Omega 3 masne kiseline iz lanenog semena. Laneno sjeme: korisna svojstva i kontraindikacije, nuspojave. Za to služe ove voćne naljepnice! važno je za kupce

Sjemenke lana se jedu oko 6.000 godina i možda su bile prva kultivirana superhrana na svijetu!

Prednosti lanenog sjemena mogu vam pomoći da poboljšate probavu, očistite kožu, snizite kolesterol, smanjite želju za šećerom, uravnotežite hormone, borite se protiv raka i potaknete gubitak težine... i to je samo početak!

Laneno sjeme su male, smeđe ili zlatne sjemenke koje su najbogatiji svjetski izvor biljnih omega-3 masnih kiselina, koje se nazivaju i alfa-linolenskom kiselinom (ALA)!

Još jedna jedinstvena činjenica je da je laneno sjeme na prvom mjestu kao izvor lignana u ljudskoj ishrani. Sadrži oko 7 puta više lignana od sjemenki susama - najbližeg rođaka, koji je došao na drugo mjesto.

Nevjerovatne činjenice o lanenom sjemenu

Kada pogledate nutritivnu vrijednost sjemenki lana, mnogo je stvari koje će vam privući pažnju.

1 kašika lanenog sjemena sadrži:

35-40 kalorija
1,6 g proteina
2,8 g ugljenih hidrata
2,8 g masti (0,3 g zasićenih, 0,6 g mononezasićenih i 1,8 g polinezasićenih)
2,5 do 8 g vlakana
3 miligrama natrijuma

Zauzvrat, dnevna norma lanenog sjemena, a to su tri supene kašike, sadrži:

Osim toga, laneno seme sadrži dovoljne količine vitamina B6, gvožđa, kalijuma, bakra i cinka.

Ovaj nutritivni profil lanenog sjemena olakšava razumijevanje zašto je to jedna od najhranljivijih namirnica na planeti.

10 prednosti lanenih sjemenki

1. Ima puno vlakana, ali malo ugljenih hidrata

Jedna od najneobičnijih prednosti lanenih sjemenki je da sadrže puno sluzi. Sluz je vlakno koje stvara gel i koje je topivo u vodi i ima nevjerovatne prednosti za gastrointestinalni trakt.

Sluz može spriječiti hranu u želucu da prebrzo uđe u tanko crijevo, što poboljšava apsorpciju hranjivih tvari.

Osim toga, lan je izuzetno bogat i topljivim i nerastvorljivim vlaknima, koja mogu potaknuti detoksikaciju debelog crijeva, gubitak masti i smanjenu želju za šećerom.

Trebalo bi da težite da dnevno unosite 30-40 grama hrane bogate vlaknima.

2. Zdrava koža i kosa

Ako želite zdravu kožu, kosu i nokte, pokušajte dodati 2 žlice lanenih sjemenki u svoj smoothie ili 1 žlicu lanenog ulja u svoju dnevnu rutinu.

ALA masti u sjemenkama lana daju koži i kosi esencijalne masti kao i vitamine koji mogu pomoći u smanjenju suhoće i perutanja. Takođe se mogu boriti protiv simptoma akni, rozacee i ekcema. Ovo se odnosi i na zdravlje očiju, jer lan može smanjiti sindrom suhog oka.

Laneno ulje je još jedan odličan izbor jer ima još veću koncentraciju zdravih masti. Možete uzeti 1-2 žlice. l. iznutra za vlaženje kože i kose. Ulje se također može pomiješati s eteričnim uljima i koristiti kao prirodni hidratant kože.

3. Gubitak težine

Dakle, lan je pun zdravih masti i vlakana, a to će vam zauzvrat pomoći da se osjećate zadovoljnije, pa ćete ukupno jesti manje kalorija, što može dovesti do gubitka kilograma. ALA masti također mogu pomoći u smanjenju upale.

Ovo posljednje je važno za gubitak težine jer upaljeno tijelo ima tendenciju da zadrži višak kilograma. Dodajte nekoliko kašičica lanenog sjemena u supe, salate, smoothieje ili kao dio vašeg plana mršavljenja.

4. Nizak holesterol

Journal of Nutrition and Metabolism otkrio je da dodavanje lanenog sjemena vašoj ishrani prirodno snižava nivo holesterola u krvi.

Žuč se zatim izlučuje iz tijela kroz probavni sistem, što uzrokuje da tijelo proizvodi više od toga koristeći višak holesterola u krvi i snižavajući ukupni nivo holesterola.

5. Laneno sjeme ne sadrži gluten

Korištenje lana je odlična opcija za zamjenu žitarica koje sadrže gluten, koji su upalni, a lan je protuupalni. Dakle, lanene sjemenke su odlične za one koji imaju celijakiju ili su osjetljivi na gluten. Oni također mogu biti dobra alternativa omega-3 mastima u ribi za osobe s alergijama na morske plodove.

Još jedan sjajan aspekt lana bez glutena je da se može koristiti kao zamjena za žitarice u kuvanju. Često ga koristim uz kokosovo brašno u domaćim kolačima.

6. Laneno sjeme je bogato antioksidansima (lignanima)

Među ostalim nevjerovatnim nutritivnim činjenicama, sjemenke lana su pune antioksidansa. Lignani su jedinstvena vlakna povezana s polifenolima koja nam pružaju antioksidativne prednosti za sprečavanje starenja, hormonsku ravnotežu i zdravlje stanica.

Polifenoli podržavaju rast probiotika u crijevima i pomažu u eliminaciji gljivica i kandidijaze u tijelu.

Lignani su također poznati po svojim antivirusnim i antibakterijskim svojstvima, tako da redovno konzumiranje dovoljno lanenog sjemena može pomoći u smanjenju broja i težine prehlade i gripa.

7. Zdravlje probave

Možda najveće prednosti lanenog sjemena proizlaze iz njegove sposobnosti da promoviše zdravlje probave. Lanena ALA štiti sluznicu gastrointestinalnog trakta i održava je zdravom. Pokazalo se da je lan koristan za ljude koji pate od Crohnove bolesti ili drugih probavnih tegoba, jer pomaže u smanjenju crijevne upale.

Takođe možete uzeti 1-3 kašike lanenog ulja sa 236 ml soka od šargarepe da biste prirodno ublažili zatvor.

Lan je takođe veoma bogat rastvorljivim i nerastvorljivim vlaknima, koja takođe mogu poboljšati zdravlje probave i jedna je od namirnica najbogatijih magnezijumom na svetu.

Dvije supene kašike lanenog semena sadrže oko 5 g vlakana, odnosno 1/4 njegove dnevne vrednosti. Vlakna koja se nalaze u lanenom sjemenu osiguravaju hranu za prijateljske bakterije u debelom crijevu koje pomažu izbacivanju otpada iz tijela.

