अगर आप वास्तव में मिठाई चाहते हैं। मिठाई की लगातार लालसा किन बीमारियों का संकेत देती है?

अनियंत्रित कुछ खाद्य पदार्थों की लालसाहमेशा गर्भावस्था की अवधि के साथ जुड़ा हुआ है, और जब एक लड़की को अचानक कुछ नमकीन चाहिए, तो कोई निश्चित रूप से एक दिलचस्प स्थिति के बारे में मजाक करेगा। वास्तव में, न केवल एक बच्चे के जन्म के दौरान, आप बेतहाशा मीठा, नमकीन, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ, वसायुक्त और यहां तक ​​कि कुछ अखाद्य भी चाहते हैं।

घटना, जब किसी उत्पाद के प्रति आपके लिए एक अनैच्छिक आकर्षण होता है, तो यह बीमारियों का एक अलग लक्षण है। पता करें कि स्वाद वरीयताओं में तेज बदलाव क्या दर्शाता है और यदि आप खट्टा, स्टार्चयुक्त या मीठा चाहते हैं तो शरीर में क्या कमी है।

असामान्य स्वाद प्राथमिकताएं एक लक्षण हैं।इस तरह, शरीर एक एन्क्रिप्टेड सिग्नल भेजता है कि उसके पास क्या कमी है। यह निर्धारित करना इतना आसान नहीं है कि किन पदार्थों को फिर से भरने का समय है, क्योंकि अक्सर यह उपयोगी विटामिनों पर नहीं, बल्कि जंक फूड पर और कभी-कभी पूरी तरह से अखाद्य पदार्थों पर आकर्षित होता है।

मीठा या आटा चाहिए तो शरीर में क्या कमी है

आपको मिठाई क्यों चाहिए? महिलाओं में प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम के साथ-साथ मेनोपॉज के दौरान भी चॉकलेट खाने की इच्छा हो सकती है। यह बिल्कुल सामान्य है यदि आपने चॉकलेट के एक-दो टुकड़े खाए हैं और संतुष्ट हैं, लेकिन जब आप रुक नहीं सकते हैं और एक-दो बार का उपयोग किया जाता है, तो यह डिसहोर्मोनल विकारों को इंगित करता है, जिसमें उचित सुधार की आवश्यकता होती है।

चॉकलेट का उपयोग आदतन कई लोग एंटीडिप्रेसेंट के रूप में करते हैं, क्योंकि इसमें एल्कलॉइड होते हैं जो शरीर में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ा सकते हैं। शायद आपको अपनी मनोवैज्ञानिक स्थिति पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि यह इस मिठास के साथ है कि बहुत से लोग समस्याओं को "पकड़ने" की कोशिश करते हैं। जिस अवस्था में आप वास्तव में मिठाई चाहते हैं वह भावनात्मक असुरक्षा से जुड़ी हो सकती है।

यदि आप आटा चाहते हैं, तो आपके शरीर को नाइट्रोजन और वसा की आवश्यकता होती है। इसलिए, स्वस्थ खाद्य पदार्थों - फलियां, नट और मांस के लिए बन्स को प्राथमिकता देना बेहतर है।

शरीर में क्या कमी है? क्रोमियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल किया जाना चाहिए। मिठाई खाने के बजाय अंगूर, ब्रोकली, कच्चे मेवे और बीज, मछली, लीवर, पनीर, पालक जैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाएं।

नमकीन चाहिए तो शरीर में क्या कमी है?

आप नमक क्यों चाहते हैं? नमकीन खाद्य पदार्थों की लालसा केवल गर्भावस्था का संकेत नहीं है, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है। वास्तव में, नमकीन खाद्य पदार्थों का सेवन करने की इच्छा गंभीर तनाव का संकेत दे सकती है, क्योंकि तंत्रिका संबंधी अनुभव और थकान के लिए शरीर को प्राकृतिक खनिजों और लवणों के अपने भंडार को फिर से भरने की आवश्यकता होती है।

इसके अलावा, नमकीन खाद्य पदार्थ खाने की एक अथक इच्छा शरीर में संक्रमण के फोकस की उपस्थिति का संकेत दे सकती है, विशेष रूप से मूत्रजननांगी क्षेत्र की विकृति।

शरीर में क्या कमी है? शरीर को क्लोराइड की आवश्यकता होती है, जिसे निम्नलिखित उत्पादों के सेवन से प्राप्त किया जा सकता है: मछली, बीज, नट, दूध।

मोटा चाहिए तो शरीर में क्या कमी है

यदि आप वसा लगातार नहीं, बल्कि अचानक चाहते हैं, और इस तरह की स्वाद वरीयताओं का सेवन आपके लिए विशिष्ट नहीं है - यह कैल्शियम या वसा में घुलनशील विटामिन की कमी का लक्षण है। अक्सर आप जंक फूड चाहते हैं जब आप वसा प्रतिबंध के साथ लंबे समय तक आहार का पालन करते हैं, शारीरिक परिश्रम में वृद्धि के साथ, और इस तरह की लालसा कुछ बीमारियों (मोटापा, इटेन्का-कुशिंग रोग, और अन्य) से भी जुड़ी हो सकती है।

शरीर में क्या कमी है? कैल्शियम की कमी को दूध, टोफू, हरी सब्जियां, ब्रोकली, पनीर और दही से न्यूट्रलाइज करने के बजाय फास्ट फूड का सहारा लेना बेहतर है।

अगर आप ज्यादा पका या पूरी तरह से अखाद्य चाहते हैं तो शरीर में क्या कमी है?

यदि आप लगातार कुछ ज्यादा पका खाना चाहते हैं, तो अपने आहार में अधिक ताजे फल शामिल करें, क्योंकि उनमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिसकी कमी इस तरह की अजीब स्वाद वरीयताओं से संकेतित होती है।

कुछ अखाद्य खाने की इच्छा, जैसे चाक या मिट्टी, एनीमिया का लक्षण हो सकता है। इस मामले में, उच्च लौह सामग्री वाला आहार निर्धारित किया जाता है, मछली, मांस, मुर्गी पालन, समुद्री शैवाल, हरी सब्जियां और चेरी खपत के लिए अनुशंसित हैं।

साथ ही कुछ इस तरह खाने की अजीब इच्छा का कारण शरीर में विटामिन डी की कमी हो सकती है इसलिए आपको मक्खन, मछली, अंडे और डेयरी उत्पादों पर ध्यान देना चाहिए।

स्वाद वरीयताओं में तेज बदलाव शरीर में ट्यूमर की उपस्थिति का संकेत दे सकता है, क्योंकि बढ़ते ऊतक को अपनी कोशिकाओं के पूर्ण प्रजनन को प्रोत्साहित करने के लिए पदार्थों की सक्रिय आपूर्ति की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, एक थायरॉयड ट्यूमर के साथ मछली और समुद्री शैवाल जैसे आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने की इच्छा होती है। यदि आप देखते हैं कि आपकी स्वाद प्राथमिकताएं नाटकीय रूप से बदल गई हैं, तो इस समस्या को अनदेखा न करें और किसी विशेषज्ञ की मदद लें।

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प्रत्येक व्यक्ति का अपना पाक शौक होता है। कुछ समुद्री भोजन के बिना नहीं रह सकते हैं, अन्य मांस व्यंजन के बिना, दूसरों को अचार पसंद है। लेकिन हार्दिक भोजन के बाद भी, लगभग सभी लोग, मुख्य भोजन करने के बाद, मिठाई के एक हिस्से के लिए पहुँच जाते हैं। कुकीज़, मिठाई, स्वीट रोल या पाई, आइसक्रीम… मैं उन सभी को सूचीबद्ध नहीं कर सकता। यह क्या है: शरीर में कुछ विटामिनों की कमी या बचपन में पैदा होने वाली आदत? विचार करें कि आप मिठाई क्यों चाहते हैं, और शरीर में कौन से सकारात्मक और नकारात्मक परिवर्तन आपको मीठे दाँत की उम्मीद करनी चाहिए।

मुझे मिठाई चाहिए: शरीर में क्या कमी है इसका कारण?

क्या आपके पास कभी ऐसे मामले आए हैं जो अचानक सामने आए? कुछ मीठा खाने की जलती हुई इच्छा? आधे मामलों में, यह एक व्यक्ति के लिए आवश्यक कई विटामिन और खनिजों के शरीर में कमी के कारण होता है:

• क्रोमियम. क्रोमियम का निम्न स्तर कार्बोहाइड्रेट चयापचय को धीमा कर देता है, और शरीर की कोशिकाएं रक्त से ग्लूकोज नहीं खींचती हैं। शरीर को आवश्यक मात्रा में ऊर्जा नहीं मिलती है, और व्यक्ति मिठाई चाहता है।
• मैगनीशियम. तनाव और तंत्रिका टूटने से मैग्नीशियम की कमी हो जाती है, जो हृदय और मांसपेशियों के कामकाज को प्रभावित करता है। चॉकलेट बनाने वाली कोको बीन्स विशेष रूप से इस विटामिन से भरपूर होती हैं।
• फास्फोरस. इस तत्व की कमी के साथ, यह निश्चित रूप से आपको मिठाई की ओर खींचेगा। लेकिन यह शरीर की एक माध्यमिक प्रतिक्रिया है, और इस खनिज के साथ शरीर की कोशिकाओं को फिर से भरने के लिए, आपको अनाज, मछली और अंडे खाने की जरूरत है।

चॉकलेट के लिए तीव्र लालसा, जो उपरोक्त खनिजों की कमी के कारण होती है, आमतौर पर असंतुलित आहार या सख्त आहार के साथ होती है।

पीरियड्स के दौरान आपको मिठाई की लालसा क्यों होती है?

