Hurma eelised ja kahju. Hurma kasutamise tunnused ja eelised naise kehale

Hurmaa kasu ja kahju. Hurma on maitsev delikatess, mis muutub meie toidulaual populaarseks külmade ilmade tulekuga. Hurma pole mitte ainult maitsev delikatess, vaid seda kasutatakse ka rahvameditsiinis meditsiinilistel eesmärkidel. Nii et mõelgem välja, kuidas hurma valida ja kuidas õigesti säilitada, kuidas hurma kehale kasulik on, millist kahju see võib põhjustada, uurime selle tarbimise vastunäidustusi, kalorisisaldust ja toiteväärtust. Ärge unustage, et hurmaa kasutatakse toiduvalmistamisel ka mitmesuguste roogade, sealhulgas salatite ja pudingite valmistamiseks.

Sõbrad, kas teate, et hurmaa nimetatakse ka "jumalate toiduks", see kõlab ladina keeles nagu Diospyros. Kui hurma sorte on erinevaid (maakeral on üle 200 liigi), siis Venemaal on enim populaarsust kogunud harilik hurma ja kinglet (teine ​​nimetus šokolaadi hurma või musta õuna jaoks). Hurmaa kasvatatakse ka paljudes teistes riikides Hiinas, Armeenias, Bulgaarias, Gruusias, Hispaanias, Iisraelis, Itaalias. Säravalt oranži värvi vili, mis meenutab välimuselt mõnevõrra tomatit, tegelikult mitte puuvili, vaid marja.

Kuidas hurma valida?

Lisateavet leiate artiklist:. Jätkame lugemist, et saada rohkem teavet hurma kasulike omaduste kohta.

Hurmaa. Kasu tervisele

Mis on kasulik hurma (koostis)

Hurma viljad on rikkad polüfenoolsete antioksüdantide ja katehhiinide poolest.

• Katehhiinidel on võimas põletikuvastane ja antibakteriaalne toime. Seega võib hurma võtmine aidata ära hoida soovimatuid põletikulisi reaktsioone ja mitmesuguseid infektsioone. Gallokatehiinidel koos hurmades sisalduva betuliinhappega on veelgi suurem põletikuvastane toime, sh kasvajavastane, hemorraagiline toime (vältib verejooksu).
• Hurma on B-vitamiinide ja C-vitamiini allikas. Küps hurma eristub kõrge C-vitamiini sisaldusega, mis on võimas antioksüdant (C-vitamiini sisaldus kuni 55%), mistõttu hurma on suurepärane profülaktika külmetushaiguste ja SARS-i hooajal. . Askorbiinhape aitab immuunsüsteemil võidelda viirusega, kaitseb keharakke patogeensete infektsioonide tungimise eest.
• Väärtuslik vitamiinide kompleks gr. B-vitamiinid, nagu foolhape, püridoksiin (vitamiin B-6), tiamiin jne. Need vitamiinid toimivad kehas paljude metaboolsete ensüümide funktsioonide kofaktoritena.
• Värsked ja kuivad hurma viljad sisaldavad elutähtsaid mikroelemente nagu kaalium, mangaan, vask ja fosfor. Mangaan on ensüümi superoksiiddismutaasi kofaktor, mis eemaldab vabu radikaale. Vask toimib paljude elutähtsate ensüümide, sealhulgas tsütokroom c oksüdaasi ja superoksiiddismutaasi samaaegse tegurina. Vask on vajalik ka punaste vereliblede tootmiseks.
• Hurmast leiti muljetavaldav kogus mikroelementi joodi, mis on vajalik kilpnäärme täielikuks toimimiseks.
• Mikroelement raud kui hemoglobiini lahutamatu osa on vajalik aneemia ennetamiseks. Raud osaleb ka DNA sünteesi elutähtsas protsessis.
• Mikroelement kaalium on oluline keha füüsilises kurnatuses, et säilitada normaalne lihaste talitlus: skeletilihased, südamelihas.
• Hurma viljad on suurepärane diureetikum. Keha liigsetest naatriumisooladest vabastamiseks peate lihtsalt sööma 2-3 hurma päevas.
• Hurma on oma fruktoosi- ja glükoosisisalduse tõttu looduslik antidepressant. Ja kui teid valdab depressiivne meeleolu, siis lubage end kindlasti selle maitsva maiusega.
• Hurmas sisalduvad monosahhariidid avaldavad positiivset mõju südamelihasele, toites seda aktiivselt. Seetõttu on hurma nii kasulik patsientidele, kellel on probleeme südame-veresoonkonna süsteemiga. Hüpertensiivsed patsiendid ja madala hemoglobiinisisaldusega inimesed peaksid oma dieeti sisaldama ka hurma vilju.

Hurma eelised diabeedi korral

Hurma viljad on nendes sisalduva sahharoosi ja glükoosi tõttu kõrge toiteväärtusega. Seega, kui inimesel on diagnoositud diabeet, tuleks piirata hurma tarbimist selle haiguse korral (glükeemiline indeks = 45), mis on GI tabeli keskmine väärtus. Tõepoolest, diabeediga patsiendid peaksid hurma võtmisega ettevaatlikud olema, kuna neil on oht veresuhkru taseme tõusuks. Hoolimata vajadusest piirata hurma tarbimist, võib väike kogus hurma olla diabeedihaigetele väga kasulik. Hurmas on lai valik kasulikke aineid, kiudaineid ja tohutul hulgal tervisele olulisi mikroelemente, näiteks magneesiumi, kaaliumi, fosforit, kaltsiumi, rauda ja B-, PP-, A- ja C-rühma vitamiine, mis võivad anda jõudu. nõrgenenud keha.

Enamikul diabeedihaigetest on südame-veresoonkonna haigused, sealhulgas angiopaatia. Hurma vitamiinid E ja C aitavad tugevdada veresooni ning kaalium aitab tugevdada südamelihast.

Diabeet on peamine neeruhaiguste põhjus. Kui neerud on kahjustatud, ei suuda nad säilitada elektrolüütide tasakaalu, mille tulemuseks on kaaliumi ja fosfori ebanormaalne tase. Palju kaaliumi sisaldav hurma on kasulik neerukahjustusega diabeetikutele. Peaksite konsulteerima oma tervishoiuteenuse osutajaga, et kontrollida oma vere kaaliumisisaldust ja saada toitumisnõuandeid.

Hurmaa kõhukinnisuse vastu. Kas see on võimalik või mitte?

Hurmaa eristab kõrge lahustuvate ja lahustumatute kiudainete sisaldus. Kiudained (koresööt) on seedimise protsessis hädavajalikud. Lahustuvad kiud, nagu nimigi ütleb, lahustuvad vesikeskkonnas ja omandavad lõpuks tarretiselaadse konsistentsi. Need kiud aeglustavad seedimisprotsessi ja hoiavad teid pikka aega täiskõhutundena. Vähendada "halva" kolesterooli sisaldust veres, reguleerida suhkrutaset.