8. Sjemenke lana protiv raka

Dobrobiti lanenog sjemena su višestruko dokazane, pa čak i kao borba protiv raka dojke, prostate, jajnika i debelog crijeva.

Studija objavljena u Journal of Clinical Cancer Research pokazala je da konzumacija lanenih sjemenki može smanjiti rizik od raka dojke. Tri lignana koja se nalaze u lanenom sjemenu crijevne bakterije mogu pretvoriti u enterolakton i enterodiol koji prirodno potiču ravnotežu hormona, što može biti razlog zašto laneno sjeme smanjuje rizik od raka dojke.

9. Visok sadržaj omega-3 masnih kiselina

Čuli smo mnogo o zdravstvenim prednostima ribljeg ulja ili omega-3 masti. Riblje ulje sadrži EPA i DHA, dvije omega-3 masti koje su ključne za optimalno zdravlje. Uprkos tome, sjemenke lana ne sadrže EPA ili DHA, one sadrže ALA, drugu vrstu omega-3 masti.

U studiji objavljenoj u Nutrition Reviews, pokazalo se da se otprilike 20% ALA može pretvoriti u EPA, ali samo 0,5% ALA se pretvara u DHA. Također, iznenađujuće, rod je odigrao veliku ulogu u transformaciji, gdje su mlade žene bile 2,5 puta brže od muškaraca.

Šta je bolje za zdravlje? Unećemo malo jasnoće i pokušati da odgovorimo na ova pitanja.

Većina ljudi konzumira laneno ulje ili laneno sjeme zbog visokog sadržaja masnih kiselina. Oba proizvoda su najbolji biljni izvori vrlo vrijednih masti, vitalnih za pravilno funkcioniranje organizma.

Laneno sjeme i laneno ulje su bogati omega masnim kiselinama, posebno omega-3. Laneno ulje sadrži oko 55% masenih udjela omega-3. Ovo je najveća vrijednost od svih poznatih prirodnih proizvoda. Mljevene sjemenke lana imaju oko 20% omega-3 i to je visoka koncentracija. Laneno ulje je jasni pobjednik.

Omega-3 masne kiseline su odličan izvor alfa-linolenske kiseline (ALA). Ova kiselina je neophodna za ljudski razvoj i rast. Naše tijelo ne može proizvesti ovu kiselinu. Takođe pomaže u rješavanju mnogih zdravstvenih problema.

Naučne studije su pokazale da omega-3 pomažu u smanjenju rizika od visokog krvnog pritiska, koronarne bolesti srca, moždanog udara i raka dojke, debelog creva i prostate.

Još nema konkretnih preporuka za unos omega-3, ali stručnjaci se slažu da treba unositi 7,5 grama ALA dnevno. 3 kašičice svježeg, kvalitetnog, nerafiniranog lanenog ulja sadrže 7,6 g omega-3 masnih kiselina. Da biste dobili istu količinu omega-3 iz mljevenih sjemenki, morate pojesti 10 kašičica.

Bioraspoloživost ALA za tijelo ovisi o tome koje vrste proizvoda od lanenog sjemena unosimo. ALA ima veću bioraspoloživost u ulju nego u mljevenom sjemenu lana i ima veću bioraspoloživost u ulju i mljevenom sjemenu nego u cijelom lanenom sjemenu.

Drugim riječima, vi apsorbirate više omega-3 kada konzumirate laneno ulje umjesto lanenog sjemena. Cijele lanene sjemenke tijelo ne vari. ALA iz ulja će tijelo lakše apsorbirati nego iz mljevenih sjemenki koje sadrže visok nivo vlakana. Laneno ulje, kao i brašno od lanenog sjemena, može biti odličan način da povećate unos omega-3.

Naučnici takođe primećuju da neke dijete visoke zasićene masti životinjskog porekla sprečavaju naše telo da pretvori ALA u EPA i DHA. Riblje ulje je korisnije za ljudski organizam u smislu omjera omega-3 masnih kiselina. Ima veće koncentracije EPA i DHA. Ove kiseline se smatraju najvrednijim i najkorisnijim u svakodnevnoj prehrani.

Osim što pretvara ALA u EPA i DHA u tijelu, ima neke impresivne prednosti. ALA je roditelj omega-3 i vredi je imati u dobrim količinama u svojoj ishrani. Ovo je posebno tačno zbog visoke prevalencije omega-6 linoleinske kiseline u modernoj hrani.

Postoje i druge vrste omega-3. Ali alfa-linolenska kiselina se smatra dominantnom omega-3 kiselinom i treba paziti da je ne nedostaje u ishrani.

Potreban nam je balans omega-3 i omega-6 da bismo se osjećali dobro. Hladno prešano i nerafinirano laneno ulje je efikasan način da se ovaj omjer pozitivno smanji i održi na pravom nivou.

Prednosti Omega 3

Sadržaj zaštitnih lignana

Lignani su komponente tvari koje mogu biti posebno važne za žene koje žele smanjiti rizik od bolesti kao što su tumori bradavica, sluznice maternice, jajnika i grlića maternice. Laneno sjeme je najbolji prirodni izvor lignana i tako pomaže u jačanju obrambenih snaga organizma.

Laneno ulje ima malo lignana jer se oni uklanjaju tokom procesa ekstrakcije. Neki proizvođači mogu dodati lignane u laneno ulje nakon što je proizvedeno.

Sadržaj vrijednih vlakana

Sjemenke lana su veoma bogate vlaknima. U 1 žlici sjemena nalazi se više od 2 g vlakana. U ovoj količini, otprilike 1/4 vrijednih rastvorljivih vlakana. Ova jedinstvena nutritivna komponenta snižava nivo holesterola u krvi i smanjuje rizik od srčanih oboljenja.

Topiva vlakna imaju izvrsna svojstva koja olakšavaju probavu i promovišu pravilnu funkciju crijeva. Rastvorljiva vlakna koja se nalaze u lanenim sjemenkama mogu pomoći u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi.

Ulje lana je razumljivo bez vlakana, tako da su mljevene sjemenke ovdje očiti pobjednik. Vrijedno je zapamtiti da jela sa sadržajem vlakana obogatite lanenim uljem. Zahvaljujući tome obroci će biti kvalitetniji, nutritivno izbalansirani, a njihova konzumacija će donijeti mnoge zdravstvene dobrobiti.

Ostali nutrijenti lanenog sjemena i lanenog ulja

Mljeveno laneno sjeme je koristan izvor minerala i elemenata u tragovima kao što su mangan, magnezij i bakar. Sadrži i brojne vitamine B grupe, uglavnom tiamin, riboflavin, niacin, B6 i folnu kiselinu. Laneno sjeme je bogat prirodni antioksidans i sadrži značajnu količinu vitamina E.

