Vestluspuu kasulikud toidud keskmises rühmas. Tunni-vestluse „Köögiviljad ja puuviljad. Ma olen aias kõige kurjem

"Köögi- ja puuviljad on tervislikud tooted!"

Sihtmärk: Laste ideede kujundamine selle kohtatervislik toit; umbesköögiviljad japuuviljad, kasulikkasvavale laste kehale.

Ülesanded :

Hariduslik :

1. Kujundage esmased ideed vitamiinide A, B, C kohta.

2. Eristage vitamiini sisaldavaidToit( köögiviljad , puuvilju ) .

3. Tutvustage, kuidas vitamiinid inimorganismi mõjutavad.

4. Aktiveerige üldistava tähendusega nimisõnade kasutamine kõnes( köögiviljad, puuvilju) .

5. Tunda erinevate analüsaatorite osalusel ära juur- ja puuvilju.

6. Äratada huvi ja vajadus õige toitumise järele.

Hariduslik :

Arendada laste mõtlemist, mälu, kõnevõimet.

Arendada kognitiivset huvi; laste taju.

Aktiveerige sõnastik.

Hariduslik :

Kasvatage hoolivat suhtumist oma tervisesse,

autonoomia, vastupidavus.

Eeltöö: didaktilised mängud materjali kordamiseks, luuletuste ja juttude lugemine puu- ja juurviljadest, vestlused juur- ja puuviljade kasulikkusest.

Materjalid ja varustus: toidu illustratsioonid;pilte erinevatest puu- ja juurviljadest;juur- ja puuviljad (terved ja viiludeks lõigatud), Dunno muinasjutu tegelane, korvid.

LÖÖG: 1. Korraldusmoment: K: Poisid, täna tuli meie tundi külaline. Kes see on? (Ei tea). Saame temaga tuttavaks. D / mäng "Ütle mulle oma nimi hellalt."

B: Dunno tõi meile kingitusi. Nad on kõik kärus. Ja mida Dunno meile tõi, saame teada, kui mõistatame mõistatusi (õun, sibul, sidrun, kurk, kartul, porgand, peet).

Olen tugev, krõbe,

Tõeline ime.

Kollane ja punane -

Nahk on satiin.

Samuti punakas

Lapsed on oodatud! (Apple)

Punane nina maa külge kinni

Rohelist saba pole vaja

Kõik, mida vajate, on punane nina.

(Porgand)

Maeti mais maasse

Ja nad ei võtnud välja sadat päeva,

Ja nad hakkasid sügisel kaevama -

Mitte üks leitud, vaid kümme!

Mis ta nimi on, lapsed?(kartul)

Kes ta lahti riietab, valab pisaraid.(sibul)

Ilma temata on raske elada

Borši kindlasti ei keedeta

Ja ära tee vinegretti

Et olla punane.(peet)

See on kõigile hea süüa

Ta on abiline külmetushaiguste korral,

Sellega maitsvamad, vürtsikamad road.

Murra hammas esimesel võimalusel – kas tunned selle ära?(Küüslauk)

(arvame ära mõistatuse - võtame välja juur- ja puuviljad, aitame Dunnol neid sorteerida).

K: Kuidas me nimetame kõike, mis on ostukorvis? (köögiviljad).

Mis meil vaasis on? (puuvili)

K: Poisid, öelge Dunnole, milleks on köögiviljad ja puuviljad?

D: Köögivilju ja puuvilju on vaja selleks, et süüa, maitsvat toitu valmistada,

parandada inimeste tervist vitamiinidega.

Oleme vitamiinid, mitte pillid

Ja maitsvad maiustused!

Me elametooted,

Köögi- ja puuviljad.

Toome teile tervise

Aitame siin ja seal.

K: Ja nüüd kuulame, mida Dunno meile vitamiinide kohta räägib.

N: Vitamiinid on tablettidena. Nagu need. Ja nad elavad erinevates toodetes. Eriti palju vitamiine on köögiviljades ja puuviljades, mis muudab need maitsvaks ja tervislikuks. Vitamiine on palju, igaühel on oma nimi, need kõik on olulised, kuid olulisemad neist on vitamiinid A, B, C.

K: Kui tahad hästi kasvada, hästi näha ja omada tugevaid hambaid, vajad A-vitamiini (lapsed nimetavad köögivilju ja puuvilju, milles on A-vitamiini).

K: B-vitamiin aitab töötada meie kõige tähtsamal organil – südamel. See parandab meeleolu. Kui sa sageli nutad, vajad B-vitamiini (nimetame pilte).

C-vitamiin on tervisevitamiin. See tugevdab kogu keha, aitab kaitsta külmetushaiguste eest, olla rõõmsameelne. Kui olete sageli haige, vajate C-vitamiini (näitame ja nimetame tooteid)

Fizminutka "puuvili"

Keedame kompotti (paigal marssides)

Teil on vaja palju puuvilju. Siin.

Me tükeldame õunu (need näitavad, kuidas nad tükeldavad)

Me tükeldame pirni (nad näitavad, kuidas nad tükeldavad)

Pigista sidrunimahl (näidake, kuidas pigistada)

Pange äravool ja liiv. (näidake, kuidas nad panevad, valage suhkur)

Teeme süüa, keedame kompotti, (keera ümber ja plaksutage käsi)

Kohtleme ausaid inimesi.

K: Ja nüüd, poisid, kutsub Dunno meid oma lemmikriiki Igraliasse. Mängime mängu "Vasta kiiresti":

1.Kus kõrvits kasvab?

2. Mida saab kartulist küpsetada?

3. Millest saab teha salatit?

4. Guess - ümmargune, punane, lisa salatile (tomat).

5. Milliseid köögivilju tuleks enne söömist koorida?

6. Milliseid köögivilju võib süüa toorelt?

7. Mida me puuviljadest küpsetame?

K: Mäng "Mis?":

Vaarikamahl on vaarikamahl.

