Mustsõstar on tervise sahver, kuidas see inimorganismile kasulik on. Mustsõstar – kasu ja kahju tervisele

Sõstrapõõsa lõhna ei saa millegi muuga segi ajada. Üks kord elus tasub seda tunda – ja see jääb sulle igaveseks meelde. , lehed, oksad - kõik on selle aroomiga küllastunud. Seetõttu on Venemaal seda marja pikka aega kutsutud "sõstraks" (vanaslaavi keeles - "tugev lõhn"). Lisaks lõhnale on see kuulus oma eriliste ainulaadsete omaduste poolest. Proovime välja mõelda, mis see on, mis sellest kasu on.

Kas sa teadsid? Sõstar võlgneb oma teadusliku nimetuse "Ribes" araablastele. Viimased kasutasid oma köögis rabarberit aktiivselt – araabia keeles "ribas". Pärast Hispaania vallutamist araablased rabarberit siit ei leidnud ja asendasid selle magushapu sõstardega, mida nad nimetasid jätkuvalt "ribaks".

Kalorite sisaldus ja keemiline koostis

• laiendab veresooni;
• toonid;
• vabastab vere "halvast" kolesteroolist;
• parandab ainevahetust;
• normaliseerib survet;
• omab põletikuvastast toimet;
• on diureetilise toimega;
• alandab suhkru taset (näidustatud kasutamiseks diabeetikutele);
• noorendab ja aeglustab vananemisprotsessi;
• parandab aju funktsiooni;
• omab antioksüdantseid omadusi;
• parandab nägemist;
• suurendab potentsi jne.

Lehed

sõstra lehed ei jää vitamiinide ja mineraalide koostiselt marjadele kuidagi alla. Sõstralehtede tee:

• eemaldab põletikulised protsessid;
• eemaldab toksiine;
• aitab vabaneda liigsest kusi- ja puriinhappest;
• omab kerget lahtistavat toimet;
• aitab reumaatiliste valude korral.

Kas sa teadsid? Liha- ja kalaroogade maitsele annavad erilise pikantsuse sõstralehed ja marjad.

Mustsõstra piiramatul tarbimisel võib aga olla vastupidine mõju. Eriti oluline on olla ettevaatlik sündimata lapse või imiku, krooniliste haigustega inimese tervise suhtes.

Raseduse ajal

Mustsõstar raseduse ajal väga hea kehale, kuid mõnikord võib see anda diametraalselt vastupidise efekti.

Positiivne mõju seisneb selles, et see taim aitab rasedal naisel keha stressiks – sünnituseks – ette valmistada:

• rikastab keha kõige vajalikuga (vitamiinid, mineraalid);
• tugevdab immuunsüsteemi;
• normaliseerib survet;
• leevendab turset;
• kaitseb aneemia eest;

• kalduvus allergiatele võib põhjustada ägenemist. Tuleb loobuda puhta 100% sõstramahla kasutamisest raseduse ajal;
• suurenenud veenilaiendid jalgades. Selle haiguse sümptomite esinemine hoiatab marjade söömise soovimatusest;
• gastriidi rünnak (kui happesus on suurenenud);
• fütoöstrogeeni taseme tõus.

Diabeedi puhul

lapsed

Maitsev mari nagu mõeldud lapsed sõid seda: palju vitamiine ja mineraalaineid, tervendavaid ja ravivaid omadusi.

Mõned soovitavad hakata lapsele värskeid sõstraid andma 6-7 kuu vanuselt. Kuid arvestades, et kuni aastani ehitatakse beebi keha järk-järgult piimatoodetest tahkeks toiduks, on sõstardega katsetamine parem. viivitada veidi.

Alustada tuleb riivitud marjadest, sõstra puuviljajookidest. Sõstramahl on kõige parem lahjendada keedetud veega (1x1). Mustsõstar meeldib küpsetamisel lapsele.

Sõstrad võivad mõnikord põhjustada allergilisi reaktsioone. Soovitav on last talle tutvustada järk-järgult: anna hommikul veidi sõstrat ja vaata, kas see ei põhjusta punetust kehal, löövet või lapsel sügelust. Selliste reaktsioonide ilmnemisel tasub sõstardest mitu aastat hoiduda.