Prirodno laneno ulje nema toliko minerala i vitamina jer se oni u većini slučajeva gube tokom procesa ekstrakcije. Ali u lanenom ulju ima više vitamina E nego u mljevenom lanenom sjemenu! Zbog toga je laneno ulje odlična baza sa zaštitnim svojstvima za mnoge mješavine i sastojke. Zbog vitamina E ne samo da savršeno hrani i vlaži, već pokazuje i svojstva koja inhibiraju proces starenja kože.

Sjemenke lana za prevenciju raka

Mljevene ili cijele sjemenke lana imaju visok sadržaj lignana. Lignani su klasifikovani kao fitoestrogeni i mogu uticati na proizvodnju estrogena u telu. Lignani ne ulaze u ulje. Ima ih samo u integralnim žitaricama, orašastim plodovima i drugoj biljnoj hrani. Lignani iz lanenog sjemena mogu pružiti zaštitu od raka dojke, prostate, debelog crijeva i kože.

Za žene, lignani iz lanenog sjemena pomažu u ravnoteži estradiola, koji je najzastupljeniji oblik estrogena u ženskom tijelu. Postoje rizici potencijalnih ćelijskih mutacija povezanih s previše estradiola u našem sistemu. Ove mutacije mogu dovesti do bolesti. Lignani mogu blokirati efekte estradiola.

Muškarci takođe mogu imati koristi od konzumiranja lignana. Postoji određena zabrinutost kod muškaraca koji konzumiraju bilo šta što sadrži ili doprinosi estrogenskim efektima u tijelu. Međutim, fitoestrogeni (lignani) mogu pomoći u smanjenju razine estradiola i spriječiti dugotrajna oštećenja.

Za one koji imaju hormonski osjetljive tumore (kao što je rak dojke), postoje sumnje da je laneno sjeme bezbedno za konzumiranje. Ovo se odnosi i na muškarce sa rakom prostate. Dostupni podaci su nerazumljivi i nepotpuni.

Ako ste pod visokim rizikom od hormonskog karcinoma, posavjetujte se sa svojim ljekarom prije uzimanja lanenog sjemena ili lanenog ulja.

Hormonske prednosti lanenog ulja i lanenog sjemena

Lanene sjemenke su veoma korisne za žene tokom menopauze. Lignani bi trebali pomoći u smanjenju pojave neugodnih simptoma kao što su valovi vrućine, napadi, razdražljivost i problemi sa spavanjem. To je također zbog blokiranja estradiola fitoestrogenima pri komunikaciji sa ćelijskim receptorima.

Neki stručnjaci vjeruju da kiseline iz lanenog ulja također pomažu u ublažavanju simptoma menopauze, ali nema mnogo dokaza koji bi to potvrdili. Potrebna su dalja istraživanja prije nego što se uzme u obzir laneno ulje kao pouzdan tretman.

Postoje dokazi koji pokazuju da konzumiranje hrane bogate ALA i omega-3 pomaže u prevenciji vaskularnih i srčanih bolesti. Postoje i dokazi da hrana bogata ALA može sniziti visok krvni pritisak. Za sada ne postoji čvrsto mišljenje da laneno ulje snižava holesterol.

Sjemenke lana također su bogate kalijem, koji poboljšava zdravlje srca. Kalijum pomaže u održavanju normalnog krvnog pritiska i održava normalnu ravnotežu vode između ćelija i telesnih tečnosti. Kada konzumirate semenke cele ili mlevene, imaćete koristi od kalijuma. Ako odlučite da koristite laneno ulje, tada ćete dobiti omega-3 i ALA.

Sjemenke lana sadrže značajnu količinu vlakana koja poboljšavaju probavu. Sjemenke sadrže dvije vrste vlakana: rastvorljiva i nerastvorljiva. Nerastvorljiva ili neprobavljiva vlakna podstiču vašu jetru na efikasniji rad i pomažu vašem tijelu da eliminira otpad i toksine.

Probavljiva vlakna upijaju vodu iz želuca i crijeva. Oni formiraju gel koji usporava probavni sistem. Zbog toga tijelo može apsorbirati više nutrijenata iz hrane. Lanena vlakna mogu pomoći i kod mršavljenja. Masne kiseline, vitamini i minerali u lanenim sjemenkama pomažu u održavanju nesmetanog rada crijeva.

U ovom slučaju pomoći će i laneno ulje, jer sadrži više masnih kiselina i drugih hranjivih tvari.

Lanena vlakna nisu uvijek dobra za tijelo i nisu pogodna za sve. Cijele i mljevene lanene sjemenke mogu uzrokovati dijareju i druge neugodne probleme kao što su plinovi, nadutost, bol u trbuhu, dijareja, zatvor i mučnina.

Postoji zabrinutost da uzimanje velikih količina lanenog sjemena može blokirati crijeva zbog stvaranja mase laksativnog učinka sastava lanenog sjemena. Ulje od lanenog sjemena treba konzumirati s puno vode kako bi se to spriječilo.

Ako imate druge probavne probleme osim zatvora, mljeveno sjeme ih može pogoršati. Ako koristite mljevene sjemenke kao prirodni laksativ, počnite ih uzimati u malim dozama dok ne vidite kako vaše tijelo reagira.

Ulje je jednostavnije i lakše za upotrebu od sjemenki. Također možete kombinirati mljeveno laneno sjeme sa lanenim uljem kako biste maksimalno iskoristili prednosti omega-3 (za probavu i druge svrhe), kao i unos vlakana u vaš sistem.

Oni koji imaju problema sa žučnom kesom takođe mogu imati problema sa varenjem semena. Međutim, postoje dokazi da laneno ulje, zahvaljujući svojim masnim kiselinama, može biti korisno za zdravlje žučne kese.

Šta još vrijedi zapamtiti

Laneno ulje je koncentrisaniji oblik omega-3 masnih kiselina i vitamina E. Laneno sjeme, iako nema tako visoku koncentraciju omega-3, pokazuje mnoge zdravstvene prednosti zbog prisutnosti sastojaka kao što su lignani, topljivi i nerastvorljivi vlakna, vitamine i minerale.

Ako u ishrani nedostaje omega-3 kiselina, što je prilično čest slučaj, onda će laneno ulje uvijek biti dobar izbor, što će vam omogućiti da ga uzmete kao vrijedan dodatak mnogim jelima. Međutim, ako tražite proizvod sa širokim spektrom zdravstvenih prednosti koji također sadrži omega-3, onda su lanene sjemenke savršen izbor.

