Mida tohib ja mida ei tohi mürgitusega laps süüa? Mida saab süüa lapse ja täiskasvanu mürgituse korral: toitumisomadused

Mürgistus on patoloogiline seisund, mis tekib mürgiste või mürgiste ainete allaneelamise tagajärjel. Kõige sagedamini satuvad sellised ained lapsele koos toiduga, mistõttu toidumürgitust nimetatakse ka toidumürgituseks.

Sellised haigused esinevad sageli lapsepõlves. Toidumürgitus jaguneb kahte tüüpi - tegelik mürgistus ja toidumürgitus. Mürgistuse korral on oluline mitte ainult mao puhastamine, vaid ka mugavate tingimuste loomine organismile mikrofloora taastamiseks, seetõttu on selliste seisundite ravimisel esiplaanile laste mürgituse dieet, räägi sellest artiklis.

Tegelik mürgistus hõlmab järgmist:

• mürgistus mürgiste marjadega (või seemnetega);
• seente mürgistus;
• mürgistus mis tahes keemilise ainega, mis sattus lapse kehasse vanemate hooletuse tõttu.

Kuid siiski märgitakse lastel sagedamini toidumürgitust (PTI) - see on ägeda haiguse nimetus, mis areneb pärast seda, kui nende mikroobide eritatavad mikroorganismid ja toksiinid sisenevad kehasse koos toiduga.

PTI tekitajad võivad olla patogeensed (Salmonella või botulismibatsill) ja tinglikult patogeense mikrofloora (bakterid, seened, viirused). Bakteritest põhjustavad PTI kõige sagedamini stafülokokid, streptokokid ja enterokokid.

Mürgistuse tunnused

Mürgistuse ilmnemisel korduv oksendamine, kõhuvalu, mille tõttu väike laps surub jalad kõhule ja nutab.

Laps võib muutuda loiuks, nõrgaks, kapriisseks, kuigi mõne mürgise marja mürgitamisel tekib elevus, ilmneb sobimatu käitumine.

PTI puhul on temperatuuri tõus ja mürgistuse kiire tõus nõrkuse, söömisest keeldumise näol.

Lisaks oksendamisele ilmub vedel, vesine, rohke väljaheide, mis ähvardab last (eriti varases eas) dehüdratsiooniga.

Lastekasvatuse taktikad

Kui lapsel ilmnevad mürgistusnähud, tuleb viivitamatult kutsuda kiirabi. Ainult arst paneb õige diagnoosi, hindab haigusseisundi tõsidust, määrab ravi (vajadusel soovitab lapse hospitaliseerimist).

Enne arsti saabumist peaksite proovima last sooja keedetud veega loputada.

Loputusvee maht:

• laps kuni aastani - kiirusega 20 ml 1 kg kehakaalu kohta,
• 2 kuni 6 aastat - 16 ml / kg;
• vanuses 7 kuni 14 aastat - 14 ml / kg.

Pärast vajaliku koguse vee lisamist tuleb lusikaga vajutada keelejuurele, et esile kutsuda oksendamise refleks. Pesemist korratakse kuni puhaste pesudeni, misjärel võite anda lapsele ühe enterosorbendi (Enterosgel, Filtrum, aktiivsüsi).

suukaudne rehüdratsioon

Pärast maoloputust tuleb oksendamise ja vesise väljaheitega kaotatud vedeliku täiendamiseks teha suukaudne rehüdratsioon ehk laps joota. Rikkalik vedeliku tarbimine aitab kaasa ka toksiinide kiirele eemaldamisele kehast (detoksifitseerimine).

Kõige tõhusam rehüdratsioon viiakse läbi haiguse esimesest tunnist. Arst arvutab lapse joomiseks vajaliku vedeliku koguse päevas: kuni aastani - 150-200 ml / kg, vanematele kui aastastele lastele - 120-170 ml / kg, olenevalt lapse kehakaalust ja raskusastmest. dehüdratsioon. Vedelikku tuleb manustada väikeste annustena (1-2 tl) iga 5 või 10 minuti järel.

Rehüdratsiooniks võib kasutada standardseid preparaate "Regidron", "Glucosolan", "Oralit" (neid ostetakse apteegist). Need lahused sisaldavad teatud vahekorras soodat, soola ja glükoosi.

Üks pulber neist ravimitest lahjendatakse 0,5 liitris või 1 liitris (vastavalt juhistele) keedetud soojas vees. Valmistatud lahust saate kasutada päeva jooksul. Lisaks võib laps neid lahuseid vaheldumisi porgandi-riisi ja rosina puljongiga.

Kui rehüdratatsiooni taustal oksendamine jätkub, siis järgmine portsjon vedelikku tuleks siiski anda lapsele 10 minutit pärast oksendamist. Tõhusalt läbi viidud rehüdratsioon viib oksendamise, kõhulahtisuse ja dehüdratsiooni sümptomite vähenemiseni ja seejärel täieliku kadumiseni.

Lapse toitumine

Mürgistuse dieet algab paasturežiimiga. Siiski ei soovitata toitu pikka aega täielikult välja jätta. Rinnaga toidetavad imikud jätavad 1-2 toitmist vahele. Oksendamise lõppedes tuleks vanemale lapsele süüa pakkuda. Tõsi, need ei saa olla “ühise laua” tooted.

Seedetrakti limaskesta suhtes soovitatakse säästvat dieeti. Saadud toit peaks aitama lapse kehal mürgistusest taastuda ja andma vajalikke toitaineid.

