Sealiha ja maisi salat. Retseptid salatite valmistamiseks maisi ja veiselihaga, sealiha Salat veiseliha ja juustu ja maisiga

Mais annab roogadele erilise maitse. Samuti sobib see hästi paljude toodetega. Nüüd räägime teile, kuidas valmistada südamlikku ja uskumatult maitsvat ning maisi.

Salat krabiliha ja maisiga

Koostis:

  • krabiliha - 400 g;
  • värsked kurgid - 300 g;
  • konserveeritud mais - 1 purk;
  • valge salat sibul - 200 g;
  • majonees - 150 g;
  • sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine

Ribadeks lõigatud krabiliha, kurgid ja porgandid. Puhastame sibula ja lõikame poolrõngasteks. Kurna vedelik maisist välja. Kombineerime kõik koostisosad, lisame maitse järgi majoneesi, soola, pipart ja segame.

Lihasalat maisiga

Koostis:

  • sealiha - 300 g;
  • sibul - 1 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • munad - 5 tk;
  • konserveeritud mais - 1 purk;
  • majonees, sool - maitse järgi.

Kokkamine

Pese sealiha, küpseta, kuni see on pehme, seejärel jahuta ja lõika kuubikuteks. Nüüd teeme süüa: purustame muna, klopime lahti, lisame veidi soola ja praeme pannkoogid - ühest munast tuleb 1 pannkook. Seejärel lõikame need ribadeks. Kolm porgandit jämedale riivile, tükeldage sibul. Prae porgandid sibulaga taimeõlis. Kurna vedelik maisist välja. Panime kõik koostisosad sügavasse kaussi, lisame majoneesi ja segame. Lase tõmmata 2 tundi ja serveeri.

Salat krabiliha, maisi ja munaga

Koostis:

  • krabiliha - 200 g;
  • valge kapsas - 200 g;
  • oliivid - 120 g;
  • konserveeritud mais - 200 g;
  • munad - 4 tk;
  • sool, pipar, majonees - maitse järgi.

Kokkamine

Keeda munad kõvaks ja lõika siis ribadeks. Sama teeme krabilihaga. Lisa oliivid, konservmais. Rebi kapsas õhukesteks ribadeks, puista kergelt soolaga ja sõtku kätega, kuni hakkab mahla tulema. Lisa ülejäänud koostisosadele kapsas, maitsesta salat majoneesi, soola ja pipraga.

Pidulik salat liha ja maisiga

Koostis:

Kokkamine

Keeda munad kõvaks, jäta 1 muna alles, ülejäänud lõika kuubikuteks. Keeda kanafilee pehmeks ja lõika väikesteks tükkideks. Kolm kõva juustu peenel riivil. Lõikasime leiva kuubikuteks, prae taimeõlis kuldpruuniks. Ühendame munad, kana, maisi, kreekerid, lisame majoneesi, segame. Laotame salati tasasele alusele, puistame peale riivjuustu ning kaunistame munaveerandi ja sidruniviiludega.

Sealihaga salati valmistamiseks on parem võtta pehme, pehme, ilma veenide, luude ja kiledeta välisfilee liha. Seda võib kas soolaga maitsestatud vees keeta või õlis koos vürtsidega praadida või ahjus küpsetada. Valmis liha lõigatakse soovitud suuruse ja kujuga tükkideks: kuubikud, pulgad, õled, viilud jne.

Sealiha salati retseptides on viis kõige sagedamini kasutatavat koostisosa:

Sealiha sobib väga hästi igasuguste köögiviljadega: kartul, porgand, peet, sibul, tomat, kurk, kapsas, redis. Ja ka kaunviljade, teraviljade, mõnede puuviljade ja marjadega, mis tahes rohelistega. Seda saab oma äranägemise järgi salatiks hakkida, kodus köögis leiduvaga segada – ja see osutub enamasti maitsvaks. Kuid loomulikult on parem seda mitte teha.

Tegelikult on ainult kaks reeglit. Esiteks. Kui liha on vana, sitke, saad seda marinaadis pehmendada, lastes sealiha sees terve öö lebada. Teiseks. Äädika või muude eriti lõhnavate elementide sisalduse tõttu marinaadis omandab liha selgelt väljendunud maitse, mis ei pruugi salati üldmaitset liiga hästi kajastada. Selle "tasandamiseks" võite kombineerida liha koostisainetega, mis neutraliseerivad väga hästi võõraid lõhnu ja maitseid. See on keedetud kartul ja riis.

