Intolerancija na hranu: kako "dijagnoza" vara. Glavne vrste ispitivanja intolerancije na hranu Testiranje intolerancije na hranu

Simptomi intolerancije na hranu slični su alergijama, ali se ove bolesti razlikuju po mehanizmu razvoja. Shodno tome, razlikuju se i metode prevencije i liječenja.

Alergija se razvija kada imuni sistem prepozna određenu hranu kao infekciju i proizvodi antitijela za borbu protiv nje. Alergijska reakcija se manifestuje momentalno, bez obzira na to koliko se zabranjene hrane pojede.

Kod intolerancije je poremećena probava i nema veze sa imunitetom. Ako hrana uđe u organizam, koja im je teško probavljiva, loše se probavlja, tada se pogoršavaju postojeće bolesti gastrointestinalnog trakta, pojavljuju se probavne smetnje i različiti upalni procesi.

Mogu zahvatiti bilo koji organ, ali su bubrezi najviše pogođeni. Negativan efekat se očituje u zadržavanju tečnosti, čiji se višak, dospevši u tkiva, apsorbuje u masno tkivo. To uzrokuje prekomjernu težinu, gojaznost ili kronične bolesti. Štaviše, svaka hrana može izazvati takve neželjene posljedice.

Proces postupka

Nemojte jesti četiri sata pre zahvata. Ako se liječite, donirajte krv 12-24 sata nakon završetka kursa, jer se temelji na proučavanju njenih svojstava nakon kontakta sa ekstraktom hrane. Potrebno je 7-10 dana za primanje isplata.

Kao rezultat toga, proizvodi su podijeljeni na dvije liste - "crvena" i "zelena". Drugi uključuje hranu, čija upotreba nije ograničena, ona bi trebala biti osnova svakodnevne prehrane. Ono što je na "crvenoj" listi poželjno je isključiti iz menija na neko vrijeme (do šest mjeseci).

Pridržavanje preporuka nekoliko mjeseci pomoći će normalizaciji procesa koji se odvijaju u tijelu, poboljšati dobrobit. Krvni test je pouzdan do godinu dana, zatim može doći do manjih promjena na listama.

Indikacije

Dijagnostiku se preporučuje sportistima, ženama koje planiraju trudnoću, osobama sa hroničnim bolestima, uključujući gojaznost, sindrom iritabilnog creva, akne ili osip na koži, žgaravicu, podrigivanje, ekcem, dermatozu, migrenu, astmu, kolelitijazu ili urolitijazu, artritis, dijabetes melitus . Rezultate testa mogu uspešno koristiti oni koji žele da smršaju, ojačaju imuni sistem, poboljšaju stanje noktiju i kose.

Kontraindikacije

Ne postoje kontraindikacije za provođenje takve studije. Izuzetak su pacijenti koji uzimaju kortikosteroide, antihistaminike, antikoagulanse ili antidepresive. Tokom perioda upotrebe ovih lekova, ove analize treba suzdržati.

Cijene i klinike

Analiza intolerancije na hranu, informacije o cijenama koje su uvijek dostupne na web portalu, omogućit će vam da se riješite mnogih kroničnih bolesti jednostavnim prilagođavanjem prehrane.

Često se ljudi žale na alergijske reakcije tijela na određene proizvode. Ali ne razumiju svi da postoji razlika između alergijske reakcije i intolerancije na hranu. Njihovi simptomi su isti. Važna činjenica u ovoj situaciji je otkriti razloge njihovog pojavljivanja i utvrditi koje su razlike među njima. Ovo zahtijeva analizu krvi za intoleranciju na hranu.

Intolerancija na hranu je negativan odgovor organizma na hranu koju ljudi konzumiraju, što rezultira upalnim i imunološkim poremećajima.

Upravo je pothranjenost glavni uzrok mnogih bolesti. U suvremenom ljudskom životu sve se više pojavljuju proizvodi s raznim aditivima u hrani, koje proizvođači hrane koriste za davanje određenih okusa, stjecanje željene konzistencije i produženje roka trajanja. Upravo zahvaljujući takvim aditivima može se razviti intolerancija na određene vrste hrane, što nesumnjivo utiče na postepeno pogoršanje dobrobiti, jer intolerancija na hranu ima kumulativni učinak u odnosu na alergiju koja se manifestira odmah.

