Dijeta povrćem za mršavljenje. Meni za svaki dan. Dijeta povrćem - smršati za nedelju dana

Sadržaj [Prikaži]

U ljudskoj prehrani povrće zauzima počasno mjesto zbog svojih korisnih svojstava. Oni zasićuju tijelo vitaminima, elementima u tragovima, mineralima, bogati su vlaknima, pomažu ubrzavanju metabolizma. Ako trebate brzo ukloniti višak tjelesne masti, tada nećete naći korisniju i efikasniju dijetu od biljne. Kada mršavite povrćem, organizam je manje pod stresom, jer dobija potrebne elemente za život. Pogledajmo bliže prednosti prehrane povrćem.

Dijeta sa povrćem je lišena glavnog nedostatka svih strogih jelovnika za mršavljenje - uz nju nećete osjećati glad. Prednosti biljne dijete za mršavljenje uključuju:

1. Mala količina masti. To doprinosi gubitku težine, smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti i krvnog pritiska.
2. Prevlast složenih ugljikohidrata. Za razliku od brzih ugljikohidrata sadržanih u šećeru, složeni ugljikohidrati se polako apsorbiraju, dajući tijelu dodatnu energiju.
3. Puno vlakana. Uklanja toksine, aktivira crijeva, pospješuje metabolizam, sagorijeva masti.
4. Nedostatak aminokiseline tirozin. Uz tirozin, koji je dio životinjskih proteina, organizmi proizvode hormone koji povećavaju krvni tlak.

Nedostaci biljnog menija su prebrza probava i nedostatak nekih vitamina životinjskog porijekla. Uz dugotrajno mršavljenje na povrću, u prehranu uvedite nisko-masne fermentisane mliječne proizvode kako biste nadoknadili potrebne aminokiseline. Tijelu je potrebna dodatna energija, posebno u hladnoj klimi, pa su mu potrebni životinjski proteini za pravilno funkcioniranje.

Glavna poenta mršavljenja uz pomoć povrća je svakodnevno jesti dozvoljeno povrće. Ne jedu se samo sirovi - dozvoljeni su supe, svježe salate, umaci, kokteli. Supe treba da budu bez pasivizacije, a salate - bez majoneza, pavlake i drugih industrijskih umaka. Dozvoljeno je puniti jela maslinovim, kukuruznim ili lanenim uljem, soja sosom. Dodajte zelje, kukuruz i zobene pahuljice u vegetarijanski meni. Pijte dosta tečnosti dnevno: do 2 litre negazirane vode, sveže ceđenih sokova od povrća i biljnih čajeva.

Jelovnik biljne dijete sadrži uglavnom sirovo povrće. Ne možete ih pržiti i dinstati. Dozvoljena je obrada proizvoda za par, a možete kuhati samo u procesu pripreme dijetalnih juha. Dijeta sa povrćem je niskokalorična. Dnevna prehrana nije veća od 1300 kcal - ovo je 1,5 kg različitog povrća, ali morate znati mjeru u njima. Ako istog dana jedete kukuruz, krompir i kuvanu cveklu, onda zaboravite na harmoniju.

Uz biljnu prehranu, zabranjeno je jesti kruh, pekarske proizvode i proizvode od brašna. Nedopustivo: meso, riba, plodovi mora i supe od njih. Izbjegavajte masne mliječne proizvode, tvrde sireve, voće i voćne sokove. Alkohol, kakao, kafa, industrijski sokovi, gazirana pića, crni čaj nisu dobrodošli tokom mršavljenja.

Trajanje mršavljenja na povrću kreće se od 2-3 dana do mjesec dana. Nutricionisti ne preporučuju duže korištenje takve dijete, inače ćete naštetiti svom zdravlju. Što se tiče rezultata, to zavisi od trajanja dijete i individualnih karakteristika organizma. U prosjeku, dijeta povrćem donosi sedmicu - minus 10 kg za 7 dana. Ovakvu strogu tehniku ​​mršavljenja liječnici preporučuju gojaznim osobama. Primer menija nedeljnog menija za jedan dan:

• Doručak - svježi sir bez masti (100 g), salata od povrća, biljni čaj.
• Ručak - jedna čaša nemasnog kefira.
• Ručak - okroška na nemasnom kefiru, pire od karfiola, narendana sirova šargarepa sa 1 kašičicom. maslinovo ulje.
• Večera - bugarski biber punjen paradajzom i patlidžanom, čaša nemasnog jogurta.

Jelovnik za 10 dana se posebno ne razlikuje od sedmičnog. Ali ovo je duža opcija za mršavljenje, pa je dozvoljeno uvesti kruh od cjelovitog zrna u prehranu. Postoje dvije metode mršavljenja: stroga i laka. Okvirni meni stroge dijete:

• Doručak - zobene pahuljice sa malo masnog mleka, jedna narendana šargarepa bez ulja.
• Ručak - jedan krastavac srednje veličine.
• Ručak - supa od povrća, 2 kriške raženog hleba, 2 kuvana krompira.
• Popodnevna užina - 2 slatke paprike.
• Večera - svježe povrće.

Manje strogo 10-dnevno mršavljenje povrća:

• Doručak - svježi sir bez masti (100 g), 1 komad raženog kruha, salata od povrća sa 1 žličicom. raste. ulja, zeleni čaj.
• Ručak - zeleno povrće.
• Ručak - varivo od povrća.
• Večera - sirovo povrće, 2 kriške raženog hljeba, čaša nemasnog jogurta.

Ne naslanjajte se na egzotično povrće, bolje je jesti hranu uzgojenu u našim klimatskim uslovima, jer je organizam na njih već prilagođen. Kombinujte povrće u salatama i supama bilo kojim redosledom - samo će koristiti vašem zdravlju. Ne zaboravite na sokove od povrća - tečna hrana se brže apsorbira. Zapamtite da hrana treba da bude raznovrsna. Prilikom mršavljenja dajte prednost proizvodima od povrća koji imaju nizak glikemijski indeks: bundeva, kupus, spanać, celer, paradajz, paprika, zeleni grašak, pasulj, šargarepa, krastavci, začinsko bilje itd.

Postoji nekoliko opcija za mršavljenje od povrća: ovo je stroga dijeta na sokovima od povrća, i dijeta od povrća s dodatkom voća, te proteinsko-povrtni meni. U zavisnosti od težine menija, asortiman proizvoda varira. Uz štedljive opcije, dozvoljeno je u jelovnik dodati posnu ribu, pahuljice kuhane na pari ili u pećnici, te dijetalni kruh. Što je dijeta stroža, to bi trebalo da bude kraće. Razmotrite najpopularnije opcije prehrane povrćem.

Dijetu proteina i povrća je najlakše tolerirati: recenzije i rezultati to potvrđuju. Mehanizam dijete je da je bez ograničenja dozvoljeno uvođenje mesa, ribe, voća, mliječnih proizvoda, sjemenki, orašastih plodova, gljiva, povrća u bilo kojem obliku u dnevni jelovnik.

Iz prehrane je potrebno isključiti kruh i konditorske proizvode, žitarice i začine, krompir, sol, šećer. Uz proteinsko-biljnu prehranu, kalorijski sadržaj proizvoda je prirodno ograničen (zbog isključenja ugljikohidrata), što dovodi do gubitka težine, poboljšanja funkcionalnosti probavnog trakta i općeg zdravstvenog poboljšanja organizma.

Jelovnik voća i povrća za mršavljenje je efikasan. Omogućava vam da očistite crijeva od toksina i toksina, zasitite ga korisnim tvarima, ojačate imunološki sistem, učinite kosu sjajnom, jakim noktima. Uz pomoć voća i povrća uspostavit ćete režim spavanja, ojačati nervni sistem i normalizovati metabolizam.

Ako je teško odmah preći na povrće i voće, organizirajte jedan dan posta u sedmici na ovim proizvodima kako bi se tijelo postepeno navikavalo. Ako želite brzo smršati, onda idite na dijetu voćem i povrćem, isključujući drugu hranu iz jelovnika. Suština prehrane je povrće i voće u količini od 1,5 kg dnevno uz bilo kakvu toplinsku obradu, osim prženja. Ograničite unos banana, grožđa, krompira.

Dijeta salatom od povrća je skladište minerala i vitamina. Samo trebate uzimati one proizvode koji su prirodno sazreli, tako da je ovo mršavljenje relevantno ljeti. Nijanse salatne dijete:

• niskokalorično povrće: patlidžan, šargarepa, kupus, krastavci, začinsko bilje, paprika i slično;
• dresing salata je dozvoljeno samo da raste. ulja, limunov sok ili soja sos;
• jesti do šest puta dnevno u malim porcijama;
• ne možete provoditi salatnu dijetu duže od 7 dana za redom.

Čak i višednevna dijeta sa supom od povrća neće vas ostaviti gladnima. Dozvoljeno je konzumiranje bilo koje količine supe iu bilo koje vrijeme, tako da je osjećaj gladi potpuno isključen. Efikasnost takve dijete temelji se na negativnom sadržaju kalorija, budući da energetski utrošak tijela tokom probave hrane premašuje energiju sadržanu u njima. Što jedete više negativnih kalorija, to će vaš gubitak težine biti bolji.

Važan uslov za ishranu na supama od povrća je trajanje - ne više od nedelju dana. Zatim napravite pauzu tokom koje u ishranu dodajte proteinsku hranu. Drugi kurs se preporučuje nakon 2 sedmice. Izgubljena težina sedmično kreće se od 4 do 8 kilograma.

Jela za biljnu prehranu pripremaju se posna, ali to ih ne čini manje ukusnima. Hrana se priprema bez masti, ulja i prekuvanja. Nerafinirano biljno ulje smije im se dodati tek nakon pripreme. Predstavljamo vam nekoliko lako svarljivih recepata od povrća koji su pogodni za dijetalni sto, mršavljenje i zdravu prehranu.

Kod kuhanja nekog povrća njihov glikemijski indeks se značajno povećava, što nije pogodno za mršavljenje. To je lako izbjeći ako jedete hranu bez termičke obrade u sirovom obliku.

Sastojci:

• 2-3 kom. sirova repa;
• 2-3 kom. sirova mrkva;
• dva čena belog luka;
• 1 tbsp ulja (bilo koje povrće);
• 1 tbsp svježe iscijeđeni sok od limuna;
• svježe zelje.

kuhanje:

1. Povrće oguliti, iseckati ili izrendati.
2. Sitno nasjeckajte zelje.
3. Sitno iseckati beli luk.
4. Pomiješajte sastojke, začinite uljem i limunovim sokom.

Supe dijeta intenzivno sagorevaju masnoće, a vrlo su jednostavne za pripremu. Najpopularnija među onima koji mršave je bonska juha, čiji je glavni proizvod bijeli kupus.

Sastojci:

• pola kilograma kupusa;
• 5 komada. mrkva;
• pola kilograma mahune;
• 2 paprike (zelene);
• peršun kopar.

kuhanje:

1. Očistite proizvode, nasumično izrežite.
2. Stavite u šerpu, zalijte vodom, prokuhajte.
3. Kuvajte na laganoj vatri 15 minuta.
4. Konzumirajte u malim porcijama sa sitno seckanim peršunom.

