Koolhappe struktuurvalem. Mis on sapphapete funktsioon ja milline on nende struktuur? Sapphapete funktsioonid

Värskendus: veebruar 2019

Lausanne'i föderaalne polütehniline kool (EPFL) on silma paistnud dr Laura Velázquezi juhitud uue uuringu sensatsiooniliste tulemuste poolest. Sapphapped võivad aidata ülekaalulistel inimestel rasva põletada.

Rasvumine on enamikul juhtudel tingitud meie keha kalorite tarbimise ja kulutamise ebakõlast. See on elanikkonna seas laialt levinud ja on seotud paljude endokriinsete ja südame-veresoonkonna haigustega. See teeb sellest kaasaegse meditsiini kõige olulisema eesmärgi, kuid siiani on seda olnud raske saavutada.

• Parim "ravim" ülekaalu vastu on regulaarne madala kalorsusega dieet koos mõõdetud kehalise aktiivsusega (vt.). Patsiendid ei ole alati nõus sellist elustiili järgima, eriti vanemad inimesed.
• Teine võimalus on võtta ravimeid, mis aeglustavad rasvade imendumist soolestiku luumenis (esetimiib). Kuid see meetod ei ole rasvunud patsientide seas alati heaks kiidetud.
• Üha enam kasutavad inimesed kehakaalu korrigeerimise kirurgilisi meetodeid, mis ei ole alati ohutud ja palju kallimad kui tavalised meetodid.

Uus uuring on näidanud, et sapp (kool)happed on potentsiaalselt tõhus rasvumise ravi. Nagu teate, "murdab" sapp toidust tuleva rasva paljudeks pisikesteks sfäärilisteks osakesteks, nii et need muutuvad pankrease ensüümide poolt töötlemiseks kättesaadavaks. Koolhapped, nagu teadlased on leidnud, võivad ka adipotsüüdid (rasvarakud) ümber paigutada niinimetatud "rasvapõletavateks rakkudeks".

Kui spetsiaalne retseptor "TGR5" aktiveeritakse adipotsüütide pinnal sapphapete abil, käivitatakse algse raku ülemineku protsess rasvapõletajaks. Uuenenud rakkudes suureneb mitokondrite arv ja energiavahetus rasvade lagunemise suunas. Nüüd saavad rasvavarud peamiseks energiaallikaks kogu organismi toimimiseks.

Just sellel sapphapete toimel põhinevad Laura Velazquezi järeldused. Piisavalt rasvapõletusprotsesside käivitamiseks isegi väikesed koolhapete kontsentratsioonid. See asjaolu võimaldab teil kontrollida kehakaalu languse kiirust, suurendades või vähendades ravimi annust. Tänapäeval on koolhappe preparaadid järgmised:

• peamiselt ursodeoksükoolne (Ursodez, Ursofalk)
• ja kenodeoksükoolhape (Henochol, Henofalk).

Nendel ravimitel on mitmeid vastunäidustusi (näiteks röntgenpositiivsed sapikivid, sapipõie, soolte põletik, kõhunäärme, maksa, neerude talitlushäired), mistõttu peaks neid määrama ainult arst vastavalt näidustustele.

Hetkel ei ole uuringud veel lõppenud ja pole teada, millal äsja avastatud väikestes annustes koolhappeid sisaldav ravim sisaldub ülekaalulisuse ravi ülemaailmsetes kliinilistes juhistes.

Toidulisand E1000 Koolhape on oma struktuuri ning keemiliste ja füüsikaliste parameetrite järgi monokarboksüülhape, mis kuulub sapphapete rühma. Nende ühendite peamiseks omaduseks võib pidada seda, et inimkehas leidub mõningaid sappmonokarboksüülhappeid. Tasub teada, et toidulisand E1000 Koolhape kuulub nende hapete kategooriasse. Koolhape pole midagi muud kui peamine saladus, mida inimese maks toodab.

Võime öelda, et toidulisand E1000 Koolhape kuulub looduslikku päritolu orgaaniliste ühendite rühma. Aktiivne happeline ühend moodustub hapete, nagu glükokool- ja taurokoolhape, koostoime ja lagunemise tulemusena. Koolhape pole mitte ainult lagunemissaadus, vaid ka alkoholide kristalliseerumise tulemus. Tuleb märkida, et oma keemilise struktuuri järgi kuulub toidulisand E1000 koolhape nn ühealuseliste hapete hulka.