Lahustumatud kiud läbivad kiiresti seedetrakti, normaliseerides soolestiku motoorikat ja hoides seeläbi ära kõhukinnisuse. Hurma on eriti tõhus kõhukinnisuse korral koos pirnide, õunte või viinamarjadega.

Kõhukinnisuse korral on oluline kasutada ainult küpseid magusaid hurma vilju !!!

Hurma kokkutõmbavad sordid või ebaküpsed hurma viljad põhjustavad vastupidise efekti - fikseerimise. Hurma võtmine väikestes kogustes aitab normaliseerida väljaheidet kõrge taimsete kiudude sisalduse tõttu, kuid samal põhjusel tekitab suur hurma kogus toidus soolesulguse ohu, mis on tingitud besoaarikivide tekke võimalusest. (nn fütobesoaarid - kivid, mis moodustuvad hurma kiududest maos või sooltes, eriti küpsete puuviljade võtmisel).

Seetõttu tuleks hurma võtmisel olla eriti ettevaatlik seniilse kõhukinnisuse, hemorroidide all kannatavatele inimestele, samuti inimestele, kes on läbinud sooleoperatsiooni. Sellised inimesed peaksid piirama hurma tarbimist, mitte rohkem kui 1 tk. päevas.

Soovitame teil vaadata videot hurma ohtude kohta. Bezoari kivid.

Hurma eelised nägemisele

1. Antioksüdandid pakuvad kehale vananemisvastast kaitset. Hurmaa eristab kõrge A-vitamiini, beetakaroteeni, lükopeeni, luteiini, zeaksantiini – looduslike antioksüdantide – sisaldus. Üheskoos toimivad need ühendid kaitsvate püüdjatena vabade radikaalide hapniku derivaatide ja reaktiivsete hapnikuliikide (ROS) vastu, mis mängivad rolli vananemises ja mitmesugustes haigustes, sealhulgas vähis.
2. Beetakaroteen, luteiin ja zeaksantiin on vajalikud nägemisaparaadi normaalseks toimimiseks. Seega on silma võrkkesta kahjustus nägemise kaotuse põhjus. Võrkkesta kahjustus tekib vabade radikaalide toimel, mis moodustuvad hapniku reaktsioonil teatud tüüpi molekulidega. Kõrge antioksüdantide sisaldus muudab hurma kasulikuks nägemise säilitamiseks ja parandamiseks. Zeaksantiin on oluline toidust saadav karotenoid, mida kollatähni selektiivselt omastab, tugevdades antioksüdantset kaitset ja kaitstes seeläbi meid AMD (vanusega seotud kollatähni degeneratsioon, mis on 40 aasta pärast nägemise kaotuse peamine põhjus) eest. Lisateavet kollatähni degeneratsiooni AMD kohta
3. Beeta-Karatan kaitseb naharakke vananemise eest, neutraliseerides vabade radikaalide ja kahjulike keskkonnategurite toimet ning ennetab kortsude teket. Hurma Sharon on eriti rikas beetakarotooni poolest. Beetakaroteeni sisalduse poolest ületab Sharon paprika ja tomati meistertooteid.

Hurma eelised raseduse ajal

Magusad ja lihavad hurma viljad on ka raseduse ajal naisele väga kasulikud ja toitvad. Jah, hurma saab nautida. Siiski peate teadma mõistlikku meedet. Hurma puuvilja lisamine oma dieeti aitab tagada tervisliku raseduse. Hurmas sisalduv toitainete koostis aitab kaasa loote kasvule ja arengule ning tagab ka ema organismile hea tervise.

Hurma on rikas kaltsiumi ja fosfori poolest – elemendid, mis on vajalikud teie sündimata lapse luustiku kasvuks ja arenguks. Lisaks aitab hurma kasutamine kaasa kesknärvisüsteemi normaalsele talitlusele.

Aneemia raseduse ajal

Reguleerib vererõhku raseduse ajal

Hurmaa on väga tõhus hüpertensiooni ravis raseduse ajal. Magneesiumisisaldus puuviljades aitab alandada kõrget vererõhku.

Ravib neerukive

Hurma sisaldab suures koguses magneesiumi, mis aitab minimeerida neerukivide riski raseduse ajal. Puuviljade söömine tagab neerude hea tervise.

Unetus ja stress raseduse ajal

Hurmas sisalduv C-vitamiin vähendab väga tõhusalt stressi, ärevust, depressiooni ja unetust. Loode aitab teil raseduse ajal tervislikult magada.

Leevendab külmetushaigusi ja luksumist

Hurma on populaarne traditsioonilise vahendina külmetushaiguste vastu võitlemisel. Puu aitab leevendada ka luksumist ja selle negatiivseid mõjusid raseduse ajal.

Vähendab diabeedi riski

Hurma koor parandab väga tõhusalt insuliiniresistentsust, reguleerib veresuhkru taset.

Hurmaa. Kahju. Vastunäidustused

Ärge kasutage, kui hurma suhtes on allergiline reaktsioon, mis on äärmiselt haruldane. Ärge sööge küpseid hurma vilju. Küpsemata hurma viljad põhjustavad tanniinitaoliste toodete suure sisalduse tõttu, eriti pärast tühja kõhuga allaneelamist, kokkutõmbavat toimet, millega kaasneb raskustunne ja valu epigastimaalses piirkonnas.

Ägeda erosiivse gastriidi või maohaavandiga inimestel põhjustab kahjustatud piirkondade pinnal olev hurma ärritust, iiveldust, oksendamist, valu ja raskustunnet kõhus.

Ettevaatust: hurmaa võtmist ei tohi kombineerida piima ja külma veega.

Hurma kalorid (hurma kalorid)

Hurma viljade kalorisisaldust võib määratleda mõõdukalt kõrgena (annab 70 kilokalorit / 100 g), kuid suureks plussiks on väga madal rasvasisaldus. Selle sileda tekstuuriga viljaliha on väga hea kiudainete allikas. 100 g värskeid puuvilju sisaldab lahustuvaid ja lahustumatuid kiudaineid 3,6 g ehk 9,5% soovitatavast päevasest kogusest.

Hurmaa kehakaalu langetamiseks

Kiudainerikaste toitude nagu hurma söömine kaalulangetusprogrammi ajal on õigustatud, kuna kiudainerikkad toidud tekitavad pikaks ajaks täiskõhutunde.

Veel üks hurma kui kiudainerikka toidu eelis kehakaalu langetamisel on vähendada iha maiustuste ja töödeldud toitude järele. Seetõttu võib hurma vilju pidada üheks parimaks toiduks kaalulangetusprogrammides.

Hurma eristub üsna kõrge suhkrusisalduse poolest, seetõttu on parem süüa hurma vilju enne treeningut, nii et kõik seeditavad süsivesikud muutuvad sporditegevuse ajal energiaallikaks.

