फूड पॉइजनिंग कैसे करें। घरेलू जहर - एक मार्गदर्शक

खराब या खराब गुणवत्ता वाले उत्पादों, या खाने के लिए अनुपयुक्त पदार्थों के उपयोग के कारण ऐसी अप्रिय घटना उत्पन्न होती है। क्या जहरीला हो सकता है? इस प्रश्न का उत्तर प्रत्येक व्यक्ति को पता होना चाहिए, क्योंकि स्वास्थ्य में सुधार करने और भविष्य में इसके परिणामों को समाप्त करने की तुलना में खतरनाक स्थिति को रोकना कहीं अधिक आसान है।

खतरनाक पदार्थों की सामान्य सूची

तो, आइए एक सामान्य सूची बनाएं कि घर पर क्या जहर हो सकता है। सबसे आम स्वास्थ्य खतरे निम्नलिखित श्रेणियों में हैं:

• समाप्त उत्पाद;
• आवश्यक शर्तों के उल्लंघन में संग्रहीत उत्पाद;
• पौधों, कवक या जीवित जीवों का जहरीला स्राव;
• घरेलू रसायन;
• निर्माण और परिष्करण कार्यों, अन्य घरेलू जरूरतों के लिए उपयोग की जाने वाली धनराशि;
• पौधों की देखभाल के लिए उर्वरक और रासायनिक संरचनाएँ;
• दवाएं;
• शराब और तंबाकू।

यह याद रखना चाहिए कि विषाक्तता न केवल जठरांत्र संबंधी मार्ग के माध्यम से हो सकती है, बल्कि एक जहरीले पदार्थ के वाष्प के साँस लेने के माध्यम से भी हो सकती है।

निम्नलिखित में से कौन सबसे खतरनाक है जो आपको जल्दी से जहर दे सकता है? सबसे पहले, यह सब खुराक पर निर्भर करता है, लेकिन आमतौर पर यह स्वीकार किया जाता है कि घरेलू और औद्योगिक जहर भोजन में छिपे बैक्टीरिया की तुलना में बहुत अधिक सक्रिय होते हैं।

नशीली दवाओं के जहर के बारे में

कौन सी दवाएं आपको जहर दे सकती हैं? हाल ही में, यह मुद्दा बच्चों और बुजुर्गों से लेकर वयस्कों, समझदार लोगों तक सभी श्रेणियों के नागरिकों के लिए महत्वपूर्ण प्रासंगिकता प्राप्त कर रहा है। इसके कई कारण हैं, किसी को दुर्घटनावश जहर दिया जाता है, और कोई बिना डॉक्टर की सलाह के अपने लिए अर्थपूर्ण ढंग से अनुपयुक्त उपचार लिख देता है। कौन सी दवाएं न केवल उपयोगी हो सकती हैं, बल्कि खतरनाक भी हो सकती हैं? उनकी सूची में निम्नलिखित आइटम शामिल होने चाहिए:

• दर्द निवारक (अक्सर बड़ी मात्रा में लिया जाता है, जिससे अप्रिय परिणाम होते हैं)। इसके अलावा, कई लोग एक साथ कई अलग-अलग प्रकार की गोलियां पीते हैं, यह भूल जाते हैं कि ऐसा मिश्रण खतरनाक और सख्ती से contraindicated हो सकता है।
• एस्पिरिन (इस हानिरहित एजेंट की 5 गोलियां भी गंभीर जिगर की क्षति को भड़का सकती हैं, लेकिन संकेतित खुराक को दोगुना करने से घातक परिणाम भी हो सकता है)।
• साइकोट्रोपिक ड्रग्स (अत्यंत खतरनाक अगर प्रवेश के नियमों का पालन नहीं किया जाता है, साथ ही किसी विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित व्यक्तिगत खुराक)।
• हर्बल शामक और कोई अन्य होम्योपैथी (उपचारों की इस श्रेणी में आसानी से काफी गंभीर विषाक्तता हो जाती है)। अधिकांश लोग ईमानदारी से मानते हैं कि ऐसी दवाएं बिल्कुल सुरक्षित हैं, उनका उपयोग किसी भी मात्रा में और जब तक आप चाहें तब तक किया जा सकता है, लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं है। लंबे समय तक जड़ी-बूटियों और होम्योपैथी के अत्यधिक सेवन से संचयी प्रभाव होता है, जो अंततः मानव विषाक्तता को भड़काता है।

इसके अलावा, दवाओं से क्या जहर हो सकता है, इस सवाल का जवाब देते समय, यह ध्यान दिया जाना चाहिए आयोडीन समाधान, विटामिन, वैसोकॉन्स्ट्रिक्टर ड्रॉप्स, हार्मोन-आधारित तैयारी। पारंपरिक और उपलब्ध दवाएं खतरनाक हो सकती हैं यदि उनके भंडारण और उपयोग की शर्तों का पालन नहीं किया जाता है।

विषाक्तता की विशेषताएं

इस सवाल का जवाब देते हुए कि आप किस चीज से जहर खा सकते हैं, इस तथ्य पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है कि एक ही पदार्थ को प्रत्येक व्यक्ति के शरीर द्वारा अलग-अलग तरीकों से माना जा सकता है। सामान्य रूप से कमजोर होने पर, खतरनाक एजेंट की सबसे छोटी खुराक भी घातक हो सकती है, लेकिन मजबूत लोग जहरीले उत्पादों की अधिक सांद्रता का सामना करने में सक्षम होते हैं। सबसे अधिक जोखिम वाले क्षेत्र में महिलाएं, बच्चे, बुजुर्ग, गर्भवती महिलाएं हैं। उसी समय, किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि निष्पक्ष सेक्स के नाजुक प्रतिनिधियों की तुलना में सबसे मजबूत पुरुष भी एक निश्चित प्रकार की दवा के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए क्या खतरा है?

गर्भवती माताओं को अपने स्वास्थ्य पर विशेष ध्यान देना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को क्या जहर दिया जा सकता है, इस बारे में सलाह देते समय, कई विशेषज्ञ न केवल उत्पादों की समाप्ति तिथि और भंडारण की स्थिति पर ध्यान देने की सलाह देते हैं, बल्कि आहार को सावधानीपूर्वक समायोजित करते हुए, इससे सबसे संभावित खतरनाक व्यंजनों को हटाते हैं। इनमें समुद्री भोजन, डिब्बाबंद भोजन और पैट, अंडे, डेयरी उत्पाद, क्रीम के साथ मिठाई शामिल हैं। मांस और मछली, फल और जामुन, नरम चीज खरीदते समय विशेष देखभाल दिखाने के लिए मशरूम और तरबूज को छोड़ने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है।

यह याद रखना चाहिए कि संभावित विषाक्तता न केवल माँ के स्वास्थ्य पर, बल्कि उसके गर्भ में पल रहे भ्रूण पर भी प्रतिकूल प्रभाव डालती है। इस प्रकार की बीमारी अजन्मे बच्चे को उसके सामान्य जीवन और विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों से वंचित कर देती है। निर्जलीकरण, ऐंठन और विषाक्तता के अन्य अप्रिय परिणामों से गर्भपात या समय से पहले जन्म हो सकता है, बच्चे में विकृति का गठन हो सकता है।

चिंता के लक्षण

पीड़ित द्वारा जहर दिए जाने की स्थिति में, तुरंत प्राथमिक उपचार प्रदान किया जाना चाहिए। निम्नलिखित लक्षण यह सुझाव देने में मदद करेंगे कि विषाक्तता हुई है:

• तापमान में तेज वृद्धि या कमी;
• उल्टी करना;
• आक्षेप;
• शरीर में पदार्थ के प्रवेश स्थल पर जलता है;
• बदबूदार सांस;
• श्वसन कार्यों का उल्लंघन और पलटा निगलना।

प्राथमिक चिकित्सा एल्गोरिथ्म

यह जानकर कि कौन से उत्पादों को जहर दिया जा सकता है, कोई भी व्यक्ति खतरनाक पदार्थों को बेअसर करने के लिए क्रियाओं के अनुक्रम को ठीक से व्यवस्थित करने में सक्षम होगा। घटनाओं का एल्गोरिथ्म कुछ इस तरह होना चाहिए:

• एम्बुलेंस बुलाना;
• भारी शराब पीने और बाद में उल्टी के माध्यम से जहर को हटाना (हम सोडा की थोड़ी मात्रा के साथ जितना संभव हो उतना पानी पीते हैं);
• हम सक्रिय कार्बन या अन्य शोषक के साथ खतरनाक पदार्थों के अवशेषों को बेअसर करते हैं;
• शांति और वसूली प्रदान करें।

जहरीले जहरों के उपयोग के मामले में, एक चिकित्सा सुविधा में तत्काल गैस्ट्रिक पानी से धोना आवश्यक है।

जैविक (प्राकृतिक) मूल के रसायनों सहित तीव्र विषाक्तता एक काफी सामान्य बात है। इसके अलावा, कुछ पदार्थ हमारे लिए अप्रत्याशित रूप से जहरीले हो सकते हैं। एक दिन में आपको क्या जहर मिल सकता है और इससे कैसे बचा जाए, इसके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी।

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फोटो गैलरी: आप एक दिन में क्या जहर खा सकते हैं

तथ्य यह है कि कुछ शर्तों के तहत कोई भी पदार्थ जहरीला हो सकता है। उनमें से कोई भी कुछ हद तक मानव स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, केवल खुराक या एकाग्रता, तीव्रता और जोखिम की अवधि का सवाल है। उदाहरण के लिए, खतरनाक रसायनों से दूषित गहरे कुओं का साधारण पानी उथली मिट्टी की परतों में जमा हो जाता है। वहां यह पौधों द्वारा अवशोषित किया जाता है और फिर उनके साथ मिलकर हमारे शरीर में प्रवेश कर सकता है। तो पानी (अधिक सटीक रूप से, इसमें विषाक्त पदार्थ) थोड़े समय में मानव स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। इसके अलावा, कुछ स्थितियों और स्थितियों में, जीवन देने वाली ऑक्सीजन वास्तव में एक खतरनाक विष है। हवा, विशेष रूप से बड़े शहरों में, कई खतरनाक पदार्थों से प्रदूषित होती है जो स्वास्थ्य और अक्सर जीवन को भी खतरे में डालते हैं।

आम तौर पर उपलब्ध और इस्तेमाल किया जाने वाला टेबल सॉल्ट (सोडियम क्लोराइड) और यहां तक ​​कि ग्लूकोज भी जहरीला हो सकता है, अगर इनका सेवन पर्याप्त मात्रा में किया जाए। इन लवणों की उच्च सांद्रता के कारण नमक युक्त समुद्री जल पूरी तरह से पीने योग्य नहीं है, जो अत्यधिक विषैले होते हैं।

आसुत जल भी आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक है। विरोधाभास इस तथ्य में निहित है कि यह बिल्कुल शुद्ध पानी है, लेकिन यही कारण है कि यह हानिकारक है। इसमें जीवन के लिए आवश्यक कोई अतिरिक्त सामग्री नहीं है। ऐसा पानी शरीर द्वारा बिल्कुल अवशोषित नहीं होता है, और लगातार उपयोग से यह आपको जहर देता है।

आदर्श रूप से, अक्रिय महान गैसें मनुष्यों के लिए जहरीली नहीं होती हैं। तो सैद्धांतिक रूप से, नाइट्रोजन (वायु का मुख्य घटक), हाइड्रोजन, या मीथेन, ईथेन और प्रोपेन जैसे सरल स्निग्ध हाइड्रोकार्बन युक्त गैस विषाक्त नहीं है। लेकिन जब खराब हवादार कमरों में रहने वाला व्यक्ति लगातार रासायनिक रूप से निष्क्रिय गैस में सांस लेता है - कमरे के वातावरण में इसकी एकाग्रता में वृद्धि के कारण - वह खुद को जहर देता है। इस प्रकार, ऑक्सीजन हवा से विस्थापित हो जाती है - शरीर के तीव्र इस्किमिया के विशिष्ट लक्षण होते हैं। तो - सिद्धांत रूप में, इस विशेष स्थिति में एक पूरी तरह से गैर-विषाक्त पदार्थ मानव स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