Rakendus traditsioonilises meditsiinis

Rahvatarkus on selle marja raviomadusi juba ammu märganud. Tema abiga raviti välja laste skrofuloos, nohu, silmahaigused, dermatiit jne.

Kõige sagedamini kasutati sõstraid köha, palaviku, kurguvalu jne raviks. Nad ei ravinud mitte ainult marju, vaid ka lehti okstega. Kõige populaarsemad ravimite retseptid mustsõstrast:

• sõstra tee(selle kasu seisneb toniseerivas, põletikuvastases, diureetilises ja diaphoreetilises toimes). Seda kasutatakse beriberi, külmetushaiguste, aneemia korral). Eraldi pruulitud 14-20 pestud ja tükeldatud värsket lehte ning teelusikatäis musta teed. Nõuda 10-15 minutit. Kasutamisel sega 1/4 musta teed, 2/4 sõstraleotist, 1/4 kuuma piima meega (maitse järgi).

Tähtis! Tõhusama tee saadakse noorte roheliste sõstralehtede pruulimisel.

• sõstra infusioonid. Nad leevendavad suurepäraselt põletikku, temperatuuri, normaliseerivad vererõhku, tugevdavad veresooni jne. Kuivad marjad jäetakse peale (1 supilusikatäis toorainet klaasi vee kohta. Vala marjad keeva veega, mähkige kinni ja jätke kaheks tunniks seisma. Joo kolm korda päevas); lehed (6 supilusikatäit värskelt lõigatud lehti, vala liiter keeva veega, nõuda kuumuses tund aega. Joo sagedamini, pool klaasi);
• dekoktid. Nad joovad neid arütmiast, rõhu normaliseerimiseks, skorbuudi ilmingutega. Valmistatakse kuivadest marjadest (2 sl toorainet keedetakse 250 ml vees ja keedetakse 10 minutit. Lase 30 minutit soojas. Joo neli korda päevas supilusikatäis). Losjoonide ja ravimvannide jaoks valmistatakse dekoktid lehtedest, vartest, pungadest (segatakse võrdsetes osades (50 g liitri vee kohta), keedetakse ja keedetakse 10 minutit, jäetakse tund aega);
• sõstramahl. Juuakse puhtalt või lahjendatakse veega (sel kujul kasutatakse kurguvalu (kurguvalu) raviks. Kui happesus on madal, aitab kolm korda päevas klaasist puhast mahla;
• marjad. Meega purustatud marjad sobivad suurepäraselt hüpertensiooni ja köha korral.

Kas sa teadsid? Sõstar kasvab kõigil mandritel (v.a Antarktika). Ainuüksi teadlased on loendanud üle 150 loodusliku liigi.

Kasutamine kosmetoloogias: naha ilu ja tervise jaoks

Mustsõstar on leidnud laialdast rakendust kosmetoloogias. Seda leidub paljudes kreemides, losjoonides, seepides ja muudes kosmeetikatoodetes.

Looduslikud happed muudavad selle taime loomulikuks nahakoorijaks – surnud rakud eemaldatakse, regeneratsioon kiireneb.

Sõstramahla abil saate vabaneda tedretähnidest ja vanuselaikudest, see vähendab naha poorsust.
Sõstra baasil teha ja kasutada:

• kosmeetilised maskid. Nad toniseerivad ja toidavad nahka. Seda on lihtne valmistada: jahvatage uhmris 4-5 noort sõstralehte. Lisa massile 1 tl. mesi ja hapukoor, segage. Kandke 15 minutit enne magamaminekut. Pese maha sooja veega. Rakendusaeg on 2 nädalat. Kasutatakse ka pressitud küpseid marju, mis vähendavad kortse, noorendavad nahka (marjad tuleks purustada meega (1x1) ja kanda 3-4 minutiks nahale. Pesta maha jaheda veega).

  Suvel, kui sõstraid on palju, võib lihtsalt mitme marja mahla pressida ja sellega nahka värskendada. Vananeva naha puhul on kasulik hakklihamasinas (blenderis) jahvatatud keefiri ja küpsete sõstarde segu;

• toonik jää. Külmutage jäävormides puhas või lahjendatud sõstramahl. Toniseerivaks massaažiks sobivad hästi kuubikud sõstraga;
• mahlast ja lehtedest valmistatud maskid juustele. Protseduurid aitavad taastada juuste struktuuri, annavad terve sära;
• küünte tugevdaja. Regulaarne sõstramahla küünesse ja küünenahasse hõõrumine võimaldab neil paraneda ja tugevdada.

