Tervisele kahjulik toit. Rämpstoit on tervisele kahjulik

Kas sa mõtled sellele, mida sa sööd? Lõppude lõpuks ei räägita ainult sellest, et meie tervis sõltub suuresti sellest, mis meie taldrikul on. Inimesed, kes juhivad tervislikku eluviisi ja järgivad õiget toitumist, püüavad loobuda kahjulikest toodetest, asendades need tervislike toodetega. Enamik meie lemmiktoite on väga maitsvad ja pole lihtne uskuda, et need võivad tervisele kahju teha. Paljude nende koosseisust me aga isegi ei tea. Pakume 15 kõige ebatervislikumat toitu, mis tuleks oma toidust välja jätta või vähemalt oluliselt piirata.

Vorstid ja vorstid

Paljude poolt armastatud, kuid samal ajal väga kahjulike toodete regulaarne vorstide ja vorstide tarbimine võib põhjustada mao ja soolte onkoloogiat. Teadlased on tõestanud, et need ei sisalda kasulikke aineid. Vorstid ja friikartulid sisaldavad palju maitsetugevdajaid, sooli, värvaineid ja kahjulikke rasvu. Tahked säilitusained – kas sellest võib kasu olla? Parem on osta omatehtud liha. See on tervislikum ja maitsvam.

Magus mullivesi

Võib-olla pole ühtegi inimest, kes poleks vähemalt korra elus magusat mullivett joonud. Vahepeal on teada, et paljude poolt nii armastatud Coca-Cola abil saate suurepäraselt ja raskusteta vabaneda katlakivist veekeetjas või katlakivist tualetis. Kujutage nüüd ette, mis juhtub teie kõhuga, kui te neid jooke joote!

Pealtnäha kahjutu gaseeritud vesi sisaldab suures koguses suhkrut või magusaineid, happeid, säilitusaineid, lõhna- ja maitseaineid, süsihappegaasi ja värvaineid. See on selline keemiapomm!

Šokolaaditahvlid ja pulgakommid

Rasvumine, onkoloogia, diabeet, hambaprobleemid, allergiad... See ei ole täielik loetelu haigustest, mille võib saada regulaarselt šokolaaditahvlite ja kõvade kommide söömisel. Erinevalt näiteks kuivatatud puuviljadest ei sisalda need tooted mingeid toitaineid. Kuid need sisaldavad tohutul hulgal säilitusaineid ja suhkrut, mis imendub kehasse koheselt, nõudes uut portsjonit.

Poest ostetud ketšupit ja majoneesi

Ketšupi ja majoneesiga saab süüa peaaegu kõike, isegi mõnda riknenud toitu. Peidavad ju neis sisalduvad emulgaatorid ja säilitusained loomuliku lõhna. Lisaks on majoneesis palju rasva (sh transrasvu), ketšupis aga palju suhkrut ja vürtse. Samuti on need tooted täidetud maitsetugevdajatega (sh mononaatriumglutamaat), mis tekitavad sõltuvust ja suurendavad söögiisu. Nii et isegi kõige tervislikum toit nende kastmetega võib muutuda mürgiseks.

Ketšupi ja majoneesi regulaarne kasutamine põhjustab tõsiseid mao- ja sooltehaigusi, samuti rasvumist ja kalduvust allergiatele. Lisaks on need tooted küllastunud kantserogeenidega (sama, mis põhjustab vähki).

Kiirpüree ja nuudlid

Tänapäeva pöörase elutempo jaoks tunduvad kartulipuder ja kiirnuudlid ideaalne valik. Ainult siin, sellise rämpstoidu regulaarsel kasutamisel meie kehas, on ainevahetus häiritud. Keha näib ju vajalikke kaloreid kätte saavat, ainult kasulikud ained nendes toodetes on viidud nulli, mis tähendab, et näljatunne annab väga pea taas tunda.

Nendes toodetes sisalduv sünteetiline naatriumglutamaat tekitab lisaks tervisekahjustusele ka sõltuvust. Toiduallergiad, vähk, maksaprobleemid, seedehäired, närvivapustused – seda kõike saad lisaks kiirtoidule. Kiire ja odav!

Margariin

Margariin, mida sageli kasutatakse või asendajana, tõstab halva kolesterooli taset veres. Kuid see pole halvim asi, milleni selle söömine võib kaasa tuua. Lisaks emulgaatoritele ja antioksüdantidele sisaldab margariin transrasvu – kunstlikult sünteesitud rasvu, mida looduses ei eksisteeri; vastavalt need, mida meie keha ei suuda töödelda. Seega on keha räbu ja ainevahetus on häiritud. See omakorda põhjustab rasvumist, kardiovaskulaarsüsteemi haigusi ja pahaloomulisi kasvajaid.

Ostetud saiakesed

Tasub meeles pidada, et peaaegu kõik kauplustes müüdavad küpsetised (koogid, kuklid, kondiitritooted, küpsised) on lisaks säilitusainetele, lisanditele, värvainetele ja suurele kogusele suhkrule täidetud margariini ja vastavalt ka ohtlike transrasvadega. tervisele. Seetõttu proovige ostetud küpsetised asendada omatehtud saiadega või uurige hoolikalt ostetud toodete koostist.

Pooltooted

Mis võiks olla lihtsam ja kiirem kui pooltoodete valmistamine? Need ahvatlevalt maitsvad ja kaunid eelpraetud kalasõrmed, pätsikesed ja pihvid sisaldavad säilitusaineid, naatriumglutamaati ja transrasvu. Mida ülaltoodud ainete tarbimine toob, oleme juba varem öelnud. Kas soovite endiselt oma elu lihtsamaks teha, ostes valmistoite?

Pika säilivusajaga piim ja piimatooted

Väga ahvatlev on osta papp piima, mis säilib külmkapis avatuna mitu nädalat. Kuid mõelge, kuidas saab pastöriseeritud piima nii kaua säilitada? Vastus on lihtne: kõik toimub tänu antibiootikumidele, mis ei lase toote hapnemist põhjustavatel bakteritel kiiresti areneda. Eelistage piimatooteid, mida saab säilitada kuni 7 päeva. Mida pikem on säilivusaeg, seda rohkem sisaldab piim, keefir või jogurt säilitusaineid.