Toidulisand E1000 hakkab sulama temperatuuril 195C ning samuti moodustab äädikanhüdriidil temperatuuril kokku puutudes estri. Lisaks osaleb toidulisand E1000 koolhape mitmesugustes reaktsioonides teiste keemiliste reagentidega. Seda ühendi võimet kasutatakse aktiivselt keemiatööstuses, kus toidu lisaainet E1000 kasutatakse teiste orgaaniliselt aktiivsete ühendite saamiseks.

Tasub rõhutada, et koolhapet peetakse inimese keha jaoks üheks kõige olulisemaks sapi monokarboksüülhappeks. Inimkehas tekib koolhape kolesterooli oksüdeerimisel maksas. Keemiatööstuses toodetakse koolhapet valge kristalse pulbri või omapäraste plaatidena, mida eristab kibe maitse, mis muutub järk-järgult magusaks.

Toiduainetööstuses on toidulisand E1000 leidnud piisavalt rakendusi. See tuleneb eelkõige toidulisandi keemilistest omadustest, mis võivad toimida nii emulgaatori, vahutamis- või glasuuriainena kui ka suhkruasendaja või magusainena. Toiduainetööstuses on valmistoiduainete hajutatud oleku stabiliseerimiseks lubatud kasutada toidulisandit E1000 Koolhape.

Reeglina aitab toidulisand E1000 toidutootjatel kujundada toiduainetele vajaliku konsistentsi. Toidu lisaaine E1000 Koolhape võib anda toodetele teatud viskoossuse taseme ja säilitada seda pika säilivusaja jooksul. Tavaliselt võib E1000 leida pagari- ja kondiitritoodete, aga ka puuviljade ja puuviljamahlade koostises.

Maks ei täida mitte ainult keha detoksifitseerimise funktsiooni, vaid toodab ka sapi. See komponent on vajalik seedimisprotsessi läbiviimiseks, kuid mitte kõik ei tea täpselt, kuidas see seda mõjutab, milline on selle koostis.

Mis on sapp

Sõna sapine kasutatakse tavaliselt sünge, ärrituva, agressioonile kalduva inimese kohta. Sellistel inimestel on tavaliselt vana jume ja see pole juhus. Enamasti on neil sapi väljavoolu funktsioonid häiritud, mille tagajärjel satub see vereringesse ja bilirubiini olemasolu selles annab nahale ja limaskestadele iseloomuliku kollase varjundi. Selle patoloogia põhjuseks on tavaliselt maksahaigus või sapikivitõbi.

Sappi toodetakse maksarakkudes ja säilitatakse sapipõies. Sellel on keeruline koostis, mis sisaldab valke, sapphappeid, aminohappeid, mõningaid hormoone, anorgaanilisi sooli ja sapipigmente. Igal toidukorral vabaneb see soolestikku rasvade jahvatamiseks või emulgeerimiseks ning edasiseks transportimiseks koos bilirubiiniga soolestikku. Soolestikus soodustab sapp rasvhapete, kaltsiumisoolade ja rasvlahustuvate vitamiinide imendumist ning osaleb triglütseriidide lagundamises. Lisaks on see peensool, samuti pankrease sekretsiooni ja mao lima tootmine.

Olles oma funktsioonid täitnud, ei kasuta sapp keha täielikult ära, osa selle komponentidest imendub verre ja naaseb värativeeni kaudu maksa. Nende komponentide hulka kuuluvad sapphapped, kilpnäärmehormoonid ja mõned pigmendid.

