तैयार भोजन का वितरण। घर पर एक सप्ताह के लिए तैयार भोजन की डिलीवरी के लिए सेवाएं घर पर भोजन स्वादिष्ट सप्ताह

भोजन वितरण के लाभ:

• समय बचाना।आप 5-10 मिनट में ऑर्डर दे सकते हैं, और खाना पकाने में कई घंटे तक लग सकते हैं। ऐसे में आपको दुकान या बाजार जाकर किराने का सामान खरीदने की जरूरत है।
• कोई ओवरपेमेंट नहीं।खाना पकाने के दौरान, सामग्री की खपत होती है, साथ ही बिजली, पानी, गैस भी।
• मेनू चयन।लक्ष्य के आधार पर मेनू के चयन के लिए परामर्श की संभावना: वजन कम करना, वजन बढ़ाना या वजन बनाए रखना।
• व्यंजनों के प्रकार।अब यह नहीं सोचना है कि क्या खाया जाए। बस प्रस्तावित विकल्पों में से चुनना पर्याप्त है।
• कम गंदे व्यंजन।भोजन को कंटेनरों में वितरित किया जाता है जिसे तुरंत निपटाया जा सकता है।

रूस के महानगरों में तैयार भोजन गति प्राप्त कर रहा है। इसके अलावा, अपने लिए खाना बनाना आसान बनाने के 2 तरीके हैं: तैयार भोजन या तैयार सामग्री की मदद से जिसे आपको बस तलना, मिलाना या उबालना है।

निर्माता उत्पादों की गुणवत्ता, महान विविधता, स्वाद और मानवीय जरूरतों पर ध्यान केंद्रित करने की गारंटी देते हैं।

खाने का यह तरीका अधिक महंगा लगता है, लेकिन यह मुख्य संसाधन - समय (सप्ताह में 20 घंटे तक) बचाता है, जिसे प्रियजनों, आत्म-विकास और अन्य जरूरतों पर खर्च किया जा सकता है।

परिचारिका को हर दिन एक ही सवाल का सामना करना पड़ता है: क्या पकाना है। और यह अच्छा है अगर यह सिर्फ एक परिवार का दोपहर का भोजन या रात का खाना है, और अगर यह छुट्टी है, एक पार्टी या कोई अन्य दावत है। फिर आपको पूरा दिन खाना बनाने में लगाना पड़ता है। व्यंजनों के साथ भोजन वितरण विशेष रूप से युवा परिचारिकाओं और व्यस्त महिलाओं के लिए जीवन को आसान बनाने के लिए बनाई गई एक परियोजना है जो स्वादिष्ट, स्वस्थ भोजन के साथ अपने परिवार को खाना और खिलाना चाहती है। अनुभवी शेफ आपके लिए यह पता लगाएंगे कि क्या पकाना है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कैसे। खाना पकाने की प्रक्रिया को यथासंभव सरल बनाया गया है। आपको बस पैकेज से आवश्यक उत्पादों को निकालने की जरूरत है, जो बड़े करीने से वैक्यूम बैग में पैक किए गए हैं, और चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करें।

किसी प्रियजन को खुश करने या अपने बच्चों को लाड़ प्यार करने के लिए कुछ विशेष पकाने की कोशिश करते हुए, महिलाएं अक्सर सामग्री का गलत अनुमान लगाती हैं, गलत संयोजनों का चयन करती हैं। नतीजतन, यह अपेक्षा से बहुत दूर हो जाता है। व्यंजनों के साथ एक सप्ताह के लिए भोजन वितरण (मास्को) एक ऐसी सेवा है जो आपको ऐसी स्थितियों के खिलाफ बीमा करेगी। हमारी वेबसाइट पर उपलब्ध व्यंजनों को बहुत सावधानी से सोचा जाता है, परीक्षण किया जाता है और सत्यापित किया जाता है। तैयार भोजन न केवल पेशेवरों द्वारा, बल्कि आम लोगों द्वारा भी चखा गया।

सेवा "घर पर व्यंजनों के साथ भोजन की डिलीवरी"

एक हफ्ते के लिए सब्सक्राइब करके आप हर दिन कुछ नया बना सकते हैं। साधारण व्यंजनों से शुरू करें, धीरे-धीरे जटिल करें और उत्कृष्ट रेस्तरां-स्तर की उत्कृष्ट कृतियों पर आगे बढ़ें। साप्ताहिक प्रिस्क्रिप्शन फूड डिलीवरी एक ऐसी सेवा है जो अधिक से अधिक लोकप्रिय और मांग में और अच्छे कारण के साथ होती जा रही है।

· इससे लाभ होता है। घर पर खाना पकाने के लिए सामग्री के एक सेट की लागत सुपरमार्केट में खरीदी गई कीमत की तुलना में केवल कुछ प्रतिशत अधिक है। बस इतना है कि आपको बचे हुए के लिए अधिक भुगतान नहीं करना पड़ता है, क्योंकि आपको उतना ही मिलता है जितना आपको चाहिए।

· यह स्वादिष्ट है। सभी व्यंजनों का परीक्षण और पेशेवर शेफ द्वारा तैयार किया गया है। व्यंजनों के लिए घटकों और उनके अनुपात को बहुत सावधानी से चुना जाता है, जो आपको उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध के साथ भोजन पकाने की अनुमति देता है।

· ये तेज़ है। हमारे व्यंजनों के लिए खाना पकाने का समय एक घंटे से अधिक नहीं है। घर पर खाना पकाने के उत्पाद पहले से ही पूरी तरह से तैयार किए जाते हैं।

कतारों और ट्रैफिक जाम के बारे में भूल जाओ। यदि आपके लिए हर मिनट मायने रखता है, तो आप एक व्यस्त व्यक्ति हैं जो काम पर केंद्रित है, या आप इस तरह की चीजें करना पसंद नहीं करते हैं, सदस्यता लें, और व्यंजनों (मास्को) के साथ भोजन वितरण हमारे कोरियर द्वारा एक निर्धारित समय पर किया जाएगा। हफ्ते भर में।

मास्को में व्यंजनों के साथ खाना ऑर्डर करें

व्यंजनों के साथ भोजन की होम डिलीवरी एक ऐसी सेवा है जिसे रा-ता-तू से ऑर्डर किया जा सकता है। आप वेबसाइट पर सहयोग की शर्तें और कीमतें पा सकते हैं। पारंपरिक व्यंजन यहाँ परिवार के खाने के लिए या उन लोगों के लिए प्रीमियम स्वादिष्ट व्यंजन उपलब्ध हैं जो एक अविस्मरणीय स्वाद अनुभव चाहते हैं।

खाना पकाने की सामग्री आपके घर तक हमेशा ताजा पहुंचाई जाती है। हम मास्को में विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम करते हैं, हम अनुकूल भुगतान शर्तें, किफायती मूल्य और उच्च गुणवत्ता वाली सेवा प्रदान करते हैं। यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो आप हमारे सलाहकारों से उत्तर प्राप्त कर सकते हैं। मास्को में होम डिलीवरी के साथ एक सप्ताह के लिए भोजन सेट ऑर्डर करने के लिए, बस हमारी कंपनी की वेबसाइट पर एक अनुरोध छोड़ दें या फोन नंबर पर कॉल करें।

तैयार भोजन सावधानी से पैक किया जाता है और वितरित किया जाता है।

एक सप्ताह के लिए तैयार भोजन की डिलीवरी एक लाभदायक, सुविधाजनक सेवा है जो लाखों लोगों के जीवन को आसान बनाती है। सहमत हूं, स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन पकाने के लिए हमेशा समय, अवसर और इच्छा नहीं होती है। आप पहले से ही काम पर थक जाते हैं, और यहाँ आपको हार्दिक डिनर करने या अपने परिवार को खिलाने के लिए भी चूल्हे पर खड़ा होना पड़ता है। क्या करें? रेस्तरां में बाहर खाना? महंगा! यदि आप अपने वेतन का एक बड़ा हिस्सा भोजन पर खर्च करने के लिए तैयार नहीं हैं तो कोई विकल्प नहीं है। सूखा नाश्ता, पिज्जा? न ही, क्योंकि आपके शरीर को स्वस्थ, पौष्टिक भोजन की आवश्यकता होती है। एक सप्ताह के लिए तैयार भोजन - यह स्वादिष्ट, स्वस्थ, लाभदायक है।

सेवा लाभ

पश्चिम में एक सप्ताह के लिए तैयार भोजन की होम डिलीवरी की सेवा बहुत लोकप्रिय है। लोग अपने समय को उस काम पर खर्च करके प्रभावी ढंग से अनुकूलित करते हैं जिसे करने में उन्हें वास्तव में मजा आता है। यदि आप एक पाक गुरु हैं, आपके पास सैकड़ों व्यंजन हैं और बहुत सारा खाली समय है, तो सवाल हटा दिया जाता है। लेकिन अगर आप काम पर थक जाते हैं, देर से घर आते हैं, आपको खाना बनाने की कोई इच्छा नहीं है, आप बिना समय और मेहनत किए स्वादिष्ट भोजन करना चाहते हैं, तो एक सप्ताह के लिए तैयार भोजन सेवा के लाभों की सराहना करना सुनिश्चित करें। मास्को में।

· विविध मेनू। भोजन वितरण केवल पिज्जा और सुशी नहीं है। हम पूरे सप्ताह के लिए स्वस्थ, संतुलित भोजन प्रदान करते हैं। हमारे शेफ तकनीकी प्रक्रिया का सख्ती से पालन करते हुए पारंपरिक और मूल व्यंजनों के अनुसार व्यंजन तैयार करते हैं। भोजन पौष्टिक, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होता है।

· क्षमता। अब आपको किराने का सामान खरीदने, सामग्री तैयार करने और वास्तव में खाना पकाने में समय नहीं लगाना है। एक अनुभवी परिचारिका के लिए औसतन लगभग 3-4 घंटे लगते हैं। आपके लिए सुविधाजनक समय पर हमारे कूरियर द्वारा घर पर भोजन पहुंचाया जाता है।

· गुणवत्ता आश्वासन। खाना पकाने के लिए, केवल उच्च गुणवत्ता वाले, ताजे उत्पादों का उपयोग किया जाता है। हम विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम करते हैं, इसलिए हम पर्यावरण मित्रता और सामग्री की स्वाभाविकता में विश्वास रखते हैं।

· वफादार कीमतें। मास्को में एक सप्ताह के लिए तैयार भोजन की डिलीवरी एक रेस्तरां में खाने की तुलना में बहुत अधिक लाभदायक है। हाँ, किराने का सामान इन दिनों महंगा है। तैयार भोजन की कीमत लागत मूल्य से केवल दो प्रतिशत अधिक है।

हम अपनी प्रतिष्ठा की परवाह करते हैं, प्रत्येक ग्राहक को महत्व देते हैं, सेवाओं की गुणवत्ता में लगातार सुधार करते हैं। हमारी कंपनी केवल योग्य शेफ को नियुक्त करती है जो उत्पादों, सफल संयोजनों, स्वादिष्ट, स्वस्थ भोजन तैयार करने के तरीकों के बारे में सब कुछ जानते हैं।

यह काम किस प्रकार करता है?