Krõpsud ja friikartulid

Friikartuleid ja krõpse võib omistada kõige kahjulikumate toodete nimekirja ühele liidrile. Need sisaldavad tohutul hulgal naatriumglutamaati, mis häirib ainevahetust ja põhjustab vähki. Sama mõju põhjustavad transrasvad, mis on samuti rikkad krõpsudes ja friikartulites. Kujutage vaid ette õli kogust, milles neid tooteid praetakse. Kuid taimeõli muutub praadimisel automaatselt ohtlikuks kantserogeeniks (vähki tekitavaks aineks). Nendes toodetes sisalduvatele säilitusainetele viitab ka nende säilivusaeg. Ja see on praktiliselt piiramatu.

Hamburgerid, hot dogid ja muu kiirtoit

Isuäratav kukkel vorsti või praetud lihatükiga on paljude inimeste lemmiktoit. Selliste võileibade valmistamiseks kasutatakse palju toidulisandeid ja kastmeid, mille ohtudest on juba juttu olnud. Lisaks põhjustavad sellised tooted veresuhkru hüppelist tõusu. Ja vastavalt sellele tuleb näljatunne pärast sellist suupistet väga kiiresti!

Katsetage kodus sarnase hamburgeri valmistamisega. Selle maitse erineb oluliselt ostetud maitsest, sest te ei lisa maitsetugevdajaid, mis tekitavad sõltuvust ja isegi sõltuvust.

Soolaräim

Urotropiin, mida lisatakse heeringale pikaajaliseks säilitamiseks, koos äädikaga, mida leidub ka ostetud kergelt soolatud heeringas, muutub formaldehüüdiks. See kantserogeen koguneb organismi ja on tervisele väga ohtlik. Peaksite meeles pidama ka selles tootes sisalduva soola kogust, mis kahjustab ka inimeste tervist. Seetõttu on parem loobuda ostetud soolaheeringast kodusoolatud heeringa kasuks. Kui soovid end siiski poeheeringaga lubada, ostke tugevalt soolatud kala ja leotage seda enne söömist vees.

Kilud

Igasugune konserv on "surnud" toode, seega pole neis kasulikke aineid. Kuid säilitusaineid ja toidu lisaaineid on olemas. Seetõttu soovitatakse neid tooteid kasutada ainult erandjuhtudel (nälg, matkamine jne).

Mis puutub konservikiludesse, siis need sisaldavad lisaks õlile ja soolale bensapüreeni (mürkidega seotud ja vähki tekitavat ainet). Rääkimata sellest, et kilukonserv on väga kaloririkas toode.

Broilerikanad

Üldtunnustatud seisukoht on, et kanaliha on üks tervislikumaid. Ja tõepoolest on. Kuid alles nüüd pole kaugeltki kõigi kanade liha kasulik kasutada ja mõne söömine on isegi ohtlik. Me räägime broilerikanadest. Kui pöörata tähelepanu nende suurusele, saab kohe selgeks, et söötmine ei olnud täielik ilma lisanditeta. Nende lindude liha sisaldab üsna suures koguses antibiootikume ja hormoone.

Eriti soovitatav on vältida kana üksikute osade ostmist (südamed, tiivad, sabad). Arvatakse, et tegemist võib olla kahjulikest lahendustest küllastunud abieluga. Igal juhul kontrollige kanaliha ostmisel kindlasti selle tootjat.

Pangasius

Kõige sagedamini kasvatatakse kunstlikult odavat ja peaaegu maitsetut pangasiuskala. Peamine oht on see, et kõik jäätmed visatakse jõkke, kus seda kala kasvatatakse (Mekong Vietnamis), seal on ka kanalisatsioon. Mida öelda selle koha kui terviku saastatuse kohta? Samuti kasutatakse kalade kasvu kiirendamiseks erinevaid keemilisi lisandeid.

Seal on ka looduslikes ökoloogilistes tingimustes kasvatatud pangasiust ja selle kasulikkus on ilmne. Meie supermarketites müüdava kala hind ja maitse panevad aga uskuma, et see on Vietnamis kasvatatud.

Peamine reegel, mida peaksite toidu valimisel järgima, on hoolikalt uurida nende koostist pakendil. Ärge ostke tooteid, mis sisaldavad järgmisi aineid:

• transrasvad
• geneetiliselt muundatud koostised (GMOd)
• sünteetilised magusained
• keelatud ja ohtlikud toidu lisaained (terviseohtlikumad: E123, E173, E212, E240, E510, E513, E527, E924, E924a)

Siin on 15 ebatervislikku toitu, mida peaksite teadma ja meeles pidama, et kaitsta oma ja oma lähedaste tervist. Loobuge ebatervislikust toidust ja!

Kahjulikud tooted! Mida asendada? (video)

Tervisele kõige ohtlikumad GMO-toidud Tervisele ohtlike toitude täielik loetelu alates 2014. aasta veebruarist sisaldab toiduaineid, mida ostab 97% venelastest. 2014. aasta veebruaris kaotati toiduainete kohustuslik sertifitseerimine. Artiklis on välja toodud kõik toidud, mida ei soovita tarbida, kuna need võivad olla ohtlikud ja kahjustada tervist. Ja nüüd kahjulikest toodetest, mida ideaalis tuleks vältida.

Naatriumglutamaat – ärge sööge toite, millele on lisatud E-326 (mononaatriumglutamaat). Võtke poest kaubapakk ja lugege. Kui naatriumglutamaat on loetletud, ärge ostke seda üldse. Naatriumglutamaat on maitsetugevdaja. Nüüd lisatakse seda isegi kõige ootamatumatele toodetele, et elanikkond nende külge "haakida". Ole ettevaatlik! Parem on kasutada looduslikke tooteid: soola, suhkrut, pipart jne, kuid mitte mingil juhul glutamaati.

Magusained – magusaineid ei tohi süüa.

Transrasvad – 72,5% õli ei tohi mingil juhul süüa. See on transrasv, madala kvaliteediga taimeõli, mis on vesinikuga lagundatud. Õli alla 82,5% EI TOimu. Kui te sellist õli ei leia, on parem süüa taimeõli. Parem on süüa kaks supilusikatäit looduslikku võid kui terve pakk või kilogramm transrasvu.

