Mida teha ja mida mitte psoriaasi korral? Õige toitumine psoriaasi korral on üks eduka ravi reegleid

Psoriaasi dieet ei ravi haigust. Kuid inimene, kes ei pea kinni tervisliku toitumise põhimõtetest ja sööb allergilist dermatiiti põhjustavaid toite, suurendab ägenemise riski. See nahahaigus on ravimatu, kuid kui psoriaasi põdeja järgib meditsiinilisi soovitusi, teda ravitakse aktiivselt ja jälgib toitumist, pikendab ta seeläbi remissioone ja leevendab haiguse ägenemise korral rünnaku kulgu. Seetõttu peate teadma, mida saate psoriaasi diagnoosimisel süüa ja mida mitte.

Psoriaasi dieedi üldpõhimõtted

Õiget dieeti aitab koostada toidutabel, kus on loetletud lubatud ja keelatud toidud. Kui veerus "purk" pole nime vastas ühtegi toiduainet, on see rühm psoriaasiga diagnoositud inimese dieedis keelatud.

Nahahaigusega inimesed hoiduvad rasketest einetest ja roogadest, mis sisaldavad tugevaid allergeene. Igapäevases menüüs soovitavad arstid eelistada kergeid dieettoite, mis ei koorma seedetrakti üle.

Psoriaasiga inimestel on kasulik menüü koostamisel arvestada sellega, mida vajate:

1. Hoidu kaunviljadest. Oad, läätsed, maapähklid, sojaoad on toidud, mida tarbitakse mõõdukalt, hoolimata sellest, et neis on palju tsinki ja B-vitamiine.
2. Lisage dieeti köögivilja- ja pähkliõlid, välja arvatud soja- ja maapähkliõlid, mis on rikkad polüküllastumata hapetega. Väldi võid ja margariini.
3. Rohelised ja salatid on kasulikud, nii et till, petersell, basiilik, salat, sulesibul kuuluvad igapäevasesse dieeti. Need tooted on rikkad vitamiinide ja mineraalainete poolest, toetavad organismi, küllastuvad toitainetega, tugevdavad immuunsüsteemi.
4. Valige fermenteeritud piim ja piimatooted, nagu juustud, piim, keefir, kodujuust, jogurt, madala rasvasisaldusega ja ilma suhkruta. Need sisaldavad kaltsiumi, mis mõjub soodsalt nahale ja peatab psoriaasi korral põletiku.
5. Keelduge konservidest. Selles pole peaaegu üldse vitamiine, küll aga palju vürtse, soola, äädikat.
6. Seal on tatar, oder, hirss, kaerahelbed. Manna ja riis (eriti kooritud, vanillikaste) on välistatud, kuna need sisaldavad palju tärklist, aitavad kaasa kaalutõusule.
7. Valige dieetliha: kana, kalkun, küülik, veiseliha ja lahja lambaliha. Aurutage või keetke liharoogasid. Salo, sealiha, rasvane linnuliha on psoriaasi korral vastunäidustatud.
8. Joo palju vedelikku, mineraalset kergelt gaseeritud või lauavett, magustamata kompotte, taimeteesid. Kuid loobuge värskelt pressitud mahladest, milles on palju eeterlikke õlisid. Piisav vedeliku tarbimine hoiab naha ja kõigi siseorganite tervist.
9. Keelduge köögiviljadest ja puuviljadest, mis põhjustavad allergiat ja provotseerivad dermatiiti. Näiteks ööbik, mille hulka kuuluvad kartul, tomat, paprika, baklažaan. Söö kõrvitsat ja rooskapsast mõõdukalt. Suvikõrvits, suvikõrvits, porgand, valge kapsas, peet küllastavad keha oluliste vitamiinidega, eriti kasulikud on kapsast, porgandist, taimeõliga maitsestatud peedist valmistatud köögiviljasalatid. Need “puhastavad” organismi tänu suurele kiudainesisaldusele, säilitavad naha tervise.
10. Ärge sööge tsitrusvilju ja marju, mis sisaldavad punast pigmenti: vaarikad, maasikad, granaatõunad. Kuid pohlad, jõhvikad, mustikad, mustikad, murakad, mustad sõstrad, vastupidi, peavad olema psoriaasi põdeva inimese toidus. Remissiooni ajal on kasulikud ananass, mango, kiivi ning rohelised õunad, banaanid on kõige parem süüa küpsetatud kujul. Eraldi roana kasutatakse melonit, pirne.
11. Lisage oma dieeti värsked pähklid ja seemned, näiteks kreeka pähklid, mandlid, kõrvitsaseemned, päevalilleseemned. Keelduge sortidest, mis sageli põhjustavad allergiat, näiteks sarapuupähklid.
12. Seal on kala - madala rasvasisaldusega sorte valge lihaga, roosa lõhe, sest need on rikkad oomega-hapete poolest, kuid ei sisalda punast kaaviari, mereande ja surimi.
13. Maiustustest eelista naturaalseid, näiteks puuviljaželee, marmelaad, vahukomm. Sobivad kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad. Kuid šokolaad, mesi, karamell, maiustused, küpsised on psoriaasi põdevatele inimestele vastunäidustatud.
14. Pagaritoodetest valige täisterajahust tooted, keelduge kõrgeima klassi nisujahust valmistatud muffinitest ja pastadest, toodetest, mis sisaldavad suhkrut, võid.
15. Vältige vürtsikaid, soolaseid, marineeritud toite, eksootilisi toite, nagu sojakaste, sest see sisaldab palju soola ja kääritatud ube.
16. Olge munadega ettevaatlik. Kõvaks keedetud kana, süüa mitte rohkem kui 2 korda nädalas, süüa vutimune, eriti munakollasi. Arvatakse, et nad võitlevad haiguse retsidiividega.

Seni pole arstid ja toitumisspetsialistid välja töötanud ühtki dieeti, mis haiguse kulgu oluliselt leevendaks. Kui inimesel on diagnoositud psoriaas ja näiteks diabeet, erineb tema menüü kõhuhädadega inimeste omast. Diabeetikud peavad menüüs piirama puuvilju, eriti banaane, viinamarju, ning gastriiti põdevad inimesed peavad loobuma sibulast ja paljudest köögiviljadest ning mustast leivast. Seetõttu on toitumine igal juhul erinev. Isegi elukoht kohandab toitumist, kuna parem on osta värskeid tooteid, eelistada hooajalisi köögivilju ja puuvilju.

Lubatud ja kasulikud tooted

Psoriaasi jaoks kasulikud tooted peaksid olema:

• rikas toitainete, vitamiinide, mineraalide poolest;
• dieet-, lahja;
• hüpoallergeenne.

Toitude loetelu, mida psoriaasi korral süüa võib, on ulatuslik ning nahahaigust põdev inimene peaks koostama oma igapäevase dieedi, et toidukorrad oleksid terviklikud ja mitmekesised. Menüü koostamisel on arvestatud sellega, et suurem osa toidust (kuni 80%) peaks olema taimset päritolu.

Näiteks psoriaasi põdevaid puuvilju võib süüa iga päev. Erandiks on tsitrusviljad ja siirupis konserveeritud puuviljad. Apelsinid, sidrunid, mandariinid võivad põhjustada tõsist allergilist reaktsiooni, löövet ja provotseerida haiguse retsidiivi. Konservides on palju suhkrut ja vitamiine peaaegu ei jäägi. Värskeid marju ja puuvilju on parem kombineerida madala rasvasisaldusega jogurti või jämedateralise kodujuustuga.

Eriti kasulikud on köögiviljad nagu kapsas, porgand, peet. Nendest on lihtne ja kiire valmistada salateid, millesse võib lisada päevalille-, seedri-, kõrvitsaseemneid.

Psoriaasiga inimese menüüsse kuuluvate toodete loend sisaldab tingimata valget kala, tailiha, mis on aju ja kogu keha jaoks immuunsuse säilitamiseks vajalike aminohapete allikas.

Lubatud nimekirja kuuluvad ka kaunviljad, nagu sojaoad, kikerherned, herned, rohelised ja kollased, läätsed ja oad. Need toidud on rikkad tsingi poolest, mis on psoriaasi põdevatele inimestele hädavajalik. Liigne kaunviljade tarbimine toidus aga koormab seedekulglat ja raskendab haiguse kulgu.

Mida ei tohi psoriaasiga süüa

Psoriaasi puhul keelatud toidud põhjustavad põletikku, dermatiiti, süvendavad haiguse kulgu. Mõned neist on remissiooni staadiumis lubatud mõõdukalt tarbida.

Inimene, kellel on diagnoositud nahapatoloogia, peaks olema toiduainetega ettevaatlik, sest mõnda neist on lubatud tarbida ainult teatud kujul. Näiteks psoriaasi pähkleid on kõige parem süüa toorelt, kuid mitte praetult, mitte soolatult. Sarapuupähklid, kašupähklid ja muud eksootilised sordid on vastunäidustatud, kuna need põhjustavad allergiat.

Toote ostmisel pöörake kindlasti tähelepanu välimusele ja kõlblikkusajale. Hallitusmandlid või kreeka pähklid, “haisev” toode, mille kehtivusaeg on möödas, on keelatud.

Mitte mingil juhul ei tohi psoriaasiga konserve süüa. Selles on vähe toitaineid, kuid palju soola, pipart, äädikat ja muid vürtse. Need tooted kutsuvad esile allergilisi reaktsioone, dehüdreerivad keha, ärritavad seedetrakti.