Izloženost takvoj netoleranciji negativno utječe na tijelo, što dovodi do sljedećih bolesti:

  • razne bolesti gastrointestinalnog trakta (nadutost, dijareja, zatvor, kolitis, itd.);
  • povišen krvni pritisak;
  • dobivanje viška kilograma ili, obrnuto, gubitak težine;
  • pojava dijabetes melitusa različitih vrsta;
  • dermatitis i druge kožne bolesti;
  • i mnogi drugi.

Da bi se utvrdilo koju vrstu bolesti osoba ima - alergiju ili intoleranciju na hranu - potrebno je proći krvnu analizu na intoleranciju na hranu.

Utjecaj intolerancije na hranu na prekomjernu težinu

Postoji zabluda da gojazni ljudi imaju višak kilograma samo zato što mnogo jedu. To nikako nije slučaj. Naravno, ni ovaj faktor ne treba isključiti. Takve osobe najčešće počinju da se iscrpljuju povećanom fizičkom aktivnošću i raznim dijetama za mršavljenje, a pritom nanose nepopravljivu štetu svom tijelu i imunološkom sistemu u cjelini. Ali ponekad prekomjerna težina nije pokazatelj prejedanja. Dijetetičari, kada ih pacijent kontaktira, pacijentu prije svega prepisuju krvne pretrage na intoleranciju na određenu hranu kako bi se utvrdilo šta je zapravo uzrok gojaznosti. Nakon što je otkriveno da pacijent pati od intolerancije na hranu i utvrđeni proizvodi od kojih ima tu intoleranciju, nutricionisti savjetuju da ih na neko vrijeme isključe iz prehrane ili čak napuste iz dnevnog jelovnika. Nakon što pacijent pređe na takvu dijetu, dolazi do značajnih promjena u tijelu, kao što su:

  • prirodni gubitak težine;
  • poboljšana probava;
  • povećava imunitet, što doprinosi poboljšanju općeg stanja organizma u cjelini.

Uzroci intolerancije na hranu

Prvi i glavni faktor u pojavi intolerancije na hranu je reakcija organizma na određeni prehrambeni proizvod. Može se pojaviti i kod raznih bolesti probavnog sistema, fermentopatije (nedostatak određenih enzima neophodnih za normalizaciju probavnog procesa), stresa i mnogih drugih faktora (od kojih neki još nisu do kraja proučeni). Intolerancija na hranu jedan je od mnogih uzroka pogoršanja kronične bolesti i kod odraslih i kod djece. Neki od njih se mogu primijetiti:

U odrasloj populaciji:

  • poremećaji gastrointestinalnog trakta (gastritis, pankreatitis, kolitis, itd.);
  • bolesti genitourinarnog sistema;
  • dijabetes raznih vrsta;
  • bronhijalna astma;
  • depresivna stanja;
  • bolesti zglobova;
  • itd.

u djetinjstvu:

  • kašnjenje u razvoju;
  • astmatične bolesti bronha i srca;
  • hiperaktivnost i deficit pažnje;
  • dijateza, dermatitis i druge kožne bolesti;
  • i mnogo više;

Za prevenciju ili liječenje bolesti koje su se već pojavile potrebno je dijagnosticirati uzrok nastanka intolerancije na hranu i podvrgnuti se analizi krvi.

Dijagnoza intolerancije na hranu

Da biste dijagnosticirali ovu bolest, potrebno je proći nekoliko jednostavnih testova:

  • FED test razvijen od strane američkih naučnika;
  • Gemotest, ili Gemocode, koji su razvili ruski naučnici;
  • York test, razvijen od strane američkih naučnika;
  • In vitro, otkrivanje prisustva imunoglobulina.