Imikute jaoks on parim toit rinnapiim. Esimesed 2-3 imetamist tuleks pooleks lõigata.

6 kuu vanused lapsed, kes on varem saanud täiendavat toitu, võivad keeta tatra- või riisiputru veega poole võrra lahjendatud piimas. Selle pooleteise st. l. Loputage teraviljad (tatar või riis), valage keeva veega ja keetke pehmeks. Seejärel tuleb saadud mass läbi sõela hõõruda, lisada pool klaasi lahjendatud kuuma piima, lisada 1 tl. suhkur, küpseta 2 minutit. ja täitke ¼ tl. ghee.

1-2 päeva pärast on lubatud anda juurviljapüreed ja mõne päeva pärast lisada menüüsse kuni 20 g beebikodujuustu ja järk-järgult lisada lihale lisatoidud.

Liha ja kala on soovitatav küpsetada suflee kujul: selleks keedetakse toodet (umbes 60 g ilma kõõluste ja kiledeta) pooleks küpseks, lastakse kaks korda läbi hakklihamasina koos väikese tükiga (5 g). saia, lisa ¼ muna, 1 spl. puljong ja ½ tl. võid. Saadud mass tuleb panna kastrulisse (määrige see eelnevalt õliga ja puista riivsaiaga), jätke 20 minutiks. kaane all ahjus veevannis.

Lastele aasta pärast 1. päeval võib anda keefiri 100-200 ml (ühekordne annus sõltub vanusest) 3-3,5 tunnise intervalliga toitmiskordade vahel.Toitumist saab kiiremini laiendada: ka köögiviljasupid või kartulipuder. koos teraviljaga ning järgnevatel päevadel ja lihatoiduga. Teravili ja köögiviljad keedetakse pehmeks ja hõõrutakse läbi sõela.

Fermenteeritud piimatoodete (biofiir, biojogurt) varajane kasutuselevõtt aitab kaasa soolestiku normaalse mikrofloora tasakaalu taastamisele.

Vanematele lastele antakse esimesel päeval minimaalne kogus toitu, toidetakse osade portsjonitena, kuid sageli. Teeks võib anda riisiputru (väga keedetud) vähese õliga, vees keedetud kartuliputru, kreekereid (saiast).

Jäätise, pasta, värskete saiakeste, šokolaadi, laastude kasutamine laste poolt on absoluutselt välistatud, kuna süsivesikud suurendavad käärimist soolestikus. Piirangud on vajalikud 2 nädala jooksul ja seejärel naaseb laps järk-järgult tavapärase toidu juurde.

Toitumispõhimõtted pärast mürgistust

1. Haiguse ägedal perioodil on soovitav toita last osade kaupa, et toit paremini imenduks ja kahjustatud kehafunktsioonid aktiivsemalt taastaks.
2. Päevast toidukogust vähendatakse esimesel päeval 40-50% ja jätkatakse suukaudset rehüdratsiooni. Toidu maht viiakse füsioloogilise normi 3-5 päevaga.
3. Toit peaks olema soe, vedelal ja poolvedelal kujul.
4. Lapse sundtoitmine on vastuvõetamatu.
5. Lehma täispiima ei tohi lapsele juua, see suurendab soolestiku motoorikat.
6. Lisage valmistoitudele rasvu ghee ja taimeõli kujul, vähendades nende kogust terve lapse toitumisega võrreldes poolteist korda.
7. Haiguse taustal suurenenud vitamiinide ja mineraalainete vajadust saab täiendada vitamiini-mineraalide komplekside kasutamisega, kuna vitamiinide ja mineraalainete puudust pole võimalik kõrvaldada ainult toodetega.
8. Kuni 2-3 nädalat pärast mürgistust on soovitav, et toit oleks säästlik:

• mehaaniliselt (aurutatud või keedetud);
• termiliselt (peaks olema soe, mitte kuum ega külm);
• keemiliselt (välja jätta toidud, mis ärritavad seedeorganite limaskesti: snäkid, maitseained, kastmed, marinaadid, värsked köögiviljad, puuviljad või nendest valmistatud mahlad, kaunviljad, odra- ja hirsipuder, must leib).

Kokkuvõte vanematele

Kui kahtlustate lapse mürgistust, peate konsulteerima arstiga. Pärast ravi saamist on oluline järgida täpselt suukaudse rehüdratsiooni soovitusi, et teie laps saaks piisavalt vedelikku.

Pärast oksendamise peatumist peate alustama lapse toitmist, vähendades toiduportsjonit poole võrra ja suurendades toidukordade sagedust. Lapse sundtoitmine on vastuvõetamatu. Laiendage oma dieeti järk-järgult. Arst määrab kuni 2-3 nädala pikkuse dieedi, olenevalt mürgistuse raskusastmest. Dieedi järgimine aitab vältida tüsistusi, kroonilisi põletikulisi protsesse seedeorganites (

Õigesti tasakaalustatud toitumine pärast mürgistust on kasvavale organismile väga oluline. Dieet suudab taastada mao ja soolte senised funktsioonid järk-järgult, ilma lisakoormuseta.

