Imetavate emade piimavaba dieedi menüü. Kuidas imetavat ema süüa: toitumisomadused rinnaga toitmise ajal

Väikelastele on kõige parem süüa emapiima sünnist saati, kuna see sisaldab ideaalses kontsentratsioonis assimilatsiooniks kõiki imikute arenguks kasulikke komponente. Need aitavad moodustada mitte ainult elundeid ja kudesid, vaid ka immuunsust, seetõttu ei ole soovitatav klassikalist HB-d asendada erinevate segudega.

Imikute probleemid rinnaga toitmisel ja nende lahendamise meetodid

Imikud ei talu alati imetamist hästi, sest piim võib koos organismile kasulike ainetega sisaldada ka tervisehädasid põhjustavaid allergeene.

Selle põhjuseks võib olla ema alatoitumine ja beebi seedetrakti nõrkus. Ta pole veel jõudnud täielikult areneda ja ei suuda täielikult toime tulla kõigi temasse sattuvate ainetega. Samuti tasub meeles pidada, et imikute mikrofloora on steriilne, ainult aja jooksul ilmuvad sellesse kasulikud bakterid, mis vastutavad toidu normaalse seedimise eest.

Koolikutega

Spetsiaalset toitumist näidatakse vastsündinutel koolikutega emadele. Selleks, et mõista, mis täpselt puhitus põhjustab, peate analüüsima, milliseid uusi toiduaineid olete viimase 2 nädala jooksul oma dieeti lisanud, ja need ajutiselt kõrvaldama.

Lapse koolikutega emasid tuleks tõrgeteta kasutada, see aitab beebi ja sünnitava naise elu lihtsamaks muuta.

Dieedi ajaks tuleb menüüst välja jätta järgmised tooted:

Laktoosipuudusega

Laktoosipuuduse korral imikutel võib tekkida rinnapiima talumatus. Laktoos on meie kehas toodetav spetsiaalne ensüüm. See vastutab piimasuhkru – laktoosi normaalse imendumise eest. Iseloomult on inimesel normaalne laktoositaluvus, kuid võib juhtuda, et beebi ei tule sellega täielikult toime.

Laktoosivaba dieet rinnaga toitvatele naistele hõlmab täispiima ja mõne (või kõigi) fermenteeritud piimatoodete täielikku tagasilükkamist. Enamasti on sellised meetmed ajutised ja 2 nädala pärast võite hakata proovima järk-järgult lisada dieeti laktoosi sisaldavaid toite.

Mõnikord jätkatakse piimavaba dieeti kogu imetamise ajal, seda juhtub kaasasündinud laktoosipuuduse korral, mida praktikas esineb üliharva.

1. Toitmisel tühjendage üks rind korraga täielikult ja alles seejärel kandke laps teisele.
2. Vähendage toidus allergeene sisaldavate toitude, eriti lehmapiima, hulka.
3. Ärge tõmmake pärast toitmist piima välja, sest see on "tagumine" piim, mis on kõige rasvasem ja lapsele kasulikum.
4. Enne toitmist tõmmake süsivesikuterikas piim "edasi" (umbes 30 g).

Kõhukinnisuse vastu

Imetava ema spetsiaalne toitumissüsteem peaks olema ka lapse kõhukinnisuse korral. On tooteid, millel on tugevdav toime, kuid on, vastupidi, lahtistava toimega. Kui lapsel on probleeme väljaheitega, peate oma dieeti lisama midagi, mis aitab tal seedimist parandada.

Ema peate päeva jooksul sööma järgmisi toite:

• kuivatatud aprikoosid ja ploomid, võib leotada vees;
• värsked aprikoosid, kuid mitte rohkem kui 15 tükki päevas;
• keedetud peet;
• keefir, mis on 1-2 päeva vana, eelsoojendatud;
• viilutatud küpsetatud kõrvits värskete õuntega;
• puhas vesi ilma gaasita.

Allergiate korral

Väga hoolikalt ja vastutustundlikult on vaja läheneda toodete valikule emadele, kellel on allergilised lapsed. Imiku atoopilise dermatiidi korral määratakse imetavatele naistele hüpoallergeenne dieet, millest on täielikult välistatud toidud, mis põhjustavad lapsel negatiivset reaktsiooni. See aga ei tähenda, et teie ja teie laps sööksite kogu ülejäänud elu ainult 2-3 korda.

Sageli juhtub, et allergia avaldub mitte ühe toote, vaid nende kombinatsiooni suhtes. Pärast iga toitmist peaksite hoolikalt jälgima lapse seisundit, et saaksite teada, millist toitu ta halvasti talub.

Kõige levinumad väga allergeensed toidud:

Ratsionaalne toitumine imetamise ajal on lapse õige arengu ja ema tervise võti, nii et te ei tohiks seda tähelepanuta jätta isegi siis, kui lapsel pole probleeme. Proovige oma menüüsse valida värskeid ja kvaliteetseid tooteid, valmistage lihtsaid, kuid maitsvaid toite, mis pakuvad teile naudingut.

Näidismenüü imetavale emale

Selline dieet aitab teil mitte ainult kaitsta oma last haiguste ja allergiliste reaktsioonide eest, vaid ka hoida oma figuuri korras. Pidage meeles, et teie portsjonid peaksid olema väikesed, sööge ainult endale, mitte "kahele", nagu kaastundlikud vanaemad meile õpetavad.

Raseduse ajal säilitab naise keha piisavalt varusid, mis on vajalikud imetamiseks ja rinnaga toitmiseks. Saate süüa õigesti, olla vormis ja anda oma lapsele kõik tema täielikuks arenguks vajalikud toitained.

Imetamisperiood hõlmab mõningaid piiranguid, kuna on toite, mis põhjustavad lapsel negatiivset reaktsiooni. Imetamiseks soovitavad nad vajadusel piimavaba dieedi menüüd, mida eristab omapära: igapäevases toidus pole piima.

Kui tehakse ettepanek keelduda imiku allergiat või koolikuid provotseerivast toidust, ei kahtle naine selles. Kui aga keeld kehtib piima kohta, tundub imelik jook, mis on imetamisvõimeliste naiste toitumise lahutamatu osa. Ja varem, olemasolevate laktatsiooniprobleemidega, asendati ema piim lehma või kitse piimaga.

Tänaseks on olukord muutunud ja juhtub, et tavapärast toitu välditakse. Seega võib piima kvaliteeti mõjutada ökoloogia või loomade söödaga varustamise tehnoloogiad. Ja isegi külapiim ei vasta alati tervisliku toitumise nõuetele. Seetõttu on lastearstidel sageli raskusi lastega, kelle emad tarbivad piima derivaate.

Laktoosi sisaldavate toitude suhtes allergia tunnused

Laktoositalumatuse sümptomeid peetakse sageli ekslikult piima ja piimapõhiste toodete allergiaks. Allergiline reaktsioon avaldub kohe või pigem kiiresti, kui piim siseneb söögitorusse. Suurenenud tundlikkus laktoosi suhtes ei ole seotud omaniku puutumatusega. See ilmneb piimatoote assimilatsiooni võimatuse tõttu, mistõttu ilmnevad sellise reaktsiooni tunnused patsiendil umbes tunni pärast. Selle peamised sümptomid on järgmised:

• kõhulahtisuse olemasolu;
• gaaside kogunemine soolestikus;
• ebamugavustunde esinemine kõhus;
• valu ilmnemine soolepiirkonnas;
• nahalööbed ja sügelus.

Kui teil on laktoositalumatuse tunnuseid, peate viivitamatult konsulteerima spetsialistiga.

Probleemid valgu imendumisega beebis: lahendused

Piim on kõige levinum valgurikas imikutoit. Veisevalk võib aga põhjustada seedeprobleeme, kui see on allergeen või ei seedi täielikult.

Diagnoosi selgitamisel viiakse läbi uuring. Kui lapsel ilmneb laktaasipuudus, on ravi laktoosisisalduse vähendamine toidus kuni selle täieliku piiramiseni. See saavutatakse täispiima kasutamise vähendamise või ärajätmisega, kuid võimalusel tuleks võtta piimatooteid, juustu, kodujuustu ja võid.

Beebi vanus tekitab sageli takistusi toitumise kohandamisel. Rinnapiima koguse vähendamine on äärmiselt ebasoovitav, seega oleks ideaalne lahendus laktaasipreparaatide kasutamine. Neid tuleks segada juba väljendatud rinnapiimaga; samal ajal laguneb piimasuhkur ega mõjuta imendumist.

Samuti aitab see välja tõmmata esimene kogus madala rasvasisaldusega piima. See läbib kiiresti mao, kus laktoosil pole aega peensooles töödelda, sisenedes paksusse. See kutsub esile käärimise ja gaaside eraldumise.

Noh, kõige olulisem lahendus on laktoosivaba dieet imetavatele emadele.

Kas ja mida ei tohi laktoosivaba dieediga pidada?

Paljudel juhtudel on näidustatud laktoosivaba dieet. Kui seisund ei vasta kirjeldatud ensüümile või lihtsalt ei taha piima tarbida, on näpunäiteid, mida ema peaks järgima.

1. Olge teadlik teema kohta vajalikest andmetest. Laktoos sisaldub võis, juustudes, koores. Siia kuuluvad ka piimasaadused – jäätis, jogurt, kondenspiim, hapukoor, acidophilus toode, kuum kakao piimas.
2. Vajalik on komponendi "varjatud" ressursi tuvastamine - kastmed juustuga, valmistooted kottides, pannkoogid, kondiitritooted, taigna liha ja kondiitritooted, supid, valmistoidud. Oluline on tutvuda ostetud toodete siltidega, et sarnased tooted selgelt välja sõeluda.
3. Mõtle positiivselt. Soovitatav on mitte mõelda keelatud toidule, vaid nautida uusi toite ja roogasid, mida saate tänu laktoosi hülgamisele esimest korda proovida. Näiteks sojajäätis, erinevate täidistega toorjuustuasendajad.
4. Otsige uuendusi tuttavate hõrgutiste valmistamiseks. Jahvatatud pähklite olemasolu lisab roogadele rikkalikkust. Miks mitte katsetada küpsetamist ilma õigete koostisosadeta? Piimavaba dieet pole tegelikult kohutav.
5. Uurige uute retseptide saadavust, nt Internetis. Kett sisaldab laktoosivabu ja vegan roogasid, mis definitsiooni järgi ei sisalda piimatooteid.
6. Leidke taimetoidu- või veganrestoranid, kust saate hõlpsalt tellida roogi ilma vastavate ensüümideta. Menüüs on ka piimatooted, kuid laktoosi seedehäiretega külastajate jaoks tõstetakse tähelepanu, nii et piimavaba toidu analoog võetakse probleemideta üles.

TÄHTIS: Kaltsiumivarude taastamiseks soovitatakse vastava probleemi korral juurviljadest värskeid lehtköögivilju.

Kui toidus puudub piim, on täiesti piimavaba valik väga ohtlik. Õnneks on taimseid asendajaid, mis asendavad toodet, kui beebil on selle suhtes allergia.