Da bi prošao FED-test, pacijentu se uzima 4,5 ml krvi iz vene i ispituje se osjetljivost tijela na stotinu najpopularnijih namirnica i 30 vrsta dodataka ishrani. Po završetku studije izdaje se zaključak o urađenim analizama, nutricionističkim savjetima, spiskom potrebnih i neutralnih namirnica.

Hemotest ili Hemocode je test u kojem se krv testira na najpoznatije proizvode. To je razvoj naših naučnika i potpuno je prilagođen našem tržištu proizvoda. Nakon rezultata analize, trebali biste se posavjetovati sa specijalistom koji će dati objašnjenja o rezultatima analize i daljnjim preporukama. Nakon prolaska ovog testa potrebna je i analiza za provjeru nivoa hormona. Uostalom, ako su funkcije štitne žlijezde i nadbubrežne žlijezde poremećene, pojavljuje se hormonski zastoj, što može doprinijeti pretilosti ili gubitku težine.

YORK test je prvi svjetski test intolerancije na hranu. Potreba za njim pojavila se u proučavanju alergijskih manifestacija kod djece. Za ovu vrstu analize potrebna je ne samo krv, već i plazma ispitanika, koja će identificirati netolerantnu hranu. Zahvaljujući tome, moguće je sastaviti obavezan dnevni jelovnik, u kojem se isključuju proizvodi štetni za ovog pacijenta.

INVITRO je laboratorijski test za ne-IgE posredovane manifestacije intolerancije na hranu, koji uključuje i test na prisustvo IgG antitijela (imunoglobulina) u krvi.

Kako bi se stvorila prava slika općeg stanja pacijentovog tijela i identificirao problem, preporučuje se da se sve gore navedene pretrage provedu sveobuhvatno.

Proces analize

Samu analizu prati određena priprema:

  • krv dajte samo ujutro;
  • poslednji obrok treba da bude 10 sati pre testa;
  • možete piti filtriranu vodu;
  • pranje zuba treba obavljati bez upotrebe paste;
  • ako pacijent uzima lijekove potrebne za njega, vrijedi se posavjetovati s liječnikom o njihovom privremenom otkazivanju (ako je moguće);
  • prestanak cigareta je neophodan;
  • odsutnost bilo kakvih zaraznih i upalnih procesa (tada je bolje odgoditi test za neko drugo vremensko razdoblje).

Analizu možete napraviti u bilo kojoj medicinskoj ustanovi koja se bavi identifikacijom alergijskih manifestacija.

Izdavanje analiza najčešće se vrši odmah, u nekim situacijama je moguće i nakon 7 dana. Sa zaključkom se morate obratiti ljekaru koji je dao uput za ovu pretragu. On će dati informacije o rezultatima analize i dati dalje preporuke o ishrani.


Tretman

Osnovno pravilo u liječenju intolerancije na hranu je isključivanje iz dnevnog jelovnika svih proizvoda koji na ovaj ili onaj način utiču na ispoljavanje takve intolerancije. Naravno, u početku će se biti teško naviknuti se na ideju da ćete morati zaboraviti na svoje omiljene proizvode. Također, prilikom kupovine proizvoda potrebno je obratiti pažnju na sastav koji proizvođači navode na etiketi, gdje će se pojaviti dodaci ishrani. Ako je rezultat testa pokazao prisutnost alergijskih reakcija na ove aditive, onda ga vrijedi barem prvi put nositi sa sobom kako ne biste kupili, na primjer, kobasice koje sadrže tvar opasnu za pacijenta.

Ako ste i dalje jeli zabranjeni proizvod, trebali biste uzeti aktivni ugljen ili bilo koji sorbent što je prije moguće kako biste izbjegli toksične učinke na tijelo. Takođe treba da uzmete antihistaminik i odmah se obratite lekaru.

Takođe treba uzeti u obzir da tolerancija na hranu može imati različit karakter. Jedno je - netolerancija na pojedine proizvode, drugo - nedostatak enzima potrebnih za probavu bilo kojeg proizvoda.