मासिक धर्म के दौरान महिलाओं की भूख बढ़ जाती है। खाद्य पदार्थों के विशाल शस्त्रागार से, केक, आइसक्रीम और यहां तक ​​कि विशाल केक भी पसंदीदा के रूप में सामने आते हैं। शरीर के व्यवहार में बदलाव के मुख्य कारण:

• एस्ट्रोजन की कमी. एस्ट्रोजन की कमी मासिक धर्म चक्र के दूसरे भाग पर पड़ती है और इस कमी को पूरा करने के लिए लड़कियां खुद को चॉकलेट खिलाती हैं।
• कम इंसुलिन. सामान्य इंसुलिन का स्तर शरीर में एस्ट्रोजन की उपस्थिति के समानुपाती होता है। कमी की भरपाई बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट - केक, पेस्ट्री के सेवन से होती है।
• उपापचय।मासिक धर्म के दौरान पाचन क्रिया बढ़ जाती है। शरीर में मेटाबॉलिज्म तेज होता है और महिलाएं मीठी मिठाइयों के सेवन की ओर आकर्षित होती हैं।
• गर्भावस्था की तैयारी।शरीर निषेचन और बच्चे को जन्म देने की तैयारी कर रहा है। शरीर इसके लिए बेतरतीब ढंग से तैयार करता है, और आवश्यक पदार्थों के साथ रिजर्व को भरता है: लोहा, पोटेशियम, क्रोमियम, फास्फोरस, आदि।

आप मिठाई क्यों चाहते हैं: 4 कारक जो आपको चॉकलेट खरीदते हैं

विटामिन और मिनरल की कमी से ही महिलाएं मिठाइयां खरीदती हैं। यहाँ अतिरिक्त कारक हैं जो मिठाई के लिए जुनून की व्याख्या कर सकते हैं:

1. ख्वाब . वयस्कों को दिन में कम से कम 6-7 घंटे की नींद की जरूरत होती है। नींद की कमी से होती है कमी लेप्टिन- एक हार्मोन जो शरीर में ऊर्जा चयापचय को नियंत्रित करता है (भूख को दबाता है)।
2. समूह विटामिन बी . विटामिन बी समूह की कमी व्यक्ति को मफिन और केक की ओर देखती है।
3. अनुवांशिक विफलता . कोशिकाओं में आनुवंशिक विकार न्यूरॉन्स को शरीर की तृप्ति के बारे में मस्तिष्क को एक आदेश संचारित करने से रोकते हैं। एक व्यक्ति अपनी भूख को नियंत्रित नहीं करता है और कार्बोहाइड्रेट पर "झुकता है" - चॉकलेट, आइसक्रीम, आदि।
4. खुराक . कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार के दौरान, मानव शरीर तनाव में रहता है। लंबे समय तक भूख की भावना के बाद, एक मनोवैज्ञानिक टूटना होता है - एक व्यक्ति "खो गया" प्राप्त करता है, जिसमें मिठाई का सेवन भी शामिल है।

मीठे दाँत पर ध्यान दें: मिठाई के बारे में भूलने के 4 तरीके

अगर कोई व्यक्ति अपने शुगर क्रेविंग को सीमित करने में असमर्थ है, तो उनकी मदद की जा सकती है पोषण विशेषज्ञ से 4 टिप्स:

1. प्रोटीन पर लोड करें. प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ (मछली, पनीर, मांस, पनीर, अंडे) रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करते हैं। इससे मदद नहीं मिली? अपने आप को एक "चॉकलेट डे" दें - कई, इस तरह के आहार के बाद, मिठाई से आंशिक रूप से घृणा करते हैं और कुछ हफ़्ते में वे डेसर्ट को नहीं देख पाएंगे।
2. मिठाई का समय।स्कैंडिनेवियाई पोषण विशेषज्ञ पैट्रिक लेकोंटे शाम को मिठाई खाने की सलाह देते हैं: 17 से 19 घंटे तक। यह "सामंजस्यपूर्ण अवधि" आपको आने वाले दिन के लिए पर्याप्त मात्रा में मिठाई मिठाई प्राप्त करने की अनुमति देगी।
3. हम अपने दाँत साफ करते है।अपने दाँत ब्रश करने से आपके मुँह का स्वाद बदल जाएगा। "स्विचिंग" स्वाद कलिकाएं आपको मिठाई के बारे में भूल जाएंगी।
4. शरीर का धोखा।यह मनोवैज्ञानिक चाल उन लोगों की मदद करती है जो अपना वजन देख रहे हैं और कैलोरी गिन रहे हैं। "भीड़ के घंटे" में, जब चॉकलेट खाने की इच्छा का विरोध करना संभव नहीं है, तो आपको अपने मुंह में मिठाई का एक टुकड़ा लेने की जरूरत है, इसे चबाएं और इसे थूक दें। मेरा विश्वास करो - यह तकनीक काम करती है!

मिठाई की कमजोरी: दवा या मनोविज्ञान

मिठाई खाने की तीव्र इच्छा के साथ नीचे दी गई तालिका यह निर्धारित करने में मदद करेगी कि आप में कौन से कारक हावी हैं: चिकित्सा या मनोवैज्ञानिक:

1. पहली चॉकलेट 3000 साल पहले दिखाई दी थी।
2. इटली में 1400 में सूती कैंडी का आविष्कार किया गया था।
3. सबसे बड़ी कैंडी "हागी-बॉय" का वजन 633 किलोग्राम था।
4. अंतरिक्ष में जाने वाला पहला मिठाई चुपा-चुप्स कारमेल था। यह घटना 1995 में हुई थी।
5. भोजन के पूरक " नियोटेम"चीनी से 13,000 गुना मीठा।

अब मीठे दाँत वालों ने सीख लिया है कि उन्हें कुछ मीठा क्यों चाहिए, और वे मिठाई के लिए अपने विशेष प्रेम के लिए खुद पर बहुत अधिक कठोर नहीं होंगे। कुछ भी बुरा नहीं होगा यदि भोजन के बाद आप अपने आप को एक कैंडी या बन के साथ व्यवहार करते हैं।

मुख्य बात उपाय जानना है, और फिर मिठाई "कमजोरी" शरीर के वजन या मानव स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं करेगी।

शुगर क्रेविंग के बारे में वीडियो

अगर यह काम नहीं करता है: चॉकलेट पर दिन बिताएं

प्राकृतिक दही, पनीर, पनीर, केफिर, उबला हुआ अंडा / तले हुए अंडे, दुबला मांस, मछली, नट्स - पोषण विशेषज्ञ कुछ मीठा खाने की इच्छा होने पर पहले कुछ प्रोटीन खाने की सलाह देते हैं। प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करते हैं, और "मीठी" भूख 15-20 मिनट के बाद कम हो जाती है।

यदि यह विधि काम नहीं करती है, तो दूसरा प्रयास करें: कैंडी की लालसा से लड़ने के लिए, एक दिन चॉकलेट के अलावा कुछ नहीं खाने में बिताएं। उदाहरण के लिए, पोषण विशेषज्ञ मार्गरीटा कोरोलेवा अपने मीठे दाँत वाले ग्राहकों को चॉकलेट पर 2-3 अनलोडिंग दिन नियुक्त करती हैं।

कार्य योजना: कम से कम 75-80% की कोको सामग्री के साथ चुनें। 150 ग्राम चॉकलेट को स्लाइस में विभाजित करें और दिन में केवल उन्हें जीभ पर घोलकर खाएं। रात 8 बजे तक सिर्फ 6 रिसेप्शन। आप बिना किसी प्रतिबंध के चाय और पानी पी सकते हैं।

चॉकलेट के अलावा, अनानास पर एक दिन (1.2 किलो गूदा क्यूब्स में काटकर रात 8 बजे से पहले 6 खुराक में खाया जाता है), तरबूज, फलों की जेली मदद कर सकती है। इस तरह के "अनलोडिंग" के बाद, आपके लिए प्रतिबंधों को सहना या यहां तक ​​\u200b\u200bकि कुछ समय के लिए पूरी तरह से मिठाई छोड़ना आसान हो जाएगा।

अगर यह काम नहीं करता है: एक मधुर दोपहर है

भारी भोजन के ठीक बाद केक या केक का एक टुकड़ा रक्त शर्करा में तेज उछाल का कारण नहीं बनता है। आप मिठाई की आवश्यकता को पूरा करते हैं और साथ ही अनुपात की भावना नहीं खोते हैं। अगर आपका डिनर सिर्फ केक का एक टुकड़ा है, तो दूसरे टुकड़े को खाने की इच्छा आधे घंटे में खत्म हो सकती है।

सलाह बहुत सही है, लेकिन हर किसी के लिए नहीं: कभी-कभी रात के खाने के बाद आपको मिठाई की तरह महसूस नहीं होता है, लेकिन शाम को खुद को रोकना असंभव है। स्विस पोषण विशेषज्ञ पैट्रिक लेकोम्टे एक अलग समाधान प्रदान करते हैं। उन्होंने सैकड़ों हार्मोन और एंजाइमों की दैनिक गतिविधि का विश्लेषण किया और इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि हमारे बायोरिदम के संदर्भ में सबसे सामंजस्यपूर्ण 17.00 से 18.30 तक है।

इस समय, लेकोंटे एक छोटा केक, केक का एक टुकड़ा, फलों का शर्बत, आइसक्रीम (80 ग्राम), डार्क चॉकलेट (30 ग्राम), या शहद या मेपल सिरप के साथ एक बेक्ड सेब खाने की सलाह देता है। ऐसा मीठा दोपहर का नाश्ता सामान्य रूप से चीनी की कमी को कम करेगा।

अगर यह काम नहीं करता है: इलाज को अपने मुंह में रखें और इसे थूक दें

जब आप कुछ मीठा खाने के लिए तरस रहे हों तो अपने दाँत ब्रश करने से आपकी स्वाद कलिकाएँ बदलने में मदद मिलती है। मुंह में स्वाद बदल जाता है और इच्छा कम हो जाती है। लेकिन मैंने इस ट्रिक को कितना भी आजमाया, यह काम नहीं करती। लेकिन कार्ल लेगरफेल्ड की सलाह ने मेरी मदद की: अपना पसंदीदा इलाज अपने मुंह में रखें और उसे थूक दें। डिजाइनर ने कोका-कोला के साथ ऐसा किया जब उन्होंने प्रसिद्ध फ्रांसीसी डॉक्टर जीन-क्लाउड हौड्रेट की देखरेख में अपना वजन कम किया। एक साल के लिए 64 वर्षीय लेगरफेल्ड ने 42 किलो के साथ भाग लिया।

अगर यह काम नहीं करता है: मिठाई के छोटे हिस्से को सप्ताह में 3-4 बार खाएं।

पोषण विशेषज्ञों की एक सामान्य सलाह: अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से न काटें। सप्ताह में एक बार, तिरामिसू का एक बड़ा हिस्सा, कुछ क्रीम केक, आदि खरीदना काफी संभव है। लेकिन यह इनाम अर्जित किया जाना चाहिए - शेष छह दिनों के लिए, उपहारों के बारे में भूल जाओ।

हर किसी में ऐसी इच्छाशक्ति नहीं होती। प्रलोभन से दूर भागना इससे निपटने का एक बुरा तरीका है। तो कहते हैं व्यसनों के उपचार में सबसे प्रसिद्ध विशेषज्ञों में से एक (अधिक खाना, धूम्रपान)।

यदि आप मिठाई पसंद करते हैं, तो अपनी व्यक्तिगत खाने की शैली को खोजने के लिए इस सुविधा का उपयोग करें। बहुत बुद्धिमान, मेरी राय में, लाइव टीवी चैनल पर कार्यक्रमों के प्रशिक्षक अभिनय कर रहे हैं। वह सप्ताह में 3-4 बार मिठाई खाती है, लेकिन छोटे हिस्से में।

आमतौर पर इन्ना एक अमृत / मुट्ठी भर मीठे जामुन, कुछ सूखे मेवे, घर का बना सेब पाई का एक टुकड़ा, दो छोटी कुकीज़, 1-2 बड़े चम्मच गाढ़ा दूध चुनती है।

शायद यह या उपरोक्त में से कोई अन्य तकनीक पोषण विशेषज्ञों की क्लासिक सलाह से अधिक आपके अनुरूप होगी, और आपको स्वादिष्ट, लेकिन कम उपयोग वाले भोजन के साथ उचित से परे जाने में मदद करेगी।

नमस्कार, मेरे प्रिय सदस्यों!