1. Ubadest saadud sojapiim on tarbimise üks liidritest. See sisaldab õiges koguses valku ja muid normaalseks arenguks kasulikke komponente. Ube leotatakse üleöö külmas vees, kuni need on optimaalselt pehmenenud, ja keedetakse pudruks. Segu filtreeritakse ja vedelik jahutatakse.
2. Kaer, mis pealegi päästab nakkuste eest. Joogi valmistatakse hästi kooritud ja pestud kaera pruulimisel. Saadud vedelik filtreeritakse ja vanematele kui kolmeaastastele lastele lisatakse looduslikku mett või suhkrut.
3. Riisipõhine piim. Viimane keedetakse ja valatakse veega, seejärel pannakse segistisse, purustatakse ja filtreeritakse.
4. Kallis variant, kuid väga maitsev, on kookospiim. Sellest hoolimata pole see nii kasulik kui lehmal ja eksootilise puuvilja suhtes on võimalik allergia. Seetõttu ei ole tema poolt lehma versiooni täielik asendamine nii.
5. Teised piimaasendajad on keefir, jogurt ja muu "hapupiim". Siin üldiselt laktoosi ei ole ja nende valmistamiseks kasutatavad toorained on kasulikud.

Kuidas tuvastada lapsel laktoosiallergiat?

Laktoosi sobimatus imiku organismiga tuvastatakse ilmnevate sümptomite ja laboris tehtud analüüside põhjal. Lapsele määratakse järgmised protseduurid:

• analüüsida väljaheiteid süsivesikute ja happesuse taseme määramiseks;
• viia läbi uriinianalüüs laktoosi koguse määramiseks;
• teha soolestiku biopsia. See määrab ensüümi aktiivsuse taseme;
• analüüsida soolestiku mikrofloorat;
• teha geneetilist analüüsi.

MÄRGE! Kui teil on sekundaarse iseloomuga haigus, on oluline läbi viia täiendavad uuringud, et mõista selle esilekutsumise peamist põhjust.

Piimavaba dieet imetamise ajal: menüü igaks päevaks

Tüüpilised kasutatavad koostisosad on järgmised:

• supid teraviljakomponentide ja madala rasvasisaldusega köögiviljadega;
• dieetlihaliigid - valge kanaliha ja keedetud veiseliha;
• päevalille- või muu taimeõli;
• köögiviljapõhised toidud;
• kergelt kuivatatud valge leib, pita leib ilma pärmi kasutamata;
• puhas vesi, tee, puuviljajoogid, kuivatatud puuviljajoogid.

Hüpoallergeense dieedi aluseks on väike arv tooteid. Kõige lihtsam roog on optimaalne soovimatu reaktsiooni ilmnemise vastu. Lisaks põhjustavad värsked toidud harva allergiat.

TÄHTIS: rinnaga toitmine nõuab vähemalt 2000 kcal päevas. Vedelikku tuleks juua umbes 2-2,5 liitrit päevas.

Imetavate emade piimavaba dieet jätkub sõltuvalt allergia astmest või piirdub rinnaga toitmise ajaga.

Hüpoallergeensed retseptid imetavatele emadele

Imetavatele emadele mõeldud hüpoallergeensed toidud on allpool toodud toidud.

Küpsetatud kanafilee

Optimaalsed retseptid soovitavad toodet ahjus valmistada. Võtke nael kanarinda, paar väikest suvikõrvitsat, riivjuustu koguses 150 g, supilusikatäis vett ja maitseaineid. Tõsta suvikõrvitsarõngad võiga määritud ahjuplaadile, maitsesta soolaga ja aseta kana. Rohelised ja juust, pipar ja sool ja juust täiendavad rooga peal ning küpseta umbes pool tundi 180 kraadi juures.

Köögivilja raguu

Korralikus klassikalises retseptis on paar kartulit, üks suvikõrvits, porgand, lillkapsas, sibul ja petersell maitse järgi soola ja pipraga. Porgand hõõrutakse riivis, suvikõrvits ja kartul lõigatakse kuubikuteks, sibul lõigatakse rõngasteks, petersell hakitakse peeneks.

Vesi valatakse kastrulisse ja keedetakse. Jätke sibul kaheks minutiks, seejärel pange porgandid ja kartulid. Viis minutit hiljem on suvikõrvits, pärast veel kolm - lillkapsas. Kõik on keedetud 10 minutit; rohelised lisatakse paar minutit enne lõppu.

Kaerahelbepuder kuivatatud puuviljadega

Beebi päris elu alguses võib vee peal teha putru, näiteks kaerahelbeid. Söötmine esimestel kuudel - 50 grammi putru päevas, suurendades selle arvu järk-järgult kolm korda. Ja nii, et roog ei oleks lahja, lisatakse sellele kuivatatud puuvilju. Ärge lisage palju soola ja suhkrut.

Kerge supp spinatiga

Selliseks esmaroaks on hea varuda kahte sorti rohelist, 4 kanalihapalli, paar muna, kanapuljongit ja maitseks vürtse. Vedelikule lisatakse tükeldatud spinat, lihapallid, keetmise lõpus - tükeldatud muna.

See komponent on abiks nii vastsündinule kui ka emale. Retseptis sisalduvad rohelised stabiliseerivad üldist seisundit, hormonaalseid ja emotsionaalseid komponente ning avaldavad positiivset mõju kaalulangusele.

puuviljamagustoit

Lihtsaim ja ohutum magustoit on küpsetatud õunad. Ühe kilogrammi puuviljade kohta on 50 grammi suhkrut. Mittehappeliste sortide puhul pange pärast pesemist ja kuivatamist pool tl suhkrut varre lähedal olevasse süvendisse. Küpseta veerand tundi, kuni viljad on pehmed.

Joogid

Päevas on soovitatav juua rohkem kui kaks liitrit puhast vett ning turgutavad joogid - tee, lahustuv kohv - tuleks asendada kuivatatud puuviljadest või marjadest valmistatud looduslike jookidega.

Laktoosivaba dieet lapsele: menüü igaks päevaks

Sarnane menüü on täielik toitumisvõimalus, võttes arvesse lapse lapse keha omadusi ärritavate ainete suhtes.

Hommikusöögiks on hea kasutada tatart ja keedetud vutimuna või heraklese putru puuviljadega, magustamata puuviljamaitset. Kasulik on toita last nisupudru, kõva juustuga kuklite ja kompotiga.

Lõunasöök võib sisaldada köögiviljapuljongisuppi hernestega, frikadellisuppi kanafilee baasil. Manna Zrazy annab energiat ja kooreta keedetud reiega kartulipüree võib saada lemmikroaks. Jookidest - taimetee ja sama kompott. Magustoiduks on küpsetatud õun.

Õhtusöögil on hea maitsta hautatud kapsast ja keedukartulit. Hea on ka porgandipajaroog mannaga.

Piimavabad retseptid lastele

Kissel

Kuivatatud puuviljadest valmistatud jook on optimaalne. 100 grammi koostisaineid pooleteise klaasi veega, kuni vili pehmeneb. Supilusikatäis tärklist lahjendatakse pooles klaasis vees, segu valatakse koos kuivatatud puuviljadega keevasse jooki ja keedetakse veidi. Võid lisada veidi sidruni- või jõhvikamahla.

Õuna ja porgandi pajaroog

Mõlemad koostisosad hõõrutakse peene riiviga ja muna klopitakse eraldi kausis lahti. Sisu segatakse rosinate ja kaneeli lisamisega. Saadud mass asetatakse taimeõliga ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpsetatakse veidi rohkem kui veerand tundi temperatuuril 180 kraadi.

Kanasupp

Selleks on vaja kahte kanakintsu, 5 g võid, porgandeid, 50 g vermišelli, 2 kartulit ja kolm liitrit puhast vett.

Liha pestakse, nahk eemaldatakse, asetatakse keskmisele kuumusele kaussi ja valatakse filtreeritud veega. Keemisel tühjendage vesi, pange liha tagasi kaussi, valage peale puhastatud vesi, küpseta mõõdukalt.

Järgmisena koori porgandid ja kartulid, lõika kuubikuteks ning oota valmisoleku tulemust ühisel pannil. Pane vermikellid koos või ja soolaga keevasse suppi. Pärast vee keemist sulgege kaas ja laske 10 minutit tõmmata.

VIIDE: Poest pärit liha asetatakse eelistatavalt mitmeks tunniks vette. Toiduvalmistamiseks sobivad kõik kana osad.

rinnaga toitmise dieet kuude kaupa

Esimesed kuud viitavad imetavale emale rangemale dieedile, et vältida lapse kokkupuudet allergeenidega. Kasutatakse ainult hüpoallergeenset toitu, mis ei kutsu esile allergiat, koolikuid ega lahtist väljaheidet. Teatud asjaoludel on välistatud lehmavalk, eksootilised köögiviljad ja puuviljad, kanavalk, kaaviar ja mesi. Soovitatav on piirata suhkru kasutamist.

Esimesel kuul näidatakse üldiselt teravilja - kaerahelbed ja tatar, madala rasvasisaldusega keedetud või aurutatud liha, tursk ja merluus nagu kala, puuviljajoogid marjadest. Värsked ja keedetud köögiviljad, kõva pasta. Munad - maksimaalselt kolm korda nädalas.

2–6 kuu vanuselt võite lisada lahjat borši, linnuliha, omatehtud moosi ja mett, sibulat, värskelt pressitud mahlu, värskeid ja kuivatatud ürte. Võib lisada praetud maiuseid

Alates 6-12 kuust jääb aluseks hautatud, keedetud ja aurutatud toit. Vähehaaval tutvustatakse eksootilisi puuvilju ja mereande, küüslauku, kaunvilju ja šokolaadi.

See, mis on dieedil keelatud, muutub ebasoovitavaks. Neid ei kasutata suurtes kogustes ja nad jälgivad beebi reaktsiooni.

Dieet on optimaalne koostada lastearsti, toitumisspetsialisti või imetamisnõustaja abiga. Ise sellisele dieedile üle minna on igal juhul võimatu. Lõppude lõpuks, kui keeldute toodetest, on oluline teha täielik asendamine ja mitte kahjustada enda ja oma lapse tervist.

Kotleti mass.
Hakklihaks mõeldud lihast lõigatakse ära rasv, kõõlused ja kiled, lõigatakse väikesteks tükkideks, lastakse läbi hakklihamasina, lisatakse vesi, soolatakse, sõtkutakse korralikult läbi. Kotlettide jaoks lisatakse eelnevalt vees või piimas leotatud ja pressitud saia ilma kooreta. Leiba ja vett kotleti massis ei tohi olla rohkem kui 20-25% ja 30% lihakogusest.

Aurutage lihapallid
Lase lihamass kaks korda läbi hakklihamasina koos piimas leotatud saiaga, lisa või, sool ja sega korralikult läbi. Lõika hakklihast pallikesed ja auruta, aseta veega niisutatud veevanni restile.
Liha - 100 g, leib - 25 g, piim - 30 ml, või - 5 g.

Liha zrazy köögiviljadega täidetud
Lõika kotleti mass märgade kätega kookideks. Iga keskele pane peeneks hakitud hautatud porgand ja kapsas, praetud sibul ja tükeldatud kõvaks keedetud muna. Pigistage kookide servad, andes neile zrazy kuju, praege kergelt võis ja asetage seejärel 10-15 minutiks ahju.
Kotleti mass - 90 g, porgandid - 10 g, kapsas - 10 g, sibul - 5 g, munad - 1/4 tk, või - 7 g.