Psoriaasiga inimene peaks sööma omatehtud toitu, eelistama looduslikke tooteid ja lihtsaid roogasid. Näiteks ostetud pelmeenid on halb valik, kui inimene on haige, sest hakkliha sisaldab soola, vürtse, soja, luurasva. Kui valmistada kodus roog täisterajahust ja lahjast ürtidega hakklihast, saab pelmeenidest dieetroog.

Mõned inimesed, kellel on diagnoositud nahapatoloogia, kardavad lisada oma dieeti teatud puuvilju, näiteks hurmaa, nende ereda värvuse tõttu. Hirmud on aga asjatud. Psoriaasiga hurma ei tee kahju.

Dieet

Toitumine psoriaasi korral naistele või meestele peaks olema murdosa. Inimene peaks sööma 4-6 korda päevas, sööma väikeste portsjonitena, põhjalikult närides.

Toit psoriaasi puhul peaks olema mitmekesine, kuid liiga palju toiduaineid ei soovita ühes roas kombineerida.

Kuidas psoriaasiga õigesti toituda: näidismenüü nädalaks

Psoriaasi menüü peaks olema mitmekesine, sest keha vajab vitamiine, mineraalsooli ja toitaineid. Pole vaja soolestikku üle koormata, kombineerides ühes roas võimalikult palju komponente. Igaks päevaks on parem valmistada lihtsaid toite, eemaldades samal ajal dieedist ebasobivad toidud.

Psoriaasi ravis sõltub toitumine ka haiguse staadiumist ja käigust. Näiteks ägenemiste ajal söövad nad püreestatud, aurutatud, keedetud roogasid, mis ei sisalda soola, suhkrut, vürtse. Puuvilju, eriti õunu ja banaane, küpsetatakse ning "eksootika" visatakse kõrvale.

Hommikusöögiks võib psoriaasi põdev inimene süüa vees keedetud putru (tatar, kaerahelbed, hirss, mais). Võid neid maitsestada kuivatatud puuviljade, värskete marjade, jogurtiga. Vahepala hästi küpsetatud õunu, banaane, kaerahelbeküpsiseid. Võite juua klaasi madala rasvasisaldusega keefirit või tassi nõrka, magustamata rohelist teed.

Paastulõuna koosneb püreestatud köögiviljasuppidest ja liha- või kalaroogadest. Sobivad madala rasvasisaldusega keedetud lambaliha, veiseliha, kana värskete köögiviljade lisandiga või taimeõliga maitsestatud kapsa-porgandisalat.

Magustoiduna võib süüa naturaalseid puuviljavahusid, värskeid puuvilja- ja marjasalateid, tarretisi, vahukomme ja madala suhkrusisaldusega vahukomme. Kui haigus on remissioonis, on mee tarbimine lubatud piiratud ja haiguse mis tahes etapis on parem hoiduda võist.

Nõude retseptid

Psoriaasihaigete dieet koosneb umbes 80% ulatuses taimsetest toiduainetest, teraviljadest, puuviljadest, juurviljadest ja nendel põhinevatest roogadest. Kiudainete, vitamiinide, mineraalsoolade rikas toit toetab organismi seedefunktsiooni, tugevdab immuunsüsteemi, pikendab remissiooni ja hõlbustab oluliselt haiguse kulgu.

Salat

Psoriaasi jaoks mõeldud salatid valmistatakse puu- või köögiviljadest ning maitsestatakse madala rasvasisaldusega naturaalse jogurti või taimeõliga. Vahepalaks või lisandiks sobib lihtne köögiviljasalati retsept, mis ei hakka kunagi igav, valmistatud kapsast, peedist, porgandist.

Koostis:

• Üks suur porgand.
• Üks keskmine peet.
• Valge või Pekingi kapsas, veerand peast.

Salati valmistamine:

1. Pese juurviljad jooksva vee all pintsliga korralikult puhtaks, võid keeva veega üle valada.
2. Puhasta peet ja porgand. Eemalda kapsal ülemised lehed.
3. Hõõru juurviljad jämedale riivile või lõika õhukesteks ribadeks.
4. Haki kapsas.
5. Pane sügavasse kaussi. Maitsesta taimeõliga.
6. Püreesta kahvliga, et juurviljadest mahl välja eralduks.

Sellisesse salatisse võib lisada värskeid ürte, kurki ja värsket suvikõrvitsat. Köögiviljade ja peotäie värskete marjade, pohlade või jõhvikate kombinatsioon hakkab ootamatult mängima, andes salatile hapuka maitse. Kasuks tuleb ka peotäis kreeka pähkleid, päevalilleseemneid või kõrvitsaid.

Supp

Psoriaasiga suppe on kõige parem keeta köögiviljapuljongis. Süüa võib madala rasvasisaldusega jogurtiga maitsestatud seene- ja juurviljapüreesuppe. Kasulikud on ka lahja keefiri supid, näiteks holodnik.

Lõunaks sobib šampinjonipüreesupp porruga.

Koostis:

• šampinjonid - 500 g;
• üks väike porrulauk;
• rohelised, petersell, till;
• küüslauk;
• täistera leivapuru.

Seenesupi valmistamine:

1. Peske kõik koostisosad põhjalikult.
2. Lõika seened neljaks, porru rõngasteks.
3. Haki ürdid ja küüslauk peeneks.
4. Hauta kastrulis väikeses koguses vees seened ja sibul pehmeks.
5. Lisa ürdid ja värske hakitud küüslauk.
6. Oodake, kuni vedelik keeb.
7. Tõsta tulelt ja püreesta ühtlaseks.

Suppi võib maitsestada jogurtiga. Söö koos röstitud täisteraleivaga.

Teine kursus

Teiseks sobivad aurutatud kanakotletid või küpsetatud kalafileed.

Küpsetatud kala jaoks vajate:

• 400 g lahjat fileed, näiteks karpkala, tursk, haug, merluus;
• üks väike porgand;
• üks pirn;
• rohelised, till, petersell;
• šampinjonid.

Kokkamine:

1. Pese porgandid ja seened hoolikalt.
2. Puhastage pirn.
3. Riivi porgandid jämedalt või lõika ribadeks.
4. Haki sibul rõngasteks.
5. Seened lõigatakse pooleks.
6. Haki rohelised peeneks.

Vala ahjuvormi veidi vett ja lao kihiti riivitud porgand, sibul, ürdid, seened, kalafileed ja veelkord köögiviljad nii, et seened oleksid peal. Kata vorm küpsetuspaberi või selleks ettenähtud kaanega ja pane eelsoojendatud ahju. Küpseta roogi veerand tundi.

magustoidud

Maiustamiseks võite süüa kaerahelbeküpsiseid, vahukomme, vahukomme ja magustoite, mis põhinevad looduslikel puuviljadel, marjadel, pähklitel, kuid ei sisalda suhkrut. Nende näideteks võivad olla toortoidukoogid, kus kasutatakse datleid, mandleid, päevalilleseemneid, isegi tatart.

Mõned funktsioonid

Õhtusöögiks või hommikusöögiks sobib proteiiniomlett värskete roheliste hernestega. Siiski ei tohiks toetuda munaroogadele. Neid võib süüa 2-3 korda nädalas, kui haigus on remissioonis.

Pidulike roogade puhul tasub olla ettevaatlik, sest peol pole kombeks toidust keelduda. Pole hullu, kui remissioonis psoriaasi põdev inimene lubab endale kord kuus tavapärasest menüüst eemalduda, ilma keelatud toiduaineid kuritarvitamata. Ainsad asjad, millest peaksite tõesti hoiduma, on alkohoolsed joogid, šokolaad ja kohv.

Kui psoriaasi põdev inimene ootab külalisi, siis probleeme ei teki. Dieet- ja taimetoite, mida ei häbene kuningat ennast ravida, on sadu.

Dieetide mitmekesisus

Olemasolevad psoriaasi dieedid põhinevad erinevatel põhimõtetel. Näiteks psoriaasi dieettoitumise autor dr Pegano pakkus, et haiguse leevendamisel ja remissiooni pikendamisel on esmatähtis 3-5-päevane monodieet ja soolestiku puhastamine. Dr Ogneva usub, et psoriaasi ravimise võti peitub pH tasakaalus, mistõttu lisas ta lubatud toiduainete hulka ka keha tervendavad aluselised toidud.

Inimene vajab aga happeid, sest psoriaas ei arene, kui keskkonna pH on optimaalne.

Dieet d. Pegano

Ameeriklase dr Pegano meetodi järgi dieettoitumise olemus seisneb dieedi etappide järgimises ja teatud toiduainete lisamises igapäevasesse dieeti.

Psoriaasiga inimene alustab nn paastudieediga ja valib:

• mono-puuvilja dieet, mida järgitakse 5 päeva;
• õun, mis peab kinni 3 päeva.

Lisaks hõlmab ravi:

1. Füüsilised tervendavad harjutused lülisambale, sest dr Pegano nägi seost ägenemiste ja probleemse selja vahel. Fakt on see, et kahjustatud selgroolülide kettad pigistavad närvilõpmeid ja veresooni ning verevoolu halvenemine kutsub esile psoriaatilise retsidiivi.
2. Ilusalongide, vannide ja saunade, ravivannide külastamine. Protseduurid puhastavad nahka, eemaldavad kehast toksiine.
3. Tõhus stressijuhtimine alates mediteerimisest kuni lemmikmuusika lugemise ja kuulamiseni. Mida madalam on stressitase, seda väiksem on retsidiivi oht.

