Toitumisspetsialistid annavad nõu, kuidas paastuda ilma tervist kahjustamata. Pärast Maslenitsat alustasid õigeusklikud paastu. Kui kaua kestab paastumine pärast vastlapäeva? Maslenitsajärgse paastu reeglid

Religioon annab paastule müstilise tähenduse. Selle perioodi põhiolemus õigeusu kristlase elus on suurema vaimsuse saavutamine, inimeses kõigest kurjast vabanemine ja pattude kahetsus. See kehtib ka füsioloogia seisukohalt, kuna liha tarbimise vähendamine aitab kaasa suuremale rahulikkusele ja rahulikkusele. Siin võib tuua paralleeli alandlikkusega, millele vaimulikud kutsuvad. Õigeusu traditsioonis on neli pikka paastu ja mitu ühepäevast paastu. Allpool käsitleme peamisi paastu 2017. aastal, samuti soovitusi, mis on seotud toidu söömisega õigeusklike vaimse elu nendel perioodidel.

2017. aasta postitused: kuupäevad

Suurepärane postitus. See kestab 40 päeva, kuid selle järgimise periood varieerub kirikukaanonitest lähtuvalt. Järgmine jaotis ütleb teile, mis kuupäev on paastuaeg 2017. aastal.
Apostlik paast on pühendatud kahe apostli – Peetruse ja Pauluse – mälestusele. Sellest ka selle perioodi teine nimi – Petrovi post. Paastuaeg 2017. aastal: 06.-11.07.
Eelduspostitus. Paastuaeg: 14. augustist 27. augustini.
Philipi paast (nimetatakse ka, kuna see on ajastatud helge jõulupühaga). Paastuaeg: 28. novembrist 6. detsembrini.
Ühepäevane paast 18. jaanuaril, mis langeb kolmekuningapäeva õhtule.
11. septembril ühepäevane paast Ristija Johannese surma mälestuseks, kes hukati Heroodese käsul.
27. septembril toimuv ühepäevane paast, mis on seotud Issanda risti ülendamisega ja Jumala poja ristil kannatamise meenutamisega kogu inimkonna pattude eest.
Igal kolmapäeval ja igal reedel. Jõuluajal ja katkematutel nädalatel on kirikuhartas aga kolmapäevase ja reedese söögikorra kohta eraldi reeglid.

Õigeusu suure paastu periood 2017. aastal

2017. aasta suurt paastu peetakse uskliku jaoks kõige olulisemaks, kuna see viitab ajale, mil Jeesus 40 päeva jooksul kõrbes midagi ei söönud. Muidugi ei pakuta lihtsurelikele täielikku toidust keeldumist kogu paastumise ajaks, kuid soovitatav on teha mitu mahalaadimispäeva. See vaimse kasvu ja puhastumise periood algab nelikümmend päeva varem. 2017. aasta paastuaeg algab 27. veebruaril ja lõpeb 15. aprillil. Paastu algusele eelneb viis ettevalmistavat nädalat, millest igaühel on püha tähendus:

Paastu ajal söömise reeglid

Esimese paastunädala esimesel päeval keeldub õigeusklik kristlane vaimse elu kasuks täielikult söömast. Teine päev lubab paastu katkestada leiva ja veega. Kolmapäeval ja neljapäeval peaks toitu sööma toorelt ja ilma õlita ning reedel ilma õlita keedetud toitu. Laupäeval ja pühapäeval võib võiga keedetud toitu täiendada mõõduka veinitarbimisega.

Alates teisest kuni neljanda nädalani (kaasa arvatud): esmaspäeviti, kolmapäeviti ja reedeti süüa ilma õlita ja toorelt; teisipäeviti ja neljapäeviti - ilma õlita, kuid keedetud; ja pühapäeval söövad nad võiga keedetud toitu ja täiendavad sööki veiniga. Viiendat nädalat eristab neljapäev, mil on lubatud süüa võiga maitsestatud keedetud toitu. Kuues nädal erineb teisest selle poolest, et Ustav lubab pühapäeval kala süüa.

Seitsmendat nädalat nimetatakse kirglikuks ja see soovitab järgmist dieeti:

Esmaspäev, teisipäev ja kolmapäev - toit ilma õlita ja toores;
neljapäev - lubatud on õli, veini lisamisega keedetud toit;
reede - toidust täielik keeldumine;
laupäev - toit toorelt ja ilma õlita, kuid vein on lubatud;
Pühapäev on liha lubatud päev.