Soolaräim plastpakendis. Soolaräime säilitatakse ainult õlis. Seda ei säilitata üheski äädikas ega veinis. Kui heeringas on õlivaba, siis on sellele lisatud urotropiini.

Punane kaaviar kergelt soolatud. Põhimõte on sama. Punast kaaviari ei säilitata pikka aega. Ainult külmutatud või tugevalt soolatud. Kui seda müüakse kergelt soolatatuna, tähendab see, et sinna on lisatud kas urotropiini või sidrunhapet. Võib veel midagi lisada, aga väljundiks on ikkagi formaldehüüd.

Maisipulgad ja -helbed suhkruga. Kui ostate maisihelbeid, -pulki, siis need EI TOHI olla magusad. Sest suhkrut tootmises ei kasutata. Suhkur põleb 140 kraadi juures. Seetõttu kasutan magusaineid, antud juhul tsüklomaati.

Teraviljad ja teraviljad, mille maitse- ja värvained on identsed looduslikele. Need on kemikaalid, millel on lõhn – pirni, maasika, banaani vms maitse. Siin pole midagi loomulikku.

Pulgakommid – lodjapuu. Nüüd on kasutusel nii kange keemiline essents, et kui jätad laudlinale kergelt märja kommi, põleb see koos lakiga lina läbi. Isegi plastik hävib. Kujutage ette, mis teie kõhuga juhtub.

Marmelaad – praegusel marmelaadil pole midagi pistmist NSVLi aegsega. Need on lihtsalt keemiatööstuse imed. Surmavalt ohtlik.

Moosid – võimsaimad antioksüdandid. Nii originaalsel kujul ei saa te kunagi kirsse hoida.

Praetud kartul kiirtoidus ja valmis poodides. Nüüd kasutatakse antioksüdante nii, et kartul peab vastu aasta ja ei lähe mustaks. Kõik kiirtoidu kohta.

Shawarma – pirukad ja isegi salatid McDonaldsis

Keeduvorstid. Need on pärit geneetiliselt muundatud sojaubadest.

Vorstid, vorstid, keeduvorstid, pasteetid ja muud nn peidetud rasvadega tooted. Oma koostises moodustavad seapekk, vistseraalne rasv, sealiha kuni 40% massist, kuid need on maskeeritud lihaks, sealhulgas lõhna- ja maitselisandite abil.

Sink - Shinka jne. Sellisel juhul pole loomulikkusest üldse juttugi. Võetakse õhuke kael ja kilogramm geeli. Öö jooksul “puruneb” geel spetsiaalses masinas koos kaelatükiga ja hommikuks saadakse tohutu “lihatükk”. Sellisena ei ole selles liha rohkem kui 5%. Kõik muu on geel (karatiniin, maitsetugevdajad, värvitugevdajad). Selle “liha” roosa värvi annavad värvitugevdajad koos spetsiaalsete lampidega. Kui lülitate aknas lambid välja, näete, et värv on roheline.

Toorsuitsuvorstid. Nagu varemgi, ei suitseta keegi. Kasutatakse suitsuvedelikke, milles jällegi formaldehüüdi.

Pika säilivusajaga (üle 2 kuu) piimatooted. Midagi, mida on säilitatud kauem kui 2 nädalat, ei tohi tarbida. Aseptiline pakend on pakend antibiootikumiga.

Majonees kilekottides. Majoneesis leiduv äädikas, kuigi seda ei tohiks seal olla, söövitab plastpakendite seinu, vabastades kantserogeene. Plastpakendisse võib panna ainult neutraalseid tooteid.

Arbuusid. Kui sind kanti 10 korda, siis 11. kuupäeval ei tohi seda kanda. Arbuus – väetatud selliste ainetega, et on esimene mürgistuse kandidaat.

Viinamarjad, mis ei rikne. Viinamarju söövad viinapuu seened. Seda pole veel oksa küljest eemaldatud, kuid seened söövad seda juba. Seega, kui seal müüakse mõnd tõuhiirt ja ta lebab üle 5 päeva, siis peaks teadma, et seda töödeldakse kloroformi ja muude tõsiste antioksüdantidega.

Pipar (väljaspool hooaega) Absoluutselt geneetiliselt muundatud toode.

Pärmileib. Valge leib. Pärmileiba süües sööd seeni. Eelistada tuleks rukkileiba. Kõrgeima klassi rafineeritud valge jahu, nagu ka teised rafineeritud tooted, kuulub kindlalt ebatervislike toitude tippu. "Viilutatud päts" ei ole täielik leib. See on "kukkel" koos kõigi tagajärgedega.

Ostetud seened

Kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad. Kui näete ilusaid kuivatatud aprikoose või rosinaid, minge mööda. Mõelge, mida tuleb sellega teha, et aprikoos säiliks nii, nagu oleks see puu otsast värske. Kuivatatud aprikoosid peaksid olema koledad ja kokkutõmbunud.

Jäätis. Eriti spetsialiseeritud asutustes nagu Baskin Robins. Või välismaist jäätist. Nüüd on piimast valmistatud jäätist praktiliselt võimatu leida. Kui leiate kuskilt ehtsa piimast tehtud jäätise, siis võite seda julgelt osta. Puuviljajäätised on paljad essentsid, neis pole midagi looduslikku.

Tassikoogid pakkides. Rullid. Need ei lähe ära, ei rikne, ei kuiva ära, nendega ei tehta üldse midagi. Ta jääb kuu aega pikali. Ja kuu pärast on sama.

Kommid. 90% šokolaad ei ole üldse šokolaad (asendusvärvid).

Šokolaaditahvlid. See on hiiglaslik kogus kaloreid, mis on kombineeritud keemiliste lisandite, geneetiliselt muundatud toiduainete, värvainete ja maitseainetega. Suure koguse suhkru ja erinevate keemiliste lisandite kombinatsioon tagab kõrgeima kalorisisalduse ja soovi neid ikka ja jälle süüa.

Kana. Eelkõige ei tohiks mehed üldse kana süüa. Sest kanad on kõik hormoonide peal. Kana saab 6 naissuguhormooni, sealhulgas progesterooni. Seega, kui mees hakkab naissuguhormoone sööma, langeb tema testosteroon loomulikult tasemele, mida hiljem enam taastada ei saa. Jäär on ainus loom, kes ei söö hormoone. Sööge mittekaubanduslike liinide liha. Kana on nüüd kõige kaubanduslikum toode!