Raske mürgistuse ajal on laste keha tugevalt nõrgenenud. Mõned elundid ei suuda enam oma funktsioonidega toime tulla. Lastel algab tugev valu ja spasmid, oksendamine, iiveldus, kõhulahtisus. Need sümptomid põhjustavad seedeprobleeme:

• Tekib mao ja soolte limaskesta kahjustus;
• Maomahla eritumine on häiritud peristaltika aeglustumise tõttu;
• Pankreas muutub põletikuliseks ja lõpetab toidu seedimiseks ja lagundamiseks vajalike ensüümide tootmise;
• Laste maks võib olla mürkainetega üle koormatud. See lõpetab kvaliteetse sapi tootmise;

Seetõttu aitab korralikult tasakaalustatud toitumine pärast mürgistust taastada kõigi kehafunktsioonide elutähtsat aktiivsust. Dieedi eesmärk on eemaldada toksiinide jäänused. Sel juhul ei saa te keha jämeda ja raske toiduga üle koormata. Vastasel juhul pole lastel jõudu, ilmneb letargia ja nõrkus. Õigesti valitud toitumine aitab kergesti siseneda tavalisse elurütmi ja annab jõudu kiireks taastumiseks.

Toit

läbi viidud identne täiskasvanute raviga.

Vastsündinute või imikute mürgitamisel väheneb rinnapiima maht peaaegu 50%. Kuid söötmiste arv, vastupidi, suureneb kaks või kolm korda. Lapsele antakse keedetud leiget vett. Rehüdratatsiooniravimi kasutamine on lubatud. Iga lapse kehakaalu kg kohta antakse umbes 150 ml vedelikku. Kogumaht jaguneb viieteistkümneks kuni kahekümneks vastuvõtuks. Pärast seda peate suurendama tarbitud toidu kogust. Toidu suurenemine ei tohiks ületada 15% päevas.

Vanemate laste toitumine pärast mürgistust peaks olema tasakaalustatud. Toitu tuleb tarbida piiratud koguses. On vaja välistada jahutoodete tarbimine, magus, liiga vürtsikas ja soolane. Ei ole lubatud süüa suitsuliha, kiirtoitu, krõpse, erinevaid karastusjooke ja suures koguses värvaineid sisaldavaid toite.

Täisrasvase piima tarbimist on vaja piirata. Äärmuslikel juhtudel lahjendatakse 1% piima vees. Rasvane piim sisaldab laktoosi, mis tuleb seedida peensooles. Pärast mürgistuse lõppemist ja joobeseisundi kõrvaldamist tuleb anda aega täieliku toimimise taastamiseks.

Miks on dieeti vaja?

Pärast mürgistust tuleb lapsele tagada tasakaalustatud toitumine. Õigesti tasakaalustatud toitumine on peamine ravimeetod. Toit ei tohiks olla liiga soolane, suitsutatud ega praetud. Õigesti valitud tooted aitavad taastada soolestiku vajaliku toimimise. Mürgid ja toksiinid, mis provotseerivad mürgitust, eemaldatakse kehast. See kõrvaldab kõik valusümptomid ja parandab üldist heaolu. Lapsel on isu, rõõmsameelsus, soov uute saavutuste järele.

Õigesti tasakaalustatud toitumine võib taastada lapse keha pärast tõsist mürgistust. Dieet aitab taastada soolade, oluliste mikroelementide, vitamiinide puudust.

Dieet aitab kõrvaldada toitainete leostumise ja aitab vältida keha tõsist ammendumist.

Meditsiinilise dieedi eesmärgid

Õigesti valitud dieeti peetakse laste toidumürgituse peamiseks raviteguriks. Dieedi peamised eesmärgid on:

• Lapse organismi vajaliku vee ja soola tasakaalu taastamine. Samal ajal on vaja vähendada elektrolüütide ja vedeliku kadu;
• Mao ja soolte normaalseks toimimiseks on vaja luua säästvad tingimused. See protsess aitab kiirendada paranemist ja limaskesta põletiku kõrvaldamist. Sel juhul toimub epiteeli taastamine;
• Valkude kadu on vaja täiendada. Varustage keha kasulike ainete, vitamiinide ja mikroelementidega. Need aitavad haigust võimalikult lühikese aja jooksul kõrvaldada, vältida kehakaalu langust;

Heakskiidetud tooted

Mürgistuse korral on lapsel lubatud süüa:

• Keedetud porgand, spargelkapsas, kartul;
• Banaanid;
• Punased magusad õunad;
• Vees leotatud nisuleib, lahjad küpsised või nisukrutoonid;
• tatar;
• Munad;
• 1% kodujuust;
• Keefir;
• Looduslik jogurt ilma värvaineteta;
• linnuliha;
• merekala;

Keelatud tooted

• Herned, oad, oad;
• Valge kapsas;
• sealiha;
• lambaliha;
• Mereannid;
• Erinevad konservid;
• Vürtsikad maitseained;
• toored köögiviljad;
• ploomid;
• Rosin;
• Rasvane lehmapiim;

Menüü näited

Toitumine mürgistuse korral peaks olema tasakaalustatud. Vaja süüa toitu väikestes kogustes. Annused jagatakse 5-7 annuseks. Ajavahemik annuste vahel peab olema võrdne. On vaja anda lapse kehale suur kogus jooki. Toit tuleks keeta või aurutada. Ei ole lubatud tarbida praetud, soolatud, toitu, samuti suitsuliha.

• nr 1. Hommikusöögiks võite juua ühepäevast keefirit, mis fikseerib väljaheite ja kõrvaldab kõhulahtisuse. Lõunaks küpsetavad nad auruomletti. Õhtusöögiks on lubatud keedetud kana. Vahepaladeks sobivad 1% kodujuust, püreestatud punased magusad õunad, banaanid.
• nr 2. Hommikusöögiks keedetakse tatrast vedelat putru. Lõunaks sobib lahja puljongil põhinev köögiviljasupp. Õhtusöögiks valmistatakse aurutatud madala rasvasisaldusega merekala. Vahepaladena kasutatakse naturaalset jogurtit, keedetud porgandit, vees lahjendatud nisukrutoone.
• Number 3. Hommikusöögiks keedetakse tatrast vedelat putru. Lõunasöögiks sobivad hakitud köögiviljad. Õhtusöögiks võite süüa kartuliputru võiga. Vahepaladena kasuta lahjasid küpsiseid, keedetud brokolit, mune või vees lahjendatud piima.