Također je vrijedno izbjegavati stresne situacije ako je moguće, dovoljno spavati. Bolje je da potrošnju hrane učinite frakcijskom, podijelite je na nekoliko obroka (najmanje pet). Važno je da se više bavite fizičkom aktivnošću. Često izlaganje vazduhu povoljno utiče i na imuni sistem koji je odgovoran za pojavu intolerancije na hranu.

Zaključak

U zaključku, želio bih reći da su sporovi o djelotvornosti takve analize među naučnicima još uvijek u toku. Neki inzistiraju da je uz njegovu pomoć nemoguće identificirati učinak određenih proizvoda i njihovih komponenti na tijelo. Drugi tvrde da je bolest čisto genetska. Drugi pak tvrde da su to posljedice bolesti gastrointestinalnog trakta. Ali svi se slažu da intolerancija na hranu još uvijek nije potpuno shvaćena bolest i ne može biti glavni razlog koji je do nje doveo.

Svaki pojedinačno položen test sadrži specifičnu listu proizvoda i dodataka ishrani. U gotovo svim testovima nalaze se proizvodi kao što su:

  • proizvodi od brašna;
  • gazirana pića;
  • slatko, čokolada;
  • bezvrijedna pržena hrana;
  • razno pušenje;
  • konzervansi;
  • i sl.

Ljudi pozitivno reaguju na ovu studiju. Nekima je pomogao u sastavljanju dijete, normalizaciji tjelesne težine, poboljšanju općeg stanja. Spavanje normalizovano.

Prvi rezultat nakon ovakvog testa i poštivanja preporuka ljekara došao je nakon dvije do tri sedmice.

Da biste izbjegli zdravstvene probleme, morate voditi pravilan način života, jesti samo zdravu hranu, baviti se sportom i pridržavati se dnevne rutine.


Razvijen u Kaliforniji, SAD, test intolerancije na hranu je sveobuhvatna metoda za identifikaciju hrane i hemikalija koje predstavljaju rizik po zdravlje.

Test intolerancije na hranu je test krvi koji mjeri kako 150 ekstrakata i hemikalija hrane utiče na ćelije imunog sistema.

Neke supstance koje izgledaju potpuno bezopasne su neprijateljske za naš imunološki sistem. Nažalost, često se ispostavi da su oni vaši omiljeni proizvodi. Takva hrana izaziva citotoksičnu reakciju koja utječe na dio bijelih krvnih stanica.

Supstance koje se oslobađaju tokom propadanja ćelija počinju da cirkulišu u krvotoku, napadaju tkiva i izazivaju lančanu reakciju. Takvi procesi se nazivaju hronične alergije na hranu ili intolerancije na hranu.

KO RADI TEST?

U njemačkoj porodičnoj klinici testiranje sprovode samo ljekari koji su prošli posebnu dodatnu obuku u Evropi i dobili certifikate:
  • certificirani laboratorijski asistent Petrova Irina Sergeevna obavlja laboratorijske analize,
  • certificirani doktori - konsultanti Shestakova Elena Nikolaevna i Snigireva Sofia Yakovlevna sastavljaju dijetu na osnovu rezultata laboratorijskih ispitivanja.

Kako se pripremiti za testiranje?!

Krv se uzima ujutro prije jela. Nakon večere treba proći 8-10 sati (u tom periodu možete piti vodu).

  • Ujutro prije analize nemojte koristiti pastu za zube (perite zube samo vodom i četkicom očišćenom od ostataka paste), jer se analiziraju i određene hemikalije.
  • Uz dozvolu ljekara, najmanje 48 sati. nemojte uzimati lijekove niti koristiti kreme koje sadrže steroide prije uzimanja krvi.
  • Pokušajte da ne pušite prethodnu noć i izbegavajte da budete u blizini ljudi koji puše.
  • Ako imate prehladu, gripu ili neku drugu zapaljensku bolest, odgodite testiranje dok se ne oporavite.

Reakcije:

Test identifikuje namirnice koje negativno utiču na vaš organizam. Prijetnja koju izazivaju tvari štetne za vas utvrđuje se promatranjem reakcije bijelih i crvenih krvnih stanica i trombocita na elemente ispitivane tvari. Ponašanje stanica se promatra pod mikroskopom: ako se u stanicama nisu dogodile nikakve promjene, onda dobro podnosite testni proizvod i ne nanosi nikakvu štetu tijelu.