एक ज़माने में केक, मिठाई, पेस्ट्री और चॉकलेट को छुट्टी की विशेषता माना जाता था, हर दिन उन पर दावत देने का रिवाज नहीं था।

लेकिन अब आप इन मिठाइयों से किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे: दुकानों में विविधता इतनी बड़ी है कि ये मिठाइयाँ लंबे समय से अधिकांश लोगों के दैनिक आहार का हिस्सा रही हैं।

मीठे दांतों में वयस्क और बच्चे दोनों हैं।

इसमें आश्चर्य की कोई बात नहीं है, मीठा, शरीर में हो रहा है, रक्त में शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ाता है, इंसुलिन का स्तर, तथाकथित "ऊर्जा और आनंद की भीड़" है।

हार्मोन सेरोटोनिन के उत्पादन के लिए धन्यवाद, हम थोड़ी देर के लिए वास्तव में खुश हो जाते हैं!

आप मिठाई को मना नहीं कर सकते!

आप अल्पविराम कहाँ लगाते हैं? "खाने" शब्द के बाद या "मना" के बाद?

मैं इसे कहीं नहीं रखूंगा।

हमें शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए मीठा स्वाद चाहिए। मिठाई खा सकते हैं और खाना चाहिए! हुर्रे?

या कैसे?..

इस लेख से आप सीखेंगे:

आपको मिठाई क्यों चाहिए - मुख्य कारण

सब कुछ ठीक होता अगर यह इतना उदास न होता...

मिठाई उद्योग में ऐसी "प्रगति" स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करती है, हम सभी जानते हैं: मधुमेह, अधिक वजन, पाचन तंत्र के रोग जो हर साल बढ़ते हैं।

सबसे अच्छा, यह लगातार कमजोरी, थकान, उदासीनता है ... वयस्क, बच्चे, किशोर ...

डॉक्टर अलार्म बजा रहे हैं: बड़ी मात्रा में मिठाई गंभीर परिणाम दे सकती है!

हो कैसे?

मुझे लगता है कि ऐसी स्थिति में, आपको बस यह सीखने की जरूरत है कि ऐसी मिठाइयों के साथ खुद को कैसे लिप्त किया जाए, जो हमारे स्वास्थ्य और रूप-रंग, सेल्युलाईट को भड़काने और अतिरिक्त किलो की उपस्थिति पर इतना प्रतिकूल प्रभाव न डालें।

मैं क्या सुझाव दूं?

आइए अपने आहार में मिठाई को किसी ऐसी चीज से बदलें जो इतनी हानिकारक न हो। हम तुरंत किसी चीज को उपयोग से बाहर कर देते हैं और उसे पूरी तरह से स्वस्थ मिठाई से बदल देते हैं।

आइए सफेद चीनी को आहार से बाहर करने का प्रयास करें, या कम से कम इसे कम हानिकारक एनालॉग्स से बदलें।

आइए सीखें कि "मिठाई" अपने आप कैसे पकाना है, और इस बात से न डरें कि वे हमें नुकसान पहुंचाएंगे।

मेरे पास आपके लिए स्टॉक में व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है, उन्हें एक बार आज़माने के बाद, आप स्वयं विभिन्न रासायनिक योजक और सफेद चीनी से भरी हुई स्टोर-खरीदी गई मिठाइयों पर वापस नहीं लौटना चाहते हैं!

लेकिन सब कुछ क्रम में है: मैं इस विषय पर अपने कई लेख समर्पित करने जा रहा हूं।

और आज के लेख में, मैं आपको यह सुझाव देना चाहता हूं कि आप अपने फिगर और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना अपने आहार में मिठाई की जगह कैसे ले सकते हैं।

तो आप मिठाई क्यों चाहते हैं?

पोषण विशेषज्ञ तीन मुख्य कारणों की पहचान करते हैं कि हम अक्सर मिठाई क्यों खाना चाहते हैं:

• मीठे व्यसन का पोषण कारक

अक्सर मिठाई से आनुवंशिक प्रवृत्ति के बारे में बात की जाती है।

जैसे, "यह विरासत में मिला है": मेरी माँ का मीठा दाँत था, पिताजी का मीठा दाँत था, दादाजी ने जीवन भर बहुत सारी मिठाइयाँ खाईं, चाचा, भाई, दियासलाई बनाने वाले ... उन्हें मधुमेह था और उनका वजन अधिक था - यही विरासत में मिला था मैं, यहाँ मैं वही हूँ...

वास्तव में, यह हमारे माता-पिता द्वारा तथाकथित "विरासत" द्वारा हमें पारित "सावधानीपूर्वक" (बिना किसी दुर्भावनापूर्ण इरादे के, लेकिन स्वस्थ खाने की मूल बातें की अज्ञानता से) सिर्फ एक आदत से ज्यादा कुछ नहीं है। और वे उनके माता-पिता हैं। क्या आप संबंध बना रहे हैं?

हम बस ऐसे ही पले-बढ़े थे। और हमें बस इसकी आदत हो गई है।

इस तथ्य की आदत डालें कि यह सामान्य है। भाग्य, जैसे, ऐसा मेरा है, और इसके बारे में कुछ नहीं किया जा सकता है ...

वास्तव में, यह जिम्मेदारी से बचने का एक तरीका है। मैं बस अपना जीवन अपने हाथों में नहीं लेना चाहता और खुद को बदलना शुरू नहीं करना चाहता।

आदत - यह हमारी "आनुवंशिकता" और "आनुवंशिक प्रवृत्ति" है।

बहुतों को हैरानी होगी: लेकिन मेरे माता-पिता ने मुझे बहुत सारी मिठाइयाँ खाने से मना किया, फिर मैं इसे इतना प्यार क्यों करता हूँ?

क्योंकि वर्जित फल मीठा होता है।

और यह भी एक और जाल है: परिपक्व होने के बाद, बच्चा पूरी तरह से "छोड़ देता है" जो पहले इतना प्रतिष्ठित और इतना दुर्गम था।

और फिर, ओह, इस "सुई" से कूदना कितना मुश्किल है! इंसुलिन की लत न केवल इसके परिणामों के लिए भयानक है, बल्कि इसलिए भी कि इसे छोड़ना बहुत मुश्किल है।

"आग में ईंधन डालें" वे रासायनिक योजक जो स्टोर से खरीदी गई मिठाइयों में प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं: स्वाद, स्वाद, आदि। ऐसी चीजों से उनका गहरा लगाव होता है।

• मीठी लत का मनोवैज्ञानिक कारक

कुछ मीठा खाने की लगातार इच्छा सिर्फ भावनात्मक हो सकती है: उदाहरण के लिए, आपने किसी प्रकार के मनो-भावनात्मक तनाव का अनुभव किया (व्यक्तिगत मोर्चे पर विफलताएं, काम पर जबरदस्ती, एक सहकर्मी के साथ झगड़ा) ...

या आप शारीरिक रूप से बहुत थके हुए हैं।

इतना कि आप नहीं चाहते हैं, और ज्यादा परेशान करने और कुछ स्वस्थ और पौष्टिक पकाने का समय नहीं है। और कुछ मीठा और मैदा हमेशा हाथ में होता है। और अगर हाथ में नहीं है, तो नजदीकी स्टोर में। आप खा सकते हैं - और आदेश।

अक्सर ऐसी स्थितियों में ऐसा होता है कि हम कुछ सही और स्वस्थ पकाने के मूड में भी लगते हैं, और हम स्टोर पर भी गए और उत्पादों को चुना।

लेकिन आसपास बहुत सारी आकर्षक चीजें हैं!

उज्ज्वल, रंगीन बक्से और पैकेज इशारा करते हैं: "मुझे खाओ!", और ताजा बेक्ड क्रॉइसेंट और बन्स की गंध आपको पागल कर देती है ...

यहां विरोध करना मुश्किल है और अपनी भूख को बिल्कुल भी संतुष्ट नहीं करना है, जो आपने शुरुआत में योजना बनाई थी, यहां आपको किसी भी तरह की जागरूकता और आत्म-अनुशासन की आवश्यकता नहीं है, और कोई रास्ता नहीं है!

इस बिंदु का एक हिस्सा ऐसा क्षण भी होता है जब व्यक्ति केवल अपने मूड को बढ़ाने, मस्ती करने के उद्देश्य से मिठाई के लिए तैयार होता है, और जीवन में कोई विशेष आनंद नहीं होता है ...

कोई "भावनाओं की मालिश" (सकारात्मक तरीके से) नहीं है, इस दुनिया की दुनिया में अपनी आवश्यकता और मूल्य की कोई भावना नहीं है, आत्म-पूर्ति की कोई भावना नहीं है, कोई खुशी नहीं है, क्योंकि आप करीब चाहते हैं और प्यार भरे रिश्ते, लेकिन वे अनुपस्थित हैं ... बेहतर के लिए अपने जीवन को कैसे बदला जाए, इसकी कोई समझ नहीं है ... हमेशा कुछ "नहीं" ...