Koolhape

Koolhape on üks kahest peamisest sapphappest ja üks olulisemaid sapi koostisosi. Selle keemiline valem on C24H40O5, see kuulub monokarboksüülhapete rühma. Maksas sünteesitakse seda kolesteroolist, kuid mitte otseselt, vaid mitmete vahereaktsioonide kaudu. Täiskasvanu maks toodab seda ainet ligikaudu 250 mg päevas. See siseneb sapipõide mitte puhtal kujul, vaid ühendites tauriiniga (taurokoolhape) ja glütsiiniga (glükokoolhape). Peensooles muutuvad need mikrofloora mõjul desoksükoolhappeks, millest suurem osa (kuni 90%) imendub läbi vere ja satub uuesti maksa (päevas toimub umbes 5-6 sellist ringlust). Ülejäänud sapphapped erituvad läbi ja selle kadu täiendatakse uute sapphapete, sealhulgas koolhapete sünteesiga maksa hepatotsüütides. See hape täidab koos teiste sapphapetega järgmisi funktsioone:

• rasvade jahvatamine, emulgeerimine ja solubiliseerimine soolestikus;
• osalemine maksas kolesterooli sünteesi reguleerimises;
• sapi moodustumise reguleerimine;
• omab bakteritsiidset toimet;
• hemoglobiiniga seotud metaboolsete protsesside lõpp-produkti (bilirubiini) transport soolestikku;
• stimuleerib soolestiku motoorikat;
• aktiveerib pankrease lipaasi;
• pindaktiivne toime rakumembraanidele;
• osalemine rasvade imendumises;
• teatud steroidhormoonide moodustumine;
• mõju närvisüsteemile.

Koolhappe ebapiisava moodustumise või selle täieliku puudumise korral lakkavad rasvad imendumast ja erituvad täielikult koos väljaheitega, mis sel juhul muutub heledaks. Madala kool- ja teiste sapphapete sisaldusega sappi toodab tavaliselt alkoholi kuritarvitava inimese organism. Seetõttu ei saa inimene paljusid normaalseks toimimiseks vajalikke aineid, sealhulgas rasvlahustuvaid vitamiine, tal võivad tekkida alasoole haigused, mis pole selliseks eritiseks mõeldud. Koolhape on osa Panzinorm forte preparaadist, mis on mõeldud rasvaste toitude seedimise hõlbustamiseks.

Toidulisand

Toidulisand E - 1000, mida mõnikord nimetatakse ka koolhappeks, sapphappeks, koolhappeks, on Vene Föderatsioonis kasutamiseks heakskiidetud nimekirjast välja jäetud, kuna selle mõju inimeste tervisele pole piisavalt uuritud. On toidulisandeid, mille kahjulikkus on teaduslikult tõestatud, kuid koolhape ei kuulu nende hulka. Põhja-Ameerika, EL-i riigid, Austraalia ja Uus-Meremaa keelavad selle kasutamise ka toiduainetööstuses. Siiski on selle kasutamine loomasööda valmistamisel lubatud.

Varem kasutati seda emulgaatorina, st. aine, mis parandab erineva päritoluga toodete segunemist, stabiliseerib hajutatud olekut, säilitab valmistoodete, näiteks mahlade, kondiitritoodete ja pagaritoodete teatud konsistentsi ja viskoossuse. See toidulisand saadakse imetajate tahke sapi hüdrolüüsil.

Video sapphapete keemilise struktuuri kohta

Telegramm

Koos selle artikliga lugege:

• 
  
• 
  Ursodeoksükoolhape – ehk miks karud haigeks ei jää...

KOOLHAPE

C24H40O5? on glükokool- (vt) ja taurokoolhapete (vt) lagunemissaadus; kristalliseerub alkoholist, ühe kristallisatsioonialkoholi osakesega, värvitute läikivate oktaeedritena, õhus kergesti ilmastikutingimustes, vees peaaegu lahustumatu ning alkoholis ja eetris kergesti lahustuv. X. happe ja selle soolade lahused pööravad polarisatsioonitasandit paremale. X. hape? ühealuseline ja ilmselt tetrahüdrohape. Sulab temperatuuril 195¦. Atseetanhüdriidiga keetmisel moodustab see diatseethappe estri. Ettevaatlikul oksüdeerimisel kroomhappega äädiklahuses muutub see dehüdrokoolhappeks N 24 H 34 O 5, sulamistemperatuur 231–232 °C. Lämmastikhappe või kameeleoniga oksüdeerimisel moodustub koolaanhape C 24 H 36 O 7 (sulamistemperatuur 285 ¦), biliaanhape C 24 H 34 O 8 (sulamistemperatuur 269 ¦) ja koos sellega isobiliaanhape. Leeliselises lahuses kameeleoniga oksüdeerides moodustab see tsüaanhappe C 20 H 30 O 10 (sulab temperatuuril 242 ¦) ja tugevama oksüdatsiooni korral muutub see ortoftaalhappeks C 6 H 4 (COOH) 2. Joodiga X. hape moodustab, nagu tärklis, sinise ühendi. Suhkru ja väävelhappega annab X. hape nn. Pettenkoferi sapi reaktsioon (vt Sapp).