Auru lihapallid
Need on valmistatud kotleti massist. Tõsta vormitud lihapallid keeva veega aurupanni restile, sulge kaas ja auruta umbes 15 minutit.

Sakk keedetud liha
Keeda liha, aja kaks korda läbi hakklihamasina, kombineeri piimakastmega, klopi korralikult välja. Kuumuta segades keemiseni, maitsesta enne serveerimist võiga.
Liha - 100 g, piim - 15 ml, nisujahu - 5 g, või - 5 g.

Soolehaiguste korral asendatakse leib kotleti massis viskoosse riisipudruga, diabeedi ja rasvumise korral - kodujuustuga.

Keedetud liha suflee
Keetke liha, jahutage, laske kolm korda läbi hakklihamasina, segage hoolikalt valge (hapukoore või piima) kastmega, lisage toores munakollane. Soola, lisage lihapüreesse järk-järgult vahustatud valk. Klopi mass korralikult läbi, tõsta võiga määritud pannile ja kaane sulgedes kuumuta tasasel tulel valmis.

Auruga keedetud liha suflee
Keetke liha, jahutage, laske kolm korda läbi hakklihamasina, segage hoolikalt valge (hapukoore või piima) kastmega, lisage toores munakollane. Soola, lisage lihapüreesse järk-järgult vahustatud valk. Klopi mass korralikult läbi, pane võiga määritud vormi ja küpseta veevannil aurutamiseni.
Liha - 100 g, kaste - 35 g, munad - 1/2 tk., või - 3 g.

Toidud keedetud, hautatud ja küpsetatud lihast

Keedetud liha
Vajadusel vähenda oluliselt ekstraktiivainete hulka selles, liha tuleks lõigata väikesteks tükkideks, kasta külma vette ja keeta pehmeks. 30 minutit enne keetmise lõppu pane keetmise lõpus jämedalt hakitud porgand, petersellijuur, sibul, sool.
Kui tootes on vaja säilitada ekstraheerivaid aineid, tuleks liha suure tükina läbi keeta, keevasse vette kasta, keetmise lõpus lisada ka soola. Lõika valmis liha vajaliku suurusega tükkideks.
Liha - 100 g, porgand - 3 g, sibul - 3 g, peterselli juur - 2 g, vesi - 150 ml.

Keedulihast saadud veiselihastroganov
Lõika lihast kõõlused ja rasv, keeda, lõika piklikeks 5-8 g tükkideks, pane kastrulisse, vala peale piima- või hapukoorekaste, sool, sega läbi ja keeda kaane all madalal kuumusel 10 minutit. . Serveeri koos kastmega, puista peale peeneks hakitud ürte.
Liha - 90 g, kaste - 50 g.

Piimakastmes küpsetatud veiseliha kartulitega
Keedetud liha, lõigata väikesteks tükkideks (2-3 portsjoni kohta), panna õliga määritud pannile, peale viilutatud keedetud kartulid, valada piimakastmega, puistata peale riivitud maheda juustuga ja küpsetada ahjus.
Veiseliha - 80 g, kartul - 150 g, kaste - 100 g, juust - 5 g.

Veisehautis ploomidega
Hauta liha kiledeta poolküpseks, lisa hakitud blanšeeritud sibul, viilutatud porgand, tomatipasta ja hauta kaane all tasasel tulel tund aega. Seejärel lisage pestud ploomid, millelt on luud eemaldatud, ja jätkake hautamist, kuni need on pehmed. Serveeri liha koos ploomide ja porganditega, vala üle kastmega, milles seda hautati.
Veiseliha - 120 g, porgand - 15 g, sibul - 10 g, tomatipasta - 6 g, ploomid - 20 g, või - 5 g, vesi - 50 ml.

Guljašš keedetud lihast
Vala väikesteks tükkideks lõigatud keedetud liha hapukoorekastmega ja keeda kaane all tasasel tulel 10-15 minutit. Serveeri kastmega.
Liha - 100 g, kaste - 60 g.

Piimakastmes keedetud kana (küülik).
Kastke liha ilma naha ja kõõlusteta keevasse vette ja keetke kaane all madalal kuumusel (kana - 25-30 minutit, noor kana või küülik - 40-60 minutit, vana kana - 2-3 tundi). Pane puljongisse 25-30 minutit enne valmimist porgand, sibul, petersellijuur ja sool. Keedetud kana (küülik) lõika tükkideks (2-3 portsjoni kohta), vala peale piimakaste ja keeda kaane all 7-10 minutit. Serveeri kastmega.
Kana (küülik) - 100 g, porgand, sibul, petersell - igaüks 3 g, vesi - 250 ml, piimakaste - 50 g.

Liha praetud
Pese pehme vasikaliha, noor veiseliha või lahja sealiha, kuivata, eemalda kiled, kõõlused, lõika kiududest õhukesteks viiludeks, klopi kergelt köögihaamriga läbi ja prae võis. Samal ajal tekib liha pinnale tihe koorik, mis kaitseb mineraalsoolade ja ekstraheerivate ainete kadumise eest. Praetud liha pehmeks muutmiseks lisa sellele veidi vett ja hauta kaane all tasasel tulel. Enne serveerimist soola.
Liha valmisolekut saab kindlaks teha, torgates kahvliga läbi selle paksema koha. Liha on valmis, kui torkekohta ilmub värvitu mahl. Eraldunud punakas mahl viitab vajadusele termotöötlust jätkata.
Liha - 100 g, või - 5 g.

Hautatud liha
Soola hautamiseks ettevalmistatud lihatükid, pane taimeõliga pannile ja prae, kuni moodustub koorik. See ei lase liha kuumtöötlemisel mahla välja voolata, mille tulemusena säilib selles rohkem toitaineid, see muutub lõhnavaks ja mahlakaks.
Seejärel lisa lihale hakitud sibul, porgand, seller või petersell ning prae seda koos köögiviljadega tasasel tulel veel 8-10 minutit. Seejärel vala kaussi, kus liha praaditi, puljong või kuum vesi 1/2 kõrgusele, lisa tomatipüree ja hauta kaane all 1,5 tundi. Valmis liha on kahvliga kergesti läbi torgatav, torkekohas väljaulatuv mahl peaks olema heledat värvi.
Liha - 100 g, taimeõli - 5 g, sibul - 10 g, porgand - 15 g, seller või petersell - 5 g, vesi (puljong) - 150 ml, tomatipüree - 4 g.

Raguu keedetud lihast
Keeda lihatükid koos kondiga poolküpseks, tõsta väikesesse kastrulisse, vala vett nii, et liha oleks täielikult kaetud, lisa tomatipasta ja hauta kaane all tasasel tulel pehmeks (40-60 minutit). Ülejäänud puljongile valmista tomati-hapukoorekaste, vala liha peale ja hauta veel 10-15 minutit. Serveerimisel vala üle kastmega, milles liha hautati.
Liha - 100 g, jahu - 5 g, hapukoor - 20 g, tomatipasta - 7 g, või - 7 g.

Sealiha hautis kapsaga potis
Lõika madala rasvasisaldusega sealiha väikesteks tükkideks ja prae kergelt läbi, kombineeri hakitud värske kapsa, peeneks hakitud sibula ja poolküpseks hautatud porgandiga, tõsta savipotti, lisa tomatipasta, hapukoor, suhkur, sool ja hauta ahjus, kuni pakkumine.
Liha - 70 g, kapsas - 100 g, porgand - 10 g, sibul - 5 g, tomatipasta - 5 g, hapukoor - 10 g, suhkur - 3 g, või - 5 g.

Rupsi retseptid

Lööb südamest
Lase süda mitu korda läbi hakklihamasina, lisa manna, vesi, sega, vormi pallikesed, veereta jahus ja prae sulavõis. Seejärel pane kiipallid ahju ja pane valmis. Serveerimisel nirista peale võid.
Süda - 70 g, manna - 5 g, jahu - 5 g, või - 5 g, vesi - 30 ml

Veiseliha stroganoff maksast
Maks, lõigatud 4-5 cm pikkusteks ja 1 cm paksusteks tükkideks, prae kergelt läbi, soola, vala hapukoorekastmega, keeda 5-7 minutit. Serveeri koos kastmega, milles maks hautati.
Maks - 100 g, või - 10 g, hapukoorekaste - 50 g.

Maksapasteet
Hauta maks pannil kaane all koos sibula ja porgandiga väikeses koguses vees pehmeks. Kui see jahtub, lase koos porgandi ja sibulaga mitu korda läbi hakklihamasina, soola, lisa vahustatud või. Vormi maksamass rulliks, jahuta.
Maks - 75 g, porgand - 15 g, sibul - 10 g, või - 10 g.

Köögiviljadega hautatud maks
Koori maks kiledest ja lõika väikesteks tükkideks. Pestud ja kooritud porgand ja kapsas, haki sibul ribadeks. Tõsta maksatükid võiga määritud pannile, lao peale kiht hakitud köögivilju, puista peale soola, vala sisse piim. Hauta mõõdukalt kuumas ahjus 30-35 minutit.
Maks - 100 g, porgand - 20 g, kapsas - 20 g, sibul - 10 g, või - 3 g.

Maksapuding porgandiga
Laske maks läbi hakklihamasina, lisage riivitud keedetud porgand, või, toores munakollane, jahvatatud kreekerid, sool, klopige hoolikalt läbi, lisage ettevaatlikult vahustatud valk. Pane mass võiga määritud vormi ja auruta 40 minutit, serveerimisel vala üle sulavõiga.
Maks - 60 g, porgand - 20 g, munad - 1/2 tk., jahvatatud kreekerid - 10 g, või - 5 g.

Aspic veiseliha keel
Lõika keedetud ja kooritud veise keel risti kiudude kaupa 1-1,5 cm viiludeks Lahusta kuumas puljongis või köögiviljapuljongis eelnevalt külmas keedetud vees leotatud želatiin, kurna, vala õhukese kihina alusele või taldrikule. Kui see kõveneb, asetage viilutatud keeletükid ja valage lahustunud želatiin mitmes etapis.
Keel - 75 g, lihapuljong - 150 ml, želatiin - 4 g.

keedetud veise keel
Loputage keel, kastke keevasse vette ja keetke tund aega, seejärel lisage hakitud sibul, porgand, petersellijuur ja jätkake keetmist, kuni see on pehme. Võtke ettevalmistatud keel välja, asetage see 5-10 minutiks külma vette, eemaldage nahk, lõigake viiludeks, valage peale puljong, milles seda keeti, ja laske keema tõusta. Serveerimisel nirista peale võid.
Keel - 100 g, porgand - 10 g, sibul - 5 g, peterselli juur - 5 g, või - 3 g.

Laste kehakaalu langetamise tunnused

Lastele on võimatu taotleda ja isegi täiskasvanute kehakaalu langetamise meetodeid nende jaoks kohandada. Need peaksid olema üles ehitatud täiesti erinevatele põhimõtetele, kuigi need põhinevad ühisel toimemehhanismil – kaloridefitsiidi tekitamisel, et kulutada oma keharasva. Kuid see saavutatakse toitlustamise muudel viisidel ja võimalustel. Lisaks on lapse psüühika väga ebastabiilne ja muutub vanusega oluliselt. Seetõttu ei tööta koolieelikutele sobivad meetodid koolilaste ega teismeliste puhul.

