Kako skuvati pire od tikvica za dijete. Sve o tome kako skuhati pire od tikvica za djecu !!! i kako diverzificirati dodavanjem novih sastojaka!!! Video: Komarovsky: zdrava i nezdrava hrana

Tikvice su idealne za prvo hranjenje bebe. Vrijedan je izvor vitamina i minerala sigurnog sastava, koji rijetko uzrokuje alergije ili probavne smetnje kod beba. Ovo je niskokalorični proizvod koji čisti organizam, uklanja toksine i višak tekućine. U ovom članku ćemo naučiti kako pravilno pripremiti pire od tikvica za bebe i koliko zdravog povrća beba može jesti.

Nemojte uvoditi novu posudu tokom nicanja zubića ako je beba bolesna i ne oseća se dobro. Ne preporučuje se davanje prihrane po ekstremno vrućem i zagušljivom vremenu ako je dijete pod stresom zbog selidbe, odlaska u jaslice ili odvajanja od majke.

Tikvice su idealne za prvo prihranjivanje. Osim toga, recept za pripremu ovog povrća je jednostavan. Po prvi put bebi se može dati najviše pola kašičice. Zatim pažljivo pratite reakciju djeteta. Unatoč hipoalergenosti proizvoda, može uzrokovati kršenje stolice kod dojenčadi. Ako je stolica poremećena, odgodite uvođenje tikvica kao komplementarne hrane za mjesec dana. Zatim pokušajte ponovo.

Beba raste, a već nedostaje. Osim toga, morate pripremiti bebu za odraslu dob. Stoga je postalo neophodno uvesti prve proizvode. Provjeren recept za prvu - pire od tikvica. Kako ga pravilno kuhati je tema ovog materijala.

Kada mogu dati svoju bebu

Ako majka ima dovoljno i dijete dobije potrebnu količinu, tada se dohrana uvodi od šest mjeseci. Sasvim drugačija slika, ako je nedovoljna. U dogovoru sa pedijatrom počinju da se uvode novi proizvodi u -. Lako je utvrditi činjenicu da je dijete gladno. Obično dobro uhranjena beba mirno spava do sljedećeg hranjenja 3-4 sata.

Ali ako se probudi nakon 2-2,5 sata i plače dok mu ne date dojku, to je siguran znak da beba nije sita. Uz nedostatak mlijeka, u pravilu, postoji nedostatak težine bebe u skladu s normama, a potreba za diverzifikacijom jelovnika postaje relevantna. Artificial ima poseban raspored za uvođenje novih proizvoda.

Kako započeti odvikavanje

Tradicionalno, komplementarna hrana počinje pireom od tikvica. Razmislite zašto tikvice i koliko su korisne za bebe.

Da li ste znali? Tikvice su se pojavile u Evropi nakon otkrića Amerike od strane Kolumba u 17. veku.

• Ovo povrće se pokazalo kao hipoalergeno.
• Niskokalorična je.
• Sadrži elemente u tragovima: gvožđe, kalijum, fosfor, magnezijum.
• Vitamini C i B takođe su prisutni u dovoljnim količinama za dojenčad.
• Važno svojstvo ovog proizvoda u ovoj situaciji je njegova lakoća za želudac. Ne izaziva oticanje, što je posebno važno. Mlade majke znaju kakva je to pošast - gasovi. Dijete može plakati cijelu noć dok mu se ne stavi klistir ili na neki drugi način izazove pražnjenje crijeva.

Kako napraviti pire od tikvica

Pire od povrća za bebe se lako kupuju, prelepe tegle se prodaju u bilo kom odeljenju dečije hrane u svim trgovinskim lancima. Oni su prilično skupi. U proizvodnji se ne koriste sintetički aditivi za hranu. Dakle, u svakom slučaju, kažu proizvođači. Ali kako ne biste pogodili zašto je dijete iznenada dobilo alergije, plinove ili proljev, bolje je pripremiti dječji pire od tikvica kod kuće. Tehnologija je u moći svake majke koja je barem nekoliko puta prišla peći i ne oduzima puno vremena.

Zaliha i kuhinjski aparati

Kako skuhati tikvice za prvo hranjenje je jednostavna nauka. Za to je potreban jednostavan inventar, odnosno:

Bitan! Aluminijski pribor se ne koristi prilikom kuhanja povrća, u njemu potamni.

• Mala šerpa sa emajliranim teflonskim premazom.
• Blender za seckanje povrća.
• Sito za mlevenje ako nema blendera.