विभिन्न पदार्थों की विषाक्तता की अवधारणा, वर्तमान ज्ञान के अनुसार, पहले की तुलना में बहुत अधिक व्यापक रूप से समझी जाती है। स्वास्थ्य के लिए खतरनाक पदार्थों की सूची प्रसिद्ध "ऐतिहासिक" जहरों तक सीमित नहीं है, जैसे कि आर्सेनिक, साइनाइड, स्ट्राइकिन, क्यूरारे, हेमलॉक एल्कलॉइड (हेमलॉक), सांप का जहर, कुछ मशरूम में निहित विषाक्त पदार्थ। यह कई पदार्थों द्वारा पूरक है, जो कुछ स्थितियों और स्थितियों में सुरक्षित से विषाक्त हो जाते हैं। जबकि अन्य स्वास्थ्य और यहां तक ​​कि मानव जीवन के लिए खतरा पैदा कर सकते हैं।

विभिन्न रूपों में व्यापक रूप से उपभोग किए जाने वाले ऐसे पदार्थ का सबसे अच्छा उदाहरण इथेनॉल है। यह एक ऐसी चीज है जिसे एक दिन के भीतर जहर दिया जा सकता है। अधिकांश लोगों के लिए दवाओं में इथेनॉल की बहुत विशिष्ट खुराक का उपयोग सुरक्षित है। अन्य दवाओं और अन्य रसायनों के साथ एक ही खुराक या संयोजन से अधिक होना बहुत खतरनाक हो सकता है। दवा के प्रतिकूल अंतःक्रियाओं के परिणामस्वरूप, अंग और प्रणाली की क्षति और शिथिलता के परिणामस्वरूप इथेनॉल बहुत गंभीर लक्षण पैदा कर सकता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि विषाक्त के रूप में पहचाने जाने वाले पदार्थों के रोग संबंधी प्रभावों के लिए आनुवंशिक रूप से निर्धारित संवेदनशीलता वाले लोग हैं। सीधे शब्दों में कहें, तो किसी अन्य व्यक्ति द्वारा जहर दिए जाने से उन्हें जहर नहीं दिया जा सकता है। यह कहना मुश्किल है कि क्या ऐसी "प्रतिरक्षा" विष के लगातार संपर्क के परिणामस्वरूप उत्पन्न होती है, या यदि कोई अन्य कारण है। बेशक, कुछ शर्तों के तहत, अनुकूली रक्षा तंत्र दिखाई दे सकते हैं, लेकिन इसका कोई वैज्ञानिक औचित्य नहीं है। यह सिर्फ इतना है कि ऐसे लोग हैं जो असंवेदनशील हैं, उदाहरण के लिए, सांप के जहर के प्रति। या जो एथिल अल्कोहल की बड़ी खुराक को आसानी से सहन कर लेते हैं (अपने तरीके से, एक शक्तिशाली विष भी)।

जहरीले पदार्थों के बारे में सच्चाई और मिथक

मानव स्वास्थ्य के लिए क्या खतरनाक है और क्या गंभीर खतरा नहीं है, इसका सार्वजनिक ज्ञान स्पष्ट रूप से गहरा और विस्तार कर रहा है। लेकिन फिर भी यह पर्याप्त नहीं है, खासकर कुछ शर्तों के तहत, जब, दुर्भाग्य से, लोगों को अक्सर गुमराह किया जाता है।

उदाहरण के लिए, एक व्यापक मान्यता है (यहां तक ​​कि कुछ चिकित्सकों के बीच भी) कि धातु पारा एक बहुत ही खतरनाक जहर है। अक्सर माता-पिता जिनके घर में पारा थर्मामीटर होता है, उन्हें डर होता है कि यह एक दिन में सभी को तोड़ देगा और जहर दे देगा। और इस बीच ऐसे थर्मामीटर में धात्विक पारा नहीं होता है! साधारण तरल पारा होता है, जिसके वाष्प भी खतरनाक हो सकते हैं, लेकिन केवल तभी जब आप उन्हें बड़ी मात्रा में और लंबे समय तक अंदर लेते हैं। धात्विक पारा, इसके विपरीत, पिघला हुआ धातु के कई अकार्बनिक यौगिकों की तरह, सूक्ष्म खुराक में भी खतरनाक है।

कुछ उत्पादों की विषाक्तता कई लोगों द्वारा निर्धारित की जाती है और पूरी तरह से अक्षम तरीके से मूल्यांकन किया जाता है। उदाहरण के लिए, उनके स्वाद, सुगंध और उपस्थिति के आधार पर। बहुत से लोग मानते हैं कि उन्हें जहरीला मशरूम केवल इसलिए मिला है क्योंकि इसका स्वाद कड़वा होता है, या इसलिए कि उत्पीड़न या प्रकाश के संपर्क में आने के कारण उनकी टोपी का तल काला नहीं होता है। वास्तव में, मशरूम कड़वा होता है या नहीं, प्रकाश के संपर्क में आने पर यह काला हो जाता है। विष विज्ञान के दृष्टिकोण से, इनमें से कोई भी मायने नहीं रखता! मशरूम की विषाक्तता उनमें जहरीले पदार्थों की उपस्थिति पर निर्भर करती है जिनका मानव नाक या अन्य सरल तरीकों से पता नहीं चल सकता है।

कई बार ऐसा हुआ है कि कुछ लोग गलती से इथाइलीन ग्लाइकॉल युक्त विभिन्न जहरीले यौगिकों का सेवन कर लेते हैं। उदाहरण के लिए, ब्रेक फ्लुइड, जो एक बहुत ही खतरनाक जहर है। लगभग हर मामले में, व्यक्ति तरल की गैर-विषाक्तता के बारे में आश्वस्त था, क्योंकि इसका स्वाद अच्छा था।

विकृत अल्कोहल को लगभग प्रतीकात्मक रूप से मनुष्यों के लिए सबसे खराब और सबसे खतरनाक जहरों में से एक माना जाता है। वास्तव में, वे एथिल अल्कोहल के अन्य रूपों की तरह ही जहरीले होते हैं।

प्राकृतिक गैस, जिसका आज व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, को अत्यधिक विषैला माना जाता है, जबकि कार्बन मोनोऑक्साइड के अपूर्ण दहन से ही यह स्वास्थ्य और जीवन के लिए बहुत खतरनाक हो जाता है। प्राकृतिक गैस वास्तव में एक और कारण है, जो शुरू में मनुष्यों के लिए खतरनाक है - यह घर के अंदर जमा हो जाती है। इसमें से ऑक्सीजन को जबरदस्ती बाहर निकालने के अलावा, यह अचानक बड़ी ताकत के साथ फट सकता है। एक अप्रिय गंध अक्सर भय का कारण बनती है और कथित विषाक्तता के बारे में गलत निर्णय लेती है। लेकिन सभी बदबूदार गैसें जहरीली नहीं होती हैं! कम ही लोग जानते हैं कि प्राकृतिक गैस के अधूरे दहन के दौरान निकलने वाली कार्बन मोनोऑक्साइड पूरी तरह से गंधहीन होती है, लेकिन कई गुना ज्यादा खतरनाक होती है। यह वही है जिससे आप जहर खा सकते हैं - यहां केवल कुछ घंटों का विरोध एक दिन के लिए किया जाता है। यह एक घातक खुराक पाने के लिए पर्याप्त है।

आधुनिक समाज के लिए उपलब्ध ज्ञान में कई कमियों और अंतरालों के बावजूद, लोग विभिन्न पदार्थों की विषाक्तता के जोखिमों के बारे में काफी कुछ जानते हैं। लेकिन कई बार इस क्षेत्र में कई गलतफहमियां भी आ जाती हैं। किसी भी मामले में, किसी खतरे को स्वीकार करना उसे नकारने से बेहतर है।

होम पेज पॉइज़निंग

खराब गुणवत्ता वाले भोजन को अपनाने की पृष्ठभूमि के खिलाफ, दवाओं की अधिक मात्रा, जठरांत्र संबंधी मार्ग में विषाक्त विषाक्त पदार्थों का अंतर्ग्रहण, एक व्यक्ति भोजन के नशे के अप्रिय लक्षण प्रकट करता है। विषाक्तता के मामले में उल्टी को जल्दी से प्रेरित करने के लिए, आपको घर पर चिकित्सा की बारीकियों को जानना होगा।

किन मामलों में उल्टी के साथ जहर होता है

चिकित्सकीय दृष्टिकोण से, विषाक्तता को प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है:

1. खाद्य नशा बासी, खराब गुणवत्ता, खराब प्रसंस्कृत भोजन, इसके अनुचित भंडारण के परिणामस्वरूप होता है। अक्सर ऐसे जहर बैक्टीरिया, कवक द्वारा उत्पादों के उपनिवेशण के दौरान दिखाई देते हैं।
2. अम्लीय, क्षारीय पदार्थों के साथ नशा लापरवाही से होता है, आत्महत्या के उद्देश्य से। आंकड़ों के अनुसार, बच्चों में रासायनिक विषाक्तता सबसे आम है।
3. नशीली दवाओं की विषाक्तता खुराक से अधिक होने, दवा लेने की आवृत्ति, आत्महत्या के उद्देश्य से होने के परिणामस्वरूप होती है। दवा की खुराक जितनी कम होगी, रोग का पूर्वानुमान उतना ही बेहतर होगा।
4. शराब की अधिक मात्रा समन्वय कार्यों के उल्लंघन, व्यवहार की पर्याप्तता, अपच संबंधी सिंड्रोम के साथ होती है।
5. विषाक्त पदार्थों (आर्सेनिक, भारी धातुओं के लवण) के साथ जहर काम पर दुर्घटनाओं की स्थिति में होता है, बाहरी वातावरण में विषाक्त पदार्थों की रिहाई।
6. मादक पदार्थों की अधिक मात्रा कोमा, मृत्यु से बढ़ सकती है।

गर्भावस्था के दौरान, उल्टी एक रोग संबंधी स्थिति का एक लक्षण है - प्रीक्लेम्पसिया। मां और बच्चे के स्वास्थ्य, जीवन को बनाए रखने के लिए इसे तत्काल उपचार की आवश्यकता होती है।

उपरोक्त सभी जहरों के समान लक्षण हैं: मतली, उल्टी, पेट में दर्द, हल्का बुखार, दस्त। मतिभ्रम, अनुचित व्यवहार के साथ ड्रग, अल्कोहल विषाक्तता हो सकती है।

उल्टी एक विशिष्ट लक्षण है, लेकिन यह एकल हो सकता है, राहत ला सकता है और सकारात्मक गतिशीलता के बिना दोहराया जा सकता है। नैदानिक ​​​​अभिव्यक्तियाँ सीधे लिए गए भोजन की मात्रा, विषाक्त पदार्थों, शरीर के प्रतिरोध पर निर्भर करती हैं।

यदि यह कई दिनों तक रहता है, तो हाइपोवोलेमिक शॉक होता है, घरेलू उपचार से कोई सकारात्मक गतिशीलता नहीं होती है, आपको तत्काल चिकित्सा सहायता लेने की आवश्यकता होती है। केवल एक डॉक्टर ही रोगी की ठीक से जांच कर सकता है, रोग की स्थिति का सही कारण स्थापित कर सकता है और एक प्रभावी, सुरक्षित उपचार लिख सकता है।

घर पर उल्टी कैसे प्रेरित करें

मतली का मुकाबला करने के उद्देश्य से फार्मेसी बड़ी संख्या में दवाएं प्रदान करती है। विशेषज्ञ शुरुआती चरणों में दवा लेने से परहेज करने की सलाह देते हैं, पेट को रोग संबंधी पदार्थों से मुक्त करने का प्रयास करते हैं। गैर-दर्दनाक और प्रभावी तरीकों से घर पर उल्टी को प्रेरित करने का प्रयास करना आवश्यक है।