Lahustuv kohv. Mehed ei saa üldse! Kategooriliselt! Toimub hormonaalsete näärmete täielik degeneratsioon.

Maitsestatud teed. Joo looduslikku teed, milles midagi ei hõlju, lisamaitset pole. Kõik maitseteed on kas sidrunhappega või apelsinihappega või mõne muu happega. Harjumine toimub koheselt. Peame kehast eemaldama kõik happed.

Rafineeritud desodoreeritud taimeõli. Seda õli ei tohi kasutada toorelt salatites. Selle peal saab ainult praadida.

Majonees, ketšup, erinevad kastmed ja kastmed. Need sisaldavad rohkelt värvaineid, maitseasendajaid ja GMO-sid, lisaks rikuvad neid tooteid riknemise eest kaitsvad säilitusained soolestiku mikrofloorat, hävitades organismis kasulikke mikroobe.

Kartulikrõpsud. Kartulikrõpsud, eriti need, mis on valmistatud mitte tervest kartulist, vaid kartulipudrust. See on sisuliselt süsivesikute ja rasvade ning kunstlike maitseainete segu.

Kiirtoidutooted.

Kiirtoidud: kiirnuudlid, kiirsupid, kartulipuder, kiirmahlad nagu Yupi ja Zuko. Kõik see on tahke keemia, mis kahjustab keha.

Alkohol. Isegi minimaalsetes kogustes häirib vitamiinide imendumist. Lisaks on alkohol iseenesest väga kaloririkas. Tõenäoliselt ei tasu rääkida alkoholi mõjust maksale ja neerudele, te teate juba kõike väga hästi. Ja ärge lootke sellele, et teatud kogus alkoholi on hea. Kõik see toimub ainult mõistliku lähenemisega selle kasutamisele (üsna harva ja väikestes annustes).

Magusad gaseeritud joogid. Suhkru, kemikaalide ja gaaside segu – kahjulike ainete kiireks levitamiseks kogu kehas. Näiteks Coca-Cola on suurepärane vahend katlakivi ja rooste vastu. Mõelge hoolikalt, enne kui sellise vedeliku makku saadate. Lisaks on gaseeritud magusad joogid kahjulikud ka suure suhkrusisaldusega – võrdne nelja-viie teelusikatäie veeklaasis lahjendamisega. Seetõttu ei tasu imestada, et sellise soodaga janu kustutades tunned viie minuti pärast uuesti janu.

Talvel maasikad. Täiesti kasutu toode. Seal pole ainsatki "närast" vitamiini.

Mahlad pakendites. Me ei räägi antud juhul mingitest looduslikest mahladest. Looduslikke mahlu pakendites müügil EI OLE. EI!!! Ärge julgege neid lastele sööta! See on puhas keemia.

Lemmik rahvatooted GMO maapähklitega. Petuunia geen on siirdatud. Kohutavalt mürgine aine. Ja putukad ei söö maapähkleid.

Rohelised herned (konserveeritud)

Mais (konserv)

imporditud kartul

Krabipulgad (sojaga segatud krabiessents)

Greenpeace'i Venemaa filiaali andmetel olid 2011. aastal tootjad, kelle tooted sisaldavad GMI-d:
LLC "Daria - pooltooted"
Klinski lihakombinaat LLC
MPZ "Tagansky",
MPZ "KampoMos"
CJSC "Viciunai"
MLM-RA OÜ
OÜ "Talosto-tooted"
OÜ "Vorstitehas "Bogatyr"
ROS Mari Ltf OÜ

Unileveri tootmisettevõte:

Lipton (tee)
Brooke Bond (tee)
"Vestlus" (tee),
Vasikas (majonees, ketšup),
Rama (õli)
"Pyshka" (margariin),
"Delmi" (majonees, jogurt, margariin),
"Algida" (jäätis),
Knorr (maitseaine);

Nestle tootja:

Nescafe (kohv ja piim)
Maggi (supid, puljongid, majonees, Nestle (šokolaad),
Nestea (tee)
Neskuiek (kakao)
kuiva piima segu "Nestogen",
püree "Köögiviljad veiselihaga",
Beebitoit Nestle;

AOOT "Nižni Novgorodi õli- ja rasvataim" (majoneesid "Ryaba", "Tuleviku jaoks" jne);
Tooted "Bonduelle" (Ungari) - oad, mais, rohelised herned;
CJSC Baltimore-Neva (Peterburi) - ketšupid;
CJSC "Mikojanovski lihakombinaat" (Moskva) - pastad, hakkliha;
CJSC "YUROP FOODS GB" (Nižni Novgorodi piirkond) - supid "Galina Blanca";
Mure "Valge ookean" (Moskva) - laastud "Vene kartul";
JSC "Lianozovski piimatehas" (Moskva) - jogurtid, "Miracle Milk", "Miracle Chocolate";
JSC "Cherkizovsky MPZ" (Moskva) - külmutatud hakkliha; Campina LLC (Moskva piirkond) - jogurtid, imikutoidud;
LLC "MK Gurman" (Novosibirsk) - pastad;
LLC "Frito" (Moskva piirkond) - kiibid "Layz";
Ermann LLC (Moskva piirkond) - jogurtid;
LLC "Unilever CIS" (Tula) - majonees "Calve";
Tehas "Bolševik" (Moskva) - küpsised "Juubel";

„Pigem nälgida kui midagi süüa…” Omar Khayyamil polnud ilmselt aimugi, kui täpselt tema sõnad üheksa sajandit hiljem sihtmärki tabavad. Tänapäeval sureb inimkond koos nälja ja joogivee puudumisega mõnes planeedi piirkonnas sõna otseses mõttes teisest, täiesti vastupidisest probleemist. Me sööme liiga palju. Samas jätab meie toit vaatamata oma atraktiivsele välimusele ja arvestatavale hinnale soovida.

Toitumisspetsialistid, arstid ja lihtsalt hoolivad inimesed trompeteerivad igalt poolt, et tänapäeva toit sisaldab komponente, mis aeglaselt, kuid kindlalt inimkonda tapavad. Kuid inimkond ei kuula, nagu tavaliselt, uskudes, et "minuga seda kindlasti ei juhtu" või "me elame üks kord" või "Ma ravin ennast uuesti, kuid mitte kunagi!".