Mnogi ljudi jedu ove namirnice u isto vrijeme, dodajući ih gotovo svim obrocima. Laneno ulje ima snažniji početni učinak, ali nekoliko žlica svježe mljevenog lanenog sjemena dnevno ima više potencijalnih zdravstvenih koristi.

Laneno ulje je vrlo jednostavno za upotrebu, iako ga treba čuvati u hladnjaku. Dostupan u tečnom obliku i u kapsulama.

Ako više volite da koristite mljeveno laneno sjeme, samo dodajte 1 ili 2 čajne žličice sjemena u čašu vode i promiješajte. Laneno sjeme je ugodnog, orašastog okusa i dobro ga je posipati salatom pripremljenom od povrća ili lišća.

Prije konzumiranja lanenih sjemenki, preporučuje se da sami sameljete sjeme ili kupite mljeveno, jer se cijele sjemenke ne vari i apsorbiraju. Mljevenje sjemena najbolje je obaviti neposredno prije upotrebe. Tada najbolje zadržavaju svoj ukus i hranljive materije, ali se prethodno samleveno seme lakše i brže koristi.

Vrijedi čuvati sjemenke lana u hladnjaku. Praktično nema razlike u nutritivnoj vrijednosti između smeđih i žutih sjemenki.

Za bolju apsorpciju vrijedi koristiti laneno ulje s hranom. Laneno ulje se lako miješa sa sokovima i drugim pićima. Njegov okus putera savršen je za rustikalni svježi sir, jogurt i mnoga druga jela. Laneno ulje se može koristiti i kao zdrav sastojak u raznim salatama umjesto maslinovog ulja.

Međutim, vrijedi zapamtiti da laneno ulje nije prikladno za kuhanje, jer gubi gotovo sve hranjive tvari tijekom toplinske obrade.

Laneno ulje treba kupiti u neprozirnoj boci. Obavezno provjerite i rok trajanja ulja na etiketi, jer se laneno ulje brzo uništava. Da bi se što duže sačuvala svježina ulja, treba ga čuvati na tamnom i hladnom mjestu. Ako laneno ulje počne da ispušta jak miris, potamni i bude gorko, onda ga morate baciti.

Prirodni proizvodi od lana pružaju bezbrojne zdravstvene prednosti. Oni vas dobro služe. Obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom ili dijetetičarom i stvorite zdravu naviku da svakodnevno konzumirate proizvode od lana.

O prednostima, štetnostima i načinu uzimanja proizvoda od lana

(ZDRAVLJE IZ PRIRODE)

Samo vi možete brinuti o svom zdravlju. Dobro zdravlje!

Laneno sjeme je mala uljarica koju proizvodi biljka Linum usitatissimum, koja se uzgaja od davnina.

Ovaj proizvod je vrlo vrijedan za naše zdravlje, posebno zbog bogatstva vlaknima i esencijalnim omega-3 masnim kiselinama.

I u današnjem članku, željeli bismo razmotriti pitanja kao što su koristi i štete i kako uzimati proizvod.

Nutritivna vrijednost 100 g lanenog sjemena:

1. Kalorija 530 Kcal
2. Voda - 6,95%
3. Proteini - 8,27%
4. Masti - 42,17%: (zasićene masti 3,65 g; mononezasićene masti 7,53 g; polinezasićene masti 28,74 g (22,8 g Omega-3 - 5,9 g Omega-6).
5. Vlakna - 27,40%
6. Jasen - 3,68%

Sjemenke lana također sadrže:

• B vitamini (B1, B2, B3, B4 i B5) i vitamin E;
• mineralne soli, uključujući kalcijum, fosfor, magnezijum, kalijum, gvožđe i cink.

Prednosti za tijelo

Glavne prednosti korištenja ovog proizvoda:

Oni se bore protiv zatvora

Lanene sjemenke su idealan prirodni lijek za zatvor. To je zbog prisustva tvari koje u kontaktu s vodom stvaraju viskoznu pastu koja može omekšati izmet, olakšavajući crijevni tranzit.

Pomozite u eliminaciji toksina

Topiva vlakna koja se nalaze u lanenim sjemenkama imaju sposobnost da zarobe toksine u tijelu i izbace ih fecesom mnogo prije nego što ih crijeva apsorbiraju.

Pomaže u ravnoteži crijevnog mikrobioma

Kako bi se održala dobra ravnoteža mikrobioma u crijevima, važno je da naša ishrana bude bogata vlaknima. U tom smislu, laneno sjeme je odlična hrana koja može "nahraniti" naše bakterije.

Smanjite nivo lošeg holesterola

Zbog prisustva omega-3 i omega-6 masnih kiselina i vlakana, laneno seme pomaže u snižavanju nivoa lošeg LDL holesterola, dok istovremeno pogoduje povećanju "dobrog" holesterola, odnosno HDL. Osim toga, vlakna topiva u vodi usporavaju apsorpciju glukoze, izbjegavajući opasne glikemijske vrhove kada jedete šećere ili druge ugljikohidrate.

Važnost Omega-3

Posebno poglavlje treba posvetiti dobrobitima vezanim za visok sadržaj Omega-3 (alfa-linolenske kiseline), budući da organizam nije u stanju da ga sam proizvodi, te se mora unijeti hranom.

Ali zašto je Omega-3 toliko važan?

Često govorimo o omega-3 kao o dobroj masti, veoma važnoj za održavanje zdravlja.

Posebno ga nalazimo u ribi, u mesu životinja na paši i u određenim biljnim proizvodima kao što su sjemenke lana, orasi, sjemenke konoplje, neke alge, avokado itd.

Konzumiranje hrane bogate omega-3 masnim kiselinama može donijeti mnoge prednosti našem tijelu:

Omega-3 je prijatelj srca

Omega-3 produžava život. U stvari, pomažu u smanjenju rizika od smrtnosti. Rezultati do kojih su došli istraživači podržavaju važnost omega-3 masnih kiselina u krvi za kardiovaskularno zdravlje i sugeriraju da, u konačnici, ove prednosti mogu zapravo produžiti godine preostalog života. Nedavne studije su pokazale da upotreba ove dragocjene tvari može smanjiti smrtnost općenito za 27%, a smrtnost od srčanih bolesti za više od trećine (35%).

Bore se protiv depresije

Studija provedena u Australiji na Institutu Menzie i objavljena u American Journal of Epidemiology analizirala je više od 1.300 ljudi u dobi od 26 do 36 godina, potvrđujući prednosti omega-3 u prevenciji i borbi protiv depresije, posebno kod žena. Kao izvor kiselina odabrana je riba. Primećeno je da su oni koji su jeli ribu najmanje 2 puta nedeljno smanjili nivo depresije za 25%.

Druge studije su pokazale da su omega-3 i omega-6 efikasni antidepresivi jer pomažu u proizvodnji serotonina, takozvanog benignog hormona.