Psoriaasiga inimesed sisaldavad oma igapäevast dieeti:

• teravili ja kliid;
• mandel;
• lahja liha ja kala;
• piima- ja hapupiima lahjad tooted (piim, kalgendatud piim, pett, jogurt);
• vees keedetud puder;
• täisteraleib.

Ligikaudne nädalamenüü dr Pegano järgi:

1. Esimesel päeval hommikusöögiks tatrapuder, lõunaks juurviljasupp ja värske köögiviljasalat, õhtusöögiks küpsetatud või keedetud kalafilee lehtsalatiga. Saate suupisteid värskete ja küpsetatud puuviljadega.
2. Teisel päeval võib hommikusöögiks võtta valguomletti rohelistega, lõunaks süüa brokoli ja porru riivisuppi ning õhtusöögiks süüa keedetud kanafileed roheliste herneste või spargliubadega.
3. Kolmas päev sisaldab hommikusöögiks keefirit või naturaalset jogurtit, lõunaks oder juurviljade ja seentega, õhtusöögiks värske köögivilja salat ja kana.
4. 4. päeval saab hommikust süüa kodujuustuga, juua kummeliteed, einestada madala rasvasisaldusega kalasuppiga, näksida viinamarjade või ahjuõunaga ning õhtustada köögiviljasalatiga.
5. Viiendal päeval on hommikusöögiks sellerisalat, lõunaks täisterapasta köögiviljadega, õhtusöögiks kooresupp või kapsasupp täisteraleivakrutoonidega. Vahepalaks võib võtta mis tahes lubatud nimekirjas olevaid puuvilju või peotäie pähkleid/seemneid.
6. Kuuendal päeval saab hommikust süüa jämedateralise kodujuustu pajaroaga, näksida rasvase jogurtiga ja lõunaks süüa ahjuforelli köögiviljadega.
7. Viimase 7 päeva hulka kuuluvad sellised road nagu hommikusöögiks porgandisalat, lõunaks borš, tatra- või odrapuder köögiviljade või kana rinnaga.

Kui järgite pidevalt dieeti, jälgite oma naha tervist, joote piisavalt vedelikku ja puhkate hästi, saate haigusest lahti saada, pikendades remissiooniperioodi.

Dieet Fire

Dr Ognevoy sõnul leevendab psoriaasi ilminguid spetsiaalne aluseline dieet, mis tervendab nahka ja liigeseid ning parandab immuunsust. Kuu aega peaksite hoiduma süsivesikute ja valgusisaldusega toidust.

Enamik toiduaineid, mille arst väljatöötatud dieeti kaasas, on aluselised, pH-tasemega 7-14. Praetud ja suitsutatud toidud on vastunäidustatud. Inimene peaks sööma keedetud, ilma rasvata küpsetatud, hautatud toite.

• fermenteeritud piim, kodujuust või keefir;
• õunad;
• köögiviljad.

Paastupäev ei tähenda näljastreiki, sest keha kurnamine psoriaatilise ägenemise ajal on rangelt keelatud.

Lisaks vajate:

• lisada letsitiini igapäevasesse dieeti;
• sööge 5 korda päevas, söödes ligikaudu võrdse kalorsusega portsjonit või jagades dieedi kolmeks põhitoidukorraks ja kaheks vahepalaks;
• suitsetamisest loobuda.

Tervislik toitumine on kombineeritud mõõduka kehalise aktiivsusega, püütakse rohkem lõõgastuda, vältida stressirohke olukordi, skandaale ja tülisid. Inimene, kellel on diagnoositud kiuliste kudede atroofia või südame-veresoonkonna haigused, peaks enne Fire dieedi järgimist konsulteerima dermatoloogi ja oma arstiga.

Dieet sisaldab palju taimset toitu ja vähendab valgu tarbimist:

1. Puu- ja köögiviljad, eriti marjad (viinamarjad, kirsid), nektariinid, ananass, mango ja papaia. Enne söömist pestakse puuviljad ja marjad põhjalikult, koor eemaldatakse. Köögivilju, kapsast, porgandit, brokolit, kurki kasutatakse lisandina, salatites, suppides. Kuid need toovad rohkem kasu, kui neid süüakse värskelt, termiliselt töötlemata.
2. Teravili, täisteraleib, pasta, tatar, kõva nisu, rafineerimata jahu.
3. Dieetliha ja merekala.
4. Rohelised, seemned.
5. Munad ja lahjad piimatooted.
6. Taimsed õlid.
7. Kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid, datlid.
8. Tofu.

Piiratud koguses võib psoriaasiga inimene süüa seeni, pähkleid, mett ja greipi. Tuleb juua laua- või mineraalvett, taimeteesid, näidustatud psoriaasi korral.

Fire dieedi menüüs olevad toidud sisaldavad olulisi toitaineid, mida nahahaigusega inimene vajab:

• vitamiinid, mineraalid;
• polüküllastumata rasvhapped;
• tsink, kaltsium.

Näiteks hommikusöögiks võite süüa kodujuustu või jogurtit puuviljade või teraviljadega, lõunaks - köögiviljapuljongil valmistatud suppe, sealhulgas püree, õhtusööki kalaga, vinegrette, täisterajahust valmistatud pastasid. Ühele toidukorrale ei tohiks panna putru ja kodujuustu ega suppi ja putru, kuid värsked juur- ja puuviljad võivad olla igas toidukorras. Magustoiduna võid teha smuutit või puuviljasalatit.

Toitumine erineb sõltuvalt sellest, millist kehaosa psoriaas katab. Inimene koostab dieedi ikkagi toodete koostise ja toiduvalmistamisviisi alusel, kuid kohandab lubatud ja keelatud toiduainete loetelu, võttes arvesse psoriaatilisi ilminguid.

Näiteks peanaha psoriaasi toitumine välistab paljud vürtsid ja sibulad, küüslauk, mädarõigas ja sinep. Rasvased rasked praetud toidud, rikkalikud saiakesed, munapuder ja pasta on samuti vastunäidustatud.

Toidus, mis läbib pikaajalist kuumtöötlust, jääb vähe vitamiine ning pagaritoodetes, millele on lisatud suhkrut, täisrasvast piima, võid, pole kiudaineid, mida psoriaasi põdev inimene seedefunktsioonide ergutamiseks vajab.

Psoriaasi ägenemise ajal peaks dieet olema range, koosnema ainult keedetud, hautatud, püreestatud toidust, hüpoallergeensetest köögiviljadest, puuviljadest, marjadest ja teraviljast vee peal.

Lisaks tuleb tarbida mineraalaineid ja vitamiine ning jälgida, et toit sisaldaks võimalikult palju taimseid kiudaineid.

Dieet kehakaalu langetamiseks psoriaasi korral

Rasvumine ja ülekaal mõjutavad psoriaasi kulgu negatiivselt, sest haigus mõjutab eelkõige nahavolte. Ülekaalulistel inimestel võib psoriaas olla raskem ja ägenemised kestavad kauem, kuna rasvumine mõjutab negatiivselt südame-veresoonkonna ja lihasluukonna. Seega, kui inimene kaalub palju ja märkab nahahaiguse ilminguid, peaks ta kaalust alla võtma.

Kõigepealt peaksite konsulteerima dermatoloogiga ja külastama toitumisspetsialisti, kes valib välja optimaalse dieedi ja annab nõu toitumise kohta. Mitte mingil juhul ei tohiks alustada näljastreiki ja keha intensiivse stressiga. Paljud toidud välistavat dieeti täiendatakse vitamiinide kompleksidega, et varustada organism haiguse vastu võitlemiseks vajalike toitainetega.

Kuus põhimõtet, millest psoriaasiga inimesed peaksid kinni pidama, et kaalust alla võtta ja nahahaiguse kulgu parandada:

1. Te ei saa täielikult välistada süsivesikuid, kuid võite ja peaksite - rasvaseid toite. Erandiks on polüküllastumata hapete rikkad kalad.
2. Lisage dieeti põletikuvastased toidud, teraviljad, linaseemnejahu, rafineerimata taimeõlid, eriti ekstra neitsioliiv, värske kala, kuid mitte suitsutatud ega soolatud.
3. Välistage toidud, mis provotseerivad põletikulisi protsesse, nagu kartul, paprika, baklažaan.
4. Joo piisavalt vedelikku, vett, kergelt gaseeritud mineraalvett.
5. Treenige mõõdukalt, külastage basseini, sauna kohe, kui haigus jõuab remissioonifaasi.
6. Hallake stressi. See on terve teadus, mis võimaldab teil emotsioone kontrollida ja seetõttu hoiduda impulsiivsest rämpstoidu, maiustuste, hapukurkide söömisest, mis "aitavad rahustada" ärevaid inimesi.

Tõhusad kaalulangetusdieedid hõlmavad kõiki psoriaasi korral näidustatud dieete, kuna need järgivad kolme tervisliku toitumise peamist põhimõtet:

1. Ebatervisliku toidu väljajätmine.
2. Piisav vedeliku tarbimine.
3. Fraktsionaalne toitumine.

Psoriaasiga inimene peaks jälgima oma seisundit kogu ravikuuri vältel ja iseseisvalt välistama kõik haiguse kulgu raskendavad toidud, isegi kui need on lubatud toiduainete nimekirjas.

