Pasta seente ja kanaga. Pasta kana ja seentega kreemjas kastmes. Pasta kana-seenekastmega pannil

Tervitused meie kallitele lugejatele! Tänases artiklis räägitakse teile kreemjas kastmes kana ja seentega pasta retsepti. Sellel roal on peamine omadus - see valmistatakse väga kiiresti, kuid see osutub üsna südamlikuks ja maitsvaks lõunaks. Kui sa ei taha kaua pliidi ääres seista või on vähe aega, aga sugulased tahavad juba süüa, tuleb see pasta kasuks.

Hoiatame, et kasutame wokpanni. Kes sellise imega kursis pole, siis see on Hiinas leiutatud nõgus roog. Nagu olete ehk märganud, kasutatakse seda paljudes Aasia riikides tänapäevalgi, sest. väga mugav kiireks söömiseks. Lisaks saab vokkpannil küpsetada kõike tavalistest juurviljadest magustoitudeni. Kõik need lihtsa, esmapilgul näiva panni eelised saavutatakse tänu õhukestele seintele ja kujule – tuli on igast küljest. Seetõttu, kui sellist köögiatribuuti pole, proovige tavalist, kuid sügavat panni. Hakkame kokkama.

Koostis:

1. Pasta - 300 g

2. Kana rinnatükk - 550 g

3. Seened - 150 g

4. Sibul - 1 tk

5. Küüslauk - 1 tk

6. Koor - 230 g

7. Juust - 125 g

8. Vürtsid - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Märgime kohe, et kasutasime korraga kahte tüüpi juustu - mozzarellat ja parmesani. Saate katsetada ja proovida teisi neutraalse maitsega sorte. Lisaks kasutame oliiviõli. Kui kättesaamine on keeruline, kasuta mõnda muud köögivilja – maitse sellest kindlasti ei halvene. Ja mis makaronidesse puutub – tänasesse roogi sobivad fettuccine või spagetid.

1. Kuumuta vokkpann ja vala sinna õli ning haki küüslauk. Vajame kahte või kolme nelki. Haki see peeneks pärast noaga purustamist.

See koostisosa on valikuline, seda on vaja roogi meeldiva aroomi loomiseks - ja saate seda maitse järgi lisada.

2. Saada pannile hakitud küüslauk ja tükelda sibul. Lõikame väikesteks kuubikuteks ja lisame ka küüslaugule. Ärge unustage segada.

3. Nende kahe toote praadimise ajal lõigake seened väikesteks kuubikuteks. Lisage ka üks seen, kuid parem on see ribadeks lõigata. Saadame mõlemat tüüpi pannile.

4. Lõika kanarind nagu sulle meeldib – olgu see siis ribadeks või kuubikuteks. On selge, et kuubikud praadivad kiiremini ja küpsetuskiirus on meie roa üks peamisi omadusi.

5. Lisa kanaliha juba praetud koostisosadele, sega läbi ja jätka praadimist, kuni filee värvi muudab.

Muide, kasutage suurt tuld ja ärge unustage segamist, et toit ei kõrbeks.

6. Sool ja pipar maitse järgi. Võite lisada oma maitseaineid, kuid meie kasutasime kuivatatud basiilikut ja pune - iga koostisosa teelusikatäis. Sega uuesti. Võite riivida ka "näputäie" muskaatpähklit, mis lisab roale uskumatu maitse.

7. Kui kana on praetud, lisa 33% koort ja vala umbes 350 milliliitrit vett. Muide, selle asemel võite kasutada puljongit. Segage kõike uuesti, kuni kaste keeb. Maitse ja vajadusel soola.

Pasta keetmine:

8. Nüüd saate pasta visata. Vaadake eelnevalt, kui palju seda või teist sorti tuleks ette valmistada. Fettuccine'i küpsetamiseks kulub umbes kuus minutit, kuid kreemja kastme tõttu peate lisama veel paar minutit. Parim on vaadata, kui see on valmis.

9. Sega kõik koostisained uuesti läbi ja alanda kuumust. Kata pann kaanega. Kuid te ei pea kaugele minema, sest. Peate sisu mitu korda segama.

10. Kuni pasta küpseb, võid hakkida peterselli. Kokkuvõttes on meie lõunasöök peaaegu valmis.

11. Püüa pastat mitte üle keeta, muidu rikutakse kogu roa maitset. Kui need on valmis, lisa pannile riivitud mozzarella, parmesan ja sega uuesti läbi.

