनों से पता चला है कि विभिन्न प्रकार के रक्त वाले लोग विभिन्न बीमारियों के प्रति कम या ज्यादा संवेदनशील होते हैं। लंबे समय तक, डॉ डी एडमो ने अपने पिता के साथ शरीर पर विभिन्न खाद्य पदार्थों के प्रभावों की पहचान की, जिसके परिणामस्वरूप उन्हें 3 समूहों में विभाजित किया गया: उपयोगी, हानिकारक और तटस्थ। नीचे प्रत्येक रक्त समूह के स्वामियों के लिए "अच्छे" और "बुरे" खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है। सूचीबद्ध नहीं किए गए उत्पादों को तटस्थ माना जाता है और सीमित मात्रा में खपत के लिए अनुशंसित किया जाता है।

I(0) ब्लड ग्रुप वाले लोगों के लिए पोषण

विभिन्न स्रोतों के अनुसार, दुनिया की 40% आबादी इस समूह के खून के मालिक हैं, डॉ. डी'एडमो ने उन्हें "शिकारी" के वंशज के रूप में पहचाना, इसलिए उन्हें मांस आहार के साथ अधिक सुसंगत होना चाहिए।

स्वस्थ आहार

• बीफ, भेड़ का बच्चा, हिरन का मांस, वील, पोल्ट्री मांस, ऑफल;
• लगभग कोई भी मछली (कॉड, पर्च, पाइक, हलिबूट, स्टर्जन, ट्राउट, सार्डिन विशेष रूप से उपयोगी हैं), कैवियार;
• अंडे;
• कम मात्रा में दही और भेड़ पनीर;
• मक्खन;
• कुछ वनस्पति तेल (,);
• अखरोट, बादाम, हेज़लनट्स, कद्दू और देवदार के बीज;
• फलियां शायद ही कभी (सोयाबीन और दाल के अपवाद के साथ);
• एक प्रकार का अनाज, जौ, जौ के दाने, चावल;
• राई की रोटी;
• सब्जियां (और इसके पत्ते, काले, आटिचोक, ब्रोकोली, कोहलबी, पार्सनिप, मीठे आलू, कद्दू, शलजम, घंटी और गर्म मिर्च);
• लगभग सभी फल और जामुन;
• , अदरक, लौंग, नद्यपान, करी, गर्म काली मिर्च;
• हर्बल और ग्रीन टी, रेड वाइन, मिनरल वाटर (कार्बोनेटेड किया जा सकता है)।

हानिकारक उत्पाद

• सुअर का मांस;
• सैथे, शंख ;;
• अनुमत सूची में सूचीबद्ध उत्पादों को छोड़कर लगभग सभी डेयरी उत्पाद;
• , मक्का, बिनौला, मूंगफली, ताड़ का तेल;
• खसखस, पिस्ता, मूंगफली, काजू, ब्राजील नट्स;
• गेहूं, जई, जौ, और उसके किसी भी उत्पाद;
• सब्जियां (फूलगोभी, खीरे, लीक, आलू, जैतून);
• एवोकैडो, संतरे और कीनू, तरबूज, स्ट्रॉबेरी, नारियल;
• मजबूत मादक पेय, नींबू पानी, बीयर, काली चाय,।

II (A) ब्लड ग्रुप वाले लोगों के लिए पोषाहार

दुनिया की लगभग 35% आबादी को अपने माता-पिता से समूह II विरासत में मिला है, वैसे, यह यूरोपीय लोगों में सबसे आम रक्त प्रकार है। इस आहार के विकासकर्ता ने ऐसे लोगों को किसानों और संग्रहकर्ताओं के वंशजों में स्थान दिया। उनका आहार बहुत समान है।