Za ovo dijetetsko jelo će poslužiti bilo koje povrće koje možete pronaći u supermarketu. Ali za mršavljenje, jelo se priprema bez dodavanja soli i masti. Dozvoljeno je dodati 1 kašičicu u tanjir nakon kuvanja. biljno ulje.

Sastojci:

• Patlidžan;
• biljna srž;
• mrkva;
• paradajz;
• luk;
• Paprika;
• bijeli luk;
• zelenilo.

kuhanje:

1. Izrežite proizvode nasumično.
2. Sipajte malo vode u šerpu, dodajte povrće.
3. Dinstati dok povrće ne pusti sok i dok u tiganju ne ostane vode (30-40 minuta).
4. Dodajte nasjeckano začinsko bilje i bijeli luk nakon što ugasite vatru.

Kira, 23 godine: Nakon porođaja isprobala sam mnoge dijete, ali nijedna me nije oduševila kao povrtna. Nakon biljne dijete, dobio sam neverovatan rezultat: minus 10 kg za 7 dana. Ali ne preporučujem da jedu samo povrće onima koji imaju hronične bolesti probavnog sistema, kako ne bi izazvali pogoršanje zdravlja.

Nika, 27 godina: Stalno razmišljam šta da jedem da bih odmah smršala, a odgovor je, ispostavilo se, povrće na površini. Nakon 10 dana, testirano samo na jelima od povrća, gubitak težine je bio 6 kilograma. Za nedelju dana ponovo ću ponoviti dijetu povrćem kako bi rezultat potrajao dugo.

Tatjana, 25 godina: Dijeta povrćem za mršavljenje od 10 kilograma sedmično se pokazala previše ekstremnom za mene. Iako je za 5 dana izgubila 5 kg, više nije podnosila salate i supe bez mesa i soli. Vratila sam se na prethodnu ishranu i tražim štedljiviju ishranu.

Vrlo popularan u današnje vrijeme zdrava ishrana(pogledajte našu rubriku o zdravoj ishrani), a svakim danom raste broj sljedbenika zdravog načina života. Važnost zdrave prehrane obrađena je na stranicama sjajnih časopisa, naučnih i zabavnih TV emisija i radio emisija.

Pravilna i zdrava prehrana samo je dio ogromnog skupa mjera kojima je cilj zdravog načina života. Danas ljudi imaju više informacija o opasnostima određenih proizvoda, o tome koje bolesti izazivaju i koliko su te ili druge komponente hrane destruktivne za organizam. Vitkost je znak vođenja zdravog načina života, zbog čega su mnogi ljudi toliko željni skinuli neželjene kilograme.

Jedna od najzdravijih dijeta je biljna dijeta za mršavljenje. Bolje je sjediti na biljnoj dijeti ne duže od mjesec dana. Minimalni period je sedmica. Neki uspijevaju smršati na povrću za 10 kg za 7 dana, ali naglo mršavljenje je prilično štetno i stresno za cijeli organizam, pa liječnici preporučuju postepeno mršavljenje. Za mesec dana možeš riješite se u prosjeku 2 do 7 kg viška kilograma. Sjedenje na ovoj dijeti se ne preporučuje više od 1 puta godišnje. Nije izbalansirano, ali tijelo tokom dijete prima dovoljno vitamina i minerala. Osim toga, u gubitku težine:

• ten se poboljšava;
• poboljšava strukturu noktiju i kose;
• postoji energija i želja za aktivnim životnim stilom, lakoća u cijelom tijelu;
• smanjeni su simptomi kroničnih bolesti;
• težina se smanjuje;
• imunitet se povećava;
• raspoloženje se poboljšava, a simptomi depresije nestaju.

Takođe, ova dijeta je odlična. prevencija mnogih bolesti kao što su ateroskleroza, gojaznost, bolesti gastrointestinalnog trakta, bolesti kardiovaskularnog sistema, beri-beri, anemija itd. Dijeta povrćem je odlična opcija za čišćenje organizma.

Najbolje je započeti dijetu povrćem za mršavljenje u "sezoni" - ljeto ili jesen kada na pijacama i supermarketima možete pronaći obilje jeftinog povrća i voća. Na kraju krajeva, kupujući svježe povrće van sezone, rizikujete da propadnete, pa čak i da se otrute, jer je većina vansezonskog voća punjena hemikalijama. Preporučljivo je birati svježe proizvode, samo počupane sa gredica, ili ih kupovati iz ruku onih koji biljke ne tretiraju pesticidima u procesu uzgoja. Ali ako to nije moguće, onda će vam poslužiti obični proizvodi koje možete nabaviti.

Izaberi voce i povrce koje rastu u vašem području i na koje je vaše tijelo naviklo. Sa oprezom u prehranu unosite prekomorsko voće, jer se tijelo na njih mora naviknuti. Osim toga, proizvodi koji se isporučuju iz inostranstva često koštaju mnogo više od voća uzgojenog u vašoj zemlji. Stoga, u cilju uštede dati prednost "domaćem proizvođaču". Ova činjenica će učiniti i prehranu povrća jeftinom.

Dijeta povrća za mršavljenje s pravom se može nazvati ukusnom dijetom. Raznolika je, unatoč činjenici da su glavni proizvodi u prehrani za mršavljenje voće i povrće. Na kraju krajeva, postoji ogroman broj jela, salate, pića zahvaljujući kojoj ćete doživjeti nalet snage i smršaviti. Dakle, koje voće i povrće možete jesti dok ste na dijeti?

• tikvice;
• krastavci;
• paradajz;
• Patlidžan;
• rotkvica;
• mrkva;
• salata;
• grah;
• kupus;
• gljive;
• slatka paprika itd.

povrće, koje treba izbegavati - krompir, jer jedenje krompira doprinosi debljanju, a ne gubitku težine.

savjet: ako se zimi ili u proljeće odlučite na biljnu dijetu za mršavljenje, kada ima malo svježeg povrća, možete kupiti mješavine smrznutog povrća. Takvi proizvodi prolaze kroz šok zamrzavanje, odnosno zamrzavaju se odmah nakon sakupljanja. Stoga se svi vitamini i minerali u njima čuvaju gotovo u izvornom obliku. Od ovih mješavina možete kuvajte supe od povrća i kuvajte variva i sotirajte povrće.

Od voća dajte prednost zelene jabuke. Ponekad si možete priuštiti dinju, lubenicu, breskve, kajsije.

Pored povrća i voća u ishrani za mršavljenje treba biti prisutan:

• kefir s niskim udjelom masti;
• obrani sir;
• obrano mlijeko;
• jogurt sa udjelom masti od 0%;
• zobena krupica;
• Ražani hljeb;
• jaja.

Dozvoljeni proizvodi kuvati, kuvati na pari, peći u rerni ili roštilju, jesti sirovo. Salate je najbolje začiniti limunovim sokom ili maslinovim uljem u maloj količini. Prilikom kuhanja možete koristiti i svoje omiljene začine i malu količinu soli.

Pokušajte da svoj jelovnik napravite tako da bude što raznovrsniji. Svaki dan unosite nešto novo u svoju ishranu. Postavite cilj probajte maksimalan broj povrća tokom dijete. Trebao bi jesti oko 1,5 kg povrća. Ako uspijete da jedete manje, to znači da će proces mršavljenja ići mnogo brže.

Nudimo vam okvirni jelovnik biljne dijete za mršavljenje za tjedan dana:

Drugi dan:

• doručak: zobene pahuljice na vodi ili nemasnom mlijeku sa malo dodatog šećera, čaj;
• večera: tikvice pečene sa sirom;
• popodnevna užina: breskva;
• večera: salata od svežeg povrća (beli kupus, paradajz, krastavci, rendana šargarepa, kukuruz iz konzerve, začinjen maslinovim uljem), kefir.

dan treći:

• doručak: svježi sir bez masti sa malinama, čaj;
• večera: pečeni patlidžani sa paradajzom, lukom i sirom;
• popodnevna užina: narandžasta;
• večera: grilovano povrće (patlidžan, pečurke, luk, paradajz).

Četvrti dan:

• doručak: tost sa paradajzom, čaj;
• večera: juha od gljiva sa povrćem;
• popodnevna užina: jogurt bez masti;
• večera: pirjani kupus sa pilećim mesom.

peti dan:

• doručak: 2 kuvana jaja, 2 krastavca, čaj;
• večera: kavijar od patlidžana, raženi kruh, voćni kompot;
• popodnevna užina: kruška;
• večera: pečurke pečene sa sirom, biljni čaj.

šesti dan:

• doručak: svježi sir bez masti, svježe cijeđeni sok od šargarepe;
• večera: pasulj i rajčica lobio;
• popodnevna užina: nekoliko komada dinje;
• večera: ratatouille čaj.

dan sedmi:

• doručak: zobene pahuljice, čaj;
• večera: supa od povrća, varivo od povrća, sok od paradajza;
• popodnevna užina: 2 breskve;
• večera: tepsija od povrća sa jajima, kefir.

Biljna dijeta za mršavljenje u trajanju od mjesec dana predlaže sličnu dijetu. Možete malo proširiti i diverzificirati jelovnik koji Vam nudimo na račun vlastite mašte i recepata.

Na našoj stranici možete pronaći veliki broj recepata za jela od povrća u odjeljku Recepti.

Recepti za popularna niskokalorična jela od povrća. Video

Krem supa od povrća

Sastojci

• 300 g pilećeg filea;
• celer 1 kom.;
• šargarepa 2 kom.;
• crni luk 1 kom.;
• krompir 3 kom.;
• brašno 5 kašika;
• obrano mlijeko 300 ml;
• sol, biber, začini po ukusu, na primjer, suneli hmelj.

Način kuhanja

1. Pileći file narežite na komade i umočite u kipuću posoljenu vodu.
2. Šargarepu i celer narežite na sitne kockice, luk umotajte u blenderu ili kroz mašinu za mlevenje mesa. Sve povrće dinstati u tiganju na laganoj vatri.
3. Krompir oguliti, iseći na kockice i dodati u tiganj sa povrćem. Posolite, dodajte svoje omiljene začine. Dinstati 5-10 minuta, pa dodati u tiganj sa pilećim fileom.
4. Umutite brašno sa mlijekom dok ne postane glatko. Dodajte u supu i kuvajte mešajući još 10 minuta.
5. Supu izmiksajte u blenderu dok ne postane glatka. Krem supa je gotova.

Video recept za supu od povrća sa sadržajem kalorija od 57 kcal:

fitnes salata

Sastojci

• paradajz 1 kom.;
• krastavac 1 kom.;
• Feta sir 40 g;
• zelena salata sa nekoliko listova;
• masline bez koštica 6 kom.;
• maslinovo ulje 30 g;
• luk iz Jalte (ljubičasti);
• sol, začini po ukusu, na primjer, origano.

Način kuhanja

1. Zelenu salatu malo nasjeckajte i stavite na tanjir.
2. Krastavac narežite na tanke krugove, paradajz na kriške nalik na beli luk.
3. Narežite luk iz Jalte na tanke poluprstenove.
4. Narežite feta sir na kockice.
5. Sve sastojke rasporedite u slojeve, dodajte origano, pokapajte maslinovim uljem. Dijetalna salata je spremna.