Brockhaus ja Efron. Brockhausi ja Efroni entsüklopeedia. 2012

Vaata ka sõna tõlgendusi, sünonüüme, tähendusi ja seda, mis on KOOLHAPE vene keeles sõnaraamatutes, entsüklopeediates ja teatmeteostes:

• KOOLHAPE meditsiinilises mõttes:
  sapphape, mis on monokarboksüültrihüdroksühape; sapis on glükokoolse ja taurokoolse naatriumsoolade kujul ...
• KOOLHAPE
  hape (kreeka keelest. chole - sapp), monokarboksüülsteroidhape sapphapete rühmast. Selle ühendite naatriumisoolad aminohapetega ...
• KOOLHAPE
  C24H40O5 - on glükokool- (vt) ja taurokoolhapete (vt) lagunemissaadus; kristalliseerub alkoholist ühe kristallisatsioonialkoholi osakesega, ...
• HAPE Milleri unenägude raamatus, unenägude raamat ja unenägude tõlgendamine:
  Mingi happe joomine on ebasoodne unenägu, mis tekitab palju ärevust Naise jaoks tähendab happeliste vedelike joomine seda, et ta võib ...
• HAPE entsüklopeedilises sõnastikus:
  , -s, pl. -dm, -dr, f. Vesinikku sisaldav keemiline ühend, mis alustega (8 väärtuses) reageerides annab soolad ja ...
• HAPE Täielikult rõhutatud paradigmas Zaliznyaki järgi:
  hape, hapu "sina, happed", hapu "t, hape", hapu "seal, hape", hapu "sina, hape", hape "yu, hapu" tami, hape "...
• HAPE vene keele sünonüümide sõnastikus:
  vesihape, alakreatiin, alküülbenseensulfoonhape, alkoksühape, aldehüüdhape, amiid, siberi katk, auriin, barbitaal, benseensulfoonhape, benseensulfoonhape, bilitrast, butaanhape, halo, halogeenhape, heksafluorränihape, heksafluorosilikhape, heksafluoropolüplatiin, hape,...
• HAPE Uues vene keele seletavas ja tuletussõnastikus Efremova:
  ja. 1) Haarake tähelepanu kõrvale. nimisõna väärtuse järgi adj.: hapu. 2) Keemiline ühend, mis sisaldab vesinikku, mida saab soola moodustumisel asendada metalliga. 3)...
• HAPE vene keele sõnaraamatus Lopatin:
  happed`a, -`s, pl. - ei,...
• HAPE vene keele täielikus õigekirjasõnaraamatus:
  hape, -s, pl. -ot,...
• HAPE õigekirjasõnaraamatus:
  happed`a, -`s, pl. - ei,...
• HAPE Ožegovi vene keele sõnaraamatus:
  1 vesinikku sisaldav keemiline ühend, mis reageerides N8 alustega annab soolasid ja muudab lakmuspaberi punaseks Lämmastik, ...
• HAPE vene keele seletavas sõnaraamatus Ušakov:
  happed, pl. happed, g. 1. Ainult ühikud. Tähelepanu hajutamine nimisõna hapu, st. hapu (kõnekeel). Proovisin, tunnen: mingi hape. 2. …
• HAPE Efremova seletavas sõnastikus:
  hape 1) Haarake tähelepanu kõrvale. nimisõna väärtuse järgi adj.: hapu. 2) Keemiline ühend, mis sisaldab vesinikku, mida saab soola moodustumisel asendada metalliga. …
• HAPE Uues vene keele sõnaraamatus Efremova:
  ja. 1. tähelepanu hajutamine nimisõna vastavalt adj. happeline 2. Keemiline ühend, mis sisaldab vesinikku, mida saab soola moodustumisel asendada metalliga. 3. Midagi...
• HAPE Suures kaasaegses vene keele seletavas sõnaraamatus:
  ja. 1. Keemiline ühend, mis sisaldab vesinikku, mida saab soola moodustumisel asendada metalliga. 2. Asjaolu, et oma omadustega - värvus, lõhn, ...