स्वस्थ आहार

• तुर्की (पसंदीदा) और अन्य पोल्ट्री मांस;
• अंडे;
• मछली (सामन, सार्डिन, मैकेरल, पाइक पर्च, व्हाइटफिश, कार्प, कॉड, पर्च, ट्राउट, चार);
• किण्वित दूध उत्पाद, पूरा दूध - केवल बकरी का दूध, पनीर भी उसी से होता है;
• वनस्पति तेल (जैतून, अलसी);
• मूंगफली, कद्दू, सूरजमुखी, पाइन बीज, हेज़लनट्स और अन्य पागल;
• फलियां, सोया उत्पाद विशेष रूप से उपयोगी होते हैं;
• अनाज (एक प्रकार का अनाज, चावल, जौ, दलिया, राई) और इन अनाज से बने आटे के उत्पाद;
• सोया सॉस, अजमोद, हल्दी, अदरक, सरसों;
• सब्जियां (उपयोगी लोगों की सूची में आटिचोक, बीट्स, जेरूसलम आटिचोक, कोलार्ड साग, गाजर, कोहलबी, सहिजन, प्याज, पार्सनिप, कद्दू, शलजम, पालक शामिल हैं);
• सभी जामुन, नींबू, अंगूर, अनानास, आलूबुखारा, खुबानी;
• कोई भी हर्बल चाय, हरी चाय, सफेद (पसंदीदा) और रेड वाइन,
  ब्लैक कॉफी (प्रति दिन 1 कप)।

हानिकारक उत्पाद

• कोई भी लाल मांस और ऑफल;
• शंख, स्क्विड, ईल, कैटफ़िश, फ़्लाउंडर, आदि;
• संपूर्ण और उस पर आधारित उत्पाद;
• मक्खन;
• मक्का, बिनौला, मूंगफली, नारियल तेल;
• पिस्ता, ब्राजील नट्स;
• गेहूं, गेहूं का आटा और उससे उत्पाद;
• आलू, सफेद, लाल और चीनी गोभी, मिर्च मिर्च, बैंगन, एक प्रकार का फल, टमाटर;
• कुछ फल (केला, खरबूजे, आम, पपीता, कीनू, नारियल);
• जिलेटिन, सिरका, काली मिर्च (काला, सफेद, लाल), केपर्स;
• मिठाई, चीनी;
• मजबूत मादक और कार्बोनेटेड पेय, बीयर, नींबू पानी, काली चाय।

III (B) ब्लड ग्रुप वाले लोगों के लिए पोषाहार

ऐसा माना जाता है कि यह रक्त प्रकार मिश्रित जातियों के परिणामस्वरूप प्रकट हुआ। लोगों ने इसके साथ संपन्न किया, डॉ डी एडमो ने खानाबदोशों को जिम्मेदार ठहराया। उनके लिए, सबसे व्यापक और सबसे विविध आहार माना जाता है, अन्य लोगों की तुलना में III रक्त समूह के मालिकों के लिए कम आहार प्रतिबंध हैं। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि खानाबदोश विभिन्न महाद्वीपों पर बस गए और सर्वाहारी थे।

स्वस्थ आहार

• मटन, भेड़ का बच्चा, हिरन का मांस, खरगोश का मांस;
• अंडे;
• कैवियार, क्रोकर, समुद्री बास, पाइक पर्च, सार्डिन, कॉड, फ्लाउंडर, हैडॉक, हेक, हलिबूट, मैकेरल, पाइक, स्टर्जन, कार्प;
• लगभग किसी भी डेयरी उत्पाद;
• नौसेना और लीमा बीन्स;
• जतुन तेल;
• अखरोट;
• दलिया और दलिया, बाजरा, चावल;
• बीट्स, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गाजर, पार्सनिप, शकरकंद, प्याज, सहिजन, पार्सनिप, शलजम, लहसुन;
• क्रैनबेरी, प्लम, तरबूज, केला, अंगूर, पपीता, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, चेरी;
• करी, नद्यपान, अदरक, अजमोद;
• अभी भी पानी, हरी चाय, बीयर, लाल और सफेद शराब, काली चाय और कॉफी (प्रति दिन 1 कप से अधिक की अनुमति नहीं है)।

