कद्दू के बड़े बीज। लाभ और हानि। कद्दू के बीज: बच्चों और वयस्कों के लिए लाभ और हानि, कैसे लें, दैनिक खुराक

बहुत से लोग कद्दू के बीज पसंद करते हैं, लेकिन अधिकांश लोगों के लिए इस उत्पाद के फायदे और नुकसान सवालों के घेरे में हैं। भुने हुए बीज मुख्य रूप से अपने दिलचस्प और सुखद स्वाद के कारण आनंद के लिए उपयोग किए जाते हैं। लेकिन इस उत्पाद में शरीर के लिए आवश्यक उपयोगी पदार्थ भी होते हैं। हम विशेष रूप से कच्चे बीजों के बारे में बात कर रहे हैं, क्योंकि गर्मी उपचार के दौरान खनिज नष्ट हो जाते हैं, इसके अलावा, वसा ऑक्सीकरण का एक विषाक्त उत्पाद बीज पर जमा होता है। वसा में घुलनशील विटामिन, ए, ई, के, 60-65 डिग्री तक गर्म करने के लिए प्रतिरोधी हैं।

मिश्रण

दुकानों में बेचे जाने वाले बीज और तेल दोनों विटामिन ए (228 एमसीजी प्रति 100 ग्राम), सी (1.9 मिलीग्राम), ई (10.9 मिलीग्राम), के (51.4 मिलीग्राम), पीपी (1.7 मिलीग्राम), और खनिजों में समृद्ध हैं। . उनमें से सबसे महत्वपूर्ण निम्नलिखित हैं:

बीजों का दैनिक सेवन प्रति दिन 50 ग्राम है। उस स्थिति में जब हीमोग्लोबिन (गर्भवती महिलाओं में, एनीमिया के साथ) को बढ़ाना आवश्यक हो, तो मान को 60 ग्राम तक बढ़ाया जा सकता है। गर्भावस्था के दौरान प्रवेश की दर शरीर की प्रतिक्रिया के आधार पर भिन्न हो सकती है। कम से कम 20-30 ग्राम के साथ शुरू करना सबसे अच्छा है और यदि ऐसा होता है तो गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया से बचने के लिए धीरे-धीरे खुराक को आवश्यक 50-60 ग्राम तक बढ़ाएं।

उपयोग के लिए तैयारी

कद्दू के बीज के उपयोगी गुण उनके नियमित उपयोग से पूरी तरह से प्रकट होते हैं। आप उन्हें खरीद सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं। बड़े परिपक्व कद्दू से बीज लीजिए, लेकिन अधिक पके हुए कद्दू से नहीं। उन्हें गूदे से हाथ से निकाल लें और फिर धो लें। अब तैयारी करें। इसे इस तरह करो:

• आसान सफाई के लिए ताजे बीज लें और उन्हें हल्का सुखा लें। ऐसा आप केवल बीजों को धूप में छोड़ कर कर सकते हैं। पर्याप्त और 30 मिनट;
• छिलका हटा दें। फिर कोर और भूसी के बीच की फिल्म को हटा दें;
• अब छिलके वाले बीजों का सेवन किया जा सकता है। इनसे शरीर को लाभ होगा, जिसका वर्णन नीचे किया गया है।

कद्दू के बीजों के लाभ लंबे समय तक (6-7 महीने तक) भंडारण के दौरान भी संरक्षित रहते हैं। लेकिन इस मामले में उन्हें अलग तरह से तैयार किया जाता है। उन्हें एक अंधेरी, ठंडी जगह में लंबे समय तक (2–3 दिन) सुखाने के अधीन किया जाता है। उसके बाद, उन्हें जार या कंटेनर में डाला जा सकता है ताकि हवा उनमें स्वतंत्र रूप से प्रवाहित हो। बंद बैग में स्टोर न करें, क्योंकि वे फफूंदी लग सकते हैं।

कैसे इस्तेमाल करे

कद्दू के बीज, रस और तेल मधुमेह रोगियों के लिए अच्छे हैं। इनका नियमित सेवन फाइबर के कारण रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है। यह ग्लूकोज को पूरी तरह से अवशोषित नहीं होने देता है। इसके अलावा, एंटीऑक्सिडेंट और डी-चिरो-इनोसिटोल अणु, जिसमें कद्दू का गूदा और तेल और बीज दोनों होते हैं, अग्नाशय की कोशिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, जिससे वे पुन: उत्पन्न होते हैं। नतीजतन, इंसुलिन उत्पादन सक्रिय होता है।

रचना में विटामिन ई एक एंटीऑक्सीडेंट है। यह जिगर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है, इसकी कोशिकाओं को उत्परिवर्तन और विनाश से बचाता है, इसलिए इसे अक्सर सिरोसिस के लिए निर्धारित किया जाता है।

एक विशेष जिगर की सफाई भी है। आधा गिलास कुचले हुए बीजों को एक गिलास जैतून के तेल में डाला जाता है। पानी के स्नान में, मिश्रण को 60 डिग्री तक गरम किया जाता है। फिर इसे एक कंटेनर में डाला जाता है, जिसे कसकर बंद कर दिया जाता है और एक सप्ताह के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह पर रख दिया जाता है। प्रत्येक भोजन से पहले मिश्रण को एक चम्मच में लें।

दुकानों में बेचे जाने वाले प्राकृतिक कद्दू के बीज के तेल के साथ एक ही जिगर की सफाई की जा सकती है। कैलोरी सामग्री के बावजूद, इस पद्धति में मोटापे के लिए भी कोई मतभेद नहीं है, क्योंकि खुराक छोटी है - भोजन से पहले 1 चम्मच, यानी दिन में 3 बार, दो सप्ताह या एक महीने के लिए।

कद्दू के बीज राउंडवॉर्म से लड़ने के लिए एक प्रभावी और प्राकृतिक उपचार है। यह पदार्थ कुकुर्बिटिन के कारण होता है। यह मनुष्यों के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है, लेकिन कीड़ों पर इसका जहरीला प्रभाव पड़ता है। पदार्थ छिलके और कोर के बीच एक हरे रंग के खोल में निहित होता है। कीड़े से लड़ने के लिए, आपको इस खोल के साथ बीज का उपयोग करने की आवश्यकता है। खुराक इस प्रकार है - भोजन के बाद दिन में चार बार 25 टुकड़े। पाठ्यक्रम की अवधि 3-5 दिन है।

गर्भवती माताओं द्वारा स्वीकृति

गर्भावस्था के दौरान कद्दू के बीज का उपयोग contraindicated नहीं है। रचना में फोलिक एसिड माँ और बच्चे दोनों के लिए उपयोगी है। गर्भावस्था के दौरान, मां के शरीर की कोशिकाएं तेजी से बढ़ती हैं, क्योंकि मातृ ऊतकों (गर्भाशय, रक्त) की मात्रा में वृद्धि होती है, जो फोलिक एसिड द्वारा सुगम होती है। यह पदार्थ शिशु के तंत्रिका तंत्र के निर्माण के लिए आवश्यक है।

साथ ही, गर्भावस्था के दौरान अक्सर हीमोग्लोबिन का स्तर इस तथ्य के कारण कम हो जाता है कि मां के शरीर से आयरन का हिस्सा भ्रूण को ले जाता है। इस दृष्टिकोण से, गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए कद्दू के बीज के लाभ इस तथ्य में निहित हैं कि यह इस तत्व का स्तर है जो कद्दू के बीज और तेल को फिर से भरने में मदद करता है।

मजबूत सेक्स का उपयोग

पुरुषों के लिए कद्दू के बीज और तेल की सलाह दी जाती है। उनके लिए कद्दू के बीज का मुख्य लाभ जस्ता है। पुरुषों को अपने पूरे जीवन में महिलाओं की तुलना में लगभग 7 गुना अधिक इस तत्व का सेवन करने की आवश्यकता होती है। इसकी पर्याप्त मात्रा प्रोस्टेट के ऊतकों को बढ़ने नहीं देती है, एडेनोमा, प्रोस्टेटाइटिस और यहां तक ​​कि प्रोस्टेट कैंसर से भी बचाती है।

50 साल बाद शरीर में इस तत्व का स्तर कम हो जाता है। नतीजतन, 50 से अधिक पुरुषों में, जननांग क्षेत्र के रोगों के विकास का खतरा काफी बढ़ जाता है। निवारक उद्देश्यों के लिए पुरुषों द्वारा इस उत्पाद के उपयोग के लिए दैनिक मानदंड 50-60 टुकड़े हैं।

यदि किसी पुरुष को पेशाब करने में कठिनाई हो तो 1 से 2-3 के अनुपात में पानी डालकर बीज को अंकुरित कर लेना चाहिए। 4 घंटे के बाद, पानी को निथार लें और साफ पानी से भर दें। कंटेनर को गर्म, चमकदार जगह पर रखें, लेकिन सीधी धूप में नहीं। 12 घंटे बाद बीज अंकुरित हो जाएंगे। यह स्प्राउट्स में है कि अधिकतम उपयोगी पदार्थ स्थित हैं, क्योंकि अनाज कर्नेल से सभी पदार्थों को अंकुरण और अंकुरण की व्यवहार्यता तक निर्देशित करता है।