आपने शायद परिणाम सुना होगा: इसे "आपकी समस्याओं को जाम करना" कहा जाता है, इसके अलावा, मीठे और गैर-मीठे दोनों खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाता है।

अधिक वजन वाले लोगों के लिए, स्थिति और भी दयनीय है, और इसे कहा जाता है "चूंकि सब कुछ इतना खराब है, तो मैं कम से कम एक पाई खाऊंगा, मैं अभी भी मोटा हूं, खोने के लिए कुछ नहीं है ..." । ..

समस्या यह है कि इस तरह का जाम शारीरिक और मनोवैज्ञानिक दोनों स्तरों पर किसी भी समस्या को बढ़ा देता है: समस्याएं कम नहीं होती हैं, वे अधिक हो जाती हैं।

अधिक वजन, अपने आप से अधिक असंतोष, अधिक नापसंदगी और निराशा ...

• शरीर में आंतरिक समस्याएं

आंतरिक अंगों के रोग, कुपोषण, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट में असंतुलित और विटामिन और खनिजों में कमी, एक "मीठा भोजन" को भड़काते हैं।

पोषण के साथ, सब कुछ स्पष्ट प्रतीत होता है: एक अस्वास्थ्यकर आहार शरीर को पर्याप्त शक्ति और ऊर्जा नहीं देता है, हम लगातार सुस्ती और सुस्ती महसूस करते हैं, और इसलिए हम एक बार फिर इस तरह से खुद को खुश करने की कोशिश करते हैं।

भौतिक स्तर पर, रक्त में शर्करा का प्रवाह रक्त में इंसुलिन में तेज उछाल का कारण बनता है, और थोड़ी देर के लिए हम कम या ज्यादा व्यवहार्य महसूस करते हैं। लेकिन बहुत लम्बे समय के लिए नहीं। तीस मिनट।

और फिर - ऊर्जा में तेज गिरावट और "रोलबैक" वापस, जो हमें कैंडी, मीठी चाय, कॉफी, चॉकलेट के लिए फिर से पहुंचने के लिए मजबूर करता है। यह एक दुष्चक्र निकलता है ...

आंतरिक अंगों के रोग, चयापचय संबंधी विकार, हार्मोनल विकार (जो एक चीज हैं) भी मिठाई की तीव्र आवश्यकता को भड़काते हैं।

डॉक्टरों ने देखा है कि जिन लोगों को पुरानी बीमारियां हैं, उनमें "व्यावहारिक रूप से स्वस्थ" लोगों की तुलना में बहुत अधिक मीठे दांत हैं!

और ये रोग और विकार कहाँ से आए? जीवन के गलत तरीके से, जिसमें पोषण एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, आपको सहमत होना चाहिए!

यही है, पहले तो हम अपने स्वास्थ्य को "मार" देते हैं, अस्वास्थ्यकर और अस्वास्थ्यकर भोजन करते हैं, बहुत सारे मीठे, वसायुक्त और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं, हम बीमार होने लगते हैं और बुरा महसूस करते हैं, और फिर हमारे स्वास्थ्य की स्थिति हमें स्वाद लेने के लिए उकसाती है। फिर वही बात...

और फिर से एक दुष्चक्र ...

उपरोक्त सभी को, सिद्धांत रूप में, "निर्भरता" नामक एक श्रेणी में परिभाषित किया जा सकता है। सुनने में जितना दुखद लगता है, सच है...

इस दुष्चक्र को कैसे तोड़ें और मीठी लत से कैसे छुटकारा पाएं यह एक बहुत व्यापक और महत्वपूर्ण विषय है।

यहां आपको मनोवैज्ञानिक रूप से खुद पर काम करने की जरूरत है, सामान्य रूप से जीवन और जीवन शैली के प्रति अपना दृष्टिकोण बदलें।

और सबसे पहले, मैं यह सीखने का प्रस्ताव करता हूं कि खुले तौर पर हानिकारक मिठाइयों को उनके स्वस्थ विकल्प से कैसे बदला जाए...

अगर हम इस सब से कम से कम थोड़ा आत्म-अनुशासन और जागरूकता जोड़ते हैं, तो मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि बीमारियां, अधिक वजन होने की समस्या और खराब भावनात्मक पृष्ठभूमि धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से आपको छोड़ देगी!

आप बिना नुकसान के कितनी मिठाई खा सकते हैं?

मैं आपको तुरंत चेतावनी देना चाहता हूं, मेरे प्यारे: यदि मीठा "स्वस्थ" है, तो इसका बिल्कुल मतलब यह नहीं है कि आप इसे किलोग्राम में खा सकते हैं, मोटा नहीं हो सकते और बीमार नहीं पड़ सकते।

विशेष रूप से अक्सर जो वजन कम करने की कोशिश करते हैं, वजन कम करते हैं, सेल्युलाईट से छुटकारा पाते हैं या अपने स्वास्थ्य में सुधार करते हैं, इस जाल में पड़ जाते हैं, सीखते हैं कि मिठाई "स्वस्थ" है।

हेडलॉन्ग, वे पहले से अज्ञात "मीठे खाना पकाने" में महारत हासिल करने के लिए दौड़ते हैं, बड़ी प्रेरणा के साथ और फिर अपने श्रम के फल को बिना मापे गए मात्रा में खाते हैं।

और आगे क्या है?

फिर निराशा: यह काम नहीं करता। यह सबसे अच्छा है।

और सबसे खराब - स्थिति और भी खराब हो जाती है, मैं ऐसे कई लोगों को जानता हूं जो "स्वस्थ मिठाई" की कथा के लिए गिर गए, उन्हें बड़ी मात्रा में पकाया और खाया, और उनके स्वास्थ्य को पूरी तरह से बर्बाद कर दिया। आप यह काम इस तरह से नहीं कर सकते हैं।

आइए इस मामले में वास्तव में "वयस्क" बनें।

"जितना चाहो खाओ" हमारे बारे में नहीं है, सहमत हैं? संयम स्वास्थ्य, सौंदर्य, सद्भाव और एक सक्रिय आनंदमय जीवन की कुंजी है।

हम इतनी बार मिठाई क्यों तरसते हैं: हम "मीठी लत" की खोज करते हैं!

ये किसके लिये है?

"चेहरे में दुश्मन" को जानने के बाद, समस्या के मूल कारण को समझना, हम पहले से ही इस मुद्दे पर अधिक सचेत रूप से संपर्क कर पाएंगे और समझ पाएंगे कि हमारे साथ क्या हो रहा है।

इसका मतलब है कि समस्या को हल करना बहुत आसान होगा। अपने आप को नियंत्रित करना आसान होगा।

चेतना ही सब कुछ है!

मीठा खाने का मन हो तो क्या खाएं?

मुझे हमेशा से मिठाइयाँ पसंद हैं, लेकिन, एक स्वस्थ जीवन शैली के पक्ष में चुनाव करने के बाद, मैंने अपने आहार से सभी स्टोर-खरीदी गई मिठाइयों को प्राकृतिक और स्वस्थ उत्पादों से बनी मिठाइयों से बदल दिया।

वैसे, थोड़ी देर बाद मैंने देखा कि मैं मिठाई के लिए बहुत कम आकर्षित था।

और अब, सुपरमार्केट में मिठाई, चॉकलेट और अन्य मिठाइयों के साथ विभागों से गुजरते हुए, और इस गंध को सुनकर, यह मुझे बस घृणित लगता है, लेकिन पहले सब कुछ बिल्कुल विपरीत था।

ध्यान! यदि आप सफेद चीनी और सभी प्रकार के रासायनिक योजकों से भरी हुई स्टोर-खरीदी गई मिठाइयों को खाना बंद करने का निर्णय लेते हैं, तो याद रखें कि "खराब" मिठाई से "स्वस्थ" मिठाई पर स्विच करते समय, भ्रम न होना और उद्देश्यपूर्ण होना बेहतर है: स्वस्थ मिठाई भी चीनी और कैलोरी होते हैं। चीनी और प्राकृतिक होने दें, कैलोरी और कम होने दें। लेकिन वे मौजूद हैं, और उनमें से कई हैं, इसलिए किसी ने मॉडरेशन रद्द नहीं किया है!

• तो, सबसे पहले हमारे पास हनी है

अगर आपको मधुमक्खी उत्पादों से एलर्जी है, तो बस इस पैराग्राफ को छोड़ दें, यह आपको शोभा नहीं देता।

शहद न केवल उपयोगी है, बल्कि अद्वितीय उपचार गुणों के साथ एक वास्तविक उपचार उत्पाद भी है। इसमें खनिज, विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और हमारे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक कई अन्य पदार्थ होते हैं।

यह हमारे शरीर द्वारा काफी आसानी से और जल्दी से अवशोषित हो जाता है।

यदि आप न केवल मीठा स्वाद महसूस करना चाहते हैं, बल्कि मधुमक्खी शहद के सभी लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, तो शहद के उपयोग में मुख्य नियम याद रखें: यह वास्तविक होना चाहिए। नकली से सावधान रहें, विश्वसनीय मधुमक्खी पालकों से ही शहद खरीदें।

दुकान शहद शहद नहीं है, यह हवा में फेंका गया पैसा है। इसे न लेना ही बेहतर है।

शहद का दुरुपयोग न करें। मिठाई खाने की अचानक इच्छा को "बाधित" करने और संतुष्ट करने के लिए दिन में एक या दो चम्मच पर्याप्त होंगे।

• अगला - फल और जामुन।

सभी फलों और जामुनों में बड़ी मात्रा में विटामिन, खनिज, स्वस्थ फाइबर होते हैं, वे भूख, प्यास को पूरी तरह से संतुष्ट करने और अनावश्यक के लिए लालसा को कम करने में सक्षम हैं।

मीठा। वे वजन घटाने के लिए पाचन, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के रक्त को साफ करने के लिए उपयोगी होते हैं (उपाय याद रखें!)

ताजे फल और जामुन हर दिन आहार में महत्वपूर्ण और आवश्यक हैं!

अगर जामुन या फल खट्टे हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि उनमें चीनी बिल्कुल नहीं है। यह सिर्फ इतना है कि इसमें कम है, और अधिक फल एसिड है, बस इतना ही अंतर है।

स्टोर से खरीदी गई मिठाइयों का एक बढ़िया और बहुत स्वस्थ विकल्प!