Mida teha, kui hurma kudub?

Kui armastate hurma ja ostate seda sageli, olete märganud, et hurma süües on suus tunda kokkutõmbavat maitset. Hurma kokkutõmbav maitse on tingitud spetsiaalse aine - tanniinide (tanniinide) - olemasolust viljades. Puuviljades leiduvate tanniinide või tanniinide tõttu saab puuvilju kasutada kokkutõmbava vahendina mittedüsenteeria kõhulahtisuse korral. Tanniini leidub suurtes kogustes ebaküpsetes hurma viljades. Küpsemata hurma on hea esitusviisi ja ebaatraktiivse maitsega. Tavaliselt kaob hurma kokkutõmbav maitse pärast selle valmimist. Eriti hinnatud on sort "Korolek" - šokolaadivärvi hurma. Seda sorti iseloomustab minimaalne tanniinide sisaldus, seetõttu ei koo hurmakuningas kunagi. Lisaks hurmamardikatele saab osta ka Sharoni hurmaa. Sharon on hurma ja õuna hübriid.

Kui ostsite küpsemata hurma, siis kuidas muuta hurma mitte kokkutõmbavaks

• Lihtsaim viis on jätta hurma 10-12 päevaks toatemperatuurile valmima.
• Kiirem viis on panna puuviljad 12 tunniks sügavkülma ja seejärel sulatada.
• Teine võimalus: pane hurma viljad kilekotti koos banaanide või tomatitega, jäta päevaks soojaks. Kui hurmaa küpseb, vähenevad kokkutõmbavad omadused.

Kokkuvõttes võib öelda, et hurma eelised ja kahjud sõltuvad hurma õigest kasutamisest ja kogustes, mis ei ületa mõistlikke norme. Piirake end selle maitsva maiuse kolme puuviljaga päevas. Kuivatatud kujul mitte rohkem kui 10 tükki. Maiustuste asemel võivad lapsed proovida anda kuivatatud hurmaa, mis maitseb nagu datlid ja säilitab selle maitsva tervendava maiuse paljud kasulikud omadused.

Videomaterjal teemal: hurma kasulikkus ja kahju

Hurma, mille kasulikke omadusi ja vastunäidustusi selles artiklis kirjeldatakse, on eksootiline puuvili, mis ei kasva keskmisel rajal, kuid on väga populaarne. Mis on siis sellise populaarsuse põhjus?

Hurma tüübid

Hurmaa toodi meile Aasiast, kus see vili on kõige levinum. Selle kasulikud omadused on tuntud juba iidsetest aegadest. Seda on kasutatud paljude haiguste ravis. Hetkel on mitu peamist hurmaliiki, mis maitse, värvi ja aroomi poolest üksteisest veidi erinevad. Nende hulgas on tavaks välja tuua:

• Sort "Kuningas". See on kuulus oma šokolaadivärvi ja magusa maitse poolest, mis praktiliselt ei kudu suhu.
• Kallis. Tal on magus, isegi suhkrune maitse ja ta meenutab kuju. Mahlane, erineb selle poolest, et küpsena muutub selle viljaliha mõnevõrra vedelaks, nagu tarretis.
• Joonis fig. Viljaliha muutub täielikult küpsena kergelt pruuniks.
• Tomat. Kuju sarnaneb selle köögiviljaga. Täpselt nagu mesi, on see üsna vedela konsistentsiga, kuid see pole nii kleepuv.
• hiina keel. Seda saab eristada paksu ja väga kõva naha järgi. Reeglina pole see isegi küpsena nii magus kui teised sordid.
• egiptlane. Seda iseloomustab ereoranž värv ja piklik kuju. Kuid vaatamata ilusale kestale pole see ka väga maitsev, nagu Hiina hurma.

Keemiline koostis

Vili sisaldab suures koguses beetakaroteeni, A- ja C-vitamiini. See sisaldab palju kaaliumit, rauda, ​​fosforit, kaltsiumi, magneesiumi ja naatriumi, mistõttu on see inimorganismile äärmiselt kasulik. Hurma sisaldab palju suhkruid ja süsivesikuid, mis on kergesti seeditavad. Piisavalt valku ja rasva. Lisaks ülaltoodud vitamiinidele sisaldab see vili järgmisi kasulikke aineid: vitamiin B1 ja B2, mis on organismile väga olulised.

Hurma kasulikud omadused

Hurmas, mille kasulikud omadused ja vastunäidustused on saanud teada juba väga pikka aega, on suur hulk inimesele asendamatuid aineid. Seetõttu kasutatakse seda puuvilja paljude haiguste raviks. Niisiis, miks hurma on nii hea?

Seda puuvilja peetakse dieediliseks ja see aitab suurepäraselt puhastada mao seinu toidujääkidest, mis ei ole seeditud ja on pikka aega olnud seedetraktis. Tänu kiulisele struktuurile ei kahjusta see üldse mao limaskesta, pakkudes õrna puhastust.

• Südamehaigused või vaskulaarsed probleemid. Selles sisalduvad vitamiinid on võimelised tugevdama nende seinu ja parandama südamelihase tööd.
• Surveprobleemid.
• Aneemia. Vilja viljaliha on selle haiguse jaoks suurepärane, kuna sisaldab suures koguses rauda. See on eriti oluline lapseootel emade jaoks, kelle keha kannatab sageli selle puudumise tõttu.
• Mao häired. Selle töötlemiseks ei kasutata mitte ainult puuvilju ennast, vaid ka sellest valmistatud keetmist.
• Kivid neerudes ja sapipõies. Kuna hurmal on tugev diureetiline toime, aitab see eemaldada nendest elunditest liiva ja isegi kive.
• Pikad mitteparanevad haavad. Väärib märkimist, et sel eesmärgil saab puuvilju ise lõigata ja neile peale kanda, kuna sellel on väljendunud bakteritsiidne omadus.
• Skleroos.
• Bronhiit.
• Enurees. Kõige sagedamini töödeldakse seda selle puuvilja sabadest valmistatud keetmisega.

Arstid soovitavad selle väärtusliku puuvilja oma dieeti lisada kõigil neil inimestel, kelle töö on seotud väga suure moraalse ja füüsilise koormusega. Kuna selle antiseptilised omadused on väga kõrged, võib arst soovitada seda süüa operatsioonijärgsel taastusperioodil või mõne nakkushaiguse korral.

Hurmaa: kahju ja vastunäidustused

Hurmas on piisavalt kasulikke omadusi, samuti on palju vastunäidustusi. Kõik ei saa sellest kasu. Kellel siis absoluutselt ei soovitata seda puuvilja süüa?