Toitumisharta Peetri paastu ajal

Piima- ja lihatoodete tarbimine on keelatud. Kolmapäeval ja reedel lisandub sellele keelule kala. Ja laupäeval ja pühapäeval täiendab sööki vein.

Toitumise harta Assumption postituses

Uinumise paastu 2017 toitumine on täiesti identne suure paastu teise kuni neljanda nädala dieediga. Erandiks on Issanda Muutmise päev, mil õigeusklikud saavad oma gastronoomiat mitmekesistada kalaroogade, veini ja õliga.

Advendi toitumisharta

Periood 28. novembrist 19. detsembrini: esmasp. - ilma õli lisamata küpsetatud toit; T, N, L ja Päike. - on lubatud süüa kalaroogasid; vrd. ja P. - kuiv söömine.
Periood 20. detsembrist 1. jaanuarini: esmasp. - kuum toit ilma õlita; teisip. ja neljap. - kuum toit võiga; K ja R. - kuivsöömine; laup. ja Päike. - kala.
Periood 02.01 kuni 06.01: E, K. ja P. - kuivsöömine; teisip. ja neljap. - kuum toit ilma õlita; Laupäeval ja pühapäeval - soe toit võiga.

See teave võimaldab kõigil kristlastel läheneda võimalikult vastutustundlikult, et järgida kõiki 2017. aasta paastuid vastavalt Kirikuhartale ja mitte enam raisata aega teabe otsimisele, millal on õigeusu paastud 2017. aastal.

Paastumine meditsiinipraktika mõttes

Ka paljud toitumisspetsialistid ja endokrinoloogid peavad paastu otstarbekaks. Paastumise peamised eelised on võime vabastada keha sellesse kogunenud toksiinidest. Eelkõige kehtib see toidust täieliku keeldumise päevade kohta. See asjaolu on äärmiselt oluline, eriti kaasaegses maailmas, kus inimene puutub pidevalt kokku ebasoodsa keskkonna ja tervisele ebasoodsate toiduainetega. Paastumine aitab normaliseerida ainevahetust, eemaldada organismist kahjulikke aineid ja kaotada kaalu.

Märtsis algab Maslenitsa järel paastumine, hoolimatu ja rõõmsameelne. See kestab 49 päeva ja kogu selle 7 nädala jooksul näevad kiriku kaanonid ette üsna ranget toidust hoidumist. Paastumise mõte ei ole aga toiduga piiramine: see on ennekõike keha puhastamine, füüsiline ja vaimne, alandlikkus iseenda kirgede, soovide ja mõtete suhtes.

Mitte igaüks ei saa ja tegelikult ei peagi kõik paastuma, nagu kirikuharta ette näeb: see on mõeldud preestritele ja munkadele. Söömine üks kord päevas, pärast päikeseloojangut, ei ole ilmikute jaoks. Kuid ka suure paastu mitte range järgimine on kehale üsna tugev proovikivi, eriti selline, mis pole harjunud endale midagi keelama. Ja kui inimene on otsustanud paastuda, siis ei peaks keskenduma mitte toiduga seotud mõtetele, vaid sellele, et käes on aeg enesetunde parandamiseks.

Kuidas süüa paastu ajal?

Sisuliselt on reeglid lihtsad: süüa võib kõike tervislikult ja kahjulikku ehk rasket, enamasti loomset toitu süüa ei tohi. Tänaseks muudab olukorra kergemaks asjaolu, et ümberringi on tekkinud palju kohvikuid ja isegi lihata toite pakkuvaid restorane. Küsimus on aga selles, kas neid saab usaldada: asi pole selles, et nad petavad, vaid see toit võib selle valmistajate teadmatuse tõttu sisaldada erinevaid lisaaineid, nn toidu "keemiat" ja see on ka keelatud. Parem on loota iseendale.

Mida siis süüa saab? Paljud asjad nagu:

Loomulikult pole nimekiri täielik. See on muidugi postitus, aga minimaalsegi fantaasiaga saab igapäevase menüü muuta huvitavaks ja mitmekülgseks, kasulikust rääkimata.

Kuid isegi lahja toidu ilmselgete eeliste juures on rasedatel ja alla 14-aastastel lastel tungivalt soovitatav mitte paastuda. See hõlmab ka haigeid ja rasketest haigustest paranejaid. Põhimõtteliselt soovitatakse isegi terve keha aasta jooksul ette valmistada, et Maslenitsa lõppedes paastumine kahju ei tooks.