बहुत से लोग फलों से इसलिए डरते हैं क्योंकि आप उनसे और भी अधिक वसा प्राप्त कर सकते हैं, और कोशिश करें कि उन्हें न खाएं।

यह एक बड़ी गलत धारणा और गलती है: वे आवश्यक और उपयोगी हैं, लेकिन यदि आप अधिक मात्रा में खाते हैं तो आप किसी भी चीज़ से बेहतर प्राप्त कर सकते हैं। बिल्कुल कोई भी उत्पाद हानिकारक हो सकता है, यहां तक ​​कि पूरी दुनिया में सबसे उपयोगी भी हो सकता है, अगर इसे बड़ी मात्रा में खाया जाए।

अक्सर यह सुनकर बहुत दुख होता है कि वजन कम करने वाली लड़की आग की तरह होती है, डरती है, कहते हैं, वही अंगूर, लेकिन किसी तरह का स्टोर-खरीदा हलवा है। और वह इसे इस तथ्य से समझाते हैं कि "वे अंगूर से वसा प्राप्त करते हैं" ... और हलवे से एक टन सफेद चीनी के साथ और यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि रचना में क्या है - नहीं? ..

इसके अलावा, अब हम अस्वास्थ्यकर स्टोर से खरीदी गई मिठाइयों को अधिक उपयोगी, स्वस्थ और प्राकृतिक मिठाइयों से बदलने की बात कर रहे हैं।

यहीं पर हमारी पसंद है।

और, ज़ाहिर है, हर चीज में कैलोरी होती है - प्राकृतिक शहद और स्टोर से खरीदी गई कुकीज़ दोनों। लेकिन हम कुकीज़ का चयन सिर्फ इसलिए नहीं करने जा रहे हैं क्योंकि उनमें शहद की तुलना में कम कैलोरी होती है, है ना? यह बेतुका है।

इसलिए, स्वस्थ और उचित आहार के लिए कैलोरी की आवश्यकता नहीं होती है। वैसे यह कई लोगों की बहुत बड़ी गलती होती है - सिर्फ कैलोरी पर ध्यान देना।

मुझे फल और जामुन पसंद हैं, मैं उन्हें खाता हूं, और मैं आपको प्रकृति के इन स्वादिष्ट, रसदार, अद्भुत उपहारों का आनंद लेने की सलाह देता हूं!

फल और जामुन खाते समय मैं आपको कुछ सरल टिप्स याद दिला दूं। आपके पाचन को नुकसान न पहुंचाने के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है:

1. फल और जामुन एक स्वतंत्र व्यंजन हैं, और आपको उन्हें एक अलग भोजन के रूप में खाने की जरूरत है (जैसे एक नाश्ता), या भोजन से पहले 30-40 मिनट से पहले नहीं।
2. आप मुख्य भोजन के बाद मिठाई के रूप में फल और जामुन नहीं खा सकते हैं। यह एक घोर गलती है जो आपको केवल पाचन प्रक्रियाओं के उल्लंघन की ओर ले जाएगी (फल किण्वन का कारण बनेंगे, भोजन स्थिर हो जाएगा, पेट में असुविधा होगी, और आपको खाने से कोई लाभ और आनंद नहीं मिलेगा)।
3. एक ही भोजन में स्टार्चयुक्त और खट्टे फल न मिलाएं। एक बहुत ही खराब संयोजन - केला और साइट्रस, उदाहरण के लिए। केला एक पूरी तरह से अलग कहानी है। बहुत अधिक कैलोरी, बहुत स्टार्चयुक्त, फल पचाने में बहुत कठिन। इसे बहुत बार न खाएं। लेकिन अगर सब कुछ ठीक रहा तो आपका स्वागत है। दिन में एक केला एक बेहतरीन स्नैक है। मुख्य बात यह है कि केला बहुत पका हुआ होता है, जिसके छिलके पर काले धब्बे होते हैं। कच्चा केला एक अलग बुराई है, शरीर के लिए भारी और अपचनीय चीज है।
4. सुबह फल और जामुन खाएं, बेहतर - 16 बजे से पहले।

• मिठाई के स्वादिष्ट और स्वस्थ विकल्पों की तीसरी श्रेणी ताज़े जूस हैं।

स्मूदी और ताजा जूस सामान्य स्टोर से खरीदी गई मिठाइयों के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट प्रतिस्थापन है। उनके लिए धन्यवाद, आप अपने "मीठे आहार" में अधिक विविधता जोड़ सकते हैं। उनके लिए धन्यवाद, आप पूरी तरह से अपना वजन कम कर सकते हैं और अपने शरीर को बेहतर बना सकते हैं।

फलों का रस पीते समय चीनी के साथ "बस्टिंग" से बचने के लिए, बस उन्हें सब्जियों के साथ मिलाएं, मिश्रण बनाएं।

बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ संयोजन हैं:

• सेब + गाजर,
• सेब + कद्दू,
• सेब + बीट्स,
• खट्टे फल (नारंगी, अंगूर, कीनू) + चुकंदर,
• खट्टे फल + गाजर।

आप अपने खुद के बहुत सारे स्वादिष्ट और स्वस्थ मिश्रणों के साथ आ सकते हैं।

फल और बेरी स्मूदी बनाते समय, उसमें मुट्ठी भर साग डालें। साग में मोटे फाइबर, क्लोरोफिल, विटामिन, बड़ी मात्रा में वनस्पति प्रोटीन होते हैं।

साग आवश्यक खनिजों, विशेष रूप से कैल्शियम और मैग्नीशियम, हमारे स्वास्थ्य और कल्याण के लिए आवश्यक खनिजों से भरे हुए हैं।

ये स्मूदी आपको लंबे समय तक भरा रखती हैं! मोटे फाइबर रक्त में ग्लूकोज के धीमे अवशोषण में योगदान करते हैं, और आप अधिक समय तक खाना नहीं चाहते हैं।

एक अच्छी और स्वस्थ आदत है कि आप सुबह अपने आप को ताज़ी हरी स्मूदी बना लें!

यदि आप साग के बहुत बड़े प्रशंसक नहीं हैं, तो इसमें थोड़ा सा डालें, यह फिर भी कुछ नहीं से बेहतर होगा। पालक और विभिन्न प्रकार के हरे सलाद का विकल्प चुनें - वे स्वाद में अधिक तटस्थ होते हैं।

ऐसी स्मूदी में, आप शहद, सूखे मेवे (खजूर बहुत स्वादिष्ट होते हैं), भीगे हुए अलसी, तिल, चिया सीड्स, हरा एक प्रकार का अनाज (आप अंकुरित भी कर सकते हैं), अखरोट का दूध, पीनट बटर और बहुत कुछ मिला सकते हैं। यह एक स्वस्थ और संपूर्ण नाश्ता होगा जिसका स्वाद एक मिठाई की तरह होगा।

स्मूदी में अदरक और दालचीनी जैसे मसाले मिलाएं। यह स्मूदी के स्वाद में सुधार करता है और साथ ही शरीर में चयापचय को तेज करता है, रक्त परिसंचरण और पाचन में सुधार करता है, और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है।

स्मूदी एक बेहतरीन डिटॉक्स और वजन घटाने वाली चीज है!

ग्रीन स्मूदी शुगर क्रेविंग को कम करने के लिए सिद्ध हुई है। मैं अपने आप से कहूंगा: केवल मिठाई के लिए नहीं। मैं सिद्धांत रूप में दिन में बहुत कम खाना चाहता हूं।

समय के साथ, स्पष्ट रूप से हानिकारक खाद्य पदार्थ खाने की इच्छा गायब हो जाती है, क्योंकि साग स्वाद कलियों को साफ करता है, और आप पहले से ही कुछ हल्का और स्वस्थ चाहते हैं।

• फल रोल

सरल तरीके से - पेस्टिल। यह फ्रूट प्यूरी है जिसे डिहाइड्रेटर में सुखाया जाता है और फिर एक ट्यूब में रोल किया जाता है। अगर फलों और सब्जियों के लिए ड्रायर है, तो ऐसे रोल्स बनाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है।

वे आपके साथ काम करने, यात्रा पर, अध्ययन करने के लिए सुविधाजनक हैं।

स्वस्थ और मधुर व्यवहार।

• सूखे मेवे

सूखे मेवे मिठाई के लिए एक बढ़िया और स्वस्थ विकल्प हो सकते हैं, जब तक कि वे प्राकृतिक रूप से सूख जाते हैं, चीनी की चाशनी में भिगोए नहीं गए हैं (जैसा कि अधिकांश स्टोर और बाजार में सूखे मेवे हैं), और संरक्षण के लिए सल्फर डाइऑक्साइड के साथ इलाज नहीं किया गया है।

ये खोजना मुश्किल है, लेकिन संभव है। ये दिखने में भद्दे, छोटे, काले, झुर्रीदार होते हैं...

"रासायनिक रूप से" की तुलना में और प्रसंस्करण से पहले चीनी में लथपथ सूखे मेवे - कोई नहीं, स्पष्ट रूप से। यह इस आधार पर है कि हम चुनते हैं: चमकदार बैरल के साथ बड़ी, सुंदर "सुंदरियां" हमें रूचि नहीं देती हैं।

ऑर्गेनिक ढूंढना और खरीदना बेहतर है। या बेहतर अभी तक, इसे स्वयं सुखाएं।

सबसे महत्वपूर्ण नियम - उपयोग करने से पहले, किसी भी सूखे फल को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और पहले से भिगोया जाना चाहिए। हे हमारे पिता, मित्रों!

बिना धुले सूखे मेवों पर, कुछ भी नहीं है: मोल्ड, गंदगी, डाइऑक्साइड के साथ उपचार, और बहुत कुछ ... यह देखना डरावना है कि कैसे, एक स्टोर में सूखे मेवे खरीदते समय, लोग एक बैग खोलते हैं और वहीं खाना शुरू करते हैं। वे इसे अपने बच्चों को भी देते हैं।

और फिर उन्हें आश्चर्य होता है कि उनके बाद इतना बुरा क्यों है...

और भिगोना आवश्यक है ताकि सूखे मेवे बेहतर और पचाने में आसान हों, बिना पाचन प्रक्रिया को परेशान किए और शरीर को निर्जलित न करें, इसलिए वे काफी मात्रा में तरल को अवशोषित करते हैं। इन्हें पहले से भिगोकर हम अपने शरीर और त्वचा के निर्जलीकरण को भी रोकते हैं।

स्टोर से खरीदी गई मिठाइयों की जगह क्या ले सकता है?

मिठाई, कुकीज़, हलवा, मार्शमॉलो, आइसक्रीम, केक, पेस्ट्री, क्रीम डेसर्ट, पुडिंग, गोज़िनाकी ... इसे कैसे मना करें? यह नामुमकिन है!