Tänapäeval võib peaaegu igat tüüpi toiduaineid liigitada ebatervislikuks toiduks, kui seda ei kasvatata, ei küpsetata ega säilitata õigesti. Ja see, paraku, ei ole toortoitlaste või taimetoitlaste propagandanipid, vaid vastupidi, karm elutõde. Ja veel, millised toidud tunduvad tervisliku toitumise ekspertide jaoks kõige kahjulikumad? Esikümme on kahtlemata kõige populaarsemad osalejad tavapärases menüüs inimesel, kes pole harjunud oma söödavatele asjadele liiga palju mõtlema.

Viska see kohe minema!

Tervise halvim vaenlane on rafineeritud toit. See hõlmab suhkrut, võid ja valget jahu, millest valmistatakse valdav enamus leiba ja saiakesi. Neile, kes vaidlesid vastu, et krõpsud või sooda on kahjulikumad, saab seletada järgmist: jah, see on kahjulikum, kahtlemata, aga iga mõistusega inimene saab sellest aru ega osta lastele koolat ega endale friikartuleid. Kuid inimesed panevad kõhklemata lauale leiva, rafineeritud jahust valmistatud pasta ja koogid. Ja mis on täiesti kohutav, iga päev! Seetõttu võime enesekindlalt kokku võtta: kahjulike toodete TOPis№ 1 - rafineeritud toit.

Harva, aga tabavalt!

Püüdes end kaitsta mõne toidu kahjulike komponentide eest, ostab ja sööb mõtlev inimene harva krõpse, joob magusat soodat ning harva sööb konserveeritud tomateid konservides lihtsalt seetõttu, et need pole turul kõige populaarsem toode. Need toidud ja joogid on aga mao ja kõigi teiste organite surmavaenlased.

Konserveeritud tomatid sisaldavad ainet bifenooli (nagu kõik konservid) ja selle köögivilja hape suurendab mürgi kontsentratsiooni. Jah, jah, mürk! Bifenool on osa lakkide ja plastide koostises ning selle osalusega epoksüvaikusid kasutatakse purgi sisepinna kattekihina. See aine avaldab kahjulikku mõju ajule ja suguelunditele, põhjustades munandite ja piimanäärmete onkoloogilisi haigusi. Selle vereringesse sattumise ohtlike tagajärgede loend sisaldab suhkurtõbe, arengupeetust, autismi ja spermatosoidide DNA deformatsiooni.

Magusatest gaseeritud jookidest on räägitud nii palju, et võib vaid kokku võtta: tohutu hulk rafineeritud suhkruid viivad organismi tarbetult üle kaloreid ning süsihappegaas põhjustab gastriiti ja muid seedesüsteemi probleeme.

Laastud on toode, mis iseenesest ei ole kahjulik. Peamine kahjulik mõju tervisele tuleneb rafineeritud õlist, milles neid küpsetatakse. Teleka ees "krõmpsumisest" sõltuvuse tagajärjeks pole kindlasti mitte ainult ülekaal, vaid ka vähk, kõrge kolesteroolitase ja südame-veresoonkonna patoloogiad.

Kokkuvõttes võime üsna selgelt väita fakti: kahjulike toodete TOPis№ 2 - krõpsud sooda ja konservtomatiga metallanumas vahepalaks.

Kas ilmselge on uskumatu?

See võib tunduda võimatu, kuid vitamiinide, kiudainete, mineraalide ja mikroelementide rikkad köögiviljad ja puuviljad võivad olla surmavalt mürgised ja tervisele ohtlikud. Kuidas on see võimalik?

Põllumajandussaaduste kasvatamisel kasutatakse põllumajandustehnoloogia rikkumiste tõttu üha enam lämmastikku sisaldavaid väetisi liiga suurtes kogustes. Taimede tasakaalustamata toitumine ja liigse lämmastiku sissetoomine põhjustab köögiviljades ja puuviljades nitraatide moodustumist, mis maksimaalse lubatud kontsentratsiooni (MAC) ületamisel muutuvad patogeenseks-ohtlikuks.

Nitraadid takistavad vere hapnikuga varustamist, reageerides hemoglobiiniga, punastes verelibledes leiduva ainega. Ainevahetushäired on sellise koostoime tagajärg ja lämmastikhappe soolade suurenenud MPC-ga toodete regulaarsel kasutamisel väheneb immuunsus, väheneb joodi kogus kehas, kilpnäärme talitlushäired ja endokriinne ainevahetus on häiritud. Seedetraktis aitavad nitraadid kaasa patogeense taimestiku arengule, mis põhjustab joobeseisundit.

Väljapääs on olla ettevaatlik köögiviljade ja puuviljade valikul. Rikad nitraatide poolest on need tavaliselt suured, ühtlased ja eriti atraktiivsed. Eriti kahjulikud ühendid armastavad koguneda lehtede pistikutesse, varre ja südamikusse, nahka ning varte ja varte kinnituskohtadesse.

Lauale toodete valimiseks on veel üks lihtne viis - ostke nitraadimõõtur ja hoidke käepärast nitraadi MPC-de tabeleid erinevates köögiviljades ja puuviljades. Siis on lämmastikhappe soolade sisaldust lihtne kontrollida.

Seega võime teha õiglase järelduse: kahjulike toodete TOPis nr.3 - suure nitraatide sisaldusega köögiviljad ja puuviljad.

Toode lapsepõlvest

Piima ja selle kasu või kahju kohta täiskasvanule on toitumisspetsialistid ja arstid rikkunud palju koopiaid. Seda toodet, mis on kõigile tuttav lapsepõlvest saati, on alati peetud kõige kasulikumaks. Meega kuumalt ravisid nad külmetushaigusi, eemaldasid mürgistuse suurte koguste korral, valmistasid selle põhjal toitvaid kokteile sportlastele ja taastavaid jooke patsientide taastusraviks.

