Müsli kasulikkus ja kahju. Müsli kehakaalu langetamiseks. Kaotame õigesti: kas kaalu langetamisel on võimalik müslit süüa

Toitumisspetsialistide sõnul tuleb hommikul süüa puuvilju ja liitsüsivesikuid, mis on teraviljad, nii et naised mõtlevad madala rasvasisaldusega piima või jogurtiga täidetud müsli kasulikkusele kehakaalu langetamiseks. Kas neil on eeliseid traditsioonilise kaerahelbe- või tatrapudru ees, kas need sobivad dieediks ja on organismile väärtuslikud või on tegemist mingi “tühja” kiire hommikusöögiga?

Müsli - kasu ja kahju kaalulangus

Selle toidutoote tõelist palet, mida särav reklaam nimetab ideaalseks peenike talje jaoks mõeldud toiduks (siis on mitu tuntud valmishommikusöökide nimetust), on võimalik näha ainult koostist uurides. Seal on peidus kogu tõde ja vastus küsimusele, kas müslist on kasu, isegi mitte koos kaalulangetamisega. Toote aluseks on kõigile tuttavad helbed. Enamasti kaer või rukis, kuid toiduturg pakub ka teisi liike või segusid. Lisakomponendid on:

seemned;
pähklid;
kuivatatud puuviljad;
kuivatatud marjad;
glasuur (šokolaad, karamell jne).

Juba neid koostisosi loetledes võib oletada, kas kaalu langetades on võimalik müslit süüa: helbed ise figuurile ohtu ei kujuta. Vastupidi, need on väärtuslike kiudainete (kiudainete), mitmete vitamiinide, magneesiumi allikaks ja aitavad kaasa ajutegevusele. Kasulikud on ka kuivatatud puuviljad marjadega: looduslike magusainetena kutsuvad nad vähemal määral esile suhkrukõikumisi, täiendavad organismi vitamiinivarusid. Pähklid koos seemnetega on vajalikud antioksüdantidena, rasvhapete allikatena, aitavad kiiresti piisavalt saada. Glasuuri tuleb vältida.

Teatud tüüpi helbed võivad kauni figuuri omandamist segada, kui koostis pole kaugeltki loomulik või kui toodet on ülemäära kuumtöödeldud. Seda on lihtne mõista:

Toores terad helvestatud ja kuivatatud puuviljade/pähklitega on tervislik segu, mis aitab teil kaalust alla võtta. Ideaalis, kui suhkru grammide arv ei ületa 15 g ja rasva - 10 g.
Õlis praetud helbed on ohtlikud nii kalorite kui ka glükeemilise indeksi poolest, mistõttu on need kaalu langetamisel ebasoovitavad.

kaloreid

Müsli energeetilise väärtuse, nagu eelmise ploki teabest näha, määrab kuumtöötluse olemasolu / puudumine ja neile saadud lisandid. Lisaks peate arvestama tarbimisviisiga: kui kavatsete teravilja keeva veega aurutada, on see üks number ja jogurti või piimaga segamisel saate erineva väärtuse. Ligikaudne pilt näeb välja selline (kõik numbrid kehtivad 100-grammise portsjoni kohta):

kuivatatud puuviljade lisamisega - 325 kcal;
pähklitega - 377 kcal;
batoonid - 416 kcal.

Kui arvestada juba valmistatud hommikusööki, siis kuivaine osakaal on siin väiksem ning teravilja- ja kuivatatud puuviljaroa 100-grammise portsjoni kohta on järgmine kalorisisaldus:

150 kcal - piimaga;
169 kcal - keefiriga;
139 kcal - veega.

Millega müslit sööd?

Kõik kuivad hommikusöögid, mis põhinevad teraviljahelvestel, vajavad pehmendamist – nagu klassikaline kaerahelbed keeva veega. Nii et müsli peamine lisakomponent on vedel ja mis tahes. Kui eemaldute kaalukaotuse ideest, võite valada müslit:

vesi;
mahl;
piim;
keefir;
jogurt;
rjaženka.

Kaalu langetamisel soovitavad toitumisspetsialistid eelistada keeva vett, s.t. auruta segu nagu putru. Kui eelistate hoida helveste tihedust, võite kasutada külmi piimatooteid, kuid kaalulangetamise seisukohalt peaksid need olema esiteks madala rasvasisaldusega, teiseks ilma lõhna- ja maitseaineteta. Võtke jogurt – see tähendab, et pole suhkrut, värvaineid jne. Puuviljamahl pole parim valik, sest. tõstab teie suhkru taset. Valmis rooga, nagu iga putru, saate täiendada värskete puuviljadega.

Retsept

Kui tunned muret tervisliku kaalukaotuse pärast, valmista ise hommikusöögimüsli. Eelpool toodud info järgi võiks veenduda, et see on lihtne, sest kõik tervisliku segu komponendid on müügil ning kuumtöötlust saab teha isegi laps. Segu vabanemiseks on 2 vormi:

klassikaline kuiv hommikusöök, mis tuleb täita punduva vedelikuga;
batoonid, mida on mugav kaasa võtta.

Need erinevad veidi toiduvalmistamismeetodi ja kalorisisalduse poolest, kuna. batoonid vajavad sideainet, sageli mett või muna (omatehtud retseptid on viidatud) ja selle segu kuivatamiseks kuumtöötlust. Kuivhommikusöögid on energeetiliselt kergemad ja kaalulangetamiseks ohutumad, kuna. koosnevad peamiselt suurtest helvestest ja maitselisanditest ilma siduvate komponentideta.

Meega

Sellist müslit kaalulangetamise ajal võib kasutada vahepalana, lisandina puuviljasalatitele (paar lusikat portsjoni kohta) või tavalise täidisena hapupiimajoogiga. 1 inimese kohta kasutatakse pool klaasi mis tahes teravilja, 20 g mandleid, kreeka pähkleid, kookosmassi ja mett. Töö algoritm on järgmine:

Purusta mandlid ja kreeka pähklid, lõika kookospähkli viljaliha tükkideks.
Lisage teravilja, valage kuum mett.
Sega läbi, vala ahjuplaadile.
Küpseta 190 kraadi juures, ooteaeg - 20 minutit.