1. Mõnel juhul on operatsioonijärgsel rehabilitatsiooniperioodil parem keelduda hurma kasutamisest. See kehtib kõigi soolte ja maoga seotud operatsioonide kohta. Kuna viljad sisaldavad palju tanniini, võib see põhjustada soolesulguse, mis on juba nõrgenenud.
2. Hurma viljad on vastunäidustatud ka ülekaalulistele inimestele. Kuna paljudel selle sortidel on väga tugevad kokkutõmbavad omadused, võib see põhjustada veelgi rohkem ainevahetushäireid. Hurma on madala kalorsusega, kuid seda ei soovitata siiski rasvumise korral, kuna see sisaldab palju süsivesikuid.
3. Kui teil on diabeet, ei tohiks te palju hurma süüa, sest see sisaldab suures koguses suhkrut. Kui tarbite seda puuvilja liiga palju, tõuseb teie veresuhkru tase, kuna see imendub väga kiiresti.
4. Parem on mitte anda hurma alla kolmeaastastele lastele, sest selles vanuses ei ole neil veel tekkinud normaalne maomahla tootmine. Seetõttu võivad puuvilja osakesed ja kiud kokku kleepuda tükiks ja põhjustada valu kõhus.

Iga spetsialist märgib, et on oluline süüa küpset hurmaa. Selle küpsuse saab määrata selle järgi, kui pehme vili on. Küpsemata hurma võib tekitada probleeme soolestikus, aeglustada selle tööd. Üleküpsenud puuvilju, mis on juba riknema hakanud, ei tohiks ka süüa, kuna see pole vähem kahjulik. "Halba" vilja saate tuvastada selle järgi, et selle nahal on palju pruune täppe.

Hurma eelised ja kahjustused rasedatele naistele

Loomulikult soovitavad arstid raseduse ajal lapseootel emal tarbida võimalikult palju puu- ja köögivilju, mis sisaldavad erinevaid vitamiine. Näib, et hurma eelised on last kandva naise kehale ilmsed, kuid siiski on neid, keda huvitab küsimus, kas hurma saab imetavale emale toita. Saate seda süüa, kui samal ajal pole haigusi, mille puhul selle kasutamine on vastunäidustatud. Lisaks on väga oluline seda puuvilja mitte üle süüa, kuna see võib põhjustada mitte ainult allergilist reaktsiooni kehas, vaid ka kõhukinnisust.

Enne hurma lisamist oma dieeti peab iga naine sellele küsimusele mõistlikult lähenema, et täielikult välistada risk isegi kõige väiksemate terviseprobleemide tekkeks. Seda on vaja süüa, kui rase või imetav naine tunneb kehas sagedast nõrkust, väsib kiiresti. Peapööritus ja minestamine võivad olla signaaliks, mis tähendab, et hurma tuleb sel juhul süüa iga päev.

A- ja C-vitamiinid on väga kasulikud nii emale kui ka arenevale lapsele ning neid leidub selles puuviljas suurtes kogustes.

Hurmaa kehakaalu langetamiseks: kas see on võimalik?

Hurma kalorisisaldus on üsna madal, umbes kuuskümmend kilokalorit saja grammi kohta, nii et seda saab lisada koostatud dieedi dieeti. See on eriti hea maiasmokkadele, kellel on väga raske keelduda igasugustest maitsvatest, kuid kahjulikest hõrgutistest, sest see on väga magus ja mahlane. Kuid tuleb meeles pidada, et sellegipoolest sisaldavad puuviljad suures koguses suhkrut, mis tähendab, et kui sööte seda päevas ettenähtud normist rohkem, võite kaalu langetamise protsessi oluliselt aeglustada. Lisaks märgivad paljud naised, et hurma võib põhjustada nälga, nii et peate seda puuvilja sööma alles pärast peamist sööki.

Parim on seda puuvilja tarbida hommikul, kuna see seeditakse täielikult kogu soolestiku liikumise päeva jooksul. Nagu teate, aeglustuvad õhtuti ainevahetusprotsessid, seetõttu seeditakse hurma aeglasemalt. Sellepärast võib see põhjustada kõhukinnisust.

Enne hurma lisamist oma dieeti on muidugi parem konsulteerida toitumisspetsialistiga. Ta aitab kindlaks teha kõik nüansid, mida dieedis tuleb järgida, ja ütleb teile täpselt, kas kaalulangetamise perioodil tasub seda puuvilja süüa.

Hurma kasutamine

Kõige sagedamini tarbitakse hurmaa toorelt. Paljud kasutavad seda puuviljasalatite ühe koostisosana, samuti lisandina jogurtile, jäätisele. Lisaks saab hurmast valmistada väga maitsva püree, mida ei saa süüa mitte ainult iseseisva roana, vaid lisada ka vahtudele, pudingitele ja mõnele muule küpsetisele. Sellest saab valmistada marmelaadi, moosi või vahukommi.

Kuid inimesed ei saa kasutada ainult puuvilju. Selle lehtedest valmistatakse sageli keetmist, millel on toonik. Ta suudab rõõmustada, tõsta elujõudu. Lehtede ja viljade keetmisega saab pesta neid mädapaiseid ja haavu, mis kaua ei parane või mädanevad.

Kuivatatud lehtedest valmistatakse mõnikord pulber, mida tuleks aneemia või hüpertensiooni all kannatavatel inimestel võtta veerand teelusikatäit päevas.

Hurma kasutamine kosmeetikas on väga laialt levinud. Kui üldse, siis koduhooldustoodete koostisosana on see puuvili ületamatu. Selle viljaliha kasutatakse maskina. See aitab liiga laienenud pooride, mustade täppide korral. Nende probleemide kõrvaldamiseks piisab, kui lihvida hurma viljaliha munakollasega ja kanda kahekümneks minutiks näole. Pärast selle maski eemaldamist nahk puhastub, värskendab ja omandab ühtlase tervisliku värvi.

Kuivatatud hurma vilju kasutatakse paljudes riikides selliste haiguste ravis nagu veenilaiendid. Nad ravivad ka mõningaid kilpnäärmehaigusi ja hüpertensiooni, kuna alandavad vererõhku.

05:49

Hurma on maitsev puuvili, naistele väga kasulik. Selle mõjusfäär kehale on väga lai: avaldab positiivset mõju seedetrakti talitlusele, parandab naha seisundit.

Naised kasutavad hurma toidu või kosmeetikavahendina. Puuvili on kasulik igas vanuses, väikestest tüdrukutest vanemate daamideni. Puuviljade mõju erinevatele vanustele on erinev. Mõelge hurma peamistele kasulikele omadustele, selle mõjule naisorganismile, võimalikele kõrvaltoimetele, kasutusaladele.

Kasulikud omadused

Positiivne mõju organismile on tingitud marja koostisest.Kasulikku mõju loote tarbimisel täheldatakse seedetrakti töös. Puu on lisatud, neeruprobleemidega patsiendid,.