Õunamahl -

Pirnimahl -

ploomimahl -

Apelsinimahl -

K: Ja nüüd mängime mängu "Guess - ka": määrame puute abil köögiviljad või puuviljad, ütleme, mida neist saab valmistada.

K: Dunno armastab mängu "Guess the Taste" väga. Mängime!

K: Kokkuvõte: poisid, kõik köögiviljad ja puuviljad on väga kasulikud ning neis sisalduvad vitamiinid on väga sõbralikud. Vitamiinid on inimeste tervise jaoks hädavajalikud. Seetõttu peate sööma rohkem puu- ja köögivilju. Eriti selleks, et lapsed kasvaksid tugevaks, tugevaks ja terveks. Pidagem meeles vanasõnu vitamiinide ja tervise kohta:

Köögi- ja puuviljad, leib ja vesi on tervislikud toidud.

Õhtusöögiks õun ja arsti pole vaja.

Söö porgandit, kui õuna pole.

Kes on sõber köögiviljade-puuviljade ja puhta veega, see läheb haigustest mööda.

K: Jätame Dunnoga hüvasti.
Et olla terve ja tugev
Sa pead armastama köögivilju ja muidugi puuvilju.
Kõik ilma erandita
Selles pole kahtlust!

Miks me vajame puu- ja köögivilju? Tervisliku toitumise põhialused!

Lapsepõlvest saadik kuuleme ainult - süüa tuleb värskeid puu- ja juurvilju, neis on palju vitamiine, väga tervislikud. Ja miks? Keegi ei seleta seda. Vaatame, mida see meile annab ning millised on köögiviljad ja puuviljad.

1. Rõõmustage

Puu- ja juurviljad on nagu šokolaad – need sisaldavad aineid (seleen ja foolhape), mis aitavad kaasa endorfiinide tootmisele. Kui midagi ei õnnestu, söö õuna või banaani ja tuju paraneb.

2. Anna rõõmsameelsust

Puu- ja juurviljad sisaldavad palju vett – samas säästavad nii näljast kui janust, imenduvad kiiresti. Kui vajad särtsakust laengut – pole paremat lahendust. Seetõttu on nii kasulik alustada hommikust hommikusööki puuviljadega – need tõstavad tuju ja annavad energiat.

3. Lisa vitamiine

Ükskõik kui palju apteekritel supervitamiinide loomisega ka ei pingutaks, ei suuda nad leida ideaalset tasakaalu. Vitamiine on võimatu ühte tabletti mahutada nii, et need kõik täielikult imenduksid! Köögiviljade ja puuviljadega sellist probleemi ei teki - kõik on harmooniline, kõik seeditakse.

4. Aidake kaalust alla võtta

Köögi- ja puuviljad sisaldavad kiudainete merd, mis peaaegu ei sisalda kaloreid, kuid tekitavad täiskõhutunde. Seetõttu võib neid süüa igas koguses ja ärge kartke liigset kaalu - sellise dieedi korral pole see kuskilt pärit. Lisaks koguvad kiudained nagu kleeplint kokku kahjulikud kemikaalid ja kantserogeenid ning eemaldavad need kehast.

5. Säästa kolesteroolist

Miski pole südame-veresoonkonna süsteemile nii halb kui liigne kolesterool. Puu- ja köögiviljad aitavad samuti vähendada selle taset veres. Kolesterool siseneb kehasse loomse toiduga ja seda toodab maks. Taimses toidus ei ole kolesterooli, küll aga pektiini, mis aitab organismist kahjulikku kolesterooli välja viia.

6. Pikenda noorust

Kas mäletate muinasjuttudest noorendavaid õunu? Niisiis, nad on olemas. Puu- ja köögiviljad sisaldavad antioksüdante, mis aitavad uuendada keharakke ja takistavad orgaaniliste ühendite oksüdeerumist – lühidalt öeldes hoiavad sind noorem ja värskem.

7. Tee end targemaks

Köögi- ja puuviljad aitavad säilitada vaimset selgust ja suurepärast mälu: hiljuti avaldati uuring, milles leiti, et 6-8 puu- ja juurvilja päevas aitab paremini meeles pidada ja matemaatikaülesandeid lahendada.

Puu- ja köögiviljad päästavad teid ajuhaigustest: kuulsas raamatus "The China Study" kirjutavad nad, et kolm portsjonit puu- ja köögivilju iga päev aitab vähendada insuldiriski. Üks portsjon on näiteks 1/2 tassi virsikuid, 1/4 tassi tomatikastet, 1/2 tassi brokkolit või üks kartul. Pool tassi pole palju.

8. Kaitske haiguste eest

Teadlane Colin Campbell on 20 aastat otsinud seost haiguste ja toitumise vahel. Ta kontrollis miljonite inimeste toitumist ja tõestas, et puu- ja köögiviljad paranevad paremini kui ükski arst. Argument. Ja mida rohkem neid teie dieedis on, seda väiksem on risk haigestuda vähki, diabeeti ja muudesse kohutavatesse haigustesse. Fakt.

9. Säästa aega

Sest neid pole vaja küpsetada. Loomulikult ei tohiks toorest kartulit süüa, kuid enamik puuvilju on enne söömist kergesti pestavad.

Ja lõpuks on puu- ja köögiviljad lihtsalt maitsvad!

"Teadmised", "Kehaline kultuur", "Suhtlemine", "Sotsialiseerumine", "Tervis", "Ohutus".

^ Eesmärk: laste füüsilise tervise säilitamine ja tugevdamine, toitumiskultuuri kujundamine.
Ülesanded:

Hariduslik.

Harida lastes vajadust olla terve. (Tervis. Ohutus.)

Tõsta eakaaslaste ja täiskasvanutega verbaalse suhtlemise vajadust. (suhtlus)

Kasvatage soovi eakaaslast aidata. (Sotsialiseerumine)

Kasvatage puhtust, puhtust. (Tervis ja turvalisus)
Areneb.