Video recept za fitnes salatu:

Kotleti od povrća

Sastojci

• karfiol 200 g;
• šargarepa 1 kom.;
• krompir 3 kom.;
• brašno 100 g;
• sol, biber, začini po ukusu, na primjer kari.

Način kuhanja

1. Sve povrće izrendati na sitno rende.
2. Dodajte brašno i začine. Napravite mleveno meso.
3. Formirajte loptice i pržite ih u tiganju na dovoljnoj količini ulja po 2 minuta sa svake strane.
4. Gotove kotlete prebacite na papirni ubrus da upiju višak ulja. Ako ne želite pržiti pljeskavice, možete ih kuhati na pari, peći u pećnici ili mikrovalnoj.

Video recept za kotlete od povrća:

Gulaš od povrća

Sastojci

• tikvice 1 kom.;
• šargarepa 1 kom.;
• paradajz 1 kom.;
• patlidžan 1 kom.;
• crvena paprika 1 kom.;
• paradajz pasta 100 g;
• so, biber, začini po ukusu.

Način kuhanja

1. Narežite tikvice i luk na sitne kockice. Pržite u tiganju na malo suncokretovog ulja.
2. Šargarepu narendajte na krupno rende, dodajte povrću, dinstajte.
3. Narežite papriku na kockice, dodajte ih u biljnu masu. Sve stavite u dublji lonac, dodajte malo vode i počnite da se dinsta.
4. Paradajz narežite na kockice i dodajte ga u paprikaš od povrća. Promešati, dinstati 10 minuta na laganoj vatri. Na kraju dodajte 100 g paradajz paste za boju i ugodan kiselkast ukus. Paradajz pasta se može dodati, ali i ne mora. Posolite i pobiberite gulaš.

Video recept za paprikaš od povrća:

Šik jelo od povrća - Ratatouille

Sastojci

• tikvice 1 kom.;
• paradajz 3 kom.;
• patlidžan 1 kom.;
• beli luk 2 čena;
• paradajz paste 2 kašike. kašike;
• maslinovo ulje 2 kašike. kašike;
• sol, začini po ukusu, na primjer, mješavina provansalskog bilja (bosiljak, mažuran, žalfija, ruzmarin, origano, timijan, menta).

Način kuhanja

1. Narežite tikvice, patlidžan i paradajz na tanke krugove. Ređajte povrće u posudu za rernu sa obodom, stojeći, naizmenično između tikvica, paradajza i patlidžana. Povrće treba da bude dobro upakovano.
2. Drugi korak je priprema ratatouille sosa. Za to će biti potrebno tri četvrtine čaše vrele vode, u kojoj morate otopiti paradajz pastu i 2 žlice provansalskog bilja. Nakon toga u sos treba dodati protisnuti beli luk, so i biber po želji, maslinovo ulje. Sve pomiješajte.
3. Povrće prelijte sosom. Pokrijte tepsiju poklopcem, ili dobro prekrijte folijom za pečenje.
4. Pecite u rerni 1 sat na 200 stepeni. Na kraju ratatouille pecite bez poklopca još 10 minuta. Ovo je neophodno da dobijete zlatnu koru. Ratatouille je spreman!

Video recept za jelo od povrća Ratatouille:

Knjiga "Vegetarijanske dijete: Svakodnevno čišćenje supe"

Na našem sajtu možete preuzeti knjigu "Vegetarijanske dijete: svakodnevna supa za čišćenje", autorke Julije Bebneve. Govori o prednostima dijeta sa povrćem, nudi mnogo jednostavnih recepata za jela od povrća koja vam pomažu da smršate. Besplatno preuzmite knjigu Vegetarijanske dijete: Svakodnevno čišćenje supe u fb2 formatu možete na našoj web stranici. Ispod ćete pronaći arhivu za preuzimanje, u kojoj se pored knjige nalazi i instalaciona datoteka za fb2 čitač.

Recenzije i rezultati onih koji su smršavili sa fotografijama prije i poslije

Alina, 31 godina:
Odlučila sam se na ovu dijetu usred ljeta. Krajem ljeta sam išla na more i jako sam htjela smršati barem 5 kilograma.Ne volim jako stroge dijete od kojih tijelo doživljava veliki stres. Osim toga, svidjela mi se dijeta sa obiljem voća i povrća, jer mnoge dijete ograničavaju ovu hranu. I jako volim salate od povrća, svježe sokove, voće i radujem se početku sezone povrća. Bila sam na dijeti oko 3 sedmice. Ponekad je mogla da jede samo salate od povrća ceo dan, ili je, na primer, mogla da pojede 1 dinju tokom celog dana. Težina je prošla dobro, osjećala sam se lagano, a pritom praktično nisam osjećala glad. Smršala sam 4 kg, i sretna otišla na more. Dakle, ovo je idealna ljetna dijeta za one koji žele malo ispraviti svoju figuru.

Na ovoj dijeti sam otprilike jednom godišnje u trajanju od 1 mjeseca već nekoliko godina. Dijeta je vrlo lagana i prilično jednostavna. Nikad ne kuham složena jela škakljivih naziva, koji su po pravilu ispisani na jelovniku za biljnu dijetu. Najčešće mu dajem sirovo voće i povrće, ponekad pravim sokove ili milkšejkove. Često sebi kuvam supe od povrća od povrća zamrznutog za zimu, ako nema vremena za odlazak na pijacu ili nije sezona za neke proizvode. Stabilno gubim 5-6 kg mjesečno. Ljeti baš i ne jedem zbog vrućine, pa jedem malo i uspijevam dobro smršaviti.

Natalia, 49 godina:
Dijeta povrćem idealna je za ljetno-jesenji period. Tokom vrućina, želite više da pijete nego da jedete. A voće i povrće savršeno zasiti i utaži žeđ, osim toga, nije skupo i zdravo. Volim dinstano povrće, kao i povrće sa roštilja. Dolazeći sa mužem u restoran, uvek znam šta da naručim – povrće sa roštilja i sveže ceđene sokove. Ovo je najukusnija dijeta koju sam ikad probala. Odličan je za skidanje kilograma. Ponekad mogu za promenu pojesti parče kuvanog mesa ili pečene ribe. Ali to me ne sprečava da smršam. Moj rezultat: 7 kg za 4 sedmice.

Povrće je univerzalni proizvod, koji sadrži gotovo sve potrebne vitamine i minerale. Istovremeno, imaju minimum kalorija i maksimum vlakana korisnih za nesmetano funkcionisanje probavnog sistema i čišćenje organizma. Zato često birajte biljnu dijetu za mršavljenje. Uz pravilno poštivanje i pridržavanje svih preporuka, omogućava vam da uklonite 6 ili više kilograma viška mjesečno bez štete po zdravlje. Istovremeno, ishrana je raznovrsna. Gubitak kilograma na takvom sistemu je jednostavan, rezultati se pojavljuju vrlo brzo.

• Prednosti i mane biljne prehrane
• Lista dozvoljenih proizvoda
• Osnovni principi biljne dijete
• biljna dijeta 3 dana
• Dijeta povrćem 5 dana
• Dijeta povrćem 7 i 10 dana
• Karakteristike biljne prehrane za mjesec dana
• Održavanje težine i dijeta

Glavna prednost biljne dijete u odnosu na mnoge druge sisteme ishrane je pristupačnost. Biljni proizvodi su tijekom cijele godine na policama trgovina, a njihova cijena je relativno niska. Osim jeftinosti, ishrana povrćem ima i puno drugih prednosti:

1. Nizak sadržaj masti. Zahvaljujući tome, ne samo da se smanjuje tjelesna težina, već i rizik od kardiovaskularnih bolesti, a krvni tlak se stabilizuje.
2. Visok sadržaj dijetalnih vlakana. Vlakna uklanjaju toksine iz organizma, pomažu crijevima da pravilno rade, poboljšavaju njegovu pokretljivost, pospješuju brzu sitost.
3. Raznolikost. Povrće je velika grupa namirnica. Postoje hiljade recepata za zanimljiva, ukusna jela. Ako se malo potrudite, tada će gubitak težine biti lak, lagodan, donijeti samo zadovoljstvo.

Kao i svaki drugi sistem ishrane, povrće takođe ima svoje nedostatke. Dakle, povrće se brzo vari, zasićenje dolazi brzo zbog vlakana, ali ne zadugo. Da ne biste narušili dijetu, morate jesti redovno. Preporučljivo je jesti najmanje 5-6 puta dnevno.

Osim toga, treba imati na umu da nedostatak životinjskih proizvoda dovodi do nedostatka određenih vitalnih tvari. Preporučuje se dodatni unos vitaminsko-mineralnih kompleksa tokom dijete.

Da bi ishrana povrća bila zadovoljavajuća i zdravija, često im se dodaju mliječni proizvodi sa srednjim i niskim udjelom masti. Kefir, svježi sir, jogurti pomažu nadoknaditi aminokiseline, daju energiju, čine jelovnik osobe koja mršavi raznovrsniji.

Prilikom pridržavanja dijete dozvoljena je upotreba gotovo svih vrsta povrća. Preporučljivo je dati prednost sezonskim proizvodima koji se uzgajaju u vašem području. Uvozno i ​​stakleničko voće manje je korisno za organizam. Tokom skladištenja, mnoge korisne supstance se uništavaju. Često se uvezeno povrće prije transporta tretira posebnim spojevima koji sprječavaju kvarenje proizvoda.

Glavni dozvoljeni proizvodi:

• tikvice, tikvice;
• paradajz;
• tikva;
• mahunarke, mahune;
• mrkva;
• luk različitih vrsta;
• rotkvica, rotkvica;
• kupus svih sorti.

U prehranu možete dodati sve vrste zelenila, lisnate salate. Oni će poboljšati, diverzificirati okus jela, postati dodatni izvor vitamina.

Zanimljivo! U narodu postoji mišljenje da se krompir deblja. U stvari, kalorijski sadržaj kuhanog gomolja je samo 82 kcal. Ovo je mnogo za povrće, ali prilično malo u poređenju sa žitaricama, mesom i drugim prehrambenim proizvodima. Ako u krumpir ne dodajete ulje i masne umake, onda ga je sasvim moguće koristiti čak i na dijeti.

Tokom biljne dijete ne možete jesti voće i bobice, pekarske i druge proizvode od brašna, mesne proizvode u bilo kom obliku, ribu i morske plodove. Potrebno je potpuno napustiti šećer, voćne sokove, industrijska pića, uključujući i alkoholna. Kafa i kakao se smanjuju na jednu šoljicu dnevno.

Prosječni dnevni sadržaj kalorija u prehrani ne bi trebao biti veći od 1300 kcal. Budući da je energetska vrijednost povrća niska, nije teško pridržavati se preporučenog koridora. Ako slijedite uzorak menija, onda ne morate brojati kalorije.

Povrće se može konzumirati sirovo, kuvano, dinstano i pečeno. U toploj sezoni preporučuje se davanje prednosti svježim salatama, hladnim supama, koktelima, smoothiejima i drugim jelima od sirovog povrća: na taj način se čuva maksimum korisnih tvari. Majonez i drugi masni umaci se ne dodaju u salate. Kukuruzno, maslinovo, suncokretovo ulje koriste se kao preljevi koji pomažu da se vitamini apsorbiraju gotovo u potpunosti. Možete dodati senf, limunov sok, soja sos, razno bilje i začine.