Marjal on antibakteriaalsed omadused. Vili sisaldab beetakaroteeni, vitamiine C, A, E, PP.

Kompositsioon sisaldab palju selliseid mineraale: magneesiumi ja mangaani. Toode aitab taastada vitamiinide ja mineraalainete tasakaalu organismis.

Mõelge hurma peamistele omadustele, mis kehtivad kõigi haiguste puhul.

• Aneemiaga. Viljad sisaldavad palju rauda, ​​võitlevad hästi aneemia, kroonilise väsimussündroomi, närvisüsteemi probleemidega.
• Kilpnäärme rikkumine. Viimasel ajal kimbutavad naised üha enam kilpnäärmeprobleeme ning selle maitsva puuvilja söömine vähendab suurenenud joodisisalduse tõttu kilpnäärmehaiguste tekke ja haigestumise riski.

Arstid määravad noortele tüdrukutele, lapseootel emadele ja menopausi saabudes hurma dieedi. Mõelge loote mõju naistele.

Rasedatele

Paljud on huvitatud küsimustest: milline on hurma kasutamine naise keha jaoks raseduse ajal, kas see on sel perioodil kasulik ja kuidas see võib olla rasedatele kahjulik?

Sageli günekoloogid-sünnitusarstid määrata hurma soovitatava toidulisandina.

Puuviljad on kasulikud raseduse ajal, kuid mitte igal aastaajal ja kõik järjest, vaid ainult hooajal.

Talve lähenedes ei säili õuntes või viinamarjades kasulikud komponendid üldse ja seetõttu soovitavad arstid võtta hurmaa, mis sisaldab palju rohkem joodi, rauda, ​​kaltsiumi ja kaaliumi, mis on vajalikud nii raseda kehale kui ka. loote areng.

Menopausiga ja vanemas eas

Menopausi algusega kaotab naise keha palju rauda ja muid mikroelemente, mida hormonaalsüsteem enam ei tooda. Seetõttu on vaja nende varusid täiendada. Hurmaa sobib ideaalselt probleemi lahendamiseks.

Võimalik kahju ja vastunäidustused

Vaatamata hurma eelistele on sellel ka mitmeid vastunäidustusi ja võimalikke negatiivseid tagajärgi. Esiteks tuleks puuvilju süüa alles siis, kui need on küpsed. Kui marjad on küpsed, põhjustab see kõhulahtisust., seedehäired ja isegi soolesulgus.

Hurmaa sisaldab lisaks kasulikele mikroelementidele suures koguses suhkrut, seega tuleb piirata söödavate puuviljade kogust. Samadel põhjustel ei soovitata marju rasvumise korral, kuigi mõnes dieedis on hurma põhitoode.

puuviljad toiduvalmistamisel

Puuvilju kasutatakse mitte ainult värskelt ja toorelt. Neid kasutatakse salatites, linnuliha- ja dieetliharoogades, magustoitudes ja jookides. Hurmast valmistatakse pudingeid, marmelaade, moose ja muid maiustusi, küpseid puuvilju kasutatakse värskete mahlade, siidrite ja magusate veinide valmistamiseks.

Üks populaarsemaid retsepte on magus salat.. Selle valmistamiseks tuleb lõigata 3-4 keskmise suurusega puuvilja väikesteks viiludeks, lisada 100-200 grammi pooleks lõigatud, marju maitsestada apelsini- ja laimimahla kastmega (võta 2 spl mahla) ja 1 spl likööri. Seda salatit on kõige parem serveerida vaniljejäätisega.

Tervendava toiduvalmistamise programmis räägib Gennadi Malakhov teile hurma kohta:

Mis on kasulik

Erksaid ja päikeselisi puuvilju kasutatakse mitte ainult tervislikus toitumises. See on hea kosmeetikatoode, mis on kasulik ülekaalust vabanemiseks.

Kosmetoloogias

Puuvilju kasutatakse juuste, peanaha, näo probleemide lahendamiseks. Seal on mõned väga lihtsad retseptid. Peamised.

Hurma väärtus on vitamiinid (A, C, P, B-vitamiinide rühm), sahharoos ja glükoos, mineraalid (jood, magneesium, kaalium, raud, kaltsium, mangaan), kiudained ja kiudained, õun- ja sidrunhappe sisaldus. hape.

Oleks paslik meenutada rahvatarkust – mõõdukalt on kõike head.

Kas hurma kahjustab lapsi?

Suureks mureks ja segaduseks lapsevanemate seas on küsimus - kas ja mis vanuses on võimalik hurma lisada lapse menüüsse? Selles küsimuses on palju arvamusi, kuid ühes on enamik lastearste ja toitumisspetsialiste sarnased - nad soovitavad mitte anda seda toodet esimesel eluaastal lapsele mitmel põhjusel.

Kuna hurma sisaldab tohutul hulgal tanniini (kokkutõmbavaid) aineid, võib see avaldada kahetsusväärset mõju laste soolte peristaltikale ja põhjustada obstruktsiooni.

Lisaks peetakse hurma tooteks, mistõttu võib seda puuvilja lastemenüüsse lisada alles pärast üheaastaseks saamist ja ainult väikestes osades.

Arstide soovituste kohaselt põevad mõned lapsed selliste haigustega nagu diabeet, kehakaalu tõus, kõhukinnisus hurma kasutamine mis tahes kujul on rangelt vastunäidustatud. Kahtlevatel vanematel ei ole üleliigne kontrollida beebi verd selles sisalduva suhkrusisalduse osas. See kas rahustab või sunnib sugulasi hurmast loobuma, hoolimata selle rikkalikust vitamiinikoostisest.

Imikutele, kes ei saa hurma kasutada keha täiendamiseks vitamiinide, piisava koguse karoteeni, C-vitamiini, mikromineraalidega, võib pakkuda ohutumat lahendust puuviljadest - õunad, porgandid, kõrvits; köögiviljadest - lillkapsas, spargelkapsas.

Lastele ei meeldi küpse hurma hapukas maitse, seetõttu proovivad täiskasvanud sellest kompotti keeta või piimale lisada. Seda ei saa teha. Esiteks taastub kokkutõmbumine toiduvalmistamise ajal ja piima lisamisel võib tekkida soolehäire ja lapsel kõhulahtisus.

Ainult sugulaste kohustuslik kontroll beebi keha funktsioonide kõigi ilmingute üle - väljaheide, allergiliste löövete olemasolu, isu seisund võib kindlalt öelda, kas tasub talle seda toodet anda või dieedist välja jätta. mõnda aega.

Kui arst tuvastab hurma kasutamisele vastunäidustused, peavad vanemad selle lähiaastate menüüst välja jätma ning pärast korduvaid vereanalüüse ja lapse tervislikku seisundit on võimalik seda dieeti lisada.