Arendage loogikat, mõtlemist, tähelepanu, mälu. (Tervis)

Arendada uudishimu, tähelepanelikkust. (tunnetus)

Arendage endas vajadust oma arvamust avaldada. (suhtlus)

Arendada – arendada oskust arutleda ja selgitada põhjuse ja tagajärje seoseid. Püha St. (suhtlus)

Arendada – arendada dialoogi pidamise oskust. (suhtlus)

Arendada oskust töötada meeskonnas. (Sotsialiseerumine)

Arendage motoorset koordinatsiooni. (Tervis)
--- Ülevaade Hariduslik.

Tutvustage lastele mõistet "vitamiinid".

Tutvustage vitamiinide sümboleid (A, B, C, D)

Jätkake ideede kujundamist vitamiinide kasulikkuse kohta kehale

inimene.

Julgustage lapsi mõistma, et tervis sõltub õigest

toitumine - toit peaks olema mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik;

Tugevdada laste teadmisi õigest ja ratsionaalsest toitumisest.
^ Eeltöö:

Vestlused tervisest ja tervislikest eluviisidest,

illustratsioone vaadates,

Õppides vanasõnu toidu kohta,

Söömisreeglite õppimine

luuletuste õppimine,

Köögiviljade, puuviljade modelleerimine.

^ Meetodid ja tehnikad.

Verbaalne:

- õpetaja lugu vitamiinidest ja nende nimetusest,

Vestlus "Mis kasu on köögiviljadest ja puuviljadest,

Vestlus "Miks me sööme"

Kunstiline sõna - luuletus,

Vanasõnade kasutamine

Didaktiline mäng "Kasulik - pole kasulik".

Vestlus hügieenist, ohutusreeglitest töö ajal.

Visuaalne:

Puu- ja juurviljade pilte vaadates

puuvilju vaadates,

Näitab, kuidas tegutseda

Näidatakse vitamiinide skeemi ja tähte,

Praktiline:

- dünaamiline paus,

Didaktiline mäng "Kasulik - mitte kasulik",

salati valmistamine,

Didaktiline mäng "Lähme poodi"

^ Materjalid ja varustus:

Molbert, magnettahvel;

tootepildid;

värvilisest paberist välja lõigatud tähed A, B, C, D;

diagramm toiduainete kujutiste ja neis sisalduvate vitamiinide nimetustega;

3 korvi, salatikauss, 2 lõikelauda, ​​2 väikest nuga, salvrätikud, rätik, põlled ja mütsid (vastavalt salati valmistamisel osalevate laste arvule);

tooted: banaan, kiivi, õun, pirn, väike kapsakahvel, sibul, porgand, kartul, piim karbis, lisanditeta jogurt salatikastmeks,

mis tahes teravili kotis.
^ otsene õppetegevus.

Lapsed, täna sain kirja meie vanalt sõbralt Carlsonilt.

Ta kirjutab, et ta ei saa meile puhkusele lennata, kuna tunneb end halvasti. Hiljuti oli Carlson külas ja sõi palju maitsvaid maiustusi. Nüüd kõht valutab, jõudu pole üldse. Samuti küsib ta meilt nõu, kuidas õigesti toituda, et olla terve. Aga enne kui tema kirjale vastame, mõelgem välja, mis on õige toitumine.

Mida sulle kõige rohkem süüa meeldib?

(maiustused, puuviljad, mahlad, krõpsud, porgandid jne)

Milleks me sööme?

(Inimene sööb, et elada, kasvada, olla tugev.)

Jah, toiduga saame kõik kasvuks vajalikud ained, liikumiseks energia.

Kuid kõigepealt peame mõistma, mis on tervislik tervislik toit.

Tervisest oleme juba palju rääkinud, tuletame koos meelde, mida tuleb teha selleks, et end alati terve, rõõmsameelse ja rõõmsana tunda (Treening, kõnni, hambapesu jne).

Tubli, sa nimetasid kõik õigesti, aga tuleb välja, et selleks, et olla terve, pead ka õigesti toituma. Poisid, iga toit on valmistatud toidust ja toit võib olla tervislik ja mitte eriti tervislik.
- Räägi mulle, palun, milliseid kasulikke tooteid sa tead?

(puuviljad, juurviljad, puder, leib jne)

Kas tead, mis vahe on tervislikul ja maitsval toidul?

(Maitsev toit võib olla ebatervislik.)

Mängime mängu. Seda nimetatakse "Kasulik - mitte kasulik".

Vaata pilte, seal on näha erinevaid toite.

Mõelge, milliseid saab jagada ja miks. Võite ülesandega alustada.

(Lapsed täidavad ülesande ja räägivad seejärel oma valikut motiveerides.)

-Olgu, olete oma töö teinud.

Kas teadsid, et tooted sisaldavad tervisele väga olulisi aineid -

vitamiinid.

Me teame luuletust, räägime sellest.

Söö köögivilju ja puuvilju
Kala, piimatooted
Siin on tervislik toit
Täis vitamiine!

Kes teab, milleks vitamiinid on?

(laste vastused)

Ma tahan teile natuke rääkida vitamiinidest.

Vaata, tahvlil on diagramm erinevate toodete piltidega

vitamiinid ja kirjad. Vitamiinid on tähistatud tähtedega A, B, C, D). Seal on palju

rohkem, kuid täna räägin vitamiinidest, mis on diagrammil näidatud.

A-vitamiin- See on nägemise ja kasvu jaoks väga oluline. Seda on palju porgandites, võis, munas, tomatis, petersellis.

B-vitamiin- aitab meie südamel töötada, aitab organismil võidelda erinevate haigustega. Seda leidub rohkesti päevalilleseemnetes, maksas, lihas, värsketes tomatites, ubades, munades, leivas ja piimas.

C-vitamiin- tugevdab kogu meie keha, kaitseb külmetushaiguste ja muude haiguste eest. Kui toidust ei piisa, jääb inimene nõrgaks. Seda vitamiini leidub värsketes puuviljades – apelsinid, greibid, sidrunid, hurma ja banaanid, aga ka toored juurviljad – tomatid, kollane naeris, porgand, kapsas, sibul, küüslauk.