Zimi i jeseni osnova ishrane su topla prva jela, pire krompir i variva. Pomažu tijelu da se zagrije, daju osjećaj sitosti, a imaju nizak sadržaj kalorija. Ali ne zaboravite na svježe povrće, koje je izvor vlakana i važnih tvari.

Velika greška mnogih mršavljenja je naglo povećanje fizičke aktivnosti. Svaka dijeta je stresna za organizam. Dodatna opterećenja mogu biti štetna i dovesti do kvara u prehrani. Tokom mršavljenja povrća preporučuju se šetnje na otvorenom, plivanje, lagano trčanje, vožnja bicikla. Nema iscrpljujućih treninga ako osoba ovo nikada nije radila.

Što je dijeta kraća, to je dijeta monotonija i stroža. Jelovnik za 3 dana uključuje upotrebu samo povrća. Naravno, možete odabrati jedan proizvod i koristiti samo njega, na primjer, krastavce ili kupus. Ali pridržavanje monotone prehrane bit će prilično teško.

Doručak: salata od kupusa sa 1 kašičicom. ulja, začinskog bilja i limunovog soka.
Drugi doručak: jabuka.
Ručak: posna čorba od kupusa, kompot od šipka.
Ručak: salata od svježih krastavaca, paradajza, začinskog bilja i začina.
Večera: paprike punjene povrćem.

Savjet: Od velikog broja svježeg povrća može se primijetiti pojačano stvaranje plinova, nadimanje, nelagoda u trbuhu. Vodeni izvarak sjemenki kopra pomoći će u smanjenju nelagode. Možete koristiti apotekarski komorač.

Jelovnik petodnevnog mršavljenja od povrća odlikuje se uvođenjem kefira. Može se zamijeniti prirodnim jogurtom ili nemasnim jogurtom. Na kraju dana preporučuje se ispijanje fermentisanog mlečnog napitka.

Doručak: salata od kuvane cvekle sa puterom i začinskim biljem.
Užina: jabuka.
Ručak: supa od zelenog kupusa od kiselice, pire od povrća od šargarepe sa kupusom.
Užina: kavijar od povrća ili tikvice.
Večera: dinstana boranija.
Kasna večera: čaša kefira.

Tokom dana potrebno je popiti najmanje dva litra vode. Možete koristiti zeleni i crni čaj, biljne odvare, kompote od jabuka, šipka. Sva pića se pripremaju bez dodatka šećera.

Dijeta povrćem koja traje duže od pet dana smatra se dugom. U prehranu se uvode mliječni proizvodi s niskim udjelom masti. Preporučeni kefir i mlijeko do 1%, svježi sir do 2,5%. Slatko voće, bobice, žitarice i kruh su i dalje zabranjeni.

Doručak: svježi sir sa začinskim biljem, čaj.
Užina: jabuke.
Ručak: okroška ili topla supa od povrća, pire od karfiola.
Popodnevna užina: pire od bundeve.
Večera: patlidžan, paradajz i ratatouille od tikvica.
Noću: kefir.

Jela od povrća mogu se konzumirati u neograničenim količinama. Porcija mliječnih proizvoda i jabuka ne smije prelaziti 250 g dnevno.

Dozvoljeno je uvesti malu količinu raženog kruha i žitarica u prehranu dugotrajne prehrane. Bolje je jesti jednu stvar dnevno, možete koristiti hleb od žitarica. Ispod je primjer menija za dva različita dana sa dodatkom kruha i kaše.

Doručak: ovsena kaša na vodi, čaj.
Užina: salata od krastavaca i začinskog bilja sa puterom.
Ručak: supa od povrća, salata od paradajza i bibera.
Popodnevna užina: jabuka, kefir.
Večera: paprikaš od povrća.

Doručak: svježi sir, jabuka, čaj.
Užina: tepsija od povrća, zelje.
Ručak: posni boršč ili okroška, ​​2 kriške hleba.
Popodnevna užina: kefir bez masti.
Večera: paprika punjena patlidžanom i šargarepom.

Da gubitak težine povrća ne bude kratkotrajan, izgubljena težina se ne vrati, morate kompetentno izaći iz dijete. Mesni proizvodi, žitarice, jaja uvode se postepeno.

Osnovna pravila za napuštanje biljne dijete:

1. Upotreba svih onih proizvoda koji su bili dozvoljeni tokom dijete. Nije preporučljivo drastično mijenjati ishranu.
2. Uvođenje ranije zabranjenih proizvoda jedan po jedan svaka 2 dana u malim porcijama.
3. Nije potrebno u prvim sedmicama jesti polirani pirinač, proizvode od brašna, uključujući tjesteninu. Oštar porast i pad glukoze u krvi dovest će do jake gladi koju će biti teško kontrolirati.
4. Kontrola veličine porcije. Nema potrebe da se nabacujete na prethodno zabranjeni proizvod. Bolje je jesti na kraju obroka ili dodati u jelo od povrća.
5. Kontrola tečnosti. Voda je važna za organizam ne samo u fazi mršavljenja povrća, već i za održavanje postignutih rezultata.

Treba imati na umu: jesti veliku količinu svježeg povrća kontraindicirano je u slučaju problema s probavnim organima i bubrezima. Ne preporučuje se pridržavanje dijete za djecu mlađu od 16 godina. U svim ostalim slučajevima, mršavljenje povrća će donijeti samo koristi, pomoći u čišćenju tijela, dati lakoću i riješiti se viška kilograma.

Opća pravila

Biljna dijeta se odnosi na niskokalorične ekspresne dijete i omogućava vam da smanjite tjelesnu težinu u kratkom vremenskom periodu. Važnost povrća u ljudskoj prehrani ne može se precijeniti, jer njegovo odsustvo u prehrani ne omogućava tijelu da pruži fiziološki potpunu ishranu. Hranljiva vrijednost povrća određena je njegovim biološkim sastavom, koji uključuje širok spektar makro- i mikronutrijenata. Povrćari sadrže ugljikohidrate, vitamine, makro- i mikroelemente, organske kiseline, eterična ulja u pristupačnom obliku za asimilaciju tijelu.

Sadržaj ugljikohidrata u povrću varira od 3 do 10%, a maksimalna količina sadrži šargarepu (do 7%) i cveklu (do 10,8%). Biljni ugljikohidrati su pretežno složeni ugljikohidrati ( pektin, škrob, vlakna) i, u manjoj mjeri, jednostavni ugljikohidrati - šećeri u obliku glukoze (buča, kupus, krastavci) i saharoze (mrkva, luk, cvekla). Povrće sa visokim sadržajem škroba uključuje krompir, mahunarke i korjenaste usjeve.

Prednosti povrća su i zbog visokog sadržaja vlakana, koja doprinose izlučivanju holesterol, poboljšanje peristaltike i normalizacija crijevne biocenoze. Povrće je bogato vitaminima ( U 1, U 6, To, R, askorbinska, folna kiselina, rutina) i mikro/makro elementi (natrijum, kalijum, fosfor, jod, bakar, kobalt, kalcijum, mangan, molibden, sumpor). Dakle, lišće peršuna, luk, zeleni grašak, pastrnjak i kupus sadrže puno fosfora; korjenasti usjevi i lisnato povrće - kalijum; karfiol, salate, baštensko zelje, spanać - kalcijum; krastavci, cvekla, zelena salata i paradajz - gvožđe. Povrće također igra važnu ulogu kao izvor biljnih proteina.

Općenito, povrće i jela od različitog povrća pokrivaju značajan dio potreba organizma za vitaminima topivim u vodi, održavaju acidobaznu ravnotežu, podstiču lučenje želučanog soka i stvaranje žuči, motoričku funkciju gastrointestinalnog trakta, poboljšavaju apsorpciju. životinjskih proteina, masti i ugljikohidrata, omogućavaju diverzifikaciju prehrane i stimuliraju apetit. Vrijednost jela od povrća i sirovog povrća značajno raste, s obzirom da energetska vrijednost velike većine povrća varira između 15-50 Kcal/100 g proizvoda. Za smjernice, ispod je tabela kalorijskog sadržaja glavnog sirovog povrća.

Biljna dijeta omogućava uključivanje velikog broja povrća u jelovnik, sa izuzetkom povrća bogatog škrobom (krompir, kukuruz, tikve, rotkvice, bundeve, rotkvice) i smanjenu konzumaciju umjereno škrobnog povrća (mrkva, repa, cvekla, patlidžan, tikvice, soja). Krompir se može koristiti samo u pečenom obliku. Ostalo su neškrobne vrste: krastavac, sve vrste kupusa (osim karfiola), zeleni grašak, šparoge, spanać, crni luk (praziluk, luk, ljutika, vlasac), beli luk, zelena salata, slatke paprike, celer (zeleni) većinu dnevne ishrane povrća.

Povrće se može konzumirati sirovo i kao kuvana, parena i dinstana jela. Prilikom kuhanja preporučuje se kombiniranje nekoliko povrća u jednom jelu i aktivno korištenje vrtnog zelja. Dozvoljeno je pripremati smutije na njihovoj osnovi i uključiti svježe cijeđene sokove u prehranu.

Za mršavljenje možete koristiti različite opcije biljne prehrane, kako strogo biljne, tako i nježnije opcije (proteinsko-povrće i voćno-povrće). Stroga verzija dijete predviđa prisutnost u prehrani samo dozvoljenog povrća u količini od 1,5-1,8 kg / dan, koji su podijeljeni u 5-6 doza. Možete ih koristiti i sirove u obliku salata, začinjene limunovim sokom ili kašičicom maslinovog ulja i baštenskog začinskog bilja, te dinstane, kuhane ili u obliku supe od povrća. Dijeta uključuje isključivanje/ograničavanje soli i šećera.

Količina slobodne tečnosti na nivou od 1,5-2,0 l/dan, u obliku čorbe od šipka, mineralne negazirane vode, soka od povrća, nezaslađenog zelenog ili biljnog čaja. Ova opcija prehrane ima nizak sadržaj kalorija, oko 900-1200 Kcal / dan i izuzetno je neuravnotežena - tijelo praktički ne prima proteine ​​i masti. Trajanje takve teške dijete ne bi trebalo da prelazi 3 dana. Duži periodi držanja na takvoj dijeti povećavaju rizik od razvoja proteinskog gladovanja i nedostatka unosa nezasićenih masnih kiselina i vitamina rastvorljivih u mastima. Osim toga, takva dijeta predstavlja snažan stres za organizam.

Za duže periode (7-15 dana) preporučuju se proteinsko-biljne dijete, čija je ishrana proširena proizvodima koji sadrže proteine ​​- nemasna riba, dijetalno meso, svježi sir, kokošja jaja, nemasni kiseli mliječni proizvodi, sušeni žitni hleb. Istovremeno, možete koristiti oba ova proizvoda, i samo jedan od njih, na primjer, pileća prsa ili ribu.