यांत्रिक

गैग रिफ्लेक्स को प्रेरित करने का एक त्वरित और आसान तरीका यांत्रिक है। एक व्यक्ति को शौचालय के पास होना चाहिए, अपना सिर नीचे करना चाहिए, जीभ की जड़ को अपनी उंगलियों से दबाना चाहिए। परिणाम बढ़ाने के लिए, आप बीमार चीजों, चित्रों को याद कर सकते हैं। कमजोर वेस्टिबुलर तंत्र वाले वयस्कों के लिए, झूले पर सवारी करना उपयुक्त है।

तरल पदार्थ का सेवन

एक थका हुआ शरीर एक महत्वपूर्ण मात्रा में तरल पदार्थ खो देता है। पानी नहीं बचा है, और जहरीले पदार्थ शरीर को अपूरणीय क्षति पहुंचाते रहते हैं। द्रव की एक बड़ी मात्रा रोग प्रक्रिया से निपटने में मदद करती है, जो पानी के संतुलन को फिर से भर देती है और अतिरिक्त रूप से विषाक्त पदार्थों को समाप्त करती है। आप नियमित गर्म पानी का उपयोग कर सकते हैं। तरल की मात्रा लगभग 1 लीटर है। इसे ब्रेक के साथ छोटे घूंट में पीना चाहिए।

पोटेशियम परमैंगनेट का एक कमजोर समाधान विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है। नशा से निपटने के लिए पोटेशियम परमैंगनेट एक सामान्य लोक उपचार है। घोल को अच्छी तरह से हिलाना, पीना और जीभ की जड़ पर दबाना आवश्यक है। इस तरह, आप निर्जलीकरण से बच सकते हैं, इसके अलावा जठरांत्र संबंधी मार्ग को कीटाणुरहित कर सकते हैं। पोटेशियम परमैंगनेट के बड़े दाने अन्नप्रणाली, पेट में जलन पैदा कर सकते हैं। घोल को अच्छी तरह से हिलाना न भूलें।

काली चाय का अच्छा प्रभाव पड़ता है। इसमें आपको एक चम्मच नमक, थोड़ा सा दूध मिलाना है। ऐसी दवा के कुछ कप स्वतंत्र रूप से यांत्रिक क्रिया के बिना गैस्ट्रिक खाली करने का कारण बनेंगे। मुख्य शर्त - ज्यादा नमकीन पेय न बनाएं।

विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने का एक सिद्ध तरीका सोडा के साथ पानी है। एक विशिष्ट समाधान पेट से हानिकारक पदार्थों को तुरंत हटा देता है। एक चम्मच सोडा लें, एक गिलास गर्म पानी में घोलें। पियो, परिणाम की प्रतीक्षा करो।

साधारण पानी के अलावा, कैलमस का हर्बल काढ़ा उपयुक्त है। इसमें उपचार गुण हैं, नशा को दूर करता है। जड़ी बूटी की जड़ लें, इसे कुछ घंटों के लिए गर्म पानी में डाल दें। इस टिंचर का कम से कम एक लीटर प्रयोग करें।

उत्पादों

आप किसी भी खराब गुणवत्ता वाले भोजन से जहर प्राप्त कर सकते हैं। आम खाद्य पदार्थ जो उल्टी का कारण बनते हैं उनमें शामिल हैं:

• डेयरी उत्पाद (केफिर, खट्टा दूध, दुकान दही);
• सॉसेज, मांस उत्पाद खराब पके हुए (ठीक से संसाधित नहीं);
• समुद्री भोजन, मछली के व्यंजन;
• दुकान सॉस;
• मेयोनेज़ युक्त सलाद;
• क्रीम उत्पाद (पेस्ट्री, केक)।

तैयारी

फार्मास्युटिकल बाजार में ऐसी कई दवाएं हैं जो गैग रिफ्लेक्स को भड़काती हैं। इन दवाओं को बिना प्रिस्क्रिप्शन के फार्मेसी में खरीदना आसान है। वे दो समूहों में विभाजित हैं:

1. केंद्रीय कार्रवाई। वे गैग रिफ्लेक्स को प्रभावित करते हैं, जो मेडुला ऑबोंगटा में स्थित होता है। समूह का एक सामान्य प्रतिनिधि "एपोमोर्फिन" है। यह तंत्रिका तंत्र के उल्टी केंद्रों को प्रभावित करता है। दवा में एक अप्रकाशित एनाल्जेसिक संपत्ति है। आप बुजुर्गों, बच्चों में तपेदिक, दिल की विफलता, पेट की समस्याओं के लिए गोलियों का उपयोग नहीं कर सकते। हर्बल पौधों का एक समान प्रभाव होता है: अजवायन के फूल, मार्शमैलो।
2. रिफ्लेक्स एक्शन दवाओं में शामिल हैं: डिगॉक्सिन, लेवोडॉप, पेरॉक्सेटिन। वे वेगस तंत्रिका पर कार्य करते हैं, जो पेट और आंतों को संक्रमित करती है। दवाएं बाहर की ओर सामग्री की रिहाई को उत्तेजित करती हैं। उपयोग के लिए संकेत शराब विषाक्तता, विषाक्त पदार्थ, बासी भोजन हैं।

किस तरह का जहर कृत्रिम रूप से उल्टी को प्रेरित नहीं कर सकता है

जिन स्थितियों में कृत्रिम उल्टी को प्रेरित करना सख्त मना है:

1. झागदार पदार्थों (शैंपू, शॉवर जैल, कॉस्मेटिक मलहम) का उपयोग करते समय आप विशेष रूप से गैग रिफ्लेक्स को उत्तेजित नहीं कर सकते। खतरा यह है कि झटके फोम के गठन में योगदान करते हैं। यह फेफड़ों में प्रवेश करता है, आकांक्षा का कारण बनता है, आगे निमोनिया, तीव्र बाएं निलय विफलता।
2. जब तेज, काटने, भेदी, भारी वस्तुएं पेट में प्रवेश करती हैं, तो कृत्रिम रूप से बनाई गई लहर गले, स्वरयंत्र, स्नायुबंधन, अन्नप्रणाली के श्लेष्म झिल्ली को नुकसान पहुंचाएगी। ब्रोन्कस, श्वासनली के रुकावट से स्थिति जटिल हो सकती है, व्यक्ति का दम घुट जाता है।
3. एसिड, क्षारीय विषाक्तता अक्सर उल्टी के साथ नहीं होती है। बहुत से लोग सोचते हैं कि उन्हें यंत्रवत् रूप से विदेशी सामग्री से छुटकारा पाने की आवश्यकता है। वास्तव में, अम्लीय पदार्थ अतिरिक्त रूप से शरीर की ऊपरी संरचनाओं (ग्रासनली, गले, मौखिक गुहा) को नुकसान पहुंचाएगा।
4. यदि पेट्रोलियम उत्पादों (गैसोलीन, मिट्टी के तेल, सॉल्वैंट्स) के साथ विषाक्तता हुई है, तो गैस्ट्रिक म्यूकोसा की जलन का सहारा लेना आवश्यक नहीं है। द्रव्यमान फेफड़ों में प्रवेश कर सकता है, अन्नप्रणाली के जलने का कारण बन सकता है।
5. आदर्श रूपों का पीछा करने वाले फैशनपरस्त अक्सर कृत्रिम उल्टी की मदद से जठरांत्र संबंधी मार्ग को मुक्त करने का सहारा लेते हैं। एनोरेक्सिया, शरीर की पूरी थकान, बार-बार जुकाम - यह वही है जो भविष्य में सुंदर रूपों के मालिक की प्रतीक्षा करता है।

उल्टी की किस मात्रा और अवधि को सामान्य माना जाता है

विषाक्तता के मामले में उल्टी शरीर का एक सुरक्षात्मक प्रतिवर्त है। विषाक्त पदार्थों को खत्म करने के लिए, पेट को उन्हें मुंह के माध्यम से निकालना पड़ता है। लक्षण सामान्य माना जाता है:

• अधिक भोजन करते समय, जब जठरांत्र संबंधी मार्ग भारी मात्रा में भोजन का सामना नहीं कर सकता है;
• शराब, नशीली दवाओं का नशा;
• छोटे बच्चों में थूकना। द्रव्यमान की मात्रा खाए गए भोजन की मात्रा से अधिक नहीं होनी चाहिए, 5 - 50 मिलीलीटर से अधिक नहीं;
• गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में, सुबह की बीमारी रोग संबंधी स्थितियों पर लागू नहीं होती है, बशर्ते कि वे पूरे दिन अकेले रहें, यह कुछ हफ्तों के बाद गायब हो जाती है। घटना का तंत्र अनुकूली प्रतिक्रियाओं, शरीर के पुनर्गठन से जुड़ा हुआ है;
• रोग को डॉक्टर के परामर्श की आवश्यकता नहीं होती है, जब उल्टी एकल होती है, एक दिन में गायब हो जाती है, निर्जलीकरण का कारण नहीं बनती है, और आसानी से दवा उपचार के लिए उत्तरदायी है।

खतरनाक लक्षण जिनके लिए तत्काल चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता है:

1. एकाधिक/एकल उल्टी + पेट में गंभीर, असहनीय दर्द।
2. एक अप्रिय लक्षण के साथ सिर का आघात।
3. रोगी की स्थिति में गिरावट, लक्षणों की प्रगति है।
4. 1 दिन से लगातार उल्टी आना।
5. बच्चों में, उल्टी की मात्रा खाए गए भोजन की मात्रा से अधिक होती है।
6. स्राव में रक्त, रक्त के थक्के, मवाद और अन्य रोग संबंधी अशुद्धियाँ होती हैं।
7. तीव्र गुर्दे की विफलता (पेशाब में कमी) का क्लिनिक जुड़ता है।
8. प्रगतिशील सामान्य कमजोरी, सुस्ती।

विभिन्न जहरों के साथ, उपचार का मुख्य तरीका पेट से विषाक्त पदार्थों को निकालना है। इस प्रयोजन के लिए, एक गैग रिफ्लेक्स की आवश्यकता होती है, जिसे विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है।

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टॉक्सिकोस.रू

नौ खाद्य पदार्थ जो अक्सर खाद्य विषाक्तता का कारण बनते हैं

साधारण सावधानियां, जैसे कि भोजन को अच्छी तरह से धोना और उसे ठीक से संग्रहित करना, अधिकांश मामलों में अप्रिय खाद्य रोमांच से बचने में आपकी सहायता करेगा। लेकिन कुछ उत्पाद ऐसे होते हैं, जिनका गलत रूप में उपयोग करने से लगभग हमेशा विषाक्तता होती है।

वैज्ञानिकों ने पिछले 20 वर्षों में विषाक्तता के आंकड़ों का विश्लेषण किया और उन उत्पादों की रैंकिंग की जो अक्सर अपच का कारण बनते हैं।

यह बिना कारण नहीं है कि यह रेटिंग सबसे कपटी समुद्री भोजन - सीप खोलती है। इस समुद्री सरीसृप द्वारा जहर प्राप्त करना वास्तव में बहुत आसान है। सीप को ताजा ही खाना चाहिए। यदि आपने इस समुद्री भोजन को किसी रेस्तरां में खरीदा या ऑर्डर किया है, और यह पहली ताजगी नहीं है, तो इसमें बैक्टीरिया तुरंत गुणा करना शुरू कर देते हैं, जो भोजन की विषाक्तता का कारण बनते हैं। डॉक्टर सलाह देते हैं कि पुराने जिगर की बीमारियों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों को कच्चे सीपों को अंत में और अपरिवर्तनीय रूप से मना कर दें।

सीप के प्रशंसकों को हताश करने की सलाह के रूप में, हम याद करते हैं कि घर पर, एक अलग चाकू के साथ, और सबसे अच्छा दस्ताने के साथ, एक अलग कटिंग बोर्ड पर क्लैम को संसाधित करना आवश्यक है।

