अंग्रेजी में जीएमओ के फायदे और नुकसान। आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों (जीएमओ) के पेशेवरों और विपक्ष। पोषण वृद्धि

जीएमओ - ये आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव हैं, जो जानवरों में विभाजित हैं, ra-ti-tel-nye और micro-ro-or-ha-niz-we। कुछ वैज्ञानिक इस शब्द को बिल्कुल सही नहीं मानते हैं, क्योंकि आनुवंशिक परिवर्तन न केवल आनुवंशिक इंजीनियरिंग की मदद से किए जाते हैं, बल्कि पारंपरिक चयन, विकिरण और अन्य तरीकों से भी किए जाते हैं। अंतर केवल इस तथ्य में है कि जेनेटिक इंजीनियरिंग आपको एक बिंदु परिवर्तन करने की अनुमति देता है, फिर से-जुल-ता-आप किसी-रो-गो से पहले-ऑप-रे-दे-ले-ना, जबकि चयन या प्राकृतिक परीक्षण उत्परिवर्तन हैं पूर्व-सूचनात्मक नहीं है और इसमें एक साथ बड़ी संख्या में पुरस्कार शामिल हो सकते हैं। और यह जीएमओ का बिना शर्त लाभ है, जो वास्तव में आपको विश्व भूख जैसी समस्या को हल करने की अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, जेनेटिक इंजीनियरिंग के लिए धन्यवाद, आप सुनहरे चावल का वजन करने में कामयाब रहे, जो कि विटामिन ए से समृद्ध है, जिसने तीसरी दुनिया के देशों में हम लाखों लोगों की आंखों की रोशनी और जीवन बचाया।

लेकिन सब कुछ इतना स्पष्ट नहीं है! हां, जीएमओ के आसपास की अधिकांश नकारात्मक जानकारी जंगली बर्बर अज्ञानता, साजिश के सिद्धांतों और अन्य ir-ra-tsio-nal पूर्व-दौड़-सूद-काह पर आधारित है, लेकिन वैज्ञानिक कार्य, और आदि भी हैं, जो डेटा प्रदान करते हैं स्वास्थ्य पर जीएमओ के नकारात्मक प्रभाव पर। सच है, इनमें से अधिकतर काम रास-क्री-टी-को-वा-नी थे, और उनमें से कुछ को याद किया गया था, जबकि जीएमओ के उपयोग की सुरक्षा की पुष्टि करने वाले हजारों अध्ययनों के अधिक-रा से युक्त एक संपूर्ण आधार है। हो-चा, निश्चित रूप से, इसका मतलब यह नहीं है कि कोई भी आनुवंशिक रूप से mod-di-fi-ci-ro-van-ny उत्पाद ऑटो-मा-टी-चेस-की हानिरहित हैं! सामान्य तौर पर, जीएम उत्पादों के बारे में सामान्य रूप से बात करना गलत है, क्योंकि उन सभी का एक अलग जीनोम हो सकता है। और कुछ विशिष्ट जीन-नॉट-टी-चेस-की मो-दी-फाई-क्यूई-रो-वैन उत्पाद अच्छी तरह से दस-क्यूई-अल-लेकिन खतरनाक हो सकते हैं, जैसे चयन द्वारा पैदा किए गए किसी भी अन्य उत्पाद।

और यह मानव स्वास्थ्य पर, पर्यावरण पर, और यहां तक ​​​​कि इको-नो-मी-चेस-कुछ क्षेत्रों से कुछ विकास पर जीएमओ के प्रभाव को नियंत्रित करने के लिए ठीक है, अंतरराष्ट्रीय संगठन हैं, उदाहरण के लिए, कोडेक्स अली-मेन्टा-री -us WHO और FAO में, जिसका आयोग GM उत्पादों की सुरक्षा का आकलन करने के लिए विभिन्न सिद्धांत और दिशानिर्देश जारी करता है। उसी समय, ge-no-ti-ches-ki mo-di-fi-qi-ro-van-ny उत्पाद अच्छी तरह से एक इको-नो-मील टूल-आरयू-मेन-टॉम-wh- बन सकते हैं। और-चाहे-वें संघर्ष, जैसा कि "जेनेटिक इंजीनियरिंग के विकास के समर्थन में खुला पत्र" -री में रूसी फे-डे-रा-टियन में वैज्ञानिक श्रमिकों की सोसायटी के सदस्यों द्वारा चेतावनी दी गई है। पत्र का सार यह है कि राष्ट्रीय इन-टी-टू-टोव की अनुपस्थिति, उत्पादों के लिए-नो-मे-इंग-जेन-नो-टी-चेस-कोय संशोधन, गैर-कॉम-टू-रेंट की ओर जाता है - no-spo-pos-nos-ti on-tsio-nal-no-go कृषि और इसके स्थान पर im-port-that pro-ti-vo-re-chit prin-qi-pu pro-do-volst -vein सुरक्षा .

सामान्य तौर पर, जीएमओ का विषय विशाल और विवादास्पद है, और यह स्पष्ट नहीं है कि एक गरीब यहूदी को क्या करना चाहिए, लेकिन इसलिए हमने स्वास्थ्य और पारिस्थितिकी पर जीएमओ के प्रभाव के बारे में पूरी जानकारी एकत्र करने का निर्णय लिया। अधिक निष्पक्षता और किसी भी आप-वो-डाई बनाने के अवसर के लिए, हम जीएमओ के लाभों और खतरों के बारे में, वास्तविक आप के बारे में और दस-क्यूई- अल नुकसान, लेकिन हमने निगमों, राज्यों, अधिकारियों और अन्य लोगों के व्यक्तिपरक हितों के विषय को पूरी तरह से छोड़ दिया। यह विषय दिलचस्प है, लेकिन व्यावहारिक दृष्टिकोण से पूरी तरह से बेकार है और साइट साइट के लिए एकदम सही-लेकिन-प्रासंगिक नहीं है। यद्यपि, यदि आप इन-ते-री-सु-एट समझते हैं कि उद्देश्य ऐतिहासिक प्रक्रियाएं कैसे टकराती हैं और इन-ते-री-सी-टू-री-चेस-की विषय हैं, तो आप उम्मीदवार के व्याख्यान और पुस्तकों से शुरू कर सकते हैं है-टू-री-शतरंज विज्ञान एंड्री इलिच फुरसोव, लेकिन हम स्वास्थ्य की वास्तविक समस्याओं को समझना जारी रखेंगे।

जीएमओ के फायदे और नुकसान

लाभ: वे बहुत विविध हैं और न केवल संभावित हैं, बल्कि वास्तविक भी हैं। जीएमओ ने पहले से ही कई समस्याओं को हल करना संभव बना दिया है, तीसरी दुनिया के देशों की आबादी को सुनहरा चावल प्रदान करने और इन-सेक-टी-क्यूई-डीई के उपयोग की आवश्यकता को समतल करने के साथ समाप्त करना। Ge-ne-ti-ches-ki mo-di-fi-qi-ro-van उत्पाद प्राकृतिक आपदाओं के बाद ni-ve-li-ro-vat में मदद करते हैं, kli-ma-ti -che-special-ben-nos -टी क्षेत्र, आपको इस या उस फसल को उगाने की अनुमति नहीं दे रहे हैं, या इसकी उपज को गंभीरता से कम कर रहे हैं। सामान्य तौर पर, जीएमओ के सबसे प्रबल विरोधी भी, जैसे, उदाहरण के लिए, आई.वी. एर-मा-को-वा यू-नीड-डी-हमें यह स्वीकार करने के लिए कि जेनेटिक इंजीनियरिंग भविष्य है। वास्तव में, यह विश्व की भूख से निपटने का एकमात्र ज्ञात तरीका है और पारिस्थितिकी के पूर्वाग्रह के बिना लाखों लोगों की स्थिति में सुधार करने का एक तरीका है।

