Argentina rahvuslikku liikumist nimetatakse. Argentina. Palju kasulikku ja huvitavat teavet riigi kohta. Argentina telefonikood ja domeeninimi

Viinamarjad on väga maitsev ja tervislik mari, millel on samal ajal mitmeid vastunäidustusi. Need, kes soovivad kaalust alla võtta, püüavad viinamarjad oma toidust välja jätta, kartes liigseid kilosid. Kas tõesti on võimalik viinamarju süües paremaks saada?

Viinamarjad on äärmiselt kasulikud marjad, mis sisaldavad oma koostises suures koguses kasulikke aineid. Viinamarjade koostis sisaldab suures koguses orgaanilisi happeid, kiudaineid ja eelkõige on viinamarjades rohkesti A-, C-, B-vitamiini, foolhapet, aga ka mineraalaineid nagu kaltsium, kaalium, magneesium, fosfor, raud ja seleen .

Viinamarjad on hea vananemisprotsessi aeglustavate antioksüdantide allikas.

Kas viinamarjad muutuvad paremaks?

Väide, et viinamarjad teevad paksuks, pole midagi muud kui müüt. Viinamarjade kalorisisaldus on umbes 60 kilokalorit. See on 10 korda väiksem šokolaadi energiaväärtusest, millest nad tõesti paranevad.

Ja ometi, viinamarjadest saab paremaks, aga mõte pole siin marjades endis. Viinamarjad suurendavad söögiisu, nii et olge valmis selleks, et pärast selle marja söömist soovite süüa rikkalikku lõunasööki.

Sellega seoses ei ole viinamarjad dieedi ajal kõige paremad, sest pärast nende söömist on suur tõenäosus, et purunete tugeva näljatunde tõttu. Kui aga suudate oma nälga kontrolli all hoida, võite viinamarju julgelt oma dieeti lisada. On isegi spetsiaalseid viinamarjadieete, kuid need pole meil eriti populaarsed.

Kui palju viinamarju päevas süüa?

Nagu teate, on mõõdukalt kõik hea. Vaatamata viinamarjade sellistele ilmsetele kasulikele omadustele tasub meedet jälgida. Seda marja soovitatakse süüa mitte rohkem kui 250 g päevas. Isegi tervetele, kellel pole vastunäidustusi ja allergiaid, on 500–700 g viinamarju päevas üsna palju. Seetõttu on viinamarjade paastupäevad halb mõte.

Diabeetikutele ei soovitata viinamarju rangelt kasutada. Ja kõik sellepärast, et viinamarjad sisaldavad suures koguses suhkruid, mis sisenevad kiiresti vereringesse, suurendades glükoosi taset. Viinamarjade sagedane tarbimine diabeedi korral võib olla üheks põhjuseks erinevate tüsistuste tekkeks.

Artikli sisu:

Viinamarjad (lat. Vitis) on ampeliliste sugukonda kuuluv mitmeaastane painduva tüve ja võimsa juurestikuga taim. Tänu antennidele saab taim puude külge klammerduda. Viljade värvus ja kuju sõltuvad viinamarjasordist. Marjad võivad olla ovaalsed või kerajad, suured või väikesed, lillad, mustad, tumesinised, rohekad või kuldkollased. Vana-Kreekas olid viinamarjad suurepärane vahend külmetushaiguste raviks ja rikke taastamiseks. Viinamarjade uurimisega tegeleb terve teadus – ampeloteraapia.

Vitamiinid ja mikroelemendid viinamarjades

Viinamarjad küllastuvad hästi, kuid nende kalorisisaldus on vaid 69 kcal 100 g toote kohta:

• valgud - 0,4 g;
• rasv - 0 g;
• süsivesikud - 17,5 g;
• vesi - 80,5 g.

Marjade koor sisaldab vaha ja fütosteroole – aineid, millel on antioksüdantne, immunostimuleeriv, skleroosi- ja vähivastane toime.

Viinamarjad on kasulikud astma ravis, suurendavad lämmastikoksiidi taset veres, takistavad trombide teket, vähendades seeläbi südameinfarkti tõenäosust.

