अनाज में जई उपयोगी गुण। घर पर जई के साथ उपचार: कैसे पीना और पीना है? जई के भूसे का इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है
यह पिछली सदी के 90 के दशक में था। राजधानी में काम करने के बाद मैं अपने परिवार के पास घर लौट आया। तभी कुछ समझ में नहीं आया - मुझे लगने लगा कि मेरी ताकत मेरा साथ छोड़ रही है। हर दिन मेरी हालत बिगड़ती गई: ऐसा लग रहा था कि यह बीमारी नहीं थी, बल्कि जीवन धीरे-धीरे मुझे छोड़ रहा था। मेरे दोस्त ल्यूडमिला और गैलिना ने सचमुच मुझे बाहों में ले लिया, थक गए, कार्रवाई करने के लिए। मैं अपने पिता से कहता हूं:
- पापा, मैंने उपवास के दौरान चिकन शोरबा पिया, मेरे पास घर में चलने की भी ताकत नहीं थी।
- क्या तुमने घोड़ा देखा? - पिता ने जवाब में पूछा। मैं इस सवाल से स्तब्ध रह गया। "और यहाँ घोड़ा," मुझे लगता है। और वह मेरे विचारों का उत्तर देता है:
- घोड़ा आपसे ज्यादा ताकतवर है, भले ही आपने अपने जीवन में कभी चिकन शोरबा नहीं खाया हो। कुछ ओट्स लें और तीन सप्ताह तक पिएं। आप देखेंगे कि भगवान की मदद से सब कुछ ठीक हो जाएगा।
और ऐसा हुआ भी। भगवान के आशीर्वाद से और पिता की सलाह से।
पाठक वेरोनिका इवानोव्ना ज़सादस्काया के एक पत्र से
आज मैं आपको एक बहुत महंगी नहीं बल्कि असरदार दवा के बारे में बताना चाहता हूं - जई।संकट ही नहीं लोगों को इलाज के वैकल्पिक तरीकों की तलाश करने के लिए भी मजबूर करता है। प्रकृति के करीब जाने और शरीर में प्रवेश करने वाले "रसायन विज्ञान" की मात्रा को कम करने की इच्छा वास्तव में अच्छे प्राकृतिक उपचारों की खोज के लिए शक्तिशाली प्रेरक हैं।
जई- अनाज की खेती। यह रासायनिक संरचना है जो जई के अद्वितीय पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव की व्याख्या करती है।
ओट्स में बहुत सारा प्रोटीन, साथ ही वसा और कार्बोहाइड्रेट, सबसे मूल्यवान मेथियोनीन, पॉलीफेनोल्स और कोलीन होते हैं। बड़ी संख्या में ट्रेस तत्व - पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा, कैल्शियम, जस्ता, कोबाल्ट, मैंगनीज, बी विटामिन (बी 1, बी 2), विटामिन ए, विटामिन ई, पीपी।
नाश्ते के लिए दलिया खाना कई देशों में काफी आम है। शायद, दलिया के सुबह के भोजन का संबंध मुख्य रूप से ब्रिटेन से है। ओट्स में आवश्यक पोषक तत्वों की मात्रा को देखकर मैं इस चमत्कारिक परंपरा को अपनाना चाहता हूं।
ओट्स के औषधीय गुण
लोक चिकित्सा में, काढ़े के रूप में दलिया का उपयोग लंबे समय से किसी भी गंभीर बीमारी में शरीर की कमी के लिए किया जाता है।
ओट्स में विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने के लिए असाधारण गुण होते हैं, इसलिए यह एक्जिमा, सोरायसिस, डायथेसिस (यदि ग्लूटेन से कोई एलर्जी नहीं है, जो कभी-कभी शिशुओं में होती है) के खिलाफ जटिल लड़ाई में अच्छी तरह से मदद करता है। मेटाबॉलिज्म को सही करके मोटापे से निपटने में मदद करता है।
जई का काढ़ा धीरे से जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली को ढंकता है, सूजन से राहत देता है, जबकि शरीर को विटामिन और खनिजों से संतृप्त करता है। उत्तरार्द्ध जीवन शक्ति को सक्रिय करने, थकान, कमजोरी, थकावट से छुटकारा पाने में मदद करता है।
जई में निहित विटामिन और ट्रेस तत्वों का परिसर जई के काढ़े को न्यूरोसिस, अनिद्रा से निपटने और तनाव का विरोध करने की अनुमति देता है। जरा सोचिए, सेरेब्रल पाल्सी वाले बच्चों में भी ओट्स का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें कोलीन होता है, मांसपेशियों की कार्यक्षमता में सुधार होता है और बच्चे में दर्द की स्थिति से राहत मिलती है।
जई का भूसा मधुमेह के इलाज के लिए कई संग्रहों का हिस्सा है। जई एनीमिया (एनीमिया) के साथ, मानसिक और शारीरिक अधिक काम के साथ, यकृत, गुर्दे, अग्न्याशय के कार्य के उल्लंघन में मदद करता है।
जई जिगर की रक्षा करते हैं, इसकी कोशिकाओं को बहाल करते हैं, उपयोगी उच्च घनत्व कोलेस्ट्रॉल (शरीर के लिए निर्माण सामग्री) के गठन को बढ़ावा देते हैं और कम घनत्व वाले खराब कोलेस्ट्रॉल की सामग्री को कम करते हैं, जो रक्त वाहिकाओं में एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े बनाते हैं - इस प्रकार। ओट्स एथेरोस्क्लेरोसिस का भी इलाज करते हैं।
सबसे सकारात्मक तरीके से, जई मूत्र प्रणाली को प्रभावित करते हैं: हरी जई घास का एक टिंचर घुल जाता है और गुर्दे से रेत और छोटे पत्थरों को हटा देता है।
ओट्स ब्रोन्कोपल्मोनरी रोगों का इलाज करता है: इसमें एक expectorant, हल्का एंटीट्यूसिव और टॉनिक प्रभाव होता है। कच्चा जई शक्ति बढ़ाता है, शरीर में टेस्टोस्टेरोन की मात्रा बढ़ाता है - पुरुष सेक्स हार्मोन। ओट उत्पादों में आहार पोषण में अमूल्य गुण होते हैं।
ओट्स का काढ़ा
लोक चिकित्सा में जई का काढ़ा या "नापर" प्राचीन काल से शरीर की कमी के लिए उपयोग किया जाता रहा है।
तो आइए नजर डालते हैं उन बीमारियों की सूची पर जिनका इलाज ओट्स से किया जाता है:
- ब्रोंकाइटिस, ब्रोन्कियल अस्थमा, फुफ्फुस, निमोनिया, तपेदिक, फेफड़ों का कैंसर
- त्वचा रोग (एक्जिमा, जिल्द की सूजन, सोरायसिस)
- यकृत के हेपेटाइटिस और सिरोसिस (मेथियोनीन की सामग्री के कारण), कोलेसिस्टिटिस, एंटरोकोलाइटिस
- यूरोलिथियासिस, नेफ्रैटिस, सिस्टिटिस
- मोटापा और अधिक वजन
- कीमोथेरेपी के बाद सहित विषाक्त प्रतिक्रियाएं
- गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर, एनासिड गैस्ट्रिटिस, ग्रहणीशोथ, अग्नाशयशोथ, एंटरोकोलाइटिस
- हृदय रोग (इस्केमिक हृदय रोग) और एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, मायोकार्डिटिस
- मधुमेह मेलेटस (जई के भूसे का उपयोग किया जाता है)
- पार्किंसंस रोग, अनिद्रा, तनाव, तंत्रिका थकावट
- बच्चों में सेरेब्रल पाल्सी (मांसपेशियों के काम में सुधार के लिए)
- रीढ़ और जोड़ों के रोग (गठिया, पैरों में "क्रंचिंग")
- ट्यूमर, फाइब्रोसिस्टिक मास्टोपाथी, रक्त रोग, थकावट
- शराब और निकोटीन की लत के संयोजन में
- कच्चे अनाज के रूप में जई टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाता है, जो पुरुषों के लिए महत्वपूर्ण है, जिसमें भारोत्तोलन और शक्ति प्रशिक्षण में शामिल लोग शामिल हैं।
- फ्लू, सर्दी
- जई के हरे शीर्ष (दूधिया पकने का चरण) से अल्कोहल टिंचर अनिद्रा, न्यूरोसिस का इलाज करता है
- जई उत्पादों का उपयोग आहार पोषण में किया जाता है: और दलिया दलिया से बेहतर पचता है
विपरीत संकेतजई से तैयारी के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता है। सावधानी के साथ, गैस्ट्रिक जूस की उच्च अम्लता वाले लोगों को क्वास और जई के काढ़े के साथ इलाज किया जाना चाहिए।
पेट में पित्त के भाटा से बचने के लिए, जई का काढ़ा का उपयोग कोलेसिस्टेक्टोमी सिंड्रोम में सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, जिसमें पित्ताशय की थैली को हटा दिया जाता है।
ओट्स का काढ़ा कैसे बनाएं
जई का सामान्य काढ़ा इस प्रकार तैयार किया जाता है:
2 मुट्ठी बिना छिलके वाले जई धोए जाते हैं, 1 लीटर पानी में डाला जाता है, एक उबाल लाया जाता है, 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है। उन्होंने इसे काढ़ा, छानने दिया।
तैयार दलिया शोरबा के साथ उपचार का कोर्स कम से कम 21 दिन है। आवेदन करते समय, ध्यान दें कि ओट्स थोड़ा कमजोर होता है।
स्वस्थ दलिया व्यंजनों
अग्न्याशय, एनासिड गैस्ट्रिटिस, पेट के अल्सर और 12 ग्रहणी संबंधी अल्सर, कोलाइटिस के उपचार के लिए नुस्खा:
1 कप बिना छिलके वाले ओट्स को धो लें। उसके बाद, कमरे के तापमान पर 1 लीटर पानी डालें। हम रात (12 घंटे) के लिए जलसेक भेजते हैं। परिणामस्वरूप मिश्रण को स्टोव पर उबाल लें, ढक्कन के नीचे एक छोटी सी आग पर आधे घंटे के लिए पकाएं। एक स्वेटशर्ट में लपेटें और एक और 12 घंटे जोर दें। छानने के बाद आधा गिलास लें। यह भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3-4 बार करना चाहिए।
दलिया के भूसे से गठिया के इलाज के लिए नुस्खा:
बच्चों में डायथेसिस के इलाज के लिए नुस्खा:
2 बड़े चम्मच बिना छिलके वाले जई के दाने पीसकर एक थर्मस में डालें। वहां 0.5 लीटर उबलता पानी डालें। कम से कम 3 घंटे के लिए जई का आग्रह करें। बच्चों को 1/2 कप दिन में कम से कम 4 बार दें।
मूत्र पथ के उपचार के लिए नुस्खा:
ओट्स की हरी घास को मीट ग्राइंडर में पीस लें और इस "दलिया" से आधा लीटर जार भर दें। फिर 0.5 लीटर वोदका डालें और 3 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें, समय-समय पर रोजाना हिलाएं। हम टिंचर को छानते हैं। जो लोग वाहन नहीं चलाते हैं, उनके लिए आप दिन में 3 बार 30 बूंद पानी में मिलाकर ले सकते हैं।
मैंने अपनी दादी से निम्नलिखित नुस्खा सीखा। जैसा कि उसने उसके बारे में बात की - सभी बीमारियों से। शायद सभी से नहीं, लेकिन कई बीमारियों में यह मदद करेगा - बिल्कुल पक्का। इसके बारे में दूध में उबले हुए ओट्स. अग्नाशयशोथ और मधुमेह में विशेष रूप से उपयोगी है।
आपको 2 मुट्ठी बिना छिलके वाले जई के दाने लेने की जरूरत है, उन्हें 1 लीटर उबलते पानी में डालें। ओट्स को तब तक पकाएं जब तक कि पानी की मात्रा 0.5 लीटर न हो जाए। पैन में 0.5 लीटर दूध डालें। फिर उबलने के क्षण से 10-15 मिनट के लिए और पकाएं। हम परिणामी मूल्यवान भाप को छानते हैं और प्रति दिन लगभग 1/2 कप पीते हैं।
यह भाप अपाहिज रोगियों को भी रोग की शय्या से उठाती है, शक्ति देती है, पाचन अंगों की सूजन से राहत देती है। इसका उपयोग बच्चों में भी ब्रोन्कोपल्मोनरी रोगों के लिए किया जाता है।
ओट्स का प्रयोग अक्सर में किया जाता है फाइटोथेरेपी व्यंजनों. इन संग्रहों में, यह एक हेपेटोप्रोटेक्टिव, सफाई, विटामिन उपाय के रूप में कार्य करता है।
स्वस्थ रहो!