Viis kiireimat sealiha salati retsepti:

Sealihaga salatit võib serveerida külmalt või soojalt. Teisel juhul on parem seda teha kohe küpsetamise ajal, sest salat kaotab poole oma maitsest, kui seda kohe ära ei söö, ja siis uuesti soojendada. Tähelepanu! Soe sealiha salat ei ole soovitatav! Parem süüa jahutatult.

Nad täidavad sind hästi. Lõppude lõpuks võib igast retseptist leida liha. Meil on kana, sealiha ja pardirind, veiseliha ja isegi vasikaliha. Erinevat tüüpi juustud: pehmed, kõvad, laagerdunud, vürtsikad, aromaatsed ja soolased. Ja muidugi suhkrumais. Kas olete valmis alustama? Alustame siis ka meie!

Kokkamine ja juust, saate teada fraasi "maitsepomm" tegelikku tähendust. Maitsev maisisalat ajab hulluks kõik, kes sellega jamavad.

Mida sa vajad:

  • 200 grammi hiina kapsast;
  • 1 keskmine sibul;
  • 90 grammi majoneesi;
  • 210 grammi veise sisefilee;
  • 100 grammi parmesani;
  • 15 ml. taimeõli;
  • 15 ml. Worcestershire'i kaste;
  • 10 ml. teriyaki;
  • 200 grammi konserveeritud maisi.

Maitsev konservmaisi salat:

  1. Koori hiina kapsa pealmised lehed ja haki peeneks.
  2. Koorige sibul, peske ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.
  3. Riivi parmesan koore riiviga.
  4. Avage mais, eraldage terad vedelikust.
  5. Pese veiseliha, kuivata ja lõika sisefilee viiludeks.
  6. Kuumuta pann õliga ja prae veiselihalõike mõlemalt poolt üks minut.
  7. Lisa lihale Worcestershire’i kaste ja hauta veel minut aega.
  8. Lisage veel teriyaki ja hautage veel üks minut, seejärel eemaldage tulelt ja jahutage.
  9. Sega kõik valmistatud tooted salatikausis, lisa majonees ja sega läbi

Näpunäide: maisi on kõige parem osta klaaspurkides. Plekkpurgid võivad sisaldada tumedaid ebaatraktiivseid teri, mis rikuvad salati välimust.

Maisi ja juustu salat

Lisaks mahlasele kanalihale ootavad teid punakad ja krõbedad kreeka pähklid, lõhnavad seened ja värske salat. Maitse ja võimaluse järgi saate lisada ka värskeid köögivilju.

Mida on vaja maitsva maisisalati jaoks:

  • 210 grammi kanafilee;
  • 110 ml majoneesi;
  • 180 grammi seeni;
  • 85 grammi maisi;
  • 55 grammi gouda juustu;
  • 1 hunnik basiilikut;
  • 3 muna;
  • 30 grammi kreeka pähkleid;
  • 75 grammi Pekingi kapsast;
  • 1 vibu.

Kuidas valmistada maitsvat maisisalatit:

  1. Koorige sibul, lõigake juured ära ja peske.
  2. Lõika sibula pea väikesteks kuubikuteks.
  3. Seened puhastavad jalad ja kübarad, kontrollivad nende ussitamist ja lõikavad viiludeks.
  4. Kuumuta pann õliga ja prae sibul kuldpruuniks.
  5. Lisa sibulale seened ja prae neid pehmeks.
  6. Pese kanafilee, kuivata ja lõika kiled ära.
  7. Pange liha veega kastrulisse ja saatke pliidile küpsema.
  8. Keetmise ajal eemalda vaht ja võid maitseks lisada mõned herned vürtspipart ja paar sidrunirõngast.
  9. Jahutage valmis liha puljongis, lõigake seejärel ribadeks ja prae pannil lisaks soola, vürtside ja väikese koguse taimeõliga.
  10. Haki pähklid veidi ja prae kuival pannil kuldpruuniks.
  11. Pese hiina kapsas, tükelda peeneks.
  12. Loputage basiilik, kuivatage.
  13. Sega salatikausis seened, kana, juust, munad, pähklid, kapsas ja mais.
  14. Kastke salat majoneesiga ja segage.

Näpunäide: Kui sul pole tervet sidrunit, võid kanavette lisada sidrunimahla, kuid mitte palju. Mõju on sama.

Salat maisi ja pardilihaga

Tõeline pardiliha. Natuke juustu ja mahlaseid mandariinilõike, uskumatu kaste – see kõik on jumalikult maitsev, nii et seda on uskumatult raske lõpetada.