Tänapäeval on levinud arvamus, et tavalise rasvasisaldusega ja tööstuslikult toodetud lehmapiim on kõige kahjulikum toode, mida ette kujutada saab. Teadlased üle kogu maailma nimetavad selleks kolm põhjust:

• Selle toote kõrge "rasva" kalorite sisaldus moodustab umbes poole selle energiaväärtusest. Lisaks sisaldab tass piima ligikaudu kümme protsenti lubatud päevasest kolesteroolikogusest.
• Põllumajanduslehmade laktatsiooniperioodi pikendamine hormoone ja spetsiaalseid lisandeid sisaldavate spetsiaalsete söötadega. Näiteks östroolsulfaadi kogus on üle 30 korra suurem kui tööstuslikul meetodil saadud piimas, üksikomaniku lehma piimas. Need hormoonid põhjustavad meestel onkoloogilisi haigusi, eelkõige munandivähki ja.
• Laktaasipuudust ehk lehmapiimavalkude talumatust esineb statistika järgi igal neljandal planeedi elanikul. Seetõttu võib lehmapiim põhjustada neil tugevat allergiat.

Kõik eelnev kehtib täielikult kõigi lehmapiimast valmistatud toodete kohta, mis on saadud tööstuslikul meetodil ja mille rasvasisaldus on üle 0 protsendi.

Erinevate teadlaste vastuolulised arvamused ja maailma kogemus piimatoodete kasutamisel muudavad need hiljutised uuringud kahemõtteliseks. Näiteks India elanikud austavad piima kui kõige pühamat ja tervislikumat toodet ning tänapäeva toitumisteadlaste vanavanemad mäletavad hästi, kuidas lehm aitas sõjajärgsetel näljaaastatel mitte surra. Ja ometi jääb faktiks: kahjulike toodete TOPis№ 4 - talus saadud täispiim ja sellest saadud tooted.

Toidukorv – mida poodi jätta?

Toidupoes käimine on tänapäevases reaalsuses alati valikuprobleem. Vitriinid ja riiulid viipavad mitmekesiste ja eredate pakendikleebiste täppidega, reklaamlaused takerduvad pähe ning ostja viskab automaatselt kärusse palju mitte ainult mittevajalikku, vaid ka kahjulikku kaupa. Eksperdid soovitavad otsustavalt ja kiiresti mööduda järgmisest kaupade loendist, ilma hetkekski mõtlemata - "Osta või mitte osta?":

1. Vorstid, pasteetid, suitsulihad, vorstid. Mitte ainult, et seda ei valmistata reeglina üldse lihast, vaid looma või linnu osadest, mis seda väga vähe meenutavad, sisaldavad need tooted meeletus koguses soola, säilitusaineid ja toidu maitseaineid. Nii et me peame paraku rääkima ainult kahjust! Palju kasulikum on osta endale meelepärane lihatükk, täita see küüslauguga, riivida jahvatatud pipraga ja mässida fooliumisse ning saata mitmeks tunniks ahju. Sellise lihahõrgutisega võileiva eest tänab keha energilise enesetunde ja hea tujuga.
2. Majonees ja muud valmistatud kastmed ja salatikastmed. Venelaste poolt nii armastatud majoneesikastme aluseks olevad kantserogeensed transrasvad on otsetee lähima haigla onkoloogia- või kardioosakonna haiglavoodisse. Ja asi on selles, et see toode on säilitusainete ja stabilisaatoritega täidetud silmamunadeni. Päris omatehtud majonees, nagu iga teinegi kaste, on mõistlikes kogustes täiesti kahjutu. See on valmistatud looduslikest koostisosadest ja seetõttu hoitakse seda isegi külmkapis mitte rohkem kui päeva.
3. Närimismarmelaad, pulgakommid, šokolaaditahvlid ja muu "madala", pilgutades täiskasvanutele ja eriti lastele kutsuvalt pilgud otse kassade juures asuvatelt riiulitelt. Need ei sisalda šokolaadi ega kasulikke komponente. Tegelikult on see tohutu hulk "tühje" kaloreid, värvaineid, maitseaineid ja geneetiliselt muundatud komponente. Tarbimise tagajärjeks on ülekaalulisus, diabeet ja hammaste lagunemine, mis ilmnesid palju kiiremini, kui võiks arvata. Alternatiiviks on kuivatatud puuviljadest valmistatud isetehtud maiustused pähklitega, ahjus meega küpsetatud õunad ning talvel külmutatud ja suvel värsked marjad.

Tasub kaaluda!

• Valmismajoneesi tarbimise tase Venemaal on peaaegu 2,5 kg aastas iga riigi elaniku kohta. See näitaja on kõrgem ainult USA-s. Kastmetest on populaarseim kaloririkas, mille rasvasisaldus on 67. Enim majoneesi tarbitakse Jekaterinburgis. Ohtlikku sõltuvust on võimalik ja vajalik ravida. Näiteks asenda majonees hapukoorega või kaunista salat oliiviõli ja tilga palsamiäädikaga.
• Coca-Colas sisalduv kofeiin on tugev diureetikum ja joogi glükoosisisaldus ületab oluliselt selle sisaldust veres - kõik see toob kaasa asjaolu, et Coca-Cola mitte ainult ei kustuta janu, vaid ka põhjustab seda. Selle tulemusena läheb inimene uue portsjoni järele ja kõik kordub! Nõiaringi on väga lihtne katkestada – joo aeglaste lonksudena suur klaas puhast gaasivaba vett ja unusta tee koolaleti juurde.
• Saksa teadlased, kes on närilistega seotud uuringuid läbi viinud, avastasid magnetresonantstomograafia abil väga huvitava fakti. Nendel rottidel, kes eelistasid krõpse tavalisele toidule, oli aktiivsem ajutegevus piirkonnas, mis vastutab naudingute ja isu eest. Signaalid krõpsude söömisel naudingu saamise kohta isegi täis kõhuga tulenevad toote kõrgest rasvade ja süsivesikute vahekorrast. Väljapääs on tahtejõu treenimine ja jalgpallimatše vaadates porgandit või sellerit närida.

Tegelikult on tänamatu ülesanne välja mõelda, milline toode on kõige ohtlikum ja mis külmkapis nii kiiresti tervist ei kahjusta. Iga terve mõistusega inimene saab ise aru, mis on kahjulik ja mida on hea süüa, ning püüab jõudumööda järgida tervisliku toitumise reegleid. Tänapäeva kauplemisvõrgustik pakub laias valikus tooteid ning iga ostja saab valida tõeliselt tervisliku ja tervisliku toidu rohkuse hulgast.