Reakcija je 4 stepena:
prvi stepen je najniži, dok četvrti pokazuje da organizam slabo podnosi prehrambeni proizvod. Nakon što se uspostavi reakcija, štetni proizvod treba izbjegavati neko vrijeme. Stepen reakcije ovisi o tome koliko dugo morate odustati od prehrambenog proizvoda koji ima negativan učinak.

1 stepen
Prehrambeni proizvod oštećuje trombocite. Ovu hranu treba izbegavati mesec dana.
2 stepen
Prehrambeni proizvod je oštetio oko 25% bijelih krvnih stanica. Ovaj prehrambeni proizvod treba izbjegavati oko dva mjeseca.
3 stepen
Prehrambeni proizvod je oštetio oko 50% bijelih krvnih stanica. Ovu hranu treba izbegavati tri ili četiri meseca.
4 stepen
Prehrambeni proizvod je oštetio više od 90% bijelih krvnih stanica i dio crvenih krvnih stanica. Ovaj prehrambeni proizvod morat ćete izbjegavati oko šest mjeseci.

Simptomi intolerancije na hranu:


Bolujete od raznih bolesti, pogoršava vam se dobrobit, jer napadi "tajnih neprijatelja" slabe vaš imunološki sistem. Sva energija tijela usmjerena je na neutralizaciju "stranog" proizvoda, što dovodi do slabljenja imunološkog sistema, usporavanja metabolizma i smanjenja otpornosti na razne infekcije.
Gotovo svi patimo od neke vrste intolerancije na hranu. Najvažnije je znati koji proizvodi nisu pravi za vas i koji je prag vaše osjetljivosti na ovaj proizvod.
Simptomi intolerancije na hranu su različiti, često toliko česti da se osoba navikne na njih i smatra ih normalnim.
Genetski predisponirani organi i sistemi su podložni najvećem negativnom uticaju.

Opšti znakovi


Umor, otok, vrećice ispod očiju, pospanost nakon jela, loš zadah, pretjerano znojenje.
Nervni sistem
Migrena, anksioznost, depresija, razdražljivost, oštećenje pamćenja, nemogućnost koncentracije, vrtoglavica, groznica.
Respiratornog sistema
Otežano disanje, astma, kašalj, alergijski rinitis, sinusitis.
Kardiovaskularni sistem
Promjene krvnog tlaka, ubrzan rad srca, poremećena kontrakcija srčanog mišića, pojačano zgrušavanje krvi.
Organi za varenje
Nadutost, mučnina, bolovi u trbuhu i grčevi u stomaku, gastritis, kolitis, crijevni poremećaji (teška stolica, zatvor), podrigivanje, analni svrab, hemoroidi.
Urinarni i reproduktivni sistemi
Cistitis, upala mokraćnih i genitalnih organa, predmenstrualni sindrom.
Mišići i kosti
Grčevi mišića, grčevi, drhtanje, slabost mišića, bolovi u zglobovima, artritis, upala mišićnih tetiva.
Koža (epidermis)
Lokalni i rašireni osipi, ekcemi, dermatitisi, razne druge kožne lezije, psorijaza.
Estetski nedostaci
Celulit, prekomjerna težina, gojaznost.

Nakon što prođete test za intoleranciju na hranu, doktor će vam pomoći da se prilagodite odabirom alternativne hrane i propisati rotirajuću dijetu za brzi povratak na uobičajeni sto. Konsultacije provode doktori naše klinike Snigireva Sofia Yakovlevna i Shestakova Elena Nikolaevna