Viinamarjamahlal on ka kasulikud omadused. Seda saab kasutada migreeni raviks. Selleks tuleks seda juua hommikul tühja kõhuga ja mahla veega mitte lahjendada. Mahl tuleks valmistada helerohelistest marjadest. See toetab immuunsüsteemi ning annab elujõudu ja energiat.

Lilladest viinamarjadest valmistatud mahl hoiab ära rinnavähi, parandab ajufunktsiooni ja vähendab vanusega seotud nägemise kaotust.

Burgundia viinamarjadel on viirusevastased ja antibakteriaalsed omadused, kaitsevad keha infektsioonide eest. See on ravim herpese vastu.

Vähesed teavad tõsiasja, et kui viinapuu põletate, saate selle tuha abil aidata madu hammustada. Viinapuu tuhka kasutatakse ka raviks ning nikastuste, liigesehaiguste ja sidemete rebendite korral võib seda segada oliiviõliga ja hõõruda valusaid kohti.

Viinamarjade kahjustused ja vastunäidustused

Marjade ja viinamarjamahla kasutamine on kahjulik kõhulahtisuse, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite korral.

Kaariese, hüpertensiooni, koliidi, maksatsirroosi korral võib nende marjade kasutamine olla ka kahjulik.

Te ei saa süüa viinamarju koos toorete puu- ja köögiviljade, toorpiimaga. Ja ka mineraalvee, rasvaste toitude ja alkohoolsete jookidega, kuna võivad tekkida seedetrakti häired.

Te ei saa seda süüa inimestele, kellel see on. Väga sageli põhjustavad mustad ja tumesinised marjad allergikute näol löövet.

Viinamarjad on sügisene mahlane mari, mis kutsub igaüks meist supermarketi köögiviljaosakonda. Tänu ületamatule maitsele ja lõhnavale lõhnale keelavad vähesed endale rõõmu osta magustoiduks paar kimp rosinaid.

Kuid kas see puuvili on nii kasulik, nagu kõik räägivad? Võib-olla võib see kellelegi tõsiseid terviseprobleeme põhjustada? Järgmisena räägime teile, millised on viinamarjade eelised ja kahjud, et te enam selliseid küsimusi ei esitaks.

Viinamarjade kasulikud omadused

Tänapäeval näete turul arvukalt selle maitsva puuvilja sorte - kishmish, Cardinal, Isabella ja paljud teised muskaatpähkel. Kuid neil kõigil on terve rida kasulikke omadusi, mis võivad viinamarjade regulaarsel kasutamisel oluliselt parandada meie tervist. Eelkõige ta:

1. Tugevdab südant ja parandab kardiovaskulaarsüsteemi tööd

Viinamarjad küllastavad verd täiendava koguse lämmastikoksiidiga, mis takistab trombide teket ja vedeldab verd. Seega soodustab see paremat südametegevust ja vähendab infarkti tõenäosust.

1. Hea silmadele

See imeline puuvili sisaldab märkimisväärses koguses A-vitamiini, millel on kasulik mõju silmade tervisele ja nägemise selgusele üldiselt.

1. Sisaldab tohutul hulgal vitamiine

Lisaks A-vitamiinile sisaldavad viinamarjad K-, C-, B6-, E-vitamiini, folaate, aga ka palju kasulikke mineraalaineid. Mõned neist on: fosfor, raud, magneesium, seleen, kaalium ja kaltsium. Seetõttu on selle puuvilja regulaarne kasutamine soovitatav kõigile, kellel on beriberi ja kellel on vähenenud immuunsus.

1. Suurendab söögiisu

Söögiisu järsk tõus on mõnele hea, teistele aga halb. Seega, kui olete dieedil, on parem viinamarjade söömine lõpetada. Kui aga sind vaevab vastupidine probleem – sul puudub täielikult tervislik isu, siis viinamarjad aitavad sul sellest puudusest kiiresti vabaneda.

1. Leevendab seedetrakti probleeme

Kui teil on kõhukinnisus või seedehäired, on mõned viinamarjad teile kõige vajalikum vahend. Puhastab keha suurepäraselt toksiinidest ning lisaks kiirendab soolestiku motoorikat, mistõttu on tualetis käimine lihtne (samal põhjusel ei tasu selle kasutamisega üle pingutada).