Korisno za probavni trakt

Jedna studija je pokazala da omega-3 masne kiseline imaju pozitivan učinak u borbi protiv uobičajenih gastrointestinalnih poremećaja kao što su kolitis, Crohnova bolest itd.

Za prevenciju raka dojke

Prema nedavnom istraživanju u Kanadi, omega-3 u našoj ishrani može biti od koristi u prevenciji raka dojke i usporavanju napredovanja bolesti. Konkretno, prisustvo masnih kiselina u tijelu može pomoći u usporavanju rasta tumora za 30%, smanjiti veličinu samog tumora i smanjiti rizik od takve bolesti.

Za prevenciju dijabetesa tipa 2

Prema jednoj finskoj studiji, što je više omega-3 prisutnih u tijelu, to je manja vjerovatnoća da će osoba razviti dijabetes tipa 2. Da bi spriječili dijabetes tipa 2, istraživači savjetuju jesti ribu barem nekoliko puta sedmično (ili zamijeniti to sa istim lanenim sjemenkama).

Za zdravlje kose

Kosi su potrebne zdrave masti kako bi održala svoj prirodni sjaj. Stoga je odlična ideja da u prehranu dodate hranu bogatu omega-3 masnim kiselinama.

Poboljšajte seksualno zdravlje

Prema nekim istraživačima, hrana bogata omega-3 poboljšava seksualnu funkciju kod muškaraca i žena tako što pruža bolji erektilni odgovor i bolji protok krvi u ženskim i muškim genitalnim organima.

Primjena u kuhinji

Najlakši način da jedete laneno seme je da ga dodate gde god vam odgovara: salate, voće, bademovo mleko, sojin jogurt, supe itd.

Važno je znati da za najbolje očuvanje nutritivnih svojstava sjemenki lana treba ih čuvati na hladnom i suhom mjestu u dobro zatvorenim posudama, zaštićeno od svjetlosti i direktnih izvora topline. Vrlo se lako pokvare, posebno na vrućini.

Kontraindikacije

Kontraindikacije lanenog sjemena mogu biti različite i zavise od stanja ljudskog tijela. Ali u svakom slučaju, gotovo sve se mogu spriječiti uzimanjem normalizirane dnevne doze.

Važno je napomenuti da je ovaj proizvod kontraindiciran u slučaju egzacerbacija, posebno kod bolesti kao što su kolitis, pankreatitis i žučni kamenac. Stvar je u tome što tvari uključene u njihov sastav imaju snažan koleretski učinak.

Evo naučno potkrijepljenih zdravstvenih prednosti lanenog sjemena.

1. Laneno sjeme je bogato hranjivim tvarima

Uzgajano od početka civilizacije, sjemenke lana jedna su od najstarijih kultura. Postoje dvije vrste sjemenki lana:

1. braon
2. zlatni

Ove dvije vrste su podjednako hranljive.

Tipična veličina porcije lanenog sjemena je 1 supena kašika (7 grama). Samo jedna supena kašika obezbeđuje telu dobru količinu proteina, vlakana i omega-3 masnih kiselina, a takođe je i bogat izvor nekoliko vitamina i minerala.

Jedna supena kašika mlevenog lanenog semena sadrži sledeće:

• Kalorije: 37
• Proteini: 1,3 g
• Ugljeni hidrati: 2 g
• Vlakna: 1,9 g
• Ukupne masti: 3g
• Omega-3 masne kiseline: 1.597 mg
• Vitamin B1: 8% RDA (preporučene dnevne doze)
• Vitamin B6: 2% RDA
• Folna kiselina: 2% RDA
• Kalcijum: 2% RDA
• Gvožđe: 2% RDA
• Magnezijum: 7% RDA
• Fosfor: 4% RDA
• Kalijum: 2% RDA

Zanimljivo je da se zdravstvene prednosti sjemenki lana uglavnom pripisuju njihovim omega-3 masnim kiselinama, lignanima i sadržaju vlakana.

Rezimiraj: Sjemenke lana su dobar izvor mnogih hranjivih tvari. Njihove zdravstvene prednosti su uglavnom zbog sadržaja omega-3 masti, lignana i vlakana.

2. Laneno sjeme je bogato omega-3 masnim kiselinama

Ako ste vegetarijanac ili ne jedete ribu, laneno sjeme može biti vaš najbolji izvor omega-3 masti. Oni su bogat izvor alfa-linolenske kiseline (ALA), pretežno biljne omega-3 masne kiseline. ALA je jedna od dvije esencijalne masne kiseline koje morate unijeti hranom koju jedete, jer je vaše tijelo ne proizvodi.

Studije na životinjama su pokazale da ALA prisutna u sjemenkama lana sprječava taloženje kolesterola (holesterolskih plakova) u krvnim sudovima srca, smanjuje upalu u arterijama i smanjuje rast tumora.

Studija u Kostariki na 3.638 ljudi otkrila je da su oni koji su jeli više ALA iz svoje ishrane imali manji rizik od srčanog udara od onih koji su jeli manje ALA.

Osim toga, veliki pregled 27 studija koje su uključivale više od 250.000 ljudi otkrio je da je ALA povezana sa smanjenjem rizika od razvoja kardiovaskularnih bolesti za 14%. Brojne studije su također povezale ALC sa smanjenim rizikom od moždanog udara.

Osim toga, nedavni pregled opservacijskih podataka otkrio je da su prednosti ALA za zdravlje srca uporedive s onima koje imaju eikozapentaenska kiselina (EPA) i dokozaheksaenska kiselina (DHA), dvije od najpoznatijih omega-3 masnih kiselina.

Rezimiraj: Sjemenke lana su bogat izvor omega-3 masnih kiselina ALA. Utvrđeno je da su biljne masne kiseline ALA vrlo korisne za zdravlje srca i povezane su sa smanjenim rizikom od moždanog i srčanog udara.

3. Laneno sjeme smanjuje rizik od raka

Lignani su biljna jedinjenja sa antioksidativnim i estrogenim svojstvima koja mogu pomoći u smanjenju rizika od raka i poboljšanju zdravlja.

Zanimljivo je da laneno sjeme sadrži 800 puta više lignana od druge biljne hrane. Opservacijske studije pokazuju da žene koje konzumiraju laneno sjeme imaju manji rizik od razvoja raka dojke (posebno kod žena u postmenopauzi). Osim toga, kanadsko istraživanje na preko 6.000 žena pokazalo je da one koje konzumiraju laneno sjeme imaju 18% manje šanse da razviju rak dojke.