ट्रैवनिक वी.वी. सोरोकिन
लेख में हम जई के काढ़े पर चर्चा करते हैं, इसके लाभकारी गुणों और उपयोग के लिए मतभेदों के बारे में बात करते हैं। आप सीखेंगे कि वजन घटाने, खांसी और ऑन्कोलॉजी के लिए काढ़ा कैसे बनाया जाता है और कैसे पिया जाता है। हमारी सलाह के बाद, आप सीखेंगे कि लीवर, किडनी, पेट और अग्न्याशय के उपचार के लिए उपाय कैसे तैयार करें।
ओट्स के काढ़े के औषधीय गुण
जई के दानों की उपस्थिति (फोटो)। जई एक शाकाहारी अनाज का पौधा है। इसकी खेती गेहूं और जौ के साथ फसल के रूप में की जाती है।
जई के दानों से काढ़ा तैयार किया जाता है, जिसका व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।
काढ़े की तैयारी के लिए पौधे के साबुत अनाज, गुच्छे और सूखी घास का उपयोग किया जाता है।
जई का काढ़ा शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालता है, ताकत बहाल करता है और रक्त को साफ करता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग, हृदय प्रणाली के काम को सामान्य करता है और जोड़ों के दर्द को समाप्त करता है।
उपाय का तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसे धीरे से शांत करता है। काढ़ा अनिद्रा और बढ़ती चिंता के साथ मदद करता है।
पेय में मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव होता है। इसका उपयोग जननांग प्रणाली और कब्ज के रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।
ओट शोरबा में एक ज्वरनाशक प्रभाव होता है। उपकरण का उपयोग सर्दी और फ्लू के इलाज के लिए किया जाता है।
जई का काढ़ा बाहरी रूप से विभिन्न त्वचा रोगों के लिए उपयोग किया जाता है। यह सूजन को दूर करता है और कोशिका पुनर्जनन को बढ़ाता है। इसकी मदद से एक्जिमा, डायथेसिस, ट्रॉफिक अल्सर का इलाज किया जाता है।
इसके अलावा, ओट्स के काढ़े का उपयोग धूम्रपान और शराब को छोड़ने के लिए किया जाता है। उपकरण मादक पेय पदार्थों के लिए लगातार घृणा विकसित करता है और निकोटीन के लिए लालसा को समाप्त करता है।
शरीर के लिए ओट्स के फायदे और नुकसान
जई के काढ़े के फायदे और नुकसान इसकी संरचना में निहित हैं। पेय के अत्यधिक सेवन से जठरांत्र संबंधी मार्ग में व्यवधान होता है। दैनिक मानदंड उत्पाद के 1 लीटर से अधिक नहीं है।
अनाज में फाइटिक एसिड होता है - एक पदार्थ जो शरीर से ट्रेस तत्वों को हटाता है, एंजाइमों की क्रिया को रोकता है और फास्फोरस के अवशोषण को रोकता है। शरीर पर फाइटिन के लाभकारी प्रभाव के लिए, जई को सेवन से पहले भिगोना या अंकुरित करना चाहिए।
अंकुरित जई
अंकुरित जई का रूप (फोटो) अंकुरित जई शरीर के लिए सबसे मूल्यवान हैं। इस रूप में, संरचना बनाने वाले खनिज, प्रोटीन और विटामिन बेहतर अवशोषित होते हैं। अंकुरों में, फाइटेज एंजाइम सक्रिय होता है, जो फाइटिक एसिड को तोड़ता है।
जई के अंकुरण के लिए एक नग्न फसल को चुना जाता है।
दानों को छांटकर, धोकर थोड़ी मात्रा में पानी में 12 घंटे के लिए भिगोया जाता है।
उसके बाद, जई को फिर से धोया जाता है, नम धुंध पर बिछाया जाता है और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है।
1-2 दिनों के बाद, अंकुरित दिखाई देते हैं, और अनाज खाया जा सकता है।
जई की संरचना और कैलोरी सामग्री
दलिया में शामिल हैं:
- विटामिन ए;
- विटामिन ई;
- विटामिन पीपी;
- प्रोटीन;
- वसा;
- कार्बोहाइड्रेट;
- मैग्नीशियम;
- पोटैशियम;
- कैल्शियम;
- फास्फोरस;
- तात्विक ऐमिनो अम्ल।
कैलोरी 100 जीआर। साबुत जई - 389 किलो कैलोरी, काढ़ा - 316 किलो कैलोरी।
कैसे बनाएं ओट्स का काढ़ा
ओट्स का काढ़ा तैयार करने के लिए साबुत अनाज या फ्लेक्स का इस्तेमाल करें। कई लोक व्यंजन हैं, जिनमें से प्रत्येक एक विशेष बीमारी के उपचार के लिए उपयुक्त है। अक्सर, बिना छिलके वाले जई से एक औषधीय पेय तैयार किया जाता है। पकाने से पहले, इसे छांटा और धोया जाता है। नीचे सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं।
लीवर के इलाज के लिए ओट्स
जई के काढ़े का उपयोग विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के जिगर को साफ करने के लिए किया जाता है। पेय एंटीबायोटिक्स या अल्कोहल लेने के बाद शरीर की कोशिकाओं को पुनर्स्थापित करता है।
सामग्री:
- बिना छिलके वाले ओट्स - 2 कप
- पानी - 3 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:अनाज को धो लें, पानी से ढक दें और 3 घंटे के लिए उबाल लें। ओट्स को बर्तन के तले से चिपके रहने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें। गर्मी से निकालें, ठंडा करें और धुंध की एक दोहरी परत के माध्यम से निचोड़ें।
कैसे इस्तेमाल करे:भोजन से आधे घंटे पहले आधा गिलास दिन में 2 बार लें। उपचार का कोर्स 2-3 सप्ताह है।
परिणाम:काढ़ा यकृत को साफ करता है, उसमें से विषाक्त पदार्थों को निकालता है और दवाओं के लंबे समय तक उपयोग के बाद अंग को पुनर्स्थापित करता है। हेपेटाइटिस सी के इलाज के लिए एक लोक नुस्खा का उपयोग किया जाता है।
गुर्दे के लिए जई का काढ़ा
पेय सूजन से राहत देता है, दर्द को खत्म करता है और गुर्दे के कार्य को सामान्य करता है। काढ़ा रेत और छोटे पत्थरों को हटाता है, इसमें एंटीस्पास्मोडिक और ज्वरनाशक प्रभाव होता है।
सामग्री:
- जई के दाने - 500 जीआर।
- पानी - 2 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:अनाज को धो लें, उसमें पानी भर दें और कम से कम आग लगा दें। 30-40 मिनट के लिए, हिलाते हुए पकाएं। ओट्स को स्लेटेड चम्मच से पकड़ें या शोरबा को चीज़क्लोथ से छान लें। अनाज को ब्लेंडर से पीस लें या मीट ग्राइंडर से गुजारें। परिणामस्वरूप घोल को शोरबा में डालें, ढक दें और 2 घंटे के लिए पकने दें। ठंडे पेय को चीज़क्लोथ से छान लें।
कैसे इस्तेमाल करे:प्रत्येक भोजन से पहले आधा गिलास लें। अधिकतम दैनिक भत्ता 1.5 लीटर है। उपचार का कोर्स 3 महीने तक है।
परिणाम:काढ़ा दर्द को दूर करता है, गुर्दे के उत्सर्जन कार्य को बढ़ाता है।
जई का काढ़ा पेट के लिए (गैस्ट्राइटिस के लिए)
जई का काढ़ा जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है: अल्सर, गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस। पेय क्षतिग्रस्त श्लेष्म झिल्ली को पुनर्स्थापित करता है, सूजन और दर्द को समाप्त करता है। उपकरण जठरांत्र संबंधी मार्ग के पुराने रोगों के उपचार के लिए उपयुक्त है।
सामग्री:
- साबुत अनाज जई - 100 जीआर।
- पानी - 1 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:अनाज को धोकर सुखा लें और कॉफी ग्राइंडर से आटे में पीस लें। इसके ऊपर उबलता पानी डालें, मिलाएँ, कम से कम आँच पर रखें और उबाल आने दें। गर्मी से निकालें और पेय को थर्मस में 5 घंटे के लिए रख दें।
कैसे इस्तेमाल करे:प्रत्येक भोजन से पहले आधा कप पिएं। काढ़ा गर्म करें।
परिणाम:पेय प्रभावी रूप से दर्द के दर्द को समाप्त करता है और सूजन से राहत देता है।
दूध में ओट्स का काढ़ा
जठरशोथ या गुर्दे की सूजन के तेज होने पर दूध में जई का काढ़ा बनाना सबसे अच्छा होता है। चिड़चिड़े म्यूकोसा पर इसका हल्का प्रभाव पड़ता है, धीरे से इसे ढंकता है।
सामग्री:
- जई के दाने - 200 जीआर।
- दूध - 1 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:धुले हुए अनाज को दूध के साथ डालें, कम से कम आँच पर रखें और लगातार चलाते हुए 10 मिनट तक पकाएँ।
कैसे इस्तेमाल करे:भोजन से आधे घंटे पहले आधा गिलास दिन में 3 बार लें।
परिणाम:काढ़ा जल्दी से तीव्र दर्द को समाप्त करता है, सूजन से राहत देता है और गैस्ट्रिक म्यूकोसा को शांत करता है।
ओट्स का काढ़ा शहद के साथ
शहद ओट्स के लाभकारी गुणों को बढ़ाता है। इन घटकों पर आधारित काढ़े का सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव होता है। सभी लाभकारी पदार्थों को संरक्षित करने के लिए ठंडे शोरबा में शहद मिलाया जाता है।
सामग्री:
- जई के दाने - 200 जीआर।
- शहद - 3 चम्मच।
- पानी - 1 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:धुले हुए दानों को पानी के साथ डालें, धीमी आँच पर उबालें और 10-15 मिनट तक पकाएँ। स्टोव से निकालें, ढक्कन के साथ कवर करें, एक तौलिया में लपेटें और कम से कम एक घंटे के लिए छोड़ दें। ठंडे पेय में शहद घोलें।
कैसे इस्तेमाल करे:भोजन से पहले दिन में 3 बार आधा गिलास पियें।
परिणाम:जई और शहद का काढ़ा प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर को साफ करता है और सर्दी और फ्लू का इलाज करता है।
जंगली गुलाब के साथ जई का शोरबा
रोजहिप ड्रिंक का इस्तेमाल लीवर को साफ करने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, काढ़ा पित्त के उत्पादन को बढ़ाता है, जो वसा के टूटने को बढ़ावा देता है।
सामग्री:
- जई के दाने - 1 कप।
- गुलाब कूल्हों - 70 जीआर।
- पानी - 2 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:अनाज को 1 लीटर पानी में 15 मिनट तक उबालें, ढककर कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए रख दें। एक अन्य सॉस पैन में एक लीटर पानी उबालें, गुलाब कूल्हों में डालें और 10 मिनट तक पकाएं। गर्मी से निकालें, ढक दें और रात भर छोड़ दें। सुबह दोनों काढ़े को मिला लें।
कैसे इस्तेमाल करे:भोजन से पहले दिन में 2-3 बार आधा गिलास लें।
परिणाम:काढ़े का शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव पड़ता है, पित्ताशय की थैली को उत्तेजित करता है और विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के जिगर को साफ करता है।
अग्नाशयशोथ के लिए जई का काढ़ा
हीलिंग ड्रिंक अग्नाशयशोथ का इलाज करता है। काढ़ा दर्द को खत्म करता है, सूजन से राहत देता है और अग्नाशयी एंजाइमों के उत्पादन को सामान्य करता है।
सामग्री:
- अंकुरित जई - 200 जीआर।
- पानी - 1 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:ओट्स को सुखा लें, मैदा में पीस लें, पानी डालें और धीमी आंच पर उबाल लें। 3-5 मिनट के बाद गर्मी से निकालें, ढककर एक घंटे के लिए छोड़ दें।
कैसे इस्तेमाल करे:भोजन से पहले 150 मिलीलीटर दिन में 3 बार लें।
परिणाम:काढ़ा अग्नाशयशोथ के लक्षणों को जल्दी से समाप्त कर देता है और संक्रमण को रोग के पुराने रूप में बदलने से रोकता है।
खांसी के लिए दलिया (धूम्रपान के लिए)
जई का काढ़ा दमा सहित पैरॉक्सिस्मल खांसी के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है। पेय का सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव होता है। इसके अलावा, यह आपको धूम्रपान छोड़ने में मदद कर सकता है।
सामग्री:
- जई के दाने - 50 जीआर।
- राई - 50 जीआर।
- बाजरा - 50 जीआर।
- जौ - 50 जीआर।
- पानी - 500 मिली।
खाना कैसे बनाएं:अनाज मिलाएं, पानी से ढक दें और 10 मिनट तक उबालें। पेय को थर्मस में डालें, ढक्कन बंद करें और कम से कम 12 घंटे के लिए छोड़ दें।
कैसे इस्तेमाल करे:आधा गिलास दिन में 3 बार तक लें।
परिणाम:उपाय प्रभावी रूप से एक दर्दनाक खांसी को समाप्त करता है, ब्रोंची से थूक को हटाता है। नियमित उपयोग के साथ, काढ़ा 1-2 सप्ताह में निकोटीन के प्रति लगातार घृणा विकसित करता है।
ऑन्कोलॉजी के लिए जई का काढ़ा (कैंसर के लिए)
औषधीय पेय का उपयोग ऑन्कोलॉजी में किया जाता है। काढ़ा रक्त को साफ करता है, ताकत बहाल करता है और कैंसर के ट्यूमर के विकास को रोकता है।
सामग्री:
- जई के दाने - 1 कप।
- पानी - 1 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:धुले हुए दानों को पानी के साथ डालें, उबाल लें और धीमी आँच पर 20 मिनट तक उबालें। स्टोव से निकालें, ढक्कन के साथ कवर करें, एक तौलिया के साथ गर्म करें और इसे कम से कम एक घंटे के लिए पकने दें। ठंडे पेय को छान लें और तीन बराबर भागों में बांट लें।
कैसे इस्तेमाल करे:भोजन से पहले दिन में 3 बार पेय की 1 सर्विंग लें।
परिणाम:काढ़ा चयापचय को सामान्य करता है, थकान को समाप्त करता है और ऑन्कोलॉजी के विकास को रोकता है।
शरीर की सफाई और मजबूती के लिए ओट्स का काढ़ा
जई का शोरबा शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालता है। शहद और दूध का मिश्रण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और महामारी के दौरान संक्रामक रोगों का विरोध करने में मदद करता है, शरीर को विटामिन से संतृप्त करता है।
सामग्री:
- जई के दाने - 1 कप।
- दूध - 300 मिली।
- शहद - 5 चम्मच।
- पानी - 1 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:पानी के साथ अनाज डालो, उबाल लेकर आओ और जेली की स्थिरता तक उबाल लें। आँच से उतारें, हल्का ठंडा करें और दूध डालें। बर्तन को स्टोव पर लौटाएं और 2 मिनट के लिए और पकाएं। पेय को ठंडा करें और इसमें शहद मिलाएं।
कैसे इस्तेमाल करे: 1 गिलास का काढ़ा दिन में 3 बार पियें।
परिणाम:पेय प्रभावी रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। उपकरण महामारी के दौरान बीमार नहीं होने में मदद करता है।
वजन घटाने के लिए ओट्स
डायटेटिक्स में अक्सर ओट्स का इस्तेमाल किया जाता है। यह पाचन को सामान्य करता है और विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है। यह अनाज वसा को तोड़ता है और उनके पूर्ण आत्मसात को बढ़ावा देता है। वजन घटाने के लिए ओट्स के काढ़े का इस्तेमाल करें।
सामग्री:
- जई के दाने - 1 कप।
- पानी - 1 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:अनाज को छाँट कर धो लें, पानी की आधी मात्रा भर दें और रात भर छोड़ दें। सूजे हुए ओट्स में बचा हुआ तरल डालें, कम से कम आँच पर रखें और ढक्कन के नीचे 1.5-2 घंटे तक उबालें। शोरबा को ठंडा करें, तनाव दें, तरल बाहर न डालें। एक ब्लेंडर के साथ अनाज को पीस लें और फ़िल्टर्ड पानी के साथ मिलाएं। स्टोव पर रखो, फिर से उबाल लेकर आओ और तुरंत गर्मी से हटा दें।
कैसे इस्तेमाल करे:भोजन से पहले दिन में 2-3 बार 1 गिलास पियें। प्रवेश का कोर्स 1 महीने का है।
परिणाम:पेय चयापचय को सामान्य करता है, वसा कोशिकाओं को तोड़ता है और उनके जमाव को रोकता है।
क्या गर्भावस्था के दौरान दलिया पीना संभव है
दलिया गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान उपयोगी होता है। पेय साबुत अनाज या गुच्छे से बनाया जाता है। उपकरण थकान को समाप्त करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और भ्रूण के विकास पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