D-vitamiin- teeb meie jalad ja käed tugevaks, see vitamiin takistab luude pehmenemist. Seda leidub värskes munas, kalaõlis ja toores kapsas. Palju seda piimas.

Vitamiine on palju ja igaüks neist vitamiinidest on meie jaoks väga oluline.

Igaühel meist on lemmiktoidud. Kuid ärge unustage: selleks, et olla tugev ja terve, ilus ja tark, peate sööma mitmesuguseid toite, mitte ainult seda, mis teile meeldib.

Ja nüüd soovitan teil minna meie poodi ja osta tooteid, millest on kasu köögiviljasupi, kompoti ja pudru valmistamisel.

Selleks jaguneme kolmeks meeskonnaks. Üks meeskond valib tooted köögiviljasupi keetmiseks, teine ​​- pudru, kolmas - kompoti jaoks.

(Lapsed panevad valitud tooted erinevatele laudadele ja selgitavad oma valikut.)

Tead juba, et transpordis, tänaval kehtivad käitumisreeglid, liikluseeskirjad. Ja nüüd kordame toitumisreegleid.

(1. Enne söömist peske alati käsi seebiga.

2. Sa pead sööma toite, mis on tervisele kasulikud (söö kindlasti juur- ja puuvilju)

3. Süüa pole palju. Ülesöömine on kehale halb.

4. Vastuvõtu ajal kirjuta ära räägi

5. Toitu tuleks hästi närida.

6. Pärast söömist loputage suud

7. Peate sööma hommiku-, lõuna- ja õhtusööki samal ajal.)

Rääkisime toitumisreeglitest.

Ja milleks need on? (Olla terve, et toit oleks kasulik jne.)

Jah, selleks, et toit oleks hästi omastatav ja kasulik, on vaja järgida toitumisreegleid.
-Meenutagem koos teiega vanasõnu toidu ja toitumisreeglite kohta.

("Kes kaua närib, see kaua elab"?

"Kui ma söön, olen kurt ja tumm."

"Tatrapuder on meie ema"

"Rukkileib on meie oma isa.")
^ Dünaamiline paus "Puu".

Keedame kompotti. (Märts paigas.)

Teil on vaja palju puuvilju. Siin. (Näita käsi - "palju".)

Hakime õunad

Hakkime pirni

Pigista sidrunimahl

Pange äravool ja liiv. (Imiteerige, kuidas nad tükeldavad, tükeldavad, pigistavad, panevad,

vala liiva.)

Teeme süüa, keedame kompotti (Pööra ümber.)

Kohtleme ausaid inimesi. (Plaksutama.)

Ja nüüd tahan teile õpetada, kuidas valmistada tervislikku salatit. Mida sa laual näed? (Banaan, apelsin, kiivi, õun.) -Kuidas saab kõike ühe sõnaga nimetada? (Puuviljad.) - Salati saamiseks peame kõik puuviljad tükeldama. Vajan abilisi. - Enne kui hakkame salatit valmistama, peate ... (pesta käed, pane selga põll ja kork.) - Kas saame puuvilju kohe ära lõigata? (Ei. Peame neid pesema.) - Miks? (Neil võib olla mikroobe.)

Kuidas tuleks nuga kasutada? (Hoolikalt.)

Miks? (Et mitte ennast sisse lõigata ja teisi mitte vigastada.) (Lapsed pesevad puuvilju ja aitavad õpetajal salatit teha)

Täida see magustamata jogurtiga. Me juba teame, et see on kasulik.

Siin on meie salat. Kuidas me seda nimetame? (Puuviljad, vitamiinid, värvilised, maitsvad jne)

Tulemus.

Meil on suurepärane salat. Kõik andsid endast parima. Proovime koos.

Mida sa täna toidust õppisid? (Toit võib olla hea või halb. Peate sööma tervislikku toitu.)

Mis teeb meie toidu kasulikuks? (Vitamiinid.)

Millistest vitamiinidest teadsid? (A, B, C, D.)

Milliseid reegleid tuleb järgida, et kasulikud ained imenduksid? (Nad nimetavad reegleid.)

Mida sa õppisid? (Tee puuviljasalatit.)

Mis sulle meeldis? (Avaldage oma arvamust.)

"Vitamiinid aias - tervis on korras"

(tomat ja sibul sobivad kokku).

Projekti tüüp: kognitiivne - uurimistöö, tervishoid - säästmine.

Projekti tüüp: Grupp. Osalevad keskmise - vanema rühma lapsed, vanemad, kasvataja.

Projekti kestus: veebruar - juuli

Sihtmärk: Laste loodusteaduslike teadmiste süvendamine, teadmiste kaasamine erinevatest valdkondadest. Laiendage laste ettekujutusi taimede kasvuks ja arenguks vajalikest tingimustest (muld, niiskus, soojus ja valgus) Andke avardatud kontseptsioon tervisele vajalikest looduslikest vitamiinidest. Ehitada tööoskusi ja teadmisi. Loova mõtlemise, uurimisoskuste arendamine praktilises tegevuses.

Ülesanded: 1. "Teadmised" - arendada lastes kognitiivset huvi, soovi jälgida, uurida loodust, omandada tööalaseid teadmisi ja oskusi,

– kujundada ettekujutus looduslikest vitamiinidest, nende kasulikkusest inimese tervisele, teatud vitamiinide sisaldusest köögiviljades, tomatites ja sibulates.

- Selgitada looduslike vitamiinide rolli inimese tervise hoidmisel ja tugevdamisel.

2. "Tervis"

– kujundada ettekujutus tervislikust eluviisist Toitumise mõju inimese tervisele.

3. "Suhtlemine"

- Kujundada ja rikastada laste sõnavara, arendada suhtlemisoskusi.