Enamik reaktsioone inimese nahale sõltuvad ühel või teisel viisil tema toitumisest ja seedetrakti seisundist. Nahahaiguse nagu psoriaas puhul on väga oluline järgida toitude kombineerimise reegleid, et saavutada paranemine ja leevendada ebameeldivaid sümptomeid. Dieet on selle haiguse ravis kohustuslik element. Mida ei saa psoriaasiga süüa ja millised toidud aitavad keha ja nahka puhastada, peaksid teadma kõik, kes on selle haigusega silmitsi seisnud.

Mis on psoriaas

Nahahaigus nimega psoriaas on kroonilise iseloomuga ketendav samblik. Haiguse korral mõjutavad nahka punased kuivad laigud, mida eristab suur ala. Nahapiirkonna kahjustatud piirkondi nimetatakse ka papulideks. Need on kroonilise põletiku seisundis nahapiirkonnad. Seda haigust peetakse krooniliseks, see ei allu lõplikule paranemisele, sageli taastub. Märkimisväärset rolli psoriaasi ravis ja retsidiivide ennetamisel mängib psoriaasi põdevate patsientide dieet.

Toitumine psoriaasi korral

Psoriaasi dieedi koostamisel tuleb järgida põhiprintsiipi. See on happe-aluse tasakaalu säilitamine kehas. Mõju saavutatakse, kui dieedist jäetakse välja see, mida psoriaasi puhul süüa ei saa. Keeldumine kahjulikust toidust ei ole dieedi peamine eesmärk. Patsiendi menüü peaks koosnema ¾ toodetest, millel on kehas leeliseline reaktsioon, ja ainult ¼ hapet moodustavatest toodetest. Niisiis, kuidas teha kindlaks, mida te ei saa psoriaasiga süüa?

Psoriaasihaigete toitumise põhiprintsiibid

Enne dieedi planeerimist peaksite konsulteerima oma arstiga. Dieedi üldpõhimõtted on kõigi psoriaasi tüüpide puhul samad. Kroonilise dermatoosiga patsientide toitumine on sarnane, seetõttu järgitakse peanaha psoriaasi, aga ka selle pustuloossete või mitte-pustuloossete vormide dieedil järgmisi üldpõhimõtteid.

1. Valdav enamus toidust toidus - köögiviljad, puuviljad, teraviljad. Eriti kasulikud on kiudainerikas valge kapsas, peet, porgand, spargel, spargelkapsas, salat, spinat, kurk, rohelised oad, kõrvits. Puuviljadest on parem eelistada õunu, virsikuid, tsitrusvilju. Kasulikud marjad on nii värsked kui ka kuivatatud – viinamarjad, aprikoosid, kirsid. Tuleb märkida, et värskeid marju, puuvilju, hapukaid mahlu on parem tarbida teistest toidukordadest eraldi.
2. Võite süüa teravilju nagu tatar, herned, kaerahelbed, oad – see on peamine räniallikas, millel on kasulik mõju naha seisundile, aidates kaasa kiirele paranemisele.
3. Joo vähemalt 6 tassi puhast vett päevas.
4. Vähemalt 4 korda nädalas peate kala sööma. Sa ei saa seda praadida.
5. Söö keedetud kanamune, linnuliha, maksa - 2-4 korda nädalas.
6. Lisage dieeti taimeõlid (rapsiseemned, sojaoad, päevalilleseemned, puuvillaseemned, mandel, oliiv). Lubatud on tarbida mitte rohkem kui 3 teelusikatäit päevas.
7. Piimatooted kui valgu- ja rasvaallikad peaksid sisaldama dieeti. Lubatud on süüa rasvavaba toitu: jogurt, piim, keefir, kodujuust. Või on lubatud.
8. Lisaks ülaltoodud punktide täitmisele peaksite proovima eraldada 1 päev nädalas paastumiseks. Õige paastu korral puhastatakse keha mürkainetest, mis toob kaasa vitamiinide ja teiste toitainete parema omastamise.

Psoriaasi paranemisprotsess on pikk ja nõuab palju pingutusi. Kiire taastumise võti pole mitte ainult õige toitumine. Meditsiinilistel eesmärkidel on see kasulik:

• kasutada lisaks letsitiini (võib olla graanulites 1 spl kolm korda päevas);
• juua sooja vett värskelt pressitud sidrunimahlaga;
• maitseained ja vürtsid asendada looduslike ürtidega - petersell, till, roheline sibul, basiilik, rukola - värsked ürdid on rikkad vitamiinide, mineraalsoolade poolest;
• rikastage dieeti toiduainetega, mis sisaldavad suures koguses C-vitamiini (tsitrusviljad, mustad sõstrad, värske paprika, lillkapsas, hapuoblikas, kibuvitsamarjad).

Mida mitte teha psoriaasiga

Kõige populaarsema dieedi nahahaigustega inimestele on välja töötanud dr Pegano. Arsti valitud toitumisreeglid hõlmavad mitmeid soovitatavaid roogasid, mida võib tarbida, ja keelatud toite psoriaasi korral, mis võib põhjustada ägenemist. Selle loendi põhjal saab igaüks välja töötada individuaalse dieedi, võttes arvesse keha iseärasusi.

Rühm keelatud toite jääb kõigile patsientidele ühiseks. Mida ei saa psoriaasiga süüa? Keeld kehtib järgmiste kohta:

• maitseained ja vürtsid, toidu lisaained, säilitusained, toiduhapped - ummistavad soolestikku, võivad põhjustada ägedat individuaalset reaktsiooni;
• praetud, rasvased ja vürtsised toidud - raskendab seedimist;
• alkohol - põhjustab ägenemisi;
• rasvased piimatooted - regulaarne kasutamine põhjustab kehakaalu tõusu, probleeme südame-veresoonkonna süsteemiga;
• küllastunud rasvad, rafineeritud süsivesikud, suhkrud - mõjutavad negatiivselt seedetrakti tööd, süda, lipiidide ainevahetus võib olla häiritud.

Nendele soovitustele tuginedes saab igaüks endale turvalise igapäevase toitumise koostada. Dr Pegano üldistele nõuannetele tuginedes on võimalik vältida ebameeldivate sümptomite ägenemist sügeluse, põletiku näol. Kui suhtute oma dieeti arusaamisega, kuidas konkreetne roog võib teie tervist mõjutada, siis on võimalik säilitada vastuvõetav tervislik seisund normis ilma uimastiravi ja sunnitud nälgimiseta.

pähklid

Psoriaasi korral ei saa süüa neid toite, mis on seotud mitmete allergeensete ainetega. Selliste toodete hulgas on liidrid maapähklid ja paljud pähklid. Sellised puuviljad sisaldavad suurel hulgal aromaatseid aineid, mille toime võib mõjutada naha seisundit. Võimalike nahareaktsioonide vältimiseks tuleks vältida nii töödeldud kui ka tooreid pähkleid. Eelkõige tuleks paastust väljudes vältida võimalikke allergeene.

Kohv

Võimalus kohvist loobuda võib paljudele inimestele tunduda võimatu ülesandena, kas või seetõttu, et hüpotensiivsed patsiendid kasutavad seda jooki rõhu tõstmiseks. Kohv on kasulik mitte ainult madala vererõhu korral, vaid ka kõigile, kes vajavad kofeiini närvisüsteemi turgutamiseks. Kahjuks tuleb sellest suurepärasest joogist loobuda inimestel, kellel on ägenemine või raske psoriaas. Kui nahal pole väljendunud reaktsiooni, on võimalik piirata selle joogi kasutamist 1 tassiga päevas. Lubatud on ainult naturaalne jahvatatud kohv ilma suhkruta.

Vürtsid

Tervis on tasakaalus ja lihtsuses. See väide sobib kirjeldama dieeti, mis aitab psoriaasi põdeval inimesel end hästi tunda. Dieedi lihtsus väljendub vürtside, säilitusainete ja maitseainete puudumises. Toidu lisaained on oma olemuselt tugevatoimelised koostisosad, mis võivad sisaldada erinevaid allergeene. Lisaks võimalikule allergilisele reaktsioonile võivad vürtsid häirida seedetrakti, mis võib koheselt mõjutada naha seisundit. On paremaid naturaalseid roogasid, mille olete ise valmistanud.

Video: psoriaasi menüü

Inimesed, kellel on eelsoodumus psoriaasi sümptomite avaldumiseks (ketendav), peaksid rangelt järgima dermatoloogide soovitusi. Selle nahahaiguse ennetamine ja ravi nõuab elustiili täielikku korrigeerimist. See kehtib ka toitumispõhimõtete kohta, mis põhinevad teatud toiduainete kasutamise piiramisel ja täielikul keelamisel. Psoriaasi korral on sageli vaja valida üks dieediteraapia meetoditest (vastavalt Fire, Pagano, tatar, hüpoallergeenne, individuaalne, tüüpiline).

Miks on selle nahahaiguse puhul nii oluline järgida tasakaalustatud toitumise põhimõtteid? Teatud toodete kasutamise tagajärjel häirub organismis leelise-happe tasakaal. See toob kaasa tõrkeid ainevahetusprotsessides, toksiinide, toksiinide ja kahjulike ühendite kogunemist. See olukord kutsub esile psoriaasi sümptomite ilmnemise nahal. Selle vältimiseks on välja töötatud spetsiaalsed kasulike toodete skeemid ja tabelid. Psoriaasi korral võimaldab nende kasutamine reguleerida leelise-happe tasakaalu ja vältida immuunsüsteemi pärssivate kahjulike ainete kogunemist. Õigest toitumisest on kasu ka organismi üldseisundi ja seedetrakti funktsionaalsuse parandamise seisukohalt, millel on oluline roll ketendava sambliku ennetamises ja ravis. Seedesüsteemi talitlushäired võivad põhjustada selle haiguse ägenemist või süvendada selle kulgu.