जुकाम से बचाव के लिए आधा गिलास काढ़ा दिन में 2-3 बार लें। आप गर्भवती महिला के आहार में दलिया दलिया भी शामिल कर सकती हैं।
जई से क्वास
जई से क्वास जल्दी प्यास बुझाता है, इसमें रेचक, मूत्रवर्धक और टॉनिक प्रभाव होता है। पेय को अक्सर आहार आहार में शामिल किया जाता है। वजन कम करने वालों की समीक्षाओं का कहना है कि क्वास लंबे समय तक तृप्ति की भावना छोड़ देता है।
ओट्स क्वास पेप्टिक अल्सर, पेट की उच्च अम्लता और पुरानी गैस्ट्र्रिटिस के लिए हानिकारक है। जिगर की बीमारियों, गठिया और आंत्रशोथ के मामले में अत्यधिक सावधानी के साथ पेय का सेवन किया जाना चाहिए।
सामग्री:
- जई के दाने - 500 जीआर।
- पानी - 3 लीटर।
- चीनी - 6 बड़े चम्मच।
खाना कैसे बनाएं:अनाज को धोकर सुखा लें, तीन लीटर के जार में डालें, 3 बड़े चम्मच चीनी डालें और पानी से भरें। जार को चीज़क्लोथ से ढक दें और 2 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें। तरल निकालें, अनाज को ताजे पानी से भरें और बाकी चीनी डालें। एक और 12-15 घंटे के लिए पेय का सेवन करें।
कैसे इस्तेमाल करे:क्वास को ताज़ा पेय के रूप में पिया जाता है। दो दिनों में इस मात्रा को पी लें, नहीं तो यह किण्वन करेगा।
परिणाम:पेय ताज़ा करता है, टोन करता है और ताकत बहाल करता है।
वीडियो में दिखाया गया है कि घर पर जई से क्वास कैसे बनाया जाता है:
ओट्स से किसल
जई से किसेल स्वास्थ्य में सुधार करता है, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है और ताकत बहाल करता है। पेय में कोई आयु प्रतिबंध नहीं है, इसलिए यह वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त है। इसका उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस को रोकने के लिए किया जाता है।
दलिया जेली हानिरहित है और इसमें कोई सख्त मतभेद नहीं है। इसके बावजूद, आपको प्रति दिन 1 गिलास से अधिक का सेवन नहीं करना चाहिए ताकि शरीर में बलगम जमा न हो।
सामग्री:
- दलिया - 1 कप।
- पानी - 1 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:अनाज को पानी से ढक दें, 10 मिनट के लिए बैठने दें, फिर सॉस पैन को धीमी आँच पर रखें और उबाल लें। लगातार चलाते हुए कम से कम 40 मिनट तक पकाएं। चीज़क्लोथ के माध्यम से पेय तनाव, एक ब्लेंडर के साथ फ्लेक्स काट लें या एक चलनी के माध्यम से रगड़ें, तरल के साथ मिलाएं और 5 मिनट के लिए पकाएं।
कैसे इस्तेमाल करे:आधा गिलास दिन में 2 बार पियें।
परिणाम:पेय धीरे से शांत करता है, अनिद्रा को समाप्त करता है, पाचन तंत्र और हृदय प्रणाली को सामान्य करता है।
वीडियो में दिखाया गया है कि घर पर ओटमील जेली कैसे बनाई जाती है:
मतभेद
उपयोगी क्रियाओं की विस्तृत सूची के बावजूद, खुराक का उल्लंघन किए बिना, निर्देशों के अनुसार जई का काढ़ा सख्ती से लिया जाना चाहिए। पेय के अनियंत्रित उपयोग के साथ, सिरदर्द और मतली दिखाई देती है।
दलिया शोरबा के उपयोग के लिए मतभेद:
- किडनी खराब;
- हृदय की कमी;
- कोलेलिथियसिस;
- व्यक्तिगत असहिष्णुता।
क्या याद रखना
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों, ऑन्कोलॉजी और संक्रामक रोगों के उपचार के लिए जई का काढ़ा लोक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
- पेय शरीर को साफ करता है, इसमें एक टॉनिक, विरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।
- उत्पाद का उपयोग करने से पहले, आपको contraindications की सूची पढ़नी चाहिए और एक विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।
- ओट्स के उपयोगी गुण
- ओट्स को उबालने का तरीका
- ओट क्वास रेसिपी
- हरी जई के रस के फायदे
- अंकुरित जई से उपचार
- जई की सफाई
- ओट्स से लीवर की सफाई
- जई गुर्दा उपचार
- हाइपोथायरायडिज्म का उपचार
- नुकसान और मतभेद
ओट्स का उपयोग सदियों से विभिन्न रोगों के इलाज, वजन कम करने, शरीर को शुद्ध करने, लीवर को बेहतर बनाने के लिए किया जाता रहा है। लोक चिकित्सा में, शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार के लिए काढ़े, जलसेक, जई क्वास के उपचार गुणों का उपयोग अधिक काम, अनिद्रा के लिए किया जाता है।
ओट्स के उपयोगी गुण
पौधे में बी विटामिन, 18% तक प्रोटीन, 6.5% वसा तक, 40% स्टार्च तक, आहार फाइबर होता है। ट्रेस तत्वों का प्रतिनिधित्व पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, तांबा, जस्ता द्वारा किया जाता है।
उपचार के लिए अनाज (एवेने फ्रुक्टस), घास (एवेने हर्बा), हरी जई (एवेने हर्बा रिकेंस), ओट स्ट्रॉ (एवेने स्ट्रामेंटम) का उपयोग किया जाता है।
दलिया आसानी से पच जाता है, इसलिए दलिया को कमजोर शरीर के तेजी से ठीक होने का संकेत दिया जाता है।
जई का काढ़ा, जेली गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों में म्यूकोसा को ढँक देता है।
पौधों के हरे भागों के जलसेक में ज्वरनाशक, प्रस्वेदक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, यूरिक एसिड के स्तर को कम करता है, और गठिया और गाउट के साथ मदद करता है। ग्रीन ओट्स कार्डियक एक्टिविटी, ब्लड सर्कुलेशन में सुधार करते हैं।
जब पर्याप्त मात्रा में अनाज प्राप्त होता है, तो शरीर गर्म महसूस करता है, क्योंकि रक्त परिसंचरण अधिक तीव्र हो जाता है।
दलिया, काढ़ा, दलिया जेली में एंटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव होता है, रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है।
जई का काढ़ा गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, क्रोनिक कोलेसिस्टिटिस, गुर्दे की बीमारी के कारण होने वाले एडिमा के लिए उपयोग किया जाता है। यह ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, सर्दी, ब्रोंकाइटिस के उपचार में उपयोगी है, हृदय की कार्यक्षमता में सुधार करने के लिए, प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए, एक पित्तशामक और मूत्रवर्धक के रूप में।
जई के दानों की अल्कोहल टिंचर अनिद्रा से निपटने में मदद करती है, अधिक काम के मामले में फायदेमंद है, भूख को उत्तेजित करती है, तंत्रिका तंत्र को टोन करती है, यौन क्रिया करती है।
यदि आप नियमित रूप से ओट्स पकाते हैं, तो इसे अपने आहार में शामिल करें, पाचन सामान्य हो जाता है, और लीवर साफ हो जाता है। वजन कम करना संभव है, क्योंकि वसा के पाचन से आंतों की गतिशीलता में सुधार होता है।
जई का उपयोग त्वचा के लिए फायदेमंद होता है, क्योंकि केशिका परिसंचरण बहाल हो जाता है, त्वचा एक प्राकृतिक गुलाबी रंग प्राप्त कर लेती है।
पोत अधिक लोचदार और टिकाऊ हो जाते हैं, जो विशेष रूप से उच्च रक्तचाप के लिए, स्ट्रोक की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण है।
जई से उपचार का सबसे बड़ा प्रभाव सुबह खाली पेट किसी न किसी रूप में इसके सेवन से होता है।
ओट्स को उबालने का तरीका
जई के काढ़े के औषधीय गुणों को बढ़ाया जा सकता है, अगर इसे तैयार करने से पहले, कई घंटों के लिए कमरे के तापमान पर पानी में पहले से भिगोया जाता है।
पकाने की विधि 1. रात भर ठंडे उबले पानी के साथ एक गिलास दलिया डालें। सुबह में, गाढ़ा बलगम बनने तक 10-15 मिनट तक पकाएं।
अनिद्रा और थकान के लिए दिन में लें।
पकाने की विधि 2. कमरे के तापमान पर एक लीटर पानी के साथ एक गिलास धुले हुए अनाज डालें। तामचीनी के कटोरे में तब तक उबालें जब तक कि आधी नमी एक मोटी जेली बनाने के लिए उबल न जाए। एक छलनी के माध्यम से गर्म तनाव, 4सीएल डालें। शहद, गर्मी और हलचल ताकि शोरबा एक समान स्थिरता प्राप्त कर ले।
अनिद्रा, शक्ति की हानि, वजन घटाने के लिए इसे गर्म करें।
पकाने की विधि 3. काढ़ा तैयार करें:
- काढ़ा संख्या 1। एक गिलास अनाज को कई बार धोएं, 0.5 लीटर पानी डालें और तब तक उबालें जब तक कि आधी नमी उबल न जाए। 2s.l जोड़ें शहद, कुछ मिनट के लिए उबाल लें।
- काढ़ा संख्या 2। एक लीटर उबले हुए पानी के साथ एक गिलास धुले हुए अनाज डालें, जेली बनने तक पकाएं। दूध डालें (जितना शोरबा निकला हो), उबाल लें, ठंडा होने दें।
काढ़ा नंबर 1 और काढ़ा नंबर 2 मिलाएं, 3 बड़े चम्मच डालें। शहद।
एक गिलास को गर्म रूप में सामान्य टॉनिक के रूप में दिन में 2-3 बार लें।
पकाने की विधि 4. पेप्टिक अल्सर के मामले में, किसी भी अम्लता के पुराने गैस्ट्रिटिस, क्रोनिक हेपेटाइटिस, अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस:
- एक गिलास जई कुल्ला, कमरे के तापमान पर 1 लीटर उबला हुआ पानी डालें, 10-12 घंटे के लिए छोड़ दें, उबाल लें, एक बंद कंटेनर में कम गर्मी पर आधे घंटे के लिए उबाल लें। कसकर लपेटें, 12 घंटे जोर दें, तनाव दें। गर्म उबला हुआ पानी डालें ताकि मात्रा 1 लीटर हो जाए।
वजन घटाने और स्वस्थ होने के लिए एक महीने तक भोजन से आधे घंटे पहले 100 मिलीलीटर लें।
जई जलसेक व्यंजनों:
- अनाज के 1 भाग को 10 भाग पानी के साथ कमरे के तापमान पर डालें, एक दिन के लिए जोर दें, तनाव दें। वजन घटाने के लिए ब्रेकडाउन के साथ भोजन से आधा घंटा पहले आधा या एक गिलास लें।
- दानों को धोकर एक पैन में सुखा लें, कॉफी ग्राइंडर में पीस लें। शाम को, थर्मस 3s.l में काढ़ा करें। उबलते पानी का 500-700 मिलीलीटर पाउडर। सुबह तनाव। पूरे दिन भोजन से आधा घंटा पहले लें। आप शहद, जैम मिला सकते हैं।
क्लासिक दलिया नुस्खा
एक उपयोगी उत्पाद के औषधीय गुण फाइबर की उच्च सामग्री के कारण होते हैं। ओट्स छोटी और बड़ी आंतों को साफ करता है। नतीजतन, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि बहाल हो जाती है, वजन कम करना संभव है।
- किसेल अनाज या गुच्छे से बनाया जाता है। जई पीसा नहीं जाता है, लेकिन गर्म पानी की समान मात्रा के साथ डाला जाता है, थोड़ा खमीर, राई की रोटी का एक टुकड़ा जोड़ा जाता है, उन्हें अच्छी तरह से कवर किया जाता है, 12 घंटे या एक दिन के लिए गर्म स्थान पर किण्वन के लिए छोड़ दिया जाता है।
- जलसेक सावधानी से सूखा जाता है, उबाल लाया जाता है।
इसे वनस्पति तेल, दूध, जैम के साथ गर्मागर्म सेवन किया जाता है। ठंडी जेली घनी हो जाती है, इसे चाकू से काटा जा सकता है।
ओट क्वास रेसिपी
ओट क्वास का उपयोग यकृत, आंतों को साफ करने, वजन घटाने, अपच, अग्नाशय के रोग के उपाय के रूप में किया जाता है:
- 0.5 किलो अनाज मैश करें, 5 लीटर पानी डालें, एक घंटे के लिए पकाएं, 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें। शोरबा तनाव, 50 ग्राम शहद, 10 ग्राम किशमिश जोड़ें।
- 2-3 दिनों के लिए गर्म स्थान पर आग्रह करें। जब लगातार झाग दिखाई दे, तो तरल को निकाल दें।
- चीज़क्लोथ के माध्यम से बोतलों में डालें, प्रत्येक में कुछ किशमिश डालें, कसकर बंद करें और एक अंधेरी जगह में एक दिन के लिए छोड़ दें। फ़्रिज में रखे रहें।
जई से क्वास के लिए एक और नुस्खा:
- अनाज का आधा लीटर जार कुल्ला, कमरे के तापमान पर पानी डालें। एक दिन के लिए छोड़ दें, पानी को कई बार बदलें। अनाज को तीन लीटर जार में डालें, कमरे के तापमान पर उबला हुआ पानी डालें, 4-5 सीएल डालें। चीनी, धुंध के साथ कवर करें, 2-3 दिनों के लिए गर्म स्थान पर रखें। ओट क्वास को चार बार तक फिर से बनाने के लिए अनाज का उपयोग किया जा सकता है।
पेय स्फूर्ति देता है, ताकत देता है, वजन कम करने में मदद करता है।
हरी जई के रस के फायदे
रस का सेवन चयापचय में सुधार के लिए अतालता, मधुमेह, क्रोनिक कोलेसिस्टिटिस, संवहनी रोग, तंत्रिका तंत्र के उपचार में मदद करता है।
- जई के रस से उपचार करने के लिए, पौधे के हरे भागों को धो लें, जूसर या मीट ग्राइंडर से गुजारें और रस प्राप्त करें।
2-3 सप्ताह के लिए भोजन से पहले दिन में 2-3 बार पतला आधा गिलास लें।
हरी जई का अल्कोहल टिंचर
अपरिपक्व अनाज के साथ जई के शीर्ष थकान, अनिद्रा, प्रोस्टेटाइटिस के साथ मदद करते हैं, शक्ति में सुधार करते हैं:
- 0.5 लीटर वोदका के साथ फूलों की अवस्था में 200 ग्राम घास और जई के अपरिपक्व दाने डालें। दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी ठंडी जगह में डालें, तनाव दें।
1 चम्मच लें। दिन में 3 बार।
अंकुरित जई से उपचार
अंकुरित अनाज घर पर बनाना आसान है।
अंकुरण के लिए अनाज विशेष दुकानों में खरीदा जाना चाहिए। बुवाई के लिए उपयोग किया जाता है, उनका कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाता है और वे उपचार के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।
- ओट्स को अंकुरित करने के लिए, अनाज को धोकर, एक तश्तरी में रखें और पानी से भरें ताकि यह अनाज को पूरी तरह से ढक दे, कागज़ के तौलिये से ढँक दें, गर्म स्थान पर रखें। 24-48 घंटों के भीतर, अंकुर 1-1.5 मिमी तक पहुंच जाते हैं। अनाज को पहले गर्म, फिर ठंडे पानी से धोया जाता है, ताकि पानी पूरी तरह से साफ हो जाए।
अंकुरित अनाजों को फ्रिज में 3-4 दिनों के लिए रखा जा सकता है, बेहतर संरक्षण के लिए इसमें थोड़ा सा शहद या नींबू का रस मिलाया जा सकता है।
अंकुरित जई के दानों के काढ़े और आसव के उपचार गुण अनिद्रा के साथ, प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए उपयोगी होते हैं। चाय के बजाय इनका उपयोग किया जाता है, भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 2-3 बार एक गिलास लें।
- गर्म तरीका। अंकुरित अनाज एक मांस की चक्की से गुजरते हैं, एक तामचीनी पैन में डालते हैं, कमरे के तापमान पर पानी डालते हैं, ढक्कन बंद करते हैं, 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबालते हैं। 40 मिनट के लिए जलसेक को ठंडा होने दें, तनाव दें, पानी डालें।
- ठंडा तरीका। कमरे के तापमान पर 10 भाग पानी के साथ अंकुरित जई का 1 भाग डालें, 4-10 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें।
काढ़ा तैयार करने के लिए, कमरे के तापमान पर 10 भाग पानी के साथ अंकुरित अनाज डालें, 15 मिनट तक उबालें, ठंडा होने दें, छान लें, पानी डालें।
शरीर की सामान्य मजबूती के लिए ओट्स के फायदे
शक्ति की शीघ्र वसूली के लिए, शरीर की सामान्य मजबूती, एक शांत प्रभाव और सर्दी के उपचार के लिए, जई को निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार पीसा जाता है:
- एक गिलास अनाज को कई बार कुल्ला, पांच गिलास पानी डालें, तब तक उबालें जब तक कि मात्रा आधी न हो जाए, छान लें। उतनी ही मात्रा में दूध डालें, मिश्रण को उबाल लें। 2s.l जोड़ें शहद और किशमिश।
भोजन से एक घंटे पहले 1/3 कप सेवन करें।
जई की सफाई