Sastojci

Da biste skuhali tikvice za prvo hranjenje, morate odabrati prave proizvode. Komponente su vrlo jednostavne:

• Tikvice su mlade, veličine 10-12 cm.
• Vode, toliko da prekrije seckano povrće u šerpi.

Korak po korak recept

A sada prelazimo direktno na kuhanje:

• Odabrano povrće dobro operite pod mlazom vode.
• Izrežite ga, uklonite labavu jezgru.
• Tikvice narežite na male kriške, kockice.
• Stavite u pripremljenu, čisto opranu šerpu i napunite vodom tako da prekrije tikvice za najviše 1 cm.
• Stavite na vatru i prokuhajte na srednjoj vatri.
• Nakon ključanja, smanjite vatru i kuhajte povrće dok ne omekša. Kuvaju se brzo, maksimalno 10 minuta.
• Ugasi vatru.
• Procijedite sadržaj tepsije kroz cjedilo ili cjedilo. Nemojte izlijevati juhu, može biti korisna za razrjeđivanje pire krompira.
• Ako nema blendera, povrće se melje kroz sito drvenom kašikom od nerđajućeg čelika, ali ne i aluminijumskom. Idealno - srebro, ako postoji. Srebro ubija neželjene mikrobe.
• Pregusti pire razrijedi se odvarom u kojem su se kuhale tikvice.

Bitan! Ne perite tikvice pre nego što ih stavite u frižider. To ubrzava propadanje povrća.

Zapamtite da prva porcija nije veća od četvrtine čajne žličice. Nakon hranjenja, dijete se mora pažljivo promatrati kako bi se razumjela reakcija njegovog tijela na prvu dopunu. Ukoliko dođe do neželjenih posljedica u vidu plinova, onda je potrebno djelovati u skladu sa okolnostima. Ali takvi slučajevi su rijetki kada se koristi ovo jelo.

• Ako financijska situacija dopušta, onda je bolje kupiti stacionarni blender s visokim vrčem čim se pojavilo pitanje pripreme zasebnih jela za bebu. U budućnosti, mama će ga cijeniti kao nezamjenjivog pomoćnika u kuhinji.
• Ostatak pirea možete držati u frižideru 24 sata. Zagrijte u vodenom kupatilu, ali nikako u mikrovalnoj. Još uvijek nema konsenzusa o prednostima proizvoda koji se obrađuju u ovom kućnom aparatu.
• Ne zagrijavajte više od jednom.
• Ne preporučuje se zamrzavanje pasiranog voća i povrća.
• Umjesto vode na kojoj se kuhalo povrće, možete razrijediti pire

Kada dođe vrijeme da dijete upoznate s povrćem, roditelji moraju osigurati sigurnu i zdravu ishranu. Kako ne biste brinuli o kvaliteti jelovnika, bolje je sami skuhati tikvice za prvo hranjenje. Domaći pire će biti jeftiniji i sigurno neće sadržavati nepotrebne komponente.

Uvod u ishranu: u kojoj dobi može povrće

Prema preporukama Svjetske zdravstvene organizacije moguće je uvesti prvu dopunu u ishranu bebe od 6. mjeseca, ali shema primjene ovisi o individualnim karakteristikama. Majčino mleko ili moderne mešavine obezbeđuju djetetov organizam svim potrebnim hranljivim materijama do šest meseci. Ako pedijatar dijagnosticira nedovoljnu tjelesnu težinu, to može biti razlog da počnete s dohranom sa 4 mjeseca.

U pravilu se u prehranu prvo uvode žitarice, a tek onda im se nudi probati povrće. Vaš lekar vam može savetovati da počnete sa dopunskom ishranom sa povrćem ako vaša beba ima višak kilograma.

Započnite biljnu komplementarnu hranu sa tikvicama. Ovaj hipoalergenski proizvod se brzo upija i ne iritira osjetljivu želučanu sluznicu.

Svježe i pravilno uzgojeno povrće treba da bude na stolu za dijete. Bolje je odabrati mlade plodove. Najbolja opcija je da sami uzgajate tikvice za ishranu ili da ih kupite iz vrta od savjesnog vlasnika.

Proizvod u tegli. Bolje je preferirati visokokvalitetni pire krumpir u tegli nego primjerak staklenika iz supermarketa. Koje proizvode odabrati, roditelji odlučuju. Garancija kvaliteta je transparentnost procesa proizvodnje u svim fazama.