4. "Kunstiline loovus" (skulptuur, joonistamine, aplikatsioon)

- Arendada laste loomingulisi võimeid, kunstilist ja esteetilist maitset.

5. "Ilukirjanduse lugemine"

- kujundada lastes huvi kunstiteoste vastu. Valik kirjandust vitamiinide ajaloost.

6. "Muusika"

- Arendada muusikalist ja kunstilist tegevust.

7. "OBZH"

— Määrata looduslike vitamiinide roll tervise säilitamisel.

- Arendada oskust tööriistu ohutult kasutada.

8. "tööjõud"

- Äratada lastes huvi aia loomise ja selle loomises osalemise vastu.

Projekti asjakohasus: Lastele tervislike eluviiside tutvustamine. Tervisliku toitumise põhitõdede juurutamine. Selle projekti arengut mõjutas tähelepanek, et lõuna ajal panid lapsed taldriku servale keedetud juurvilju (sibul ja tomat).

Projekti elluviimise etapid:

1. Etapp - ettevalmistav

*Vestlus lastega projekti teemal *Laste diagnostika

* Vanemate küsitlemine. Küsimustik

* Eesmärkide ja eesmärkide arutelu, põhjendamine, projekti elluviimise viiside prognoosimine kõigi projektis osalejatega.

*Vajaliku kirjanduse valik ja õppimine

*Projekti elluviimiseks materjalide valik ja vajalike tingimuste loomine.

2. Lava - peamine (praktiline)

* Tutvustatakse haridusprotsessi uuenduslike ja tõhusate meetodite ja tehnikatega, et laiendada teadmisi tomatite ja sibulate kasulikkusest ja päritolust tervisele.

* Materjalide hankimine aknale juurviljaaia loomiseks.

* Nii seemnete külvamine kui ka sibulate istutamine.

* Kastmine, taimede hooldamine

* esimese sibulasaagi katkemine - ökopuhkus "Aiaseiklused"

*Lastetööde näitus / joonistused, modelleerimine / "Mida me kasvatame"

* Fotoalbumi "Kuidas me vaeva nägime" loomine

*Metoodiliste materjalide väljatöötamine ja kogumine, nõuannete väljatöötamine projekti teemal

3. Etapp - finaal

*Projekti elluviimise tulemuste töötlemine.

*Diagnostika tulemused.

*raamatute, memode näitus.

* Vanemate küsimustik.Ankeet

* Jagatud meelelahutus vanematega.

Projekti elluviimise eeldatavad tulemused:

* Luua koolieelses õppeasutuses vajalikud tingimused tervikliku ülevaate kujundamiseks juurviljade elust ja nende mõjust inimese tervisele koolieelikutel, laste uudishimu, loovuse, tunnetusliku aktiivsuse, suhtlemisoskuste arendamiseks.

* Suurendada koos vanematega lastes huvi taime eest hoolitsemise ning mis kõige tähtsam – laste ja täiskasvanute tervise vastu. Soov aidata alustatud äris.

* Kasvata aias tervislikke köögivilju.

* Näidata üles soovi, et lapsed sööksid köögivilju inimese kujul (toored, praetud, keedetud).

* Kaasake projekti elluviimisse kõik lapsevanemad.

Sündmused

üks . Vestlused : "Köögiviljad on vitamiinid"; "Sibul seitsmest vaevusest"; "Tomat on kuldne õun"; "Mis maitseb paremini, pillid või köögiviljad?" ; "Luk, teie kätes möödub iga haigus"; "Me sööme köögivilju mis tahes kujul"; "Kuulame arsti" (veebruar-juuli)

2. GCD "tomatiseemnete külvamine"; “haljastuse sibula istutamine” - teadmised: KUNST “Köögiviljad taldrikule” - modelleerimine; "Meie aed" - joonistus; "kui palju köögivilju aias" - rakendus.

3. Töö vanematega: Ümarlaud "Köögiviljade armastuse kasvatamine" "vitamiinid aastaringselt" (märts, mai, juuni). Vanemate küsitlemine enne ja pärast projekti / -sotsialiseerimist..

4. Konsultatsioon lapsevanematele "Vanemate ja laste ühistegevus köögiviljade kasvatamiseks"

5. Koos vanematega : köögiviljadest roogade valmistamine, oma retsepti koostamine.

6. Tähelepanu: tomati idandamiseks ja kasvamiseks, sibula idandamiseks, mis on vajalik taimede kasvamiseks ja arenguks? (soojusvalgus, vesi) - teadmised. (märts-aprill)

7. Aiahooldus: kastmine, kobestamine, umbrohutõrje (kogu kasvuperioodi jooksul)

8. Laulude õppimine projekti teemal , muusikalised-motoorsed mängud-muusika.

9. Flaieri valmistamine "aed aastaringselt" - ISO

10. Fotokonkurss: “Maa ettevalmistamine kastidesse külvamiseks”, “Sibulate istutamine - sulgedele”, “Tomatite külvamine, taimekasv”, “Peenarde ettevalmistamine - köögiviljade istutamine” - aia eest hoolitsemine; lõpptulemus.

11. Näitus: joonistused ja käsitöö.

12. Ökoloogilised mängud

"Parandage kunstniku viga"

Sihtmärk:õppige eristama juurviljade juuri ja pealseid.

Materjal: kaardid juurte kujutisega ja kaardid topside kujutisega .

Insult: lapsed peavad vea leidma ja parandama.

"Aidake taimi"

Sihtmärk: Aidake kaasa lastes taimest kahju tekkimisele, tõhusale abile .

Materjal: kaardid närtsinud lehtedega taimede ja tervete ilusate lehtedega taimede kujutisega.

Insult: peremees küsib “kuidas taime aidata”, laste vastused (maa lahti, kasta, lehestikult tolm pühkida, kahetseda).

"KES VAJAB VETT"

Sihtmärk: Kinnitada laste teadmisi, et vesi on vajalik kõigile elusolenditele.