Muide, me kasutasime ligikaudu samu proportsioone - 100 grammi mozzarellat ja 25 parmesani. Saab läbi ka teiste või kasvõi ühe sordiga, nagu oleme eelnevalt ette näinud.

12. Lülitage kuumus välja ja lisage ettevalmistatud rohelised. Jah, arvasite ära, peate uuesti segama. Meie kiire lõunasöök valmib 15-20 minutiga ja saab lauda saata. Soovime teile ja teie perele head isu!

Ärge unustage, et seda rooga serveeritakse kõige paremini otse kuumusest. Soovi korral võid otse taldrikule puistata veel parmesani. Siinkohal, kasutades tuntud ütlust ja seda veidi muutes, lisame, et juustuga pastat rikkuda ei saa.

Seega lahendate seda retsepti kasutades ja roogi valmistades mitu probleemi korraga. Esiteks saad väga kiire eine, millega saad oma pere ära toita, ilma et peaksid kaua pliidi lähedal seisma. Teiseks mitmekesistate klassikalist pastat maitsva kreemja kastme ja juustuga. Seetõttu proovige ja katsetage.

Pasta kana ja seentega on saanud juba klassikaliseks roaks, sest see ei nõua erilisi koostisosi ja pikka aega. See toit tuli meile Itaalia köögist ja võitis oma poolehoidjaid ebatavalise maitsega. Kreemjas kaste annab pastale pehmuse ja õrnuse. Mõelge, kuidas sellist itaalia rooga valmistada, millised tõestatud retseptid on saadaval isegi algajatele ja milline on selle toidu kalorisisaldus?

• Tõelise Itaalia pasta valmistamiseks peate võtma sobiva pasta. See peaks olema mis tahes kujuga jahuribad, kuid kõvast nisust. Sobivad ka mitmevärvilised pastatüübid erinevate lisanditega.
• Et liha tassis pehme ja mahlane jääks, on soovitatav võtta värsket, külmutamata kana. See võib olla filee, puru sääredest või seljast.
• Pöörake erilist tähelepanu seente valikule. Toiduvalmistamiseks sobivad erinevad sordid: šampinjonid, kukeseened, valged ja isegi seened.
• Pasta keetmisel peaks see olema veidi alla keedetud, kuni see on täielikult pehme. Pärast liigsest veest vabanemist on pastal aega auru mõjul valmisolekuni jõuda.
• Selleks, et pasta ise oleks õrna maitsega, võid keetmise ajal vette lisada veidi piima. Selline koostisosa ei paranda mitte ainult maitset, vaid annab ka ebatavalise kerge aroomi.
• Mõnes retseptis kasutatakse hakkliha. See keetmise samm tehakse kiudude purustamiseks ja toote elastseks, pehmeks muutmiseks. Liha vasardamine on soovitatav ainult siis, kui see on olnud sügavkülmas. Tehke see töötlemine kiiresti ja ilma suurema vaevata.
• Viimane ja mõnikord hädavajalik samm pasta valmistamisel on selle kaunistamine ja serveerimine. Sellele punktile tuleb pöörata suurt tähelepanu. Et serveering näeks välja originaalne, kasuta rohelisi, salateid, köögivilju (tomatid, paprika, kurk), kastmeid ja maitseaineid.

Retseptid pasta valmistamiseks kana ja seentega kreemjas kastmes

Itaallased kasutavad toiduvalmistamisel erinevaid koostisosi. Nad võivad toidule lisada erinevaid kastmeid, puljongeid, vürtse, ürte. Algajatele kokkadele on parem valmistada esmalt klassikaline kana ja seentega spagettide retsept ning alles seejärel katsetada muud tüüpi pastadega. Mõelge sellise roa jaoks tõestatud maitsvatele võimalustele.

Spagetid kana ja seentega kreemjas juustukastmes

Juustu lisatakse sageli itaalia roogadele, kuna seda toodet on selles riigis palju. Kuid selline element lisab ebatavalist maitset ja välimust. Spagetid on pikk õhuke pasta, mida armastavad süüa nii täiskasvanud kui ka lapsed, mille kooslust kana ja seentega toetavad hea meelega kõik pereliikmed. Kuidas kodus sellist südamlikku ja lõhnavat rooga valmistada?