Piimaga

Kasutamise klassikaline versioon - segu tuleb valada madala rasvasisaldusega piimaga. Eksperdid soovitavad osta laktoosivaba, mis on suhkru puudumise tõttu kasulikum kehakaalu langetamiseks. Siin kehtivad peaaegu samad soovitused, mis hommikupudru valmistamisel. Müsli portsjon piimaga hommikusöögiks on:

kaerahelbed ja rukkihelbed (kokku) - 50 g;
külmutatud mustikad - 2 spl. l.;
kuivatatud aprikoosid - 5 tk;
piim on klaas.

Klassikaline toiduvalmistamise põhimõte:

Vala kuivatatud aprikoosidele keev vesi, lase 10 minutit tõmmata. Lõika peeneks.
Sega mustikate ja teraviljaga, vala juurde kuni 40 kraadisesse soojendatud piima.
Lase teraviljal paisuda ja söö.

Jogurtiga

Eksperdid soovitavad seda võimalust ette valmistada neile, kelle eesmärk on õhtul kaalust alla võtta, sest. külm jogurt ei pehmenda roa koostisosi hästi. Mugav on ka neil, kes soovivad tervislikku vahepala konteineris tööle kaasa võtta. Valige müsli jaoks naturaalne jogurt, vastasel juhul on kaalukaotuse eelised kaheldavad. Helbed peavad olema suured, et jääksid krõbedad.

teraviljahelbed - pool klaasi;
kuivatatud puuviljad - 1 spl. l. liumäega;
kliid - 1 tl;
linaseemned - 1 tl;
jogurt - pool klaasi.

Küpsetusmeetod:

Aurutage kuivatatud puuvilju umbes veerand tundi. Suur - lõigatud.
Segage kõik kuivtoidud, valage jogurt.
Jäta mõneks tunniks tõmbama.

Baarid

See formaat on mugav neile, kes otsivad tervislikke suupisteid, kuigi need ei sobi vähem hommiku- või õhtusöögiks. Saate määrata, kui palju kaloreid seda tüüpi müslis on, arvutades iga toote energiasisalduse ja kogukaalu. Valige koostisosad, lähtudes oma dieedi rangusest või kaalukaotuse kiiruse nõuetest. Aluseks on traditsiooniliselt helbed ning siduvateks komponentideks mesi ja õunakaste.

Müslibatoonide valmistamise juhised on lihtsad:

Sega kausis teraviljad ja kuivatatud puuviljad. Ligikaudne kaalusuhe peaks olema 2:1, kuid võite teha ka 1:1. Peaasi, et puuviljaosa ei domineeriks.
Riivi väike õun, sega kuivmassi hulka.
Alustage mee lisamist, segage kohe ja jälgige konsistentsi: kui koostisosad kleepuvad kokku ja hoiavad oma kuju, lõpetage.
Pingutage küpsetusplaat pärgamendiga, pange segu sinna ja tasandage see 2-3 cm paksuse kihiga.
Lõika terava noaga kohe ristkülikuteks ja saatke kuivama. Ahju töötemperatuur on 150 kraadi, ooteaeg tuleb umbes tund.

praetud

Seda rooga nimetatakse "granolaks" ja see ei ole mitte ainult maitsev hommikusöök, vaid ka tervislike magustoitude aluseks kehakaalu langetamiseks. Sega väike osa neist müslitest vahustatud paksu jogurtiga, kaunista värskete marjadega ja ongi hõrgutis, mis ei jää vöökohale. Retsept on standardne - kaerahelbed, kuivatatud puuviljad, pähklid, mesi. Lisatakse ainult oliiviõli ja veidi puuviljamahla.

Toimimispõhimõte on järgmine:

Haki pähklid, kui kasutad, sarnaselt Herculese suurusele.
Kuivatatud puuviljad ei auruta, vaid hakitakse ka noaga.
Segage need koostisosad (vahekord on valikuline).
Soe mesi, oliiviõli ja värske puuviljamahl (võetud võrdsetes osades, 500 g kuivsegu kohta - 200 g vedelikku).
Valage see kuiv segu, segage, valage pannile.
Keeda kõrgel kuumusel 15 minutit, pidevalt segades, kuni glasuur karamelliseerub ja koostisosad jäävad muredaks. Selle käigus saate neid kaneeliga puistata.

Puuviljadega

Värsked õunad, pirnid, virsikud, nektariinid (kui need on hooajal) täiendavad hästi ka isetehtud müslit, kuid ei sega kaalu langetamist. Banaane ei tohi kasutada ja tsitrusviljad kaotavad pärast kuivatamist oma väärtuse. Helveste (sortsuse huvides võtta mitut liiki) suhe puuviljadega (värskete järgi) on soovitav hoida grammidel keskendudes 2:1. Dieedi ajal on müsli portsjon 50 g teravilja ja 100 g mis tahes puuvilju.

Roog valmistatakse järgmiselt:

Koori õun ja pirn, lõika õhukesteks viiludeks, seejärel keera õlgedeks.
Laota ahjuplaadile, kuivata 170 kraadi juures.
Segage kõik koostisosad, valage vesi või piim. Soovi korral lisa näpuotsaga seesamiseemneid või kaneeli.

Müsli dieet

Sellel tootel põhinevad lühikesed kaalulangetamise plaanid, mis hõlmavad nende söömist hommiku- ja õhtusöögiks (nii et te ei hakkaks hiljem õhtul magusat ihkama). Sellisest dieedist võid kinni pidada vaid nädala, müslit aga süüa hommikuti – isegi kuid. Ainus selgitus on see, et kehakaalu langetamiseks kasutatakse dieediretsepte: kaerahelvestest ja rukkihelvestest koos linaseemnetega, kliidest, kuivatatud õuntest, kuivatatud aprikoosidest. Valage selline müsli kehakaalu langetamiseks madala rasvasisaldusega piima või veega.

Dieedi menüü on lihtne:

Hommikul kuni 70 g müslit (kuivtoode).
Õnnelik kanapuljong, värsked köögiviljad.
Vahepala apelsini peale.
Õhtuks 50 g müslit keefiriga, 20 g juustu.