Općenito, dijeta za mršavljenje na bazi povrća ima niz značajnih nedostataka. Dijeta je fiziološki neadekvatna u smislu makro- i mikronutrijenata, što može uzrokovati slabost i smanjenje ukupnog učinka, koncentracije i usporene reakcije. Konzumiranje puno povrća a posebno kupusa može izazvati fermentaciju u crijevima uz bol i nadutost. Dijeta je psihički teška.

Uz dijetu duže od 7 dana, ispravan izlaz iz nje je izuzetno važan:

• Proširite svoju ishranu i postepeno povećavajte porcije. Prvo u ishranu uvedite crveno nemasno meso, plodove mora, crvenu ribu, sireve, sušeni hleb. Nastavite da unosite dovoljno povrća u svoju ishranu. Za večeru jedite mliječne proizvode. Pijte dosta tečnosti.
• Nakon 3-5 dana u prehranu uvesti namirnice koje sadrže jednostavne ugljikohidrate (med, džemovi, konzerve, male količine šećera), a još kasnije - kobasice, bijeli kruh, dimljeno meso, masnu i prženu hranu. Nemojte se prejedati.

U biljnoj prehrani dozvoljeno je koristiti mnogo različitog povrća, uglavnom neškrobnih vrsta - sve vrste kupusa (osim karfiola), krastavac, šparoge, zeleni grašak, bijeli luk, luk (praziluk, ljutika, luk, vlasac), spanać , zelena salata, celer (zele) slatke paprike, od kojih se mogu kuvati supe (krem supe) i glavna jela - variva od povrća, tepsije, dinstano, kuvano i pečeno povrće.

Takođe, ovo povrće se može konzumirati i sirovo u obliku raznih salata, za preliv možete koristiti limunov sok ili maslinovo ulje (1 kašičica dnevno). Uz štedljive opcije ishrane, u prehranu se može uključiti 150-200 g/dan dijetalnog mesa (pureće meso, meso zeca ili piletine bez kože) i nemasne vrste rečne ili morske ribe. U prehranu je dozvoljeno uključiti kokošja jaja, biljna ulja, nemasni svježi sir i kiselo mliječne proizvode. Za piće se koristi mineralna voda bez gasa, čorba od šipka, biljni/zeleni čajevi.

Povrće i zelje

баклажаны1,20,14,524капуста белокочанная сушеная15,01,448,0278капуста брокколи3,00,45,228капуста брокколи вареная3,00,44,027капуста брюссельская4,80,08,043капуста кольраби2,80,010,742капуста краснокочанная0,80,07,624капуста пекинская1,20,22,016капуста савойская1,20 ,16,028kuvana karfiol1,80,34,029potočarka2,30,11,311crveni luk1,40,09,142lupa luk1,40,010,441šargarepa1,30,16,932krastavci0,80,11,311crveni luk1,40,09,142lukovica1,40,010,441mrkva1,30,16,932krastavci0,80,11,3110,815,1010,815,107 rukola2,60,72,125celer0,90,12,112paradajz0,60,24,220kopar2,50,56,338tikvice1,50,23,016češnjak6,50,529,9143

Voće

jabuke0,40,49,847

Mliječni proizvodi

fermentisani mlečni proizvodi3,26,54,1117kefir 1%2,81,04,040

Mesni proizvodi

zec21,08,00,0156

Bird

pileća prsa na pari23,61,90,0113

Jaja

kokošja jaja12,710,90,7157

Riba i plodovi mora

morske alge0,85,10,049

Ulja i masti

laneno ulje 0.099.80.0898 maslinovo ulje 0.099.80.0898

Lagana pića

mineralna voda 0.00.00.0-rastvorljiva cikorija 0.10.02.811 zeleni čaj 0.00.00.0-

Sokovi i kompoti

sok od šipka0,10,017,670

Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

Dijeta ne dozvoljava uključivanje masnog mesa i proizvoda od njih (slanina, šunka, kobasice, iznutrice, kobasice, konzervirano meso), životinjske masti, bijeli pirinač, žitarice, tjestenina. Svo dimljeno meso, soljeno povrće, konzerviranje su isključeni. Zabranjeno je koristiti šećer, džem, med, čokoladu, džem, pekarske proizvode, sladoled, slatkiše i proizvode koji sadrže kremu, puter. Potpuno isključeni iz prehrane: masni mliječni proizvodi - vrhnje, sir, pavlaka, kefir / fermentirano pečeno mlijeko s visokim sadržajem masti. Unos soli je ograničen. Zabranjeno je piti slatka pića koja sadrže alkohol i gazirana pića, kafu i slatki crni čaj.

Povrće i zelje

povrće mahunarke9,11,627,0168krompir2,00,418,180

Voće

narandže 0.90.28.136 banane 1.50.221.895 grejp 0.70.26.529 mango 0.50.311.567 mandarine 0.80.27.533

Bobice

grožđe0,60,216,865

Pečurke

pečurke3,52,02,530

Orašasti plodovi i sušeno voće

orasi15,040,020,0500

Grickalice

čips5,530,053,0520

Žitarice i žitarice

žitarice3,31,222,1102pirinač6,70,778,9344bijeli pirinač6,70,778,9344

Brašno i testenina

tjestenina10,41,169,7337palačinke6,112,326,0233vareniki7,62,318,7155fritule6,37,351,4294

Pekarski proizvodi

lepinje7,26,251,0317hleb7,52,146,4227

Konditorski proizvodi

džem0,30,263,0263džem0,30,156,0238bombone4,319,867,5453kolačić7,511,874,9417torta3,822,647,0397dough7,91,450,6234

Torte

cake4,423,445,2407

Čokolada

čokolada5,435,356,5544

Sirovine i začini

Mliječni proizvodi

mlijeko3,23,64,864 kondenzirano mlijeko7,28,556,0320

Sir i svježi sir

sir24,129,50,3363 jantar topljeni sir7,027,34,0289 svježi sir 18% (masni)14,018,02,8232

Mesni proizvodi

mast svinjetina11,449,30,0489 svinjska mast1,492,80,0841 mast2,489,00,0797

Kobasice

kuvana kobasica13,722,80,0260dimljena kobasica28,227,50,0360dimljena kobasica9,963,20,3608wieners10,131,61,9332 kobasice12,325,30,0277

Bird

dimljena piletina27.58.20.0184 patka16.561.20.0346 guska16.133.30.0364

Jaja

jaja12,710,90,7157

Riba i plodovi mora

riba18.54.90.0136posoljena riba19.22.00.0190kavijar36.010.20.0123riba u konzervi17.52.00.088pripremljena riba12.56.714.7209

Ulja i masti

puter 0.582.50.8748

Alkoholna pića

bijelo desertno vino 16%0.50.016.0153vodka0.00.00.1235konjak0.00.00.1239liker0.31.117.2242pivo0.30.04.642

Lagana pića

kola0.00.010.442kafa0.20.00.32pepsi0.00.08.738sprite0.10.07.029energetski napitak0.00.011.345

* podaci su za 100 g proizvoda

Jelovnik dijeta od povrća za mršavljenje (dijeta)

Jelovnik biljne dijete određen je skupom proizvoda dozvoljenih za uključivanje u prehranu. Jedenjem 4-5 puta dnevno, uz osjećaj gladi, možete dodatno grickati povrće. U nastavku je primjer menija za sedmicu:

utorak

srijeda

četvrtak

petak

Subota

Nedjelja

Recepti za dijetalna jela od povrća

Jela od povrća za mršavljenje su relativno jednostavna i ne zahtijevaju posebne kulinarske vještine i znanje. Dijetalna jela od povrća za mršavljenje su prilično brojna, a njihovo korištenje u raznim kombinacijama i mnogim načinima kuhanja povrća omogućava vam da što više diverzificirate jelovnik - to su supe od povrća, dijetalna variva, razne salate u kojima se koristi puno povrća, kotleti od kupusa, pilav od povrća, tepsija.

supa od povrća

Povrće - 350 g (celer, šargarepa, peršun, praziluk, slatka paprika, brokoli, baštensko zelje), 1,5 l vode, biber, lovorov list.

Kako skuvati juhu od povrća? Operite koren celera i šargarepu, ogulite i kuvajte 30 minuta dok se ne skuva, dok tečnost treba da provri na jedan litar. Kako napraviti supu od povrća? U pripremljenu čorbu dodati praziluk, slatku papriku, kupus od brokule i kuvati još 5-7 minuta, dodati aleve paprike i lovorov list. Pustite da se kuva. Procijedite. Začinite začinskim biljem.

Kako skuvati gustu supu od povrća. Za to se po pravilu priprema pire supa od povrća ili krem ​​supa od povrća. Recept za dijetnu supu od povrća je jednostavan i sadrži gotovo iste sastojke, ali je tehnologija pripreme nešto drugačija. Ispod su takve supe sa fotografijama.

Povrće: krompir, šargarepa, brokoli, spanać, beli luk, začini po izboru.

Povrće skuvajte dok ne skuva i sve umutite blenderom do gustine kreme. Ako je pire previše tečan, možete dodati kašiku škroba i ponovo dobro umutiti blenderom. U gotov pire od supe dodajte začine, baštensko zelje i zeleni grašak. Pre serviranja stavite kašičicu jogurta na tanjir.

Recept za varivo od povrća

Povrće: patlidžan, tikvice, crni luk, paradajz, paprika, paradajz, šargarepa, začinsko bilje, začini, beli luk.

Za pripremu paprikaša narežite patlidžan, tikvice, papriku, šargarepu na ploške, stavite u šerpu, dodajte kašiku biljnog ulja i dinstajte dok ne omekša. Dodajte luk, narezan na kolutiće, beli luk, začine i paradajz (paradajz pastu). Kuhajte još 5 minuta. Možete koristiti i prethodno dinstano povrće.

Tikvice, paprike, jaja, praziluk, brokoli, šargarepa, nemasni sir, začini.

Povrće narežite na sitno, stavite u šerpu i dodajte vodu, dinstajte 5-7 minuta. Pirjano povrće stavite u posudu za pečenje, prethodno namažite njene stijenke i dno biljnim uljem. Umutiti jaje i preliti preko povrća. Tepsija se kuva na temperaturi od 180 stepeni 15 minuta. 3 minute prije kuvanja tepsiju pospite sitno rendanim sirom.

Bolesti gastrointestinalnog trakta, djetinjstvo, anemija, dijabetes, alergijske bolesti, trudnoća i period laktacije.

), a svakim danom raste broj sljedbenika zdravog načina života. Važnost zdrave prehrane obrađena je na stranicama sjajnih časopisa, naučnih i zabavnih TV emisija i radio emisija.

Brza navigacija po članku:

Pravilna i zdrava prehrana samo je dio ogromnog skupa mjera kojima je cilj zdravog načina života. Danas ljudi imaju više informacija o opasnostima određenih proizvoda, o tome koje bolesti izazivaju i koliko su te ili druge komponente hrane destruktivne za organizam. Vitkost je znak vođenja zdravog načina života, zbog čega su mnogi ljudi toliko željni skinuli neželjene kilograme.