Laste kehakaalu langetamise meetodi valimisel tuleks arvesse võtta lisakilode ilmnemise põhjust. Seda ei põhjusta alati toidu liialdamine. Laste liigne täiskõhutunne võib olla erinevate haiguste tagajärg, seetõttu tuleb ennekõike läbida arstlik läbivaatus. Ainult kaalutõusu sisemiste patoloogiliste põhjuste puudumisel võime järeldada, et selle põhjuseks on alatoitumus ja vähene füüsiline aktiivsus. Kuid isegi sellistel juhtudel on vaja arvestada laste kaalukaotuse tunnustega, mis on järgmised:

1. Kasvav organism ei saa hakkama ilma vajaliku koguse vitamiinide, mineraalide, mikro- ja makroelementide, aga ka valkude, rasvade ja süsivesikuteta, seega ei tohiks ükski dieet tekitada nendest vähemalt ühe defitsiiti.
2. Lapsed ei oska taluda ega peaks nälga kogema, see on neile mitte mingil juhul vastuvõetamatu.
3. Imikuid on võimatu täielikult ilma jätta magusast toidust, mis enamiku täiskasvanute kaalulangetamiseks mõeldud meetoditega tavaliselt välistatakse - dieeti on vaja lisada tervislikud maiustused.

Ükski laste dieet ei saa olla jäik, ei meditsiinilistel ega moraalsetel põhjustel.

Lisaks on vaja vanust arvestades valida kaalulangetamise tehnika:

1. Kuni 5. eluaastani on igasugune kehakaalu langetamiseks mõeldud dieet rangelt keelatud (välja arvatud meditsiinilistel põhjustel terapeutilised dieedid), kuna teatud toitude järsk tagasilükkamine võib rikkuda toitainete tasakaalu ja mõjutada negatiivselt ainevahetust, mis tulevikus süveneb. ülekaalulisusega seotud olukord ja muuta selle normaliseerimine palju raskemaks. Selles vanuses on vaja anda lapsele korralik toitmine, kõrvaldades täielikult kahjulikud maiustused ja sooda.
2. 5–9-aastaselt, kui olete ülekaaluline, võite dieedi kalorisisaldusele kehtestada väikesed piirangud, välistades kõrge süsivesikute sisaldusega toidud ja keeldudes "tühjadest" kaloritest. Kuid peamine kaalu normaliseerimise meetod peaks olema füüsiline aktiivsus. Füüsiline aeroobne treening aitab aktiveerida ainevahetust, mille tõttu lisakilod sõna otseses mõttes põlevad. Parem on anda laps spordiosakonda, kuid peate selle valima ainult tema enda soovil, nii et tunnid pakuksid rõõmu.
3. Alates 10. eluaastast veedavad poisid ja tüdrukud palju aega arvuti taga, armastavad krõpse, suupisteid, kiirtoitu ja maiustusi, mis viib keharasva moodustumiseni. On vaja välistada kõik need provotseerivad tegurid ja viia poeg või tütar õigele tervislikule toitumisele, suurendades samal ajal füüsilist aktiivsust. Kuid seda tuleks teha järk-järgult, mitte sundides, vaid motiveerides selliseid elustiili muutusi.

Igal juhul peaks rasvunud laste dieet põhinema täiesti tasakaalustatud toitumisel. Vastasel juhul võivad ebaõige kaalukaotuse tagajärjed olla kasvu- ja arengupeetus, beriberi, heaolu halvenemine ja erinevate haiguste teke.

Dieedi olemus ja põhimõtted

Kõik laste dieedid kehakaalu langetamiseks põhinevad üldistel põhimõtetel:

• tasakaalustatud menüü, kus on ülekaalus valgulised toidud (50% dieedist);
• igapäevase dieedi optimaalne kalorisisaldus vastavalt vanusele ja füüsilistele parameetritele;
• menüü õige koostamine, välja arvatud toidud, mis aitavad kaasa kaalutõusule.

Nende põhimõtete kohaselt tagatakse tervisliku kaalukaotuse vajalikud tulemused:

• kaal väheneb järk-järgult, kuid üsna kiiresti ja pidevalt;
• kehast eemaldatakse kogu liig, sealhulgas rasvaladestused, toksiinid, soolad ja muud kahjulikud ühendid;
• tugevneb immuunsüsteem, paraneb luusüsteemi ja lihaskoe seisund.

Kuid need positiivsed mõjud saavutatakse ainult pädeva lähenemise ja kõigi ülaltoodud soovituste järgimisega.

Toitumisreeglid

Lisaks nendele põhimõtetele peate laste dieedi järgimisel järgima mitmeid põhireegleid:

• osatoidud - vähemalt 5-6 korda päevas;
• toidu õige jaotamine päeva jooksul:
  • hommikusöök - 25%;
  • lõunasöök - 10%;
  • lõunasöök - 40%;
  • pärastlõunane suupiste - 5%;
  • õhtusöök - 20%.
• päeva esimesel poolel peaksite sööma peamiselt valgurikkaid toite, õhtul - teravilja köögiviljadega;
• rangelt tuleb välistada sellega seotud kontrollimatu söömine ja ülesöömine;
• roogasid tuleb küpsetada ainult keetes (vees või aurutades), hautades ja ilma rasvata küpsetades.

Dieedi koostis

Laste dieedi menüü peaks sisaldama ainult kasvavale kehale kasulikke tooteid:

• köögiviljad, puuviljad, marjad;
• teraviljad;
• kaunviljad;
• madala rasvasisaldusega piimatooted, hapupiimatooted;
• tailiha, kala;
• kana, veisemaks;
• mereannid;
• munad;
• leib (rukis, kliid, täistera).

Jookidest on lubatud kasutada naturaalseid värskeid mahlu, kisselle, kakaod piimaga, teesid, ravimtaimede leotisi, mineraalvett ilma gaasita.

Piiratud koguses võite siseneda dieedile:

• tervislikud maiustused - šokolaad, vahukommid, marmelaad;
• rafineerimata taimeõli - salatite kastmiseks;
• või - teravilja jaoks.

Viimase loendi tooteid tuleks kasutada minimaalselt. Soovitav on anda maiustusi hommikul.

Mis tahes laste dieedil on keelatud:

• konservid, suitsuliha;
• muffin, sooda;
• pooltooted, vorstid;
• kiirtoit, praetud pirukad;
• krõpsud, kreekerid, pähklid jne.

Väga oluline on lapsi õigesti seadistada, et nad ise sellist toitu ei ostaks.

Joogirežiim

Lisaks nendele lubatud jookidele on äärmiselt oluline, et laste dieedi perioodil tarbiks laps piisavalt vett. Konkreetset kogust, nagu täiskasvanutele mõeldud kaalulangetusprogrammides, siin ei määrata, kuid kindlasti tuleb juua 1-2 klaasi vett järgmistel juhtudel:

1. Hommikul - tühja kõhuga, kohe pärast ärkamist, et vältida dehüdratsiooni ja kõhukinnisust.
2. Enne sööki - 30 minutit enne iga sööki, et valmistada ette seedesüsteem ja vähendada söögiisu.
3. Enne treeningut tuleb luua vaba vedelikuvaru, mis väljub higi kujul.

Vitamiinide võtmine

Lapse kehal pole vaja pidevalt vitamiinipreparaate võtta. Isegi kui järgite dieeti, mis peab tingimata põhinema õigel toitumisel, on tagatud toidust saadavate oluliste vitamiinide, mineraalide ja muude elementide piisav kogus.

Lisaks tuleks vitamiini-mineraalide komplekse võtta ainult vastavalt lastearsti juhistele. Enamasti on nende kasutamine vajalik suurenenud külmetusriski hooaegadel, et tugevdada immuunsust ja vältida nakatumist. Vitamiinide võtmine ja laste dieedi järgimine kehakaalu langetamiseks ei ole omavahel seotud.

Motivatsioon

Lapse dieettoidule panemine on väga raske ja mõnikord peaaegu võimatu. Seetõttu pole vaja kedagi kuhugi panna. Laste psüühika on korraldatud nii, et nad eitavad alateadlikult kõike, mida nad on sunnitud, kuid samal ajal kopeerivad täiskasvanute käitumist samal alateadvuse tasemel. Isegi aru saamata, miks ja mida ta teeb, juhindub beebi oma igapäevaelus sellest, mida ta näeb.

Kui kogu pere sööb valesti, sööb ebatervislikku toitu, läheb rasvase ja praetud toiduga kaasa, siis on võimatu sundida last midagi muud sööma. Ta ju tajub ainult sellist toitu vajaliku ja maitsvana. Seetõttu pole mõtet talle midagi muud seletada ja veel enam tervislikku toitu peale suruda, samal ajal ülejäänud pere vanal kombel edasi süüa. Kõik või vähemalt enamik pereliikmeid peavad sellisele menüüle üle minema. Kui kõigil on taldrikul dieettoit, siis lapsed ei taju seda millegi vägivaldsena. Aja jooksul kujunevad välja õiged toitumisharjumused, mis jäävad nende juurde kogu eluks ja aitavad vältida ülekaalulisuse probleeme.

Toetus

Isegi perekondliku motivatsiooni taustal peaks laps teadma, et ta peab kaalust alla võtma ja selle nimel pingutama. Seetõttu tuleks laste toitumise kõikidel etappidel seda saavutatud tulemuste nimel toetada ja julgustada. Soovitav on seda tugevdada väikeste kingitustega vastavalt olemasolevatele huvidele ja eelistustele. Kui talle meeldib kujundada, võite kaotatud kilogrammide eest kinkida talle lastedisaineri, noorele kunstnikule sobib värvikomplekt ja väikesele moekunstnikule kaunis juuksenõel.

Veelgi parem oleks välja mõelda "preemiapunktide süsteem". Näiteks koguge 1 punkt iga kaotatud 100 grammi eest ja määrake konkreetse preemia eest kogutud punktide arv. Reis loomaaeda võib "maksta" 3 punkti, reis loodusesse - 5 punkti jne. Selline lähenemine aitab luua tugevat motivatsiooni ja tugevdab soovi kaalust alla võtta.

Füüsiline treening

Laste dieedi maksimaalse efektiivsuse saavutamiseks on vaja, et laps liiguks rohkem ja ideaaljuhul tegeleks mõne sektsiooniga. Kui spordikalduvust pole, on vaja kasutada ülaltoodud preemiate süsteemi, mis paneb teda sagedamini väljas käima, õuemängudel osalema, rattaga sõitma või lihtsalt aktiivselt vaba aega veetma.

Regulaarne treening, näiteks hommikune treeningkompleks, võib olla suurepärane võimalus. Sellistel juhtudel sobivad kõige paremini laste füsioteraapia harjutused, mis on mõeldud spetsiaalselt teatud vanusekategooriale.

Tuleb meeles pidada, et kiire kaalulangus on igas vanuses rangelt keelatud. Kiire kaalulangus põhjustab kasvavale kehale korvamatut kahju. Rasva ladestused lagunevad aeglaselt, nii et saate ohutult vabaneda vaid 1-2 kg-st kuus, kui järgite õiget laste toitumist ja suurendate füüsilist aktiivsust. Kui kaalulangus on suurem, hakkab lihaskude kaduma, mida on väga raske taastada.