1. Toimib võimsa antioksüdandina

Teadlased on juba ammu tõestanud, et viinamarjad ja nende seemned sisaldavad palju aineid, mis aeglustavad vananemisprotsessi. Lisaks on see võimeline pidurdama aju vananemisprotsesse ning mõjutama seeläbi positiivselt eakate inimeste mälu ja inimese võimet omastada suurel hulgal uut informatsiooni.

1. Vähendab vähi tekke riski

Viinamarjaseemned ja nendel põhinevad ekstraktid on tõhus vahend eesnäärme- ja rinnavähi ennetamisel. Sel põhjusel soovitavad arstid oma dieedis pidevalt lisada viinamarju või viinamarjapõhiseid jooke.

Meie armastatud puuvilja kasulikud omadused ei lõpe sellega. Lisaks kõigele ülaltoodule:

• niisutab ideaalselt nahka, muutes selle elastseks ja säravaks,
• tugevdab luid, muutes need vastupidavamaks erinevatele vigastustele ja verevalumitele,
• eemaldab sapipõiest liiva
• ja puhastab neere.

Kahju viinamarjadele

Koos sellise ilmse "kasulikkusega" võivad viinamarjad mõnel juhul inimesele palju probleeme tuua. Seda peaksid vältima need, kes:

1. Kõhulahtisus, peptiline haavand, koliit ja maksatsirroos

Viinamarjade lõõgastav toime ainult süvendab probleemi ja võib mõnel juhul põhjustada tüsistusi.

1. Tal on diabeet ja ta on ülekaaluline

100 grammi viinamarju sisaldab umbes 70 kalorit, nii et see võib juba ülekaaluliste figuuri oluliselt rikkuda. Mis puutub diabeetikutele, siis neile on nii magusa puuvilja kasutamine vastunäidustatud, sest viimase ühes portsjonis on umbes 15 grammi suhkrut.

1. Ootab last või toidab last rinnaga

Noored emad ja rasedad kuuluvad ka nende inimeste hulka, kellel arstid ei soovita viinamarjadele toetuda. Fakt on see, et see kuulub tugevate allergeenide hulka ja võib lapsel tinglikult esile kutsuda soovimatu reaktsiooni koolikute ja rohkete löövete kujul.

Samuti ei soovita toitumisspetsialistid koos piima ja hapupiimaga süüa viinamarju, rasvaseid toite, šokolaadi, sooda ja alkoholi – sellised kombinatsioonid põhjustavad kergesti seedetrakti häireid ning on seetõttu ohtlikud kõigile, kellel on "nõrk" kõht.

OK, nüüd on kõik läbi. Nüüd teate täpselt, millistel juhtudel on võimalik ja millistel võimatu viinamarju kasutada. Loodame, et te ei ole ohus ja saate seda mahlast puuvilja igas koguses süüa.

Loomulikult ei saa viinamarju nimetada imerohuks terviseprobleemide korral, kuid mõnel juhul aitab marjade või mahla kasutamine paljudest haigustest kiiresti jagu saada ja üksikute organite tööd parandada.

Viinamarjamahl, rosinad, värsked viinamarjad – nende maitsvate toodete kasulikud omadused on väljaspool kahtlust. Ja isegi vein mõistlikes annustes on kehale tervendav. Teades, mis on vitamiinid viinamarjades, saate mitte ainult nautida puuviljade meeldivat maitset, vaid ka edukalt kasutada neid enda tervendamiseks.

Pildil viinamarjad

Vitamiinide, mikro- ja makroelementide, orgaaniliste hapete ja muude oluliste ainete rikkaliku sisalduse poolest võivad viinamarjad julgelt uskumatult võistelda. Väikesed rohelised, lillad, merevaigukollased ja tumepunased viljad on A-, C-, K-, PP-, P-, H- ja B-vitamiinide ladu.

Mahlased viinamarjad sisaldavad rauda, ​​kaltsiumi, kroomi, tsinki, kaaliumit, koobaltit, räni, boori ja muid inimesele vajalikke mineraalsooli. Seega võib ainult 100 g lahjendamata viinamarjamahla anda 7–96 mg mangaani, 15–20 mg niklit ja kuni 12 mg magneesiumi. Ja värsked marjad täiendavad kehas kaaliumivarusid, parandades seeläbi neerude ja südame tööd.