Koostis:

• kooritud värsked šampinjonid - 300 g;
• värske, külmutamata kanaliha - 400 g;
• sibul, kooritud - 1 pea;
• koor rasvasisaldusega 20% või rohkem - 200-250 g;
• päevalille- või oliiviõli - 3 supilusikatäit;
• kõva juust, ilma hallituseta - 100-150 g;
• kõva nisu spagetid - 400-500 g;
• sool, must- ja piparpipar, basiilik, muud maitseained - vastavalt maitse-eelistustele.

Samm-sammult retsept spagettide valmistamiseks kana ja seentega kreemjas juustu pehmes kastmes:

1. Pese ja kuivata kanaliha.
2. Lõika see väikesteks tükkideks, suurusega 2 * 1,5 cm.
3. Puhastame ja peseme sibulad, lõikame õhukesteks poolrõngasteks või viiludeks. Et mahl silma ei satuks, leotage nuga sagedamini külma vee all.
4. Pese ja tükelda seened. Peaksite saama õhukesed ja läbipaistvad plaadid, laiused 1-2 mm.
5. Eelsoojendatud praepannil madalam: taimeõli, seened. Prae neid 5 minutit, seejärel lisa segades õhukeseks viilutatud sibul ja küpseta veel 5 minutit.
6. Seejärel pane liha pannile, prae veidi kuldpruuniks, vala juurde koor, lisa vürtsid, sool ja küpseta 20 minutit. väikesel tulel.
7. Keeda umbes 3 liitrit allikavett, lisa sellele sool ja spagetid. Keetmise ajal valage pannile 1 spl taimeõli. Keeda pasta umbes 8-10 minutit vastavalt juhistele. Selleks, et pasta ühtlaselt vette vajuks, võta suur anum.
8. Kolm juustu ilma hallituseta jämedale riivile või lõika väikesteks tükkideks ja lisa lihale. Pärast segamist küpseta rooga veel paar minutit.
9. Vahepeal asetame spagetid kurn tagasi või kurname neilt vee, kasutades panni jaoks spetsiaalset kaant.
10. Lisage pasta pannile, segage ja serveerige.
11. Saate kaunistada roogi mis tahes ürtide, tomatite, ketšupi või kastmetega. Naudi oma einet!

Tagliatelle spinati, kana ja seentega kreemjas kastmes

Algselt Bolognast pärit tagliatelle’t serveeritakse sageli bolognese kastmega, kuid on ka lihtsamaid retsepte. Need väikesed õhukesed munataigna ribad, mis on keeratud väikeseks palliks, näevad välja väga originaalsed. Neid makarone müüakse portsjonitena, nii et te ei pea mõtlema, kuidas neid omavahel jagada. Mõelge lihtsale ja ebatavalisele spinati ja koorekastmega tagliatelle retseptile.

Koostis:

• originaal tagliatelle - 300 g;
• värske, noor spinat - 300-350 g;
• kanaliha, filee - 300 g;
• külmutatud või värsked porcini seened - 250-300 g;
• sibul, küüslauk - vastavalt maitse-eelistustele (kuid vähemalt 1 tk.);
• looduslik kreem 20-40% - 200 ml;
• riivitud parmesani juust - umbes 70-100 g serveerimiseks;
• sool, jahvatatud pipar - vastavalt maitse-eelistustele.
• päevalilleõli - umbes 50 g praadimiseks.

Tagliatelle retsept koorekastmes kana, spinatiga - samm-sammult:

1. Pese seened, vajadusel puhasta. Kui on suuri, lõigake need veidi 3-4 cm suurusteks tükkideks.
2. Peseme liha, hakime ka jämedalt puuplaadil.
3. Puhastame sibulat, küüslauku. Minu, lõika need väikesteks kuubikuteks.
4. Peseme spinati põhjalikult jooksva vee all, tükeldame suurteks tükkideks.
5. Panime kõik koostisosad kordamööda kuumutatud pannile, prae mitu minutit.
6. Lisa koor, hauta kaane all umbes 20 minutit.
7. Samal ajal küpseta tagliatelle soolaga maitsestatud vees vastavalt pakendi juhistele (valmistamiseks võib kuluda 5–15 minutit, olenevalt tootjast).
8. Valage valmis pasta koos liha, seente ja spinatiga pannile, segage.
9. Serveerimisel puista igale tagliatelle portsjonile riivitud või peeneks hakitud parmesan, pane peale väike leht rohelist spinatit. Naudi oma einet!