शायद दोस्तों। और आपको हार मानने की भी जरूरत नहीं है! इसके लिए कोई आवश्यकता नहीं है।

आपको बस इन सभी "मीठे धन" को अपने हाथों से तैयार मिठाइयों से बदलने की जरूरत है, जिसमें रासायनिक योजक, सफेद चीनी, ट्रांस वसा और अन्य गंदगी नहीं होती है।

हम आपके साथ इसका अध्ययन करेंगे, मैं वादा करता हूँ!

मेरे पास मीठे व्यंजनों के लिए कई व्यंजन हैं जिन्हें मैंने लंबे समय तक ध्यान से एकत्र किया है। उनमें केवल प्राकृतिक उत्पाद (फल, सूखे मेवे, नट, बीज, आदि) होते हैं और कोई सफेद चीनी नहीं होती है।

और यहां तक ​​​​कि पेस्ट्री को स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है, इसमें अस्वास्थ्यकर घटकों की सामग्री को कम किया जा सकता है, और यदि संभव हो तो, उन्हें स्वस्थ समकक्षों के साथ बदल दिया जा सकता है।

मैं इन व्यंजनों को भविष्य की पोस्ट में आपके साथ साझा करूँगा!

स्टोर से खरीदी गई चॉकलेट की जगह क्या ले सकता है?

क्या आपने देखा है कि जब आप आहार पर होते हैं, या आपकी स्वास्थ्य स्थिति आपको बहुत सारी मिठाइयाँ खाने की अनुमति नहीं देती है, तो किसी कारण से आप वास्तव में चॉकलेट चाहते हैं? कोई बन नहीं, कोई कुकीज़ नहीं, कोई केक नहीं, लेकिन थानेदार-को-ला-दा?

मीठा, स्वादिष्ट, सुगंधित पागलपन की हद तक, जो मुंह में पिघला देता है, मस्तिष्क को परमानंद की स्थिति में लाता है? जब आप अपने मुंह में चॉकलेट का एक टुकड़ा डालते हैं, अपनी आंखें बंद करते हैं, और अगले कुछ मिनटों के लिए दुनिया की हर चीज भूल जाते हैं?

आखिरकार, आप देखते हैं, चॉकलेट का स्वाद शायद ही किसी चीज़ से बदला जा सकता है: शहद, फल, सूखे मेवे - हाँ, वे मीठे हैं, लेकिन वे चॉकलेट से बिल्कुल भी संबंधित नहीं हैं!

बेशक, दिन में एक बार खाने वाली डार्क चॉकलेट का एक छोटा सा टुकड़ा ज्यादा नुकसान नहीं कर सकता। तुम चाहो तो कर सकते हो! मैं कट्टरता के खिलाफ हूं।

लेकिन, अगर एक टुकड़े पर रुकने की इच्छाशक्ति नहीं है, तो यह पहले से ही खतरनाक हो जाता है ...

ठीक है, यदि आप एक "लड़ाकू" हैं और अपने आप को नियंत्रित करना जानते हैं, तो मैं आपको हॉट चॉकलेट के बारे में एक लेख पढ़ने के लिए आमंत्रित करता हूं।

"लेकिन चीनी का क्या?" - आप पूछना? यह चीनी में है!

हां वह सही है। लेकिन इसे नारियल चीनी से भी सुरक्षित रूप से बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए, या ब्राउन शुगर। यह एक स्वस्थ विकल्प होगा, है ना? इसके अलावा, आप इसे किलोग्राम में नहीं खाएंगे, चॉकलेट एक बहुत ही संतोषजनक उत्पाद है।

और अगर आप यहां चाहते हैं, ठीक है, बिल्कुल सही स्वाभाविकता और उपयोगिता, तो हाथ से बनी चॉकलेट बचाव में आती है।

इसकी संरचना में, स्टोर से खरीदे गए कोको पाउडर के बजाय -

यह एक ऐसा मीठा भूरा पाउडर है जिसका स्वाद कोको की तरह होता है: अपने आप में एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ चीज, यह सामान्य कोको का एक बढ़िया विकल्प हो सकता है।

कैरब को विभिन्न मिठाइयों और चॉकलेट पेय में मिलाया जा सकता है।

किसी भी स्वास्थ्य खाद्य भंडार में स्वतंत्र रूप से बेचा जाता है।

कई लोग चॉकलेट को एक दवा मानते हैं: "मैं बहुत सारी चॉकलेट खाता हूँ, और मैं इसके बारे में कुछ नहीं कर सकता!" ...

क्या यह वाक्यांश आपके बारे में है? फिर उन सभी को जो खुद को "चॉकहोलिक्स" मानते हैं, मेरे दिल के नीचे से समर्पित है! जे:

मुझे वास्तव में एक चॉकलेटियर का वाक्यांश पसंद है: "चॉकलेट का आनंद लिया जाना चाहिए, उस पर निर्भर नहीं। इसे खाना बंद करो, इसका आनंद लेना शुरू करो।"

एक समय में, इस वाक्यांश ने इस उत्पाद के प्रति मेरी सोच और दृष्टिकोण को बदल दिया।

गहरे अर्थ वाला एक मुहावरा। खाने के लिए नहीं, बल्कि आनंद लेने के लिए। निर्भर न रहें, लेकिन आनंद लें।

और विचार - वे ऐसे हैं ... वे हमारे जीवन में बहुत कुछ बदल सकते हैं! और आप स्वयं ध्यान नहीं देंगे कि आप चॉकलेट के साथ और अधिक शांति से कैसे संबंधित होना शुरू कर देंगे, और सब कुछ मीठा, वैसे भी।

दोस्तों, याद रखें - यह पहली बार में ही असामान्य है। केवल शुरुआत में ही आप स्टोर से खरीदे गए केक और कुकीज़ के लिए पागल हो जाएंगे।

लेकिन तुम अटल रहो!

समय बीत जाएगा, और आप अब स्टोर-खरीदी गई मिठाई नहीं चाहेंगे, यह बस दूर हो जाएगी!

रिसेप्टर्स बहुत जल्दी से फिर से बनाए जाते हैं, और थोड़ी देर के बाद, स्टोर से कैंडी को फिर से आज़माने के बाद, यह आपको एक अप्रिय, अत्यधिक "गंध" के साथ बहुत मीठा, बहुत आकर्षक, बहुत सिंथेटिक लगेगा जो एक बार आपको एक " स्वाद"।

मेरा विश्वास करो, मैंने किया।

और यहाँ क्या महत्वपूर्ण है:

शाम 4 बजे के बाद मिठाई का सेवन नहीं करना चाहिए, यह अग्न्याशय पर एक बड़ा भार होगा, जो इस समय तक पहले से ही एक अलग जैविक शासन में बदल रहा है और कम सक्रिय हो रहा है। पोषण विशेषज्ञ इस समय को शेष अग्न्याशय कहते हैं, 16 के बाद वह "सो जाती है", और उसे काम करने के लिए उत्तेजित करना एक बड़ी बुराई है।

इसके अलावा, शाम को, खाई जाने वाली मिठाइयाँ पूरी तरह से "रणनीतिक रिजर्व के मामले में" के रूप में हमारे पक्ष में जमा की जा सकती हैं। हमें इसकी आवश्यकता नहीं है।

यदि आपको कोई रोग है, यदि आप चिकित्सक द्वारा निर्धारित किसी चिकित्सीय आहार का पालन करते हैं, तो अंगूर, शहद या खट्टे फल कह सकते हैं, तो पहले उससे परामर्श लें। बस समस्याओं से बचने के लिए।

और मैं आपके अच्छे स्वास्थ्य की कामना करता हूं!

स्वस्थ रहें, स्वस्थ मिठाइयों से खुद को और अपनों को खुश करें, यह विषय जारी रहेगा, इसे मिस न करें!

मेरे पास आपके लिए मीठे स्वस्थ डेसर्ट के लिए स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो सभी उपलब्ध उत्पादों से घर पर आसानी से तैयार किए जा सकते हैं।

इस लेख को अपने सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें। नेटवर्क, हमें टिप्पणियों में "मिठाई के साथ रिश्ते" की अपनी कहानी बताएं, बहुत दिलचस्प!

आप स्टोर से खरीदी गई मिठाइयों और वैफल्स की जगह क्या लेते हैं?

आज के लिए बस इतना ही, जल्द ही मिलते हैं, अलीना!

शुभ दिन, मंच के प्रिय सदस्यों, और आपने कभी नहीं सोचा है कि जब आप कुछ चाहते हैं, तो यह आकस्मिक नहीं है! आज, पहली मछली पकड़ने के बाद, मुझे कुछ ऐसा चाहिए था जो मैं खुद नहीं जानता और एक टेबल को याद किया जिसे मैंने बहुत पहले देखा था, निश्चित रूप से, इंटरनेट पर ... मुझे लगता है कि शायद किसी को दिलचस्पी होगी!

मछली पकड़ने का मतलब यह नहीं था कि हम कैसे चाहते थे, लेकिन मुझे अच्छा आराम मिला ...

शरीर में क्या कमी है, चाहो तो...