Mida sa vajad:

  • 1 pardi rinnatükk;
  • 3 rosmariini oksa;
  • 4 mandariini;
  • 5 ml. palsamiäädikas;
  • 1 tüümiani oks;
  • 75 grammi maisi;
  • 7 salatilehte;
  • 3 küüslauguküünt;
  • 110 grammi kõva juustu;
  • 50 grammi majoneesi;
  • 25 ml oliiviõli.

Maitsev salat maisiga

  1. Peske part, kuivatage. Võtke rind kindlasti koos nahaga ja ärge mingil juhul lõigake seda ära.
  2. Loputage rosmariin, tüümian, kuivatage.
  3. Koori küüslauk, lõika ära kuivanud juured.
  4. Kuumuta kuiv pann ja aseta pardi nahk allapoole. Prae kuni nahk on mahlane ja pruunistunud.
  5. Seejärel keera rinnatükk ümber ja prae kuldpruuniks ja teiselt poolt.
  6. Pane punakas rinnatükk vormi, pane peale rosmariini ja tüümiani oksad, küüslauk.
  7. Saatke vorm kahekümne viieks minutiks ahju, kuni see on täielikult küpsenud (aga kui pool ajast on möödas, on soovitatav rinnatükk ahjus ümber pöörata, nüüd asetage vürtsid ja küüslauk uuele küljele).
  8. Tõmmake part välja, laske jahtuda ja lõigake viiludeks.
  9. Loputage salat, rebige käsitsi.
  10. Eraldage maisiterad vedelikust.
  11. Jahvata juust riiviga.
  12. Koori 3 mandariini ja jaga viiludeks. Soovi korral võid viilud valgetest kiledest vabastada ja iga viilu mitmeks osaks lõigata.
  13. Pigista ülejäänud mandariinist mahl välja, lõigates selle pooleks.
  14. Sega tsitruseliste mahl palsamiäädika ja majoneesiga.
  15. Sega salatikausis part, salat, juust, mais ja mandariinid.
  16. Nirista kaste salatile, sega läbi ja naudi.

Näpunäide: kui part röstib, on väga soovitatav kasta seda mahlaga, mis paistab silma. Pannil - peaaegu pidevalt ja ahjus vähemalt kord iga viie minuti järel.

Kõige maitsvam salat maisiga

Roog mahlase grillitud sealiha, magusate nektariinide, jube tervisliku spinati, soolase fetajuustu ja üsna rohke musta pipraga. See on tõesti proovimist väärt.

Mida sa vajad:

  • 3 nektariini;
  • 150 grammi maisi;
  • 10-15 ml taimeõli;
  • 65 grammi fetat;
  • 510 grammi sea sisefileed;
  • 45 ml majoneesi.

Kuidas salatit valmistada:

  1. Liha peaks olema tasane. Peate kohe ostma liha sellisel kujul või lõigama paksu tüki, nii et see osutuks tasaseks.
  2. Peske sealiha, kuivatage. Hõõru kõik tükid musta pipraga.
  3. Määri grillpann õliga ja kuumuta. Pange sellele sealiha.
  4. Loputage nektariine, eelistatavalt puhtaks.
  5. Poolita magusad puuviljad ja pane samuti pannile.
  6. Prae kõike koos mõlemalt poolt umbes viis minutit.
  7. Viige valmis liha ja nektariinid nõusse, laske neil kümmekond minutit tõmmata.
  8. Selle aja jooksul eraldage maisiterad vedelikust.
  9. Murenda kätega feta.
  10. Sealiha tükid ja nektariin lõigatakse kuubikuteks.
  11. Pane lihatükid salatikaussi, järgmine kiht nektariine.
  12. Määri majoneesiga ja puista peale musta pipart.
  13. Laota järgmine kiht juustu ja sellele mais.

Näpunäide: igas roas saate feta lihtsalt juustuga asendada ja vastupidi. Need kaks juustutüüpi on üksteisega peaaegu identsed, erinevad väga vähe. Seega, kui te ei saa fetat lisada, ei juhtu midagi, kui asendate selle juustuga.

Maitsev konservmaisi salat

Noorem ja õrnem liha, mahlane ja maitsev. Munad, sibul ja lõhnav värske petersell. Salatid maisi ja lihaga on jube lihtsad, kuid sama maitsvad.

Mida sa vajad:

  • 390 grammi vasikaliha;
  • 10 grammi sinepit;
  • 175 grammi maisi;
  • 5 ml. äädikas;
  • 15 ml sinepit;
  • 3 muna;
  • 35 ml. oliiviõli;
  • 100 grammi sibulat;
  • 200 grammi hapukurki;
  • 50 grammi Gouda juustu.