मास्को में एक सप्ताह के लिए खाने के लिए तैयार भोजन सेवा में रुचि रखते हैं? हमारी कंपनी को कॉल करें और हम आपके सभी सवालों का जवाब देंगे। सेवा का सिद्धांत बहुत सरल है। आप हमारे प्रबंधक के साथ आहार पर बातचीत करते हैं। यह फोन पर या व्यक्तिगत रूप से किया जा सकता है। आपको न केवल मेनू से व्यंजन, बल्कि विभिन्न कार्यक्रम भी पेश किए जाएंगे जिनमें सीमित कैलोरी सामग्री वाले भोजन शामिल हैं। हमारे द्वारा आवश्यक उत्पादों को ऑर्डर करने के बाद, हमारे शेफ खाना पकाने की प्रक्रिया का ध्यान रखते हैं। तैयार भोजन सावधानी से पैक किया जाता है और आपके दरवाजे पर एक निर्धारित समय पर एक कूरियर द्वारा वितरित किया जाता है। अपने भोजन का आनंद लें!

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लेख में हम एक सप्ताह के लिए स्वस्थ भोजन की डिलीवरी सेवाओं और खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों वाले उत्पादों के बारे में बात करेंगे।

आज की गतिशील दुनिया में, जब रात का खाना बनाने के लिए ऊर्जा नहीं है और पूरे नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो सवाल उठता है कि दैनिक आहार के मुद्दे को कैसे हल किया जाए। एक सप्ताह के लिए खाद्य वितरण सेवाएं आपकी ऊर्जा बचाती हैं और आपको स्वादिष्ट, संतोषजनक और विविध खाने की अनुमति देती हैं। वे एक स्वस्थ आहार रखने में भी मदद करते हैं। जो उनके वजन और सेहत पर नजर रखने वालों के लिए उपयोगी है।

कई समान सेवाएं हैं, सबसे लोकप्रिय और मांग में से कुछ पर विचार करें।

स्वस्थ भोजन होम डिलीवरी भोजन उगाएं

प्रोमो कोड PROSTO700 (पहले ऑर्डर के लिए) के साथ 700 रूबल की छूट।

ग्रो फूड डिलीवरी सेवा पांच या सात दिनों के लिए छह संभावित राशन प्रदान करती है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए फिट और सुपर फिट। शक्ति उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो मांसपेशियों को प्राप्त करना चाहते हैं।

संतुलन आपको वर्तमान आकार को बनाए रखने की अनुमति देगा। डेली वेगा फूड लाइन की तरह ही एक स्वादिष्ट और विविध दैनिक आहार प्रदान करता है, जो मांस की अनुपस्थिति और डेयरी उत्पादों में समृद्ध है।

प्रत्येक मेनू विशेष रूप से पेशेवर पोषण विशेषज्ञों द्वारा डिज़ाइन किया गया है और सभी गुणवत्ता मानकों को पूरा करता है। ग्रो फूड भोजन को एयरटाइट कंटेनरों में पैक करता है, जिनमें से प्रत्येक के निर्माण और भंडारण की स्थिति की तारीख होती है।

आप माइक्रोवेव में कंटेनरों का उपयोग कर सकते हैं, अपने साथ यात्रा पर या काम पर ले जा सकते हैं।

सेवा चयनित टैरिफ के आधार पर सप्ताह में 2 या 3 बार मास्को और सेंट पीटर्सबर्ग के सभी क्षेत्रों में मुफ्त भोजन वितरित करती है।

भोजन वितरण "पार्टिया एडी" - सदस्यता द्वारा रात्रिभोज

एक भोजन पार्टी आपको खरीदारी की परेशानी से बचाती है और लगातार इस बात की तलाश में रहती है कि आज रात क्या और कैसे पकाना है। सेवा आपके लिए व्यंजनों के साथ आती है, गुणवत्ता वाले उत्पादों का चयन करती है और उन्हें आपकी रसोई में सेट के रूप में वितरित करती है।

सप्ताह में एक बार, रविवार को, आपको विस्तृत फोटो व्यंजनों के साथ घर पर भोजन मिलता है। विशेष भंडारण प्रौद्योगिकियां और ब्रांडेड पैकेजिंग उत्पादों को एक सप्ताह तक ताजा रहने देती है।

मेनू "खाद्य पार्टी"

फ़ूड पार्टी 3 या 5 रात्रिभोज के लिए 6 विविध मेनू प्रदान करती है।

• 10 मिनट का मेनू सक्रिय लोगों के लिए उपयुक्त है।
• परिवार के अनुकूल - बच्चों और वयस्कों दोनों को यह पसंद आएगा।
• फिटनेस मेनू उन लोगों द्वारा चुना जाना चाहिए जो खेल खेलते हैं और अपना फिगर देखते हैं
• स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन पसंद करने वालों के लिए क्लासिक सबसे उपयुक्त विकल्प है।
• स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों के लिए प्रीमियम मेनू सही विकल्प है।
• शाकाहारी विशेष रूप से उन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है जिन्होंने अपने आहार से मांस को समाप्त कर दिया है।

इसके अलावा, प्रकृति में व्यंजन पकाने के लिए व्यंजनों के साथ एक बड़ी कंपनी के लिए एक अलग ग्रिल मेनू भी है। उत्कृष्ट शराब की चार बोतलों के सेट भी हैं।

साइट प्रत्येक मेनू के व्यंजनों पर विस्तृत जानकारी प्रदान करती है। यदि आप एक निश्चित रात का खाना पसंद नहीं करते हैं, तो आप इसे आसानी से दूसरे के लिए बदल सकते हैं।

सेवा मास्को और सेंट पीटर्सबर्ग में मुफ्त वितरण प्रदान करती है।

एलिमेंट्री फूड कंस्ट्रक्टर

सेवा घर में कटी हुई सामग्री और विचारशील चरण-दर-चरण निर्देश लाती है, जैसे कि प्रत्येक रात का खाना तैयार करने की पूरी प्रक्रिया में 15 मिनट से अधिक नहीं लगता है।

केवल तीन सामान्य मेनू प्रकार हैं। हर दिन के लिए - ये साधारण उत्पादों के व्यंजन हैं, प्रीमियम - प्रीमियम सेगमेंट के उत्पादों से और मिक्स - एक तरह का औसत विकल्प।

एलिमेंटरी एक स्मार्ट फूड कंस्ट्रक्टर है। आप अपना खुद का मेनू बना सकते हैं। सूप, सलाद, नाश्ता और अपनी पसंद के अन्य व्यंजन जोड़ें, मुख्य हटा दें। यदि वांछित है, तो डेसर्ट, फल, अवकाश सेट के साथ ऑर्डर को पूरक करें। यदि आपको एलर्जी या नापसंद खाद्य पदार्थ हैं, तो हमें बताएं और सेवा विशेष रूप से आपके लिए मेनू तैयार करेगी। साइट स्वचालित रूप से वयस्कों और बच्चों की संख्या के आधार पर व्यंजनों की संख्या की गणना करेगी।

एलिमेंटरी केवल प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करता है, एक व्यक्तिगत भोजन सेट, घर का बना व्यंजन और बड़े हिस्से बनाने की संभावना प्रदान करता है।

आरए-टीए-टीयू - व्यंजनों के साथ भोजन वितरण

सेवा रचनात्मक रात्रिभोज के लिए व्यंजनों के साथ आपके घर में ताजा उपज वितरित करती है। RA-TA-TU केवल दो मेनू श्रेणियां प्रदान करता है: "परिवार" और "प्रीमियम", जिसमें 14 मूल व्यंजन शामिल हैं। यदि आप चाहें, तो आप स्वतंत्र रूप से प्रस्तावित व्यंजनों से अपना स्वयं का मेनू बना सकते हैं।

इसके अलावा, सेवा आपको अतिरिक्त सूप, सब्जियां, फल, डेसर्ट, स्मूदी और नाश्ते को ऑर्डर में जोड़ने की अनुमति देती है। नेविगेशन में आसानी के लिए, लोकप्रिय व्यंजन "बेस्टसेलर" टैब में एकत्र किए जाते हैं, और "ग्रिल मेनू" अनुभाग में ग्रिल पर, आग पर या फ्राइंग पैन पर खाना पकाने के लिए मौसमी ऑफ़र एकत्र किए जाते हैं।

सभी सामग्री पहले से ही तैयार और पैक की गई है। आपको केवल व्यंजन और सबसे सरल मसालों की आवश्यकता है।

सेवा आदेश के अगले दिन मास्को में मुफ्त वितरण प्रदान करती है।

होम डिलीवरी के साथ संतुलित पोषण सामान्य-भोजन

होम डिलीवरी के लिए यह स्वादिष्ट और सेहतमंद भोजन है। यह सेवा उन लोगों के लिए तैयार आहार प्रदान करती है जो अपना वजन कम करते हैं, फिट रहते हैं, वजन बढ़ाते हैं और शाकाहारियों के लिए।

प्रत्येक आहार को प्रस्तावित व्यंजनों से साइट पर स्वतंत्र रूप से इकट्ठा किया जा सकता है। सेवा प्रत्येक भोजन के लिए आपके पसंद के विकल्प को इंगित करने की पेशकश करती है, आपको केवल दिनों की संख्या और भोजन योजना निर्धारित करने की आवश्यकता है।

सामान्य-खाद्य स्वाद को बदले बिना चार दिनों तक उत्पादों की सुरक्षा की गारंटी देता है।

सेवा एक पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सेवाएं प्रदान करती है। किसी विशेषज्ञ की सलाह आपको गारंटीकृत परिणाम प्राप्त करने के लिए सबसे सटीक पोषण योजना चुनने की अनुमति देगी।

उत्पादों और व्यंजनों की होम डिलीवरी - VkusNaDom

यह सेवा स्वादिष्ट रात्रिभोज तैयार करने के लिए रसोइयों से विस्तृत व्यंजनों के साथ उत्पादों की होम डिलीवरी प्रदान करती है।

VkusNaDom तीन मुख्य मेनू प्रदान करता है: विशेष - पेटू व्यंजनों के साथ, सही - प्राकृतिक सब्जियों और स्वस्थ अनाज की एक बहुतायत के साथ, और सरल - प्रसिद्ध और समझने योग्य सामग्री के साथ।

इसके अलावा, सेवा शाकाहारियों के लिए एक विशेष मेनू, साथ ही साइट पर प्रस्तुत विकल्पों से व्यक्तिगत आहार बनाने का अवसर प्रदान करती है।