हानिकारक उत्पाद

• पोल्ट्री मांस, सूअर का मांस, ऑफल;
• शंख, केकड़े, बेलुगा, ईल, पोलक, ट्राउट, चार;
• बटेर के अंडे;
• नीली और प्रसंस्कृत चीज;
• सेम, सोया उत्पादों की अन्य किस्में;
• वनस्पति तेल: नारियल, मक्का, मूंगफली, सोयाबीन, तिल, सूरजमुखी;
• काजू, मूंगफली, पाइन नट्स, खसखस, कद्दू और सूरजमुखी के बीज;
• गेहूं, एक प्रकार का अनाज, मक्का, राई के दाने;
• जैतून, मूली, मूली, एक प्रकार का फल, सौकरकूट;
• एवोकैडो, अनार, ख़ुरमा, खरबूजे, नारियल;
• काली मिर्च, दालचीनी, सोया सॉस, जिलेटिन, केचप;
• कार्बोनेटेड और मजबूत मादक पेय, नींबू पानी, स्पार्कलिंग पानी।

IV (AB) रक्त प्रकार वाले लोगों के लिए पोषण

यह रक्त प्रकार सबसे दुर्लभ है, यह हमारे ग्रह पर रहने वाले केवल 7% लोगों में पाया जाता है। प्राकृतिक चिकित्सक डी'एडमो ने लोगों के इस समूह को मिश्रित प्रकार या "नए लोग" के रूप में परिभाषित किया। टाइप III रक्त वाले लोगों की तरह, समूह I और II वाले लोगों की तुलना में "नए लोग" अपने आहार के साथ अधिक भाग्यशाली होते हैं।

स्वस्थ आहार

• मेमने, खरगोश, टर्की;
• मुर्गी के अंडे;
• मैकेरल, सामन, सार्डिन, टूना, कॉड, ज़ैंडर, पाइक, स्टर्जन;
• डेयरी उत्पाद, लेकिन सीमित मात्रा में चीज;
• अखरोट और जैतून का तेल;
• मूंगफली, अखरोट;
• दाल, सोयाबीन, पिंटो बीन्स;
• बाजरा, जई, चावल, राई का आटा और उनसे बने उत्पाद;
• चुकंदर, ब्रोकोली, फूलगोभी और पत्तेदार गोभी, खीरा, लहसुन, शकरकंद, गाजर, बैंगन, पार्सनिप, सरसों के पत्ते, टमाटर;
• चेरी, अंजीर, अंगूर, अंगूर, कीवी, अनानास, बेर, तरबूज, नींबू, आंवला, क्रैनबेरी;
• करी, हल्दी, अदरक, अजमोद;
• हरी चाय, स्पार्कलिंग पानी, सफेद और लाल मदिरा।

हानिकारक उत्पाद

• सूअर का मांस, बीफ, चिकन, हंस, बटेर अंडे;
• फ्लाउंडर, पर्च, बेलुगा, हलिबूट, हैडॉक, हेक, ईल, ट्राउट, आर्थ्रोपोड्स और मोलस्क;
• मक्खन, मार्जरीन;
• प्रसंस्कृत पनीर, नीला पनीर, पूरा दूध, क्रीम;
• लीमा बीन्स, काला, एडज़ुकी, छोला;
• हेज़लनट्स, खसखस, तिल, कद्दू और सूरजमुखी के बीज;
• इन अनाजों से एक प्रकार का अनाज, मक्का, गेहूं और उत्पाद;
• आटिचोक, जैतून, बल्गेरियाई और गर्म मिर्च, मूली, मूली, एक प्रकार का फल;
• सूरजमुखी, मक्का, तिल, नारियल, बिनौला तेल;
• एवोकैडो, केला, खरबूजे, अमरूद, ख़ुरमा, अनार, क्विन, नारियल, आम, संतरे;
• काली मिर्च, सिरका;
• मजबूत मादक और मीठे कार्बोनेटेड पेय, काली चाय और कॉफी।