जई का काढ़ा और जलसेक जठरांत्र संबंधी मार्ग की अवशोषण क्षमता को बढ़ाता है, शरीर की सुरक्षा को उत्तेजित करता है, जो काफी हद तक आंतों के समुचित कार्य से निर्धारित होता है। उनके पास एक आवरण प्रभाव होता है, श्लेष्म झिल्ली को शांत करता है, जल्दी से पच जाता है और अवशोषित हो जाता है।
वजन कम करने और शुद्ध करने के लिए, जई का अर्क तैयार करें और लें:
- कमरे के तापमान पर 0.5 लीटर उबला हुआ पानी के साथ एक गिलास अनाज डालें, 12-16 घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव दें।
भोजन से आधा घंटा पहले आधा गिलास पियें
सफाई और वजन घटाने का एक और नुस्खा:
- तीन गिलास पानी के साथ अच्छी तरह से धुले हुए जई के दानों का आधा गिलास डालें, एक तामचीनी कटोरे में कम गर्मी पर उबाल लें। उबालने के बाद फोम को तीन बार हटा दें। फिर 2.5 घंटे के लिए पानी के स्नान में उबाल लें, ठंडा होने दें, एक महीन छलनी से छान लें ताकि कोई गांठ न रह जाए।
भोजन से 30 मिनट पहले आधा गिलास में ओटमील जेली को गर्म रूप में लें।
ओट्स से लीवर की सफाई
जिगर को बहाल करने के लिए जई पकाने की विधि:
- एक गिलास अनाज को कई बार कुल्ला, उन्हें एक साफ तीन लीटर जार (अधिमानतः निष्फल) में रखें, उबलते पानी के साथ ऊपर उबाल लें, कागज के साथ बंद करें, फिर एक नायलॉन ढक्कन के साथ, एक गर्म कंबल के साथ कवर करें और एक दिन के लिए आग्रह करें। . जब तापमान 60 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाए, तो इसमें 150 मिलीलीटर शहद मिलाएं और अच्छी तरह हिलाएं। तैयार दलिया को फ्रिज में स्टोर करें।
1-3 महीने तक भोजन के बाद एक गिलास में गर्म करें
उपचार के लिए, जिगर को जई से साफ करने के लिए, एक गाढ़े काढ़े का उपयोग किया जाता है, इसे निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है:
- कई बार बिना छिलके वाले जई के दो गिलास कुल्ला, एक तामचीनी कटोरे में रखें, 3 लीटर पानी डालें, धीमी आँच पर तब तक उबालें जब तक कि मात्रा आधी न हो जाए, धुंध की कई परतों के माध्यम से तनाव।
तीन महीने तक भोजन से आधा घंटा पहले आधा गिलास लें।
एक थर्मस में जई का आसव तैयार करें (नुस्खा ऊपर दिया गया है)। भोजन से आधे घंटे पहले एक गिलास आसव लें।
कोलेरेटिक नुस्खा:
- एक गिलास जई को कुल्ला, 1 लीटर पानी डालें, तब तक उबालें जब तक कि 1/4 तरल वाष्पित न हो जाए।
100 मिलीलीटर दिन में 3-4 बार लें। स्थिति के आधार पर, खुराक को एक गिलास तक बढ़ाया जा सकता है।
पित्त प्रणाली के विकारों के मामले में (पित्त संबंधी डिस्केनेसिया):
- दलिया को ठंडा होने तक गर्म पानी में डालें। नाश्ते और रात के खाने से आधा घंटा पहले 1/2 कप लें।
अग्न्याशय (अग्नाशयशोथ) के उपचार के लिए नुस्खा:
- एक गिलास धुले हुए जई को मांस की चक्की में पीसें, पांच गिलास उबलते पानी के साथ काढ़ा करें, 10 मिनट के लिए उबाल लें, एक घंटे के लिए एक सीलबंद कंटेनर में जोर दें, तनाव।
भोजन से आधा घंटा पहले 1 / 4-1 / 2 कप लें।
ओट्स के औषधीय गुण कुछ समय बाद खाने से लीवर, गॉलब्लैडर, अग्न्याशय की कार्यप्रणाली में सकारात्मक बदलाव आता है।
जई गुर्दा उपचार
दलिया शोरबा के लिए एक सरल नुस्खा गुर्दे को साफ करने, धीरे से भंग करने और रेत और पत्थरों को हटाने में मदद करेगा। विधि धीमी और क्रमिक है। इसलिए, कम से कम खतरनाक।
- ओट्स को बिना छीले धो लें, उबलते पानी के साथ थर्मस में काढ़ा करें और 10-12 घंटे के लिए छोड़ दें। परिणामी द्रव्यमान को एक छलनी के माध्यम से रगड़ें और बिना नमक और चीनी डाले नाश्ते के लिए खाएं।
- दिन के दौरान, विशेष रूप से ताजी सब्जियां, फल, मेवे, प्राकृतिक रूप से ताजा रस, हर्बल अर्क खाएं, आप एक चम्मच शहद खा सकते हैं।
जई के साथ गुर्दा उपचार पहले महीने के दौरान सप्ताह में एक दिन (पहले महीने में कुल चार बार) किया जाता है, फिर एक दिन दो सप्ताह बाद दूसरे महीने के दौरान (दूसरे महीने में कुल दो बार), तीसरे महीने के दौरान एक दिन (कुल तीसरे महीने में एक बार)। फिर, रोकथाम के लिए, आप हर तीन महीने में एक बार सफाई का दिन बिता सकते हैं।
मूत्र प्रणाली के संक्रमण (पायलोनेफ्राइटिस) के मामले में ओट्स उपयोगी होते हैं:
- एक गिलास जई को अच्छी तरह से धो लें, 1 लीटर दूध डालें, तब तक उबालें जब तक कि दूध की मात्रा 0.5 लीटर न हो जाए।
पका हुआ दूध दलिया जेली भोजन से आधा घंटा पहले 1/3 कप लें। अनाज को फिर से पीसा जा सकता है। किसल को पानी पर पकाया जा सकता है।
हृदय, रक्तवाहिनियों, रक्त के रोगों के लिए जई से उपचार
कार्डिएक इस्किमिया। 0.5 कप अनाज को 1 लीटर पानी में उबालें, 10 मिनट तक उबालें। एक गिलास दिन में 3-4 बार लें।
दिल के दौरे से उबरने के लिए, एक बार में कई बड़े चम्मच लेते हुए, दिन भर में 1/2 कप जलसेक (ऊपर नुस्खा) पियें।
हाइपरटोनिक रोग। डेढ़ महीने तक रोजाना सुबह उठकर एक प्लेट ओटमील खाएं, आधा गिलास ताजा चुकंदर का रस लें, जिसे 2 घंटे पहले जमने दिया जाए।
एथेरोस्क्लेरोसिस। कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके अनाज या "हरक्यूलिस" के गुच्छे को आटे में पीस लें। परिणामस्वरूप दलिया के एक चौथाई कप को कमरे के तापमान पर पानी के साथ लगातार हिलाते हुए पतला करें। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को छोटे भागों में 0.5 लीटर उबलते पानी में डालें, साथ ही लगातार हिलाते रहें। दलिया को धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
रक्त की संरचना में सुधार। धुले हुए बिना छिले हुए दानों को दूध के दो भाग के साथ पीस लें, आप थोड़ी अदरक की जड़ मिला सकते हैं। धीमी आंच पर 20 मिनट तक उबालें, छान लें। दिन भर काढ़ा लें।
हाइपोथायरायडिज्म का उपचार
ओट्स के औषधीय गुणों का उपयोग थायराइड ग्रंथि के इलाज के लिए किया जाता है जब यह अपर्याप्त हार्मोन का उत्पादन करता है:
- भूसी में एक गिलास अनाज कुल्ला, एक तामचीनी पैन में तीन लीटर पानी डालें और उबाल लें जब तक कि शोरबा भूरा न हो जाए, तनाव।
- बचे हुए ओट्स को पानी के साथ डालें और फिर से तब तक उबालें जब तक कि दाने फूट न जाएं - उन पर एक सफेद पट्टी दिखाई देती है। काढ़े को छान लें, अंदर ले लें।
- ओट्स के ऊपर फिर से पानी डालें और सफेद शोरबा आने तक उबालें, छान लें और इसे भी अंदर ले लें।
उपचार के लिए अनाज अनुपयुक्त होने के बाद, काढ़ा तैयार करने की योजना को दोहराया जाना चाहिए।
एक हफ्ते तक काढ़ा पिएं।
थायरॉयड ग्रंथि के जई के साथ उपचार के दौरान, दिन में 1 गिलास चाय या दूध लेने और अन्य पेय को बाहर करने की अनुमति है। समुद्री भोजन, मछली के साथ आहार का विस्तार करना उपयोगी है।
नुकसान और मतभेद
दुर्लभ मामलों में, जई के जलसेक और काढ़े व्यक्तिगत असहिष्णुता का कारण बन सकते हैं। ओवरडोज से सिरदर्द हो सकता है।
ओट्स में महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व नहीं होते हैं जिनका सेवन किया जाना चाहिए। लंबे समय तक दलिया खाने से इसकी कमी हो सकती है।
कुछ मामलों में ओट्स दांतों के लिए हानिकारक होते हैं।
जई एक खेती वाला पौधा है जिसका उपयोग पशुओं को खिलाने और मानव उपयोग के लिए विभिन्न ट्रेस तत्वों को प्राप्त करने के लिए किया जाता है।
इस पौधे के औषधीय गुणों के बारे में हमारे पूर्वजों को भी पता था, जो अक्सर इसका इस्तेमाल विभिन्न बीमारियों से लड़ने और वजन घटाने के लिए करते थे। जई में निहित मैग्नीशियम, फास्फोरस, सिलिकॉन और पोटेशियम, एक व्यक्ति को अपने शरीर में इन ट्रेस तत्वों की आपूर्ति को बहाल करने में पूरी तरह से मदद करते हैं। यही कारण है कि आज जई का काढ़ा, जो नियमितता से बनाया जाता है, लोकप्रिय हो गया है। हालांकि, जई के कुछ मतभेद हैं जिनका उपयोग करने से पहले विचार किया जाना चाहिए। आप इस लेख में ओट्स के फायदे और नुकसान के बारे में जान सकते हैं।
औषधीय गुण
दलिया के कई उपयोगी गुण इसे सबसे लोकप्रिय अनाज में से एक बने रहने की अनुमति देते हैं। इसमें अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है और यह न केवल भलाई में सुधार करने में मदद करता है, बल्कि विभिन्न बीमारियों को ठीक करने में भी मदद करता है:
- गैस्ट्रिक अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस।घुलनशील फाइबर की सामग्री के कारण इसमें आवरण गुण होते हैं, पेट में प्रवेश करने के बाद, जई पूरे श्लेष्म झिल्ली को ढंकना शुरू कर देता है, जिससे पेट में दर्द से काफी राहत मिलती है।
- मधुमेह।इनुलिन, जो जई में पाया जाता है, और मधुमेह में चीनी की जगह लेता है, आपको रक्त शर्करा में उछाल को खत्म करने की अनुमति देता है।
- नशीली दवाओं, शराब और निकोटीन की लत।स्कोपोलेटिन एक पदार्थ है जो दलिया में पाया जाता है और विभिन्न प्रकार के व्यसनों से लड़ने में मदद करता है और ड्रग्स, सिगरेट और शराब से घृणा उत्पन्न करता है।
- अवसाद और अनिद्रा।जई का काढ़ा अवसाद से निपटने में मदद कर सकता है, विटामिन बी की सामग्री के कारण तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव के लिए धन्यवाद। इसके अलावा, यह अनाज अनिद्रा के खिलाफ लड़ाई में एक अनिवार्य उपकरण बन जाएगा।
- मांसपेशियों के निर्माण में समस्या।ट्रिप्टोफैन, जई में पाया जाने वाला एक पदार्थ जो मांसपेशियों की वृद्धि में मदद करता है, एथलीटों को कसरत के बाद फिट रहने और मांसपेशियों को पुन: उत्पन्न करने की अनुमति देता है।
- ठंडा।सर्दी-जुकाम में किशमिश के साथ ओट्स का दूध का काढ़ा ज्वरनाशक का काम करता है।
- कोलेस्ट्रॉल।जई के काढ़े में निहित बीटा-ग्लुकन शरीर से कोलेस्ट्रॉल को दूर करने और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने में सक्षम है।
- मूत्राशय में पथरी।शरीर से अतिरिक्त पानी को निकालने की क्षमता के कारण, जई यूरोलिथियासिस और अलग-अलग डिग्री के एडिमा से निपटने में सक्षम हैं।
- लस के उपयोग के लिए मतभेद।अधिकांश अनाज के विपरीत, जई में लस नहीं होता है, जो आपको विभिन्न आहारों के साथ जई शोरबा का उपयोग करने की अनुमति देता है जहां यह पदार्थ निषिद्ध है।
- उम्र बढ़ने।जई का काढ़ा ऊतक पुनर्जनन में सुधार करने में सक्षम है, जो आपको जीवन प्रत्याशा बढ़ाने और एक अच्छी उपस्थिति बनाए रखने की अनुमति देता है।
- मोटापा।विटामिन, खनिज, लाइसिन और ट्रिप्टोफैन - ये सभी पदार्थ जो दलिया में निहित हैं, भूख को कम करके अतिरिक्त वजन से लड़ने में मदद करते हैं। ओट्स का काढ़ा अक्सर वजन घटाने वाली डाइट में शामिल किया जाता है।
- मांस उत्पादों पर प्रतिबंध के कारण प्रोटीन की कमी।ओट्स के काढ़े में निहित वेजिटेबल प्रोटीन, प्रोटीन के साथ ऑर्गेज्म को पूरी तरह से पूरा करते हैं। यह शाकाहारियों या उन लोगों को स्वस्थ रहने की अनुमति देता है जिन्हें अपने आहार में मांस खाने से मना किया जाता है।
लीवर के इलाज के लिए ओट्स कैसे बनाएं
लाभ और हानि
पोषक तत्वों, विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर ओट्स का इस्तेमाल कई बीमारियों के इलाज और रोकथाम के लिए किया जा सकता है। यह एक बीमारी के बाद कमजोर हुए जीव को बहाल करने में सक्षम है और यहां तक कि शारीरिक अक्षमताओं के खिलाफ लड़ाई में भी मदद करता है।
अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, विशेषज्ञ बिना छिलके वाले जई का काढ़ा तैयार करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इस तरह अधिक विटामिन और पोषक तत्व संरक्षित रहते हैं। जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की सामग्री के कारण जई का शोरबा शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, अर्थात्:
- यह नींद की अवधि और गुणवत्ता में सुधार करता है।
- पूरे शरीर को मजबूत करता है।
- चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है, कार्बोहाइड्रेट के चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
- शांत करता है और आराम करता है।
- शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालता है।
- रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।
- रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है।
- प्रभावित श्लेष्म झिल्ली को बहाल करने में सक्षम।
- कब्ज का इलाज करता है।
दलिया के बहुत से लाभ होने के बावजूद, यह मानव शरीर को भी नुकसान पहुंचा सकता है। यह अनाज में फाइटिन की सामग्री से सुगम होता है। फाइटिक एसिड प्रतिकूल परिस्थितियों में जई के दानों के विकास को रोक सकता है।
फाइटिन का नुकसान यह है कि:
- फिटिन मानव संभोग द्वारा फास्फोरस के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है। फास्फोरस, जैसा कि सभी जानते हैं, मानव अस्थि ऊतक के लिए महत्वपूर्ण है।
- फाइटिक एसिड केवल महत्वपूर्ण और उपयोगी ट्रेस तत्वों को अवशोषित करने की अनुमति नहीं देता है, और एक व्यक्ति को दलिया के घोल को पीने से बाद में कोई लाभ नहीं मिलता है।
- फाइटिक एसिड पाचन एंजाइमों की क्रिया को रोकता है, विशेष रूप से ट्रिप्सिन और पेप्सिन, जो प्रोटीन के टूटने के लिए आवश्यक हैं। इसका मतलब है कि भोजन का पाचन गड़बड़ा जाता है, जिससे शरीर को गंभीर समस्याएं होती हैं।
हालांकि, एक एंजाइम है जो फाइटिन को तोड़ता है - यह फाइटेज है। इसीलिए काढ़ा बनाते समय कुछ नियमों का पालन करना जरूरी है ताकि जई पूरे शरीर को फायदा पहुंचाए, न कि उसके व्यक्तिगत सिस्टम को नुकसान पहुंचाए।
फाइटिन को फाइटेज द्वारा क्लीव किया जाता है:
- फाइटेज की क्रिया को सक्रिय करने के लिए अंकुरण सबसे प्रभावी तरीका है।
- भिगोना - आगे किण्वन के साथ या बिना हो सकता है।
- भूनना - यह विधि कॉफी बीन्स के लिए सबसे उपयुक्त है।
मतभेद
दलिया उपयोगी है और समग्र रूप से पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है। हालांकि, इस काढ़े के उपयोग की अनुमति हर किसी के लिए नहीं है, और आपको इस उपचार पेय का उपयोग शुरू करने से पहले अपने आप को मतभेदों से परिचित करना चाहिए।
काढ़े में उपयोग के लिए सख्त मतभेद नहीं हैं, लेकिन कई चेतावनी हैं, जैसे:
- कार्डियोवैस्कुलर अपर्याप्तता के साथ, दलिया को contraindicated है।
- कोलेसिस्टिटिस या यकृत के सिरोसिस वाले लोगों के लिए पेय पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
- काढ़े को मना करना चाहिए और पेट की बढ़ी हुई अम्लता के साथ।
- विशेषज्ञ पित्ताशय की थैली की बीमारी वाले लोगों के लिए इसके अत्यधिक उपयोग की सलाह नहीं देते हैं।
- पेट की अम्लता भी जई के उपयोग के लिए एक contraindication है।