Treeni keha

Selline koolitus ei erine palju arsti nõuannetest. Korraldage endale paastupäevad, mis jagunevad enam-vähem ühtlaselt aasta peale: nendel päevadel on soovitav hakata taimetoitlaseks. Vähendage alkoholi tarbimist üldiselt ja taimetoiduga proovige mitte juua isegi õlut. Ettevalmistus on väga vajalik, sest tavalise loomse toidu kohene tagasilükkamine võib süvendada kehas peituvaid haavandeid ja tekitada uusi.

Vähendage kohvi, eriti lahustuva kohvi tarbimist, kuid ärge loobuge sellest üldse. Kui igapäevases menüüs on vähe kala, proovige seda lisada. Ja mis tahes, isegi konserveeritud. Teretulnud on ka mereannid homaaride, vähide ja igasuguste austrite näol, eriti kui pere eelarve seda võimaldab. Üldiselt, kui inimene paastub esimest korda, siis on parem loobuda ainult lihast, jättes näiteks munad.

2018. aasta paastuaeg algab esmaspäeval, 19. veebruaril. Räägime teile, mida saab kloostri põhikirja järgi lihavõttepühade eel paastu ajal süüa, kuidas seda õigesti hoida.

Õigeusu paast on hinge ettevalmistamine ülestõusmispühade tähistamiseks, mis langeb 8. aprillile 2018.

Kiriku põhikirja kohaselt on suure paastu ajal keelatud süüa loomseid saadusi – liha, piima, mune, kala. Kuid mõni päev võib olla rahulik. Sellel lehel avaldatud Suure paastu toitumiskalender aitab teil õigesti paastuda. See on hinge alandlikkuse ja kehaliste rõõmude tagasilükkamise periood.

Õigeusu puhul kehtivad paastuajal erilised toitumisreeglid.

Kuidas paastuajal õigesti süüa - 2018

Paastu peetakse rangeks. Kiriku põhikirja kohaselt on paastuajal keelatud süüa loomseid saadusi, nagu liha, piim, muna ja kala. Sellest tulenevalt on keelatud ka nende toodete derivaadid, nagu hapukoor, kodujuust ja teised.

Veelgi enam, range kloostriharta kohaselt ei sööda esmaspäevast reedeni, kui neil päevadel pole puhkust, ka taimeõli! Õlist keeldumine - see on kuivsöömine, st toitumine ilma õlita, nagu vaimulikud nimetavad õli. Paastupäeva laupäeval ja pühapäeval on taimeõli kasutamine lubatud.

Paastuajal tohib kala süüa vaid kaks korda: Neitsi Maarja kuulutuspäeval ja palmipuudepühal. Laatsaruse laupäeval saab süüa kaaviari.

Kõige rangem postitus langeb suure paastu esimesele päevale – puhtale esmaspäevale – ja eelviimane – suurele reedele. Need päevad on soovitatav veeta ilma toiduta!

Kuidas pidada suurt paastu 2018. aastal

Suurt paastu planeerides peame meeles pidama, et toidust keeldumise eesmärk ei ole keha kahjustamine, vaid ainult soovide taltsutamine. Seetõttu on paastumine pehmendatud haigete, rasedate ja imetavate naiste, aga ka reisijate suhtes - nendega, kes kannavad sel perioodil täiendavat füüsilist tegevust.

Seda tuleb meeles pidada suure paastu reeglid ravimitele ei kehti sest need pole toit. Näiteks kui arst on teile määranud spetsiaalse dieedi, mis sisaldab võid, piima või mune, siis ei tohiks te sellest paastu ajal keelduda. Kõiki neid tooteid süües ei lase haige inimene ahnitseda, vaid teda ravitakse!

Pidage meeles, et arstide sõnul paastumine on rangelt vastunäidustatud inimestele, kellel on maohaavand, gastriit, pankreatiit, koletsüstiit, neerupuudulikkus. Lisaks võivad ohtlikud olla ka metaboolsete häiretega patsiendid, kes põevad selliseid haigusi nagu diabeet, pankreatiit, podagra, aneemia, üleminek taimsele toidule.

Pidage nõu nii arsti kui ka preestriga, rääkige neile oma vaimsest ja füüsilisest seisundist ning paluge ühel või teisel kujul õnnistusi paastu jaoks.

