Recepti od tijesta za korpe za grickalice za svečane tartlete. Kako kuhati tartlete od tijesta bez kalupa iu silikonskim kalupima kod kuće? Torte od lisnatog tijesta

Dodan recept: 08.02.2014

Želite da vaša praznična trpeza bude raznolika i neobična? Zatim pripremite tartlete sa filom. Korpe sa salatom ili kavijarom izgledaju vrlo elegantno i gosti će ih svakako cijeniti. Tijesto za tartlete je bolje kuhati samostalno, iako se prodaju posvuda.

Mnoge domaćice su već cijenile ove male jestive pomagače.

Vrijeme za pripremu: 1 sat

Porcije: 12

kuhinja: ruski

• Maslac;
• Kajmak;
• Ocat;
• Soda;
• Brašno;
• jaja;
• sol;
• Kvasac.

Kuvanje

Gotovo svako predjelo je pogodno za punjenje. Čak i najjednostavnija salata od sira, koja sama po sebi izgleda neizražajno, izgledat će vrlo ukusno u porcioniranim tartletima. A za posluživanje delicija, gozbe u stilu švedskog stola - jednostavno su nezamjenjivi. Vaša svečana poslastica izgledat će vrlo povoljno ako, između ostalih jela, stavite ravan tanjir s porcioniranim zalogajem.

Kako sami skuvati tartlete? U tome nema ništa teško i, možda, svako može da se nosi sa tim. Nemojte požaliti vremena utrošenog na pečenje - rezultat, odnosno okus, sigurno će vam se svidjeti.

Kako odabrati sastojke za tijesto?

Prije svega, obraćamo pažnju na kvalitet brašna. Naravno, mora biti najviše kvalitete i od provjerenog proizvođača. Inače, u Evropi se tartleti prave od neoljuštenog (sivog) brašna. Okus takvog proizvoda je izraženiji i mirisniji. Za ukusnu žutu boju često se dodaje mala količina kukuruznog brašna.

Maslac je bolje uzeti ghee, a možete koristiti pravo maslinovo ulje - za više pikantnosti i korisnosti jela. U svakom slučaju, ako kuhate tijesto kod kuće, onda sigurno znate od čega se prave tartleti.

Kako poslužiti tartlete?

Tanjir s porcioniranim mini salatama od tijesta već izgleda originalno i gosti ga svojom pažnjom neće zaobići. Ako ih napravite s različitim nadjevima, tada se rozete mogu položiti na višeslojnu voćnu ploču. Bitan je i recept za tijesto, jer može biti vrlo različit i od toga će ovisiti izgled i opći okus grickalice.

Originalnost korpi je u tome što se mogu napraviti za posebno alkoholno piće. Za šampanjac su prikladni tartleti s kavijarom crvenog lososa i puterom, a za suvi crveni božole ili drugo mlado vino poslužite začinjene s piletinom, orasima i dor plavim sirom.

Italian tartlets

Ove male jestive zdjele za salatu osmislili su talijanski kuhari koji vole kombinirati kulinarsku estetiku i odličan ukus. Punjenje se priprema složeno, višekomponentno - bilo od morskih plodova ili od piletine. Priprema se i poseban sos koji se sipa u gotove korpice sa sadržajem i stavlja u rernu da se zgusne.

U početku su se po ovom principu pripremale napuljske pite, koje su se potom počele praviti u minijaturnom obliku i servirati hladne. Po pravilu se tartleti peku od prhkog tijesta. Ova metoda kuhanja može se smatrati klasičnom. Ali postoje i drugi recepti.

Tartlet Recipes

Kako napraviti tartlete od različitih vrsta tijesta i za koje nadjeve su pogodne? Pa počnimo.

Jednostavan recept za tartlete od peciva

Trebaće vam: dve čaše brašna, 100 grama putera, isto toliko kisele pavlake, pola kašičice sode i malo sirćeta za gašenje sode.

Priprema: sodu ugasiti u pola brašna, dodati pavlaku i puter. Sve mesiti uz dodavanje brašna do željene konzistencije testa. Do tačke u kojoj se lako kotrlja.

Tartleti od prhkog tijesta sa šećerom

Trebaće vam: dve i po šolje brašna, 4 žumanca (moguća 2 cela jajeta), 200 grama putera, 1 šolja ledeno hladne gazirane mineralne vode, jedna i po kašičica soli, kašika praha šećer i kurkuma na vrh kašičice (ako želite intenzivniju zlatnu boju gotove korpice)

Priprema: U dubljoj posudi pomešati brašno sa suvim sastojcima. Dodajte omekšali puter i promiješajte. Zatim lagano umiješajte jedno po jedno jaje (pileća žumanca). Ulijte mineralnu vodu. Promiješajte i stavite u hladnjak na 25-28 minuta. Formiramo korpice i pečemo na temperaturi od 195-200 stepeni 22-25 minuta. Na dno je preporučljivo staviti nekoliko zrna graha.

Vaše tartlete su domaće i ukusne - spremne! Za punjenje korpi od nezaslađenog pikćeg tijesta prikladne su gotovo sve salate od morskih plodova, sira, povrća prženog na ulju. Ljepota pješčanih tartleta je u tome što praktički ne stupaju u interakciju sa sadržajem, ostaju nježni i mrvljivi.

Torte od lisnatog tijesta

Trebat će vam: dvije šolje pšeničnog brašna (obavezno prosijati kroz sito), 180 grama kremasto otopljenog i smrznutog putera i 3 kašike prokuvane ledene vode.

Priprema: Prosejano brašno ravnomerno rasporedite po radnoj površini, a odozgo premažite izmrvljeni puter. Sastojke isecite nožem sa širokim sečivom dok ne budu skoro glatki, a zatim ulijte tečnost u smesu brašna i umesite lisnato testo. Normalno je ako u masi ostanu mali komadići putera - od toga će tartleti dobiti prozračniju konzistenciju.

Izvadite lisnato testo na hladno oko sat vremena. Zatim možete, nakon što razvaljate tijesto u sloj, izrezati kvadrate sa stranom oko 10 cm i pričvrstiti vrhove na njihove strane - dobiju se nekakve čamce, ili koristite kalupe gotove od debele folije u koje stavite male komade tijesta. U svakom slučaju, koju god metodu koristite, obavezno stavite malo pasulja ili graška u svaku tartletu.