Pasta retsept kana, šampinjonide ja tomatitega hapukoorega

Tõelistele itaalia roogadele tomateid sageli ei lisata, kuid vene köögis on see lisand palju tavalisem. Koduperenaised asendavad ostetud ketšupi või tomatimahla sellise köögiviljaga, parandades pastakastme loomulikkust. Proovige omatehtud varianti kanapastast, milles on tomatid, hapukoor ja kõigi lemmikšampinjoni seened.

Koostis:

• kanaliha, tiivad või kintsud - 300-400 g;
• šampinjonid, kooritud, värsked - 200 g;
• punased tomatid, küpsed - 350-400 g;
• mis tahes rasvasisaldusega hapukoor - 200 g;
• mis tahes vormingus pasta kõvast nisust - 300-400 g;
• sool, õli, maitseained - vastavalt maitse-eelistustele.

Kuidas valmistada pasta kana, tomatite ja seentega:

1. Liha, šampinjonid, tomatid pestakse jooksva vee all.
2. Eraldame filee luudest (kui retsepti jaoks võetakse tiivad, siis jätame selle elemendi välja). Lõika liha väikesteks, 2-4 cm suurusteks tükkideks.
3. Lõika seened õhukesteks ribadeks.
4. Lõika tomatid 1-1,5 cm laiusteks kuubikuteks.
5. Panime liha õliga eelkuumutatud pannile, prae 1-2 minutit, lisa seened.
6. Kui need koostisosad on pannil 5-7 minutit, pane neile tomatid, soola, pipart ja sega kõik korralikult läbi.
7. Pärast 10-minutilist madalal kuumusel hautamist lisage sinna hapukoor.
8. Vahepeal kasta pasta keevasse vette, keeda vastavalt pakendil olevale juhisele. Nõruta vesi kurniga, pane mitmele taldrikule.
9. Pane igale pastaportsjonile valmis liha seente ja tomatitega. Vala kõik koos pannil tekkinud kastmega.
10. Kaunista mõne petersellilehe, tilli ja basiilikuga, serveeri.

Lihtne retsept pasta jaoks puravikku ja kana koorega

Toiduvalmistamise algajad peaksid kindlasti kätt proovima pasta keetmises, kuna see roog võtab väga vähe aega. Kuid vaatamata täitmise kiirusele võib sellise pasta maitse olla peal. Vaatame samm-sammult, kuidas valmistada pasta seente, kana ja koorega on lihtne, kuid maitse pole sugugi halvem kui kuulsate Itaalia kokkade oma.

Koostis:

• klassikaline pasta - 400 g;
• värsked porcini seened - 300 g;
• kanaliha, filee - 250-300 g;
• looduslik koor 20% või hapukoor - 200 g;
• kooritud sibul - 1 tk;
• paar küüslauguküünt.

Puravike, koore ja kanalihaga pasta valmistamise samm-sammult protsess:

1. Porcini seened tuleb hästi puhastada, pesta jooksva vee all. Pane need 15 minutiks rohkesse vette keema. Kui seened olid eelnevalt külmunud, võite selle hetke ära jätta.
2. Valage keedetud keedetud seened päevalilleõliga kuumutatud praepannile ja praege neid 5 minutit keskmisel kuumusel.
3. Koorige sibul, küüslauk. Lõika need väikesteks kuubikuteks. Lisa seentele.
4. Loputage liha hästi, lõigake 2 * 1,5 cm tükkideks, lisage pannile.
5. Kasta pasta keevasse soolaga maitsestatud vette, keeda 7-9 minutit.
6. Lisa pannile keedetud pasta, koor. Pane sool, maitseained, maitse järgi, sega.
7. Pärast 2-3 minutit hautamist on roog serveerimiseks valmis. Naudi oma einet!

Fettuccine seente ja kana rinnaga kreemjas küüslaugukastmes

Fettuccine pasta peetakse üheks vitamiinirikkamaks Itaalia pastatüübiks. See sisaldab kaltsiumi, magneesiumi, koliini, beetakaroteeni, tsinki, seleeni, vaske ja paljusid B-rühma elemente. See pasta näeb välja nagu klassikaline: terava noaga lõigatud õhukesed ribad, laiused 7 mm. Fettuccine'i valmistatakse väga sageli kreemja kastmega, kuna see lisab maitsele õrnust. Mõelge ebatavalisele retseptile seente ja küüslauguga.