Mida saab 2018. aasta paastuajal päevade kaupa süüa: toidukalender

20. veebruar – teisipäev. Hoidu toidust. Neile, kel tervisega probleeme, aga ka eakatele on teisipäeval pärast vesprit lubatud leib ja kalja. Võite süüa leiba soolaga ja juua vett või kalja (valikuline)

21. veebruar – kolmapäev. Kuivsöömine: leib, vesi, roheline, toored, kuivatatud või leotatud juur- ja puuviljad (valimiseks üks roog). Tilli infusioon või marjade/puuviljade keetmine meega. Toitu võetakse üks kord päevas, päeva jooksul.

24. veebruar – laupäev. Küpsetatud või keedetud toit taimeõliga kaks korda päevas. Oliivid ja mustad oliivid on lubatud. Kuumas vees lahjendatud alkoholi ja suhkruta viinamarjavein on lubatud väikestes kogustes, kuid veinist on soovitatav hoiduda.

25. veebruar - Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks tass 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuuma veega. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

26. veebruar – esmaspäev. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

27. veebruar – teisipäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Õlivaba. Kord päevas, umbes kell 15.00.

28. veebruar – kolmapäev. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

1. märts – neljapäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200 g). Kord päevas, umbes kell 15.00. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuuma veega. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

2. märts – reede. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

3. märts – laupäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks tass 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuuma veega. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

4. märts – pühapäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõliga

5. märts – esmaspäev. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

6. märts – teisipäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Õlivaba. Kord päevas, umbes kell 15.00.

7. märts – kolmapäev. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

8. märts – neljapäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Õlivaba. Kord päevas, umbes kell 15.00.

9. märts – reede. Ristija Johannese pea leidmine (esimene ja teine omandamine) - õigeusu puhkus Ristija Johannese säilmete auväärseima osa - tema pea - auks. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

10. märts – laupäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks tass 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuuma veega. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

11. märts – pühapäev. Suure paastu kolmas nädal (paastu kolmas pühapäev) on ristikummardamine. Sel päeval loevad nad legende, pühitsevad prosfüüri, ei tööta, külastavad templeid, et kummardada risti, mõtisklevad „risti kandmise” kontseptsiooni üle, paastuvad (söömisega koos õli ja veiniga).

12. märts – esmaspäev. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

13. märts – teisipäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Õlivaba. Kord päevas, umbes kell 15.00.

15. märts – neljapäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Õlivaba. Kord päevas, umbes kell 15.00.

16. märts – reede. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

17. märts – laupäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks tass 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuuma veega. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

18. märts – pühapäev. Suure paastu neljas pühapäev (paastu neljas pühapäev). Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks tass 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuuma veega. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

19. märts – esmaspäev. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

20. märts – teisipäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Õlivaba. Kord päevas, umbes kell 15.00.

21. märts – kolmapäev. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

22. märts – neljapäev. Sebaste neljakümne märtri mälestuspäev. Alaline Rev. Egiptuse Maarja. On Standing Rev. Egiptuse Maarja – kuum toit ilma õlita.

23. märts – reede Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

24. märts – laupäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks tass 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuuma veega. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

25. märts – pühapäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks tass 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuuma veega. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

26. märts – esmaspäev. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

27. märts – teisipäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Õlivaba. Kord päevas, umbes kell 15.00.

28. märts – kolmapäev. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

29. märts – neljapäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Õlivaba. Kord päevas, umbes kell 15.00.

31. märts – laupäev. Laatsaruse laupäev. Kala kaaviari on lubatud kuni 100 gr. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks tass 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuuma veega. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

1. aprill – pühapäev. Kuues paastunädal (kuues paastu pühapäev). Kala on lubatud. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks tass 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuuma veega. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

Suure paastu (neljateistkümne) päevadel peab iga õigeusu kristlane mõistma, kus ja milles ta on pattu teinud, ning kindlasti kahetsema meelt Jumala ees. Uskliku inimese hing peab täielikult vabanema negatiivsetest ilmingutest ja olema täidetud vooruslikkusega. See on ülestõusmispühade-eelse 48-päevase perioodi peamine eesmärk. Paastuajal on vaja kinni pidada teatud piirangutest, järgida kõiki käske, palvetada ja käia jumalateenistustel.