Postoji i drugi način da napravite tartlete od stupaca. Da biste to učinili, razvaljano tijesto izrežite u kobasicu na male loptice (oko 3-5 cm u promjeru) i ispecite ih u rerni, utisnuvši malu hrpu u sredinu svakog otvora, stavljajući rupu prema gore. Sve vrste tartleta potrebno je držati u rerni oko 18-23 minuta na temperaturi od 210 C. Ako ste previše lijeni da se petljate sa domaćim lisnatim tijestom, onda će doći gotovi bez kvasca iz bilo koje trgovine spasavanje.

Ova vrsta tartleta je pogodna za punjenje Cezar salatom i drugim grickalicama sa piletinom, kao i pečurkama kuvanim kao julienne.

tartlets sa kremom

Trebaće vam: 100 grama putera, jedna čaša vode, otprilike čaša prosijanog brašna i četiri svježa pileća jaja.

Priprema: U šerpu visokih zidova sipajte vodu i prokuhajte, u posudu sa kipućom tečnošću stavite ulje i malo posolite. Nakon par minuta brzo dodajte svo brašno, istovremeno miješajući. Vatru na šporetu treba smanjiti na minimum i držati dok se choux testo ne osuši. Nakon hlađenja smjesu za kremu od brašna umijesite jedno po jedno jaja. Razvaljajte u male kuglice i pecite do kraja. Možete početi puniti gotove zatvorene tartlete kroz mali rez sa strane. Ili oštrim nožem odrežite vrh, ostavite mali dio i otvorite ga kao poklopac na kutiji. Jetrena pašteta odlično pristaje uz ovu vrstu tartleta, a i poznati Olivier će uz takvo serviranje zablistati novim okusima.

Torte od sira

Sve što vam treba je tvrdi sir poput parmezana ili džiuga i tepsija s neljepljivim premazom.

Priprema: Na zagrejani tiganj (kao za palačinke) rasporedite sir narendan na bilo koju (i najbolje sitnu) rendu u kašičici. Pažljivo zagladite. Čim sirna masa postane mekana i malo porumeni oko rubova, izvadite je širokom lopaticom i odmah stavite na dno bilo koje male čaše (sloge). Nakon što se sir stvrdne, pretvara se u hrskavu ukusnu korpu u koju možete staviti fil od kuhanih jaja i svježih krastavaca sa zelenilom i majonezom.

Tartleti na pivu

Trebaće vam: pola čaše bilo kog piva (najbolje živog), 2 čaše brašna, putera ili margarina oko 200 grama, pola kašičice soli i kašika šećera.

Priprema: U šerpi potpuno otopiti puter, skloniti sa šporeta i dodati prosijano brašno. Zatim dobro promiješajte i ulijte pivo u masu. Zamijesite tijesto, dodajte začine i, prekrivši ga filmom, stavite u hladnjak na 35-45 minuta. Nakon toga razvaljajte i ispecite tartlete.

Kukuruzne tartlete

Trebat će vam: pola čaše kukuruznog brašna, čaša pšeničnog brašna (poželjno je koristiti brašno sa visokim sadržajem glutena), jedno svježe žumance od pilećeg jajeta, pola čaše maslinovog ulja (može se promijeniti u bilo koje povrće, čak i kukuruz ili senf), jedna kašika masne pavlake (20%), pola kašičice soli, kašičica šećera u prahu i kašika jakog alkohola (votka, rum ili konjak).

Priprema: Pomešati brašno različitih vrsta, dodati so i prah, promešati i uliti žumanca sa puterom i votkom. Sve komponente sjediniti u homogenu masu i na kraju umiješati kiselu pavlaku. Dobijeno testo prekrijte prozirnom folijom i stavite na hladno mesto 7-9 sati. Ovaj način pripreme naziva se "produžen", pa je bolje napraviti pripremu brašna za noć.

Nakon toga tijesto isjeći na porcije i peći korpice. Takvo tijesto za tartlete, čiji je recept najoriginalniji, dobro je prikladan za salatu od rakova i grickalice od jetre bakalara.

Video recept za pravljenje tartleta

Ovako raznoliki načini pripreme ukusnih košara s nadjevima omogućit će vam da organizirate istinski svečanu gozbu. Nijedan banket ili švedski stol nije potpun bez takvog jela. Tartleti za mnoge domaćice postali su svojevrsni spas. Svaki od njih bira najomiljeniji recept za kuvanje. Obavezno probajte, sigurno će vam se svidjeti!

Povezani postovi:

Nisu pronađeni povezani unosi.

I da na svom meniju vidite samo elegantne grickalice i zdrave deserte. Vrijeme je da razmislite o tartletima: mogu biti odličan doručak, lagani ručak ili večera, a osim toga, zgodni su za ponijeti sa sobom na posao ili na piknik. O najukusnijim nadjevima, kao i o tome kako sami ispeći podloge za tartlete saznat ćete iz članka.

Francuska se smatra rodnim mestom tartleta. Ali postoji pretpostavka da je njihova povijest započela u starom Rimu, tada su tartlete bile namijenjene za lijepo posluživanje priloga ili komada hrane. Danas je ovo jelo posebno popularno na prijemima i zabavama. Razlog je ljepota, higijena grickalice i raznolikost njenih recepata: tartleti mogu biti topli i hladni, jednostavni i složeni, slatki i slani. Čak i domaćice početnike mogu maštati u društvu tartleta.

Testo za tartlete

Najlakši način je, naravno, kupiti gotove podloge za tartlete u trgovini - dolaze u obliku korpi, kašika itd. Možda ćete imati sreće: ponekad naiđu i sasvim jestivi primjerci. Ali bolje je ne riskirati, već sami peći tartlete - neće trebati toliko vremena. Klasična podloga za tartlete je napravljena od prhkog tijesta. Ali sasvim je moguće pripremiti lisnate tartlete, od tijesta ili pavlake, svježeg sira ili sira. Ali prvo, predlažemo da obratite pažnju na osnovni recept za prhko tijesto.

Recept. Testo za tartlete

Sastojci: 1 šolja brašna, 100 g ili putera, 1 žumance, 1-2 kašike vode, prstohvat soli.