कमियां: वे मेरे पास है! जीएमओ के मुख्य गंभीर नुकसानों में से एक, जो वास्तव में वैज्ञानिकों को चिंतित करता है, पारिस्थितिकी तंत्र को बाधित करने और माइक्रो-आरओ-या-गा-बॉटम-मोव की विविधता को कम करने का जोखिम है। यद्यपि आज इस जोखिम को उचित नहीं ठहराया गया है, फिर भी, बिना शर्त आशावाद के कोई कारण नहीं हैं। एक अन्य वास्तविक-अल-निम गैर-डॉस-टैट-कॉम जीई-ने-टी-चेस-की मो-दी-फाई-सीआई-रो-वैन उत्पाद जीनोम के हस्तांतरण के दौरान ज़िया एलर-जीनोम बनने की उनकी क्षमता है। एलर्जेन उत्पाद। उदाहरण के लिए, यदि किसी व्यक्ति को संतरे से एलर्जी है, जिसका जीनोम मो-दी-फाई-क्यूई-रो-वैन कार-टू-फेल था, तो किसी को एलर्जी हो सकती है और इस आलू के लिए। यह दस-क्यूई-अल-इन-दस-क्यूई-अल-जीएमओ की स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करने की संभावना को बाहर करने के लिए इसके लायक नहीं है, sti-mu-li-ro-vat times-vi -कोई बीमारी नहीं है, और यहां तक ​​​​कि बांझपन भी नहीं है , चूंकि, हालांकि यह उन्मादी दहशत का कारण नहीं है, लेकिन इसे बाहर करें - घटनाओं के परिणाम का कौन सा संस्करण असंभव है, और जीएमओ का सावधानीपूर्वक शोध और नियंत्रण किया जाना चाहिए।

जीएमओ पर वैज्ञानिक शोध

सकारात्मक: इस तरह के बहुत सारे अध्ययन हैं और इस लेख में उन सभी पर विचार करना संभव नहीं है, लेकिन आप इस मेटा-विश्लेषण को पढ़ सकते हैं, साथ ही यह सुनिश्चित करने के लिए डेटाबेस nas-sites.org/ge-crops को भी देख सकते हैं। इस तरह के डेढ़ हजार से ज्यादा अध्ययन हैं। और अगर हम वैज्ञानिक डेटा को संक्षेप में प्रस्तुत करते हैं जिसे आज कोई दूर-दूर-विज्ञान से पहले पहचानता है, तो हम कह सकते हैं कि प्रेरक पूर्व-वो-डोव और जीएमओ के स्वास्थ्य प्रभावों के बारे में चिंता करने का कोई कारण नहीं है। यह संभावना को बाहर करने के लायक नहीं है, और ऐसे अध्ययन हैं जो जीएमओ का उपयोग करने के नकारात्मक परिणामों को डी-मॉन्स्टर-री-रू-यूट करते हैं, लेकिन, सौभाग्य से, वे सभी अब तक हटा दिए गए हैं। और, ताकि यह कथन निराधार न हो, आइए इन अध्ययनों और उनके op-ver-ver- समान को देखें।

नकारात्मक: उनमें से बहुत कम भी नहीं हैं, लेकिन मुख्य हैं येर-मा-को-वोई के अध्ययन, कुछ मामलों में, पुन: प्रो-डक्टिव कार्यों पर जीएम सोयाबीन के प्रभाव के निराशाजनक परिणाम प्राप्त हुए। -शत; शोध-बाद-पहले-वा-आईएनजी मालटेस्टा, ऊपर उद्धृत, किसी तरह से चूहों के जिगर और अग्न्याशय पर जीएमओ का नकारात्मक प्रभाव पड़ा; शोध-निम्नलिखित-से-वा-निया पुश-ताई, कुछ मामलों में वह इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि जीएमओ इम-मुन-नु सिस्टम-ते-म्यू पर अत्याचार करते हैं, जिससे पा-टू-लो-गी-चेस-किम परिवर्तन होते हैं। जिगर में और ओ-रा-ज़ो-वा-निया ट्यूमर-हो-लेई और हे-को-लो-गि-चेस-की रोगों का कारण बन सकता है; साथ ही दुख की बात है कि जाने-माने शोधों-आफ्टर-बिफोर-वा-निया से-राल-ली-नी, कुछ-री आंखें-इतनी असंगत-पे-तंबू-हम थीं कि हां, उन्हें जनता से बुलाया गया था- ली-का-टियन।

आलोचना: एर्मकोवा के शोध की आलोचना ब्रूस चेसी, विवियन मोसेस, एलन मैकहा-जेन और एल। वैल गिडिंग ने एक ही प्रकृति में की थी, आप विकिपीडिया पर रूसी भाषा में एक अजीब यू-होल्ड पढ़ सकते हैं। डॉ. मा-ला-टेस-यू के कार्य भी रस-क्री-टी-को-वा-नी होंगे, जबकि रा-बो-ताह में जीएमओ के नकारात्मक प्रभाव का तंत्र कभी स्थापित नहीं हुआ था। साथ ही, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि डॉ मा-ला-टेस-आप के काम ध्यान देने योग्य हैं और वैज्ञानिक पद्धति के अनुरूप हैं, इसलिए, उन्हें आगे के शोध की आवश्यकता है, लेकिन फिलहाल वे अभी भी बने हुए हैं not-persuade-di-tel-us-mi। दुर्भाग्य से, यह सेरालिनी के कार्यों के बारे में नहीं कहा जा सकता है, जो रास-क्रि-ति-को-वा-नी होते और उन्हें दूर करना पड़ता। सच है, सेरालिनी ने 2014 में अद्यतन डेटा प्रकाशित किया था, लेकिन हमें उनके बारे में एक-मूल्यवान जानकारी नहीं मिली। का-सा-एट-स्या रा-बो-तुम पुष्-तया का क्या, तो वह भी समय की कसौटी पर खरी नहीं उतरी और थी-ला रस-क्री-ति-को-वा-ना,

रक्षकों आनुवांशिक रूप से रूपांतरित जीव (जीएमओ) का दावा है कि जीएमओ ही मानवता की भूख से मुक्ति है। वैज्ञानिकों के पूर्वानुमानों के अनुसार, 22वीं शताब्दी की शुरुआत तक पृथ्वी की जनसंख्या 12 अरब लोगों तक पहुंच सकती है, स्वाभाविक रूप से विश्व कृषि उत्पादन को दोगुना या तिगुना करने की आवश्यकता है।

इस उद्देश्य के लिए, आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों की किस्में उत्कृष्ट हैं - वे रोगों और मौसम के लिए प्रतिरोधी हैं, तेजी से पकती हैं और लंबे समय तक चलती हैं, और कीटों के खिलाफ स्वतंत्र रूप से कीटनाशकों का उत्पादन करने में सक्षम हैं। जीएमओ पौधे अच्छी फसल उगाने और पैदा करने में सक्षम होते हैं, जहां कुछ मौसम की स्थिति के कारण पुरानी किस्में जीवित नहीं रह सकती हैं।

मानव शरीर पर ट्रांसजेनिक उत्पादों के हानिकारक प्रभाव की पहचान अभी तक नहीं की गई है। डॉक्टर आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएम) खाद्य पदार्थों को विशेष आहार के आधार पर गंभीरता से विचार कर रहे हैं। रोगों के उपचार और रोकथाम में पोषण एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। वैज्ञानिक आश्वस्त करते हैं कि आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ मधुमेह, ऑस्टियोपोरोसिस, हृदय और ऑन्कोलॉजिकल रोगों, यकृत और आंतों के रोगों से पीड़ित लोगों को अपने आहार का विस्तार करने में सक्षम बनाएंगे।

आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों के विरोधियों का तर्क है कि वे तीन मुख्य खतरे पैदा करते हैं:

मानव स्वास्थ्य के लिए खतरा - एलर्जी रोग, चयापचय संबंधी विकार, एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोधी आंतों के माइक्रोफ्लोरा की उपस्थिति, कार्सिनोजेनिक और उत्परिवर्तजन प्रभाव। जीएमओ खाते समय, प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करना संभव है, ट्रांसजेनिक प्रोटीन के सीधे संपर्क के परिणामस्वरूप एलर्जी की घटना। नए प्रोटीन का प्रभाव जो सम्मिलित जीन उत्पन्न करता है अज्ञात है। शरीर में जमा होने से जुड़ी संभावित स्वास्थ्य समस्याएं herbicides, चूंकि जीएम पौधों के पास उनकी संपत्ति है संचय करें. दूरस्थ उत्परिवर्तजन और कार्सिनोजेनिक प्रभाव (वंशानुगत और ऑन्कोलॉजिकल रोगों का विकास) की संभावना है।

पर्यावरण के लिए खतरा - कीटनाशक प्रतिरोधी खरपतवारों का उद्भव, मिट्टी का रासायनिक संदूषण।

जैव विविधता के लिए खतरा- आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों के उपयोग से प्रजातियों और प्रजातियों की विविधता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आनुवंशिक संशोधनों के लिए, एक या दो किस्मों को लिया जाता है, जिसके साथ वे काम करते हैं। कई पौधों की प्रजातियों के विलुप्त होने का खतरा है।