Üldised vastunäidustused

Mis tahes laste dieedi kasutamise peamine vastunäidustus kehakaalu langetamiseks on vanus kuni 5 aastat. Sel perioodil saab last üle viia ainult õigele tervislikule toitumisele. Enne 6-aastaste ja vanemate laste dieettoidu kasutamist tuleb kindlasti konsulteerida arstiga, et välistada selliste haiguste esinemine, mille puhul kaalulangus oleks tervisele ohtlik.

Selliste patoloogiate korral ei saa te kaalust alla võtta:

• seedetrakti kroonilised haigused ägenemise ajal (gastriit, koliit, pankreatiit jne);
• südame-veresoonkonna häired;
• I tüüpi diabeet;
• pahaloomulised ja healoomulised kasvajad.

Ülaltoodud juhtudel määratakse raviarsti järelevalve all spetsiaalsed terapeutilised dieedid.

Samuti võib vastunäidustuseks olla allergia toiduainete suhtes – piim, muna, gluteen jne. Sellistel juhtudel võib kasutada piimavaba või muud sobivat kaalulangetamise meetodit, mis välistab allergeensete toodete tarbimise.

Laste toitumise tüübid

Võttes arvesse ülalkirjeldatud laste kehakaalu langetamise tunnuseid - reegleid, põhimõtteid ja vanusepiiranguid - võib kõik laste dieedid jagada mitmeks tüübiks:

• õige toitumine 3-4-aastaselt;
• dieet rasvunud lastele vanuses 5–12 aastat;
• terapeutiline dieet rasvumise korral;
• piimavaba meetod kehakaalu langetamiseks.

Vaatamata põhimõtete sarnasusele on kõigil neil programmidel olulisi erinevusi, mida tuleb teada ja nendega arvestada.

Õige toitumine 3-4 aasta pärast

Keha füüsiline areng 3–4-aastaselt on ebaühtlane, erinevate kaalutõusuperioodidega. Seetõttu ei tohiks mõne lisakilo ilmumine teatud etapis erilist muret tekitada. Kuid samal ajal paraneb aju areng, teadvus on kergesti tajutav, beebi püüab olla oma vanemate moodi, mistõttu on lihtne kujundada tervislikke toitumisharjumusi ja õigeid toitumisharjumusi.

Reeglid ja põhimõtted

Selle vanuse laste dieedis peaksid olema kõik toidud. Kuid toitainete kogust tuleb rangelt normaliseerida.

Valgud on imikutoidu kõige olulisem komponent, mida ei saa millegi muuga asendada. Valkude osalusel toimuvad kehas kõige olulisemad protsessid - ainevahetus, lihastöö, ajutegevus. Valguallikad on muna, piim, liha, kala.

Valgutoodete päevane tarbimine 3-4 aasta jooksul on:

• munad:
  • ½ tükki - 3-aastaselt;
  • 1 arvuti. - 4-aastaselt.
• piim, hapupiimajoogid - 600 ml;
• hapukoor - 15 g;
• kodujuust - 50 g;
• kõva juust - 15 g;
• kala:
  • 50 g - 3 aastat;
  • 75 g - 4-aastaselt.
• liha - 100-120 g.

Süsivesikud on peamine energiaallikas, eriti kaalu langetamisel. Kui süsivesikuid napib, hakkab lapse organism energiaks kasutama valke, mis põhjustab valgupuudust. Kuid liigne süsivesikute tarbimine põhjustab rasvumist ja erinevate haiguste teket.

3-4-aastaste imikute süsivesikute sisaldusega toitude päevane tarbimine on:

• köögiviljad - 300 g;
• puuviljad, marjad - 200 g;
• kartul - 150 g;
• leib - 75-100 g;
• kaunviljad, teraviljad, pasta - 60 g;
• jahu - 30 g,
• kuivatatud puuviljad - 15 g;
• suhkur (sh kondiitritoodetes) - 50–70 g.

Rasvad on energia, kasulike rasvhapete, vitamiinide ja muude oluliste elementide allikas. Tervislikud rasvad tagavad maksa ja seedeorganite normaalse talitluse.

Rasvade päevane tarbimine 3-4 aasta pärast on:

• taimeõli - 25-30 g;
• või - 10 g.

Vitamiine ja mineraalaineid vajab kasvav organism õigeks arenguks, immuunsüsteemi tugevdamiseks ja ainevahetusprotsesside normaalseks kulgemiseks. Nende täiendamiseks tuleks lisaks nendele toodetele lisada laste dieeti mineraalvett ja rohelisi.

Õige toitumise korraldamise viis 3-4 aasta pärast peaks olema järgmine:

• viis toidukorda päevas söögikordadega samal ajal (lubatud on kõrvalekalle 15-25 minutit);
• võtke kindlasti sooja toitu 3 korda päevas;
• maiustuste väljajätmine toidukordade vahel;
• Ühe portsjoni kaal peaks olema:
  • 3-aastaselt - 400 g;
  • 4-aastaselt - 500 g.
• kogu päevas söödud toidu kaal:
  • 3-aastaselt - 1,5 kg;
  • 4-aastaselt - 1,7 kg.
• päevane kalorite tarbimine:
  • 3-aastaselt - 1550 kcal;
  • 4-aastaselt - 1950 kcal.

Laste dieedi päevane kalorisisaldus tuleks jaotada vastavalt järgmisele põhimõttele:

• hommikusöök - 20%;
• lõunasöök - 10%;
• lõunasöök - 35%;
• pärastlõunane suupiste - 10%;
• õhtusöök - 25%.

näidismenüü

3-4-aastaste laste menüü koostatakse järgmiste reeglite järgi:

1. Päeva jooksul ei saa süüa 2-3 teraviljarooga, parem on, kui seal on 2 köögivilja ja 1 teravilja.
2. Valgurikkaid toite tuleks anda hommikul ja mitte kombineerida rasvadega, kuna neid on raske seedida.
3. Kohustuslikud on esimesed liha- või köögiviljapuljongite kursused, kuna need stimuleerivad seedimisprotsessi.
4. Vedela tassi maht peaks olema 3-aastaselt 150-180 ml, 4-aastaselt 180-200 ml.
5. Lõunasöögiks on kindlasti vaja salatit toores juurviljast ürtide ja taimeõliga.
6. Õhtusöök peaks olema kerge, parim on piima-taimetoit.
7. Toitumine peaks olema mitmekesine, roogasid tuleb korrata vähemalt 3 päeva pärast.
8. Jookidest saate teha kõike, mida kodus valmistatakse, aga ka imikutoiduks mõeldud purgimahlu.
9. Magustoiduks saate mett, vahukommi, šokolaadi, omatehtud moosi, vahukomme, marmelaadi.

Menüüskeemi näidis:

• hommikusöök (8:00) - 200 g piimaputru, kakao vee peal piimaga (100/50 ml), 30 g küpsiseid või 30 g leiba 5 g võiga;
• lõunasöök (10:30) - 100 g kodujuustu pajaroog, 150 ml puuviljamahla;
• lõunasöök (13.00) - 150–180 ml lihapuljongisuppi, 70–100 g keedetud liha 80 g kartulipüreega, 50 g köögiviljasalatit, 20 g leiba, 150 ml kompotti;
• pärastlõunane suupiste (15:30) - 150 ml keefirit või piima, 100 g marju või ½ suurt puuvilja;
• õhtusöök (19:00) - 200 g köögiviljahautist, 30 g leiba, 150 ml keefirit.

Õige toitumine tagab 3-4-aastastele imikutele suurepärase seedimise ja toidu täieliku omastamise, parandab immuunsust ja närvisüsteemi seisundit. Soovitatud režiimi range järgimisel areneb laste keha normaalselt ja hoiab ära liigse kehakaalu ilmnemise.

Dieet rasvunud lastele vanuses 5–12 aastat

Veidi erinev toimimispõhimõte on erinev laste toitumine alates 5. eluaastast. Selle tehnika toitumine on füsioloogiline, tasakaalustatud, sisaldab kogu oluliste toitainete ning vitamiinide ja mineraalainete loetelu. Komponendid valitakse nii, et see tagaks täielikult keha normaalse arengu, kuid samal ajal õpetaks õigesti toituma. See ei aita mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka ainevahetusprotsesse paika panna, tervist parandada, tervislikke toitumisharjumusi kujundada ja õpetada toituma ilma ülesöömiseta. Selline kaalulangetussüsteem on universaalne tervetele 5–12-aastastele ülekaalulistele lastele. Seda on testinud paljud vanemad, ajaproovitud ja tõestatud, et see on täiesti ohutu ja väga tõhus.

Reeglid ja põhimõtted

Selle laste dieedi tõhusus seisneb ainult looduslike toodete kasutamises, millest igaüks annab küllastust, energiat ja kasu, koormamata keha "tühjade" kaloritega. See ei välista maiustusi, milleta enamik poisse ja tüdrukuid hakkama ei saa. Kuid need on ainult tervislikud magustoidud, mis ei lisa kaalu, vaid parandavad tervist.

Igapäevase menüü aluseks on laste kodus valmistatud kokteil Zhivchik, mille koostis on spetsiaalselt selle tehnika jaoks välja töötatud. See sisaldab enamikku olulisi vitamiine ja mineraalaineid, valke ja liitsüsivesikuid, andes energiat ilma rasvavarudesse ladestumata. Jook on väga maitsev, lõhnav, kergesti valmistatav, meeldib lastele. Kokteili regulaarne kasutamine annab mitmeid kasulikke toiminguid:

• ainevahetuse kiirenemine;
• isutus;
• paranenud seedimine;
• keha puhastamine;
• suurenenud immuunsus;
• luukoe tugevdamine.

Samas on kokteili küllastustunne palju suurem kui selle kalorisisaldus, mis aitab kaasa kiirele küllastustundele ja kauakestvale küllastustundele. Selle tulemusena harjub beebi sööma väiksemaid portsjoneid, kaob soov lakkamatult närida, kaob isu magusa, rasvase, kiirtoidu järele.

Lisaks kokteili regulaarsele tarbimisele on laste kehakaalu langetamise korraldamisel vaja järgida mitmeid olulisi reegleid:

1. Toitude koostist saab muuta olemasolevaid tooteid kasutades ja beebi maitse-eelistusi arvestades, kuid ainult nende puhul, mis on päritolult ja kalorisisalduselt sarnased (valgud - valkude jaoks, puuviljad - puuviljade jaoks jne).
2. Tugevat näljatunnet ei tohiks lasta tekkida – esimeste nähtude ilmnemisel tuleb see rahuldada tervislike toiduainetega, et vältida toidu edasist kontrollimatut imendumist ja ülesöömist.
3. Te ei tohiks hoida kondiitritooteid, laaste, soodat ja muid kahjulikke tooteid silmatorkavas kohas.
4. Juhul, kui laps sõi midagi loata või lihtsalt liialdas, ei saa te teda nuhelda, vaid peate järgmisel päeval jätkama söötmist vastavalt plaanile, vähendades portsjoneid märkamatult 10-15%.