Kuvanje. Pomiješajte sol sa brašnom, umutite žumanca i nasjeckajte puter. Pomiješajte sastojke i zamijesite tijesto, postepeno dodavajući vodu. Testo treba staviti u frižider na pola sata. Ohlađeno tijesto razvaljajte u sloj debljine ne više od 3 mm. Složite kalupe za tartlete jedan do drugog, prekrijte slojem tijesta i pritisnite oklagijom, a zatim uklonite višak tijesta. Ostavite kalupe sa tartlets u frižideru još pola sata. Pre pečenja testo na nekoliko mesta izbodite viljuškom. Peći na temperaturi od 200-220 stepeni 15-20 minuta. Gotovi tartleti punjeni ukusnim filom.

Savjeti. Da tijesto za tartlete ne nabubri u kalupima, na dno kalupa možete staviti grah ili grašak. Gotovu toplu podlogu za tartlete možete lagano namazati razmućenim jajetom - popunit će sve moguće "pore" na površini tijesta i spriječiti da fil iscuri, a podloga će i ostati hrskava. Za slatke tartlete u tijesto možete dodati malo šećera ili šećera u prahu. Gotovo testo se može čuvati u frižideru 2-3 dana.

Grickalice u tartletima

Kod domaćica su posebno popularne tartlete za grickalice s jednostavnim nadjevima - razne salate i paštete. Dovoljno je napuniti podloge od pikćeg kolača omiljenom olivijeom ili jetrenom paštetom - i predjelo je gotovo.

U drugim, "teškim" slučajevima, podloga za tartlete se peče zajedno sa filom. Takvi tartleti se često pokažu prilično zadovoljavajućim i mogu poslužiti kao drugo jelo. Ponekad čak i ne morate započeti tijesto da biste ih pripremili - osnova može biti, na primjer, krumpir narendan na srednjem rendu.

Recept. Krompir tartleti sa pilećim fileom

Sastojci: 800 g pilećeg filea, 6-8 većih krompira, 200 g majoneza, 3 čena belog luka, 100-200 g sira, so, zeleni luk.

Kuvanje. File narežite na kockice srednje veličine. U šerpu sipajte vodu (oko čaše), dodajte majonez i pileći file, posolite. Pirjajte ispod poklopca dok ne skuva, dodajte seckani beli luk. Oguljeni krompir narendajte i posolite. Podmažite kalupe suncokretovim uljem. Rendani sirovi krompir podelite u oblike tako da dobijete korpice. U centar stavite fil i pecite 20-25 minuta u rerni zagrejanoj na 240 stepeni. Sir narendajte na sitno, zeleni luk nasjeckajte, pomiješajte sir i luk. Nakon 20-25 minuta izvadite tartlete i pospite ih sirom i lukom. Vratite u rernu na 5-10 minuta.

Recept. Tartleti sa lososom i sirom

Sastojci: 300 g gotovog lisnatog tijesta, 250 g svježeg ili malo slanog lososa, 200 g kremastog topljenog sira, 100 g, 1 jaje, 50 g zelenog luka, sol, začini.

Kuvanje. Orahe krupno iseckati, prvo odvojiti 8 polovina. Ribu i začinsko bilje sitno nasjeckajte, dodajte topljeni sir (izmrvite ili narendajte). Sve pomiješajte, posolite i pobiberite. Razvaljajte tijesto. Izrežite 8 velikih i 8 malih (za poklopac) krugova. U posude za pečenje stavite velike krugove, rasporedite ih po formama, napunite nadjevom. Pokrijte fil sa malim krugovima i uštipajte ivice. Po poklopcima nožem nacrtajte laganu mrežicu, namažite umućenim jajetom, sredite ukrasite pola oraha i pecite 20-25 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Sweet tartlets

Jednostavni desertni tartleti punjeni svježim ili konzerviranim voćem i bobicama postat će pravi ukras stola u kojima će uživati ​​i odrasli i djeca. Tartlete možete ukrasiti karamelom, šlagom, čokoladnim komadićima, orasima.

Tartleti su idealna osnova za pripremu ne samo grickalica, već i deserta. To su neka vrsta jestivih i malih tanjira u koje se slažu razne salate, voće, kreme itd.

Ovo jelo je idealno za praznike i prijeme. Tartleti se mogu pripremiti od različitih vrsta tijesta, pa čak i sira. Nudimo da razmotrimo nekoliko recepata koje svako može savladati.

recept za tart od prhkog tijesta

Takva peciva ispadaju mrvičasta, a također se ne smoče ako se koristi punjenje s umacima. "Jestivi" tanjiri se mogu praviti u različitim veličinama, kao i slatki i slani. Važno je imati ili posebne forme, ili barem zdjele otporne na toplinu. Pripremljenih sastojaka dovoljno je za 20-30 kom.

Recept za opciju pijeska uključuje takve proizvode: 200 g putera, 275 g brašna, 85 g šećera i jedno jaje. Možete povećati količinu šećera ako želite da napravite desert.

Koraci kuvanja:

1. U nasjeckani omekšali puter sipajte prethodno prosejano brašno. Nakon toga sve sameljite rukama da dobijete homogenu masu sa sitnim zrncima. Posebno dobro umutite jaje, a zatim mu dodajte šećer i so. Sve umutiti mikserom dok se ne pojavi pjena;
2. pomešati smesu od jaja sa brašnom, a zatim sve dobro izmešati da dobijete mekano ali gusto testo. Zarolajte lopticu, zamotajte je prozirnom folijom i ostavite u frižideru pola sata. Nakon što prođe vrijeme, odvojite komade, stavite ih u podmazane kalupe i izgladite ih rukama. Sve stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite dok ne porumeni. Važno je osigurati da ništa ne zagori, jer se sve vrlo brzo kuha.

Torte od lisnatog tijesta

Mnogi preferiraju ovu opciju, jer ne moraju imati posebne obrasce. Osim toga, tartleti se mogu napraviti u različitim oblicima, na primjer, izrezivanjem školjki, listova i drugih figura. Najčešće stavljaju crvenu ribu i kavijar.

Za ovaj recept za tijesto za tartlet trebate pripremiti sljedeće proizvode: 535 g brašna, 225 g margarina, 2 jaja, so, 4 zrna limunske kiseline i 235 ml vode. Postoji složenija opcija za pravljenje lisnatog tijesta, ali predlažemo da ostanete na jednostavnoj opciji.