Cijelikorjenasto povrće. Potrebno je pažljivo i pedantno birati tikvice na tržištu. Ako prodavac ne može detaljno reći o porijeklu i uvjetima svježine robe, najvjerovatnije je kupio proizvode na istom mjestu odakle dolaze iz lanaca trgovina.

smrznute tikvice. Ako je beba rođena u proljeće i vrijeme za prvo hranjenje povrćem dolazi u hladnoj sezoni, trebali biste unaprijed znati kako pripremiti zamrzavanje za pire krompir. Smrznute tikvice zadržavaju malu količinu vitamina, ali su zdravije i bezbednije od zimskog povrća iz prodavnice.

Znaci dobre tikvice koja se može koristiti za hranu za bebe

• Koža je glatka, sjajnog sjaja, tanka i lako se buši noktom;
• na njemu nema izraslina, oštećenja i tragova truleži;
• rez stabljike je ujednačen i nije potamnjen;
• pri pritisku na fetus ne nastaju udubljenja;
• ako se tikvice režu, na pulpi će se pojaviti male kapljice vlage;
• što je voće mlađe, to su ivice na njemu svetlije izražene, zrele tikvice su glatke;
• sjemenke su mekane i nezrele, a na rezu povrća nema žilica.

Recepti: kako skuhati tikvice za prvo hranjenje

Nakon što se uvjerite da je povrće prikladno za komplementarnu hranu, možete početi kuhati. Operite i osušite papirnim ubrusima prije kuhanja tikvica za dječju hranu. S mladog povrća nije potrebno rezati kožu. Prvo odrežite peteljku i donji dio ploda, zatim prerežite proizvod poprijeko i uklonite sjemenke ako su već formirane. Preostala pulpa se isječe na kockice srednje veličine.

Ako postoji sumnja u kvalitet uzgoja, kocke možete napuniti hladnom vodom jedan sat. Ovaj postupak se koristi za ispiranje nitrata iz proizvoda.

Za pripremu komplementarne hrane od tikvica dovoljan je jedan plod. Mlado povrće ne može biti preveliko - izlaz će biti od sto do dvjesto grama pirea. Postoje dvije opcije kako kuhati tikvice:

1. Kuvajte u maloj količini vode:

• kocke se preliju vrućom vodom tako da ih potpuno ne pokrije;
• zatim, pokriveno poklopcem, kuvati dok ne omekša na srednjoj vatri.

2. Tikvice na pari u spori šporet ili tako što ćete kockice staviti na sito i staviti na lonac sa kipućom vodom. Kuvanje komplementarne hrane za par će trajati malo duže: tri do pet minuta. Ali za očuvanje vitamina i elemenata u tragovima, druga je opcija poželjnija.

Koliko vremena treba kuvati povrće, odlučuje se na osnovu stepena njegove zrelosti. Mlade tikvice se kuvaju najmanje pet do sedam minuta. Ako je prezreo, vreme kuvanja će trajati do petnaest minuta.

Spremnost tikvica za hranjenje lako je odrediti - kocke gube oblik, lako ih je zgnječiti vilicom.

Ukuhanu masu ohladite i pažljivo sameljite u blenderu. Nije potrebno dodavati tečnost, potrebno je djetetu ponuditi komplementarnu hranu u obliku homogene kaše konzistencije ne gušće od kefira. Ako se promatraju sve nijanse ove jednostavne tehnologije, pire od tikvica za bebu će biti svijetlozelene ili žućkasto-zelene boje.

To je sve što vam treba da pripremite pire od tikvica za prvo prihranjivanje. Recept ne sadrži nikakve sastojke osim povrća i vode. Sol, začine i ulja možete dodati tek nakon što se beba navikne na monoproizvod i nauči da jede tikvice u kombinaciji sa drugom dopunskom hranom.

Kako spremiti pire od tikvica za buduću upotrebu: konzerviranje

Početna porcija tikvica za prvo hranjenje bit će čajna žličica. Preostali pire morat ćete baciti ili konzervirati, jer ga je nepoželjno čuvati u hladnjaku do sljedećeg puta. Tegle od trideset ili pedeset grama sa poklopcima za hranu za bebe pogodne su za čuvanje pirea, ali samo ako nisu oštećene prilikom otvaranja.