विशेष ऑफ़र हैं नाश्ता, जो आपको बिना किसी परेशानी के सुबह के स्वादिष्ट व्यंजनों से प्रसन्न करेगा, और उसी दिन मेनू, जो ऑर्डर के दिन उत्पादों की डिलीवरी की गारंटी देता है।

मैं हर उस सेवा को आज़माने की सलाह देता हूँ जिसकी हमने समीक्षा में समीक्षा की थी। तो आप माल की गुणवत्ता, लागत और खाना पकाने के समय के मामले में आपके लिए उपयुक्त विकल्प चुन सकते हैं। कोई भी डिलीवरी सेवा नए ग्राहकों को बोनस प्रदान करती है, ताकि आप अपने पहले ऑर्डर पर बचत कर सकें।

एलिमेंटरी सब्सक्रिप्शन ग्रोसरी पैकेज के लिए तीन विकल्प प्रदान करता है। एक बार का रात का खाना: उन लोगों के लिए दो प्लस एक मिठाई (हर चीज के लिए 2,500 रूबल) के लिए दो व्यंजन, जिनके पास स्टोर पर जाने का समय नहीं है या इंटरनेट पर व्यंजनों को चुनने की अपनी कल्पना दिखाने से थक गए हैं। एक "स्वस्थ" निर्माता, यदि आहार के पूर्ण संशोधन की योजना है: सेट एक सप्ताह के लिए पर्याप्त है, और आपको कम से कम खाना बनाना होगा। और अंत में, एक सप्ताह के लिए किराने का सेट (जो नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना और मिठाई तैयार करने के लिए पर्याप्त है), अगर आपका सुपरमार्केट में समय बिताने का मन नहीं है।

क्या परीक्षण किया गया था

उचित पोषण किट

अवधि

7 दिन

कीमत

1,070 से 1,430 रूबल (प्रति दिन)

कात्या फिरसोवा, सप्ताहांत खंड की कनिष्ठ संपादक:एलिमेंटरी सेट को मूल रूप से द विलेज के प्रधान संपादक यूरा बोलोटोव द्वारा चुना गया था, लेकिन जब तक प्रयोग शुरू हुआ, तब तक वह छुट्टी पर जा रहे थे और उन्होंने बर्लिन में एक सप्ताह के नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने की आपूर्ति करने से इनकार कर दिया। मुझे अंतिम क्षण में भाग लेने की पेशकश की गई थी, इसलिए मुझे इस बारे में बिल्कुल कुछ नहीं पता था कि मेरा क्या इंतजार है। जब मैंने अपना बहुत बड़ा पैकेज नहीं देखा, जिसे दिन में तीन दिन के पांच भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया था, तो मुझे बीमार महसूस हुआ। जब मेरे सहकर्मी बड़े-बड़े बक्सों के साथ टैक्सियों में घर जा रहे थे, मेरा दो दिन का राशन एक बैग में फिट हो गया और एक नियमित किराने के बैग से कम वजन का था।

एलिमेंटरी वास्तव में एक कंस्ट्रक्टर की तरह है। एक बड़े प्लास्टिक बैग के अंदर - सामग्री के एक दर्जन छोटे बैग, प्रत्येक में एक स्टिकर के साथ एक नंबर होता है ताकि भोजन में मिश्रण न हो। मांस और मछली को पहले ही काट दिया जाता है और वैक्यूम बैग में डाल दिया जाता है, मसाले और जड़ी-बूटियाँ होती हैं। एक व्यंजन को तैयार करने के लिए अधिकतम सब्जियां काटने या दलिया पकाने की आवश्यकता हो सकती है। बैग की सामग्री के अलावा, आपको जैतून का तेल, एक फ्राइंग पैन, एक छोटा सॉस पैन और नमक की आवश्यकता होगी।

प्रत्येक दिन के लिए उत्पादों, कंटेनरों और मेनू के साथ, सेट में तीन सूचना पत्रक शामिल हैं। उनमें से दो दोनों तरफ छोटे अक्षरों में लिखे गए हैं और इसमें कंपनी का इतिहास, सेवा के संस्थापक ओल्गा का एक व्यक्तिगत पत्र, साथ ही एलिमेंटरी को अपने जीवन में दर्द रहित तरीके से एकीकृत करने के निर्देश और सुझाव शामिल हैं। उदाहरण के लिए, हमेशा धीरे-धीरे खाएं, छोटे टुकड़ों में काट लें, भोजन के बीच अंतराल का निरीक्षण करें। तीसरी शीट पर "गोल अचीवर" छपा हुआ है। हर दिन, आपको आहार, भलाई और वजन में बदलाव के अनुपालन पर ध्यान देने की आवश्यकता है। ऐसा लगता है कि विचार बुरा नहीं है, लेकिन चूंकि मेरा प्रयोग अल्पकालिक होगा, इसलिए मैंने कागज के इस टुकड़े को एक तरफ रख दिया।

चूंकि मुझे कोई पाक कौशल दिखाने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए मैंने खुद को सेट से केवल भोजन तक सीमित रखने का फैसला किया - आखिरकार, कम से कम किसी तरह की चुनौती तो होनी ही चाहिए। तीन पूर्ण भोजन और दो स्नैक्स के लिए भोजन पर्याप्त होना चाहिए - प्रति दिन कुल 1,400 किलोकैलोरी। निर्देश कहते हैं कि यदि आप अभी भी दिन के दौरान खाना चाहते हैं, तो आपको सहायता सेवा से परामर्श लेना चाहिए: एक पोषण विशेषज्ञ कैलोरी की मात्रा बढ़ा सकता है।

पहले दिन की शुरुआत बहुत अच्छी नहीं होती: मेरे सहकर्मी पहले ही मेरी बेरी चीज़केक खा चुके हैं, इसलिए नाश्ते के लिए केवल पनीर ही बचा था। मैं इसमें रास्पबेरी जैम मिलाता हूं और अधिकतम चार बड़े चम्मच खाता हूं - मिठाई मेरे मुंह में बिल्कुल नहीं बैठती है। संपादकीय कार्यालय जाने का एक घंटा है, और इस समय मैं उन वाक्यांशों को याद करने की कोशिश करता हूं जिनके साथ मुझे दूसरों के सवालों के जवाब देने की पेशकश की जाती है: "मुझे समय बर्बाद किए बिना जीवन के लिए सभी आवश्यक ऊर्जा प्राप्त करने के लिए इसकी आवश्यकता है और भोजन के आसपास की दिनचर्या पर विचार।" मैं इस विचार का पुरजोर विरोध करता हूं: भोजन मेरे लिए लगभग मुख्य मनोरंजन है। इसके अलावा, मेरे दिमाग में केले-स्ट्रॉबेरी लस्सी के बारे में विचार घूम रहे हैं जो काम पर रेफ्रिजरेटर में मेरा इंतजार कर रही है। सच है, यह विशेष संतृप्ति भी नहीं लाता है। मिल्कशेक का आनंद लेना भी मुश्किल है क्योंकि कार्यालय की रसोई में सॉसेज, ताज़ी ब्रेड और ड्रूज़बा चीज़ की प्लेटें हैं, और शेफ स्वेतलाना पहले से ही रात का खाना बना रही हैं। दो बजे तक मेरा पेट इतना बढ़ रहा है कि मैं उत्पादों से वैक्यूम पैकेजिंग को फाड़े बिना खाने के लिए तैयार हूं। अनानास और चावल के साथ चिकन पकाने के लिए एक और आधा घंटा, और अंत में मेरे सामने एक परिचित भोजन है - सुबह आठ बजे के बाद पहली बार। सच है, मैं डेढ़ घंटे बाद फिर से खाना चाहता हूं। मेरे पास दोपहर के नाश्ते के लिए कद्दू के पकौड़े हैं - और यह बहुत स्वादिष्ट है। मैं उन्हें हर दिन और बड़ी मात्रा में खाऊंगा। मैं दिन का अंत हमेशा की तरह आधा भूखा, नर्वस और थका हुआ करता हूं।

दूसरा दिन उतना ही दर्दनाक है। आज नाश्ते के लिए - किण्वित पके हुए दूध और कीवी के साथ मूसली। मुझे रियाज़ेंका से नफरत है और मैं इसे कभी नहीं पीता। कीवी हरा-भरा लगता है, और मूसली का एक बैग आपके हाथ की हथेली में फिट बैठता है। किसी भी तरल की कमी के कारण, यह सब एक पालतू जानवर की दुकान से खनिज मिश्रण जैसा दिखता है - इसे तोते और गिनी सूअरों को भी खिलाया जाता है। अगले दिन के मेन्यू से दही डालने के बाद भी मूसली चबाती नहीं है और दांतों पर गंदी दरारें पड़ जाती हैं। "पानी पीने" की सलाह से कोई फायदा नहीं होता क्योंकि मुझे बहुत पीने की आदत है। इसके अलावा, आप चाहे कितना भी पानी या चाय पी लें, आप उनके साथ अल्पाहार और अल्पाहार तय नहीं कर सकते। रात के खाने के एक घंटे बाद, मैं खुद को यह सोचकर पकड़ लेता हूं कि मैं फिर से खाने के अलावा और कुछ नहीं सोच सकता। मुझे वास्तव में स्वेतलाना का चिकन चाहिए, या कम से कम बैंगन के साथ सलाद। पर्याप्त भोजन न होने के कारण मेरा मूड लगातार खराब रहता है, और मैं सबको बताता हूँ कि मैं कितना घटिया और भूखा हूँ। पिलाफ की दूसरी प्लेट खाने के दौरान सहकर्मी मेरे लिए सुनते हैं और खेद महसूस करते हैं।

तीसरे दिन मैं खुशी से शुरू करता हूं - हालांकि, संदेश से ठीक पहले कि कूरियर सेट का एक और हिस्सा लाया। किसी कारण से, मैंने सोचा था कि प्रयोग केवल तीन दिनों तक चलेगा, और मैं पहले से ही सपना देख रहा था कि मैं बाकी कर्मचारियों के साथ दोपहर का भोजन कैसे करूंगा। मैं अपने आप को इस विचार से खुश करने की कोशिश करता हूं कि मैंने यूरा को इस तरह के दुखद भाग्य से बचाया, लेकिन मूड और ताकत रात के खाने के बाद ही दिखाई देती है।