Joogid

Kui sümptomid on rasked, sealhulgas iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, nõrkus, suukuivus ja isutus, on vaja piirata tarbitud toidu tarbimist. Peamine asi on sel juhul rohke vee joomine. Lapsed peavad jooma vähemalt kaks kuni kolm liitrit vedelikku päevas. Vedelikku ei saa ühe sõõmuga juua, kuna rohke vee tarbimine kehasse suurendab oksendamise refleksi. Vedelik tuleks jagada väikesteks osadeks. Toidumürgituse korral võib laps tarbida:

• Kange must tee suhkruga, millel on fikseeriv toime;
• Keedetud veidi soe vesi;
• Vesi, vähese sidrunimahlaga;
• Marja-, pirni- või õunakompotid;
• Kuivatatud puuviljakompotid;
• Kibuvitsamarjade infusioon;
• Kodus valmistatud kissel;
• Puuviljajook värsketest või külmutatud marjadest;

Toidumürgitus kestab kaks kuni kolm päeva. Mürgistuse kestus sõltub patogeenidest. Samuti mõjutab laste mürgistuse kestust toodetes sisalduvate toksiinide tüüp ja kvaliteet.

Toiduvalmistamise nüansid

• Kõik tarbitud tooted tuleb põhjalikult pesta ja valada keeva veega;
• Kõik tooted peavad olema kuumtöödeldavad. Te ei saa tarbida poolküpsetatud, alaküpsetatud ja alaküpsetatud toitu;
• Enne valmistamist või söömist peske käed hoolikalt;
• Mürgistuse korral on vaja dieedist välja jätta rasvased, üleküpsetatud, ülesoolatud toidud;
• On vaja vähendada süsivesikute ja rasvade tarbimist;
• Kõiki kööginõusid on soovitatav regulaarselt desinfitseerida;
• On vaja järgida kokkusobimatute toodete ladustamise reegleid;
• Vajalik on jälgida tarbitud toodete aegumiskuupäeva;

• Lapsele tuleb anda täielik puhkus. Seda ei tohiks taastamisprotsessist kõrvale juhtida. Vajalik voodipuhkus
• Sa pead jooma palju vett. Mürgid, toksiinid ja hülgamisproduktid väljuvad koos vedelikuga;

Kõige paremini imendub veidi soe keedetud vesi. Jäine vedelik võib põhjustada söögitoru ja mao lihaste spasme, mis põhjustab oksendamist või iiveldust;

• Esimestel päevadel pärast mürgistust on keelatud võtta kõhulahtisusevastaseid ravimeid. Kõik toksiinid peavad väljuma loomulikult;
• Kõik toidud, mis dieedis sisalduvad, peaksid mõjuma rahustavalt. Need peaksid katma soolte ja mao limaskestade seinu;
• Te ei saa koormata lapse keha ühegi füüsilise tegevusega. On vaja loobuda füsioteraapia harjutustest, spordiharjutustest, võimlemisest;

Tavaline toidumürgitus kaob mõne päevaga. Esialgu võib lapsel tekkida oksendamine, iiveldus ja kõhulahtisus. Järk-järgult sümptomid vähenevad. Toksiinid, mürgistust provotseerivad patogeensed mikroorganismid eemaldatakse kehast. Sel juhul on vaja kinni pidada suurenenud joomise režiimist. Arsti soovitusel tuleb võtta ravimeid, mis taastavad vee ja soola tasakaalu.

Raske mürgistuse korral on hädavajalik konsulteerida spetsialistiga. Lapsele määratakse maoloputus ja ravi haiglas. Selline mürgistus võib kesta kauem kui üks nädal. Toksiinid eemaldatakse kehast järk-järgult. Aja jooksul paraneb üldine heaolu. Õige ravi korral toimub täielik taastumine seitsme kuni kümne päevaga.

Toidumürgitus toob ellu ebamugavust. Need mõjutavad negatiivselt lapse üldist heaolu. Taastumisprotsessi kiirendamiseks peate valima õige tasakaalustatud toitumise.

Dieet aitab kõrvaldada mürgistuse sümptomid ja viia keha normaalseks.

Tõenäoliselt on peaaegu iga vanem kokku puutunud noorema ja keskealise lapse toidumürgituse probleemiga. Iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, kõrge palavik, isutus ja nõrkus – reeglina on nende sümptomite ilmnemine tõend toidumürgitusest.

Beebi keha kiireks taastumiseks ja taastumiseks on vaja mitte ainult järgida raviarsti juhiseid mis tahes ravimite võtmise kohta, vaid pöörata tähelepanu ka lapse toitumisele. Mida saab toita last pärast mürgistust, kuidas õigesti jooke ja roogasid valmistada, milliseid toite tuleks dieedist piirata või täielikult välja jätta, kuidas parandada kahjustatud soole mikrofloora seisundit - käsitleme neid ja muid küsimusi üksikasjalikumalt .

Esimene küsimus, mis selle avastamisel igale lapsevanemale muret teeb, on järgmine: kas mürgitusega last on võimalik toita?