Spisak testiranih namirnica

Pečurke: pečurke, kvasac (kombinacija), gljive.
Žitarice: ječam, pšenica, raž, ovas, pirinač, proso, kukuruz, šećerna trska.
Povrće i voće:
Palma: kokos.
Bromelije: ananas.
Ljiljan: šparoge, luk, beli luk.
Banane: Banane.
Crni biber, orasi, kesteni, heljda.
Kinoa: šećerna repa, cvekla, spanać.
Cruciferous: kupus, brokoli, karfiol.
Crni trn: jagode, jabuke, kruške, šljive, bademi, breskve, kajsije, trešnje.
Mahunarke: rogač, sočivo, kikiriki, grašak, soja, zeleni grašak, tamni pasulj, mali pasulj, bijeli pasulj, pasulj.
Korijen: limun, pomorandže, mandarine, grejpfrut.
Grožđe: grožđe.
Sterculia: kakao (čokolada).
Kišobran: šargarepa, celer, peršun, kopar.
Masline: masline (maslinovo ulje).
Solanaceae: krompir, patlidžan, paradajz, duvan, paprika, paprika.
Lamiaceae: ruzmarin, origano, bosiljak, celer.
Kafa, kivi, med, čaj, smokve
Bundeva: tikvice, tikvice, dinje, lubenice.
Compositae: zelena salata, artičoka, sjemenke suncokreta.
Rakovi: rakovi, jastozi, rakovi.
Riba i plodovi mora: losos, pastrmka, bakalar, iverak, tuna, sabljarka, ostrige, rakovi, lignje, jastozi, brancin, škampi, škampi, haringa, štuka, jegulja, skuša, morska ptica, brancin, sardine, cipal, som šaran, jesetra.
Perad i proizvodi: piletina, kokošja jaja, ćuretina, patka, guska.
Meso i proizvodi sisara: svinjetina, teletina, kravlje mlijeko, kravlji sir, jagnjetina, zec, kozje mlijeko.
Hemikalije: formaldehid, aspirin, zaslađivač, mononatrijum glutamat, boje za hranu, derivati ​​nafte.

"Oh, neću pecati, alergičan sam na to." “Ne možemo jesti čokoladu, alergični smo na nju.” “Morali smo dati mačke, moja žena/dijete/ja sam alergičan na njih.” Poznate situacije, zar ne? Čini se da u blizini žive samo alergičari, koji ne mogu ništa.

U međuvremenu, prava alergija - u klasičnom smislu i sa klasičnim manifestacijama - mnogo je rjeđa od njene takozvane psihosomatske varijante, kada okidač za razvoj alergijskih simptoma nije imunološki, već nervni sistem.

Godine 2004. dr Szeinbach i saradnici su pregledali 246 pacijenata koji su redovno uzimali antihistaminike (uglavnom su ih prepisivali) zbog stalnog „curenja“ iz nosa i bili sigurni da imaju alergijski rinitis. Ispostavilo se da je samo 35 posto zapravo imalo alergiju, a preostalih 65 posto imalo je drugačiji uzrok curenja iz nosa.

Situacija je još gora s alergijama na hranu. U januaru 2010. objavljeni su rezultati studije dr. Carine Venter i njenih kolega sa Univerziteta u Portsmouthu. Svaki peti ispitanik izjavio je da ima alergiju na hranu, ali je prema laboratorijskim pretragama pronađena samo kod desetine “alergičara”.

A šta je sa ostatkom? Intolerancija na hranu. Riječ je o čitavom kompleksu raznih simptoma uzrokovanih konzumacijom namirnica na koje tijelo ne reagira adekvatno i prirodno.

Razloga za ovu patologiju može biti nekoliko:

    insuficijencija probavnih enzima i razne bolesti gastrointestinalnog trakta;

    toksična svojstva bilo samog proizvoda, aditiva, boja, konzervansa;

    upotreba namirnica koje izazivaju oslobađanje histamina (prirodni oslobađači histamina: bjelanjak, rakovi, rakovi, jagode, paradajz, čokolada, riba, šunka, ananas, kikiriki, kakao itd.);

    upotreba namirnica koje sadrže mnogo histamina i sličnih aktivnih supstanci: crno vino, salama, kečap, patlidžan, banane, kiseli kupus, tvrdi sirevi, kvasac, pivo;

    lijekovi koji mogu inhibirati enzime koji razgrađuju histamin i druge upalne molekule: acetilcistein, ambroksol, aminofilin, amitriptilin, hlorokin, klavulanska kiselina, dihidralazin, izoniazid, metamizol, metoklopramid, pancuronijum, propamilon

    psihogena intolerancija na hranu.