चौथे दिन, मैं आखिरकार भाग्यशाली हो गया: मेरे पास नाश्ते के लिए एक सेब-नाशपाती क्रम्बल था। और हालांकि एक सामान्य दिन में मैं इस तरह की एक और सेवा खा लेता, क्रम्बल ने मुझे बहुत खुश किया। दोपहर के भोजन के लिए, मेनू में चिकन और सब्जियों के साथ कवक शामिल थे। सच कहूं, तो मुझे उम्मीद नहीं थी कि कांच के नूडल्स के साथ साधारण गोभी इतनी स्वादिष्ट होगी। इसके अलावा, यह पहला डिनर था, जिसका आधा मैं बाद के लिए छोड़ दिया। मैं लगभग शाही ढंग से भोजन करता हूँ - विद्रूप वर्तनी के साथ। यह पहली बार है कि मैं पूरे दिन भरा हुआ हूं और अपनी थाली में जो था उससे खुश हूं। पांचवें दिन ने भी पिछले एक की सफलता की लहर का समर्थन किया, और पहली बार मैंने सभी व्यंजनों के सामने "उत्कृष्ट" अंक रखे। मेरा लगभग खाने का मन नहीं कर रहा है, और मैंने मितव्ययिता से खजूर के साथ पनीर की मिठाई को अलग रख दिया। मैं पूरे दिन अच्छे मूड में रहता हूँ और शायद ही कोई शिकायत करता हूँ।

यहां यह ध्यान देने योग्य है कि शनिवार और रविवार को, मैं सिद्धांत रूप में बहुत कम खाता हूं। इन दिनों मैं "" का प्रसारण करता हूं और केवल दो या तीन छोटे स्नैक्स ही बना पाता हूं। शायद दिमाग का इस्तेमाल सिर्फ काम पर फोकस करने के लिए किया जाता है, इसलिए ब्रॉडकास्ट के दौरान आप कभी खाना नहीं चाहते। इसके अलावा, मैंने देखा कि मेरे पास वास्तव में सेट से पर्याप्त मात्रा में भोजन है - भले ही मुझे रात के खाने से नफरत वाली दाल को बाहर निकालना पड़े। इन कारकों के संयोजन का कारण था कि पिछले दो दिनों से मैं कभी भूखा नहीं रहा, और दोपहर का नाश्ता और नाश्ता भी अछूता रहा।

सामान्य तौर पर, एक तेज-तर्रार व्यक्ति के रूप में, मैं मेनू को आदर्श नहीं कह सकता। उदाहरण के लिए, लगभग सभी नाश्ते किसी न किसी कारण से मीठे निकले। केवल आखिरी दिन सुलुगुनि और ताजी सब्जियों के साथ एक आमलेट था। उससे पहले - पनीर, फल के साथ मूसली या नट्स के साथ दलिया। हालांकि मैं इस दृष्टिकोण की प्रभावशीलता को समझता हूं, मेरे लिए पनीर या सामन के साथ टोस्ट से बेहतर कुछ नहीं है। स्नैक भी निराशाजनक था। नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच छह घंटे के ब्रेक में, आप मुट्ठी भर बादाम वाले सेब से ज्यादा महत्वपूर्ण कुछ खाना चाहते हैं, लेकिन मेनू में फिर से फल और खट्टा-दूध शामिल था। केला-नाशपाती स्मूदी, वेनिला दूध मिठाई, खजूर के साथ पनीर की मिठाई - यह सब स्वादिष्ट था, लेकिन बिल्कुल भी तृप्त नहीं था।

दोपहर के भोजन में हमेशा टर्की या चिकन, सब्जियां और किसी प्रकार का अनाज या नूडल्स शामिल होता है। कुछ खास नहीं, लेकिन इस समय तक पेट हमेशा भूख से कांप रहा था और मैं विशेष रूप से इसका पता नहीं लगाना चाहता था, इसके अलावा, सीज़निंग का एक सेट हमेशा मांस से जुड़ा होता था, जिससे फर्क पड़ता था। दोपहर के नाश्ते से, प्रभाव दुगना था। अगर मैं पनीर और पालक के साथ कद्दू के पकौड़े या बार की स्तुति गाने के लिए तैयार था, तो "डुबकी के साथ जड़ वाली सब्जियां" (और वे सबसे अधिक बार) के सेट ने मुझे अवसाद में डाल दिया। पांचवें भोजन के साथ, चीजें सबसे अच्छी थीं। हर समय मुझे केवल दलिया के साथ कॉड पसंद नहीं था: मछली बेस्वाद और बोनी निकली। अन्य सभी रात्रिभोजों को प्लेट पर एक हर्षित स्माइली से सम्मानित किया गया था, और आखिरी एक, कद्दू और बकरी पनीर के साथ क्विनोआ ने इसे मेरे व्यक्तिगत शीर्ष व्यंजनों में बनाया।

कभी-कभी सामग्री के साथ समस्याएं होती थीं। उदाहरण के लिए, मैं बीन्स, दाल, अजमोद, अजवाइन और मूंगफली नहीं खाता - उन्हें तुरंत आहार से हटाना पड़ा। इसके अलावा, मैं व्यंजन में प्याज और लहसुन तभी डालता हूं जब मैं खाने के बाद अपने दांतों को ब्रश कर सकता हूं, इसलिए उन्हें भी बाहर करना पड़ा। सेवा कर्मियों का कहना है कि मेनू को वरीयताओं के आधार पर समायोजित किया जा सकता है - शायद एक लंबी सदस्यता के साथ, उत्पादों के इस तरह के हस्तांतरण से बचा जा सकता है।

प्रत्येक डिश के बगल में मेनू शीट पर, आप रेटिंग डाल सकते हैं। एक दिन में पांच भोजन के सात दिनों के लिए, मैं 17 "उत्कृष्ट", 10 "औसत" और 7 "खराब" डालता हूं। दूसरे भोजन का मूल्यांकन करना संभव नहीं था: मेरा पहला नाश्ता (बेरी चीज़केक) मेरे बिना खाया गया था।

प्रयोग के अंत के बाद, मैंने बहुत कम खाना जारी रखा, क्योंकि मेरे पेट को तृप्ति से भरने की इच्छा गायब हो गई थी। सच है, कॉफी, मिठाई, सोडा और ब्रेड आहार में लौट आए।

प्रयोग के पहले कुछ दिनों में, मैं अपने लिए सामान्य मात्रा में भोजन की कमी से सचमुच थक गया था: मैंने खुद को डांटा, इस विचार का विरोध किया। लेकिन पाठ्यक्रम के अंत तक, मुझे अभी भी कुछ प्लस मिले। उदाहरण के लिए, कभी-कभी आप जो खाते हैं उसके बारे में चिंता न करना वास्तव में सुविधाजनक होता है। किराने का सामान और खाना पकाने पर समय बचाएं। दूसरे, शरीर अक्सर हमें उस भोजन की मात्रा के साथ धोखा देता है जिसकी उसे आवश्यकता होती है। यह पता चला है कि 1,400 किलोकलरीज पर जीना काफी संभव है। इसके अलावा, एक सुविचारित मेनू विविधता लाता है।

यहां मैं पूरी प्रक्रिया के लिए एलिमेंटरी के रचनाकारों के अच्छे रवैये पर ध्यान देना चाहूंगा। उदाहरण के लिए, यदि आप विविधता चाहते हैं, तो कभी-कभी किसी व्यक्ति को सलाह दी जाती है कि सेट को आधार के रूप में लें, इसमें आवश्यक उत्पाद जोड़ें। और यद्यपि सेवा के विवरण में यह सलाह दी जाती है कि आप आहार का पालन करें और बहुत अधिक न खाएं, कोई भी आपको रात के खाने से मना करने या केक खाने के लिए जिम में एक घंटा बिताने के लिए मजबूर नहीं करता है।

मुझे नहीं लगता कि मैं हर समय एलिमेंटरी का उपयोग करूंगा। फिर भी, मेरे लिए भोजन मनोरंजन और आनंद का पर्याय है। मुझे किराने की अलमारियों को देखना पसंद है, यह सोचकर कि मैं क्या खाने जा रहा हूं, नए व्यंजनों के साथ खिलवाड़ करना। साथ ही, मैं व्यक्तिगत रूप से ऐसे लोगों को जानता हूं जो हफ्तों तक चिकन पर एक प्रकार का अनाज के साथ बैठ सकते हैं और शिकायत नहीं कर सकते। सिर्फ इसलिए कि खाना उनके लिए मायने नहीं रखता। दुर्भाग्य से या सौभाग्य से, मेरे लिए, खरीदारी, गिनती और खाना बनाना नियमित नहीं है।

"खाद्य पार्टी"

2014 से, पार्टी फ़ूड मास्को और सेंट पीटर्सबर्ग में काम कर रहा है। यहां आप उन उत्पादों के साथ संडे बॉक्स ऑर्डर कर सकते हैं जो दो के लिए पांच पूर्ण रात्रिभोज के लिए पर्याप्त हैं। मेनू हर हफ्ते अपडेट किया जाता है: आप इसे सीधे वेबसाइट पर देख सकते हैं। वे वादा करते हैं कि रात का खाना तैयार करने में आधे घंटे से ज्यादा समय नहीं लगेगा।

क्या परीक्षण किया गया था

क्लासिक रात्रिभोज

अवधि

पांच दिन

कीमत

3 295 रूबल

नस्तास्या दुजार्डिन, सामुदायिक प्रबंधक:मैंने कुछ साल पहले अपने दोस्तों से पार्टी ऑफ फूड के बारे में सुना (और केवल अच्छी चीजें ही सुनीं), इसलिए मैंने उन्हें आजमाने का फैसला किया। कार्यालय में एक बड़ा बक्सा लाया गया था, जिसमें पांच दिनों के लिए भोजन और व्यंजनों के साथ शिल्प बैग थे। मेरा मेनू इस तरह दिखता था। पहला दिन: वेजिटेबल राइस और टोमैटो सॉस के साथ गार्लिक मैरीनेटेड चिकन ड्रमस्टिक्स। दूसरा दिन: पास्ता और चीज़ सॉस के साथ घर का बना टर्की नगेट्स। तीसरा दिन: मैश किए हुए आलू के साथ दादी के कटलेट और मीट सॉस के साथ मशरूम। दिन चार: प्रोवेनकल भेड़ का बच्चा स्टू। पांचवां दिन: कुरकुरे बेकन और प्याज के मिश्रण से भरे पके हुए आलू, पनीर क्रस्ट के साथ सबसे ऊपर।

जब मैंने घर पर पैकेजों को खोलना शुरू किया तो पहली चीज जिसने मेरी नजर पकड़ी, वह थी मांस की समाप्ति तिथि। सभी समाप्ति तिथियां ठीक उसी दिन समाप्त हो गईं जब इस व्यंजन को तैयार किया जाना था, जो मेरे लिए महत्वपूर्ण है: मैं खुद को उन उत्पादों को खाने के लिए मजबूर नहीं कर सकता जिनकी समाप्ति तिथि अभी समाप्त नहीं हुई है, लेकिन अंत के करीब है। इसलिए, अपनी मन की शांति के लिए, मैंने पहली ही शाम को सारा मांस फ्रीजर में फेंक दिया।