Video: müsli hommikusöögiks

Need, kes soovivad kaalust alla võtta, peavad kaalu langetamise protsessile lähenema kompleksselt. Esiteks kohandage dieeti, eemaldage dieedist kahjulikud toidud. Teiseks suurenda sportlike tegevuste arvu, sest kehaline aktiivsus on eduka kaalulangetamise ja kehakaalu säilitamise võti. Toitude hulgas eristatakse neid, mis aitavad kehal pikka aega nälga mitte tunda, saada piisavalt süsivesikuid ja toitaineid. Need on iseloomustused, mis kinnitavad nende tõhusust.

Müsli sort

Nüüd pakuvad kauplused laias valikus neid tooteid. Koostis, toimed, tootjad erinevad, aga milline müsli on kaalu langetamiseks hea? Esiteks peaksid need sisaldama kaera, aga ka rukki-, kaera-, nisu-, odra- ja muid teravilju, mis on pressiga helvesteks lapitud ja infrapunakiirgusega töödeldud. Sageli lisatakse müslile puuvilja- ja šokolaaditükke, suhkrut, mett, pähkleid, seemneid. Milline koostis on kaalu stabiliseerimiseks parim?

Toote valimine kehakaalu langetamiseks

Müslit ostes tuleks tähelepanu pöörata nende koostisele. Teraviljahelbeid ei tohiks röstida, sest see annab neile kõrgeima kalorsuse. Puuviljalisanditest eelistatakse õunu, pirne, kuivatatud aprikoose, kuna banaanid ja tsitrusviljad on väga toitvad. Salendav müsli sisaldab alati suhkrut (arvustused näitavad toote magusat maitset) ja seda ei saa täielikult välistada. Peaasi, et koostisosade loetelus oleks see algusest võimalikult kaugel. Looduslikku mett lisatakse selle kõrge hinna tõttu müslile harva, levinum on selle sünteetiline asendamine, millel pole kasulikke omadusi. Pähklitest on kõige vähem kaloreid mandlites. Kaalulangetamiseks sobiva müsli valimise kohta saate kokkuvõtte: ülevaated kinnitavad, et parim koostis on teraviljahelveste ja kliide komplekt minimaalsete lisanditega. Sellist toodet on väga lihtne maitsvaks teha, lisades sellele ise tervislikke koostisosi.

Millega müslit süüa

Seega oleme esitletud toodetest valinud kõige dieetlikuma, mis ei sisalda magusaineid. Et selle maitse ei oleks täiesti neutraalne ega lööks hambaid, pakume selle mitmekesistamiseks ja täiustamiseks paar võimalust:

5 st. l. Tõsta müsli taldrikule, murenda sinna pool pirni ja vala üle piimaga. Laske tõmmata 5-10 minutit.
Võta valge ja muud lisandid, pane sinna peotäis maasikaid (või muid marju) ja 5 spl. l. müsli. Jäta ka 5-10 minutiks seisma.

Kas müslil on vastunäidustusi?

See toode on nii mitmekülgne, et seda saab kasutada kõigi inimeste toidus. Ainus reegel: kui teil on seedetrakti haigused, tuleks müslit enne söömist 2-3 minutit keeta. Ja järgmiste haiguste ja häiretega inimesed peaksid müslit regulaarselt sööma:

hüpertensioon;
kõhukinnisus;
ateroskleroos;
südame-veresoonkonna haigused.

Tass seda kasulikku toodet hommikusöögiks võimaldab teil organismist eemaldada kolesterooli, radionukliide, kaadmiumi ja pliid.

Kuidas lisada müslit dieeti

See toode on rikas vitamiinide, mineraalide, kiudainete, aminohapete, valkude, rasvade ja süsivesikute poolest. Seetõttu ei ole soovitatav seda kasutada mitu korda päevas. Kas müsli on kehakaalu langetamiseks kasulik? Jah, kui järgite menüüs mõnda reeglit:

Müslit süüakse hommikusöögiks.
Suhkur ja maiustused on välistatud, dieeti jäävad ainult puuviljad ja omatehtud tarretis.
Samuti on keelatud rasvased, praetud ja suitsutatud toidud.
Keelatud on jahutooted, välja arvatud teraleib.
Õhtusöök peaks olema hiljemalt kell 21.00 ja toit peaks olema kerge.
Saate juua teed ja kohvi ilma suhkruta, samuti vett piiramatus koguses.
Dieedi aluseks peaksid olema köögiviljad, enamasti leht-, puuviljad, tailiha, kala ja linnuliha.

Müslit võid endale lubada ainult hommikusöögiks, et neist saadud energia päevaga ära kulutada. Kirjeldatud dieet annab tulemusi 2 nädala pärast: need, kes on 14 päeva hommikuti kaalulangetamiseks müslit tarbinud, jätavad positiivseid hinnanguid. Mahud vähenevad märgatavalt, kaob 2-4 kg, organism puhastub ja enesetunne paraneb.

Müslibatoonid kehakaalu langetamiseks

Tavalistel kuiva teraviljakomplektidel on ainult üks puudus - neid saab süüa ainult kodus, need pole transportimiseks valmis. Need, kes otsustavad dieedist kinni pidada, kuid tunnevad söögikordade vahel nälga, võivad vahepalaks proovida müslibatoone. Nende koostis on sarnane kuivseguga, kuid neis on rohkem magusaineid, et toodet vormis hoida. Näiteks on rohkem mett, sisaldab melassi, gluteeni. Ja sageli varjavad tootjad kahjulikke lisaaineid marjade ja puuviljade varjus.

Kas see toode aitab teil kaalust alla võtta? Iseenesest mitte, kuid see sobib suurepäraselt piimašokolaadi või maiustuste asendajaks vahepalana. Batoon laeb keha energiaga ja rahuldab nälga pikaks ajaks. Siiski tuleks seda tarbida ka hommikul: esimesel või teisel hommikusöögil, lõunaeelsel vaheajal. Kalorite poolest ei jää batoon šokolaadile alla, seega ei tasu tahvleid kuritarvitada, kui otsustad kaalust alla võtta.

