Koja hrana stvara alkalno okruženje. Kompletna lista alkalne hrane

Ljudsko tijelo je prilično složen mehanizam u kojem je potrebno stalno održavati ravnotežu. Za normalno funkcioniranje važna je i acidobazna ravnoteža u krvi. Da biste to obezbedili, morate jesti dovoljnu količinu određene hrane koju mnogi zanemaruju. Također treba obratiti pažnju na kvalitetu proizvoda.

Zdravstvene prednosti alkalne hrane

Da biste razumjeli suštinu jedenja alkalne hrane, morate saznati kako tijelo funkcionira i kakva je to acidobazna ravnoteža. Krv opskrbljuje hranljivim materijama sve unutrašnje organe. U zavisnosti od toga šta jedemo, u njemu se uspostavlja ovakvo ili ono okruženje. Dakle, ako u prehrani ima previše kiselih namirnica, onda ravnoteža krvi nadmašuje u smjeru povećane kiselosti. A takvo okruženje je veoma opasno za unutrašnje organe. Ne samo da je sposoban da nagriza ćelije i izazove rak, već mu nedostaju i nutrijenti (gvožđe, magnezijum, kalcijum, natrijum i drugi). Stoga tijelo nadoknađuje manjak na račun svojih rezervi, koje se postepeno iscrpljuju. Kao rezultat, nepravilnom neuravnoteženom ishranom, metabolizam se usporava, osoba stalno doživljava umor, pati od poremećaja spavanja i povećan je rizik od bolesti.

Mnogi ljudi primjećuju ove simptome kod sebe i počinju piti više kafe, piti tablete i liječiti se od raznih bolesti. Dok je potrebno djelovati prije svega na uzrok, a ne na posljedicu. A eliminirati ga je vrlo jednostavno – samo uključite alkalnu hranu u svoju svakodnevnu prehranu. Naravno, bolesti koje su se već pojavile moraju se liječiti, ali ne treba zaboraviti na sprečavanje njihovog ponovnog pojavljivanja u budućnosti.

Osim što pomaže u balansiranju krvi, alkalna hrana je bogata vitaminima, mineralima i drugim korisnim hemijskim spojevima. Svakodnevnom upotrebom možete lako smršati. U roku od nekoliko sedmica počećete da se osećate mnogo bolje i budnije, što znači da ćete moći da vodite aktivniji način života. A to je sigurna garancija dobre forme i raspoloženja.

Ali ne biste trebali potpuno prelaziti na alkalnu hranu. Zapamtite da je sve dobro u umjerenim količinama. Kisela hrana je takođe važna za organizam. Stoga je važno kreirati pravi izbalansiran jelovnik za svaki dan, pogotovo jer nije nimalo težak. Dovoljno je da u svoju prehranu dodate dolje navedene proizvode. Istovremeno, za ručak je najbolje pojesti veliku porciju salate od svježeg povrća, a za večeru dopuniti začinskim biljem.

Lista alkalnih namirnica

Evo liste alkalnih namirnica i pića.