Ettevalmistus talveks

Üks väheseid taimi, mis suudab säilitada enamiku oma omadustest pärast külmutamist, kuivatamist, moosi valmistamist jne.
Seetõttu koristatakse seda talveks ja varakevadeks, mil vitamiinipuudus on eriti tunda. Korjata marju, lehti, pungi ja oksi erinevatel viisidel:

• külmutamine. Külmutatud sõstrad säilitavad kõige paremini kogu vitamiinide ja mineraalide kompleksi - see on selle peamine eelis. Marjad valitakse enne külmutamist (kuiv, mitte üleküpsenud, kahjustamata). Mõned aednikud ei pese marju, vaid puhuvad õhuga. Kui pestakse, siis tuleb seda teha ettevaatlikult (et mitte koort kahjustada) ja pärast seda kindlasti kuivatada. Marjad laotakse ühe kihina tasasele alusele ja külmutatakse. Seejärel saab need kottidesse üle kanda ja ladustamiseks sügavkülma panna (mitte rohkem kui aasta - kuni uue saagikoristuseni);
• kuivatamine. Marjad tuleks kuivatada varjus, kuivatada võib esialgu ahjus. Tehke sama lehtede ja võrsetega. Parim aeg lehtede koristamiseks on juuni-juuli algus. Lehed ei tohiks olla väga suured, kuid mitte väikesed, et säilitada terviklikkust. Valmis toorainet on parem hoida klaasanumates;

• jahvatage marjad suhkruga (1x1). Selliseid sõstraid hoitakse suurepäraselt (suhkrustatud).

Tähtis! Marjade või lehtede kuivatamisel ahjus tuleks jälgida, et temperatuur ei ületaks 50 kraadi° . Vastasel juhul kannatab C-vitamiin.

Gurmaanid oskavad soovitada kaks retsepti- viieminutiline moos (vitamiinid keetmisel ei hävine) ja marjadest valmistatud moos:
• sorteerida ja pesta kilogrammi sõstraid, lase vesi ära voolata. Valmistage siirup (1,5 kg suhkrut 2 tassi vee kohta) sügavas roostevabast terasest kastrulis. Keetmisel pane marjad peale, keeda ja keeda viis minutit, eemaldades vahu. Säilitamiseks kasutage steriliseeritud nõusid;
• 750 g marju(liitrine purk) pesta ja jätta kurn. Keeda laias kastrulis vesi, blanšeeri marju 5 minutit. Seejärel jahvatage need läbi sõela püreeks. Lisa massile 1,4 kg suhkrut, tõsta kastrulisse ja keeda (aeg-ajalt segades). Viige madalal kuumusel soovitud olekusse - soovitud tiheduseni. Peate kogu aeg segama. Sulgege steriliseeritud purkidesse.

Vastunäidustused

Mustsõstra marjad ja lehed- see pole mitte ainult kasu, vaid ka võimalik kahju.
Selle taime kasutamise peamiste vastunäidustuste hulgas on selle talumatus peamine koht. sõstrapurk ka kahju tekitada:

• tromboflebiit;
• suurenenud happesus;
• hepatiit;
• varasemad insuldid ja südameinfarktid.

Kas see artikkel oli abistav?

Tänan teid arvamuse eest!

Kirjuta kommentaaridesse, millistele küsimustele sa vastust ei saanud, vastame kindlasti!

Saate artiklit oma sõpradele soovitada!

Saate artiklit oma sõpradele soovitada!

18 korda juba
aidanud

See on paljude inimeste üks lemmikmarju. Lisaks suurepärasele maitsele on sellel suurepärane mõju inimese tervisele. Oma tugevate raviomaduste tõttu kasutatakse seda marja rahvameditsiinis sageli ennetus- ja ravieesmärkidel.