• Vesinikkloriid-soolhape ehk vesinikkloriidhape
• FUMAARHAPE Brockhausi ja Euphroni entsüklopeedilises sõnastikus:
  (keemiline), buteenhape C4H4O4 = C2H2 (CO2H) 2 - malehappe stereoisomeer (monotroopne isomeer? - vrd. Fosfor, allotroopia) (vt.). See asub valmis köögiviljariigis ja ...
• KUSIHAPPE Brockhausi ja Euphroni entsüklopeedilises sõnastikus.
• PIIMHAPE Brockhausi ja Euphroni entsüklopeedilises sõnastikus:
  (ac. lactique, lactic ac., Milchs?ure, chem.), muidu α-hüdroksüpropioon- või etülideen-piimhape - C3H6O3 \u003d CH3 -CH (OH) -COOH (vrd hüdrakrüülhape); teada kolm...
• Viin või viinhape Brockhausi ja Euphroni entsüklopeedilises sõnastikus:
  (viinhape, viinhape, Weinsteins?ure) - C4H6C6, muidu dioksüsuktsiin - on taimeriigis märkimisväärselt levinud, kus seda leidub vaba või ...
• FUMAARHAPE
  (keemia), buteenhape C 4 H 4 O 4 \u003d C 2 H 2 (CO 2 H) 2? stereoisomeer (monotroopne isomeer? ...
• KUSIHAPPE* Brockhausi ja Efroni entsüklopeedias.
• PIIMHAPE Brockhausi ja Efroni entsüklopeedias:
  (ac. lactique, lactic ac., Milchs a ure, chem.), muidu -oksüpropioon- või etülideenpiimhape? C 3 H 6 O 3 ...
• VEINIHAPE* Brockhausi ja Efroni entsüklopeedias:
  või viinhape (tartarique hape, viinhape, Weinsteinsaure)? C 4 H 6 C 6, muidu dioksüsuktsiin? laialt levinud...
• KOLALEEMIA meditsiinilises mõttes:
  (aegunud; kooleemia; lat. acidum cholalicum koolhape + kreeka haima veri) vt Koleemia ...
• SAPHAPPED Suures Nõukogude Entsüklopeedias, TSB:
  happed, steroidsed monokarboksüülhapped, kolaanhappe derivaadid, moodustuvad inimeste ja loomade maksas ning erituvad koos sapiga kaksteistsõrmiksoolde. …
• TSÜLIANHAPE Brockhausi ja Euphroni entsüklopeedilises sõnastikus:
  vaata Hoolevaya ...
• TÜKLILISED HAPPED Brockhausi ja Euphroni entsüklopeedilises sõnastikus:
  on tsükliliste süsivesinike karboksüülitud (vt karboksüül) derivaadid. Selles artiklis on happed valemiga Сn?2n - x(C?2?)x või CmH2(m ...
• KOLAANHAPE Brockhausi ja Euphroni entsüklopeedilises sõnastikus:
  vaata Hoolevaya ...
• KOOLHAPE Brockhausi ja Euphroni entsüklopeedilises sõnastikus:
  = Koolhape …
• FTAALHAPE Brockhausi ja Euphroni entsüklopeedilises sõnastikus:
  See nimi viitab kõige lihtsamatele aromaatsetele dikarboksüül- või kahealuselistele hapetele koostisega C6H4 (CO2H) 2. F. happed, benseeni diasendatud derivaadid (vt aromaatsed süsivesinikud), ...
• UREIDID Brockhausi ja Euphroni entsüklopeedilises sõnastikus:
  (keemiline) ulatuslik lämmastikku sisaldavate orgaaniliste ainete klass, mis esindab karbamiidi derivaate NH2.CO.NH2, mis on moodustunud selles sisalduva ühe või mitme vesinikuaatomi asendamisel happelise ...
• TAURIIN Brockhausi ja Euphroni entsüklopeedilises sõnastikus:
  või amidoetüleensulfoonhappe C2H7NSO3 \u003d NH2-CH2-CH2-SO2OH avastas Gmelin 1826. aastal taurokoolhappe lagunemissaadusena sapis ...