Milliseid toite saab psoriaasi korral kasutada? See küsimus puudutab peamiselt patsiente. Toitumisspetsialistid soovitavad süüa järgmisi toite:

• teraviljad. Lisandite, suppide ja esmaroogade valmistamiseks kasutatakse kaerahelbeid, maisi, nisutangu, aga ka rukist, tatart, pärlit, riisi (valget ja pruuni).
• Piimatooted. Kodujuust, juust, naturaalne jogurt, madala rasvasisaldusega hapukoor ja keefir. Need on kaltsiumi allikad ja aitavad kaasa ainevahetusprotsesside paranemisele organismis.
• Liha. Võite kasutada ainult madala kalorsusega ja kergesti seeditavat. Sobivad veiseliha, aga ka auruvannis või vees küpsetatud kana-, küüliku-, kalkuni-, nutriafileed. Psoriaasi menüüs olevaid lihatooteid soovitatakse võtta mitte rohkem kui 3 korda nädalas.
• Kala. Kasutada võib aurutatud turska, lõhet, forelli ja tuura, lubatud on ka hõbekarpkala, karpkala, koha, ahven. Kalatoidud on soovitatavad kuni 4 korda nädalas. Need peaksid vahelduma lihaga.
• Seened. Psoriaasi korral on hautises lubatud kasutada mis tahes seeni, kuid eelistatud on valged, puravikud, šampinjonid.
• Taimeõli. Kasulik koostisosa, mida kasutatakse toiduvalmistamiseks psoriaasi dieedi ajal. See on polüküllastumata hapete allikas, mis osalevad keha kahjustatud kudede (sealhulgas naha) regenereerimise protsessides.
• Leib. Psoriaasi korral võite süüa musta leiba, mis on valmistatud ilma pärmi lisamata. Need põhjustavad fermentatsiooni, takistades toidu töötlemist, samuti kasulike mikro- ja makroelementide arengut.
• Köögiviljad. Nahahaiguste korral on kõige parem kasutada igasugust kapsast, porgandit, kurki, kollast või rohelist paprikat, suvikõrvitsat, redist, kartulit (piiratud koguses).
• Puuviljad. Need psoriaasi puhul lubatud tooted hõlmavad peaaegu kõiki puuvilju, välja arvatud tsitrusviljad (sidrun, apelsin, kiivi, laim). Kõige parem on süüa õunu, pirne, meloneid, ananasse, valgeid viinamarju, banaane. Saate neid süüa lõuna- ja õhtusöögi vahel. Õunad on küpsetatuna väga tervislikud (rohelised või kollased sordid sobivad kõige paremini). Samuti võite päeva jooksul süüa kuivatatud aprikoose, mangosid, ploome, rosinaid, viigimarju. Piiratud koguses marjadest saate sõstraid, karusmarju.
• Mahlad. Soovitatav on juua värsketest puuviljadest kompotte ja mahlu. Nad küllastavad keha toitva niiskuse ja oluliste vitamiinidega. Eriti kasulikud on kiudained. Ta vastutab soolte õigeaegse tühjenemise eest ja see on üks ketendava sambliku tõhusa ravi tingimusi.
• Keetmised. Soovitatav on kasutada loodusliku roosi, lina, kuivatatud puuviljade (rosinate ja ploomide) keetmist.
• Kliid. Nagu praktika näitab, on kliide söömine dieedi oluline komponent, see aitab luua elu ilma psoriaasita. Tooted, mida on soovitatav süüa, on pagaritooted ja erinevad küpsetised, millele on lisatud seda koostisosa. Kliide kasulikkus seisneb selles, et need tagavad seedetrakti normaalse funktsionaalsuse, aitavad parandada soolestiku motoorikat.

Selle nahahaiguse raviks ja ennetamiseks lubatud toiduainete loetelu on üsna suur. Dieet ei tähenda toidust loobumist ning ainult salatite ja puuviljade söömist. Dieet jaotatakse inimesele nii, et dieediteraapiast oleks maksimaalne kasu. Ja millised toidud ei saa psoriaasiga olla? On üldtunnustatud tooterühmi, mis on kategooriliselt vastunäidustatud. Need sisaldavad:

• Erinevad suitsulihad (vorstid, seapekk, kala).
• Rasvased toidud: rasvased piimatooted (lehma- ja kitsepiim, hapukoor, või), sealiha, seapekk, seapekk.
• Vürtsikad maitseained.
• Maiustused ja kondiitritooted, sealhulgas liigne suhkru kasutamine toidus. Psoriaas ja selle sümptomid võivad sageli avalduda mitmesuguste maiuste liigsel tarbimisel.
• Gaseeritud ja magus vesi.
• Kofeiini, kakaod sisaldavad tooted (kohv, must tee, šokolaad).
• Alkohoolsed joogid (alkohol, viin, konjak, õlu, liköörid, vein).

Psoriaasi toidulaud jätab punase toidu dieedist täielikult välja. See on allergiliste reaktsioonide ilmnemise provokaator, mis on psoriaasi puhul vastuvõetamatu.

Psoriaasi jaoks keelatud toitude hulka kuuluvad ka:

Milliseid jooke saab psoriaasi korral juua ja milliseid mitte?

Olulist rolli dieediteraapia määramisel ja iga nädalapäeva individuaalse menüü koostamisel mängib õige jookide valik.

Mida saab juua:

Mida mitte juua:

Milliseid psoriaasi puuvilju võib tarbida ja millised on ebasoovitavad?

Kohe tuleb märkida puuviljade kasulikkust psoriaasi korral. Selle nahahaiguse raviks on vaja igapäevasesse dieeti lisada piisav kogus puuvilju. Need on foolhappe (oluline ainevahetust normaliseeriv aine), tsingi (oluline element endokriinsüsteemi talitluse parandamiseks), oomega-3 polüküllastumata rasvhapete kompleksi (rikastab inimese nahka oluliste lipiididega) allikas.

Palju on arutatud hurma kasutamise otstarbekuse üle. Psoriaasi puhul on kasulikumad õunad, pirnid, banaanid, kuid selle puuvilja armastajad mõtlevad endiselt, kas hurma saab psoriaasi korral kasutada? Toitumisspetsialistid annavad sellele küsimusele mitmetähendusliku vastuse. Hurma sisaldab kasulikke aineid (beetakaroteen, magneesium, kaalium), mis aitavad kaasa toksiinide, rasvade ja toksiliste ühendite väljutamisele organismist. Ja see tähendab, et mõõdukalt võib seda süüa.

Samuti lähevad arvamused lahku sidruni kohta – kas seda saab kasutada psoriaasi puhul? Mõned selle tsitrusvilja armastajad kasutavad seda vastupidiselt keeldudele toiduks. Toitumisspetsialistid ei soovita seda teha, sest ketendava sambliku olemasolul on redoks-tasakaalu ja pH keskkond häiritud. Kui sidrunhape satub kehasse, võib see põhjustada seedetrakti põletikku, põhjustades nahahaiguse ägenemist.

Mida ütlevad toitumisspetsialistid sellise puuvilja kohta nagu granaatõun. Psoriaasi korral ei tohiks punaseid puuvilju tarbida, kuna need põhjustavad allergeenide aktiveerumise tagajärjel põletikulisi protsesse. Granaatõun pole erand. Seda ei ole lubatud menüüsse lisada.

Vastused küsimusele, mis on psoriaasi puhul võimalik ja mis mitte, tuleks rühmitada "gastronoomilisteks" ja muudeks, mitte toiduga seotud. Alustame esimesest, kuna selle autoimmuunhaiguse toitumisprobleemid on paljude uuringute objektiks ja ei lakka psoriaasi põdevate patsientide huvist.

Püüame tuua ainult meditsiinilisest seisukohast tõestatud fakte või spetsialistide kõige mõistlikumaid arvamusi, mida kinnitavad nende kliinilise praktika juhtumid.

Mida saab ja mida ei saa psoriaasi korral kasutada?

Psoriaas avaldub nahal, mis on üks keha immuunbarjääre, tegelikult algab psoriaas immuunsüsteemi "seest": kui T-rakud (tsütotoksilised T-lümfotsüüdid või T-tapjad), mis kaitsevad organismi infektsioonide eest ja käivitavad immuunreaktsioone ebaõnnestuda.

Teine suur immuunbarjäär on seedetrakt. Nii nahk kui ka sooled kaitsevad keha potentsiaalselt kahjulike ainete eest. On leitud, et teatud toiduained on psoriaasi vallandajad, ning arvestades psoriaasi lubatud ja keelamist, võib psoriaasi ägenemiste sagedus ja raskusaste mõnel juhul väheneda.

Kas ma võin psoriaasiga alkoholi juua?

Alkohol on tunnistatud üheks tugevamaks psoriaasi ärritajaks, seega vastus küsimusele – kas psoriaasi korral on võimalik alkoholi juua – on üheselt negatiivne.

