उपयोगी या हानिकारक काली मूली। काली मूली की जैव रासायनिक संरचना। काली मूली मतभेद

मूली क्रूस परिवार की मूल सब्जी है। यह कई किस्मों में आता है, आकार, रंग और स्वाद में भिन्न होता है। गूदे में रसदार, खस्ता और रेशेदार बनावट होती है। सब्जी का स्वाद एक ही समय में मसालेदार, मीठा और मसालेदार होता है।

किस्म के आधार पर मूली की फसल का मौसम बदल जाता है। सफेद और लाल किस्में वसंत और गर्मियों में उपलब्ध होती हैं, जबकि काली और बैंगनी मूली ठंडी हार्डी होती हैं, इसलिए उन्हें शरद ऋतु या शुरुआती सर्दियों में भी काटा जा सकता है।

मूली को कच्चा या पकाकर खाया जा सकता है। इसे उबाला जाता है, स्टीम किया जाता है, बेक किया जाता है और मैरीनेट किया जाता है। सरसों के स्वाद वाली सब्जी की पत्तियों को कभी-कभी खाया जाता है। मूली के लाभकारी गुण सब्जी को न केवल खाना पकाने में, बल्कि दवा में भी उपयोग करना संभव बनाते हैं।

मूली की संरचना

मूली विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। अनुशंसित दैनिक भत्ते के अनुसार मूली की संरचना नीचे प्रस्तुत की गई है।

विटामिन:

• सी - 48%;
• बी 6 - 4%;
• बी 9 - 3%;
• बारह बजे%;
• बी5 - 2%।

खनिज:

• पोटेशियम - 8%;
• तांबा - 5%;
• लोहा - 4%;
• कैल्शियम - 3%;
• फास्फोरस - 3%।

मूली कैलोरी - 14 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

मूली के औषधीय गुण लीवर के स्वास्थ्य को बनाए रखने, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और हृदय को रोग से बचाने में मदद करते हैं।

जोड़ों और हड्डियों के लिए

सब्जी की संरचना में विटामिन सी हड्डियों और जोड़ों को मजबूत करता है। मूली गठिया और ऑस्टियोपोरोसिस के इलाज में उपयोगी है।

इसके अलावा, मूली में ऐसे पदार्थ होते हैं जो अस्थि मज्जा कोशिकाओं को विषाक्त पदार्थों के प्रभाव से बचाते हैं।

दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए

मूली शरीर में रक्त परिसंचरण और वसा के चयापचय में सुधार करती है। यह यकृत को उत्तेजित करता है, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा होने से पहले कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित करता है। इससे हृदय रोग विकसित होने की संभावना कम हो जाती है।

मूली पोटैशियम का अच्छा स्रोत है। यह अपने दबाव को बढ़ाने के बजाय रक्त के प्रवाह को बढ़ाकर रक्तचाप और संवहनी तनाव को कम करने में मदद करता है।

सब्जी कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों में से है, इसलिए यह मधुमेह वाले लोगों के लिए उपयोगी है। मूली रक्त में शर्करा के अवशोषण की प्रक्रिया को नियंत्रित करती है और इंसुलिन में अचानक वृद्धि से बचाती है।

लसीका प्रणाली के लिए

मूली का सेवन रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने में मदद करता है। इसमें विटामिन सी होता है, जो कोलेजन के उत्पादन में शामिल होता है। पदार्थ जहाजों को नुकसान से बचाता है, उनसे तनाव से राहत देता है और एथेरोस्क्लेरोसिस विकसित होने की संभावना को कम करता है।

मस्तिष्क और नसों के लिए

मूली पोटेशियम, सेलेनियम और मैग्नीशियम का एक स्रोत है, जो मस्तिष्क में रासायनिक संतुलन बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। इसका उपयोग विद्युत रासायनिक संतुलन को बहाल करता है, मानसिक गतिविधि को बढ़ाता है, स्मृति और एकाग्रता में सुधार करता है, अल्जाइमर रोग के विकास को रोकता है।

ब्रोंची के लिए

मूली श्वसन प्रणाली में जमाव को दूर करने में मदद करती है, इसलिए यह अस्थमा के रोगियों और ब्रोन्कियल संक्रमण और साइनस की समस्या से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद है। सब्जी नाक, गले, श्वसन पथ और फेफड़ों की जलन को कम करती है जो सर्दी, संक्रमण या एलर्जी के कारण हो सकती है।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए

मूली में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं, जिससे पेट में उचित पीएच स्तर बनाए रखने में मदद मिलती है। यह सूजन, गैस, दस्त और कब्ज को रोकता है। मूली में मौजूद फाइबर पाचन में सुधार करता है और वजन कम करने में आपकी मदद करता है।

मूली लीवर की कार्यक्षमता में सुधार करती है। इसकी संरचना में विटामिन, कैल्शियम और मैग्नीशियम पित्त के बहिर्वाह में सुधार करते हैं, यकृत की एंजाइमिक गतिविधि का समर्थन करते हैं।

हार्मोन के लिए

अत्यधिक थायराइड स्राव, जिसे हाइपरथायरायडिज्म के रूप में जाना जाता है, मूली द्वारा सामान्य किया जा सकता है। सब्जी में मौजूद रैफेनिन थायरॉइड ग्रंथि के कामकाज को नियंत्रित करता है और हार्मोन के असंतुलन को रोकता है।

गुर्दे और मूत्राशय के लिए

मूली गुर्दे की पथरी और पित्ताशय की थैली के लिए एक प्राकृतिक उपचार है। यह पथरी के कारण होने वाले दर्द से राहत देता है, पेशाब के दौरान सूजन और जलन को दूर करता है, गुर्दे को साफ करता है और अतिरिक्त विषाक्त पदार्थों के कारण होने वाले जननांग प्रणाली में संक्रमण को दबाता है।

त्वचा और बालों के लिए

मूली रक्त को शुद्ध करती है और शरीर से सभी प्रकार के विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट उत्पादों को निकालती है। नतीजतन, त्वचा की स्थिति में सुधार होता है। सब्जी में बहुत सारा विटामिन सी होता है, जो उम्र बढ़ने के खिलाफ लड़ाई में शामिल होता है। मूली में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट पिंपल्स और ब्लैकहेड्स को रोकते हैं और त्वचा में संक्रमण के कारण होने वाले निशानों को कम करते हैं।

सब्जी रक्त परिसंचरण में सुधार करती है, बालों की जड़ों को पोषण और मजबूत करती है और उनके अत्यधिक नुकसान को समाप्त करती है। मूली का उपयोग शुष्क या तैलीय खोपड़ी के इलाज के लिए किया जा सकता है। यह सेबम उत्पादन को नियंत्रित करने में मदद करता है और बालों को अतिरिक्त चमक देता है।

प्रतिरक्षा के लिए

मूली में बहुत सारे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कोशिकाओं और ऊतकों में मुक्त कणों के निर्माण को नियंत्रित कर सकते हैं। सब्जी में मौजूद आइसोथियोसाइनेट्स कैंसर कोशिकाओं को मरने का कारण बन सकता है, जिससे उन्हें गुणा करने से रोका जा सकता है। इस कारण मूली को प्राकृतिक कैंसर रोधी एजेंट माना जाता है।

मूली में मौजूद विटामिन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और सर्दी, फ्लू और सार्स जैसे वायरल रोगों से लड़ते हैं।

काली मूली के फायदे

दो सामान्य प्रकार की मूली, काले और सफेद, में केवल बाहरी अंतर नहीं होते हैं। रचना की समानता के बावजूद, उनके कुछ गुण भिन्न हैं। काली मूली के लाभकारी गुण रक्तचाप को नियंत्रित करने और सांस की बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।

मूली गोभी परिवार से संबंधित है, एक द्विवार्षिक पौधा जिसने विभिन्न क्षेत्रों में लोकप्रियता हासिल की है। हम खाना पकाने, लोक उपचार, कॉस्मेटोलॉजी के बारे में बात कर रहे हैं। काली मूली अपने समकक्षों की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी है, इसका उल्लेख हेरोडोटस के समय में किया गया था। यह सब्जी मूल्यवान क्यों है, क्या इसमें मतभेद हैं? आइए इसे एक साथ समझें।

काली मूली की संरचना

रचना में कौन से रसायन हैं, इस पर उत्पाद की किसी भी गुणवत्ता पर विचार किया जाना चाहिए। गहरे रंग की जड़ वाली फसल में विटामिन, आवश्यक तेल और खनिज यौगिक इष्टतम मात्रा में केंद्रित होते हैं। आइए उन्हें क्रम में मानें।

सबसे पहले, यह कहा जाना चाहिए कि मूली समूह बी से संबंधित कई विटामिनों को केंद्रित करती है। उनमें से नियासिन, पैंटोथेनिक एसिड, थायमिन, पाइरिडोक्सिन, फोलिक एसिड, राइबोफ्लेविन हैं। सब्जी एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन के, टोकोफेरोल, रेटिनॉल से वंचित नहीं है।

खनिजों में से, मैग्नीशियम, पोटेशियम, आयोडीन, सल्फर, लोहा, सोडियम, मैंगनीज, फास्फोरस, कैल्शियम, जस्ता और अन्य को प्रतिष्ठित किया जाना चाहिए। जड़ की फसल आहार फाइबर, उपयोगी एंजाइम, प्रोटीन, आवश्यक तेल, कार्बोहाइड्रेट (आसानी से पचने योग्य सैकराइड के रूप में प्रस्तुत), ग्लाइकोसाइड और वाष्पशील यौगिकों में समृद्ध है।

1. यदि आप पित्त के ठहराव के रूप में किसी समस्या का सामना कर रहे हैं, तो जड़ के रस का सहारा लेने की सलाह दी जाती है। रचना जोड़ों में लवण के संचय में भी अच्छी तरह से मदद करती है। उपचार का कोर्स छोटे भागों से शुरू होना चाहिए। 15 मिली लें। प्रति दिन रचना।
2. अगर आपको पहली बार में लीवर क्षेत्र में दर्द महसूस हो तो घबराएं नहीं। प्रभावों को कम करने के लिए, गर्म हीटिंग पैड का उपयोग करें। जैसे ही बेचैनी दूर हो जाए, धीरे-धीरे लिए गए रस की मात्रा बढ़ा दें।
3. नतीजतन, मूली के रस की दैनिक दर लगभग 100 मिलीलीटर होनी चाहिए। जिगर की सफाई के दौरान, एक विशेष आहार का पालन करना अनिवार्य है। यदि आवश्यक हो तो विशेषज्ञ की सलाह लें।

पाचन के लिए मूली

1. शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने और भूख बढ़ाने के लिए, दैनिक आहार में मूली के सलाद को शामिल करना आवश्यक है।
2. साथ ही, डिश में लाल बीट्स और गाजर को शामिल करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। वनस्पति तेल के साथ सलाद तैयार करें।

बच्चों के लिए मूली

1. बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने और खांसी से छुटकारा पाने के लिए बच्चे को मूली का रस शहद में मिलाकर पिलाने की सलाह दी जाती है। ऐसा उपाय ब्रोंची को पूरी तरह से आराम देगा और श्वसन अंगों से सभी बलगम को हटा देगा।
2. बच्चे को 15 जीआर दें। एक सप्ताह के लिए दिन में तीन बार रचना। यह मत भूलो कि मूली 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए contraindicated है। अन्यथा सावधान रहें।

मूली के जूस के फायदे

1. आवश्यक लाभ प्राप्त करने के लिए पूरी जड़ वाली सब्जी खाना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। मूली को छिलके सहित पीसकर उसका रस निकालने के लिए काफी है। ऐसी रचना में समान मूल्यवान और उपचार गुण होते हैं।
2. ध्यान रहे कि जूस अपने शुद्ध रूप में काफी कड़वा होता है, इसलिए आम लोगों में इसे गाजर या चुकंदर के रस के साथ मिलाया जाता है। इस रचना में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है।
3. उपकरण का उपयोग अक्सर एक्जिमा, प्युलुलेंट घाव, अल्सर और फोड़े के उपचार के लिए लोशन के रूप में किया जाता है। साथ ही, सर्दी के इलाज के लिए रचना को नाक में टपकने दिया जाता है।
4. जिगर और यूरोलिथियासिस के उपचार के लिए लोक चिकित्सा में ताजा रस की समग्रता सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है। पैथोलॉजी से निपटने के लिए, आपको 100 मिलीलीटर पीने की जरूरत है। प्रति दिन पतला रस।

1. पोषण में मूली काफी सफल और लोकप्रिय है। जड़ फसल में न्यूनतम कैलोरी सामग्री होती है। 100 जीआर में। कच्चे माल में केवल 37 किलो कैलोरी होता है। मूली का व्यवस्थित भोजन आपको शरीर को जल्दी से संतृप्त करने और भूख की भावना को संतुष्ट करने की अनुमति देता है।
2. जड़ की फसल में बड़ी मात्रा में मोटे आहार फाइबर होते हैं। इसलिए हल्का सलाद खाने से भी पेट भरा हुआ महसूस होता है। सब्जी का लाभ इस तथ्य में भी निहित है कि मूली शरीर से विषाक्त पदार्थों और स्लैगिंग को पूरी तरह से साफ करती है। छोरों की सूजन गायब हो जाती है, पानी-नमक संतुलन सामान्य हो जाता है।

बालों के लिए मूली

1. जड़ की फसल ने खुद को एक ऐसे उपाय के रूप में साबित किया है जो गंजेपन को रोकता है और बालों की संरचना को मजबूत करता है।
2. उत्पाद के व्यवस्थित खाने से बालों की सामान्य समस्याओं को रोकने में मदद मिलेगी।
3. किस्में की संरचना को मजबूत करने के लिए, ताजा रस को खोपड़ी में रगड़ना पर्याप्त है। वार्म अप करें और 2 घंटे प्रतीक्षा करें। अपना सिर धो लो।
4. बालों के विकास को बढ़ाने के लिए आपको एक कप में शहद और मूली के रस को बराबर मात्रा में मिलाना होगा। थोड़ी मात्रा में लाल मिर्च मिलाएं। रचना को अपने सिर में रगड़ें और आधे घंटे के लिए खुद को गर्म करें। अपने बालों को अपने सामान्य शैम्पू से धोएं।
5. खोपड़ी की बढ़ी हुई वसा सामग्री को खत्म करने के लिए, आपको 40 जीआर मिलाने की जरूरत है। बिछुआ पत्ते, 50 जीआर। सेंट जॉन पौधा और 60 मिली। मूली का रस। उत्पाद वितरित करें और 1 घंटे प्रतीक्षा करें। बहा ले जाना।

काली मूली मतभेद

1. काली किस्म की जड़ की फसल में कई सकारात्मक गुण होते हैं, हालांकि, लोक व्यंजनों के अनुसार सब्जियों का उपयोग अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। मूली को अपने आहार में धीरे-धीरे शामिल करें। आपको जड़ वाली सब्जी को उसके शुद्ध रूप में नहीं खाना चाहिए, यह पाचन तंत्र पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है।
2. व्यक्तिगत असहिष्णुता और एलर्जी की प्रतिक्रिया होने पर मूली को मेनू में शामिल करना मना है। इसके अलावा, मतभेदों में हाल ही में दिल का दौरा या स्ट्रोक शामिल है।
3. मूली गैस्ट्रिक अल्सर, गर्भावस्था, दुद्ध निकालना अवधि, यकृत विकृति, कार्डियोस्क्लेरोसिस, मायोकार्डिटिस और गुर्दे की विफलता की उपस्थिति में contraindicated है।

काली मूली अपने लाभकारी गुणों और औषधीय उपयोग के कारण अपने "भाइयों" में अग्रणी स्थान रखती है। जड़ वाली फसल की मदद से, आप विभिन्न जटिलताओं की बीमारियों को दूर कर सकते हैं, चाहे वह एथेरोस्क्लेरोसिस हो या मधुमेह मेलिटस। लेकिन बिना सोचे-समझे उत्पाद का सेवन न करें, सुनिश्चित करें कि कोई मतभेद नहीं हैं।

वीडियो: काली मूली खांसी

काली मूली लंबे समय से अपने औषधीय गुणों के लिए जानी जाती है। इसका उपयोग सदियों से बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता रहा है। यह मूल फसल प्राचीन मिस्रवासियों से परिचित थी, यह तथ्य चल रहे उत्खनन के परिणामों से ज्ञात हुआ।

प्रसिद्ध हिप्पोक्रेट्स ने मूली के लाभकारी गुणों की सराहना की। उसकी मदद से, उन्होंने फेफड़ों के रोगों, ड्रॉप्सी का इलाज किया। प्राचीन यूनानियों ने जड़ की फसल की मदद से खांसी से छुटकारा पाया, पाचन में मदद की और दृष्टि में सुधार किया।

काली मूली की जैव रासायनिक संरचना

जड़ की फसल विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर होती है। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, खनिज, आवश्यक तेल, ग्लूकोसाइड होते हैं। मूली पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस, लोहा, कैल्शियम और अन्य मूल्यवान पदार्थों में भी समृद्ध है।

मूली में बी विटामिन, बहुत सारा विटामिन सी होता है, जो सामान्य मानव जीवन के लिए आवश्यक है।

कई गर्मियों के निवासी अपने बगीचों में एक जड़ फसल उगाते हैं, जिसे कभी-कभी मूली कहा जाता है और इसका उपयोग विभिन्न सलाद, साइड डिश, सॉस तैयार करने के लिए किया जाता है। लेकिन काली मूली खाना पकाने के अलावा कई बीमारियों के इलाज में भी इस्तेमाल की जाती है।

काली मूली में क्या उपयोगी है

एक द्विवार्षिक पौधे में, पहले वर्ष में बेसल पत्तियों का एक रोसेट और एक ठोस
जड़ फसल। दूसरे वर्ष में, एक फूल वाला तना दिखाई देता है, बीज पकते हैं। तना काफी लंबा होता है, आधा मीटर तक लंबा होता है। फूल छोटे होते हैं, लटकन में जुड़े होते हैं, जिससे पुष्पक्रम बनते हैं।

सब्जी में बहुत सारे विटामिन होते हैं: ए, बीटा-कैरोटीन, समूह बी, सी, ई और पीपी के विटामिन।

ट्रेस तत्व प्रस्तुत किए गए हैं पोटैशियम, कैल्शियम, सोडियम, लोहा, फास्फोरस, मैग्नीशियम.

जड़ वाली सब्जियां अमीनो एसिड, एंजाइम से भरपूर होती हैं लाइसोजाइम- एक जीवाणुरोधी एजेंट जो बैक्टीरिया की कोशिका भित्ति को नष्ट कर देता है। साथ ही ग्लूकोसाइड्स, रेशा, फाइटोनसाइड्स.

एक सौ ग्राम कद्दूकस की हुई सब्जियों में 2 ग्राम प्रोटीन, लगभग 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, कार्बनिक अम्ल, स्टार्च होता है। उत्पाद की कैलोरी सामग्री कम है, इसलिए सब्जी वजन घटाने के लिए उपयोगी है।

पाचन तंत्र के लिए काली मूली के फायदे

उच्च फाइबर सामग्री के कारण, सब्जी पाचन तंत्र को प्रभावी ढंग से साफ करती है, आंतों को हानिकारक पदार्थों से मुक्त करती है।

आंतों के समुचित कार्य के लिए यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि भीड़ के फॉसी के गठन की संभावना, जहां भोजन किण्वन या सड़ांध रहता है, काफी कम हो जाता है।

• सब्जियों का नियमित सेवन जठरांत्र संबंधी मार्ग की दीवारों के रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है।
• काली मूली डिस्बैक्टीरियोसिस को खत्म करने, रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को दबाने के लिए उपयोगी है।
• पौधा पित्त के स्राव को उत्तेजित करता है, जो पित्त पथरी रोग की एक प्रभावी रोकथाम है।
• कब्ज के साथ आंतों की गतिशीलता के उल्लंघन के मामले में सब्जी का उपयोग किया जाता है।

विभिन्न रोगों के उपचार में काली मूली के उपयोगी गुण

फाइटोनसाइड्स जड़ की फसल को कड़वा स्वाद देते हैं, प्याज या सहिजन की याद ताजा करते हैं। फाइटोनसाइड्स के एंटीवायरल गुण कुछ मामलों में कृत्रिम एंटीबायोटिक लेने से इनकार करना संभव बनाते हैं, उन्हें सब्जी की खपत के साथ बदल देते हैं।

काली मूली मूत्रवर्धक प्रभाव में उपयोगी होती है। रचना में शामिल कैल्शियम उच्च रक्तचाप के लिए आवश्यक है। मूली का काढ़ा मूत्र प्रतिधारण को खत्म करता है, मासिक धर्म के दौरान संकेत दिया जाता है, हल्का रेचक प्रभाव होता है, और गले में खराश और फ्लू के लिए उपयोग किया जाता है।

खांसी और ब्रोंकाइटिस के लिए काली मूली के फायदे

ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के मामले में, सब्जी का उपयोग एक्सपेक्टोरेशन में योगदान देता है। इसके अलावा, पौधे में एक एंटीस्पास्मोडिक, एनाल्जेसिक और शामक प्रभाव होता है।

खांसी के लिए नुस्खा: मूली का रस लें, जहां स्वाद के लिए शहद मिलाया जाता है। 1-2s.l लें। भोजन से आधा घंटा पहले दिन में 3-4 बार।

ब्रोंकाइटिस के इलाज के लिए नुस्खा: काली मूली के रस को बराबर मात्रा में शहद के साथ मिलाएं। 1s.l ले लो दिन में 3-4 बार।

रस प्राप्त करने के लिए जड़ वाली फसल को धोकर छील लें और काट लें। एक बाउल में डालें और चीनी छिड़कें। 2-3 घंटे के बाद रस बाहर निकल जाएगा, जो 1 चम्मच लेने के लिए उपयोगी है। एक घंटे में।

मूली के रस से हृदय और रक्त वाहिकाओं का उपचार

रोकथाम के लिए उपयोगी है काली मूली का रस atherosclerosisऔर "खराब" कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पाएं। इसे 2 s.l में लिया जाता है। दिन में 3 बार। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इसमें शहद मिलाया जाता है।

इलाज के लिए अतालतारस 1s.l में लिया जाता है। दिन में 3 बार।

पथरी को घोलने के लिए उपयोगी है काली मूली का रस

मूली का रस गॉलब्लैडर, ब्लैडर और किडनी में पथरी को बनने से रोकने और उसे दूर करने के लिए उपयोगी है।

उपचार 1 चम्मच से शुरू होता है। खाने के एक घंटे बाद जूस धीरे-धीरे खुराक बढ़ाएं और इसे 1 टीस्पून तक लाएं, फिर आधा गिलास तक।

उचित उपचार के लिए मुख्य शर्त जिगर में दर्द की अनुपस्थिति है। पाठ्यक्रम के दौरान, आपको अम्लीय और मसालेदार भोजन का त्याग करने की आवश्यकता है।

दर्द चूने के जमाव से बचने के कारण होता है। इसकी तीव्रता को कम करने के लिए पेट के दाहिनी ओर एक हीटिंग पैड लगाया जाता है। यदि असुविधा सहनीय है, तो पत्थरों का विघटन तब तक जारी रहता है जब तक कि लगभग 3 लीटर रस न पिया जाए।

स्वाद संवेदनाओं को बेहतर बनाने के लिए, औषधीय संरचना को चुकंदर के रस के साथ लिया जा सकता है।

ट्यूमर की रोकथाम और उपचार

प्रति
ऐसा नहीं हुआ प्रोस्टेट ग्रंथ्यर्बुदअपने दैनिक आहार में वनस्पति तेल के साथ काली मूली का सलाद शामिल करना उपयोगी है।

पुनर्जीवन के लिए गर्भाशय ट्यूमरऔर मामले में मास्टोपाथी, स्तन ऊतक की रोगात्मक वृद्धि, समान भागों में मिलाकर रचना तैयार करना उपयोगी है मुसब्बर का रस, मक्के का तेलमूली रस. प्राप्त मात्रा के 1/10 की मात्रा में 70 ° की ताकत के साथ शराब जोड़ें, एक सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में जोर दें। भोजन से आधा घंटा पहले, 1 बड़ा चम्मच लें। प्रति दिन तीन बार।

घातक ट्यूमर की रोकथाम और उपचार के लिए, 1 किलो मूली को अच्छी तरह से धो लें, इसे छिलके के साथ पीस लें, 1 लीटर वोदका डालें। आधे महीने के लिए एक अंधेरी जगह में डालें, तनाव दें। भोजन से आधा घंटा पहले 1/4 कप टिंचर दिन में 3 बार लें।

काली मूली से बाहरी उपचार

कुचली हुई काली मूली के बीज जीवाणुरोधी गुणों के लिए उपयोगी होते हैं, पोल्टिस के रूप में इनका उपयोग घावों, एक्जिमा के शीघ्र उपचार के लिए किया जाता है।

पल्प कंप्रेस आंखों के नीचे के नीलेपन, चोट के निशान, चोट के निशान, निशान, झुर्रियां और झाईयों के प्रभाव को खत्म करने में मदद करता है।

मूली के रस से जोड़ों के उपचार के लिए नुस्खा

300 मिलीलीटर रस तैयार करें, प्रत्येक घटक का एक गिलास लेकर शहद, समुद्री नमक, चिकित्सा पित्त, चिकित्सा शराब के साथ मिलाएं।

लिनन के कपड़े को उबलते पानी में डुबोएं, निचोड़ें, तैयार मिश्रण से सिक्त करें। सेक रात में लगाया जाता है। सुबह त्वचा को वोदका या कोलोन से पोंछ लें।

पाठ्यक्रम की अवधि डेढ़ सप्ताह से एक महीने तक है।

इस नुस्खे का प्रयोग उपचार में भी किया जाता है स्पर्स, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, जोड़बंदी.

सेक और रगड़ने की विधि

जड़ वाली फसल का गूदा पीस लें, 1 कप में लहसुन की कुछ कटी हुई कलियां डालें।

दर्द वाली जगह पर एक सेक लगाएं, जितना समय आप सह सकते हैं, सहन करें। अति उत्साही मत बनो ताकि जलन न हो। फिर वनस्पति तेल को त्वचा में रगड़ें, अच्छी तरह लपेटें।

कटिस्नायुशूल या गठिया के इलाज के लिए एक और नुस्खा का उपयोग किया जाता है। 3 भाग मूली का रस, 2 भाग शहद, 1 भाग वोडका, थोड़ा नमक मिलाएं। जोड़ को अच्छी तरह भाप देने के बाद मिश्रण को रगड़ें। आप दवा के 50 मिलीलीटर अंदर ले सकते हैं।

ताजा तैयार काली मूली का रस किसके लिए उपयोगी है नसों का दर्द, गठिया,इसे घाव वाली जगह पर रगड़ा जाता है।

काली मूली मतभेद

मूली के निर्विवाद लाभों के बावजूद, इसके contraindications भी हैं। और सबसे पहले, यह अतिसार के समय जठरांत्र संबंधी मार्ग के सभी रोगों पर लागू होता है।

पेट फूलने से पीड़ित लोगों के लिए मूली को contraindicated है। मूली पेट के काम में सुधार करके गैसों के उत्पादन में भी सुधार करती है।

मूली को पिछले गुर्दे की बीमारियों के मामले में या ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस जैसे रोगों के दौरान भी contraindicated है।

आपको मूली और ऐसे लोगों का सेवन नहीं करना चाहिए जिन्हें दिल का दौरा पड़ा हो।
गर्भवती महिलाओं को सावधानी के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

यह मत भूलो कि मूली में बहुत सारे आवश्यक तेल होते हैं, और यह सबसे मजबूत प्राकृतिक एंटीबायोटिक है। इसलिए, काली मूली का इलाज करते समय, एक विशेषज्ञ से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

बिल्कुल बेकार और बेस्वाद जड़ वाली फसल - मूली ने आज इतनी ख्याति प्राप्त कर ली है। औषधीय गुणों के उदाहरण का उपयोग करके शरीर को इसके लाभ और हानि का मूल्यांकन किया जाता है। बहुत से लोग जानते हैं कि इसका रस शहद के साथ मिलाकर खाँसी के लिए अच्छा है, लेकिन साथ ही यह गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान करता है और पुरानी जठरांत्र संबंधी बीमारियों को भड़काता है। बेशक, यह सब नहीं है।

कड़वी जड़ की संरचना

कोई आश्चर्य नहीं कि रूस में लगभग हर दिन मेज पर मूली थी। उत्पादों के लाभ और हानि को तब अनुभवजन्य रूप से सीखा गया था, एक व्यक्ति ने देखा, तुलना की, मूल्यांकन किया कि कौन से पौधे, जड़ी-बूटियां और जड़ वाली फसलें न केवल पर्याप्त प्राप्त करने की अनुमति देती हैं, बल्कि बीमारियों का विरोध भी करती हैं। आज हम पहले से ही जानते हैं कि मूली में विटामिन ए, पीपी, सी, ई, लगभग पूरा समूह बी होता है। इसमें उपयोगी फाइबर, लिपिड, कार्बनिक अम्ल, एंजाइम और अमीनो एसिड होते हैं। खनिजों की सबसे समृद्ध संरचना: लौह, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयोडीन और फास्फोरस के लवण - सर्दियों के मृतकों में भी आपको ऊर्जा से भरे रहने में मदद करेंगे।

एक अलग रेखा अस्थिर है वे सल्फर युक्त पदार्थों के कारण होते हैं: मिथाइल मर्कैप्टन, मिनिरिन, एंथोसायनिन। शरीर को उपयोगी पदार्थों, विटामिन और खनिजों के साथ समृद्ध करने के अलावा, मूली बैक्टीरिया और वायरस को साफ करने में मदद करती है, जिससे सर्दी होने का खतरा काफी कम हो जाता है।

विभिन्न प्रकार की मूली

आज लाल, हरी, सफेद और काली मूली जानी जाती है। उनके लाभ और हानि का लंबे समय से अध्ययन किया गया है, और अब हम अधिक विस्तार से विश्लेषण करेंगे कि वे एक दूसरे से कैसे भिन्न हैं। काली मूली सबसे उपयोगी मानी जाती है, लेकिन साथ ही यह बहुत सख्त और कड़वी होती है। हालांकि अगर इसे सही तरीके से पकाया जाता है, तो यह पूरे स्वाद के गुलदस्ते को प्रकट करेगा। लेकिन यह आमतौर पर इलाज के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। इसका रस जीवाणु कोशिकाओं को नष्ट कर देता है और घावों, घावों और फुंसी को पूरी तरह से ठीक करता है। लेकिन यह केवल स्वस्थ लोगों के लिए अच्छा है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के सभी रोग एक प्रत्यक्ष contraindication हैं।

सफेद मूली एक सलाद किस्म है, हालांकि यह बहुत मसालेदार भी होती है। हालांकि, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या वनस्पति तेल के रूप में ड्रेसिंग के साथ स्वाद, यह एक अद्भुत नाश्ता बन जाता है, जो सर्दी का विरोध करने में भी मदद करेगा। सफेद मूली में बड़ी मात्रा में फाइटोनसाइड्स होते हैं, वे रोगजनक बैक्टीरिया को प्रभावी ढंग से नष्ट करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।

अगर आप मसालेदार खाना बर्दाश्त नहीं कर सकते तो हरी मूली एक अच्छा विकल्प है। इसके लाभ और हानि अच्छी तरह से संतुलित हैं, जड़ फसल अधिक वजन वाले लोगों को छोड़कर लगभग सभी लोगों के लिए उपयुक्त है। यह स्वाद में काफी तटस्थ है, इसमें कम कड़वाहट है और, तदनुसार, फाइटोनसाइड्स, लेकिन बहुत सारे उपयोगी पदार्थ हैं। इसका रस गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को उत्तेजित करता है, और इसलिए भूख बढ़ाता है।

इस किस्म के कई नाम हैं: हरा, "लोबो", चीनी, मार्गेलन मूली। चूंकि यह किस्म बहुत जल्दी पक जाती है, इसलिए इसे ग्रीष्म ऋतु भी कहा जाता है। विभिन्न कृषि कंपनियों से बीज की एक विस्तृत श्रृंखला की पेशकश करने के लिए बीज भंडार हमेशा तैयार रहते हैं। सबसे प्रसिद्ध ब्रांड चुनें, भले ही वे अधिक महंगे हों - उच्च अंकुरण सभी लागतों का भुगतान करेगा। अगर आपको वसंत की सब्जियों का स्वाद पसंद है, तो आपकी पसंद हरी मूली है। लाभ और हानि के बारे में पहले ही ऊपर चर्चा की जा चुकी है। यह किस्म लीवर, किडनी और दिल की समस्याओं वाले लोगों के लिए भी सुरक्षित है। केवल व्यक्तिगत असहिष्णुता ही आपको इस अद्भुत जड़ फसल का आनंद लेने से रोक सकती है।

हरी खाद का पौधा

एक अन्य किस्म है यह पौधा जड़ फसल नहीं बनाता है, लेकिन फिर भी यह एक मूल्यवान फसल है। इसके बीजों से तेल निकाला जाता है, पौधे का उपयोग चारे की फसल (सिलेज और हरा चारा) के रूप में किया जाता है। इस अद्भुत पौधे का उपयोग करने का एक अन्य विकल्प खेतों की कीटाणुशोधन और निषेचन है। खाली या दूषित भूमि (नेमाटोड, सड़ांध) का एक भूखंड वार्षिक मूली के साथ बोया जाता है, और पौधों को फूलों की अवधि के दौरान जोता जाता है। इस प्रकार, मिट्टी नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम और कैल्शियम से समृद्ध होती है।

पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग करें

मूली का स्वाद शहद के साथ हम सभी बचपन से जानते हैं। यह लोक उपचार है जो खांसी का सबसे अच्छा उपाय है। बिल्कुल सुरक्षित और साथ ही अविश्वसनीय रूप से प्रभावी। भले ही आप इसे जैम या चीनी से बदल सकते हैं। इस उपाय का उपयोग स्तनपान में सुधार के लिए किया जा सकता है।

मूली अपने कोलेरेटिक और मूत्रवर्धक गुणों के लिए जानी जाती है, इसका उपयोग सिस्टिटिस, दर्दनाक, बार-बार या, इसके विपरीत, पेशाब में देरी के लिए किया जा सकता है। यह अक्सर स्त्री रोग संबंधी समस्याओं, कम या बहुत भारी मासिक धर्म, बार-बार देरी के लिए निर्धारित किया जाता है।

घावों के तेजी से पुनर्जीवन के लिए, खरोंच और गठिया के उपचार के लिए, कसा हुआ मूली सेक अच्छी तरह से अनुकूल हैं। यदि आपका दांत दर्द करता है, और आप तुरंत दंत चिकित्सक के पास नहीं जा सकते हैं, तो मूली के रस से अपना मुंह कुल्ला करें। और सबसे महत्वपूर्ण बात - यह जड़ फसल चयापचय को सामान्य करती है और व्यापक रूप से मोटापे के लिए उपयोग की जाती है। आपको भोजन से पहले दिन में तीन बार एक गिलास रस का एक तिहाई सेवन करने की आवश्यकता है, और परिणाम आने में लंबा नहीं होगा।

मतभेद

कम मात्रा में सब्जी का सेवन हर कोई कर सकता है, लेकिन अगर आप मूली को अपने नियमित आहार में शामिल करने के बारे में सोच रहे हैं, तो आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। विशेष रूप से, contraindications कार्बनिक हृदय रोग, यकृत और गुर्दे को गंभीर क्षति है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग होने पर मूली के सेवन को बहुत सीमित करना आवश्यक है: गैस्ट्रिटिस, एंटरोकोलाइटिस, अल्सर। भले ही ऐसी बीमारियों का कोई इतिहास न हो, अपनी भावनाओं को अवश्य सुनें। दर्द, पेट में जलन और अन्य अप्रिय लक्षण स्वादिष्ट मना करने का एक कारण होना चाहिए

कॉस्मेटोलॉजी में मूली

कसा हुआ मूली और खट्टा क्रीम मास्क त्वचा की गहरी सफाई, पोषण और सफेदी के लिए उपयोग किया जाता है। यह सरल लोक उपचार उन लोगों के लिए एक वास्तविक मोक्ष हो सकता है जो झाईयों से छुटकारा पाना चाहते हैं। मूली के रस का उपयोग बालों के विकास के लिए एक प्रभावी उत्प्रेरक के रूप में किया जाता है।

संक्षिप्त निष्कर्ष

ऐसी है सरल और अब लगभग भूली हुई मूली। आपके शरीर को लाभ और हानि आप पर निर्भर करेगा। यदि हृदय, गुर्दे, यकृत और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों का संदेह है, तो या तो खपत को कम से कम करें और अपनी भलाई की सावधानीपूर्वक निगरानी करें, या इस उत्पाद को पूरी तरह से छोड़ दें। यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो मूली विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत होगी, तालिका में विविधता लाने में मदद करेगी और खुद को सर्दी से बचाएगी।

हिप्पोक्रेट्स की रचनाओं में भी काली मूली के लाभकारी गुणों का उल्लेख है। इसे प्राचीन ग्रीस में खाया जाता था, बीजों से तेल प्राप्त किया जाता था। पौधे का दूसरा नाम मूली की बुवाई है, रूस में इसे सब्जी की फसल के रूप में उगाया जाता है।

मिश्रण

काली मूली में विटामिन ए, बीटा-कैरोटीन, समूह बी, सी, ई होता है। ट्रेस तत्वों को पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस द्वारा दर्शाया जाता है।

जड़ की फसल अमीनो एसिड, ग्लूकोसाइड, फाइटोनसाइड्स से भरपूर होती है। एंजाइम लाइसोजाइम, जो संरचना का हिस्सा है, जीवाणुरोधी गुणों के लिए उपयोगी है, बैक्टीरिया की कोशिका की दीवारों को नष्ट कर देता है।

पहले वर्ष में, पौधा बेसल पत्तियों का एक रोसेट बनाता है, एक जड़ फसल। दूसरे वर्ष में, एक फूल वाला तना दिखाई देता है, बीज पकते हैं।

तना ऊँचा होता है, आधा मीटर तक। फूल छोटे होते हैं, ब्रश में जुड़े होते हैं, पुष्पक्रम बनाते हैं।

एक कड़वा स्वाद जो हॉर्सरैडिश जैसा दिखता है या फाइटोनसाइड्स द्वारा दिया जाता है। उनके एंटीवायरल गुण फ्लू के खिलाफ मदद करते हैं, कुछ मामलों में, चिकित्सीय प्रभाव फार्मेसी एंटीबायोटिक दवाओं के बराबर होता है।

काली मूली एक मूत्रवर्धक के रूप में उपयोगी है, कैल्शियम, जो इसका हिस्सा है, उच्च रक्तचाप के लिए आवश्यक है।

खांसी के लिए काली मूली

सब्जी में एक एंटीस्पास्मोडिक, एनाल्जेसिक और शामक प्रभाव होता है, ऊपरी श्वसन पथ के रोगों में निष्कासन को बढ़ावा देता है।

मूली के साथ शहद के साथ खांसी का उपचार।

• 1-2s.l लें। मूली का रस भोजन से आधा घंटा पहले दिन में 3-4 बार, स्वाद के लिए थोड़ा सा शहद मिलाएं।

• मूली को पतले स्लाइस में काटें, दानेदार चीनी के साथ छिड़के, रात भर एक अंधेरी जगह पर रखें।

परिणामी रस 1 बड़ा चम्मच लिया जाना चाहिए। एक घंटे में बच्चों के लिए - 1 बड़ा चम्मच। पूरी तरह से ठीक होने तक हर 2 घंटे में, उपचार के दौरान अस्थायी उत्तेजना संभव है।

• काली मूली को छोटे क्यूब्स में काटें, चीनी के साथ छिड़के, पैन को दो घंटे के लिए ओवन में रख दें, छान लें, रस को एक बोतल में डालें।

1s.l ले लो भोजन से पहले और रात में दिन में 3-4 बार।

• मूली से कोर काट लें, 1 बड़ा चम्मच डालें। शहद, कुछ घंटों के बाद रस और शहद का मिश्रण बन जाता है।

2 एसएल लें। प्रति दिन तीन बार।

• मूली के रस (125 ग्राम) को बराबर मात्रा में शहद (200 ग्राम) में मिलाकर 1 चम्मच लें। दिन में 3-4 बार।

पकाने की विधि 2 (क्रोनिक ब्रोंकाइटिस के लिए):

• 2 चम्मच हिलाओ। काली मूली का घी, 4 बड़े चम्मच। सहिजन का दलिया, 6 बड़े चम्मच। घृत, 1 लीटर उबलती हुई सफेद शराब डालें, दो घंटे के लिए छोड़ दें, कभी-कभी हिलाते रहें, छान लें, स्वाद के लिए शहद डालें।

हर घंटे 50 ग्राम, लंच और डिनर से पहले 100 ग्राम लें।

लाभकारी विशेषताएं

फाइबर हानिकारक पदार्थों से आंतों को साफ करने में उपयोगी होता है, जहां भोजन घूमता या सड़ता रहता है, वहां जमाव के फॉसी के गठन की संभावना कम हो जाती है।

भोजन में एक सब्जी का उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग की दीवारों के रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है, रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को दबाता है, आंतों की गतिशीलता को बहाल करने में मदद करता है, एक हल्का रेचक प्रभाव होता है, कब्ज के लिए संकेत दिया जाता है।

हृदय प्रणाली, यकृत (वसायुक्त अध: पतन से) के रोगों की रोकथाम के लिए ताजी मूली का उपयोग उपयोगी है।

रस प्राप्त करना।

• ताजी जड़ वाली सब्जियों को धोएं, छीलें और काट लें।
• स्लाइस को एक कटोरे में रखें, चीनी के साथ छिड़के।
• 2-3 घंटे बाद रस निकाल लें।

• जड़ की फसल को ब्रश से धोएं, पोटेशियम परमैंगनेट की थोड़ी मात्रा के साथ पानी में 15 मिनट के लिए रखें, कुल्ला करें। छिलके के साथ कद्दूकस करें, रस लें, इसे रेफ्रिजरेटर में एक सीलबंद कंटेनर में स्टोर करें।

• जड़ की फसल को छीलें, कद्दूकस करें, रस निचोड़ें, जो ताजा लिया जाता है, क्योंकि भंडारण के दौरान यह एक अप्रिय स्वाद प्राप्त करता है।

काली मूली के रस के औषधीय गुणों का उपयोग यकृत के सिरोसिस, विषाक्त हेपेटाइटिस, कब्ज, पेट फूलना, एनीमिया, मोटापा और हृदय ताल गड़बड़ी के लिए रोगनिरोधी के रूप में किया जाता है। 1-2s.l लें। खाने से पहले।

मूली के रस के उपयोगी गुण एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में मदद करते हैं, "खराब" से छुटकारा पाते हैं:

• 2s.l के लिए जूस लें। दिन में 3 बार स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें शहद मिलाएं।

अतालता के लिए नुस्खा:

• 1s.l के लिए जूस लें। दिन में 3 बार।

काली मूली पित्त के स्राव को उत्तेजित करती है, जो कोलेलिथियसिस के लिए उपयोगी है। खनिजों को घोलने के लिए रस के औषधीय गुणों का उपयोग गॉलब्लैडर और ब्लैडर, रीनल पेल्विस, किडनी और वैस्कुलर बेड में पत्थरों के निर्माण को रोकने और उनसे छुटकारा पाने के लिए किया जाता है।

पित्त पथरी रोग का उपचार:

• भोजन से पहले रस 6-8 सप्ताह के लिए बढ़ती खुराक में लें - प्रति दिन 50 मिलीलीटर से 400 मिलीलीटर तक।

उपचार की शुरुआत में, यह अक्सर यकृत क्षेत्र में दर्द करना शुरू कर देता है, हीटिंग पैड या स्नान मदद करता है। मूली का रस लेते समय तीखा-खट्टा त्याग देना चाहिए।

गुर्दे की सफाई:

• एक गिलास शहद, लाल रस, मूली का रस, वोदका मिलाएं, 2-3 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर रख दें।

1s.l ले लो भोजन से 30 मिनट पहले दिन में तीन बार।

थोड़ी देर के बाद, गुर्दे बीमार हो सकते हैं, रेत निकलना शुरू हो जाएगी - आपको तैयार रचना के अंत तक धैर्य रखने की आवश्यकता है।

चाहें तो तीन हफ्ते बाद सफाई दोहराएं, लेकिन एक नहीं बल्कि डेढ़ गिलास मूली का रस लें।

जिगर के रोग:

• शहद और मूली के रस को बराबर भाग में मिला लें।

1s.l ले लो प्रति दिन तीन बार।

काली मूली के लाभकारी गुण चयापचय प्रक्रियाओं, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करते हैं, जिसका उपयोग विभिन्न स्थानीयकरण के घातक ट्यूमर के लिए किया जाता है:

• 1 किलो अच्छी तरह से धोए गए मूली को छीलकर पीस लें, 1 लीटर वोदका डालें, 14 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें, दिन में एक बार हिलाएं, तनाव दें।

भोजन से 30 मिनट पहले 50 मिलीलीटर दिन में तीन बार लें।

पुरुषों और महिलाओं के लिए काली मूली के फायदे

प्रोस्टेट एडेनोमा की रोकथाम के लिए, दैनिक आहार में कद्दूकस की हुई ताजी जड़ वाली सब्जियों का सलाद शामिल करना उपयोगी होता है, जिसे वनस्पति तेल के साथ पकाया जाता है।

गर्भाशय के ट्यूमर, मास्टोपाथी के मामले में, रचना मदद करती है:

• समान भागों में मुसब्बर का रस, मकई का तेल, मूली का रस मिलाएं, परिणामी मात्रा के 1/10 की मात्रा में 70 ° शराब मिलाएं, एक सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में जोर दें।

भोजन से आधा घंटा पहले, 1 बड़ा चम्मच लें। प्रति दिन तीन बार।

घातक ट्यूमर की रोकथाम और उपचार के लिए प्रिस्क्रिप्शन:

• 500 ग्राम मूली को अच्छी तरह से धो लें, छिलके के साथ काट लें, 0.5 लीटर वोदका डालें, आधे महीने के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें, तनाव दें।

भोजन से आधा घंटा पहले 1/4 कप दिन में 3 बार लें।

लोक चिकित्सा में, मूली के रस का उपयोग लंबे समय से मासिक धर्म की शुरुआत और तीव्रता के लिए किया जाता रहा है।

दूध का पृथक्करण बढ़ाने के लिए 100 ग्राम मूली को भोजन से पहले दिन में 2-3 बार सेवन करने से लाभ होता है।

बाहरी उपयोग

स्पर्स, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, आर्थ्रोसिस, जोड़ों के रोगों के लिए पकाने की विधि:

1. शहद, समुद्र, पित्त, चिकित्सा शराब (एक गिलास प्रत्येक) के साथ 300 मिलीलीटर रस मिलाएं।
2. लिनन के कपड़े को उबलते पानी में डुबोएं, निचोड़ें, तैयार मिश्रण से सिक्त करें।

रात में कंप्रेस लगाएं, सुबह त्वचा को वोडका या कोलोन से पोंछ लें। प्रक्रियाओं की अवधि डेढ़ सप्ताह से एक महीने तक है।

साइटिका और गठिया का उपचार।

• एक गिलास शुद्ध पल्प में कुछ कुचले हुए स्लाइस डालें।

जब तक आप सह सकते हैं, तब तक दर्द वाली जगह पर सेक को झेलें, ताकि ऐसा न हो। अंत में, वनस्पति तेल में रगड़ें, अच्छी तरह से लपेटें।

• 3 भाग मूली का रस, 2 भाग शहद, 1 भाग वोडका, थोड़ा नमक मिलाएं।
• रोगग्रस्त जोड़ को भाप दें, मिश्रण को रगड़ें।

• 300 मिलीलीटर रस, एक गिलास शहद, 100 मिलीलीटर वोदका, 1 चम्मच मिलाएं। नमक।

साइटिका से मांसपेशियों, नसों, जोड़ों में दर्द होने पर मिश्रण को मलें।

ताजी बनी काली मूली का रस नसों का दर्द, गठिया के लिए उपयोगी है, इसे गले के धब्बे में भी रगड़ा जाता है।

कुचले हुए बीज जीवाणुरोधी गुणों के साथ उपयोगी होते हैं, पोल्टिस के रूप में इनका उपयोग घावों, एक्जिमा, फंगल संक्रमण के शीघ्र उपचार के लिए किया जाता है:

• मूली के दानों को मसल लें, थोड़ा पानी डालें।

कवक से प्रभावित पैरों पर 7-10 दिनों के लिए दिन में 1-2 बार घी लगाएं।

पल्प कंप्रेस का उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है, वे आंखों के नीचे नीले रंग से जल्दी से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, खरोंच, खरोंच, निशान, झुर्रियाँ और झाईयां।

काली मूली के द्रवीकरण, कीटाणुरहित करने वाले गुण निम्नलिखित के उपचार में उपयोगी होते हैं:

• मांस की चक्की के माध्यम से सब्जी को छोड़ दें।

परिणामी केक को नाक या ललाट साइनस पर 10-15 मिनट के लिए लगाएं, शीर्ष पर एक तौलिया के साथ कवर करें।

नुकसान और मतभेद

काली मूली दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकती है। इसे उच्च अम्लता के साथ या ग्रहणी संबंधी अल्सर, बृहदांत्रशोथ, आंत्रशोथ के मामले में, पुरानी अग्नाशयशोथ, कार्बनिक हृदय रोग, गाउट, गुर्दे या यकृत में सूजन प्रक्रियाओं के दौरान नहीं लिया जाना चाहिए।

संवेदनशील त्वचा पर काली मूली से बाहरी उपचार से जलन हो सकती है, इसलिए धुंध या पतले कपड़े से कंप्रेस लगाना चाहिए।

हृदय रोग के मामले में, मूली का रस आंतरिक रूप से सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए, न्यूनतम खुराक - 1 चम्मच से शुरू करें।