कुछ कट्टरपंथी पारिस्थितिकीविदों ने चेतावनी दी है कि जैव प्रौद्योगिकी का प्रभाव परमाणु विस्फोट के परिणामों से अधिक हो सकता है: आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों के उपयोग से जीन पूल ढीला हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप उत्परिवर्ती जीन और उनके उत्परिवर्ती वाहक का उदय होता है।

डॉक्टरों का मानना ​​है कि मानव पर आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों का प्रभाव आधी सदी के बाद ही स्पष्ट होगा, जब ट्रांसजेनिक भोजन पर खिलाए गए लोगों की कम से कम एक पीढ़ी को प्रतिस्थापित किया जाएगा। हालाँकि, आनुवंशिक रूप से बोलते हुए, हम सभी उत्परिवर्ती हैं। किसी भी उच्च संगठित जीव में, जीन का एक निश्चित प्रतिशत उत्परिवर्तित होता है। इसके अलावा, अधिकांश उत्परिवर्तन पूरी तरह से सुरक्षित हैं और उनके वाहक के महत्वपूर्ण कार्यों को प्रभावित नहीं करते हैं। जहां तक ​​खतरनाक उत्परिवर्तन का सवाल है जो आनुवंशिक रूप से निर्धारित बीमारियों का कारण बनते हैं, उनका अपेक्षाकृत अच्छी तरह से अध्ययन किया जाता है। इन बीमारियों का आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों से कोई लेना-देना नहीं है, और उनमें से अधिकांश मानव जाति के साथ अपनी उपस्थिति के पहले वर्षों से हैं।

आज, कई सौ आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ हैं। कई वर्षों से दुनिया के अधिकांश देशों में लाखों लोग इनका उपयोग कर रहे हैं। इस बात के प्रमाण हैं कि मैकडॉनल्ड्स नेटवर्क के माध्यम से बेचे जाने वाले उत्पादों को प्राप्त करने के लिए ऐसी तकनीकों का उपयोग किया जाता है। यूनिलीवर, नेस्ले, डैनॉन और अन्य जैसे कई बड़े संस्थान अपने माल के उत्पादन के लिए जेनेटिक इंजीनियरिंग उत्पादों का उपयोग करते हैं और उन्हें दुनिया के कई देशों में निर्यात करते हैं। लेकिन कई देशों में, ऐसे उत्पादों में पैकेजिंग पर "आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पाद से निर्मित" शिलालेख होना चाहिए।

कुछ लोगों का मानना ​​है कि किसी पौधे या जानवर के जीन कोड में बदलाव करके वैज्ञानिक वही काम कर रहे हैं जो प्रकृति खुद कर रही है। बैक्टीरिया से लेकर मनुष्यों तक सभी जीवित जीव उत्परिवर्तन और प्राकृतिक चयन का परिणाम हैं।

उदाहरण। किसी भी पौधे ने कई हजार बीज फेंके, और वे अंकुरित हुए। दिखाई देने वाले हजारों स्प्राउट्स में से कुछ अनिवार्य रूप से माता-पिता से अलग होंगे, यानी वास्तव में, वे म्यूटेंट बन जाएंगे। यदि परिवर्तन पौधे के लिए हानिकारक हैं, तो यह मर जाएगा या उत्पीड़ित हो जाएगा, लेकिन यदि यह फायदेमंद है, तो यह अधिक अनुकूलित और पूर्ण संतान देगा, और इस तरह एक नए प्रकार के पौधे का निर्माण किया जा सकता है। लेकिन अगर प्रकृति को नई प्रजाति बनाने में कई शताब्दियां या सहस्राब्दियां लगती हैं, तो वैज्ञानिक कुछ ही वर्षों में इस प्रक्रिया को अंजाम देते हैं। कोई मौलिक अंतर नहीं है।

दुनिया में सबसे आम जीएम पौधे सोयाबीन, मक्का, तिलहन बलात्कार और कपास हैं। कुछ देशों में, ट्रांसजेनिक टमाटर, चावल, तोरी को खेती के लिए अनुमोदित किया जाता है। सूरजमुखी, चुकंदर, तंबाकू, अंगूर, पेड़ आदि पर प्रयोग किए जा रहे हैं। उन देशों में फील्ड परीक्षण किए जा रहे हैं जहां अभी तक ट्रांसजेन उगाने की अनुमति नहीं है।

संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, अर्जेंटीना, चीन, कम - अन्य देशों में बड़े पैमाने पर ट्रांसजेन की खेती की जाती है। यूरोप बहुत चिंतित है। सार्वजनिक और उपभोक्ता संगठनों के दबाव में, जो यह जानना चाहते हैं कि वे क्या खा रहे हैं, कुछ देशों (ऑस्ट्रिया, फ्रांस, ग्रीस, ग्रेट ब्रिटेन, लक्ज़मबर्ग) में ऐसे उत्पादों के आयात पर रोक लगा दी गई है। अन्य ने जीएम खाद्य पदार्थों के लिए सख्त लेबलिंग आवश्यकताओं को अपनाया है।

ऑस्ट्रिया और लक्ज़मबर्ग ने जीन म्यूटेंट के उत्पादन पर प्रतिबंध लगा दिया, और ग्रीक किसान, काले बैनर और तख्तियां लेकर, मध्य ग्रीस के बोईओटिया में खेतों में घुस गए, और उन बागानों को नष्ट कर दिया जहां ब्रिटिश फर्म ज़ेनेका टमाटर के साथ प्रयोग कर रही थी। 1,300 अंग्रेजी स्कूलों ने अपने मेनू से ट्रांसजेनिक पौधों वाले भोजन को हटा दिया है, और फ्रांस विदेशी जीन वाले किसी भी नए उत्पाद की बिक्री को मंजूरी देने के लिए बहुत अनिच्छुक और धीमा है। यूरोपीय संघ में, केवल तीन प्रकार के आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों की अनुमति है, या अधिक सटीक होने के लिए, मकई की तीन किस्में।

रूस में, बिक्री और खाद्य उत्पादन के लिए केवल 14 प्रकार के जीएमओ (8 किस्मों के मकई, आलू की 4 किस्में, चावल की 1 किस्म और चुकंदर की 1 किस्म) का उपयोग करने की अनुमति है। अब तक, केवल मास्को, निज़नी नोवगोरोड और बेलगोरोड क्षेत्र में एक ऐसा कानून है जो जीएम उत्पादों का उपयोग करके शिशु आहार की बिक्री और उत्पादन पर रोक लगाता है। जीएमओ के औद्योगिक उत्पादन की अनुमति नहीं है, और परमिट प्राप्त करने के लिए, प्रत्येक किस्म को एक पर्यावरण समीक्षा पास करनी होगी और राज्य पंजीकरण का प्रमाण पत्र प्राप्त करना होगा।

मानव स्वास्थ्य के लिए ऐसे भोजन के उपयोग के दीर्घकालिक परिणामों का संभावित खतरा बना रहता है। इस तथ्य के बावजूद कि जीएमओ उत्पादों के खतरे सिद्ध नहीं हुए हैं, और उन्हें विश्व स्वास्थ्य संगठन और रूस द्वारा उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है, कुछ का मानना ​​​​है कि जीएमओ के प्रभावों के पूर्ण पैमाने पर अध्ययन तक उन्हें सावधानी के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए। शरीर पूरा हो गया है। शिशु आहार में जीएमओ के उपयोग पर विशेष ध्यान देना आवश्यक है, क्योंकि इससे अप्रत्याशित परिणाम हो सकते हैं।

जीएमओ के बारे में मॉस्को की चिंताओं को कई शहरों और देशों द्वारा साझा किया जाता है। यह कहने के लिए पर्याप्त है कि दुनिया के 30 से अधिक देशों और 100 क्षेत्रों ने अपने क्षेत्रों को जीएमओ मुक्त क्षेत्र घोषित कर दिया है। यदि उत्पाद में 0.9% से अधिक GMO हैं, तो इसे पैकेजिंग पर इंगित किया जाना चाहिए। रूसी संघ के कानून "उपभोक्ता अधिकारों के संरक्षण पर" के अनुरूप संशोधन 12 दिसंबर, 2007 को किए गए थे। हालांकि, प्रत्यक्ष लेबल "जीएमओ शामिल हैं" मौजूद नहीं है। जीएमओ की उपस्थिति और उसके प्रतिशत को केवल उत्पाद के अवयवों की सूची में दर्शाया जाना चाहिए।