Väikeste portsjonitena küllastumise stabiilse harjumuse kujundamiseks kulub laste dieedist rangelt vähemalt 3 nädalat.

näidismenüü

Igapäevane menüü sisaldab:

• hommikusöögiks - puder (hirss, tatar, kaerahelbed, riis - vaheldumisi) alates 2 spl. l. teravili, 100 ml vett, 100 ml piima, 1 tl. suhkur, näputäis soola, 2 tl. oliiviõli, millele on lisatud peotäis aurutatud kuivatatud puuvilju (rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid) või hakitud pähkleid (vahelduvad ka lisandid);
• teiseks hommikusöögiks, pärastlõunaseks suupisteks ja enne iga peamist söögikorda (15 minutit enne sööki) - osa kokteili Zhivchik;
• lõunaks - väike osa 5-6 spl. l. supp köögiviljapuljongil, muud toidud - vastavalt allolevale menüüle;
• öösel - 100-200 ml mis tahes 1-2% rasvasisaldusega fermenteeritud piimajooki, eelistatavalt elusate lakto- või bifidobakteritega;
• terveks päevaks - 100 g rukkileiba, 100 g 2. klassi jahu (vähem võimalik).

Kokteili Zhivchik retsept sisaldab järgmisi koostisosi (ühe portsjoni jaoks):

• looduslik jogurt - 50 ml;
• pehme kodujuust (0%) - 50 g;
• mis tahes mahl - 30 ml;
• puuviljad või marjad - 30 g.

Tuleks valida mahlad, puuviljad, marjad, mis ei tekita beebil allergiat ja talle meeldib maitsta.

Kokteili võib valmistada kohe terveks päevaks ja hoida suletud purgis külmkapis. Sel juhul tuleb kõigi koostisosade kogust proportsionaalselt 4 korda suurendada. Valmistamiseks vahustatakse kõik komponendid segistiga, kuni tekib vaht.

Laste dieedi esimese nädala näidismenüü (lisaks ülaltoodud roogadele ja toitudele) on järgmine:

Esmaspäev:

• lõunasöök - köögiviljahautis, aurutatud lihapallid, õunakompott;
• õhtusöök - kalaaurukotletid, tomat.

• lõunasöök - keedetud kanaliha ilma rasva ja nahata, rohelised herned;
• õhtusöök - vasikalihapallid, hautatud köögiviljad (va kartul), 2 mandariini.

• lõunasöök - jogurtis hautatud küülikuliha, kapsasalat paprikaga;
• õhtusöök - kodujuustu ja õuna pajaroog.

• lõunasöök - köögiviljadega hautatud kala (ilma kartulita);
• õhtusöök - kanarullid juustuga, kapsasalat porgandiga.

• lõunasöök - kalkuni lihapallid, püreestatud keedetud lillkapsas võiga, kurgid;
• õhtusöök - kanasuflee, tomatisalat.

• lõunasöök - aurutatud veiseliha kotletid, kapsasalat oliiviõliga;
• õhtusöök - keedetud kala roheliste hernestega, apelsin.

Pühapäev:

• lõunasöök - kana lihapallid, küpsetatud köögiviljad, lehtsalat;
• õhtusöök - vinegrette (ilma kartulita) oliiviõliga.

Teise nädala näidismenüü

Esmaspäev:

• lõunasöök - kanarullid muna, riivjuustu ja ürtidega, kurgi-tomati salat oliiviõliga;
• õhtusöök - kapsa pajaroog hapukoorega.

• lõunasöök - keedetud kalkun ilma naha ja rasvata, hautatud kõrvits;
• õhtusöök - kalasuflee, tomat.

• lõunasöök - vasikaliha aurukotletid, köögiviljasalat roheliste herneste ja oliiviõliga;
• õhtusöök - magus kodujuustu pajaroog õunatäidisega.

• lõunasöök - sibulaga küpsetatud kana, lillkapsasalat muna, ürtide ja jogurtiga;
• õhtusöök - köögiviljahautis seentega.

• lõunasöök - lihapallid kõrvitsaga, tomatid;
• õhtusöök - omlett köögiviljadega, apelsin.

• lõunasöök - köögiviljadega küpsetatud kala, kurgid;
• õhtusöök - puuviljasalat jogurtiga.

Pühapäev:

• lõunasöök - kalaroog, tomatid;
• õhtusöök - hautatud köögiviljad (ilma kartulita), õun.

Esimese ja teise nädala menüüd tuleb vahetada. Samal ajal ei tohiks unustada, et iga päev teiseks hommikusöögiks, pärastlõunaseks suupisteks ja enne iga peamist söögikorda tuleks lapsele anda kokteili Zhivchik. Lisaks peaks lõuna ajal (lisaks menüüs märgitud roogadele) olema esimene käik (supp). Öösel joo kindlasti biojogurtit, bifidokefiiri või muud sarnast fermenteeritud piimajooki.

Sellise laste dieedi järgimine alates 5. eluaastast toob kaasa intensiivse kaalukaotuse ilma nälja ja ebamugavustundeta. Seda etappi tuleks jätkata, kuni saavutatakse optimaalsed kehakaalu väärtused. Tavaliselt on selle kestus 6-8 nädalat. Seejärel toimub sujuv üleminek hooldusrežiimile.

Toerežiim

Selle etapi eesmärk on saavutatud tulemuse kinnistamine. Peate teadma, et hooldusrežiimil kaalulangus ka jätkub, kuid mitte nii intensiivselt. Kaalutõusu vältimiseks soovitatakse järgida sarnast toitumismustrit, eriti pärast pühadeaegset ülesöömist.

Peamine erinevus säilitusrežiimi ja intensiivse kaalukaotuse perioodi vahel on BJU suhte muutumine dieedis - valgutoodete kogust vähendatakse süsivesikute ja rasvade kasuks. Selles etapis olev menüü arvutatakse järgmise valemiga:

• valgud - 25%;
• komplekssed süsivesikud - 50%;
• rasvad (köögiviljad ja kala) - 25%.

Kokteili Zhivchik tuleb võtta 3 korda päevas - 15 minutit enne iga peamist söögikorda.

Hooldusrežiimi järgimise kestus sõltub keha individuaalsetest omadustest ja vanusest. Alla 9-aastastel piisab tavaliselt 1 kuust, üle 10-aastastel 1,5–2 kuud. Seejärel toimub keha täielik ümberkorraldamine. Vanemad saavad ainult pärast pühadeaegset ülesöömist hoolitseda selle eest, et nende tütar või poeg sööks õigesti ja joob kokteile. See võimaldab neil terve elu vormis püsida.

Laste dieet rasvumise vastu

Ainus vanus, mil inimesel ei ole ülekaalulisust, on periood sünnist kuni esimeste täiendavate toiduaineteni, eeldusel, et last rinnaga toidetakse. Pärast lisatoidu kasutuselevõttu muutub enamik imikuid ülekaaluliseks, kuna emad ei tea sageli, kuidas toita. Sisehaigused võivad aga põhjustada ka täiskõhutunnet, mistõttu on vajalik konsulteerimine spetsialistiga. Kui diagnoositakse laste rasvumine, on ette nähtud spetsiaalne terapeutiline dieet - tabel number 8. See on suunatud immuunsüsteemi tugevdamisele, luu- ja lihaskoe seisundi parandamisele, toksiinide ja toksiinide puhastamisele, rasvade kogunemise vähendamisele ja kehakaalu normaliseerimisele pikaks ajaks.

Reeglid ja põhimõtted

Laste ülekaalulisuse kujunemise põhjuseks on toitumise rikkumine, mille puhul poiss või tüdruk sööb harva ja seetõttu tarbib korraga palju toitu. Selle tulemusena on kõht venitatud ja tulevikus on küllastumiseks vaja suuri portsjoneid. Dieetteraapia eesmärk on vähendada mao suurust ja kujundada õigeid toitumisharjumusi.

Toitumise järgimine laste rasvumise korral nõuab järgmisi soovitusi:

1. Menüü aluseks peaksid olema valgud - liha (veiseliha, küülik, kana), kala (tursk), munad, hapupiimajoogid, kodujuust, juustud (kõik minimaalse rasvasisaldusega).
2. Süsivesikuid on vaja vähendada, jättes välja suhkru, maiustused, jahutooted.
3. Joogidest on vaja eemaldada kissellid, kompotid ja kõik muu, mis sisaldab suhkrut ja glükoosi, eelistades looduslikke magushapusid värskeid mahlu, kuivatatud puuviljade keetmisi.
4. Köögiviljad, magustamata puuviljad, marjad peaksid olema suurtes kogustes.
5. Rasvadest soovitatakse salatite kastmiseks kasutada taimeõli.

Keelatud on järgmised:

• kondiitritooted, muffin, sai;
• viinamarjad, rosinad;
• kõik gaseeritud joogid;
• kange tee, kakao, kohv.

Lubatud mõõdukalt:

• teraviljad;
• kartul;
• kaunviljad;
• magusad puuviljad.

Suhkruasendajana kasutatakse ksülitooli, mille maksimaalne ööpäevane annus määratakse vanuse järgi: kuni 9-aastased - 20 g, alates 10-aastased - 30 g.

näidismenüü

Laste rasvumise jaoks mõeldud roogasid tuleks valmistada ainult keetes või aurutades. Suppide valmistamiseks kasutatakse köögiviljapuljongit, madala rasvasisaldusega liha- või kalapuljongid on lubatud 2 korda nädalas. Väikeses koguses hirsist või tatrast valmistatud teravilja on lubatud. Esimese kursuse maht ei tohi olenevalt vanusest ületada 100–200 ml.

Tabeli nr 8 laste terapeutilise dieedi menüü saab koostada iseseisvalt, võttes arvesse ülaltoodud soovitusi. Näiteks ühepäevase dieedi jaoks on soovitatav kasutada mitut võimalust:

Valik 1:

• hommikusöök - murenev tatrapuder vee peal, jogurt, õun;
• lõunasöök - kapsasalat õuna, astelpajumahlaga;
• lõunasöök - borš, keedetud kana köögiviljadega, kuivatatud puuviljade kompott;
• pärastlõunane suupiste - puuviljaželee;
• õhtusöök - piimakastmega aurutatud pollock, vinegrett;
• enne magamaminekut - keefir.

2. valik:

• hommikusöök - hirsipuder vee peal, piim, küpsetatud õun;
• lõunasöök - muna, riivitud porgandid õunaga, kibuvitsa infusioon;
• lõunasöök - kalasupp, aurutatud kala köögiviljadega, piparmündi infusioon;
• pärastlõunane suupiste - marjad;
• õhtusöök - keedetud vasikaliha roheliste hernestega, tomat;
• enne magamaminekut - jogurt.

3. valik:

• hommikusöök - kodujuust, hautatud porgand, piim;
• lõunasöök - tatrapuder, tomatimahl;
• lõunasöök - kapsasupp köögiviljapuljongil, küülik hautatud köögiviljadega, toores õun;
• pärastlõunane suupiste - köögiviljasalat;
• õhtusöök - köögiviljahautis, keedetud kala;
• enne magamaminekut - jogurt.

III-IV astme rasvumisega lastele määratakse rangem dieet vastavalt individuaalsetele näidustustele.

Päevaratsioon tuleks jaotada nii, et suurem osa toidust kuluks ära hommikul. Portsjoni suurus sõltub vanusest. Igal juhul tuleb arvutada, et oleks piisavalt nälja kustutamiseks ilma ülesöömiseta.