Järjestus:

  1. Pese munad, pane veega kastrulisse, keeda, kuni südamikud on kõvad. See on umbes kaksteist minutit keevas vees.
  2. Asetage valmis munad külma vette, jahutage ja koorige. Seejärel lõigake need kuubikuteks.
  3. Eraldage maisiterad vedelikust.
  4. Pese vasikaliha, lõika kiled ära ja keeda liha pehmeks.
  5. Keetmise ajal eemalda vaht ja keeda umbes tund aega keevas vees.
  6. Jahuta keedetud liha puljongis ja lõika seejärel kuubikuteks.
  7. Koorige sibul, peske, lõigake poolrõngasteks ja praege pooles oliiviõlis läbipaistvaks.
  8. Juust lõigatakse õhukesteks ribadeks.
  9. Kurgid lõigatakse poolrõngasteks.
  10. Sega oliiviõli, sinep ja äädikas, lisa pipar ja sool, sega.
  11. Kombineeri vasikaliha, mais, sibul, juust ja munad.
  12. Määri koostisained kastmega ja serveeri.

Näpunäide: salati valmistamise kiirendamiseks võite vasikaliha kohe tükkideks lõigata ja sellisel kujul küpsetada. See valmib kolmekümne minutiga ja võib-olla isegi kiiremini. Lõppude lõpuks, mida väiksemad on tükid, seda vähem aega nad küpsetamiseks vajavad.

Saime väga mitmekesised salatid liha ja juustuga. Iga järgnev ei sarnane eelmisega. Kõik need on uskumatult maitsvad ja ebatavalised. Neid tasub vähemalt korra proovida. Nende küpsetamine on nauding ja sellise salati söömine on nauding.

Tere mu kallid lugejad.

Täna otsustasin valmistada maitsvat lihasalatit maisiga. Selline roog on alati teretulnud pidulikul laual ja igal argipäeval. See on väga kõhtutäitev ja tõeliselt maitsev. See valmib kiiresti, kui keedad eelnevalt sealiha, kartulid ja munad. Üldiselt ma armastan pidulikud salatid maisi ja loomulikult liha lisamisega. See on alati maitsev!

Koostis:

  • keedetud sealiha - 250 g
  • munad - 3 tk.
  • kartul - 1-2 tk.
  • sibul - 1 tk.
  • mais - 1 purk
  • majonees

Kuidas valmistada liha salatit maisiga retsept koos fotoga

Kõigepealt keeda kartulid koorega, sealiha (sisefilee) ja munad. Me marineerime sibula. Saadame marineeritud sibulad salatikaussi.

Lisa keedetud liha, lõika tükkideks.

Tükelda munad ja lisa ülejäänud koostisosadele.

Pärast vedeliku tühjendamist määrime maisi lihaga salatisse.

Lisa tükeldatud keedukartul.

Ja maitsesta lihasalat majoneesiga. Muide, majoneesi blenderis 1 minutiga saab kodus valmistada minimaalsest kogusest koostisosadest.

Pärast salati segamist võid selle laotada väikestesse salatikaussidesse või serveerida ühises salatikausis.

Saate seda roogi esitada ka klaasides, klaasides või asetada tasasele taldrikule, kaunistades selle kulinaarse rõngaga.

Märkus omanikule

Seda lihasalati retsepti saab oma maitse järgi veidi kohandada. Näiteks võib kasutada mis tahes liha. Kõige sagedamini kasutame kana. Aga sealiha on ka maitsev.

Sibula marineerimiseks on mitu võimalust. Ma ütlen teile nüüd ühte neist. Haki sibul peeneks. Asetame selle väikesesse kaussi. Vala veidi äädikat või sidrunimahla (1-2 supilusikatäit). Lisage näputäis granuleeritud suhkrut ja jahvatage hoolikalt kätega, et sibul hakkaks mahla voolama. Lasime sellises olekus marineerida 5-10 minutit. See on väga kiire viis sibula marineerimiseks ja seetõttu kasutan seda viimasel ajal pidevalt.

Soovi korral võid salatit (selle küllastumist) lahjendada värske või marineeritud kurgiga.

Võite lisada ka värskeid ürte.

Lihasalatit maisiga ei tohiks minu meelest kaua külmkapis hoida. See on värskena maitsev. Siis kaotab ta oma võlu. Seetõttu küpsetan ma alati nii, et saan ühe või kahe korra ära kasutada. Loodan, et teile meeldib see maisisalati retsept.

Lugupidamisega Olga

Sarnased postitused