Reeglina kannatavad esimestel tundidel pärast iseloomulike tunnuste ilmnemist imikud isupuuduse käes ja seetõttu puudub toitmine. Vastavalt meditsiinilistele standarditele on soovitatav anda lapsele toidupuhkus ja täielikult vältida söömist vähemalt kuus tundi pärast mürgistust.

Tulevikus tuleks järgida järgmisi soovitusi:

1. Pärast lapsele esmaabi andmist, mis seisneb mao pesemises ja raviarsti poolt välja kirjutatud ravimite võtmises, peaksite andma lapsele rohkem vedelikku. Selline meede aitab taastada häiritud vee-soola tasakaalu.
2. Kui laps keeldub joomast puhast vett, on lubatud anda talle kuivatatud puuviljakompotti, veega lahjendatud värsket puuviljamahla või isetehtud puuviljajooki.
3. Jooge tuleks väikeste portsjonitena, kuid piisavalt sageli - vähemalt kord viieteistkümne minuti jooksul.
4. Paku oma lapsele süüa ainult siis, kui ta tunneb nälga. Kui mürgitati täielikult puru, on lubatud esimesed toiduportsud anda kuue tunni pärast.

Olenemata lapse vanusest ja mürgistuse astmest tuleks sobiva diagnoosi panemiseks ja arstiretseptide saamiseks kindlasti konsulteerida arstiga. Ise ravimine ilma spetsialistiga konsulteerimata võib olla kahjulik.

Nõuanne! Kui lapsel on seedetrakti haigused, tuleb vastavalt raviarsti juhistele välja töötada sobiv dieet ja dieet.

Imikutoit esimesel päeval

Esimesel päeval pärast toidumürgituse diagnoosimist tuleb erilist tähelepanu pöörata lapse toitumisele ja toidutarbimisele. Esimene toiduportsjon tuleks pakkuda alles näljatunde ilmnemisel, ei ole soovitatav toita last, kellel pole üldse isu.

1. Esimese toidukorrana võiks pakkuda keedetud riisi või vees keedetud tatraputru. Tarretist võib kasutada ka ilma suhkru ja säilitusaineteta.
2. Sõltumata lapse vanusest on esimesel kahel päeval soovitatav keedetud toit segistiga jahvatada. See aitab oluliselt vähendada mao koormust ja parandada mikrofloora seisundit.
3. Seejärel on lubatud last toita eelnevalt väikesteks tükkideks lõigatud toiduga.
4. Esimesel päeval võite juua köögiviljapuljongit, lisades neile paar tükki saia.
5. Küpsetatud roogadele ei ole soovitatav lisada soola, vürtse ega maitseaineid.
6. Esimesel päeval tuleks lapsele toitu pakkuda väikeste portsjonitena, kõhtu pole soovitatav üle koormata. Parem on süüa mitu väikest einet kogu päeva jooksul.

Ülaltoodud soovituste mittejärgimise hind võib olla üsna kõrge. Ebaõige toitumine, dieedi mittejärgimine, keelatud esemete nimekirja kuuluvate toodete kasutamine võib põhjustada seedetrakti haiguste arengut.

Lapse toitmine hiljem

Pärast esimest päeva pärast toidumürgitust saate lapse toitumist mõnevõrra laiendada, kuid siiski tasub järgida selliseid põhimõtteid nagu toidu eeljahvatamine, fraktsionaalne toitumine ja suures koguses vedeliku joomine vähemalt nädala jooksul. Tasakaalustatud toitumine ja säästlik toitumine aitavad kiiresti kõrvaldada mürgistuse tagajärjed ja normaliseerida lapse heaolu.

Lubatud toodete loend

Esimestel päevadel pärast toidumürgitust peavad haige lapse menüüs olema ümbritseva toimega road. Nende hulka kuuluvad näiteks erinevad teraviljad, tarretis. Toit peaks olema enamasti viskoosne ja vedel.

Lõpetage valik toodetel, mis on kergesti seeditavad ja üsna toitvad, näiteks:

• keedetud köögiviljad: porgand, spargelkapsas, lillkapsas, suvikõrvits;
• puuviljad: värsked banaanid ja eelküpsetatud õunad;
• eeljahvatatud toorainest valmistatud teravili tatrast ja riisitangust;
• looduslikud fermenteeritud piimatooted ilma lõhna- ja maitseaineid ja värvaineid lisamata;
• lahja liha ja kala.

Eespool loetletud toodete põhjal on täiesti võimalik valmistada erinevaid ja maitsvaid roogasid nädala jooksul pärast toidumürgitust. Selles artiklis olev video aitab teil tutvuda lubatud roogade ja toodete laia valikuga.

Keelatud toodete loetelu

Olenemata mürgistuse vormist, raskusastmest ja põhjusest tuleks vähemalt seitsme päeva jooksul pärast toidumürgitust lapse toidust välja jätta halvasti seeditavad ja seedetraktile suuremat koormust tekitavad toidud ja nõud.

Nende hulka kuuluvad näiteks järgmised:

• kõik toored köögiviljad ja puuviljad, välja arvatud ülaltoodud juhistes soovitatud;
• kõik kaunviljad ja teatud tüüpi teraviljad: hirss, manna, oder, kaerahelbed;
• igasugused pagaritooted;
• mis tahes maiustusi, peaksite välistama ka suhkru kasutamise;
• loomset ja taimset päritolu rasvad;
• täispiim;
• rasvane liha ja kala;
• vorstid, friikartulid, vorstid, suitsuliha;
• tööstuslikud puuviljamahlad.