Tähelepanu! Levinud on eksiarvamus, et paastuaeg peaks kestma 40 päeva: nii kaua, kui Jeesus Kristus kõrbes veetis. Siiski tuleb meeles pidada, et sellele lisandub 8 päeva, mille jooksul Jumala Poeg reedeti, juutide poolt vangistati ja risti löödi. See on suure nädala rangeim periood. Seetõttu võtab lihavõttepühade täielik ettevalmistus täpselt 48 päeva.

Igal aastal tähistavad õigeusklikud Kristuse ülestõusmispüha erinevatel aegadel: aprilli keskel või lõpus, samuti mais. Olenevalt sellest muutuvad ka suure paastu kuupäevad. 2017. aastal algab see 27. veebruaril. Fortecost lõpeb 15. aprillil ja järgmisel päeval hakkavad usklikud üksteist õnnitlema Issanda paasapäeval.

Pidage meeles, et paastumine pole mitte ainult toidust hoidumine, vaid ka vaimne töö.

Siiras soov paastuda ei tohiks olla vastuolus terve mõistusega. Toidupiirangutest ei tasu kinni pidada lapseootel ja imetavatel emadel, lastel, eakatel, reisil või vanglas viibijatel, samuti erinevate krooniliste haigustega inimestel (näiteks gastriit või koletsüstiit, aneemia jne). Nende kategooriate jaoks võib jäik dieet olla ohtlik. Kuid isegi kui inimene ei kuulu sellisesse riskirühma, peaks ta siiski paastu eelõhtul läbima arstliku läbivaatuse ja veenduma, et selline karskus tema tervist ei kahjusta.

Nõuanne. Kui te ei saa halva tervise tõttu paastuda, keskenduge Jumala käskude täitmisele ja hinge puhastamisele palvega.

Kuidas paastu ajal süüa

Kõik traditsioonid inimesele, kes on oma elu pühendanud Jumala teenimisele, on kirjeldatud spetsiaalses kirikuhartas - tüüpkirjas. Samuti on üksikasjalikud soovitused toitumise kohta suure paastu päevadel:

Nõuanne. Et mitte sattuda segadusse, mida ja millal süüa tohib, kasuta iga paastupäeva toidukalendrit.

Mida saab "lahjast" toodetest valmistada:

mitmesugused teraviljad;
kartulipüree, oad ja herned;
praekartul, sh seened (päevadel, mil on lubatud võiga küpsetada);
köögiviljasalatid, supid ja hautised;
porgandi- või kapsakotletid (aurutatud või ahjus ja õliga lubatud päevadel - pannil);
puuviljasalatid, mahlad jne.

Lubatud on süüa erinevaid hapukurke – näiteks kurki või hapukapsast, aga ka mett, pähkleid, tumedat šokolaadi ja kuivatatud puuvilju. Jookidest ei ole tabu peale pandud teele, kohvile, tarretisele, kompotile. Kakaod võib juua, aga ainult ilma piimata või koos selle kookose- või sojaasendajaga.

Suurepärane postitus: video

Esmaspäeval, 27. veebruaril algab õigeusu kristlaste paast, mis kestab 16. aprillini. Nendel päevadel peavad usklikud hoiduma toidust ja meelelahutusest. Kui otsustate paastuda, on oluline, et teeksite seda oma tervist kahjustamata. Mida selleks vaja on, rääkisid TASS-ile meditsiiniteaduste kandidaat, dietoloog, Atlase meditsiinikeskuse gastroenteroloog Ksenia Selezneva ja meditsiiniteaduste kandidaat, Venemaa Meditsiiniteaduste Akadeemia Toitumisinstituudi dietoloog Julia Panova.

Kuidas tänapäeval paastu peetakse?

Kloostri kaanonite järgi paastumine eeldab rangeid ja keerulisi reegleid: mõnel päeval võib süüa ainult toortoitu ilma õlita ja mõnel tuleks toidust täielikult keelduda. Kuid vähesed tänapäeva maailmas elavad inimesed saavad seda endale lubada. Reeglina suhtuvad vaimulikud sellesse mõistvalt, märkides, et kõige tähtsam on vaimne karskus. Kirikusse kuuluvad inimesed paastuvad enamasti siis, kui neid õnnistas konkreetne preester. Ja veel, enamik paastujaid sööb tavaliselt taimeõliga kuumi roogasid. Mõni lubab endale kala püüda.

Kuidas postituseks valmistuda?