- बेशक, जई से एलर्जी इस अनाज के काढ़े को मना करने का एक कारण होगा।
- किडनी खराब होना भी शराब न पीने का एक अच्छा कारण है।
यदि दलिया के उपयोग के लिए ये मतभेद हैं, तो आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए और यदि कोई फाइटोथेरेपिस्ट या गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट इस उपचार पेय को लेने के लिए सहमत होता है, तो आप बिना किसी डर के खुशी से इसका उपयोग करना शुरू कर सकते हैं।
जई का काढ़ा बनाने की विधि
सेवन से लाभ उठाने के लिए सबसे पहले फाइटेज एंजाइम को सक्रिय करके उसमें मौजूद फाइटिन को तोड़ना जरूरी है। भिगोने, भूनने या अंकुरित होने पर यह एंजाइम अपना काम शुरू कर देता है। इन विधियों में सबसे प्रभावी अंकुरण है, क्योंकि इस विधि से जई में फाइटिन को काफी बेहतर तरीके से हटाया जाता है। हालांकि, व्यंजनों में फाइटेज सक्रियण के अन्य तरीकों का उपयोग किया जा सकता है।
- 200 ग्राम जई के दानों को गर्म साफ पानी में अच्छी तरह से धो लें;
- एक लीटर गर्म पानी के साथ अनाज डालें;
- धीमी आग पर रखो और लगभग एक घंटे तक पकाएं;
- उबला हुआ अनाज लगभग 5 घंटे तक डालना चाहिए;
- भोजन से आधा घंटा पहले सुबह-शाम आधा गिलास काढ़ा पिएं।
- 150 ग्राम जई के दानों को धोकर पीस लें;
- प्याज को 4 भागों में काट लें;
- एक लीटर गर्म पानी के साथ अनाज और प्याज डालें;
- लगभग 20 मिनट तक पकाएं;
- शहद के दो बड़े चम्मच जोड़ें;
- शोरबा ठंडा होने के बाद, इसे अच्छी तरह से फ़िल्टर किया जाना चाहिए;
- 1 बड़ा चम्मच दिन में लगभग 5 बार उपयोग करें।
उपचार का कोर्स - पूरी तरह से ठीक होने तक।
- बिना छिलके वाले जई के दानों को अच्छी तरह से धो लें;
- मोर्टार या अन्य तात्कालिक साधनों से उन्हें अच्छी तरह पीस लें;
- किसी भी कंटेनर में गर्म पानी के साथ जई के दाने डालें;
- हर ढाई घंटे में भोजन के बाद काढ़े का सेवन करना चाहिए।
उपचार का कोर्स व्यक्तिगत है।
- जई के दाने के नौ बड़े चम्मच अच्छी तरह से धोए गए और अतिरिक्त कणों को साफ कर दिया;
- एक कंटेनर में 3 लीटर पानी डालें और ओट्स को वहां ले जाएं;
- आग पर रखो और उबालने के बाद, एक घंटे के लिए उबाल लें;
- तापमान में तेज गिरावट को रोकने के लिए, पूरी रात थर्मस में काढ़े पर जोर दें;
- सुबह इसे छान लें;
- प्रतिदिन सेवन करें।
उपचार का कोर्स छह महीने का है।
- एक सौ ग्राम छिलके वाले अनाज को कुल्ला;
- सोडा और पानी मिलाएं, फिर ओट्स को 3 घंटे के लिए भीगने के लिए छोड़ दें;
- कम गर्मी पर लगभग 60 मिनट तक पकाएं;
- शोरबा को ध्यान से छान लें;
- भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 3 बार पियें।
उपचार के पाठ्यक्रम की गणना व्यक्तिगत रूप से की जाती है।
- दो गिलास बिना छिलके वाले अनाज को कुल्ला;
- एक लीटर पानी डालें;
- लगभग 2 लीटर तरल वाष्पित होने तक पकाएं;
- पूरी तरह से ठंडा होने के बाद उत्पाद को फ़िल्टर करें;
- ऐसी जगह पर स्टोर करें जहां तापमान ठंडा हो;
- दिन में लगभग 3 बार पिएं।
उपचार का कोर्स एक महीना है।
- ठंडे पानी से भरे कंटेनर में एक गिलास जई के दाने कुल्ला;
- फिर दानों को मिट्टी के बर्तन में डालें और उसमें 400 मिली पानी डालें;
- ओवन में गरम करने के लिए लगभग डेढ़ घंटा;
- शोरबा को संक्रमित करने के लिए, लगभग 2 घंटे इंतजार करना होगा।
- पिघला हुआ रूप में आधा चम्मच लार्ड को छान लें और डालें;
- स्वीकार्य तापमान का काढ़ा दिन में लगभग 3 बार पिएं।
उपचार का कोर्स - व्यक्तिगत रूप से या पूरी तरह से ठीक होने तक।
- बिना छिलके वाले जई के दानों को गर्म या ठंडे पानी में अच्छी तरह से धोना चाहिए;
- एक लीटर गर्म पानी में धुले हुए जई डालें;
- 60 मिनट जोर दें;
- खाने से करीब आधे घंटे पहले 1 गिलास काढ़ा पिएं।
उपचार का कोर्स व्यक्तिगत है।
ओट्स के काढ़े के रूप में एक हीलिंग ड्रिंक कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है, लेकिन आपको स्व-औषधि नहीं करनी चाहिए। किसी भी प्रकार की बीमारी के उपचार के लिए, किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना सुनिश्चित करें जो आपके लिए व्यक्तिगत रूप से खुराक और उपचार के पाठ्यक्रम को निर्धारित करने में मदद करेगा।
गुलाब का काढ़ा - स्वास्थ्य लाभ और हानि
वीडियो: कैसे बनाएं ओट्स का काढ़ा
कई औषधीय गुण और आसानी से बनने वाले ये मुख्य लक्षण हैं जिसके कारण दलिया के काढ़े की लोकप्रियता बढ़ रही है। पेय के लाभ और हानि मुख्य रूप से इसकी तैयारी की शुद्धता पर निर्भर करते हैं, लेकिन बहुत से लोग इसके बारे में भूल जाते हैं। उपचार द्रव्यमान को पकाने के नियमों के प्रति लापरवाह रवैये का परिणाम गंभीर दुष्प्रभाव और शरीर पर चिकित्सीय प्रभावों का पूर्ण अभाव हो सकता है। एक ऐसे पेय के लिए जिसमें कोई नुकसान न करने की बड़ी क्षमता हो, आपको बस कुछ सिफारिशों को याद रखने की जरूरत है।
जई के काढ़े के उपयोग के लिए मतभेद
पारंपरिक चिकित्सा के कुछ समर्थकों का तर्क है कि बिना किसी अपवाद के जई का काढ़ा हर कोई ले सकता है। रचना के व्यावहारिक अनुप्रयोग ने फिर भी इस तरह की चिकित्सा के लिए कई मतभेदों की पहचान करना संभव बना दिया। निम्नलिखित शर्तों के तहत, उत्पाद को मना करना या कम से कम सावधानी के साथ उत्पाद को पीना बेहतर है:
- पित्ताशय की पथरी, पित्ताशय की थैली नहीं।
- गुर्दे या हृदय की विफलता।
- पेट की अम्लता में वृद्धि।
- गंभीर यकृत विकृति।
इन मामलों में, साइड इफेक्ट विकसित होने का जोखिम बहुत अधिक है, इसलिए उपचार शुरू करने से पहले आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। पेय के घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता अत्यंत दुर्लभ है, लेकिन फिर भी, पाठ्यक्रम शुरू करने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि यह अनुपस्थित है।
दलिया के नुकसान और इसे कैसे खत्म करें
ओट्स की संरचना में वृद्धि अवरोधक होते हैं, जिसके कारण प्रतिकूल परिस्थितियों में अनाज का अंकुरण असंभव है। उनका प्रतिनिधित्व फाइटिक एसिड और उसके लवण द्वारा किया जाता है। ये पदार्थ अद्वितीय नहीं हैं, ये कई प्रकार के अनाज, नट, बीज और सेम में मौजूद होते हैं। मानव शरीर में प्रवेश करते समय, रासायनिक यौगिक निम्नलिखित प्रक्रियाओं को ट्रिगर कर सकते हैं:
- शरीर से मूल्यवान खनिजों (जस्ता, कैल्शियम, लोहा, तांबा) का बंधन और उत्सर्जन होता है। ये तत्व अब सही मात्रा में अवशोषित नहीं होते हैं, जिससे कमी की स्थिति विकसित होती है।
टिप: आज ओटमील स्वास्थ्य खाद्य भंडारों पर उपलब्ध है। यदि यह एक निवारक उद्देश्य से किया जाता है, तो आप कोशिश कर सकते हैं। यदि आवश्यक हो, तो अपने दम पर उपचार करना बेहतर है। इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि कोई विशेष प्रतिष्ठान ठीक से उबली हुई रचना बेचता है।
- एंजाइमों की क्रिया दब जाती है, जो भोजन के पाचन की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। विशेष रूप से, यह प्रोटीन चयापचय को बाधित करता है।
- फाइटिक एसिड फास्फोरस के अवशोषण को रोकता है, जो हड्डियों की मजबूती को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
वास्तव में, फाइटिक एसिड अपने आप में फास्फोरस का एक मूल्यवान स्रोत है, लेकिन यह केवल फाइटेज एंजाइम के प्रभाव में अवशोषित होता है। सौभाग्य से, वैज्ञानिकों ने शरीर में इस पदार्थ के संश्लेषण को शुरू करने के तरीके खोज लिए हैं। इससे पहले कि आप जई का काढ़ा तैयार करना शुरू करें, आपको मुख्य घटक को निम्नलिखित प्रकार के प्रसंस्करण में से एक के अधीन करना होगा:
- भिगोएँ (आगे किण्वन के साथ या बिना)।
- अंकुरित होना।
- तलना। सच है, यह दृष्टिकोण आमतौर पर केवल चॉकलेट और कॉफी बीन्स पर लागू होता है।
यदि सभी नियमों के अनुसार जई का काढ़ा तैयार किया जाता है, तो पीने के संभावित जोखिम कम हो जाएंगे। तरल उत्पादन तकनीक का उल्लंघन, सबसे अच्छा, एक बेकार उत्पाद की ओर ले जाएगा, सबसे खराब, ऊपर वर्णित परिदृश्यों के विकास का एक प्रकार संभव है।
दलिया के फायदे और इसके औषधीय गुण
इसके आधार पर तैयार किया गया हीलिंग काढ़ा या दलिया जेली मानव शरीर पर एक साथ कई तरह के सकारात्मक प्रभाव डालता है। सामान्य तौर पर, उन बीमारियों को सूचीबद्ध करना बहुत आसान होता है जिनसे उत्पाद नहीं बचाता है। यहाँ, उदाहरण के लिए, पेय के सबसे आकर्षक गुण हैं:
- काढ़े की संरचना में घुलनशील फाइबर में आवरण गुण होते हैं। पेट में प्रवेश करने के बाद, यह जेली के समान पदार्थ की स्थिति में चला जाता है। यह द्रव्यमान अंग की दीवारों को ढकता है, श्लेष्म झिल्ली पर भोजन के परेशान प्रभाव को कम करता है। रचना का नियमित उपयोग गैस्ट्र्रिटिस और पेप्टिक अल्सर वाले लोगों की स्थिति को काफी कम करता है।
- रचना में इनुलिन की उपस्थिति के कारण, पीने से रक्त शर्करा में स्पाइक्स की संभावना कम हो जाती है।
- जो लोग निकोटीन, नशीली दवाओं और शराब की लत को दूर करने की कोशिश कर रहे हैं, उन्हें नार्कोलॉजिस्ट ओट्स के काढ़े और जलसेक की सलाह देते हैं।
- उत्पाद के उपयोग का शांत प्रभाव पड़ता है। बड़ी मात्रा में बी विटामिन नींद में सुधार और अवसाद के लक्षणों को खत्म करने में मदद करते हैं।
- हीलिंग शोरबा में ट्रिप्टोफैन होता है, जो मांसपेशियों के ऊतकों के विकास को उत्तेजित करता है। पेय की यह संपत्ति इसे एथलीटों के पोषण में शामिल करने की अनुमति देती है।
- दलिया का सकारात्मक प्रभाव सर्दी, तीव्र श्वसन संक्रमण, निमोनिया और खांसी के साथ ध्यान देने योग्य है। लेकिन इस मामले में, आपको दूध में तैयार की गई रचना का उपयोग करना चाहिए, न कि पानी में।
- घुलनशील फाइबर की प्रचुरता शरीर को शुद्ध करने में मदद करती है। भारी धातुओं के टॉक्सिन और लवण शरीर से बाहर निकल जाते हैं। उत्पाद की इस संपत्ति का उपयोग कीमोथेरेपी के बाद विषाक्तता के लिए किया जा सकता है।
- जई का काढ़ा रक्त को खराब कोलेस्ट्रॉल से साफ करता है, जिसका हृदय प्रणाली की कार्यक्षमता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- ट्रेस तत्वों से भरपूर उत्पाद शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालता है, जो एडिमा से निपटने में मदद करता है।
- एक प्राकृतिक उपचार चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान देता है, इसलिए इसका उपयोग वजन घटाने के लिए किया जा सकता है। आपको बस यह याद रखने की जरूरत है कि वे इसे भूख कम करने के लिए आहार में शामिल करते हैं, न कि वसा जलाने के लिए।
- रचना के एंटी-एजिंग गुणों के बारे में मत भूलना। इसके घटक कोशिका विभाजन की प्रक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं, जिसके विरुद्ध सक्रिय ऊतक पुनर्जनन होता है।
ओट्स के अतिरिक्त लाभों में से एक यह तथ्य है कि वे लस मुक्त हैं। पदार्थ के प्रति असहिष्णुता वाले लोग इसे सुरक्षित रूप से आपके आहार में शामिल कर सकते हैं।
ओट्स का काढ़ा बनाने के नियम और रेसिपी
ओट्स का एक उपयोगी और सुरक्षित काढ़ा तभी प्राप्त किया जा सकता है जब फाइटिन को विभाजित किया जाए। इस उद्देश्य के लिए, आप वर्कपीस को भिगोने के विकल्प का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पोषण विशेषज्ञ इसे सबसे सफल नहीं मानते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि 12 घंटे भिगोने के बाद भी, अनाज में अभी भी लगभग 75% फाइटिन होता है। उत्पाद के किण्वन या उसके अंकुरण का सहारा लेना बेहतर है।
किण्वित अनाज से दलिया तैयार करना इस तरह दिखेगा:
- हम भूसी के साथ एक गिलास ओट्स लेते हैं, उसमें मट्ठा भरते हैं, जो पनीर को उबालने के बाद बचता है। तरल मात्रा में मोटे हिस्से से 2 गुना बड़ा होना चाहिए, क्योंकि दाने सूज जाएंगे।
टिप: आप ओट्स को किण्वित करने के लिए सिर्फ मट्ठा से ज्यादा का उपयोग कर सकते हैं। यदि रचना हाथ में नहीं है, तो नींबू के रस या सेब के सिरके के घोल का उपयोग करें। उनकी तैयारी के लिए, प्रति 1 लीटर पानी में 1 चम्मच उत्पाद का उपयोग किया जाता है।
- अनाज के फूलने तक वर्कपीस को लगभग 12-14 घंटे तक गर्म स्थान पर रखना चाहिए। यह एक संकेत है कि आप शोरबा तैयार करना शुरू कर सकते हैं।
- तरल निकालें, अनाज को एक कोलंडर में धो लें। हम सावधानी से कार्य करते हैं, कोशिश कर रहे हैं कि भूसी को न धोएं। यह सब 1 लीटर पानी में डाला जाता है और आग लगा दी जाती है।
- कम गर्मी पर 2 घंटे तक रहने के बाद, तरल को सूखा और पीने या उबले हुए पानी से पतला होना चाहिए। परिणाम 1 लीटर दलिया शोरबा होना चाहिए। इसे एक दो दिनों में पीने की सलाह दी जाती है।
अंकुरित अनाज से जई का काढ़ा तैयार करने के लिए, आपको निम्न कार्य करने होंगे:
- जई के दानों को 12 घंटे के लिए पानी में भिगो दें, इसके बाद तरल निकल जाता है।
- हम रिक्त स्थान को एक नम धुंध पर रखते हैं और एक गर्म स्थान पर रखते हैं। आपको अनाज के फूटने तक इंतजार करने की जरूरत है। ओट्स को तब तक न रखें जब तक स्प्राउट्स न बन जाएं।
- हम पके हुए अनाज को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करते हैं, इसे पानी से भरते हैं ताकि यह केवल द्रव्यमान को थोड़ा सा ढके। स्वाद के लिए आप इसमें थोड़ा सा शहद मिला सकते हैं।
- द्रव्यमान को कुचल दिया जाना चाहिए। यह चिकना, स्मूदी जैसा बनना चाहिए। इस तरह से तैयार उत्पाद को दिन में पिया जाना चाहिए, इसे अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।
आम तौर पर बाद की विधि के अनुसार तैयार किए गए पेय को काढ़ा कहना गलत है, क्योंकि जई गर्मी उपचार के अधीन नहीं होते हैं। इस तरह के प्रभाव के दौरान सबसे उपयोगी लोक उपचार प्राप्त करना संभव है।
ऐसे मामलों में जहां चिकित्सीय प्रभाव प्राप्त करने के लिए जई का काढ़ा लेने की योजना है, विशेष चिकित्सक के साथ खुराक, कार्यक्रम और पाठ्यक्रम की अवधि पर सहमति होनी चाहिए। यदि यह शरीर की रोकथाम या सामान्य मजबूती के लिए किया जाता है, तो रचना को नियमित चाय की तरह पिया जा सकता है। मानक नियम भोजन से आधे घंटे पहले 100 मिलीलीटर द्रव्यमान का सेवन करने की सलाह देते हैं।
ओटमील शोरबा सिर्फ सर्दी-जुकाम के लिए ही नहीं बच्चों को दिया जा सकता है। हीलिंग एजेंट डायथेसिस और खाद्य एलर्जी की अभिव्यक्तियों का मुकाबला करता है। इन निदानों के साथ, उपचार की अवधि 1 महीने होनी चाहिए। अनुसूची छोटे रोगी की उम्र पर निर्भर करेगी:
- 6 से 12 महीने तक 1 चम्मच सुबह नाश्ते से पहले और शाम को सोने से पहले पर्याप्त होता है।
- 2 साल तक, आप अपने बच्चे को पहले से ही दिन में दो बार 1 बड़ा चम्मच दे सकती हैं।
- 5 साल तक, दैनिक भाग प्रति दिन दो विभाजित खुराकों में एक गिलास का एक तिहाई है।
- 10 साल तक, दैनिक भाग पहले से ही प्रति दिन दो विभाजित खुराकों में आधा गिलास है।
प्राकृतिक उपचार से लत नहीं लगती है, इसलिए यदि वांछित है, तो इसे नियमित रूप से लिया जा सकता है, केवल समय-समय पर ब्रेक लेते हुए। ओट्स के काढ़े को कॉफी या काली चाय के साथ मिलाने की सलाह नहीं दी जाती है। ये पेय औषधीय उत्पाद की संरचना में कई पदार्थों को आत्मसात करने की गुणवत्ता को कम करते हैं। तैयार शोरबा सबसे अच्छा थोड़ा गर्म पिया जाता है, और इसे रेफ्रिजरेटर में 1-2 दिनों से अधिक नहीं रखा जाना चाहिए।
अग्नाशयशोथ के लिए "एम्बुलेंस" के रूप में जई का काढ़ा
कई लोगों ने व्यक्तिगत रूप से अग्नाशयशोथ के तेज होने की अवधि में दलिया की प्रभावशीलता की सराहना की है। बेशक, यह केवल वर्णित योजना के अनुसार तरल पीने के लिए पर्याप्त है, लेकिन चिकित्सीय उपायों की एक पूरी श्रृंखला करना बेहतर है।
- पहले दिन आपको खाने से मना कर देना चाहिए। एक मजबूत हमले के साथ, अभी भी कोई इच्छा नहीं है।
- दिन भर में गर्म पानी पिएं।
- सामान्य नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के बजाय, आपको जई के काढ़े और अलसी के अर्क का उपयोग करने की आवश्यकता है।
- थोड़ी मात्रा में शहद के साथ चाय को सेंट जॉन पौधा के जलसेक के साथ बदलना बेहतर है।
- दूसरे और तीसरे दिन आहार दोहराया जाता है। दलिया शोरबा और अलसी के जलसेक में केवल दलिया दलिया पानी के साथ डाला जाता है (और दूध के साथ उबला हुआ नहीं)।
- इस समय, डॉक्टर के परामर्श से अतिरिक्त रूप से फाइटोकोम्पलेक्स पीने की सलाह दी जाती है।
- चौथे दिन से, अन्य खाद्य पदार्थों को आहार में पेश किया जा सकता है, लेकिन काढ़े और जलसेक को 10 दिनों तक पीते रहना चाहिए। दलिया शोरबा को 30 दिनों तक सेवन करने की अनुमति है, अर्थात। पूर्ण वसूली तक।
दलिया शोरबा केवल स्वस्थ और स्वादिष्ट बन जाएगा यदि इसके निर्माण के दौरान किशमिश, गुलाब या नागफनी जलसेक, शहद जैसे स्वाद बढ़ाने वाले शहद मिलाए जाते हैं। उबलते पानी को दूध से बदलने से हमें सर्दी के लिए एक उत्कृष्ट उपाय मिलता है, जिसे बचपन में भी लेने की अनुमति है।
लेख में हम जई के काढ़े पर चर्चा करते हैं, इसके लाभकारी गुणों और उपयोग के लिए मतभेदों के बारे में बात करते हैं। आप सीखेंगे कि वजन घटाने, खांसी और ऑन्कोलॉजी के लिए काढ़ा कैसे बनाया जाता है और कैसे पिया जाता है। हमारी सलाह के बाद, आप सीखेंगे कि लीवर, किडनी, पेट और अग्न्याशय के उपचार के लिए उपाय कैसे तैयार करें।
ओट्स के काढ़े के औषधीय गुण
जई के दानों की उपस्थिति (फोटो)। जई एक शाकाहारी अनाज का पौधा है। इसकी खेती गेहूं और जौ के साथ फसल के रूप में की जाती है।
जई के दानों से काढ़ा तैयार किया जाता है, जिसका व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।
काढ़े की तैयारी के लिए पौधे के साबुत अनाज, गुच्छे और सूखी घास का उपयोग किया जाता है।
जई का काढ़ा शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालता है, ताकत बहाल करता है और रक्त को साफ करता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग, हृदय प्रणाली के काम को सामान्य करता है और जोड़ों के दर्द को समाप्त करता है।
उपाय का तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसे धीरे से शांत करता है। काढ़ा अनिद्रा और बढ़ती चिंता के साथ मदद करता है।
पेय में मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव होता है। इसका उपयोग जननांग प्रणाली और कब्ज के रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।
ओट शोरबा में एक ज्वरनाशक प्रभाव होता है। उपकरण का उपयोग सर्दी और फ्लू के इलाज के लिए किया जाता है।
जई का काढ़ा बाहरी रूप से विभिन्न त्वचा रोगों के लिए उपयोग किया जाता है। यह सूजन को दूर करता है और कोशिका पुनर्जनन को बढ़ाता है। इसकी मदद से एक्जिमा, डायथेसिस, ट्रॉफिक अल्सर का इलाज किया जाता है।
इसके अलावा, ओट्स के काढ़े का उपयोग धूम्रपान और शराब को छोड़ने के लिए किया जाता है। उपकरण मादक पेय पदार्थों के लिए लगातार घृणा विकसित करता है और निकोटीन के लिए लालसा को समाप्त करता है।
शरीर के लिए ओट्स के फायदे और नुकसान
जई के काढ़े के फायदे और नुकसान इसकी संरचना में निहित हैं। पेय के अत्यधिक सेवन से जठरांत्र संबंधी मार्ग में व्यवधान होता है। दैनिक मानदंड उत्पाद के 1 लीटर से अधिक नहीं है।
अनाज में फाइटिक एसिड होता है - एक पदार्थ जो शरीर से ट्रेस तत्वों को हटाता है, एंजाइमों की क्रिया को रोकता है और फास्फोरस के अवशोषण को रोकता है। शरीर पर फाइटिन के लाभकारी प्रभाव के लिए, जई को सेवन से पहले भिगोना या अंकुरित करना चाहिए।
अंकुरित जई
अंकुरित ओट्स। एक छवि। अंकुरित ओट्स शरीर के लिए सबसे कीमती होते हैं। इस रूप में, संरचना बनाने वाले खनिज, प्रोटीन और विटामिन बेहतर अवशोषित होते हैं। अंकुरों में, फाइटेज एंजाइम सक्रिय होता है, जो फाइटिक एसिड को तोड़ता है।
जई के अंकुरण के लिए एक नग्न फसल को चुना जाता है।
दानों को छांटकर, धोकर थोड़ी मात्रा में पानी में 12 घंटे के लिए भिगोया जाता है।
उसके बाद, जई को फिर से धोया जाता है, नम धुंध पर बिछाया जाता है और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है।
1-2 दिनों के बाद, अंकुरित दिखाई देते हैं, और अनाज खाया जा सकता है।
जई की संरचना और कैलोरी सामग्री
दलिया में शामिल हैं:
- विटामिन ए;
- विटामिन ई;
- विटामिन पीपी;
- प्रोटीन;
- वसा;
- कार्बोहाइड्रेट;
- मैग्नीशियम;
- पोटैशियम;
- कैल्शियम;
- फास्फोरस;
- तात्विक ऐमिनो अम्ल।
कैलोरी 100 जीआर। साबुत जई - 389 किलो कैलोरी, काढ़ा - 316 किलो कैलोरी।
कैसे बनाएं ओट्स का काढ़ा
ओट्स का काढ़ा तैयार करने के लिए साबुत अनाज या फ्लेक्स का इस्तेमाल करें। कई लोक व्यंजन हैं, जिनमें से प्रत्येक एक विशेष बीमारी के उपचार के लिए उपयुक्त है। अक्सर, बिना छिलके वाले जई से एक औषधीय पेय तैयार किया जाता है। पकाने से पहले, इसे छांटा और धोया जाता है। नीचे सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं।
लीवर के इलाज के लिए ओट्स
जई के काढ़े का उपयोग विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के जिगर को साफ करने के लिए किया जाता है। पेय एंटीबायोटिक्स या अल्कोहल लेने के बाद शरीर की कोशिकाओं को पुनर्स्थापित करता है।
सामग्री:
- बिना छिलके वाले ओट्स - 2 कप
- पानी - 3 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:अनाज को धो लें, पानी से ढक दें और 3 घंटे के लिए उबाल लें। ओट्स को बर्तन के तले से चिपके रहने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें। गर्मी से निकालें, ठंडा करें और धुंध की एक दोहरी परत के माध्यम से निचोड़ें।
कैसे इस्तेमाल करे:भोजन से आधे घंटे पहले आधा गिलास दिन में 2 बार लें। उपचार का कोर्स 2-3 सप्ताह है।
परिणाम:काढ़ा यकृत को साफ करता है, उसमें से विषाक्त पदार्थों को निकालता है और दवाओं के लंबे समय तक उपयोग के बाद अंग को पुनर्स्थापित करता है। हेपेटाइटिस सी के इलाज के लिए एक लोक नुस्खा का उपयोग किया जाता है।
गुर्दे के लिए जई का काढ़ा
पेय सूजन से राहत देता है, दर्द को खत्म करता है और गुर्दे के कार्य को सामान्य करता है। काढ़ा रेत और छोटे पत्थरों को हटाता है, इसमें एंटीस्पास्मोडिक और ज्वरनाशक प्रभाव होता है।
सामग्री:
- जई के दाने - 500 जीआर।
- पानी - 2 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:अनाज को धो लें, उसमें पानी भर दें और कम से कम आग लगा दें। 30-40 मिनट के लिए, हिलाते हुए पकाएं। ओट्स को स्लेटेड चम्मच से पकड़ें या शोरबा को चीज़क्लोथ से छान लें। अनाज को ब्लेंडर से पीस लें या मीट ग्राइंडर से गुजारें। परिणामस्वरूप घोल को शोरबा में डालें, ढक दें और 2 घंटे के लिए पकने दें। ठंडे पेय को चीज़क्लोथ से छान लें।
कैसे इस्तेमाल करे:प्रत्येक भोजन से पहले आधा गिलास लें। अधिकतम दैनिक भत्ता 1.5 लीटर है। उपचार का कोर्स 3 महीने तक है।
परिणाम:काढ़ा दर्द को दूर करता है, गुर्दे के उत्सर्जन कार्य को बढ़ाता है।
जई का काढ़ा पेट के लिए (गैस्ट्राइटिस के लिए)
जई का काढ़ा जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है: अल्सर, गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस। पेय क्षतिग्रस्त श्लेष्म झिल्ली को पुनर्स्थापित करता है, सूजन और दर्द को समाप्त करता है। उपकरण जठरांत्र संबंधी मार्ग के पुराने रोगों के उपचार के लिए उपयुक्त है।
सामग्री:
- साबुत अनाज जई - 100 जीआर।
- पानी - 1 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:अनाज को धोकर सुखा लें और कॉफी ग्राइंडर से आटे में पीस लें। इसके ऊपर उबलता पानी डालें, मिलाएँ, कम से कम आँच पर रखें और उबाल आने दें। गर्मी से निकालें और पेय को थर्मस में 5 घंटे के लिए रख दें।
कैसे इस्तेमाल करे:प्रत्येक भोजन से पहले आधा कप पिएं। काढ़ा गर्म करें।
परिणाम:पेय प्रभावी रूप से दर्द के दर्द को समाप्त करता है और सूजन से राहत देता है।
दूध में ओट्स का काढ़ा
जठरशोथ या गुर्दे की सूजन के तेज होने पर दूध में जई का काढ़ा बनाना सबसे अच्छा होता है। चिड़चिड़े म्यूकोसा पर इसका हल्का प्रभाव पड़ता है, धीरे से इसे ढंकता है।
सामग्री:
- जई के दाने - 200 जीआर।
- दूध - 1 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:धुले हुए अनाज को दूध के साथ डालें, कम से कम आँच पर रखें और लगातार चलाते हुए 10 मिनट तक पकाएँ।
कैसे इस्तेमाल करे:भोजन से आधे घंटे पहले आधा गिलास दिन में 3 बार लें।
परिणाम:काढ़ा जल्दी से तीव्र दर्द को समाप्त करता है, सूजन से राहत देता है और गैस्ट्रिक म्यूकोसा को शांत करता है।
ओट्स का काढ़ा शहद के साथ
शहद ओट्स के लाभकारी गुणों को बढ़ाता है। इन घटकों पर आधारित काढ़े का सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव होता है। सभी लाभकारी पदार्थों को संरक्षित करने के लिए ठंडे शोरबा में शहद मिलाया जाता है।
सामग्री:
- जई के दाने - 200 जीआर।
- शहद - 3 चम्मच।
- पानी - 1 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:धुले हुए दानों को पानी के साथ डालें, धीमी आँच पर उबालें और 10-15 मिनट तक पकाएँ। स्टोव से निकालें, ढक्कन के साथ कवर करें, एक तौलिया में लपेटें और कम से कम एक घंटे के लिए छोड़ दें। ठंडे पेय में शहद घोलें।
कैसे इस्तेमाल करे:भोजन से पहले दिन में 3 बार आधा गिलास पियें।
परिणाम:जई और शहद का काढ़ा प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर को साफ करता है और सर्दी और फ्लू का इलाज करता है।
जंगली गुलाब के साथ जई का शोरबा
रोजहिप ड्रिंक का इस्तेमाल लीवर को साफ करने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, काढ़ा पित्त के उत्पादन को बढ़ाता है, जो वसा के टूटने को बढ़ावा देता है।
सामग्री:
- दलिया - 1 कप।
- गुलाब कूल्हों - 70 जीआर।
- पानी - 2 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:अनाज को 1 लीटर पानी में 15 मिनट तक उबालें, ढककर कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए रख दें। एक अन्य सॉस पैन में एक लीटर पानी उबालें, गुलाब कूल्हों में डालें और 10 मिनट तक पकाएं। गर्मी से निकालें, ढक दें और रात भर छोड़ दें। सुबह दोनों काढ़े को मिला लें।
कैसे इस्तेमाल करे:भोजन से पहले दिन में 2-3 बार आधा गिलास लें।
परिणाम:काढ़े का शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव पड़ता है, पित्ताशय की थैली को उत्तेजित करता है और विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के जिगर को साफ करता है।
अग्नाशयशोथ के लिए जई का काढ़ा
हीलिंग ड्रिंक अग्नाशयशोथ का इलाज करता है। काढ़ा दर्द को खत्म करता है, सूजन से राहत देता है और अग्नाशयी एंजाइमों के उत्पादन को सामान्य करता है।
सामग्री:
- अंकुरित जई - 200 जीआर।
- पानी - 1 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:ओट्स को सुखा लें, मैदा में पीस लें, पानी डालें और धीमी आंच पर उबाल लें। 3-5 मिनट के बाद गर्मी से निकालें, ढककर एक घंटे के लिए छोड़ दें।
कैसे इस्तेमाल करे:भोजन से पहले 150 मिलीलीटर दिन में 3 बार लें।
परिणाम:काढ़ा अग्नाशयशोथ के लक्षणों को जल्दी से समाप्त कर देता है और संक्रमण को रोग के पुराने रूप में बदलने से रोकता है।
खांसी के लिए दलिया (धूम्रपान के लिए)
जई का काढ़ा दमा सहित पैरॉक्सिस्मल खांसी के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है। पेय का सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव होता है। इसके अलावा, यह आपको धूम्रपान छोड़ने में मदद कर सकता है।
सामग्री:
- जई के दाने - 50 जीआर।
- राई - 50 जीआर।
- बाजरा - 50 जीआर।
- जौ - 50 जीआर।
- पानी - 500 मिली।
खाना कैसे बनाएं:अनाज मिलाएं, पानी से ढक दें और 10 मिनट तक उबालें। पेय को थर्मस में डालें, ढक्कन बंद करें और कम से कम 12 घंटे के लिए छोड़ दें।
कैसे इस्तेमाल करे:आधा गिलास दिन में 3 बार तक लें।
परिणाम:उपाय प्रभावी रूप से एक दर्दनाक खांसी को समाप्त करता है, ब्रोंची से थूक को हटाता है। नियमित उपयोग के साथ, काढ़ा 1-2 सप्ताह में निकोटीन के प्रति लगातार घृणा विकसित करता है।
ऑन्कोलॉजी के लिए जई का काढ़ा (कैंसर के लिए)
औषधीय पेय का उपयोग ऑन्कोलॉजी में किया जाता है। काढ़ा रक्त को साफ करता है, ताकत बहाल करता है और कैंसर के ट्यूमर के विकास को रोकता है।
सामग्री:
- दलिया - 1 कप।
- पानी - 1 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:धुले हुए दानों को पानी के साथ डालें, उबाल लें और धीमी आँच पर 20 मिनट तक उबालें। स्टोव से निकालें, ढक्कन के साथ कवर करें, एक तौलिया के साथ गर्म करें और इसे कम से कम एक घंटे के लिए पकने दें। ठंडे पेय को छान लें और तीन बराबर भागों में बांट लें।
कैसे इस्तेमाल करे:भोजन से पहले दिन में 3 बार पेय की 1 सर्विंग लें।
परिणाम:काढ़ा चयापचय को सामान्य करता है, थकान को समाप्त करता है और ऑन्कोलॉजी के विकास को रोकता है।
शरीर की सफाई और मजबूती के लिए ओट्स का काढ़ा