Etanooli negatiivse mõju põhjuste hulgas psoriaasi nahahaigusele peetakse selliseid versioone keha (sealhulgas naha) ajutiseks dehüdratsiooniks ja veresoonte laienemiseks, mis põhjustab aktiveeritud immuunrakkude infiltratsiooni epidermisesse. Ja kui tuginete psoriaasi esinemise teooriale, mis on seotud keha sisemiste toksiinide vabastamise protsessiga läbi naha organismi happe-aluse tasakaalu rikkumise tingimustes, siis tuleb meeles pidada, et mis tahes mis tahes alkoholi annus nihutab vere ja kõigi vedelike pH-d happelisele poolele. Ja T-rakkude aktiveerimine toimub just siis, kui pH langeb alla 7,35-7,4.

Kas kohv on psoriaasi jaoks hea?

Kofeiin võib inimestel esile kutsuda mitmesuguseid haigusseisundeid ja mõnel juhul põhjustab psoriaasi lööbe sagenemist. Põletikuline reaktsioon keratinotsüütide hüperproliferatsiooni kujul on suures osas kaasasündinud immuunsuse ja omandatud immuunsuse koostoime tulemus. Täpset mehhanismi, mille kaudu kohv ja kofeiin seda protsessi mõjutavad, uuritakse endiselt ning on raske öelda, kuidas erinevad kofeiini tasemed mõjutavad erinevaid psoriaasi põdevaid inimesi.

Paljud teadlased usuvad, et kohv tõstab oomega-6 rasvhapete taset organismis, süvendades põletikku. Lisaks viitab kohv verd hapestavatele jookidele.

Peaaegu pooltel patsientidest paraneb seisund märkimisväärselt, kui nad lõpetavad kohvi joomise. Võib oletada, et see on tingitud alkaloidist trigonelliinist kohviubade röstimisel tekkiva nahale ja kesknärvisüsteemile mürgise püridiini tarbimise lõpetamisest.

Kas piima saab kasutada psoriaasi korral?

Toitude hulgas, mida psoriaasiga patsientidel soovitatakse vältida – koos punase liha, töödeldud toiduainete ja rafineeritud suhkruga – on piim ja piimatooted (hapukoor, juustud, kodujuust, jäätis). Need tooted võivad põhjustada haiguse ilmingute suurenemist.

Psoriaasile meeldib väga selline asendamatu aminohape nagu trüptofaan: kui trüptofaani pole, taandub haigus.

Trüptofaani sisaldus piimas on 16,7 mg% (kodujuustus 3,8 korda, kõvades juustudes 14 korda rohkem). Trüptofaanist sünteesitakse immuunsüsteemi aktiveeriv hormoon melatoniin, mis on iseenesest kahjulik autoimmuunpatoloogiate korral selle aminohappe suurenenud tarbimise korral (koos liha, rasvase kala ja piimatoiduga). Hiljutised uuringud Rockefelleri ülikooli dermatoloogia laborist (New York) näitavad, et trüptofaani metabolism võib L-künureniini ensüümi aktiivsust suurendades teatud määral muuta immuunvastuseid.

Samuti on psoriaasi korral häiritud rasvhapete ainevahetuse loomulik regulatsioon. See kehtib piimas sisalduva arahhidoonhappe kohta, mis kuulub oomega-6 hapete hulka. Arahhidoonhape on paljude põletikuliste vahendajate, sealhulgas prostaglandiinide sünteesi lähteaine.

Seega on parem mitte juua piima psoriaasiga või kasutada seda aeg-ajalt ja koorituna.

Kas mesi on psoriaasi jaoks hea?

Ekspertide vastus küsimusele, kas mesi on psoriaasi puhul võimalik, on kategooriline "ei" ja siin on põhjus.

Oleme juba rääkinud selle haiguse puhul kasutatavate toodete happesuse taseme olulisusest ja seega on mee keskmine pH 3,9 (see varieerub olenevalt sordist 3,4 kuni 6,1).

Psoriaasi põdevad inimesed ei tohiks mett seespidiselt tarbida, kuid selle välispidine kasutamine võib olla loomulik võimalus lööbe raviks: meest on leitud mikrokogustes antibakteriaalsete ja ravivate omadustega püroviinamarihappe aldehüüdi (metüülglüoksaali).

Uus-Meremaal kasutatakse psoriaatiliste lööbete raviks ja nahaärrituse vähendamiseks palsamit, mis koosneb meest, mesilasvahast ja ekstra neitsioliiviõlist. Selle tööriista kliinilised uuringud näitasid positiivseid tulemusi enam kui 60% uuritud patsientidest.

Kas granaatõuna on võimalik psoriaasiga?

Vastavalt vere happesusele avalduva mõju tasemele kuulub granaatõun neutraalsete puuviljade hulka – nagu õunad, ploomid, pirnid või virsikud. Kuid peate kasutama ainult küpset granaatõuna: mida küpsemad on viljad, seda kõrgemad on selle leelistavad omadused.

Granaatõun on hea tsingi allikas, mis on naha normaalseks toimimiseks hädavajalik. Tsink reguleerib basaalrakkude kasvu, mis arenevad küpseteks nahakudedeks ja aitab kaasa kahjustuste paranemisele. Tsink soodustab ka superoksiiddismutaasi aktiveerumist, antioksüdanti, mis kaitseb nahka kahjustuste eest. Nahale on kasulikud granaatõuna polüfenoolid ja ellagiinhape, millel on päikesekaitseefekt ja mis kaitsevad nahka vabade radikaalide kahjustuste eest.

Üks keskmine granaatõun annab 1,1 mg tsinki, umbes 15% soovitatavast päevasest kogusest. Muide, kreemile lisatud granaatõunaõli taastab kiiresti kahjustatud naha elastsuse.

Kas tomateid saab psoriaasi korral kasutada?

Paljud arstid usuvad, et ööviljad – paprika, kartul, tomat, baklažaan – suurendavad psoriaasi korral põletikku. Selles süüdistatakse solaniini, mürgist kaitsvat glükosiidi. Seda ainet leidub aga ainult nendes tomatites, mis ei ole veel valminud.

Praeguseks on endiselt aktuaalne küsimus, kas tomateid saab psoriaasi raviks kasutada, kuigi dermatoloogide sõnul mõjutavad ööviljad negatiivselt umbes 5% psoriaasi põdevatest patsientidest. Kuid mõnel inimesel, kes on loobunud tomatitest ja kõigest tomatist, aitab see. Ja kõik sellepärast, et solaniin on steroidne alkaloid ja võib ärritada soole limaskesta, suurendades selle läbilaskvust.

Silmas tuleks pidada veel üht versiooni, mille kohaselt on kõiges süüdi karotenoidid: need suurendavad põletikuvastaste tsütokiinide, näiteks TNF-alfa, sünteesi ja tomatite põhiliseks karotenoidiks on punane pigment lükopeen.

Kas peeti on võimalik psoriaasiga võtta?

Askorbiinhappe olemasolu peedi koostises, rohkem kui 0,4 mg% tsinki ja mõõdukalt aluseline (pH 7,5-8) efekt kompenseerivad ilmselt histidiini aminohapete olemasolu selles juurviljas (millest oli juttu eespool) ja arginiin, mis stimuleerib immuunsust.

Lisaks annab selle lillakas karmiinpunane värv antioksüdantset pigmenti beetatsüaniini, mis aitab eemaldada maksa kogunenud toksiine.

Nii et keegi ei vaidle vastu peedi kasutamisele psoriaasi korral (muidugi, kui te isiklikult pole selle suhtes allergiline).

Kas on võimalik psoriaasiga rediseid süüa?

Redis on tegelikult redis (Raphanus Sativus), ainult väike ... Redis sisaldab selliseid psoriaasi jaoks olulisi mikroelemente nagu seleen ja tsink, samuti peaaegu kõiki B-vitamiine.Aga kõige rohkem selles juurviljas askorbiinhape: 100 g värsket redist annab 18% päevasest C-vitamiini väärtusest.

Redis võlgneb oma terava maitse ja lõhna sinepiõlile (isotiotsüanaadid), selle glükosiididele (glükosinolaadid) ja ensüümile mürosinaas. Kuidas need ained psoriaasi korral toimivad, pole teada, kuid isotiotsüanaatide kõrge kontsentratsioon vähendab kilpnäärme joodi omastamist (viib struumani) ja võib kahjustada ka maksa.

Lääne toitumisspetsialistid usuvad, et psoriaasi korral võib redist süüa väikestes kogustes.

Kas viinamarjad võivad psoriaasiga olla?

Šveitsi psoriaasifondi spetsialistid klassifitseerivad viinamarjad selle patoloogia puhul vastuvõetavate toodete hulka, kuna need marjad leelistavad verd (pH> 8,5). Viinamarjad sisaldavad seleeni, mis säilitab naha elastsuse ja hoiab ära liigse kuivuse.

Loodusliku histamiini antagonistina on näidatud, et viinamarjaseemneekstrakt aitab kontrollida allergiliste reaktsioonide ilminguid. Ekstrakt pärsib ka põletikku tekitavate prostaglandiinide vabanemist.

Lisaks viinamarjadele (soovitavalt magusad rohelised sordid) võib süüa värskeid õunu, virsikuid, aprikoose, pirne, enamikku marju (sh kirsid ja karusmarjad), arbuuse ja meloneid, ananassi, mangot, banaane (küpsed).

Kas seened võivad psoriaasi korral aidata?

Mitte ükski psoriaasi dieet ei ole lisanud seeni keelatud toitude "musta nimekirja". Võib-olla võetakse arvesse selle toote peaaegu neutraalset pH-d (7,0).

Ja võib-olla kogu seenevalgu koostis, mis sisaldab peaaegu kahte tosinat aminohapet, sealhulgas leutsiini ja metioniini.