Materjal: suured kaardid, mis kujutavad (keskel) vett. Väikesed kaardid, millel on kujutatud loomi, inimesi, taimi.

Insult: lapsed peaksid panema ringikujuliseks väikesed kaardid ja nimetama, kes vajab vett.

"Aiboliti nõuanne"

Sihtmärk: Harida lastes vajadust oma tervise eest hoolt kanda.

Materjal: Kaardid päikese, õhu, köögiviljade, ürtide, puuviljade kujutisega.

Insult: Koolitaja tõstab pildiga kaardi ja küsib: "Mis kasu sellest köögiviljast on?" Lapsed vastavad. Võidab see, kellel on kõige õigemad vastused.

"Kirjeldage, me arvame"

Sihtmärk:Õppige objekte kirjeldama ja neid kirjelduse järgi leidma.

Materjal: köögiviljade korv.

Insult: Laps läheb uksest välja ja ülejäänud moodustavad ühe köögivilja kirjelduse. Kui juht naaseb, räägib üks lastest objekti iseloomulikest tunnustest, mida tuleb ära tunda ja nimetada.

13. Õuemängud : "Leia oma kaaslane": "Leia oma terviselill lõhna järgi"; "vihm aias"

14. Ilukirjanduse lugemine: projekti teemal

15. Vanasõnad, ütlused, mõistatused, rahvaluule loendamise riimid: "Sibul seitsmest vaevusest"; “Sibul teie kätes läbib igasuguse haiguse”, “Tomat - täiskasvanutele ja lastele, haigetele ja tervetele”;

Naine istub vooditel, kõik laigud,

Kes plaastri maha rebib, see nutab ja lahkub. (sibul)

Poiss kandis rohelist kaftani, temast sai pann -

Sain punase mantli. (tomat)

Üks tala, kaks tala, kolm, neli, viis.

Kuus tala, seitse tala, loe teine ​​sõber.

Üks, kaks - kolm tomatit, neli hakitud sibulat

Viiel, kuuel kartulil on seitse, kaheksa suppi, küsime

Üheksa, kümme – sõid koos.

16. Uurimistegevus: Mullapaneku protsessi jälgimine, tomati, sibula külvamine, seemikute tärkamine, kastmine, maasse ümberistutamine, taime eest hoolitsemine, tulemuse saamine.

17. Ökoloogiline puhkus: "Aiaseiklused"; Tervisepäev "Tervislill"

Ma olen iga roa vürts

ja on inimestele alati abiks.

Ma olen su sõber.

Olen lihtne roheline sibul!

Konsultatsioon:

“Vanemate ja laste ühine tegevus tomati ja sibula juurviljade kasvatamisel. / Kesk-vanem grupp/

1. Viktoriin: / küsimused lastele ja vanematele /.

- arvake mõistatusest taime ära ja leidke see üles;

- Andke taimele nimi ja öelge meile, millist hoolt see vajab?

Kas teate selle eeliseid? kas see sisaldab vitamiine?

Kas sulle meeldib neid süüa keedetult, toorelt?

- Kui ei, siis miks mitte?

Mõtle oma taimele õrnaid sõnu;

Räägi luuletus, ütlus, vanasõna, lastesalm, riim. /lapsed lahkuvad/.

2. Töö vanematega

- Rääkige vanematega, et paljudele lastele ei meeldi keedetud ja aurutatud sibul ja tomat ning pange need söömise ajaks taldriku servale Ja see pole esteetiliselt meeldiv ja vale.

- töötage välja ühine plaan juurviljade armastuse sisendamiseks.

- Alustage tööd aknale aia loomisega, kaasake selle loomisesse lapsi.

- soovitage vanematel rääkida lastega märkamatult köögiviljade kasulikkusest, et koguda nende kohta võimalikult palju teavet.

- ärge sundige lapsi sööma vastu nende soovi, see põhjustab negatiivsust.

Täname lapsevanemaid aktiivse osalemise eest

Meeldetuletus vanematele

Kas sa tead?

BOW – hinnatud ammu enne meie ajastut. Muistsed egiptlased hindasid seda nii kõrgelt, et kujutasid seda oma monumentidel. Sibul on pikka aega olnud kuulus oma raviomaduste poolest. "Sibul seitsmest haigusest." Ja see pole üldse müstiline. On täheldatud, et isegi sibula lõhn ajab inimeselt haigused minema. Meie ajal kinnitasid seda arvamust kodumaiste teadlaste - bioloogide - tähelepanuväärsed avastused. Kui sibula lõhn on teile ebameeldiv, proovige seda kasutada peeneks hakitud kujul, piserdage seda esimese ja teise käiguga. Pärast sibula söömist loputage suud sooja veega või lisage vette veidi hambapastat.Ebameeldiva sibulalõhna vältimiseks võite neist kinni haarata petersellilehtede ja kreeka pähklitega. Nii igal juhul tegid paljud vanad roomlased, kes sõid oma igapäevase sibulaportsu. Pole kahtlust, et sibul on täiskasvanutele ja lastele vajalik. Ja ennekõike sellepärast, et see on rikas phütontsiidide poolest. Fütontsiidid pärsivad kõigi teadaolevate inimestele teadaolevate patogeensete bakterite ja seente arengut. Sibul on esimene kodune vahend külmetushaiguste ja gripi vastu. Sibulaurude sissehingamine on hea köha, kurguvalu korral, sibulapuder ravib kiiresti nohu. Sibulat kasutatakse ka antihelmintiliste koduste ravimitena. Ja ka abstsesside ja keemadega.

Sibulat kasutatakse ka juuste tugevdamiseks. Sibulamahl hõõrutakse juuksejuurtesse, soovitatakse 2-3 tunniks pea kinni siduda, seejärel loputada pead šampooniga. Juuksed omandavad kauni läike, muutuvad pehmeks ja siidiseks.

Sibulat kasutatakse ka selleks, et ennetada kortsude teket näole ja eemaldada juba tekkinud kortse. Sibul aitab peavalust lahti saada.