यूरोपीय संघ के देशों में, यह गणना की गई है कि यदि उत्पादों में जीएमओ घटकों की सामग्री 0.9% या उससे कम है, तो इसे तकनीकी अशुद्धता माना जा सकता है और "जीएमओ शामिल हैं" शब्दों के साथ लेबल वाले उत्पाद नहीं हैं, इस मामले में निर्माण कंपनी अपने उत्पाद पर एक बैज लगा सकता है "इसमें GMO शामिल नहीं है।" यह अंकन स्वैच्छिक है। यह अब तक केवल मास्को में पाया जा सकता है।

हालांकि कुछ अनुमत किस्में हैं, उन्हें कई उत्पादों में जोड़ा जाता है। विशेषज्ञों के अनुसार, जीएमओ अक्सर पोल्ट्री उत्पादों (5.6%), डेयरी उत्पादों (5.1%), और मांस उत्पादों (3.8%) में पाए जाते हैं। उनमें से कई बच्चे के भोजन में हैं।

अनिवार्य अंकन यूरोपीय संघ, जापान और चीन के देशों सहित 50 से अधिक देशों ने विधायी स्तर पर आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों को पेश किया है। इटली ने शिशु आहार में ट्रांसजेनिक अवयवों के उपयोग पर प्रतिबंध लगाने वाला कानून पारित किया है। सर्बिया ने आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों को लेबल करने के नियमों के उल्लंघन के लिए आपराधिक दायित्व पेश किया।

ट्रांसजेनिक फसलों के कब्जे वाले क्षेत्र

यदि 1996 में दुनिया में ट्रांसजेनिक फसलों के तहत 1.8 मिलियन हेक्टेयर का कब्जा था, तो 1999 में लगभग 40 मिलियन। यह चीन की गिनती नहीं है, जो आधिकारिक जानकारी नहीं देता है, लेकिन अनुमान है कि लगभग एक मिलियन चीनी किसानों ने लगभग 35 मिलियन हेक्टेयर में ट्रांसजेनिक कपास की खेती की। जीएम फसलों के तहत बोया गया क्षेत्र लगातार बढ़ रहा है। 2008 में, दुनिया में जीएम फसलों के तहत, 125 मिलियन हेक्टेयर पर कब्जा कर लिया गया था, 2009 में - 134 मिलियन हेक्टेयर से अधिक, और 2010 में - पहले से ही 148 मिलियन हेक्टेयर। 2011 में, 160 मिलियन हेक्टेयर में पहले से ही 29 देशों में जीएम फसलें व्यावसायिक रूप से उगाई गई थीं, जिनमें से 17 (" बायोटेक मेगाकंट्री ”), ट्रांसजेनिक पौधे 50 हजार हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में उगाए जाते हैं। केवल पिछले कुछ वर्षों (2006-2010) में 7 राज्य जैव-प्रौद्योगिकी की दृष्टि से विकसित देशों के क्लब में शामिल हुए हैं जो औद्योगिक पैमाने पर जीएम फसलें उगा रहे हैं। बिना शर्त नेताओं बायोटेक मेगा-देशों में संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्राजील, अर्जेंटीना, भारत, कनाडा और चीन हैं। उम्मीद है कि अगले 10-20 वर्षों में 29 प्रमुख फसलों में से लगभग 80% जीएम बीजों के साथ बोई जाएंगी।

आइए जीएमओ की बाजार उपस्थिति का विश्लेषण करें। क्या हो रहा है? शायद तब जो लोग इसकी लाभप्रदता और व्यावहारिकता की वकालत करते हैं, उनके लिए तस्वीर पूरी तरह से अलग रोशनी में दिखाई देगी।

जैसा कि आप जानते हैं, जेनेटिक इंजीनियरिंग का यह निर्माण मानव गतिविधि के विभिन्न क्षेत्रों में अपनी उपस्थिति से भरने में कामयाब रहा: दवा, खाद्य और कृषि उद्योग, यह फसल उत्पादन में भी नोट किया गया था।

किसी भी खेत के लिए दो चीजें महत्वपूर्ण होती हैं: अच्छी रोपण सामग्री, यानी बीज और उच्च गुणवत्ता वाला चारा। तथ्य यह है कि भूमि का अधिग्रहण किया गया है, पक्षियों और जानवरों का चयन किया गया है, केवल आधी लड़ाई है। स्वस्थ संतान, उच्च गुणवत्ता वाला मांस और अन्य खाद्य उत्पाद प्राप्त करने के लिए आपको पृथ्वी पर अच्छी फसल उगाने और जानवरों और पक्षियों को खिलाने की जरूरत है।

आधुनिक विश्व बाजार जीएमओ युक्त बीजों की पेशकश करने की कोशिश कर रहा है। यह स्वयं निर्माता के लिए बहुत फायदेमंद है, और वह अपने प्रत्यक्ष "शुद्ध" प्रतिस्पर्धियों को हर तरह से "निचोड़" देता है। जीएम पौधों के उत्कृष्ट गुणों को मुख्य और मुख्य के साथ विज्ञापित किया जाता है: रहने के लिए उनका प्रतिरोध, 30% तक उपज में वृद्धि, कीटों द्वारा खराब होने और विभिन्न रोगजनकों से प्रभावित होने की असंभवता, तापमान चरम सीमा के प्रति उदासीनता, और इसी तरह, जानबूझकर जीएमओ के खतरों के बारे में चुप।

यानी जीएम बीजों को खरीदने से कीटनाशक व्यावहारिक रूप से अनावश्यक हो जाएंगे। हां, और फसल को स्टोर करना आसान है - यह लंबे समय तक फीका नहीं पड़ता है और इसकी प्रस्तुति नहीं खोती है। बचत और लाभ स्पष्ट हैं। क्या बीज वाकई इतने अच्छे हैं?

माइनस नंबर 1- निर्माता एक साल पुराना बीज बेचता है, जिसे हर साल खरीदना होगा। किसान के लिए लागत - उत्पादक के लिए लाभ!

पहले, आर्थिक सामूहिक किसान, आधुनिक किसान का प्रोटोटाइप, कभी भी पूरी फसल नहीं बेचता था। उसने सावधानी से बुवाई के लिए एक हिस्सा छोड़ दिया। जीएम फसलों के लिए रोपण सामग्री खरीदते समय आप इसके बारे में भूल सकते हैं। उदाहरण के लिए, कैनेडियन टर्मिनेटर कार्यक्रम में भाग लेने वाले आलू के बीज द्वितीयक रोपण के लिए उपयुक्त नहीं हैं - वे एक फसल का उत्पादन करने में सक्षम नहीं हैं - वे बस अंकुरित नहीं होते हैं।

और सारी बचत कहीं न कहीं लुप्त हो जाती है, जिससे काफी वार्षिक खर्च आता है। और लागतें होंगी, क्योंकि निर्माता का एकाधिकार है और कोई अन्य विकल्प नहीं है। और कोई भी किसान दिवालिया नहीं होना चाहता।

माइनस नंबर 2- क्रॉस-परागण की प्रक्रिया विनियमित नहीं है और सभी पड़ोसी "प्राकृतिक" क्षेत्रों को पुन: उत्पन्न करने में सक्षम है।

और भी दिलचस्प। आप देखिए, क्या बात है, अगर आपने कभी किसी जीएम खेत को बीज के साथ बोया है, तो वे बीटी-टॉक्सिन की भागीदारी से पड़ोसी क्षेत्रों को परागित कर सकते हैं। हवा से कोई बाड़ नहीं ढकेगी, है ना? और इस प्रक्रिया को खुले मैदान में नियंत्रित करना संभव नहीं है।

इंग्लैंड में, फसलों की "शुद्धता" के संरक्षण के लिए राज्य के नियम हैं, जो "शुद्ध" फसलों से 200 मीटर की दूरी पर जीएम बीज लगाने के लिए बाध्य हैं। लेकिन साथ ही, राष्ट्रीय पराग अनुसंधान संस्थान की ब्रिटिश शाखा ने पाया कि जीएम पराग 400 किमी से अधिक की दूरी तय करने में सक्षम है - यह 200 मीटर से अधिक "थोड़ा" है, है ना? और ज्यादातर समय ऐसा ही होता है। और हमेशा प्राकृतिक शुद्ध संस्कृतियों को अपरिवर्तनीय रूप से खोने का जोखिम होता है।