Samuti ei ole välistatud söögiseente võime mõjutada immuunrakkude hüperaktiivsust, blokeerides rakkudevaheliste adhesioonimolekulide moodustumist. Seetõttu ei satu immuunkaitset pakkuvad leukotsüüdid nii kiiresti põletikukoldesse ja ei tooda tsütokiine.

Lisaks on seened rikkad B-vitamiinide, seleeni, vase ja tsingi poolest, samuti on need heaks D-vitamiini (D2-na) ja kiudainete allikaks.

Kas seemneid saab kasutada psoriaasi korral?

Mõnedel psoriaasi põdevatel patsientidel võivad seemned ja pähklid selle haiguse sümptomeid süvendada, kuna need on toidud, mis provotseerivad allergiat. Sellisel juhul ei saa psoriaasi seemneid tarbida, kuid seda saab paljastada ainult empiiriliselt (st klõpsake seemnetel ja jälgige naha seisundit). Muide, see on kõige kindlam viis määrata need tooted, mis sulle ei sobi.

Oomega-3 rasvhapete – alfa-linoleen-, eikosapentaeen- ja dokosaheksaeenhapete – mõju psoriaasi kulgemisele on uuritud pikka aega, kuid uuringute tulemused on mitmetähenduslikud. Lisaks on vaja kliinilisi uuringuid, mitte ainult üksikjuhtumite väljaselgitamist.

Ühest küljest võib päevalille- ja kõrvitsaseemnetes leiduv alfa-linoleenhape mõjutada immuunsüsteemi, et vähendada psoriaasi korral põletikku. Teisest küljest toetub juhtum trüptofaanile. Seega sisaldavad päevalilleseemned seda aminohapet üle 145 mg% – 20% rohkem kui veiseliha; lisaks on nende koostises histidiini üle 630 mg%.

Ja kõrvitsaseemnetes on trüptofaani tase veelgi kõrgem - 240 mg%, mis on 3,4 korda rohkem kui kreeka pähkli tuumades.

Kas kurkumit on võimalik juua psoriaasiga?

Lisaks sellele, et kurkum kasutatakse vürtsina, on see ajurveeda ravimite üks olulisemaid koostisosi.

Seetõttu ütlevad arstid, et psoriaasi puhul võib kurkumit juua: teelusikatäis päevas (pool teelusikatäit pulbrit hommikul ja hilisõhtul), segatuna sooja veega. Aga mahlale võid lisada kurkumipulbrit.

Kurkumis sisalduval toimeainel kurkumiinil on põletikuvastane toime, mis on võrreldav steroidide omaga. See tähendab, et kurkumiin pärsib põletikuliste vahendajate sünteesi ja vähendab psoriaasiga seotud naha põletikulist vastust. Kurkum aitab puhastada ka maksa kogunenud toksiinidest.

Paljud väliseksperdid ja USA riiklike terviseinstituutide eksperdid väidavad, et kurkum võib olla tõhus psoriaasi ravivahend.

Mida saab ja mida ei saa psoriaasiga teha?

Psoriaas viitab haigustele, mis nõuavad teatud elustiili kohandamist ja piiranguid.

Huvitav, millist vastust ootavad patsiendid, kui nad küsivad arstilt, kas psoriaasiga suitsetamine on okei? Naaske peatüki juurde kohvi ohtudest selle haiguse korral ja tehke õige järeldus. Samuti pidage meeles, et tubakas kuulub öövihmade perekonda, mis võib põhjustada naha kahjustusi ja tubaka pH on happeline (6,0 kuni 6,5). Nii et kui teil on psoriaas, lõpetage suitsetamine!

Kas psoriaasiga on võimalik solaariumisse minna?

Ultraviolettkiirgust koos ravimi psoraleeni kasutamisega kasutatakse dermatoloogias mõne kahjustuse raviks, mis ei allu kohalikule ravile.

Psoriaasiga solaariumis käimine on aga tungivalt ebasoovitav. 2014. aastal ajakirjas Journal of the American Academy of Dermatology avaldatud uuringute kohaselt aitab D-vitamiin tõrjuda organismi reaktsiooni psoriaasile. Kuid selle vitamiini liig võib olla ohtlik. Ja intensiivne UV-kiirgus võib sellele kaasa aidata: selle mõjul muutub endogeenne provitamiin D (7-dehüdrokolesterool) kolekaltsiferooliks (D3-vitamiin), nii et psoriaasi põdevatel inimestel võivad liiga suured päikesevalguse doosid põhjustada haiguse ägenemist. Selle haigusega soovitavad arstid viibida päikese käes mitte rohkem kui veerand tundi päevas.

Kas psoriaasiga on võimalik vanni minna?

Kui psoriaas ei ole ägedas staadiumis, ei ole selle haigusega vannis või saunas käimine keelatud. Ainult kahjustatud nahapiirkondadega ei saa teha mingeid manipuleerimisi, näiteks hõõruda pesulapiga, piitsutada end leiliruumis luudaga.

Kas psoriaasiga on võimalik basseini minna?

See küsimus on pigem teoreetiline, kuna inimesed, kellel on selline kehalaikude diagnoos (rääkimata psoriaatilisest erütrodermast), proovivad mitte eksponeerida ...

Ujumine avalikes basseinides ei tasu aga end hoopis teisel põhjusel: neis olev vesi desinfitseeritakse klooriga, mis võib kahjustada tervet nahka, tekitades kuivust ja ärritust. Aga jões või meres on psoriaasiga ujumine kasulik.

Kas psoriaasiga on võimalik tätoveerida?

Psoriaasi korral on tätoveeringud, isegi tervetel nahapiirkondadel (nagu ka augustamine), rangelt keelatud.

Kas ma saan psoriaasiga juukseid värvida?

Kui peanahal on psoriaatiline lööve, ei soovita dermatoloogid juukseid värvida, mis võib seisundit halvendada.

Kas psoriaasiga on võimalik massaaži teha?

Põhimõtteliselt ei ole psoriaasi massaaž vastunäidustatud, kuid selle rakendamise eeltingimus on mitte puudutada lööbega nahapiirkondi. Samuti on parem mitte riskida haiguse ägenemise ajal.

Kas psoriaasi saab vaktsineerida?

Selle diagnoosiga lapsi ei soovitata vaktsineerida (välja arvatud suukaudne poliomüeliidi vaktsiin), kuna kõik naha mehaanilised kahjustused võivad põhjustada olemasolevate paapulide ja naastude suurenemist ning uute tekkimist.

Kas ma saan olla psoriaasi doonor?

Transfusioloogias kehtestatud reeglite kohaselt kuulub psoriaas nende haiguste loetellu, mis on vereproovide võtmise absoluutseks vastunäidustuseks.

Kas psoriaasiga on võimalik sportida?

Enamik spordialasid psoriaasiga patsientidele, peamiselt psoriaatilise artriidiga patsientidele, on vastunäidustatud. Kui liigeseid ei kahjustata, ei tohiks te mängida suure vigastusohuga sporti (näiteks poks); samuti on vaja välja jätta pikaajalised koormused (jalgpall, korvpall, kergejõustik, sportlik aeroobika jne). Lisaks tuleb meeles pidada, et suurenenud higistamine võib naha seisundit negatiivselt mõjutada, põhjustades sügeluse suurenemist.

Aktiivsust saab säilitada ujudes, sõuddes, kõndides, jalgrattaga sõites. Regulaarne füüsiline aktiivsus võib juhtivate ekspertide sõnul stabiliseerida haiguse kulgu. Esiteks on see oluline optimaalse kehakaalu säilitamiseks, kuna isegi kerge rasvumise korral suureneb interleukiin-6 ja põletikuvastaste tsütokiinide (adiponektiin ja TNF-alfa) tase, mis mängivad olulist rolli psoriaasi patogenees.

Kas psoriaasiga on võimalik sünnitada?

Psoriaas ei tohiks takistada naistel täitmast soovi rasestuda ja saada terve laps. Kliiniline kogemus näitab, et rasedus põhjustab mõnel naisel (kuni 60% juhtudest) üheksakuulise lööbe "viivituse": progesterooni tõus raseduse ajal pärsib üliaktiivset immuunvastust, mis põhjustab psoriaasi sümptomeid.

Kuid nagu iga rasedus on erinev, käitub psoriaas erinevalt – 10–20% psoriaasi põdevatest rasedatest kogeb haigusseisundi halvenemist.

Kas psoriaasiga on võimalik saada puuet?

Vastavalt "Invaliidsusrühmade moodustamise juhendile" (Ukraina Tervishoiuministeeriumi korraldus nr 561 05.09.2011) on võimalik saada saatekiri puude määramiseks arstlikule ja sotsiaalsele läbivaatusele (MSE). psoriaasi korral, kui haiguse aste vastab mitmele kriteeriumile, eelkõige:

• - haigus on progresseeruv ja ei ole ravitav,
• - patsient oli aasta jooksul puudega vähemalt viis kuud (või oli neli kuud järjest haiguslehel),
• - haiguse tagajärg on kvalifikatsiooni taseme langus,
• - elutegevus on piiratud (eneseteenindusvõime).

Psoriaasi invaliidsus võib tekkida ainult psoriaatilise artriidi või psoriaatilise erütroderma korral, millega kaasneb suur nahapiirkond.