Međutim, i muškarci mogu imati koristi od jedenja lanenog sjemena. U maloj studiji na 15 muškaraca, otkriveno je da oni koji su davali 30 grama lanenog sjemena dnevno dok su bili na dijeti s niskim udjelom masti imaju smanjen nivo markera raka prostate. To ukazuje na smanjeni rizik od razvoja raka prostate.

Čini se da laneno sjeme ima potencijal da spriječi rak debelog crijeva i kože, kao što je utvrđeno u laboratorijskim studijama na životinjama. Međutim, potrebna su dalja istraživanja kako bi se to potvrdilo.

Rezimiraj. Sjemenke lana sadrže grupu nutrijenata zvanih lignani, koji imaju moćna antioksidativna i estrogena svojstva. Mogu pomoći u prevenciji raka dojke i prostate, kao i drugih vrsta raka.

4. Laneno sjeme je bogato dijetalnim vlaknima

Samo jedna supena kašika lanenog semena sadrži 3 grama vlakana (dijetalnih vlakana), što je 8-12% preporučene dnevne doze za muškarce i žene. Osim toga, laneno sjeme sadrži dvije vrste dijetalnih vlakana:

1. rastvorljiv (20-40%)
2. nerastvorljiv (60-80%)

Ova dijetalna vlakna fermentiraju bakterije u debelom crijevu i nabubre, čime se povećava volumen fecesa - to dovodi do redovitijeg pražnjenja crijeva.

Topiva vlakna dodaju konzistenciju vašem crijevnom sadržaju i usporavaju vaš metabolizam. Pokazalo se da pomaže u regulaciji nivoa šećera u krvi i snižavanju nivoa holesterola.

S druge strane, nerastvorljiva vlakna omogućavaju da se više vode veže za stolicu, čineći je glomaznijom i mekšom. Koristan je za osobe koje pate od zatvora, sindroma iritabilnog crijeva (IBS) ili divertikularne bolesti debelog crijeva.

Rezimiraj: Visok sadržaj vlakana u lanenim sjemenkama potiče redovno pražnjenje crijeva i može poboljšati zdravlje probave.

5. Laneno sjeme pomaže u ravnoteži holesterola

Još jedno korisno svojstvo lanenog sjemena je sposobnost snižavanja nivoa holesterola. U jednoj studiji, osobama sa visokim holesterolom davane su 3 supene kašike (30 grama) lanenog semena u prahu dnevno tokom tri meseca. Rezultat je bio 17% smanjenje ukupnog holesterola i skoro 20% smanjenje "lošeg" LDL holesterola.

Druga studija je uključivala osobe sa dijabetes melitusom. Davali su 1 supenu kašiku (10 g) lanenog semena u prahu dnevno tokom jednog meseca. Kao rezultat eksperimenta, nakon mjesec dana zabilježeno je povećanje nivoa "dobrog" HDL holesterola za 12%.

Kod žena u postmenopauzi, dnevna konzumacija 30 g lanenog sjemena smanjila je nivo ukupnog holesterola i LDL holesterola za oko 7%, odnosno 10%.

Čini se da su ovi efekti posljedica vlakana prisutnih u velikim količinama u lanenom sjemenu, jer se vezuju za žučne soli i zatim ih tijelo izlučuje. Da bi nadoknadio ove žučne soli, holesterol se iz vaše krvi povlači u jetru. Ovaj proces snižava nivo holesterola u krvi. Ovo je definitivno dobra vijest za one koji žele izbalansirati svoj kolesterol.

Rezimiraj: Visok sadržaj vlakana u lanenom semenu može pomoći u snižavanju nivoa holesterola i može igrati važnu ulogu u poboljšanju zdravlja srca.

6. Laneno sjeme može sniziti krvni pritisak

Istraživanje zdravstvenih prednosti lanenih sjemenki također se fokusiralo na njihovu prirodnu sposobnost snižavanja krvnog tlaka.

U jednoj kanadskoj studiji, konzumacija 30 grama lanenog sjemena dnevno tokom šest mjeseci pokazalo je da smanjuje sistolni i dijastolički krvni tlak za 10 mmHg. Art. i 7 mm Hg. Art. respektivno.

Kod ljudi koji su uzimali lijekove za snižavanje tlaka, laneno sjeme je dodatno snizilo krvni tlak i smanjilo broj pacijenata s nekontrolirano visokim krvnim tlakom za 17%.

Osim toga, prema velikom pregledu koji je sagledao podatke iz 11 studija, dnevna konzumacija lanenog sjemena više od tri mjeseca snizila je krvni tlak za 2 mmHg. Art.

Iako može izgledati beznačajno, smanjenje krvnog pritiska za 2 mm Hg Art. može smanjiti rizik od smrti od moždanog udara za 10% i od srčanih bolesti za 7%.

Rezimiraj: Dokazano je da laneno sjeme snižava krvni tlak i posebno je korisno za osobe s visokim krvnim tlakom.

7. Sjemenke lana sadrže proteine ​​visokog kvaliteta

Laneno sjeme je odličan izvor biljnih proteina – sve je veći interes za proteine ​​lanenog sjemena i njegove zdravstvene prednosti. Protein lanenog sjemena bogat je aminokiselinama kao što su arginin, asparaginska kiselina i glutaminska kiselina.

Brojne laboratorijske studije na životinjama pokazale su da protein lanenog sjemena pomaže poboljšanju imunološke funkcije, snižava kolesterol, sprječava tumore i ima antifungalna svojstva.

Ako razmišljate o smanjenju unosa mesa i zabrinuti ste da ćete unositi premalo proteina ishranom, onda bi konzumacija lanenih sjemenki mogla biti dobra opcija za vas.

Zapravo, u jednoj nedavnoj studiji, 21 odrasla osoba je dobila obrok od proteina životinjskog porijekla ili proteina biljnog porijekla. Studija nije pokazala razliku u apetitu, sitosti ili unosu hrane između ove dvije različite vrste proteina.

Vjerovatno je da je hrana životinjskog i biljnog porijekla stimulirala hormone u crijevima da izazovu osjećaj sitosti, što rezultira manjim unosom hrane pri sljedećem obroku.

Rezimiraj: Laneno sjeme je dobar izvor biljnih proteina i može biti alternativni izvor proteina za ljude koji ne jedu meso.

8. Laneno sjeme može pomoći u kontroli šećera u krvi

Dijabetes tipa 2 jedan je od najvećih zdravstvenih problema širom svijeta. Karakterizira ga visok nivo šećera u krvi kao rezultat nesposobnosti tijela da luči inzulin, odnosno inzulinske rezistencije.

Nekoliko studija je pokazalo da su osobe s dijabetesom tipa 2 koje su svakodnevnoj ishrani dodavale 10-20 grama lanenog sjemena u prahu najmanje mjesec dana doživjele smanjenje nivoa šećera u krvi za 8-20%.