1. Voda. Najobičnija čista voda je alkalni proizvod koji je dostupan apsolutno svima. Mora se konzumirati u dovoljnim količinama (1,5 - 2 litre dnevno).
2. Mliječni serum. Istina, ovdje postoji jedna nijansa. Ostaje alkalan samo 5 sati od trenutka pripreme. Dakle, ne možete ga kupiti u radnji. Korištenje sirutke može se savjetovati svima koji se bave domaćim svježim sirom (inače, i on je jedan od alkalnih proizvoda). Mlijeko se mora koristiti prirodne zemlje. Fermentisano mleko staviti u vodeno kupatilo na malu vatru i ostaviti dok se surutka ne odvoji (oko 1 do 2 sata). Zatim morate odvojiti skutu. Surutku treba piti bez šećera.
3. Mlijeko. Mogu ga piti svi kojima sirutka nije dostupna iz raznih razloga. Osim toga, prirodno mlijeko ima najbogatiji vitaminski i mineralni sastav.
4. Banane. Osim što su alkalna namirnica, svježe zrele banane pravi su izvor radosti, jer sadrže takozvani “hormon dobrog osjećaja” serotonin, kao i mnoge vitamine.
5. Badem. Ovo je jedina vrsta orašastih plodova koja je alkalna. Također, bademi sadrže mnoge korisne tvari, uključujući vitamin E mladosti.
6. žitarice. Sve vrste žitarica su u stanju da alkaliziraju organizam čak i kada su kuvane. Ali postoji jedan neophodan uslov - prije kuhanja moraju se namočiti u vodi 30 minuta.
7. Datumi. Oni su zaista riznica zdravlja. Sadrže više od desetak vrsta minerala i soli, još više aminokiselina i vitamina, kao i mnoge druge korisne tvari. Svakodnevno jedenje čak i male količine hurmi može vas zaštititi od rizika od raka, zaštititi vaše zube od karijesa i povećati otpornost organizma. Ovo slatko sušeno voće može biti odlična alternativa slatkišima.
8. Repa. Osim što je alkalni proizvod, sadrži i niz korisnih tvari. Dakle, to je najbogatiji izvor vitamina C i glukorafanina, koji je prilično rijedak u hrani. Potonji je odličan antitumorski agens i sprječava dijabetes. Repa je također niskokalorična, pa je odlična za sve koji žele smršaviti.

I ovo nije potpuna lista korisnih alkalnih namirnica. Uključuju i: tikvice, maline, lubenicu, kruške, mango, sve vrste kupusa, biljne odvare, topinambur, celer, šargarepu, bundevu, krastavac, cveklu, spanać, sve vrste zelenila, osim kiselice, sok od sirovog krompira, kukuruz , sve vrste bibera, nerafinisana hladno ceđena biljna ulja (maslinovo, susam, orah, laneno seme itd.), crni hleb bez kvasca.

Prvi korak ka zdravom načinu života koji svako može učiniti je prelazak na uravnoteženu alkalnu prehranu. Naravno, ovo nije jedino što treba učiniti da biste stekli harmoniju, lakoću, zdravlje i dobro raspoloženje, ali od ovoga treba početi. Pravilna ishrana je jednostavna i pristupačna svima.

Osnovni princip alkalne ishrane zasniva se na ograničavanju količine namirnica u ishrani koje „zakiseljavaju“ organizam i zasićenju supstancama koje doprinose stvaranju alkalne sredine. Glavni proizvodi za alkalnu prehranu su voće i povrće uz gotovo potpuni nedostatak mesa i proizvoda od brašna. Uz sve svoje prednosti, ova vrsta prehrane ima i nedostatke, komentari nutricionista su vrlo dvosmisleni.

Proizvodi koji stvaraju alkalno okruženje

Jedan od najvažnijih uzroka većine naših bolesti, uključujući i višak kilograma, je povećanje kiselosti u tijelu. Da bi tijelo normalno funkcioniralo, acidobazna ravnoteža se mora održavati u određenim granicama. Ako je sadržaj kiseline u krvi veći od norme, aktivnost enzima se smanjuje. Kao rezultat toga, metabolizam se usporava, hrana se obrađuje mnogo sporije, a osoba se suočava s problemom prekomjerne težine, bolestima gastrointestinalnog trakta i mnogim drugim neugodnim simptomima.

Tijelo, nastojeći smanjiti kiselost, zadržava vodu, čime još više usporava metaboličke procese. Supstance koje organizam uskladišti ulaze u krv: kalcijum, kalijum, natrijum, magnezijum, gvožđe. Zahvaljujući njima, tijelo je alkalizirano. Ali ni to nam ne ide u prilog: suočeni smo sa brzim zamorom, smanjenom mentalnom aktivnošću i nesanicom. Na kraju krajeva, akumulirali su se u našem tijelu za određene svrhe. Na primjer, kalcij se „izvlači“ iz koštanog tkiva, što dovodi do raznih oboljenja. Ali sve se to može izbjeći.