Kalorite sisaldus ja eelised

Keskmiselt on 100 g müsli (5 supilusikatäit) kalorisisaldus 300 kcal. Dieettoote puhul on seda üsna palju. Sportlastele ja kulturistidele on aga müslibatoonid hea võimalus enne treeningut kosutada, jõudu juurde võtta ning lihtsalt kaalu langetajatele ennetada kaalulangetusega paratamatut lihasmassi kadu. Kuid kehakaalu langetamiseks mõeldud müsli "Fitness" kohta pole ülevaated alati positiivsed: need maitsevad magusalt, rikkalikult, kuid sisaldavad GMO-sid ja palju tarbetuid aineid, mis tuleks dieedist välja jätta.

Osta ja hoolitse oma tervise eest!

Paljud inimesed armastavad müslit. Tõepoolest, mis võiks olla hommikusöögiks maitsvam ja tervislikum kui roog, milles on kombineeritud teraviljad, kuivatatud puuviljad, pähklid, kliid, nisuidud, mesi ja vürtsid? Kuid kas neid on võimalik kaalu langetamiseks kasutada - see on kõigi saledast figuurist unistajate põhiküsimus. Kõrge kalorsus, suhkrusisaldus ja kuulujutud, et need on üldiselt ebatervislikud, panevad paljud inimesed keelduma sellest tootest kui dieettootest. On aeg välja selgitada, kui õigustatud see on.

Salenemise mehhanism

Viimasel ajal on vaieldud selle üle, kas kaalu langetamise ajal on võimalik müslit süüa. Vastaste peamised argumendid olid kõrge kalorsus (300 kcal 100 g kohta) ja liiga ebausaldusväärne koostis, millesse tootjad lisavad figuurile kahjulikke magusaineid. Toitumisspetsialistid panevad selle aga kergesti ümber:

Ühe toidukorra kohta võite süüa mitte rohkem kui 50 g müslit puhtal kujul, millele lisanduvad lisandid (piim, keefir, jogurt, puuviljad). Keskmiselt osutub see 200–250 kcal - hommikusöögiks on see üsna vastuvõetav isegi kaalu langetamise osana.
Hommikusöök peaks olema kalori- ja süsivesikurikas, et keha saaks terveks päevaks vajaliku energiaga (sellest oleme juba rääkinud, milline on õige hommikusöök).
Toodet ostes saab alati uurida selle koostist ja valida selline, milles magusainete sisaldus on minimaalne.

Nii et müslid ei takista kaalu langetamist, vaid aitavad mingil määral isegi kaalu langetada:

sisaldavad palju kiudaineid, mis puhastavad soolestikku orgaanilistest jääkidest;
neil on kerge lahtistav toime;
andke hommikuks särtsakust ja energiat, millest dieedipidamisel nii puudu jääb, mis võimaldab kulutada päeva jooksul rohkem kaloreid, eriti trennis;
vältida keha ammendumist päevase kalorisisalduse vähenemisega;
muutke iga toitumine tasakaalustatuks, kuna need sisaldavad kõiki olulisi toitaineid.

Nii et õigesti valitud ja dieeti kaasatud müslid on kasulikud kehakaalu langetamiseks ja neist võib saada dieedi ajal peamine hommikusöögiroog.

Pealkirja kohta. Sõna müsli pärineb saksakeelsest sõnast "Mus", mis tõlkes tähendab "kartulipuder".

Kasu ja kahju

Lisaks sellele, et müsli aitab kaasa kaalulangusele, on see kasulik ka tervisele:

küllastage keha vitamiinide, mineraalide, aminohapete, kiudainetega;
anda energiat, leevendada kroonilist väsimust, suurendada keskendumisvõimet ja vastupidavust;
ärge tekitage maos raskustunnet, kõrvaldage kõhukinnisus;
vähendada survet;
leevendada ateroskleroosi ja südame-veresoonkonna haiguste seisundit, säilitades hemoglobiini ja kolesterooli normi veres, tugevdades veresoonte seinu;
eemaldada kehast räbu, radionukliide, toksiine, kaadmiumi, pliid;
avaldab soodsat mõju kesknärvisüsteemile, leevendab stressi ja ärevust, parandab meeleolu;
normaliseerida kilpnäärme tööd;
parandada juuste ja naha seisundit.

Siiski olge valimisel ja kasutamisel ettevaatlik, kuna mõnel juhul võivad need olla kahjulikud:

sisaldavad palju suhkrut;
on magusainete, pähklite ja kuivatatud puuviljade tõttu kõrge kalorsusega;
võib provotseerida kaalutõusu;
sageli ei sisalda looduslik mett, vaid selle sünteetilist analoogi;
võib provotseerida soolehäireid ja olemasolevate seedetraktihaiguste ägenemist;
eksootilisi puuvilju ja pähkleid pikamaatranspordiks ja suuremaks ohutuseks töödeldakse sageli väävliga, mis kahjustab magu ja põhjustab tõsiseid allergilisi reaktsioone.

Veebis on palju teavet selle kohta, et mõned tootjad lisavad müslisse GMO tooteid, millesse paljud suhtuvad negatiivselt. Kui see teid hirmutab, on pakendit hoolikalt lugedes lihtne selle teguri eest kaitsta. See loetleb nende koostisosade sisu, nii et saate selle alati kõrvale jätta ja valida looduslikuma segu.

läbi ajaloo lehekülgede. Müsli on Šveitsist pärit arsti Maximilian Bircher-Benneri avastus. Ta ühendas mitu toodet üheks tervislikuks ja dieettoiduks selle haigla patsientidele, kus ta töötas.

Ühend

Lubatud kehakaalu langetamiseks:

teraviljad;
maisi- ja riisipallid;
nisuidud;
vürtsid;
õunte ja pirnide tükid;
seesam, kõrvits, päevalill, linaseemned;
vitamiinide ja mineraalide toidulisandid;

Kaalu langetamisel keelatud või piiratud:

šokolaad;
suhkur;
kuivatatud puuviljad, suhkrustatud puuviljad;
pähklid;
banaani viilud;
taimeõlid, eriti palmiõlid;
säilitusained, maitseained, stabilisaatorid, värvained.