Süües pitsat, maci ja juustu, krõpse või jäätist, peaksite muretsema mitte ainult vöökoha lisasentimeetrite pärast. Rämpstoidu söömine kujutab endast palju suuremat terviseriski kui kaalutõus.

Tõsised negatiivsed muutused ainevahetuses tekivad pärast 5-päevast süstemaatilist kahjulike rasvadega küllastunud toiduainete tarbimist. Isegi tervetel inimestel kaotavad lihased võime glükoosi oksüdeerida, mis kutsub esile insuliiniresistentsuse tekke.

Normaalse süsivesikute ainevahetuse käigus töötleb lihaskude glükoosi energia saamiseks või salvestab selle hilisemaks kasutamiseks. Kuna lihased moodustavad umbes 30% kehakaalust, kaotab keha ainevahetuses osaleva võtmekomponendi, mis aitab kaasa diabeedi ja muude haiguste tekkele. Veelgi enam, negatiivsed muutused kehas võivad ilmneda isegi pärast ühekordset rämpstoidu (kiirtoit, kondiitritooted) kasutamist.

Ebatervislike rasvade ja suhkrute sisaldusega toidud võivad põhjustada hüperglükeemiat. See pole mitte ainult diabeedi oht, vaid ka tõsine oht südamele:

• südamelihase kude muutub põletikuliseks;
• arterid ahenevad;
• tekivad vabad radikaalid;
• rõhk tõuseb;
• suurendab südameinfarkti ja insuldi riski.

Insuliinitaseme järsud kõikumised tekitavad kohe pärast söömist näljatunde, isegi kui eine oli rammus ja portsud mahukad.

Huvitava katse viisid läbi ühe Massachusettsi (USA) kliiniku spetsialistid. Et näha, mis pärast kiirnuudlite söömist maos ja soolestikus toimub, neelas katses osaleja alla miniatuurse tabletikaamera. Selgus, et toode jääb terveks ka kaks tundi peale söömist. Ainus muutus on nuudlite suuruse suurenemine, turse. Võite ette kujutada, millise koormuse allub seedesüsteem, püüdes sellist "rasket" toodet töödelda. Rääkimata selle valmistamisel kasutatud koostisosade (näiteks hüdrokinooni) mürgisest mõjust organismile.

Kiirtoidu süstemaatiline lisamine dieeti põhjustab metaboolse sündroomi arengut, provotseerib toitainete puudust ning naatriumi ja sünteetiliste rasvade kontsentratsiooni suurenemist kehas.

Rafineeritud süsivesikute (hommikusöögihelbed, kuklid, koogid, küpsised) kuritarvitamine mõjutab ka insuliini ja leptiini tootmist. Selline toit aitab kaasa insuliiniresistentsuse tekkele, provotseerib rasvumist, kroonilisi haigusi.

Mida teha, kui sa tõesti tahad

Miks me ihkame rämpstoitu? Normaalsetes tingimustes reguleerib keha iseseisvalt energia tootmiseks vajaliku toidu kogust. Kuid töödeldud toidud on nii maitsvad, ergutavad ajus nii tugevat tasuvastust, et regulaator ei suuda oma funktsioone täita, inimene ei suuda peatuda ja üles süüa.

Toidu atraktiivsemaks muutmiseks ei kasutata ainult heledaid pakendeid. Mõju on kõigile toidu söömise protsessis osalevatele meeltele – nii lõhna- kui maitsepungadele.

Ühelt poolt aitavad rasvased ja magusad toidud kaasa kortisooli väljutamisele organismist (stressis pole asjata isustada magusat). Kuid samal ajal suureneb isu, tõuseb suhkru tase ja koguneb vistseraalne rasv. Mida rohkem te sellist toitu tarbite, seda rohkem te seda soovite.

Suhkur võib tekitada rohkem sõltuvust kui kokaiin. Magusate maitsete äratundmise eest vastutavad retseptorid ei ole kohanenud sellise suhkrukoguse tarbimiseks, mida tänapäeva inimene suhu pistab, sest veel 50-60 aastat tagasi ei olnud toit nii magusast küllastunud. Nende retseptorite liigne aktiveerimine stimuleerib signaalide edastamist aju keskustesse, mis vastutavad tasu eest. Enesekontrolli mehhanismi rikutakse, mis viib püsiva sõltuvuse tekkimiseni.

Ohtlikud pole mitte ainult maiustused, vaid ka kõik töödeldud toidud, mis sisaldavad säilitusaineid, fruktoosi, värvaineid ja muid kemikaale. Olukorda saab tagasi pöörata vaid asendades sellised tooted looduslikest koostisosadest valmistatud isevalmistatud toiduga. See välistab keha sõltuvuse suhkrust ja võimaldab rasva kiiremini põletada, kasutades seda kütusena.

Oluline on mitte ainult loobuda ebatervislikest rasvadest, vaid ka kompenseerida need tervislike (küllastunud ja monoküllastumata) rasvadega. Seda ainete rühma sisaldavad sellised tooted:

• oliivid ja nendest valmistatud õli;
• toored pähklid (makadaamia, kreeka pähklid, mandlid);
• kookospähklid ja kookosõli;
• munakollased;
• avokaado;
• võid;
• orgaaniline sea- ja veiseliha.

Rämpstoidust loobumiseks oli keha jaoks lihtsam, peate tervislikke toite dieeti viima järk-järgult, äkilised muutused on täis närvivapustusi ja naasmist rämpstoidu juurde.

Igapäevase rämpsu söömise lõpetamiseks on oluline menüü ette planeerida, valitud roogade valmistamiseks osta piisavalt tervislikke tooteid (ja samas vältida soovimatute ostmist, siis ei teki kiusatust neid süüa). Hoolida tuleb mitte ainult koduse toidu eest, vaid ka mitte lubada kõrvale kalduda tööl juurutatavatest toidureeglitest: kas võta lõunasöök kaasa või leia mõni toidukoht, kus pakkuda looduslikust toorainest valmistatud roogasid.

Ja lõpuks tuleb õppida emotsioone juhtima nii, et toidutarbimine ei oleks impulsiivne – hea või halva tuju mõjul.