Zašto se tijelo “kiseli”, pitate se? Sve je u pogrešnoj hrani koju jedemo. Postoje namirnice koje dovode do povećanja kiselosti organizma. Nažalost, najčešće ih jedemo - meso, ribu, piletinu, proizvode od brašna, žitarice, slatkiše. Činjenica da u isto vrijeme jedemo nekompatibilnu hranu, posebno proteine ​​s ugljikohidratima, nije od velike koristi za tijelo. Takođe, oksidanti uključuju konzervanse i sve vrste aditiva za hranu.

Da biste ispravili situaciju, naprotiv, pomažu proizvodi korisni za alkalno okruženje - sve vrste salata od sirovog povrća, začinskog bilja, biljnih infuzija, morskih algi. Sve to pomaže da se acidobazna ravnoteža organizma dovede na normalan nivo.

Lista alkalne dijetetske hrane (sa tablicom)

Alkalna dijeta je dovoljno jednostavna za svakodnevnu upotrebu. Zasniva se na podjeli proizvoda u dvije grupe: one koji doprinose alkalizaciji organizma i one koji uzrokuju kiselost. Istovremeno, u našoj ishrani prevladava kisela hrana koja šteti funkcionisanju organizma. Dokazano je da čak i ako smanjite unos kisele hrane i do 20% tako što ćete ostatak zamijeniti alkalnom, odmah ćete vidjeti pozitivan rezultat.

Tabela "Namirnice za alkalnu prehranu" pomoći će vam da odredite koje namirnice zakiseljuju tijelo, a koje alkaliziraju:

Kao što se može vidjeti iz tabele, alkalna dijeta uključuje upotrebu proizvoda pretežno biljnog porijekla. Lista proizvoda za alkalnu prehranu je prilično široka, a osoba koja se pridržava ovog načina prehrane neće osjetiti glad. Takva dijeta se može pratiti dosta dugo, u prosjeku do 4 sedmice. U tom periodu ljudsko tijelo se navikava na novu ishranu, a acidobazna ravnoteža se vraća u normalu. Ali prije nego što pređete direktno na dijetu, morat ćete proći jednostavnu pripremu.

U roku od tri dana postepeno smanjite količinu mesnih proizvoda u prehrani. Jedite više povrća. Alkalnu hranu najbolje je jesti sirovu ili kuhanu na pari. Neposredno prije početka dijete, preporučuje se da provedete dan posta: u vašoj prehrani treba biti prisutno samo povrće.

Nakon sedam sati uveče, bolje je potpuno odbiti jesti. Ako osjetite jak osjećaj gladi, ograničite se na čašu soka od povrća ili pola čaše kefira. Zamijenite hranu na alkalnoj prehrani, poput slatkiša i deserta, medom, javorovim sirupom i melasom. Izbacite čaj i kafu iz ishrane. Najbolje je piti svježe cijeđene sokove od povrća, biljne čajeve, običnu vodu.

Nedostaci alkalne dijete

Shema ishrane koju su predložili kreatori alkalne dijete ima značajne nedostatke sa stajališta medicine. Prije svega, potpuno je neuravnotežen u sastavu - osnova prehrane u njemu je samo povrće i voće, ali u njemu praktički nema izvora proteina i polinezasićenih masnih kiselina.

Stoga je već nekoliko dana nakon njegovog početka moguće da će se pojaviti malaksalost, slabost, pojačan umor, a što se duže drži dijeta, ovi simptomi će se više manifestirati.

Osim toga, mijenjanje kiselosti hrane bez konsultacije sa ljekarom izričito se ne preporučuje osobama koje imaju bilo kakvih problema sa probavnim sistemom, srcem, bubrezima i izlučivim sistemom. Samostalna upotreba alkalne dijete u ovom slučaju može izazvati nepredvidive posljedice.