Milliseid müsleid võib kaalu langetamisel süüa teha, järeldame nende koostise põhjal: toitumisspetsialistid soovitavad valida minimaalse lisandiga teraviljahelbed ja kliid.

Ülevaade

Liigid

Toores

Neid töödeldakse ainult mehaaniliste vahenditega, eriti infrapunakiirgusega. Kompositsioon sisaldab helvesteks pressitud seemneid, kuivatatud puuvilju, pähkleid ja teravilju. Kaalulangetamiseks on parem neid osta, kuna need säilitavad maksimaalselt kasulikke aineid ilma kõrge temperatuuriga kokku puutumata. Lisaks on neis vähem suhkrut.

Küpsetatud (krõmps / granola)

Teraviljad segatakse mee, mahlade, taimeõlidega ja küpsetatakse seejärel madalal temperatuuril. Neil on rikkalik ja magus maitse, mille pärast neid nii armastatakse. Kuid need ei sobi kaalu langetamiseks, kuna on kaloririkkad, sisaldavad palju magusaineid ega ole kaugeltki nii tervislikud kui toores.

Müslibatoonid

Hea näksimiseks tööpäeval ja trennis, kuna neid saab kaasa võtta. Siiski on neil märkimisväärne puudus: batooni kuju säilitamiseks sisaldavad nad palju magusaineid (melass, gluteen, mesi). Seetõttu peate dieedi ajal nendega ettevaatlik olema.

Kaubamärgid

Leovit

Rasvapõletuskompleksiga sale-müsli sarjast Kaalust alla nädalaga. 1 portsjoni kalorisisaldus on 198 kcal. Koostis on kõige mitmekesisem: kaerahelbed ja rukkihelbed, suhkur, palju puuvilju ja marju, tärklis, linaseemned, peet, dekstroos, kaer, sidrunhape, L-karnitiin, seller, vürtsid, maisi stigmad, vitamiinikompleks. Üks suur pluss – toode on loodud spetsiaalselt kaalu langetamiseks ja võimaldab saavutada häid tulemusi dieedi järgides. Miinused: ei ole suurepärase maitsega, liiga palju koostisosi, mis pole selle roa jaoks tüüpilised.

Leoviti toodetest, selle funktsionaalsetest (nn "nutikatest") toitumisprogrammidest saate lugeda aadressil.

Nad lubavad Soome kvaliteeti ja 100% looduslikku koostist. Aluseks on kaerahelbed, millele on lisatud erinevaid koostisosi: banaan + šokolaad, murakad + vaarikad, pähklid + õunad, puuviljad, valge + tume šokolaad jne. On mitmeid vaieldamatuid eeliseid: mitmekesine sortiment, ainult 140 kcal 100 g kohta tootest (+/- oleneb koostisainetest), suurepärane maitse. Kuid isegi siin ei olnud see ilma kärbseta: koostises on märgitud lõhna- ja maitseained, magusained ja taimeõli.

Õunaga küpsetatud müsli. Üks kindel pluss – uskumatult maitsev. Siiski on palju rohkem miinuseid. Juba nime järgi otsustades võime järeldada, et need ei sobi kehakaalu langetamiseks, kuna neid kuumtöötleti. Koostist uurides saab see otsus ainult kinnitust: seal on melass ja maitseained. Lisaks on kalorisisaldus koguni 450 kcal, mis ei sobi dieettoitumisega.

Dieet

Dieedi lühikirjeldus. Tüüp: tasakaalustatud, süsivesikute sisaldusega, madala kalorsusega. Tähtaeg: 2 nädalat. Tulemused: 5-7 kg. Raskusaste: keskmine.

Müsliga on kiireks kaalulangetuseks eraldi dieet, mis võimaldab end juba 2 nädalaga korda seada.

Põhiprintsiibid:

hommiku- ja õhtusöögiks söö 100 g müslit, millele on lisatud marju või puuvilju;
lõunasöök - madala rasvasisaldusega kerge supp (võib võtta retseptid), köögiviljasalat, midagi valku (kana rinnatükk, kala);
rikkalik joomise režiim (kuni 2 liitrit vett päevas);
söögiajad;
päevane kalorisisaldus - 1200 kcal;
õhtusöök - 4 tundi enne magamaminekut;
kõik rasvane, magus, praetud ja kahjulik on keelatud;
lõuna- ja pärastlõunatee on võimalusel välistatud, kuna hommiku- ja õhtusöök on juba niigi kaloririkkad.

See dieet eeldab kohustuslikku sportimist, sest müsli on süsivesikute toode, mis annab energiat ja võimaldab treenida täie pühendumusega.

Müsli kaalulangust esindab mitte ainult see klassikaline skeem. Näiteks Ameerika fitness-instruktor Tracy Anderson on välja töötanud autoritoidu, mille puhul tuleb hommikusöögiks süüa tassike seda toodet. Muide, ta on Madonna personaaltreener. Tema meetodi järgi kihlusid paljud Hollywoodi staarid: Gwyneth Paltrow, Shakira, Courteney Cox.

Kõrge kalorsuse tõttu soovitatakse müslit hommikusöögiks. Need annavad energiat terveks päevaks, sisaldavad süsivesikuid, mida on kõige parem tarbida hommikul mis tahes dieedi osana. Õhtusöögiks võib neid ka küpsetada, aga alati keefiriga ja portsjon olgu väike.

Kaalu langetamisel võib 2 nädalat süüa müslit hommikul ja õhtul. Pärast seda tuleks sellest tootest loobuda vähemalt nädalaks, et kõht ja keha saaksid puhata. Kui vajate kaalu stabiliseerimist, korraldage sellised hommikusöögid 1-2 päeva jooksul, vaheldumisi tavaliste teraviljade või keedetud munadega.

Paljud allikad näitavad, et vastunäidustusi ei ole, kuid teravilja on keelatud süüa tsöliaakia, allergiate, kliide - gastriidi ja haavandite korral, kuivatatud puuvilju - diabeedi korral. GI-haiguste korral soovitatakse müsli valada piimaga ja keeta 3 minutit. Arvestades neid fakte, on enne kaalu langetamist soovitatav konsulteerida arsti või toitumisspetsialistiga.