Korak po korak upute za čuvanje domaćeg pirea od tikvica za hranjenje:

• staklenke i poklopci temeljito se peru sodom (bolje je ne koristiti tečne deterdžente za pranje posuđa);
• dok se pripremaju dopuna, poklopci i tegle se sterilišu na drugom plameniku u kipućoj vodi: najmanje deset minuta;
• zatim se posuđe vadi iz posude i, okrećući se naopačke, pustite da se voda isprazni;
• još topli pire se polaže u staklenke tako da ispod poklopca nema zračnog otvora;
• čvrsto uvijene limenke odlažu se da se ohlade;
• ohlađene praznine uklanjaju se u frižider;
• ako je sve urađeno kako treba, poklopac će se saviti prema unutra, kao na tegli s hranom iz trgovine;
• takva konzervirana hrana će se otvarati pamukom.

Priprema temeljca se mora obaviti brzo, paralelno sa kuvanjem tikvica. Ako je hrana stajala neko vrijeme, bolje je ne čuvati je. Prihvatljivo je sačuvati jednu ili dvije tegle kako biste ih iskoristili sljedeći dan. Nemoguće je dugo čuvati takve praznine, a još više čuvati za zimu.

Bolje je ne koristiti staklenke za konzerviranje više od jedan ili dva puta - s vremenom će poklopac lošije pristajati na konac i zrak može ući u pire.

Mamac od tikvica nije potrebno ponovno kuhati, jednostavno se zagrijava u vodenoj kupelji, prenosi u keramičke ili emajlirane posude.

Kako zamrznuti tikvice za hranu za bebe

Da biste nastavili pravilno i zdravo hranjenje zimi, povrće možete čuvati u zamrzivaču. Priprema tikvica za zamrzavanje je vrlo jednostavna:

• oprati i iseći na kockice, kao i prije kuvanja;
• rasporedite u tankom sloju na ravnu šolju i, prekriven folijom odozgo, pošaljite u zamrzivač na sat vremena;
• zatim se smrznute kocke prebacuju u hermetički zatvorenu posudu i vraćaju prije upotrebe;
• važno je koristiti posudu pogodnu za zamrzavanje, ili omot od folije.

Bolje je unaprijed voditi računa o zalihama, jer je ekonomičnije i mudrije zamrznuti tikvice i kuhati od pouzdanih sirovina u budućnosti nego kupovati neprovjerene proizvode zimi. Smrznute tikvice najbolje je kuhati samo jednom. Ne treba dozvoliti da se odmrznu, već se moraju odmah potopiti u toplu vodu.

Dojenje: kako dati tikvice za prvo dojenje

Tehnika uvođenja komplementarne hrane sastoji se u postepenoj zamjeni hranjenja mlijekom hranom iz kašike. Prilikom uvođenja komplementarne hrane iz jela od povrća, pretpostavlja se da dijete već doručkuje kašu i poznaje kašiku.

Bolje je davati tikvice tri i po ili četiri sata nakon prvog obroka. Ako beba ogladni, velika je verovatnoća da će ceniti ukus pirea od tikvica.

Pravila za hranjenje beba novom hranom

• prvi put se jelo samo kuša i dopunjava mlijekom;
• tokom dana posmatraju kakva će biti reakcija na ono što jedu;
• sljedećeg dana, dio se povećava;
• puno hranjenje može se započeti trećeg dana, ako dijete nema alergijsku reakciju i patogene promjene u stolici;

Upoznavanje novog jela traje oko mjesec dana. U početku, hrana može izaći nesvarena. To znači da je dok porciju bolje ne povećavati. Ali ako hranjenje tikvicama prođe bez problema, nakon dvije sedmice možete probati i drugo povrće. Nemoguće je odmah reći koliko će vremena trebati da se navikne na novu hranu. Svaki organizam je individualan.

Ako dijete ne jede, nema potrebe da se nervirate. Možete mu pokušati ponuditi i drugo povrće preporučeno za prvo hranjenje: ili brokula nije ništa manje korisna od tikvica.

Reakcija na hranu. Znakovi da treba prestati sa uvođenjem komplementarne hrane i potražiti savjet pedijatra:

• osip koji se pojavio nakon hranjenja;
• povraćanje ili refleks grčenja pri pogledu na pire;
• tečne česte stolice sa crnim ili zelenim mrljama.

U većini slučajeva nema negativne reakcije na domaći pire od tikvica pripremljen za prvo prihranjivanje u skladu sa svim pravilima.

Što manje manipulacija podvrgne povrće na putu od bašte do stola do djeteta, to bolje. Glavna stvar koja je potrebna za uspješan prijenos bebe na hranu za odrasle je tačnost, kritički stav prema svojim postupcima i strpljenje. Tada će dijete rasti jako i zdravo.

Bibliografija:

1. Do koje godine dojenje ostaje potpuna dijeta? (publikacija SZO od 28.07.2013.).
2. Dodatna hrana. Porodični obroci za dojene bebe - 56 strana, Svetska zdravstvena organizacija (SZO), 2000.