Koraci kuvanja:

1. uzmite dublju posudu i u nju ulijte hladnu vodu i dodajte limunsku kiselinu. Promiješajte i umutite jaje. Nakon toga dodajte brašno u porcijama, ostavljajući oko 10%, i zamijesite tijesto. Mijesite otprilike 15 minuta. Formirajte loptu i ostavite da odstoji pola sata. Preostalo brašno pomešati sa omekšalim margarinom i sve dobro utrljati, pa formirati pravougaonik;
2. Ohlađenu lopticu razvaljati u pravougaonik u čiji centar staviti pripremljeni margarin. Savijte ivice sloja da napravite kovertu sa margarinom unutra. Nakon toga sve treba razvaljati i poslati na 5 minuta. u zamrzivač. Općenito, postupak se mora ponoviti još 2 puta;
3. sljedeći korak je razvaljati lim tako da bude debljine oko 1 cm.Isjeći ga na kvadrate željene veličine jestive podloge. Nakon toga, potrebno je izrezati manji kvadrat u svaku prazninu, ali samo ne izrezati do kraja. Uzmite lim za pečenje, prekrijte ga pergamentom i rasporedite buduće tartlete. Stavite u zagrejanu rernu i pecite dok ne porumeni. Nakon toga isporučite male kvadrate koji se mogu koristiti kao poklopac. “jestive” tanjire ohladiti i napuniti filom.

Recept za krem ​​testo za tartlete kod kuće

Lakši način pripreme ukusnih tartleta koji su pogodni i za slane i za slatke zalogaje. Sve se priprema izuzetno brzo, što će vam pomoći kada nema vremena za kuhanje nečeg složenijeg.

Pripremite ove namirnice: 0,5 kg brašna, 8 jaja, 700 ml vode, 250 g putera i par prstohvata soli.

Koraci kuvanja:

1. uzmite šerpu, u nju ulijte vodu, stavite komadiće putera i posolite. Stavite na šporet i zakuhajte. Promiješajte da se sve otopi, a zatim brzo dodajte brašno, miješajući da nema grudvica. Kuvajte 3 minute;
2. Dobivenu masu treba ohladiti, a zatim, zauzvrat, tući jaja, sve dobro izmjeseći. Rezultat bi trebala biti homogena i mekana masa, koja se mora razvaljati u tanak sloj. Koristeći kalupe, izrežite krugove i pošaljite ih u rernu koja mora biti zagrijana na 200 stepeni. Vrijeme pečenja - 15 minuta.

Recept za beskvasno tijesto za tartlete za silikonske kalupe

Ova opcija se smatra starijom, koja je na kraju zamijenjena kvascem. Ima jednu vrlo važnu prednost - ne morate trošiti puno vremena na pripremu tartleta, jer se sve kuha vrlo brzo. Osim toga, vrijedi napomenuti upotrebu male količine sastojaka.

Pripremite ove namirnice: 300 g brašna, 215 g putera i 3 žumanca.

Koraci kuvanja:

1. prvo prosijte brašno da ga zasiti kiseonikom. U to dodajte omekšali puter i sve dobro promiješajte, dok se ne pojave odvojena zrna. Nakon toga stavite žumance i rukama umesite masu koja treba da bude i gusta i elastična. Formirajte lepinju, zamotajte je folijom i ostavite u frižideru 35 minuta;
2. sljedeći korak je da se lepinja razvalja u tanak sloj i od nje izrezuju krugovi za kalupe koje je potrebno prethodno nauljiti. Stavite ih na pleh i pošaljite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Vrijeme kuhanja - 15 min. Nakon isteka vremena izvadite kalupe i ohladite.

Sirno tijesto za tartlete

Sada razmotrite slatku opciju za pripremu raznih deserta. Može se pripremiti za odmor, ali i samo za kućno ispijanje čaja, jer je postupak prilično jednostavan.

Za ovaj recept kod kuće, trebali biste uzeti takve proizvode: po 225 g brašna, putera i nemasnog svježeg sira.

Koraci kuvanja:

1. Prethodno uklonite ulje koje bi trebalo da postane mekano. Potrebno ga je iseckati nožem na male komadiće. U to je potrebno dodati svježi sir izgnječen kroz fino sito, a zatim prethodno prosijano brašno. Zamijesite homogeno tijesto, zarolajte lepinju, umotajte je u foliju i ostavite u hladnjaku pola sata;
2. nakon isteka vremena izvadite masu, odvojite male komadiće i rukama rasporedite u oblike. Stavite u zagrejanu rernu i pecite dok ne porumeni. Imajte na umu da se sve brzo skuva, pa pazite da tartleti ne izgore.

Recept za tijesto za tartlete od kafe

Još jedna opcija za pripremu ukusnih i originalnih deserta. Možete praviti različite kolače sa nadjevima. Obavezno pripremite takav desert za svoju porodicu.

Priprema tartleta.

Na nosu novogodišnjih praznika, svaka domaćica želi skuhati puno ukusnih i originalnih jela kojima možete počastiti veliku grupu prijatelja i poznanika. Pogledajmo bliže recepte za tartlet.

Koliko je lako napraviti tijesto za tartlete?

Da pripremite najjednostavniji test, uzmite:

• 300 g brašna i putera
• 90 ml vode
• sol, šećer

Pomiješajte sve navedene komponente sljedećim redoslijedom:

• Prvo posolite vodu i ostavite na hladno mesto (ako kuvate za hladna predjela, a za desert se dodaje šećer).
• Zatim pomiješajte brašno i puter, dovedite smjesu do homogene mase i sjedinite sa vodom.
• Ostavite gotovo 5 sati u frižideru.
• Zatim ga rasporedite u posebne forme, mogu biti različitih veličina, ispravite ih oko rubova tako da zadrže oblik.
• Da bi tijesto dobro ispalo, podmažite formu malom količinom biljne masti. Pecite pola sata na 180°C.

Recept za nezaslađeno testo za tartlete

Za tartlete od nezaslađenog tijesta potrebno je:

• 350 g putera
• 400 g brašna
• 3 žumanca
• prstohvat soli

• Žumanca izmiksajte sa solju i puterom.
• Postepeno sipajte brašno, ne zaboravite da mešajte.
• Nakon što zamesite testo do željene konzistencije, tanko ga razvaljajte i stavite u prethodno podmazane i pripremljene forme, lagano povucite vrh prema spolja i, kako bi testo zadržalo oblik tokom pečenja, stavite zrna žitarica u kućicu na dno.
• Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.
• Imajte na umu da tijesto treba da bude što tanje, tada dobro drži oblik i ugodno se hrska dok jedete, dajući još veći apetit.