Biljna dijeta za mršavljenje

Jedna od najzdravijih dijeta je biljna dijeta za mršavljenje. Bolje je sjediti na biljnoj dijeti ne duže od mjesec dana. Minimalni period je sedmica. Neki uspijevaju smršati na povrću za 10 kg za 7 dana, ali naglo mršavljenje je prilično štetno i stresno za cijeli organizam, pa liječnici preporučuju postepeno mršavljenje. Za mesec dana možeš riješite se u prosjeku 2 do 7 kg viška kilograma. Sjedenje na ovoj dijeti se ne preporučuje više od 1 puta godišnje. Nije izbalansirano, ali tijelo tokom dijete prima dovoljno vitamina i minerala. Osim toga, u gubitku težine:

• ten se poboljšava;
• poboljšava strukturu noktiju i kose;
• postoji energija i želja za aktivnim životnim stilom, lakoća u cijelom tijelu;
• smanjeni su simptomi kroničnih bolesti;
• težina se smanjuje;
• imunitet se povećava;
• raspoloženje se poboljšava, a simptomi depresije nestaju.

Takođe, ova dijeta je odlična. prevencija mnogih bolesti kao što su ateroskleroza, gojaznost, bolesti gastrointestinalnog trakta, bolesti kardiovaskularnog sistema, beri-beri, anemija itd. Dijeta povrćem je odlična opcija za čišćenje organizma.

Kako odabrati proizvode

Najbolje je započeti dijetu povrćem za mršavljenje u "sezoni" - ljeto ili jesen kada na pijacama i supermarketima možete pronaći obilje jeftinog povrća i voća. Na kraju krajeva, kupujući svježe povrće van sezone, rizikujete da propadnete, pa čak i da se otrute, jer je većina vansezonskog voća punjena hemikalijama. Preporučljivo je birati svježe proizvode, samo počupane sa gredica, ili ih kupovati iz ruku onih koji biljke ne tretiraju pesticidima u procesu uzgoja. Ali ako to nije moguće, onda će vam poslužiti obični proizvodi koje možete nabaviti.

Izaberi voce i povrce koje rastu u vašem području i na koje je vaše tijelo naviklo. Sa oprezom u prehranu unosite prekomorsko voće, jer se tijelo na njih mora naviknuti. Osim toga, proizvodi koji se isporučuju iz inostranstva često koštaju mnogo više od voća uzgojenog u vašoj zemlji. Stoga, u cilju uštede dati prednost "domaćem proizvođaču". Ova činjenica će učiniti i prehranu povrća jeftinom.

Šta možete jesti na biljnoj dijeti

Dijeta povrća za mršavljenje s pravom se može nazvati ukusnom dijetom. Raznolika je, unatoč činjenici da su glavni proizvodi u prehrani za mršavljenje voće i povrće. Na kraju krajeva, postoji ogroman broj jela, salate, pića zahvaljujući kojoj ćete doživjeti nalet snage i smršaviti. Dakle, koje voće i povrće možete jesti dok ste na dijeti?

• tikvice;
• krastavci;
• paradajz;
• Patlidžan;
• rotkvica;
• mrkva;
• salata;
• grah;
• kupus;
• gljive;
• slatka paprika itd.

povrće, koje treba izbegavati - krompir, jer jedenje krompira doprinosi debljanju, a ne gubitku težine.

savjet: ako se zimi ili u proljeće odlučite na biljnu dijetu za mršavljenje, kada ima malo svježeg povrća, možete kupiti mješavine smrznutog povrća. Takvi proizvodi prolaze kroz šok zamrzavanje, odnosno zamrzavaju se odmah nakon sakupljanja. Stoga se svi vitamini i minerali u njima čuvaju gotovo u izvornom obliku. Od ovih mješavina možete kuvajte supe od povrća i kuvajte variva i sotirajte povrće.

Od voća dajte prednost zelene jabuke. Ponekad si možete priuštiti dinju, lubenicu, breskve, kajsije.

Pored povrća i voća u ishrani za mršavljenje treba biti prisutan:

• kefir s niskim udjelom masti;
• obrani sir;
• obrano mlijeko;
• jogurt sa udjelom masti od 0%;
• zobena krupica;
• Ražani hljeb;
• jaja.

Dozvoljeni proizvodi kuvati, kuvati na pari, peći u rerni ili roštilju, jesti sirovo. Salate je najbolje začiniti limunovim sokom ili maslinovim uljem u maloj količini. Prilikom kuhanja možete koristiti i svoje omiljene začine i malu količinu soli.

Dijetalni meni za sedmicu

Pokušajte da svoj jelovnik napravite tako da bude što raznovrsniji. Svaki dan unosite nešto novo u svoju ishranu. Postavite cilj probajte maksimalan broj povrća tokom dijete. Trebao bi jesti oko 1,5 kg povrća. Ako uspijete da jedete manje, to znači da će proces mršavljenja ići mnogo brže.

Nudimo vam okvirni jelovnik biljne dijete za mršavljenje za tjedan dana:

Prvi dan:

• doručak: omlet sa paradajzom, čaj;
• večera: supa od povrća od bilo kojeg povrća, kriška raženog kruha;
• popodnevna užina: zelena jabuka;
• večera: tepsija od povrća, kefir bez masti.

Drugi dan:

• doručak: zobene pahuljice na vodi ili nemasnom mlijeku sa malo dodatog šećera, čaj;
• večera: tikvice pečene sa sirom;
• popodnevna užina: breskva;
• večera: salata od svežeg povrća (beli kupus, paradajz, krastavci, rendana šargarepa, kukuruz iz konzerve, začinjen maslinovim uljem), kefir.

dan treći:

• doručak: svježi sir bez masti sa malinama, čaj;
• večera: pečeni patlidžani sa paradajzom, lukom i sirom;
• popodnevna užina: narandžasta;
• večera: grilovano povrće (patlidžan, pečurke, luk, paradajz).

Četvrti dan:

• doručak: tost sa paradajzom, čaj;
• večera: juha od gljiva sa povrćem;
• popodnevna užina: jogurt bez masti;
• večera: pirjani kupus sa pilećim mesom.

peti dan:

• doručak: 2 kuvana jaja, 2 krastavca, čaj;
• večera: kavijar od patlidžana, raženi kruh, voćni kompot;
• popodnevna užina: kruška;
• večera: pečurke pečene sa sirom, biljni čaj.

šesti dan:

• doručak: svježi sir bez masti, svježe cijeđeni sok od šargarepe;
• večera: pasulj i rajčica lobio;
• popodnevna užina: nekoliko komada dinje;
• večera: ratatouille čaj.

dan sedmi:

• doručak: zobene pahuljice, čaj;
• večera: supa od povrća, varivo od povrća, sok od paradajza;
• popodnevna užina: 2 breskve;
• večera: tepsija od povrća sa jajima, kefir.

Biljna dijeta za mršavljenje u trajanju od mjesec dana predlaže sličnu dijetu. Možete malo proširiti i diverzificirati jelovnik koji Vam nudimo na račun vlastite mašte i recepata.

Na našoj stranici možete pronaći veliki broj recepata za jela od povrća u odjeljku Recepti.

Recepti za popularna niskokalorična jela od povrća. Video

Krem supa od povrća

Sastojci

• 300 g pilećeg filea;
• celer 1 kom.;
• šargarepa 2 kom.;
• crni luk 1 kom.;
• krompir 3 kom.;
• brašno 5 kašika;
• obrano mlijeko 300 ml;
• sol, biber, začini po ukusu, na primjer, suneli hmelj.

Način kuhanja

1. Pileći file narežite na komade i umočite u kipuću posoljenu vodu.
2. Šargarepu i celer narežite na sitne kockice, luk umotajte u blenderu ili kroz mašinu za mlevenje mesa. Sve povrće dinstati u tiganju na laganoj vatri.
3. Krompir oguliti, iseći na kockice i dodati u tiganj sa povrćem. Posolite, dodajte svoje omiljene začine. Dinstati 5-10 minuta, pa dodati u tiganj sa pilećim fileom.
4. Umutite brašno sa mlijekom dok ne postane glatko. Dodajte u supu i kuvajte mešajući još 10 minuta.
5. Supu izmiksajte u blenderu dok ne postane glatka. Krem supa je gotova.

Video recept za supu od povrća sa sadržajem kalorija od 57 kcal:

fitnes salata

Sastojci

• paradajz 1 kom.;
• krastavac 1 kom.;
• Feta sir 40 g;
• zelena salata sa nekoliko listova;
• masline bez koštica 6 kom.;
• maslinovo ulje 30 g;
• luk iz Jalte (ljubičasti);
• sol, začini po ukusu, na primjer, origano.

Način kuhanja

1. Zelenu salatu malo nasjeckajte i stavite na tanjir.
2. Krastavac narežite na tanke krugove, paradajz na kriške nalik na beli luk.
3. Narežite luk iz Jalte na tanke poluprstenove.
4. Narežite feta sir na kockice.
5. Sve sastojke rasporedite u slojeve, dodajte origano, pokapajte maslinovim uljem. Dijetalna salata je spremna.

Video recept za fitnes salatu:

Kotleti od povrća

Sastojci

• karfiol 200 g;
• šargarepa 1 kom.;
• krompir 3 kom.;
• brašno 100 g;
• sol, biber, začini po ukusu, na primjer kari.

Način kuhanja

1. Sve povrće izrendati na sitno rende.
2. Dodajte brašno i začine. Napravite mleveno meso.
3. Formirajte loptice i pržite ih u tiganju na dovoljnoj količini ulja po 2 minuta sa svake strane.
4. Gotove kotlete prebacite na papirni ubrus da upiju višak ulja. Ako ne želite pržiti pljeskavice, možete ih kuhati na pari, peći u pećnici ili mikrovalnoj.

Video recept za kotlete od povrća:

Gulaš od povrća

Sastojci

• tikvice 1 kom.;
• šargarepa 1 kom.;
• paradajz 1 kom.;
• patlidžan 1 kom.;
• crvena paprika 1 kom.;
• paradajz pasta 100 g;
• so, biber, začini po ukusu.

Način kuhanja

1. Narežite tikvice i luk na sitne kockice. Pržite u tiganju na malo suncokretovog ulja.
2. Šargarepu narendajte na krupno rende, dodajte povrću, dinstajte.
3. Narežite papriku na kockice, dodajte ih u biljnu masu. Sve stavite u dublji lonac, dodajte malo vode i počnite da se dinsta.
4. Paradajz narežite na kockice i dodajte ga u paprikaš od povrća. Promešati, dinstati 10 minuta na laganoj vatri. Na kraju dodajte 100 g paradajz paste za boju i ugodan kiselkast ukus. Paradajz pasta se može dodati, ali i ne mora. Posolite i pobiberite gulaš.

Video recept za paprikaš od povrća:

Šik jelo od povrća - Ratatouille

Sastojci

• tikvice 1 kom.;
• paradajz 3 kom.;
• patlidžan 1 kom.;
• beli luk 2 čena;
• paradajz paste 2 kašike. kašike;
• maslinovo ulje 2 kašike. kašike;
• sol, začini po ukusu, na primjer, mješavina provansalskog bilja (bosiljak, mažuran, žalfija, ruzmarin, origano, timijan, menta).