दूसरा सवाल, जिसे मैं स्वीकार करता हूं, जिसने मुझे और भी अधिक हैरान कर दिया, वह था चिकन ड्रमस्टिक्स की संख्या। पाँच थे। दो व्यक्तियों के लिए पांच ड्रमस्टिक। पहले तो मैंने यह मान लिया कि शायद फ़ूड पार्टी का मानना ​​है कि इस तरह के रात्रिभोज का आदेश केवल जोड़ों को ही देना चाहिए और एक आदमी को अधिक खाना चाहिए। लेकिन मेरे पड़ोसी से बातचीत के बाद इस विकल्प को खारिज कर दिया गया। उसने तुरंत कहा कि वह एक बार में तीन पैरों में महारत हासिल नहीं कर सकता। सामान्य तौर पर, दो के लिए पांच ड्रमस्टिक्स को रात के खाने में क्यों रखा जाना चाहिए, यह सवाल चुपचाप रेफ्रिजरेटर में आखिरी चिकन लेग के साथ पड़ा रहा जिसकी किसी को जरूरत नहीं थी।

मुझे अपना पहला डिनर पसंद नहीं आया। चिकन के लिए अचार से काम नहीं चला (मुझे लगता है कि पक्षी को अभी भी इसमें थोड़ा लेटने की जरूरत है, लेकिन निर्देश इस बारे में कुछ नहीं कहते हैं), सॉस बहुत मसालेदार निकला (इसमें सभी मसाले मिलाते हुए) निर्देशों के लिए एक बड़ी गलती थी)। सब्जियों के साथ चावल एक सफलता थी, लेकिन मैं वास्तव में यह नहीं समझता कि चावल को कैसे बर्बाद किया जा सकता है।

तस्वीर पर:कुरकुरे बेकन के साथ भरवां बेक्ड आलू

दूसरा डिनर बहुत बेहतर था। टर्की की डली इतनी स्वादिष्ट और कोमल निकली कि मैं इस तथ्य से भी शर्मिंदा नहीं हुआ कि उनकी संख्या फिर से दो व्यक्तियों द्वारा आवश्यक संख्या से अधिक हो गई। पनीर सॉस भी एक सफलता थी, लेकिन यह बहुत कम थी। इतना पास्ता था (वह सिर्फ पास्ता है) कि हमने इसे कुछ और दिनों तक खाया।

तीसरा दिन सबसे कठिन था। मैं वास्तव में ऐसा व्यंजन नहीं बनाना चाहती थी जिसके नाम में "कटलेट" और "मशरूम" शब्द हों। लेकिन हमें स्वीकार करना होगा: यह रात का खाना बहुत स्वादिष्ट था, और तैयार भोजन की मात्रा आखिरकार हमारी क्षमताओं के अनुरूप थी। चौथा दिन मेरा पसंदीदा था। मेमने का स्टू बस अद्भुत निकला, और पहली बार मैं परेशान नहीं था कि यह बहुत निकला। अगले दिन खाने का मजा आया। विशेष धन्यवाद मैं बहुत नरम मांस के लिए कहना चाहता हूँ। मैं वास्तव में पांचवें दिन की प्रतीक्षा कर रहा था, क्योंकि मैं बेकन के प्यार में पागल हूं। मैं केवल इतना कह सकता हूं कि सब कुछ स्वादिष्ट निकला (और फिर से आवश्यकता से अधिक)।

सामान्य तौर पर, मैं फ़ूड पार्टी से संतुष्ट था, हालाँकि मेरे पास अभी भी कुछ प्रश्न थे। लेकिन मैं ऐसी सेवाओं का उपयोग नहीं करूंगा: मैं काफी देर से काम खत्म करता हूं, और मेरे लिए शाम को खाना बनाना और पूरे सप्ताह के लिए रात 10 बजे खाना बनाना मुश्किल था। और सुगन्धित वस्तुओं से सावधान रहना; वे हर पांच दिन में अपनी आवश्यकता से बहुत अधिक डालते हैं। पहले दिन सॉस के साथ असफल होने के बाद, मैंने उन्हें अपने दम पर जोड़ने का फैसला किया।

"बावर्ची बाजार"

अमेरिकी ब्लू एप्रन के पहले रूसी एनालॉग्स में से एक, शेफ मार्केट 2012 से मौजूद है। सेवा पांच दिनों के लिए रात्रिभोज और आहार किट ("डुकन डाइट" - एक दिन में 900 रूबल) की डिलीवरी लेती है, और स्मूदी की पांच-दिवसीय आपूर्ति भी प्रदान करती है (जिसे आपको अभी भी खुद को मिलाना है)।

क्या परीक्षण किया गया था

फिटनेस डिनर

अवधि

पांच दिन

कीमत

3 900 रूबल

वीकेंड सेक्शन के संपादक नास्त्य कुरगांस्काया:"हा हा हा, 2016 में डुकन के लिए एक मेनू अनुभाग भी है, हा हा हा!" - प्रयोग शुरू होने से पहले, मैं उस सेवा की साइट का अध्ययन करता हूं जो मुझे मिली थी, आदत से बाहर भाषण प्रवाह को नियंत्रित नहीं कर रहा था। भाग्य मेरी टिप्पणियों की गलत व्याख्या करता है, और दो दिन बाद मुझे गलती से "फिटनेस" श्रेणी से शेफ के उत्पादों के पांच सेट लाए गए हैं, हालांकि ऐसा लगता है कि डांटे के अनुसार आहार भोजन नरक के निचले घेरे में खिलाया जाता है। फिर भी, कागज पर सभी व्यंजन काफी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगते हैं - दांव प्रोटीन, सब्जियों और जटिल कार्बोहाइड्रेट पर लगाया जाता है - और प्रत्येक के लिए खाना पकाने का समय 40 मिनट से अधिक नहीं होता है, सिद्धांत रूप में यह ज्यादा नहीं है। मैं प्रयोग को उत्साह से देखता हूं, लेकिन समस्याएं पहले दिन से शुरू होती हैं, और वे सेवा या उत्पादों की गुणवत्ता से संबंधित नहीं हैं।

गीतात्मक विषयांतर: अधिकांश कार्यदिवस मैं 11:00 बजे तक काम पर आता हूं और 20:00 बजे से पहले नहीं निकलता, नाश्ते के काम पर मुझे अलग-अलग फिल्में देखने के लिए बाध्य किया जाता है, और शाम को मैं आमतौर पर खेल और व्यक्तिगत बैठकें खेलता हूं। यह बहुत अच्छा है जब यह विश्वविद्यालय में एक संगोष्ठी, एक मैनीक्योर, एक बाल कटवाने, या किसी अन्य महिला के लिए एक दिन में अवर्णनीय रूप से महत्वपूर्ण देखभाल करने के लिए निकलता है। मेरी शादी नहीं हुई है, मेरे कोई बच्चे नहीं हैं, और सौभाग्य से, मेरे अलावा किसी और के लिए खाना पकाने का बोझ अभी तक मुझ पर नहीं है। इसके अलावा, कार्यालय की रसोइया स्वेतलाना हमें संपादकीय कार्यालय में खिलाती है, इसलिए मैं बहुत भूखा घर नहीं आता। यहां तक ​​​​कि अगर मैं आता हूं, तो यह रात 10 बजे से पहले नहीं होता है - और ईमानदारी से कहूं, तो मॉस्को का आधा हिस्सा इसी तरह रहता है। इस समय एक पूरा घंटा खर्च करना (सभी पांच व्यंजनों में, खाना पकाने को एक तिहाई कम आवंटित किया जाता है, लेकिन व्यवहार में यह पता चला है कि मैं यूलिया वैयोट्सस्काया नहीं हूं और मैं अपने चाकू को और अधिक धीरे-धीरे घुमाता हूं) एक टोपी के नीचे एक तंदूरी टर्की पकाने के लिए हिमालय नमक इसे एक मुंह में खाने के लिए ? जैतून के तेल के साथ एक कटोरी बुलगुर को जल्दी से पकाना और दिन के कामों को पूरा करना बेहतर है।

इसलिए, सुबह मुझे संदेह होने लगता है कि मैं इस तरह की परियोजनाओं के लिए लक्षित दर्शक नहीं हूं। मैं सामग्री का पहला पैकेट ऑफिस की रसोई में ले जाता हूं और वहां शाम 7 बजे साइकिलिंग क्लास से पहले तैयार करता हूं। कोई शिकायत नहीं, मांस काफी निविदा है, आकृति या स्वास्थ्य के बारे में चिंतित लोगों के लिए सामान्य भोजन। हालाँकि, मुझे अभी भी साइकिल चलाने में देर हो रही है: इसका कारण ओवन में आधा घंटा है।

तस्वीर पर:हिमालयन नमक के साथ तंदूरी टर्की

प्रयोग के दूसरे दिन, मुझे कल की गलतियों को दोहराने का मन नहीं करता है, और मैं नाश्ते के लिए रात का खाना पकाने का फैसला करता हूं - वाक्यांश "रोल विद ग्रिल्ड बीफ, बेक्ड पेपर्स और चिया सॉस" कुछ ऐसा लगता है जो शुरुआती घंटों के लिए उपयुक्त है। उसके लिए मसालों को मोर्टार में कुचलने की जरूरत है - मुझे फिर से देर हो गई है, इस बार काम के लिए। मैं अक्सर नाश्ते के लिए रोल बनाती हूं - दही पनीर, सब्जियां, हैम और अन्य चीजों के साथ जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। हर बार इसमें पांच मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगता है। एक रोल जिसमें लगभग एक घंटे की टोना-टोटकी की आवश्यकता होती है, वह दुनिया की मेरी तस्वीर में फिट नहीं होता है। यह स्वादिष्ट था, लेकिन रोमांचक नहीं था।

शेफ-मार्केट शेड्यूल पर अगला कीवी और लाल चावल के साथ भेड़ का बच्चा, प्याज और संतरे के साथ बेक्ड मछली और मोज़ेरेला के साथ बीफ़ कटलेट हैं। मैंने अभी भी पहला खाना बनाया, वह भी कार्यालय में - प्रत्येक डिश के उत्पादों को अलग-अलग क्राफ्ट बैग में पैक किया जाता है, इसलिए उन्हें परिवहन करना आसान होता है। फिर, कुछ हद तक, यह स्वादिष्ट, स्वस्थ और संतोषजनक था, लेकिन, भगवान, मैं 300 मीटर चल सकता हूं और ट्रेखगोरका पर सिल्वर पांडा में 100 रूबल के लिए चिकन के साथ चावल खरीद सकता हूं। और फिर सप्ताहांत शुरू हुआ, जिसमें से आधा मैंने मनोरंजन के स्थानों में बिताया, और आधा सपने में। मछली सड़ गई और बिन में उड़ गई, और मोज़ेरेला कटलेट आंशिक रूप से खा गए - उनका मोज़ेरेला हिस्सा।