Sapphapped on kolaani derivaadid, mis sisaldavad kõrvalahelas COOH rühma. Sapphapped tekivad maksas kolesteroolist.

Koolhape:

Glükokoolhape, taurokoolhape

Koolhape – koolhape (C 24 H 40 O 5), on glükokool- ja taurokoolhapete lagunemissaadus; kristalliseerub alkoholist, ühe kristallisatsioonialkoholi osakesega, värvitute läikivate oktaeedritena, õhus kergesti ilmastikutingimustes, vees peaaegu lahustumatu ning alkoholis ja eetris kergesti lahustuv. Koolhappe ja selle soolade lahused pööravad polarisatsioonitasandit paremale. Koolhape on ühealuseline hape.

Glükokoolhape on kristalne aine, mis sulab temperatuuril 132-134 °C. Empiiriline valem C 26 H 43 NO 6 . Viitab sapphapetele. Seda leidub naatriumsoolana sapis, eriti veise sapis. Nagu hippurihape, laguneb see leeliste toimel, moodustades glükokooli ja bensoehappe asemel koolhapet. See moodustub inimeste ja mõnede loomade maksas koolhappe ja glütsiini ühendi (konjugaadi) kujul ning kuulub seetõttu nn paarishapete hulka. Koolhape konjugeerub lisaks glütsiinile ka tauriiniga, mille tulemuseks on teine ​​paarishape – taurokool.

Soolestikus emulgeerib rasvu, aktiveerides lipaasi ja stimuleerides vabade rasvhapete imendumist. Kuni 90-95% glükokoolhappest (koolhappe ja teiste ühendite kujul) imendub soolestikus verre ja naaseb värativeeni kaudu maksa, kus koolhape kandub verest sappi ja jällegi konjugeeritud glütsiini ja tauriiniga. Päeva jooksul toimub sapphapete nn enterohepaatiline tsirkulatsioon kuni 10 korda.

Taurokoolhape

Taurokoolhape moodustub inimeste ja mõnede loomade maksas koolhappe ja tauriini ühendi (konjugaadi) kujul ning kuulub seetõttu nn paarishapete hulka. Koolhape konjugeerub lisaks tauriinile ka glütsiiniga, mille tulemuseks on teine ​​paarishape – glükokoolhape.

Soolestikus emulgeerib rasvu, aktiveerides lipaasi ja stimuleerides vabade rasvhapete imendumist. Kuni 90-95% taurokoolhappest (koolhappe ja teiste ühendite kujul) imendub soolestikus verre ja portaalveeni kaudu tagasi maksa, kus koolhape kandub verest sappi ja taas konjugeeritud tauriini ja glütsiiniga. Päeva jooksul toimub sapphapete nn enterohepaatiline tsirkulatsioon kuni 10 korda.

Sapphappesoolad vähendavad järsult pindpinevust rasva/vee piirpinnal, mistõttu nad mitte ainult ei hõlbusta emulgeerimist, vaid stabiliseerivad ka juba moodustunud emulsiooni. Sapphapped aktiveerivad ensüümi lipaasi, mis katalüüsib rasvade hüdrolüüsi.

Organismis on sapphapped karboksüülrühmas amiidide kujul ja glütsiinijäägid on nendega peptiidsideme kaudu seotud.

10. Kolesterool on steroolide esindaja, selle konformatsiooniline struktuur. Omadused, roll membraanide ainevahetuses ja struktuuris, kardiovaskulaarse patoloogia kujunemisel.

Kolesterooli leidub kõigis loomade lipiidides, veres, sapis. Selle struktuuri tunnuseks on kaksiksideme olemasolu tsüklis B 5–6 süsinikuaatomiga. Selle redutseerimine toob kaasa kaks stereoisomeeri - kolestanool ja kaprostaan.

Kolesterool on sapphapete, kortikosteroidide, suguhormoonide, D3-vitamiini moodustumise allikas organismis, on bioloogiliste membraanide komponent.

Ligikaudu 20% kolesteroolist satub organismi koos toiduga. Suurem osa kolesteroolist sünteesitakse organismis äädikhappest.