Koostis:

• fettuccine pasta - 400 g;
• šampinjoni seened, kooritud - 250 g;
• kanafilee - 1,5-2 rinda;
• koor või looduslik hapukoor - 200 ml;
• küüslauk - 1 kooritud pea.

Kuidas valmistada fettuccine'i küüslaugu ja koorega:

1. Loputage seeni, liha, küüslauku jooksva vee all. Asetage koostisosad kurn, et liigne vesi välja voolata.
2. Lõika kõik pestud koostisosad väikesteks kitsasteks, 7 mm laiusteks ribadeks (nagu fettuccine'i formaat).
3. Pane see kõik suurele pannile, lisa päevalilleõli ja prae madalal kuumusel 15-17 minutit.
4. Eraldi keetke fettuccine pasta soolaga maitsestatud vees. Vürtsika maitse saamiseks lisa sinna paar loorberilehte.
5. Sega valmis fettuccine kastmega otse pannil, lisa ühe küüslauguküünega vahustatud koor.
6. Serveeri see roog lauale mõne rohelise lehega.

Kreemjas pasta šampinjonide ja kanahakklihaga aeglases pliidis

Aeglane pliit on pikka aega olnud köögiseadmete lahutamatu osa, kuna selle abil on lihtne valmistada mis tahes rooga. Kastmega pasta valmistamiseks ühes seadmes peab teil olema lisaanum, mis on paigaldatud põhikausi kohale. Selliste roogadega on sageli kaasas multikeetja põhitööriistad. Valmistame selles kreemja pasta.

Koostis:

• koor 21% - 200 g või täispiim - 350 g;
• Itaalia pasta - 300 g;
• kooritud šampinjonid - 250 g;
• kana hakkliha ilma sibulata - 250 g;
• või - 100 g;
• sool, vürtsid - vastavalt maitse-eelistustele.

Kuidas valmistada aeglases pliidis itaalia pastat hakkliha, šampinjonide, kanaga:

1. Lisa suurde multikeetja kaussi peeneks hakitud šampinjonid, kanahakkliha, koor (või täispiim).
2. Kõik see sool, pipar, segage hoolikalt.
3. Kausi peale asetage täiendav sügav aukudega anum, mis on mõeldud aurutamiseks.
4. Pane sinna Itaalia pasta ja pane peale paar tükki võid.
5. Seadke multikookeri elektroonilisel ekraanil režiim "Auruga küpsetamine", küpsetusaeg on 20-30 minutit.
6. Kui taimer on 15 minutit möödas, avage aeglane pliit, viige pasta alla kastmesse ja segage kõik. Tahvlile jäänud 5-10 minuti jooksul imab pasta endasse kastmest niiskuse ja on ületamatu maitsega.
7. Serveeri mõne värske rohelise salatilehega.

Carbonara kana, seente ja singiga koorekastmega

Pasta Carbonara on ebatavaline spagetid, millele on lisatud väga väikseid guanciale (seapõse) tükke, mune, parmesani ja vürtse. Sellist rooga peetakse tõeliselt itaaliapäraseks, kuna sellel on ebatavaline tugev maitse. Guanciale on selle koostises lubatud asendada teist tüüpi lihatoodetega, mis on maitselt sarnased. Kasutame tõestatud Carbonara retsepti kana, singi, koorega.

Koostis:

• Itaalia spagetid - 300 g;
• värske kanaliha, külmutamata - 200 g;
• seened (eelistatavalt šampinjonid) - 200-300 g;
• värske omatehtud sink - 200-250 g;
• parmesan (originaal, itaalia) - 100 g;
• munakollased - 4 tk. keskmise suurusega;
• koor - 220-250 ml;
• sool, jahvatatud pipar - vastavalt maitse-eelistustele.