Sellel olevat musta vajavad inimesed aastaringselt. Seetõttu tehakse marjadest moose, kompotte või lihtsalt külmutatakse talveks. Selle taime suurepärane maitse on aga väga hea, seetõttu kasutatakse seda suure mõnuga toiduvalmistamisel, lisades veinile, küpsetistele, magustoitudele, kala- ja lihamarinaadidele.

Mustsõstar on karusmarja perekonda kuuluv madal põõsas. See ulatub maksimaalselt 2 meetri kõrgusele. Marjad valmivad sellel tavaliselt juulis-augustis ja taim hakkab vilja kandma 2-3 aastat pärast esmast istutamist. Eraldage sõstrad varakult, hooaja keskpaigas ja hilises valmimises. See küpseb ühtlase ümara kujuga, tumemust värvi viljad. Marjad koristatakse ainult täielikult küpsena.

Mustsõstar: kasulikud omadused

Niisiis, mis on kasulik mustsõstar? Paljuski määrab kõik selle eelised selle ainulaadne koostis. Pole juhus, et inimesed peavad seda marja erinevate kasulike ainete väärtuslikuks laoks. Sisaldab see ju kasulikke B-rühma vitamiine, E-, A-, C-, P-vitamiine, pektiine, suhkruid, eeterlikke õlisid, rauda, ​​kaaliumi ja C-vitamiini on marjas nii palju, et see suudab organismile igapäevaselt varustada. vajaliku askorbiinhappe norm, ainult 15- 20 marja.

Mustsõstar ületab selles sisalduva tohutu hulga mineraalide, vitamiinide ja muude kasulike ainete poolest kõiki marju. Uuringud on näidanud, et neil marjadel on võime ennetada ohtlikku diabeedi algust. Jah, just need olulised omadused on mõjutanud seda, et see on sageli lisandiks toodetele, mille eesmärk on parandada ja tugevdada keha erinevate haiguste korral.

Mustsõstral on kasulikud omadused ka paljude krooniliste haiguste ravis: pahaloomulised kasvajad, südame-veresoonkonna Alzheimeri tõbi. Kui kasutate regulaarselt neid imelisi marju, siis tugevdatakse immuunsust, hoitakse ära diabeedi tekkimine, nägemishäired ja säilivad eakatel intellektuaalsed võimed.

Marja aitab SARSiga märkimisväärselt toime tulla: antotsüaniididel ja C-vitamiinil on võimas ja kiire põletikuvastane toime. Ja mustsõstramahl aitab aktiivselt kaasa kiirele taastumisele pärast operatsiooni, keetmine ravib hüpertensiooni, maohaavandeid, gastriiti, aneemiat, igemete veritsust. Sellel on terapeutiline toime farüngiidi ja tonsilliidi korral: veega lahjendatud marjamahlaga peate loputama.

Mustsõstra lehed: kasulikud omadused

Mitte vähem väärtuslikud on põõsa lehed. Need sisaldavad isegi rohkem kui marjad C-vitamiini, eeterlikke õlisid, fütontsiide, aga ka magneesiumi, hõbedat, mangaani, vaske, pliid, väävlit.

Neil on kasulik mõju kardiovaskulaarsüsteemi probleemidele, gastriidile ja isegi podagrale. Musta sõstra lehed toniseerivad, on põletikuvastase ja antiseptilise, puhastava ja diureetilise toimega.

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse sageli lehtede infusioone ja keha üldiseks usaldusväärseks tugevdamiseks pruulitakse neid nagu tavalist teed. Selleks võite kasutada värskeid või kuivatatud lehti. Suurepärane vitamiinijook on noorte lehtede infusioon, mis on segatud mis tahes magushapu värske mahlaga. Sellisele kokteilile saate lisada suhkrut ja juua ½ tassi päevas.

Mustsõstrapõõsa lehtedel on kummalisel kombel meeldiv tugev aroom, seetõttu pannakse neid köögiviljade marineerimisel ja säilitamisel sageli vürtsiks.

Siin on selline imeline mari - mustsõstar. See annab kasulikke omadusi kõigile, kes seda söövad.