पोस्ट में जानकारी कई स्रोतों से एकत्र की गई थी, यहाँ एक और लिंक है जहाँ एक अच्छी तालिका है, लेकिन मैं इसे यहाँ नहीं खींच सकता - प्रारूप समान नहीं है।

में चाहता हूं मीठा- मैग्नीशियम की कमी। क्रोमियम पिकोलिनेट
में चाहता हूं हिलसा- उचित वसा की कमी (हेरिंग और अन्य समुद्री तैलीय मछली में बहुत अधिक उपयोगी ओमेगा 6 होता है)।
में चाहता हूं रोटी का- फिर से पर्याप्त वसा नहीं है (शरीर जानता है कि आप आमतौर पर रोटी पर कुछ सूंघते हैं - और यह तरसता है: इसे धब्बा !!)
शाम को मैं चाय पीना चाहता हूँ सूखी कुकीज़- दिन के दौरान उन्हें सही कार्बोहाइड्रेट (बी विटामिन की कमी, आदि) नहीं मिला।
में चाहता हूं सूखे खुबानी- विटामिन ए की कमी

में चाहता हूं केले- पोटेशियम की कमी। या फिर ज्यादा कॉफी पिएं, इसलिए पोटेशियम की कमी हो जाती है।
में चाहता हूं चॉकलेट
में चाहता हूं रोटी का: नाइट्रोजन की कमी। इसमें मिला: उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ (मछली, मांस, नट, सेम)।
मैं कुतरना चाहता हूँ बर्फ: आयरन की कमी। इसमें शामिल हैं: मांस, मछली, मुर्गी पालन, समुद्री शैवाल, जड़ी बूटी, चेरी।
में चाहता हूं मीठा: 1. क्रोमियम की कमी। इसमें पाया गया: ब्रोकोली, अंगूर, पनीर, चिकन, बछड़ा जिगर
2. कार्बन की कमी। ताजे फलों में पाया जाता है। 3. फास्फोरस की कमी। इसमें पाया जाता है: चिकन, बीफ, लीवर, पोल्ट्री, मछली, अंडे, डेयरी उत्पाद, नट्स, फलियां और फलियां। 4. सल्फर की कमी। इसमें पाया जाता है: क्रैनबेरी, हॉर्सरैडिश, क्रूसिफेरस सब्जियां (सफेद गोभी, ब्रोकोली, फूलगोभी), काले। 5. ट्रिप्टोफैन (आवश्यक अमीनो एसिड में से एक) की कमी। इसमें पाया जाता है: पनीर, जिगर, भेड़ का बच्चा, किशमिश, शकरकंद, पालक।
में चाहता हूं वसायुक्त खाना: कैल्शियम की कमी। इसमें शामिल हैं: ब्रोकली, फलियां और फलियां, पनीर, तिल।
में चाहता हूं कॉफी या चाय: 1. फास्फोरस की कमी। इसमें पाया जाता है: चिकन, बीफ, लीवर, पोल्ट्री, मछली, अंडे, डेयरी उत्पाद, नट्स, फलियां और फलियां। 2. सल्फर की कमी। इसमें पाया जाता है: क्रैनबेरी, हॉर्सरैडिश, क्रूसिफेरस सब्जियां (सफेद गोभी, ब्रोकोली, फूलगोभी), काले। 3. सोडियम (नमक) की कमी। इसमें मिला: समुद्री नमक, सेब साइडर सिरका (सलाद तैयार करने के लिए)। 4. आयरन की कमी। इसमें पाया जाता है: लाल मांस, मछली, मुर्गी पालन, समुद्री शैवाल, हरी सब्जियां, चेरी।
में चाहता हूं जला हुआ खाना: कार्बन की कमी। में पाया जाता है: ताजे फल।
में चाहता हूं कार्बोनेटेड ड्रिंक्स:कैल्शियम की कमी। इसमें शामिल हैं: ब्रोकली, फलियां और फलियां, पनीर, तिल।
में चाहता हूं नमकीन: क्लोराइड की कमी। इसमें मिला: कच्चा बकरी का दूध, मछली, अपरिष्कृत समुद्री नमक।
में चाहता हूं खट्टा: मैग्नीशियम की कमी। इसमें पाया गया: बिना भुने हुए मेवे और बीज, फल, फलियां और फलियां।
में चाहता हूं तरल भोजन: पानी की कमी। दिन में 8-10 गिलास पानी में नींबू या नीबू का रस मिलाकर पिएं।
में चाहता हूं ठोस आहार: पानी की कमी। शरीर इतना निर्जलित है कि वह पहले ही प्यास महसूस करने की क्षमता खो चुका है। दिन में 8-10 गिलास पानी में नींबू या नीबू का रस मिलाकर पिएं।
में चाहता हूं शीत पेय:मैंगनीज की कमी। इसमें मिला: अखरोट, बादाम, पेकान, ब्लूबेरी

महत्वपूर्ण दिनों की पूर्व संध्या पर झोर:
कमी: जिंक।
इसमें पाया जाता है: रेड मीट (विशेषकर ऑर्गन मीट), सीफूड, पत्तेदार सब्जियां, रूट सब्जियां।
सामान्य अजेय ज़ोर ने हमला किया:
1. सिलिकॉन की कमी।

2. ट्रिप्टोफैन की कमी (आवश्यक अमीनो एसिड में से एक)।
इसमें पाया जाता है: पनीर, जिगर, भेड़ का बच्चा, किशमिश, शकरकंद, पालक।
3. टायरोसिन (एमिनो एसिड) की कमी।

भूख पूरी तरह से गायब:
1. विटामिन बी1 की कमी।
इसमें शामिल हैं: नट, बीज, फलियां, यकृत और जानवरों के अन्य आंतरिक अंग।
2. विटामिन बी2 की कमी।
इसमें पाया गया: टूना, हलिबूट, बीफ, चिकन, टर्की, पोर्क, बीज, फलियां और फलियां
3. मैंगनीज की कमी।
इसमें मिला: अखरोट, बादाम, पेकान, ब्लूबेरी।
धूम्रपान करना चाहते हैं:
1. सिलिकॉन की कमी।
इसमें शामिल हैं: नट, बीज; परिष्कृत स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों से बचें।
2. टायरोसिन (एमिनो एसिड) की कमी।
इसमें पाया गया: विटामिन सी की खुराक या नारंगी, हरे और लाल फल और सब्जियां।

कुछ करना चाहते हैं...
मूंगफली, मूंगफली का मक्खन।
वैज्ञानिकों के अनुसार, मूंगफली को कुतरने की इच्छा मुख्य रूप से मेगासिटी के निवासियों में निहित है। अगर आपको मूंगफली, साथ ही फलियां खाने की लालसा है, तो आपके शरीर को पर्याप्त बी विटामिन नहीं मिल रहे हैं।
केले।
अगर पके केले की महक से आपका सिर फट जाता है, तो आपको पोटैशियम की जरूरत है। केले के प्रेमी आमतौर पर उन लोगों में पाए जाते हैं जो मूत्रवर्धक या कोर्टिसोन की तैयारी करते हैं जो पोटेशियम को "खाते हैं"। एक केले में लगभग 600 मिलीग्राम पोटेशियम होता है, जो एक वयस्क की दैनिक आवश्यकता का एक चौथाई है। हालांकि, इन फलों में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है। यदि आप वजन बढ़ने से डरते हैं, तो केले को टमाटर, सफेद बीन्स या अंजीर से बदलें।
बेकन।
बेकन और अन्य स्मोक्ड मीट के लिए जुनून आमतौर पर डाइटर्स पर हावी हो जाता है। वसा युक्त खाद्य पदार्थों को सीमित करने से रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है, और स्मोक्ड मीट केवल वह उत्पाद है जिसमें संतृप्त वसा सबसे अधिक होती है। आहार के प्रभाव को कुछ भी कम नहीं करना चाहते - परीक्षा में न पड़ें।
खरबूज।
खरबूजे में पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम के साथ-साथ विटामिन ए और सी बहुत अधिक मात्रा में होते हैं। कमजोर तंत्रिका और हृदय प्रणाली वाले लोगों को इसकी विशेष आवश्यकता होती है। वैसे, औसत तरबूज के आधे हिस्से में 100 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है, इसलिए आप अतिरिक्त पाउंड से डरते नहीं हैं।
खट्टे फल और जामुन।
नींबू, क्रैनबेरी आदि की लालसा। सर्दी के दौरान मनाया जाता है, जब एक कमजोर शरीर को विटामिन सी और पोटेशियम लवण की बढ़ती आवश्यकता का अनुभव होता है। खट्टा और जिन लोगों को जिगर और पित्ताशय की समस्या है, उन्हें आकर्षित करता है।
पेंट, प्लास्टर, पृथ्वी, चाक।
यह सब चबाने की इच्छा आमतौर पर शिशुओं, किशोरों और गर्भवती महिलाओं में होती है। यह कैल्शियम और विटामिन डी की कमी को इंगित करता है, जो गर्भावस्था के दौरान बच्चों में गहन विकास और भ्रूण के कंकाल प्रणाली के गठन की अवधि के दौरान होता है। अपने आहार में डेयरी उत्पाद, अंडे, मक्खन और मछली शामिल करें - इस तरह आप आसानी से स्थिति को ठीक कर सकते हैं।
प्याज, लहसुन, मसाले और मसाला।
मसालों की तीव्र आवश्यकता, एक नियम के रूप में, उन लोगों द्वारा अनुभव की जाती है जिन्हें श्वसन प्रणाली की समस्या है। यदि कोई व्यक्ति लहसुन और प्याज के प्रति आकर्षित होता है और वह जैम के स्थान पर राई से रोटी सूंघता है, तो संभव है कि नाक पर किसी प्रकार का श्वसन रोग हो। जाहिर है, इस तरह - फाइटोनसाइड्स की मदद से - शरीर खुद को संक्रमण से बचाने की कोशिश करता है।
दूध और डेयरी उत्पाद।
किण्वित दूध उत्पादों के प्रशंसक, विशेष रूप से पनीर, अक्सर ऐसे लोग होते हैं जिन्हें कैल्शियम की आवश्यकता होती है। आवश्यक अमीनो एसिड - ट्रिप्टोफैन, लाइसिन और ल्यूसीन की कमी के कारण भी दूध के लिए अचानक प्यार पैदा हो सकता है।
आइसक्रीम।
अन्य डेयरी उत्पादों की तरह आइसक्रीम भी कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। लेकिन बिगड़ा हुआ कार्बोहाइड्रेट चयापचय, हाइपोग्लाइसीमिया या मधुमेह मेलेटस वाले लोग उसके लिए एक विशेष प्यार का अनुभव करते हैं। मनोवैज्ञानिक आइसक्रीम के प्रति प्रेम को बचपन की लालसा की अभिव्यक्ति के रूप में देखते हैं।
समुद्री भोजन।
समुद्री भोजन, विशेष रूप से मसल्स और समुद्री शैवाल के लिए निरंतर लालसा, आयोडीन की कमी के साथ देखी जाती है। ऐसे लोगों को आयोडीन युक्त नमक खरीदने की जरूरत है।
जैतून और जैतून।
जैतून और जैतून (साथ ही अचार और अचार के लिए) के लिए प्यार सोडियम लवण की कमी से उत्पन्न होता है। इसके अलावा, थायरॉइड डिसफंक्शन वाले लोगों में नमकीन की लत लग जाती है।
पनीर।
यह उन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है जिन्हें कैल्शियम और फास्फोरस की आवश्यकता होती है। पनीर को ब्रोकोली गोभी से बदलने की कोशिश करें - इसमें इन पदार्थों की अधिकता होती है, और लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है।
मक्खन।
इसके लिए लालसा शाकाहारियों में देखी जाती है, जिनके आहार में वसा की मात्रा कम होती है, और उत्तर के निवासियों में, जिनमें विटामिन डी की कमी होती है।
सरसों के बीज।
बीजों को कुतरने की इच्छा अक्सर धूम्रपान करने वालों में होती है, जिन्हें एंटीऑक्सीडेंट विटामिन की सख्त जरूरत होती है, जो सूरजमुखी के बीजों से भरपूर होते हैं।
चॉकलेट।
चॉकलेट का प्यार सार्वभौमिक है। हालांकि, कैफीन के अनुयायी और जिनके दिमाग को विशेष रूप से ग्लूकोज की जरूरत होती है, वे चॉकलेट को दूसरों की तुलना में अधिक पसंद करते हैं।