Tartlets - recept za ukusno lisnato tijesto

Takvo tijesto je po svojoj strukturi vrlo nježno i mrvljivo. Ako se pridržavate svih preporuka, možete ga kuhati sami kod kuće. za, da bi tijesto bilo prozračno potrebno je napraviti 2 vrste tijesta, za prvu će vam trebati:

• 250 g margarina (možete kupiti po težini)
• 1 st. brašno

Brašno i margarin lagano miješati da se ne stvore grudvice. Sada možete početi pripremati drugu vrstu tijesta. uzmi:

• 1 jaje
• 2,5 kašike brašna
• ¼ kašičice limunovog soka
• prstohvat soli

kuhanje:

• U brašno dodati limunov sok i sol, pa u posudu sa jajetom dodati malo vode i promućkati, sve sjediniti sa brašnom.
• Zamesiti testo da bude mekano.
• Zatim 1. testo stavite na razvaljano 2. i zamotajte, stavite na hladno 40-45 minuta.
• Možete ga razvaljati i ponovo staviti na hladno, nakon 45 minuta tijesto će biti gotovo i možete peći vrlo originalne tartlete.

Tartleti od gotovog lisnatog tijesta bez kalupa

Ako nemate kalupe za pečenje, ali postoji velika želja da stol ukrasite originalnim jelima, onda u ovom slučaju koristite gotovo tijesto.

Takozvani "čamci" izgledaju veoma lijepo na stolu. Njihova priprema je prilično jednostavna:

• Da biste to učinili, morate odmrznuti tijesto, podijeliti ga na slojeve i izrezati na kvadrate potrebne veličine.
• Zatim svaki kvadrat razvaljajte u tanak sloj da napravite pravougaonik.
• Kratke strane dobro zalepite, donji deo poravnajte i možete ga peći.
• Da tijesto ne bi bilo prikladno, u sredinu stavite pasulj.
• Možete i zarolati kuglice od lisnatog tijesta, malo ih razvaljati na stolu do željene veličine, staviti na pleh i peći.
• Prije punjenja filom odrezati gornju kuglicu, u sredinu staviti ukusan i pokriti poklopcem. Izgleda veoma zanimljivo.

Ukusno pecivo za tartlete: recept

Da biste ispekli tartlete od prhkog tijesta, trebat će vam:

• 250 g putera
• 750 g brašna
• 2 kokošja jaja
• 250 g šećera (ako želite slatke tartlete)

• Jaja dobro izmiksati sa šećerom, pa dodati margarin i brašno, zamesiti testo do željene konzistencije.
• Zatim stavite na hladno, a sami pripremite kalupe.
• Razvaljajte tijesto, istisnite plohe i rasporedite ih u podmazane forme, malo pritisnite i na dno stavite zrno graška.
• Možete peći u prethodno pripremljenoj rerni.

Za pripremu tijesta za 6 porcija potrebno je kupiti:

• 800 g brašna
• 300 g mlijeka
• šećer - 2 kašike. l
• suvi kvasac - 1 kašičica
• kokošje jaje - 2 kom
• prstohvat soli

tartleti:

• Zamesiti testo i staviti na toplo mesto da naraste.
• Nakon sat vremena ponovo promiješajte i ostavite još 40 minuta. za procese fermentacije.
• Dok se tijesto diže pripremite kalupe, nadjev, elemente za dekoraciju.
• Ako želite da kuvate tartlete sa mesom, stavite sve potrebne sastojke u kalup zajedno sa testom.
• Ako su korpice potrebne kao desert, onda u tijesto pored navedenih sastojaka dodajte vanilin i slatki fil.
• Ispecite tijesto zajedno sa filom koji ste ranije odabrali.

Probajte, eksperimentirajte i uspjet ćete, dobar tek!

Slatko tijesto za tartlet: recepti

Jedan od jednostavnih recepata za slatko tijesto je ovaj:

• 2.5 st. brašno
• 2 jaja
• 200 g margarina
• 3 art. l. Sahara
• kesica vanilin

Akcije:

• Pomiješajte šećer, jaje i vaniliju, dobro umutite. U dobijenu masu sipajte potrebnu količinu brašna i margarina, dobro umesite.
• Stavite na hladno 40 minuta.Tjesto je gotovo!

Tijesto možete pripremiti i uz dodatak instant (kuvane) kafe:

• Pomešati 250 g brašna
• žumance
• 2.5 st. Skuhao sam i ohladio omiljenu kafu
• 1.5 st. l. šećer u prahu
• 200 g putera

Sve ove komponente dobro izmiješajte i ostavite na hladnom 45 minuta. Probajte još jedan ovakav:

• 2 tbsp. brašno
• 250 g putera
• 3 art. l šećera
• 2 jaja
• 2 tbsp. l vode
• malo soli

Sve pomiješajte, kao u prethodnim verzijama, i zapamtite da tijesto ne smije biti jako strmo.

Tartlete od kvasca: recept za tijesto

Za pripremu takvog tijesta potrebno je uzeti:

• 5 kašika brašna
• 1,5 kašika tople vode
• 3.5 st. l ulje
• šećer, so - 1 kašičica.
• 4 žumanca
• 1.5 st. l. suvi kvasac

• Nakon što izmiksate prvo žumanca, šećer i so i ulje, dodajte suvi kvasac u naznačenoj količini i toplu vodu.
• Dobro promiješajte dok ne postane glatko i ostavite u hladnjaku 40 minuta.
• Nakon toga možete nastaviti direktno na pečenje korpica sa ukusnim nadjevima.

Svaka iskusna domaćica dodaje svoje komponente i proporcije, koje tijesto čine pahuljastijim i laganijim. Možete pripremiti tijesto od kvasca koje je gore opisano.

Tartleti od lisnatog tijesta bez kvasnog tijesta: recept za tijesto

Za ovaj test uzmite:

• 4 žlice. brašno
• jaje
• 1.5 st. vode
• prstohvat soli
• 2 tsp sirće
• 250 g putera

• Stavite razbijeno jaje u činiju i dodajte odgovarajuću količinu vode (neke domaćice dodaju i 1 kašiku žestokog pića da testo dobije sjaj).
• Zatim dodajte sirće i sol, miješajte dok se sol potpuno ne otopi.
• Postepeno dodavajući brašno, počnite pripremati tijesto. Ne bi trebalo da ispadne baš cool.
• Stavite u vrećicu i pošaljite na hladno.
• Dok se testo hladi, pomešati puter sa brašnom u naznačenoj razmeri, mešati dok ne postane glatko i ohladiti.
• Nakon 45 min. razvaljajte tijesto i na njega rasporedite smjesu brašna i putera.
• Savijte u kovertu i razvaljajte i pošaljite na hladno, pa ponovite još 3 puta.
• Razvaljajte veoma pažljivo da se testo ne pocepa.