Ühesõnaga, sibul on taim, mis toimib meile nii toidu kui ka ravimina.

Meeldetuletus vanematele

Tomateid kasvatati 100 aastat tagasi aknalaudadel pottides toalillena, nüüdseks on tomatid levinud üle maakera. Ka meil kasvatatakse neid suures koguses.

Tomatid on väga kasulikud eelkõige suure orgaaniliste hapete sisalduse tõttu. Tomatid on kasulikud ka nende vähese puriinisisalduse tõttu. Seetõttu võib seda köögivilja soovitada peaaegu kõigile - nii täiskasvanutele kui ka lastele, haigetele ja tervetele.

Tomatid sisaldavad vitamiine C. B1, B2, P, K, karotiini, suhkrut, fosforit, rauda. Tomatid säilitavad küpsuse - roheline, piimjas, pruun, roosa, punane. Seega on punastes tomatites suurim kogus karoteeni.

Tomatid sisaldavad üsna palju kaaliumi, millel on oluline roll südame-veresoonkonna süsteemi normaalse talitluse säilitamisel.

Tomatites on erinevalt paljudest köögiviljadest õrn kiudaine, mis avaldab soodsat mõju soolestiku kasuliku mikrofloora elutegevusele, aitab vähendada soolestikus toimuvaid mädanemisprotsesse, eemaldada organismist liigset kolesterooli ning samal ajal mõjub soodsalt seedimisele. .

Kuid see pole veel kõik. Tomatid tugevdavad spetsiifilist immuunsust kopsupõletiku tekitajate – pneumokokkide, sooleinfektsioonide – salmonella, düsenteeria suhtes. Tomatite fütontsiididel on seenevastane toime. Inimestele ohtlike mikroskoopiliste seente arengu edasilükkamine.

Tomatid on meile nii toiduks kui ka ravimiks.

Projekti tulemused:

Projekti käigus tekkis lastes huvi taimede elu ja kasvu vastu. Lapsed said teada, kuidas kasvatada köögivilju, hoolitseda taimede eest, kuidas maitsevad puuviljad, milliseid vitamiine köögiviljad sisaldavad, kuidas need mõjutavad inimeste tervist ja kuidas tervislik toitumine inimesele mõjub.

Erinevate tegevuste ja mängude abil saavutasid lapsed järjekindlalt eesmärgi, näidates üles tähelepanu ja pealehakkamist.

Ühine töö vanematega näitas tulemust - aktiivne osalemine aia loomisel, näituste läbiviimisel, fotoalbumi loomisel puhkusel "Aiaseiklused", tervisepäeval "Tervise lill".

Ilukirjanduse aktiivne õppimine võimaldas lastel õppida köögiviljade kohta palju mõistatusi, luuletusi, ütlusi ja vanasõnu.

Milline rõõm ja uhkus oli lastel, kui nad saagikoristusel said aru, et on ise kasvatanud juurvilju, mis maitsevad suurepäraselt ja on tervisele vajalikud.

Ja mis kõige tähtsam, lapsed said aru, et kõike, mis köögiviljadest valmistatakse, tuleb süüa, sest see on kasulik ja vajalik.

Töö projekti kallal näitas, et lapsed võtsid pikaajalisest projektist osa soovi ja huviga.

Kirjandus

1.S.N. Nikolaev "Ökoloogilise kultuuri harimine koolieelses lapsepõlves"

2. S.M.Martõnov "Köögiviljad + puuviljad + marjad" = Tervis.

3.O.S. Solomennikova "Elementaarsete ökoloogiliste ideede kujunemine".

4. Kirjastus "Sova" "1000 vanasõna, mõistatust, ütlust"

1. kvalifikatsioonikategooria õpetaja

MBOU "Protochnenskaya OOSh"

Koos. Protochnoe, Limanski piirkond, Astrahani piirkond,

Metoodiline arendus.
GCD kokkuvõte vanema rühma laste kognitiivsest arengust

Kui köögiviljad võivad aidata
ja millal need võivad meie tervist kahjustada

Kuznetsova Irina Vladimirovna,
kõrgeima kategooria õpetaja
GBDOU lasteaed 64 kombineeritud tüüp
Peterburi Nevski rajoon

Sihtmärk: Kognitiivse huvi arendamine loodusmaailma ja nende tervise vastu.

Programmi sisu:

1. Nitraatide kohta ettekujutuse kujundamiseks.
2. Rääkige, millistes taimedes need on, millist kahju nad tervisele teevad.
3. Tugevdage laste oskust piltide põhjal mõistatusi ära arvata.
4. Jätkake laste teadmiste kinnistamist vitamiinide kasulikkusest meie kehale.

Eeltöö:

Vestlus lastega tervislikest ja ebatervislikest toitudest. Mängud "Vitamiinimajad", "Meeleelundid", "Teraviljateraapia".

Illustratsioonide uurimine: “jalutuskäik metsas”, arvutiesitlus “Kuidas kasvatatakse köögivilju”.

Vestlus lastega sellest, et puu- ja juurviljad sisaldavad A-, B-, C-vitamiine ning arutlemine selle üle, miks inimene neid vajab, kasutades “vitamiinitabeli” visuaalset abi.

Kasu.

1. Nukk - omatehtud vitamiinisööja (kes armastab vitamiine)
2. Köögiviljakaardid.
3. Tabel koolitajatele nitraatide kohta köögivilja teatud osades.

Otsese õppetegevuse käik:

1. osa.

Lapsed on rühmas. Vitamiinisööja tuleb nuttes rühma.

Vitamiinisööja: - Sain just haiglast välja. Ja ma läksin sinna, sest mul oli nõrkus, kõht valutas, tuju halvenes. Arst vaatas mind üle ja ütles, et koos lemmikköögiviljadega sõin ka nitraate. Aga kuidas nad juurviljadesse sattusid? Kasvatasin ju oma juur- ja puuvilju heades tingimustes, toitsin väetistega, pesin enne söömist. Kust siis nitraadid tulid ja mis see on?