जई का शोरबा शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालता है। शहद और दूध का मिश्रण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और महामारी के दौरान संक्रामक रोगों का विरोध करने में मदद करता है, शरीर को विटामिन से संतृप्त करता है।
सामग्री:
- दलिया - 1 कप।
- दूध - 300 मिली।
- शहद - 5 चम्मच।
- पानी - 1 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:पानी के साथ अनाज डालो, उबाल लेकर आओ और जेली की स्थिरता तक उबाल लें। आँच से उतारें, हल्का ठंडा करें और दूध डालें। बर्तन को स्टोव पर लौटाएं और 2 मिनट के लिए और पकाएं। पेय को ठंडा करें और इसमें शहद मिलाएं।
कैसे इस्तेमाल करे: 1 गिलास का काढ़ा दिन में 3 बार पियें।
परिणाम:पेय प्रभावी रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। उपकरण महामारी के दौरान बीमार नहीं होने में मदद करता है।
वजन घटाने के लिए ओट्स
डायटेटिक्स में अक्सर ओट्स का इस्तेमाल किया जाता है। यह पाचन को सामान्य करता है और विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है। यह अनाज वसा को तोड़ता है और उनके पूर्ण आत्मसात को बढ़ावा देता है। वजन घटाने के लिए ओट्स के काढ़े का इस्तेमाल करें।
सामग्री:
- दलिया - 1 कप।
- पानी - 1 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:अनाज को छाँट कर धो लें, पानी की आधी मात्रा भर दें और रात भर छोड़ दें। सूजे हुए ओट्स में बचा हुआ तरल डालें, कम से कम आँच पर रखें और ढक्कन के नीचे 1.5-2 घंटे तक उबालें। शोरबा को ठंडा करें, तनाव दें, तरल बाहर न डालें। एक ब्लेंडर के साथ अनाज को पीस लें और फ़िल्टर्ड पानी के साथ मिलाएं। स्टोव पर रखो, फिर से उबाल लेकर आओ और तुरंत गर्मी से हटा दें।
कैसे इस्तेमाल करे:भोजन से पहले दिन में 2-3 बार 1 गिलास पियें। प्रवेश का कोर्स 1 महीने का है।
परिणाम:पेय चयापचय को सामान्य करता है, वसा कोशिकाओं को तोड़ता है और उनके जमाव को रोकता है।
क्या गर्भावस्था के दौरान दलिया पीना संभव है
दलिया गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान उपयोगी होता है। पेय साबुत अनाज या गुच्छे से बनाया जाता है। उपकरण थकान को समाप्त करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और भ्रूण के विकास पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
जुकाम से बचाव के लिए आधा गिलास काढ़ा दिन में 2-3 बार लें। आप गर्भवती महिला के आहार में दलिया दलिया भी शामिल कर सकती हैं।
जई से क्वास
जई से क्वास जल्दी प्यास बुझाता है, इसमें रेचक, मूत्रवर्धक और टॉनिक प्रभाव होता है। पेय को अक्सर आहार आहार में शामिल किया जाता है। वजन कम करने वालों की समीक्षाओं का कहना है कि क्वास लंबे समय तक तृप्ति की भावना छोड़ देता है।
ओट्स क्वास पेप्टिक अल्सर, पेट की उच्च अम्लता और पुरानी गैस्ट्र्रिटिस के लिए हानिकारक है। जिगर की बीमारियों, गठिया और आंत्रशोथ के मामले में अत्यधिक सावधानी के साथ पेय का सेवन किया जाना चाहिए।
सामग्री:
- जई के दाने - 500 जीआर।
- पानी - 3 लीटर।
- चीनी - 6 बड़े चम्मच।
खाना कैसे बनाएं:अनाज को धोकर सुखा लें, तीन लीटर के जार में डालें, 3 बड़े चम्मच चीनी डालें और पानी से भरें। जार को चीज़क्लोथ से ढक दें और 2 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें। तरल निकालें, अनाज को ताजे पानी से भरें और बाकी चीनी डालें। एक और 12-15 घंटे के लिए पेय का सेवन करें।
कैसे इस्तेमाल करे:क्वास को ताज़ा पेय के रूप में पिया जाता है। दो दिनों में इस मात्रा को पी लें, नहीं तो यह किण्वन करेगा।
परिणाम:पेय ताज़ा करता है, टोन करता है और ताकत बहाल करता है।
वीडियो में दिखाया गया है कि घर पर जई से क्वास कैसे बनाया जाता है:
ओट्स से किसल
जई से किसेल स्वास्थ्य में सुधार करता है, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है और ताकत बहाल करता है। पेय में कोई आयु प्रतिबंध नहीं है, इसलिए यह वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त है। इसका उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस को रोकने के लिए किया जाता है।
दलिया जेली हानिरहित है और इसमें कोई सख्त मतभेद नहीं है। इसके बावजूद, आपको प्रति दिन 1 गिलास से अधिक का सेवन नहीं करना चाहिए ताकि शरीर में बलगम जमा न हो।
सामग्री:
- दलिया - 1 कप।
- पानी - 1 लीटर।
खाना कैसे बनाएं:अनाज को पानी से ढक दें, 10 मिनट के लिए बैठने दें, फिर सॉस पैन को धीमी आँच पर रखें और उबाल लें। लगातार चलाते हुए कम से कम 40 मिनट तक पकाएं। चीज़क्लोथ के माध्यम से पेय तनाव, एक ब्लेंडर के साथ फ्लेक्स काट लें या एक चलनी के माध्यम से रगड़ें, तरल के साथ मिलाएं और 5 मिनट के लिए पकाएं।
कैसे इस्तेमाल करे:आधा गिलास दिन में 2 बार पियें।
परिणाम:पेय धीरे से शांत करता है, अनिद्रा को समाप्त करता है, पाचन तंत्र और हृदय प्रणाली को सामान्य करता है।
वीडियो में दिखाया गया है कि घर पर ओटमील जेली कैसे बनाई जाती है:
मतभेद
उपयोगी क्रियाओं की विस्तृत सूची के बावजूद, खुराक का उल्लंघन किए बिना, निर्देशों के अनुसार जई का काढ़ा सख्ती से लिया जाना चाहिए। पेय के अनियंत्रित उपयोग के साथ, सिरदर्द और मतली दिखाई देती है।
दलिया शोरबा के उपयोग के लिए मतभेद:
- किडनी खराब;
- हृदय की कमी;
- कोलेलिथियसिस;
- व्यक्तिगत असहिष्णुता।
क्या याद रखना
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों, ऑन्कोलॉजी और संक्रामक रोगों के उपचार के लिए जई का काढ़ा लोक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
- पेय शरीर को साफ करता है, इसमें एक टॉनिक, विरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।
- उत्पाद का उपयोग करने से पहले, आपको contraindications की सूची पढ़नी चाहिए और एक विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।
बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि जई कितने उपयोगी हैं और यह मानव शरीर के लिए इस अनाज को जितनी बार संभव हो, न केवल खाना पकाने के लिए, बल्कि कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए और पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में भी उपयोगी है।
जई - उपयोगी गुण
मानव शरीर के लिए जई कितने उपयोगी हैं, इसके बारे में रुचि रखते हुए, इसके पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव को समग्र रूप से उजागर करना अनिवार्य है। कोई आश्चर्य नहीं कि इसका सेवन दुनिया के कई देशों में नाश्ते के लिए किया जाता है, क्योंकि यह इस रूप में सकारात्मक प्रभाव देता है:
- रंग सुधार;
- त्वचा चौरसाई;
- किलोग्राम की कमी;
- लंबे समय तक जीवंतता और शक्ति का प्रभार।
मधुमेह से पीड़ित लोगों को यह जरूर पता होना चाहिए कि ओट्स किसी व्यक्ति के लिए कितना उपयोगी है। यह रक्त शर्करा के स्तर को पूरी तरह से कम करता है और रोगी की स्थिति को सामान्य करता है। इसका उपयोग बिना दवा के किया जा सकता है, परिणाम किसी भी स्थिति में प्रभावी होगा। इसके अलावा, जई निम्नलिखित मामलों में मदद करता है:
- शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालता है;
- यूरोलिथियासिस से छुटकारा पाने में मदद करता है;
- कोलेस्ट्रॉल को प्रभावी ढंग से कम करता है;
- तनाव दूर करता है;
- जिगर को साफ करता है;
- थायरॉयड ग्रंथि को नियंत्रित करता है;
- खांसी से राहत देता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।
जई - रासायनिक संरचना
यह महत्वपूर्ण है कि विटामिन जई में क्या होता है। इसकी रासायनिक संरचना खनिजों से भरी हुई है जो शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक हैं। एक सौ ग्राम उत्पाद के लिए इसमें शामिल हैं:
- प्रोटीन - 1 ग्राम;
- वसा - 6.2 ग्राम;
- आहार फाइबर - 12 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट - 55.1 ग्राम;
- पानी - 13.5 ग्राम;
मुख्य तत्वों के अलावा, रचना में शामिल हैं:
- स्टार्च;
- प्रोटीन और अमीनो एसिड;
- फास्फोलिपिड्स;
- समूह बी, ए, ई के विटामिन।
ओट्स - औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग
ओट्स शरीर के लिए कितने उपयोगी हैं, इसे देखते हुए इसकी व्यापक संभावनाओं पर जोर दिया जाना चाहिए। वे लगभग हर चीज का इलाज करते हैं - सिरदर्द से लेकर भंगुर नाखून तक। काढ़े और जलसेक का अधिक बार उपयोग किया जाता है, मलहम और लोशन कम बार बनाए जाते हैं। जई का उपयोग समग्र और जमीन के रूप में जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को समायोजित करता है, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। इसका प्लस इस तथ्य में निहित है कि इसका उपयोग न केवल पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है - उच्च योग्य विशेषज्ञ इसे उपचार मेनू में लिखते हैं।
ओट्स - लीवर का इलाज
यह जानकर कि जई लीवर के लिए कैसे उपयोगी है, आप चिकित्सा सहायता का सहारा लिए बिना इसके प्रदर्शन को बहाल कर सकते हैं, लेकिन यह केवल बंद मामलों में ही किया जा सकता है। चूंकि यह शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य करता है, इसलिए इसे बनाए रखना आवश्यक है, और जई के दाने इस 100% का सामना करते हैं। उपचार से पहले, आपको पेट, आंतों और मलाशय को साफ करके अपने शरीर को तैयार करने की आवश्यकता होती है। यह निम्नलिखित जड़ी बूटियों के एक विशेष काढ़े का उपयोग करके किया जा सकता है:
- लिंगोनबेरी के पत्ते;
- सन्टी पत्ते;
- केले के बीज।
इसे एक गिलास पानी में घोलकर प्रति दिन एक बड़ा चम्मच पीना चाहिए। दो सप्ताह का कोर्स बनाए रखना आवश्यक है। आपको तला हुआ, वसायुक्त, कॉफी और शराब छोड़ देना चाहिए। पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया से पहले, जिगर को आराम दिया जाना चाहिए। ओट्स न केवल यह जानना महत्वपूर्ण है कि ओट्स किस लिए उपयोगी हैं, बल्कि यह भी जानना महत्वपूर्ण है कि उन्हें सही तरीके से कैसे पकाना और सेवन करना है।
सामग्री:
- पानी - 1 लीटर;
- जई के दाने - 3 बड़े चम्मच। एल
खाना बनाना
- अनाज को पीस लें, एक कॉफी ग्राइंडर प्रक्रिया के लिए एकदम सही है।
- आटे को थर्मस में डालें और एक लीटर गर्म पानी डालें।
- दिन के दौरान आग्रह करें और दो महीने तक भोजन से पहले एक गिलास पिएं।
ओट्स - अग्न्याशय का उपचार
पौधे में बड़ी मात्रा में अमीनो एसिड होते हैं जो अग्न्याशय के काम को पूरी तरह से बहाल करते हैं, इसलिए इस निदान वाले रोगियों को दलिया का उपयोग करने की सलाह दी जाती है:
- अनाज;
- जेली;
- काढ़े;
- दूध।
उपचार से पहले, एक या दो दिन के लिए भोजन से इनकार करना आवश्यक है, केवल चीनी और गुलाब के जलसेक वाली चाय की अनुमति है। यह जानना कि उबले हुए ओट्स कैसे उपयोगी होते हैं और उनका सही तरीके से उपयोग करने से व्यक्ति तेजी से ठीक हो जाता है। शरीर में सुधार लाने के उद्देश्य से खाना पकाने के कई व्यंजन हैं।
दलिया के लिए सामग्री:
- अनाज - 0.5 कप;
- पानी - 2 गिलास।
खाना बनाना
- पानी उबालें और उसमें अनाज डालें।
- धीमी आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
- कम से कम दो दिन बिना नमक और तेल के खाएं।
अग्न्याशय के इलाज के लिए जई काढ़ा कैसे करें, इसका ज्ञान दवाओं का उपयोग करने की अनिच्छा के मामले में भी मदद करेगा। फिर भी, विशेषज्ञ स्व-उपचार शुरू करने से पहले सलाह देते हैं, सलाह लेते हैं। गंभीर और उन्नत मामलों में, यह विधि अप्रभावी रहेगी, हालांकि यह जटिलताओं के पहले लक्षणों को छिपाएगी।
पेट के इलाज में ओट्स
स्टार्च, प्रोटीन और वसा, जो ओट्स का हिस्सा हैं, पेट के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। अपने काम को सामान्य करने और एसिड संतुलन बहाल करने के लिए पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग का इलाज करने के लिए जई काढ़ा कैसे करें? यह आसान है, क्योंकि ओट्स कितने उपयोगी होते हैं, यह जानकर आप पूरे जीव की बहुत सारी समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं।
सामग्री:
- पानी - 1 लीटर;
- ओट्स - 1 कप।
खाना बनाना
- दलिया को गर्म पानी में डालें और 12 घंटे के लिए छोड़ दें।
- फिर, इसे धीमी आग पर रखा जाता है और आधे घंटे तक उबाला जाता है।
- समय बीत जाने के बाद, उन्हें स्टोव से हटा दिया जाता है और एक गर्म कंबल में लपेट दिया जाता है।
- 30 दिनों के लिए, भोजन से पहले दिन में तीन बार छना हुआ शोरबा पिएं।
जई - आंत्र उपचार
यह न केवल यह जानने की सिफारिश की जाती है कि उपचार के लिए जई को ठीक से कैसे तैयार किया जाए, बल्कि इसके लिए सही अनाज भी प्राप्त किया जाए। स्टोर अलमारियों पर पहले से ही गर्मी उपचार हो चुका है और अधिकांश कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और ट्रेस तत्वों को खो दिया है, इसलिए आपको एक प्राकृतिक उत्पाद की तलाश करनी चाहिए, खेतों पर, निजी निर्माताओं आदि से।
पेट के उपचार के लिए व्यंजन आंतों के काढ़े के समान हैं, एक चीज को छोड़कर - इस मामले में, अनाज और टिंचर में थोड़ी चीनी या शहद मिलाने की अनुमति है। कुछ बुनियादी नियमों का पालन किया जाना चाहिए:
- उपचार शुरू करने से पहले, अपने लिए उपवास के दिन की व्यवस्था करें।
- भोजन से पहले दिन में कम से कम तीन बार काढ़े और टिंचर पिएं।
- एक महीने के अंत से पहले पाठ्यक्रम को बाधित न करें।
कैंडिडिआसिस के इलाज के लिए जई
कैंडिडिआसिस होने के कई कारण हैं। यह कवक बहुत खतरनाक है, क्योंकि यह इस तरह की बीमारियों को भड़का सकता है:
- ऑन्कोलॉजी;
- मधुमेह।
यह कई कारणों से हो सकता है:
- पर्यावरणीय दुर्दशा;
- कुपोषण;
- धूम्रपान और शराब;
- एंटीबायोटिक्स, हार्मोनल ड्रग्स, एनाबॉलिक;
- गर्भावस्था;
- 50 वर्ष से अधिक आयु।
कैंडिडिआसिस के इलाज के लिए काढ़ा
सामग्री:
- पानी - 30 गिलास;
- ओट्स - 10 कप।
खाना बनाना
- अनाज को पानी में डालें और धीमी आग पर रख दें।
- तीन घंटे तक उबालें, और ठंडी जगह पर ठंडा होने के लिए हटा दें।
- एक सौ ग्राम दिन में तीन बार लें।
- उपचार का कोर्स दो से चार महीने का है।
जोड़ों के उपचार में ओट्स
ओट्स कितने उपयोगी होते हैं, यह जानकर आप बिना किसी विशेषज्ञ से मिले जोड़ों के दर्द से राहत पा सकते हैं। एक बाल्टी पानी का काढ़ा और जई के भूसे का एक गुच्छा स्नान के दौरान पूरी तरह से आराम देता है और तनाव से राहत देता है, और जलसेक हड्डियों को अंदर से बहाल करता है। उपचार के लिए जई कैसे तैयार करें ताकि लेने के एक सप्ताह बाद परिणाम ध्यान देने योग्य हो?