Kako kuhati tijesto za pržene tartlete?

Za pripremu tijesta za pržene tartlete uzmite uobičajeno lisnato tijesto, možete ga kupiti u trgovini ili kuhati prema našem receptu. Zamislite sami oblik tartleta, postoji ogroman broj opcija: u obliku ribe, kvadrata, listova itd.

Svi se mogu peći ne samo u rerni, već i pržiti u dubokom ulju. Mešajte sve potrebne komponente dok ne dobijete ne baš strmo testo. Stavite na hladno i nakon 45 minuta. baci se na posao. Za duboko prženje koristite suncokretovo ulje ili konditorsku mast.

Tartlets: recept za choux pecivo

Choux pecivo je vrlo lako napraviti ako se tačno pridržavate uputstava. Za pravljenje ovog testa potrebno vam je:

• 750 ml vode
• 200 g putera
• brašna 400 g
• 8 kom kokošjih jaja

kuhanje:

• U posebnu, prethodno pripremljenu posudu, sipajte odgovarajuću količinu vode, dodajte ulje i sol.
• Sačekajte da sve proključa. Zatim pažljivo sipajte brašno, ne zaboravite stalno miješati da masa bude homogena i da se ne stvaraju grudvice.
• Nakon što se testo malo ohladi, postepeno unosite jedno po jedno jaje i dobro izmešajte.
• Tijesto će postati mekano, blago žućkasto, razvaljajte ga i izrežite neobičan oblik.
• Peći na temperaturi ne nižoj od 180 C, ne manje od 30 minuta.
• Dodajte bilo kakve dodatke i divna hladna predjela koja će sve goste oduševiti ukusom i originalnošću.

Kako skuhati ukusno beskvasno tijesto za tartlete?

Za ovo će vam trebati:

• 250 g brašna
• 70 g kisele pavlake
• 60 g putera
• šećer, sol

• Maslac samljeti, pomešati sa određenom količinom brašna, pa dodati sve ostale sastojke sa liste i zamesiti testo do glatke, mekane konzistencije.
• Stavite na hladno mesto 25 minuta. U međuvremenu, dok se tijesto hladi, pripremite sve što vam je potrebno za pripremu startera kako biste uštedjeli vrijeme i olakšali proces pečenja.
• Kada je tijesto potpuno spremno, razvaljajte ga i napravite željeni broj kvadrata iste veličine.
• Formirajte korpice i bezbedno ih pošaljite u rernu zagrejanu na 150°C 35 minuta.

Tijesto možete zamijesiti pomoću:

• 4 žumanca
• 450 g brašna
• 350 g putera

Tehnologija pripreme teksta je ista kao u prvoj verziji, samo se moraju poštovati ispravne proporcije. U tom slučaju je bolje zagrijati pećnicu na 200°C i peći 20 minuta.

Tartleti - tijesto od raženog brašna: recept

Treba uzeti:

• 150 g raženog brašna
• 60 ml vode (sobne temperature)
• 4 žlice. l maslinovog ulja
• prstohvat soli

kuhanje:

• Lagano pomiješajte sve ove sastojke u jednu posudu i mijesite dok se ne formira homogena masa.
• Zahvaljujući raženom brašnu, tijesto neće biti kao bilo koje druge vrste tijesta koje smo opisali gore.
• Mijesite dok ne postane konzistencije plastelina. Ne treba ga slati na hladno, već odmah prijeđite direktno na formiranje tartleta.
• Sa takvim tijestom se vrlo lako radi, ne raspada se i odlično drži oblik.
• Peći na 150°C najmanje 35-40 minuta.

Posne tartlete: recepti za tijesto

Ovo posno tijesto možete napraviti:

• 2,5 kašike brašna
• hladna voda - 8 kašika. l
• 4 žlice. l. šećer u prahu
• 1 str vanilin
• 300 gr. ulja
• prstohvat soli

Uputstvo:

• Sve gore navedene sastojke lagano pomiješajte da dobijete mekanu konzistenciju bez grudica.
• Možda će vam trebati još malo brašna, pogledajte u kakvom je stanju masa.
• Mesite dok ne vidite da je testo potpuno iza posude.
• Ostavite da djeluje 45 minuta. na hladnom mestu, tako da će dostići željeno stanje. I nastavite direktno na korpe za pečenje, stavljajući prethodno pripremljeni pergament na kalupe.
• Peći na 180°C 35 minuta.
• Kada se korpe ohlade, počnite da ih ukrašavate. Ovdje možete dobro lutati, jer nema ograničenja.

Kako skuvati ukusno dijetalno tijesto za tartlete?

Ako tražite zanimljive recepte koristeći test dijete uoči Nove godine, onda možete skuhati ovo:

• 3 jaja
• brašno - 100 g
• skuta bez masti - 200 g
• kukuruzno brašno - 100 g

kuhanje:

• Sve sastojke sjedinite u jednoj posudi, dobro promiješajte i dodajte prstohvat soli.
• Miksajte dok ne postane glatko. Stavite 20 min. na hladnom, nakon toga možete direktno pristupiti izradi korpi.
• Pecite isto vreme kao u prethodnom receptu.

Možete odabrati ovu opciju:

• 650 g brašna
• 3,5 kašike vode
• 25 g suvog kvasca
• ulje - 100 g
• šećera i soli

Način kuhanja je isti kao u prvoj opciji, mijesite dok se tijesto ne lijepi i ne postane mekano i elastično. Ostavite 30 minuta u posudi i počnite peći ukusne korpice.

Tijesto za vafle za tartlete: recept

• 150 g putera
• 3 kašike brašna
• 300 g šećera
• 0,75 ml obranog mlijeka
• 3 jaja

Tijesto pripremamo na isti način kao i prethodne vrste. Za miješanje sastojaka možete koristiti mikser, glavna stvar je da krajnji rezultat bude homogena masa. Tokom kuvanja možete povećati ili smanjiti količinu brašna i mlijeka u zavisnosti od gustine tijesta.