Poisid, kas teate?

Lapsed: - Ei.

Koolitaja: - Kuidas see teie arvates välja näeb? ja kus nad elavad?

Lapsed: - köögiviljades ja puuviljades.

Koolitaja: - See on õige, me rääkisime palju, lugesime puu- ja köögiviljade vitamiinide kasulikkusest meie kehale. Seetõttu püüab inimene neid aias või aknalaual kasvatada. Kuid köögiviljad ja puuviljad, nagu ka inimesed, vajavad toitu. Kas teate, milliseid taimi söödetakse ja kuidas nad seda teevad?

Lapsed: - Sõnnik, tuhk, väetised - joota, puistatakse, pannakse mulda.

Koolitaja: - Jah, see kõik on taimede kasvuks vajalik. Kuid mõnikord paneb inimene seda pealisväetist ja väetist liiga palju maa sisse. Seejärel ladestuvad taimedesse üleliigsed väetised ja kutsutakse nitraadid.

Kui taimes on palju nitraate, muutub see inimesele ohtlikuks.

Mobiilimäng "Rong".

2 osa.

Kasvataja: Tulime teiega suvilasse vitamiinisööja juurde. Vaata tema aeda

Nüüd kuulake ja pidage meeles, milline osa köögiviljadest sisaldab kõige rohkem nitraate ja mida tuleb teha, et need meie kehasse ei satuks ega kahjustaks.

Kõigepealt arvake ära mõistatus ja saate teada, millisest taimest me räägime. ( teeb mõistatuse kapsa kohta.

Lapsed: - kapsas

Kasvataja: näitab pilti kapsast.

Kapsas mitte ainult ei toida meid, vaid ka ravib. Kui haigele peale panna värske kapsaleht, ei tee see enam haiget ja kuivatatud kapsas parandab haavu.

Kuidas on õige kapsast süüa? Mis teie arvates sisaldab kapsas kõige rohkem nitraate?

Lapsed: -

Kasvataja: - Rohelistes lehtedes ja varres. Seetõttu tuleks neid enne söömist soojas soolaga maitsestatud vees leotada.

Helistab järgmisele lapsele ja teeb vibu kohta mõistatuse.

See on vibu.

Näitab vibu pilti.

Värsket sibulamahla kasutatakse kurguvalu korral teelusikatäis 3-4 korda päevas. Ja mahl meega on hea köha raviks.

Mis te arvate, kus leidub sibulas nitraate?

Lapsed:

Kasvataja: - Sibulas on kõige rohkem nitraate seal, kus neil on juured. Seetõttu tuleb need alati ära lõigata (näitab, kuidas).

Helistab teisele lapsele ja arvab kurgi pusle .

See on kurk.

Näitab pilti kurgist.

Kas arvate, et kurgis on nitraate?

Lapsed:

Koolitaja: - Kurk on väga maitsev köögivili, kuid see võib sisaldada ka nitraate ja enamasti leidub neid koores. Seetõttu on kõige parem kurk enne söömist koorida.

Kasvataja: - need on marjad.Mis te arvate, kus need kõige rohkem nitraate sisaldavad?

Lõikame arbuusi ja meloni tükkideks ning uurime neid. Me ei näe seda, kuid kõige rohkem leidub nitraate nende marjade koore lähedal viljalihas. Seetõttu ärge kunagi sööge arbuusi ja melonit koorikuni.

Me kõik armastame rohelust. Nimeta üks, keda tead ja mis kasu see toob?

Kuid lehtedes võib olla ka nitraate.Nende taimede neutraliseerimiseks tuleb need panna päikese kätte veepurki. Ja päikesekiired aitavad meil nitraatidest lahti saada.

Mäng - bioloogiliselt aktiivsete tsoonide massaaž külmetushaiguste ennetamiseks:

Siit tuleb rebane

(hõõruge peopesasid libisevate liigutustega).

ilus rebasesaba

(Kergelt sõrmedega puudutades joonistage 6 korda otsaesisele)

Nii-nii - nii

Ma võtan rooli

(Kergelt sõrmedega puudutades, jookse 6 korda üle põskede)

Su-su-su

ja ma püüan rebase kinni

(rusikad nina tiibade hõõrumiseks).

Sa - Sa - Sa

Olen rebane – iludus

("jookse" sõrmedega üle näo ülevalt alla).

Sy – Sy – Sy

Pigem peidan end põõsastesse

(jookse pöialdega õrnalt mööda kaela lõugade all ülalt alla 6 korda).

Nii - nii - nii

No jäta ratas maha

(sirutage nimetissõrmed ja keskmised sõrmed laiali, asetage need kõrvade ette ja taha ning hõõruge nahka jõuga).

Su Su - Su

ära püüa sind rebane

(patsuta kätega oma nägu ja kaela)

3 osa. Lõplik.

Kas arvate, et kõik köögiviljad ja puuviljad, marjad sisaldavad nitraate ja mida tuleb nendest vabanemiseks ette võtta?

Ja sina, meie armastatud sõber vitamiinisööja, kuula ja pea meeles.

Lapsed vastavad õpetaja abiga.

Et nitraate köögiviljadesse ei ilmuks, peate neid korralikult söötma.

Nitraatide hävitamiseks asetage need päikesepaistelisse kohta.

Tea, milline taimeosa sisaldab kõige rohkem ja milline vähem.

Pärast tulemuste kokkuvõtmist kutsume lapsi ja Vitamiinisööjat valmistama köögiviljasalatit, milles kasutatakse porgandit, kapsast, peet, sibulat, rohelist. Toiduvalmistamise ajal pöörake laste tähelepanu nendele köögiviljaosadele, mis sisaldavad kõige vähem nitraate. Kinnitada teadmisi köögiviljade vitamiinide kohta.

Naudi oma einet!

Tabel nitraatide kohta köögiviljades (õpetajale)