Video viinamarjade kasulikest omadustest

Viinamarjad on küllastunud ainevahetuse jaoks oluliste aminohapetega: arginiin, lüsiin, metioniin, histidiin, leutsiin, glütsiin ja tsüstiin. Samuti sisaldavad puuviljad kuni 60% õunhapet, ülejäänud 40% oksaal-, sidrun-, merevaik-, räni-, fosfor-, sipelg-, viin- ja glükoonhapet.

Viinamarjade eelised peitub mitte ainult puuvilja mahlases viljalihas:

• Lehed on rikkad flavonoidide, orgaaniliste hapete, koliini, betaiini, karoteeni, tanniinide poolest.
• Terade koostis sisaldab 20% viinamarjaõli, vanilliini, tanniine, flobafeeni ja letsitiini.
• Väärtust omab ka viinamarjade õhuke koor: tänu resveratrooli ainele (leitud tumedates sortides) on sellel põletikuvastane ja kasvajavastane toime, lisaks sisaldab see eeterlikke õlisid, värvaineid, parkaineid ja pektiinaineid.

Viinamarjade viljades võib suhkrute hulk ulatuda 26%-ni, kuid erinevalt nendest suhkrutest (fruktoos ja glükoos) imenduvad need organismis kordades paremini ning sarnaselt mee monosahhariididega satuvad koheselt vereringesse.

Foto viinamarjadest

Viinamarjade raviomadused on eriti ilmne järgmistel juhtudel:

• südamehaiguste korral - marjad takistavad veresoonte ummistumist kolesterooliga ja küllastavad verd lämmastikoksiidiga, mis takistab trombide teket;
• bronhiidi korral on värskete puuviljade kasutamisel rögalahtistav toime;
• astmahaigetel parandavad viinamarjad kopsude ja hingamisteede seisundit;
• migreeni korral aitab hästi lahjendamata viinamarjamahl;
• marjad on kõhukinnisuse korral tõhusad nende lahtistava toime tõttu;
• värskete viinamarjade kasutamine aitab üle saada seedehäiretest;
• puuviljad hõlbustavad neerude tööd, neutraliseerivad hapet kehas;

Pildil viinamarjad

• punastes viinamarjasortides sisalduv resveratrool aeglustab Alzheimeri tõve ja teiste neurogeneratiivsete haiguste arengut;
• antioksüdandid hoiavad ära katarakti ja muid vabade radikaalide põhjustatud kahjustusi;
• tumepunane mahl kaitseb rinna- ja jämesoolevähi eest, samuti takistab vähirakkude levikut;
• kerge mahl leevendab väsimust, täiendab keha rauavarusid ja annab kohese energialaengu;
• antotsüaniinid suurendavad immuunsust.

Igapäevane viinamarjade söömine aitab kaitsta vanusega seotud nägemiskaotuse eest, vähendades selle riski 40%.

Foto viinamarjakobarast

Lisaks hinnatakse viinamarju nende viirusevastaste ja antibakteriaalsete omaduste tõttu, samuti nende võime tõttu aeglustada vananemisprotsesse tänu antioksüdantsele toimele.

Millistel juhtudel võivad viinamarjad kahjustada?

Vaatamata viinamarjade vitamiinidele, toitainetele ja raviomadustele ei saa kõik seda süüa ja sellel põhinevaid mahlu juua.

Seega ei ole suhkrurohkuse tõttu soovitatav viinamarjadele toetuda neile, kes on rasvunud või diabeetikud. Puuviljades sisalduvad kiudained võivad kahjustada keha mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite korral. Viinamarjade kasutamise keelavad ka krooniline koliit, kõhukinnisus, farüngiit, kroonilised kopsuhaigused, äge tuberkuloos, neerupuudulikkus, kõhulahtisus ja hüpertensioon.

Video viinamarjadest

Raseduse viimasel trimestril olevad naised peaksid viinamarjad ja viinamarjamahl dieedist välja jätma, kuna see võib negatiivselt mõjutada piimanäärmete tööd. Ja imetamise ajal võib see mari tekitada lapsel koolikuid.

Pärast iga viinamarjade või mahla kasutamist on soovitatav suud loputada, kuna suur kogus suhkrut aitab kaasa hambakudede kiirele hävimisele, eriti kaariese korral.