मेरा प्रयोग विफल रहा। पाँच में से तीन रात्रिभोज बहुत ही अजीब तरह से पकाए जाते हैं, और ऐसा भी नहीं है कि मैं आलसी हूँ या मुझे खाना बनाना पसंद नहीं है। मैं शेफ-मार्केट के दर्शकों को समझ नहीं पाया। पाक कला के प्रशंसकों के लिए, व्यंजन स्पष्ट रूप से बहुत उबाऊ हैं। वर्कहॉलिक्स जिनके पास किराने के सामान के लिए औचन जाने का समय नहीं है, उन्हें बीफ रोल पकाने के लिए 40 मिनट मिलने की संभावना नहीं है। बचत भी विवादास्पद है: दो के लिए पांच भोजन की कीमत 3,900 रूबल है, और यह अज़बुका वकुसा में एक पूर्ण साप्ताहिक खरीदारी है। ये भोजन भी आहार के लिए सहायक होने की संभावना नहीं है: ठीक है, मैं रात के खाने के लिए 400 किलो कैलोरी चिकन पट्टिका ले सकता हूं, और फिर भी दोपहर के भोजन के लिए आलू के साथ बर्गर खा सकता हूं। स्वस्थ पोषण के बारे में एक जटिल तरीके से सोचा जाता है - इस सिद्धांत के अनुसार, मुझे लगता है कि एलिमेंटरी सेवा, जिसे मेरे सहयोगी कात्या द्वारा परीक्षण किया गया था, अधिक सफलतापूर्वक काम करती है। और सामान्य तौर पर, यह तथ्य कि आप पहले से जानते हैं कि आपको गुरुवार को मछली खानी चाहिए, और निश्चित रूप से शुक्रवार को एक कटलेट (उत्पादों की समाप्ति तिथियां भिन्नताएं सीमित करती हैं) थकाऊ लगती हैं। हालाँकि, प्रयोग के बाद, चिया सीड्स, हिमालयन सॉल्ट और पीटिम के ठोस अवशेष मेरी कोठरी में बस गए - जब आप सुबह 8 बजे दलिया के लिए चढ़ते हैं तो वे आंख को भाते हैं।

जस्ट कुक इट

जस्ट कुक इसका एक मानक मेनू है - दो के लिए पांच रात्रिभोज - और उन लोगों के लिए कई विकल्प जो सप्ताह के दिनों में घर पर रात का खाना खाने के आदी नहीं हैं ("वीकेंड सेट" - 2 हजार रूबल) या एक आहार के बारे में सोच रहे हैं ("फिटनेस सेट" एक के लिए - वही 2 हजार रूबल)। आसानी से, प्रत्येक डिश की लागत अलग से वेबसाइट पर जांची जा सकती है।

क्या परीक्षण किया गया था

रात्रिभोज

अवधि

पांच दिन

कीमत

3 000 रूबल

नास्त्य एंड्रीवा, वरिष्ठ संपादक, समाचार विभाग:जस्ट कुक इसकी निम्नलिखित प्रणाली है: हर हफ्ते आपको सात व्यंजनों का एक मेनू पेश किया जाता है, आप उनमें से पांच चुनते हैं - यह पांच कार्य दिवसों के लिए आपका रात्रिभोज होगा। मेन्यू हर हफ्ते बदलता है। सूची में आमतौर पर मछली, मांस, मुर्गी पालन, समुद्री भोजन और एक सब्जी पकवान शामिल है - मेरे मामले में यह टमाटर का सूप था। सेट से प्रत्येक डिश के लिए, वेबसाइट पर आप खाना पकाने की जटिलता, क्या लाया जाएगा, और आपको घर पर क्या चाहिए, इसकी एक सूची देख सकते हैं।

वजन घटाने और शाकाहारियों के लिए कोई विकल्प नहीं है, जो मेरे मामले में एक समस्या थी, क्योंकि मैं सिर्फ बाद वाले में से एक हूं। इसलिए, मैंने खाना बनाया, और मेरे पति ने ज्यादातर खाया और फिर अपने प्रभाव साझा किए। मैं खाना पकाने का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूं, और स्टोव पर मेरी सीमा 40 मिनट है, इसलिए एक सेट चुनते समय, मैंने तुरंत सबसे कठिन पकवान - चटनी के साथ बतख पैर, जिसमें कठिनाई पर तीन में से दो अंक थे, को तुरंत मना कर दिया। स्केल (अन्य सभी विकल्पों के लिए एक के विरुद्ध)। मैंने झींगा सलाद को भी नजरअंदाज कर दिया, क्योंकि गंभीरता से, झींगा सलाद कौन खा सकता है? नतीजतन, सप्ताह के लिए मेनू निम्नानुसार निकला: नारियल के दूध के साथ चिकन, मैश किए हुए आलू और दाल के साथ मछली केक, हलचल-तला हुआ सूअर का मांस, टूना और टमाटर सूप के साथ स्पेगेटी। चूंकि मैं शायद ही मछली खाता हूं (ठीक है, उन मामलों को छोड़कर जब "भूख लगने पर आप नहीं होते"), और मैं स्कूल कैंटीन के बाद से, पूरे सेट से मछली केक बिल्कुल नहीं खड़ा कर सकता, जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, मेरे पास केवल सूप था। "ठीक है, मुझे टमाटर का सूप पसंद है, इसलिए यह बुरा नहीं है," मैंने सोचा, रात भर खाना पकाने के एक सप्ताह के लिए खुद को स्थापित करना।

मैं वास्तव में केवल रात में खाना बना सकता हूं - बच्चे को बिस्तर पर रखने के बाद और शाम की खबर घटाना। आमतौर पर मेरे पास चावल को उबलते पानी में फेंकने और मांस को पैन में फेंकने के लिए पर्याप्त समय होता है। इसलिए, मैंने इस अवसर का लाभ उठाने और यह पता लगाने का फैसला किया कि क्या रसोई के ज्ञान से दूर एक व्यक्ति के लिए रात में बिना अधिक समय खर्च किए नियमित रूप से कुछ असामान्य, स्वादिष्ट और विविध खाना बनाना संभव है। सामान्य तौर पर, मैं सीखना चाहता था कि सॉस और ग्रेवी का गुरु कैसे बनना है - और अटकना नहीं है।

मंगलवार को किराने का एक डिब्बा काम पर लाया गया था। सब कुछ अलग-अलग पैकेजों में दिन में पैक किया गया था: प्रत्येक पैकेज के अंदर कड़ाई से मापी गई सामग्री और विस्तृत व्यंजनों के साथ कई छोटे बैग होते हैं। यह सब एक ज्ञापन के साथ था जिसमें कहा गया था कि आपको निर्दिष्ट क्रम में कड़ाई से सेट से व्यंजन पकाने और खाने की जरूरत है, अन्यथा कंपनी परिणामों के लिए जिम्मेदारी से इनकार करती है। यहां मैं ईमानदार रहूंगा: मुझे उम्मीद थी कि मैं शाम को अपनी ताकत का मूल्यांकन करने और क्या खाना बनाना चुन सकता हूं, लेकिन प्रयोग की शुद्धता के लिए मैंने फैसला किया कि नियम नियम हैं। हां, और मैं वास्तव में जहर नहीं बनना चाहता था।

चूंकि काम करने वाले रेफ्रिजरेटर में ज्यादा जगह नहीं थी, और बॉक्स अकेले मेरे पास नहीं लाया गया था, मैंने इसे कार्यालय की रसोई की खिड़की से विस्तार की छत पर रख दिया। आपने एक साफ-सफाई करने वाली महिला की आंखें देखी होंगी जब शाम को "माफ करना, क्या मैं गुजर सकती हूं?" मैं इसके चारों ओर चला गया, गर्व से अपना पैर रेडिएटर पर फेंक दिया, खिड़की पर चढ़ गया, खिड़की खोल दी और विजेता की हवा के साथ छत पर चला गया। और फिर उसने संतुलन और चढ़ाई के चमत्कार दिखाते हुए एक विशाल बॉक्स के साथ वापस अपना रास्ता बना लिया। "ओह, मैंने सोचा था कि आप धूम्रपान करना चाहते हैं," बस उसने कहा। टैक्सी ड्राइवर ने मुझे और भी आश्चर्य से देखा, जिसे मैंने सेवा और प्रयोग का सार समझाने की कोशिश की। मुझे डर है कि मैं उसके सवाल का जवाब नहीं दे सका कि आप दुकान पर जाकर खाना क्यों नहीं बना सकते - "ठीक है, या पैक से किस तरह के पकौड़े पकाने के लिए, अगर आप बहुत आलसी हैं।"

तो, पहले दिन। अपने बच्चे को बिस्तर पर रखने के बाद, मैंने फ्रिज से बाहर निकाला (पांच फूड पार्सल फिट करने के लिए मेरे बचपन के सभी टेट्रिस कौशल लगे) "डे वन" नामक एक बैग और सीखा कि मैं उस शाम चिकन के साथ सॉस और नारियल के साथ रहूंगा दूध। मैंने पहले कभी नारियल के दूध की कोशिश नहीं की थी, लेकिन हमारे मीडिया मैनेजर साशा सुवोरोवा के टेलीग्राम चैनल से मुझे पता था कि यह घर में कुछ अपरिहार्य और जादुई था। इसके अलावा सामग्री में मूंगफली थी, जो मुझे बहुत पसंद है। इसलिए मैंने उत्साह के साथ काम करना शुरू कर दिया, इस तथ्य के बावजूद कि खाना पकाने के लिए नुस्खा में संकेतित 25 मिनट मुझे एक स्पष्ट ख़ामोशी लग रही थी।

मैं तुरंत कहूंगा: मेरा डर उचित नहीं था। चूंकि सभी अवयवों को कड़ाई से मापा गया था, पक्षी पहले से ही मैरीनेट किया गया था, सॉस तैयार था, और अदरक छील गया था, मेरे लिए जो कुछ भी बचा था, वह चिकन, प्याज, लहसुन, उसी अदरक को काटना था, मिर्च मिर्च की मात्रा निर्धारित करें , इसे सही क्रम में भूनें, फिर नारियल का दूध और सॉस डालें और थोड़ा इंतजार करें। सच है, मैं अभी भी मिर्च के साथ बहुत दूर चला गया - सामान्य तौर पर, यदि आप इसे मसालेदार पसंद नहीं करते हैं, तो अदरक और सीज़निंग की मात्रा कम करें, बस कुक यह उन्हें रिजर्व में था। टेस्टर, यानी पति ने कहा कि, उसके स्वाद के लिए, यह बहुत जोरदार था, इसलिए भविष्य में मैंने तेज और जलती हुई हर चीज को दो, या तीन में विभाजित कर दिया। भाग के आकार के लिए, यह ईमानदारी से दो बार निकला। एक साइड डिश के रूप में, चिकन पहले से ही उबले हुए चावल पकाया जाता था, जिसे केवल गर्म करने की आवश्यकता होती थी। चावल अच्छी तरह से पकाया गया था: फूला हुआ, चिपचिपा नहीं। सामान्य तौर पर, प्रयोग की पहली रात एक सफलता थी - मसालेदारपन और इस तथ्य को छोड़कर कि मैंने गलती से प्याज तला हुआ था, और उनके साथ पकवान नहीं सजाया। वैसे, नारियल का दूध भी मेरी उम्मीदों पर खरा उतरा।