बीटी का स्थानांतरण भी रूट शूट के माध्यम से किया जाता है और 10% फसल के समय मिट्टी में प्रवेश करता है। हंगरी में, इसी कारण से, 10 साल पहले (2005 में), ट्रांसजेनिक मकई मोन 810 उगाने के लिए मना किया गया था।

माइनस नंबर 3- एक किसान अपनी "साफ" फसल खो सकता है, लेकिन इससे भी बदतर, अपने खेतों से जीएम फसल को हटाने के असफल प्रयासों में भी इसकी भरपाई नहीं कर सकता है।

एक और दिलचस्प तथ्य: ऐसा हो सकता है कि आपको लगाए गए पौधों की दूसरी और तीसरी पीढ़ी मिल जाए। यह कैसे हो सकता है? बहुत ही सरल - "शुद्ध" फसलों का अनियंत्रित परागण। परिणामी उत्परिवर्ती पौधे, विकसित हो रहे हैं, अप्रत्याशित रूप से व्यवहार करते हैं। उदाहरण के लिए, यदि एक रोपित ट्रांसजेनिक सूरजमुखी से पराग "शुद्ध" सूरजमुखी की फसलों पर गिर गया, तो एक खरपतवार सूरजमुखी जो कीटनाशकों के लिए प्रतिरोधी है, आपके खेत में दिखाई दे सकता है। इससे छुटकारा पाना इतना आसान नहीं है। इसके अलावा, संस्कृति का गहन विकास शुरू होता है। कुछ प्रकार के सोयाबीन, अल्फाल्फा और रेपसीड समान व्यवहार करते हैं। उत्तरार्द्ध अभी भी कनाडा के किसानों द्वारा असफल रूप से लड़ा गया है।
किसी अन्य परिवार, जीनस या प्रजाति के पौधों के परागण से क्या बढ़ सकता है, कोई केवल अनुमान लगा सकता है।

और धीरे-धीरे, अगर जीएम फसलों की उपस्थिति बढ़ती है, तो हम प्राकृतिक किस्मों को खो देंगे, और ग्रह पर जो कुछ भी बढ़ेगा वह कुछ उद्यमों की संपत्ति होगी जो लगातार उनकी आय में वृद्धि करेगी।

माइनस नंबर 4- जिस किसान के खेत जीएम फसल से "संक्रमित" हो गए थे, उन्हें जुर्माना भरने के लिए मजबूर किया जाएगा और उस पर उगाई गई संशोधित फसल के साथ अपनी जमीन खो दी जाएगी।

अगला क्षण बहुत कम ज्ञात है, लेकिन बहुत अप्रिय है। हम इस तथ्य के बारे में बात कर रहे हैं कि बाजार में उपलब्ध सभी जीएमओ, निश्चित रूप से पेटेंट हैं। जब क्रॉस-परागण के दौरान पड़ोसी फसलों से जीएम फसलों से पराग आपके "स्वच्छ" खेतों में जाता है, तो आप एक ट्रांसजेनिक जीव भी विकसित करेंगे। लेकिन यह अब तुम्हारा नहीं होगा। कायदे से, जीएम फसलों की कटाई बीज उत्पादक की संपत्ति है, जिसके उपयोग का भुगतान किया जाता है।

तो, एक ही कनाडा में, मोनसेंटो कॉर्पोरेशन ने एक किसान से मुकदमा जीत लिया, उसके सोयाबीन के खेतों को छीन लिया, और कई जुर्माने पर कमाई जारी रखी।

और एक और छोटा माइनस नंबर 5- यदि आप जीएमओ चिह्नित बीज खरीदते हैं, तो कम से कम अमेरिका, कनाडा और कई यूरोपीय संघ के देशों में ऐसा होता है, तो एक अनिवार्य दस्तावेज पर हस्ताक्षर किए जाते हैं जो ट्रांसजेनिक बीजों पर किसी भी शोध करने के अधिकार से वंचित करते हैं। अन्यथा, निर्माता किसान के खिलाफ एक अच्छी राशि के लिए मुकदमा दायर करता है, उसे एक विकल्प से वंचित करता है।

और फिर क्या? भविष्य में, अधिक व्यावसायिक रूप से लाभदायक संयंत्र अन्य सभी को बाहर कर देंगे। हमारे पास विभिन्न प्रकार की प्रजातियां और किस्में नहीं होंगी। 93 साल पहले भी अमेरिका में सेब की लगभग 7,000 किस्में और 2,600 नाशपाती थीं। अब इनकी संख्या घटाकर क्रमश: 900 और 330 कर दी गई है।

कुल मिलाकर, देश ने विभिन्न सब्जियों की प्रजातियों का 98% तक खो दिया है। जीएमओ को पेश करने के विचार का जोरदार समर्थन करने वाले भारत के पास चावल की 30,000 से अधिक किस्में थीं! फिलहाल उनमें से केवल 10 हैं। क्या हम वाकई ऐसा ही चाहते हैं?

फ़ीड और विभिन्न पशु चिकित्सा दवाओं के साथ, चीजें बेहतर नहीं हैं। 2005 में जर्मनों ने ट्रांसजेनिक मकई मोन 863 के साथ अपने पशुओं को खिलाने से इनकार कर दिया। चूहों पर किए गए प्रयोग के बाद यह फैसला लिया गया है। जीएम मकई आहार के बाद, जानवरों ने रक्त संरचना और गंभीर वजन घटाने में परिवर्तन दिखाया।

जीएम उत्पादों को खाने से, अध्ययन किए गए जानवरों ने अपनी प्रतिरक्षा खो दी, वजन कम किया और बांझ हो गए। यह ए.एन. के दो साल के अवलोकन (2008 से 2010 तक) के परिणामों से प्रमाणित है। सेवर्त्सोव आरएएस।

कुछ मामलों में, उन्होंने ऐसे संकेत दिखाए जो इस प्रजाति की विशेषता नहीं हैं। इसकी पुष्टि इंस्टीट्यूट ऑफ डेवलपमेंटल बायोलॉजी के वैज्ञानिकों ने एन.के. कोल्टसोव आरएएस। राष्ट्रव्यापी आनुवंशिक सुरक्षा संघ के साथ मिलकर, उन्होंने ऐसे प्रयोग किए जो निम्नलिखित दिखाते हैं: हैम्स्टर्स के एक समूह ने 12 महीनों तक जीएम सोया खाया। शोध की प्रक्रिया में जानवरों की तीसरी पीढ़ी प्राप्त करना संभव नहीं था - सभी में बांझपन पाया गया। इसके अलावा, मौखिक गुहा में बालों के गहन विकास को नोट किया जाने लगा।

रक्षकों आनुवांशिक रूप से रूपांतरित जीव (जीएमओ) का दावा है कि जीएमओ ही मानवता की भूख से मुक्ति है। वैज्ञानिकों के पूर्वानुमानों के अनुसार, 22वीं शताब्दी की शुरुआत तक पृथ्वी की जनसंख्या 12 अरब लोगों तक पहुंच सकती है, स्वाभाविक रूप से विश्व कृषि उत्पादन को दोगुना या तिगुना करने की आवश्यकता है।

इस उद्देश्य के लिए, आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों की किस्में उत्कृष्ट हैं - वे रोगों और मौसम के लिए प्रतिरोधी हैं, तेजी से पकती हैं और लंबे समय तक चलती हैं, और कीटों के खिलाफ स्वतंत्र रूप से कीटनाशकों का उत्पादन करने में सक्षम हैं। जीएमओ पौधे अच्छी फसल उगाने और पैदा करने में सक्षम होते हैं, जहां कुछ मौसम की स्थिति के कारण पुरानी किस्में जीवित नहीं रह सकती हैं।

मानव शरीर पर ट्रांसजेनिक उत्पादों के हानिकारक प्रभाव की पहचान अभी तक नहीं की गई है। डॉक्टर आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएम) खाद्य पदार्थों को विशेष आहार के आधार पर गंभीरता से विचार कर रहे हैं। रोगों के उपचार और रोकथाम में पोषण एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। वैज्ञानिक आश्वस्त करते हैं कि आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ मधुमेह, ऑस्टियोपोरोसिस, हृदय और ऑन्कोलॉजिकल रोगों, यकृत और आंतों के रोगों से पीड़ित लोगों को अपने आहार का विस्तार करने में सक्षम बनाएंगे।

आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों के विरोधियों का तर्क है कि वे तीन मुख्य खतरे पैदा करते हैं:

मानव स्वास्थ्य के लिए खतरा - एलर्जी रोग, चयापचय संबंधी विकार, एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोधी आंतों के माइक्रोफ्लोरा की उपस्थिति, कार्सिनोजेनिक और उत्परिवर्तजन प्रभाव। जीएमओ खाते समय, प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करना संभव है, ट्रांसजेनिक प्रोटीन के सीधे संपर्क के परिणामस्वरूप एलर्जी की घटना। नए प्रोटीन का प्रभाव जो सम्मिलित जीन उत्पन्न करता है अज्ञात है। शरीर में जमा होने से जुड़ी संभावित स्वास्थ्य समस्याएं herbicides, चूंकि जीएम पौधों के पास उनकी संपत्ति है संचय करें. दूरस्थ उत्परिवर्तजन और कार्सिनोजेनिक प्रभाव (वंशानुगत और ऑन्कोलॉजिकल रोगों का विकास) की संभावना है।

पर्यावरण के लिए खतरा - कीटनाशक प्रतिरोधी खरपतवारों का उद्भव, मिट्टी का रासायनिक संदूषण।

जैव विविधता के लिए खतरा - आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों के उपयोग से प्रजातियों और प्रजातियों की विविधता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आनुवंशिक संशोधनों के लिए, एक या दो किस्मों को लिया जाता है, जिसके साथ वे काम करते हैं। कई पौधों की प्रजातियों के विलुप्त होने का खतरा है।

कुछ कट्टरपंथी पारिस्थितिकीविदों ने चेतावनी दी है कि जैव प्रौद्योगिकी का प्रभाव परमाणु विस्फोट के परिणामों से अधिक हो सकता है: आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों के उपयोग से जीन पूल ढीला हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप उत्परिवर्ती जीन और उनके उत्परिवर्ती वाहक का उदय होता है।

डॉक्टरों का मानना ​​है कि मानव पर आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों का प्रभाव आधी सदी के बाद ही स्पष्ट होगा, जब ट्रांसजेनिक भोजन पर खिलाए गए लोगों की कम से कम एक पीढ़ी को प्रतिस्थापित किया जाएगा। हालाँकि, आनुवंशिक रूप से बोलते हुए, हम सभी उत्परिवर्ती हैं। किसी भी उच्च संगठित जीव में, जीन का एक निश्चित प्रतिशत उत्परिवर्तित होता है। इसके अलावा, अधिकांश उत्परिवर्तन पूरी तरह से सुरक्षित हैं और उनके वाहक के महत्वपूर्ण कार्यों को प्रभावित नहीं करते हैं। जहां तक ​​खतरनाक उत्परिवर्तन का सवाल है जो आनुवंशिक रूप से निर्धारित बीमारियों का कारण बनते हैं, उनका अपेक्षाकृत अच्छी तरह से अध्ययन किया जाता है। इन बीमारियों का आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों से कोई लेना-देना नहीं है, और उनमें से अधिकांश मानव जाति के साथ अपनी उपस्थिति के पहले वर्षों से हैं।

आज, कई सौ आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ हैं। कई वर्षों से दुनिया के अधिकांश देशों में लाखों लोग इनका उपयोग कर रहे हैं। इस बात के प्रमाण हैं कि मैकडॉनल्ड्स नेटवर्क के माध्यम से बेचे जाने वाले उत्पादों को प्राप्त करने के लिए ऐसी तकनीकों का उपयोग किया जाता है। यूनिलीवर, नेस्ले, डैनॉन और अन्य जैसे कई बड़े संस्थान अपने माल के उत्पादन के लिए जेनेटिक इंजीनियरिंग उत्पादों का उपयोग करते हैं और उन्हें दुनिया के कई देशों में निर्यात करते हैं। लेकिन कई देशों में, ऐसे उत्पादों में पैकेजिंग पर "आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पाद से निर्मित" शिलालेख होना चाहिए।

कुछ लोगों का मानना ​​है कि किसी पौधे या जानवर के जीन कोड में बदलाव करके वैज्ञानिक वही काम कर रहे हैं जो प्रकृति खुद कर रही है। बैक्टीरिया से लेकर मनुष्यों तक सभी जीवित जीव उत्परिवर्तन और प्राकृतिक चयन का परिणाम हैं।

उदाहरण। किसी भी पौधे ने कई हजार बीज फेंके, और वे अंकुरित हुए। दिखाई देने वाले हजारों स्प्राउट्स में से कुछ अनिवार्य रूप से माता-पिता से अलग होंगे, यानी वास्तव में, वे म्यूटेंट बन जाएंगे। यदि परिवर्तन पौधे के लिए हानिकारक हैं, तो यह मर जाएगा या उत्पीड़ित हो जाएगा, लेकिन यदि यह फायदेमंद है, तो यह अधिक अनुकूलित और पूर्ण संतान देगा, और इस तरह एक नए प्रकार के पौधे का निर्माण किया जा सकता है। लेकिन अगर प्रकृति को नई प्रजाति बनाने में कई शताब्दियां या सहस्राब्दियां लगती हैं, तो वैज्ञानिक कुछ ही वर्षों में इस प्रक्रिया को अंजाम देते हैं। कोई मौलिक अंतर नहीं है।

दुनिया में सबसे आम जीएम पौधे सोयाबीन, मक्का, तिलहन बलात्कार और कपास हैं। कुछ देशों में, ट्रांसजेनिक टमाटर, चावल, तोरी को खेती के लिए अनुमोदित किया जाता है। सूरजमुखी, चुकंदर, तंबाकू, अंगूर, पेड़ आदि पर प्रयोग किए जा रहे हैं। उन देशों में फील्ड परीक्षण किए जा रहे हैं जहां अभी तक ट्रांसजेन उगाने की अनुमति नहीं है।

संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, अर्जेंटीना, चीन, कम - अन्य देशों में बड़े पैमाने पर ट्रांसजेन की खेती की जाती है। यूरोप बहुत चिंतित है। सार्वजनिक और उपभोक्ता संगठनों के दबाव में, जो यह जानना चाहते हैं कि वे क्या खा रहे हैं, कुछ देशों (ऑस्ट्रिया, फ्रांस, ग्रीस, ग्रेट ब्रिटेन, लक्ज़मबर्ग) में ऐसे उत्पादों के आयात पर रोक लगा दी गई है। अन्य ने जीएम खाद्य पदार्थों के लिए सख्त लेबलिंग आवश्यकताओं को अपनाया है।

ऑस्ट्रिया और लक्ज़मबर्ग ने जीन म्यूटेंट के उत्पादन पर प्रतिबंध लगा दिया, और ग्रीक किसान, काले बैनर और तख्तियां लेकर, मध्य ग्रीस के बोईओटिया में खेतों में घुस गए, और उन बागानों को नष्ट कर दिया जहां ब्रिटिश फर्म ज़ेनेका टमाटर के साथ प्रयोग कर रही थी। 1,300 अंग्रेजी स्कूलों ने अपने मेनू से ट्रांसजेनिक पौधों वाले भोजन को हटा दिया है, और फ्रांस विदेशी जीन वाले किसी भी नए उत्पाद की बिक्री को मंजूरी देने के लिए बहुत अनिच्छुक और धीमा है। यूरोपीय संघ में, केवल तीन प्रकार के आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों की अनुमति है, या अधिक सटीक होने के लिए, मकई की तीन किस्में।

रूस में, बिक्री और खाद्य उत्पादन के लिए केवल 14 प्रकार के जीएमओ (8 किस्मों के मकई, आलू की 4 किस्में, चावल की 1 किस्म और चुकंदर की 1 किस्म) का उपयोग करने की अनुमति है। अब तक, केवल मास्को, निज़नी नोवगोरोड और बेलगोरोड क्षेत्र में एक ऐसा कानून है जो जीएम उत्पादों का उपयोग करके शिशु आहार की बिक्री और उत्पादन पर रोक लगाता है। जीएमओ के औद्योगिक उत्पादन की अनुमति नहीं है, और परमिट प्राप्त करने के लिए, प्रत्येक किस्म को एक पर्यावरण समीक्षा पास करनी होगी और राज्य पंजीकरण का प्रमाण पत्र प्राप्त करना होगा।