सलाह! यदि किसी व्यक्ति को पहले से ही एडेनोमा है, तो आप एक विशेष उपाय तैयार कर सकते हैं। हरे खोल के संरक्षण के साथ कच्चे बीज एक मांस की चक्की के माध्यम से गुजरते हैं और तरल शहद को प्लास्टिक की स्थिरता में डालते हैं। नाश्ते से पहले रोजाना एक द्रव्यमान के टुकड़े में खाएं, लगभग हेज़लनट के आकार का। यह याद रखने योग्य है कि यह रामबाण नहीं है और बीमारी को पूरी तरह से ठीक करना असंभव है। ऐसी बीमारी की उपस्थिति में, एक आदमी को नियमित रूप से एक डॉक्टर द्वारा देखा जाना चाहिए और उसकी सिफारिशों का पालन करना चाहिए।

नुकसान पहुँचाना

इनके बीज और तेल का सेवन न करें, यदि आप हाइपोटेंशन से पीड़ित हैं, तो शरीर को नुकसान होगा। संरचना में मैग्नीशियम रक्त वाहिकाओं की दीवारों को आराम देगा। नतीजतन, दबाव कम हो सकता है। यह नियमित उपयोग के बारे में है। कभी-कभी बीज के एक हिस्से या तेल की कुछ बूंदों के उपयोग से शरीर पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। हालांकि, हाइपोटेंशन नियमित उपयोग के लिए एक contraindication है।

बीजों की कैलोरी सामग्री अधिक (556 किलो कैलोरी) होती है। इनके इस्तेमाल से आप वजन बढ़ा सकते हैं। इसलिए, अधिक वजन तेल और बीज दोनों के उपयोग के लिए एक गंभीर contraindication है।

कद्दू के बीज के फायदे और नुकसान डॉक्टरों द्वारा पहचाने जाते हैं, जो कभी-कभी इस उत्पाद का उपयोग करने की सलाह देते हैं। यद्यपि वे गर्भावस्था के दौरान और पुरुषों के लिए महिलाओं के लिए फायदेमंद होते हैं, नियमित उपयोग शुरू करने से पहले पेशेवरों और विपक्षों का वजन करें। उदाहरण के लिए, बीजों की उच्च कैलोरी सामग्री गर्भवती मां को वजन बढ़ाने का कारण बन सकती है। अंतर्विरोधों पर केस-दर-मामला आधार पर विचार किया जाना चाहिए।

• पसीना बढ़ गया;
• कमजोर प्रतिरक्षा, लगातार सर्दी;
• कमजोरी, थकान;
• तंत्रिका राज्य, अवसाद;
• सिरदर्द और माइग्रेन;
• आंतरायिक दस्त और कब्ज;
• मीठा और खट्टा चाहते हैं;
• बदबूदार सांस;
• भूख की लगातार भावना;
• वजन घटाने की समस्या
• भूख में कमी;
• रात में दांत पीसना, लार निकलना;
• पेट, जोड़ों, मांसपेशियों में दर्द;
• खांसी नहीं गुजरती;
• त्वचा पर दाने।

यदि आपके पास कोई लक्षण हैं या बीमारियों के कारणों पर संदेह है, तो आपको जितनी जल्दी हो सके शरीर को शुद्ध करने की आवश्यकता है। यह कैसे करना है ।

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31.01.2018 3 499

कद्दू के बीज, लाभ और हानि - हम समझते हैं कि कैसे लेना है और क्या इलाज करना है!

- ये कद्दू के बीज हैं, जो एक शाकाहारी पौधा है जो उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगता है। बीजों का एक सपाट आकार होता है, अलग-अलग लंबाई - 0.5 से 1.2 सेमी तक। बीजों का छिलका सफेद होता है, और अंदर एक हरा बीज होता है, जो मनुष्यों के लिए मूल्यवान होता है।

लैटिन अमेरिका कद्दू का जन्मस्थान है। पहले बीज पुरातत्वविदों द्वारा मैक्सिकन गुफाओं में पाए गए थे, जो 7000 ईसा पूर्व के रूप में बसे हुए थे। यह ज्ञात है कि उन दिनों अमेरिकी भारतीयों ने आहार और औषधीय व्यंजन तैयार करने के लिए कद्दू के बीज और इसके गूदे का इस्तेमाल किया था। अब कद्दू दुनिया के लगभग हर देश में उगाया जाता है, सामान्य तौर पर इसकी 900 प्रजातियों तक गिना जा सकता है।

कद्दू के बीज एक मूल्यवान और उपयोगी उत्पाद है जो कई बीमारियों के इलाज में मदद करता है। स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाले बीज प्राप्त करने के लिए, उन्हें ठीक से तैयार करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें भ्रूण से हटा दिया जाता है, लुगदी से साफ किया जाता है और बहते पानी के नीचे धोया जाता है। उसके बाद, उन्हें ध्यान से धूप में या किसी अन्य तरीके से सुखाया जाता है। बीजों का शेल्फ जीवन छोटा होता है और एक महीने से अधिक नहीं होता है। बीज को ठंडे स्थान पर रखने पर इसे 30 दिनों तक बढ़ाया जा सकता है। बीजों को टाइट-फिटिंग ढक्कन वाले कंटेनरों में ठीक से स्टोर करें।

बीजों के स्वाद की बात करें तो भुनने के बाद ये मूंगफली के दाने के समान हो जाते हैं. वे अक्सर बेकिंग के लिए उपयोग किए जाते हैं, सलाद, मांस व्यंजन में जोड़े जाते हैं और अपने शुद्ध रूप में खाए जाते हैं।

कद्दू के बीज के फायदे

मानव शरीर के लिए कद्दू के बीज के लाभ निर्विवाद हैं, हालांकि बहुत से लोग इस उपचार उत्पाद का लापरवाही से इलाज करने के आदी हैं।

कद्दू के बीज के उपयोगी गुण विविध हैं, यहाँ मुख्य हैं:

नींद को सामान्य करना और अवसाद के जोखिम को कम करना।भोजन में बीजों के नियमित सेवन से रात्रि विश्राम की गुणवत्ता में सुधार होता है, क्योंकि इनमें एमिनो एसिड एल-ट्रिप्टोफैन होता है, जो मनुष्यों के लिए बहुत उपयोगी होता है। एक बार शरीर में यह नियासिन और सेरोटोनिन में तब्दील हो जाता है, जिसका सीधा असर इंसान की नींद पर पड़ता है।

उच्च रक्तचाप की रोकथाम।कद्दू के बीज में बड़ी मात्रा में आर्जिनिन होता है। शरीर में प्रवेश करने के बाद, यह अमीनो एसिड नाइट्रिक ऑक्साइड में परिवर्तित हो जाता है, जो धमनियों और रक्त वाहिकाओं के विस्तार के लिए जिम्मेदार होता है, उनके माध्यम से रक्त के प्रवाह में सुधार करता है।

खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना।कद्दू के बीज का हिस्सा फाइटोस्टेरॉल के लिए धन्यवाद, एक व्यक्ति जो नियमित रूप से उन्हें आहार में शामिल करता है, उनके विकास को रोकता है।

त्वचा की सुंदरता और यौवन।बीजों में बड़ी मात्रा में विटामिन ए और ई होते हैं, जो त्वचा की लोच और चिकनाई के लिए जिम्मेदार होते हैं, झुर्रियों के गठन को रोकते हैं।

ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम, जोड़ों के गठिया में सूजन में कमी।कद्दू के बीज के सेवन से हड्डियों को होने वाले फायदे इस तथ्य के कारण होते हैं कि उनकी संरचना में जिंक शामिल होता है।

प्रोस्टेट की सूजन की रोकथाम।कद्दू के बीज की यह संपत्ति न केवल बड़े, बल्कि युवा भी पुरुषों के लिए प्रासंगिक है। दरअसल, आंकड़ों के अनुसार, 25 वर्ष से अधिक आयु के 30% से अधिक पुरुषों में यह होता है। इसके अलावा, बीजों में फैटी एसिड और जिंक होते हैं, जो सौम्य प्रोस्टेटिक हाइपरप्लासिया के विकास को रोकते हैं।

दिल को बीमारी से बचाना।कद्दू के बीज में बहुत अधिक मात्रा में मैग्नीशियम होता है, जो शरीर को लय गड़बड़ी से बचाता है और हृदय के सिकुड़ा कार्य को सामान्य करने में मदद करता है।

मधुमेह की रोकथाम।इस तथ्य के बावजूद कि कद्दू के बीज कैलोरी में बहुत अधिक होते हैं, उनमें बहुत अधिक प्रोटीन होता है, जो आसानी से पच जाता है और सामान्यीकरण में योगदान देता है।

आंत्र समारोह का सामान्यीकरण।बीजों की यह उपयोगी संपत्ति इस तथ्य के कारण प्रदान की जाती है कि उनमें बहुत अधिक फाइबर होता है, जो क्रमाकुंचन को उत्तेजित करता है और आंतों के लिए एक प्राकृतिक "ब्रश" की तरह काम करता है। जीर्ण - यह मेनू में कद्दू के बीज को नियमित रूप से शामिल करने का एक सीधा संकेत है।

थायराइड रोगों की रोकथाम।यह बीजों में जिंक की उच्च सामग्री के कारण संभव है, जो सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। इस सबसे महत्वपूर्ण अंग को बीमारियों से बचाने के लिए प्रति दिन 140 ग्राम तक बीज खाने के लिए पर्याप्त है।

विटामिन के, जो कि बीजों का हिस्सा है, रक्त के सामान्य थक्के को सुनिश्चित करता है।

कद्दू के बीजों का नियमित सेवन गोधूलि दृष्टि और रंग धारणा में सुधार करने में मदद करता है। यह उनके विटामिन ए के कारण है, जो रोडोप्सिन (रेटिना के दृश्य वर्णक) के उत्पादन में शामिल है।

इस फल के बीजों से भरपूर कद्दू के बीज के तेल में कई ऐसे घटक होते हैं जो इम्युनिटी के लिए फायदेमंद होते हैं। इसलिए, शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में उनके बारे में मत भूलना।

यह स्थापित किया गया है कि कद्दू के बीजों का नियमित सेवन महिला और पुरुष दोनों सेक्स हार्मोन के उत्पादन में योगदान देता है, इसलिए वे दोनों लिंगों के लिए समान रूप से उपयोगी होते हैं।

आप अपनी संज्ञानात्मक क्षमताओं, विशेषकर याददाश्त को बेहतर बनाने के लिए कद्दू के बीजों का उपयोग कर सकते हैं।

यह बीज अपने साथ सड़क पर उन लोगों के लिए ले जाने के लायक है जो समुद्री बीमारी से पीड़ित हैं, जो कार में चल रहे हैं। तथ्य यह है कि बीजों का उपयोग मतली की गंभीरता को कम करने में मदद करता है। इसलिए, गर्भवती महिलाओं द्वारा उन्हें कम मात्रा में सेवन करने की सलाह दी जाती है।

पुरुष बांझपन की रोकथाम। तो, बीज में बहुत अधिक फास्फोरस होता है, अर्थात् शुक्राणुजोज़ा के लिए पूर्ण पूंछ विकसित करना आवश्यक है। इन पूंछों के लिए धन्यवाद, शुक्राणु अधिक मोबाइल बन जाते हैं, जिससे बच्चे के गर्भधारण की संभावना बढ़ जाती है।

कद्दू के बीज कच्चे भोजन, शाकाहारी या उपवास करने वाले लोगों के लिए प्रोटीन का एक मूल्यवान स्रोत हो सकते हैं।

यह याद रखने योग्य है कि कद्दू के बीजों से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए इनका ताजा सेवन करना चाहिए। गर्मी उपचार के बाद (भूनने के बाद), अधिकांश विटामिन और खनिज नष्ट हो जाते हैं। उपयोग करने से ठीक पहले बीजों को साफ करना बेहतर है, न कि पहले से।

कद्दू के बीज की संरचना विभिन्न विटामिन, अमीनो एसिड, खनिज और वसा द्वारा दर्शायी जाती है। अगर हम ताजे बीजों पर विचार करें, तो उनमें 8.2 ग्राम पानी, 13.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 24.5 ग्राम प्रोटीन, 25.7 ग्राम वसा और 4.1 ग्राम फाइबर तक होगा। बीजों में राख, असंतृप्त वसा अम्ल, सभी विटामिन बी, विटामिन ए, एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन ई, विटामिन के होते हैं।

कद्दू के बीज में जिंक, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और मैंगनीज की भरपूर मात्रा होती है। यह स्थापित किया गया है कि केवल 25 ग्राम शुद्ध नाभिक जस्ता के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता का 20% प्रदान करने के लिए पर्याप्त हैं।

यह ज्ञात है कि सीप जस्ता सामग्री के मामले में एक अग्रणी स्थान रखता है, और इसलिए कद्दू के बीज इन क्लैम के बाद दूसरे स्थान पर हैं।

100 ग्राम बीज खाने से आप शरीर की दैनिक आवश्यकता का 80% जस्ता, 160% मैग्नीशियम, 130% मैंगनीज और 40% पोटेशियम प्रदान कर सकते हैं, जो हृदय के लिए बहुत आवश्यक है।

पुरुषों के लिए कद्दू के बीज

पुरुषों के लिए कद्दू के बीज बहुत उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे पुरुष प्रजनन प्रणाली के रोगों से लड़ने में मदद करते हैं। यह स्थापित किया गया है कि पुरुषों को प्रोस्टेट ग्रंथि के सामान्य कामकाज के लिए जिंक की आवश्यकता होती है। एक नियम के रूप में, पुरुषों को भोजन से प्राप्त होने वाले खनिज की मात्रा पर्याप्त नहीं है। यह प्रोस्टेट में भड़काऊ प्रक्रियाओं के विकास की ओर जाता है। विशेष रूप से तीव्र 50 वर्षों के बाद पुरुषों में जस्ता की आवश्यकता होती है। इसलिए, प्रोस्टेट एडेनोमा और प्रोस्टेटाइटिस से खुद को बचाने के लिए, प्रति दिन कद्दू के बीज की 50 गुठली खाने के लिए पर्याप्त है।

इसके अलावा, जस्ता मुख्य पुरुष हार्मोन टेस्टोस्टेरोन अणु का हिस्सा है। बीजों में शामिल माइक्रोलेमेंट्स शुक्राणु की गतिशीलता को बढ़ा सकते हैं, जो एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

पुरुषों को कम उम्र में खालित्य से ग्रस्त होने के लिए जाना जाता है। कद्दू के बीज का नियमित सेवन बालों की जड़ों को मजबूत करेगा और समय से पहले बालों को झड़ने से रोकेगा। इसके अलावा, जस्ता, जो कि बीज का हिस्सा है, आपको लड़ने की अनुमति देता है, जो एक कवक रोग है, न कि केवल एक कॉस्मेटिक दोष।

यह साबित हो चुका है कि पुरुषों को महिलाओं की तुलना में पहले एथेरोस्क्लेरोसिस होता है, जिससे दिल का दौरा और स्ट्रोक होता है, और कद्दू के बीज का सेवन इस प्रक्रिया को रोक देगा। उनकी संरचना बनाने वाले अमीनो एसिड संवहनी दीवार को मजबूत करते हैं, लोहा हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, आर्जिनिन रक्त वाहिकाओं को पतला करता है, और फाइटोस्टेरॉल कम करने में मदद करते हैं।

महिलाओं के लिए कद्दू के बीज

महिलाओं के लिए कद्दू के बीज का एक निर्विवाद लाभ है, जो न केवल सुंदरता, बल्कि स्वास्थ्य को भी बनाए रखता है।

यह पाया गया है कि पुरुषों की तुलना में महिलाओं को ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित होने की अधिक संभावना है। हड्डियों से कैल्शियम के निक्षालन की प्रक्रिया 45 वर्ष की आयु के बाद विशेष रूप से सक्रिय होती है। बीज में शामिल खनिज इस प्रक्रिया को निलंबित करने की अनुमति देंगे। तथ्य यह है कि बीज में उपयोगी पदार्थ ऐसे संयोजनों में मौजूद होते हैं जो एक दूसरे को परस्पर आत्मसात करने में मदद करते हैं।

एक और आम महिला समस्या एनीमिया है। कद्दू के बीज आयरन का बहुत अच्छा स्रोत हैं। प्रति दिन 100 ग्राम बीज खाने से, आप इस ट्रेस तत्व के लिए अपनी दैनिक आवश्यकता को लगभग 100% सुरक्षित कर सकते हैं।

इसके अलावा, कद्दू के बीज बालों और नाखूनों को मजबूत करते हैं, झुर्रियों से लड़ते हैं, त्वचा को लोच और चिकनाई प्रदान करते हैं, एपिडर्मिस के नवीनीकरण को बढ़ावा देते हैं और सूक्ष्म सूजन से राहत देते हैं। फैटी एसिड त्वचा को अंदर से मॉइस्चराइज़ करते हैं, बालों के झड़ने को रोकते हैं और रूसी के कारणों को खत्म करते हैं।

रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं के लिए कद्दू के बीज का उपयोग करना उपयोगी होता है, क्योंकि इसकी संरचना में शामिल फाइटोएस्ट्रोजेन मूड को सामान्य करते हैं, अवसाद से लड़ते हैं और रात की नींद की गुणवत्ता में सुधार करते हैं। ट्रिप्टोफैन सिरदर्द और जोड़ों के दर्द से राहत दिलाएगा।

गर्भावस्था के दौरान कद्दू के बीजों का कम मात्रा में सेवन करना उपयोगी होता है। मुट्ठी भर बीज अभिव्यक्तियों को कम करना, गंध असहिष्णुता को कम करना और मतली को कम करना संभव बनाते हैं। इसके अलावा, बीज रोकथाम और कब्ज का एक उत्कृष्ट साधन है, जो अक्सर एक बच्चे को ले जाने वाली महिलाओं को पीड़ा देता है।

शरीर के लिए कद्दू के बीज के नुकसान उनके अत्यधिक उपयोग से देखे जा सकते हैं:

तथ्य यह है कि उत्पाद कैलोरी में बहुत अधिक है और यदि आप प्रति दिन 140 ग्राम से अधिक बीज खाते हैं, तो इससे वजन बढ़ सकता है।

नमकीन और भुने हुए बीज खाने से जोड़ों में स्थिर प्रक्रियाओं का विकास हो सकता है और उनकी गतिशीलता सीमित हो सकती है।

इसके अलावा, यदि आप अपने हाथों के बजाय अपने दांतों से बीज छीलते हैं तो आप दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

स्वाभाविक रूप से, यह याद रखने योग्य है कद्दू के बीज के उपयोग के लिए मतभेदों के बारे में.

कद्दू के बीज में कैलोरी

कद्दू के बीज एक उच्च कैलोरी भोजन हैं। उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में लगभग 559 किलो कैलोरी होता है।

कद्दू के बीज से उपचार, रेसिपी

कद्दू के बीजों से उपचार को अनुशंसित मात्रा में उनके दैनिक सेवन तक कम किया जा सकता है। कद्दू के बीजों को नियमित रूप से भोजन में शामिल करने से कई बीमारियों से बचाव होता है। यहां तक ​​कि पारंपरिक चिकित्सा ने भी कद्दू के बीज के स्वास्थ्य लाभ और औषधीय गुणों को मान्यता दी है। तो, फार्मेसी में आप दवा Tykveol पा सकते हैं, जो कद्दू के बीज के तेल पर आधारित है। ऑन्कोलॉजी और एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए, संक्रामक रोगों के लिए इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। कद्दू के बीज पर आधारित कई लोक व्यंजन भी हैं:

घाव और जलन का उपचार।बीजों को कॉफी की चक्की में या ब्लेंडर में पीस लें, मोटी धुंध में लपेटें और उबलते पानी से जलाएं। ठंडा होने के बाद, सेक को गले के धब्बे पर लगाया जा सकता है। ऐसा घोल न केवल दर्द से राहत देगा, बल्कि ऊतक पुनर्जनन की प्रक्रियाओं को तेज करेगा।

प्रोस्टेटाइटिस का उपचार:

1. पकाने की विधि 1. बीज (0.5 किग्रा) को आटे में पिसा जाता है और उनमें 200 ग्राम शहद (कैंडी नहीं) मिलाया जाता है। मिश्रण को गाढ़ा करने के लिए फ्रिज में रखा जाता है, जिसके बाद इसे हेज़लनट्स के आकार के छोटे-छोटे गोले बनाकर रोल किया जाता है। ऐसी गेंदों को खाली पेट (1-3 गेंद) घुलने की जरूरत है। उपचार का कोर्स एक महीना है।

   पकाने की विधि 2. आप बीज को आटे में पीस सकते हैं, लेकिन पहले उन्हें अच्छी तरह सूख जाना चाहिए। इस चूर्ण को भोजन से पहले दिन में दो बार दो बड़े चम्मच की मात्रा में लेना चाहिए। मिश्रण को एक गिलास शहद के पानी से धोया जाता है। बीजों को छिलके के साथ पीसकर उपयोग करने से पहले छानने की सलाह दी जाती है।

गुर्दे और मूत्र पथ के रोगों का उपचार।मूत्राशय और गुर्दे की सूजन प्रक्रियाओं में, समान अनुपात में प्रतिदिन भांग और कद्दू के बीज के मिश्रण का उपयोग करना आवश्यक है। मात्रा - 1 चम्मच, खुराक की संख्या - भोजन के साथ दिन में 2 बार। कद्दू का दूध सिस्टिटिस के लिए अच्छा होता है। छिलके वाले बीजों को चीनी और पानी के साथ मिलाया जाता है (अनुपात 50 ग्राम: 20 ग्राम: 80 मिली)। एक चम्मच के लिए भोजन से पहले दिन में तीन बार लें।

नींद का सामान्यीकरण, तंत्रिका तनाव को दूर करना।कद्दू के बीज का काढ़ा तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करने में मदद करता है। इसके लिए 3 बड़े चम्मच बीज और 0.3 मिली पानी की आवश्यकता होगी। मिश्रण को उबाल लेकर लाया जाता है, 4 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखा जाता है, फिर ठंडा किया जाता है। बिस्तर पर जाने से पहले या मजबूत भावनात्मक तनाव के दौरान काढ़ा लेना आवश्यक है। मात्रा - एक गिलास का एक चौथाई।

एंटीहेल्मिन्थिक दवाओं पर बीजों का लाभ यह है कि उनका मानव शरीर पर कोई विषाक्त प्रभाव नहीं पड़ता है, पाचन अंगों के श्लेष्म झिल्ली में जलन नहीं होती है और कोई आयु प्रतिबंध नहीं है।

कीड़े के लिए कद्दू के बीज कैसे लें?

आपको बीजों को छीलकर पानी के साथ पीस लेना है। एक वयस्क को एक बार में लगभग 300 ग्राम वीर्य की आवश्यकता होगी, 10 वर्ष के बाद के बच्चे - 150 ग्राम, 5 से 7 वर्ष के बच्चे - 100 ग्राम। यदि बच्चा 4 वर्ष से कम उम्र का है, तो 50 ग्राम वीर्य पर्याप्त होगा उसके लिए। यह महत्वपूर्ण है कि बीज पर लगी पतली हरी फिल्म छिलके के साथ बेकार न जाए।

कीड़ों से छुटकारा पाने के लिए बीजों को कच्चा ही खाना चाहिए। बीज की आवश्यक मात्रा को साफ किया जाता है, एक कटोरे में डाला जाता है, जहां उन्हें अच्छी तरह से पीस लिया जाता है। पीसने की प्रक्रिया में, आपको एक बार में पानी, 10 बूँदें जोड़ने की जरूरत है। 300 ग्राम बीजों के लिए लगभग 4 बड़े चम्मच पानी की आवश्यकता हो सकती है। परिणामी घोल को सुबह खाली पेट खाया जाता है। आपको पूरे हिस्से को एक घंटे के भीतर खाने की जरूरत है। एक और तीन घंटे के बाद, आपको एक रेचक पीने की जरूरत है और आधे घंटे के बाद एक सफाई एनीमा बनाएं। यह विधि आपको दवाओं का सहारा लिए बिना कीड़े से जल्दी और प्रभावी ढंग से छुटकारा पाने की अनुमति देती है।

कद्दू के बीज शहद के साथ

कद्दू के बीज शहद के साथ सिर्फ एक मीठा इलाज नहीं है, बल्कि कई बीमारियों का असली इलाज है। मिश्रण प्रोस्टेटाइटिस और प्रोस्टेट एडेनोमा का इलाज करने, नींद को सामान्य करने, भावनात्मक तनाव को दूर करने में मदद करता है।

आप साबुत और छिले हुए दोनों ही बीजों पर शहद डाल सकते हैं। आपको इस तरह के स्वस्थ और स्वादिष्ट घी को कांच के जार में एक टाइट-फिटिंग ढक्कन के साथ रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने की आवश्यकता है।

कद्दू के बीज को एक चम्मच शहद के साथ दिन में कई बार भोजन से पहले 20 मिनट तक लें। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि आपको प्रति दिन शहद के साथ 3 बड़े चम्मच से अधिक बीज नहीं खाने चाहिए, क्योंकि इस तरह के मिश्रण में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है।

कद्दू के बीज कैसे सुखाएं?

कद्दू के बीजों को अच्छी तरह से सुखाना चाहिए ताकि वे अधिक से अधिक लाभ बनाए रखें और अपना स्वाद न खोएं। ऐसा करने के लिए, उन्हें फल के गूदे से सावधानीपूर्वक हटा दिया जाना चाहिए, सड़े हुए नमूनों को चुना जाना चाहिए और बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए। इस उद्देश्य के लिए एक कोलंडर का उपयोग करना सुविधाजनक है। फिर बीजों को एक तौलिये पर बिछाया जाता है और दोनों तरफ सुखाया जाता है, इससे आप उनमें से अतिरिक्त नमी निकाल सकते हैं।

यदि बीजों को भूनना है, तो यह सुखाने की प्रक्रिया को बदल देगा। उन्हें बस एक पैन में बिछाया जाता है और सुनहरा भूरा होने तक तल लिया जाता है। इसे पूरी तरह से पकने में 15 मिनट का समय लगेगा.

एक एयर ग्रिल में बीजों को 60 डिग्री के तापमान पर आधे घंटे के लिए सुखाया जाता है। इलेक्ट्रिक ड्रायर 80 डिग्री के तापमान पर चालू होता है, सुखाने का समय 40 मिनट होता है। ओवन को 80 डिग्री तक गरम किया जाता है और उसमें बीज 20 मिनट के लिए रख दिए जाते हैं। जहां भी बीज सूख रहे हों, उन्हें समय-समय पर हिलाते रहना चाहिए।

यदि आपके पास समय हो, तो आप बीजों को कम नमी वाले गर्म कमरे में बाहर सुखा सकते हैं। एक नियम के रूप में, बीज को पूरी तरह से सुखाने के लिए एक सप्ताह पर्याप्त है। इस प्रकार, सबसे उपयोगी उत्पाद प्राप्त करना संभव होगा जो सभी विटामिन और खनिजों को बनाए रखेगा।

कद्दू के बीज के उपयोग के लिए मतभेद

कद्दू के बीज के उपयोग के लिए मतभेद इस प्रकार हैं:

तीव्र चरण में पाचन तंत्र के रोग। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट गैस्ट्र्रिटिस के उपचार के दौरान रोगियों को किसी भी तरह का मोटा खाना खाने से मना करते हैं, या और। उच्च अम्लता के साथ, आंतों में रुकावट - ये सभी कद्दू के बीज के उपयोग के लिए मतभेद हैं।

कद्दू के गूदे के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता, इसके उपयोग से एलर्जी तब भी होगी जब इस फल के बीजों को भोजन में शामिल किया जाएगा। इसलिए, इस मामले में, उन्हें लेने से इनकार करना बेहतर है।

अतिरिक्त वजन अत्यधिक मात्रा में बीजों के उपयोग के लिए एक contraindication है, क्योंकि उनमें उच्च कैलोरी सामग्री होती है।

लोकप्रिय सवालों के जवाब:

आपको प्रति दिन कितने कद्दू के बीज खाने चाहिए?एक वयस्क के लिए प्रतिदिन 60-70 कद्दू के बीज खाना पर्याप्त होगा।

क्या आप कद्दू के बीज त्वचा के साथ खा सकते हैं?कद्दू के बीज का छिलका बहुत उपयोगी होता है, इसलिए यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो उन्हें बिना छिलके के सेवन किया जा सकता है।

क्या कद्दू के बीज को स्तनपान कराया जा सकता है?हाँ, लेकिन संयम में। एलर्जी वाले बच्चों की माताओं को विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए। बीज के पहले सेवन के बाद, आपको नर्सिंग महिला के मेनू में एक नए उत्पाद के लिए बच्चे की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए।

क्या अग्नाशयशोथ, मधुमेह और गैस्ट्र्रिटिस के साथ कद्दू के बीज संभव हैं?गैस्ट्र्रिटिस के साथ, कद्दू के बीज निषिद्ध हैं, लेकिन उनके साथ उन्हें दैनिक मेनू में शामिल किया जा सकता है।

प्रयुक्त साहित्य की सूची

क्या आपको कद्दू के बीज पसंद हैं? कई वर्षों से, कद्दू के बीज दुनिया में सबसे अधिक मांग वाले और सबसे लोकप्रिय बीज रहे हैं। और यहाँ बिंदु केवल बीज के आकार और अद्भुत स्वाद में नहीं है। बात सिर्फ इतनी है कि यह वही उत्पाद है जो आनंद के अलावा हमें अमूल्य लाभ देता है।

कद्दू पहली बार मध्य अमेरिका में दिखाई दिया, जहां यह सब्जी स्थानीय भारतीयों के मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक थी। बहुत बाद में, विजेताओं को कद्दू के बारे में पता चला, जिन्होंने सब्जी के रसदार गूदे की बहुत सराहना की और इसे यूरोप ले आए, जहां से कद्दू पूरी पृथ्वी पर फैल गया। यहां मानव जाति ने सीखा कि कद्दू का असली मूल्य गूदे में बिल्कुल नहीं है, बल्कि बीजों में है, जो मानव पोषण का सबसे महत्वपूर्ण घटक है, जो उसे स्वास्थ्य, युवा और सुंदरता देता है।

कद्दू के बीज की बहुमूल्य रचना

यह समझने के लिए कि कद्दू के बीज शरीर को क्या लाभ पहुंचा सकते हैं, आपको उनकी संरचना को देखने की जरूरत है। और यह वास्तव में अलग और अनोखा है। इस सब्जी के बीज विटामिन सी, ई, ए और के का एक उदार स्रोत हैं। इसके अलावा, विटामिन ई, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, सभी रूपों में मौजूद है, जो शरीर को साफ करने और मजबूत बनाने के लिए कद्दू के बीज को एक आदर्श उत्पाद बनाता है। बचाव।

कद्दू के बीज और विभिन्न खनिज बीज में प्रचुर मात्रा में होते हैं। तो, जस्ता सामग्री के मामले में, ये अद्भुत बीज केवल सीप से कम हैं। फास्फोरस की उपस्थिति से, कद्दू के बीज असली चैंपियन हैं, क्योंकि इस उत्पाद के 100 ग्राम में खनिज की दैनिक आवश्यकता का 153% होता है। इसके अलावा, इस उत्पाद में मैग्नीशियम के दैनिक मूल्य का 148% और मैंगनीज के दैनिक मूल्य का 100% शामिल है! लेकिन इनके अलावा कद्दू के बीजों में पोटैशियम, कॉपर, सेलेनियम, आयरन और शरीर के लिए जरूरी कई अन्य मिनरल्स होते हैं।

लेकिन सफेद कद्दू के बीजों के लिए फैटी एसिड का विशेष महत्व है, जिनमें से सबसे उपयोगी हैं: कॉफी और फेनोलिक, सिनैपिक और फेरुलिक, निकोटिनिक, क्यूमरिक और वैनिलिक एसिड। यह उपयोगी एसिड के लिए धन्यवाद है कि इस उत्पाद में वसा की मात्रा 45.8 ग्राम प्रति 100 ग्राम बीज तक पहुंच जाती है।

कद्दू के बीज वनस्पति प्रोटीन (कच्चे माल के प्रति 100 ग्राम 24.5 ग्राम) का एक उदार स्रोत हैं। और, दिलचस्प बात यह है कि समय के साथ, इस उत्पाद का पोषण मूल्य केवल बढ़ता है, क्योंकि जब बीज 5 महीने से अधिक समय तक संग्रहीत होते हैं, तो उनमें प्रोटीन की मात्रा काफी बढ़ जाती है!

अंत में, उचित पोषण के प्रशंसकों को यह जानने में दिलचस्पी होगी कि कद्दू के बीज की कैलोरी सामग्री 541 किलो कैलोरी तक पहुंच जाती है। हालांकि, यह उत्पाद अभी भी आहार पर लोगों के आहार में शामिल है, और फाइबर की बड़ी मात्रा के लिए धन्यवाद।

कद्दू के बीज के उपयोगी गुण

और अब बात करते हैं कद्दू के बीजों के लाभकारी गुणों के बारे में, जो इस अद्भुत उत्पाद में हैं।

1. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।जिंक की उच्च सामग्री और विटामिन ई और सी की उपस्थिति के कारण, कद्दू के बीज प्रतिरक्षा प्रणाली को गंभीरता से मजबूत करते हैं, जिससे संक्रामक रोगों के लिए शरीर की संवेदनशीलता कम हो जाती है। इसके अलावा, सेलेनियम शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है।

2. संक्रमण से लड़ता है।विचाराधीन बीजों में एक स्पष्ट रोगाणुरोधी प्रभाव होता है, और लिग्नन्स पदार्थों के लिए सभी धन्यवाद - फेनोलिक यौगिक जो सक्रिय रूप से कवक और वायरल संक्रमण को समाप्त करते हैं।

4. सेरोटोनिन का उत्पादन करने में मदद करता है।विचाराधीन बीजों में बहुत सारे ट्रिप्टोफैन होते हैं, एक और मूल्यवान अमीनो एसिड, जो जब अंतर्ग्रहण होता है, सेरोटोनिन में बदल जाता है, "खुशी का हार्मोन" जो मूड में सुधार करता है और तनाव के प्रभावों को रोकता है। और रात के करीब, सेरोटोनिन मेलाटोनिन में बदल जाता है - एक और मूल्यवान अमीनो एसिड जो दिन और रात के शासन को नियंत्रित करता है, हमारी नींद को सामान्य करता है, और तंत्रिका तंत्र को पूरी तरह से शांत करता है।

5. कार्डियोवस्कुलर सिस्टम को मजबूत करता है।बीज में मैग्नीशियम और पोटेशियम की उच्च सामग्री के कारण, हृदय की मांसपेशियों और संवहनी प्रणाली के कामकाज का समर्थन किया जाता है। इसका मतलब यह है कि सप्ताह में एक मुट्ठी सफेद बीज हृदय रोगों की एक उत्कृष्ट रोकथाम, रक्त वाहिकाओं की ऐंठन को खत्म करने, रक्त के थक्कों को घोलने और दिल की विफलता के विकास को रोकने में मदद करेगा, जिसका अर्थ है कि हमारे शरीर को दिल के दौरे और स्ट्रोक से बचाना। बीज उच्च रक्तचाप के लिए उपयोगी होते हैं, रक्तचाप को प्रभावी ढंग से स्थिर करते हैं।

6. हड्डियों और जोड़ों को मजबूत करता है।कद्दू के बीज में फॉस्फोरस और जिंक की उच्च सामग्री हड्डी के ऊतकों को मजबूत करती है, जिससे हड्डी के फ्रैक्चर को रोका जा सकता है और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को काफी कम किया जा सकता है। इसके अलावा, यह देखा गया है कि जो लोग नियमित रूप से बीजों का सेवन करते हैं, उन्हें रीढ़ की बीमारियों से पीड़ित होने की संभावना कम होती है और उन्हें जोड़ों में दर्द नहीं होता है। डॉक्टरों के अनुसार, इस उत्पाद में मौजूद असंख्य तेल कंकाल पर इतना लाभकारी प्रभाव डालते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि इन तेलों का व्यापक रूप से गठिया के उपचार और रोकथाम में उपयोग किया जाता है।

7. तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है।कद्दू के बीज में बी विटामिन और ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो तंत्रिका तंत्र को मजबूत करते हैं और शरीर की रक्षा करते हैं, इसे न्यूरोसिस, तंत्रिका संबंधी विकारों, तंत्रिका संबंधी विकारों और तनाव के अन्य परिणामों से बचाते हैं।

8. यूरोलिथियासिस को रोकता है।कद्दू के बीजों का नियमित सेवन मूत्र में कैल्शियम ऑक्सालेट के निर्माण को रोकता है, जो यूरोलिथियासिस की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। प्रभावी मूत्रवर्धक।

9. पाचन में सुधार करता है।अपने उच्च फाइबर सामग्री के कारण, बीज मल में सुधार, पेट की ऐंठन से राहत, गैस के गठन को रोकने और इस अंग के कामकाज के साथ अन्य समस्याओं को दूर करके पाचन में सुधार करते हैं।

10. रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है।बहुत से लोग इसके बारे में नहीं जानते हैं, लेकिन प्रति दिन 20-30 ग्राम बीजों का उपयोग आपको रक्त में इंसुलिन के स्तर को सामान्य करने की अनुमति देता है। मधुमेह से पीड़ित लोगों के आहार में इस उत्पाद को शामिल करने की सलाह देने वाले डॉक्टर इस बात से अच्छी तरह वाकिफ हैं।

11. संज्ञानात्मक कार्यों में सुधार करता है।उनमें जिंक की एक महत्वपूर्ण सामग्री मस्तिष्क के कामकाज में सुधार करती है, याददाश्त को मजबूत करती है और किसी व्यक्ति की समग्र थकान को कम करती है।

12. लीवर को सामान्य करता है।कद्दू के बीज जिंक से भरपूर होते हैं, जो लीवर के काम करने में मदद करता है और यहां तक ​​कि शराब की तलब को भी कम करता है।

13. समुद्री रोग का उपाय।कद्दू के बीजों के लाभकारी गुणों को सुरक्षित रूप से इस तथ्य के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है कि वे कार, पानी या हवाई परिवहन में यात्रा करते समय गंभीर मोशन सिकनेस के कारण होने वाली मतली के दौरान मदद करते हैं।

14. विषाक्तता में मदद करें।प्रारंभिक अवस्था में गर्भवती महिलाओं को कद्दू के बीज से गंभीर मतली से बचाया जाता है।

15. भारी धातुओं के शरीर को शुद्ध करें।डॉक्टरों का मानना ​​है कि कद्दू के बीज मानव शरीर से हानिकारक लेड और कैडमियम को निकाल देते हैं।

16. जलने का उपाय।कद्दू के बीज विभिन्न प्रकार की जलन और घावों का पूरी तरह से इलाज करते हैं जिन्हें ठीक करना मुश्किल होता है। ऐसा करने के लिए, उनसे घी तैयार किया जाता है, घाव पर लगाया जाता है, कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है।

कच्चा या तला हुआ

बहुत से लोग सोच रहे हैं कि कद्दू के बीज का उपयोग कैसे करें - कच्चा या तला हुआ? इस संबंध में वैज्ञानिक स्पष्ट हैं: गर्मी उपचार की प्रक्रिया में, यह उत्पाद मूल्यवान पदार्थों से वंचित है। 90 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर, आवश्यक तेल बीजों से वाष्पित हो जाते हैं, और एक ऑक्सीकरण प्रक्रिया होती है, जो न केवल शरीर के स्वास्थ्य में योगदान करती है, बल्कि मुक्त कणों की संख्या में वृद्धि को भी भड़काती है। इस अवस्था में उत्पाद शरीर के लिए पहले से ही खतरनाक हो जाता है। इस प्रकार कद्दू के बीजों को कच्चा खाने से अधिकतम लाभ प्राप्त किया जा सकता है। बीज को तलना जरूरी नहीं है, और इससे भी ज्यादा नमक के लिए। यह एक बेकिंग शीट पर डालने और ओवन में थोड़ा सूखने के लिए पर्याप्त है ताकि वे एक नाजुक सुगंध और एक स्पष्ट अखरोट का स्वाद प्राप्त कर सकें।

कद्दू के बीज के नुकसान

कद्दू के बीज के सभी लाभों के साथ जो वे शरीर को दे सकते हैं, इस उत्पाद के अनियंत्रित उपयोग के सबसे नकारात्मक स्वास्थ्य परिणाम हो सकते हैं। डॉक्टरों ने चेतावनी दी है कि कद्दू के बीज के लिए अत्यधिक जुनून एक व्यक्ति को अपच, तंत्रिका तंत्र की खराबी और यहां तक ​​\u200b\u200bकि एनाफिलेक्टिक सदमे (एलर्जी की प्रतिक्रिया के साथ) के लिए खतरा पैदा कर सकता है।

इसके अलावा, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि कद्दू के बीज कैलोरी में काफी अधिक होते हैं, जिसका अर्थ है कि अधिक वजन वाले लोगों को ऐसे उत्पाद का उपयोग सावधानी से करना चाहिए। और पेट की उच्च अम्लता वाले लोगों के साथ-साथ गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर वाले लोगों को रोग के तेज होने के दौरान बीज खाने से बचना चाहिए।

बीज और भूसी

भूसी में स्वयं बीज से कम उपयोगी पदार्थ नहीं होते हैं। हालांकि, यह देखते हुए कि भूसी बेस्वाद है, और इसके अलावा, यह पेट से बिल्कुल भी नहीं पचता है, इसे नहीं खाना चाहिए। लेकिन दवाओं की तैयारी के लिए इस तरह की भूसी का उपयोग करने के लिए, उदाहरण के लिए, काढ़े और जलसेक, पारंपरिक चिकित्सक न केवल स्वागत करते हैं, बल्कि दृढ़ता से सलाह भी देते हैं।

इसके अलावा, कद्दू के बीज के लाभकारी गुणों को कई गुना बढ़ाने का एक तरीका है। ऐसा करने के लिए, उन्हें अंकुरित करने के लिए पर्याप्त है। यह सरलता से किया जाता है: बिना छिलके वाले बीजों को धोकर प्लेट के तल पर समान रूप से बिछा दें। फिर बीजों को पानी से भर दें ताकि यह उन्हें थोड़ा ढक दे, और धुंध से ढक दें। यह केवल 2 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में बीज की एक प्लेट भेजने के लिए रहता है, हर 12 घंटे में पानी बदलना नहीं भूलता। जानकारों के मुताबिक 2 सेंटीमीटर के स्प्राउट्स सबसे ज्यादा उपयोगी माने जाते हैं। आप स्प्राउट्स के साथ छिलके वाले बीजों को एक अलग डिश के रूप में उपयोग कर सकते हैं, या आप उन्हें सलाद में काट सकते हैं।

पारंपरिक चिकित्सा में कद्दू के बीज का उपयोग

आदमी का स्वास्थ्य

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कद्दू के बीज कामेच्छा को बढ़ाते हैं और पुरुष नपुंसकता के उपचार में मदद करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको प्रति दिन केवल 30-40 बीज खाने की जरूरत है (अधिमानतः अंकुरित)। अन्य बातों के अलावा, इस तरह की चिकित्सा मूत्र प्रणाली के कामकाज में सुधार करेगी और प्रोस्टेटाइटिस की अच्छी रोकथाम होगी। लेकिन अगर प्रोस्टेटाइटिस पहले ही प्रकट हो चुका है, तो निम्नलिखित नुस्खा पर ध्यान दें।

प्रोस्टेटाइटिस का उपचार

500 ग्राम छिलके वाले कद्दू के बीज लें और उन्हें मीट ग्राइंडर से गुजारें। परिणामी द्रव्यमान से, गेंदें (अखरोट के आकार) तैयार करें और उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें। हर सुबह ऐसी ही एक गेंद अपने मुंह में भेजें और धीरे-धीरे उन्हें घोलें। इस तरह के उपचार से न केवल प्रोस्टेटाइटिस में मदद मिलती है। डॉक्टर इसे हर आदमी को साल में कम से कम एक बार करने की सलाह देते हैं।

शक्ति में सुधार

जिन पुरुषों को शक्ति की समस्या है, उन्हें इस तरह के उपचार की सलाह दी जा सकती है। एक बेकिंग शीट पर 2 कप बिना छिले हुए बीजों को धोकर सुखा लें। कच्चे माल को पीसने के बाद, इसे एक लीटर उबलते पानी में डालें, उबाल लें और तुरंत स्टोव से हटा दें। गर्म मिश्रण को 3 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। शहद। तैयार उत्पाद को भोजन से पहले दिन में तीन बार आधा गिलास में लें। उपचार का कोर्स 3 महीने है, जिसके बाद छह महीने का ब्रेक और दूसरा कोर्स आवश्यक है।

महिला स्वास्थ्य

महिलाओं के लिए कद्दू के बीज कम उपयोगी नहीं हैं। विटामिन ए और ई के लिए धन्यवाद, जिन्हें "सौंदर्य विटामिन" भी कहा जाता है, साथ ही जस्ता की एक उच्च सामग्री, निष्पक्ष सेक्स की त्वचा को मुक्त कणों से साफ किया जाएगा, जिससे मुँहासे, फोड़े और काले धब्बे समाप्त हो जाएंगे। साथ ही नाखून मजबूत होंगे और बालों की संरचना में सुधार होगा, जिससे वे मजबूत हो जाएंगे और टूटना बंद हो जाएंगे।

लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि बीजों में वही फेनोलिक लिग्नन यौगिक होते हैं, जो प्राकृतिक फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं। इस संबंध में, कद्दू के बीज रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं के लिए एक वास्तविक मोक्ष हैं, क्योंकि इस उत्पाद के उपयोग से गर्म चमक की गंभीरता कम हो जाती है और सिरदर्द समाप्त हो जाता है। इसके अलावा, कद्दू के बीज एक महिला के प्रजनन कार्य पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, और इसलिए प्रसूति-स्त्री रोग विशेषज्ञ भविष्य की माताओं को नियमित रूप से अपने आहार में मुट्ठी भर सफेद बीज शामिल करने की सलाह देते हैं।

सिस्टिटिस का उपचार

2.5 बड़े चम्मच साफ़ करें। नाभिक उन्हें एक गहरी प्लेट में रखें, ऊपर से 80 मिलीलीटर पानी डालें और एक चम्मच चीनी के साथ छिड़के। तैयार मिश्रण को सचमुच तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें, जिसके बाद आप इसे खाली पेट 10 ग्राम दिन में तीन बार ले सकते हैं।

रजोनिवृत्ति के लक्षणों से छुटकारा

रजोनिवृत्ति के लक्षणों की गंभीरता को कम करने के लिए कद्दू के दूध की आवश्यकता होती है। इसे बनाने के लिए 50 छिले हुए बीजों को एक ब्लेंडर में 80 मिली पानी और 20 ग्राम शहद के साथ फेंट लें। इस मिश्रण को दिन में दो बार 1 चम्मच लें। खाने से पहले।

कीड़े को हटाना

शरीर में मौजूद कृमियों को दूर करने के लिए या कृमियों के संक्रमण से बचने के लिए आपको 2-3 हफ्ते तक रोजाना मुट्ठी भर छिलके वाले बीज खाने चाहिए। इसके अलावा, कुकुरबिटिन की उच्चतम सामग्री, एक पदार्थ जो कृमि को मारता है, भूसी और बीज की गिरी के बीच की फिल्म में है।

बीज और अरंडी के तेल से कृमि रोग का उपचार

दिन में आपको भोजन के बाद 4 गुना 25 छिले हुए दाने खाने चाहिए और एक घंटे बाद 1 चम्मच पिएं। अरंडी का तेल। चिकित्सा की अवधि 2-3 दिन है।

बीज और लहसुन से कृमि रोग का उपचार

एक कॉफी ग्राइंडर में 200 ग्राम सूखे बीज, लहसुन की 5 कलियां पीस लें और मिश्रण में 2 बड़े चम्मच मिलाएं। शहद। उत्पाद को 12 घंटे तक पकने दें और आप इसे खाली पेट दिन में एक बार एक चम्मच में ले सकते हैं। उपचार की अवधि 3 दिन है।

बच्चों में हेल्मिंथियासिस का उपचार

अग्नाशयशोथ का उपचार

5 भाग शहद और 1 भाग कद्दू के बीज लें। बीजों को गारे में पीसकर, शहद के साथ चिकना होने तक मिलाएँ और भोजन से 20 मिनट पहले, दिन में तीन बार, 1 बड़ा चम्मच दवा लें।

अस्थमा और ब्रोंकाइटिस का इलाज

अस्थमा के हमलों से प्रभावी ढंग से लड़ने और ब्रोंकाइटिस को ठीक करने के लिए, प्रतिदिन केवल 20 बिना भुने बीज खाएं।

वृद्धि की कमी

बीजों में मौजूद जिंक एक तरह का ग्रोथ एक्टिवेटर होता है और इसलिए अगर आपके बच्चे के शरीर का विकास देर से हो रहा है, तो उसे रोजाना 25 छिलके वाले कद्दू के बीज दें।

गुर्दा उपचार

गुर्दे की सूजन के मामले में, एक गिलास उबलते पानी में एक चम्मच छिलके वाले सफेद बीज डालें और उबाल लें, फिर गर्मी से हटा दें और ठंडा होने दें। 30 मिनट के बाद, शोरबा को फ़िल्टर किया जाता है और एक गिलास में दिन में 3 बार लिया जाता है (हर बार शोरबा ताजा होना चाहिए)।

रक्त शोधन

खून को शुद्ध करने के लिए आपको 5 कप छिलके वाले कद्दू के बीजों को एक मोर्टार में पीसना होगा। परिणामस्वरूप मिश्रण को एक ग्लास कंटेनर में डाला जाता है, जहां 0.5 लीटर वोदका डालें और एक नींबू का रस डालें। ऐसी कॉर्क वाली बोतल को 3 सप्ताह के लिए डालना चाहिए, और इसे हर दूसरे दिन हिलाना चाहिए। तैयार दवा को केवल छानना होगा और आप इसे 1 बड़ा चम्मच ले सकते हैं। भोजन से 30 मिनट पहले दिन में तीन बार। डॉक्टर एक साल में ऐसा ही एक कोर्स करने की सलाह देते हैं।

कब्ज का खात्मा

कद्दू के बीज मल को अच्छी तरह से पतला करते हैं, इसलिए इस उत्पाद का उपयोग पुरानी कब्ज सहित कब्ज के इलाज के लिए किया जा सकता है। इस प्रयोजन के लिए, यह 1 चम्मच पीसने के लिए पर्याप्त है। बीज छीलें और इसके ऊपर 150 मिलीलीटर उबलता पानी डालें। 30 मिनट के बाद, मिश्रण उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा। इसे 1-2 बड़े चम्मच लें। दिन में चार बार तक। और पुरानी कब्ज वाले लोगों के लिए रोजाना 10-15 छिलके वाली गुठली का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

आपको अच्छा स्वास्थ्य!

प्रिय पाठकों, नमस्कार! कद्दू के बीज मानव शरीर के लिए कैसे उपयोगी हैं, इसके बारे में जानकारी पारंपरिक चिकित्सा के अनुयायियों और नशीली दवाओं के उपचार को पसंद करने वाले लोगों दोनों के लिए समान रूप से आवश्यक है। नारंगी सब्जी के बीजों के गुणों के बारे में बहुत कुछ जाना जाता है, और आप कद्दू के बीज पर एक नए लेख में उनके उपयोग की विशेषताओं और कुछ नई सिफारिशों के बारे में जानेंगे।

कद्दू के बीज एक विनम्रता नहीं हैं। लौकी परिवार की एक सब्जी दुनिया भर में व्यापक रूप से वितरित की जाती है, इसे उबालकर खाया जाता है, कच्चा, तेल बनाया जाता है, और बीज को स्वादिष्टता के रूप में खाया जाता है। गुणों के पारखी ने दवाओं, मास्क, कंप्रेस में बीज डालना सीख लिया है।

कद्दू के बीज की संरचना

घटकों के एक समृद्ध सेट के कारण पौधे में इसके लाभकारी गुण होते हैं। इसमें सूक्ष्म और स्थूल तत्व (कैल्शियम, पोटेशियम, फ्लोरीन, सोडियम, मैग्नीशियम, तांबा, जस्ता, सेलेनियम, मैंगनीज) होते हैं। इसमें विटामिन ए, बी, सी, ई, के शामिल हैं। इसके अलावा, इनमें शामिल हैं:
प्रोटीन - 24.6 ग्राम; वसा - 45.9; कार्बोहाइड्रेट - 13.5 ग्राम; पानी - 8.4 ग्राम; फाइबर - 4.3 ग्राम; राख - 5 ग्राम।

इन घटकों के एक सेट द्वारा लाभ और हानि दोनों प्रदान की जाती हैं, इसलिए आपको इस उत्पाद का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए, क्योंकि कुछ बीमारियों में इसे लेने के लिए मतभेद हैं।

कद्दू के बीज में कैलोरी

कद्दू के बीज को उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। केवल 0.1 किलोग्राम गुडियां शरीर को 600 किलो कैलोरी प्रदान करेंगी। इसी वजह से इनका इस्तेमाल सावधानी से किया जाता है, खासकर वे लोग जो उनके फिगर को फॉलो करते हैं या वजन घटाने के लिए उनका इस्तेमाल करते हैं।

कद्दू के बीज - उपयोगी गुण

सेहत की लड़ाई में लोग कद्दू के लड्डू का सेवन करते हैं। डॉक्टरों द्वारा भी इसकी सराहना की जाती है, क्योंकि यह दुर्लभ नहीं है कि वे निर्धारित दवा उपचार के संयोजन में इस प्राकृतिक उपचार की सलाह देते हैं। लाभकारी गुणों के बारे में बोलते हुए, निम्नलिखित बिंदुओं पर प्रकाश डाला जाना चाहिए, जिसके अनुसार बीज:

1. आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करें, एक रेचक के रूप में कार्य करें;
2. मूत्रवर्धक, पित्तशामक क्रिया के अधिकारी;
3. भारी धातुओं के तत्वों को हटा दें;
4. फाइबर के कारण रक्त में शर्करा की मात्रा को कम करना;
5. हृदय के काम को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है, निहित मैग्नीशियम के कारण तंत्रिका तंत्र की स्थिति;
6. स्मृति, ध्यान, उत्तेजक प्रदर्शन में सुधार;
7. प्रतिरक्षा को मजबूत करें।

महिलाओं के लिए लाभ और हानि

कद्दू और बीज, अन्य चीजों के अलावा, महिलाओं को उनकी प्राकृतिक सुंदरता को बनाए रखने में मदद करते हैं। उनकी सामग्री आपको गंजापन को रोकने के साथ-साथ बालों को मजबूत करने की अनुमति देती है। त्वचा भी "आभारी" और चमकदार हो जाती है। प्रजनन प्रणाली को प्रभावित करके, बीज अंडे की गुणवत्ता में सुधार करते हैं।

दैनिक सेवन लगभग 60 ग्राम (कच्चा) है। शहद के साथ बीज को भोजन से पहले दिन में 3 बार सेवन करने से शरीर को बल मिलता है।

बीज योनि, गर्भाशय और पेट में पॉलीप्स का इलाज करते हैं। इस प्रयोजन के लिए, अंडे के साथ बीज लिया जाता है: वनस्पति तेल प्रति अंडे 1 बड़ा चम्मच की मात्रा में लिया जाता है। (कद्दू या सूरजमुखी के तेल भी उपयुक्त हैं), 1 चम्मच। भोजन। घटकों को मिलाया जाता है, पानी के स्नान में 20 मिनट के लिए उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और ठंडे स्थान पर रख दिया जाता है। 5 दिनों के लिए सुबह के भोजन से पहले लें। ब्रेक की जरूरत है।

पुरुषों के लिए लाभ और हानि

कद्दू के बीज का उपयोग करते समय, प्रोस्टेट ग्रंथि के कार्य को उत्तेजित किया जाता है, यह प्रोस्टेटाइटिस की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है, यह पुरुष शक्ति का समर्थन करता है, क्योंकि उनका शुक्राणु की गतिशीलता पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उनके उपयोग की अनुशंसित मात्रा प्रति दिन 60 टुकड़े हैं। अगर शहद के साथ, तो दिन में तीन बार एक चम्मच के लिए। शहद के साथ सेवन का कोर्स पूरा करने के लिए, आप 0.5 किलो कुचले हुए बीज तैयार करें, एक गिलास शहद के साथ मिलाएं और धीरे-धीरे खाएं (ठंडा रखें)।

बच्चों के लिए कद्दू के बीज के फायदे

क्या गर्भवती महिला कद्दू के बीज ले सकती है

कद्दू के बीज गर्भवती महिलाओं के लिए भी उपयोगी होते हैं। वे लवण, तरल पदार्थ के उत्सर्जन को उत्तेजित करते हैं, जिससे सूजन दूर होती है। उन्हें गर्भवती महिलाओं की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की उनकी क्षमता के लिए भी महत्व दिया जाता है। यदि आप नाराज़गी, विषाक्तता, कब्ज से पीड़ित हैं, तो वे भी मदद करेंगे। दैनिक मानदंड 60 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

बच्चे के जन्म के बाद, वे स्तनपान बढ़ाते हैं, लेकिन उपाय याद रखें (प्रति दिन 100 ग्राम तक या कद्दू के बीज के तेल के 2 बड़े चम्मच)। मां के दूध से बच्चे को पौधे के उत्पाद की उपयोगी रासायनिक संरचना भी मिलती है।

कद्दू के बीज का भोजन

कद्दू के बीज जमीन के रूप में (भोजन) चिकित्सीय प्रभाव प्राप्त करने के लिए उपयोगी होते हैं। उपयोगी पदार्थों की अधिकतम मात्रा को संरक्षित करने के लिए, भूसी सहित कॉफी की चक्की में सब कुछ पीस लें। इस प्रकार की प्रसंस्करण उत्पाद के गुणों को प्रभावित नहीं करती है।

भोजन से पहले श्रोट का सेवन किया जाता है, पानी से धोया जाता है, उन्हें सलाद के साथ पकाया जाता है, मुख्य व्यंजन, कंप्रेस बनाया जाता है, शहद, केफिर के साथ मिलाया जाता है। इसे दवा लेने के साथ जोड़ा जाता है। यह यकृत के काम को सुविधाजनक बनाता है, एथेरोस्क्लेरोसिस, अधिक वजन, प्रोस्टेटाइटिस, एडेनोमा, मधुमेह के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी है। "खराब" कोलेस्ट्रॉल का ऊंचा स्तर भी कम हो जाता है, और प्रतिरक्षा में वृद्धि होती है।

कीड़े के लिए कद्दू के बीज कैसे लें

• 300 ग्राम भोजन में 100 मिलीलीटर शहद मिलाकर सेवन करें।
• खाने से एक घंटे पहले, आपको पूरी मात्रा में खाने की जरूरत है।
• 5 घंटे के बाद, एक रेचक या 2 लीटर तक नमक का पानी पिएं।

• 3 साल से कम उम्र के बच्चे चौथाई चम्मच। किस उम्र में और छोटे बच्चे के लिए इसका सही तरीके से उपयोग कैसे करें, बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर है।
• 3 से 7 साल तक एक चम्मच का तीसरा भाग।
• स्कूली बच्चे - आधा चम्मच।
• वयस्क - एक चम्मच।

न्यूनतम खुराक के साथ लेना शुरू करें, धीरे-धीरे ऊपर बताए गए मानदंडों की ओर बढ़ें। एक सप्ताह के बाद, सेवन दिन में 2 बार बढ़ा दिया जाता है।

कद्दू के बीज कैसे लें - बेहतरीन रेसिपी

जब शरीर को उपयोगी पदार्थों के साथ फिर से भरने के लिए लिया जाता है, तो बीजों को सही ढंग से पकाया जाना चाहिए, 45 डिग्री सेल्सियस से अधिक गर्म होने से बचना चाहिए, यानी तले हुए बीज पहले से ही अपनी उपयोगी रासायनिक संरचना को खो देंगे। एक ढक्कन के साथ कांच के जार में शुद्ध रूप में स्टोर करें, लेकिन 2 महीने से अधिक नहीं।

उन्हें मॉडरेशन में लिया जाना चाहिए: महिलाएं और पुरुष प्रति दिन 50 टुकड़े तक, बच्चे कम।

उपरोक्त को जोड़ते हुए, यहाँ कुछ और उपयोगी व्यंजन हैं:

1. पेशाब में खून आना या पेशाब की समस्या होने पर कद्दू के बीज और भांग के बीज को बराबर मात्रा में मिलाकर इस्तेमाल करें।
2. अच्छी नींद के लिए वे कद्दू के बीज का काढ़ा दूध या पानी में मिलाकर पीते हैं।
3. प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए, पाचन में सुधार, पेट के लिए, छिलके वाले कच्चे बीज 1 से 2 के अनुपात में मिश्रित होते हैं, रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह के लिए जोर दिया जाता है। दिन में आधा चम्मच लें।
4. गुर्दे और मूत्राशय के लिए, 4 बड़े चम्मच छिलके वाले बीज और आधा लीटर गर्म पानी का जलसेक उपयुक्त है (एक थर्मस में 14 घंटे के लिए जलसेक)। इस चाय को 2 सप्ताह तक सुबह खाली पेट और भोजन के बीच पियें।
5. कोलेसिस्टिटिस, हेपेटाइटिस, सिस्टिटिस के साथ, चीनी के साथ बीज से एक उपाय उपयोगी है। 40 ग्राम चीनी के लिए आपको 80 ग्राम पानी और कच्चे बीज चाहिए। भोजन से पहले सब कुछ रगड़ कर खाया जाता है।
6. त्वचा की समस्याओं के मामले में, बीज से दलिया बनाया जाता है, जिसे धुंध में रखा जाता है और जलन, घाव, जिल्द की सूजन वाली जगह पर लगाया जाता है। एक घंटे के बाद कसने का असर दिखाई देगा। बिना छिलके के बीजों से स्किन टॉनिक बनाया जाता है। उन्हें एक गिलास लेना चाहिए और पीसना चाहिए। एक लीटर पानी डालने के बाद, उबाल आने दें और लगभग 3 घंटे के लिए पानी में डाल दें। उसके बाद, वे फ़िल्टर करते हैं। ऐसा घोल चेहरे, गर्दन, हाथों की त्वचा के लिए उपयोगी होता है। यह 2 दिनों के लिए फ्रिज में रखेगा।

प्रिय पाठकों, कद्दू के बीज निस्संदेह एक स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद हैं, और आपने इस लेख से इसके बारे में सीखा। कभी-कभी इनमें से कुछ बीजों के साथ अपने आप को लाड़ प्यार करें और अपने स्वास्थ्य में सुधार करें। और कद्दू के बारे में मत भूलना, यह कम नहीं है