मीठा।शायद आप थकावट की हद तक काम कर रहे हैं और पहले से ही अपनी नसों को परेशान कर चुके हैं। ग्लूकोज सक्रिय रूप से तनाव हार्मोन - एड्रेनालाईन के उत्पादन में शामिल है। इसलिए, घबराहट और मानसिक तनाव के साथ, चीनी का तेजी से सेवन किया जाता है, और शरीर को लगातार अधिक से अधिक भागों की आवश्यकता होती है।
ऐसे में खुद को मिठाई खिलाना पाप नहीं है। लेकिन यह बेहतर है कि समृद्ध केक के टुकड़ों को न खाएं (उनमें बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं), लेकिन अपने आप को चॉकलेट या मार्शमैलो तक सीमित रखें।
नमक. यदि आप एक जानवर की तरह अचार, टमाटर और हेरिंग खाते हैं, यदि भोजन हर समय अनसाल्टेड लगता है, तो हम पुरानी सूजन के तेज होने या शरीर में संक्रमण के एक नए फोकस की उपस्थिति के बारे में बात कर सकते हैं।
अभ्यास से पता चलता है कि अक्सर ये समस्याएं जननांग प्रणाली से जुड़ी होती हैं - सिस्टिटिस, प्रोस्टेटाइटिस, उपांगों की सूजन, आदि।
खट्टा।अक्सर यह पेट में एसिड कम होने का संकेत होता है। यह अपर्याप्त स्रावी कार्य के साथ गैस्ट्र्रिटिस के साथ होता है, जब थोड़ा गैस्ट्रिक रस का उत्पादन होता है। आप इसे गैस्ट्रोस्कोपी से जांच सकते हैं।
इसके अलावा, खट्टे स्वाद वाले भोजन में शीतलन, कसैले गुण होते हैं, सर्दी और बुखार को कम करने में मदद करते हैं, और भूख को उत्तेजित करते हैं।
कसैला. शायद यह एक अनुपचारित बीमारी या पाचन तंत्र की शिथिलता के बाद शरीर के नशे का संकेत है।
यदि आप अक्सर कड़वे स्वाद के साथ कुछ चाहते हैं, तो उपवास के दिनों की व्यवस्था करना, सफाई प्रक्रियाओं को करना समझ में आता है।
जलता हुआ. जब तक आप इसमें आधा काली मिर्च का बर्तन नहीं डालते, और आपके पैर आपको मैक्सिकन रेस्तरां में ले जाते हैं, तब तक पकवान नरम लगता है? इसका मतलब यह हो सकता है कि आपके पास "आलसी" पेट है, यह धीरे-धीरे भोजन को पचाता है, इसके लिए एक उत्तेजना की आवश्यकता होती है। और गर्म मसाले और मसाले सिर्फ पाचन को उत्तेजित करते हैं।
इसके अलावा, मसालेदार की आवश्यकता लिपिड चयापचय के उल्लंघन और "खराब" कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में वृद्धि का संकेत दे सकती है। मसालेदार भोजन रक्त को पतला करता है, वसा को हटाने को बढ़ावा देता है, रक्त वाहिकाओं को "साफ" करता है। लेकिन साथ ही, यह श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है। इसलिए खाली पेट मिर्च और सालसा का सेवन न करें।
जिल्दसाज़. यदि आप अचानक अपने मुंह में मुट्ठी भर पक्षी चेरी जामुन भेजने की असहनीय इच्छा महसूस करते हैं या आप शांति से एक ख़ुरमा से नहीं गुजर सकते हैं, तो आपकी सुरक्षा कमजोर हो रही है और तत्काल रिचार्ज करने की आवश्यकता है।
कसैले स्वाद वाले उत्पाद त्वचा कोशिकाओं के विभाजन में योगदान करते हैं (घावों को ठीक करने में मदद करते हैं), रंग में सुधार करते हैं। वे रक्तस्राव को रोकने में मदद करते हैं (उदाहरण के लिए, फाइब्रॉएड के साथ), ब्रोन्को-फुफ्फुसीय समस्याओं के मामले में थूक को हटा दें।
लेकिन कसैला भोजन रक्त को गाढ़ा करता है - यह बढ़े हुए रक्त के थक्के और घनास्त्रता (वैरिकाज़ नसों, उच्च रक्तचाप और कुछ हृदय रोगों के साथ) की प्रवृत्ति वाले लोगों के लिए खतरनाक हो सकता है।
ताज़ा. इस तरह के भोजन की आवश्यकता अक्सर उच्च अम्लता, कब्ज के साथ गैस्ट्र्रिटिस या पेट के अल्सर के साथ-साथ यकृत और पित्ताशय की समस्याओं के साथ होती है।
ताजा भोजन कमजोर होता है, स्पास्टिक दर्द को दूर करने में मदद करता है और पेट को शांत करता है।

पैशन चॉकलेट-स्वीट
दूसरों की तुलना में अधिक बार, कैफीन प्रेमी और जिनके दिमाग को विशेष रूप से ग्लूकोज की आवश्यकता होती है, वे "चॉकलेट की लत" से पीड़ित होते हैं। यह अन्य मिठाइयों पर भी लागू होता है। यदि आप असंतुलित आहार खाते हैं, तो आपके शरीर को ऊर्जा के सबसे तेज़ स्रोत के रूप में ग्लूकोज़ की भी आवश्यकता होगी। चॉकलेट ऐसा करने का एक सही तरीका है। लेकिन ध्यान रखें कि इस उत्पाद में बहुत अधिक वसा होती है, जिसकी अधिकता आपके रक्त वाहिकाओं और फिगर के लिए खतरनाक होती है।
*** सब्जियां और अनाज अधिक खाएं - ये जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। और मिठाई के रूप में, सूखे मेवे या शहद को थोड़ी मात्रा में नट्स के साथ चुनें।
जुनून पनीर
मसालेदार, नमकीन, मसाले के साथ और बिना ... आप इसके बिना एक दिन भी नहीं रह सकते हैं, इसका स्वाद आपको पागल कर देता है - आप इसे किलोग्राम में अवशोषित करने के लिए तैयार हैं (कम से कम आप एक दिन में कम से कम 100 ग्राम खाते हैं)। पोषण विशेषज्ञ दावा करते हैं कि जिन लोगों को कैल्शियम और फास्फोरस की सख्त जरूरत होती है, वे पनीर पसंद करते हैं। बेशक पनीर शरीर के लिए इन बेहद जरूरी और बेहद फायदेमंद पदार्थों का सबसे समृद्ध स्रोत है, लेकिन वसा ...
*** पनीर को ब्रोकली गोभी से बदलने की कोशिश करें - इसमें बहुत अधिक कैल्शियम और फास्फोरस होता है, और लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है। यदि आपका शरीर दूध को अच्छी तरह समझता है, तो दिन में 1-2 गिलास पिएं, और थोड़ी सी पनीर (प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक नहीं) और कच्ची सब्जियों के साथ खाएं।
जुनून खट्टा-नींबू
शायद आपके आहार में मुश्किल से पचने वाले खाद्य पदार्थों का बोलबाला है, और शरीर अपने काम को सुविधाजनक बनाने के लिए गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को बढ़ाने की कोशिश कर रहा है। सर्दी के साथ, आप खट्टे फल और जामुन के लिए भी तैयार हो सकते हैं - विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत।
*** मध्यम वसा वाले भोजन चुनें और एक बैठक में बहुत सारे खाद्य पदार्थ न मिलाएं। तले हुए, नमकीन और अधिक मसालेदार भोजन के साथ-साथ अधिक पकाए गए खाद्य पदार्थों से बचें। यदि आप पाचन संबंधी समस्याओं (विशेषकर यकृत और पित्ताशय की थैली से) को नोटिस करते हैं, तो गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट द्वारा जांच करवाना सुनिश्चित करें।
जुनून धूम्रपान
स्मोक्ड मीट और इसी तरह के व्यंजनों के लिए जुनून आमतौर पर उन लोगों पर हावी हो जाता है जो बहुत सख्त आहार लेते हैं। वसा युक्त खाद्य पदार्थों के आहार में लंबे समय तक प्रतिबंध से रक्त में "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी आती है, और स्मोक्ड मीट में संतृप्त वसा की प्रचुरता होती है।
*** कम वसा वाले भोजन से दूर न हों - ऐसा चुनें जिसमें अभी भी थोड़ा वसा हो। उदाहरण के लिए, एक या दो प्रतिशत वसा वाले यो-गर्ट, केफिर या किण्वित बेक्ड दूध खरीदें। दिन में कम से कम एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल और एक चम्मच मक्खन खाएं, भले ही आप सख्त आहार पर हों। वैज्ञानिकों ने अनुभवजन्य रूप से सिद्ध किया है कि यह वही है जो पर्याप्त वसा का सेवन करते हैं जो तेजी से वजन कम करते हैं।
भोजन जुनून और रोग
प्याज, लहसुन, मसाले और मसाला। इन खाद्य पदार्थों और मसालों की तीव्र आवश्यकता, एक नियम के रूप में, श्वसन प्रणाली के साथ समस्याओं का संकेत देती है।
जैतून और जैतून। इस तरह की लत थायरॉयड ग्रंथि के विकार के साथ संभव है।
आइसक्रीम। कार्बोहाइड्रेट चयापचय विकार, हाइपोग्लाइसीमिया या मधुमेह मेलिटस वाले लोगों को उनके लिए विशेष प्यार है।
केले। अगर पके केले की महक से आपका सिर फट जाए तो अपने दिल की स्थिति पर ध्यान दें।
सरसों के बीज। बीजों को कुतरने की इच्छा अक्सर उन लोगों में होती है जिन्हें एंटीऑक्सीडेंट विटामिन की सख्त जरूरत होती है। इसका मतलब है कि आपके शरीर में बहुत सारे मुक्त कण हैं - समय से पहले बूढ़ा होने के मुख्य उत्तेजक।