एक रेस्तरां में, आप एक सिद्ध विधि का उपयोग कर सकते हैं - खाने से पहले नींबू के रस के साथ क्लैम छिड़कें। एक जीवित मोलस्क को यह अम्लीय तरल पसंद नहीं है, यह सहज रूप से सिकुड़ जाता है। यदि कोई प्रतिक्रिया नहीं हुई, तो आपको एक ऐसी डिश की पेशकश की गई जो पहले से ही बैक्टीरिया से भरी हुई है।

जैतून जैतून होते हैं जो संसाधित होने पर अपना रंग हरे से गहरे रंग में बदलते हैं। वास्तव में, गहरे जैतून अभी भी हरे फल हैं, फेरस ग्लूकोनेट के साथ संसाधित होने पर काले रंग में रंगे जाते हैं। यह पहला कारण है कि जैतून खतरनाक हो सकते हैं - रंगीन जैतून के लिए अत्यधिक जुनून से शरीर में आयरन की अधिकता हो जाती है।

दूसरा कारण भंडारण के तरीके हैं। ज्यादातर, जैतून डिब्बे में बेचे जाते हैं, लेकिन इससे उनकी ताजगी सुनिश्चित नहीं होती है। बहुत लंबे शैल्फ जीवन के साथ जैतून न लें, हाल ही में जारी उत्पाद के साथ जार लेना बेहतर है। टिन के डिब्बे जैतून को सूरज की रोशनी के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं, लेकिन सामग्री के साथ एक रासायनिक प्रतिक्रिया हो सकती है।

कांच के जार में, जैतून इतने लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं, लेकिन आप इसकी सामग्री देख सकते हैं। उच्च गुणवत्ता वाले डिब्बाबंद जैतून एक ही आकार के होने चाहिए, उनमें एक समृद्ध काला रंग और एक पारदर्शी भराव होना चाहिए। गड्ढों वाले जैतून अधिक उपयोगी होते हैं, मुख्य बात यह है कि वे समाप्त नहीं होते हैं, अन्यथा आप हाइड्रोसायनिक एसिड से जहर प्राप्त कर सकते हैं। अच्छी गुणवत्ता वाले जैतून में, पत्थर को फल से आसानी से अलग किया जाना चाहिए, लेकिन गिरना नहीं चाहिए।

स्मोक्ड मीट, सॉसेज और सॉसेज

ये खाद्य पदार्थ छिपे हुए वसा में उच्च होते हैं, जिससे वजन बढ़ सकता है और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल हो सकता है। इसके अलावा, प्राकृतिक मांस को अक्सर सॉसेज में सोया, स्टार्च, संयोजी ऊतक, चरबी, वसा, खाल, प्लस एडिटिव्स के ई कोड के साथ बदल दिया जाता है - ये सबसे उपयोगी खाद्य योजक नहीं हैं। कोड ई मुख्य रूप से आपको उत्पाद के जीवन का विस्तार करने की अनुमति देता है, लेकिन गुणवत्ता हमेशा प्रभावित होती है। याद रखें, यदि आपके पास सॉसेज, या सॉसेज, या कोई अन्य स्मोक्ड मांस उत्पाद है, जिसकी कीमत 500 रूबल प्रति 1 किलोग्राम से कम है, तो ऐसे उत्पादों के साथ विषाक्तता का जोखिम कई गुना बढ़ जाता है।

आनुवंशिक इंजीनियरिंग का विकास निस्संदेह चिकित्सा में एक बड़ी सकारात्मक भूमिका निभाता है, लेकिन इसका एक नकारात्मक पहलू भी है। नकारात्मक यह है कि अधिक से अधिक खाद्य निर्माता आनुवंशिक रूप से संशोधित कच्चे माल पर स्विच कर रहे हैं। तो, सॉसेज, सॉसेज, सॉसेज 80% ट्रांसजेनिक सोयाबीन से बने होते हैं।

खरबूजा और तरबूज

रसदार तरबूज और तरबूज बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए एक पसंदीदा ग्रीष्मकालीन उपचार है। खरीदार अक्सर भूल जाते हैं कि तरबूज और तरबूज गर्मियों के अंत में पकते हैं - शरद ऋतु की शुरुआत। इसलिए, यह विचार करने योग्य है कि क्या आपको जुलाई की शुरुआत में एक पके तरबूज की कोशिश करने की पेशकश की जाती है। सबसे अधिक संभावना है, इसे रसायन विज्ञान की मदद से उगाया गया था।

तरबूज चुनते समय विशेष रूप से सावधान रहें। अक्सर, वे हानिकारक पदार्थों का भंडार होते हैं और विषाक्तता की ओर ले जाते हैं, क्योंकि उन्हें जल्द से जल्द पकने के लिए, उन्हें बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन उर्वरकों के उपयोग के साथ एक फिल्म के तहत उगाया जाता है। घर पर तरबूज की गुणवत्ता की जांच करने का सबसे सस्ता तरीका है कि इसके गूदे को एक गिलास ठंडे पानी में कुचल दिया जाए। अगर तरबूज अच्छा है, तो पानी बस बादल बन जाएगा। यदि पानी गुलाबी या लाल हो जाता है, तो तरबूज को रसायन का उपयोग करके उगाया जाता है।

एक अन्य कारक जो विषाक्तता का कारण बन सकता है वह है लौकी का अनुचित भंडारण: जब तरबूज और खरबूजे सीधे धूप में हफ्तों तक पड़े रहते हैं, तो उनमें नाइट्रेट की थोड़ी मात्रा भी ग्लूकोज के साथ सक्रिय रूप से प्रतिक्रिया करती है। नतीजतन, बहुत जहरीले पदार्थ बनते हैं जो गंभीर विषाक्तता पैदा कर सकते हैं। उपयोग करने से पहले, छील को धोना सुनिश्चित करें। इसके गूदे पर सूक्ष्मजीव मिल सकते हैं।

डिब्बा बंद भोजन

गंभीर बोटुलिज़्म फ़ूड पॉइज़निंग में डिब्बाबंद भोजन मुख्य अपराधी है। यह सबसे अधिक बार बोटुलिनम विष विषाक्तता है, क्योंकि ये अवायवीय छड़ें केवल एक सीलबंद वातावरण में रहने और गुणा करने में सक्षम हैं, अर्थात बिना हवा के उपयोग के। कम सामान्यतः, डिब्बाबंद भोजन में अन्य खतरनाक सूक्ष्मजीव होते हैं।

डिब्बाबंद भोजन एक मृत उत्पाद है जिसने पूरी तरह से ई कोड, एसिटिक एसिड, चीनी और निश्चित रूप से नमक की एक बड़ी मात्रा के कारण अपनी सापेक्ष पोषण संबंधी उपयुक्तता को बरकरार रखा है। यदि आप विषाक्तता के पहले लक्षण महसूस करते हैं, और इससे पहले कि आप डिब्बाबंद भोजन खाने में कामयाब रहे, तो तुरंत डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है। बोटुलिज़्म फ़ूड पॉइज़निंग का एक बहुत ही खतरनाक रूप है।

कैवियार का उच्च पोषण मूल्य पूर्ण प्रोटीन, वसा, खनिज, साथ ही विटामिन ए, डी, समूह बी, पीपी की महत्वपूर्ण सामग्री के कारण है। दुकानों में लाल कैवियार की पसंद बड़ी है। एक गुणवत्ता वाला उत्पाद चुनना महत्वपूर्ण है, अन्यथा, सूचीबद्ध उपयोगी गुणों के बजाय, आपको खाद्य विषाक्तता मिल जाएगी।

खरीदते समय, पैकेज पर लिखी गई हर चीज को पढ़ना सुनिश्चित करें। सबसे अधिक, संरक्षक, जो कैवियार के संरक्षण के लिए अनिवार्य हैं, खतरनाक हैं। इन परिरक्षकों की सामग्री प्रत्येक पदार्थ के लिए 0.1% से अधिक नहीं होनी चाहिए।

यदि लेखन निर्दिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करता है, लेकिन जब आपने जार खोला, तो आपको एक मीठी गंध महसूस हुई, बेहतर है कि इस कैवियार के साथ खिलवाड़ न करें। मेहमानों को परोसने या बच्चों को यह विवादास्पद उत्पाद देने से पहले, सुनिश्चित करें कि कैवियार कड़वा नहीं है और इसमें बहुत अधिक तरल नहीं है।

एवोकैडो तेजी से लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है - एक स्वस्थ, स्वादिष्ट, अत्यंत विटामिन उत्पाद। हालांकि, कम ही लोग जानते हैं कि एक कच्चा एवोकैडो बहुत जहरीला होता है, और इसके कुछ हिस्से फल पूरी तरह से पके होने पर भी खतरनाक होते हैं।

सबसे पहले, एवोकैडो बीज खतरनाक है, यह वह है जिसमें मजबूत जहरीले तत्व होते हैं, जो कच्चे फल में भी दिखाई देते हैं। एवोकाडो की पत्तियां और छिलका बिल्कुल भी नहीं खाना चाहिए। इस तरह की लापरवाही खाने की बीमारी या एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकती है। यदि ऐसा होता है, तो बड़ी मात्रा में पानी पीना और उल्टी को प्रेरित करने का प्रयास करना आवश्यक है। आपको सक्रिय चारकोल या अन्य अवशोषक भी लेने की आवश्यकता है।

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किस गोली का ओवरडोज व्यक्ति की मौत का कारण बन सकता है

कौन सी गोलियां जहर हो सकती हैं? कोई भी दवा, यदि अनुचित तरीके से उपयोग की जाती है, तो गंभीर विषाक्तता और नशा हो सकती है। गंभीर मामलों में, तत्काल मृत्यु हो सकती है। इस लेख में घातक गोलियों की अधिक मात्रा, विभिन्न दवाओं के साथ विषाक्तता के लक्षण, प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करने के तरीके, अस्पताल में उपचार के घटकों पर चर्चा की गई है।

नशीली दवाओं के विषाक्तता के विकास के कारण

ड्रग ओवरडोज कई कारणों से विकसित हो सकता है। यह अक्सर उन लोगों में विकसित होता है जो बिना डॉक्टर की सलाह के दवा लेते हैं या बिना अनुमति के अपनी खुराक बदलते हैं। गोली विषाक्तता विकसित होने के मुख्य कारण नीचे दिए गए हैं।

• स्व-दवा, ऐसी दवाएं लेना जो उपस्थित चिकित्सक से सहमत नहीं हैं। कभी-कभी लोग दोस्तों, पड़ोसियों, रिश्तेदारों की सलाह पर ड्रग्स पीते हैं।
• गंभीर या आपातकालीन स्थितियों में दवा की बड़ी खुराक लेना। उदाहरण के लिए, शरीर के तापमान में वृद्धि के साथ, लोग, इसे जल्दी से नीचे लाने की कोशिश कर रहे हैं, दवाओं की बड़ी खुराक पीते हैं, उन्हें एक दूसरे के साथ मिलाते हैं। दवाओं के इस तरह के अनियंत्रित उपयोग से अक्सर घातक विषाक्तता होती है।
• ड्रग्स लेने वाला व्यक्ति जो उम्र या स्वास्थ्य की स्थिति के कारण उसके लिए contraindicated है। उदाहरण के लिए, एस्पिरिन (एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड) दवा बच्चों के लिए घातक है, यह उनमें रेये सिंड्रोम का कारण बनती है और आंतरिक रक्तस्राव से तेजी से मृत्यु की ओर ले जाती है।
• गोलियों का एक घातक ओवरडोज उन बच्चों में विकसित हो सकता है जिन्होंने वयस्कों द्वारा छोड़ी गई गोलियां खाई हैं। बच्चों को हर चीज का स्वाद पसंद होता है, उन्हें हर चीज में दिलचस्पी होती है। सभी दवाएं जो घर पर हैं उन्हें बच्चों की पहुंच से दूर रखना चाहिए।
• आत्महत्या (आत्महत्या) के उद्देश्य से दवाओं की अधिक मात्रा। इसके लिए अक्सर लोग नींद की गोलियों और ट्रैंक्विलाइज़र का इस्तेमाल करते हैं। उनमें से एक ओवरडोज से अपेक्षाकृत आसान मौत आती है।
• मादक पेय पदार्थों के साथ उन्हें एक साथ लेने के कारण नशीली दवाओं की विषाक्तता।
• खतरनाक दवा संयोजन। दवाओं के निर्देशों में, आपको उन दवाओं की सूची को ध्यान से पढ़ना चाहिए जिनके साथ उन्हें जोड़ा नहीं जा सकता है।
• जानबूझकर की गई हत्या। दवाएं जानबूझकर किसी व्यक्ति को जहर दे सकती हैं। बड़ी मात्रा में कुछ दवाएं मनुष्यों के लिए शक्तिशाली जहर हैं।