Nekada se vjerovalo da je novorođenu bebu potrebno početi hraniti jabukom, tada su se banane počele preporučivati ​​mladim majkama, a danas pedijatri jednoglasno kažu da je bolje ne naći tikvice. Koja je njegova upotreba, kako ga tijelo percipira, kao i kako kuhati tikvice za prvo hranjenje, razmotrit ćemo dalje.

Majčino mlijeko sadrži sve što je novorođenčetu potrebno, a ako žena nema mogućnost da se sama hrani, postoji mnogo prilagođenih mješavina. Kada dođe vrijeme za diverzifikaciju ishrane dojenčeta, možete se okrenuti i gotovim žitaricama i pire krompiru, ali ipak su jela pripremljena sami mnogo korisnija.

Jednokomponentni proizvod trebao bi se prvo pojaviti na bebinom jelovniku i, prema mišljenju modernih pedijatara, najbolje su tikvice, a sve zato što:

• ne ometa gastrointestinalnu sluznicu;
• nije težak za probavu;
• lako i brzo se probavlja;
• ima blagi diuretski efekat;
• uklanja toksine i toksine;
• ne izaziva alergijske reakcije;
• praktički nema kontraindikacija;
• sprečava zatvor;
• daje dovoljno vitamina i minerala za organizam koji raste.

Bilješka! Odrasla osoba, nakon što je probala kuhani pire od tikvica, će se grimati od negodovanja (s tim će se složiti svi koji su ga već napravili), ali za malo dijete ovo povrće ima prilično ugodan okus.

Kompozicija je važna

Jasno je da prednosti tikvica pružaju njegove sastavne komponente i, prije svega, vrijedi napomenuti kalij. Odavno je dokazano da namirnice bogate ovom komponentom stimulišu rad kardiovaskularnog i nervnog sistema, a zahvaljujući jedinstvenom omjeru sa natrijumom (omjer 100:1) moguće je spriječiti razvoj anemije i održati ravnotežu vode. neophodna za normalan život. Znajući kako pripremiti pire od tikvica za bebe, možete osigurati normalno funkcioniranje cijelog tijela, poboljšati ishranu mozga, zaštititi od štetnih radikala i spriječiti debljanje.

Kupite ili napravite sami?

Danas svaka majka može kupiti gotovu hranu za svoju bebu, međutim, mnoge brižne bake kažu da morate kuhati isključivo sami, kao i prije. Kako dalje? Pokušajmo uporediti sve prednosti i nedostatke.

Obavezujuća pravila

Oštra promjena okusa u hrani novorođenčeta je neprihvatljiva, pa bi komplementarna hrana trebala što više nalikovati majčinom mlijeku. Tikvice za bebe treba poslužiti u konzistenciji nalik na kefir ili tečnu pavlaku. Prije pripreme pirea od tikvica za bebe, povrće treba oprati, zatim oguliti i ponovo oprati. Čak i ako je mlad, ovu stavku ne treba preskočiti.

Tikvice se kuvaju u pročišćenoj, a najbolje od svega, specijalnoj flaširanoj vodi za decu. Trebalo bi da bude malo, dovoljno ako samo malo prekrije povrće.

Važan je odgovor na pitanje "koliko kuhati tikvice za hranjenje". Vrijeme je otprilike 10 minuta, ne više, inače će korisne komponente koje se nalaze u njemu početi isparavati.

Možete napraviti i pire od tikvica za bebe na pari. U ovom slučaju, vrijeme se povećava na 15-20 minuta.
Pire od tikvica za prvo prihranjivanje ne bi trebalo da ima dodatne proizvode. Strogo je zabranjena upotreba putera, mlijeka, šećera ili soli. Gotovo jelo možete dopuniti gotovom mliječnom formulom ili majčinim mlijekom.

Bilješka! Nije potrebno dugo hraniti bebu svježom hranom. Nakon nekog vremena možete dodati i kap soli za ukus.

Pire se izgnječi viljuškom ili sitnim sitom. Blender je beskoristan za ovo. Premala porcija.
Treba davati samo sveže pripremljenu hranu. Ne možeš je zagrijati.

Prva porcija treba da bude ½ kašičice. kašike. Ujutro daju pire krompir da bi tokom dana posmatrali kako će kuvana tikvica doživljavati dečiji organizam.