सामग्री:
- भूसी में अनाज - 2 कप;
- पानी - 1 लीटर;
- शहद - 1.5 बड़े चम्मच।
खाना बनाना
- अनाज को पानी से डाला जाता है और पानी के स्नान में रखा जाता है जब तक कि आधा तरल वाष्पित न हो जाए।
- शेष शोरबा को एक छलनी के माध्यम से ठंडा और फ़िल्टर किया जाता है।
- शहद को फ़िल्टर्ड पानी में मिलाया जाता है, मिश्रित किया जाता है और प्रत्येक को 150 मिलीलीटर पिया जाता है। हर दिन, गर्म।
ओट्स - थायराइड का इलाज
विशेषज्ञों का कहना है कि शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए आपको ओट्स को चाय की तरह बनाकर रोजाना पीने की जरूरत है। थायरॉइड गतिविधि को टिंचर से कम किया जा सकता है, लेकिन आपको यह जानना होगा कि उपचार के लिए जई को कैसे उबाला जाए। यह शरीर से जहर को पूरी तरह से हटा देता है और प्राकृतिक प्रक्रियाओं को बहाल करता है। एक दृष्टिकोण से, दो दवाएं तैयार की जा सकती हैं:
- कम से कम दो महीने तक रोजाना भोजन से पहले 100 मिलीलीटर पानी और अनाज का काढ़ा पिएं।
- शोरबा से बचे हुए दानों को एक कागज़ के तौलिये पर रखें और अपने खाली समय में गले पर लगाएं।
थायरॉयड ग्रंथि को बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है, इसलिए रोकथाम के लिए जई के बीज लगाना इसे "स्लीप मोड" में रखने का एक प्रभावी तरीका होगा। व्यक्तिगत असहिष्णुता को छोड़कर, टिंचर और काढ़े का कोई मतभेद नहीं है, लेकिन ऐसे मामले व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित हैं। यह याद रखने योग्य है कि भले ही आप अपने दम पर इलाज कराना चाहते हों, किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना बस आवश्यक है।
ब्रोंकाइटिस के उपचार में जई
क्या उपचार के लिए जई को भाप देना आसान है - यह प्रक्रिया सरल है, यह देखते हुए कि यह बीमारी से छुटकारा पाने के लिए लोक उपचार में सबसे लोकप्रिय अनाज है। दूध के साथ काढ़ा ब्रोंकाइटिस से छुटकारा पाने में मदद करता है। ऐसा उपकरण कई फार्मेसी कफ सिरप को अच्छी तरह से बदल सकता है, प्रभावशीलता में नीच नहीं।
सामग्री:
- जई साफ, भूसी में - 1 कप;
- दूध - 1 लीटर;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच।
खाना बनाना
- ओट्स को दूध के साथ डालें और एक घंटे के लिए बहुत धीमी आंच पर पकाएं।
- ठंडा होने के बाद, अच्छी तरह से छान लें और परिणामी कॉकटेल में शहद मिलाएं।
- पहले से गरम करके रोजाना आधा गिलास पिएं।
- ओट्स पर बचे हुए दूध को फ्रिज में स्टोर करें।
वजन घटाने के लिए दलिया
अनाज उत्पाद आहार पोषण के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है, इसलिए वजन घटाने के लिए जई कैसे पकाने के बारे में ज्ञान जरूरी है। शरीर के लिए मूल्यवान घटक इसे आवश्यक हर चीज से संतृप्त करने में मदद करते हैं, भूख की भावना को पूरी तरह से संतुष्ट करते हैं और समस्या क्षेत्रों में जमा नहीं होते हैं। इसके उपयोगी गुणों में से हैं:
- कोलेस्ट्रॉल कम करना;
- एलर्जी नहीं;
- कम उष्मांक;
- विरोधी भड़काऊ प्रभाव।
जो लोग खूबसूरत फिगर पाना चाहते हैं, उन्हें एक महीने के दौरान एक विशेष इन्फ्यूजन का इस्तेमाल करना चाहिए। इसे उचित पोषण और व्यायाम के साथ जोड़ा जा सकता है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
सामग्री:
- दलिया - 1 कप;
- पानी - 2 लीटर;
- शहद - 1 चम्मच;
- दालचीनी - 1 छड़ी।
खाना बनाना
- अनाज को ब्लेंडर में डालें और गिलास पानी डालें। हमने हराया।
- बचा हुआ पानी और सामग्री डालें, मिलाएँ और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
- हम प्रत्येक भोजन से आधे घंटे पहले एक गिलास में छानते हैं और पीते हैं।
अप्रैल 8, 2017 ओल्गा
ओट्स एक बहुत ही उपयोगी अनाज है जो प्राचीन काल से लोगों को भोजन और औषधि दोनों के रूप में परोसता रहा है। जई के दानों का काढ़ा एक प्राकृतिक उपचार है जिसका उपयोग गंभीर बीमारियों के लिए मुख्य चिकित्सा के अतिरिक्त किया जाता है। यह शरीर के कामकाज के लिए उपयोगी है, क्योंकि इसका सामान्य मजबूत प्रभाव पड़ता है और यह विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करता है।
जई के काढ़े के लाभों को कम करना मुश्किल है, और यह उपाय व्यावहारिक रूप से स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने में असमर्थ है: इसे गर्भावस्था के दौरान भी लिया जा सकता है, और यह बच्चों के लिए सुरक्षित है। ओट्स का काढ़ा क्या व्यवहार करता है, इसे कैसे बनाएं और इसे सही तरीके से कैसे लें।
जई के काढ़े के 14 स्वास्थ्य लाभ
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शरीर को साफ करता है
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पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है
जई का घाव भरने वाला और विरोधी भड़काऊ प्रभाव क्षतिग्रस्त म्यूकोसा को बहाल करने में मदद करता है, जो गैस्ट्र्रिटिस और पेप्टिक अल्सर के साथ पेट और आंतों के लिए उपयोगी है। जई के उत्पाद भी क्रमाकुंचन को उत्तेजित करते हैं और कब्ज को खत्म करने में मदद करते हैं।
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चयापचय को उत्तेजित करता है
व्यावहारिक रूप से सभी सूक्ष्म और स्थूल तत्व जो अपरिष्कृत जई बनाते हैं, सामान्य ऊर्जा चयापचय के लिए आवश्यक हैं। वही कार्य बी और एफ विटामिन द्वारा किया जाता है, जो वसा जलने को बढ़ावा देते हैं और जटिल कार्बोहाइड्रेट के प्रसंस्करण में तेजी लाते हैं।
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द्रव के उत्सर्जन को तेज करता है
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इम्युनिटी बढ़ाता है
आयरन जिंक, एफ विटामिन और विभिन्न अमीनो एसिड जो जई बनाते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं, शरीर में सूजन को रोकते हैं और क्षतिग्रस्त ऊतकों के उपचार में तेजी लाते हैं। प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए चांदी की उपस्थिति भी महत्वपूर्ण है, जो एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है और 600 से अधिक प्रकार के जीवाणुओं को नष्ट कर सकती है।
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रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है
समूह बी के विटामिन शर्करा के स्तर के स्थिरीकरण को प्रभावित करते हैं। मैग्नीशियम के संयोजन में, वे मधुमेह में जटिलताओं के विकास को रोकते हैं, और सूक्ष्म और स्थूल तत्वों का एक परिसर इंसुलिन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार अग्न्याशय और थायरॉयड ग्रंथियों के काम के लिए उपयोगी होता है। .
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कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के कामकाज में सुधार करता है
प्रोटीन और आयरन हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाते हैं, रक्त की ऑक्सीजन ले जाने की क्षमता में सुधार करते हैं, जबकि मैग्नीशियम और एफ विटामिन रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं, रक्त वाहिकाओं को पतला करते हैं, रक्तचाप को कम करते हैं, हृदय की मांसपेशियों से अतिरिक्त तनाव को दूर करते हैं। इसमें एक महत्वपूर्ण भूमिका उन तत्वों द्वारा निभाई जाती है जो कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन को रोकते हैं और पोत की दीवारों के तेजी से उपचार को बढ़ावा देते हैं।
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तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है
जई का काढ़ा तनाव, न्यूरोसिस, अवसाद के साथ मदद करता है, इसका शामक प्रभाव होता है और नींद को सामान्य करने में मदद करता है। इसकी सभी समृद्ध रासायनिक संरचना इसमें योगदान करती है, लेकिन तांबा और जस्ता विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं: वे तंत्रिका म्यान के निर्माण के लिए आवश्यक हैं, जिसके विनाश से केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज में गड़बड़ी होती है।
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जिगर की कोशिकाओं को पुनर्स्थापित करता है
शरीर को संचित विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने और चयापचय को सामान्य करने में मदद करना, जई में निहित कार्बनिक यौगिक और एंजाइम यकृत के काम को सुविधाजनक बनाते हैं, साथ ही इसे क्षतिग्रस्त कोशिकाओं के पुनर्जनन के लिए निर्माण सामग्री भी प्रदान करते हैं। ओट्स के इन लाभकारी गुणों का उपयोग हेपेटाइटिस की स्थिति में सुधार के लिए किया जाता है।
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कैंसर के खतरे को कम करता है
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उपस्थिति में सुधार
शरीर पर जई के काढ़े का सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव बाहरी गोले की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है: बाल, त्वचा, नाखून। जई के प्रतिरक्षा-बढ़ाने और विरोधी भड़काऊ गुण इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, क्योंकि त्वचा की समस्याएं अक्सर भड़काऊ प्रक्रियाओं की पृष्ठभूमि और रोगजनक बैक्टीरिया और वायरस की गतिविधि के खिलाफ होती हैं।
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ऊपरी श्वसन पथ के कामकाज में सुधार करता है
ओट्स का काढ़ा अपने आवरण और कफ निस्सारक गुणों के कारण खांसी और दमा के लिए प्रयोग किया जाता है। सर्दी-खांसी की स्थिति में इस पौधे के उपाय इसके मूल कारण को खत्म करने में मदद करते हैं, जिससे शरीर को बीमारी से लड़ने में मदद मिलती है। इसके काढ़े और जलसेक को "धूम्रपान करने वालों की खांसी" के लिए भी संकेत दिया जाता है, जो श्वसन म्यूकोसा की जलन के कारण होता है।
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अंतःस्रावी तंत्र के काम को सामान्य करता है
जई में निहित विटामिन, कार्बनिक अम्ल, एंजाइम, सूक्ष्म और स्थूल तत्व अंतःस्रावी ग्रंथियों के कामकाज को सामान्य करते हैं। इसी समय, हार्मोनल संतुलन बहाल हो जाता है और सभी शरीर प्रणालियों के कामकाज में सुधार होता है। जई के इन औषधीय गुणों का उपयोग अग्नाशयशोथ के लिए किया जाता है।
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प्रजनन प्रणाली के कार्यों में सुधार करता है
ओट्स पुरुषों और महिलाओं के प्रजनन कार्य के लिए उपयोगी पदार्थों से भरपूर होते हैं। इसमें आर्गिनिन और विटामिन एफ होता है, जो शुक्राणुजनन में सुधार करता है, साथ ही मैग्नीशियम और जस्ता, सेक्स हार्मोन के संश्लेषण के लिए आवश्यक है, गर्भपात और प्रीक्लेम्पसिया को रोकता है। क्रोमियम की उपस्थिति के कारण गर्भवती महिलाओं के लिए यह बहुत उपयोगी है, जो बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान मधुमेह के विकास को रोकता है।
ओट्स का औषधीय काढ़ा कैसे तैयार करें, 5 रेसिपी
लोक चिकित्सा में, वे प्राचीन काल से जई के काढ़े के लाभों के बारे में जानते हैं और इसका उपयोग पूरे जीव की स्थिति में सुधार करने के लिए करते हैं। किसी विशेष समस्या को हल करने के लिए काढ़ा बनाने के लिए जई को ठीक से संसाधित करने के कई तरीके हैं:
कैसे पीना है, उपयोग के लिए निर्देश
यह भ्रांति है कि आप ओट्स का जितना काढ़ा हर्बल मेडिसिन में इस्तेमाल करते हैं, वह उतना ही ज्यादा फायदेमंद होता है। हालांकि, इस तरह के एक सुरक्षित उपाय के लिए भी, जिसे डॉक्टरों और पारंपरिक चिकित्सा के प्रतिनिधियों से बहुत सकारात्मक प्रतिक्रिया मिली है, उपयोग के लिए नियम हैं:
लीवर को साफ करने के लिए एक महीने तक रोजाना भोजन से पहले 2 बड़े चम्मच काढ़ा लें।
गुर्दे के लिए, वे दिन में एक गिलास में काढ़ा पीना शुरू करते हैं, भाग को दो भागों में विभाजित करते हैं। धीरे-धीरे खुराक को 3-4 गिलास तक बढ़ाएं।
अग्नाशयशोथ के साथ, एक महीने के लिए भोजन से पहले दिन में तीन बार आधा गिलास काढ़ा पीना आवश्यक है।
रोकथाम के लिए, काढ़ा दिन में तीन बार, एक महीने के लिए 100 मिलीलीटर पिया जाता है।
बच्चों को भोजन से पहले शहद के साथ काढ़ा दिया जा सकता है, लेकिन केवल बाल रोग विशेषज्ञ की अनुमति से। याद रखें कि जिगर और पित्ताशय की थैली के उपचार में, मतली, उल्टी और हाइपोकॉन्ड्रिअम में दर्द हो सकता है।
मतभेद और प्रतिबंध
काढ़ा उपचार सुरक्षित है, और इसके उपयोग के लिए एकमात्र पूर्ण contraindication व्यक्तिगत असहिष्णुता है। ओवरडोज के मामले में, उपाय सिरदर्द का कारण बन सकता है, इसलिए इसका उपयोग करने से पहले एक डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है जो एक उपयुक्त नुस्खा लिखेंगे।
जई के काढ़े के साथ उपचार शुरू करते समय, आपको विशेषज्ञ की सलाह लेनी चाहिए जब:
दिल की धड़कन रुकना;
वृक्कीय विफलता;
पित्ताशय की थैली में पत्थर।