कृपया ध्यान दें कि प्रत्येक व्यक्ति के लिए, किसी भी दवा की घातक खुराक विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत होती है। यह व्यक्ति के वजन और उम्र पर निर्भर करता है कि उसे कोई बीमारी है या नहीं।

ड्रग ओवरडोज के मामले में नैदानिक ​​​​तस्वीर की विशेषताएं

कोई भी व्यक्ति गोलियों से जहर खाकर मर सकता है। किसी भी दवा की एक निश्चित खुराक से मृत्यु संभव है। नीचे हम सबसे आम दवाओं द्वारा विषाक्तता के लक्षणों को देखेंगे।

नींद की गोलियां, शामक

नींद की गोलियां और शामक मानव जीवन के लिए खतरनाक हैं। किसी तरह की तनावपूर्ण स्थिति के दौरान आप अनजाने में इनका ओवरडोज ले सकते हैं। एक व्यक्ति, जो भावनात्मक ओवरस्ट्रेन के बाद शांत होना या सो जाना चाहता है, दवा के त्वरित प्रभाव के लिए प्रयास करते हुए दवा की एक बड़ी खुराक ले सकता है।

मजबूत शामक और कृत्रिम निद्रावस्था में शामिल हैं:

• बुलबुला;
• फेनोबार्बिटल;
• ब्रोमिटल;
• पदक;
• टेरालिजेन;
• बार्बिटल

पाचन तंत्र में प्रवेश करने वाले ये पदार्थ जल्दी अवशोषित होते हैं और कार्य करते हैं। वे 15-30 मिनट में किसी व्यक्ति की मौत का कारण बन सकते हैं। नींद की गोलियों की अधिक मात्रा के साथ विकसित होने वाले लक्षण निम्नलिखित हैं।

• उनींदापन, कमजोरी और सुस्ती में वृद्धि। विषाक्तता के प्रारंभिक चरण में, आप अभी भी किसी व्यक्ति के साथ संपर्क स्थापित कर सकते हैं, बात कर सकते हैं, उससे कुछ पूछ सकते हैं। फिर गहरी नींद आती है, गंभीर मामलों में - कोमा। एक नियम के रूप में, जब इन दवाओं से जहर होता है, तो लोग नींद में ही मर जाते हैं।
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के अवसाद के कारण सभी सजगता में कमी विकसित होती है।
• अतिताप। नींद की गोलियों के साथ जहर के लिए, शरीर के तापमान में 40 डिग्री तक की वृद्धि की विशेषता है।
• शायद एक सपने में उल्टी का विकास। निगलने और गैग रिफ्लेक्स की गंभीरता में कमी के कारण, श्वसन पथ में उल्टी की आकांक्षा हो सकती है और श्वसन गिरफ्तारी विकसित हो सकती है।
• धीमी श्वास। व्यक्ति धीरे-धीरे और उथली सांस लेना शुरू कर देता है, जिसकी आवृत्ति प्रति मिनट 10 से कम सांसों की आवृत्ति के साथ होती है। यह परिवर्तन मस्तिष्क में श्वसन केंद्र के अवरोध से जुड़ा है। जब नींद की गोलियों के साथ जहर दिया जाता है, तो आप श्वसन गिरफ्तारी से मर सकते हैं।
• ब्रैडीकार्डिया (धीमी गति से हृदय गति) और हाइपोटेंशन (निम्न रक्तचाप)।
• शायद दौरे और मतिभ्रम का विकास।

प्रशांतक

ट्रैंक्विलाइज़र के गंभीर ओवरडोज से अक्सर मृत्यु हो जाती है। ये दवाएं केंद्रीय और परिधीय तंत्रिका तंत्र के साथ-साथ श्वास और हृदय क्रिया पर भी कार्य करती हैं। ट्रैंक्विलाइज़र को नुस्खे के अनुसार सख्ती से लिया जाता है, और यहां तक ​​कि डॉक्टर द्वारा निर्धारित खुराक से थोड़ा सा विचलन भी विषाक्तता का कारण बन सकता है। नीचे इस समूह में दवाओं की एक सूची दी गई है:

• एलेनियम;
• नैपोटन;
• सेडक्सेन;
• डायजेपाम;
• ऑक्सज़ेपम;
• तज़ेपम;
• यूनोक्टिन;
• लिब्रियम;
• रेडडॉर्म।

ट्रैंक्विलाइज़र के साथ विषाक्तता की नैदानिक ​​तस्वीर नींद की गोलियों के साथ विषाक्तता के समान है।

नॉन स्टेरिओडल आग रहित दवाई

गैर-स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवाएं (एनएसएआईडी) सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली दवाएं हैं। इन दवाओं में शामिल हैं:

• पेरासिटामोल (इफ़रलगन, पैनाडोल);
• एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड (एस्पिरिन);
• गुदा;
• इबुप्रोफेन (नूरोफेन);
• केटोरोलैक (केतनोव, केटोलॉन्ग);
• निमेसुलाइड (निमेसिल);
• इंडोमिथैसिन।

इस समूह की दवाओं में एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं। कुछ शरीर के तापमान को कम करते हैं (पैरासिटामोल, इबुप्रोफेन)। रक्त को पतला करने के लिए एस्पिरिन का उपयोग किया जाता है।

एनएसएआईडी के साथ मौत के लिए जहर सबसे अधिक बार उनकी कार्रवाई में तेजी लाने के लिए ओवरडोज के परिणामस्वरूप विकसित होता है। उदाहरण के लिए, गंभीर दर्द महसूस करते हुए, एक व्यक्ति अधिक मात्रा में दवा लेता है।

कृपया ध्यान दें कि जब बच्चे एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड (एस्पिरिन) का उपयोग करते हैं, तो तेजी से मृत्यु विकसित हो सकती है। बच्चों में इस दवा को संसाधित करने के लिए एंजाइम नहीं होता है। वे रेये सिंड्रोम विकसित करते हैं। इसलिए, यह दवा बच्चों के लिए सख्त वर्जित है।

एनएसएआईडी दवाओं के साथ विषाक्तता के लक्षण आंतों की विषाक्तता से मिलते जुलते हैं। रोगी को पेट में दर्द, उल्टी और दस्त, सामान्य कमजोरी, चक्कर आना होता है। यह शरीर के तापमान में कमी, हाथ कांपने का विकास, चिंता और बेचैनी की भावना की उपस्थिति भी संभव है। अपने आप से, इस समूह में ड्रग्स शायद ही कभी मौत का कारण बनते हैं। खतरनाक वे जटिलताएँ हैं जो इन दवाओं को उच्च खुराक में लेने से शुरू हो सकती हैं, अर्थात्:

• जठरांत्र रक्तस्राव। सभी NSAIDs गैस्ट्रिक म्यूकोसा और ग्रहणी को परेशान करते हैं। यदि आप इन दवाओं का बहुत अधिक सेवन करते हैं, तो इन अंगों के सबम्यूकोसल बॉल में संवहनी दीवार की अखंडता को नुकसान हो सकता है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रक्तस्राव गहरे रंग की उल्टी, काले मल (चॉकली), त्वचा का पीलापन और नीलापन, गंभीर कमजोरी, उनींदापन, तेजी से नाड़ी और निम्न रक्तचाप से प्रकट होता है। बड़े रक्त की कमी के कारण एक व्यक्ति की मृत्यु हो सकती है;
• तीव्र अग्नाशयशोथ अग्न्याशय की एक गैर-संक्रामक सूजन है, जिसमें इसके ऊतकों की परिगलित मृत्यु विकसित होती है। यह विकृति NSAIDs की अधिकता के कारण हो सकती है। रोगी को पेट में गंभीर पेट दर्द, मतली, उल्टी, पेट फूलना और दस्त का विकास होता है। पेट की त्वचा पर छोटे बैंगनी रक्तस्रावी धब्बे दिखाई दे सकते हैं। शरीर का तापमान 39 डिग्री तक बढ़ जाता है। सर्जिकल हस्तक्षेप के बिना यह रोग घातक है;
• बड़ी संख्या में दवाएं लेने के परिणामस्वरूप तीव्र जिगर की विफलता विकसित हो सकती है जो कि यकृत बेअसर करने में सक्षम नहीं है। रोगी की त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली और आंखों का श्वेतपटल पीला हो जाता है, दर्द दाहिने हाइपोकॉन्ड्रिअम में दिखाई देता है। चेतना क्षीण हो सकती है। जिगर की विफलता के कारण मृत्यु हो सकती है;
• गुर्दे की विफलता, जिसमें गुर्दे अपने कार्य का सामना करने और रक्त को शुद्ध करने में असमर्थ होते हैं। यह विकृति विरोधी भड़काऊ दवाओं के साथ नेफ्रॉन (गुर्दे की संरचनात्मक इकाइयों) को विषाक्त क्षति के साथ हो सकती है।

एंटीबायोटिक दवाओं

एंटीबायोटिक्स ऐसी दवाएं हैं जिनका व्यापक रूप से जीवाणु संक्रमण के उपचार में उपयोग किया जाता है। उन्हें एक डॉक्टर द्वारा नियुक्त किया जाता है जो रोगी के साथ प्रवेश और खुराक दोनों के नियमों पर बातचीत करता है।

नीचे दी गई तालिका विभिन्न जीवाणुरोधी एजेंटों की अधिकता के साथ नैदानिक ​​​​तस्वीर की विशेषताओं को दिखाती है।

एंटिहिस्टामाइन्स

एंटीहिस्टामाइन का उपयोग एलर्जी संबंधी विकृति के लिए किया जाता है। उन्हें एलर्जी जिल्द की सूजन, पित्ती, एटोपिक जिल्द की सूजन, आदि के लिए निर्धारित किया जा सकता है। ये दवाएं हिस्टामाइन के उत्पादन को अवरुद्ध करती हैं, मुख्य मध्यस्थ जो एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर करता है। कुछ दवाओं का हल्का शामक प्रभाव भी होता है। उनका इलाज करते समय, एक व्यक्ति को कार चलाने से मना किया जाता है।

इस समूह की दवाओं में शामिल हैं:

• लोराटाडाइन;
• सुप्रास्टिन;
• डिफेनहाइड्रामाइन;
• डायज़ोलिन;
• पिपोल्फेन

एंटीहिस्टामाइन विषाक्तता के लक्षण 15-30 मिनट में दिखाई देते हैं। घातक खुराक के साथ, एक व्यक्ति एक घंटे के भीतर मर सकता है।

एंटीहिस्टामाइन की अधिक मात्रा के साथ, तंत्रिका तंत्र मुख्य रूप से प्रभावित होता है। इन दवाओं के साथ विषाक्तता के लक्षणों में शामिल हैं:

• मुंह और आंखों में गंभीर सूखापन महसूस होना, प्यास लगना;
• शरीर के तापमान में 38-39 डिग्री तक की वृद्धि;
• उल्टी के बाद मतली;
• सबसे पहले, एक सामान्य उत्तेजना विकसित होती है, जो सुस्ती के साथ तेजी से बदलती है;
• हाथ कांपना;
• मिर्गी के प्रकार के आक्षेप;
• तचीकार्डिया, संभवतः हृदय ताल का उल्लंघन;
• रक्तचाप में परिवर्तन, पहले तो यह तेजी से बढ़ता है, और फिर जल्दी से महत्वपूर्ण संख्या तक कम हो जाता है;
• असंयम, चौंका देने वाला;
• उनींदापन में वृद्धि;
• धीरे-धीरे गहरे कोमा में गिरना।

रक्तचाप कम करने के लिए दवाएं

सामान्य आबादी में दिल की गोली का जहर बहुत आम है। दिल का दौरा पड़ने या रक्तचाप में तेज वृद्धि के साथ, एक व्यक्ति अपने जीवन के लिए डरकर कई अलग-अलग दवाएं ले सकता है।

साथ ही, ऐसी दवाओं का ओवरडोज वृद्ध लोगों में विकसित हो सकता है जो यह भूल सकते हैं कि उन्होंने दवा ली और इसे फिर से लिया।

कृपया ध्यान दें कि ब्रोन्कियल अस्थमा से पीड़ित लोगों द्वारा बीटा-ब्लॉकर्स (उदाहरण के लिए, एनाप्रिलिन) लेते समय, तेजी से मृत्यु विकसित हो सकती है।

लोकप्रिय उच्चरक्तचापरोधी दवाओं के नाम:

• कैप्टोप्रिल;
• लोज़ैप;
• एनालाप्रिल;
• अमियोडेरोन;
• एनाप्रिलिन;
• मैग्नीशियम सल्फेट;
• मेटोप्रोलोल;
• नेबिवोलोल;
• निफेडिपिन

उच्चरक्तचापरोधी दवाओं के साथ विषाक्तता के मामले में, रोगी का रक्तचाप तेजी से गिरता है, मतली और उल्टी विकसित हो सकती है, और चेतना परेशान होती है। यह स्थिति घातक है, इससे श्वसन गिरफ्तारी और दिल की धड़कन हो सकती है।

ड्रग ओवरडोज के मामले में क्या करें

किसी भी दवा के ओवरडोज के थोड़े से भी संदेह पर, आपको तत्काल एम्बुलेंस को कॉल करना चाहिए। फोन द्वारा, डिस्पैचर को क्या हुआ, इसके बारे में सूचित करें, रोगी के लक्षणों की सूची बनाएं और अपने स्थान का सटीक नाम दें।

याद रखें कि ड्रग ओवरडोज़ के किसी व्यक्ति को अपने दम पर ठीक करने की कोशिश करना बहुत खतरनाक है। वह आपकी बाहों में मर सकता है और उसकी मदद के लिए आप कुछ नहीं कर सकते। अपने जीवन को खतरे में न डालने के लिए, तुरंत चिकित्सा सहायता लें।

डॉक्टरों के इंतजार में क्या करें? एम्बुलेंस टीम के आने का समय कई कारकों पर निर्भर करता है (उदाहरण के लिए, यातायात की भीड़, कॉल के समय मुफ्त डॉक्टरों की उपलब्धता)। एम्बुलेंस चालक दल की प्रतीक्षा करते समय, आपको जहर वाले व्यक्ति को घर पर प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करना शुरू करना होगा। यह उससे है कि रोगी के जीवन के लिए रोग का निदान निर्भर हो सकता है। नीचे इसके मुख्य घटक हैं।

गस्ट्रिक लवाज

आपके द्वारा पी गई बाकी दवाओं के पेट को साफ करने के लिए, आपको एक घूंट में एक लीटर पानी पीने और उल्टी को भड़काने की जरूरत है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, इस वॉश को कई बार दोहराएं।

यह प्रक्रिया इसके साथ नहीं की जाती है:

• रोगी की अशांत चेतना;
• काली या खूनी उल्टी की उपस्थिति।

गैस्ट्रिक लैवेज समाधान में पोटेशियम परमैंगनेट समाधान या किसी अन्य घटक को जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। आप यह नहीं जान सकते कि व्यक्ति को जहर देने वाली दवाओं के साथ वे किस रासायनिक प्रतिक्रिया में प्रवेश करेंगे।

सफाई एनीमा

साधारण उबले पानी के आधार पर एनीमा बनाया जाता है। आंत्र तरल पदार्थ का तापमान तटस्थ (कमरे का तापमान) होना चाहिए।

शर्बत

ये दवाएं पाचन तंत्र में छोड़ी गई किसी भी दवा को बांधने और बाहर निकालने में मदद करेंगी।

तरल रूप में लिए गए सॉर्बेंट्स तेजी से कार्य करते हैं (उदाहरण के लिए, स्मेक्टाइट या एटोक्सिल)। लेकिन अगर आपके पास ये घर पर नहीं हैं, तो रोगी को कोई अन्य शर्बत दें, यहां तक ​​कि सक्रिय चारकोल भी करेगा।

इससे पहले कि आप किसी व्यक्ति को दवा पीने के लिए दें, खुराक के नियमों को पढ़ें जो इसके निर्देशों में सूचीबद्ध हैं।

पीना

तरल रक्त में दवा की एकाग्रता को कम करेगा और गुर्दे द्वारा इसके उत्सर्जन को तेज करेगा, निर्जलीकरण को कम करेगा। आप मिनरल वाटर या सादा पानी, चीनी वाली चाय पी सकते हैं।

चेतना के नुकसान के मामले में कार्रवाई

यदि रोगी होश खो देता है, तो आपको डॉक्टरों के आने तक उसकी निगरानी करने की आवश्यकता है ताकि वह उल्टी या उसकी जीभ पर घुट न जाए। उसके सिर को बगल की ओर मोड़ें, इस स्थिति में आकांक्षा का जोखिम न्यूनतम होता है।

सिर और हृदय में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाने के लिए उसके पैरों को उठाकर इस स्थिति में ठीक करें।

डॉक्टरों के आने से पहले उसकी नाड़ी और श्वास की उपस्थिति की निगरानी करें। यदि वे रुक जाते हैं, तो अप्रत्यक्ष रूप से बंद हृदय की मालिश शुरू करें।

दौरे के विकास के साथ क्या करना है

केवल एक चीज जो आप कर सकते हैं वह है व्यक्ति का सिर पकड़ना ताकि वह उसे फर्श पर न मारें।

याद रखें कि ऐंठन के हमले के दौरान एक व्यक्ति को अपने मुंह में कुछ भी नहीं डालना चाहिए, खासकर अपनी उंगलियों पर।

चिकित्सा उपचार

एम्बुलेंस के डॉक्टर, कॉल पर आने के बाद, जहर वाले व्यक्ति की स्थिति का त्वरित परीक्षण और आकलन करेंगे। उन्हें वह दवा दिखाएं जो उसने ली थी, और यथासंभव सटीक रूप से उसके द्वारा ली गई गोलियों की संख्या का नाम दें। आपको उस सहायता राशि का भी वर्णन करना चाहिए जो आप स्वयं पीड़ित को प्रदान करने में सफल रहे हैं।

मेडिक्स पीड़ित की स्थिति को स्थिर करने और उसे नजदीकी अस्पताल ले जाने की कोशिश करेंगे। दवा विषाक्तता के मामले में, विष विज्ञान विभाग की स्थिति में उपचार किया जाता है। गंभीर स्थिति में मरीजों को गहन चिकित्सा इकाई (पुनर्वसन) में अस्पताल में भर्ती कराया जाता है।

उपचार में हेमोडायलिसिस, एंटीडोट्स, ड्रिप, और श्वसन और हृदय संबंधी समर्थन शामिल हो सकते हैं। किसी व्यक्ति का क्या होगा और उपचार से क्या परिणाम की उम्मीद की जाए, यह केवल एक डॉक्टर रोगी की जांच करने और उसकी स्थिति का वस्तुपरक मूल्यांकन करने के बाद ही कह सकता है।

नशीली दवाओं की विषाक्तता घातक हो सकती है। इस स्थिति का उपचार अस्पताल की सेटिंग में किया जाता है। रोग का निदान ली गई दवा की मात्रा, सक्रिय पदार्थ, चिकित्सा सहायता लेने की समयबद्धता पर निर्भर करता है। अपने दम पर ड्रग ओवरडोज का इलाज करना असंभव है।

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घर पर कैसे और क्या जहर दिया जा सकता है

हमारे समय में जहर सबसे आम चीज है और इससे कोई भी अछूता नहीं है। आप घर पर भी जहर खा सकते हैं, और उन उत्पादों से जिनकी आपको कम से कम उम्मीद है। हालांकि कई लोगों को यह समझ में नहीं आता है कि लोग कई सालों से जिस भोजन का उपयोग कर रहे हैं, उससे आपको जहर कैसे मिल सकता है और आपको किसी भी तरह की परेशानी का अनुभव नहीं होता है। और, वास्तव में, यह वह जगह है जहां मुख्य खतरा निहित है - आप उन खाद्य पदार्थों से जहर प्राप्त कर सकते हैं जो एक व्यक्ति ने पहले भी कई बार खाया है और बहुत अच्छा महसूस किया है। आइए एक नज़र डालते हैं आपके फ्रिज में मौजूद शीर्ष 10 सबसे खतरनाक खाद्य पदार्थों पर और फूड पॉइज़निंग से बचने के लिए क्या करें, इसके टिप्स पर।

समुद्री भोजन

इसमें झींगा, मसल्स, स्क्विड, किट, और सामान्य तौर पर वह सब कुछ शामिल है जो स्टोर में "सीफ़ूड" साइन के तहत बेचा जाता है। समस्या यह है कि यह सब रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक रहता है, इसलिए यह खराब नहीं होता है। लेकिन अगर आप मसल्स का एक पैकेट लेते हैं और इसे डीफ्रॉस्ट करते हैं, तो हानिकारक सूक्ष्मजीव "जीवन में आने" शुरू हो जाएंगे और नए बैक्टीरिया बढ़ने लगेंगे। मीट के साथ भी ऐसा ही होता है - अगर आप इसे गर्म कमरे में रखेंगे तो इसमें खतरनाक बैक्टीरिया पनपने लगेंगे। यह प्रभाव समुद्री भोजन के मामले में भी होता है। निकटतम गांव में केवल मांस खरीदा जा सकता है और स्टोर में लाया जा सकता है, लेकिन समुद्री भोजन अक्सर दूर से लाया जाता है।

इसके अलावा, सुपरमार्केट को समय-समय पर सभी जमे हुए उत्पादों को परिवहन करना पड़ता है, यही कारण है कि उन्हें डीफ़्रॉस्ट किया जाता है (उन्हें उसी रेफ्रिजरेटर में ले जाया जाता है जो आउटलेट में प्लग किया जाता है, लेकिन रेफ्रिजरेटर में)। यदि आप किसी उत्पाद को कई बार फ्रीज और डीफ्रॉस्ट करते हैं, तो वह आसानी से सड़ सकता है। समुद्री भोजन के साथ भी ऐसा ही होता है, इसलिए हम में से कोई भी घर पर आसानी से उनके द्वारा जहर खा सकता है। अगर सीफूड की बात करें तो उन्हें साल्मोनेला जरूर मिलेगा।

समुद्री भोजन से जहर न मिलने के लिए, केवल एक चीज जो एक सामान्य खरीदार कर सकता है, वह है समाप्ति तिथि को देखना।

टमाटर

इस तथ्य के कारण कि टमाटर की त्वचा बहुत नाजुक और क्षति के लिए आसान होती है, इस उत्पाद में अक्सर वही साल्मोनेला, नोरोवायरस और विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया "बस जाते हैं"। इसके अलावा, आमतौर पर सर्दियों में, टमाटर को बड़े कमरों में संग्रहित किया जाता है, जहाँ, फिर से, कुछ बैक्टीरिया बहुत अच्छी तरह से गुणा करते हैं। सर्दियों में, ताजी सब्जियां दूर से या उसी भंडारण सुविधाओं से लाई जाती हैं। पहले से ही स्टोर से सबसे आम टमाटर लेने के पहले घंटे में, आप जहर हो सकते हैं और गैस्ट्रिक लैवेज के लिए अस्पताल जा सकते हैं।