Svaka analiza za vaš novac

U svakom slučaju, intolerancija na hranu nije uzrokovana nijednom od četiri tipa reakcija imunološke preosjetljivosti. Unatoč tome, neke medicinske ordinacije intoleranciju na hranu predstavljaju kao pravi uzrok alergijskih manifestacija, a dijagnosticiraju se pomoću imunoglobulinskih G testova, testova na neutrofile, eritrocite, limfocite/bijela krvna zrnca i druge znanstvene mamce.

Da biste zamislili razmjere katastrofe, dovoljno je u bilo koji pretraživač unijeti "analizu za intoleranciju na hranu". Prve stranice rezultata bit će prepune reklama za klinike i laboratorije koje nude takve testove.

Ako kljucate ovu reklamu, možete se zaglaviti u "liječenju" onoga što zaista nemate. Trošenje mnogo novca na dijagnostiku, lijekove, specijalnu "pročišćenu" hranu, specifičnu desenzibilizaciju i druge skupe stvari. A to neće ništa olakšati, jer pravi uzrok, koji je izvan nadležnosti alergologije, neće biti otklonjen.

Međutim, ako osoba ima stvarno psihosomatsku, a ne pravu alergiju, može se "izliječiti" bilo čime - od homeopatije do čišćenja čakri. Na kraju krajeva, sugestija, pa čak i potkrijepljena trans-objektivnom psihoterapijom, u velikoj većini slučajeva će se nositi s psihosomatikom. I to ulijeva sve više vode u mlin alternativa i raznih gotovo medicinskih biznismena.

Legende i mitovi intolerancija na hranu

Hajde da analiziramo najčešće izjave koje se nalaze u takvom oglašavanju.

1. "Treba praviti razliku između alergije na hranu (FA) i intolerancije na hranu (FO)"

Istina. Zaista ih treba razlikovati.

2. "** PA je uzrokovan reakcijama sa * *imunoglobulin E, i PN - reakcije sa ** imunoglobulin G (** IgG4) "

Lazi. Značajan dio PA je uzrokovan reakcijama tipa III i posredovan je IgG.

3. „PA je uzrokovana reakcijama sa IgE ili IgG, a intolerancija na hranu uzrokovana je reakcijama na IgG, ali druge (sa aktiviranim limfocitima ili neutrofilima itd.), pa će samo IgG test pomoći da se sva ova patologija identifikuje kod jednom."

Lazi. Uzroci PN nisu mehanizmi koji uzrokuju sintezu bilo koje vrste specifičnog imunoglobulina, a ovaj uzrok nisu specifično aktivirani limfociti, neutrofili ili bilo što drugo što su izmislili šarlatani.

4. "PN je vrlo čest (do 75% populacije), ali ne uzrokuje očigledne ili tipične simptome, tako da može potajno zatrovati život dok ovi testovi ne pomognu."

Lazi. I PA i PN su neuobičajeni, sa incidencom od 4-8% kod djece i 1-2% kod odraslih. Incidencija FR je 5-20% ako se FR objektivno procijeni i potvrdi klinički i dijetom, umjesto da se otkrije ispitivanjem intolerancije na hranu. PA i PN uopšte ne prolaze bez simptoma, nema problema, što znači da nema patologije.

5. "Simptomi PN mogu biti bilo šta: hrkanje, depresija, artritis, mentalna retardacija, glavobolja, da ne spominjemo sve simptome alergije."

Istina samo za glavobolju i simptome slične alergijama (zbog histamina i drugih medijatora upale). Ostatak - l oh. Navedeni simptomi imaju svoje, specifične uzroke.

"6. Najčešća hrana može izazvati ozbiljna oboljenja u slučaju PN ili latentne PA: mlijeko može uzrokovati autizam, škampi - artritis, heljda i kukuruz - trajne infekcije, kao i anginu pektoris i tako dalje."