अगले दिन की शाम को, एक और महत्वपूर्ण कार्य मेरा इंतजार कर रहा था: मछली केक और मैश किए हुए आलू और दाल। यहां पहले से ही अधिक क्रियाएं करना आवश्यक था: आलू को दाल के साथ उबालें, पहले भूनें, और फिर कटलेट को खुद सेंक लें, दूध में मक्खन पिघलाएं और इसे मैश किए हुए आलू बनाने के लिए साइड डिश में डालें। मैं कीमा बनाया हुआ मांस के मुद्दे के बारे में चिंतित था, क्योंकि हलिबूट पट्टिका बैग में एक टुकड़े में थी, और स्पष्ट कारणों से मैं मांस की चक्की का उपयोग नहीं कर सकता था। हालांकि, जाहिरा तौर पर, यह विचार कि एक मांस की चक्की तेजी से खाना पकाने की अवधारणा के लिए बहुत अधिक है, परियोजना के लेखकों के लिए भी हुई। नुस्खा हलिबूट को बहुत बारीक काटने के लिए कहता है। नतीजतन, कटलेट पहली नज़र में एक साथ चिपक गए, काफी सामान्य, लेकिन खाने की प्रक्रिया में पहले से ही टुकड़ों में टूट गए। समीक्षाओं के अनुसार, वे स्वाद में बहुत औसत दर्जे के निकले। लेकिन मुझे प्यूरी पसंद है: मुझे दाल बहुत पसंद है, लेकिन आप उनमें से बहुत कुछ नहीं खा सकते हैं, लेकिन आलू के संयोजन में यह बहुत अच्छी तरह से निकला - मैंने नुस्खा पर ध्यान दिया। इस बार, खाना पकाने के साथ, नुस्खा द्वारा वादा किए गए आधे घंटे को पूरा करना संभव नहीं था - मेरे पति, जो आधी रात को काम से लौटे थे, ने मुझे दो बर्तन और एक बेकिंग शीट से घिरा पाया। हालाँकि, छिलके वाले आलू को अलग-अलग बैग में पैक किया गया था, जिस पर "मसला हुआ आलू के लिए" और "कटलेट के लिए" लिखा हुआ था, मेरे अंदर कोमलता की भावना पैदा हुई।

तीसरी शाम को, मैंने सूअर का मांस उठाया। इसे कड़ाही में तलना था, जो मेरे पास नहीं है, लेकिन पैन ने अपना काम बहुत अच्छा किया। मांस, दुर्भाग्य से, बराबर नहीं था: यह ताजा होने के बावजूद काफी पापी और रेशेदार था। सूअर का मांस सॉस पहले से ही तैयार था, और मेरा काम केवल सभी आवश्यक सामग्री को काटना, तलना, सॉस में डालना और मिश्रण करना था। तैयार पकवान को फिर से हरे प्याज से सजाने का प्रस्ताव दिया गया था - और इस बार मैंने कुछ भी नहीं मिलाया। गार्निश फिर से उबले हुए चावल थे। एक ओर, यह अच्छा है कि आपको कुछ भी पकाना नहीं है, दूसरी ओर, विविधता का प्रश्न उठता है। उदाहरण के लिए, मुझे वास्तव में चावल पसंद नहीं है, और अगर मैं अपने लिए एक सेट ऑर्डर कर दूं, तो मुझे बहुत खुशी नहीं होगी।

शुक्रवार की शाम को, मैं आधी रात के बाद अच्छी तरह से घर आया, और "पूरी तरह से" शब्द से चूल्हे पर खड़े होने की न तो ताकत थी और न ही इच्छा। इसके अलावा, सूची में चौथा व्यंजन टूना और टमाटर सॉस के साथ स्पेगेटी था, जिसे तुरंत परोसने की सिफारिश की गई थी, लेकिन उन्हें खाने वाला कोई नहीं था। इसलिए, यह देखते हुए कि डिब्बाबंद टूना के साथ कुछ होने की संभावना नहीं थी, मैं स्पष्ट विवेक के साथ बिस्तर पर गया। खैर, अगले दिन छुट्टी का दिन था - एक दुर्लभ मामला जब हम सभी घर पर भोजन करते हैं। चूंकि खाना नहीं बचा था, मैंने एक मौका लेने का फैसला किया और आखिरी दो व्यंजन एक ही समय में पकाने का फैसला किया। स्पेगेटी के लिए नुस्खा से, मैंने बेलसमिक सिरका हटा दिया, जो साशा - यह उस व्यक्ति का नाम है जिसने अपने जीवन को मेरे साथ साझा करने की हिम्मत की - इसे बर्दाश्त नहीं कर सकता, लेकिन इसे मेरे टमाटर के सूप में डाल दिया।

पास्ता के साथ, सब कुछ काफी सरल था: उबाल लें, अलग से जड़ी बूटियों, टमाटर को अपने रस और टूना में भूनें, फिर सब कुछ मिलाएं। मुझे टमाटर के सूप के साथ थोड़ा और टिंकर करना पड़ा: पहले मुझे टमाटर सेंकना था, इस दौरान प्याज को बेलसमिक सिरका और जड़ी बूटियों के साथ भूनें, फिर पके हुए टमाटर को थोड़ा उबाल लें, फिर एक ब्लेंडर में सब कुछ हरा दें। दोनों व्यंजनों के साथ, मैं एक घंटे में समाप्त हो गया, लेकिन जो कुछ भी हुआ, उसके बाद रसोई ने मुझे याद दिलाया कि कैसे 20 साल पहले मेरी माँ ने नर्सरी में देखते हुए कहा: "तुम्हें क्या हुआ, ममई गुजर गई?" इस्तेमाल किए गए व्यंजनों की मात्रा ऐसी थी कि घर में कुछ भी साफ नहीं बचा था। लेकिन दोनों व्यंजन वास्तव में स्वादिष्ट निकले, खासकर सूप। उसके लिए, सेट में दो प्रकार के टमाटर थे: साधारण और चेरी। तुलसी और अजवायन को भी नहीं बख्शा गया, और इस बार मैंने समझदारी से मिर्ची की एक अंगूठी डाल दी। बनावट बढ़िया है, स्वाद वैसा ही है जैसा मुझे पसंद है। एक बैगूलेट भी शामिल था। मुझे बर्तन भी नहीं धोने थे, इसलिए मैं प्रयोग के आखिरी दिन से संतुष्ट था।

संक्षेप में, मैं कह सकता हूं कि जस्ट कुक इट सिस्टम निश्चित रूप से सुविधाजनक है, लेकिन इसमें न केवल इसके प्लसस हैं, बल्कि माइनस भी हैं। पहले अच्छे के बारे में। सबसे पहले, यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो स्वादिष्ट खाना बनाना चाहते हैं, लेकिन परेशान नहीं हैं। सब कुछ तैयार है, मापा जाता है, पहले से मैरीनेट किया जाता है, साफ किया जाता है, कुछ काटा भी जाता है। एक स्पष्ट नुस्खा है - और एक विकल्प के लिए इंटरनेट पर खोज करने में समय बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं है जिसे रेफ्रिजरेटर की सामग्री के लिए अनुकूलित किया जा सकता है। इसने प्रक्रिया को बहुत आसान बना दिया: ऐसा लगता है कि आप कुछ असामान्य तैयार कर रहे हैं, लेकिन आप कम से कम प्रयास करते हैं। दूसरे, उत्पादों की अच्छी गुणवत्ता: सब कुछ ताजा है, साग दिखने में जोरदार है, आपको जहर होने का डर नहीं है। सच है, सख्त पोर्क ने कुछ हद तक तस्वीर खराब कर दी। तीसरा, यदि आप अकेले रहते हैं या किसी ऐसे साथी के साथ जिसका स्वाद आपके साथ मेल खाता है, आप दोनों काम करते हैं और शायद ही घर पर खाते हैं, तो आप वास्तव में उत्पादों के इस सेट तक सीमित रह सकते हैं और अब सप्ताह के दिनों में स्टोर पर नहीं जा सकते।

अब नुकसान के लिए। सबसे पहले, निश्चित रूप से, व्यंजनों का एक छोटा चयन है। यदि आप मांस नहीं खाते हैं, तो जस्ट कुक यह आपका विकल्प बिल्कुल नहीं है, और विभिन्न प्रकार के साइड डिश भी लंगड़े हैं। दूसरा माइनस यह है कि कभी-कभी बहुत सारे मसाले और सीज़निंग होते हैं, आपको इसे याद रखना होगा और अगर आप अपने मुंह में आग नहीं चाहते हैं तो अतिरिक्त घटाना होगा। तीसरा माइनस यह है कि नुस्खा में संकेतित समय हमेशा सत्य नहीं होता है। इसलिए यदि आपको खाना बनाना बिल्कुल भी पसंद नहीं है, और इससे भी अधिक बर्तन धोना पसंद है, तो आत्म-यातना और डिलीवरी का आदेश न दें। फिर भी, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि शाम को काम के बाद आपको स्टोव पर चालीस मिनट तक खड़े रहने की आवश्यकता होगी, और फिर एक दो पैन और एक ब्लेंडर धो लें। और एक बच्चे वाले लोगों के लिए जिन्हें उसके लिए कुछ पकाने की ज़रूरत है, यह पूरी तरह से संदिग्ध विकल्प है।

जस्ट कुक इट - भोजन के मामले में अकेले या समान विचारधारा वाले व्यक्ति के साथ रहने वालों के लिए, मांस खाते हैं, वजन कम नहीं करते हैं, मसालेदार भोजन पर ध्यान नहीं देते हैं, दोहराए जाने वाले साइड डिश के बारे में शांत हैं, एक प्रकार से भयभीत नहीं हैं चूल्हे, दिन में एक या दो बार घर पर खाना खाते हैं और दुकानों में समय और रेस्तरां में पैसा खर्च नहीं करना चाहते हैं।

दशा पॉलीगेवा, "सिटी" खंड के संपादक: मैं लंबे समय से खाद्य निर्माणकर्ताओं की कोशिश करना चाहता था: मुझे खाना बनाना पसंद है, लेकिन यह हमेशा कुछ सार्थक बनाने के लिए पर्याप्त समय और सरलता नहीं है। और हमारे स्टोर में उत्पाद - बाकी दुनिया के खिलाफ चौतरफा रक्षा के परिणामस्वरूप - वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देते हैं। यह विचार कि कोई मेरे लिए नाश्ता और रात का खाना लेकर आएगा, इसके लिए ताजी सामग्री का चयन करेगा और उन्हें छोटे बैग में व्यवस्थित करेगा, विस्तृत निर्देश प्रदान करेगा, आकर्षक लग रहा था।