यदि आप टमाटर से जहर नहीं बनना चाहते हैं, तो इसे खाने से पहले अच्छी तरह धो लें।

आइसक्रीम

आइसक्रीम में अनुचित भंडारण के कारण बैक्टीरिया बहुत आसानी से जमा हो जाते हैं, जो मानव शरीर में प्रवेश करते ही उसके काम को बाधित करने लगते हैं। गर्मियों में, 20% तक विषाक्तता आइसक्रीम के कारण होती है। तथ्य यह है कि ऐसा उत्पाद थोड़ा पिघलता है, जिसके बाद इसके अंदर के बैक्टीरिया "जीवन में आते हैं" और यहां तक ​​\u200b\u200bकि "अपने दोस्तों को आमंत्रित करें"। और वे फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकते हैं।

आइसक्रीम से जहर न पाने के लिए, आपको इसे सही ढंग से चुनने की आवश्यकता है। और आप निम्न युक्तियों का उपयोग करके ऐसा कर सकते हैं:

• आइसक्रीम में थक्के, गांठ नहीं होने चाहिए, उसका एक रंग होना चाहिए;
• यदि यह बेरी आइसक्रीम नहीं है और यह असमान रंग का है, तो आपको इसे नहीं खरीदना चाहिए - सबसे अधिक संभावना है, यह समाप्त हो गया है;
• अपने हाथ में आइसक्रीम ले लो और अगर उस पर पैक का कोई निशान है या पैक पर शिलालेख धुंधला है, तो आइसक्रीम निश्चित रूप से समाप्त हो गई है;
• यदि आप पहले से ही आइसक्रीम खरीद चुके हैं और धातु का स्वाद महसूस करते हैं, तो ऐसे उत्पाद को फेंक देना बेहतर है।

पनीर

ई कोलाई के लिए पनीर सबसे पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक है। इसके अलावा, यह उत्पाद रेफ्रिजरेटर में इसके बगल में अन्य खाद्य पदार्थों को प्रभावित करता है। इसलिए, यदि आप आलू, मछली, मांस या अन्य उत्पादों के बगल में पनीर डालते हैं, तो वे कम से कम तीखी गंध प्राप्त करेंगे, या खराब भी होंगे। दिलचस्प बात यह है कि पनीर स्वयं विषाक्तता का कारण नहीं बन सकता है, लेकिन जो उत्पाद इसके बगल में हैं, वे कर सकते हैं। निम्न प्रकार के पनीर से विशेष रूप से सावधान रहें:

• रोकेफोर्ट;
• कैमेम्बर्ट;
• फेटा;
• मायज़िथ्रा;
• बोनचेस्टर

सामान्य तौर पर, इस सूची में बिल्कुल सभी नरम और अर्ध-कठोर चीज जोड़े जा सकते हैं। फफूंदी लगी चीज भी एक खतरा है।

पनीर द्वारा जहर न होने के लिए, इसे फिल्म में लपेटना सुनिश्चित करें, इसे प्लास्टिक की थैली में रखें और इसे बंद कर दें, या खाद्य कंटेनरों का उपयोग करें।

जैतून

काले जैतून अक्सर साधारण हरे फल होते हैं, जिन्हें फेरस ग्लूकोनेट के साथ काले रंग में रंगा जाता है। वास्तव में, यह पदार्थ बहुत जहरीला हो सकता है - शरीर में लोहे की अधिकता होगी, जिसके परिणामस्वरूप उल्टी, दस्त, वासोडिलेशन, मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति कम हो जाएगी, झटका, कोमा, जिगर की क्षति और आंतों में रुकावट होगी। बेशक, घरेलू लौह विषाक्तता के साथ, अंतिम 5 लक्षण दुर्लभ हैं, लेकिन यदि आप नियमित रूप से जैतून को लोहे के साथ लेते हैं, तो वे अच्छी तरह से हो सकते हैं।

जैतून के साथ जहर से बचने के लिए, इन युक्तियों का प्रयोग करें:

• कांच के कंटेनरों में जैतून खरीदना बेहतर है;
• जैतून की स्थिरता को देखें - क्या वे सजातीय हैं, क्या उनके पास एक समृद्ध रंग है;
• जैतून के साथ कंटेनर से तरल को कप में डालें - यदि यह काला है, तो वहां फेरस ग्लूकोनेट है;
• एक जैतून को रुमाल पर रखें और कुछ दिनों के लिए छोड़ दें - अगर रुमाल पर काला निशान रह जाता है, तो जैतून को लोहे से रंगा जाता है।

संसाधित मांस

इसमें सभी प्रकार के सॉसेज, मीटबॉल (पूरी तरह से पके नहीं), लीवर, कीमा बनाया हुआ मांस, पीट आदि शामिल हैं। कोई भी निश्चित रूप से यह नहीं कहेगा कि इन सभी उत्पादों का उत्पादन किन परिस्थितियों में किया गया था और क्या स्वच्छता मानकों का पालन किया गया था। इसके अलावा, कोई भी यह स्वीकार नहीं करता है कि वे वास्तव में किस चीज से बने हैं। इसके अलावा, अनुचित भंडारण बोटुलिनम विष (जो बोटुलिज़्म का कारण बनता है) पैदा करता है। इसे लोकप्रिय रूप से सॉसेज जहर कहा जाता है। साथ ही, उत्पाद का स्वाद, रंग और गंध बिल्कुल सामान्य होगा।

इसलिए, सॉसेज और अन्य प्रसंस्कृत मांस के साथ विषाक्तता से बचने के लिए, आपको निम्न कार्य करने की आवश्यकता है:

• उपयोग से पहले खरीदे गए उत्पाद को उबाल लें;
• कुछ ऐसा खरीदें जिसकी शेल्फ लाइफ कम हो;
• केवल उच्चतम ग्रेड खरीदें;
• रेफ्रिजरेटर में तापमान देखें जहां ऐसे उत्पाद संग्रहीत हैं - यह 0 से +8 डिग्री तक होना चाहिए।

मीठा

बेशक, हमारे शीर्ष 10 केक, पेस्ट्री, क्रीम आदि के बिना नहीं कर सकते। समस्या यह है कि ऐसी सारी स्टफिंग बहुत जल्दी खराब हो जाती है। यदि यह एक बेक्ड उत्पाद है, तो अपर्याप्त वायु परिसंचरण के साथ, इसमें सभी प्रकार के बैक्टीरिया भी शुरू हो सकते हैं। मिठाई की समाप्ति तिथि लंबी नहीं हो सकती है, इसलिए स्टोर के कर्मचारी इसे फिर से प्रदर्शित करने के लिए अक्सर इसे "बाधित" करते हैं।

इस मामले में, आप केवल समाप्ति तिथि देख सकते हैं - यह स्पष्ट होना चाहिए, सीधे पैकेज पर (अतिरिक्त स्टिकर के बिना) लागू किया जाना चाहिए और बहुत लंबा नहीं होना चाहिए।

दिलचस्प बात यह है कि इस मामले में भी, मिठाई को गलत तरीके से संग्रहीत करने पर घर में जहर हो सकता है।

नियमित मांस

यह चिकन, सूअर का मांस, बीफ, बटेर या कोई अन्य मांस हो सकता है। ऐसा उत्पाद बहुत कम ही सही परिस्थितियों में संग्रहीत किया जाता है - यह या तो फिर से जमे हुए होता है (जो, जल्दी से डीफ़्रॉस्ट होने पर, उत्पाद के सड़ने की ओर जाता है), या मांस के भंडारण के लिए बहुत उच्च तापमान पर सेट किया जाता है।

इसलिए, मांस चुनते समय, इसकी स्थिरता, रंग (वर्दी, संतृप्त) को देखें, इसमें बहुत अधिक पानी नहीं होना चाहिए। मांस को भी सूंघें - बहुत तेज गंध नहीं होनी चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि मांस के व्यंजन दो दिनों से अधिक न खाएं, क्योंकि वे बस खराब हो जाते हैं, भले ही वे रेफ्रिजरेटर में हों।

डेयरी उत्पाद और अंडे

डेयरी उत्पाद और अंडे दोनों साल्मोनेला, स्टेफिलोकोकस, एक्सोटॉक्सिन और कई अन्य खतरनाक "यात्रियों" के लिए एक उत्कृष्ट इनक्यूबेटर हैं। बहुत से लोग इन खाद्य पदार्थों को कच्चा खाना पसंद करते हैं, बिना हीट ट्रीटमेंट के (अर्थात बिना पकाए, तलें, उबाले, इत्यादि)। इसके अलावा, दूध में खतरनाक बैक्टीरिया विकसित होते हैं यदि गायों, बकरियों और मुर्गियों की खराब देखभाल की जाती है या उनकी देखभाल करने वाले लोग त्वचा रोगों से पीड़ित होते हैं। बाद के मामले में, कोई दस्ताने नहीं बचाएंगे।

विषाक्तता से बचने के लिए, आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:

• इन उत्पादों को असत्यापित स्थानों और स्वतःस्फूर्त बाजारों में न खरीदें;
• डेयरी उत्पादों को 5 डिग्री से अधिक तापमान पर और अंडे 6 डिग्री से अधिक नहीं स्टोर करें;
• अंडे और दूध को निर्धारित अवधि से अधिक समय तक स्टोर न करें।

साग

अक्सर आप उन उत्पादों से जहर प्राप्त कर सकते हैं जिनसे आप कम से कम इसकी उम्मीद करते हैं। सबसे आम अजमोद या लेट्यूस में कई खतरनाक बैक्टीरिया हो सकते हैं। समस्या यह है कि इन उत्पादों को बहुत खराब तरीके से धोया जाता है (यदि हम एक सुपरमार्केट के बारे में बात कर रहे हैं, तो सबसे अच्छा साग बस एक नली से पानी डाला जाता है)। इससे जमीन में जो कुछ भी है, उर्वरकों के अवशेष और सबसे खतरनाक रसायन हरे रंग में रहकर मानव शरीर में प्रवेश कर जाते हैं।

हरियाली के जहर से बचने के लिए इसे हमेशा अच्छी तरह से धो लें और इसके ऊपर उबलता पानी डालें।

यह शीर्ष 10 सबसे खतरनाक उत्पाद हैं जिन्हें घर पर जहर दिया जा सकता है। लेकिन ऊपर दिए गए टिप्स को फॉलो करके इससे बचा जा सकता है। अपने भोजन का आनंद लें!