रक्त प्रकार द्वारा अमेरिकी आहार की आलोचना

इस आहार के बारे में पारंपरिक चिकित्सा डॉक्टरों की राय विभाजित है, लेकिन अधिकांश अभी भी यह मानते हैं कि यह वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित नहीं है और इसका कोई सबूत नहीं है। शायद इसका एकमात्र फायदा यह है कि विभिन्न प्रकार के रक्त वाले लोगों के लिए उत्पादों की सूची से, आप पूर्ण संतुलित आहार बनाने के लिए कड़ी मेहनत कर सकते हैं। हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थों की पूर्ण अस्वीकृति अभी भी कुछ पदार्थों में शरीर की कमी का कारण बन सकती है। इसलिए, उदाहरण के लिए, समूह I वाले लोगों को डेयरी उत्पादों का सेवन करने की लगभग पूरी तरह से मनाही है, और इससे कैल्शियम और फास्फोरस की कमी हो सकती है।

कई डॉक्टर इस बात से सहमत हैं कि रक्त प्रकार का आहार बहुत सामान्य है और शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं, जीवन शैली और अन्य कारकों को ध्यान में नहीं रखता है जो व्यक्ति के रक्त प्रकार पर निर्भर नहीं करते हैं। इसके अलावा, जैसा कि आप जानते हैं, 4 से अधिक रक्त प्रकार हैं, डॉ. डी'एडमो ने अपने आहार को विकसित करने के लिए सबसे सरल प्रणाली (AB0) में से एक को आधार के रूप में लिया।

प्रारंभ में, जब प्रोटीन उत्पादों की बात आती है तो डॉक्टर की किताबों में "एमिनो एसिड" शब्द का इस्तेमाल होता है। प्रोटीन अपने मूल रूप में रक्त में प्रवेश नहीं करता है, यह पहले अमीनो एसिड में टूट जाता है। लेकिन शरीर, वास्तव में, परवाह नहीं करता है कि प्रोटीन, सब्जी या जानवर, ये अमीनो एसिड किससे प्राप्त होते हैं, और इसलिए कुछ श्रेणियों के लोगों के लिए डेयरी उत्पादों और मांस को सीमित करना अनुचित है। आहार के लेखक को इस तथ्य की ओर इशारा करने के बाद, "एमिनो एसिड" शब्द को "लेक्टिन" द्वारा बदल दिया गया था, जो कि कई डॉक्टरों के लिए भी स्पष्ट नहीं है, एक साधारण आम आदमी का उल्लेख नहीं करना। सामान्य तौर पर, कई पारंपरिक चिकित्सा चिकित्सकों का मानना ​​है कि इस आहार को प्रस्तुत करने वाली पुस्तक वैज्ञानिक शब्दों के साथ "अतिभारित" है, जिनमें से कई अनुपयुक्त हैं और पाठकों के लिए समझ में नहीं आती हैं।

संक्षेप में, हम कह सकते हैं कि रक्त प्रकार पोषण प्रणाली को चिकित्सा समुदाय में कोई प्रतिक्रिया नहीं मिली और यहां तक ​​\u200b\u200bकि गंभीर रूप से आलोचना भी की गई, और इस आहार के बारे में बड़ी संख्या में सकारात्मक समीक्षा एक तार्किक व्याख्या पाती है। सबसे पहले, यह आहार के सामान्य सुधार के कारण है, क्योंकि मजबूत शराब, कार्बोनेटेड मीठे पेय, वसायुक्त मांस, कई "भारी" सब्जियां, संतृप्त वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ और अन्य हानिकारक खाद्य पदार्थ आहार से पूरी तरह से हटा दिए जाते हैं, भले ही रक्त प्रकार। इसके अलावा, किसी भी लोकप्रिय आहार के सकारात्मक प्रभाव में महत्वपूर्ण कारकों में से एक प्लेसबो प्रभाव है, और अमेरिकी डॉक्टर डी'एडमो का विकास कोई अपवाद नहीं है।

एसटीबी टीवी चैनल, पोषण विशेषज्ञ स्वेतलाना फुस रक्त समूह (रूसी-यूक्रेनी) द्वारा पोषण के सिद्धांतों के बारे में बात करते हैं: