पास्ता की तरह सैंडविच कैसे फैलाएं। पनीर और अंडा सैंडविच के लिए पास्ता। घर का बना अंडा और प्याज सैंडविच पकाने की विधि

खाना पकाने के संबंध में "पेस्ट" शब्द का अर्थ रोटी पर फैलाने के लिए एक पेस्टी द्रव्यमान है। कुछ स्टोर से खरीदे गए सॉस इतने मोटे होते हैं कि उन्हें सैंडविच के लिए स्प्रेड के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन अपना खुद का पास्ता बनाना अधिक दिलचस्प है - और अपने दोस्तों को मूल सैंडविच के साथ आश्चर्यचकित करें! पेस्ट तैयार करने की विधि सरल है: इसके घटकों को एक ब्लेंडर में पीस लें या एक छलनी के माध्यम से सावधानी से रगड़ें। पास्ता के लिए प्रारंभिक उत्पाद कोई भी मांस और मछली, सब्जियां और समुद्री भोजन, पनीर और फल, पनीर और नट्स, मशरूम और जड़ी-बूटियां होंगी। सामग्री का चयन नाजुक स्वाद और कई स्वादों का परिणाम है; पास्ता के लोकतांत्रिक संस्करण में, रेफ्रिजरेटर में पाई जाने वाली हर चीज के अवशेष हैं। पेस्ट का स्वाद काली मिर्च, मसाले, सिरका, नींबू या क्रैनबेरी के रस, तेल से सेट किया जाता है।

"स्नैक पास्ता" खंड में 89 व्यंजन

जैतून और एवोकैडो स्नैक पास्ता

कुछ व्यंजनों में, इस क्षुधावर्धक पेस्ट को सॉस कहा जाता है, अन्य में इसे क्रीम कहा जाता है। वास्तव में, जैतून के साथ एवोकैडो पास्ता की बनावट इतालवी पेस्टो सॉस के समान है। डिल के बजाय, पास्ता को तुलसी, अजमोद, लहसुन, नमक के साथ पकाया जा सकता है ...

स्प्रैट और प्रसंस्कृत चीज से सैंडविच के लिए पास्ता

नाश्ते में क्या बनाएं और नाश्ते में घर पर क्या दें? हम प्रोसेस्ड चीज़ के साथ स्प्रैट सैंडविच के लिए पास्ता रेसिपी पेश करते हैं। स्टॉक में कम मात्रा में भोजन के साथ, आप एक स्वादिष्ट सैंडविच पेस्ट तैयार कर सकते हैं जो वयस्कों को पसंद आएगा ...

मक्खन पतला है, जाम थक गया है, शहद चिकना है। हम मीठे सैंडविच के प्रेमियों के लिए कई उपयोगी विकल्प प्रदान करते हैं।

उन्हें बिस्कुट और टोस्ट, एक मीठे बन या सिर्फ सफेद ब्रेड के टुकड़े पर लगाया जा सकता है। यह स्वाभाविक रूप से और स्वादिष्ट निकलेगा - हम गारंटी देते हैं।

1. मूंगफली का मक्खन

आपने शायद दुकानों में इसके साथ जार देखे होंगे। लेकिन आप इस व्यंजन को स्वयं पका सकते हैं। यह पास्ता प्रोटीन और विटामिन से भरपूर होता है। अमेरिकी व्यंजनों में, इसे सफेद ब्रेड और शीर्ष पर खट्टा जाम के साथ जोड़ा जाता है।

सामग्री:

• बिना नमक के मूंगफली, छिले और भुने - 450 ग्राम
• नमक - 0.5 चम्मच
• स्वादहीन सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• तरल शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल
• गर्म उबला हुआ पानी - आवश्यकता अनुसार
• कोको, दालचीनी, वेनिला - वैकल्पिक

खाना बनाना:

नट्स को ब्लेंडर में डालें और लगभग एक मिनट के लिए पीस लें। तेल, शहद में डालें, नमक डालें और पीसकर पेस्ट बना लें। अगर यह ज्यादा गाढ़ा हो जाए तो थोड़ा पानी डालें। चाहें तो मसाले डालें। रेफ्रिजरेटर में, इस पेस्ट को तीन महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

2. नींबू दही

यह कहीं हलवा और क्रीम के बीच है। कुर्द का स्वाद बहुत स्पष्ट है, इसलिए आप एक तटस्थ जोड़ ले सकते हैं: बिना एडिटिव्स या बन के कुकीज़। इसके अलावा, कुर्द का उपयोग केक, पेस्ट्री, टोकरियाँ बनाने के लिए क्रीम के रूप में किया जाता है।

सामग्री:

• अंडे - 4 पीसी।
• चीनी - 200 ग्राम
• नींबू - 4 पीसी।
• मक्खन - 40 ग्राम

खाना बनाना:

नींबू से जेस्ट निकालें और चीनी के साथ मिलाएं। रस निचोड़ कर चीनी में डाल दें। अंडे को हल्के से फेंटें ताकि झाग न हो, कांटे से फेंटें और मिश्रण में डालें, 30 मिनट के लिए छोड़ दें। छानना सुनिश्चित करें, एक मोटी तल वाले सॉस पैन में डालें, तेल डालें और धीमी आँच पर गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। कुर्द को कांच के जार में लगभग एक सप्ताह तक फ्रिज में रखा जाता है।

3. चॉकलेट मिंट गनाचे

चॉकलेट फैलाने के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है, लेकिन वनस्पति वसा और अन्य योजक के बिना। इस तरह के गन्ने को न केवल ब्रेड या बिस्किट पर लगाया जा सकता है, बल्कि गर्म दूध में भी डाला जा सकता है। एक चम्मच प्रति गिलास, मिक्स करें - और अब आपके पास नाश्ते के लिए हॉट चॉकलेट है।

सामग्री:

• दूध - 100 मिली
• क्रीम 33% - 200 मिली
• कड़वी चॉकलेट - 250 ग्राम
• पुदीना - 2 से 5 टहनी तक, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप क्या स्वाद लेना चाहते हैं। टकसाल को एक दालचीनी छड़ी, नारंगी उत्तेजकता, या वेनिला फली से बदला जा सकता है।

खाना बनाना:

क्रीम और दूध मिलाएं, पुदीना (या अन्य भरावन) डालें और धीमी आंच पर उबाल आने तक गर्म करें। चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़कर एक गहरे सॉस पैन में रखें। गर्म मलाईदार दूध के मिश्रण को छान लें और चॉकलेट में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि द्रव्यमान चिकना और सजातीय न हो जाए। ठंडा करके कांच के जार में डालें। चॉकलेट वैभव को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, लेकिन दो सप्ताह से अधिक नहीं।

4. प्रतिरक्षा के लिए विटामिन मिश्रण

शायद सभी विकल्पों में से सबसे उपयोगी। शरीर को विटामिन प्रदान करने के लिए प्रतिदिन एक चम्मच पर्याप्त है।

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है

आमतौर पर मैं इस क्षुधावर्धक को उत्सव की मेज के लिए नहीं, बल्कि छुट्टियों के बाद, जब रेफ्रिजरेटर में दो या तीन प्रकार के पनीर पाए जाते हैं, तो उबले हुए अंडे जो सलाद के लिए उपयोगी नहीं होते हैं, और घर का बना मेयोनेज़ के अवशेष। जिसे "बैरल के नीचे स्क्रैपिंग" कहा जाता है, मैं रेफ्रिजरेटर को साफ करता हूं। उत्पादों के ऐसे सरल सेट से, मैं सैंडविच के लिए एक स्वादिष्ट पास्ता तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। वैसे, इसे टार्टलेट के लिए भराव के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, पटाखे या बिस्कुट पर फैलाया जा सकता है, अंडे या टमाटर से भरा हुआ - और ऐपेटाइज़र का लुक ऐसा होगा कि यह मेहमानों के लिए सेवा करने के लिए सही है।
यह बहुत ही वांछनीय है कि चीज स्वाद और बनावट में भिन्न हो: कड़ी मेहनत, एक क्षुधावर्धक के आधार के रूप में इसकी आवश्यकता होगी। पिघला हुआ - मात्रा और सुखद मलाईदार बनावट के लिए, और सॉसेज - इसमें एक अद्भुत धुएँ के रंग का सुगंध और उज्ज्वल स्वाद है। मैं हमेशा घर का बना मेयोनेज़ का उपयोग करता हूं, आप उसी का उपयोग कर सकते हैं जिसका उपयोग आप सलाद ड्रेसिंग के लिए करते हैं। या मेयोनेज़ के बजाय, मोटी खट्टा क्रीम जोड़ें (एक विकल्प के रूप में - खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ मिलाएं)।

सामग्री:

- हार्ड पनीर - 100-120 जीआर;
- प्रसंस्कृत पनीर - 1 टुकड़ा (100 जीआर);
- सॉसेज पनीर - 100 जीआर;
- उबले अंडे - 2 पीसी;
- सरसों के दाने (तैयार) - 2 चम्मच;
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- मोटी खट्टा क्रीम - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- नमक स्वादअनुसार;
- पिसी हुई काली मिर्च - 0.5 चम्मच;
- पटाखे, कुकीज, सूखे ब्रेड, सब्जियां, जड़ी-बूटियां - परोसने के लिए।

स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ कैसे पकाएं

ताकि प्रोसेस्ड पनीर आसानी से घिस जाए और ग्रेटर पर न रह जाए, इसे 15-20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। फिर हार्ड पनीर के साथ कद्दूकस कर लें। एक ब्लेंडर (हेलिकॉप्टर) के कटोरे में स्थानांतरित करें।




उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर (जर्दी और प्रोटीन को अलग किए बिना) कद्दूकस कर लें। अगर सजावट के लिए जर्दी की आवश्यकता है, तो एक को अलग रख दें और सूखने से बचाने के लिए ढक दें।




सैंडविच पेस्ट तैयार करने के लिए, स्मोक्ड पनीर (सॉसेज) को जमने की जरूरत नहीं है, लेकिन इसे फ्रिज से ताजा, ठंडा रगड़ना अधिक सुविधाजनक है। आप इसे एक भूरे रंग के खोल के साथ मोटे या बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर सकते हैं। यदि आपके पास एक खाद्य प्रोसेसर या एक शक्तिशाली ब्लेंडर है, तो आप केवल पनीर को टुकड़ों में तोड़ सकते हैं या प्लेटों में काट सकते हैं। एक ग्रेटर की आवश्यकता होती है ताकि प्रसार अधिक सजातीय हो और तकनीक सीमा तक काम न करे।






सभी चीज और कद्दूकस किए हुए अंडे को चाकू (चॉपर) से एक ब्लेंडर बाउल में डालें। एक चम्मच खट्टा क्रीम और एक चम्मच मेयोनेज़ डालें। तेज गति से पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें।




सरसों के दाने डालें। यदि पेस्ट बहुत गाढ़ा निकला है, तो एक और चम्मच मेयोनेज़ (या खट्टा क्रीम) डालें।




सैंडविच पेस्ट नमक और काली मिर्च। यह सब फिर से चाबुक करें। यदि आवश्यक हो, खट्टा क्रीम (मेयोनीज़) जोड़कर घनत्व को समायोजित करें। स्थिरता से, स्प्रेड काफी मोटा, लेकिन प्लास्टिक का हो जाएगा और ब्रेड के स्लाइस पर आसानी से फैल जाएगा।






सैंडविच के लिए तैयार अंडा और पनीर पास्ता आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें और उसके बाद आप इससे तरह-तरह के स्नैक्स बना सकते हैं। यदि स्प्रेड आपके स्वाद के लिए पर्याप्त मसालेदार नहीं है, तो आप इसे लहसुन, काली मिर्च या सरसों के साथ स्वाद दे सकते हैं।




आप तैयार सैंडविच को साग के साथ सजा सकते हैं, और इसे ताजी सब्जियों - टमाटर, खीरे, खस्ता बेल मिर्च के साथ परोसा जाता है। अपने भोजन का आनंद लें!




लेखक एलेना लिट्विनेंको (संगिना)
हम तैयारी करने की भी सलाह देते हैं

सैंडविच मास - एक खाद्य उत्पाद, जो भारी कुचल, साथ ही कीमा बनाया हुआ या मैश किए हुए घटकों का मिश्रण है। इसमें एक विशिष्ट चिपचिपा चिपचिपा स्थिरता है। सामग्री को बांधने के लिए, इसमें आमतौर पर मक्खन, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ या क्रीम शामिल होता है।

काश! इतिहास ने उस प्रतिभाशाली व्यक्ति के नाम और उपनाम को संरक्षित नहीं किया है, जो उन पर भोजन परोसने के इस तरह के मूल तरीके का उपयोग करके सैंडविच बनाने के बारे में सोचने वाले पहले व्यक्ति थे (बड़े अलग-अलग टुकड़ों में नहीं, बल्कि पूरी सतह पर फैले एक प्रकार के रूप में) द्रव्यमान)। संभव है कि यह आश्चर्यजनक तथ्य बीसवीं सदी में कहीं हुआ हो।

कुछ इस शब्द की बराबरी करते हैं सैंडविच मास "सैंडविच पेस्ट" शब्द के साथ, जिसका उपयोग पाक शब्दावली में भी किया जाता है। हालांकि यह हमेशा सच नहीं होता है। आखिरकार, प्रत्येक सैंडविच द्रव्यमान में एक मलाईदार संरचना नहीं हो सकती है।

द्रव्यमान के लिए, लगभग सभी या घटकों के हिस्से को काट दिया जाता है। जब पास्ता बनाया जाता है, तो इसकी सामग्री को गूंथ लिया जाता है, पीस लिया जाता है, पीस लिया जाता है, मिक्सर से या ब्लेंडर में फेंटा जाता है।

आज विभिन्न सैंडविच जनता और पेस्ट दिन-ब-दिन अधिक से अधिक लोकप्रिय होते जा रहे हैं। वे पहले से ही न केवल विभिन्न प्रकार के सैंडविच के लिए उपयोग किए जाते हैं, बल्कि सभी प्रकार के ठंडे और गर्म स्नैक्स की तैयारी में भी (पेनकेक्स फैलाने के लिए, पुलाव और अन्य पाक उत्पादों के लिए भरने के रूप में, उबले अंडे के आधा भाग, मीठी बेल मिर्च, टमाटर और अन्य सब्जियां)।

और इस तरह की सफलता का रहस्य इस तथ्य में निहित है कि वे जल्दी से बनते हैं, बस, कम संख्या में घटकों से, आप कल्पना कर सकते हैं और नए संयोजन बना सकते हैं, आदि। आदि। संक्षेप में, कई प्लस हैं, कोई माइनस नहीं।

सैंडविच मास और पेस्ट के लिए घर का बना व्यंजन

घर का बना अंडा और प्याज सैंडविच पकाने की विधि

आवश्य़कता होगी:

• 2-3 उबले अंडे
• 1 छोटा प्याज
• 20-30 ग्राम मक्खन,
• 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम (क्रीम),
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले आपको एक कटोरी में मक्खन को पीसना है, और फिर इसे खट्टा क्रीम (क्रीम), बारीक कटे उबले अंडे और कटे हुए प्याज के साथ मिलाना है।
2. नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ द्रव्यमान को सीज़न करें।

घर का बना पनीर सैंडविच रेसिपी

आवश्य़कता होगी:

• 100 ग्राम पनीर,
• 20 ग्राम मक्खन
• 2-3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम,
• 2 कठोर उबले अंडे,
• 2-3 मूली या 1 मीठी मिर्च,
• कई स्प्रैट,
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

1. पिसा हुआ मक्खन खट्टा क्रीम और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाया जाना चाहिए, और फिर उनमें बारीक कटा हुआ स्प्रैट, उबले अंडे, मीठी मिर्च (मूली) मिलाना चाहिए।
2. परिणामस्वरूप सैंडविच द्रव्यमान को नमक करें और अच्छी तरह मिलाएं।

घर का बना हॉट-स्मोक्ड कॉड सैंडविच और उबले अंडे का सैंडविच रेसिपी

आवश्य़कता होगी:

• 80 ग्राम गर्म स्मोक्ड कॉड,
• 20 ग्राम मक्खन,
• 1 उबला अंडा
• थोड़ा नींबू का रस।

खाना बनाना:

1. छिलके वाले उबले अंडे से जर्दी हटा दी जानी चाहिए, स्मोक्ड कॉड से त्वचा और हड्डियों को हटा दिया जाना चाहिए।
2. एक मांस की चक्की के माध्यम से उन्हें एक साथ पास करें, और फिर मक्खन के साथ पीस लें, द्रव्यमान को नींबू के रस के साथ मिलाएं।

तेल रेसिपी में फैला हुआ घर का बना फिश सैंडविच

आवश्य़कता होगी:

• 2 उबले हुए यॉल्क्स,
• तेल में डिब्बाबंद मछली का 1 जार,
• 50-60 ग्राम मक्खन,
• कुछ नींबू का रस
• नमक और पिसी हुई लाल मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. डिब्बाबंद भोजन से तरल निकालना आवश्यक है, और मछली को एक कटोरे में कांटा या चम्मच से गूंध लें।
2. मक्खन को पीस लें और जब यह नरम हो जाए तो इसे मछली के साथ मिलाएं।
3. कद्दूकस की हुई जर्दी, नमक, पिसी हुई लाल मिर्च, नींबू का रस डालें।
4. सब कुछ धीरे से मिलाएं और ठंडा करें।

घर का बना मशरूम सैंडविच रेसिपी

आवश्य़कता होगी:

• 1 टेबल-स्पून बारीक कटे उबले सूखे मशरूम,
• 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• 1 प्याज
• 1 छोटा टुकड़ा ब्रेड,
• थोड़ा सा सिरका
• थोड़ा दूध और वनस्पति तेल,
• नमक और चीनी - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. पहले से उबले हुए सूखे मशरूम को वनस्पति तेल में कटा हुआ प्याज के साथ तला जाना चाहिए और ठंडा किया जाना चाहिए।
2. इसके बाद, दूध में भिगोए हुए बन के साथ मिलाएं और एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित करें।
3. इस सारे द्रव्यमान को पहले खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, फिर अच्छी तरह से पिसे हुए मक्खन के साथ।
4. स्वाद के लिए थोड़ा नमक, सिरका और चीनी डालें।

घर का बना पनीर सैंडविच पकाने की विधि

आवश्य़कता होगी:

• 300 ग्राम डच पनीर
• 150 ग्राम मक्खन,
• 60 ग्राम तैयार सरसों,
• 3 उबले हुए यॉल्क्स।

खाना बनाना:

1. डच पनीर को कद्दूकस किया जाना चाहिए, उबला हुआ यॉल्क्स, मक्खन और सरसों के साथ मिलाया जाना चाहिए और एक सजातीय लोचदार द्रव्यमान प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए।

घर का बना ग्रिल्ड मीट सैंडविच रेसिपी

आवश्य़कता होगी:

• 500 ग्राम तला हुआ सूअर का मांस
• 40 ग्राम हरा प्याज
• 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 3 अंडे,
• कुछ कटा हुआ साग
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. तला हुआ सूअर का मांस और कठोर उबले अंडे एक मांस की चक्की के माध्यम से एक grate के साथ पारित किया जाना चाहिए, जहां छेद छोटे व्यास के होते हैं, क्योंकि द्रव्यमान मोटा होना चाहिए।
2. फिर खट्टा क्रीम, कटा हुआ हरा प्याज और अन्य जड़ी बूटियों, नमक और काली मिर्च के साथ काली मिर्च के साथ मिलाएं और मिलाएं।

टिप्पणी:

इस सैंडविच पेस्ट को पेनकेक्स और कैसरोल के लिए कीमा बनाया हुआ मांस के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

घर का बना सहिजन सैंडविच रेसिपी

आवश्य़कता होगी:

• 150 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज या स्मोक्ड जीभ,
• 120 ग्राम मक्खन,
• 85 ग्राम सहिजन।

खाना बनाना:

1. स्मोक्ड सॉसेज (स्मोक्ड जीभ) को कटा हुआ और मक्खन और कसा हुआ सहिजन से रगड़ना चाहिए।

मूली और पिघला हुआ पनीर के साथ घर का बना सैंडविच पास्ता नुस्खा

आवश्य़कता होगी:

• 500 ग्राम मूली
• 150 ग्राम पिघला हुआ पनीर
• 150 ग्राम मक्खन,
• 1 प्याज
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

1. प्रसंस्कृत पनीर और मूली को एक grater के साथ पीसने की जरूरत है।
2. तैयार प्रोसेस्ड पनीर को मक्खन के साथ पीस लें और उसके बाद ही कद्दूकस की हुई मूली, कटा हुआ प्याज और नमक मिलाएं।

घर का बना बैंगन सैंडविच रेसिपी

आवश्य़कता होगी:

• 0.5 किलो बैंगन,
• पहला नट
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल,
• 1 बड़ा चम्मच सिरका
• 6 लहसुन लौंग,
• 2 टमाटर
• दानेदार चीनी और नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. धुले हुए बैंगन को बेक किया हुआ, छिलका और कटा हुआ होना चाहिए।
2. फिर उन्हें टमाटर के साथ एक छलनी, कुचल लहसुन, पिसी हुई मेवा और चीनी, सिरका, नमक के साथ मिलाएं और सबसे अंत में वनस्पति तेल डालें और मिलाएँ।

सॉसेज और स्मोक्ड मीट के साथ घर का बना सैंडविच मास रेसिपी

आवश्य़कता होगी:

• 180 ग्राम हैम,
• 180 ग्राम सॉसेज,
• 180 ग्राम स्मोक्ड मांस,
• 90 ग्राम मक्खन (मेयोनीज)
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

1. अंडे को सख्त उबला हुआ, बारीक कटा हुआ, कटा हुआ सॉसेज और हैम के साथ मिलाया जाना चाहिए, स्मोक्ड मांस को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, व्हीप्ड मक्खन (मेयोनेज़), नींबू का रस, नमक।

घर का बना हेरिंग और टूना सैंडविच रेसिपी

आवश्य़कता होगी:

• 70 ग्राम हेरिंग पट्टिका,
• 2 टेबल स्पून टूना तेल में
• 2 चम्मच मक्खन,
• 5 उबले हुए यॉल्क्स,
• 1 खीरा।

खाना बनाना:

1. खीरा बारीक कटा हुआ और निचोड़ा हुआ होना चाहिए।
2. कटा हुआ हेरिंग पट्टिका मक्खन के साथ मिलाएं, और फिर यॉल्क्स, टूना और तैयार खीरा डालें।
3. एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक सब कुछ मिलाएं।

घर का बना हार्ड चीज़ स्प्रेड सैंडविच रेसिपी

आवश्य़कता होगी:

• 80 ग्राम हार्ड पनीर
• 1 छोटा चम्मच मेयोनेज़,
• 5 उबले हुए यॉल्क्स,
• कई अखरोट की गुठली।

खाना बनाना:

1. अखरोट की गुठली को एक कॉफी की चक्की में चाकू या जमीन से कटा हुआ होना चाहिए, पनीर - बारीक कद्दूकस किया हुआ।
2. फिर पनीर, मेवे और क्रम्बल उबले अंडे की जर्दी, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ।

मसालेदार प्याज और बेल मिर्च सैंडविच मास के लिए घर का बना नुस्खा

आवश्य़कता होगी:

• आधा ताजा या मसालेदार बेल मिर्च,
• एक चौथाई छोटे प्याज का सिर
• 5 उबले हुए यॉल्क्स,
• 2 चम्मच मेयोनेज़,
• 1 छोटा चम्मच कटा हुआ अजमोद या हरा धनिया
• नमक और पिसी मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. बल्गेरियाई काली मिर्च और प्याज को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए, मैश किए हुए उबले हुए यॉल्क्स, कटा हुआ अजमोद (सीताफल) के साथ मिलाया जाना चाहिए।
2. फिर नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ के साथ डालें, मिलाएँ।

घर का बना हैम और क्रीम सैंडविच पास्ता पकाने की विधि

आवश्य़कता होगी:

• 50 ग्राम हैम,
• 1 बड़ा चम्मच क्रीम
• 5 उबले हुए यॉल्क्स,
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. हैम को मिक्सर से काटने की जरूरत है, और फिर क्रीम, क्रम्बल यॉल्क्स, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाएं।

घर का बना पालक स्प्रेड सैंडविच रेसिपी

आवश्य़कता होगी:

• 5 उबले हुए यॉल्क्स,
• 4 बड़े चम्मच कटा हुआ पालक
• 2 बड़े चम्मच प्राकृतिक दही,
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. कटा हुआ पालक उबलते पानी के साथ डाला जाना चाहिए, दही और जर्दी, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाकर एक मिक्सर के साथ एक हवादार द्रव्यमान बनने तक हराया जाना चाहिए।

सैंडविच के लिए पनीर का पेस्ट नाश्ते के लिए एक ऐसा जीवन रक्षक है। सॉसेज, जैसा कि आप जानते हैं, हमेशा स्वस्थ नहीं होता है, मीठे रूप में पनीर बस कष्टप्रद होता है ...
पनीर पास्ता मेरी पसंदीदा रेसिपी है। मैं इसे हर सुबह कई महीनों से बना रहा हूं और मैं ऊबता नहीं हूं।
उत्पादवसा रहित पेस्टी पनीर - 100 ग्राम, मसालेदार या मसालेदार खीरे - 60 ग्राम, डिल और अजमोद का एक गुच्छा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, पसंदीदा मसाले - एक चुटकी, नमक - एक चुटकी। कैसे पकाने के लिए पनीर को एक कटोरे में डालें। साग को बारीक काट लें। अपने पसंदीदा अनाज ब्रेड टोस्ट को भूनें। दही का पेस्ट फैलाएं और चाय पीएं। पनीर का पेस्ट: नुस्खा और तैयारी 150 ग्राम साबुत भेड़ पनीर, 2 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच, बासी सफेद ब्रेड के 1 स्लाइस का टुकड़ा, नींबू के रस की कुछ बूंदें, एक चुटकी कसा हुआ ज़ेस्ट।
पनीर को पीसकर एक बड़ी छलनी से मलाई में भीगी हुई ब्रेड के साथ मलें। नींबू का रस और कसा हुआ ज़ेस्ट डालें और तब तक फेंटें जब तक एक चिकना, सजातीय मिश्रण प्राप्त न हो जाए। इसका उपयोग सैंडविच, सैंडविच केक (टॉवर सैंडविच) और बिना तेल के अन्य उत्पादों के लिए किया जाता है।
चीज़ पास्ता रेसिपी: How to make चीज़ पास्ता 1 चीज़ पास्ता का एक प्रकार
125 ग्राम मक्खन, 50 ग्राम पनीर, 3-4 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच, नमक की एक चुटकी।
मक्खन को फूलने तक फेंटें, थोड़ा कुचल पनीर डालें। मलाई तक खट्टा क्रीम मारो, उपरोक्त द्रव्यमान और नमक (यदि आवश्यक हो) के साथ भागों में मिलाएं। इसका उपयोग बिना तेल के स्नैक सैंडविच, टार्टलेट और अन्य उत्पादों को भरने के लिए किया जाता है।
2 पनीर पास्ता विकल्प
100 ग्राम पनीर, 3 बड़े चम्मच। तेल के बड़े चम्मच।
मक्खन के साथ पनीर को एक सजातीय द्रव्यमान में पीस लें।
ब्रेंडज़ा और पनीर पास्ता: नुस्खा और तैयारी 125 ग्राम मक्खन, 3 बड़े चम्मच। कसा हुआ नमकीन पनीर के चम्मच, 3 बड़े चम्मच। कसा हुआ पनीर के चम्मच, पनीर, जीरा और डिल के 20-30 ग्राम।
एक सजातीय पेस्ट प्राप्त होने तक सभी अवयवों को मिलाएं। आप चाहें तो बारीक कटा हरा प्याज भी डाल सकते हैं।
इसका उपयोग साधारण सैंडविच और स्नैक स्लाइस फैलाने के लिए किया जाता है।
पनीर पास्ता रेसिपी। दही का पेस्ट 3 बड़े चम्मच। पनीर के चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच मक्खन, 1 अंडा, 1/4 सिर प्याज, 1 खट्टा सेब, 1 चम्मच टमाटर प्यूरी, जीरा, काली मिर्च, अजमोद, 1 - 2 चुटकी नमक।
सेब को छीलकर कद्दूकस कर लें। एक मलाईदार पेस्ट प्राप्त होने तक बाकी सामग्री को हिलाएं। नमक, टमाटर का पेस्ट, जीरा, काली मिर्च, कद्दूकस किया हुआ प्याज, फिर कद्दूकस किया हुआ सेब डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़कें। इसका उपयोग सैंडविच, स्नैक स्लाइस और ठंडे बुफे के अतिरिक्त, ठंडे पकवान या बेक्ड गैर-मांस पकवान के साइड डिश के रूप में किया जाता है।
पनीर का पेस्ट: कैसे पकाने के लिए 300 ग्राम पनीर, 100 - 150 ग्राम मक्खन, 1/2 कप खट्टा क्रीम, 1 कच्चे अंडे की जर्दी, स्वादानुसार नमक।
एक छलनी के माध्यम से पनीर को रगड़ें, नमक, जर्दी और खट्टा क्रीम डालें। सब कुछ मिलाने के लिए। मक्खन को नरम करें, दही द्रव्यमान के साथ मिलाएं।
पनीर और अंडे का पेस्ट: पकाने की विधि और 1.5 कप पनीर, 100 ग्राम मक्खन, 1/2 कप खट्टा क्रीम, 1 जर्दी, जड़ी बूटी, नमक स्वादानुसार।
पनीर को छलनी से मलें, खट्टा क्रीम, अंडे की जर्दी, स्वादानुसार नमक डालें और मिलाएँ। मक्खन को पीस लें, उसमें पका हुआ पनीर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
पनीर पेस्ट "पिकेंट" 125 ग्राम मक्खन, 50 - 60 ग्राम मसालेदार पनीर, 2 - 3 बड़े चम्मच। ताजा दूध के चम्मच (या खट्टा क्रीम), 1 टुकड़ा बासी सफेद ब्रेड का टुकड़ा, प्याज और लहसुन के रस की कुछ बूँदें, कुचल जीरा, काली मिर्च, नींबू के रस की कुछ बूँदें, अजमोद।
एक क्रीमी पेस्ट बनने तक सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। इसका उपयोग बिना तेल के सैंडविच को भरने और फैलाने के लिए किया जाता है। परोसने से पहले बारीक कटे हुए अजमोद के साथ छिड़के।
मसालेदार पनीर पास्ता रेसिपी: कैसे पकाने के लिए 100 ग्राम मसालेदार पनीर, 30 - 60 ग्राम मक्खन (पनीर के तेल के आधार पर), 1 चम्मच टमाटर प्यूरी, प्याज और लहसुन के रस की कुछ बूंदें, जीरा, अजमोद।
फेटा चीज़ को एक मलाईदार द्रव्यमान में पीसें और झागदार होने तक व्हीप्ड मक्खन के साथ मिलाएं। बाकी सामग्री जोड़ें और एक सजातीय चिकनी द्रव्यमान प्राप्त होने तक हिलाएं। पास्ता के साथ ब्रेड के स्लाइस को कुचला हुआ जीरा और बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़कें।
जर्दी के साथ पनीर पेस्ट: नुस्खा और 150 ग्राम डच पनीर, 2 जर्दी, 2 बड़े चम्मच। मोटी खट्टा क्रीम के चम्मच, नमक, काली मिर्च, 1 - 2 चम्मच लाल मिर्च।
एक मोटी छलनी के माध्यम से पनीर और कठोर उबले अंडे रगड़ें और एक सजातीय द्रव्यमान में खट्टा क्रीम और लाल मिर्च के साथ मिलाएं। काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें।
मसालेदार पनीर पास्ता के लिए पकाने की विधि। कैसे पकाने के लिए 100 ग्राम पनीर (स्विस, संसाधित, आदि), 3 बड़े चम्मच। तेल के बड़े चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच सरसों, नमक, काली मिर्च।
पनीर को कद्दूकस कर लें और मक्खन और सरसों के साथ एक सजातीय द्रव्यमान, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह से पीस लें।
मसालेदार पनीर पास्ता: नुस्खा और तैयारी150 ग्राम पनीर, 1 छोटा प्याज, 1 खीरा या छोटा मसालेदार ककड़ी, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच खट्टा क्रीम, नमक।
प्याज को छीलकर बारीक काट लें, खीरे या खीरे को भी बारीक काट लें और पनीर और खट्टा क्रीम से अच्छी तरह रगड़ें। नमक स्वादअनुसार।
हरी प्याज के साथ पनीर पास्ता: कैसे पकाने और पकाने के लिए 200 ग्राम डच पनीर, 2 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच, 2 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच कटा हरा प्याज, नमक।
पनीर को एक मोटी छलनी से रगड़ें और खट्टा क्रीम और हरे प्याज के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। नमक स्वादअनुसार।
पनीर के साथ पनीर का पेस्ट बनाने की विधि और तैयारी 1 कप कसा हुआ पनीर, 200 ग्राम पनीर, 4 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच, स्वाद के लिए नमक।
पनीर को कद्दूकस कर लें और कसा हुआ पनीर, खट्टा क्रीम, नमक के साथ मिलाएं जब तक कि द्रव्यमान सजातीय न हो जाए।
अंडे का पेस्ट: पकाने की विधि और पकाने की विधि 1 अंडे का पेस्ट प्रकार
3 जर्दी, 2 बड़े चम्मच। तेल के बड़े चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च।
कड़ी उबले अंडे की जर्दी को छलनी से रगड़ें और मक्खन और सरसों के साथ पीसकर एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करें। नमक और स्वादानुसार काली मिर्च डालें।
2 अंडे पास्ता विकल्प
2 अंडे, 1 चम्मच मक्खन, नमक।
कड़े उबले अंडे छीलें, कांटे से मैश करें। मक्खन को नरम करें और अंडे, नमक के साथ मिलाएं, सब कुछ मिलाएं।
3 अंडे पास्ता विकल्प
1 कठोर उबला हुआ अंडा, 1 बड़ा चम्मच। हैम का चम्मच, सॉसेज, 1 चम्मच तेल या मेयोनेज़, नमक, नींबू का रस स्वादानुसार।
अंडा, हैम और सॉसेज को बारीक काट लें, तेल या मेयोनेज़, नमक, नींबू का रस डालें। सब कुछ मिलाएं। पनीर के पेस्ट के साथ शाकाहारी सैंडविच के लिए, हमें चाहिए: 350 ग्राम पनीर; 200 ग्राम खट्टा क्रीम; 1 गाजर; किसी भी ताजा जड़ी बूटी (अजमोद, डिल, सीताफल, हरा प्याज, तुलसी) की कोई भी मात्रा; 2 बड़े चम्मच . सोया सॉस लहसुन की 2 कलियां राई या साबुत अनाज की रोटी के कुछ टुकड़े तलने के लिए थोड़ा सा वनस्पति तेल सैंडविच बनाने से आसान क्या हो सकता है, भले ही वह शाकाहारी हो? इतना ही! पनीर और खट्टा क्रीम को एक अलग डिश में डालें।


साग को जितना हो सके छोटा काट लें और उसी डिश में भेज दें।

मौजूदा सामग्री में बारीक कद्दूकस किया हुआ लहसुन और गाजर डालें।


बात छोटी है - डिश में सोया सॉस डालें और सब कुछ अच्छी तरह से हिलाएँ। शाकाहारी सैंडविच के लिए तीखा तीखा दही का पेस्ट तैयार है!

ब्रेड स्लाइस को यदि वांछित हो तो वनस्पति तेल में हल्का तला जा सकता है। और आप भून नहीं सकते - यह भी अच्छा है :)

हम पनीर के पेस्ट के साथ तली हुई या नहीं तली हुई रोटी फैलाते हैं और तैयार सैंडविच प्राप्त करते हैं।
हम इसे जल्दी से खाते हैं और अधिक महत्वपूर्ण गतिविधियों पर लौटते हैं, अर्थात्: नृत्य और कूद। या शायद हम तकिए के साथ निकलेंगे? या हम बीटल्स के गीतों को तब तक गुनगुनाते रहेंगे जब तक हम ऊब नहीं जाते? आज हम कैसा महसूस करते हैं, आपके बारे में कैसा है? अपने भोजन का आनंद लें!