Kolesterooli süntees toimub peaaegu kõigi elundite ja kudede rakkudes, kuid kolesterooli moodustub märkimisväärses koguses maksas (80%), peensoole seinas (10%) ja nahas (5%). Kolesterool taimedes puudub, kuid on ka teisi steroole – fütosteroole

Kolesterooli metabolismi rikkumine toob kaasa selle ladestumise veresoonte seintele, mille tagajärjel väheneb veresoonte elastsus, tekib ateroskleroos, lisaks võib kolesterool koguneda sapikividena. Siiski ei ole alati korrelatsiooni vere kolesteroolitaseme ja ateroskleroosi raskusastme vahel.

Kolesterooli kontsentratsiooni tõusu veres täheldatakse suhkurtõve, hüpotüreoidismi, podagra, rasvumise, mõnede maksahaiguste, ägeda tserebrovaskulaarse õnnetuse korral.

Kolesterooli vähenemist täheldatakse mitmete nakkushaiguste, soolehaiguste, hüpertüreoidismi korral

Kolesterooli võime moodustada FFA-ga estreid on oluline:

Kolesterool ei lahustu vees, lahustub atsetoonis, alkoholis, eetris, loomsetes ja taimsetes rasvades. Kolesterool moodustab tugevate hapetega suheldes intensiivse värvusega saadusi. Seda kolesterooli omadust kasutatakse selle analüütiliseks määramiseks.

*. Alkaloidid, mürgid ja ravimid. Nikotiini, kiniini, papaveriini, morfiini, atropiini struktuur ja toime inimkehale.

Alkaloidid on põhitegelase lämmastikku sisaldavad ained, mis on valdavalt taimset päritolu.

Tänu oma kõrgele farmakoloogilisele toimele on alkaloidid üks tuntumaid looduslikke ühendeid, mida meditsiinis on kasutatud juba iidsetest aegadest.

Praeguseks on teada üle 10 000 erineva struktuuriga alkaloidi.

Üks peaaegu kõikidele alkaloididele omaseid ühiseid tunnuseid on tertsiaarse lämmastikuaatomi olemasolu nende struktuuris, mis määrab põhiomadused, mis kajastub nende rühmanimes.

Taimedes leidub alkaloide soolade kujul tugevate orgaaniliste hapetega - sidrun-, õun-, merevaik-, oksaal-, harva äädik- ja propioonhape.

Alkaloidide soolad, eriti mineraalhapetega, lahustuvad hästi vees, kuid ei lahustu orgaanilistes lahustites.

Nikotiin - väga mürgine alkaloid, mille sisaldus tubakalehtedes ulatub 8% -ni. Sisaldab üksiksidemega püridiini ja pürrolidiini tuumasid. Mõjutab autonoomset närvisüsteemi, ahendab veresooni.
Üks nikotiini oksüdatsiooniprodukte rasketes tingimustes on nikotiinhape, mida kasutatakse teiste sellel põhinevate ravimite sünteesiks.

à

Kiniin - kangekoore peamine alkaloid, millel on tugev mõru maitse, millel on palavikku alandavad ja valuvaigistavad omadused, samuti väljendunud toime malaariaplasmoodia vastu. See võimaldas pikka aega kasutada kiniini malaaria peamise ravivahendina. Tänapäeval kasutatakse selleks tõhusamaid sünteetilisi uimasteid, kuid mitmel põhjusel leiab kiniini kasutust praegu.

Kiniini koostis sisaldab 2 heterotsüklilist süsteemi: kinoliin ja kinuklidiin.

Papaveriin - oopiumi alkaloid, isokinoliini derivaat, spasmolüütikum ja hüpotensiivne ravim.

Morfiin - oopiumi põhialkaloid, mille sisaldus oopiumis on keskmiselt 10%, st oluliselt kõrgem kui kõigil teistel alkaloididel. Sisaldub mooni unerohtudes ( Papaver somniferum) ja muud tüüpi moonides. Need sisaldavad ainult ühte stereoisomeeri – (-)-morfiini. (+)-morfiin sünteesiti ja sellel ei ole (-)-morfiini farmakoloogilisi omadusi.