Lazi. Nijedna zdrava studija nije pokazala vezu između proizvoda i navedenih užasa. Obično je svrha hrane da se probavi i obezbijedi energiju, ali i vitamine. Škampi sa skrivenim tendencijama ubojstva još nisu pronađeni.

„7. Otkriće IgG ili IgG** 4 odražava prisustvo imunološkog odgovora na antigene hrane (alergene) u PA ili PN i znači da je otkrivena patologija.**

Lazi. Ni u PA ni u PN IgG ili IgG4 ne odražavaju bilo kakav imunološki odgovor. Stvaranje imunoglobulina klase IgG za hranu je prirodan proces zdravog organizma, dio normalne reakcije na hranu. Njihovo otkrivanje znači da je osoba pojela ovaj proizvod.

8. "IgG** / **IgG** 4 na određenoj hrani se povećavaju u PA/PN i smanjuju kada se osoba oporavi zbog dijete.**

Lazi. IgG/IgG4 ni na koji način ne koreliraju sa prisustvom ili odsustvom PN ili PA.

9. "IgG/IgG4 je pouzdan i ponovljiv test"

Lazi. U proizvodnji dijagnostičkih testova oslobađa se nepoznati skup antigena, koji često predstavljaju fragmente mikroba iz okoliša i uvijek se nalaze u hrani, spolja i iznutra. Rezultati se ne mogu reproducirati između laboratorija, unutar iste laboratorije ili između antitijela na istu vrstu proizvoda različitih proizvođača

10. „Izvođenje testova za PA/PN korišćenje IgG** / **IgG** 4 preporučuju vodeći britanski ili američki naučnici, potvrđuju vodeći "kremljovski" doktori, a preporučuju i vodeći odgajivači pasa."**

Lazi. Društva alergologije i kliničke imunologije Afrike, Australije, Evrope i Amerike dala su zvanična saopštenja u vezi sa ovom vrstom testiranja, rekavši da ovaj test ne daje pouzdane (dokazive) rezultate, te se ne preporučuje njegova upotreba.

11. "Odbijanje proizvoda identificiranih ovim testom omogućava vam da smanjite sve simptome koji bi ikada mogli uznemiriti pacijenta, uključujući čak i suhoću i promuklost u grlu."

Lazi. Slijepi test: Ako identifikujete čitav niz namirnica ovom metodom, ali sakrijete rezultate, zatim koristite dnevnik ishrane i dijetu da eliminišete hranu koja uzrokuje PN, a zatim uporedite stvarne rezultate s rezultatima testa, neće biti značajnih korelacija. I tek u dizajnu studije, kada se pacijentu kaže na šta ima reakciju, isključi proizvode i izvještava o promjenama, razlika je vidljiva (klasični placebo efekat).

12. "Druge metode ne mogu otkriti PN/PA."

Lazi. Dio PA se otkriva testovima na IgE, dio - kožnim testovima. PI se otkriva detaljnim pregledom gastrointestinalnog trakta i vođenjem dnevnika ishrane.

13. "Najneočekivanija hrana može izazvati P/A kod bilo koga."

Lazi. Kod PA, lista alergenih proizvoda nije posebno raznolika; kod PN-a, prilično tipičan skup približno istih proizvoda i aditiva izaziva reakciju. Izuzeci su rijetki.

14. "Dijeta propisana ovim testovima pomaže u mršavljenju."

Istina. Svako naručivanje ishrane, bilo kakva kvalitativna ili kvantitativna ograničenja, posebno ukusna i visokokalorična, pomažu u mršavljenju.

15. „Postoje analogni testovi, ništa gori od IgG** / **IgG** 4, a možda i bolje: sa neutrofilima, leukocitima ili limfocitima, pa čak i sa eritrocitima.**

Lazi. Sve analogne testove nazivaju nadrilekarstvom čak i sami proizvođači i prodavci IgG testova, a na njih se odnose sve gore navedene tačke 1-14.

Slični postovi