Kaalu langetamisel süüakse müslit koos:

1% (peetakse kõige ideaalsemaks lisandiks, kuna see normaliseerib seedetrakti);
naturaalne jogurt ilma lisanditeta;
1,5% piima;
keedetud või mineraalne gaseerimata vesi;
omatehtud looduslik puuviljamahl (tsitrusviljad sobivad ideaalselt kehakaalu langetamiseks);
magustamata puuviljade tükid (õunad, pirnid, tsitrusviljad, kiivi);
marjad (eelistatult hapud, magustamata).

Ärge kartke osta minimaalse koguse lisanditega teraviljasegu: saate nende puuduse ise korvata ja olete kindel nende kahjulikkuses nii tervisele kui ka kaalule.

Retseptid

Tavaliselt märgivad tootjad pakendile, kuidas müslit valmistada, ja prindivad boonusena isegi kaubamärgiga retsepti. Kuid enamasti ei võeta arvesse vajadust kasutada neid dieettootena ja pakuvad seda täiendavalt keetmiseks või magustamiseks. Ei üht ega teist kaalu langetamisel pole vaja. Kasutage paremini tervislikke ja madala kalorsusega retsepte.

Keefiriga

Vala taldrikule 50 g teraviljasegu, sega kirsside või kivideta kirssidega (7-8 marja). Vala 200 ml 1% keefirit. Nõuda 10 min.

Jogurtiga

Sega 50 g teraviljasegu pooleks lõigatud maasikatega (4-5 marja). Vala 200 ml jogurtit ilma värvainete ja lisanditeta. Nõuda 10 min.

Piimaga

Valage taldrikule 50 g teraviljasegu, segage kuubikuteks lõigatud ½ kõva pirniga. Vala 200 ml sooja lõssi. Nõuda 10 min.

Öine retsept

Valage 50 g teraviljasegu 200 ml piima või keefiriga, jätke ööseks külmkappi seisma, soojendage hommikul veidi mikrolaineahjus.

Omatehtud

Retsept 1. Sega 20 g kaerahelbeid, rukkikliid ja kuivatatud õunu. Vala kuum rasvavaba piim (200 ml), jätke 10 minutiks.

2. retsept. Sega 100 g kaerahelbeid, 50 g purustatud pähkleid ja kuivatatud aprikoose, 10 g mett, 5 g kaneelipulbrit, 10 ml looduslikku seesamiõli. Valage 50 g segu klaasi mineraalveega ilma gaasita, laske üleöö toatemperatuuril seista. Hommikul võid selle pliidil või mikrolaineahjus soojaks soojendada.

Kui armastad müslit ja plaanid kaalust alla võtta, pole vaja nendega lahku minna. Lihtsalt hakake seda toodet lõpuks targalt valima, et see sisaldaks võimalikult vähe figuurile ja tervisele kahjulikke komponente. Suurepärane hommikusöök, mis annab energiat terveks päevaks koos dieedi ja treeninguga, aitab kaalust alla võtta ja enesetunnet parandada.

Müsli leiutas 20. sajandil üks Šveitsi arst haiglapatsientide jaoks, kus nad sõid ainult tervislikku ja korralikku toitu.

Müsli sai oma leviku 20. sajandi teisel poolel, mil huvi dieettoitumise vastu kiiresti kasvas.

Nüüd peetakse müslit dieetkaupade müügiboksis kõige populaarsemaks tooteks.

Kas "iluhommikusöök" on tõesti nii kasulik või on see austusavaldus moele? Kuid tegelikult kahjustavad need meie keha?

Proovime mõista selle toote eeliste ja kahjude suhet.

Müsli aluseks on teraviljahelbed(rukis, kaer, nisu, mais ja teised).

Müsli peab sisaldama lisaaineid:

Kuivatatud puuviljad (ploomid, kuivatatud aprikoosid, rosinad)

kuivatatud marjad

Šokolaad

banaanikrõpsud

õhuhelbed

soolatud pähklid

Glasuur

puuviljamahlad

Eksootilised puuviljad (papaya, dattel, ananass)

Kõrvitsa, päevalilleseemned

Segu ja puuvilja kombinatsioon saadetakse kottidesse, mida näeme supermarketites. Asi jääb väikeseks: osta, too koju, kalla mahla, kuuma vett, jogurtit, keefirit, piima või kakaod.

Müslit on kahte tüüpi:

Toores müsli – termiliselt töötlemata müsli sisaldab teravilju, seemneid, puuvilju ja pähkleid.

Küpsetatud müsli – madalal temperatuuril küpsetatud täisterahelbed koos naturaalsete mahlade või meega. Selline müsli on reeglina rikkalikuma ja magusama maitsega ning kergemini seeditav.

Müsli: mis kasu on kehale?

Müslil on keha tervisele tohutult kasu, kuna see on osa tervislikust eluviisist ja õigest toitumisest.

Müsli aitab hommikul väärtuslikku aega säästa. Neid ei ole vaja keeta ja keeta, näiteks teravilja. Piisab, kui valad sisse alustass, kallad peale jogurtiga ja puistad üle puuviljadega - tervislik ja kiire hommikusöök on valmis. Veelgi enam, müsli on väga toitev ja näljatunne ei taba teid mitu tundi.

Müsli on looduslik vitamiinide ladu, mineraalid, valgud ja rasvad. Sellise delikatessiga hommikusööki süües tunnete kindlasti energiat, jõudu ja head tuju. Ei mingit väsimust, jõu kaotust ja tugevat nälga.

Müsli eemaldab kehast suurepäraselt toksiinid, kahjulikud ained ja rasvade lagunemissaadused. Suur kogus kiudaineid aitab kaasa normaalse väljaheite moodustumisele ja normaliseerib soolestiku motoorikat.

Müsli sisaldab vajalikus koguses süsivesikuid, et kaitsta organismi kasvajate tekke ja põletike eest seedetraktis. Kuna tegemist on keeruka roaga, koosnevad need nii liitsüsivesikutest (helbed ise) kui ka lihtsatest (kuivatatud puuviljad). On tõestatud, et teravilja tarbimine vähendab rinnavähki haigestumise riski 45% ja puuviljakiudude tarbimine 30% võrra!