Alkalna dijeta može dovesti do velikog broja nuspojava, pa je treba koristiti samo nakon konsultacije sa specijalistom. Liječnici ne preporučuju pribjegavanje takvoj metodi mršavljenja sami, jer šteta nanesena zdravlju u ovom slučaju može biti previše značajna.

Danas na internetu mnogi traže odgovor na pitanje djeluje li soda bikarbona za mršavljenje ili ne. Da bismo utvrdili istinu, prvo moramo razumjeti odakle ideja da soda može pomoći da se riješimo viška kilograma.

alkalne dijete

Osnova teorije normalizacije težine na sodi bikarboni je alkalna dijeta.

Alkalna dijeta kaže da ako osoba konzumira mnogo takozvane kisele hrane, "zakiseljuje" svoj organizam. “Zakiseljeno” tijelo je sklono raznim bolestima, uglavnom osteoporozi i raku. I također - skup viška kilograma do gojaznosti.

Teorijski odnos između zakiseljavanja tijela i prekomjerne težine je sljedeći. Kada ima previše kiseline u tijelu, ona se pohranjuje u tjelesnoj masnoći, koja se ne može smanjiti, jer to može uzrokovati pomjeranje pH prema kiseloj strani. Da bi se to izbjeglo, ljudsko tijelo čini sve da sakrije kiselinu u masti. Odnosno, nemojte gubiti na težini.

Dobra čvrsta teorija. Nažalost, danas samo nekoliko naučnika vjeruje u njegovu istinitost. Čitava poenta je u tome

Hrana ne može uticati na pH krvi

Zaista, u toku njihovog metabolizma, hrana ostavlja kiseli ili alkalni trag. Stoga, ako izmjerite pH urina nekoliko sati nakon jela, on će biti drugačiji u zavisnosti od toga šta ste pojeli. Ako se večera sastojala od kiselog proizvoda, na primjer, meso, tada će urin imati kiseliju reakciju nego nakon alkalne večere od povrća.

Ali samo urin. Ne krv!

pH krvi je konstantan i varira u vrlo malim granicama oko vrijednosti od 7,4. Svaki pomak pH krvi na kiselu ili alkalnu stranu, ako se ne eliminiše u najkraćem mogućem roku, dovodi do smrti.

I stoga, sposobnost osobe da se „kiseli“ i živi dalje, iako ne baš zdravo, izaziva velike sumnje.

Ovdje je, čini se, bilo moguće stati na kraj i alkalnoj ishrani kao takvoj, a posebno sodi bikarboni za mršavljenje.

Postoje dokazi da kod ljudi s bubrežnom bolešću i kod onih koji pate od inzulinske rezistencije (a toga se sjećamo) hrana može uzrokovati, iako krajnje beznačajan, ali ipak pomak u pH krvi.

Odnosno, prerano je potpuno zaboraviti na alkalnu prehranu. Stoga je vrijedno znati koja je hrana kisela, a koja alkalna.

Tabela alkalne i kisele hrane

Lista alkalnih namirnica

Lista kiselih namirnica

* Posljednja kolona u tabeli alkalne hrane i prva kolona kiselih namirnica se razumno mogu smatrati listom neutralnih namirnica.
** Tabela sadrži najčešće namirnice. Ljekovito bilje koje nije prihvaćeno je isključeno.

Dakle, došli smo do glavne tačke.

mršavljenje uz pomoć sode bikarbone

Ako pogledate podatke prikazane u tabeli, možete vidjeti da su sve najvrednije namirnice kisele, čije je isključivanje iz jelovnika preplavljeno zdravstvenim problemima.

Gubitak kilograma sodom bikarbonom omogućava ubijanje dvije muhe jednim udarcem:

• prvo, da se vrati normalan nivo pH krvi (ako ga uopšte treba vratiti, podsjećamo da je pitanje još uvijek otvoreno)
• drugo, ne odustajte od korisnih i energetski vrijednih proizvoda.