Selle loendi toodete kasutamine võib põhjustada iiveldust ja oksendamist ning põhjustada lapse seisundi halvenemist. Keelatud toite võite võtta mitte varem kui kaks nädalat pärast mürgistust.

Kõigi vanemate elus juhtus see, kui nende laps sai toidumürgituse. Sellise olukorraga silmitsi seistes mõtlevad paljud, kuidas ravida, millist toitumist on täielikuks taastumiseks vaja, kas last on võimalik haiguse ajal toita.

Loodus on korraldatud nii, et mürgitatud laps ise keeldub söömast. Kui märkate beebil järsku isukaotust, ärge püüdke teda sunniviisiliselt toita. Sellegipoolest jääb õhku küsimus, millist dieeti peaks laps mürgituse korral pidama.

Enne õrnade toodete valimist tasub võtta esmaabimeetmed. Kui mürgistus toimus väga puru kujul, peaksite abi otsima arstidelt. Arstid saavad lapsele esmaabi anda, pestes kõhtu, tehes klistiiri ja määrates imavaid ravimeid.

Pesemiseks valmistatakse soe keedetud vesi, võttes arvesse beebi kaalu. Imiku kehakaalu kilogrammi kohta peate võtma 20 ml vett. Alla üheaastasele lapsele on raske seletada, et nii palju vedelikku on vaja juua, seetõttu tehakse protseduur sageli nasogastraalsondi abil.

Pärast seda antakse lapsele Smecta, aktiivsöe või sarnase Enterosgeli võtmine.

Ärge unustage, et pärast selliste ravimite võtmist kasutage muid ravimeid või toitu on väärt poolteist tundi hiljem.

Lapse mürgistuse sümptomid

Lapse mürgistuse esimesi ilminguid iseloomustavad järgmised sümptomid:

• Iiveldus, oksendamine;
• Kõhulahtisus;
• Lõikamine kõhus;
• puhitus;
• Väsimus;
• Mõnel juhul tõuseb temperatuur.

Ärge unustage, et kõhulahtisuse ja sagedase oksendamisega kaotab laps suures koguses vedelikku, nii et peaksite seda viivitamatult täiendama rohke vee joomisega.

Vee-soola tasakaalu rikkumise tõttu süveneb haiguse kulg, veri pakseneb, seetõttu on soovitatav anda lapsele palju vedelikku: nõrka teed, ürtide keetmisi, kuivatatud puuviljade kompotti, samuti ärge unustage. Regidroni baasil valmistatud soolalahuse kohta.

Päev hiljem hakkab lapse seisund stabiliseeruma. Sellegipoolest ei tohiks beebi dieeti lisada rasket toitu, tuleb järgida ranget dieeti. Laps võib süüa piisavas koguses vitamiine, mineraalaineid ja mikroelemente sisaldavaid toite.

Rikkalik jook veetasakaalu taastamiseks

Täiendage kaotatud vedelikku rohke vee joomisega. Sel juhul joodetakse laps vee-soola lahusega, mille jaoks on kõige asjakohasem ravim Regidron, mis sisaldab soola, glükoosi, kaaliumi ja naatriumi. Enne selliste ravimite andmist peate hoolikalt läbi lugema juhised.

Üks kotike ravimit tuleb lahustada 3 liitris soojas keedetud vees ja hoida külmkapis mitte rohkem kui 24 tundi. Joogikogus arvutatakse, võttes arvesse kehakaalu. Imikule anda mitte rohkem kui 200 ml kehakaalu kilogrammi kohta. Seega peaks laps 24 tunni jooksul jooma umbes 2 liitrit vett.

Alustuseks ei tohiks lapsele korraga palju vedelikku anda. Esiteks serveeritakse üks teelusikatäis iga 4-5 minuti järel. Samuti ei tasu annusega üle pingutada, kuna see võib põhjustada oksendamist, mis jällegi toob kaasa vedelikukaotuse.

Kuna sellised preparaadid ei maitse eriti meeldivalt, võib neid vaheldumisi jookidega: tee, kuivatatud puuviljakompott, kibuvitsapuljong. Külmkapist või muust joogist saadud lahus ei tohiks olla toatemperatuurist külmem.

Lisaks, kui laps on toidust keeldunud, ärge näljutage teda. Vedela toidu järkjärguline kasutuselevõtt tuleb talle ainult kasuks.

Mida saab süüa, kui laps on mürgitatud?

Kõik vanemad, kelle laps on saanud mürgistuse, muretsevad toidu tarbimise pärast. Küsimus, mida saab lapsele sel perioodil anda, on üsna terav.

Toidu tutvustamine peab algama nõrkade teede, vedela madala rasvasisaldusega mittevürtsika toiduga. Mõne kreekeri ja magustamata teega on täiesti võimalik läbi saada. Päev hiljem on kanapuljongi kasutamine lubatud.

Seejärel tutvustatakse järgmisi tooteid:

• madala rasvasisaldusega keefir;
• Kartulipüree vees ilma soola, või, piimata;
• Riisi keetmine;
• Kana liha;
• Küpsetatud või keedetud kala ilma maitseaineteta;
• Aurutatud lihapallid.

Toitke oma last sageli ja väikeste portsjonitena. Päeva jooksul tasub lapsele pakkuda süüa kuni 5-6 korda.