Psoriaasi põhjused pole siiani täpselt kindlaks tehtud, seega pole selle vastu universaalset ravi. On vaja kindlaks teha, mida saab ja mida ei saa psoriaasiga süüa, kuna õigesti valitud dieet aitab haiguse ilmingutest vabaneda.

Köögiviljad on psoriaasi dieedi lahutamatu osa

Toitumise põhitõed

Dieedi eesmärk on kontrollida hapete ja leeliste tarbimist. Kui nende tasakaal on häiritud, täheldatakse haiguse retsidiivi või lööbe pindala suurenemist. Haiguse sümptomitega võitlemiseks tuleb järgida järgmisi soovitusi:

• päevas tuleb tarbida vähemalt 1,7 liitrit puhastatud joogivett;
• toidu kuumtöötlemiseks peetakse sobivateks võimalusteks küpsetamist ja aurutamist, küpsetamine toimub ainult spetsiaalses varrukas;
• tavalise musta asemel on parem juua taimeteesid ja keetmisi, roheline tee on lubatud, kuid mitte tugev;
• tasub hoolikalt jälgida soolte loomulikku tühjenemist ja kõhukinnisuse tekkimisel võtta säästva toimega looduslikke lahtisteid;
• Aeg-ajalt on lubatud veele lisada sidrunimahla.

Mida saab psoriaasiga süüa?

• leib, täistera, valmistatud täisterajahust, eilne;
• erinevad teraviljad: kaerahelbed, hirss, riis, rukis;
• köögiviljad, marjad ja puuviljad: rohelised banaanid ja õunad, karusmarjad, mustikad, valged sõstrad;
• tailiha: kalkun, lambaliha, kana;
• pehme tekstuuriga soolamata juustud, samuti omatehtud ja kohupiima sordid;
• rasvane kala: lõhe, heeringas, forell, makrell;
• köögiviljade ja puuviljade mahlad, leelisega gaseerimata mineraalvesi, piparmündilehtedest valmistatud infusioonid, metsik roos, viirpuu;
• kreeka pähklid, mandlid.

Söö rohkem erinevaid teravilju

Psoriaasi puhul on lubatud madala rasvasisaldusega fermenteeritud piimatooted: keefir, kodujuust, aga ka ingver, mitmesugused taimeõlid, kitsepiim. Vahel võib hommikuti süüa pehmeks keedetud mune, valguomletti. Magustoit on parem asendada looduslike magusate hõrgutistega: rosinad, datlid, kuivatatud aprikoosid ja ploomid. Paljud kuivatatud puuviljad on rikastatud tsingiga, mis aitab nahka taastada. Lubatud on süüa veidi marjadest tarretist, looduslikku mett. Seened on lubatud mõõdukalt.

Kolmandiku toidust peaksid moodustama värsked puu- ja köögiviljad. Valmista maitsvaid salateid peedi, kapsa ja porgandiga. Ohutu mikroelementide allikas on kurk, till, köömned, sibul, küüslauk.

Mida ei saa psoriaasiga süüa?

Mõned toidud on psoriaasiga patsientidel keelatud. Selles loendis on tavaline lauasool. Selle kogust tuleb piirata, et see ei ärritaks veel kord seedetrakti ega hoiaks vett kehas kinni.. Seiskunud protsessid provotseerivad tursete teket, suurendavad kehakaalu ja süvendavad ainevahetuse patoloogiaid. Järgmisi tooteid ei tohi kasutada:

• pagaritooted, eelkõige nisu leib ja kondiitritooted, eriti värsked;
• rasvased lihapuljongid;
• suitsuliha, konserveeritud seened ja köögiviljad;
• kõrge rasvasisaldusega piimatooted;
• vürtsid: mädarõigas, nelk, pipar;
• vorst, seapekk, rasvane liha;
• mereannid: krevetid, rannakarbid, krabi, austrid;
• kõrge allergeenisisaldusega marjad ja puuviljad: granaatõun, mustikad, jõhvikad, maasikad, melonid.

Vältige suitsutatud ja praetud liha

Hoolimata asjaolust, et köögiviljad on kehale väga kasulikud, ei saa mõnda neist psoriaasiga süüa. Nende hulka kuuluvad baklažaan, kartul, kõrvits, tomatid. Kakaost ja kohvist tuleks loobuda tervislike taimeteede kasuks. Keelatud hõrgutised on šokolaad, või- ja proteiinipõhised kreemid, maiustused, moos, pähklid, eriti praetud ja soolatud. Eksperdid soovitavad toidust välja jätta kiirtoidud ja kergesti seeditavad teraviljad (oder, manna).

Suguelundite psoriaasi korral tasub piirata maiustuste, vürtsikute ja rasvaste toitude tarbimist, kuna kõik need toidud põhjustavad suguelundite ärritust. Tsitrusviljade puhul on see küsimus endiselt vastuoluline. Mõned eksperdid soovitavad neid süüa, teised, vastupidi, keelavad.

Dieet Fire

Hapete ja leeliste tasakaalu hoidmisel põhineva tehnika väljatöötamine kuulub dr Ognevale. Dieet erineb teistest selle poolest, et kogu dieet on jagatud leelist moodustavateks ja psoriaasi jaoks vajalikeks elementideks. Täisväärtusliku toidu tarbimist tuleks kombineerida küllusliku joomise režiimi järgimise, letsitiini tarbimise ja kehalise aktiivsusega. Patsient peaks olema sagedamini värskes õhus, võtma vanni, saama maksimaalselt positiivseid emotsioone.

Fire Diet näeb ette rohke vee joomise.

Patoloogia allikas on alati inimkehas peidus. Sageli ei jätku patsientidel ühest ravimiannusest. Õige dieedi moodustamine aitab eemaldada mürgiseid aineid ja toksiine, normaliseerib ainevahetusprotsesse, vähendab haiguse sümptomeid. Kaasaegne meditsiin ei ole veel leidnud psoriaasi ravi, kuid soovitatud toitude söömine hoiab ära retsidiivid ja aktiveerib naha taastumise.

Pegano dieet

John Pegano on Ameerika teadlane, kes suutis umbes 20 aastat tagasi luua õige toitumissüsteemi psoriaasi põdevatele inimestele. Tema metoodika põhineb happeliste (kuni 30%) ja aluseliste toitude (kuni 80%) tarbimisel. Ravi seisneb selle tasakaalu igapäevases järgimises. Teadlane soovitab võtta glükotümoliini 5 tilka 5 päeva nädalas.

Dr Pegano soovitab psoriaasi puhul süüa keedetud kala

Pegano väljatöötatud dieedi aluseks on kala, mõned juur- ja puuviljasordid, munad, madala rasvasisaldusega taimeõli. Muus osas sarnaneb dieet Fire-meetodiga. Suure tähtsusega on organismi puhastamine, sportimine, optimistlik suhtumine, rohke vee joomine.

Nädala menüü

Lubatud toodete põhjal saate koostada sobiva toitumiskava 7 päevaks. Iga päev peate sööma 5 korda päevas, vähehaaval. Esimese ja teise hommiku-, lõuna-, pärastlõunatee ja õhtusöögi ligikaudne koostis on esitatud tabelis.

Kuvatud menüüd tuleb võtta ainult näitena. Igapäevase dieedi õige kujundamise peaks tegema arst, lähtudes iga patsiendi individuaalsetest näitajatest.

Nõude retseptid

Menüü mitmekesistamiseks piisab, kui kasutada spetsiaalselt psoriaasi põdevatele patsientidele loodud retsepte. Patoloogia vastu võitlemiseks on vaja laud täita sobivate roogadega.

Köögiviljadega küpsetatud kala

Toiduvalmistamiseks vajate 400 g lahjat kala, sibulat, porgandit, seeni, tilli.

Köögiviljad lõigatakse ja hautatakse madalal kuumusel. Järgmisena peate vormi panema pool köögiviljamassist, seejärel kala ja peal - ülejäänud porgand, sibul ja seened. Kõik see puistatakse üle värskete ürtidega. Vorm asetatakse eelsoojendatud ahju. Temperatuuril 180 ° küpsetatakse roogi 25 minutit.

Kasutage toiduvalmistamiseks lahja kala

Köögiviljakotletid kanaga

Toiduvalmistamiseks vajate Bulgaaria pipart, 0,5 kg kanafileed, porgandit, sibulat, mune, rohelisi.

Liha hakitakse hakklihamasinas, segatakse sibulate ja munadega. Pipar tuleks peeneks hakkida ja lisada hakklihale. Vormitakse kotletid, seejärel veeretatakse ürtidega riivitud porgandites. Nõu aurutatakse 20 minutit.

Kana on tervislik ja dieetne liha

Hautatud seened juustuga

Toiduvalmistamiseks vajate 0,5 kg seeni, 2 kartulit, 250 g madala rasvasisaldusega hapukoort, mahedaid maitseaineid, soolamata juustu.

Kartulid ja seened lõigatakse väikesteks viiludeks ja asetatakse vormi, tooted puistatakse peale ürtidega ja valatakse hapukoorega. 160 kraadini eelsoojendatud ahju pane roog 20 minutiks. Peale seda valatakse peale juust, vorm jääb veel 5 minutiks ahju.

Psoriaasi põdevad inimesed peaksid pidevalt järgima tervisliku toitumise reegleid. Need soovitused kehtivad nii naistele ja meestele kui ka lastele. Õige toitumine leevendab haiguse peamised sümptomid, leevendab oluliselt patsiendi seisundit.

Psoriaas – kuidas vabaneda surmavast autoimmuunhaigusest?