मानव स्वास्थ्य के लिए ऐसे भोजन के उपयोग के दीर्घकालिक परिणामों का संभावित खतरा बना रहता है। इस तथ्य के बावजूद कि जीएमओ उत्पादों के खतरे सिद्ध नहीं हुए हैं, और उन्हें विश्व स्वास्थ्य संगठन और रूस द्वारा उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है, कुछ का मानना ​​​​है कि जीएमओ के प्रभावों के पूर्ण पैमाने पर अध्ययन तक उन्हें सावधानी के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए। शरीर पूरा हो गया है। शिशु आहार में जीएमओ के उपयोग पर विशेष ध्यान देना आवश्यक है, क्योंकि इससे अप्रत्याशित परिणाम हो सकते हैं।

जीएमओ के बारे में मॉस्को की चिंताओं को कई शहरों और देशों द्वारा साझा किया जाता है। यह कहने के लिए पर्याप्त है कि दुनिया के 30 से अधिक देशों और 100 क्षेत्रों ने अपने क्षेत्रों को जीएमओ मुक्त क्षेत्र घोषित कर दिया है। यदि उत्पाद में 0.9% से अधिक GMO हैं, तो इसे पैकेजिंग पर इंगित किया जाना चाहिए। रूसी संघ के कानून "उपभोक्ता अधिकारों के संरक्षण पर" के अनुरूप संशोधन 12 दिसंबर, 2007 को किए गए थे। हालांकि, प्रत्यक्ष लेबल "जीएमओ शामिल हैं" मौजूद नहीं है। जीएमओ की उपस्थिति और उसके प्रतिशत को केवल उत्पाद के अवयवों की सूची में दर्शाया जाना चाहिए।

यूरोपीय संघ के देशों में, यह गणना की गई है कि यदि उत्पादों में जीएमओ घटकों की सामग्री 0.9% या उससे कम है, तो इसे तकनीकी अशुद्धता माना जा सकता है और "जीएमओ शामिल हैं" शब्दों के साथ लेबल वाले उत्पाद नहीं हैं, इस मामले में निर्माण कंपनी अपने उत्पाद पर एक बैज लगा सकता है "इसमें GMO शामिल नहीं है।" यह अंकन स्वैच्छिक है। यह अब तक केवल मास्को में पाया जा सकता है।

हालांकि कुछ अनुमत किस्में हैं, उन्हें कई उत्पादों में जोड़ा जाता है। विशेषज्ञों के अनुसार, जीएमओ अक्सर पोल्ट्री उत्पादों (5.6%), डेयरी उत्पादों (5.1%), और मांस उत्पादों (3.8%) में पाए जाते हैं। उनमें से कई बच्चे के भोजन में हैं।

अनिवार्य अंकन यूरोपीय संघ, जापान और चीन के देशों सहित 50 से अधिक देशों ने विधायी स्तर पर आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों को पेश किया है। इटली ने शिशु आहार में ट्रांसजेनिक अवयवों के उपयोग पर प्रतिबंध लगाने वाला कानून पारित किया है। सर्बिया ने आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों को लेबल करने के नियमों के उल्लंघन के लिए आपराधिक दायित्व पेश किया।

ट्रांसजेनिक फसलों के कब्जे वाले क्षेत्र

यदि 1996 में दुनिया में ट्रांसजेनिक फसलों के तहत 1.8 मिलियन हेक्टेयर का कब्जा था, तो 1999 में लगभग 40 मिलियन। यह चीन की गिनती नहीं है, जो आधिकारिक जानकारी नहीं देता है, लेकिन अनुमान है कि लगभग एक मिलियन चीनी किसानों ने लगभग 35 मिलियन हेक्टेयर में ट्रांसजेनिक कपास की खेती की। जीएम फसलों के तहत बोया गया क्षेत्र लगातार बढ़ रहा है। 2008 में, दुनिया में जीएम फसलों के तहत, 125 मिलियन हेक्टेयर पर कब्जा कर लिया गया था, 2009 में - 134 मिलियन हेक्टेयर से अधिक, और 2010 में - पहले से ही 148 मिलियन हेक्टेयर। 2011 में, 160 मिलियन हेक्टेयर में पहले से ही 29 देशों में जीएम फसलें व्यावसायिक रूप से उगाई गई थीं, जिनमें से 17 (" बायोटेक मेगाकंट्री ”), ट्रांसजेनिक पौधे 50 हजार हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में उगाए जाते हैं। केवल पिछले कुछ वर्षों (2006-2010) में 7 राज्य जैव-प्रौद्योगिकी की दृष्टि से विकसित देशों के क्लब में शामिल हुए हैं जो औद्योगिक पैमाने पर जीएम फसलें उगा रहे हैं। बिना शर्त नेताओं बायोटेक मेगा-देशों में संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्राजील, अर्जेंटीना, भारत, कनाडा और चीन हैं। उम्मीद है कि अगले 10-20 वर्षों में 29 प्रमुख फसलों में से लगभग 80% जीएम बीजों के साथ बोई जाएंगी।

जीएमओ के बारे में बहस दशकों से चल रही है, लुप्त होती जा रही है, फिर नए जोश के साथ भड़क रही है। मानवता लंबे समय से और दृढ़ता से दो शिविरों में विभाजित है - भयंकर रक्षक और समान रूप से उग्र विरोधी।

- जीएमओ उत्पाद मानवता को भूख से बचाएंगे

"जीएमओ खाद्य पदार्थ एक जैविक समय बम हैं, जो जनसंख्या वृद्धि को कृत्रिम रूप से रोकने के लिए एक गुप्त साधन है।

तो, यह किस तरह का जानवर है, जिसने मीडिया और इंटरनेट द्वारा वास्तविक दहशत पैदा कर दी है? और क्या यह वाकई इतना खतरनाक है?

आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव एक ऐसा जीव है जिसका जीनोटाइप कृत्रिम रूप से (मुख्य रूप से आनुवंशिक इंजीनियरिंग विधियों द्वारा) पेश किया गया था किसी अन्य जीवित जीव के एलोमोर्फिक जीन. दूसरे शब्दों में, आनुवंशिक सामग्री को या तो क्रॉसिंग या पुनर्संयोजन द्वारा कृत्रिम रूप से बदल दिया जाता है। इस प्रकार, हम ट्रांसजेनिक या सिस्जेनिक जीवों के बारे में बात कर सकते हैं। दोनों आनुवंशिक रूप से संशोधित हैं। लेकिन ट्रांसजीन में दूसरे जीव के जीन अवश्य होते हैं, और सिस्जीन बनाते समय उसी प्रजाति के डीएनए का उपयोग किया जाता है, और इस प्रकार के जीएमओ को कम खतरनाक माना जाता है। जीएमओ की अवधारणा का उपयोग सूक्ष्मजीवों, पौधों और जानवरों के संबंध में किया जाता है।

जीएमओ का निर्माण आज की बात नहीं है। प्रयोग लंबे समय से और काफी सफलतापूर्वक किए गए हैं। 1982 - जीएमओ दवा की मान्यता, जब आनुवंशिक रूप से संशोधित बैक्टीरिया की मदद से एक दवा दर्ज की गई जिसने हजारों लोगों की जान बचाई - मानव इंसुलिन। ट्रांसजेनिक बकरियों के दूध से, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस का इलाज प्राप्त किया गया और सफलतापूर्वक नैदानिक ​​परीक्षण पारित किया गया।

पिछली शताब्दी के 90 के दशक के अंत में, चिकित्सा की एक शाखा के रूप में, जीन थेरेपी का उदय हुआ, जहां मानव दैहिक कोशिकाओं के जीनोम को एक संशोधित वस्तु के रूप में उपयोग किया जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, जीन थेरेपी द्वारा बिना किसी प्रतिरक्षा के पैदा हुए तीन साल के बच्चे में गंभीर संयुक्त इम्यूनोडेफिशियेंसी का सफलतापूर्वक इलाज करने का प्रयास किया गया था। आशांति नाम की लड़की से सभी (!) डॉक्टरों ने इनकार कर दिया और बच्चे को मौत के घाट उतार दिया गया। मैरीलैंड के एक अस्पताल में जीन थेरेपी की मदद से एक बच्चे को बचाया।

ग्रीन्स जीएमओ के बारे में सबसे ज्यादा नाराज हैं। लेकिन वे वनों की कटाई और पर्यावरण प्रदूषण का भी विरोध करते हैं। वर्तमान में, नई पेड़ प्रजातियों का परीक्षण किया जा रहा है, जीजीएमओ की मदद से नस्ल और त्वरित विकास और सेल्यूलोज की एक उच्च सामग्री की विशेषता है। "ग्रीन पीज़" के शाश्वत दर्द के लिए - ओजोन परत का उल्लंघन और इसी तरह, जीएमओ बैक्टीरिया का परीक्षण किया जा रहा है, जो पर्यावरण के अनुकूल और सस्ते, इसके अलावा, ईंधन का उत्पादन करता है।