Kes on kahjulik hurma

Kogu oma atraktiivse ja ahvatleva välimusega ei ole hurma nii kahjutu, kui esmapilgul tundub. Teades selle rikkalikku vitamiinikoostist, usuvad paljud, et see puuvili peab kindlasti nende toidulauale sattuma. Mõned neist, juhindudes oma teadmistest selle rikkaliku toite- ja energiakoostise kohta, ei mõista, et on olemas inimeste kategooria, kellele hurma võib korvamatut kahju tekitada.

Selle tootega seotud peamine oht puudutab peamiselt inimesi, kalduvus soolesulgusele. Hurmaa on eriti vastunäidustatud neile, kellele on tehtud sooleoperatsioone. Tanniinide kõrge kontsentratsioon, mille tõttu on puuviljadel kokkutõmbav maitse, aitab kaasa kivide moodustumisele toidukiududest, mida nimetatakse bezoaarideks või maokivideks.

Nende moodustumise oht seisneb selles, et sfäärilisteks tükkideks kuhjudes, maomahlaga keemilises reaktsioonis, tsementeeruvad nad ja võivad sulgeda läbipääsu soolestikus, põhjustades sellega ummistusi ja põhjustades korvamatuid tagajärgi. Mõnel patsiendil võib vedada ja kivid lahustuvad ise, kuid teised peavad minema kirurgi noa alla.

Tulevikus on sooleoperatsiooni läbinud patsientide puhul selline negatiivne fakt nagu soolestiku aktiivsuse vähenemine. Sidekoe adhesioonid, mis ilmnevad operatsiooni tulemusena, võivad samuti negatiivselt mõjutada seedetrakti tööd.

Muidugi ei tähenda kõik need hoiatused, et peaksite hurma kasutamisest täielikult loobuma, oluline on olla äärmiselt ettevaatlik - ärge sööge küpseid puuvilju, piirake kogust ühe puuviljaga päevas või mitme päeva jooksul. Küpsemata hurma viljades varitseva ohu vältimiseks peate selle valimisel järgima mõnda reeglit:

• Mida rohkem triipe marja pinnal, seda magusam see on.
• Nahk peaks olema terve ja sile ning viljaliha mahlane, tarretisesarnane.
• Viljade värvus peaks olema ereoranž ja lehed veidi kuivatatud.
• Kui marja pekstakse mustade täppidega, on viljad tõenäoliselt riknemise staadiumis. Pidage meeles, et peate kasutama ainult küpseid ja rikkumata puuvilju!

Kahju hurma rasedatele

On kategooria inimesi, kes, olles kuulnud konkreetse puuvilja kasulikkusest, püüavad oma keha üleöö vitamiinidega täiendada, süües seda suures koguses. Nende hulka kuuluvad rasedad naised. Headest kavatsustest juhituna tulevase lapse suhtes soovivad nad kiiresti vitamiine koguda ja süüa mitu tükki apelsinimarju. See on kahjulik nii tulevasele emale kui ka lapsele.

Hurma oranž värvus näitab, et selles on beetakaroteeni, mis võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

Suur kogus glükoosi ja fruktoosi võib põhjustada veresuhkru tõusu, mis võib kahjustada loodet. Lisaks ei tohiks seda unustada emad, kes hoolitsevad oma figuuri eest ja soovivad seda pärast sünnitust mitte ära rikkuda hurma on kõrge kalorsusega toode - see sisaldab 67 kcal 100 gr kohta.Ühe puuvilja kohta pole seda palju, aga mõne tüki päevas söömine on juba kriitiline.

Oluline on meeles pidada selle hämmastava puuvilja õiget kasutamist imetavatele emadele, sest tema kehasse sisenev toit jõuab lapseni koos piimaga. Teatud toiduainete, sealhulgas hurma kontrollimatul hulgal võib olla lapsele halbu tagajärgi.

Magusate marjade liigne tarbimine võib vastsündinul esile kutsuda allergilisi lööbeid - diatees. Kui seda haigust ei ravita õigeaegselt, võib see muutuda krooniliseks ja poiste puhul võib see tulevikus muutuda psoriaasi.

Kuna hurma ei saa piimaga kombineerida, on rinnaga toitvatel emadel parem hurma kasutamisest täielikult loobuda.

Naised, kellel on kalduvus kõhukinnisusele, peaksid ka nende kasutamist piirama. Ärge tarbige hurmaat tühja kõhuga, kuna see võib põhjustada puhitus, raskustunne maos ja kõhulahtisus.

Riskirühm

On piiratud kategooria inimesi, kellele arstid kategooriliselt hurma kasutamist ei soovita - need on inimesed, kes kannatavad selle haiguse all. suhkurtõbi. 25% küpse puuvilja koostises viitab kergesti seeditavatele suhkrutele - glükoosile ja fruktoosile, seega võib selle kasutamine põhjustada veresuhkru tõusu. Eriti ohtlikud on hurma tarbimine II tüüpi diabeediga inimestel, kes peavad järgima madala süsivesikute sisaldusega dieeti.

II tüüpi diabeedi põhjuseks on toiduga organismi sattuvate süsivesikute halb taluvus. Piiratud süsivesikute sisaldusega dieet põhjustab veresuhkru kiiret langust.

Hurmas on palju kokkutõmbavaid aineid, mis põhjustavad ebaõiget ainevahetust ja võivad rasvunud inimeste probleemi veelgi süvendada. Eriti kõrge kuivatatud hurma kalorisisaldus - 245 kcal 100 g toote kohta, nii et need, kes soovivad kaotada liigseid kilosid, ei tohiks end sellest ahvatleda.

Rangelt keelatud on hurma kasutamine inimestel, kellel on neeru- ja põiehaigused eriti ägenemise staadiumis. Selle koostises olev kaalium võib provotseerida sagedast urineerimist, see muutub täiendavaks koormaks keha eritussüsteemile.

Patsientide hammaste tervise pärast kartuses soovitavad hambaarstid pärast iga hurma sissevõtmist suud loputada või hambaid harjata, kuna selle koostises olevad parkhapped põhjustavad kaariest. Nagu öeldakse: “Jumal päästab turvalise”, seega, kui tahame olla terved, nautida elu, piisab mõne reegli järgimisest, mis moodustavad tervisliku ja täisväärtusliku toidu mõiste.

See, mis esmapilgul tundub vajalik ja kasulik, võib tulevikus tekitada inimkehas valu ja pettumust. Armasta ennast, vali ohutud toidud ja iga päev, mida elad, annab sulle õnne.

Hurmal on ebatavaline õrn ja magus maitse. Seda naudivad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Soovitatav on süüa puuvilju värskelt, hooaeg langeb septembrisse-detsembrisse. Kuid isegi "väljas hooajal" saate osta puuvilju peaaegu igas supermarketis. Täna tahame teile rääkida kõike hurma kohta: diabeetikute, rasedate naiste kasu ja kahju, kõhukinnisus ja palju muud. On, mida rääkida.