Način kuhanja

1. Narežite tikvice, patlidžan i paradajz na tanke krugove. Ređajte povrće u posudu za rernu sa obodom, stojeći, naizmenično između tikvica, paradajza i patlidžana. Povrće treba da bude dobro upakovano.
2. Drugi korak je priprema ratatouille sosa. Za to će biti potrebno tri četvrtine čaše vrele vode, u kojoj morate otopiti paradajz pastu i 2 žlice provansalskog bilja. Nakon toga u sos treba dodati protisnuti beli luk, so i biber po želji, maslinovo ulje. Sve pomiješajte.
3. Povrće prelijte sosom. Pokrijte tepsiju poklopcem, ili dobro prekrijte folijom za pečenje.
4. Pecite u rerni 1 sat na 200 stepeni. Na kraju ratatouille pecite bez poklopca još 10 minuta. Ovo je neophodno da dobijete zlatnu koru. Ratatouille je spreman!

Video recept za jelo od povrća Ratatouille:

Vegetarijanska dijeta: Knjiga za svakodnevno čišćenje supe

Povrće je preporučena hrana za bilo koju vrstu mršavljenja. Zašto? Činjenica je da povrće savršeno apsorbira tijelo, sadrži malo kalorija, ali istovremeno savršeno zasićuje - punjenje želuca predstavljenim proizvodima mnogo je korisnije, jer nema karakteristične nadutosti. Stoga postoji posebna biljna dijeta za mršavljenje koja vam omogućava da izgubite do 5 kg viška kilograma u sedmici. Istovremeno, osjećaj gladi za mršavljenjem ne smeta, što sprječava brojne kvarove i druge nevolje.

Štaviše, biljnu dijetu je lako slijediti - kuhanje ne oduzima puno vremena, jer se povrće preporučuje jesti svježe i samo ponekad nakon termičke obrade. Jednostavnost je i u nepoštivanju vremena obroka - da, preporučljivo je to učiniti, ali ako je osoba koja gubi kilograme počela brinuti o gladi, možete užinati bilo koje dozvoljeno povrće u pokretu . Dijetalna hrana o kojoj se govori u nastavku uključuje dodatne proizvode u jelovniku, što daje prostor za maštu u kombinaciji onoga što je dozvoljeno. Dijetu povrća liječnici često preporučuju osobama s ozbiljnim bolestima u vrijeme kritične situacije - uz pomoć dijete ne samo da možete smršaviti, već i poboljšati svoje zdravlje. Svi izneseni argumenti dovode do želje da se prouče osnove i principi biljne prehrane, o čemu će se detaljno govoriti u članku.

Kao što je već spomenuto, biljna dijeta nije efikasna samo u gubitku kilograma, već je preporučuju i liječnici za liječenje određenih bolesti.

Sljedeći faktori idu u prilog povrću:

• povrće sadrži veliku količinu vitamina, minerala, vlakana i drugih korisnih elemenata u tragovima, što čini prehranu povrća bezopasnom za organizam;
• dijeta djeluje kao odlična prevencija vaskularnih bolesti, ateroskleroze, onkoloških manifestacija;
• niskokalorična dijeta - 1 kg krastavaca sadrži samo 150 kcal, a 1 kg paradajza - 190 kcal;
• povrće sadrži malo bjelančevina, masti i ugljikohidrata, ali zbog unesene količine organizam će dobiti svoju dnevnu količinu – to su najuravnoteženije namirnice.

Gotovo je nemoguće pojesti više od 1200 kcal dnevno na biljnoj prehrani, tako da nema potrebe striktno pratiti težinu porcija i kalorijski sadržaj jela. Možete se pridržavati dijete za mršavljenje duže od mjesec dana, ovisno o efikasnosti i odsustvu lošeg zdravlja.

Prednosti i mane mršavljenja na biljnoj dijeti

Dijeta povrćem, kao i svaka druga, ima svoje prednosti i nedostatke. Pozitivne strane uključuju:

• niskokalorično povrće će dovesti do brzih rezultata;
• tokom kuhanja praktički je zabranjeno koristiti sol i začine - to pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela;
• povrće sadrži puno vlakana, koja pomažu u radu crijeva;
• povrće sadrži složene ugljikohidrate i ne dovodi do povećanja razine šećera u krvi - dijetu mogu pratiti i pacijenti sa dijabetesom (samo nakon savjetovanja sa specijalistom);
• velika lista dozvoljenog povrća dovodi do različitih dijeta.

Ali ne treba zaboraviti na nedostatke biljne dijete za mršavljenje, gdje se razlikuju sljedeći faktori:

• Pretjeran unos vlakana, naprotiv, može izazvati crijevne smetnje;
• mala količina proteina može dovesti do njegovog nedostatka, pa se u ishranu povremeno uključuje meso ili riba, pirjana ili kuhana na pari;
• proizvodi dozvoljeni za mršavljenje brzo se probavljaju u želucu, tako da vrlo brzo nakon jela dolazi do osjećaja gladi;
• biljnoj prehrani treba pribjeći samo ljeti, jer zimi nedostatak proteinske hrane može dovesti do ozbiljnih posljedica po organizam.

Bilo kako bilo, recenzije o gubitku težine na biljnoj prehrani su samo pozitivne. Ljudi primjećuju karakterističnu lakoću, povećanu efikasnost i druge pozitivne aspekte - čini se da čak ni osjećaj gladi nije tako strašna muka.

Suština biljne prehrane za mršavljenje

Dijeta na povrću je upotreba ne samo povrća, već i dodatnih dozvoljenih namirnica, na osnovu kojih možete sami kreirati jela ili koristiti gotove recepte.

Suština dijete je predstavljena u sljedećim principima:

• u toku dana se obavezno jede ne više od 1,5 kg bilo kojeg dozvoljenog povrća (skrobne sorte unose se u prehranu u smanjenim količinama);
• tokom dana dozvoljeno je koristiti krekere pripremljene samostalno, od raženog ili crnog kruha;
• fermentirani mliječni proizvodi su dozvoljeni bez šećera i drugih aditiva, s niskim sadržajem masti;
• dopuštene su pahuljice začinjene fermentiranim mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti;
• dozvoljeni su začini i aditivi u obliku đumbira, bosiljka, hrena, cimeta, peršina;
• možete piti svježe cijeđene sokove od agruma, kuhati kompote od bobičastog voća, ali bez dodavanja šećera.

Dijeta nije tako stroga, ali bez greške se za doručak, ručak i večeru konzumira salata od svježeg povrća začinjena fermentiranim mliječnim proizvodom ili biljnim uljem. Tokom dana treba piti najmanje 1,5 litara čiste vode, a ako imate mnogo viška kilograma - najmanje 2 litre. Uglavnom na jelovniku treba da budu jela od sirovog povrća u salatama – pirjano, kuvano i pečeno idu samo kao dodatak.

Meni za nedelju dana za mršavljenje

Lako je izdržati na dozvoljenoj hrani nedelju dana - ovo je brza i efikasna dijeta na povrću uz koju možete smršati čak 6-7 kg.

Primer menija je prikazan u tabeli.

Dijeta povrćem za tjedan dana omogućava vam promjenu jelovnika za sljedeću sedmicu i dalje - u nedostatku neugodnih simptoma, jelovnik prikazan u tabeli može se pratiti dugo vremena.

Jelovnik za 10 dana za mršavljenje

Ukoliko postoji želja i potreba da se još više smrša, preporučuje se korištenje drugačijeg jelovnika namijenjenog dužem mršavljenju.

Ovdje se možete držati grubo sastavljenog menija, koji je dat u tabeli.

Za 10 dana možete izgubiti do 10 kg viška kilograma. Ako se pridržavate slične dijete mjesec dana, možete izgubiti i do 20 kg viška kilograma, ovisno o početnoj.

Jednostavni recepti za kuvanje

Na dijeti možete koristiti nekoliko jednostavnih recepata za koje vam ne treba puno vremena za pripremu. Trebali biste dati nekoliko opcija kuhanja za dozvoljena i preporučena jela kojima možete zadovoljiti svoju porodicu.

lijeni sarmice

Lijeni punjeni kupus podrazumijeva izostanak tog mukotrpnog posla oblikovanja. Za pripremu slijedite ove korake:

• Pripremite listove kupusa - narežite ih na kvadrate sa stranicama od 7-8 cm.
• Pripremite "nadev" - ovde možete pomešati paradajz, papriku, šargarepu, dodati malo zelja i druge proizvode po želji. U dobijenu smjesu dodajte jedno sirovo jaje, dobro promiješajte.
• Započnite kuhanje tako što ćete na vatru staviti roštilj i u nju uliti malo biljnog ulja. Stavite prethodno iseckanu šargarepu i paradajz - uradite uobičajeno prekuvanje.
• Sada rasporedite listove kupusa - lagano posolite i pobiberite, možete dodati dozvoljene začine.
• Nakon dinstanja kupusa 10-15 minuta ispod poklopca, na limove stavite prethodno pripremljenu smesu od povrća formiranu u „ćufte“. Krčkajte još 15 minuta poklopljeno.

Jelo poslužite posuto začinskim biljem. Takve lijene rolnice mogu se koristiti ne samo na dijeti i za mršavljenje - ovo je odlična zamjena za uobičajeni gulaš.

Supa od povrća

Dotična dijeta ne može bez supe, pa je gotovo svakodnevno kuhajte po sljedećem receptu:

• U tiganj sipati malo ulja i staviti narendanu šargarepu, paradajz isečen na kockice.
• Nakon prekuvanja, u supu stavite sve upotrebljene proizvode - malo krompira, beli kupus, brokulu ili karfiol (mogu da se kombinuju), paprike i druge.
• Kuvajte još 15 minuta.

Poslužite dijetnu supu sa seckanim začinskim biljem i malo pavlake. Takvu juhu za mršavljenje preporučuje se konzumirati s dozvoljenim raženim kruhom ili krekerima. Dijeta povrća je dobrodošla od strane nutricionista i često se preporučuje za mršavljenje osobama sa velikom količinom viška kilograma. Ishrana se zasniva na čestoj upotrebi hrane, što im olakšava da je se pridržavaju, sprečavajući iskušenje da provale u škrobnu hranu i slatkiše. Između obroka možete jesti malo sirovog povrća kako ne biste patili od gladi. Ako je prethodno gubio na težini konzumirao više od 3500 kcal dnevno, trebao bi smanjiti dnevni sadržaj kalorija na dijeti na 2000 kcal u početnoj fazi. Postepeno smanjite kalorije.

Problemi s prekomjernom težinom, kako kod žena tako i kod muškaraca, dostigli su široke razmjere. Sve metode i tehnike koje postoje u svijetu za rješavanje viška kilograma usmjerene su samo na zaradu, ali nikako na pomoć, a još više na rješavanje postojećih problema. Ako postoji želja za mršavljenjem, onda to morate učiniti sami koristeći postojeću metodu mršavljenja minus 10 kg tjedno koristeći dijetu povrća. Kakav je to proces biljne dijete, koje su njegove karakteristike i da li je zaista efikasan u borbi protiv viška kilograma, saznaćemo dalje.

Meni za sedmicu

Dijeta sa povrćem je zaista efikasan način za mršavljenje, jer konzumiranje zdrave hrane samo po sebi doprinosi tako pozitivnom rezultatu.