Sõstar on üks kuulsamaid aiakultuure, mida võib leida igal isiklikul krundil. Uskumatult lõhnav taim rõõmustab igal aastal oma omanikke tervislike marjade rohkusega ning tagasihoidlikkus ja kasvatamise lihtsus võimaldavad teil marjaistandusi hõlpsalt suurendada ning rikkalikku ja tervislikku saaki koguda. Ja kõik sellepärast, et sõstrad marjadest lehtedeni on paljude väärtuslike komponentide allikas, millel on positiivne mõju tervisele, pakkudes inimkehale terapeutilist ja ennetavat toimet.

Sõstra keemiline koostis

Lõhnavate marjade koostis on tõeliselt ainulaadne. Kui olete talveperioodiks sõstraid varunud, ei saa te muretseda kõigi vajalike kasulike mineraalide, vitamiinide, aminohapete kehasse sisenemise pärast. Kõige levinumad neist on:

• vitamiinid A, C, B, K, E;
• eeterlikud õlid;
• sahhariidid;
• orgaanilised happed;
• pektiinid;
• tanniinid;
• mikro- ja makroelemendid - magneesium, naatrium, raud, kaltsium, tsink;
• fütontsiidid.

Kasulikud omadused

Sõstar on askorbiinhappe (C-vitamiini) sisalduse liider, millel on kõige suurem mõju immuunsuse seisundile ja südame-veresoonkonna süsteemi täielikule toimimisele. Mis on oluline, väärtusliku elemendi allikad pole mitte ainult marjad, vaid ka lehed, varred ja isegi pungad. Teed pruulides, puuviljajooke valmistades ja moose konserveerides saate kogu perele pakkuda tervislike marjade vitamiinivarusid, mis säilitavad oma omadused mis tahes kujul.

Lisaks organismi tugevdamisele avaldab sõstar organismile järgmist mõju:

1. Tänu antioksüdantide olemasolule on sõstar põletikuvastase toimega ja tuleb hästi toime esimeste külmetusnähtudega.
2. Marjamahla desinfitseeriv toime aitab kurguvalu ja teiste nakkushaiguste ravis.
3. Värskete puuviljade regulaarne tarbimine parandab eakatel oluliselt vaimset aktiivsust ja mälu.
4. Lõhnav tee põõsa lehtedest ja okstest on tõhus vahend bronhiidi ja kopsupõletiku vastu.
5. Sõstramahl on asendamatu profülaktika vererõhu ja südamehaiguste normaliseerimiseks.
6. Sõstralehtede leotised on diureetilise toimega ning väga tõhusad maksa- ja neeruhaiguste korral.
7. Sõstrakompott on puhastava toimega, vabastades keha mürgistest ainetest ja küllastades seda oluliste vitamiinidega.
8. Kosmetoloogias kasutatakse põõsaste okste keetmist. Juuste regulaarne loputamine vitamiinitootega parandab oluliselt nende välimust, annab sära ja pehmuse.
9. Värsket sõstra viljaliha kasutatakse näomaskidena, mille tulemusena saab kõrvaldada defekte nagu tedretähnid ja vanuselaigud.
10. Värskelt pressitud mahl, mis sisaldab vitamiine A, C, E, on väga tõhus küünte tugevdamiseks, rabeduse ja pehmuse vältimiseks.

Vastunäidustused

Vaatamata tohutule hulgale väärtuslikke aineid koostises, võivad sõstrad olla kahjulikud, kui te ei tea mõningaid piiranguid. Et mitte kahjustada oma tervist, peaksite hoiduma marjade söömisest sellistel juhtudel:

1. Piirata kasutamist patsientidel, kellel on suurenenud verehüübimine.
2. Ärge kuritarvitage marjade "ravimeid", kui on tromboosi oht.
3. Kõrge happesisaldusega sõstar on vastunäidustatud gastriidi, maohaavandi ja kõrge happesuse korral.
4. Kasutage sõstraid ettevaatlikult hepatiidi ja raseduse alguses.
5. Individuaalne sallimatus.

Sõstar on tervislik ja maitsev delikatess, mida pakub loodus ise. Mahlased marjad toovad vaieldamatult kasu nii täiskasvanutele kui ka lastele, olles osa paljudest kulinaarsetest meistriteostest. Lõhnav tarretis, tarretiselaadsed moosid, peened veinid, maitsvad magustoidud – kus neid maitsvaid ja lõhnavaid marju ei kasutata! Ja mis kõige tähtsam, koos unustamatu maitsega saab igaüks hindamatut kasu tervisele! Siin see on - imesõstra mari!