Müsli aktiveerib ajutegevust! Sageli nimetatakse müslit mitte ainult kaalulangetamise hommikusöögiks, vaid ka õpilaste toiduks. Kuna müsli jätab pika täiskõhutunde, saab õpilane täielikult keskenduda õppetegevusele.

Kes peaks müslit oma dieeti lisama?

Ateroskleroosi all kannatav

Hüpertensiooniga patsiendid

Sportlased

Inimesed, kes tegelevad aktiivse vaimse tegevusega

Müsli kasulik omadus on suur hulk kiudaineid. Lisades müslit oma igapäevasesse toidusedelisse, paraneb seedimine, organism puhastub, kolesterooli tase veres stabiliseerub.

Müslis on komponendid, mis mõjutavad närvisüsteemi seisundit ja viivad selle tasakaalustatud seisundisse. Müsli on abiline võitluses pideva stressiga!

Kuna müsli puhastab soolestikku, muutub nahk märgatavalt puhtamaks, lahenevad mustade laikude, regulaarsete löövete ja punaste laikude probleemid. Jahvatatud kohviveskis, neid saab nahale kanda pehmendava maskina.

Müsli aitab kaalust alla võtta! Dieettoitmiseks soovitavad arstid süüa müslit. Kuid sobivad ainult need, mis ei sisalda lisandeid piima, jogurti, mee või šokolaadi kujul.

Müsli: mis on tervisele kahjulik?

Teatud tüüpi müsli söömine võib põhjustada kaalutõusu. Ärge sööge müslit šokolaadi, mee või rasvadega, sest nende koostisosade segu aitab kaasa kalorite, liigse vedeliku ja jääkainete kogunemisele organismis. Kookoshelbed, mesi, šokolaadiglasuur on kõik kõrge kalorsusega toidulisandid. Seega, kui tunned muret oma figuuri harmoonia pärast, vali müsli ainult täisteraga ilma lisanditeta.

Müsli üheks oluliseks puuduseks on C-vitamiini puudus neis.Arstid soovitavad paljude haiguste ennetamiseks lisada igapäevasesse dieeti C-vitamiini sisaldavad toidud.

Troopiliste puuviljade müslit ostes ole ettevaatlik. Neid on eelnevalt spetsiaalsete kemikaalidega töödeldud ja need võivad põhjustada ebameeldivaid tagajärgi inimestele, kes põevad maohaigusi.

Teatud müsliliigid on tervisele kahjulikud: hoiavad kehas vett kinni ja aitavad kaasa tselluliidi tekkele.

Tootjad lisavad müslile sageli keemilisi sünteesitud aineid, mis lisavad atraktiivsust, kuid tapavad kasulikud omadused.

Mõned müslid sisaldavad palmi- ja taimeõlisid, mis on südameprobleemidega inimestele vastunäidustatud.

Praetud müsli on äärmiselt vastunäidustatud inimestele, kes põevad erinevaid maksahaigusi. Neid on kõrge rasvasisalduse tõttu väga raske seedida. Selliste teraviljade regulaarne tarbimine võib põhjustada ägenemist.

Kui müslis sa nägin "E", jätke toode letti. Need on kõige ohtlikumad toidulisandid, mis põhjustavad tohutul hulgal erinevaid haigusi.

Kardiovaskulaarsüsteemi haigused

Allergilised haigused

tsöliaakia

Diabeet

Seedetrakti põletikulised haigused

Maohaavand

Müsli kalorid

Müslit jutlustatakse kui vahendit kaalu langetamiseks. Aga kas on? Ameerika teadlaste läbiviidud uuringud on tõestanud, et kümme kõige populaarsemat müslitüüpi on samal määral kaloririkkad kui šokolaad. Energiaväärtuse indikaator jõuab kuni 500 kcal 100 g kohta toode. Suhkru, mee, pähklite ja šokolaadi lisamisel suureneb kalorisisaldus veelgi. Ärge unustage, et kõige kaloririkkam müsli on röstitud müsli. Et mitte kulutada lisakaloreid, vali looduslikku päritolu tooteid. Seetõttu on kõige dieedilisem müsli, millele on lisatud kuivatatud puuvilju ja looduslikke värskelt pressitud mahlasid. Vastasel juhul näitavad skaala numbrid soovimatuid numbreid. Igapäevasesse dieeti on soovitatav lisada 50 g müslit koos veega ilma gaaside ja mahla. Kui müslid on suus mõnusalt krõmpsuvad, siis suure tõenäosusega on need praetud, mis tähendab, et kaloririkkam.

Müsli lastele: hea või halb

Müsli tähendab šveitsi keeles "putru". Sageli keeravad lapsed teraviljade peale nina püsti ja emad on sunnitud lastele müslit andma. Kuid kas see puder on teie lapsele nii väärtuslik ja kasulik?

Venemaa Meditsiiniteaduste Akadeemia Toitumisinstituudi spetsialistid ei soovita müslit alla 3-aastaste imikute dieeti lisada ja vanematele lastele ei soovitata neid ilma kuumtöötluseta anda. Enne toitmist tuleks müsli üle valada keeva veega ja keeta selles mitu minutit. Alla 3-aastastele lastele müslit anda ei tohi, kuna see sisaldab mitmeid komponente, mida beebi veel mitte täiuslikul kõhul on raske seedida ning ta võib kuivatatud puuviljade ja pähklite tükkide peale lämbuda ning suuõõne vigastada. Liigne müsli tarbimine alates lapsepõlvest võib põhjustada rasvumist, diabeeti ja varajast hüpertensiooni.

Müslit valides pööra kindlasti tähelepanu nende koostisele, kas need sisaldavad troopilisi puuvilju, mis võivad lapsel allergiat tekitada. Väikesed lapsed saavad müslit rikastada banaaniga.

Tervet müslit saab anda alles seitsme aasta pärast. Jämedaid kiude on sooltel raske seedida. Eelkooliealistele lastele tuleks müsli hästi läbi keeta.