Piimavaba laste dieet

Kui poeg või tütar on nii ülekaaluline kui ka piima suhtes allergiline, muutub toitumisalane olukord mõnevõrra keerulisemaks. Kaalukaotuse menüü koostamisel tuleb hoolikalt valida tooted, jättes neist välja need, mis võivad esile kutsuda keha allergilise reaktsiooni piimale. Samal ajal peaks toit jääma tasakaalustatud, toitev, maitsev, vitamiinirikas, valgurikas ja madala rasvasisaldusega. Piimavaba laste dieedi pädev korraldamine alates 5. eluaastast võimaldab aja jooksul dieeti maksimaalselt laiendada - juba 9–10-aastaselt võib see muutuda täiesti täielikuks.

Reeglid ja põhimõtted

Kui ülekaalulistel lastel avastatakse piimaallergia, on soovitatav järgida järgmisi kaalukaotuse põhimõtteid:

1. Eemaldage dieedist kõik piimatooted.
2. Jälgige hoolikalt keha reaktsiooni teistele toodetele, kuna ristallergia on võimalik - kui olete märganud negatiivseid ilminguid, peate kandma allergeeni keelatud tarbimise loetellu.
3. Piimas leiduvate valgukomponentide puuduse kompenseerimiseks suurendage tailiha tarbimist.
4. Ärge kohtlege last kui patsienti, piirates oluliselt või vastupidi, täites kõrge kalorsusega toite - peate muutma dieedi tervislikuks ja tasakaalustatuks.
5. Sojatoite on kõige parem kombineerida lihaga.
6. Ärge jätke maiustusi dieedist täielikult välja, kuna glükoos suurendab jõudu ja energiat, kuid need peaksid olema kasulikud - kuivatatud puuviljad, tume šokolaad, vahukommid, marmelaad jne.
7. Köögiviljad peaksid olema menüüs iga päev ja suurtes kogustes.

Kaltsiumilisandi saamiseks pöörduge kindlasti lastearsti poole. Piimatoodete puudumine toidus tekitab selle mineraalaine puuduse, mis põhjustab luude haprust ja verepildi halvenemist.

näidismenüü

Piimavaba menüü erineb oluliselt tavapärasest laste kehakaalu langetamise dieedist, kuid võib olla ka maitsev ja mitmekesine. Ligikaudne dieet kehakaalu langetamiseks igaks päevaks võib olla järgmine:

• hommikusöök - puder vee peal (tatar, kaerahelbed, hirss, nisu) puuviljatükkidega, 1 keedetud vutimuna;
• lõunasöök - võileib singiga, kompott;
• lõunasöök - taimetoitlane hernesupp või lihapuljong ürtidega, tükk keedetud kala või liha, kartulipüree, kuivatatud puuviljade kompott;
• pärastlõunane suupiste - küpsetatud õun kaneeliga;
• õhtusöök - hautatud kapsas, porgandi pajaroog.

Oluline on näidata oma pojale või tütrele eeskuju õigest toitumisest, siis harjuvad nad väga kiiresti sööma ainult seda, mis on võimalik ja tervislik. Algul soovitatakse üle minna kogu perele mõeldud piimavabale menüüle, et kellelgi ei tekiks kiusatust midagi keelatud süüa.

Dieedist väljumine

Mis tahes laste dieedist lahkumise peamine reegel on vältida tagasipöördumist kahjuliku dieedi juurde kõrge kalorsusega ja muude "halbade" toiduainetega. Kuna kaalulangetamise perioodil on toitumise aluseks tasakaalustatud, mitmekesine ja maitsev menüü, siis on see lapse organismile kergesti talutav ning sõltuvalt valitud dieedivalikust võib jätkata või korrata 1-kuulise pausiga.

Kui õigeaegselt ja asjatundlikult aidata lapsel tervislikule toitumisele täielikult üle minna, olles välja töötanud õiged toitumisharjumused, pole tal kogu oma tulevase elu jooksul probleeme mitte ainult kehakaalu, vaid ka tervisega. Lõppude lõpuks ei kogune ta liigseid kilosid ega nende tagajärgi - kroonilisi haigusi.

Kui dieedist väljumine on endiselt vajalik, on sel perioodil vaja järgida järgmisi reegleid:

1. Jätkake portsjoni suuruse kontrollimist vastavalt osade režiimile.
2. Kaasa menüüsse rohkem taimseid toite ja valke – see kombinatsioon annab pikaajalise küllastuse ilma raskustundeta.
3. Suurendage järk-järgult dieedi kalorisisaldust, kuid ärge ületage konkreetse vanuse jaoks kehtestatud norme.
4. Jälgige joomise režiimi, et veetarbimise vähenemine ei tooks kaasa ainevahetuse aeglustumist, organismi puhastumise märgatavat halvenemist ja suuremat kaalutõusu.
5. Ärge lõpetage ega aeglustage füüsilist tegevust.
6. Vanemad jäävad eeskujuks, söövad õigesti, juhivad tervislikku eluviisi.

Naine, kes suhtub lapseootmisse vastutustundlikult, harjub tervisliku toitumise ja elustiiliga ka raseduse ajal. Isegi kui ta varem nendele protsessidele oma tähelepanu ei keskendunud, muutuvad need nüüd erakordselt oluliseks. Naise toitumine raseduse ajal ja toidulaud rinnaga toitmise ajal on aga kaks suurt erinevust. Tema toitumine on eriti erinev esimestel toitmiskuudel.Tähtis on kinni pidada kindlast toitumis- ja joogirežiimist, et stimuleerida laktatsiooni, varustada vastsündinu ja seejärel beebi keha toitainete ja vitamiinidega ning kaitsta teda allergiate eest. Sa pead sööma kohe esimesel päeval pärast sünnitust.

Dieet esimesel sünnitusjärgsel nädalal

Esimesel kolmel päeval pärast sünnitust on soovitatav mitte olla toiduga innukas, keskendudes joomisele. Keha peab hüvitama sünnitusjärgse vedelikukaotuse ja varuma seda piima tootmiseks. Puhas gaseerimata mineraalvesi on niiskuse andjana väga hea. Võite juua nõrka magusat teed, kuivatatud puuviljade kompotti ja vedelaid fermenteeritud piimatooteid. Imetava ema hommikusöök võib hästi asendada klaasi kääritatud piimatoote joomist.

• 4.-7. päeval lisatakse naise toidulauale teraviljad. Rõhk tuleks panna tatrale ja kaerahelbele, süüa võib ka hirsi ja nisu. Neid valmistatakse vees ilma soolata või minimaalse kogusega seda.
• Kartulit ei tohiks süüa esimestel päevadel, kuna selles on palju tärklist, ja esimesel kuul kapsast (see kehtib selle valge tüübi kohta). Kapsas põhjustab vastsündinul rohket gaasi moodustumist ja selle tagajärjel valu sooltes.
• Keedetud või aurutatud köögivilju võib süüa väikestes kogustes, iga kolme päeva järel on lubatud süüa 1 kanamuna.
• Dieeti on kasulik lisada köögiviljapuljongil vedelad supid.

See on väga kasulik, kui imetav ema joob esimesel hommikusöögil klaasi hapendatud piimajooki. Ja juba lõunaks võib naine süüa kodujuustu või putru keedetud juurviljadega. Tore oleks päev lõpetada õhtusöögiks klaasi keefiriga.

Teise nädala dieet

Hea lugeja!

See artikkel räägib tüüpilistest viisidest teie küsimuste lahendamiseks, kuid iga juhtum on ainulaadne! Kui soovite teada, kuidas oma konkreetset probleemi lahendada, esitage oma küsimus. See on kiire ja tasuta!

Iga uut toodet tuleb tutvustada eraldi, see tähendab 1 toode - 1 päev, ja hoolikalt jälgida vastsündinu keha reaktsiooni (kui esineb lööve, väljaheite häired, gaaside moodustumine).

• Teise sünnitusjärgse nädala esimese alguse lõpuks võib dieeti lisada keedetud kala.
• Nädala pärast võite proovida küülikuliha või lahja vasikaliha, aga ka valget kanaliha.
• Ärge unustage, et kolm liitrit vedelikku päevas on nüüd imetava naise jaoks norm.
• Saate lisada toidule väikeses koguses leiba, eelistatavalt kliid ja kuivatatud.
• Magustoiduks lubage endale küpsetatud õun või isetehtud marmelaad.
• Kodujuustu tuleb süüa. Kääritatud piimajoogi toode hommiku- ja õhtusöögiks jääb muutumatuks.

Esimese kuu ratsioon

Esimese kuu lõpuks pärast sünnitust võite proovida lisada dieeti värske kurk, värsked lehtköögiviljad, rohelised. Võite proovida värsket õuna, mõned eksperdid pole roheliste pirnide ja ploomide vastu, kui aeg vastab nende puuviljade valmimisele (soovitame lugeda:). Ärge unustage hommikusöögiks jogurtit ja õhtusöögiks keefirit.

Valgurikkad hapupiimatooted on imetava ema dieedis asendamatud

Dieet teist kuud

Teise kuu lõpuks võite dieeti aeglaselt lisada peedi, kapsasuppi, värskelt pressitud mahlu ja puuviljajooke, värskeid köögivilju. Igaüks tutvustab ka ühte toodet päevas. Hommiku- ja õhtusöögiks (või enne magamaminekut) tasub ikka süüa kodujuustu, juua hapendatud piimatooteid. Mõned emad "soovivad" öösel külmkapi juurde jalutada. Selle vältimiseks võite jätta endale klaasi keefirist ja juua selle enne lapse öist toitmist.

Kuni söötmise lõpuni ei tohi mingil juhul dieeti lisada alkoholi, gaseeritud ja toniseerivaid jooke, maitsetugevdajaid, värvaineid, säilitusaineid sisaldavaid tooteid. Te ei pea sööma igasuguseid kiirtoite, erinevate maitse- ja maitseainetega krõpse ja kreekereid, suitsuliha, vürtsikaid vürtse.

Sellised toiduasendusained on inimorganismile kahjulikud igal ajal nii kasvu- ja arengu- kui ka küpsuse ajal. Kuid need on eriti kahjulikud beebi haprale kehale.

Nädala menüü emale

Kui laps on väga väike, on emal palju muresid, pole aega enda jaoks menüüd läbi mõelda ja vahel ka süüa teha. Vanus 0-3 kuud on uute tingimustega kohanemise periood mitte ainult vastsündinu, vaid ka tema ema jaoks. Et ennast aidata ja mitte mõelda, kuidas oma keha hommikusöögiks turgutada või õhtusöögiks hellitada, saab naine tutvuda nädala menüüvalikutega.