Muidugi pakub toit (ja peaks tooma) naudingut, kuid seda pole vaja kultuseks ehitada. Toidu põhiülesanne on siiski varustada keha energiaga ja see on võimalik vaid siis, kui valida iga päev tervislikud toidud.

Tihti näeme, et kõik ilus on ebatervislik. Näiteks erksad koogid, pulgakommid, aga ka erinevad Kiirtoiduroad jne. Paljudele inimestele meeldib aga rämpstoitu süüa. Tänapäeval on turul palju ebatervislikke toiduaineid, mille tarbimine avaldab tervisele negatiivset mõju. Kuid maitse, värvi, hinna tõttu eelistavad inimesed üha enam sellist toitu, mitte tervislikumat.

Miks rämpstoit maitseb?

Tootjad otsivad võimalusi toidu maitse paremaks muutmiseks, selleks on palju erinevaid keemilisi lisaaineid, maitsetugevdajaid jne. See on meie tervisele väga kahjulik. Lisaks võib liigne rasvasisaldus kiirtoidus põhjustada rasvumist. Näiteks kui tarbisite maitsvaid hamburgereid, tarbisite 942 kalorit.

Organismile ebasoovitav toit on toit, mis sisaldab suures koguses erinevaid lisaaineid (värvid, säilitusained, maitse- ja lõhnatugevdajad), transrasvu, suhkrut, naatriumi jne. Tootjad muudavad toidu tavaliselt ilusamaks ja maitsvamaks, kuid kasutavad selleks ebasoovitavaid tervislikke koostisosi.

Siin on väike nimekiri rämpstoitudest, mida saab täna kõikjalt osta:

• hamburgerid;
• Friikartulid;
• Coca Cola;
• kartulikrõpsud;
• koogid;
• hot dogid;
• sõõrikud;
• Kiirtoit;
  
• kõik toidud, mis sisaldavad transrasvu.

rämpstoidu sõltuvus

Paljud inimesed jäävad sõltuvusse ega saa hakkama ilma rämpstoiduta. Statistika näitab, et mida madalama sissetulekuga inimesed on, seda rohkem nad eelistavad rämpstoitu.

Odav toit on vaese mehe narkootikum. Raha olukord määrab väga sageli selle, mis lauale tuleb. Ja mida odavam, seda rohkem sellel laual. Lisaks tekitavad odavates, kuid ebatervislikes toitudes sisalduvad suhkrud ja lisandid inimestest toidust suuremat sõltuvust.

Millist kahju rämpstoit kehale teeb?

Esiteks põhjustab igasuguse ebatervisliku toidu söömine tervisele suurt kahju. Kui sööte sellist toitu pidevalt, võib see põhjustada kehakaalu tõusu, st rasvumist ().

Paljudes artiklites ja raamatutes on ülekaalulisuse peamiseks põhjuseks ebatervisliku toidu tarbimine. Rasvumine ilmneb tavaliselt kaloririkkama rämpstoidu (kiirtoidu) austajatel. Nad ise ei pane tähele, kuidas nad sellisest toidust sõltuvusse jäävad. Kõrge kalorsusega toidud tõstavad kehakaalu veelgi. Kaalutõusu tõttu on oht haigestuda ka muudesse haigustesse.

Suhkurtõve risk: tänapäeval ei lange selle haiguse ohvriks mitte ainult täiskasvanud, vaid ka lapsed. Peamine põhjus, miks lapsed selle haiguse all kannatavad, on toit, mida nad söövad. Paljud uuringud kinnitavad, et rämpstoitu söövad lapsed on diabeedile vastuvõtlikumad. Vähe sellest, diabeet põhjustab ka muid haigusi.

Tuleb märkida, et rämpstoit võib suhkrusisalduse tõttu põhjustada hammaste lagunemist. See puudutab eelkõige kondiitritooteid, magusat vett.

Samuti kasutavad paljud tootjad kunstlikke lisaaineid ebatervislikule toidule maitse andmiseks. Kui tarbite neid kahjulikke komponente pidevalt, on kõrvaltoimete oht. Seetõttu on soovitatav enne toodete kasutamist lugeda pakendit (koostist). Parem on mitte süüa toitu, milles on palju kunstlikke lisaaineid.

On teada, et ebatervisliku toidu tarbimine ohustab seedetrakti tervist. Rasedad naised peaksid pöörama erilist tähelepanu sellele, mida nad tarbivad.

Rämpstoit rikub mitte ainult ema, vaid ka lapse tervist.

Kas toiduaineid saab pakendada alumiiniumfooliumisse?

Alumiiniumfoolium sobib hästi küpsetamiseks, aga kas selles saab toitu hoida? Seda kasutatakse tavaliselt grillkana, küpsetatud köögiviljade ja kala, keedetud sealiha jne pakendamiseks. Kõige selle juures unustame aga väga olulise asja: kui hoida toitu pikemat aega fooliumis, läheb see riknema. Lisaks on kahjulik ka sellise toidu kuumutamine fooliumis, eriti vürtsikate toitude puhul. Seda tüüpi toode imab hästi alumiiniumi.

Kuidas alumiinium tervist mõjutab? Väike kogus alumiiniumi ei kahjusta keha ja eritub kergesti soolestiku kaudu. Suures koguses alumiiniumi tarbimine, mida tänapäeval leidub paljudes toiduainetes, võib aga tervisele halvasti mõjuda.

Näide: Alzheimeri tõvega inimeste ajukoes leiti palju alumiiniumi. Mõned uuringud näitavad, et alumiinium võib mõjutada aju arengut. Lisaks kahjustab see luuhaigustega inimesi.

Kuidas rämpstoitu ära tunda

Võite arvata, et iga turul olev toode on rämpstoit, see pole nii. Turul on endiselt palju tervislikke tooteid. Peate neid lihtsalt eristama.

Esiteks tuleb tooteid ostes lugeda pakendil olevat infot. Siin on väga oluline hinnata sisu kvaliteeti, kvantiteeti jne. Seda lugedes otsustate ise, kas see sobib teile või mitte. Kui toit sisaldab kiudaineid, vitamiine, on see väga tervislik.

Selle asemel, et kottidest mahla tarbida, valmistage ise kodus värskelt pressitud mahla. Nii oled kindel, et see ei sisalda võõraineid ja liigset suhkrut.