Bolje ih je ispeći u pegli za vafle, pa odmah vruće staviti u kalupe da dobiju izgled korpice. Tek nakon što se čaše za vafle ohlade, u njih stavite razne nadjeve. Vafli se odlično slažu sa bilo kojim punjenjem.

Tijesto za tartlete u silikonskim kalupima: recepti

uzmi:

• 1 jaje
• 350 g brašna
• 200 g putera

• Pomiješajte sve sastojke i dobro umijesite tijesto da postane vrlo elastično i mekano.
• Da bi bilo vrlo lako raditi, 45 minuta. stavite na hladno, dostići će željenu konzistenciju i izrezano na male komadiće stavite u prethodno pripremljene silikonske kalupe.
• Ako ih imate visoke, onda napravite korpu do sredine kalupa, tako će zadržati oblik i izgledati jako lijepo.

Možete napraviti tijesto uz dodatak kafe:

• brašno - 400 g
• kafa - 3 kašike. l
• puter - 350 g
• 2 žumanca

Algoritam akcija je isti kao što je gore opisano.

Korpe za tartlet - oblici i vrste: fotografija

Kao što možete vidjeti na slikama, tartleti su vrlo raznoliki po obliku i izgledu. Svaka domaćica može izabrati po svom ukusu. Svaki od njih izgleda na poseban način na svečanom stolu i podiže raspoloženje svih prisutnih.

Za tartlete možete kupiti gotove kalupe u trgovinama, metalne i silikonske. Svako će pronaći svoje. Ali forme možete napraviti i ručno, a ovdje ne možete bez mašte, možete izmisliti bilo šta, od čamaca do listova, školjki i koverti. Ovo nije cijela lista mogućih opcija. Varijacije zavise od vrste testa.

Kako kupiti silikonske kalupe za kolače na Aliexpressu?

Nakon što pogledate različite opcije za predloženi proizvod, kliknite Pošalji u košaricu i kliknite Kupi odmah. Nakon toga pažljivo popunjavate prijavu i plaćate.

Koliko dugo se drže tartleti od prhkog tijesta?

Ako želite sami kuhati tijesto za tartlete, onda se, uz sve preporuke i pravila, idealno može čuvati u vrećici u kutiji za kruh do 3 dana, u zamrzivaču - do 7 dana. Nema smisla duže ga čuvati, jer, kao i obični pekarski proizvod od prirodnih proizvoda, ima svoj specifičan rok trajanja i nakon isteka jednostavno gubi izgled i ukus.

Nova godina je uskoro, svaka domaćica pokušava da isplanira proces kuvanja i napravi meni. Ako vam je ovo jelo nezamjenjivo, onda se pobrinite da se pripremite unaprijed, tako ćete uštedjeti svoje dragocjeno vrijeme, a možete ga iskoristiti i za sebe kako biste izgledali sjajno na svečanom stolu.

Video: Punjene tartlete

Danas su svečane tartlete s punjenjem sastavni dio svake gozbe. I jako sam zadovoljan činjenicom da se tartleti s punjenjem za užinu mogu naći ne samo u restoranima, već i na iskrenom porodičnom odmoru ili prijateljskom kancelarijskom bifeu.

Teško je iznenaditi sofisticirane goste tradicionalnim, čak i najoriginalnijim i najfinijim predjelima, ali originalno posluživanje predjela i salata u tartletima je sasvim druga stvar. Svečane tartlete izgledaju vrlo elegantno i ukusno, a salate u tartletima zgodno se poslužuju na prijemima i događajima na otvorenom. Danas na internetu možete pronaći mnoge recepte za punjenje tartleta za svečani stol: od najtradicionalnijih punjenja do neobičnih i sofisticiranih. Ali ipak više volim jednostavne grickalice u tartletima od pristupačnih proizvoda koje uvijek možete kupiti u supermarketu u blizini kuće.

Dragi prijatelji, predstavljam vam zanimljiv izbor recepata za punjenje tartleta za koje se nadam da će vam dobro doći. Vrlo je zanimljivo znati kakve tartlete kuhate za svečani sto? Radujem se vašim komentarima i povratnim informacijama!

Šta se može staviti u tartlete? Najlakša opcija je punjenje za tartlete od rakova štapića. Ali, u mojoj verziji, tartleti sa štapićima od rakova malo liče na klasičnu salatu od rakova. Uparena s maslinama i ananasom, ova salata od tartleta je jednostavno nevjerovatna: slane zelene masline nadopunjuju delikatesnost rakovih štapića, dok ananas iz konzerve dodaje onaj prijeko potreban praznični štih. Pogledajte recept sa fotografijama korak po korak.

Tartleti sa crvenim kavijarom

Tražite li ukusne dodatke za tartlete? Možda ti mogu pomoći. Predlažem da probate da skuvate veoma ukusne korpe kavijara kao užinu na svečanom stolu. Predjelo s crvenim kavijarom u tartleti izgleda vrlo impresivno i ukusno, a dodatni sastojci u obliku maslaca, prepeličjih jaja i svježeg krastavca savršeno nadopunjuju punjenje za tartlete od kavijara. Kako napraviti tartlete od kavijara (recept sa fotografijama korak po korak), možete vidjeti.

Tartleti s ananasom i piletinom odlična su opcija za užinu za švedski stol. Lako ih je napraviti i svako to može. Nadjev za tartlete od ananasa i piletine dobro se drži u frižideru nekoliko dana, tako da se može pripremiti unaprijed, a zatim staviti u korpe za tijesto prije dolaska gostiju. Recept sa fotografijom.

Tartleti sa jetrom bakalara i krastavcem

Jedna od opcija punjenja za tartlete je jetra bakalara. Ovo predjelo se priprema brzo i vrlo jednostavno, bukvalno za nekoliko minuta. I bolje je to učiniti neposredno prije posluživanja, tako da tartleti ne omekšaju i ne izgube oblik. Pogledajte recept sa fotografijom.

Predjelo u tartleti sa škampima i pastom od skute

Vrlo često, za dolazak gostiju, spremam neke zanimljive zalogaje u tartleti. Činjenica je da svečane tartlete s punjenjem izgledaju vrlo povoljno i vrlo su popularne. Dakle, ako tražite spektakularno predjelo, onda je ovo pravi slučaj. Kao potvrdu mojih riječi želim da vas upoznam sa receptom za tartlete sa pastom od škampa i skute. Kuvanje tartleta sa škampima i pastom od skute, možete vidjeti.