Ovaj efekat snižavanja šećera u krvi je velikim dijelom posljedica sadržaja nerastvorljivih dijetalnih vlakana u sjemenkama lana. Istraživanja su pokazala da nerastvorljiva vlakna usporavaju oslobađanje šećera u krv i snižavaju razinu šećera u krvi.

Međutim, jedna studija nije otkrila promjenu šećera u krvi ili poboljšanje simptoma dijabetesa. Ovo može biti zbog malog broja ispitanika koji su učestvovali u istraživanju i upotrebe lanenog ulja. Laneno ulje ne sadrži vlakna za koja se laneno sjeme pripisuje snižavanju razine šećera u krvi.

Sve u svemu, laneno sjeme može biti zdrav i hranjiv dodatak ishrani osoba sa dijabetesom.

Rezimiraj: Sjemenke lana mogu sniziti razinu šećera u krvi zbog nerastvorljivih vlakana koje sadrže. Mogu biti koristan dodatak ishrani osoba sa dijabetesom.

9. Laneno sjeme eliminira glad i pomaže u kontroli težine

Ako imate sklonost da grickate između obroka, možda ćete htjeti dodati laneno sjeme u piće kako biste ugasili glad.

Jedno istraživanje je pokazalo da dodavanje 25 grama mljevenog lanenog sjemena napitku smanjuje glad i apetit. Smanjenje gladi povezano je s topivim vlaknima sadržanim u sjemenkama lana. Ovo usporava probavu u želucu, što pokreće niz hormona koji kontroliraju apetit i čine da se osjećate siti.

Rezimiraj: Laneno sjeme čini da se osjećate sitima na duži vremenski period i može vam pomoći da kontrolišete svoju tjelesnu težinu smanjujući apetit.

10. Laneno sjeme može biti svestran sastojak

Laneno sjeme ili laneno ulje može se dodati mnogim uobičajenim namirnicama. Pokušajte sljedeće:

• Dodajte ih u vodu u mljevenom obliku i pijte kao dio dnevnog unosa tekućine.
• Dodajte laneno ulje u salate.
• Topli ili hladni doručak pospite mljevenim lanenim sjemenkama.
• Pomiješajte mljevene sjemenke sa vašim omiljenim jogurtom.
• U tijesto dodajte mljevene lanene sjemenke kada pečete kolače, lepinje, kruh itd.
• Dodajte mleveno laneno seme u smutije da zgusnete konzistenciju.
• Uključite laneno seme u pite sa mesom.

Rezimiraj: Laneno sjeme se lako može dodati raznim dnevnim obrocima i tako obogatiti vašu dnevnu prehranu. Postoji mnogo recepata koje možete isprobati.

Evo nekoliko savjeta kako možete dodati ove sitne sjemenke u svoju prehranu.

Jedite mleveno laneno seme, a ne cele

• Birajte mleveno laneno seme jer organizam ne može da probavi cele.
• Nećete imati toliko koristi od cijelog lanenog sjemena, jer vaš gastrointestinalni trakt ne može razbiti njihovu čvrstu vanjsku ljusku.
• Možete kupiti cijele lanene sjemenke, samljeti ih u mlinu za kafu i čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.

Šta je sa lanenim uljem

Laneno ulje se obično ekstrahuje postupkom koji se zove hladno prešanje. S obzirom da je ulje osjetljivo na toplinu i svjetlost, najbolje ga je čuvati u tamnim staklenim bocama na tamnom i hladnom mjestu kao što je kuhinjski ormarić.

Pošto su neki od njegovih hranljivih sastojaka osetljivi na toplotu, laneno ulje nije pogodno za kuvanje na visokim temperaturama. Međutim, neke studije su otkrile da upotreba lanenog ulja kada se lagano prži na temperaturama do 177°C ne smanjuje kvalitetu ulja.

Vrijedi napomenuti da laneno ulje sadrži više ALA od lanenog sjemena. Jedna supena kašika mlevenog lanenog semena sadrži 1,6 grama ALA, dok jedna kašika lanenog ulja sadrži neverovatnih 7 grama ove masne kiseline. Međutim, laneno sjeme sadrži mnoge druge korisne hranjive tvari koje nisu uključene u ekstrahirano ulje, kao što su vlakna.

Koliko lanenih sjemenki treba konzumirati

Često su u studijama ljudi davali 1 supenu kašiku mlevenog lanenog semena dnevno, zbog čega su primećeni mnogi korisni efekti. Međutim, preporučuje se da porcija bude do 5 supenih kašika (50 g) lanenog semena dnevno.

Rezimiraj: Mljeveno laneno sjeme je najkorisnije za zdravlje. Čuvajte laneno ulje na hladnom i tamnom mjestu i koristite ga prvenstveno sirovo bez termičke obrade kako biste sačuvali njegova korisna svojstva.

Kontraindikacije za upotrebu lanenih sjemenki

Lanene sjemenke se koriste za zatvor i iritaciju želuca. Koriste se i za liječenje bolova i upale povezanih s artritisom, te kao dodatak za snižavanje nivoa ukupnog holesterola i lipoproteina niske gustine (LDL). Laneno sjeme je biljni proizvod. Ovaj proizvod daje tijelu esencijalne masne kiseline koje su od koristi za probavni trakt i srce.

Nemojte koristiti laneno sjeme ako

• Alergični ste na bilo koji sastojak lanenih sjemenki.
• Imate bilo koju vrstu crijevne opstrukcije.
• Imate tumor ili blokadu u jednjaku.
• Ti si trudna.

Prije upotrebe lanenog sjemena

Sjemenke lana mogu biti kontraindicirane kod određenih bolesti i stanja. Ne biste ih trebali koristiti ako:

• Planirate da zatrudnite ili dojite.
• Uzimate bilo koje lijekove, biljne preparate ili dodatke prehrani (razgovarajte sa svojim ljekarom o interakcijama).
• Alergični ste na lekove, hranu ili druge supstance.

Interakcija s lijekovima

Lijekovi za liječenje dijabetesa stupaju u interakciju sa sjemenkama lana. Njihova upotreba može smanjiti nivo šećera u krvi. Lijekovi za dijabetes se također koriste za snižavanje nivoa šećera u krvi. Uzimanje lanenog sjemena zajedno s lijekovima za dijabetes može previše sniziti šećer u krvi. Kada ih uzimate istovremeno, potrebno je pažljivo pratiti nivo šećera u krvi. Možda ćete morati promijeniti dozu lijeka za dijabetes.