Moguće nuspojave

Pasirane tikvice za bebe obično se dobro podnose, ali oprez ne škodi. Pažljivo pratite zdravlje bebe i kada novorođenčad ima:

• oteklina;
• gasovi;
• osip, crvenilo ili ljuštenje na koži;
• anksioznost;
• poremećaje stolice (dozvoljen je blagi laksativni efekat) i druge simptome, odmah prekinite sa dohranom i konsultujte se sa svojim lekarom.

Ako postoji sumnja da je prva dohrana tokom dojenja izazvala takve manifestacije, sljedeći pokušaj treba učiniti najkasnije mjesec dana kasnije.

Ne treba davati detetu pire od tikvica na vrućini, ili pri naglim promenama vremena, eksperimente ne treba izvoditi ako se ne oseća dobro, ako nije dobro spavalo, ili pati od zuba i, naravno, ne biste ga trebali prisiljavati da jede kuhano povrće.

Vrijedi priznati da mnoga djeca kategorički odbijaju jesti kuhano povrće. U takvoj situaciji možete mu pokušati ponuditi dječji pire iz trgovine. Unatoč kategoričnom stavu nekih baka prema ovoj opciji, proizvodi su testirani i majke ih koriste dugi niz godina.

Naravno, neisplativo je kupiti prilično skupu teglu hrane za bebe, jer njen rok trajanja nakon otvaranja nije duži od jednog dana, a već smo prvi put naznačili količinu.

Kako odabrati i pripremiti

Dijete rođeno zimi biće hranjeno ljeti, baš u vrijeme svježeg povrća i voća, ali šta je sa ljetnim, proljetnim i jesenjim bebama? Ne škodi pripremiti i opskrbiti se potrebnom količinom povrća. Najčešće se tikvice za dijete zamrzavaju, možete konzervirati i gotov pire krompir, ali ovako napravljena konzervirana hrana ne čuva se dugo, a mi smo više puta naglašavali potrebu kuhanja svježe hrane.

Vrlo je lako zamrznuti povrće kod kuće. Potrebno ga je oprati, oguliti i iseći na sitne kockice. Vrlo je zgodno koristiti posebne vrećice za pakovanje ili vrećice za zamrzavanje leda. Zimi ostaje samo nabaviti potrebnu količinu smrznutih tikvica i prokuhati ih dok ne omekšaju.

Mnogo važnije od toga kako skuhati tikvice za prvo hranjenje, odabrati pravo povrće. Ovo je također lako, samo trebate zapamtiti sljedeća pravila:

• voće morate kupiti od kraja maja do kraja jula, u zavisnosti od klimatskih karakteristika regiona;
• Djetetu možete dati samo mlado povrće koje još nije formiralo kosti. "Starost" možete odrediti po debljini kore. Što je tanji, fetus je mlađi;
• bolje je dati prednost domaćem povrću. Ako nemate svoju baštu, pitajte prijatelje ili rođake;
• Tikvice se smatraju svježima u roku od 12 sati nakon berbe. Vidi se po repu. Trebalo bi da bude mlohavo i ne isušeno, idealno ako oko njega ima kapi soka.

Savjet za novu mamu! Ako ne možete pronaći domaće tikvice, skuhajte one iz prodavnice, samo ih potopite najmanje dva sata u dobro posoljenoj vodi. Ovo će pomoći u uklanjanju štetnih materija iz povrća i neutralizaciji hemikalija koje su možda korišćene tokom uzgoja.

Usput, možete napraviti ne samo pire krompir, već i sok od tikvica za prvo hranjenje. Počinju ga davati u istoj količini.

Vrlo je dobro ako ga dodajete prilikom pripreme miješanih napitaka od voća i povrća ne samo za bebe, već i za stariju djecu.

Znajući kako da pripremite prirodne sokove, bebi možete obezbediti sve supstance neophodne za normalan život.

Metode kuhanja

Povrće za dječju hranu možete kuhati na mnogo načina, a za to će vam trebati dosta vremena. Razmotrite najčešće recepte za pire od tikvica za bebe.