Ja pea meeles, et ei tohi süüa müslit, mis sisaldab liiga palju rasva ja soola.

Müsli maitsevalik on lai ja igaüks leiab endale meelepärase. Muidugi ei ole müsli igapäevane roog ja hellitage sellega oma last päevasel ajal maksimaalselt 2-3 korda nädalas.

On üks huvitav paradoks: mida vähem sisaldab toode erinevaid lisandeid ja magusaineid, mida vähem on see läbinud töötlust ja mida vähem atraktiivne välimus, seda suurem on selle kasu tervisele. Mitte alati särav tootepakend ja sihvakas neiu toretse loosungiga reklaamis on kvaliteedinäitaja kriteeriumid.

Valmistuma kõige tervislikumad mõtted, piisab kolme reegli järgimisest:

1) Minimaalsed koostisosad - teraviljad ja 1-2 lisaainet

2) Ei sisalda suhkrut, praetud ega küpsetatud koostisosi

3) Valage teraviljad värskelt pressitud mahlade või veega.

Kuumtöötlus vähendab müsli kasulikkuse peaaegu nullini! Toode võib olla nii kasulik kui ka kahju. Peaasi on võtta arvesse selle toote kasutamise asjaolusid - individuaalseid tervislikke omadusi, toote koostist, arsti soovitusi. Uurige hoolikalt selle toote koostist, mida kavatsete osta, või alustage ise kodus müslit valmistama. Selleks võtke töötlemata teravili ja lisage neile seemned, pähklid või kuivatatud puuviljad, segage ja asetage purkidesse. Hommikul võta välja, lisa jogurt ja kaunista värskete marjade või puuviljadega. Vaheta müslit munaputru, teravilja ja muude roogadega. Vaata, mida sööd ja ole terve!

Müsli ilmus meie dieeti mitte nii kaua aega tagasi, kuid võitis väga kiiresti palju fänne. Seda on lihtne seletada selle toote koostise ja omadustega, sest müsli valmistatakse täisteratoodetest, mitte kliidest rafineeritud – ja täisteratoodete eeliseid ei vaidlusta nüüd enam keegi. Lisaks lisatakse neile tavaliselt erinevate kuivatatud puuviljade ja marjade tükke, mistõttu on müsli väga vitamiinirikas ning müsli pähklitega sisaldab palju valku.

Pole üllatav, et toitumisspetsialistid on sellele tootele suurt tähelepanu pööranud. Tundub paradoksaalne, sest müsli kalorisisaldus on üsna kõrge – üle 200 kcal 100 grammi kohta. Kuid asi on selles, et isegi väga väike osa sellest delikatessist annab pikaks ajaks küllastustunde ja see on toote kõige olulisem omadus, mis võimaldab teil muuta selle kaalulangetusdieedi aluseks. Pealegi on müslit kasutades mitmeid toitumisvõimalusi, siin käsitleme neist kahte.

7 päevane müsli dieet

See dieedivalik on üsna karm, kuid müsli küllastumise ja sagedaste murdosaliste söögikordade tõttu pole seda nii raske taluda. Toitumiskava on järgmine:

Hommiku- ja õhtusöök: võta 2 spl müslit ja 1 sl nisukliisid (kui aga kliidega on raskusi, võid hoopis teise lusikatäie müslit võtta), vala peale pool klaasi piima või väherasvast keefirit, lase tõmmata. ja söö aeglaselt. Võite lisada veel ühe magustamata keskmise suurusega puuvilja (roheline õun, apelsin, väike greip).
Lõunasöök: 2-3 supilusikatäit müslit, täidiseks pool klaasi väherasvast piima või keefirit või samalaadset kogust täisteratoodetest keedetud putru; 100-200 grammi tailiha või kala; klaas värskelt pressitud köögivilja- või puuviljamahla.
Vahepalad: 1 spl müslit 50 ml piima või keefiriga või supilusikatäis kliisid ja pool klaasi mahla või 1-2 puuvilja (eelistatud on õunad, virsikud, tsitrusviljad).

Põhitoidukordade vahele peaks jääma vähemalt 4 tundi ning suupisted ei tohiks olla varem kui 2 tundi pärast hommiku- ja lõunasööki.

Parem on võtta igaks toidukorraks erinevat müslit, see mitmekesistab toitu, ei muuda seda nii üksluiseks, mis muudab dieedi pidamise lihtsamaks. Lisaks saab nii Sinu keha mitmekesisema ja terviklikuma vitamiinide ja mineraalainete komplekti.

Dieedi ajal võite juua nii palju puhast vett, kui soovite.

Sellise dieedi nädala jooksul peaksite kaotama 5-6 kilogrammi. Saate seda korrata mitte rohkem kui üks kord 3 kuu jooksul.

Pikaajaline dieet müsliga

See dieet ei sunni teid tavapärastest toitudest loobuma, sest peate järgima vaid mõnda lihtsat reeglit:

asenda tavaline hommikusöök 2-3 spl müsliga, mis on lahjendatud piima, keefiri või mahlaga;
piirata rasvase toidu tarbimist;
loobuma jahust ja maiustustest;
Dieedi aluseks peaksid olema puu- ja köögiviljad mis tahes kujul, tailiha, kala, piimatooted.

Selles režiimis saate süüa pikka aega, välja arvatud juhul, kui talute müslit normaalselt, tajute rahulikult üksluist hommikusööki ja maiustuste tagasilükkamine pole teie jaoks ülemaailmne tragöödia. Kaalu kaotamine sellise dieediga ei ole kiire, võite arvestada 1–3 kilogrammi kadumisega kuus, kuid on täiesti võimalik loota stabiilsele pikaajalisele tulemusele.

Oluline reegel

Kui valite mõne dieedivaliku jaoks müslit, lugege hoolikalt selle koostist, et näha, kas see sisaldab allergiat või toidutalumatust põhjustavaid koostisosi. Samuti proovige mitte osta müslit, mis sisaldab šokolaadi, mett ja muid magusaid ja kõrge kalorsusega lisandeid - need vähendavad oluliselt dieedi mõju.