Recept sa limunom

Zašto bi soda bikarbona i limun trebali raditi zajedno za gubitak težine? Limun poboljšava ukus gaziranog pića. Ali ne zakiseljuje organizam. On samo gasi sodu, koja je neophodna.

Evo recepta.

1. Iscijedite sok od cijelog limuna.
2. Dodajte mu malo sode. Potrebno je dodavati malo po malo dok šištanje od gašenja sode ne prestane.
3. Ukupni volumen rastvora sa vodom sobne temperature dovedite do 100-125 ml i popijte.

Trebalo bi da pijete dva puta dnevno. Na prazan stomak: ujutro i prije spavanja.

Ako vam se limunov sok čini previše kiseo, u ovom receptu možete zamijeniti sok od limete.

Izgubite težinu uz pomoć jabukovog sirćeta i sode bikarbone

Princip je isti - miješamo kiselinu sa sodom.

1. Pomiješajte dvije supene kašike jabukovog sirćeta sa ¼ kašičice sode bikarbone.
2. Pijte na prazan želudac.
3. Ponovite 2-3 puta dnevno.

U zaključku, iako trenutno ne postoje naučni dokazi da alkalna dijeta ili soda bikarbona mogu pomoći da smršate, mnogi ljudi koji su smršavili tvrde da su ove metode pomogle njima lično.

Pa, zašto ne pokušate da smršate ovim metodama? Ali pošto je alkalnu prehranu teško nazvati zdravom, ispravnije je smršaviti uz recepte sode bikarbone koji uključuju zdrave sastojke kao što su sok od citrusa ili jabukovo sirće.

Dakle, da li je moguće smršaviti sodom? zaključci

1. Metoda mršavljenja sode bikarbone temelji se na teoriji alkalne ishrane, koja nema naučnu potvrdu.

2. Ni soda ni druga alkalna hrana ne može pomoći zdravim ljudima da smršaju. Međutim, mogu biti od pomoći onima koji imaju probleme s bubrezima i/ili rezistencijom na inzulin.

3. Strogo pridržavanje alkalne dijete nije najbolja dijetalna opcija, jer ova lista alkalnih namirnica ne uključuje glavne korisne komponente.

4. Kada gubite kilograme na sodi, obavezno je pomiješajte s limunom ili sirćetom.

Zdravo svima. U idealnom slučaju, naše tijelo bi trebalo biti u acido-baznoj ravnoteži. Uz kompetentan pristup vašoj prehrani, ovu ravnotežu nije nimalo teško održati. Danas ćemo govoriti o proizvodima koji sadrže alkalije. Ima ih mnogo. Stoga vam predstavljam listu alkalnih namirnica, samo onih koje dobro djeluju na ljudski organizam.

Problemi: acidobazna

Kada jedemo hranu sa visokim sadržajem kiselina, dolazi do usporavanja, zdravstvenih problema, plus višak kilograma. Međutim, izbjegavanje kisele hrane samo je pola bitke. Najvažnije je riješiti se problema nagomilanih za to vrijeme.

Naša dnevna prehrana treba da se sastoji od 80 posto osnovnih namirnica (alkalnih). A samo 20% se izdvaja za udio kiseline.

Šta se zapravo dešava? Statistika je neumoljiva, do 90% našeg tijela prima kiselu hranu. Ali moramo jasno shvatiti da ovo nije hrana kiselog ukusa. To se odnosi na komponente koje uzrokuju kiselu reakciju u tijelu. To je sve, bijeli kvasac, jaja, masti, razna peciva od brašna.

U idealnom slučaju, naše tijelo mora neutralizirati svu ovu kiselinu kako ne bi imalo vremena da "korodira" ćelijsko tkivo unutrašnjih organa. Za proces neutralizacije potrebni su nam alkalni proizvodi. Ako ne napunimo tijelo takvim tvarima, ono će ih uzeti iz naše kože, zuba, kostiju.

Kako biste spriječili da se to dogodi, morate prilagoditi ishranu. Pregledajte količinu kisele hrane koju jedete. Autor predlaže da ne jedete više od 50 grama hrane koja proizvodi kiselinu dnevno. Među njima, meso bilo koje vrste, riba, iznutrice, kobasice. Povrće - grašak, pasulj, kupus, špargle. Vrlo "kiseli" proizvodi su svi proizvodi od brašna, šećera, griza. Uključujući masnu supu, čvrstu mast, rafinisana ulja, čokoladu, kafu, alkoholna pića.

sta da radim?

Iako sam još dosta mlad, ali ponekad se čini da nema snage, pa su me mučile prehlade i razne rane. Ujutro se budim sa osjećajem umora, a onda cijeli dan težim spavanju. Ove simptome često karakterizira neravnoteža kiselina i lužina u tijelu.

Prvo sam promenio ishranu. Odbila sam prženo, masno, dodala sam puno voća, povrća, začinskog bilja, orašastih plodova, sušenog voća u svoj meni. Štaviše, omjer zelenila, mesa na tanjiru trebao bi biti tri prema jedan. Svim mesojedima savjetujem da se hitno zaljube u povrće i obavezno ubacite šargarepu u prehranu. Naravno, razloga zašto treba da jedete mnogo šargarepe je bezbroj. Ali u okviru ovog članka pohvalit ćemo ga zbog njegovih alkalnih svojstava. Zahvaljujući tome, povrće savršeno ispravlja ravnotežu, pročišćavajući krv, rekao bih "revitalizirajuće".

Da biste savladali umor, predlažem da se uvijek pridržavate dijete koja ima za cilj održavanje acido-bazne ravnoteže u tijelu. Napravite jelovnik tako da sadrži 80 posto proizvoda koji sadrže alkalije, a samo 20 posto sastojaka koji stvaraju kiseline.

Biće jako dobro ako svoju ishranu obogatite sočnim voćem. Isključiti samo ribizle, šljive, brusnice i borovnice. 20 posto su proteini, skrob, šećer, mast, ulje. Sve su to elementi koji stvaraju kiseline. Što se tiče seta proizvoda, ovdje je sve jednostavno. Jedite meso, sir, mesne prerađevine, šećer, kajmak, puter, rafinisano povrće. Izbjegavajte alkoholna pića.

Lista alkalnih namirnica

Proizvodi koji stvaraju alkalije, šta god da se kaže - svo voće i povrće, pasterizovano mleko, jogurti. Sadrže dovoljnu količinu mineralnih soli potrebnih organizmu. Krompir se smatra dobrim alkalnim elementom. Ura! Ali da biste zadržali deklarisana svojstva, skuhajte ga za par.

Kažu da trećeg nema. Više kao dato. Postoji grupa proizvoda sa ravnotežom kiselina i alkalija. To su orasi, raženi hleb, integralne žitarice, nerafinisane žitarice, proklijala zrna pšenice, visokokvalitetna biljna ulja.

Pažnja, dragi čitaoci. Važno je. Skrećem vam pažnju na miješane proizvode. Šta je ovo? Ispostavilo se da su isti proizvodi kiseli za jedan organizam, a alkalni za drugi. Sve zavisi od stanja "konkretnog" organizma. To uključuje mliječne proizvode, nezrelo zeleno voće, limune, dinje, kajsije, paradajz i kiseljak, sokove iscijeđene iz kiselog voća. U istu grupu spadaju ribizle, ogrozd, narandže, ananas, kivi.