Väikesed ümmargused helmestega söevärvi marjad on kõigile tuttavad lapsepõlvest saati - see on mustsõstar, mille kasulikud omadused ja vastunäidustused määrab selle koostis. Toimeaineid leidub nii taime viljades kui ka lehtedes ning esmamainimist leiab iidsetest meditsiiniraamatutest. See pole mitte ainult lõhnav delikatess, vaid ka suurepärane ravim paljude vaevuste vastu.

Koostis ja kalorid

Sõstar on levinud peaaegu kogu Euraasias. Seda väikest põõsast on kasvatatud juba mitu sajandit tagasi ja tänapäeval on hapud metsloomad asendunud paljude aretussortidega, mis erinevad nii põõsa enda suuruse, maitse kui ka viljade keemilise koostise poolest.

Tähelepanuväärne on, et sõstar on kuumuse suhtes tundlik taim. Just see põõsas on üks esimesi, kes ärkab ellu pärast talvist uinakut ja juba enne lume sulamist paisuvad tema okstel pungad.

Sõstra nimetamine lihtsalt maitsvaks marjaks on sama, mis selle kohta peaaegu midagi ei ütleks. Tagasihoidlikud helmemarjad toovad pea rohkem kasu kui kallid apteegivitamiinid. Selle saladus peitub puuvilja ainulaadses koostises.

Sõstar sisaldab:

• vitamiinid - C, A, PP, B;
• orgaanilised happed - sidrun- ja õunhape;
• suhkrud (glükoos ja fruktoos);
• flavonoidid;
• pektiinid;
• tanniinid;
• mineraalid - magneesium, fosfor, raud, kaalium, kaltsium.

See on huvitav! Väljakujunenud stereotüüp, et sidrun (ja teised tsitrusviljad) on askorbiinhappe (C-vitamiini) sisalduse tšempion, on vale.

Sõstar on neis sisalduva loodusliku C-vitamiini kontsentratsiooni poolest üks kolmest juhtivast tootest kibuvitsamarjade ja punase paprika järel.

Sõstralehed võivad uhkustada ka rikkaliku koostisega: neis on ka palju askorbiinhapet, karoteeni, fütontsiide ja eeterlikke õlisid. Seetõttu kasutatakse koristamiseks nii põõsa marju kui ka lehti.

Vaatamata oma kasulikkusele on sõstrad ka madala kalorsusega - ainult umbes 45 kilokalorit 100 grammi kohta. See muudab marja populaarseks toidukomponendiks. Lisaks sellele, et sõstrad kasutatakse iseseisva tootena, sisalduvad nad kaalu langetamiseks mõeldud smuutides, jogurtites, kohupiimas ja puuviljasalatites.

Raske on leida marja, mis jääks oma kasulike omaduste poolest alla mustsõstrale. Isegi vitamiinide lao tiitel kõlab talle kuidagi kahvatult. Selgub, et mustsõstar sisaldab tohutul hulgal mitte ainult vitamiine, vaid ka mineraalaineid, bioloogiliselt aktiivseid aineid, pektiine. Mustsõstrat eristab mitte ainult suurepärane maitse, tänu millele saab sellest valmistada palju magustoite, vaid ka kõrged raviomadused.

Mitte igaüks ei tea, et võitluses gripi ja külmetushaigustega on see mari veelgi kasulikum kui kurikuulsad vaarikad. Muidugi on supermarketist pärit sõstrad oluliselt halvemad kui teie enda aias kasvatatud sõstrad. Seetõttu püüdleb iga aednik selle poole, et tema piirkonnas oleks selline väärtuslik ravim.

Inimorganismile märkimisväärset kasu toovate ainete suure sisalduse tõttu kasutatakse seda marja rahvameditsiinis väga laialdaselt paljude haiguste ennetamiseks ja raviks.

Mida mustsõstar sisaldab?

Esimene asi, mida tuleb märkida, on askorbiinhappe kõrge sisaldus, milles see on kõigi marjade seas liider. Lisaks sisaldavad mustsõstramarjad mitmeid vees lahustuvaid vitamiine, näiteks B-rühma, A-vitamiini eelkäijat – karoteeni, aga ka nooruse vitamiinina tuntud biotiini.