1. Kako kuvati tikvice u loncu
   Zakuhajte čistu vodu. Povrće operite, ogulite, ponovo dobro isperite, narežite na sitne kockice i kuvajte 10 minuta. Grind. Ocijedite tečnost, povrće izgnječite. Po potrebi dodajte malo odvarka.
2. Kako napraviti pire u sporom šporetu
   Oguljeno i prerađeno povrće stavite u posudu multivarka, dodajte malo čiste vode i kuvajte u režimu „Durenje“ 15 minuta. Zatim sameljite viljuškom, blenderom ili sitom. Kuva se malo duže nego u loncu. Nemojte zaboraviti isprati zdjelu aparata kipućom vodom prije nego što pripremite pire od tikvica za dijete.
3. Kako kuvati u pari
   Za prvo hranjenje, tikvice se često kuhaju na pari. U isto vrijeme koriste dvostruki kotao, slijedeći upute za upotrebu, a idu i na jednostavnije načine. Povrće se ne peče ništa lošije u spori šporet na posebnom postolju (na njega stavite povrće narezano na kockice, nalijte malo vode u posudu i uključite funkciju „pečenje na pari“ ili „kuhanje“), ili čak u cjedilu postavljenom na lonac vode.

Bilješka! Nemojte povećavati navedeno vrijeme kako ne biste izgubili korisne tvari sadržane u povrću.

Sada znate kako kuhati tikvice za bebe, kako zamrznuti tikvice za hranjenje, kako uvesti komplementarnu hranu, a također i kako odabrati povrće kako ne biste naškodili svojoj bebi. Kada se ova vrsta hrane uvede, u pire se može dodati i drugo povrće, meso, žumance i drugi sastojci, ali ćemo se na ovu temu detaljnije zadržati u narednom članku.

Na jelovniku djece mlađe od godinu dana nema toliko proizvoda koji ne izazivaju alergije ili nelagodu u crijevima. Sa početkom komplementarne ishrane, mame lome pamet, šta prvo upoznati bebu? Pedijatri smatraju da su tikvice najbolje povrće za bebe.

Benefit

Za malu djecu i bebe na umjetnom hranjenju uvodi se komplementarna hrana od 4 mjeseca - a ovdje ne možete bez tikvica.

1. Odsustvo alergija i negativnih reakcija djetetovog tijela na povrće.
2. Delikatna vlakna tikvica su izuzetno probavljiva.
3. Ako beba ima alergiju, tikvice će podržati tijelo tokom njenog liječenja.
4. Natrijum i kalij koji se nalaze u proizvodu pomažu u jačanju imunološkog sistema i poboljšanju opskrbe mozga kisikom.
5. Pulpa sadrži vitamin C i esencijalne minerale.
6. Pire od tikvica je profilaktično sredstvo protiv zatvora, stimuliše probavu i ne izaziva nadimanje.
7. Povrće normalizuje ravnotežu vode i soli i otkucaje srca.
8. Blagotvorno djeluje na nervne i mišićne ćelije.

Tikvica je "bliski rođak" bundeve, ima i italijanskog "brata" tikvica pikantnog ukusa, kao i tikvicu koja se razlikuje po obliku cvijeta. Ali za bebu treba skuhati sortu tikvica s bijelim plodovima. Recept za kuhanje ne bi trebao uključivati ​​šećer ili sol, inače će bebi biti teško da ga navikne na zdravu i zdravu hranu u budućnosti.

Porcije

Kao prva dopuna dovoljna je ½ kašičice jednokomponentnog pirea. Preporučljivo je proizvod ponuditi bebi ujutru kako bi se pratila reakcija organizma. Međutim, pedijatri kažu da razloga za brigu nema, jer je alergija na tikvice rijetka pojava. Porcija se svakodnevno povećava dok ne dostigne 100 g.

Žetva za budućnost

Police prodavnica pune su konzerviranih proizvoda, ali pedijatri insistiraju na prirodnoj hrani za bebe. Ako u toploj sezoni s raznim povrćem, uključujući tikvice, nema problema, onda zimi alternativa postaje ili konzervirani pire od tikvica za dječju hranu, ili prekomorske sorte. Od potonjeg se mogu javiti alergije, pa je preporučljivo nabaviti zalihe za buduću upotrebu u ljeto ili jesen.

Proces nabavke je jednostavan i jasan:

1. tikvice oprati, odstraniti kožicu i sjemenke
2. narežite na kockice srednje veličine, stavite u plastične vrećice i zamrznite

Kako seckano povrće ne bi uzelo "grud" u vrećici, isjeckane kocke možete rasporediti na dasku za rezanje i staviti u zamrzivač na nekoliko minuta da se "zahvate". Najbolja opcija bi bila praznina u vrećicama, dizajnirana za jednu porciju.

Kuvanje

Pregled najpopularnijih vitaminskih dodataka za djecu iz Garden of Life

Kako proizvodi Earth Mama mogu pomoći novopečenim roditeljima u brizi o bebi?