Õigeusu traditsiooni kohaselt eelneb suurele paastule ettevalmistusperiood. Viimasel nädalal enne paastu (sellele langeb Maslenitsa) ei saa liha üldse süüa ning kolmapäeval ja reedel enne vastlapäeva tuleb loobuda kõigist mitte-kiirtoitudest. Nagu Julia Panova selgitab, on toitumise seisukohast tegemist suurepärase ettevalmistusega: keha harjub järk-järgult sellega, et pikka aega saab ilma loomse valguta hakkama. Ja muidugi peame meeles pidama, et pannkookide ülesöömine ei too kaasa midagi head. Aga kui küpsetate pannkooke tatrajahu või kliidega jahu peal, on need vähem kahjulikud. "Peamine on mitte alustada paastu esmaspäeval kell 00:00," ütleb Panova. "Sa ei pea enne viimast magamaminekut vorsti sööma."

Kellele on paastumine vastunäidustatud?

Kirik vabastab toidust hoidumisest rasedad ja imetavad naised, haiged, samuti need, kes teevad rasket füüsilist tööd või ei saa olude tõttu end pideva toiduga varustada (sõjaväelased, vangid, rändurid). Toitumisspetsialistid lisavad: paastuda ei tohi ka siis, kui oled juba taastumas, vaid oled pärast haigust või operatsiooni nõrgenenud.

Mida on paastu ajal keelatud süüa?

Täieliku keelu alla kuuluvad liha, piim, munad, juust, hapukoor, kodujuust, loomavõi, rikkalik leib ja saiakesed. Samas peaks toit olema lihtne, peenelt valmistatud paasturoogade kasutamine on taunitud.

Mida saab süüa?

Köögiviljad, puuviljad, teraviljad, kaunviljad, seened, mõnel päeval kala. Jahutoodetest ei ole vaja täielikult loobuda, vaid need peaksid sisaldama ainult vett, jahu ja soola. Lubatud on maiustused, näiteks tume šokolaad (piima pole lisatud), mesi ja suhkur. Mõnikord võite juua punast veini.

Kuidas vältida nälga ning vitamiinide ja mineraalainete puudust?

"Paljud inimesed eemaldavad paastu ajal toidust loomsed saadused ja jätavad kõik muu nii nagu oli," ütleb Julia Panova. - Selline lähenemine toob kindlasti kaasa probleeme. Kui otsustate paastuda, peate kogu dieedi üle vaatama. Esiteks peate saama piisavalt taimset valku (leidub kaunviljades), ideaalis kombineerituna liitsüsivesikutega. Näiteks riis ubade ja köögiviljadega annab küllastustunde pikaks ajaks. Kuid nälga on parem mitte puuviljadega rahuldada: liiga palju fruktoosi koormab keha tugevalt. Pähklid ja seemned aitavad vältida rasvapuudust. Ja alati võib kasutada valgusegusid, aga ka joodi ja rauaga rikastatud toite.

Kas paastumine on hea viis kaalust alla võtta?

Just vastupidi. Toitumise seisukohast on loomsetest valkudest ilmajätmine halvim viis kaalust alla võtta. "Meie lihased on valk," selgitab Ksenia Selezneva. - Kui toidus puudub pikemat aega loomne valk, siis tõesti kaal langeb, aga see on tingitud lihaskoest. See on ebatervislik, toitumisalase kaalukaotuse seisukohast vale. Samal põhjusel on ohtlik pikalt paastuda (ja range paastumine hõlmab paastumist eraldi päevadel). Kehal on palju kompenseerivaid võimeid ja alguses võtab see energiat rasvamassist. Kuid mõne aja pärast lülitub see lihaskoesse.

Kuidas postitusest välja saada?

Suurim viga, mida teha saad, on kohe esimesel päeval pärast paastumist süüa hommikusöögiks keedetud mune, lõunaks praad ja õhtusöögiks kalakooke. Ksenia Selezneva hoiatab: kehal on seda raske seedida ning selline mõõdutundetus ähvardab suurte probleemidega mao ja sooltega, kuni haiglaravini. "Kolleegid kiirabist räägivad, et ülestõusmispühadel on neile väljakutsete arv suurenenud: pärast karskust satuvad inimesed tõsisesse hädasse ja see lõppeb kohutava valuga," hoiatab Selezneva. Loomseid valke on vaja dieeti viia järk-järgult, kasutades seda alguses üks kord päevas. Kolme-nelja päeva pärast saab seda endale kaks korda lubada.