Morfiini vesinikkloriidsoola morfiini nimetatakse mõnikord lihtsustatult või ekslikult morfiiniks.

Atropiin - antikolinergiline (M - antikolinergiline), taimne alkaloid. Keemiliselt on see D- ja L-troopihappe tropiini estrite ratseemiline segu. Atropiini L-stereoisomeer on hüostsüamiin. Alkaloid, mida leidub erinevates öövihmade perekonna taimedes, nagu belladonna ( Atropa belladonna), kanaliha ( Hyoscyamus niger), erinevat tüüpi dope ( Datura stramonium) jne. Keskmine surmav annus on 400 mg/kg.

*. Metüülitud ksantiini derivaadid - teobromiin, teofülliin, kofeiin.

Ksantiin - puriini alus, mida leidub kõigis keha kudedes. Värvusetud kristallid, lahustuvad hästi leeliste ja hapete lahustes, formamiidis, kuumas glütseriinis ja halvasti lahustuvad vees, etanoolis ja eetris.

teobromiin- teofülliini isomeerne puriinalkaloid. Mõru maitsega värvitud kristallid, vees lahustumatud.

Meditsiinis kasutatakse teobromiini bronhopulmonaarsete haiguste raviks. Kasutatakse ka T. topeltsoola naatriumsalitsülaadiga, tuntud kui diuretiin.

Eksperimentaalsed uuringud on näidanud, et teobromiin, mis on keemiliselt koostiselt nii lähedane kofeiinile, mõjub viimasega sarnaselt, põhjustades terapeutilistes annustes südamelihase ergutamist ja suurendades neerude epiteeli ärritamise kaudu uriini hulka.

Praeguseks on teobromiini kasutatud hambapastades emaili remineraliseerimiseks. Molaarsel tasemel on kariestaatilise efekti tekitamiseks vajalik teobromiini kogus (0,0011 mol/L) 71 korda väiksem kui fluoriidi kogus (0,0789 mol/L), mida on vaja võrreldava efekti saavutamiseks hambapastas.

Teobromiini saamiseks kasutatakse kas purustatud rasvast vabastatud kakaoseemneid või šokolaaditehastes langevat kakaotolmu. Kakaomassi keedetakse lahjendatud väävelhappega, kuni suurem osa tärklisest muutub suhkruks, seejärel lisatakse peaaegu täielikuks neutraliseerimiseks pliisüsinikdioksiid, sade filtreeritakse ja pestakse, olles eelnevalt kääritamise teel suhkru eemaldanud; filtraat pakseneb, settinud pruun mass lahustatakse kuumas lämmastikhappes, pliisade filtritakse välja ja lämmastikhappe lahusest sadestatakse teobromiin ammoniaagiga.

Teofülliin:

metüülksantiini, puriini derivaati, taimset päritolu heterotsüklilist alkaloidi, leidub Camellia sinensises, millest valmistatakse teed, Paraguay holly (mate) kakaos.

Kofeiin:

puriinalkaloid, värvitud või valged kibedad kristallid. See on psühhostimulant, mida leidub kohvis, tees ja paljudes karastusjookides.

Kofeiini leidub sellistes taimedes nagu kohvipuu, tee, kakao, mate, guaraana, koola ja mõned teised. Seda sünteesivad taimed, et kaitsta lehti, varsi ja teri söövate putukate eest ning julgustada tolmeldajaid.

Loomadel ja inimestel stimuleerib see kesknärvisüsteemi, suurendab südame aktiivsust, kiirendab pulssi, põhjustab veresoonte ahenemist ja suurendab urineerimist. See on tingitud asjaolust, et kofeiin blokeerib ensüümi fosfodiesteraasi, mis hävitab cAMP, mis viib selle akumuleerumiseni rakkudesse. cAMP on sekundaarne vahendaja, mille kaudu viiakse läbi erinevate füsioloogiliselt aktiivsete ainete, eelkõige adrenaliini toime. Seega põhjustab cAMP akumuleerumine adrenaliinitaolisi toimeid.

Meditsiinis kasutatakse kofeiini peavalu, migreeni ravimi osana, hingamise ja südametegevuse stimulaatorina külmetushaiguste korral, vaimse ja füüsilise töövõime tõstmiseks, unisuse kõrvaldamiseks.