Dong quai (Dong Quai) - nevjerovatna biljka koja pomaže u održavanju ženskog tijela mladim

Vitaminski kompleksi, probiotici, omega-3 iz kompanije Garden of Life, dizajnirani posebno za trudnice

Tikvice možete kuvati u običnoj vodi, u parnom loncu, u spori šporet, ali bez dodavanja masti, soli, šećera i začina. Malo je vjerovatno da će beba savladati cijelo povrće, pa je dovoljno skuhati 1/3 ili ¼ tikvice. Pošto bebe do prvog hranjenja još ne mogu da žvaću hranu, tikvice treba kuvati u obliku pire krompira.

Recept za jelo za bebe je jednostavan:

1. Operite tikvice, ogulite koru, uklonite sjemenke.
2. Narežite na srednje kockice i kuhajte 10 minuta.
3. Procijedite kroz sito ili izmrvite blenderom.
4. Dobijeni pire zagrijte još 2 minute na laganoj vatri, ohladite na prihvatljivu temperaturu.
5. Prije serviranja, malo razrijedite s majčinim mlijekom ili adaptiranim mlijekom kako bi jelo bilo tečnije.

U uobičajenom kuhanju tikvica za hranjenje, nasjeckano povrće potapa se samo u kipuću vodu. Ne bi trebalo biti previše. Izračunati koliko vam je tečnosti potrebno je jednostavno: tek toliko da jedva pokrije kockice povrća.

Kuvanje za par

Prije pripreme pire krompira, čak i u sporu kuhaču, tikvice se moraju potopiti u hladnoj i blago posoljenoj vodi oko 2 sata. Za prvo hranjenje odabiru se mlade tikvice malih veličina. Obavezno obratite pažnju da nemaju pukotine, udubljenja od udaraca i druge nedostatke.

1. Povrće oguliti, odstraniti sjemenke, narezati na krupnije komade.
2. Stavite ga u posudu za kuhanje na pari i uključite režim "kuhanje povrća", koji je dostupan u bilo kojem modelu.
3. Kuhanje u dvostrukom kotlu je zgodno i brzo - vrijeme ne prelazi 10 minuta.

Ako na farmi nema takvog pomoćnika, možete kuhati tikvice u bilo kojoj drugoj posudi uz održavanje kvalitetnog sastava:

1. Napunite običnu šerpu ¼ vodom, na vrh stavite sito ili cjedilo.
2. Povrće operite, uklonite kožicu i sjemenke, stavite u cjedilo.
3. Para će se dizati iz kipuće vode, tako da se ovo kuhanje ne razlikuje od kuhanja na paru.
4. Da se ne kuva dugo, bolje je pokriti tiganj poklopcem.

Multivarka postaje sve popularnija u kuhinji mlade majke, koja je u stanju da sačuva i sve vitamine i minerale u tikvicama, što je važno za prehranu dece. U sporom štednjaku, povrće će se kuhati brzo i bez dodatnih intervencija u procesu:

1. Tikvice oprati toplom vodom, oguliti, odstraniti sjemenke.
2. Narežite na srednje kockice ili kolutove, stavite u spori šporet.
3. Podesite režim "kuhanje" ili "dinstanje", sačekajte 20 minuta i počnite da kuvate pire krompir.

Idealno, ako multivarka ima funkciju pare.

Osnovna pravila kuvanja

Svaka majka mora sama da izabere koji će recept odabrati za ishranu svoje bebe, ali postoje osnovna pravila za upotrebu:

1. Tikvice se jako loše slažu s mlijekom, izuzev majčinog mlijeka. Stoga je ideje za miješanje povrća s običnim mlijekom najbolje ostaviti za kasnije.
2. Tikvice se „prijatelje“ sa drugim povrćem, voćem, začinskim biljem, proteinima i mastima, ali se ne preporučuje mešanje navedenih proizvoda u fazi prvog prihranjivanja.
3. Alergije na tikvice su potpuno isključene, ali njene sjemenke mogu uzrokovati crijevnu nelagodu, pa se u svakom receptu preporučuje njihovo uklanjanje. Važno je ne biti lijen i izvaditi ih prije kuhanja - čak i u mladom povrću.
4. U jelovnik za bebe možete uključiti sok od tikvica, nudeći bebi piće pola sata prije jela. Sok se mora potrošiti u roku od 10 minuta od završetka procesa ekstrakcije. Ako postoji želja da se mrvice tretiraju sirovim tikvicama, povrće se prvo mora preliti kipućom vodom.

Uzmite u obzir video lekciju u kojoj iskusna majka govori kako kuhati tikvice u parnom kotlu za bebe.