Mida on keelatud anda laste mürgitamisel

Lisaks sellele, mida võib lapsele sisse anda, tasub teada ka seda, milliste toiduainete tarbimine on keelatud. Kõigepealt tasub välja jätta:

• Pagaritooted;
• makaron;
• Puljong rasvasel lihal;
• Suitsutatud tooted;
• Konserveeritud köögiviljad;
• Vorstid;
• praetud, vürtsikas toit;
• Värsked köögiviljad, puuviljad;
• Nisu, oder, odrapuder;
• Mesi, piim, või;
• Karboniseeritud vesi.

Järgides kõiki ülaltoodud ettevaatusabinõusid, normaliseerub lapse seisund mõne päeva jooksul. Tavapärast toitu tasub süüa 5-7 päeva pärast mürgistust ja oma lemmiktoidud portsjonite kaupa menüüsse sisse tuua. Imiku keha täielikuks taastamiseks pärast mürgitust tasub anda vitamiine.

Raske mürgistuse korral on vaja õigeaegselt arstiga nõu pidada, vastasel juhul võib olukord muutuda pöördumatuteks tagajärgedeks.

Kahjuks on toidumürgitus üsna levinud probleem. Ebakvaliteetsete toodete kasutamisel võib tekkida halb hügieen, iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus ja mõnikord isegi palju raskemad sümptomid.

Kergete toidumürgistuse vormide puhul piisab vaid “kodustest” abinõudest, kuid rasketel juhtudel või laste mürgistuse korral tuleb koheselt arstide poole pöörduda. Igal juhul peab ohver viivitamatult tegelema toksiinide eemaldamisega. Kuid isegi pärast sümptomite leevenemist on väga oluline aidata kehal taastuda - see nõuab õiget toitumist pärast toidumürgitust.

Dieet pärast toidumürgitust

Õige toitumine pärast toidumürgitust on üks olulisemaid meetmeid mürgistuse ja selle tagajärgede vastu võitlemiseks. Sellele tasub mõelda kohe pärast sümptomite neutraliseerimist. Reeglina muutub mürgistuse korral kogu seedetrakt põletikuliseks, kuna limaskesta tsooni ärritab oksendamine ja kõhulahtisus. Seetõttu on pärast toksiinide eemaldamist vaja taastada mao, soolte ja kõri kahjustatud seinad.

Esimene punkt dieedil pärast toidumürgitust on rohke vee joomine. Ideaalne variant on toatemperatuuril vesi (kõige parem, mineraalvesi ilma gaasita) koos farmatseutiliste soolapreparaatidega (Rehydron, Gastrolit jt). Esimese päeva toit on üldjuhul välistatud, toitu võib tarbida alles teisest päevast peale mürgistust.

Dieet pärast toidumürgitust lastel

Lapsi pärast joobeseisundit tuleb toita erilise tähelepanu ja ettevaatusega. Väga väikestele lastele on parem anda ainult vett või mahla. Kuid mitte mingil juhul sidrunit ega apelsini. Samuti jätame välja jõhvikamahla ja magusad gaseeritud joogid. Ideaalsed on köögiviljamahlad - punapeet, kapsas. Tee sobib ka, kõige parem on roheline, kuid - see on oluline - mitte kuum, kuna kuum võib seedetrakti ärritada. Kui lapsel on isu, võite toita talle esimesi roogasid: kanapuljong, köögiviljasuppid (näiteks brokkoliga).

Laste toit pärast toidumürgitust ei välista pearoogasid, kuid tooted peaksid olema esiteks kerged (seedesüsteem on ju ikka väga õrn ja valulik) ja teiseks kasulike ainete rikkad. Kala, kanarind, keedetud kartul, peet - see on suurepärane dieet pärast toidumürgitust lastele. Ei mingit veise-, sea- ega vorsti. Samuti kriipsutame maha maiustused ja kastmed nagu majonees.

Dieet pärast toidumürgitust täiskasvanutel

Dieet pärast toidumürgitust peaks olema äärmiselt range. Rõhutame veel kord, et esimestel päevadel on parem üldse mitte midagi süüa ja rohkem juua. Kuid esimestel päevadel ei taha te tõenäoliselt süüa. Aga kui söögiisu siiski ilmub, peate hoolikalt jälgima, millega oma endiselt nõrgenenud kõhtu täidate.

Toitumine pärast toidumürgitust peaks olema murdosa: sööme viis kuni seitse korda päevas väikeste portsjonitena. Parem on alustada väga väikeste portsjonitega, suurendades neid järk-järgult. Menüüst kriipsutame välja piima- ja lihatoidud (sobib ainult küülikuliha), samuti hapud ja vürtsikad. Rohkem keedetud köögivilju (soovitavalt riivitud) ja köögiviljasuppe (sobib ka kanapuljong). Hea võimalus on keedetud teraviljad, näiteks tatar või riis. Sobivad ka küpsised, samuti kreekerid - aga mitte mingil juhul poest ostetud.

Toitumine pärast alkoholimürgitust

Alkoholi mürgistuse sümptomid ei erine reeglina toidumürgitusest peaaegu üldse. Nii et pärast alkoholimürgitust ja ka pärast toidumürgitust peaksite jooma võimalikult palju vedelikku ja veelgi parem - loputage kohe kõhtu.

Alkoholimürgistuse järgne dieet peaks koosnema kergetest suppidest, kartulipudrust ja teraviljast. Kohe välja jäetakse liha ja rasvane kala, liigse maitseainetega toit ja maiustused. Samuti ei soovita me tungivalt kasutada gaseeritud jooke. Kohv - saate, kuid mitte rohkem kui üks tass. Parem on magus tee sidruni või meega. Muide, toitumine pärast alkoholimürgitust ei välista rahvapärast meetodit - hapukurki. See vähendab tõesti vere happesuse taset ja aitab leevendada sümptomeid.