Neki lijekovi koji se koriste za liječenje dijabetesa uključuju:

• glimepirid (amaril)
• Glyburide (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase)
• Insulin
• pioglitazon (Actos)
• roziglitazon (Avandia)
• hlorpropamid (diabinese)
• glipizid (glukotrol)
• tolbutamid (Orinase)

Lijekovi koji usporavaju zgrušavanje krvi(antikoagulansi/antitrombocitni lijekovi) stupaju u interakciju sa sjemenkama lana. Laneno sjeme može usporiti zgrušavanje krvi. Uzimanje lanenog sjemena zajedno s lijekovima koji također usporavaju zgrušavanje krvi može povećati mogućnost nastanka modrica i krvarenja.

Neki lijekovi koji usporavaju zgrušavanje krvi uključuju:

• Aspirin
• klopidogrel (Plavix)
• Diklofenak (Voltaren, Katafalm, itd.)
• Ibuprofen (Advil, Motrin, itd.)
• Naproksen (Anaprox, Naprosin, itd.)
• Dalteparin (Fragmin)
• enoksaparin (Lovenox)
• Heparin
• Varfarin (Coumadin) itd.

Važne informacije o sigurnosti

• Nezrele lanene sjemenke su otrovne. Kako biste izbjegli jesti nezrelo sjeme, nikada nemojte koristiti proizvod od lana osim ako nije namijenjen za ljudsku ishranu.
• Ako uzimate bilo koje lijekove na recept i primijetite smanjenje učinka, obavijestite svog liječnika što je prije moguće.
• Ako uzimate laneno sjeme da snizite razinu kolesterola ili LDL-a, razgovarajte sa svojim liječnikom ili farmaceutom o drugim metodama za snižavanje kolesterola za koje se pokazalo da smanjuju rizik od srčanih bolesti i poboljšavaju preživljavanje.
• Provjerite sa svojim liječnikom prije nego počnete uzimati bilo koji novi lijek, uključujući laksative, omekšivače stolice, aspirin ili nesteroidne protuupalne lijekove (NSAID kao što je ibuprofen).
• Trudnoća i dojenje: laneno sjeme može oštetiti ljudski fetus. Nemojte konzumirati laneno seme ako ste trudni. Nemojte dojiti dok uzimate laneno seme.

Moguće nuspojave lanenog sjemena

Svi lijekovi mogu izazvati nuspojave, ali ih mnogi ljudi nemaju. Prestanite jesti laneno sjeme ako bilo koja od ovih najčešćih nuspojava potraje ili uzrokuje značajnu nelagodu:

• nadutost (gasovi)
• blagi oblik dijareje
• mučnina

Ako osjetite bilo koju od ovih ozbiljnih nuspojava, odmah se obratite svom ljekaru:

• teške alergijske reakcije (osip, koprivnjača, svrab, otežano disanje, stezanje u grudima, oticanje usta, oticanje lica, usana ili jezika)
• blago plavkasta, sivkasta ili tamnoljubičasta koža

Nakon pečenja, ljuska zrna postaje lomljivija, što omogućava da se lako puca. Kada se prže, sjemenke lana poprimaju prekrasan orašasti okus, a zadržavaju sve svoje zdravstvene prednosti.

Jedinstvenost sjemena je u najbogatijem sastavu: Omega-3 polinezasićene masne kiseline, dijetalna vlakna, lignani, vitamini antioksidansi (A, B, E, P), mikroelementi, kompletni biljni proteini i druge biološki aktivne supstance.

Laneno sjeme sadrži tri vrste vrijednih višestruko nezasićenih masnih kiselina - Omega-3, Omega-6 i Omega-9, čija je pravilna ravnoteža neophodna za sve životne procese ljudskog tijela.

Sadržaj omega-3 u sjemenkama lana je 3 puta veći od ribljeg ulja

Trenutno, interes širom svijeta za ovaj jedinstveni proizvod ponovo raste. I u Evropi i u Americi se sve više jede, moglo bi se reći, postao je dio kulture ishrane.

Pečene lanene sjemenke kompanije "Evalar":

• Ugodan i praktičan način da svakodnevno dobijete vitalne omega-3, dijetalna vlakna i lignane;
• Ukusno i zdravo u isto vrijeme.

Sjemenke lana doprinose:

• održavanje normalnog nivoa holesterola;
• poboljšati pokretljivost zglobova;
• redovno pražnjenje creva.

Kako sastojci djeluju?

Omega-3 polinezasićene masne kiseline- su neizostavan faktor u ishrani, ne sintetišu se u ljudskom organizmu, a njihov unos uz uobičajenu ishranu u većini slučajeva nije dovoljan. Omega-3 doprinosi održavanju zdravog kardiovaskularnog sistema. Uzimanje 1 vrećice lanenih sjemenki dnevno u potpunosti će zadovoljiti adekvatan unos Omega-3 (alfa-linolenske kiseline).

Alimentarna vlakna. Sjemenke lana sadrže i rastvorljiva i nerastvorljiva dijetalna vlakna. Oba oblika su vrijedna kao komponente hrane zbog svog fiziološkog djelovanja. Dijetalna vlakna lanenog sjemena su prirodni prebiotik koji stvara uslove za normalnu mikrofloru gastrointestinalnog trakta.

Lignani- prirodna fenolna jedinjenja sa antioksidativnim i imunomodulatornim dejstvom. Laneno sjeme je jedan od najbogatijih izvora lignana. Njihov sadržaj u njemu je višestruko veći nego u drugim biljkama bogatim ovim supstancama.

Antioksidativni vitamini aktivno učestvuju u metabolizmu masti i holesterola. Takođe, sjemenke lana sadrže "vitamine mladosti" (vitamini A i E), koji blagotvorno djeluju na stanje kože, kose i noktiju. Zahvaljujući ovim vitaminima, sjemenke lana su našle primjenu u mnogim kozmetičkim receptima.

Pečene "Sjemenke lana" kompanije "Evalar"- Radi se o prirodnim sjemenkama lana visokog stepena prečišćavanja. U proizvodnji su pažljivo odabrani: visok stepen pročišćavanja eliminiše šuplje i oštećene sjemenke. Nježno prženje sjemenki u suhom obliku daje im predivan okus orašastih plodova, uz zadržavanje svih prirodnih blagodati. Sjemenke su potpuno spremne za upotrebu: ne zahtijevaju kuhanje i mljevenje. Nakon pečenja, ljuska zrna postaje vrlo krhka, što olakšava progrizanje. Lanene sjemenke se mogu konzumirati samostalno ili dodati u bilo koje jelo.

"Sjemenke lana" kompanije "Evalar" su jednostavne za upotrebu - svaka porcija je upakovana u vrećicu koju možete ponijeti bilo gdje. Kvalitet "Evalara" je zagarantovan međunarodnim GMP standardom.

Compound

Dostupnost proizvoda zavisi od zakona zemlje i dostupnosti distributera.