Mis on hurma ja kus see kasvab

Hurma on peamiselt puude ja põõsaste perekond ning seejärel selle taime vili. Tavaliselt armastavad hurmapuud troopilist ja subtroopilist kliimat. Mõned hurmapuude sordid elavad kuni 500 aastat ja kannavad jätkuvalt vilja.

Paljud piinavad end küsimusega, mis on hurma vili: mari või puuvili. Autoriteetsete allikate sõnul võib sageli leida nii üht kui ka teist määratlust. Kuid enamikul juhtudel on see ikkagi marja. Hurmaa kasvab soojades troopilise ja subtroopilise kliimaga maades, näiteks:

• Hiina, Jaapan, Korea.
• Venemaa, Gruusia, Aserbaidžaan, Iisrael, Türgi.
• Hispaania, Itaalia, Portugal.
• Kesk-Ameerika riigid.

Venemaal kasvab hurma Krasnodari territooriumil, Dagestanis, Volgogradi piirkonnas ja Põhja-Osseetias. Sõltuvalt päritoluterritooriumist on hurmal erinevaid sorte. Mõned puuviljad kasvavad puudel, teised põõsastel.

Hurma sordid

Hurma kreekakeelne nimi tähendab "jumalate toitu" või "jumalikku tuld", ladina keeles kõlab see nagu Diospyros. Hurma sai oma nime pärsia keelest ja tõlkes tähendab "datliploom". Algul kehtis see nimi ainult Kaukaasia loodusliku hurma kohta, kuid mõne aja pärast levis see ka teistele sortidele.

Hurma on erinevat tüüpi, need moodustuvad sõltuvalt sordist, päritoluriigist ja valmistusviisist. Jagage järgmisi hurma peamisi sorte:

• Wren.
• Sharon või Apple.
• Tomati hurma.
• Mesi või mandariin.
• Kaukaasia metsik, must, väike hurma.
• hispaania keel (Kaki).

Nii kasvab Kaukaasias väike must hurma, sellist metsikut sorti jõuab poelettidele harva. Marjaliikide rohkus provotseerib kõige kasulikuma hurma sordi valimist. Venemaa tarbijad on teinud oma valiku Kaukaasia hurma kasuks, soovitame seda sorti üksikasjalikumalt uurida.

Keemiline koostis ja kalorisisaldus

Puuviljad on suurepärane vitamiinide, mineraalide ja muude kasulike mikroelementide allikas. Tänu oma ainulaadsele koostisele on vili suurepärane vahend immuunsüsteemi tugevdamiseks. Marja keemiline koostis on vesi, vitamiinid, mineraalid, happed, parkained.

Kalorite sisaldus 100 grammi toote kohta on 50-60 kcal. Võrreldes kuivatatud või kuivatatud hurmaga on värske hurma madala kalorsusega ja seda soovitatakse lisada kehakaalu langetamiseks mõeldud dieeti. Marjas ei ole küllastunud ja tavalisi rasvu, kolesterooli.

Vitamiinid pea ümber

Seda väärtuslikku toiduainet hinnatakse suure hulga vitamiinide sisalduse tõttu. Kasulike vitamiinide ja mineraalide kompleks parandab nägemist, noorendab nahka, parandab keha seksuaalfunktsioone. Uuringud on tuvastanud hurmades selliseid vitamiine:

• Vitamiinid ja provitamiinid A (retinool).
• C-vitamiin (askorbiinhape).
• P-vitamiin

Värske puuvilja koostis sisaldab õun- ja sidrunhapet. Beetakaroteeni olemasolu küpsetes marjades aitab noorendada näo- ja kehanahka, õigel kasutamisel muutub nahk pehmeks ja siidiseks. Pro-vitamiin A on kasulik meestele - see aine tuleb toime paljude meeste seksuaalprobleemidega.

Hurmas sisalduvad vitamiinid vähendavad suitsetajatel vähiriski. See on võimalik tänu suurele beetakaroteeni sisaldusele puuviljades. Suitsetamisest loobumise kontorites soovitatakse suitsetamisest loobujatele sageli süüa kaukaasia hurmaat. Puuvili parandab tuju, toniseerib suitsetaja keha, tõstab efektiivsust. Inimene tunneb end tervemana ega taha naasta nikotiinisõltuvuse juurde.

Joodi roll hurmas

Joodi puudumine kehas võib põhjustada tõsiseid tagajärgi. Hurma kasulikkus avaldub ka selles, et viljad on joodirikkad, kuigi mitte sellises koguses nagu näiteks merevetikad. Täiskasvanu päevane joodinorm on 150 mikrogrammi. Keha joodiga täitmiseks peate sööma ainult 2 lootetükki.

Peamine joodiallikas on tasakaalustatud toitumine või sagedased merereisid.

Kasulikud omadused: millal ja kellele see kasulik on?

Hurma eelised ja kahjud tulenevad selle keemilisest koostisest, kalorisisaldusest, veesisaldusest. Puuvili sisaldub dieedis kehakaalu langetamiseks mõeldud dieedil, rasedatel naistel rinnaga toitmise ajal. Arstid märgivad hurma kasulikkust südamele ja veresoontele, kilpnäärmele ja urogenitaalsüsteemile.

Tänu suurele vitamiinide, mineraalide ja muude kasulike komponentide sisaldusele kasutatakse hurma eeliseid mitmesugustes tingimustes. Eksperdid tuvastavad hurma 10 peamist kasulikku omadust kehale:

1. Vilja desinfitseeriv toime kaitseb organismi soolenakkuste eest, hävitades E. coli.
2. Hurma on hea veresoontele – see on võimalik tänu vitamiinide C ja P sisaldusele. Need komponendid tugevdavad veresoonte seinu.
3. Silmade tervis. Tänu A-vitamiinile tugevdab mari silmalihast.
4. Puu sisaldab pektiini, mis parandab seedimist.
5. Puuvilju kasutatakse südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks ja neid soovitavad kardioloogid. Arstid soovitavad süüa 1-2 puuvilja päevas.
6. Hurma kasulikkus kilpnäärmele on võimalik tänu suurele joodisisaldusele.
7. Hurma on oma diureetilise toimega tervisele kasulik. See puuvilja omadus vähendab urolitiaasi riski. Vähendab soola kogust ja takistab kivide teket.
8. Viljadel on aneemia (aneemia) raviomadused. Toode küllastab keha rauaga. Hurma kasutamine ennetava toitumise dieedis asendab rauda sisaldavaid preparaate.
9. Nohu, köha, immuunsus. Vili ergutab immuunsüsteemi, omab rögalahtistavat ja antiseptilist toimet.
10. Närvisüsteemi stabiliseerimine. Hurma sisaldab suures koguses vitamiini B. See vitamiin parandab meeleolu, eemaldab ärevuse, parandab keskendumisvõimet ja und.