Jela sa tartletima ukrasit će i najskromniji praznični stol, a ako tražite zanimljive i jeftine grickalice za praznik, obratite pažnju na salatu u tartletima s jetrom bakalara. Slatke i simpatične korpe od jetre bakalara pripremaju se brzo i jednostavno, a gosti jedu još brže.

Nadjev za tartlete od jetre bakalara priprema se uz dodatak šargarepe i kiselog krastavca. Jetra bakalara u tartletima odlično se slažu sa kiselim krastavcem, delikatnom šargarepom i kuvanim jajima. Gledamo recept za pravljenje tartleta.

Punjenje za tartlete sa kavijarom i zelenim puterom

Ako želite diverzificirati takvo klasično predjelo kao što su tartleti od kavijara i maslaca, obratite pažnju na zeleni maslac. Korpe sa kavijarom i zelenim puterom svakako će vas obradovati zanimljivim ukusom i lepim izgledom. Možete vidjeti kako kuhati tartlete sa crvenim kavijarom i zelenim puterom (recept sa fotografijom korak po korak).

Tartleti sa crvenom ribom i sirom

Ukusne grickalice u tartletima, nije nimalo teško i nije dugo, kako bi se na prvi pogled moglo činiti, a svečane tartlete s crvenom ribom i sirom živopisna su potvrda tome. Predjelo u korpama s crvenom ribom ispada vrlo ukusno i svijetlo. Stoga, ako tražite nešto za punjenje tartleta, sa sigurnošću preporučujem punjenje za tartlete sa crvenom ribom i sirom. Pogledajte recept sa fotografijama korak po korak.

Tartleti sa feta sirom i paradajzom

Punjenje za gotove tartlete uopće ne mora biti komplicirano i dugotrajno. Evo, na primjer, ove korpe punjene feta sirom i paradajzom. Ispada ukusno punjenje za tartlete i grčku salatu na jednom tanjiru. Kako skuvati tartlete punjene feta sirom i paradajzom, napisala sam.

Salata u tartletima "Mesna rapsodija"

Ako tražite čime ćete napuniti tartlete za svečani sto, toplo preporučujem da pripremite tartlete sa salatom Mesna rapsodija. Salata u korpama ispada lagana, začinjena, bujna i istovremeno zadovoljavajuća, jabuke se u njoj ne pogađaju - i vaši će muškarci biti zadovoljni. Još jedan plus je što salata ne "teče" i korpe sa salatom ostaju mrve. Probaj! Recept sa fotografijom korak po korak.

Salata u tartletima "Porodica"

Tražite laganu salatu u tartletima? Predlažem da probate da skuvate praznične tartlete sa "Porodičnom" salatom. Punjenje za tartlete s korejskom šargarepom, svježim krastavcem i kiselim gljivama priprema se brzo i jednostavno, a rezultat će vas sigurno obradovati. Takva salata od gljiva u tartletima savršena je i za obiteljski kućni odmor i za uredski bife. …

Tartleti sa haringom i zelenim lukom

Takvo predjelo u korpama se lako apsorbira, to je već potvrđeno. Punjenje za tartlete haringe priprema se vrlo jednostavno, a društvo haringi su: sir, jaje i jabuka. Jedna od prednosti ovog recepta je što ima vrlo malo sastojaka, samo nekoliko.

Još jedan plus je što su sastojci prilično pristupačni za prosječnog potrošača. Stoga, ako trebate kuhati praznične tartlete i trebate ukusno punjenje za tartlete, svakako preporučujem tartlete od haringe! Recept sa fotografijom korak po korak .

Salata u tartletima "korpa sa pečurkama"

Danas je teško iznenaditi bilo koga salatom sa piletinom i šampinjonima, ali ako ovu salatu sa piletinom poslužite u tartletima na originalan način, efekat će biti potpuno drugačiji. Recept za tartlete od piletine i gljiva je jednostavan, ukusan i nepretenciozan, ali će se svim vašim gostima sigurno svidjeti male i uredne korpe s piletinom. Kako skuhati salatu u tartletima "Košara sa pečurkama" možete pogledati na linku.

Julienne u tartletima

Nećete nikoga iznenaditi tradicionalnim julienneom na svečanom stolu, ali tartleti sa julienne punjenjem su sasvim druga stvar! Tartleti sa pečurkama pečeni u rerni sa piletinom i pečurkama nisu pretučeni, originalni i neverovatno ukusni. Osim toga, takav julienne u tartlets može se poslužiti na švedskom stolu. Recept možete vidjeti sa fotografijom korak po korak.

Svečane tartlete sa sirom i crvenom ribom

Riblji nadjev za tartlete je jedna od najomiljenijih kombinacija, a ako u receptu koristite korpice od crvene ribe i prhkog tijesta, uspjeh recepta je zagarantovan. Dobivaju se veoma ukusne tartlete punjene topljenim sirom, krastavcem, jajima i crvenom ribom. Odlična opcija za kancelarijski bife prijem ili kućnu gozbu! Recept za tartlete punjene crvenom ribom i sirom možete pogledati na linku.

Tartleti sa crvenim kavijarom i krem ​​sirom

Veoma ukusno i elegantno predjelo sa crvenim kavijarom u tartletima! Korpe sa kavijarom i krem ​​sirom su ukusnije od sendviča. Tartleti s crvenim kavijarom i sirom najbolji su način da iznenadite goste originalnom prezentacijom takve poslastice kao što je crveni kavijar. Pogledajte recept korak po korak sa fotografijama.

Kako puniti tartlete?

Recepti za punjenje tartleta mogu biti vrlo raznoliki, ali ako pripremate grickalice u tartletima za veliki broj ljudi, bolje je graditi na njihovim preferencijama ukusa ili odabrati univerzalne nadjeve za tartlete. Salata u tartleti, julienne, pašteta, mousse, krema, pojedinačni proizvodi poput crvenog kavijara ili kiselih gljiva, a to nije sve čime možete puniti tartlete. U tartletima možete poslužiti ne samo salate, hladna i topla predjela, već i deserte. Na kraju krajeva, nema ništa lakše nego napuniti tartlete omiljenom kremom i ukrasiti bobicama!