Kuidas valmistada "Carbonara" kana, seente, singiga samm-sammult:

1. Lõika sink väikesteks ribadeks.
2. Loputage kanaliha, kuivatage, lõigake väikesteks pikkadeks tükkideks.
3. Koorige seened, loputage voolava vee all, lõigake väikesteks ribadeks.
4. Pane sink koos lihaga sügavale pannile või hautisele, vala üle päevalilleõliga, prae kõrgel kuumusel kuni 5 minutit.
5. Pärast seda lisage anumasse seened ja keetke madalal kuumusel 5-7 minutit.
6. Sega eraldi kausis rõõsk koor munakollaste, soola, pipra ja riivitud parmesaniga (lisa pool algsest juustust).
7. Eraldi suures kastrulis keeda itaalia pasta poolküpseks (lase neil 1 minut enne lõppu alaküpseda).
8. Kurna pastast liigne vesi, lisa need koos seentega lihale, vala hulka kreemjas mass.
9. Segage kogu rooga madalal kuumusel 1 minut, eemaldage pliidilt ja serveerige, valades iga portsjoni peale riivitud parmesan.

Kana ja seentega pasta kalorisisaldus kreemjas kastmes

Kui suur on ühe portsjoni pasta (200 g) kalorisisaldus, mis sisaldab kana, seeni, koort 10%? Arvestame, et roa valmistamisel kasutati päevalilleõli (10 g), allikavett ja valget kivisoola. Sel juhul on roa energiaväärtus 209 kcal. Muude koorega pastade koostis ja kalorisisaldus varieerub sõltuvalt selle valmistamiseks kasutatud koostisosadest.

Videoretseptid: maitsev pasta seente ja kana koorega

Internetis on palju retsepte klassikaliste või modifitseeritud itaalia pastade valmistamiseks, mistõttu on väga raske valida tõeliselt parimaid. Valede näidete eest kaitsmiseks on parem kasutada video meistriklasse koos toiduvalmistamisprotsessi visuaalse tutvustamisega. Allpool leiate näiteid sellistest videotest seente, kana ja koorega pasta retseptide rakendamisega.

Spagetid kanaga kreemjas seenekastmes

Julia Võssotskaja pasta retsept

1. samm: valmistage kana ette.

2. samm: valmistage ette ülejäänud koostisosad.

3. samm: valmistage kreemjas kana- ja seenekaste.

4. samm: küpseta spagetid.

5. samm: serveerige spagetid kana ja seentega.

Retsept sisaldab lihtsamaid vürtse, soovi korral saab nende komplekti isiklikest maitse-eelistustest lähtuvalt varieerida, kuid parem on see, et maitseained, aga ka kuivatatud ürdid, sobivad liha-, linnu- ja seeneroogadesse;

Suurepärane alternatiiv koorele on 10–21% rasvasisaldusega hapukoor, sibul - porrulauk või magus bulgaaria, taimeõli - või ja šampinjonid - mis tahes muud söögiseened;

Mõni perenaine hautab porgandit ja paprikat koos sibulaga ning alles siis lisab etapiviisiliselt ülejäänud koostisosad;

Enne serveerimist on parem serveerimiseks mõeldud serveerimisplaati veidi mikrolaineahjus või praokil ahjus soojendada, nii säilib valmis roa kuumus kauem, sest teatavasti jahtub igasugune keedetud pasta väga maha. kiiresti.

Mõnikord peate pere toitma maitsvalt, rahuldavalt ja väga kiiresti. See on 20-minutilise õhtusöögi retsept. Pastat keedetakse 7-10 minutit ja sel ajal valmib väga maitsev seenekaste kanafileega.

Seente ja kanaga pasta valmistamiseks võtke loendist tooted. Koori sibul ja küüslauk, puhasta seened puhta nõudepesukäsna kõva poolega.

Keeda pasta vastavalt juhistele, loputa jooksva vee all.

Sibul ja küüslauk tuleb tükeldada, taimeõlis kergelt praadida.

Lisa seened, prae samuti paar minutit kuldpruuniks.

Lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks, lisa pannil olevatele köögiviljadele.

Prae kiiresti mõlemalt poolt, lisa värsket tüümiani või näpuotsaga kuivatatud tüümiani. Filee valmib väga kiiresti, peaasi, et seda üle ei kuivataks.

Vala sisse pool klaasi vett, puljongit või madala rasvasisaldusega koort (kui te ei karda lisakaloreid). Sool, pipar, küpseta 5-7 minutit. Kui soovid, et kaste tuleks paksem, lisa veidi jahu (koorega versioonile pole vaja seda lisada).

Pane valmis kastmesse eelnevalt keedetud pasta.

Sega korralikult läbi, et kogu pasta oleks üleni kastmega kaetud. Enne serveerimist puista üle oma lemmikürtidega.

Pasta kana ja seentega on valmis. Serveeri kohe. Nautige.