Milline on toitumine pärast toidumürgitust?

Esimesed paar päeva piirdume rohke vee joomisega. Kui pärast mürgitamist hakkab tekkima isu, siis olete õigel teel. Igal juhul ei saa end sööma sundida.

Parem on alustada omatehtud kreekeritest (toidumürgitusejärgne dieet välistab värske leiva ja saiakesed), riivitud keedetud köögiviljade ja kartulipüreega. Kolmandal päeval võib dieeti varieerida aurukana või kalkuni kotlettidega. Hakkliha peaks olema pehme, lastud mitu korda läbi hakklihamasina koos kuivatatud saiatükiga. Kuid ilma sibula ja küüslauguta ning minimaalsete maitseainetega (või parem ilma nendeta). Hiljem saab üle minna lahjade suppide juurde. Siiski ei ole üleliigne rõhutada, et toidumürgitusejärgne dieet välistab lihasuppide tarbimise.

Dieedi menüü pärast toidumürgitust

Esimestel päevadel toidumürgituse järgne dieet hõlmab rohkem vett ja pehmet toitu väikeste portsjonitena: teraviljahelbeid, suppe, aurutatud lihapalle ja keedetud köögivilju. Hiljem, kui keha tugevamaks läheb, võib hommikust süüa kaerahelbepudruga vee peal või banaani kuivatatud puuviljakompotiga. Lõunaks sobib köögiviljasupp või jällegi aurukotletid (soovitavalt kanalihast). Õhtusöök – samad kotletid riisigarneeringuga. Nende toidukordade vahel võid ussi ka küpsiste ja kreekeritega külmutada. Enne magamaminekut - klaas kompotti meega.

Peaasi on meeles pidada, et portsjonid peaksid olema väikesed. Suurendame järk-järgult toidu kogust ja mitmekesisust. Toidumürgistuse järgne dieet on range, kuid ainult nii saab keha jõudu taastada.

Dieedi retseptid pärast toidumürgitust

Esimene punkt toidus pärast toidumürgitust, arvestamata suurt hulka vett, on saia kreekerid. Kuid poest ostetud ei sobi, need tuleb ise küpsetada: lõigata leib poolesentimeetristeks viiludeks, kuivatada veidi ahjus või pannil (ainult ilma õlita) ja jälgida, et see ei kõrbeks. .

Soovitame ka kuivatatud puuviljade kompotti. Need sisaldavad suurepärast komplekti dehüdratsiooni ajal kaotatud vitamiine ja mineraalaineid. Kuivatatud puuviljad tuleb valada keeva veega vahekorras 2: 5, viia keemiseni ja keeta pool tundi madalal kuumusel.

Parem on putru keeta vee peal ilma maitseaineteta (ka ilma soolata). Kui kõht jääb rahule, siis järgmisel päeval on lubatud pudrule lisada veidi suhkrut või mett.

Mida saab pärast mürgistust süüa?

Mürgistusejärgne dieet sisaldab köögiviljapüree suppe, teravilja vee peal (tatar või riis), keedetud või küpsetatud köögivilju. Parem on mitte süüa liha, välja arvatud tükeldatud, aurutatud kotlettide kujul. Üsna sobivad on ka aurutatud kalakoogid. Ka toidumürgitusejärgne dieet ei välista linnulihast lihapalle. Aga piimatooted kriipsutame maha; aga võid kasutada küpsetatud kodujuustu (igasugused vormiroad ja pudingud). Kreekerid on täiuslikud, kuid ainult omatehtud. Puuviljad - võite, kuid mitte hapu: õunad, pirnid, küdoonia. Kuid isegi neid tuleks keeta või küpsetada. Algusaegadel joome eranditult gaseerimata mineraalvett.

Hiljem pärast toidumürgitust dieedile võite lisada kummeli- või kibuvitsamarjade keetmist (eelistatavalt meega), rohelist teed, puuviljaželee. Soovitame ka tilli keetmist, riisiga suppe, kuiviküpsiseid. Hiljem, neljandal või viiendal päeval, võib süüa auruomletti või aurutatud vasikalihakotlette.

Mida ei saa pärast mürgitust süüa?

Mürgistus on võimas löök mitte ainult seedetraktile, vaid ka maksale. Seetõttu välistab toidumürgituse järgne dieet kõik need toidud, mis võivad neid organeid vähemalt minimaalselt kahjustada või neile stressi lisada.

Seega kustutame mõneks päevaks menüüst rasvased, praetud, soolased ja vürtsikad toidud. Ei mingit alkoholi ega maiustusi. Ka või ja piim tuleks edasi lükata. Te ei saa süüa värsket leiba ja muid küpsetisi, näiteks pirukaid või küpsiseid (samal ajal on täiesti võimalik süüa omatehtud kreekereid). Liha (eriti praetud) ja seapekk, keedu- ja suitsuvorst, liha- ja piimasupid, kaaviar ja konservid on rangelt keelatud. Samuti on toidumürgituse järgsest dieedist välja arvatud kaerahelbed, hirss ja oder. Munad - ainult aurutatud. Kala ka. Me isegi ei vaata hapusid või liiga magusaid kompotte, magusaid karastusjooke ja veelgi enam alkoholi. Köögi- ja puuviljad tuleb keeta, hapud puuviljad (näiteks tsitrusviljad) on täielikult välistatud.