Pretplatite se i budite prvi koji će saznati o novim člancima na stranici, direktno na svoju poštu:

Čovek se može osećati mladom i zdravom samo kada se u njegovom telu stvore svi uslovi za pravilan tok razmena i procesa oporavka i metabolizma. Glavni pokazatelj ovih stanja je nivo acido-bazne ravnoteže. Broj 7 na skali označava optimalan nivo pH ravnoteže. Sve ispod 7 je kiselo, sve iznad je alkalno. Kako bi tijelo održali u dobroj formi, stručnjaci snažno preporučuju pridržavanje alkalne dijete.

• Pokazi sve

  Prednosti alkalne hrane

  Glavne prednosti i korisna svojstva alkalnih proizvoda uključuju sljedeće:

  • uklanjanje toksina i toksina;
  • obogaćivanje organizma vitaminima i važnim elementima u tragovima;
  • stvaranje optimalnih uslova za razvoj ćelija;
  • brza apsorpcija u tijelu;
  • pomoć u borbi protiv raznih bolesti unutrašnjih organa;
  • brzo i pravilno mršavljenje;
  • poboljšanje stanja kože, noktiju i kose.

  Hrana koja sadrži proteine ​​- dijeta za mršavljenje i povećanje mišića

  Nutrition Features

  Akumulirani toksini i šljake u tijelu djeluju kiselo na njega. Da biste normalizirali pH u ishrani, vrijedi uključiti alkalnu hranu.

  Alkalna hrana sadrži:

  • kalcijum;
  • bakar;
  • magnezijum;
  • željezo;
  • kalijum;
  • natrijum;
  • mangan.

  Organizam koji ne prima alkalizirajuće proizvode postaje vlasnik:

  • ugljen-dioksid;
  • sumpor;
  • fosfor;
  • klor;
  • jod.

  

  Napomene

  Za održavanje optimalnog nivoa alkalnosti u krvi, osoba treba dnevno unositi 80% lužine i 20% kiseline. Neke namirnice, ulazeći u organizam i prolazeći kroz sve faze probave i metabolizma, mogu ostaviti alkalni i kiseli otpad u tijelu. Zovu se alkalni gen i kiseli gen. To uključuje:

  1. 1. Pšenično brašno, smeđi pirinač i neke druge žitarice u svom prirodnom obliku su blago kisele. Ali kada se progutaju ili obrađuju, postaju kiseliji.
  2. 2. Sve vrste žitarica, mahunarki, mesni proizvodi i jaja su kisele prirode. Povrće i voće su alkalni.
  3. 3. Svi agrumi su u početku povezani sa kiselom hranom. Međutim, kada se prerađuju u tijelu, imaju alkalni učinak.
  4. 4. Mahunarke su klasifikovane kao kisela hrana. Ali proklijale mahunarke postaju alkalnije.
  5. 5. Mlijeko je alkalno samo sirovo. Zagrijano, prokuhano mlijeko, svi mliječni proizvodi će biti kiseli.

  

  Spisak prehrambenih artikala

  alkalne namirnice

  Lista visoko alkalnih namirnica:

  Lista srednje alkalnih namirnica:

  Lista proizvoda koji sadrže alkalije na niskom nivou:

  Lista veoma nisko alkalnih namirnica:

  kiselu hranu

  Sve namirnice se mogu svrstati u manje i više kisele:

  Proizvod/kiselost	Visoka kiselina	Srednja kiselina	Niska kiselina
  Povrće	Soja	Masline, pasulj	Boranija i špargle, paradajz
  Voće	voćni sokovi	Nar, suve šljive	Šljiva, sušeno voće, smokve
  Bobice	-	Brusnica	-
  Meso, mliječni proizvodi, jaja, plodovi mora	Govedina, jogurt, topljeni sir, mleko, plodovi mora	Piletina, svježi sir, pileći proteini, svinjetina, lignje, teletina	Sir, kravlje i kozje mlijeko, ćuretina, guska, jagnjetina, rak
  Žitarice, sjemenke, orašasti plodovi, tjestenina	Brazilski orasi, orasi, lješnjaci, tjestenina	Ječam, bijeli pirinač, slanutak, grašak, muškatni oraščić, mekinje, tjestenina od cjelovitog zrna pšenice, kikiriki, pistacije, raž	Heljda, griz, smeđi pirinač, pinjoli
  Zeleni	-	-	Spanać
  Voda	Pivo, vino, kakao, bezalkoholna pića	Sojino mlijeko	Vodka, crni čaj
  Slatkiši	Džem, žele, bijeli i smeđi šećer, sladoled	pasterizovani med	-
  brašno	Bijeli hljeb, pšenično brašno	Pekarski proizvodi	-
  Ostalo	Sirće, pamučno ulje, hmelj, so	Senf, kečap	Bademovo ulje, balzamiko sirće, skrob, vanilin