सबसे ज्यादा मेरी दिलचस्पी रात्रिभोज में थी। मॉस्को में एक कामकाजी व्यक्ति के स्वस्थ खाने की संभावना शून्य हो जाती है: सबसे सफल परिदृश्य में, आप रात 8 बजे घर पहुँचते हैं। अगर उसके तुरंत बाद भी, पितृसत्ता की सर्वश्रेष्ठ परंपराओं में, आप चूल्हे पर खड़े हो जाते हैं, तो 20:40 तक कमोबेश अच्छा खाना तैयार नहीं होगा। मैंने सोचा था कि खाद्य निर्माता, मुझे दैनिक देर से रात के खाने से बचाएंगे।

आई नीड डिनर का तीन दिवसीय सेट इतना बड़ा था कि मुझे काम से टैक्सी लेकर घर जाना पड़ा। दो कार्डबोर्ड बॉक्स में छह पैकेज थे: तीन डिनर और तीन ब्रेकफास्ट। अगले तीन दिनों में, मुझे ख़ुरमा सिर्निकी, बेकन और मशरूम के तले हुए अंडे, अनानास चीज़ मूस, दाल चिकन, वेजिटेबल रंप स्टेक, और बीफ़ और वेजिटेबल नूडल्स खाने थे। सेवा की वेबसाइट पर, आप रात के खाने और नाश्ते को अलग-अलग या सभी को एक साथ - तीन या पांच दिनों के लिए ऑर्डर कर सकते हैं। केवल तीन नाश्ते में 1,400 रूबल (पांच - 1,800) खर्च होंगे, केवल तीन रात्रिभोज - 2,500 रूबल (पांच - 3,500)। क्लासिक और शाकाहारी विकल्प हैं, उनकी कीमत समान है।

पहला पैनकेक, या बल्कि चीज़केक, ढेलेदार है। आई नीड डिनर के लोगों ने इसे दानेदार पनीर के साथ बनाने का सुझाव दिया, जो इस व्यंजन के लिए सही सामग्री नहीं है। पनीर बहुत कुरकुरे और गीला निकला, इसलिए चीज़केक बस पैन में अलग हो गए। नतीजतन, मुझे नाश्ते के लिए ख़ुरमा के साथ गर्म मीठा दही दलिया खाना पड़ा - यह स्वादिष्ट था, लेकिन मेनू के वादों को पूरा नहीं किया। वैसे, मुझे सेवा के इंस्टाग्राम पर ग्राहकों द्वारा तैयार की गई सिर्निकी की एक भी तस्वीर नहीं मिली - शायद मेरे जैसे कई लोग सफल नहीं हुए। आगे देखते हुए, मैं कहूंगा कि अनानास के साथ दही मूस बनाने के लिए साधारण, कम नम और सघन पनीर था, जो सिर्फ चीज़केक के लिए उपयुक्त था। शायद सामग्री मिश्रित थी।

भोजन के तैयार सेट के साथ भी, मैं एक अनुकरणीय रसोइया नहीं बन सका: प्रयोग के पहले दिन शाम को, मैं विश्वविद्यालय के दोस्तों से मिला, इसलिए घर पर रात के खाने को अगले दिन के लिए पुनर्निर्धारित करना पड़ा। यह मुश्किल नहीं था: प्रत्येक व्यंजन की समाप्ति तिथि खाना पकाने के इच्छित दिन के अगले दिन समाप्त हो गई। इसलिए सप्ताह के मध्य में मैं काम करने के लिए घर पर ही रहा ताकि खाना बर्बाद न हो और मेरा रात का खाना दोपहर के भोजन में बदल गया।

गुरुवार को नाश्ता बेकन और मशरूम के साथ तले हुए अंडे थे। मैं सुबह में एक शक्तिशाली प्रोटीन किक का प्रशंसक नहीं हूं और शायद ही कभी अंडे खाता हूं, इसलिए तले हुए अंडे शुक्रवार को चले गए, और इस दिन मैंने अनानास के साथ फ्राइडे दही मूस खाने का फैसला किया। यह व्यंजन सेट में सबसे सरल निकला: मैंने क्लासिक सफेद दही के साथ कुटीर चीज़ मिलाया, सन बीज, थोड़ा पाउडर चीनी और डिब्बाबंद अनानस के टुकड़े जोड़े। यह स्वादिष्ट और तेज निकला।

दोपहर में, जब द विलेज के कर्मचारी आमतौर पर दोपहर के भोजन के लिए हमारे संपादकीय रसोई में आते थे, तो मैंने बैग से चिकन, सब्जियां और दाल निकाल ली। नुस्खा के अनुसार, साइड डिश को उबालना था, मुख्य पाठ्यक्रम को बेक करना था। इस बार कोई समस्या नहीं थी: जब दाल पक रही थी, मैंने चिकन को लहसुन के साथ रगड़ा, उस पर अजवायन की एक टहनी रखी और 25 मिनट के लिए ओवन में फेंक दिया। आधे घंटे बाद, सब कुछ तैयार था: मैंने तैयार दाल में थोड़ा सा तेल, चेरी टमाटर और तला हुआ प्याज डाला। आमतौर पर मैं सब कुछ आंख से करता हूं और नुस्खा का सख्ती से पालन नहीं करता हूं, इसलिए मैंने सिफारिश में संकेत की तुलना में चिकन को थोड़ा अधिक समय तक बेक किया, और इससे उसे कोई नुकसान नहीं हुआ - मांस नरम और रसदार था। और ऐसा लगता है कि मैंने दाल को थोड़ा ज्यादा पका लिया है। पकवान बहुत बड़ा निकला, इसलिए मैंने इसे दो भागों में विभाजित किया - दूसरा आधा मेरे युवक के लिए रात के खाने के लिए बचा था। सेट से रात का खाना, सब्जियों के साथ दुम स्टेक को स्थगित करना पड़ा: शाम को मैं साइकिल चलाने गया, जो संपादकीय कार्यालय में लोकप्रिय है, और प्रशिक्षण के बाद मांस का एक शक्तिशाली टुकड़ा पूरी तरह से अनुपयुक्त था।

शुक्रवार खाना पकाने के लिए सबसे अच्छा दिन नहीं निकला: काम से पहले, मेरे पास केवल नाश्ता पकाने का समय था, और शाम को मैं संयुक्त राज्य अमेरिका में ऑस्कर विजेता खोजी पत्रकारिता की योजना बना रहा था। घर पर रात का खाना फिर से इन योजनाओं में फिट नहीं हुआ। लेकिन मेरा प्रेमी भाग्यशाली था: एक दिन पहले नहीं खाए गए तले हुए अंडे उसका नाश्ता बन गए। क्लासिक अमेरिकी संस्करण: बेकन, सीप मशरूम, अजवायन के फूल और टोस्ट के साथ अंडे। हम एक स्वस्थ जीवन शैली जीने की कोशिश करते हैं, इसलिए मेरे प्रेमी ने बेकन और व्हाइट ब्रेड टोस्ट से इनकार कर दिया। मैंने मशरूम को तला, अंडे डाले और थाइम के साथ छिड़का, एक साधारण पकवान 15 मिनट में तैयार हो गया।

शनिवार तक, जो छुट्टियों के स्थगित होने के कारण छठा कार्य दिवस था, मेरे पास भोजन के दो बैग थे: मेनू पर - सब्जियों के साथ दुम स्टेक और मांस के साथ नूडल्स। काम पर घर पर रहने के बाद, मैंने रात के खाने के लिए मांस पकाने का फैसला किया। नुस्खा में कहा गया है कि सब्जियां तली जानी चाहिए, और बीफ को पीटा जाना चाहिए। इस तथ्य के बावजूद कि मैं अक्सर खाना बनाती हूं, मेरे घर के शस्त्रागार में रसोई का हथौड़ा नहीं था। हम अक्सर मांस नहीं खरीदते हैं और आमतौर पर ऐसे स्टेक चुनते हैं जिन्हें पकाने से पहले अतिरिक्त रूप से पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। फिर भी, उन्हें एक रास्ता मिल गया: मैंने एक फिल्म के साथ गोमांस लपेटा, और मेरे प्रेमी ने इसे सबसे साधारण हथौड़े से पीटा। जब वह मांस में व्यस्त था, मैंने काली मिर्च, तोरी और प्याज को काटकर तल लिया। फिर हमने उसी पैन में बीफ फ्राई किया। नुस्खा में कहा गया है कि मांस को हर तरफ दो मिनट तक पकाएं, लेकिन दुम के स्टेक को मध्यम दुर्लभ तक पकाने में हमें लगभग दोगुना समय लगा। यह व्यंजन सेट में सबसे स्वादिष्ट निकला: मांस बहुत नरम और रसदार था। बड़ा हिस्सा फिर से दो के लिए पर्याप्त था, और मैंने अपने प्रेमी से दुम स्टेक के कुछ टुकड़े भी चुरा लिए।

शनिवार की शाम को हमारी योजना थी, अगले दिन भी, और हमारे हाथ बीफ और सब्जियों के साथ उडोन तक नहीं पहुंचे। छुट्टियों के लिए, मैं अपने माता-पिता के पास गया और सेट से आखिरी पैकेज अपने साथ ले गया, इसलिए मेरी माँ पर पकवान बनाने की ज़िम्मेदारी थी। मैं बहुत चिंतित था कि खाना खराब हो सकता है, लेकिन मेरा डर व्यर्थ था: जीवित उडोन सही क्रम में था। नुस्खा, पिछले सभी की तरह, काफी सरल था: मांस और सब्जियां भूनें, नूडल्स उबालें। तीखेपन के लिए मीठी मिर्च की चटनी डाली गई थी। फिर से बहुत सारा खाना था: रात के खाने के लिए दो के लिए पर्याप्त भोजन था, और अभी भी बाकी था।

सामान्य तौर पर, मैं अपने सेट से संतुष्ट था: भोजन काफी विविध था, व्यंजन सरल थे, भाग बड़े थे, उत्पाद ताजा थे। व्यस्त मास्को में मुख्य समस्या खाना पकाने के लिए समय की कमी थी। कभी-कभी मुझे अपने किट से जुड़ाव महसूस होता था: क्या होगा अगर मेरे पास खाना बनाने का समय नहीं है और कुछ गलत हो जाता है? किसी मीटिंग में जाना - या खाना बनाने जाना? इसलिए मैं एक व्यस्त कार्यक्रम के साथ "कार्यालय से" एक व्यक्ति को सलाह दूंगा कि जितना संभव हो उतना कम खाना ऑर्डर करें: मेरे लिए एक सप्ताह के लिए तीन नाश्ते और रात के खाने पर्याप्त थे, और अधिक बचे थे।