Imetavale emale mõeldud nädala näidismenüü on toodud ainult juhiseks. Tõenäoliselt ei tee emad ise pikaks ajaks oma menüüd. Kuid selleks, et teada saada, millistele toodetele peate ostmisel keskenduma ja kuidas neid kõige paremini levitada, võite kasutada tabelit:

Nädalapäev	Hommikusöök	Õhtusöök	pärastlõunane tee	Õhtusöök
esmaspäev	tatrapuder; köögiviljahautis; keefir; kodujuust.	supp köögiviljapuljongiga; hautatud kala; keedetud kartulid; magus tee; kreeker.	küpsetatud õun; küpsised; kuivatatud puuviljade kompott.	pasta; keedetud vasikaliha; kibuvitsamarjade keetmine; kuivatatud puuviljade segu.
teisipäeval	keedetud muna; kliid leib; tükk võid; brokkoli (hautatud); tee suhkruga; paar bagelit (kuivatid).	kala kõrv; nisupuder; valge liha kana; kääritatud küpsetatud piim; banaan.	keefir; küpsetatud õun; biskviitküpsised.	lehtköögiviljasalat; küpsekartul; aurutatud juustukook; rjaženka.
kolmapäeval	hirsipuder; keedetud köögiviljad; kuivatatud puuviljad.	supp köögiviljapuljongiga; keedetud vasikaliha; kõva pasta; küpsetatud köögiviljad; keefir.	küpsetatud õun; kodujuust; rjaženka.	keedetud muna; leivaviil võiga; kibuvitsamarjade keetmine; kuivatamine.
neljapäeval	riisipiima puder; kuivatatud puuviljade segu.	punapeet (minimaalne kapsas); maisi puder; aurutatud köögiviljad; kääritatud küpsetatud piim; paar kreekerit.	keefir; Õun; leivaviil.	keedetud pasta; valge linnuliha; keedetud köögiviljad; klaas piima; leivaviil.
reedel	ahjus küpsetatud kodujuustu pannkoogid; Apple.	kanasupp; keedetud kartulid; aurutatud köögiviljad; kibuvitsamarjade keetmine; biskviitküpsised.	köögivilja pajaroog; keefir.	keedetud muna; kliid leib; õli; kuivatatud puuviljad; rjaženka.
laupäeval	kodujuustu pajaroog; kääritatud küpsetatud piim; banaan.	riisisupp vee peal; kõva pasta; küpsetatud kala; lehtköögiviljasalat;	kreekerid; kääritatud küpsetatud piim; küpsetatud õun.	küpsetatud veiseliha; keedetud köögiviljad; keefir; kuivatamine.
pühapäev	kaerahelbed; köögiviljahautis; magus tee; kreeker.	tatrasupp; küpsekartul; valge linnuliha; tükk värsket kurki; kuivatatud puuviljade kompott.	küpsetatud õun; bagelid; rjaženka.	pasta; aurutatud kala; köögiviljahautis; küpsised; keefir.

Maitsvate toitude valmistamine

Maitsev toit ei pea olema rasvane ega praetud. Näiteks topeltkatlas saate valmistada keerulisi tervislikke roogasid ilma rasva ja kastmeid kasutamata.

Tundub, et imetavatel naistel pole midagi süüa ja mis võimalik, on maitsetu. Kuid see pole nii. Saate küpsetada isegi minimaalse lubatud koguse tooteid erineval viisil:

• keema;
• kustutama;
• küpseta ahjus;
• topeltkatlas;
• multikookeris;
• pannil väga madalal kuumusel ilma õlita (nii saab näiteks teha juustukooke ilma munata).

Aeglases pliidis on väga mugav ja mugav valmistada roogasid. Toidud on rikkalikud ja maitsvad ning kaasasolev dokumentatsioon on täis erinevaid valmistatavate roogade retsepte. See masin võimaldab valmistada suppe, borši, vormiroogasid, omletti, hautatud köögivilju ja palju muud.

Beebi tervise säilitamiseks peab imetav ema olema väga tähelepanelik mitte ainult tema, vaid ka enda keha seisundi suhtes. Oleme see, mida sööme. Te ei pruugi selle väitega nõustuda. Kuid kuni rinnaga toitmine jätkub, peate seda tõena aktsepteerima ja toitu valima väga hoolikalt (soovitame lugeda:).

Teleriekraani taga istudes ei tohiks õhtusöögiks krõpse ja kreekereid süüa. Isegi kui laps jäi magama ja lubab sul seda teha ning oled harjunud nii õhtuid veetma. Paljud naised, hoides figuuri, keelavad endale täieliku hommiku- ja õhtusöögi. Ärge tehke seda toitmise ajal. Täielik hommikusöök on energialaeng kogu päevaks nii teile kui teie lapsele.

Ema toitumise piiramine rinnaga toitmise ajal on õigustatud, kuna mõned toidud põhjustavad lapsel negatiivset reaktsiooni. Kui imetavatele emadele soovitatakse piimavaba dieeti, siis miks see vajalik on, millised toidud kompenseerivad piimapuudust dieedis?

Dieet on rinnaga toitva naise dieedi aluseks. Lõppude lõpuks sõltub rinnapiima koostis sellest, milliseid tooteid ema tarbib. Seetõttu peab naine oma dieedist välja jätma teatud tüüpi toidud, et mitte kahjustada last.

Asi on selles, et vastsündinu seedesüsteem pole veel täielikult moodustunud, see on alles kujunemisjärgus. Toidu seedimisel osalevaid ensüüme ei ole piisavalt, soolestiku vooder on lõtv, ebaküps, seda ei kaitse kohustuslik mikrofloora, kõik allergeenid tungivad sellesse vabalt läbi. Selle tõttu tekivad imikutel allergilised reaktsioonid, lapsed kannatavad puhitus ja koolikud.

Need asjaolud nõuavad, et imetava ema toitumine oleks valitud nii, et laps saaks piisavalt toitaineid, mis on rikastatud mikroelementide ja vitamiinidega. Samal ajal peaks toit olema haprale organismile ohutu, mitte sisaldama negatiivseid reaktsioone esile kutsuvaid elemente.
Samas on oluline koostada menüü nii, et naine saaks sünnitusjärgsel perioodil taastuda, saaks piisavalt jõudu ja energiat beebi eest hoolitsemiseks.

Piimast loobumise põhjused

Kui soovitatakse loobuda toodetest, mis on allergeenid või koolikuid põhjustavad, pole emadel küsimusi. Kuid piima osas on naistel kahtlusi, sest varem oli toode imetavate emade toidus alati olemas. Ja kui naisel tekkisid laktatsiooniprobleemid, toideti lapsi lehma- või kitsepiimaga.

Kuid nüüd on ajad muutunud, neid tooteid, mis erksust ei tekitanud, ei soovitata nüüd imetamise ajal kasutada. Keskkonnaolukord ja uued loomasöötmistehnoloogiad on piima kvaliteeti negatiivselt mõjutanud. Ka maakaup ei vasta alati tervisliku toitumise nõuetele. Seetõttu seisavad lastearstid sageli silmitsi imikute probleemidega, kui naine tarbib imetamise ajal piima derivaate.

allergilised reaktsioonid

Piimas on rohkem kui 25 antigeeni, mis põhjustavad allergiat. Aktiivsed on alfa-1s-kaseiin, beeta-laktoglobuliin. Piimavalgu ahel, sattudes küpsesse soolde, laguneb kergesti imenduvateks elementideks. Ensüümide puudumisel ei hävine sidemed täielikult, suuri fragmente ei saa töödelda, põhjustades immuunvastuse. Kuna antigeenid ringlevad läbi vere, võivad allergiad avalduda erineval viisil:

• nõgestõbi ja sügelus;
• allergiline riniit või aevastamine;
• soolestiku häired;
• puhitus ja koolikud;
• ärevus;
• rikkalik ja sagedane regurgitatsioon.

Mõnel juhul tekib ekseem või atoopiline dermatiit.

laktaasi puudulikkus

On olukordi, kus imiku soolestikus puudub laktoosipiima polüsahhariidi lagundamisel osalev ensüüm. Mõnikord nõuab probleem rinnaga toitmisest keeldumist ja last toidetakse spetsiaalsete laktoosivabade segudega. Kuid enamikul juhtudel kompenseeritakse ensümaatiline puudulikkus kunstlike komponentide täiendava tarbimisega. Samal ajal säilib rinnaga toitmine, eeldusel, et selles pole võõrvalku. See tähendab, et emal on keelatud tarbida piima ja selle töötlemistooteid: keefir, kodujuust, või ja juustud.

Kui naine on pärast sünnitust lisakilod juurde võtnud, siis piimatootmisest saadav rasvane toit olukorda ainult süvendab. Rasvavabade toitude kasutamine põhjustab sageli seedimisega probleeme, sest see imendub halvemini ega ole alati kasulik. Juhtub, et on kõrvetised, täiskõhutunne kõhus, kõhupuhitus, kõhukinnisus. Selle tulemusena ei tunne ema end eriti hästi, mis toob kaasa piima koguse vähenemise ja kiire väsimuse.

Mis on piima asendaja

Piima puudumine menüüs vaesestab imetava naise toitumist. Lõppude lõpuks on toode valguallikas, vitamiinid A, D, E, PP. See sisaldab kaltsiumi, tsinki, kaaliumi, magneesiumi ja rauda, ​​koobaltit ja joodi. Kõik elemendid on vajalikud sünnitusjärgsel perioodil taastumiseks, seetõttu on oluline leida neile vääriline asendus.

Kaltsiumitarbimise vähenemise vältimiseks, hammaste lagunemise vältimiseks ja seejärel luuhõrenemise ohu kõrvaldamiseks sobivad järgmist tüüpi tooted:

• Lehmapiima on lubatud asendada sojaga, mõnikord kasutatakse kookospähkli või mandli analoogi. Loomulikult ei asenda need täielikult kadunud toodet, kuid kaltsium on neis olemas, seda tüüpi piima on lubatud lisada erinevatesse roogadesse. Sojapiim sisaldab vaske, tsinki, naatriumi, rauda ja foolhapet. Mandlipiima koostis sisaldab vitamiine: B, A, C, D, PP ja E, mangaani, rauda, ​​tsinki.
• Seller, petersell, seesamiseemned on samuti kaltsiumiallikad.
• Element sisaldub spargelkapsas ja lillkapsas, kõigepealt küpsetatakse ja keedetakse, hiljem saab neid lisada salatitesse.
• Kaltsiumi tarnijad on liha ja kala, seega ei saa neid toidust välja jätta.

Kui beebil ei ole laktaasipuudust, ei võeta piimatooteid menüüst täielikult välja. Lubatud on termiliselt töödeldud kodujuust. Keefirit ja jogurtit tarbitakse ka siis, kui laps reageerib nende dieeti toomisele rahulikult. Piima kääritamisel imendub valk paremini, mistõttu tekib allergiline reaktsioon harvem. Aga valvsust ei tohi kaotada, mõnikord reageerivad lapsed ka peale seda, kui ema jogurtit või keefirit tarbib.

Päevamenüü koos GV-ga

Vaatamata piima puudumisele on imetavate emade toitumine, kui see on õigesti koostatud, täiesti võimalik muuta see mitmekülgseks ja toitvaks. Imetaval naisel on lubatud süüa:

• supid: kala, liha ja köögiviljad;
• lihast saate küpsetada lihapalle, lihapalle, guljašše;
• teravili: lubatud on tatar, kaerahelbed, mais, riis;
• keedetud ja küpsetatud munad;
• hautatud köögiviljad: suvikõrvits, porgand, lõpuks baklažaan, paprika, peet;
• kohalikud puuviljad ja marjad, kui laps ei ole allergiline.

Imetav naine peab kontrollima toidu tarbitava energia kogust. Kogus ei tohiks olla väiksem kui 2000 kcal päevas, vastasel juhul langeb laktatsiooni kvaliteet.

On vaja juua palju vedelikku: puhast gaseerimata vett, teed, kompotid, mahlad, samas kui suhkru tarbimist tuleks piirata.

Imetaval emal pole raske piimast keelduda, kui see võib last kahjustada. Piimavaba menüü on aga kõige parem teha koos arstiga, spetsialist aitab toitumist õigesti tasakaalustada, et ema ja beebi keha ei kahjustaks.