Lisaks parandab mari igemete seisundit. Eksperdid märgivad hurma kui skorbuudi (C-vitamiini puudusega seotud haigus) profülaktikat. Arstide ja patsientide ülevaated spetsiaalsetes foorumites näitavad, et mari on väärtuslik toode raseduse, imetamise, kõhukinnisuse ja maksa tervise ajal.

Eriline mõju naise kehale

Puu on naiste seas suure populaarsuse saavutanud. Hurma kasulikkus naise kehale seisneb selles, et kõik keemilise koostise komponendid mõjutavad soodsalt naha vananemisprotsessi, marjapõhised maskid eemaldavad kortse. Puuvilju ennast kasutatakse sageli kasuliku komponendina kaalulangetavate naiste dieedis.

Maskid aitavad pinguldada näonahka, kasu on nähtav isegi naistele pärast 50 aastat. Sellised tooted puhastavad ja ahendavad poore, siluvad kortse, valgendavad pigmentatsiooni ja korrigeerivad näoovaali joont.

näomaski retsept

Maski valmistamiseks vajate 15 grammi hurma, 10 ml. viinamarjaõli ja 10 grammi kodujuustu. Valmista puuviljadest ja kodujuustust köögikombainis jahvatades puder. Hakkimise ajal lisa viinamarjaseemneõli. Kandke õhuke kiht näole 40 minutiks.

Raseduse ja imetamise ajal

• Kaltsium tugevdab lapse luustikku.
• Eemaldab turse.
• Normaliseerib ainevahetusprotsesse.
• Aneemia ennetamine.

Paljud eksperdid uurivad puuviljade kasulikkust ja kahju lapse kandmise ja toitmise ajal. Hurma eelised rasedatele on mitmetähenduslikud. Arstid räägivad enne selliste puuviljade tarbimist kohustuslikest konsultatsioonidest. Mille üle võib vaielda: puuviljad saavad kasu, kui neid süüakse piiratud koguses. Üleannustamine kahjustab habrast keha, lapsel võivad tekkida allergilised reaktsioonid.

Koor on tervisele ohtlik!

Puuvilju tuleb süüa ilma kooreta – seal on parkaineid, mis võivad põhjustada toidukivide teket maos.

Maksa tervise heaks

Hurma on rikas antioksüdantide poolest, tänu nendele komponentidele saab seda kasutada maksa puhastamiseks ja organismi detoksifitseerimiseks. Marja neutraliseerib toksiinide toimet, taastab maksarakud pärast stressi ja kokkupuudet kahjulike ainetega. Puuvilju on soovitatav süüa hommikul pärast alkoholi joomist.

Kas see aitab kõhukinnisuse korral

Tööriist aitab võidelda kõhukinnisuse vastu. See sisaldab suures koguses vett ja looduslikke kiude. Puuviljade kasutamine pehmendab väljaheiteid, omab kerget lahtistavat toimet. Siiski ei tohiks süüa liiga palju puuvilju, üledoos võib anda vastupidise efekti ja olla kahjulik kõhukinnisuse korral.

Mis võib hurma kahjustada: vastunäidustused

Eksootiliste puuviljade kasutamise osas on vaja konsulteerida arstiga. Harvadel juhtudel võivad puuviljad olla kahjulikud allergiliste reaktsioonide kujul. Võimalik on ka individuaalne talumatus marja moodustavate komponentide suhtes. Eksperdid eristavad selliseid vastunäidustusi marjade kasutamisel:

• Diabeet.
• Soole adhesioonid.
• Rasvumine.

Kuigi hurmaa soovitatakse toidulisandina kaalulangetamiseks, on see ohtlik rasvumisele. Alla kolmeaastastele lastele on puuvilju süüa rangelt keelatud ja täiskasvanutel ei soovitata hurma piimaga kombineerida. Sellised katsed kahjustavad seedesüsteemi ja võivad põhjustada soolehäireid, kõhulahtisust ja oksendamist.

Puuviljad on imikutele ohtlikud oma viskoossuse tõttu. Vili sisaldab suures koguses pektiini ja tanniini. Makku sattudes häirivad need ained normaalset seedimisprotsessi. Need komponendid moodustavad viskoosse kleepuva massi. See mass on võimeline moodustama maokive (bezoare), liimides kokku toidutükid. Mõnikord põhjustavad sellised moodustised tõsiseid tagajärgi, mis väljenduvad verega oksendamisena ja nõuavad arstide sekkumist.

Kahju diabeedi korral

Arstid ei soovita diabeedihaigetel süüa igasuguse hurma marju. Puuviljad sisaldavad suures koguses suhkrut, mis on diabeetikutele vastunäidustatud. GI tabeli järgi on keskmine glükeemiline indeks 45. Küpseid puuvilju võib süüa, kuid rangelt piiratud koguses, mille määrab arst individuaalsel konsultatsioonil.

Puuviljadest saadavad fruktoos, sahharoos ja lihtsuhkrud imenduvad patsiendi kehasse kergesti, mis võib põhjustada hüperglükeemiat. Suhkru kogus keemilises koostises ulatub 11% -ni.

Kasulike puuviljade valiku omadused

Selliste puuviljade söömise eelised on võimalikud ainult õige valiku korral. Valmimata või riknenud tooted satuvad sageli supermarketite riiulitele. Kasu neist on vähe, kuid kahju saab võtta ohtralt. Küpsemata puuvilju nimetatakse toortoidu ühiskonnas sageli luttideks, kuna neil pole tervisele mingit kasu.

Terve mõistusega ema ei lase oma lapsel kunagi süüa küpset puu- või köögivilja. Looduslike kingituste söömiseks ennast kahjustamata, vaid ainult kasu saamiseks peate teadma hurma valimise reegleid. Väikesed soovitused õigete puuviljade valimise reeglite kohta:

• Tume viljaliha on magususe märk.
• Kõvad hurmaad ei ole nii magusad, kuid riknenud toote valimise oht väheneb.
• Vilja koore värvus peaks olema keskmiselt oranž. Kui värv on liiga hele, ei ole vili küps.

Supermarketite riiulitelt häid puuvilju ei leia. Pannes küpsed hurma viljad 3-4 tunniks sügavkülma ja seejärel sulatades saad täiesti küpse vilja ilma viskoossuse ja hapukuseta.

Lõpuks: lehtede eelised

Hurma lehti kasutatakse sageli toniseeriva tee valmistamiseks. Lehtede keedust kasutatakse rahvameditsiinis verejooksu peatamiseks, haavade, lõikehaavade ja kriimustuste desinfitseerimiseks. Traditsioonilised ravitsejad soovitavad kasutada hurma lehti hemorroidide vastu.

Korea teadlased leidsid 1980. aastal, et hurmalehtede tee sisaldab rohkem C-vitamiini kui tavaline roheline tee.