U sljedećem dijelu ćemo razmotriti karakteristike ishrane, ali za sada ćemo saznati kakav je jelovnik za sedmicu.


1 dan: biljna dijeta je prilično jednostavna, pa je za doručak dozvoljeno jesti jedno kokošje jaje, salatu od povrća, ali bez majoneze, kao i čaj. Za ručak želudac možete zasititi supom od povrća sa salatom od raznih vrsta povrća, svježeg i kuhanog. Za vreme večere najbolje je jesti tucanu karfiol sa čajem bez šećera.

2 dan: za doručak pripremite salatu od povrća, a za vreme ručka jedite dinstani kupus na kefiru. Štaviše, kefir se mora konzumirati bez masti, što je odlično sredstvo za čišćenje organizma. Za večeru pripremite salatu sa sastojcima kao što su šparoge, brokula, maslinovo ulje i limunov sok.

Takođe je nezaboravno da će tokom dijete biti korisno praviti grickalice i popodnevne užine. Tokom ovih sjedenja preporučuje se jesti povrće, voće ili jogurte.

3 dan: ujutro ponovo pripremite salatu od povrća, na primjer, paradajza sa začinskim biljem. Za ručak možete napraviti tako popularnu salatu kao što je vinaigrette. Salatu treba konzumirati bez hleba, a na kraju popiti čaj. Za večeru skuhajte varivo od povrća koje će biti zdravo i hranljivo.

4 dan: ujutro pojedite salatu od rendane šargarepe sa dodatkom jogurta. Jogurt mora biti malo masti. Za ručak vam je dozvoljeno da sami skuvate kuvani krompir sa začinskim biljem, kao i salatu od svežeg povrća. Raznovrsite večeru džemom sa čajem ili svežim povrćem.

5. dan: za doručak možete jesti sveže povrće, kao što su: paradajz, krastavci ili šargarepa. Za ručak pripremite supu od povrća, kao i salatu od svježeg začinskog bilja. Za večeru napravite salatu od povrća, koju obavezno začinite maslinovim uljem.

Šestog i sedmog dana možete diverzifikovati svoju dnevnu prehranu kroz ishranu povrća uz pomoć istog omiljenog povrća. Recepti za pravljenje salata mogu se naći u ovom materijalu, ali koje jelo, kada je bolje kuhati, morate sami odlučiti. U svakom slučaju, ako se držite gore navedenog menija, onda kao rezultat možete izgubiti 8-10 kg u sedmici. Važno je, nakon završetka biljne dijete, ne žuriti da se vratite na uobičajenu ishranu, već da je preispitate i korigujete.

Osnovna pravila

Svaka dijeta podrazumeva pod svojom karakteristikom pothranjenost, pa čak i osećaj gladi. Osjećaj gladi ili pothranjenosti nosi sa sobom stres za organizam, s kojim se čak i žene snažnog karaktera ne mogu nositi. Stoga, ako odlučite smršaviti uz pomoć povrća minus 7 kg tjedno, onda to trebate učiniti nakon 100% sigurnosti da je takav test u vašoj moći.

Koje su karakteristike prehrane povrćem i njeni glavni uvjeti, razmotrit ćemo dalje.

1. Trening . Ovu metodu mršavljenja treba shvatiti ne samo ozbiljno, već i psihički pripremiti. Zaista, formalno, dijeta povrćem ne predstavlja ništa slično, ali od prvog dana možete osjetiti stres i nelagodu ove tehnike. Ali upravo je nelagoda u obliku osjećaja gladi glavna stvar koja doprinosi gubitku težine. Da biste se pozitivno prilagodili takvoj tehnici, morate zamisliti što ćete dobiti na kraju postupka. Ovo je glavni poticaj da se pripremite za biljnu prehranu.
2. Drinking. Obavezno pijte tečnost u svakodnevnoj prehrani. Količina tečnosti dnevno ne bi trebalo da bude manja od 1,5 litara, što zapravo pozitivno utiče na metabolički proces.
3. Zabranjeno je tokom dijete jesti hranu koja nije uključena u jelovnik. Nakon završetka biljne dijete, važno je isključiti iz prehrane štetne namirnice poput soli, šećera, začina, brašna i alkoholnih pića. To je jedini način da dobijete pozitivan rezultat i smanjite rizik od ponovnog oporavka u budućnosti.
4. Strogo pridržavanje režima. Tokom cijele sedmice potrebno je kontrolisati vrijeme jela i broj sjedenja. Samo takav strog stav prema procesu doprinosi pozitivnoj reakciji na proces mršavljenja.
5. Ako sport povežete sa ishranom, onda na kraju možete dobiti dvostruki rezultat. Stoga, koliko možete izbaciti za tjedan dana na biljnoj prehrani, sve ovisi o samoj osobi i njegovom stavu prema procesu mršavljenja. Samo samopouzdanje i želja pomoći će ne samo da smršate, već da postanete još vitkiji i ljepši.

Stoga, ne treba jednostavno isprobavati razne metode i tehnike za mršavljenje, već morate odabrati onu koja vam se sviđa i uz nju možete postići pozitivne rezultate.

Opcije ishrane za povrće

Razmotrite i jednako popularne opcije za dijetu na povrću, koje vam omogućavaju da se brzo i efikasno riješite viška kilograma.

Protein-povrće dijeta

Jednostavna verzija biljne dijete, u kojoj je potrebno naizmjenično konzumirati povrće i proteinsku hranu. Uzorak menija za nedelju dana sa proteinsko-povrtnom dijetom je sledeći:

1. Dijeta počinje biljnom prehranom. Ujutro možete jesti salatu sa hlebom. Za ručak skuhajte supu od povrća ili dinstajte povrće, a za večeru ponovo napravite svježu salatu.
2. Drugog i trećeg dana u ishranu treba uključiti upotrebu namirnica poput putera sa hlebom tokom doručka. Za ručak skuvajte pileću čorbu, kao i pasulj ili pečurke. Za večeru skuhajte kuvana pileća prsa, ispecite ribu ili uživajte u 2 kuvana jaja.
3. Četvrtog i petog dana ishrana treba da bude raznovrsna sa povrćem i voćem. Ujutro morate jesti svježi sir sa voćem ili sušenim voćem. Za ručak dijetu karakteriše upotreba supe od povrća, a uveče opet svježeg sira, samo sa povrćem. Grickalice se dopunjuju u obliku jedenja bilo kojeg voća.

Dijeta voćem i povrćem

Povrće i voće su kompleksan izvor vitamina, minerala i elemenata u tragovima, kojih zapravo nedostaje našem organizmu. Ali tokom dijete i voća i povrća možete jesti samo određeno povrće i voće, na primjer, zabranjeno je jesti grožđe i krompir.

Karakteristike ove vrste ishrane zasnovane su na sledećim preporukama i svojstvima:

1. Proizvode od voća i povrća treba konzumirati uglavnom s kožom, jer u njoj ima mnogo korisnih stvari.
2. Dijelovi za upotrebu proizvoda od voća i povrća ne bi trebali prelaziti normu od 300 grama.
3. Norma vode dnevno je dva litra, ali je važno da je koristite tokom dana, a ne da je pijete za sat vremena.
4. Nema vremenskih ograničenja. Odnosno, osoba može jesti čak i u 21.00, a nakon toga ići u krevet.

Dijetalni meni voća i povrća se sastoji od orašastih plodova, sušenog voća, salate, raznog voća itd. Ovom načinu mršavljenja najbolje je pribjeći ljeti, kada se ishrana može varirati kako vam srce želi.

Dijeta povrćem 10 dana

Ova vrsta ishrane razlikuje se od sedmodnevnog trajanja. U stvari, to je ista stvar, samo rezultat koji se dobije nakon 10 dana prelazi sedam dana, ali samo u slučaju pravilnog pristupa mršavljenju.

Desetodnevna verzija biljne dijete podijeljena je u dvije vrste.:

• strog;
• štedljiv.

Strogu verziju karakteriše sledeća slika menija:

1. Za doručak treba jesti zobene pahuljice sa obranim mlijekom i salatu od šargarepe.
2. Tokom užine zabavite se jednim krastavcem.
3. Za ručak pripremite salatu od svježeg povrća sa kuhanim krompirom i biljnim uljem.
4. Tokom popodnevne užine dozvoljeno je jesti paprike.
5. Uveče uživajte u svežem povrću.

Za štedljivu dijetu možete dodati kruh, kafu i džigericu.

Za 10 dana biljne dijete možete smršati do 10 kg, uz pridržavanje svih preporuka.

recepti za povrće

Razmotrite recepte nekih jela s kojima svaka žena može diverzificirati svoju prehranu.

Dijeta povrćem: recenzije i rezultati

Popularnost dijeta je jednostavno neiscrpna, svaka žena nastoji i pokušava smršaviti svojim štedljivim metodama, a pritom postiže najpozitivniji rezultat. Šta možete dobiti biljnom ishranom za nedelju dana? Učimo iz recenzija naših čitalaca.

Valentina, 29 godina:“Kada sam saznao za prehranu sa povrćem, odmah sam shvatio da će mi to zaista pomoći da smršam. Odmah sam naučio sve suptilnosti i zamke. Ima kamenja, ali ne mnogo. Najveći od njih je da se nosite sa neumoljivom željom za jelom tokom čitavog perioda mršavljenja. Da budem iskren, isprobao sam ga na sebi i shvatio da nije sve tako strašno. Djevojke, sve je stvarno, samo treba htjeti. Osim toga, kada sam osjetio glad, jednostavno sam uzeo jabuku ili šargarepu i sažvakao je. Ovo je bilo dovoljno da nakratko utolim žeđ. Za nedelju dana sam uspeo da smršam 7 kg, čemu sam veoma srećan.

Natalia, 35 godina:“Prijateljica je izgubila 10 kg za 10 dana, nakon čega me je obavijestila o tome. Nisam odmah povjerovao, ali istog dana me je posjetila i nisam je prepoznao. Nakon ankete saznao sam da je u tome uspjela zahvaljujući metodi mršavljenja uz pomoć biljne dijete, koja je predviđena za 7-10 dana. Bez razmišljanja, odlučio sam i da ostvarim svoj san. Šta da kažem? Za 7 dana sam izgubio 6 kg, ali sam odlučio da ne prestanem i nastavio sam sa tehnikom do 10 dana. 11. dana sam stao na vagu i bio sam iznenađen, za tri dana je nestalo još 2,5 kg. Rezultat je zapanjujući i sada se osjećam 5 godina mlađe.”

Carolina, 25 godina: “Veoma sam zahvalna svojoj sestri koja mi je omogućila da smršavim 8 kg koristeći dijetu od povrća. Imala sam 85 kg, ali za nedelju dana moja težina je pala na 75,5 kg, što mi je izazvalo mnogo pozitivnih emocija. Sada pravim pauzu od 30 dana i razmišljam da ponovim tehniku ​​i da skinem još 5-8 kg. Ali čak i u ovoj fazi, drago mi je da mi je sve uspjelo i sa zadovoljstvom vam mogu reći da dijeta povrćem zaista djeluje i pomaže u pronalaženju sreće.”