गुलाब और चपरासी के नए, असामान्य रंग, बिल्लियाँ जो एलर्जी का कारण नहीं बनती हैं, एक्वैरियम मछली जो अंधेरे में चमकती हैं - जीएमओ की मदद से पैदा हुई थीं।

उपरोक्त सभी आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों के सफल अनुप्रयोग के क्षेत्र हैं। यह न तो अच्छा है और न ही बुरा, बस हमारे समय का दिया गया है। दुनिया की हर चीज की तरह, जीएमओ के भी अपने फायदे और नुकसान हैं।

जीएमओ के पेशेवरों

  • पौधों और जानवरों का चयन बहुत तेजी से हो रहा है। ऐसी प्रजातियां हैं जो पर्यावरण के नकारात्मक प्रभावों के लिए प्रतिरोधी हैं, इस समय किसी व्यक्ति के लिए आवश्यक गुण हैं।
  • सस्ता उत्पादन। एक फायदा, इसमें कोई शक नहीं। दशकों से, कोलोराडो आलू बीटल आलू की फसलों को नष्ट कर रहा है। टन कीटनाशक बिखरे हुए थे, जिससे कीट ने अंततः प्रतिरक्षा हासिल कर ली। आलू की आनुवंशिक रूप से संशोधित किस्मों के उद्भव, जो कोलोराडो आलू बीटल नहीं खाते हैं, ने कीटनाशकों पर लाखों खर्च नहीं करना संभव बना दिया है।
  • विटामिन से भरपूर पौधे उगाना। विटामिन ए की उच्च सामग्री के साथ "गोल्डन राइस", पर्यावरणविदों के लिए एक बड़ी बाधा है। 12 साल के लिए प्रतिबंधित और अनुमति नहीं है। नतीजतन, प्रतिबंध को फिर भी रद्द कर दिया गया, निषेध के समय-परमिट नहीं, चीन में 8 मिलियन बच्चों की मृत्यु विटामिन ए की कमी से हुई।
  • जीएमओ - पौधे परिवहन से डरते नहीं हैं, बेहतर संग्रहीत होते हैं और आपको प्रति वर्ष कई फसलें प्राप्त करने की अनुमति देते हैं
  • औषध विज्ञान में - मौलिक रूप से नई दवाओं का निर्माण, फिर से उत्पादन की लागत को कम करना।
  • चिकित्सा में, उपचार के मौलिक रूप से नए तरीके। जीन थेरेपी का उपयोग करने वाले फ्रांसीसी और जर्मन डॉक्टरों ने एड्रेनोलुकोडिस्ट्रॉफी का सफलतापूर्वक इलाज करना शुरू कर दिया।

जीएमओ के विपक्ष

हमने पेशेवरों से निपटा है। विपक्ष के साथ, सब कुछ कुछ अधिक जटिल है। जीएमओ, मीडिया प्रचार के बावजूद, स्पष्ट रूप से हानिकारक नहीं कहा जा सकता है। अब उन्हें माना जाता है संभावित खतरनाक. जीएमओ के नुकसान को पूरी तरह से स्पष्ट करने के लिए लंबे और महंगे प्रयोगों की जरूरत है। Arpad Pusztai, गाइल्स-एरिक सेरालिनी और इरिना एर्मकोवा द्वारा अनुसंधान डेटा चूहों में कैंसर के ट्यूमर की घटना के बीच संबंधों पर GMO उत्पादों को प्रयोगशाला भोजन के रूप में प्रकाशित किया गया था। लेकिन उनका सावधानीपूर्वक अध्ययन करने पर यह स्पष्ट हो जाता है कि उनके आचरण के दौरान प्रयोग की वैज्ञानिक शुद्धता नहीं देखी गई थी। लेकिन, आनुवंशिक रूप से संशोधित मकई की विषाक्तता पर फ्रांसीसी वैज्ञानिकों द्वारा किए गए अध्ययनों की पुष्टि की गई है।

सबसे आम गलतफहमियों में से एक है "एक पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद जो सर्वोत्तम प्रजनन स्थलों पर उगाया जाता है"। आधुनिक प्रजनन (विशेष रूप से, टाइलिंग विधि) में जहरीले पदार्थों का उपयोग, एक्स-रे और विकिरण के संपर्क में आना शामिल है। यह, बदले में, आनुवंशिक कोड में परिवर्तन का कारण बनता है, और कोई भी यह ट्रैक करने में सक्षम नहीं है कि इसके क्या परिणाम या उत्परिवर्तन हो सकते हैं।

और फिर भी जीएमओ के सेवन के नकारात्मक परिणाम हैं।

  • एलर्जी प्रतिक्रियाएं, या तो जीएमओ उत्पाद के लिए या स्रोत सामग्री के लिए।
  • श्लेष्म झिल्ली के माइक्रोफ्लोरा की उपस्थिति, एंटीबायोटिक दवाओं के कार्यों के लिए प्रतिरक्षा, या अप्रत्याशित तरीके से उन पर प्रतिक्रिया करना काफी संभव है।
  • आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों का उपयोग संभवतः कैंसर के विकास, नए वायरस के उद्भव या पहले से ज्ञात लोगों की सक्रियता को भड़का सकता है।
  • कई पौधों की प्रजातियों के विलुप्त होने की संभावना; कुछ जीएमओ पौधों के संपर्क में आने पर, कीट मर जाते हैं, लेकिन कोई भी मधुमक्खियों और भिंडी को खेतों से नहीं भगाएगा। और घटनाओं के विकास के लिए दो विकल्प हैं: या तो जल्द ही एक साधारण मधुमक्खी रेड बुक की "निवासी" बन जाएगी, या वह अनुकूलन करना सीख जाएगी, जीएमएस पौधों से शहद की रिश्वत लेना। और यह किस तरह का शहद होगा, इसका जवाब देना अभी भी असंभव है।
  • इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि जीएम जीव उत्परिवर्तित हो सकते हैं। एक प्रसिद्ध उदाहरण चमकीले हरे रंग का आनुवंशिक रूप से संशोधित सामन है। रंगों के अलावा, "मछली के बीच का राक्षस" अपने विशाल आकार और 250 किलोग्राम से अधिक वजन से प्रतिष्ठित था।

निष्कर्ष

जैसा कि हो सकता है, एक ओर, ट्रांसजेनिक पौधों की फसलों का क्षेत्र लगातार बढ़ रहा है, दूसरी ओर, जापान, चीन और यूरोपीय संघ के देशों में, आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों वाले उत्पादों की अनिवार्य लेबलिंग शुरू की गई है। इटली ने जीएमओ युक्त बेबी फूड पर प्रतिबंध लगाया, सर्बिया में ऐसे उत्पादों के लिए लेबलिंग नियमों का पालन न करने के लिए आपराधिक दायित्व है। कई वैज्ञानिकों के अनुसार, सबसे अच्छा विकल्प ट्रांसजेनिक और पारंपरिक पौधों और जानवरों का "शांतिपूर्ण सह-अस्तित्व" है, और उपभोक्ता को स्वयं चुनना होगा कि किस प्रकार के उत्पाद का उपयोग करना है। यह याद रखना चाहिए कि बिल्कुल सुरक्षित उत्पाद मौजूद नहीं हैं।

सबसे सुगंधित और स्वादिष्ट कड़वा बादाम में होता है सबसे खतरनाक जहर - साइनाइड. तो बात यह है कि आखिर कुछ उत्पाद कितनी मात्रा में हैं। कुछ हैम्बर्गर पर, भले ही वे सबसे पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों से बने हों, आप बहुत दूर नहीं जाएंगे।

जीएम जीव महान बुराई और महान अच्छा दोनों ला सकते हैं। प्रकाश नाभिक के थर्मोन्यूक्लियर संलयन की प्रतिक्रिया की खोज ने भौतिकविदों के लिए असीमित संभावनाएं खोलीं, और ... हाइड्रोजन बम के निर्माण के लिए नेतृत्व किया, क्वांटम यांत्रिकी ने एक परमाणु बम और टोमोग्राफ को जन्म दिया जो लाखों लोगों को बचाता है। कोई भी खोज अच्छी या बुरी नहीं होती, ऐसे लोग होते हैं जिनके हाथ में मानव नियति की कुंजी होती है।

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