क्या एक वयस्क के लिए भोजन की विषाक्तता के बाद केफिर पीना संभव है

किसी भी जहरीले पदार्थ के इसमें प्रवेश करने के कारण जहर मानव शरीर का उल्लंघन है। इस मामले में, विभिन्न अंग पीड़ित हो सकते हैं - पाचन तंत्र, गुर्दे, यकृत, आंखें, हृदय और अन्य। विषाक्तता तीव्र हो सकती है, जब कम समय में बड़ी मात्रा में जहरीले पदार्थ मानव शरीर में प्रवेश करते हैं, और यह पुराना भी हो सकता है, अगर जहर लंबे समय तक छोटी खुराक में कार्य करता है। दोनों प्रकारों को समान उपचार की आवश्यकता होती है।

क्या जहरीला हो सकता है? सामान्य तौर पर, भोजन, पानी, हवा में कुछ भी - जहरीले पदार्थ समाहित हो सकते हैं। यह बासी भोजन, औद्योगिक जहर, जानवरों, पौधों और कवक द्वारा जारी विषाक्त पदार्थों के साथ-साथ शराब, तंबाकू, ड्रग्स हो सकता है।

क्या जहर हो सकता है की सूची में, भोजन शायद पहला स्थान है। और यह केवल शराब के बारे में नहीं है, जो बड़ी मात्रा में गंभीर नशा का कारण बनता है। कई प्रकार के मशरूम और जामुन जहरीले होते हैं, इसलिए आपको उन्हें स्वयं चुनते समय या अपने हाथों से खरीदते समय बहुत सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है। बस बासी खाद्य पदार्थ जिनमें उन्होंने गुणा किया है वे विषाक्त हो सकते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि गर्मियों में विषाक्तता के मामले अधिक बार होते हैं - गर्मी के प्रभाव में, बैक्टीरिया तेजी से गुणा करते हैं, और किसी भी उत्पाद का शेल्फ जीवन कम हो जाता है। एक अन्य प्रकार का भोजन जिसे इस सूची में शामिल किया जा सकता है कि आप किस चीज से जहर खा सकते हैं, वह है सब्जियां और फल, विशेष रूप से उनकी शुरुआती किस्में। बहुत बार, उत्पादकता बढ़ाने के लिए, उत्पादक सभी प्रकार के उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग करते हैं जिनमें जहर होते हैं जो फलों में जमा हो जाते हैं। क्या यह संभव है या अन्य उत्पाद जो घर पर उगाए जाते हैं? उत्तर: यह संभव है, और यह निर्माता की बेईमानी की बात भी नहीं होगी। तथ्य यह है कि मानव शरीर को किसी भी पदार्थ द्वारा जहर दिया जा सकता है जिसके लिए उसकी व्यक्तिगत असहिष्णुता है। और अगर भोजन में कोई घटक था जिस पर आपका शरीर प्रतिक्रिया कर सकता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि विषाक्तता होगी।

मौत के लिए जहर देने की सूची में एक और नेता मादक दवाएं और गलत खुराक में ली गई दवाएं हैं। यदि दवाओं के साथ सब कुछ स्पष्ट है - एक से अधिक सामाजिक विज्ञापन उनके नुकसान के बारे में बताते हैं, तो डॉक्टर के पर्चे के बिना ली गई दवाएं (या गलत खुराक में ली गई) भी गंभीर विषाक्तता और मृत्यु का कारण बन सकती हैं।

बेशक, सूची को लंबे समय तक जारी रखा जा सकता है - इसमें पेंट और वार्निश उत्पाद, और सभी प्रकार के रासायनिक उर्वरक, घरेलू रसायन और अन्य पदार्थ शामिल होंगे जो मानव जीवन के लिए खतरनाक हैं। यह याद रखना चाहिए कि जो जहर हो सकता है उसे सुरक्षा सावधानियों को ध्यान में रखते हुए संग्रहित किया जाना चाहिए और जहां तक ​​​​संभव हो बच्चों से - एक बच्चे को एक वयस्क की तुलना में जहर की बहुत कम एकाग्रता की आवश्यकता होती है।

और यदि आप सबसे अधिक विशेषता (उल्टी या मतली, आक्षेप, शरीर के तापमान में वृद्धि या तेज कमी, सिरदर्द और बिगड़ा हुआ श्वास और निगलने, बेहोशी) की अभिव्यक्ति महसूस करते हैं, तो आपको तुरंत एक डॉक्टर को फोन करना चाहिए, और उसके आने से पहले, ले लो एक क्षैतिज स्थिति में, सुनिश्चित करें कि आप खूब पानी पिएं और स्व-दवा न करें।

खराब या खराब गुणवत्ता वाले उत्पादों, या खाने के लिए अनुपयुक्त पदार्थों के उपयोग के कारण ऐसी अप्रिय घटना उत्पन्न होती है। क्या जहरीला हो सकता है? इस प्रश्न का उत्तर प्रत्येक व्यक्ति को पता होना चाहिए, क्योंकि स्वास्थ्य में सुधार करने और भविष्य में इसके परिणामों को समाप्त करने की तुलना में खतरनाक स्थिति को रोकना कहीं अधिक आसान है।

खतरनाक पदार्थों की सामान्य सूची

तो, आइए एक सामान्य सूची बनाएं कि घर पर क्या जहर हो सकता है। सबसे आम स्वास्थ्य खतरे निम्नलिखित श्रेणियों में हैं:

• समाप्त उत्पाद;
• आवश्यक शर्तों के उल्लंघन में संग्रहीत उत्पाद;
• पौधों, कवक या जीवित जीवों का जहरीला स्राव;
• घरेलू रसायन;
• निर्माण और परिष्करण कार्यों, अन्य घरेलू जरूरतों के लिए उपयोग की जाने वाली धनराशि;
• पौधों की देखभाल के लिए उर्वरक और रासायनिक संरचनाएँ;
• दवाएं;
• शराब और तंबाकू।

यह याद रखना चाहिए कि विषाक्तता न केवल जठरांत्र संबंधी मार्ग के माध्यम से हो सकती है, बल्कि एक जहरीले पदार्थ के वाष्प के साँस लेने के माध्यम से भी हो सकती है।

निम्नलिखित में से कौन सबसे खतरनाक है जो आपको जल्दी से जहर दे सकता है? सबसे पहले, यह सब खुराक पर निर्भर करता है, लेकिन आमतौर पर यह स्वीकार किया जाता है कि घरेलू और औद्योगिक जहर भोजन में छिपे बैक्टीरिया की तुलना में बहुत अधिक सक्रिय होते हैं।

नशीली दवाओं के जहर के बारे में

कौन सी दवाएं आपको जहर दे सकती हैं? हाल ही में, यह मुद्दा बच्चों और बुजुर्गों से लेकर वयस्कों, समझदार लोगों तक सभी श्रेणियों के नागरिकों के लिए महत्वपूर्ण प्रासंगिकता प्राप्त कर रहा है। इसके कई कारण हैं, किसी को दुर्घटनावश जहर दिया जाता है, और कोई बिना डॉक्टर की सलाह के अपने लिए अर्थपूर्ण ढंग से अनुपयुक्त उपचार लिख देता है। कौन सी दवाएं न केवल उपयोगी हो सकती हैं, बल्कि खतरनाक भी हो सकती हैं? उनकी सूची में निम्नलिखित आइटम शामिल होने चाहिए:

• दर्द निवारक (अक्सर बड़ी मात्रा में लिया जाता है, जिससे अप्रिय परिणाम होते हैं)। इसके अलावा, कई लोग एक साथ कई अलग-अलग प्रकार की गोलियां पीते हैं, यह भूल जाते हैं कि ऐसा मिश्रण खतरनाक और सख्ती से contraindicated हो सकता है।
• एस्पिरिन (इस हानिरहित एजेंट की 5 गोलियां भी गंभीर जिगर की क्षति को भड़का सकती हैं, लेकिन संकेतित खुराक को दोगुना करने से घातक परिणाम भी हो सकता है)।
• साइकोट्रोपिक ड्रग्स (अत्यंत खतरनाक अगर प्रवेश के नियमों का पालन नहीं किया जाता है, साथ ही किसी विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित व्यक्तिगत खुराक)।
• हर्बल शामक और कोई अन्य होम्योपैथी (उपचारों की इस श्रेणी में आसानी से काफी गंभीर विषाक्तता हो जाती है)। अधिकांश लोग ईमानदारी से मानते हैं कि ऐसी दवाएं बिल्कुल सुरक्षित हैं, उनका उपयोग किसी भी मात्रा में और जब तक आप चाहें तब तक किया जा सकता है, लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं है। लंबे समय तक जड़ी-बूटियों और होम्योपैथी के अत्यधिक सेवन से संचयी प्रभाव होता है, जो अंततः मानव विषाक्तता को भड़काता है।

इसके अलावा, दवाओं से क्या जहर हो सकता है, इस सवाल का जवाब देते समय, यह ध्यान दिया जाना चाहिए आयोडीन समाधान, विटामिन, वैसोकॉन्स्ट्रिक्टर ड्रॉप्स, हार्मोन-आधारित तैयारी। पारंपरिक और उपलब्ध दवाएं खतरनाक हो सकती हैं यदि उनके भंडारण और उपयोग की शर्तों का पालन नहीं किया जाता है।

विषाक्तता की विशेषताएं

इस सवाल का जवाब देते हुए कि आप किस चीज से जहर खा सकते हैं, इस तथ्य पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है कि एक ही पदार्थ को प्रत्येक व्यक्ति के शरीर द्वारा अलग-अलग तरीकों से माना जा सकता है। सामान्य रूप से कमजोर होने पर, खतरनाक एजेंट की सबसे छोटी खुराक भी घातक हो सकती है, लेकिन मजबूत लोग जहरीले उत्पादों की अधिक सांद्रता का सामना करने में सक्षम होते हैं। सबसे अधिक जोखिम वाले क्षेत्र में महिलाएं, बच्चे, बुजुर्ग, गर्भवती महिलाएं हैं। उसी समय, किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि निष्पक्ष सेक्स के नाजुक प्रतिनिधियों की तुलना में सबसे मजबूत पुरुष भी एक निश्चित प्रकार की दवा के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए क्या खतरा है?

गर्भवती माताओं को अपने स्वास्थ्य पर विशेष ध्यान देना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को क्या जहर दिया जा सकता है, इस बारे में सलाह देते समय, कई विशेषज्ञ न केवल उत्पादों की समाप्ति तिथि और भंडारण की स्थिति पर ध्यान देने की सलाह देते हैं, बल्कि आहार को सावधानीपूर्वक समायोजित करते हुए, इससे सबसे संभावित खतरनाक व्यंजनों को हटाते हैं। इनमें समुद्री भोजन, डिब्बाबंद भोजन और पैट, अंडे, डेयरी उत्पाद, क्रीम के साथ मिठाई शामिल हैं। मांस और मछली, फल और जामुन, नरम चीज खरीदते समय विशेष देखभाल दिखाने के लिए मशरूम और तरबूज को छोड़ने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है।

यह याद रखना चाहिए कि संभावित विषाक्तता न केवल माँ के स्वास्थ्य पर, बल्कि उसके गर्भ में पल रहे भ्रूण पर भी प्रतिकूल प्रभाव डालती है। इस प्रकार की बीमारी अजन्मे बच्चे को उसके सामान्य जीवन और विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों से वंचित कर देती है। निर्जलीकरण, ऐंठन और विषाक्तता के अन्य अप्रिय परिणामों से गर्भपात या समय से पहले जन्म हो सकता है, बच्चे में विकृति का गठन हो सकता है।

चिंता के लक्षण

पीड़ित द्वारा जहर दिए जाने की स्थिति में, तुरंत प्राथमिक उपचार प्रदान किया जाना चाहिए। निम्नलिखित लक्षण यह सुझाव देने में मदद करेंगे कि विषाक्तता हुई है:

• तापमान में तेज वृद्धि या कमी;
• उल्टी करना;
• आक्षेप;
• शरीर में पदार्थ के प्रवेश स्थल पर जलता है;
• बदबूदार सांस;
• श्वसन कार्यों का उल्लंघन और पलटा निगलना।

प्राथमिक चिकित्सा एल्गोरिथ्म

यह जानकर कि कौन से उत्पादों को जहर दिया जा सकता है, कोई भी व्यक्ति खतरनाक पदार्थों को बेअसर करने के लिए क्रियाओं के अनुक्रम को ठीक से व्यवस्थित करने में सक्षम होगा। घटनाओं का एल्गोरिथ्म कुछ इस तरह होना चाहिए:

• एम्बुलेंस बुलाना;
• भारी शराब पीने और बाद में उल्टी के माध्यम से जहर को हटाना (हम सोडा की थोड़ी मात्रा के साथ जितना संभव हो उतना पानी पीते हैं);
• हम सक्रिय कार्बन या अन्य शोषक के साथ खतरनाक पदार्थों के अवशेषों को बेअसर करते हैं;
• शांति और वसूली प्रदान करें।

जहरीले जहरों के उपयोग के मामले में, एक चिकित्सा सुविधा में तत्काल गैस्ट्रिक पानी से धोना आवश्यक है।