  Popularna alkalna hrana

  Među svim alkalnim namirnicama ima onih koje mnogo više i brže alkaliziraju organizam. To uključuje sljedeće:

  Proizvod	Korisne karakteristike
  Limun	To je najalkalniji proizvod. Nezamjenjiv je kod prehlada, virusnih bolesti i žgaravice. Pomaže u borbi ne samo s visokom kiselinom, već je i prirodni antiseptik.
  blitva	Neophodan je kod oboljenja kardiovaskularnog sistema, kao i kod problema sa vidom i pamćenjem. Listovi blitve bogati su vlaknima, proteinima, vitaminima i mineralnim solima.
  Krastavac	Pomaže u kratkom vremenu normalizirati proces probave i neutralizirati kiselu sredinu u probavnom traktu. Takođe će biti od koristi i osobama koje pate od osipa na koži.
  Rotkvica	Poboljšava peristaltiku crijeva, snižava kolesterol i aktivira metaboličke procese. Dobar je pomoćnik u borbi protiv kožnih bolesti.
  Celer	U stanju je da uspori proces starenja i uvenuća kože, poboljšava ravnotežu vode i soli i normalizuje nivo šećera u krvi. Korijen i listovi celera sadrže veliku količinu vitamina, minerala, aminokiselina i eteričnih ulja.
  Bijeli luk	Važna je karika u održavanju imuniteta. Ima visoka antimikrobna svojstva
  Cvekla	Sadrži skoro sve vitamine, uključujući minerale i vlakna. Njegova korisna svojstva blagotvorno utiču na rad probavnog trakta.
  Avokado	Zbog prisustva mononezasićenih kiselina u svom sastavu, jača kardiovaskularni sistem i pomaže u normalizaciji acido-bazne ravnoteže.
  Dinja	Sadrži visok indeks kiselosti (8,5). Neophodan je kod urolitijaze, bolesti bubrega i prehlade. Konzumacija prije spavanja pomoći će vam da zauvijek zaboravite na nesanicu i stres.
  Heljda	Baš kao i cvekla, pomaže u rješavanju problema kardiovaskularnog sistema.
  Banana	Zbog visokog sadržaja pektina i škroba u svom sastavu, u stanju je brzo poboljšati rad probavnog sistema.
  Bobice	Sadrži veliku količinu vlakana koja su neophodna za rad crijeva
  Brokula	Raznovrsni kupus bogat je vitaminima i elementima u tragovima neophodnim za rad jetre i bubrega.
  Ananas	Bogat je vitaminima A i C. Pomaže kod upale grla, artritisa, sprečava razvoj ateroskleroze i ubrzava proces zarastanja rana. Stručnjaci preporučuju korištenje njegovog soka za jačanje pamćenja.
  Grejp	Jača imunološki sistem i smanjuje rizik od raka. Koristan je za nervni sistem, jer pomaže da se riješite stresa, negativnih reakcija tijela na vanjske podražaje i normalizira san.
  Spanać	Pomaže u borbi protiv dijabetesa, astme, anemije i onkologije. Ako ovaj proizvod uvrstite u svoju ishranu, uskoro ćete uočiti poboljšanje stanja kose, noktiju i kože.