Teine sõstardes laialdaselt esindatud ainete rühm on mineraalid. See on eriti rikas kaaliumi, raua ja magneesiumi poolest, mis võimaldab marju ja lehti kasutada erinevat tüüpi aneemia ja südame-veresoonkonna haiguste raviks.

Iga inimene, kes ajaga kaasas käib, teab, et bioloogiliselt aktiivseteks nimetatavatel ainetel on tervise eest võitlemisel tohutu roll. Mustsõstras on neid laias valikus - pektiinid, antotsüaniidid, fütontsiidid, eeterlikud ja tanniinid.

Mustsõstra ennetamine ja ravi

Selle maitsva marja kõige populaarsem kasutusala on külmetushaiguste ennetamine ja ravi. Sel eesmärgil kasutatakse tõmmiseid, dekokte ja isegi mustsõstrakompotte. Selle marja talveks koristamiseks on olemas lihtne ja väga populaarne rahvapärane retsept, et vältida SARS-i. Selleks võta mustsõstar ja suhkur võrdselt ning jahvata korralikult. Üllataval kombel säilib selline toorik fütontsiidide suure sisalduse tõttu suletud purgis ligi aasta.

Mustsõstrat kasutatakse ka vanusega seotud immuunpuudulikkuse raviks.. Selleks võetakse iga päev 1-2 tassi marjade ja mustsõstralehtede tõmmist.

Retsept. Mustsõstra infusioon immuunpuudulikkuse raviks

Nad võtavad supilusikatäis marju ja sama palju purustatud mustsõstra lehti, valage klaasi keeva veega ja nõudke termoses kaks tundi.

Südame-veresoonkonna haiguste ja aneemia raviks kasutatakse värskete või kuivatatud mustsõstramarjade keedist. See ravim on eriti efektiivne ateroskleroosi, tahhükardia ja hüpertensiooni korral. Mustsõstar sisaldab suures koguses kaaliumit, mis toidab südamelihast, mistõttu on võimalik seda kasutada isegi infarktijärgse taastusravi vahendina.

Selle taime lehtedest ja okstest teed keedetakse ka imikutele. See on võimeline vähendama diateesi ilminguid ja aitab võidelda koolikute vastu. Seda teed soovitatakse lastele alates neljast elukuust.

Üsna huvitav on gastriidi ja haavandite ravimeetod selle imelise taime abil.

Retsept. Haavandite ja gastriidi ravi mustsõstraga

Mustsõstra õied ja noored lehed segatakse võrdse koguse raudrohi või kuldsete vuntsidega. Nõuda valget veini kaks nädalat suletud klaasnõus. Selleks ajaks on vaja täielikult välistada valguse juurdepääs tinktuuriga pudelile. Sel eesmärgil matsid traditsioonilised ravitsejad selle maa alla. Võtke saadud tinktuura pool tassi 15 minutit enne õhtusööki.

Reuma ja neeruhaiguste raviks kasutatakse sama rahvapärast retsepti. Supilusikatäis mustsõstra marju ja 2–3 supilusikatäit tükeldatud oksi keedetakse kahe tassi keeva veega ja hoitakse üleöö termoses. Saadud infusioon filtreeritakse ja jagatakse portsjoniteks tarbimiseks enne sööki. Kogu saadud portsjon tuleks päeva jooksul ära juua.

Mustsõstraravi vastunäidustused

Kummaline küll, kuid rahvapäraseid abinõusid ei näidata kõigile. Musta sõstra marjad, lehed ja oksad sisaldavad suures koguses antioksüdante, mis mitte ainult ei puhasta keha raskemetallidest, vabadest radikaalidest ja kolesteroolist, vaid suurendavad ka veresoonte läbilaskvust. Seetõttu ei tohi mustasõstrat suurtes kogustes kasutada tromboflebiidi, veenilaiendite, samuti raseduse ajal.

Selle taime ainetel on võimas mõju maksas toodetavale kolesteroolile. Seetõttu ei tohiks te mustsõstrat hepatiidi ja maksatsirroosi korral kuritarvitada.